Sekin pishirgichda asosiy taomlar uchun vegetarian retseptlari. Sekin pishirgichda vegetarian taomlari. Sekin pishirgichda eng yaxshi vegetarian taomlari uchun retseptlar

Kundalik hayotida yangi aqlli kostryulkaga ega bo'lgan uy bekalari sekin pishirgich uchun vegetarian retseptlarini topishga shoshilishmoqda, garchi hamma ham vegetarianlikning afzalliklari haqida bilmaydi va ko'pchilik ro'za tutishga sabr-toqatga ega emas.

Vegetarianlikning foydalari

• Vegetarianizm jigar va buyraklardagi yukni kamaytiradi.
• Hayvon oqsili suyak kasalliklarining rivojlanishiga hissa qo'shadi va organizmdagi kaltsiy miqdorini kamaytiradi.
• Ratsionda hayvonot mahsulotlarini kamaytirish qonda xolesterin darajasini pasaytiradi.
• Hayvonlarning yog'larini iste'mol qilishdan chiqarib tashlash saraton rivojlanishidan himoya qiladi.
• Vegetarianlar immuniteti yuqori va yurak-qon tomir kasalliklari kamroq.
• Hayvonot mahsulotlarida o'simlik mahsulotlariga qaraganda ko'proq nitratlar mavjud.
• Vegetarianlar o'zlarini yaxshi his qilishadi, optimistik va quvnoq.

Sizning farovonligingizni yaxshilash uchun siz to'satdan sekin pishirgichda vegetarian taomlariga o'tishingiz shart emas, lekin ro'za tutish kunlarini tashkil qilish taqiqlangan emas. Bu masalada, har doimgidek, qiyin paytlarda, ko'plab sog'lom va oson taomlarni tayyorlashga qodir bo'lgan mo''jizaviy kostryulkalar yordamga keladi.

Keling, sekin pishirgichda bir nechta vegetarian retseptlarini ko'rib chiqaylik. Go'shtni iste'mol qiluvchilar bu mazali taomlardan bosh tortmaydi deb o'ylamaymiz.

Kerakli komponentlar:

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

1. Nohut va guruchni bir kechada alohida namlang sovuq suv.
2. Mayizlarni bir necha soat davomida namlang.
3. Ertalab suvni torting, guruch va no'xatni multivark idishiga soling.
4. Chiziqlarga kesilgan sabzi va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing.
5. Zaytun moyi, tuz, murch tushiring, mayiz, zira qo'shing, agar xohlasangiz, ozgina shilantro qo'sha olasiz. Mayizni maydalamaslik uchun sekin aralashtiramiz.
6. Sarimsoqdan engil oq qobiqni olib tashlang, uni chinnigullar bilan sindirib tashlang va tozalanmasdan, guruchga yopishtiring.
7. Ehtiyotkorlik bilan, go'zallikni buzmaslik uchun 1 litr suv quying.
8. Sekin pishirgichda "Stew" rejimida 35 daqiqa davomida pishiring.
9. Stolga xizmat qiling, maydanoz va arpabodiyon bilan sepiladi. Garnitura yoki mustaqil taom sifatida ishlatilishi mumkin.

Palov tayyor. Endi siz sekin pishirgichda mazali vegetarian sho'rva tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qovoq sho'rva

Kerakli komponentlar:

• qovoq - 1 kg
• Kartoshka - 3 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Sariyog '- 50 g
• Petrushka, reyhan
• Maydalangan pishloq - 100 g
• Tuz, qalampir - ta'mga

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

1. Qovoq va kartoshkani kub shaklida, sabzi tilimga, piyozni yarim halqalarga kesib oling.
2. Sabzavotlarni multivark idishining pastki qismiga qo'ying, qo'shing sariyog'. "O'chirish" rejimida 15 daqiqa ushlab turing.
3. 1 litr suv, tuz va qalampir qo'shing. 20 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida pishiring.
4. Sho'rva pyuresi uchun blenderdan foydalaning. Porsiyalarga quying, maydanoz va reyhan seping, maydalangan pishloq seping. Oq krutonlar bilan xizmat qiling.

Bu engil, mazali sho'rva bolalarga ham, kattalar oila a'zolariga ham yoqadi. Ikkinchi taom uchun siz vegetarian kotletlarini berishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda loviya kotletlari

Tarkibi:

• Qizil loviya - 1 stakan
• Piyoz - 1 dona.
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Tomat pastasi - 2 osh qoshiq.
• Tuxum - 2 dona.
• Sariyog '- 30 g
• Non bo'laklari
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Paprika - 2 osh qoshiq l.
• Qovurish uchun zaytun moyi - 50 g

Tayyorgarlikning borishi

1. Fasolni bir kechada sovuq suvda namlang, keyin ular tezroq pishadi. Ertalab uni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
2. Tayyor loviyani go'sht maydalagichdan o'tkazing. Tuz, shakar, mayda tug'ralgan piyoz, tuxum, sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Pishiriqlar hosil qiling, ko'pirtirilgan tuxumga botiring va o'rang non bo'laklari, paprika bilan aralashtiriladi.
4. 30 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing, idishga quying zaytun moyi, kotletlarni qopqog'i ochiq holda ikki tomondan qovuring.
5. Kotletlar qovurilganda, pomidor sousini tayyorlang. Buning uchun tomat pastasiga 4-5 osh qoshiq qo'shing. suv, shirin murch bo'laklarga bo'linib, ozgina tuz qo'shing va kotletlarga quying. "O'chirish" rejimida 15 daqiqa ushlab turing.

Siz tanangizga g'amxo'rlik qilishingiz va unga og'irlikdan dam olishingiz kerak go'shtli idishlar. Vegetarian taomlari unga yengillik, quvnoqlik va yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi.

Ko'p pishirgich - bu ko'pchilik uchun hali ham yangi va notanish bo'lgan qurilma, shuning uchun ba'zi uy bekalari unga nisbatan bir oz noto'g'ri qarashga ega. Shu bilan birga, ko'p pishirgich juda funktsional va kostryulkalar, qovurilgan idish, qozon, pech, bug'da pishirgich, yogurt ishlab chiqaruvchi va hatto chaqaloq idishlari uchun sterilizatorni mukammal darajada almashtirishi mumkin.

Bundan tashqari, sekin pishirgichda pishirish juda qulay - idishni doimo aralashtirib, hech narsa yonib ketmasligi yoki qaynamasligiga ishonch hosil qilishingiz shart emas. Maxsus tanlangan dastur istalgan harorat va pishirish vaqtini o'rnatadi. Ko'pgina ko'p pishirgichlar kechiktirilgan pishirish funksiyasi bilan jihozlangan - siz ularga kechqurun ovqat yuklashingiz va kerakli dasturni o'rnatishingiz mumkin, ertalab esa issiq taom nonushta uchun tayyor bo'ladi.

Va, ehtimol, multivarkning eng muhim sifati shundaki, undagi idishlar nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. tufayli yuqori harorat, havo o'tkazmaydigan qopqoq va unda uzoq vaqt qaynatish "ruscha pechka" ta'sirini yaratadi, bu tayyor idishlarning yakuniy ta'miga ta'sir qiladi.

Shunday qilib, sekin pishirgichda siz hamma narsani pishirishingiz mumkin - oddiy bo'tqalardan tortib pirog va nongacha. Vegetarian taomlari bugungi kunda juda mashhur, chunki ko'pchilik ovqatlanadi sog'lom tasvir hayot va to'g'ri ovqatlanishga harakat qiling.

Go'sht o'simlikdan olingan proteinli ovqatlar bilan almashtiriladi - va yangi, qiziqarli va oson retseptlar olinadi. Pishirish bilan vegetarian taomlari Multivark juda yaxshi ishlaydi. Bu nafaqat ularni juda mazali qiladi, balki bunday idishlarda tanaga foydali moddalarni maksimal darajada saqlaydi. Bundan tashqari, ular go'shtli idishlarga qaraganda ancha tezroq pishiriladi va bu ko'p vaqtni tejaydi.

Sekin pishirgichda eng yaxshi vegetarian taomlari uchun retseptlar

- no'xat - 2,5 stakan,
- suv - 5 stakan,
- tuz,
- Qalapmir,
- brokkoli - 5-7 gulzor,
— Gulkaram- 5-7 gulli.

Sekin pishirgichda ko'katlar bilan no'xat. No'xat pyuresi yoki no'xat pyuresi sekin pishirgichda pishirish uchun ideal taomdir. Aynan shu tayyorgarlik bilan u yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Ammo bir kun oldin bunday taomni tayyorlash haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak - kechqurun no'xatni sovuq suvda (2,5 stakan) namlashingiz kerak. Ertalab suvni bir necha marta o'zgartirib, yaxshilab yuvib tashlang. Sekin pishirgichga joylashtiring va 5 stakan suv qo'shing. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Bug'li idishning ustiga bir nechta brokkoli va gulkaram gullarini joylashtiring. Keyin qopqog'ini yoping va "Stew" dasturini tanlang (yoki "Stew" mavjud bo'lmasa, "Sho'rva"). Pishirish tugashi haqidagi signaldan so'ng, bo'tqaga sariyog 'qo'shing va bug'langan ko'katlar bilan birga xizmat qiling.

• Vegetarianpalov

- guruch - 1 stakan,
- sabzi - 1 dona,
- piyoz - 1 dona,
- bolgar qalampiri - 1 dona,
- Pomidor - 1 dona,
- ko'katlar,
- Sarimsoq.

Sekin pishirgichda vegetarian palovi. Guruchni yuving (1 stakan). Sabzini maydalang, piyozni maydalang va yarim pishganicha "Pishirish" rejimida qovuring. Bolgar qalampirini katta chiziqlarga, pomidorni esa katta kubiklarga kesib tashlang. Sabzi va piyozga guruch va sabzavotlar qo'shing, ustiga ikki barmoqli suv quying. "Plov" rejimini o'rnating va signalga qadar pishiring. Keyin tayyor palovni o'tlar bilan seping va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing, aralashtiring.

• Vegetarian borsch

- piyoz - 1 dona,
- sabzi - 1 dona,
- Kartoshka - 4-5 dona,
- lavlagi - 1-2 dona,
- Hammayoqni.

Vegetarian borsch. Piyoz va sabzi to'g'rab oling va "Fry" rejimida bir necha daqiqa qovuring. Keyin ularga kartoshka va lavlagi, maydalangan karam qo'shing. Suv, tuz tushiring va kerakli ziravorlar qo'shing, "Sho'rva" rejimini o'rnating va pishiring ovozli signal.

Albatta, ko'pchiligingiz oshxonangizda ko'p pishirgich bor, unda siz ko'plab mazali va foydali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Endi bu almashtirib bo'lmaydigan narsa, ayniqsa bayramona dasturxonni tayyorlash haqida gap ketganda.
Texnologiyaning ushbu mo''jizasidan foydalanib, mazali vegan mevali tortni tayyorlashga harakat qiling. Bu shirinlik an'anaviy ravishda Angliyada Rojdestvo uchun tayyorlanadi yoki Yangi Yil. Va bu ajablanarli emas, chunki pirojnoe juda mazali va boy bo'lib chiqadi; unda mayiz, quritilgan o'rik va o'rik kabi quritilgan mevalar mavjud. Ushbu retsept jozibali, chunki pirog xamirini tayyorlash juda oddiy va mikserdan foydalanishni talab qilmaydi. Natijada siz yorqin ta'm va ajoyib hidga ega juda nozik kek olasiz.

Sekin pishirgichda vegan mevali kek uchun ingredientlar.

Un - 1 osh qoshiq.
Soda - 1 osh qoshiq.
Limon sharbati - 2 osh qoshiq.
Jigarrang shakar - 0,75 osh qoshiq.
O'simlik yog'i - 5 osh qoshiq.
Suv - 160 ml
Olma (katta) - 1 dona.
Quritilgan mevalar (mayiz, o'rik, quritilgan o'rik) - 200 g
Ayçiçek urug'lari (qobiqlangan) - 1 hovuch
Shakar kukuni - sepish uchun (ixtiyoriy)

Sekin pishirgichda vegan mevali tortni qanday qilish kerak.

1. Quritilgan mevalarni bir muddat suvga oldindan namlang, so'ngra o'rik va quritilgan o'riklarni mayda bo'laklarga bo'ling. Olma yadrosini olib tashlang, qobig'ini tozalang va keyin uni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Tayyor olmani suv bilan maydalagich yordamida pyurega aylantiring. Bundan tashqari, jigarrang shakar, tug'ralgan quritilgan mevalar va tozalangan urug'larni qo'shamiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, keyin ozgina o'simlik moyi qo'shing va yana aralashtiring.
3. Pishiriq sodasi yangi siqilgan limon sharbati bilan söndürün va oldindan tayyorlangan olma pyuresi qo'shing. Shuningdek, biz bu erda nozik elakdan o'tkazilgan unni qo'yamiz, so'ngra xamirni qalin mustahkamlik olinmaguncha aralashtiramiz. Keyin xamirni oldindan o'simlik moyi bilan yog'lab, ko'p pishirgichli idishga soling.
4. Xamir bilan idishni ko'p pishirgichga qo'ying va "Cupcake" rejimini o'rnating, harorat avtomatik ravishda 160 ° C ga o'rnatiladi va vaqt qo'lda 1 soat 10 daqiqaga o'rnatiladi. Dastur tugashini ko'rsatadigan xarakterli signal eshitilsa, tortni boshqa tomonga aylantiring va 140 ° C da yana 15 daqiqa pishiring. Bundan tashqari, bu holda ko'p pishirgich qopqog'ini yopishning hojati yo'q. Tayyor tortni ozgina sovutib oling va agar xohlasangiz, uni oz miqdorda shakar kukuni bilan seping. Bundan tashqari, qahva maydalagich yordamida jigarrang shakarni maydalash orqali kukunni o'zingiz qilishingiz mumkin.

Va nihoyat, kekni shakllantirish uchun har qanday mos metall idishdan (masalan, krujka yoki kavanoz) foydalanishingiz mumkinligini ta'kidlash kerak. To'g'ri, pirojnoe uchun standart multivark idishida pishirishdan farqli o'laroq, boshqa idishda pishirish biroz ko'proq vaqt talab etadi. Bundan tashqari, sekin pishirgich yordamida tayyorlangan meva bilan to'ldirilgan har qanday kek, odatda, ichkarida bir oz nam bo'lib chiqadi, lekin ko'pchilik buni yoqtiradi.

Qo'llab-quvvatlovchilardan sog'lom ovqatlanish vegetarian taomlari sevimli hisoblanadi. Agar siz ularni sekin pishirgichda minimal miqdordagi yog 'bilan yoki umuman yog'siz pishirsangiz, foydalilik ko'rsatkichi yanada yuqori bo'ladi.

Ta'mga kelsak, vegetarian oshxonasida bu bilan to'liq tartib mavjud. Har kuni oddiy retseptlardan foydalaning va o'zingiz ko'ring.

Sabzavotli idishlarning dietada tutgan o'rni

Kilo yo'qotish uchun vegetarian oshxonasi haqiqiy topilmadir: uning asosini tashkil etuvchi o'simlik mahsulotlari ichak mikroflorasi uchun foydali bo'lgan, toksinlar va ortiqcha xolesterinni yo'q qiladigan juda ko'p xun tolasini o'z ichiga oladi. Vegetarian asosiy taomlari (sote, güveç, güveç, porridges) proteinli dietada faol qo'llaniladi (vazn yo'qotish, salomatlikni yaxshilash, kilogramm olish uchun). mushak massasi

), chunki ko'plab o'simlik ovqatlarida go'sht va baliqdan ko'ra ko'proq protein mavjud. Kam karbongidratli dieta soya va boshqa dukkakli ekinlardan tayyorlangan idishlarni o'z ichiga oladi. Kilo yo'qotish uchun vegetarian Kreml dietasi ham mavjud bo'lib, u klassik Kreml versiyasidan menyuda go'shtning to'liq yo'qligi bilan ajralib turadi.

Uning yordami bilan odamlar 2 hafta ichida 10 qo'shimcha funtdan qutulishga muvaffaq bo'lishadi.

Turli xil parhezlarga rioya qiladigan odamlar, shu jumladan vazn yo'qotish uchun, uning tarkibini to'liq nazorat qilish uchun uyda ovqat tayyorlashni afzal ko'radi. Idishlaringizni sog'lom qilish va pishirish jarayonini kamroq mehnat talab qiladigan qilish uchun siz multivarkdan foydalanishingiz mumkin.

Tuzlangan baqlajon

• patlıcan va sabzi - 2 dona;
• pomidor va bolgar qalampiri - 2 dona;
• kichik qovoq;
• piyoz - 1 dona;
• 3-4 chinnigullar sarimsoq;
• achchiq o'tlar.

Ko'p pishirgichda sote "Stew" yoki "Pilaf" rejimida 1 soat 20 daqiqa davomida pishiriladi. Bundan oldin, siz barcha sabzavotlarni qayta ishlashingiz kerak.

1. Baqlajonlardan boshlash yaxshidir, chunki ular nafaqat tozalanishi va kub shaklida kesilishi, balki tuz bilan sepilishi, bir necha daqiqaga qoldirilishi va keyin yuvilishi kerak. Bu sabzavotni keraksiz achchiqlikdan xalos qiladi.
2. Qovoq yosh bo'lsa, o'rtasini olib tashlamasdan yoki hatto qobig'ini kesmasdan kub shaklida kesib oling. Agar urug'lar allaqachon shakllangan bo'lsa va teri qattiqlashgan bo'lsa, ikkalasini ham olib tashlash kerak.
3. Bolgar qalampiridan urug'lar bilan yadro kesiladi, keyin sabzavot chiziqlar bilan kesiladi. Piyoz va sabzi yaxshilab choping.
4. Pomidorlarning qobig'i olib tashlanadi. Buni tezda qanday qilish mumkin: uni bir necha joyda kesib oling va keyin sabzavotni qaynoq suvga 1-2 daqiqaga qo'ying. Shundan so'ng, teri juda oson olib tashlanadi va pomidorni mayda bo'laklarga bo'lish kerak bo'ladi.
5. Sarimsoq mayda maydalagichda maydalanadi yoki matbuotdan o'tkaziladi va o'tlarni (yangi arpabodiyon, maydanoz yoki boshqalarni tatib ko'rish uchun) maydalash kerak.
6. Barcha tayyorlangan ingredientlar multivark idishiga joylashtiriladi va ishga tushiriladi.

Ushbu retsept moydan foydalanishni o'z ichiga olmaydi.

Qovoq bilan bo'tqa

Kerakli mahsulotlar:

• qovoq (po'sti va urug'siz) - 350 g;
• tariq - 100 g;
• sut - 1,5 osh qoshiq;
• suv - 1 osh qoshiq;
• sariyog '- 30 g;
• qamish shakar - ta'mga.

Tozalangan va mayda bo'laklarga bo'lingan qovoq sekin pishirgichda 10-15 daqiqa davomida sariyog 'bilan qovuriladi. Tavsiya etilgan harorat - 160 ° C. Shundan so'ng, qolgan ingredientlarni idishga soling, aralashtiring va 50 daqiqa davomida "Porridge" dasturini yoqing.

O'ziga xoslik! Vaqt imkon bersa, ovqatni yana yarim soat davomida issiq ushlab turishingiz mumkin - u yanada yumshoq va qaynatiladi.

Qo'ziqorinli karam

Ushbu taom uchun sizga kerak bo'lgan narsalar:

• karam - 400 g;
• shampignon - 250 g;
• piyoz - 1-2 dona;
• tomat pastasi - 50 g;
• o'simlik yog'i.

Avval ular kesishadi piyoz va shaffof bo'lguncha uni ko'p pishirgichli idishda o'simlik yog'ida "Qovurish" rejimida (15 daqiqa) qovuring. Hammayoqni maydalab, piyozga qo'shing, shunda u biroz qovuriladi va yumshoqroq bo'ladi. Champignons yaxshilab yuviladi, kesiladi va multivark idishiga quyiladi. Barcha ingredientlar aralashtiriladi.

"Qovurish" dasturi tugagach, idish tarkibiga tomat pastasi va ozgina suv qo'shing, aralashtiring va ovqat hajmiga qarab 15-30 daqiqa davomida "Stew" rejimini yoqing. Bu vaqtda idishga dafna yaprog'i, qora qalampir va tuz qo'yishingiz mumkin.

O'ziga xoslik! Agar so'ralsa, retseptni, masalan, sabzi, bolgar qalampiri va mayda tug'ralgan, oldindan namlangan quritilgan chinni qo'ziqorinlarini qo'shib biroz o'zgartirish mumkin.

Lavlagi bilan pishiring

Ushbu pishiriqni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• lavlagi va kartoshka - har biri 300 g;
• sabzi va piyoz - har biri 100 g;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• pomidor sharbati - 150 ml;
• o'simlik yog'i.

Lavlagi, sabzi va kartoshka chiziqlar, piyoz - yarim halqalarga kesiladi. Ko'p pishirgichli idishga o'simlik yog'i (1 osh qoshiq kifoya qiladi) quyiladi, ichiga tayyorlangan lavlagi va sabzi quying va 10 daqiqa davomida "Qovurish" rejimini yoqing. Shundan so'ng, boshqa barcha ingredientlar idishga joylashtiriladi. Agar siz taomning achchiqroq bo'lishini istasangiz, ziravorlar qo'shing. 40 daqiqa davomida "Sho'rva" yoki "Porridge" rejimini tanlang.

O'ziga xoslik! Siz güveçni nafaqat yangi, balki muzlatilgan sabzavotlardan ham tayyorlashingiz mumkin.

Qovurilgan loviya

Bir xil muvaffaqiyat bilan, idish yashil loviyadan (muzlatilgan yoki yangi) yoki konservalangan yoki qaynatilgandan tayyorlanishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• loviya - 150 g;
• kartoshka - 300-400 g;
• bolgar qalampiri - 1-2 dona;
• lampochka;
• pomidor sharbati - 1 osh qoshiq.

Agar ishlatilsa yashil loviya, uni kesish kerak. Keyin piyoz, qalampir (yarim halqalarda) va kartoshkani (kubiklarda) mayda to'g'rang. Tayyorlangan sabzavotlar ko'p pishirgichli idishga quyiladi va aralashtiriladi. Bir stakan quyish pomidor sharbati. 40 daqiqa davomida "Quenching" dasturini yoqing. Xizmat qilishdan oldin, ovqatni yangi tug'ralgan o'tlar bilan sepish tavsiya etiladi.

Bryussel gullari kostryulkalari

Bu past kaloriyali sabzavot ortiqcha vazn bilan kurashayotgan odamlar uchun foydalidir - bu ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilashga yordam beradi va ich qotishidan xalos qiladi. Hammayoqning kichik boshlariga qo'shimcha ravishda, retseptda oregano ishlatiladi, uning yog'i vazn yo'qotadigan odamlar uchun tavsiya etilgan yog'lar ro'yxatiga kiritilgan ziravor.

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bryussel novdalari - 300 g;
• kam yog'li sut - 2 osh qoshiq;
• pishloq (har qanday qattiq nav) - 70 g;
• 2 tuxum;
• oregano.

Bryussel gullari birinchi navbatda oddiy yirtqichlardan sekin olovda chorak soat davomida qaynatiladi. Sovutgandan so'ng, karamning boshlari yarmiga bo'linadi va ko'p pishirgichli idishga solinadi. Katta idishda qolgan ingredientlarni birlashtiring: sut, tuxum, pishloq (qo'pol qirg'ichda maydalangan), oregano. Bir oz tuzlang va keyin uring.

Bu aralashmani karam ustiga to'kib tashlang va 0,5 soat davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Dastur oxirida idishni 15 daqiqa davomida "Isitish" da qoldiring. Retseptga gilos pomidorini qo'shishingiz mumkin, ular nafaqat lazzat qo'shadi, balki yuqoridagi fotosuratda bo'lgani kabi umumiy taom ham ko'proq ishtahani ochadi. Kastryulkani past kaloriyali smetana yoki yogurt bilan xizmat qiling.

O'ziga xoslik! Baqlajon bilan ushbu retsept bo'yicha kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin (birinchi navbatda sabzavotni "Pishirish" rejimida qaynatmasdan, idish 1 soat davomida pishiriladi);

Og'irlikni yo'qotish uchun birinchi marta vegetarian dietasiga murojaat qilishga qaror qilganlar yangi ovqatga ikki haftalik silliq o'tishga muhtoj bo'ladi. Buning uchun eng yaxshi vaqt - yozda, har qanday lazzat uchun yangi yig'ilgan sabzavotlar do'kon javonlarida paydo bo'ladi.

Sekin pishirgichda vegetarian taomlarini turli xil qilish uchun siz ziravorlardan foydalanishingiz kerak. Zerdeçal, arpabodiyon, qizilmiya, asafoetida, kardamon, doljin, zirk nafaqat mazali, balki vazn yo'qotish uchun ham foydalidir. Mutaxassislar ovqatlaringizga qayin qalampirini qo'shishni maslahat berishadi, chunki u metabolizmni yaxshilaydi.

Agar vegetarian taomiga sabzavotdan tashqari guruch ham kirsa, uni oddiy yirtqichlardan to'liq pishganicha oldindan qaynatgan ma'qul, shunda uzoq vaqt pishirishni talab qilmaydigan taomlarni pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. sekin pishirgich.

Turli xil idishlarda kaloriya miqdorini kamaytirish uchun siz smetanani yogurt, irmikni bug'doy doniga almashtirishingiz mumkin. kungaboqar yog'i- zaytun. Siz umuman ikkinchisiz qilishingiz mumkin. Multivark dasturlari yog' o'rniga suvdan foydalanishga imkon beradi.

Foydali video: yasmiq tayyorlash

Yasmiq - juda foydali mahsulot. Vegetarian oshxonasida u ko'plab idishlarda ishlatiladi. Ko'p pishirgichda pishirish uchun oson va oddiy retsept, quyidagi videoni tomosha qiling.

Xulosa

Sekin pishirgichda retsept bo'yicha tayyorlangan vegetarian taomlari nonushta va tushlik uchun yaxshi bo'ladi va kechki ovqat uchun mutlaqo almashtirib bo'lmaydigan, engil bo'lishi kerak. Smart texnologiya sizga sog'liq uchun qimmatli vitaminlar va moddalarni etarli miqdorda saqlaydigan sog'lom taomni tez va samarali tayyorlashga yordam beradi. Bundan tashqari, bu taom mazali va xilma-xil bo'lishi muhim, har kuni sizning uy oshxonangizda yangi retseptlarni sinab ko'rish mumkin;

Qanday qilib soatlab ovqat pishirishga emas, balki o'zingizga va oilangizga ko'proq vaqt sarflashingiz mumkin? Taomni qanday qilib chiroyli va ishtahani ochish kerak? Minimal miqdordagi oshxona jihozlari bilan qanday qilib yashash kerak? 3in 1 mo''jiza pichog'i qulay va funktsional oshxona yordamchisidir. Chegirma bilan sinab ko'ring.

Sog'lom ovqatlanish tarafdorlari o'zlarining sevimli taomlari sifatida vegetarian taomlariga ega. Agar siz ularni sekin pishirgichda minimal miqdordagi yog 'bilan yoki umuman usiz pishirsangiz, foydalilik ko'rsatkichi yanada yuqori bo'ladi.

Ta'mga kelsak, vegetarian oshxonasida bu bilan to'liq tartib mavjud. Har kuni oddiy retseptlardan foydalaning va o'zingiz ko'ring.

Sabzavotli idishlarning dietada tutgan o'rni

Ta'mga kelsak, vegetarian oshxonasida bu bilan to'liq tartib mavjud. Har kuni oddiy retseptlardan foydalaning va o'zingiz ko'ring.

), chunki ko'plab o'simlik ovqatlarida go'sht va baliqdan ko'ra ko'proq protein mavjud. Kam karbongidratli dieta soya va boshqa dukkakli ekinlardan tayyorlangan idishlarni o'z ichiga oladi. Kilo yo'qotish uchun vegetarian Kreml dietasi ham mavjud bo'lib, u klassik Kreml versiyasidan menyuda go'shtning to'liq yo'qligi bilan ajralib turadi.

Uning yordami bilan odamlar 2 hafta ichida 10 qo'shimcha funtdan qutulishga muvaffaq bo'lishadi.

Turli xil parhezlarga rioya qiladigan odamlar, shu jumladan vazn yo'qotish uchun, uning tarkibini to'liq nazorat qilish uchun uyda ovqat tayyorlashni afzal ko'radi. Idishlaringizni sog'lom qilish va pishirish jarayonini kamroq mehnat talab qiladigan qilish uchun siz multivarkdan foydalanishingiz mumkin.

Tuzlangan baqlajon

• patlıcan va sabzi - 2 dona;
• pomidor va bolgar qalampiri - 2 dona;
• kichik qovoq;
• piyoz - 1 dona;
• 3-4 chinnigullar sarimsoq;
• achchiq o'tlar.

Ko'p pishirgichda sote "Stew" yoki "Pilaf" rejimida 1 soat 20 daqiqa davomida pishiriladi. Bundan oldin, siz barcha sabzavotlarni qayta ishlashingiz kerak.

1. Baqlajonlardan boshlash yaxshidir, chunki ular nafaqat tozalanishi va kub shaklida kesilishi, balki tuz bilan sepilishi, bir necha daqiqaga qoldirilishi va keyin yuvilishi kerak. Bu sabzavotni keraksiz achchiqlikdan xalos qiladi.
2. Qovoq yosh bo'lsa, o'rtasini olib tashlamasdan yoki hatto qobig'ini kesmasdan kub shaklida kesib oling. Agar urug'lar allaqachon shakllangan bo'lsa va teri qattiqlashgan bo'lsa, ikkalasini ham olib tashlash kerak.
3. Bolgar qalampiridan urug'lar bilan yadro kesiladi, keyin sabzavot chiziqlar bilan kesiladi. Piyoz va sabzi yaxshilab choping.
4. Pomidorlarning qobig'i olib tashlanadi. Buni tezda qanday qilish mumkin: uni bir necha joyda kesib oling va keyin sabzavotni qaynoq suvga 1-2 daqiqaga qo'ying. Shundan so'ng, teri juda oson olib tashlanadi va pomidorni mayda bo'laklarga bo'lish kerak bo'ladi.
5. Sarimsoq mayda maydalagichda maydalanadi yoki matbuotdan o'tkaziladi va o'tlarni (yangi arpabodiyon, maydanoz yoki boshqalarni tatib ko'rish uchun) maydalash kerak.
6. Barcha tayyorlangan ingredientlar multivark idishiga joylashtiriladi va ishga tushiriladi.

Ushbu retsept moydan foydalanishni o'z ichiga olmaydi.

Vegetarian asosiy taomlari (sote, güveç, güveç, bo'tqa) proteinli dietada faol qo'llaniladi (vazn yo'qotish, sog'likni yaxshilash, mushaklarni kuchaytirish uchun), chunki ko'plab o'simlik ovqatlarida go'sht va baliqdan ham ko'proq protein mavjud. Kam karbongidratli dieta soya va boshqa dukkakli ekinlardan tayyorlangan idishlarni o'z ichiga oladi.

Qovoq bilan bo'tqa

• qovoq (po'sti va urug'siz) - 350 g;
• tariq - 100 g;
• sut - 1,5 osh qoshiq;
• suv - 1 osh qoshiq;
• sariyog '- 30 g;
• qamish shakar - ta'mga.

Tozalangan va mayda bo'laklarga bo'lingan qovoq sekin pishirgichda 10-15 daqiqa davomida sariyog 'bilan qovuriladi. Tavsiya etilgan harorat - 160 ° C. Shundan so'ng, qolgan ingredientlarni idishga soling, aralashtiring va 50 daqiqa davomida "Porridge" dasturini yoqing.

O'ziga xoslik! Vaqt imkon bersa, ovqatni yana yarim soat davomida issiq ushlab turishingiz mumkin - u yanada yumshoq va qaynatiladi.

Qo'ziqorinli karam

Ushbu taom uchun sizga kerak bo'lgan narsalar:

• karam - 400 g;
• shampignon - 250 g;
• piyoz - 1-2 dona;
• tomat pastasi - 50 g;
• o'simlik yog'i.

Kerakli mahsulotlar:

"Qovurish" dasturi tugagach, idish tarkibiga tomat pastasi va ozgina suv qo'shing, aralashtiring va ovqat hajmiga qarab 15-30 daqiqa davomida "Stew" rejimini yoqing. Bu vaqtda idishga dafna yaprog'i, qora qalampir va tuz qo'yishingiz mumkin.

O'ziga xoslik! Agar so'ralsa, retseptni, masalan, sabzi, bolgar qalampiri va mayda tug'ralgan, oldindan namlangan quritilgan chinni qo'ziqorinlarini qo'shib biroz o'zgartirish mumkin.

Birinchidan, piyozni kesib oling va o'simlik yog'ida "Qovurish" rejimida (15 daqiqa) ko'p pishirgichli idishda shaffof bo'lguncha qovuring. Hammayoqni maydalab, piyozga qo'shing, shunda u biroz qovuriladi va yumshoqroq bo'ladi. Champignons yaxshilab yuviladi, kesiladi va multivark idishiga quyiladi. Barcha ingredientlar aralashtiriladi.

Ushbu pishiriqni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• lavlagi va kartoshka - har biri 300 g;
• sabzi va piyoz - har biri 100 g;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• pomidor sharbati - 150 ml;
• o'simlik yog'i.

Lavlagi, sabzi va kartoshka chiziqlar, piyoz - yarim halqalarga kesiladi. Ko'p pishirgichli idishga o'simlik yog'i (1 osh qoshiq kifoya qiladi) quyiladi, ichiga tayyorlangan lavlagi va sabzi quying va 10 daqiqa davomida "Qovurish" rejimini yoqing. Shundan so'ng, boshqa barcha ingredientlar idishga joylashtiriladi. Agar siz taomning achchiqroq bo'lishini istasangiz, ziravorlar qo'shing. 40 daqiqa davomida "Sho'rva" yoki "Porridge" rejimini tanlang.

O'ziga xoslik! Siz güveçni nafaqat yangi, balki muzlatilgan sabzavotlardan ham tayyorlashingiz mumkin.

Lavlagi bilan pishiring

Bir xil muvaffaqiyat bilan, idish yashil loviyadan (muzlatilgan yoki yangi) yoki konservalangan yoki qaynatilgandan tayyorlanishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• loviya - 150 g;
• kartoshka - 300-400 g;
• bolgar qalampiri - 1-2 dona;
• lampochka;
• pomidor sharbati - 1 osh qoshiq.

Qovurilgan loviya

Bryussel gullari kostryulkalari

Yashil loviya ishlatilsa, ularni maydalash kerak bo'ladi. Keyin piyoz, qalampir (yarim halqalarda) va kartoshkani (kubiklarda) mayda to'g'rang. Tayyorlangan sabzavotlar ko'p pishirgichli idishga quyiladi va aralashtiriladi. Bir stakan pomidor sharbatini to'kib tashlang. 40 daqiqa davomida "Quenching" dasturini yoqing. Xizmat qilishdan oldin, ovqatni yangi tug'ralgan o'tlar bilan sepish tavsiya etiladi.

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bryussel novdalari - 300 g;
• kam yog'li sut - 2 osh qoshiq;
• pishloq (har qanday qattiq nav) - 70 g;
• 2 tuxum;
• oregano.

Bryussel gullari birinchi navbatda oddiy yirtqichlardan sekin olovda chorak soat davomida qaynatiladi. Sovutgandan so'ng, karamning boshlari yarmiga bo'linadi va ko'p pishirgichli idishga solinadi. Katta idishda qolgan ingredientlarni birlashtiring: sut, tuxum, pishloq (qo'pol qirg'ichda maydalangan), oregano. Bir oz tuzlang va keyin uring.

Bu aralashmani karam ustiga to'kib tashlang va 0,5 soat davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Dastur oxirida idishni 15 daqiqa davomida "Isitish" da qoldiring. Retseptga gilos pomidorini qo'shishingiz mumkin, ular nafaqat lazzat qo'shadi, balki yuqoridagi fotosuratda bo'lgani kabi umumiy taom ham ko'proq ishtahani ochadi. Kastryulkani past kaloriyali smetana yoki yogurt bilan xizmat qiling.

O'ziga xoslik! Baqlajon bilan ushbu retsept bo'yicha kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin (birinchi navbatda sabzavotni "Pishirish" rejimida qaynatmasdan, idish 1 soat davomida pishiriladi);

Og'irlikni yo'qotish uchun birinchi marta vegetarian dietasiga murojaat qilishga qaror qilganlar yangi ovqatga ikki haftalik silliq o'tishga muhtoj bo'ladi. Buning uchun eng yaxshi vaqt - yozda, har qanday lazzat uchun yangi yig'ilgan sabzavotlar do'kon javonlarida paydo bo'ladi.

Sekin pishirgichda vegetarian taomlarini turli xil qilish uchun siz ziravorlardan foydalanishingiz kerak. Zerdeçal, arpabodiyon, qizilmiya, asafoetida, kardamon, doljin, zirk nafaqat mazali, balki vazn yo'qotish uchun ham foydalidir. Mutaxassislar ovqatlaringizga qayin qalampirini qo'shishni maslahat berishadi, chunki u metabolizmni yaxshilaydi.

Agar vegetarian taomiga sabzavotdan tashqari guruch ham kirsa, uni oddiy yirtqichlardan to'liq pishganicha oldindan qaynatgan ma'qul, shunda uzoq vaqt pishirishni talab qilmaydigan taomlarni pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. sekin pishirgich.

Bu past kaloriyali sabzavot ortiqcha vazn bilan kurashayotgan odamlar uchun foydalidir - bu ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilashga yordam beradi va ich qotishidan xalos qiladi. Hammayoqning kichik boshlaridan tashqari, retseptda oregano ishlatiladi, uning yog'i vazn yo'qotadigan odamlar uchun tavsiya etilgan yog'lar ro'yxatiga kiritilgan ziravor.

Foydali video: yasmiq tayyorlash

Turli xil idishlarda kaloriya miqdorini kamaytirish uchun siz smetana yogurt, irmikni bug'doy donasi va kungaboqar yog'ini zaytun moyi bilan almashtirishingiz mumkin. Ikkinchisisiz umuman qila olasiz. Multivark dasturlari yog' o'rniga suvdan foydalanish imkonini beradi.

Yasmiq juda sog'lom mahsulotdir. Vegetarian oshxonasida u ko'plab idishlarda ishlatiladi. Ko'p pishirgichda pishirish uchun oson va oddiy retsept, quyidagi videoni tomosha qiling.

Sekin pishirgichda retsept bo'yicha tayyorlangan vegetarian taomlari nonushta va tushlik uchun yaxshi bo'ladi va kechki ovqat uchun mutlaqo almashtirib bo'lmaydigan, engil bo'lishi kerak. Smart texnologiya sizga sog'liq uchun qimmatli vitaminlar va moddalarni etarli miqdorda saqlaydigan sog'lom taomni tez va samarali tayyorlashga yordam beradi. Bundan tashqari, bu taom mazali va xilma-xil bo'lishi muhim, har kuni sizning uy oshxonangizda yangi retseptlarni sinab ko'rish mumkin;

Vegetarian bo'lish har bir taomdan zavqlanmaslik degani emas. Agar go'shtsiz "hayot" yo'qligiga ishonmasangiz, unda biz Moskvadagi eng yaxshi vegetarian kafelarga tashrif buyurishni tavsiya qilamiz, u erda siz eng yaxshi vegan retseptlari bo'yicha tayyorlangan taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin. Biz sizning fikringizni o'zgartirishingizga va ko'pincha bunday idishlar bilan xonadoningizni buzishingizga kafolat beramiz.

Biz sizni sekin pishiriladigan vegan retseptlarini ko'rib chiqishni taklif qilamiz. Hech kimga sir emaski, "mo''jizaviy kostryulkalar" uzoq vaqtdan beri oshxonaning ajralmas yordamchisiga aylandi;

Dengiz o'tlari bilan oddiy sho'rva

Ushbu retsept Panasonic-10 modeli uchun moslashtirilgan. Kichkina piyozni, bolgar qalampirining to'rtdan bir qismini (qizil, shirin), katta pomidorni va sarimsoqning bir chinnigulini maydalang. Kichik sabzi maydalang. Barcha sabzavotlarni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va "Pishirish" rejimini 20 daqiqaga qo'ying. Keyin tug'ralgan kartoshka va 4 tug'ralgan shampignon, bir juft dafna yaprog'i va taxminan 12 g quruq dengiz o'tlari qo'shing, yuqori belgiga suv qo'shing, ta'mingizga ziravorlar, tuz va qalampir qo'shing. Endi "O'chirish" rejimini bir yarim soatga o'rnating.

Kremli qovoq

3 ta yosh qovoqni oling va ularni halqalarga kesib oling. Ko'p pishirgichda "Qovurish" rejimini o'rnating, ozgina yog' quying, qovoq qo'shing va ularni 6-7 daqiqa davomida qovuring.

Ikki yuz gramm stakan sut (yoki qaymoq) ning uchdan bir qismini qo'shing, "Stew" rejimini o'rnating va sabzavotlarni 20 daqiqa davomida pishiring. Pishirish boshlanganidan 15 daqiqa o'tgach, tuz va ziravorlar (asafetida, qora qalampir, zerdeçal, muskat yong'og'i), 80 g maydalangan qattiq pishloq qo'shing. Pishirishning eng oxirida, qovoqni tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Apelsin shimgichli tort

Bir idishda 170 g un, yarim choy qoshiq soda va bir choy qoshiq pishirish kukuni aralashtiriladi. Boshqa idishda 100 g kefir, o'simlik yog'i va shakarni birlashtiring. Mikser bilan uring, so'ngra 150 apelsin sharbatini quying, shuningdek, 2 choy qoshiq yangi maydalangan apelsin qobig'ini qo'shing.

Ikkita idishning tarkibini qoshiq yoki chayqash yordamida aralashtiring, ammo bu maqsadda mikserdan foydalanish mumkin emas. Uzoq vaqt davomida qorishtirishni tavsiya etmaymiz, aks holda pechene ko'tarilmasligi mumkin.

Ko'p pishirgichli idishni moy bilan ozgina yog'lang va ichiga xamirni quying, uni "Pishirish" rejimiga 45 daqiqaga qo'ying, lekin oxirida pirogni olishga shoshilmang. Pechene yopiq qopqoq bilan 10 daqiqa tursin, keyin uni oching va pishirilgan mahsulotlarni qolipda to'g'ri sovutib oling. Shirinni hech qanday muammosiz olishingiz mumkin - ikki qavatli qozon yordamida.

Sirni tayyorlash uchun bir osh qoshiq sutni 3 katta qoshiq shakar va bir choy qoshiq apelsin qobig'i bilan qizdiring. Shakar eriganidan so'ng, bir osh qoshiq smetana qo'shing. Har doim aralashtirishni unutmang, keyin 1,5 osh qoshiq yog' qo'shing va qalinlashguncha pishiring.

Kekni iliq sir bilan yoping va bezang.

Vegetarian taomlari past kaloriya hisoblanadi, shuning uchun ular haqli ravishda salomatlik va figura uchun foydali hisoblanadi. Va ba'zilar uchun go'sht mahsulotlarini bunday rad etish hayotdagi asosiy pozitsiyadir. Qanday bo'lmasin, sekin pishirgichdagi vegetarian retseptlari sizga xushbo'y, mazali taomlarni olish va shu bilan birga ularning ozuqaviy qiymatini iloji boricha saqlab qolish imkonini beradi. Bu oshxona juda xilma-xildir. Bu birinchi, ikkinchi kurslar va shirinliklarni tayyorlashni o'z ichiga oladi. Vegetarian retseptlaridan foydalanib, siz ham kundalik, ham bayram menyusini yaratishingiz mumkin. Ular hatto ushbu ovqatlanish tizimiga rioya qilmaydiganlar uchun ham foydali bo'ladi. Bu lazzatlanishlar asosiy parhezga qo'shimcha sifatida iste'mol qilinishi mumkin, bu esa uni sezilarli darajada diversifikatsiya qiladi. Ko'p pishirgich pishirish jarayonini tez va oson qiladi.

Sekin pishirgichda bu foydali va mazali taom U juda sodda va tez tayyorlanadi. Uni tayyorlashdagi asosiy jarayon - bu oqartirish, chunki bu aniqlaydi ta'm sifatlari Va ko'rinish pishirilgan qushqo'nmas. Ushbu protsedurani bajarishda siz qoidalarga diqqat bilan amal qilishingiz kerak. Blanching sabzavotni 2 daqiqa davomida qaynatishni o'z ichiga oladi, undan keyin qushqo'nmas sovuq suvga botiriladi. Ushbu qayta ishlash sizga barcha foydali elementlarni saqlash imkonini beradi tayyor taom va uning yorqin rangi.

Tarkibi:

• qushqo'nmas (muzlatilganidan foydalanish mumkin) - 200 g;
• ko'katlar - ½ shamlardan;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• suv - 1 l;
• achchiq qalampir - 1 dona;
• sirka - 5 osh qoshiq. l.;
• dafna yaprog'i - 2 dona;
• tuz - 5 osh qoshiq. l.

Pishirish usuli:

1. Pishirish jarayoni ko'katlarni qayta ishlash bilan boshlanadi. Uni yuvish, quritish va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
2. Qalampir katta bo'laklarga bo'linadi.
3. Keyin qushqo'nmasni multivark idishiga joylashtiring. U erga suv quying, shunda u sabzavotni qoplaydi va 2 daqiqa davomida pishiriladi. E'tibor bering, vaqt qaynagan paytdan boshlab o'lchanadi.
4. Qaynatgandan keyin qushqo'nmasni sovutish kerak. Buning uchun u sovuq suvga joylashtiriladi. Keyin suvni to'kib tashlash kerak.
5. Keyin marinadni tayyorlashingiz kerak. Filtrlangan suv qurilma idishiga quyiladi, unga dafna yaprog'i, sirka va tuz qo'shiladi. Barcha ingredientlar "Sho'rva" rejimida 20 daqiqa davomida pishirilishi kerak.
6. Qushqo'nmas oldindan sterillangan idishlarga joylashtiriladi. Bunday holda, idish faqat yarmi bilan to'ldiriladi.
7. Tug'ralgan o'tlar ustiga qo'yiladi, shundan so'ng hamma narsa sarimsoq va achchiq qalampir bilan sepiladi.
8. Keyin qushqo'nmasning ikkinchi qatlami kavanozga joylashtiriladi, uning ustiga yana ko'katlar va ziravorlar qo'yiladi.
9. Qushqo'nmas tuzlamoq bilan quyiladi, u yaxshi sovishi kerak.
10. Keyin qopqog'ini mahkam yopishingiz va kavanozni 3 kun davomida muzlatgichga qo'yishingiz kerak.
11. Bu vaqtdan so'ng, qushqo'nmas xizmat qilishdan oldin tayyor bo'ladi, idishni oz miqdorda zaytun moyi bilan pishirish tavsiya etiladi.

Vegetarian sekin pishirgich retseptlari: qushqo'nmas sho'rva

Vegetarian retseptlari Sekin pishirgichda dietali birinchi taomlar ko'pincha tayyorlanadi. Va eng mashhurlaridan biri - qaymoqli sho'rva. Uni tayyorlash uchun yangi va muzlatilgan mahsulotlar mos keladi. Kerakli mahsulotlar ro'yxatiga kiritilgan krem, o'rtacha yog'li tarkibga ega. Taomga achchiqlik qo'shadi limon sharbati va ziravorlar. Keling, pishirish jarayonini batafsil ko'rib chiqaylik.

Tarkibi:

• limon - ½ dona;
• qushqo'nmas - 300 g;
• qaymoq - 200 ml;
• piyoz - 1 dona;
• ziravorlar va tuz - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va sekin pishirgichga qo'ying. Biz "Frying" pishirish dasturi uchun qurilmani faollashtiramiz va 3-4 daqiqa davomida qovuramiz.
2. Piyoz oltin rangga aylanganda, qushqo'nmas qo'shing va sabzavotlarni yana 5 daqiqa qovurishda davom eting.
3. Keyin idishga 100 ml qaymoq tushiring, "Ko'p pishirgich" rejimini o'rnating va 10 daqiqa davomida pishiring.
4. Keyin idishga qolgan krem, tuz, ziravorlar va limon sharbati qo'shing. Sho'rvani yana 7 daqiqa pishiring.
5. Ovozli signaldan keyin multivarkni o'chirish kerak. Krem sho'rva oltin rangga va qalin mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.
6. Idish biroz sovib ketganda, uni blenderga joylashtiring va yuqori tezlikda maydalang.
7. Tayyor sho'rva qalin va silliq bo'ladi. Bu vaqtda idish tayyor bo'ladi. Iliq xizmat qiling, o'tlar bilan bezatilgan.

Sekin pishirgichda vegetarian retseptlari: sabzavotli grechka

Bu taomni jasur tajriba deb atash mumkin. Sekin pishirgichdagi vegetarian retseptlari turli xil ingredientlarning kombinatsiyasini o'z ichiga oladi. Ammo bitta idishda grechka va lavlagidan foydalanish noan'anaviy oshpazlik yechimidir. Pishirish jarayonida sabzavotlar qovurilmaganligi sababli, idish engil va parhezli bo'lib chiqadi. Va suvli lavlagi grechkaga tuyadi hid beradi. Shunday qilib, retseptni batafsil ko'rib chiqaylik.
Tarkibi:

• grechka - 240 g;
• piyoz - 1 dona;
• kichik lavlagi - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• qalampir, tuz - ta'mga;
• suv - 800 ml;
• sariyog '- 20 g.

Pishirish usuli:

1. Biz sabzavotlarni qayta ishlash orqali pishirishni boshlaymiz. Piyozni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling va ko'p pishirgichli idishga soling.
2. Sabzini tozalang, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ularni idishga soling.
3. Biz lavlagi tozalaymiz, ularni sabzi bilan bir xil tarzda maydalaymiz va ularni qurilma idishiga joylashtiramiz.
4. Keyin sabzavotlarga grechka qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
5. Sizning ta'mingizga qarab, sariyog ', ziravorlar va tuz qo'shing.
6. Suv bilan to'ldiring.
7. Ko'p pishirgichni "Stew" yoki "Don" rejimiga qo'ying va pyuresi 30 daqiqa davomida pishiring.
8. Vegetarian sekin pishirgich retseptlari sariyog'dan foydalanishga imkon beradi, shuning uchun xizmat qilishdan oldin lazzat uchun kichik bir bo'lak qo'shishingiz mumkin.
9. Bu vaqtda idish tayyor bo'ladi. Yangi sabzavotlar bilan bezatilgan issiq xizmat qiling.

Sekin pishirgichda vegetarian retseptlari: hind guruch

Sekin pishirgichdagi vegetarian retseptlari sharqona taomlarni tayyorlashga imkon beradi. Ushbu taomning o'ziga xos xususiyati guruchga o'ziga xos hid va sarg'ish rang beradigan ziradan foydalanishdir. Pishirish jarayonida zira maydalangan yoki qovurilgan bo'lsa, uning lazzat xususiyatlarini to'liq ochib berishi mumkinligini yodda tutishingiz kerak. Guruch mayin bo'lib chiqadi va bir-biriga yopishmaydi. Klassik versiyada ghee pishirish uchun ishlatiladi, lekin har bir uy bekasi bunga ega emas. Shuning uchun siz yog' miqdori 82% bo'lgan sariyog'dan foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, retseptni batafsil ko'rib chiqaylik.

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• zira - 2 osh qoshiq;
• guruch yormalari - 300 g;
• sariyog '- 3 osh qoshiq. l.;
• bir chimdik tuz.

Pishirish usuli:

1. Avvalo, multivarkda "Fry" rejimini o'rnating va yog'ni idishga soling. Biz uning erishini kutamiz.
2. Keyinchalik, siz zira qo'yishingiz va doimo aralashtirib, taxminan bir daqiqa qovurishingiz kerak. Ziravorning tayyorligini uning engil, yoqimli hidi bilan aniqlash mumkin.
3. Zira tayyor bo'lgach, yuvilgan donni idishga soling.
4. Ingredientlarni aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing.
5. Keyin idishga suv quying. Guruchni to'liq qoplashi kerak.
6. Ko'p pishirgich "Don" rejimiga o'rnatiladi.
7. Guruchni barcha suv so'rilmaguncha pishiring, lekin u ozgina pishmagan bo'lishi kerak.
8. Suv so'rilganidan so'ng, isitish rejimini faollashtirish kerak va shuning uchun guruchni 20 daqiqa ichida pishirish kerak.
9. Siz donni bir marta aralashtirishingiz kerak. Ushbu protsedurani tez-tez bajarish tavsiya etilmaydi, aks holda idish unchalik maydalangan bo'lib chiqmaydi.
10. Bu hind zira guruchidir klassik retsept tayyor.

Sekin pishirgichda vegetarian retseptlari: soya sousida pishirilgan kartoshka

Bu juda oddiy, qoniqarli va sog'lom taom bo'lib, uni tayyorlash jarayoni ikki bosqichni o'z ichiga oladi: qaynatish va pishirish. Soya sousining mavjudligi tufayli kartoshka nozik karamel lazzatiga ega bo'ladi. Biroq, idish sousda yaxshi namlangan bo'lishi uchun, pishirish jarayonida barcha ingredientlarni muntazam ravishda aralashtirish kerak. Keling, pishirish texnologiyasini batafsil ko'rib chiqaylik.

Siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• o'rta kattalikdagi kartoshka - 4 dona;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• soya sousi - 200 ml;
• tuz - ta'mga;
• sarimsoq - 1 bosh;
• ziravorlar - ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Kartoshkani yuvish va tozalash kerak.
2. Keyin har bir kartoshkani 4 qismga bo'ling.
3. Sabzavotlarni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, suv, tuz qo'shing va ziravorlar qo'shing.
4. "Pishirish" rejimini tanlang va kartoshkani 15-20 daqiqa davomida pishiring.
5. Keyin suvni to'kib tashlang va sovushini kuting.
6. Keyingi bosqichda sarimsoqni oldindan maydalab, sous, ziravorlar, yog ', tuz bilan aralashtiring.
7. Olingan aralashmani kartoshkaga qo'shing. "Pishirish" rejimini tanlang va 30-45 daqiqa davomida pishiring.
8. Idishni vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak. Tayyorlik kartoshkada paydo bo'lishi kerak bo'lgan karamel qobig'i bilan aniqlanishi mumkin.
9. Sekin pishirgichdagi vegetarian retseptlari o'tlar va sabzavotlarning ko'pligini nazarda tutadi, shuning uchun xizmat qilishdan oldin biz ovqatimizni ziravor qilamiz va tug'ralgan salat bilan bezatamiz.

Sekin pishirgichda vegetarian retseptlari: apelsinli tvorogli kostryulkalar

Tvorogli kostryulka uzoq vaqtdan beri sekin pishirgichda vegetarian shirinlik retseptlari orasida etakchi o'rinni egallagan. Ammo an'anaviy versiyada mayiz qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Apelsin pyuresi bilan pishirishning noodatiy usulini ko'rib chiqing. Ushbu noziklikning retsepti o'zgarishlarga imkon beradi va yozda siz gilos, malina, qulupnay va gilos bilan tajriba qilishingiz mumkin. Shunday qilib, retseptni batafsil ko'rib chiqaylik.

Xushbo'y va mazali apelsin-tvorogni olish uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• apelsin - 2 dona;
• tvorog - 500 g;
• shakar - 150 g;
• tuxum - 3 dona;
• smetana - 100 g;
• kraxmal - 5 osh qoshiq. l.;
• sariyog '- ta'mga.

Pishirish usuli:

1. Avval siz oqlarni ko'pirtirgich yoki mikser bilan urishingiz kerak.
2. Keyin barcha ingredientlarni aralashtirish kerak. Tvorog, smetana, 100 g shakar, sariyog 'va sarig'ini idishga soling. Hamma narsani aralashtiring.
3. Keyin aralashmaga kraxmal va apelsin qobig'ini qo'shing. Ko'pirtirilgan oqlarni qo'shing.
4. Siz apelsinlarni tozalashingiz va urug'larni olib tashlashingiz kerak.
5. Keyin, blenderdan foydalanib, qolgan 50 g shakar va bir qoshiq kraxmal qo'shib, apelsin pyuresi tayyorlang.
6. Ko'p pishirgichli idish yog' bilan yog'lanishi kerak, tvorog massasi birinchi qatlam sifatida joylashtirilishi kerak va apelsin pyuresi ustiga qo'yilishi kerak.
7. "Pishirish" rejimini o'rnating va 60 daqiqa davomida pishiring.
8. Bu bilan mazali kostryulkalar tayyor bo'ladi.

Sekin pishirgichda vegetarian retseptlari: limonli murabbo

Sekin pishirgichdan foydalanib, limonli murabbo tayyorlashingiz mumkin. Bu juda foydali taom, chunki... uning qo'llanilishi rivojlanishning oldini olishga yordam beradi shamollash. Bundan tashqari, murabbo yorqin va ishtahani ochadi. Apelsin jeli unga boy rang beradi. Shunga o'xshash vegetarian retsepti sekin pishirgichda qobig'i bilan birga tayyorlanishi kerak, chunki u juda ko'p miqdorda vitaminlar va foydali elementlarni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, pishirish usulini batafsil ko'rib chiqaylik.

Kerakli ingredientlar:

• shakar - 300 g;
• quruq jele "Apelsin" - 1 paket;
• limon - 500 g.

Pishirish usuli:

1. Avval limonni qayta ishlaymiz. Ularni yuvish, ustiga qaynoq suv quyish va kesish kerak.
2. Bo'laklar blenderga joylashtiriladi va maydalanadi. Limon massasi xamirga o'xshash bo'lishi kerak.
3. Tug'ralgan tsitrus mevalari idishga o'tkaziladi, u erda ularga jele qo'shiladi. Massa yaxshilab aralashtiriladi.
4. Keyin limonli jele aralashmasiga shakar qo'shiladi va hamma narsa yana aralashtiriladi.
5. Olingan aralashmani ko'p pishirgichli idishga quyish kerak.
6. "Sho'rva" rejimini tanlang. Aralash qaynatilganda, ko'pikni olib tashlang va 20 daqiqa davomida pishiring.
7. Keyin idishlarni sterilizatsiya qilishingiz kerak. Buning uchun ularni qaynab turgan murabbo ustiga qo'ying.
8. Tayyorgarlikdan so'ng, limon massasi mahkam vidalanadigan idishlarga quyiladi.
9. Bu vaqtda murabbo tayyor bo'ladi. Sovutgichda 6 oydan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi kerak.

Sekin pishirgichda vegetarian retseptlari: yog'siz palovning bir versiyasi:

Ko'p pishirgich - bu ko'pchilik uchun hali ham yangi va notanish bo'lgan qurilma, shuning uchun ba'zi uy bekalari unga nisbatan bir oz noto'g'ri qarashga ega. Shu bilan birga, ko'p pishirgich juda funktsional va kostryulkalar, qovurilgan idish, qozon, pech, bug'da pishirgich, yogurt ishlab chiqaruvchi va hatto chaqaloq idishlari uchun sterilizatorni mukammal darajada almashtirishi mumkin.

Bundan tashqari, sekin pishirgichda pishirish juda qulay - idishni doimo aralashtirib, hech narsa yonib ketmasligi yoki qaynamasligiga ishonch hosil qilishingiz shart emas. Maxsus tanlangan dastur istalgan harorat va pishirish vaqtini o'rnatadi. Ko'pgina ko'p pishirgichlar kechiktirilgan pishirish funksiyasi bilan jihozlangan - siz ularga kechqurun ovqat yuklashingiz va kerakli dasturni o'rnatishingiz mumkin, ertalab esa issiq taom nonushta uchun tayyor bo'ladi.

Va, ehtimol, multivarkning eng muhim sifati shundaki, undagi idishlar nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Yuqori harorat, germetik qopqoq va uzoq vaqt qaynatish tufayli u tayyor ovqatlarning yakuniy ta'miga ta'sir qiladigan "rus pechi" ta'sirini yaratadi.

Shunday qilib, sekin pishirgichda siz hamma narsani pishirishingiz mumkin - oddiy bo'tqalardan tortib pirog va nongacha. Bugungi kunda vegetarian taomlari juda mashhur, chunki ko'pchilik sog'lom turmush tarzini olib boradi va to'g'ri ovqatlanishga harakat qiladi.

Go'sht o'simlikdan olingan proteinli ovqatlar bilan almashtiriladi - va yangi, qiziqarli va oson retseptlar olinadi. Ko'p pishirgich vegetarian taomlarini tayyorlashda juda yaxshi ish qiladi. Bu nafaqat ularni juda mazali qiladi, balki bunday idishlarda tanaga foydali moddalarni maksimal darajada saqlaydi. Bundan tashqari, ular go'shtli idishlarga qaraganda ancha tezroq pishiriladi va bu ko'p vaqtni tejaydi.

Sekin pishirgichda eng yaxshi vegetarian taomlari uchun retseptlar

No'xat - 2,5 stakan,
- suv - 5 stakan,
- tuz,
- Qalapmir,
- brokkoli - 5-7 gulzor,
- gulkaram - 5-7 gulzor.

Sekin pishirgichda ko'katlar bilan no'xat. No'xat pyuresi yoki no'xat pyuresi sekin pishirgichda pishirish uchun ideal taomdir. Aynan shu tayyorgarlik bilan u yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Ammo bir kun oldin bunday taomni tayyorlash haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak - kechqurun no'xatni sovuq suvda (2,5 stakan) namlashingiz kerak. Ertalab suvni bir necha marta o'zgartirib, yaxshilab yuvib tashlang. Sekin pishirgichga joylashtiring va 5 stakan suv qo'shing. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Bug'li idishning ustiga bir nechta brokkoli va gulkaram gullarini joylashtiring. Keyin qopqog'ini yoping va "Stew" dasturini tanlang (yoki "Stew" mavjud bo'lmasa, "Sho'rva"). Pishirish tugashi haqidagi signaldan so'ng, bo'tqaga sariyog 'qo'shing va bug'langan ko'katlar bilan birga xizmat qiling.

• Vegetarianpalov

Guruch - 1 stakan,
- sabzi - 1 dona,
- piyoz - 1 dona,
- bolgar qalampiri - 1 dona,
- Pomidor - 1 dona,
- ko'katlar,
- Sarimsoq.

Sekin pishirgichda vegetarian palovi. Guruchni yuving (1 stakan). Sabzini maydalang, piyozni maydalang va yarim pishganicha "Pishirish" rejimida qovuring. Bolgar qalampirini katta chiziqlarga, pomidorni esa katta kubiklarga kesib tashlang. Sabzi va piyozga guruch va sabzavotlar qo'shing, ustiga ikki barmoqli suv quying. "Plov" rejimini o'rnating va signalga qadar pishiring. Keyin tayyor palovni o'tlar bilan seping va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing, aralashtiring.

• Vegetarian borsch

Piyoz - 1 dona,
- sabzi - 1 dona,
- Kartoshka - 4-5 dona.
- lavlagi - 1-2 dona.
- Hammayoqni.

Vegetarian borsch. Piyoz va sabzi to'g'rab oling va "Fry" rejimida bir necha daqiqa qovuring. Keyin ularga kartoshka va lavlagi, maydalangan karam qo'shing. Suv, tuz tushiring va kerakli ziravorlar qo'shing, "Sho'rva" rejimini o'rnating va signal eshitilguncha pishiring.