Mazali va mashhur yeryong'oq, uning tufayli ko'pchilik tomonidan seviladi foydali xususiyatlar. Dukkaklilarning bu vakili butun kun davomida tanani energiya bilan ta'minlashga qodir, shuning uchun u vegetarianlar va xom oziq-ovqat iste'molchilari uchun atıştırmalık sifatida idealdir. Ajoyib tarkib Mahsulot tarkibidagi foydali moddalar ko'plab kasalliklarga qarshi kurashish va xavfli kasalliklarning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik imkonini beradi.
Bu yer yong'og'ining donalari zich, qo'pol qobiqli po'stloqlarda yashiringan. Tashqi ko'rinishida ular fasolga o'xshaydi. Har bir podada bir nechta yong'oqlar mavjud bo'lib, ular qizg'ish qobiq bilan qoplangan. Teri ostidagi yeryong'oqning asosiy rangi sariqdir.
Noyob kompozitsiya
Tarkibi tananing umumiy holatini yaxshilaydigan ta'sirchan miqdordagi vitaminlarni (B, E, D, A, PP guruhlari) o'z ichiga oladi. Kerakli moddalarning aksariyati xom yeryong'oqda mavjud, chunki issiqlik bilan ishlov berish mahsulotning foydasini biroz pasaytiradi. Protein, o'simlik yog'lari, kaltsiy, fosfor, sink, magniy, kaliy, mis va boshqa minerallarning yuqori miqdori sklerozning oldini olishga va qonda xolesterin darajasini normallashtirishga yordam beradi.
Undagi uglevodlar va shakar tanaga kerakli kuch va quvvatni berishi mumkin. Yong'oq tarkibidagi antioksidantlar yurak-qon tomir kasalliklari bilan kurashishga yordam beradi, shuningdek, ular immunitet tizimining himoya funktsiyalarini kuchaytiradi. Biroq, mahsulotning yuqori kaloriya miqdori (100 g uchun 550 kkal) tufayli, ayniqsa, ortiqcha vaznli odamlar uchun uni me'yorida iste'mol qilish kerak.
Umumiy foydali xususiyatlar
Ingredientning boy kimyoviy tarkibi tananing umumiy holatini har tomonlama yaxshilashga imkon beradi. Mahsulotning asosiy o'ziga xos xususiyatlari orasida quyidagilarni ta'kidlash kerak:
- terining qarishi muammolari bilan yaxshi kurashadi, shuningdek, uning ohangini saqlab qolishga imkon beradi (kompozitsiyaga kiritilgan E va B vitaminlari tufayli);
- dukkaklilarning bu vakili xolesterinni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun diabetga chalingan odamlar uni o'z dietasiga xavfsiz kiritishlari mumkin;
- mahsulot tarkibida ko'p miqdorda protein mavjud (u oshqozonda mukammal so'riladi), shuning uchun u vegetarianlar va xom oziq-ovqat iste'molchilari uchun ajoyib go'sht o'rnini bosadi;
- tarkibiy qism saraton rivojlanishining oldini olishga yordam beradi, chunki u tarkibida tolali tuzilish mavjud;
- u juda to'yimli, shuning uchun kuniga bir hovuch yong'oqni iste'mol qilish ochlik tuyg'usini osonlikcha engib o'tishi mumkin;
- mahsulot yog'larni samarali ravishda parchalaydi, shuning uchun uni vazn yo'qotish vositasi sifatida ishlatish kerak;
- yer yong'og'i asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi, odamni quvnoq his qiladi va yaxshi uxlaydi;
- jigar faoliyatini normallantiradi.
Odil jinsiy aloqa uchun foyda
O'z figurasiga g'amxo'rlik qiladigan adolatli jinsiy aloqa vakillari mahsulot tarkibidagi marganets tufayli o'z vaznini normal darajada ushlab turishi mumkin bo'ladi. Bu metabolizmni yaxshilaydi va qo'shimcha funtlarni kamaytirishga yordam beradi. Sog'lik uchun zarur bo'lgan tarkibiy qism tarkibidagi minerallar sizning tirnoqlaringizni mustahkamlashga yordam beradi va jingalaklarning o'sishini tezlashtiradi. Ayollar mahsulot tarkibidagi biotin tufayli sochlari to'xtaganini payqashlari mumkin. Ushbu suvda eriydigan moddaning afzalliklari iplarning mustahkamligi va sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Ayollar kuniga bir hovuch dukkakli o'simliklar iste'mol qilish orqali o'zlarining hissiy holatini yaxshilashlari mumkin. Yong'oqning o'ziga xos xususiyatlari triptofan kabi kislotalarning etishmasligini qoplaydi, bu depressiya bilan kurashishga yordam beradi, kayfiyat va uyquni yaxshilaydi. Mahsulotning almashtirib bo'lmaydigan afzalliklari ayollarning reproduktiv funktsiyasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Sizning dietangizga xom yong'oqni kiritish orqali adolatli jinsiy aloqa gormonal darajasini yaxshilash va hayz davrini barqarorlashtirish imkoniyatiga ega bo'ladi.
Erkaklar uchun yer yong'oqlarining foydalari
Ingredientning foydali kimyoviy tarkibi nafaqat ayollar, balki erkaklar tanasining sog'lig'ini yaxshilaydi. Mahsulot tarkibiga kiradigan metionin hosil bo'lishiga yordam beradi mushak massasi, bu o'z tanasining shaklini kuzatadiganlar uchun ayniqsa muhimdir. Ushbu element sport bilan shug'ullangandan keyin sarflangan jismoniy kuchni tiklashga imkon beradi.
Yong'oqning foydalari erkaklarning reproduktiv funktsiyasi uchun ajralmas hisoblanadi. Mahsulotning xususiyatlari erektil disfunktsiyani engish, shuningdek, kuchli jinsiy aloqa vakillarini bepushtlik va prostata adenomasidan himoya qilish imkonini beradi. Buzilishning oldini olish genitouriya tizimi Ushbu mahsulotni xom (yoki ozgina qovurilgan) iste'mol qilish juda oddiy.
Ushbu dukkakli o'simlikning muhim xususiyatlari yurak-qon tomir kasalliklarining rivojlanishiga to'sqinlik qilishi mumkin, bu ayniqsa erkaklar uchun foydalidir. Ayollar ham, erkaklar ham mahsulotni har kuni ishlatib, o'zlarini yurak xurujlaridan himoya qilishlari mumkin. Bundan tashqari, komponentning afzalliklari tufayli oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilash juda oson.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Ushbu mahsulotning ijobiy xususiyatlari va sog'liq uchun o'zgarmas foydalari bilan bir qatorda, siz loviya iste'mol qilishdan bosh tortishingiz kerak bo'lgan holatlar hali ham mavjud. Ingredientning zarari quyidagi hollarda sezilishi mumkin:
- oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar mavjudligi, chunki komponent, barcha dukkaklilar singari, oshqozonda hazm qilish qiyin;
- jigar kasalligi ham sog'likka zarar etkazishi mumkin;
- dukkaklilarning bu vakiliga allergik reaktsiyaning mavjudligi;
- Agar odamda oshqozon osti bezi zaiflashgan bo'lsa, u sog'likka zarar bermasligi uchun mahsulot iste'molini kamaytirishga arziydi;
- agar sizda qo'shma kasallik bo'lsa, komponent ham dietadan chiqarilishi kerak (agar sizda artrit, artroz, gut kabi kasalliklardan biri bo'lsa, u zararli bo'lishi mumkin).
Shuni esda tutish kerakki, agar siz uni to'g'ri saqlasangiz, bu loviyani iste'mol qilishning afzalliklari sezilarli bo'ladi. Agar quyidagi shartlarga rioya qilinmasa, xom yeryong'oq sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin. Donlar har doim past haroratlarda va minimal namlikda saqlanishi kerak. Bunday holda, zarar etkazishi mumkin bo'lgan qo'ziqorin shakllanishini istisno qilish va tanangizni faqat foydali moddalar bilan boyitish oson.
Yong'oq - bu tanaga foyda keltirishi va uning sog'lig'ini yaxshilashi mumkin bo'lgan universal mahsulot. Agar siz ehtiyot choralariga rioya qilsangiz (kasalligingiz bo'lsa, foydalanmang) va uni to'g'ri saqlasangiz, ingredient hech qachon sog'likka zarar keltirmaydi. Bundan tashqari, agar siz donni me'yorida iste'mol qilsangiz, loviya sizning raqamingizga zarar keltirmaydi. Yong'oqni turli xil idishlarga qo'shib, dietangizni diversifikatsiya qilish va har qanday noziklikni ayniqsa mazali qilish juda oson.
Tarkib
Bu mevaning bir nechta nomi bor va ulardan biri yer yong'og'i. U pishirishda, kosmetologiyada, dietologiyada va ishlatiladi xalq tabobati. Uni qo'llashning afzalliklari aniq, ammo qo'shimcha ravishda ovqatlanish mutaxassisi yoki shifokoringiz bilan maslahatlashish zarar qilmaydi. Yong'oqning tana uchun foydalari va zarari har xil va ko'pincha bahsli va ziddiyatli.
Yong'oq - tarkibi
Yong'oqning afzalliklarini tushunish uchun siz yeryong'oqda nima borligini batafsil bilib olishingiz kerak. Bu vitaminlar, minerallar va boshqa organik birikmalarning manbai. Kimyoviy tarkibi uni ajralmas qiladi oziq-ovqat qo'shimchasi kundalik ovqatlanish va ko'plab dorivor moddalarning muhim tarkibiy qismi, kosmetika. Yong'oqning qimmatli tarkibiy qismlarini ta'kidlash kerak - uning sezilarli zarari va foydalari hamma uchun seziladi. Har bir yong'oq quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Aminokislotalar. Kaltsiyning to'liq so'rilishini rag'batlantiradi, qondagi xolesterinni tartibga soladi.
- Magniy. Tayanch-harakat tizimini shakllantirish va mustahkamlashda ishtirok etadi, intoksikatsiya mahsulotlarini tezda yo'q qilishga yordam beradi.
- Folik kislota. Jigar faoliyatini yaxshilaydi, to'qimalarning tez yangilanishini kafolatlaydi hujayra darajasi.
- Nikotin kislotasi. Dermisning qarish jarayoni bilan muvaffaqiyatli kurashadi va Altsgeymer kasalligining munosib profilaktikasi hisoblanadi.
- O'simlik tolasi. Tizimli ovqat hazm qilishni normallashtiradi, ovqat hazm qilish tizimi kasalliklarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Yong'oq - kaloriya
Yong'oqning kaloriya tarkibini ham hisobga olish kerak. Mahsulotning qimmatli yoki qimmatli emasligini dietolog va odamning o'zi hal qiladi. Yong'oqda qancha kaloriya bor, ular ortiqcha vaznni to'g'irlashda iste'mol qilinishi mumkinmi? 100 gramm tayyor mahsulotda 47 gramm lipidlar mavjud. Yong'oq yog'li tarkibiy qism hisoblanadi, shuning uchun ularni kundalik menyuingizga qo'shishdan oldin ikki marta o'ylab ko'rishingiz kerak.
Yong'oqda qancha protein bor
Xun uchun bu zararli mahsulot, ammo mushak massasi uchun va nafaqat juda foydali. Sportchining menyusini, masalan, yeryong'oq bilan diversifikatsiya qilish uchun yeryong'oqda qancha protein borligini bilish muhimdir. 100 gramm mahsulotda 26 grammgacha protein mavjud, bu baliq va go'shtdan ko'proqdir. Zaiflanganlar va vazn yo'qotganlar uchun uning sog'liq uchun foydasini tasdiqlovchi energiya qiymati 550 kkal. Yuqori kaloriya tarkibi parhez ovqatlanish maqsadlariga javob bermaydi va u bilan mos kelmaydi.
Yong'oqda qanday vitaminlar bor
Agar yer yong'og'ining foydalari haqida gapiradigan bo'lsak, yeryong'oqdagi qanday vitaminlar butun tananing holati va funksionalligiga ta'sir qilishini esga olishimiz kerak. Aslida, bu haqiqiy "vitamin bombasi" va odamlarga zarari minimaldir. Dukkaklilar oilasining bu vakili bundaylarga boy organik moddalar(ulanishlar) kabi:
- B vitaminlari hujayra darajasida ishni normallashtirish, ya'ni. hamma narsaga ijobiy ta'sir qiladi ichki tizimlar, organlar, biriktiruvchi to'qima.
- Vitamin C. Ular immunitet holati uchun mas'uldirlar va o'ziga xos antikorlarni intensiv ishlab chiqarishda ishtirok etadilar.
- Vitaminlar RR. Ular metabolik jarayonlarda ishtirok etadilar, yog'lar, oqsillar va uglevodlarning qimmatli energiyaga aylanishini ta'minlaydilar.
- Xolin. Hujayralarning yo'q qilinishini oldini oladi, ularning mo'rtligi va nekroz o'choqlarini shakllantirish tendentsiyasini oldini oladi.
- Vitamin E. Chiqarish uchun mas'ul erkin radikallar, organik resurs intoksikatsiyasi mahsulotlarini inhibe qilish.
Yong'oqning qanday foydalari bor?
Qovurilgan mevalarning foydalari xom yong'oqlarga qaraganda yuqori, chunki "loviya" issiqlik bilan ishlov berish paytida o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi. Yong'oqning tana uchun foydalari juda katta: mahsulot patologiyalardan tezda xalos bo'lishga, immunitetni mustahkamlashga, immunitetni yaxshilashga yordam beradi. ko'rinish va kayfiyat. Ayollar va erkaklar bu yong'oqni teng ravishda ishlatishlari mumkin, o'zgarishlar tez orada keladi.
Ayollar uchun yeryong'oqning foydalari
ta'sirini o'rgansak ayol tanasi, er yong'oqlarining foydalari reproduktiv tizim uchun aniq. Qovurilgan yoki sho'r ovqat homiladorlik paytida zarar ko'rmaydi, chunki bu davrda immunitet tizimi vitaminlar bilan maxsus to'ldirishni talab qiladi. Agar siz yeryong'oqning ayollar uchun foydalari bilan qiziqsangiz, quyidagi ijobiy fikrlarga e'tibor berishingiz kerak:
- hayz paytida boshqa qon yo'qotishdan keyin gemoglobin darajasini oshirish;
- temir tanqisligi anemiyasini davolash;
- emizish davrida sut sifatini yaxshilash;
- pankreatit, gastritning intensiv terapiyasi;
- saraton kasalligining oldini olish.
Erkaklar uchun yeryong'oqning foydalari
Agar siz yeryong'oq uchun nima foydali ekanligini bilishga qiziqsangiz - uning zarari va foydasi tabiiy mahsulot tengsiz. Yong'oq, ayniqsa, balog'at yoshidagi erkak tanasi uchun juda muhimdir, chunki u potentsial muammolarni hal qilishga va jinsiy hayotning quvonchini tiklashga yordam beradi. Yong'oqning erkaklar uchun yana qanday foydalari bor? Quyidagi xususiyatlar ajralib turadi:
- gormonal darajasini normallashtirish;
- mushaklarni kuchaytirish, miyokard funktsiyasi;
- qon tomir tonusining oshishi.
Nima uchun yeryong'oq zararli?
Agar siz xom mevani qobig'i (tozalanmagan) bilan qovursangiz, tayyorlangan idish saqlanib qoladi aksariyati ularning foydali xususiyatlar. Agar dukkakli o'simlik avval tozalanib, keyin pechga qo'yilsa, organizm uchun foyda sezilarli darajada kamayadi. Shu bilan birga, yerfıstığı odamlar uchun zararli yoki yo'qligini tushunish muhimdir. Haqiqatan ham tuzoqlar bor. Bu:
- allergik reaktsiyalar xavfi;
- raqam uchun xavfli oqibatlar, siz kilogramm olishingiz mumkin;
- kontrendikatsiyalar mavjudligi;
- teridagi mahalliy reaktsiyalar;
- gormonal muvozanat.
Kilo yo'qotish uchun er yong'oqlari
Kilo yo'qotish uchun er yong'oqlarini iste'mol qilish zamonaviy dietologlar orasida juda ko'p munozaralarga sabab bo'ladi. Bir tomondan, yuqori kaloriya mahsuloti bel uchun zararli bo'lsa, boshqa tomondan, ishtahani kamaytirishga yordam beradi. Cheklangan qismlarda vazn yo'qotish uchun eman yog'i yoki qovurilgan yerfıstığı ishlatishingiz mumkin. Ratsionga quritilgan mevalarni kiritish orqali kilogramm berish uchun bir necha turdagi dukkaklilarni birlashtirmaslik kerak; Asal bilan qovurilgan yong'oqlar sog'liq uchun foydali bo'lgan parhez ovqatlar toifasiga kiradi. Yong'oq yog'ini iste'mol qilishdan butunlay voz kechishingiz kerak.
Qandli diabet uchun yeryong'oq
Agar qon shakar darajasi juda yuqori bo'lsa, siz umr bo'yi dori-darmonlarni qabul qilishingiz kerak. terapevtik dieta. Qandli diabet uchun yeryong'oqning foydali xususiyatlari sezilarli, tanaga hech qanday zarar etkazilmaydi. Agar siz shifokor tomonidan ko'rsatilgan dozani iste'mol qilsangiz, qondagi xolesterin miqdori vaqt o'tishi bilan normallashadi va kasallik holatida remissiya davri uzoqroq bo'ladi. Qobiqni tozalash yaxshidir, aks holda siz yaxshiroq bo'lishingiz mumkin. Yong'oq moyi muqobil sifatida ishlatiladi.
Bodibildingda yeryong'oq
Yong'oqlar professional sportchilar tomonidan qo'llaniladi. Yong'oqning tanaga nima qilishini tushunish muhimdir - zarari va sog'liq uchun foydalari juda xilma-xildir. Bodibildingchilar uchun yong'oq mushak massasi uchun ozuqa moddalarini olayotganda sport siluetini modellashtirishga imkon beradi. Bodibildingdagi yeryong'oqlar qat'iy cheklangan qismlarda bo'lishi kerak, ammo ularni kundalik ratsiondan butunlay chiqarib tashlash tavsiya etilmaydi. Bu faqat zarar keltiradi. Shu bilan bir xil qimmatli xususiyatlarga ega bo'lgan yerfıstığı yog'i (yog' emas).
Homilador ayollar yeryong'oq yeyishi mumkinmi?
"Qiziqarli vaziyatda" sizning dietangizni nazorat qilish muhimdir. Darhol savol tug'iladi: homilador ayollar er yong'oqlarini iste'mol qilishlari mumkinmi va sog'likka qanday zarar etkazmaslik kerak. Mahsulot taqiqlangan emas, lekin uning qismlarini qat'iy nazorat qilish muhimdir. Foyda bilan boshlashga arziydi: homilador onaning tanasi bachadonda bolaning to'liq o'sishi va rivojlanishi uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlarni oladi. Biroq, zarari ham bor (ayniqsa, pasta bilan), bu haqda batafsilroq gapirishga arziydi:
- erusik kislotaning chiqarilishi buyraklar va jigarda yukning oshishi bilan bog'liq;
- ichak disfunktsiyasi, surunkali diareya moyilligi;
- xom yong'oqni iste'mol qilishda gelmintik infestatsiya xavfi;
- tananing intoksikatsiyasi;
- mahalliy va umumiy allergik reaktsiyalar.
Umumiy holatni normallashtirish uchun homilador ayol undan qaynatmalarni tayyorlashi kerak dorivor o'simliklar yoki tabletkalarni oling. Mahsulot ehtiyotkorlik bilan, kelajakdagi onaning sog'lig'iga xavf tug'dirmasdan qo'llaniladi. Yong'oqni iste'mol qilishga qaror qilganda, ushbu tabiiy mahsulotning sezilarli zarari va foydalari oldindan baholanishi kerak. Shifokor bilan maslahatlashish ortiqcha bo'lmaydi.
Yong'oq - zarar va foyda. Erkaklar va ayollar uchun foydali xususiyatlar, kontrendikatsiyalar va yerfıstığı allergiyasi
Ushbu materialda tanaga foydalari va zararlari muhokama qilinadigan yong'oqning mashhur turi, yeryong'oqlar ko'pincha noziklik sifatida iste'mol qilinadi. Biroq, bu mahsulot bir qator foydali xususiyatlarga ega. Yong'oq asosidagi bir nechta mahsulotlar mavjud - halva, yeryong'oq yog'i, moy. Yong'oqning o'zi yangi, xom yoki qovurilgan, qobig'ida yoki tashqarisida, tuzlangan yoki ziravorsiz sotiladi. Bir shaklda yeryong'oqning foydalari va zarari biroz farq qilishi mumkin.
Yong'oq tarkibi
Yong'oqning inson tanasi uchun foydalari haqida savol tug'ilganda, uning kimyoviy tarkibini o'rganishga arziydi. Xom yong'oqlar quyidagi vitaminlarni o'z ichiga oladi:
Quritilganda vitaminlar yo'q qilinmaydi. Shuning uchun quritilgan yeryong'oqning foydasi xom ashyolardan kam emas. Ammo uni uzoqroq saqlash mumkin (bir yilgacha), u mog'orlanmaydi. Biroq, mahsulotdan namlikni (kaloriyani o'z ichiga olmaydi) olib tashlash tufayli uning vazni pasayadi, shuning uchun 100 g ga kaloriya miqdori ortadi, yangi yong'oq uchun bu ko'rsatkich 551 kkal, quritilgan yong'oq uchun esa -. 611 kkal.
Hosilalar
Yong'oq moyi qobig'i bo'lmagan qovurilgan, maydalangan yong'oqlardan iborat. Tuz va shakar eman yog'iga, shuningdek, qo'shiladi o'simlik yog'i. Ba'zida yong'oq pastasi tarqalmasligi uchun oziq-ovqat stabilizatorlari ham qo'shiladi.
Yong'oq moyining kaloriya tarkibi taxminan 600 kkal. Xamir qovurilgan yoki yangi yong'oq kabi bir xil ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. ichida ishlatilgan turli xil turlari– Yong‘oq yog‘i nonga surtiladi, soslar va issiq ovqatlarga qo‘shiladi.
Yong'oq halvasi mashhur mahsulotdir. Halva tahini-yeryong'oq yoki faqat yeryong'oq bilan birlashtirilishi mumkin. Halvaning kaloriya tarkibi taxminan 510 kkal. Tayyorlash usuliga ko'ra, halva xamirga o'xshaydi, ammo tuz va o'simlik yog'ini o'z ichiga olmaydi. Maydalangan qovurilgan yong'oq massasiga shakar, asal yoki pekmez qo'shiladi. Shuning uchun holva foydali desert mahsulotidir. Halva qovurilgan yong'oq kabi bir xil foydali xususiyatlarga ega.
Yong'oq yog'i sovuq presslash orqali ishlab chiqariladi. Uning tarkibida E vitamini (16,7 mg) va fosfor (2 mg), shuningdek, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar (29 g) mavjud. Yong'oq yog'i o'ziga xos yong'oq ta'miga ega. Sharq oshxonasi uchun javob beradi (bu erda bu yog' birinchi marta ishlatila boshlandi). Salatlarni kiyinishda yog 'o'zining g'ayrioddiy ta'mini saqlab qoladi. Ammo uni qovurayotganda, bu yog' zaytun yoki kungaboqardan deyarli farq qilmaydi, chunki qizdirilganda mahsulotga xushbo'ylik beruvchi birikmalar yo'q qilinadi.
Ayollar uchun imtiyozlar
Temirning mavjudligi (5 mg) mahsulotning ayollar uchun foydasini tushuntiradi. Hayz paytida sodir bo'ladigan muntazam qon yo'qotish reproduktiv yoshdagi ayollarning tanasida (erkaklardan farqli o'laroq) gemoglobin darajasi deyarli doimiy ravishda kamayib ketishiga olib keladi. Ushbu muammoni hal qilish uchun ginekologlar va terapevtlar temir preparatlarini buyuradilar.
Bu kislorod bilan reaksiyaga kirishib, gemoglobin hosil qiluvchi tanaga kiradigan temirdir. Xuddi shu sababga ko'ra, yeryong'oqni kamqonlik bilan og'rigan bemorlar iste'mol qilishlari kerak (temir miqdori pastligi fonida gemoglobin darajasi pasaygan holat). Siz har qanday shaklda yerfıstığı eyishingiz mumkin, lekin kuniga 30 g dan oshmasligi kerak. Mahsulotni ko'proq iste'mol qilganda, organizmdagi allergenning to'planishi natijasida allergik reaktsiya rivojlanishi mumkin.
Erkaklar uchun imtiyozlar
Erkaklar uchun yeryong'oqning foydalari har xil:
- Erkaklar uchun yeryong'oqning asosiy foydasi gormonal muvozanatni normallashtirishdir. Halva, yong'oq, moy yoki pastadagi selen (7,2 mkg) testosteron ishlab chiqarishni ko'paytirishga yordam beradi;
- Mahsulotlardagi kaliy (658 mg) mushaklar faoliyatini, shu jumladan yurak faoliyatini normallashtirishi mumkin. Uning ta'siri tufayli yurak tezligi tenglashadi va qon tomir tonusi normallashadi. 35-40 yoshdan keyin erkaklar yurak-qon tomir tizimi kasalliklari xavfi yuqori bo'lganligi sababli, ular etarli miqdorda kaliy iste'mol qilishlarini diqqat bilan ta'minlashlari kerak ( kunlik norma 3 g).
Biroq, kilogramm ortishi va allergik reaktsiyaning kuchayishi ehtimolini oldini olish uchun siz kuniga 30 grammdan ortiq yerfıstığı va ularning hosilalarini iste'mol qilmasligingiz kerak.
Bolalar uchun imtiyozlar
Yong'oqning bolalar va o'smirlar uchun foydalari kaltsiy (76 mg) mavjudligi bilan izohlanadi. U suyak to'qimalarining o'sishi va uning kuchi uchun javobgardir. Uning etarli miqdori (ayollar, erkaklar va bolalar uchun kunlik 800 mg ni tashkil qiladi) mustahkam suyaklar, tirnoqlar va tishlarni saqlashga yordam beradi.
Yong'oqda ham mavjud bo'lgan fosfor (350 mg) kaltsiy bilan o'zaro ta'sir qiladi. U suyaklarni mustahkam qiladi va ularning g'ovakligi va deformatsiyasini oldini oladi. Ushbu xususiyatlar tufayli u yaxshi holatni rivojlantirishga yordam beradi.
Muhim! Ammo yeryong'oq va undan tayyorlangan mahsulotlarni iste'mol qilish darajasi bolalar uchun kamroq - 12 yoshgacha siz kuniga 20 g dan ortiq yong'oq iste'mol qilmasligingiz kerak. Katta dozada allergenning tanada to'planishiga olib kelishi va intoleransga olib kelishi mumkin.
Zarar
Yuqorida muhokama qilingan yeryong'oqning barcha foydali xususiyatlariga qaramay, yer yong'og'i ham kontrendikatsiyaga ega. Xususan, o'z vaznini kuzatadigan ayollar va erkaklar uchun yeryong'oqning zarari aniq. Mahsulotning yuqori kaloriya miqdori (yer yong'og'i shokoladdan ko'ra ko'proq kaloriya bor) dietaning natijalarini inkor etishi mumkin.
Yana bir kontrendikatsiya - individual intolerans, allergiya. Yong'oq - keng tarqalgan allergen. Mahsulotning ko'p komponentli tarkibi immunitet tizimining ko'pincha o'z oqsillarini begona deb tan olishiga va tanani ularning ta'siridan himoya qilish jarayonini boshlashiga olib keladi. Ushbu jarayonning tashqi ko'rinishlari orasida toshmalar, shishish va nafas olish belgilari (rinit, tomoq og'rig'i) mavjud.
Xuddi shu sababga ko'ra, homiladorlik paytida ayollar asta-sekin dozani oshirib, yong'oq mahsulotlarini olishlari kerak. Kuniga 2-3 yong'oqdan boshlash va tananing reaktsiyasini diqqat bilan kuzatib borish kerak. Agar homiladorlik paytida bir nechta bunday foydalanishdan keyin allergiya paydo bo'lmasa, siz dozani kuniga 15-20 yong'oqqa oshirishingiz mumkin. Biroq, homiladorlik davrida allergen to'planmasligi uchun ular hali ham har kuni qabul qilinmasligi kerak. Homiladorlik davrida immunitet tizimi kuchliroq ishlaganligi sababli, u hatto tanish oqsillarni ham begona deb hisoblay boshlaydi va allergik reaktsiya jarayonini qo'zg'atishi mumkin.
Homiladorlik paytida yerfıstığı iste'mol qilishning yana bir kontrendikatsiyasi ortiqcha vazn. Homiladorlik davrida ko'p ayollar tuyadi va qo'shimcha funtlarni boshdan kechirishadi. Bunday holatda shifokorlar yuqori kaloriyali ovqatlardan voz kechishni tavsiya qiladilar.
Natriyning yuqori miqdori (23 mg, bodomdagi 10 mg bilan solishtirganda) yeryong'oqning foydasi va zararini tushuntiradi. Bir tomondan, u tufayli foydali moddalar hujayralarga yetkaziladi. Ammo boshqa tomondan, uning ortiqcha (kuniga 400 mg dan ortiq) tufayli shish paydo bo'ladi. Natriy deyarli barcha oziq-ovqat va osh tuzida mavjud bo'lganligi sababli, organizmda uning etishmasligi sezilmaydi. Shunday qilib, shishish tendentsiyasi har qanday shaklda yerfıstığı iste'mol qilishning kontrendikatsiyasi hisoblanadi.
Tuzli qovurilgan er yong'oqlari, uning foydalari va zarari maqolada muhokama qilinadi, nafaqat ochlikni tezda qondirishning bir usuli bo'lishi mumkin.
Agar xato topsangiz, matnning bir qismini ajratib ko'rsating va bosing Ctrl+Enter.
Yer yong'og'i (yeryong'oqning ikkinchi nomi) to'yimli va organizm uchun foydalidir. Tarkibi quyidagi oziq moddalar bilan ifodalanadi:
- 50% - yog'lar (linoleik va oleyk kislotalar),
- taxminan 30% oson hazm bo'ladigan oqsillar (asosiy va muhim bo'lmagan aminokislotalar),
- 10% uglevodlarga (shakar, xun tolasi, kraxmal) ajratiladi.
- suv - 7%,
- kul moddalar - 2%,
- vitaminlar - C, E, B va PP guruhlari;
- makroelementlar.
Ko'pchilik dukkaklilar (eryong'oqlar bu oilaga tegishli) magniy, fosfor, kaliy va temirni o'z ichiga oladi. Yuqori kaloriya tarkibiga qaramasdan (100 g uchun 550 kkal), u kimyoviy tarkibi xolesterin yo'q.
Yong'oqlar boshqalarga qaraganda eng kam yog'ga ega. Misol uchun, 100 g yeryong'oqda 45 g yog 'bor, yeryong'oqda esa 60 g dan ortiq kaloriya miqdori bo'yicha u ham eng past o'rinni egallaydi. Protein miqdori yuqori (25 g dan ortiq) tufayli yeryong'oq faol hayot tarzi bilan shug'ullanadigan va vazn yo'qotishga harakat qiladigan odamlar uchun tavsiya etiladi.
Yong'oqning foydali xususiyatlari va iste'mol qilish ta'siri
Me'yorida yeryong'oq inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Quyida yog'li o'simliklarning foydali xususiyatlari keltirilgan:
- Biliar jarayonlarni normallashtirish.
- Asab tizimini mustahkamlash, foliy kislotasining tarkibi tufayli hushyorlikni oshirish.
- Gematopoetik suyak iligi va yurak faoliyatini normallashtirish.
- Qon xolesterin darajasini pasaytirish.
- Yong'oqdagi serotonin tomonidan osonlashtiriladigan kayfiyatni yaxshilash va ohangni oshirish.
- Tarkib tufayli zararli moddalarni tanadan olib tashlash katta miqdor urug'dagi antioksidantlar.
Foydalanishga qarshi ko'rsatmalar quyidagilarni o'z ichiga oladi.
- tomirlar va bo'g'imlarning kasalliklari (ayniqsa, gut va artroz),
- pankreatitning turli shakllari,
- allergik reaktsiya,
- buyraklar va o't pufagining buzilishi,
Foydali xususiyatlari tufayli yeryong'oq turli yoshdagi va turli darajadagi faollikdagi odamlar tomonidan foydalanish uchun tavsiya etiladi, ammo mumkin bo'lgan zarar Tana uchun siz ham unutmasligingiz kerak.
Erkaklar uchun yeryong'oqning foydalari
Yong'oq - yuqori kaloriyali ovqatlar, bu ularni sport bilan shug'ullanadigan yoki tez-tez jismoniy faoliyatga duchor bo'lgan erkaklar uchun foydali qiladi. Tiamin, biotin va riboflavinning tarkibi tufayli soch to'kilishi ehtimoli kamayadi. Muhim aminokislota, metionin mushak massasini mustahkamlash va oshirishga yordam beradi.
Yong'oqni muntazam iste'mol qilish bilan potentsial sezilarli darajada oshadi. Agar siz qovurilgan yong'oqni gulli asal bilan ziravor qilsangiz, ta'sir kuchayadi. Tarkibga kiritilgan makroelementlar, ayniqsa sink, bunday ehtimolini sezilarli darajada kamaytiradi xavfli hodisa erkaklarda, masalan, prostata to'qimalarining ko'payishi va yuqumli tabiatning boshqa patologiyalari.
Yong'oqning ayol tanasi uchun foydalari
Ko'rib chiqilayotgan dukkaklilar ayollarning go'zalligi, salomatligi va farovonligi uchun foydalidir. Yong'oqni xom yoki qovurilgan holda iste'mol qilish yoki ularni sevimli taomlaringizga qo'shish orqali siz sochlaringizni, tirnoqlaringizni tartibga solib, teringizni chiroyli va yorqinroq qilishingiz mumkin. Tanadagi gormonlar darajasini barqarorlashtirishga yordam beradigan yeryong'oqlar genitouriya tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Yong'oq yeyish
Yong'oq nafaqat pishirishda, balki oziq-ovqat, kosmetika va farmatsevtika sanoatida ham qo'llaniladi. Madaniyat neft ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida foydalanishni topdi. Bu boshqacha shifobaxsh xususiyatlari va yuqori energiya qiymati - taxminan 880 kkal. Ekin ko'p miqdorda o'sadigan mamlakatlarda loviya qishloq xo'jaligida ozuqa sifatida ishlatiladi. Inson iste'moli uchun yeryong'oqning quyidagi turlari qo'llaniladi:
- Xom. Issiqlik bilan ishlangan yong'oqlarga nisbatan mikroelementlar va vitaminlarning yuqori miqdori tufayli turli patologiyalar uchun foydalidir.
- Qovurilgan. U mustaqil taom sifatida yoki salatlar, atirlar va shirinliklar tayyorlash uchun ingredient sifatida ishlatiladi: kozinaki, xamir ovqatlar, kekler.
- Tuzli va shirin. Oziqlantiruvchi va mazali gazak. Yuqori kaloriya miqdori tufayli yong'oqni shakar (490 kkal), karamel (500 kkal) yoki tuz (590 kkal) bilan iste'mol qilish ortiqcha vaznli odamlar uchun istalmagan.
Kuniga qancha ovqat eyishingiz mumkin
Agar siz uni me'yorida iste'mol qilsangiz, mahsulotdan maksimal foyda olishingiz mumkin: kattalar uchun norma 15 dan 20 donagacha. kuniga, bola uchun - 10 donagacha. Nonushta paytida yeryong'oqni iste'mol qilish yaxshidir, shunda tana energiya bilan to'yingan va uni kun davomida ishlatadi.
Qaysi yeryong'oqlar sog'lom - qovurilgan yoki xom?
Xom er yong'oqlarining tanaga ijobiy ta'siri ovqat hazm qilish jarayonlarini normallashtirishdir, qovurilganlar esa faqat ishtahani oshiradi. Bundan tashqari, issiqlik bilan ishlov berish jarayonida yerfıstığı foydali moddalarning ko'pchiligidan mahrum bo'ladi. Biroq, pechda qovurish yoki quritish paytida antioksidantlar miqdori sezilarli darajada oshadi, bu organizmdan chiqindilar va toksinlarni olib tashlashga yordam beradi va agar saqlash shartlari buzilgan bo'lsa, donlarda mog'or paydo bo'lmaydi, chunki barcha namlik bug'lanadi. qavrilgan idish. Shunday qilib, qovurilgan yong'oqlar qayta ishlanmaganlardan ko'ra zararli emas, ular faqat butunlay boshqa xususiyatlarga ega bo'ladilar.
Kilo yo'qotish uchun er yong'oqlari
Yuqori energiya qiymatiga qaramay, er yong'oqlarini parhez davomida iste'mol qilish mumkin. Ular uzoq muddatli to'yinganlikni ta'minlaydi, shuning uchun odam og'riqli ochlikni his qilmaydi va organizm uchun zarur bo'lgan minerallar va vitaminlar bilan ta'minlanadi.
Og'irlikni yo'qotadigan odam uchun optimal doz kuniga 50 g don (275 kkal). Ikkinchi nonushta yoki peshindan keyin gazak paytida yeryong'oqni iste'mol qilish yaxshidir. Er yong'oqlarida PP va B kabi vitaminlar guruhlari mavjudligi tufayli boshqa yuqori kaloriyali ovqatlarni iste'mol qilish zarurati kamayadi.
Qandli diabetning turli shakllari uchun yerfıstığı
1 va 2 shakllari bilan og'rigan odamlarda qandli diabet, menyuda qat'iy cheklovlar. Glisemik indeksi past bo'lgan yeryong'oqlar (15) taqiqlangan ovqatlar ro'yxatiga kiritilmagan, ammo kaloriya miqdori yuqori bo'lganligi sababli ularni cheklangan miqdorda iste'mol qilish mumkin: dozani shifokor qon shakar darajasiga qarab belgilaydi (o'rtacha). , taxminan 30 g).
Xom donni iste'mol qilishga ruxsat beriladi, suvga namlangan, qovurilgan. Ikkinchisi toksik moddalarni olib tashlash jarayonini tezlashtiradigan mahsulotdagi polifenollarning tarkibi tufayli foydalidir. Yong'oqlarni pishirilgan mahsulotlarga, past kaloriyali shirinliklarga va salatlarga qo'shishingiz mumkin. Qandli diabetga chalinganlar uchun tuzlangan yeryong'oqlarni, shuningdek, karamellangan va shokoladlilarni iste'mol qilish xavflidir.
Homilador ayollar yeryong'oq yeyishi mumkinmi?
Homiladorlik davrida yerfıstığı iste'mol qilish masalasi bolaning o'sishi va rivojlanishini kuzatuvchi ginekolog bilan kelishilgan bo'lishi kerak. Agar ayol o'zini normal his qilsa, uning dietasiga yong'oq qo'shish foydalidir. Folik kislota tarkibi tufayli chaqaloqdagi konjenital anomaliyalar ehtimoli kamayadi. Biroq, siz dozaga ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki loviya ichak buzilishiga olib kelishi mumkin. Mahsulot sifatiga e'tibor berish kerak: mog'or va xavfli qo'ziqorinlar xom yong'oqlarda ko'payadi. Kundalik shakar va tuzli taomlarni iste'mol qilish istalmagan.
Yong'oqni qanday tanlash va saqlash kerak
Yong'oqni tanlashning asosiy mezonlari quyidagilardir:
- yadrolarning yangiligi va bir xil rangi;
- agar donlar qoplarda sotilsa, buzilmagan qadoqlash;
- mog'orning yo'qligi (yadrolardagi yashil dog'lar) va yoqimsiz hid.
Barcha yadrolarni diqqat bilan tekshirishingiz uchun tozalangan mahsulotni sotib olish yaxshiroqdir.
Er yong'oqlari namlikning ichkariga kirishiga yo'l qo'ymaslik uchun mahkam yopiq qopqoqli idishda saqlanishi kerak. Ushbu maqsadlar uchun plastik qoplar va idishlar ishlatilmasligi kerak. Muzlatgichda mahsulot o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi va ta'm sifatlari 8 oy, muzlatgichda esa - 3 oydan oshmasligi kerak. Yadrolar qobiqlardan va har qanday qoldiqlardan tozalanishi kerak va namlik pechda 10-15 daqiqa davomida yong'oqni isitish orqali chiqariladi (harorat 60 daraja).
Yong'oq har qanday yoshdagi odamlar uchun foydali bo'lgan boy mahsulotdir. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar, shuningdek, saqlash va iste'mol qilish xususiyatlarini hisobga olgan holda, siz yong'oqlarni oz miqdorda kundalik ratsioningizga kiritishingiz mumkin.
Yong'oq mazali va sog'lom yong'oq oziq-ovqat, qandolat va kimyo sanoatida qo'llanilishini topdi. Biroq, uni yong'oq deb atash mutlaqo to'g'ri emas, chunki u dukkakli o'simlik. Bu o'simlikning loviyalari inson tanasi va ayniqsa ayollar uchun foydalidir. Biroq, ulardan foydalanish ham bir qator kontrendikatsiyaga ega. Bizning materialimizda yeryong'oqning foydalari va zararlari haqida ko'proq o'qing.
Mahsulotning xususiyatlari va sifati
Yong'oqning vatani Janubiy Amerika. Bugungi kunda o'simlik ko'pgina issiq mamlakatlarda (va mo''tadil kengliklarda ham) qimmatli oziq-ovqat ekinlari sifatida etishtiriladi. Oʻsimlik urugʻidan xom va qovurilgan holda isteʼmol qilinadi, shirinliklar, tortlar, pishiriqlar tayyorlashda ishlatiladi, yogʻ va xamir tayyorlanadi.
Mevalar uzunligi 1,5 dan 6 sm gacha bo'lgan oval shaklidagi loviya bo'lib, ularda birdan beshtagacha urug'lar mavjud. Meva yuzasida o'rgimchak to'ri naqsh mavjud, shuning uchun ularni yeryong'oq deb atashgan: yunoncha arćnē - o'rgimchak.
Urug'lar cho'zinchoq shaklga ega. Ularning o'lchami 0,9-2 sm ga etadi, ularning rangi to'q qizil, och pushti, kulrang-sariq yoki krem. Bular biz yeyayotgan va yong'oq deb hisoblaydiganlardir. 
Bilasizmi? Yong'oq nafaqat oziq-ovqat sifatida ishlatiladi, balki ular plastmassa, sun'iy jun, elim, sovun va hatto dinamitda ham mavjud.
Tarkibi haqida
Yong'oqda odamlar uchun foydali va zarur bo'lgan bir qator moddalar mavjud.
Vitaminlar va minerallar
O'simlik mevalarida quyidagi vitaminlar mavjud:
Urug'lar tarkibidagi minerallar: Bundan tashqari, meva tarkibida hazm bo'ladigan uglevodlar, 12 ta muhim va sakkizta muhim bo'lmagan aminokislotalar, sterollar, kislotalar, oltita to'yingan yog'li kislotalar, ikkita mono- va bitta ko'p to'yinmagan kislotalar mavjud. 
Yong'oqning kaloriya va ozuqaviy qiymati
Yong'oq o'simligining urug'lari kaloriyalarda juda yuqori - 100 gramm mahsulotda 552 kkal (38,76%) mavjud. kunlik norma odamlar uchun). Xuddi shunday miqdordagi yeryong'oqdagi protein 26,3 g (32,07%), yog'lar - 45,2 g (69,54%), uglevodlar - 9,9 g (7,73%).
Yong'oqning ayollar uchun qanday foydalari bor?
Birinchidan, yeryong'oqlar temirga boy. Bu shuni anglatadiki, bu ko'pincha ayollar va bolalarga ta'sir qiladigan kamqonlik uchun ajoyib profilaktika chorasidir. B vitaminlari asab, ovqat hazm qilish, gormonal va yurak-qon tomir tizimlarining barqaror ishlashi uchun kerak. Ular terining holati uchun ham javobgardir.
Bundan tashqari, yeryong'oqni intellektual mehnat bilan shug'ullanadigan ayollar iste'mol qilishlari kerak, chunki B vitaminlari xotira va konsentratsiyani yaxshilaydi. Folik kislota ayollar uchun, ayniqsa homiladorlik davrida juda muhimdir. Ushbu modda homilada asab naychasi va miya shakllanishida ishtirok etadi.
Triptofan kabi ko'p miqdordagi moddalar uzoq muddatli depressiyadan, o'zidan norozilikdan himoya qiladi, kayfiyatni yaxshilaydi, uyqusizlik va bosh og'rig'ini engillashtiradi. asab tizimi. Fıstık, shuningdek, ayolning gormonal darajasiga ham ta'sir qiladi. Uni oqilona miqdorda muntazam ravishda ishlatish hayz ko'rishni yaxshilashi mumkin degan fikr bor. 
Yong'oqning bir qismi bo'lgan omega-3 kislotalari ayollar uchun juda muhimdir, chunki ular hujayralar va to'qimalarning yangilanishida ishtirok etadilar, qarish jarayonini sekinlashtiradi, shuning uchun tez-tez foydalanish tirnoqlar, sochlar va terining go'zalligini ta'minlaydi.
Bilasizmi?Olimlar Perudagi qabrlardan topilgan arxeologik topilmalar asosida yeryong‘oqning vatani Janubiy Amerika degan xulosaga kelishdi. Xususan, yeryong'oq shaklidagi va loviya rasmlari bilan bezatilgan vaza topildi.
Mumkinmi
Homiladorlik davridan beri va emizish Har bir ayol iste'mol qiladigan ovqatni diqqat bilan tanlashi kerak, bu vaqtda u yeryong'oqni iste'mol qila oladimi yoki yo'qligini bilish muhimdir.
Fıstıklar homiladorlikni rejalashtirish vaqtida kundalik ratsionga kichik dozalarda kiritilishi yaxshi. Ammo chaqaloqni tug'ish jarayonida bu yong'oqlardan foydalanish shubhali. Hammasi kuchli allergiya va mahsulotning yuqori kaloriyali tarkibi tufayli.
Homilador ayollar uchun na biri, na boshqasi tavsiya etilmaydi, chunki allergiya bolaga o'tishi mumkin va yuqori kaloriyali ovqatlar homilador ayolning vaznini keskin oshiradi, shuning uchun u keyinchalik tug'ish yoki uchinchi oyda muammolarga duch kelishi mumkin. homiladorlik.
Emizikli onalar
Xuddi shu narsa emizikli onalar uchun ham amal qiladi. Axir, bir vaqtning o'zida ayol ovqatlanadigan hamma narsa singib ketadi ona suti va shunga mos ravishda chaqaloqning tanasiga kiradi. Nomukammal ovqat hazm qilish tizimi chaqaloq yog'li ovqatlar bilan bardosh bera olmaydi. Va allergenlar bolalarda diatezga olib keladi.
Shunday qilib, homilador va emizikli onalarga yeryong'oqni iste'mol qilishdan bosh tortish yoki ularni vaqti-vaqti bilan va juda oz miqdorda iste'mol qilish yaxshiroqdir.
Dorivor xususiyatlari haqida
Xalq tabobatida asosiy tarkibiy qism sifatida yerfıstığı bo'lgan ko'plab retseptlar mavjud.
Tananing himoya kuchlarini oshirish uchun. Tez-tez shamollash va boshqa kasalliklardan aziyat chekadigan va immunitetni mustahkamlamoqchi bo'lgan ayollarga yeryong'oq qobig'idan damlamani tayyorlash tavsiya etiladi. Yong'oq avval qovuriladi, so'ngra qobiqdan tozalanadi. 
To'rtta kichik qoshiq qobig'i 200 ml aroqqa quyiladi. Infuzion uchun ular quyosh nuri kirmaydigan va harorat salqin bo'lgan joyga yuboriladi. Damlamasi ikki haftadan keyin tayyor bo'ladi. Ishlatishdan oldin uni siqish kerak. Har kuni sut bilan 7-10 tomchi iching.
Muhim! Agar siz jiddiy kasallikdan aziyat cheksangiz, hatto an'anaviy retseptlardan foydalanish ham shifokoringiz bilan kelishilgan bo'lishi kerak.
Ekspektoran sifatida. Yong'oq (30 g), xurmo (30 g), asal (30 g), suv (0,5 l) aralashtiriladi, olovga qo'ying va 30 daqiqa qaynatiladi. Bir hafta davomida kuniga ikki marta 300 ml iching.Tomoq kasalliklarini davolash uchun. Yong'oqni (60 g) suv (400 ml) bilan to'kib tashlang, qaynatib oling va 10 daqiqa qaynatib oling. Kuniga uch marta 70 ml iching va qaynatilgan yong'oqni iste'mol qiling.
Yong'oqda qanday vazn yo'qotish mumkin
Ehtimol, bo'limning sarlavhasini o'qib, hayratda qolasiz, chunki butun maqola davomida biz mahsulotning yuqori kaloriyali tarkibi haqida ogohlantiramiz. Biroq, yeryong'oqlar ba'zi dietalarga kiritilgan. 
Haqiqat shundaki, uning juda oz miqdori uzoq vaqt davomida ochlikni engillashtiradi va tanani to'ydiradi. Va tarkibidagi ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar metabolizmni tezlashtiradi. Biroq, yong'oqni kam yog'li ovqatlar bilan navbatma-navbat iste'mol qilish kerak - faqat bu holatda siz kerakli nozik belga erishishingiz mumkin.
Qovurilgan yeryong'oqning xususiyatlari qanday o'zgaradi
Albatta, har qanday boshqa mahsulot kabi, issiqlik bilan ishlov berish yerfıstığı xususiyatlarini o'zgartiradi. Agar siz xom va qovurilgan yong'oqlarni tanlasangiz, unda xom mahsulotni iste'mol qilish sog'lom bo'ladi. Ammo qovurilganidan yaxshiroq ta'mi bor. Shu bilan birga, u kaloriyalarda ham yuqori - mahsulotning 100 grammida 626 kkal mavjud.
Engil qovurilgan yoki pechda quritilgan yong'oqlar oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar tomonidan yaxshi iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, xom mahsulot mog'orga moyil ekanligini va bu sog'likka zarar etkazishi mumkinligini yodda tutish kerak.
Aytgancha, olimlarning fikriga ko'ra, qaynatilgan yeryong'oq eng foydali hisoblanadi. Buni, xususan, amerikalik ekspertlar da'vo qilmoqda. Ularning tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, pishirilganda mahsulot to'rt barobar ko'proq antioksidantlarni o'z ichiga oladi. 
Yong'oq moyi haqida nima deyish mumkin?
Boshqa yong'oqlardan farqli o'laroq, bodom ko'proq tola va E vitamini o'z ichiga oladi. Ular, yeryong'oq kabi, vazn yo'qotish uchun tavsiya etiladi. 100 gramm bodomning kaloriya tarkibi 575 kkal. 
Kaju
Kajuda yog'ning eng past foizi mavjud. Bu yong'oq rux, temir, foliy kislotasi. Uning foydali xususiyatlari orasida yallig'lanishni bartaraf etish qobiliyati mavjud. 100 gramm kajuning kaloriya tarkibi 553 kkal. 
pista
Pistani muntazam iste'mol qilish keraksiz xolesterinni yo'q qiladi, ovqat hazm qilish tizimiga, asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, yurak-qon tomir tizimi, gematopoez. E vitaminining yuqori miqdori erta qarishni oldini oladi.
Mahsulot homilador ayollar tomonidan foydalanish uchun tavsiya etiladi, chunki u ich qotishi muammosini hal qilishi va tanani ushbu davrda zarur bo'lgan foliy kislotasi bilan to'ldirishi mumkin. 100 gramm pistaning kaloriya tarkibi 562 kkal. 
Shunday qilib, yerfıstığı mazali va sog'lom mahsulot bo'lib, unga allergiya va boshqa kontrendikatsiyalar bo'lmasa, har qanday ayolning ratsioniga kiritilishi kerak. Mahsulot teringizni go'zal ko'rinishga, sochlaringizni parvarish qilishga va tanangizni sog'lom ko'rinishga yordam beradi. Yong'oqlar faqat haddan tashqari iste'mol qilinganda (kuniga 20 dan ortiq yong'oq) yoki ularga individual intolerans mavjud bo'lganda zarar etkazishi mumkin.
