Sarimsoqda ko'p miqdorda qanday vitamin mavjud? Sarimsoq tarkibidagi vitaminlar. Saqlash va iste'mol qilish

Sarimsoq hammaga ma'lum, u dunyodagi har qanday oshxonaning taomlariga kiritilgan va bu sabzavotning asosiy sifati uning o'tkir ta'mi va o'ziga xos o'tkir hididir. Lekin nafaqat uchun ta'm sifatlari Sarimsoq chinnigullari qadrlanadi: olimlar sarimsoqning juda foydali xususiyatlarga ega ekanligini aniqladilar.

Sarimsoqda qanday vitaminlar bor

Vitamin tarkibi sarimsoq bu:

• Sarimsoq tarkibida ko'p miqdorda S vitamini mavjud yoki askorbin kislotasi, himoya va tiklash xususiyatlari keng ma'lum. Askorbin kislotasi organizmdagi barcha metabolik jarayonlarda ishtirok etadi, buning natijasida kollagen va foliy kislotasi sintezi sodir bo'ladi. S vitamini halokatli jarayonlarni oldini oladi erkin radikallar, qon tomir devorlarining o'tkazuvchanligini pasaytiradi va qon ivishini tartibga soladi.
• E vitamini (tokoferol) bu vitamin qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi va tananing himoya kuchlarini mustahkamlaydi. Askorbin kislotasi bilan birgalikda tokoferol hujayra tuzilmalarini yangilaydi va kanserogenlarni yo'q qiladi.
• K vitamini (filloquinon) va vitamin PP (niatsin) gematopoezda ishtirok eting, qon ivishini tartibga soladi va qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Yurak-qon tomir va skelet tizimi bu vitaminlarni, shuningdek, aminokislotalar sintezini talab qiladi.
• B vitaminlari butun guruhi Sarimsoq, ayniqsa, juda ko'p foliy kislotasini o'z ichiga oladi, bu nafaqat asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, balki homila shakllanishi va normal homiladorlikni saqlashda ham ishtirok etadi.

Siz tanamiz va miyamizga yordam beradigan vitaminlar haqida ko'proq bilib olishingiz mumkin.

Ushbu qo'llanmaga rioya qilib, homiladorlik paytida vitaminlar haqida qaror qabul qilishingiz mumkin.

Sarimsoqdan tashqari, o'zlari bilan mashhur bo'lgan juda ko'p rezavorlar, sabzavotlar va mevalar mavjud foydali xususiyatlar qadim zamonlardan beri! Sizni bilish qiziq bo'lishi mumkin:

• uning organizm uchun qanday foydalari bor
• Nima foydasi bor
• Nima uchun foydali?
• Nima foyda

Sarimsoq tarkibidagi selen miqdori u o'stirilgan joyga bog'liq bo'lganligi sababli, janubda etishtirilgan sarimsoq ko'proq qadrlanadi.

Inson tanasi va kimyoviy tarkibi uchun foydalari

Sarimsoq tarkibidagi vitaminlarning kunlik qiymati

100 gramm sarimsoqda B guruhi vitaminlarining kunlik qiymatining 62%, askorbin kislotaning 52% va boshqa vitaminlarning oz miqdori mavjud. Sarimsoq mahsulotlari odatda ko'p miqdorda iste'mol qilinmagani uchun, odatda, bu sabzavotning bir qismini muntazam ravishda olish tavsiya etiladi.

Sarimsoqda qanday mikroelementlar bor va nima shifobaxsh xususiyatlari sarimsoq?
Sarimsoq tarkibida o'n ettidan ortiq mikroelementlar mavjud:

• germaniy- kislorodni faollashtiradigan va qon tomirlari devorlarini mustahkamlovchi bu mikroelement barglar va chinnigullarda juda ko'p. Mikroelement qon tomirlarining elastikligini ta'minlaydi va varikoz tomirlaridan himoya qiladi.
• - muhim iz element, ideal antioksidant, tananing intoksikatsiyasini oldini oladi, jigardan toksinlarni olib tashlaydi, bu esa uni og'ir metallar tuzlari bilan zaharlanish uchun antidotga aylantiradi. Tanadagi regeneratsiya jarayonlari ham selen ishtirokida sodir bo'ladi.

Yod sarimsoqda ham uchraydi: shifokorlar yod tanqisligining oldini olish uchun har kuni bir chinnigulni eyishni tavsiya qiladilar davlatlar.

• Oltingugurt va uning birikmalari – sulfidlar bakteritsid kabi sarimsoq sifati uchun javobgardir. Aynan ular tufayli sarimsoq xavfli bakteriyalarni yo'q qilishga qodir, chunki sulfidlar xavfli kanserogenlar va bakteriyalar molekulalarini bir-biriga yopishtiradi, shundan so'ng ular tanadan chiqariladi. Shuningdek, u bakteritsid xususiyatlariga ega, ammo S vitamini mavjudligi bilan bog'liq.

Fitontsidlar va uchuvchi birikmalar miqdori faqat yangi sarimsoqda maksimal bo'ladi, quritilgan mahsulot bakteritsid xususiyatlarini yo'qotadi;

Sarimsoq va uning foydalari haqida keyingi videomizda ko'proq bilib oling:

Sarimsoq tarkibidagi vitaminlarning aniq miqdori noma'lum. Ko'pincha uning tarkibida B, E, C, P vitaminlari va karotin mavjud. Vitaminlardan tashqari, sarimsoq tarkibida vitamin hisoblanmaydigan, ammo ko'p miqdorda foydali xususiyatlarga ega bo'lgan allitsin ham mavjud. Keling, sarimsoqdagi qanday vitamin tanadagi qanday jarayonlar uchun javob berishini aniqlaylik.

B vitaminlari

B vitaminlari asab tizimimizga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Tanadagi bu vitaminlarning etishmasligi tahdid soladi asab kasalliklari va depressiv sharoitlar, shuning uchun zamonaviy odam uchun har kuni etarli miqdorda B vitaminlarini olish juda muhimdir.

Sarimsoq tarkibida tiamin bo'lgan yagona sabzavot - B1 vitamini.

Sarimsoq B1 vitamini o'z ichiga olgan yagona sabzavotdir

Odamlar uchun B vitaminlarining kunlik normasi 50-300 milligrammni tashkil qiladi.

100 gramm sarimsoq quyidagi miqdorda B vitaminlarini o'z ichiga oladi:

• B1 - 0,2 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B3 - 0,7 mg;
• B6 - 1,2 mg
• B9 - 3 mkg.

E vitamini

E vitamini " ayollar vitamini", u tananing reproduktiv tizimining ishida bevosita ishtirok etadi. Shuningdek, u kuchli antioksidant hisoblanadi. E vitamini ko'krak bezi saratoni kabi turli xil saraton kasalliklarining oldini olishda qo'llaniladi. Odamlar uchun kunlik iste'mol miqdori 10 mg ni tashkil qiladi 100 gramm sarimsoq tarkibida 0,8 mg mavjud.

S vitamini

S vitamini yoki askorbin kislotasi - umumiy mustahkamlovchi ta'sirga ega va tananing turli xil ta'sirlarga chidamliligini sezilarli darajada oshiradi. virusli infektsiyalar. Kundalik norma 50-100 mg ni tashkil qiladi. Sarimsoq 100 gramm mahsulot uchun 5-8 mg bu vitaminni o'z ichiga oladi.

Vitamin P

P vitamini askorbin kislotasi bilan birgalikda qon tomirlari va kapillyarlarning devorlarining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ularni mustahkamlaydi. Bundan tashqari, u ajoyib antioksidantdir. Kattalar uchun kunlik ehtiyoj 40-100 mg, sarimsoqda uning miqdori 100 gramm mahsulot uchun 1,2 mg.

A vitamini yoki karotin

A vitamini ko'zning sog'lig'iga va shilliq pardalarning holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, bu tabiiy antioksidantdir; Insonning karotinga bo'lgan ehtiyoji kuniga 5 mg ni tashkil qiladi.

Sarimsoq tarkibida ko'p miqdorda B, C, E, P vitaminlari va karotin mavjud.

Allitsin

Bu modda vitamin emas, lekin u viruslar va patogenlarga qarshi ajoyib kurashuvchi hisoblanadi. Allitsin saraton hujayralarini engishga yordam beradi. Ushbu modda sarimsoq hujayralari yo'q qilinganda hosil bo'ladi.

Sarimsoq tarkibidagi mikroelementlar

Sarimsoq inson organizmiga kunlik zarur bo'lgan turli mikroelementlarga boy. Mikroelementlar inson organizmida sodir bo'ladigan barcha oksidlanish-qaytarilish jarayonlarida ishtirok etadi.

Ushbu jarayonlarning buzilishi immunitetning pasayishiga va turli kasalliklarning paydo bo'lishiga olib keladi.

Selen

Ushbu mikroelement tanamizni antioksidantlardan himoya qiladi va jigardagi toksik moddalardan xalos bo'lishga yordam beradi.

Sarimsoqda uning miqdori 100 g mahsulot uchun 20-40 mkg darajasida. Ushbu xususiyatlar tufayli sarimsoq og'ir metallar bilan zaharlanish uchun eng yaxshi vositadir. Selenning kunlik normasi 30-100 mkg ni tashkil qiladi.

Fosfor

Bu biri muhim elementlar tanamizning ishlashi uchun zarurdir. U suyak to'qimalarining mustahkamligi uchun javobgardir, mushaklar uchun zarurdir, buyraklar va yurakning ishiga ta'sir qiladi va aqliy faoliyat jarayonlarida faol ishtirok etadi.

100 gramm sarimsoq 153 mg fosforni o'z ichiga oladi, bu elementning kunlik iste'moli 2 dan 4 g gacha.

Sink

Sink suyak va mushak to'qimalarining shakllanishida ishtirok etadi, miya faoliyati uchun zarur va qishda, bizning tanamiz sezgir bo'lganda, profilaktik ta'sirga ega. shamollash.

Kundalik norma 15-20 mg ni tashkil qiladi. Sarimsoq tarkibida 1,1 mg mavjud.

Temir

Temir butun tanamizda aylanib yuradigan qizil qon hujayralarining shakllanishidagi asosiy bo'g'indir. U immunitet hujayralarining shakllanishida ishtirok etadi va turli fermentlarning bir qismidir.

Kattalar uchun kunlik norma 10-20 mg ni tashkil qiladi. 100 g sarimsoq tarkibida 1,7 mg temir mavjud.

Mis

Mis gematopoezda faol ishtirok etadi, biriktiruvchi va suyak to'qimalariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va ayol jinsiy gormonlarini ishlab chiqarishda ishtirok etadi. Sil, astma, suyak kasalliklari va asab kasalliklarining oldini olish va davolash uchun ishlatiladi.

Sarimsoqda turli xil vitaminlar va mikroelementlarning yuqori miqdori tufayli bu o'simlik bo'ladi ajralmas mahsulotdir sog'lom ovqatlanish uchun.

Biroq, oziq-ovqatda sarimsoqni ko'p iste'mol qilmaslik kerak - bu allergik reaktsiyaga olib kelishi va holatga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. oshqozon-ichak trakti.

Sarimsoqning tanaga ijobiy ta'siri

Ko'p odamlar quyidagi sabablarga ko'ra sarimsoq iste'mol qilishdan bosh tortadilar: yoqimsiz hid, keyin og'izdan keladi. Keyinchalik paydo bo'lishining oldini olish mumkin bo'lgan surunkali kasalliklar bilan kurashishdan ko'ra undan xalos bo'lish osonroq.

Sarimsoqni iste'mol qilishga qarshi ko'rsatmalar va uning zarari

Sarimsoqda mavjud bo'lgan ko'p miqdordagi foydali moddalarga va uning inson farovonligiga foydali ta'siriga qaramay, u, har qanday meva yoki sabzavot kabi, kontrendikatsiyaga ham ega. Taqiqlangan haddan tashqari foydalanish bu o'simlik tarkibida sulfonal - gidroksil ioni kabi zararli moddalar mavjudligi sababli, u inson miyasiga kirib boradi va shu bilan o'ta noxush oqibatlarga olib keladi.

Lekin siz darhol o'simlikni tanqid qilishingiz shart emas, chunki o'rtacha iste'mol sizga salbiy oqibatlarsiz faqat foyda keltiradi.

Emizikli ona bir muddat sarimsoqdan voz kechishi kerak

Shuni ta'kidlash kerakki, ko'p miqdorda sarimsoq quyidagi odamlar guruhiga tavsiya etilmaydi:

1. Homiladorlikning kech davridagi ayollar (chaqaloqning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin).
2. Emizikli onalar uchun (sut o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi va chaqaloq uni emishdan bosh tortadi).
3. Oshqozon-ichak trakti (gastrit, gepatit, oshqozon yarasi) ishi bilan bog'liq kasalliklardan aziyat chekadigan odamlar.
4. Epileptiklar uchun (o'simlik hujumga olib kelishi mumkin).
5. Gemorroy bilan og'rigan.
6. Isterika, depressiya va barcha turdagi ruhiy kasalliklarga moyil bo'lgan odamlar.

Saraton va yuqori qon bosimini davolash uchun mo'ljallangan dorilar bilan juda istalmagan kombinatsiya.

Sarimsoq va erkaklar salomatligi

Sarimsoqda potentsialni kuchaytiruvchi moddalar mavjud. Bunday maqsadlar uchun mahsulotni muntazam ravishda ishlatish kerak. Natijada, kümülatif ta'sir ishga tushiriladi. Bu sizning tanlaganingizni xotirjamlik bilan kutib olishingiz kerak bo'lgan kuni sarimsoq olishni o'tkazib yuborishga imkon beradi.

Minerallar

Sarimsoq quyidagi minerallarni o'z ichiga oladi:

• fosfor (100 g mahsulot uchun 153 mg) buyraklar, yurak va asab tizimining ishida ishtirok etadi;
• mis (100 g uchun 0,3 mg) miya faoliyatini yaxshilaydi, metabolik jarayonlarni tezlashtiradi, kislorodni mushak to'qimalariga tashishda ishtirok etadi va yurak-qon tomir tizimining faoliyatini normallantiradi;
• selen (100 g uchun 14 mg) yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, qon oqimini normallantiradi;
• temir (100 g uchun 1,7 mg) qon tarkibini va terining holatini yaxshilaydi, jismoniy rivojlanishni rag'batlantiradi;
• sink (100 g uchun 1,1 mg) organizmdagi ozuqa moddalarining parchalanishini faollashtiradi va ularning so'rilishini yaxshilaydi;
• oltingugurt antibakterial ta'sir ko'rsatadi;
• germaniy varikoz tomirlarini oldini oladi.

Sarimsoq tarkibidagi vodorod sulfidi qon tomirlaridagi spazmlarni yo'qotadi va shu bilan insult va yurak xurujining oldini oladi.

Sabzavot ayollar uchun foydalidir: u gormonal darajasini normallantiradi, ijobiy ta'sir ko'rsatadi hayz davri. Erkaklarda potentsialni oshiradi.

Tanlash va saqlash

Sarimsoq piyozlari pastki barglar sarg'aygan va qurib qolganda yig'iladi. Lampochka bozorda sotilishidan oldin bir necha hafta davomida soyada havoda quritiladi.

Do'konda sarimsoqning bir necha shakllari topilgan; butun piyoz, quritilgan, alohida bo'laklar, qayta ishlangan bo'laklar, quruq kukunlar yoki pastalar.

Quruq yalang'och lampalar saqlanishi mumkin xona harorati, namlikdan uzoqda, salqin, qorong'i muhitda joylashtiriladi, ular bir necha hafta davomida yaxshi holatda qoladilar. Biroq, sarimsoq pastasi muzlatgichda saqlanishi kerak.

Dorilar

• Sarimsoq o'ti uzoq vaqtdan beri ko'plab an'anaviy hind va xitoy dori-darmonlarida shamollash, yo'tal, bronxit va boshqalarni davolovchi vosita sifatida ishlatilgan.
• Sarimsoq yog'i ringworm va boshqa teri infektsiyalari uchun topikal davolash sifatida ishlatilgan.
• Zamonaviy tibbiyotda bu o'simlik mikroblarga qarshi, saratonga qarshi, diabetga qarshi, immunomodulyator va xolesterinni pasaytiruvchi xususiyatlari uchun ishlatiladi.

Sarimsoq tarkibidagi minerallar

Sarimsoqda qaysi vitaminlar eng ko'p ekanligini bilib, siz mineral tarkibini o'rganishga o'tishingiz mumkin. Sabzavot tarkibidagi minerallar quyidagilardir:

• fosfor - tananing buyrak, asab va yurak tizimlarining ishlashida ishtirok etadi;
• mis - tananing miya va asab sohalari faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Metabolizmni tezlashtiradi, mushak to'qimasini kislorod bilan to'yintirishga yordam beradi, yurak a'zolari faoliyatini yaxshilashda ishtirok etadi;
• selen - qon oqimini normallashtirishga yordam beradigan yallig'lanishga qarshi vosita;
• temir - yuzning terining holatini yaxshilashga yordam beradi, insonning o'sishi va shakllanishi jarayonida ishtirok etadi;
• sink - tananing normal ishlashi uchun zarur bo'lgan oziq-ovqat tarkibidagi elementlarning tez parchalanishiga yordam beradi;
• oltingugurt - bakteritsid xususiyatlariga ega, ya'ni mikroblarni yo'q qilishga qodir vosita sifatida ishlaydi;
• germaniy - ko'plab keksa ayollarga ta'sir qiladigan varikoz tomirlarining kengayishini oldini oladi.

Asosiysini ta'kidlagan holda minerallar sarimsoqda qancha borligini faqat taxmin qilish mumkin. Bularning barchasi vitaminlar katta rol o'ynaydigan sarimsoqning doimiy foydalanish bilan tananing faoliyatiga haqiqatan ham foydali ta'sir ko'rsatishga qodir ekanligiga odamlarning ishonchining kalitiga aylanadi.

Kiruvchi ta'sirlar

Sarimsoq tarkibidagi sulfid birikmalari allil metil sulfidga aylanadi, u ter va tomoq orqali chiqariladi va nafas olayotganda yoqimsiz hid (galitoz) hosil qiladi.

Sarimsoq qayerda ishlatiladi?

Sarimsoq ko'pincha go'sht uchun ziravor sifatida ishlatiladi, sabzavotli idishlar va salatlar. U hatto marinadga qo'shiladi. Biroq, sarimsoq qancha va qanday vitaminlar borligi haqida kam odam o'ylagan. Bunday holda, mahsulot foydali xususiyatlarini yo'qotmasligi uchun pishirishning eng oxirida qo'shilishi kerak. Ko'pincha bu ziravor Sharq va O'rta er dengizi oshxonalarida qo'llaniladi. Albatta, sarimsoq ham ishlatiladi xalq tabobati ishlab chiqarish jarayonida dorilar va kosmetologiyada turli xil maskalarda.

Qanday foydalanish kerak

Mahsulot xom holda iste'mol qilinadi. Immunitet tizimini qo'llab-quvvatlash uchun haftada 1-3 marta bir necha chinnigullar iste'mol qilish kifoya. Sarimsoq idishlarga qo'shiladi: u o'ziga xos hid va o'tkir ta'm beradi. U tuzlangan, qovurilgan, qovurilgan va qaynatilgan bo'lishi mumkin. Go'sht, baliq va sabzavotlar bilan mukammal birlashadi. Sarimsoq sho'rvalar, tuzlangan bodringlar, soslar, yonma-ovqatlar va salatlarga qo'shiladi. Mahsulotning foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun ortiqcha issiqlik bilan ishlov berishdan qoching. Virusli kasalliklarning mavsumiy kuchayishi paytida sabzavotlarni iste'mol qilish ayniqsa foydalidir.

Sarimsoq xalq tabobatida qo'llaniladi: u yaralarni samarali dezinfektsiya qiladi va shamollash va yallig'lanishni davolash uchun ishlatiladi. O'simlik ekstrakti vitamin etishmasligining oldini olish uchun olinadigan ba'zi vitamin va mineral komplekslarning bir qismidir.

Sabzavot kosmetologiyada ham qo'llaniladi - teri, tirnoq va sochni parvarish qilish uchun niqoblar va balzamlar tayyorlash uchun tarkibiy qism sifatida.

Vitaminlar jadvali

Sarimsoq vitaminlar va minerallarning hayratlanarli darajada yuqori miqdoriga ega. Faqat 100 g (tavsiya etilgan kunlik qiymatdan%):

• 95% vitamin B-6 (piridoksin),
• 52% vitamin C,
• 33% mis,
• 21% temir,
• 18% kaltsiy,
• 26% selen va
• 73% marganets.

Quyida biz sarimsoq tarkibida qanday vitaminlar va miqdorlar mavjudligini ko'rsatadigan jadvalni taqdim etamiz.

Oziqlanish qiymati / 100 g
	Oziqlanish qiymati	RDA foizi
energiya	149 Kkal	7,5%
uglevodlar	33,05 g	25%
oqsil	6,35 g	11%
Umumiy yog '	0,6 g	2%
xolesterin	0 mg	0%
Xun tolasi	2,2 g	5,5%
Vitaminlar	mg
B9	3 mkg	1%
B3	0,750	3.5%
B5	0,594	12.5%
B6	1,236	94%
B2	0,115	8.5%
B1	0,210	17%
A	9 IU
BILAN	31,1	51%
E	0,07	0,5%
TO	1,6 mkg	1,5%
Elektrolitlar	mg
natriy	152	10%
kaliy	402	8,5%
minerallar	mg
kaltsiy	180	17%
mis	0,298	34%
Temir	1,72	20%
magniy	24	6%
marganets	1,673	72%
fosfor	152	23%
Selen	14,1 mkg	25%
sink	1,152	10 %
Fito-nutrientlar
Karotin-ß	5 mkg	-
Kripto-ksantin-ß	0 mkg	-
Lutein-zeaksantin	15 mkg	-

Kimyoviy tarkibi

Mutaxassislar sarimsoq kabi mahsulotning 100 grammida 149 kkalgacha borligini isbotladilar. Uning asosiy tarkibiy qismlari oqsillar, yog'lar, uglevodlar, suv va xun tolasi bo'lib, ularning soni jadvalda keltirilgan.

Salomatlik foydalari

Allitsin erkin radikallardan himoya qiladi

Uning sog'liq uchun ijobiy ta'siri, albatta, barcha tarkibiy qismlarning umumiy tarkibiga bog'liq bo'lsa-da, oltingugurt birikmasi (allitsin) sarimsoqning nafaqat hidiga, balki asosiy ta'siriga ham qarzdor bo'lgan o'ziga xos moddadir.

Qondagi allitsin ikkita antioksidant ferment darajasini oshiradi: katalaza va glutation peroksidaza. Shunday qilib, ko'proq erkin radikallar qo'lga olinadi, bu hujayra membranalariga zarar etkazmaslikka yordam beradi. Shunday qilib, qarish jarayoni sekinlashadi.

Trombozni oldini oladi va qon bosimini barqarorlashtiradi

Sarimsoq, shuningdek, qon tomir tizimining qarish jarayonini (arterioskleroz) oldini oladi. Bundan tashqari, u qon oqimining xususiyatlarini yaxshilaydi, qon tomirlarini kengaytiradi va bo'shashtiradi va shu bilan ortiqcha qon bosimini normallashtirishga yordam beradi.

Bundan tashqari, miya hujayralarini yaxshiroq ta'minlash va Altsgeymer kasalligi, demans, katarakt va boshqalar kabi kasalliklarga ta'sir qiluvchi allitsinning vazodilatatsion xususiyatlarini hisobga olish kerak.

Bundan tashqari, sarimsoq tarkibida saponinlar, qon lipidlarini (xolesterin) tartibga solishga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan fitokimyoviy moddalar mavjud. Shunday qilib, ular qon oqimini yaxshilashga va tomirlarning elastikligini oshirishga yordam beradi.

Ajoen, shuningdek, sarimsoq tarkibidagi oltingugurt birikmasidir. U tabiiy ravishda koagulyant fibrinni parchalash orqali qonni suyultiradi.

Bu turli xil moddalar bilan sarimsoq qon pıhtılarına qarshi turishi va tromboz va qon tomirlarining oldini olishi mumkin. yon ta'siri, qon ketishidan dori vositalaridan farqli o'laroq.

Tabiiy antibiotik

Hatto Talmud sarimsoq haqida shunday yozadi: "U yuzni yorqin qiladi, sperma miqdorini oshiradi va ichakdagi mayda jonzotlarni o'ldiradi." Sarimsoq an'anaviy ravishda ichak muammolari (meteorizm, fermentatsiya jarayonlari va kramp og'rig'i), shuningdek shamollash yoki gripp uchun ishlatilishi ajablanarli emas.

Shunday qilib, sarimsoqni kimyoviy antibiotiklardan farqli o'laroq, sog'lom ichak florasini saqlashga yordam beradigan tabiiy antibiotik sifatida ta'riflash mumkin. Ichak florasi inson immunitet tizimining katta qismini tashkil etganligi sababli, sarimsoq bir vaqtning o'zida immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi.

Siydik chiqarish yo'llari infektsiyalari uchun

Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, sarimsoqning suvli ekstrakti antibiotiklarga qarshilik ko'rsatgan bakteriyalarni o'ldirishi mumkin. Ushbu bakteriyalar har yili millionlab odamlarga ta'sir qiladigan siydik yo'llari infektsiyasini keltirib chiqarishi mumkinligi sababli, bu erda alternativalarni topish juda muhimdir. Sarimsoq bunday muqobil uchun asos bo'lib xizmat qilishi mumkin. Va, albatta, siydik yo'llari infektsiyasidan aziyat chekadigan va davolanishni tezlashtirishni istagan har bir kishi sarimsoqni ham qabul qilishi mumkin.

Jigarni himoya qiladi

Sarimsoq hujayra devorlarini mustahkamlash va detoksifikatsiya funktsiyalarini qo'llab-quvvatlash orqali jigarning eskirishiga qarshi turadi. Bundan tashqari, og'ir metallar (simob, kadmiy) bilan zaharlanish yoki spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdan keyin salbiy ta'sirlarni yumshatish uchun ishlatiladi.

Sarimsoq tarkibiga qanday vitaminlar kiradi?

Xo'sh, sarimsoqda qanday vitamin bor? O'ylaymanki, agar siz ushbu maqolani o'qiyotgan bo'lsangiz, unda siz qiziqasiz. Shu bilan birga, sarimsoqda qanday vitamin borligini emas, balki ularning qaysi biri asosiy ekanligini bilish muhimdir.

Allitsin yuqorida aytib o'tilgan. Albatta, bu tabiatan vitamin emas. Axir, u mahsulot hujayralarini yo'q qilish natijasida hosil bo'ladi. Uning oldingi qismi sitoplazmada joylashgan alliin, vakuolada esa allitsinaz mavjud. Bundan tashqari, allitsin beqaror moddadir. Bir bo'lak sarimsoqda juda oz miqdorda bor. Shuning uchun ushbu komponentning kunlik ehtiyojini olish uchun siz ko'p ziravorlar iste'mol qilishingiz kerak. Bitta chinnigulda faqat 1 mikrogram allitsin mavjud.

Sarimsoqdagi boshqa vitaminlar

Sarimsoqda qaysi vitamin eng muhim ekanligiga javob berdik. Biroq, unda boshqalar ham bor, ular orasida:

1. karotin. Ushbu element ko'rish uchun, shuningdek, inson tanasining shilliq qavatining holati uchun javobgardir.
2. Askorbin kislotasi. Bu vitaminni hamma biladi. Axir u tananing turli infektsiyalarga chidamliligini oshiradi. Bundan tashqari, komponent umumiy mustahkamlovchi xususiyatlarga ega.
3. Sarimsoq terida yoqimsiz "yulduzlar" paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi. Mahsulot qanday vitaminni o'z ichiga oladi? Element P. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu vitamin kapillyarlarni mustahkamlaydi.
4. Sarimsoq tarkibida B guruhi vitaminlari ham mavjud asab tizimi. Shuni esda tutish kerakki, ularning etishmasligi og'ir depressiyaning rivojlanishiga, shuningdek, doimiy jirkanch kayfiyatga olib keladi.

Albatta, sarimsoqda boshqa foydali moddalar mavjud. Ammo bular eng foydali hisoblanadi. Va mahsulot ushbu elementlarning ko'p qismini o'z ichiga oladi.

Sizni ham qiziqtirishi mumkin

Vitamin tarkibi Sabzi tarkibida qanday vitaminlar mavjud? Sabzi tarkibidagi miqdori bo'yicha rekord o'rnatadi

100 g qo'ziqorin tarkibida qancha vitamin va minerallar mavjud?

Vitaminlar A vitamini 0,005 mg B1 vitamini 0,03 mg vitamin B2 0,05 mg vitamin

Sarimsoqda qanday vitaminlar bor, uning foydali xususiyatlari va uni suiiste'mol qilish natijasida nima bo'lishi mumkin.

Sarimsoqning tarkibi: vitaminlar, mikroelementlar va kaloriya tarkibi

Sarimsoq piyozida 7 dan 28% gacha vitamin C, 6 dan 8% gacha oqsillar, 20 dan 27% gacha polisaxaridlar va 0,5% shakar mavjud. Sarimsoqning o'ziga xos ta'mi va hidi uning tarkibidagi allitsin bilan bog'liq.

100 gramm sarimsoqning kaloriya tarkibi 143 kkal, shuningdek quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Uglevodlar - 30,0 g
• Proteinlar - 6,5 g
• Yog'lar - 0,5 g

• Allitsin hujayralarga erkin radikallardan xalos bo'lishga yordam beradigan kuchli antioksidantdir. U mikroblar va saraton hujayralarining ashaddiy raqibidir.
• Polisaxaridlar va uglevodlar unda mavjud bo'lgan, kuz davrida saxaroza va inulin shaklida mavjud va bahorda glyukoza va fruktoza undagi ko'payishi uchun o'simlik jarayonlar boshlanadi.
• S vitamini va karotin o'simlikning lampochkalarida uning yosh kurtaklari va barglari kabi ko'p emas. Sarimsoq tarkibida mikroelementlar mavjud: natriy, kaliy, temir, yod, magniy, marganets, fosfor va sink. U tarkibida azotli birikmalar, insulin, fosforik, sulfat va kremniy kislotalari, efir moylari, ekstraktiv moddalar va tiamin.

Sarimsoqning foydali xususiyatlari

1. Sarimsoq tarkibidagi fitontsid yuqumli kasalliklarning patogen va chirigan bakteriyalariga qarshidir.
2. Uning foydali xususiyatlari tufayli u immunitet tizimini mustahkamlaydi.
3. Allitsin tufayli xolesterinni 10% ga kamaytirishga yordam beradi.
4. Teri saratoni paydo bo'lishining oldini oladi va malign shakllanishlar hajmini kamaytiradi.
5. Qon bosimini pasaytiradi.
6. Allitsin tufayli u sovuqni mukammal davolaydi.
7. Sarimsoq ekstrakti qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi, shuning uchun yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.

Sarimsoqning foydalari haqida video

Sarimsoqning zarari va kontrendikatsiyasi

1. Ortiqcha ovqatlanish meteorizm va diareya, oshqozon-ichak trakti kasalliklari va o'tkir glomerulonefritga olib kelishi mumkin.
2. Homilador va emizikli onalar ham uni suiiste'mol qilmasliklari kerak, chunki sutda o'ziga xos ta'm paydo bo'lishi mumkin va chaqaloq emizishdan bosh tortishi mumkin.
3. Sarimsoqni saraton, gipertenziya va OIV infektsiyasini davolovchi ba'zi dorilar bilan birlashtirmaslik kerak. Qon ketishi mumkin.

Sarimsoq tarkibida juda ko'p miqdorda vitaminlar va foydali elementlar mavjud. Bu o'simlikning barglari tekis, lampochkaning o'zi ko'p sonli oq va binafsha rangli plyonkalar bilan qoplangan va "tishlar" deb ataladigan narsalardan iborat bo'lib, har bir "tish" o'z navbatida nozik oq plyonka bilan qoplangan. Gullarning o'zi soyabon shaklida o'sadi va sarg'ish-oq yoki kulrang-oq rangga ega. Asosiy xususiyat o'simlik - bu uni boshqa har qanday gul yoki o'simlikdan ajratib turadigan o'ziga xos hid. Hasharotlar va hayvonlar bu hiddan juda qo'rqishadi; o'ziga xos hid. Shuning uchun ko'plab bog'bonlar hasharotlarni o'ldirish uchun sarimsoqdan foydalanishni yaxshi ko'radilar.

100 g sarimsoqda vitamin va minerallar tarkibi

Sarimsoq oson emas yaxshi dori shamollash yoki yuqumli kasalliklarga qarshi, balki butun tananing normal ishlashi nuqtai nazaridan juda muhim mahsulot. Faqat 100 gramm sarimsoq odamga beradi:

Ko'rib turganingizdek, unda juda ko'p vitaminlar mavjud, chunki bu hatto to'liq ro'yxat emas. O'simlik tarkibida deyarli barcha B vitaminlari, shuningdek, ba'zi noyob elementlar va minerallar mavjud. Albatta, sarimsoqni o'ziga xos hidi tufayli ko'p miqdorda eyish mumkin bo'lgan oziq-ovqat mahsuloti sifatida tasniflash mumkin emas, ammo 2-3 chinnigullar sizni shamollash, yuqumli va bakteritsid kasalliklardan himoya qilishga yordam beradi. uzoq vaqt davomida; anchadan beri.

"Sarimsoq" hikoyasi

Ajablanarli, lekin haqiqat: sarimsoq sayyoramizdagi eng qadimiy o'simliklardan biridir. Sarimsoq tarkibidagi vitaminlar odamlarga uning barcha foydali xususiyatlaridan foydalanishga imkon berdi. O'shanda ham ota-bobolarimiz bu kichik o'simlikda qancha foydali narsalar borligini bilishgan. Sarimsoq haqidagi birinchi ma'lumotlar hatto miloddan avvalgi bir necha asrlarga oid hujjatlarda ham mavjud. Qadimgi faylasuflar va donishmandlar bu o'simlik haqida tez-tez yozishgan, masalan, Pifagor sarimsoqni "ziravorlar qiroli" deb atagan va taniqli shifokor va faylasuf Avitsenna uni "har xil kasalliklar uchun gul" deb aytgan.

Ba'zi sabablarga ko'ra, sarimsoq birinchi marta Evropada paydo bo'lgan deb qabul qilinadi, ammo bu unday emas. Sarimsoq juda qattiq va oddiy o'simlik bo'lib, uni deyarli hamma joyda etishtirish mumkin. Ammo sarimsoqning vatani Janubiy Osiyo bo'lib, u erdan sarimsoq butun dunyoga tarqaldi.

Bu arxeologlar tomonidan Tutankhamun qabrida topilgan sarimsoq edi, bu o'simlik yovuz ruhlarni qo'rqitishga yordam berishi uchun fir'avnning xizmatkorlari uning o'limidan keyin uning qabriga qo'yishdi. Ammo yoqimsiz hid tufayli misrliklar uni iste'mol qilishni yoqtirmasdilar, lekin ular bosh og'rig'ini davolovchi vositalardan tortib zaharli ilon chaqishi va zararli hasharotlar uchun malhamlargacha bo'lgan turli xil dori-darmonlarda keng foydalanishgan.

IN Qadimgi Misr Sarimsoqdan taxminan 22 turdagi dori-darmonlar mavjud edi. U vabo, tana zaifligi, tomoq va halqum o'smalari, sil, ateroskleroz, raxit, gipertoniya va boshqalar kabi kasalliklarni davolashda ishlatilgan. "Dori-darmon" haqiqatan ham yordam berganligi haqida dalillar mavjud. Sarimsoq moylari va damlamalarini ishlatgan odamlar deyarli kasal bo'lmaganlar va hatto qiyin paytlarda o'zlarini vabo va vabodan himoya qilishgan.

Sarimsoqni iste'mol qilishda zarar va kontrendikatsiyalar

Ko'pchilik bunday oddiy o'simlik qanday moddalarni o'z ichiga olishi mumkinligini bilmaydi. Sarimsoqning barcha afzalliklari uchun, deyarli har qanday boshqa o'simlik kabi, ba'zi kontrendikatsiyaga ega va ajoyib tarkib Ba'zi moddalar ba'zi odamlarning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Misol uchun, ba'zi moddalarning tarkibi insonning umumiy sog'lig'iga juda yomon ta'sir qilishi mumkin.

Bu o'simlikda bitta juda zararli modda - sulfonil-gidroksil ioni mavjud bo'lib, u miyaga kirib, odamlar uchun juda noxush oqibatlarga olib kelishi mumkin. Bu sarimsoqning inson salomatligi uchun xavfli ekanligini anglatmaydi, faqat ma'lum bir dozani ushlab turish kerak, haftada uch martagacha 2-3 chinnigullar bilan teng, bunday miqdor faqat foyda keltiradi. Sarimsoq ko'rsatilmagan:

• homilador ayollar (chaqaloqqa yomon ta'sir ko'rsatishi mumkin);
• ortiqcha vaznli odamlar (o'simlik ishtahani keltirib chiqarishi mumkin);
• buyrak, oshqozon va jigar kasalliklari (surunkali gastrit, oshqozon yarasi va boshqalar) bilan og'rigan odamlar;
• epilepsiya bilan og'rigan odamlar (hujumga olib kelishi mumkin);
• hemoroid bilan og'rigan odamlar;
• isteriya, depressiya yoki ruhiy kasalliklarga moyil bo'lgan odamlar

Saqlash va iste'mol qilish

Sarimsoq juda oddiy, uni mamlakatda yoki hatto uyda etishtirish oson, lekin shuni esda tutish kerakki, o'ta o'tkir hid bosh og'rig'iga yoki kramplarga olib kelishi mumkin, shuning uchun xona yaxshi havalandırılmalıdır.

O'simlikni muzlatgichda saqlash yaxshidir, u erda bir necha hafta davomida o'simlik juda sekin yomonlashadi va o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi;

Sarimsoq pishirish nuqtai nazaridan ham ko'p funktsiyali bo'lib, qovurilgan, tuzlangan, pishirilgan yoki xom holda iste'mol qilinishi mumkin. U go'sht va baliq idishlari bilan juda mos keladi, shuningdek, ko'plab yonma-ovqatlar, sho'rvalar va salatlar uchun javob beradi.

Bu o'simlikning shifobaxsh xususiyatlari qadim zamonlarda ma'lum bo'lgan. O'sha paytda odamlar sarimsoqning qanday vitaminlari borligini yoki ular nima uchun foydali ekanligini bilishmagan, bu mahsulotni iste'mol qilish orqali o'tkir ta'm va o'tkir hid kuchli shifobaxsh kuchga ega ekanligi aniqlangan.

Tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, sarimsoqning vatani Oltoy va Sharqiy Tyan-Shan - Jungriya o'rtasidagi tekislik hisoblanadi.

Tarixchilarning ta'kidlashicha, bu o'simlik o'n ming yildan ko'proq vaqt davomida ishlatilgan. Zamonaviy ilmiy tadqiqotlar sarimsoqning yangi shifobaxsh xususiyatlarini kashf etmoqda, bu uning yuzlab kasalliklarga qarshi kurashda juda samarali rolini tasdiqlaydi.

Birinchi sarimsoq yetishtiruvchilar shumerlar edi. Qadimgi podshoh Namrud hukmronligi davrida turli infuziyalar va qaynatmalar keng qo'llanila boshlandi. Ular dezinfektsiyalash, antipiretik, laksatif va tonik sifatida ishlatilgan. Odamlar tezda ta'm va ta'm o'rtasidagi bog'liqlikni aniqladilar shifobaxsh xususiyatlari sarimsoq O'simlik kundalik hayotda ham ishlatilgan: nonga aralashtiriladi, pivoga qo'shiladi va xonalarni fumigatsiya qilish uchun ishlatiladi.

Qadimgi misrliklar ham sarimsoqning shifobaxsh xususiyatlaridan mohirona foydalanganlar. Piramidalarni qurish paytida quruvchilar oziq-ovqatga juda ko'p sarimsoq sarflaganliklarini ko'rsatadigan faktlar mavjud. O'sha kunlarda mo''jizaviy o'simlikdan foydalanish, ehtimol, turli xil epidemiyalarga qarshi kurashishning yagona yo'li edi, chunki haqiqatan ham sarimsoqda turli kasalliklarning oldini oladigan vitaminlar mavjud.

Gerodotning ta'kidlashicha, agar siz quruvchilar tomonidan qancha sarimsoq, piyoz va turp yeganligi haqida piramidalar devoridagi yozuvlarga ishonsangiz, sabzavotlarga 1600 talant kumush sarflangan. Agar bu miqdorni zamonaviy pulda qayta hisoblab chiqsak, 30 million dollarga tushadi. Albatta, bu juda ko'p narsani aytadi: ular og'ir sharoitlarda salomatlik va ishlashni saqlashga yordam berishdi foydali minerallar va oddiy ovqatlar tarkibidagi vitaminlar.

Sarimsoqning biokimyoviy tarkibi

Sarimsoq qanday foydali moddalarni o'z ichiga oladi? Ushbu shifobaxsh mahsulot sog'lig'imiz uchun zarur bo'lgan bir qator elementlarni o'z ichiga oladi: birinchi navbatda, S vitamini, K vitamini, foliy kislotasi, germaniy, temir, kaliy, yod, magniy, kaltsiy, selen, marganets, fosforning yuqori miqdori. Bundan tashqari, tolalar, aminokislotalar, efir moylari mavjud.

Sarimsoqning poyasida boshning o'ziga qaraganda ko'proq qimmatli oziq moddalar va vitaminlar mavjud. Boshdagi askorbin kislotaning tarkibi 70 mg, barglarda esa - 150 mg ko'katlar ham provitamin A (karotin) o'z ichiga oladi;

Sarimsoq tarkibidagi moddalarning tarkibi ko'p jihatdan yilning vaqtiga bog'liq. Ko'pchilik sarimsoq tarkibidagi foydali moddalar polisakkaridlar va uglevodlardir (27%). Kuzda ko'proq bo'lgan inulin va saxaroza bahorda tabiiy ravishda parchalanadi va keyin fruktoza va glyukoza ustunlik qiladi.

Sarimsoqdagi eng qimmatli vitaminlar (vitamin C), (vitamin B1), karotin, riboflavin, niatsindir. Barcha sabzavotlardan faqat sarimsoqda vitamin mavjud.

Sarimsoq turli mikroelementlarga juda boy. Taqqoslash uchun: chinnigullarda 1,4 -3,7%, yashil barglarda - 8,8% gacha.

Hammasi bo'lib sarimsoqda 17 ta mavjud kimyoviy elementlar: kaliy, yod, fosfor, mis, titan, germaniy, oltingugurt, molibden, natriy, sirkoniy, kobalt, kaltsiy, qo'rg'oshin, marganets, magniy, vanadiy.

germaniy. Barcha o'simliklardan bu element faqat sarimsoqda mavjud. Mashhur "Kreml tabletkalari" sarimsoqdan ancha kam. Germanium devorlarni mustahkamlashga yordam beradi, elastiklikni ta'minlaydi qon tomir tizimi, varikoz tomirlaridan himoya qiladi. Germaniy yordamida kislorod faollashadi, bu immunitet tizimini rag'batlantiradi.

. Tananing antioksidant himoyasini ta'minlaydi, jigardagi toksinlarni dezinfeksiya qiladi. Sarimsoq og'ir metallar bilan zaharlanishga qarshi kurashning birinchi davosidir. Tirnoq va soch hujayralarining yangilanishini tezlashtiradi. Shimoli-g'arbiy tuproqlar selenda kambag'aldir, shuning uchun janubiy sarimsoq bu foydali elementning manbai sifatida ayniqsa qimmatlidir.

Yod. Oʻynamoqda muhim rol metabolizm jarayonida, tana harorati, yog ', oqsil, vitamin va suv-elektrolitlar almashinuvini tartibga solish. Yod qalqonsimon bez kasalliklarining oldini olish uchun zarurdir.

Oltingugurt. Sarimsoq tarkibida yuzdan ortiq oltingugurt o'z ichiga olgan komponentlar mavjud. Sulfidlar bir qator xavfli bakteriyalarni yo'q qilishga qodir: dizenteriya, stafilokokklar, tif tayoqchalari, bir qator patogen xamirturushlar va zamburug'lar. Sulfidlar zaharni, qo'shimchalar va oziq-ovqat bo'yoqlari tarkibidagi kanserogenlarni zararsizlantiradi. Olimlar sarimsoqda ham bo'lgan diallil va salil sulfid saraton hujayralarini o'ldirishi mumkinligini isbotladilar.

Adonit va allitsin. Qonni suyultirish qobiliyatiga ega bo'lgan aspiringa o'xshash elementlar. Bu o'z navbatida qon tomirlarini qon pıhtılarının shakllanishidan himoya qiladi.

Fitonsidlar. Sarimsoqning kuchli antibiotik xususiyatlari juda qisqa vaqt ichida viruslarni o'ldirishi mumkin. Ga qaraganda kimyoviy moddalar sarimsoq juda tez ishlaydi. Karbol kislotasi sil tayoqchasini 24 soatda, sulfat kislota yarim soatda, sarimsoq fitontsidlari esa atigi 5 daqiqada yo'q qila oladi.

Efir moylari. Ularning sarimsoq tarkibidagi miqdori taxminan 2% ni tashkil qiladi, asosiy qismi diallil disulfiddir. Sarimsoq tarkibidagi uchuvchi moddalar hajmning 35% ni egallaydi.

Foydali xususiyatlar

Yangi sarimsoq faol moddalar ombori bo'lib, organizmning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Uning barglarida S vitamini ustunlik qiladi.

Sarimsoq tanamizga qanday foyda keltiradi? Yuqumli va sovuqqa chidamliligini oshirishga yordam beradi, yurak faoliyatini yaxshilaydi, ovqat hazm qilish tizimi. Sarimsoq iste'mol qilinganda, uning tarkibidagi faol komponentlar tufayli qon tomirlari kengayadi, yurak qisqarishining amplitudasi oshadi va qon tomirlari kengayadi. Sarimsoq diuretik, engil diaforetik, antiseptik va og'riq qoldiruvchi vosita sifatida ishlaydi.

Sarimsoq o'z ichiga oladi Allitsin, allin hosil qiladi, u o'ziga xos o'ziga xos hidga ega. Ushbu modda ko'plab viruslar, qo'ziqorinlar va mikroorganizmlarga zararli ta'sir ko'rsatadi. Allitsinning bakteritsid xususiyatlari 1:125 000 nisbatda suyultirilganda ham saqlanib qoladi.

Ma'lumki, sarimsoqni ko'p iste'mol qiladigan xalqlar orasida saraton kasalligi ancha past. Aniqlanishicha, fitonsidlar ba'zi o'simta fermentlarini inhibe qiladi va ularning yashash darajasini pasaytiradi. Ushbu ma'lumotlar o'simta jarayonlari mavjudligida dietada fitonsidlarni qo'llash imkonini beradi.

Sarimsoq tarkibidagi ko'p miqdordagi oltingugurt o'z ichiga olgan moddalar (ularning yuzdan ortig'i) dizenteriya, stafilokokk, tif bakteriyasi va ko'plab zamburug'lar bilan kurashishga yordam beradi. Oltingugurt o'z ichiga olgan moddalar bu bulbous o'simlikni haqiqiy antidotga aylantirgan; Rim imperatorlari uni juda ko'p miqdorda iste'mol qilishgan. Gap shundaki, sarimsoq sulfidlari zahar molekulalarini passiv, inert qiladi va tana ularni hech qanday zarar etkazmasdan olib tashlaydi.

Zamonaviy oziq-ovqat qo'shimchalari bu ta'sirga ham sezgir, zararli qo'shimchalar sulfidlar ta'sirida zararsizlantiriladi. Oddiy qilib aytganda, foydalanish mazali mahsulot yorqin paketdan, uni bir chinnigullar sarimsoq bilan kuzatib boring - xato qilmaysiz!

Ro'yxatda keltirilgan barcha minerallar va vitaminlarga qo'shimcha ravishda, sarimsoq tarkibida adenozin, eichren, allixin, diallil trisulfid mavjud; Ba'zi moddalar infektsiyalarni zararsizlantirishi mumkin, ba'zilari shishlar bilan kurashadi, boshqalari qon glyukoza darajasini pasaytiradi. Aftidan, tabiat insoniyatga o'z kuchini isbotlash uchun sarimsoqni maxsus yaratganga o'xshaydi: kichik chinnigullar ko'p kasalliklardan najotni o'z ichiga oladi.

O'ylab ko'ring, inson, ona-tabiatga yaqin bo'ling, uning ne'matlaridan foydalaning va u sizga o'z g'amxo'rligini beradi, tana kuchini va quvvatini to'ldirish uchun sovg'alarni taqdim etadi!