லிங்கன்பெர்ரி ரோல். ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் லிங்கன்பெர்ரி சூஃபிள் ரோல் கொண்ட கடற்பாசி ரோல்

லிங்கன்பெர்ரி ரோல் ஒரு மென்மையான, மென்மையான, நறுமணமுள்ள மற்றும் மிகவும் சுவையான இனிப்பு. முட்டை, பால் பவுடர் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பிஸ்கட் மாவை அடிப்படையாகக் கொண்டு லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் ஒரு ரோல் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. மாவை மிகவும் மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும். நிரப்புவதற்கு புதிய லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நிரப்புதல் கடற்பாசி கேக்கை நன்றாக ஊறவைக்கிறது மற்றும் இதன் விளைவாக மிகவும் சுவையான மற்றும் நறுமண சுவையாக இருக்கும். தயாரிக்கப்பட்ட ரோலை டீ அல்லது காபியுடன் பரிமாறுவது குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.

பொருட்கள் பட்டியல்

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• தூள் பால் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சர்க்கரை - 7 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• வெண்ணிலின் - 1/2 பாக்கெட்
• ஸ்லாக் சோடா - 1/4 தேக்கரண்டி
• புதிய லிங்கன்பெர்ரி - 200 கிராம்
• உப்பு - 1 சிட்டிகை

சமையல் முறை

நுரை தோன்றும் வரை முட்டைகளை உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு அடிக்கவும். 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து, தொடர்ந்து அடிக்கவும், வெண்ணிலாவும். மீண்டும் நன்றாக அடிக்கவும்.

sifted மாவுடன் தூள் பால் கலந்து, மென்மையான இயக்கங்களைப் பயன்படுத்தி, மேலிருந்து கீழாக, திரவ வெகுஜனத்துடன் மென்மையான வரை கலக்கவும். ஸ்லேக் செய்யப்பட்ட சோடாவைச் சேர்த்து, தயாரிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் காகிதத்தோல் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பரப்பவும்.

160-170 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், ஒரு அழகான தங்க நிறம் வரை சுமார் 7-10 நிமிடங்கள் சுடவும். உடனடியாக சுடப்பட்ட கேக்கை, அது சுடப்பட்ட காகிதத்துடன், சூடாக இருக்கும்போது, ​​ஒரு ரோலில் உருட்டி, அதை ஆறவிடவும்.

நிரப்புதலைத் தயாரிக்க, கழுவி உலர்ந்த லிங்கன்பெர்ரிகளை மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் மென்மையான வரை அரைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை மேலோடு மீது வைக்கவும். இதைச் செய்வதற்கு முன், நீங்கள் அதை விரித்து காகிதத்தை அகற்ற வேண்டும். மீண்டும் நிரப்புதலுடன் மேலோடு உருட்டவும், அதை படத்தில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அதை 1-2 மணி நேரம் ஊற விடவும்.

பிறகு சுட்ட உருளையை விரும்பியவாறு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

பொன் பசி!

1. 180 டிகிரி வரை சூடாக்க அடுப்பை இயக்கவும். 28cm x 28cm பேக்கிங் பானை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும். ஒரு கிண்ணத்தில், ஒரு முழு முட்டை மற்றும் மூன்று முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வெண்ணிலா சர்க்கரையை அடிக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 35 கிராம் வெண்ணெய் உருக்கி, மாவு சேர்த்து சூடாக்கவும்.

2. சூடான வெண்ணெய் மற்றும் மாவு ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் முட்டை கலவையை சேர்க்கவும்.

3. பிறகு பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

4. விளைந்த மாவை ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும், இதனால் கட்டிகள் எதுவும் இல்லை.

5. மீதமுள்ள மூன்று வெள்ளையர்களை அடிக்க வேண்டும், படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்த்து, கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை.

6. பின்னர் படிப்படியாக மாவை சர்க்கரையுடன் தட்டிவிட்டு வெள்ளை நிறத்தில் மடியுங்கள். நன்றாக கலக்கவும்.

7. விளைந்த மாவை ஒரு காகிதத்தோல்-வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பான் மீது சமமாக விநியோகிக்கவும்.

8. மாவை பேக்கிங்கிற்கு தயாராக உள்ளது.

9. பிஸ்கட்டை 20 நிமிடங்கள் சுடவும். முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட்டை காகிதத்தோலில் போர்த்தி, அது குளிர்ந்து போகும் வரை விட்டு விடுங்கள், அதனால் அது தாகமாக இருக்கும்.

10. லிங்கன்பெர்ரி, 75 கிராம் சர்க்கரை, ஒரு இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிறிய வாணலியில் வைக்கவும், எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சியைத் தேர்ந்தெடுத்து குளிர்விக்கவும். வடிகட்டிய கடற்பாசி கேக்கை லிங்கன்பெர்ரி ஃபில்லிங் மற்றும் கிரீம் கிரீம் கொண்டு வறுக்கவும் (கிரீமை விறைப்பான சிகரங்களுக்குத் துடைக்கவும், ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, அல்லது தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் வாங்கவும்). ஒரு ரோல் மற்றும் காகிதத்தில் கவனமாக போர்த்தி வைக்கவும்.

11. குளிர்சாதன பெட்டியில் ரோலை குளிர்வித்து பரிமாறவும். தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும். பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்

• முட்டை - 4 துண்டுகள் (பிஸ்கெட்டுக்கு)
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி (பிஸ்கெட்டுக்கு)
• வெண்ணெய் - 35 கிராம் (பிஸ்கட்டுக்கு)
• மாவு - 60 கிராம் (பிஸ்கெட்டுக்கு)
• பால் - 60 மில்லி (பிஸ்கெட்டுக்கு)
• சர்க்கரை - 85 கிராம் (பிஸ்கட்டுக்கு)
• கனரக கிரீம் - 150 மில்லிலிட்டர்கள் (நிரப்புவதற்கு)
• புதிய அல்லது உறைந்த லிங்கன்பெர்ரி - 150 கிராம் (நிரப்புவதற்கு)
• சர்க்கரை - 75 கிராம் (நிரப்புவதற்கு)
• தண்ணீர் - 125 மில்லிலிட்டர்கள் (நிரப்புவதற்கு)
• இலவங்கப்பட்டை - 1 துண்டு

குறிப்பு:
லிங்கன்பெர்ரி சூஃபிளே கொண்ட பிஸ்கட் ரோல் நம்பமுடியாத சுவையானது மற்றும் அதே நேரத்தில் டிஷ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது என்பதை நீங்கள் நேரடியாக அறிந்திருக்கலாம். குறைந்த நேரம் மற்றும் முயற்சியுடன் வீட்டில் லிங்கன்பெர்ரி சூஃபிளேவுடன் ஸ்பாஞ்ச் ரோல் செய்வது எப்படி என்று உங்களுக்குச் சொல்லும். படிப்படியான செய்முறைபுகைப்படத்துடன். சமையல் புத்திசாலித்தனத்தை வரவேற்கிறது, எனவே உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப தயாரிப்புகளின் உன்னதமான கலவையில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்கள் உங்கள் உணவை அலங்கரிப்பது மட்டுமல்லாமல், மறக்க முடியாத நறுமணத்தையும் சுவையையும் சேர்க்கும். இந்த செய்முறை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், நீங்கள் அதை மதிப்பிடலாம் அல்லது கருத்தைச் சேர்க்கலாம்.

விளக்கம்:
இந்த ரோல் கடற்பாசி கேக், லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் கிரீம் கிரீம் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, நாங்கள் மென்மையான, மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வேகவைத்த பொருட்களைப் பெறுகிறோம். நிச்சயமாக, நீங்கள் சிறிது டிங்கர் செய்ய வேண்டும், ஆனால் ரோல் மதிப்புக்குரியது. முயற்சி செய்!

சேவைகளின் எண்ணிக்கை:
6

சமையல் நேரம்:
2 மணி 0 நிமிடங்கள்

time_pt:
PT120M

எங்களைப் பார்க்க வாருங்கள், உங்களைப் பார்ப்பதில் நாங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைவோம்!

தூள் பால் கூடுதலாக ஒரு மென்மையான கடற்பாசி ரோல் மாறும் சிறந்த விருப்பம்இனிப்பு. லிங்கன்பெர்ரிகள் ஒரு இனிமையான புளிப்பைச் சேர்க்கின்றன, இது ரோலை முழுமையாக நிறைவு செய்கிறது. ஒரு கப் தேநீர் அல்லது காபிக்கு ஒரு இனிமையான கூடுதலாகும்.

1. தேவையான பொருட்கள்: மாவு, பால் பவுடர், கோழி முட்டைகள், நிரப்புவதற்கு மயோனைசே (அல்லது முழு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்), சர்க்கரை, சோடா, வெண்ணிலின், உப்பு மற்றும் லிங்கன்பெர்ரி.

2. மயோனைசே மற்றும் உப்புடன் முட்டைகளை இணைக்கவும்.

3. நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக அடிக்கவும்.

4. பால் பவுடர் மற்றும் மாவு கலக்கவும். உலர்ந்த பொருட்களை மேலிருந்து கீழாக மெதுவாக கலக்கவும். கரைந்த சோடா சேர்க்கவும்.

5. ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பேக்கிங் பேப்பரில் மாவை மென்மையாக்கவும்.

6. 7-10 நிமிடங்களுக்கு 160-180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில், வெளிர் தங்க பழுப்பு வரை சுடவும்.

7. சூடான கேக்கை ஒரு ரோலில் உருட்டவும்.

8. நிரப்புவதற்கு, சர்க்கரையுடன் லிங்கன்பெர்ரிகளை அரைக்கவும்.

9. குளிர்ந்த கேக்கை அவிழ்த்து, காகிதத்தை அகற்றி, விளிம்புகளை ஒழுங்கமைக்கவும். நிரப்புதலுடன் நன்கு பூசவும்.

10. மீண்டும் உருட்டவும், காகிதத்துடன் போர்த்தி அல்லது ஒட்டி படம்மற்றும் 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊற விடவும்.

11. முடிக்கப்பட்ட ரோலை உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டலாம்.

உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!

மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள். இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மற்றும் பெர்ரி பிரகாசமான நிறம் நன்றி, எந்த டிஷ் நம்பமுடியாத appetizing மற்றும் அசல் மாறிவிடும்.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் பல்வேறு வேகவைத்த பொருட்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம். மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும், உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மற்றும் நண்பர்களை மகிழ்விக்கவும்.

6 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி- 500 கிராம்;
• லிங்கன்பெர்ரி - 1 கண்ணாடி;
• பேரிக்காய் - 3 பிசிக்கள்;
• ஹேசல்நட்ஸ் - 100 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை;
• சாறு மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை பழம்.

நாங்கள் ஒரு சுவையான லிங்கன்பெர்ரி ஸ்ட்ரூடலை நிலைகளில் தயாரிப்போம்.

1. பேரிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, கொட்டைகளை துருவல்களாக அரைக்கவும்.
2. லிங்கன்பெர்ரி, பேரிக்காய் மற்றும் கொட்டைகளை இணைக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, அனைத்தையும் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
3. பஃப் பேஸ்ட்ரியை செவ்வக வடிவில் மெல்லிய தாளாக உருட்டி, அதன் மேல் நட் மற்றும் பெர்ரி ஃபில்லிங்கைப் பரப்பி, உருண்டையாக உருட்டவும்.
4. பேக்கிங் பேப்பரைக் கொண்டு பேக்கிங் ட்ரேயை வரிசைப்படுத்தி, அதன் மீது ரோலை கவனமாக வைத்து, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
5. 180-200 டிகிரியில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் உணவு வகை ஓட் பிஸ்கட்

6 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• முழு தானிய மாவு - 1 கப்;
• ஓட்ஸ்- 1.5 கண்ணாடிகள்;
• வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 1 கப்;
• லிங்கன்பெர்ரி - 150 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை.

நாங்கள் லிங்கன்பெர்ரி பிஸ்கட்களை நிலைகளில் தயாரிப்போம்.

1. முழு கோதுமை மாவு, ஓட்மீல், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
2. ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை அடிக்கவும்.
3. மாவு மற்றும் தானியங்களின் உலர்ந்த கலவையை விளைந்த வெகுஜனத்தில் கலக்கவும்.
4. லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் கொட்டைகளை மாவில் கிளறவும்.
5. பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் மாவை ஸ்பூன் செய்யவும் அல்லது வடிவ அச்சுகளைப் பயன்படுத்தவும்.
6. பிஸ்கட்களை 180 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் சீஸ்கேக்

6 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள் - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
• மென்மையான பாலாடைக்கட்டி 9% - 600 கிராம்;
• லிங்கன்பெர்ரி - 1 கண்ணாடி;
• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 80 கிராம்;
• சோள மாவு - 1 தேக்கரண்டி.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் மிகவும் மென்மையான சீஸ்கேக்கை நிலைகளில் தயாரிப்போம்.

1. ஷார்ட்பிரெட் துண்டுகளாக அரைத்து, உருகிய வெண்ணெயில் கிளறவும். இது மாவாக இருக்கும் - சீஸ்கேக்கின் அடிப்படை.
2. பாலாடைக்கட்டி, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டருடன் மென்மையான மற்றும் கட்டிகள் இல்லாமல் அடிக்கவும்.
3. லிங்கன்பெர்ரிகளை ஒரு வாணலியில் ஊற்றி, அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இதற்குப் பிறகு, தூள் சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்த்து மற்றொரு இரண்டு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இது சீஸ்கேக் நிரப்புதலாக இருக்கும்.
4. ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் அடிப்பகுதியில் மாவை பரப்பி, உயர் பக்கங்களை உருவாக்கவும்.
5. தயிர் கலவையை மாவின் மேல் சமமாக பரப்பவும், அதன் மேல் லிங்கன்பெர்ரி பூரணம் செய்யவும்.
6. 50-60 நிமிடங்கள் 180 டிகிரியில் தண்ணீர் குளியல் அடுப்பில் சீஸ்கேக்கை வைக்கவும்.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி

6 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஈஸ்ட் இல்லாத பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
• லிங்கன்பெர்ரி - 1 கண்ணாடி;
• திரவ தேன் - 2 டீஸ்பூன்;
• தூள் சர்க்கரை - அலங்காரத்திற்காக.

நாங்கள் லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் மணம் கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரிகளை நிலைகளில் தயாரிப்போம்.

1. மாவை நடுத்தர அளவிலான சதுரங்களாக வெட்டி, ஒரு ஸ்பூன் அல்லது கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியைப் பயன்படுத்தி துளைகளை உருவாக்கவும்.
2. லிங்கன்பெர்ரிகளை தேனுடன் அரைக்கவும்.
3. அனைத்து சதுரங்களின் துளைகளிலும் விளைவாக கலவையை வைக்கவும்.
4. பஃப் பேஸ்ட்ரிகளை 180 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
5. பழுப்பு நிற பஃப் பேஸ்ட்ரிகளை குளிர்வித்து, தூள் சர்க்கரையுடன் அலங்கரிக்கவும்.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

6 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 600 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் 15% - 220 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• தானிய சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• லிங்கன்பெர்ரி - 150 கிராம்;
• ரவை - 6 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணிலின் - ஒரு கத்தி முனையில்;
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

எளிதாக்குங்கள் குடிசை சீஸ் கேசரோல்நாங்கள் லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் நிலைகளில் வேலை செய்வோம்.

1. பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், முட்டை, வெண்ணெய், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, வெண்ணிலின் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டருடன் அடித்து, பின்னர் ரவையில் கிளறவும்.
2. இதன் விளைவாக வரும் தயிர் மாவை பேக்கிங் டிஷில் ஊற்றவும்.
3. மாவின் மேல் லிங்கன்பெர்ரிகளை வைத்து 180 டிகிரியில் 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் ஸ்டோல் பை

6 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பிரிக்கப்பட்ட மாவு - 800 கிராம்;
• உலர் ஈஸ்ட் - 11 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 180 கிராம்;
• பால் - 500 மில்லி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• தானிய சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்;
• சிவப்பு ஒயின் - 1 கண்ணாடி;
• லிங்கன்பெர்ரி - 2 கப்;
• பெரிய ஆப்பிள் - 2 பிசிக்கள்.

நாங்கள் லிங்கன்பெர்ரி பை "ஸ்டோல்" கட்டங்களில் தயாரிப்போம்.

1. மாவு, ஈஸ்ட், வெண்ணெய், சூடான பால், முட்டை, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
2. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு துண்டு அதை போர்த்தி மற்றும் உயரும் ஒரு சூடான இடத்தில் ஒதுக்கி.
3. ஆப்பிள்களை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
4. வாணலியில் மதுவை ஊற்றி, ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
5. நேரம் கடந்த பிறகு, வேகவைத்த ஆப்பிள்களில் லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
6. எழுந்த மாவில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயை ஊற்றி மீண்டும் பிசையவும்.
7. தயாரிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு பேக்கிங் தாளில் சமன் செய்து, அதன் மேல் ஆப்பிள்கள் மற்றும் லிங்கன்பெர்ரிகளை வைக்கவும்.
8. பழம் மற்றும் பெர்ரி உள்ளடக்கங்களை மாவிலிருந்து செய்யப்பட்ட ஜடைகளால் மூடலாம்.
9. 40-45 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் மற்றும் சுட வேண்டும்.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் மஃபின்கள்

6 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கோதுமை மாவு - 250 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன்;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• கேஃபிர் அல்லது மோர் - 1 கண்ணாடி;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• லிங்கன்பெர்ரி - 1 கண்ணாடி;
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

பிரகாசமான லிங்கன்பெர்ரி மஃபின்களை நிலைகளில் உருவாக்குவோம்.

1. முட்டை, கேஃபிர், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து மிக்சியில் அடிக்கவும்.
2. மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உலர்ந்த கலவையை சிறிது சிறிதாக முட்டை-கேஃபிர் கலவையில் சேர்க்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் மாவில் லிங்கன்பெர்ரிகளை கிளறவும்.
4. மஃபின் டின்களில் வெண்ணெய் தடவவும்.
5. ஒவ்வொரு அச்சுக்கும் மாவை நிரப்பவும், பாதிக்கு சற்று அதிகமாகவும், 15-20 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரியில் அடுப்பில் சுடவும்.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் கிளாசிக் குடிசை சீஸ்கேக்

6 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கோதுமை மாவு - 1 கப்;
• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• தானிய சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• வெண்ணிலின் - ஒரு கத்தி முனையில்;
• மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• லிங்கன்பெர்ரி - 1 கப்.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் காற்றோட்டமான தயிர் கேக்கை கட்டங்களாக உருவாக்குவோம்.

1. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், முட்டை, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை ஒன்றிணைத்து மென்மையான வரை பிளெண்டருடன் அடிக்கவும்.
2. மாவு, வெண்ணிலின் மற்றும் லிங்கன்பெர்ரிகளை விளைந்த வெகுஜனத்தில் கிளறவும்.
3. அச்சுக்கு வெண்ணெய் தடவி, அதில் மாவை ஊற்றி 180 டிகிரியில் 50-60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.
4. பழுப்பு நிற கேக்கை குளிர்வித்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் சார்லோட்

6 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• மாவு - 400 கிராம்;
• லிங்கன்பெர்ரி - 2 கப்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• மார்கரைன் - 250 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி;
• மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் ஜூசி சார்லோட்டை நிலைகளில் தயாரிப்போம்.

1. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை, முட்டை, கேஃபிர், சர்க்கரை, மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை மிக்சியுடன் மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
2. மாவின் பெரும்பகுதியை பேக்கிங் தாளில் ஊற்றவும், மாவின் மேல் லிங்கன்பெர்ரிகளை பரப்பி, சர்க்கரையுடன் தாராளமாக தெளிக்கவும்.
3. மீதமுள்ள மாவை எந்த வடிவத்திலும் பெர்ரி நிரப்புதலின் மேல் ஊற்றவும்.
4. சார்லோட்டை 180 டிகிரியில் 35-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் தேன் கேக்

8 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்குத் தேவைப்படும்

சோதனைக்கு:

• மார்கரின் - 125 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
• முட்டை 3 பிசிக்கள்;
• தேன் - 3 டீஸ்பூன்;
• மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
• கோதுமை மாவு - 4 கப்;

கிரீம்க்கு:

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
• பால் - 2 கண்ணாடிகள்;
• கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
• லிங்கன்பெர்ரி - 1 கப்.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் மிக மென்மையான தேன் கேக்கை நிலைகளில் தயாரிப்போம்.

1. மென்மையான மார்கரைன், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, முட்டை, பேக்கிங் பவுடர், தேன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை அதன் அளவு தோராயமாக இரட்டிப்பாக்கும் வரை நீர் குளியல் ஒன்றில் சூடாக்கவும்.
3. இதற்குப் பிறகு, கலவையில் சலிக்கப்பட்ட மாவை படிப்படியாகக் கிளறி, மாவை பிசைந்து 10 சம துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.
4. மாவின் அனைத்து துண்டுகளையும் மெல்லிய வட்ட அடுக்குகளாக உருட்டவும். இவை கேக் அடுக்குகளாக இருக்கும்.
5. அனைத்து கேக்குகளையும் தனித்தனியாக அடுப்பில் 200 டிகிரியில் தங்க பழுப்பு வரை சுட வேண்டும்.
6. கேக்குகள் சுடப்படும் போது, ​​ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
7. முட்டை-சர்க்கரை கலவையில் மாவு சேர்த்து மீண்டும் ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும்.
8. பாலில் ஊற்றி குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். சூடாக்கி, தொடர்ந்து கிளறி, படிப்படியாக உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
9. கிரீம் கெட்டியாகும் வரை வேகவைத்து, பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி மீண்டும் அடித்து, பின்னர் குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
10. குளிர்ந்த க்ரீமில் லிங்கன்பெர்ரி பெர்ரிகளை கலக்கவும்.
11. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் தாராளமாக கிரீம் கொண்டு மூடி, கேக்கை அசெம்பிள் செய்யவும்.
12. கேக்கின் மேல் அடுக்கை கேக் நொறுக்குத் தீனிகளுடன் தூவி, லிங்கன்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.
13. கேக்கை நன்கு ஊறவைக்க இரவு முழுவதும் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் சீஸ்கேக்குகள்

8 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கோதுமை மாவு - 600 கிராம்;
• பால் - 1 கண்ணாடி;
• தானிய சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்;
• உலர் ஈஸ்ட் - 7 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• லிங்கன்பெர்ரி - 2 கப்;
• சோள மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

நாங்கள் இனிப்பு பெர்ரி சீஸ்கேக்குகளை நிலைகளில் தயாரிப்போம்.

1. சூடான பாலில், ஈஸ்டை 1 டீஸ்பூன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யவும்.
2. மாவை சலிக்கவும், சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணெய், பால் மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்த்து மாவை பிசையவும். மாவை மூடி 4-5 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். அதன் அளவு தோராயமாக இரட்டிப்பாக வேண்டும்.
3. குளிர்ந்த மாவை மீண்டும் பிசைந்து, 1 சென்டிமீட்டர் தடிமனாக ஒரு தாளில் உருட்டவும்.
4. தாளில் இருந்து வட்டங்களை வெட்டி, கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியைப் பயன்படுத்தி ஒவ்வொரு வட்டத்திலும் உள்தள்ளல்களை உருவாக்கவும்.
5. ஒவ்வொரு உள்தள்ளலையும் தெளிக்கவும் சோள மாவுமற்றும் லிங்கன்பெர்ரிகளை நிரப்பவும், மேலே கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
6. சீஸ்கேக்கின் விளிம்புகளை மஞ்சள் கருவுடன் துலக்கவும்.
7. சுமார் 15 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் கூடிய பன்கள்

8 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கோதுமை மாவு - 500 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• உலர் ஈஸ்ட் - 2 தேக்கரண்டி;
• பால் - 100 மிலி;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மார்கரின் - 85 கிராம்;
• லிங்கன்பெர்ரி - 2 கப்;
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

இருந்து பெர்ரி பன்கள் தயாரித்தல் ஈஸ்ட் மாவைநாங்கள் அதை படிப்படியாக செய்வோம்.

1. சூடான பாலில் ஈஸ்டை கரைத்து, இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
2. மாவு சலி, மஞ்சள் கருவில் இருந்து வெள்ளை பிரிக்கவும். ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணெயுடன் அடிக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் பால் மற்றும் ஈஸ்ட் ஊற்றவும், கிளறவும்.
4. மாவில் திரவ கலவையை சிறிது சிறிதாக ஊற்றி, மாவை பிசைந்து, மூடி வைத்து சுமார் 1 மணி நேரம் சூடாக வைக்கவும். மாவின் அளவு தோராயமாக இரட்டிப்பாகும்.
5. நேரம் கழித்து, மாவை சம துண்டுகளாக பிரிக்கவும், அவை ஒரு வட்ட வடிவில் உருட்டப்படுகின்றன.
6. உருட்டப்பட்ட வட்டத்தில் நடுவில் இருந்து விளிம்பு வரை 4 வெட்டுக்களை செய்யுங்கள். இதன் விளைவாக இதழ்கள் கொண்ட பூவைப் போன்ற ஒரு வடிவம் இருக்கும்.
7. வட்டத்தின் மையத்தில் லிங்கன்பெர்ரிகளை வைக்கவும், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், முதல் இதழை மடிக்கவும், பின்னர் இரண்டாவது, மூன்றாவது மற்றும் நான்காவது. ஒவ்வொரு இதழையும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
8. இதன் விளைவாக வரும் ரோஜாக்களை பேக்கிங் தாளில் வைத்து சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரியில் அடுப்பில் சுடவும்.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் மெரிங்கு ரோல்

4 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பெரிய ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்;
• லிங்கன்பெர்ரி - 150 கிராம்.

கட்டங்களில் லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் மெரிங் ரோலை உருவாக்குவோம்.

1. அடுப்பில் ஆப்பிள்களை சுட்டு, கூழ் அகற்றவும்.
2. கூழில் சில தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரையை கலந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
3. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் சர்க்கரையை மிக்சியில் அடிக்கவும். இது மெரிங்குவாக இருக்கும்.
4. இதன் விளைவாக வரும் தடிமனான மெரிங்குவை பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் சமமாக பரப்பி, 170 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுட அடுப்பில் வைக்கவும். மெரிங்கு கேக்கை குளிர்விக்கவும், பின்னர் பேக்கிங் பேப்பரை அகற்றவும்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் சாஸுடன் ஒரு பக்கத்தில் மெரிங்குவை உயவூட்டுங்கள், அதன் மேல் லிங்கன்பெர்ரிகளை பரப்பவும்.
6. ஒரு ரோலில் பெர்ரிகளுடன் மெரிங்யூவை கவனமாக உருட்டவும்.
7. இந்த இனிப்பு குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்படுகிறது.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் திறந்த பை

6 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கோதுமை மாவு - 3 கப்;
• உலர் ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்;
• பால் - 2 கண்ணாடிகள்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெண்ணிலின் - ஒரு கத்தி முனையில்;
• லிங்கன்பெர்ரி - 2 கப்;
• சோள மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு.

நிலைகளில் லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் பிரகாசமான திறந்த பை தயாரிப்போம்.

1. ஈஸ்ட், சில தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை சூடான பாலில் கரைக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக வரும் கலவையில் சிறிது சிறிதாக 2 கப் மாவு சேர்த்து, கிளறி, மூடி, சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.
3. வெள்ளத்தில் இருந்து வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் மீதமுள்ள மாவு, ஒரு மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு சூடான இடத்தில் 20-30 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
4. பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் லேசாக கிரீஸ் செய்து, மாவை அதன் மீது மாற்றி, பேக்கிங் தாளில் உங்கள் கைகளால் சமமாக பிசைந்து, பக்கங்களை உருவாக்கவும்.
5. லிங்கன்பெர்ரிகளை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்த்து அரைக்கவும். பை முழு மேற்பரப்பில் விளைவாக நிரப்புதல் பரவியது.
6. மாவு, அடித்த முட்டை, கேஃபிர், மீதமுள்ள கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, மென்மையாக்கப்பட்ட மார்கரின் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை மாவில் கலக்கவும்.
7. மாவை பிசைந்து ஒரு சூடான இடத்தில் இரண்டு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
8. எழுந்த மாவை இரண்டு துண்டுகளாக பிரிக்கவும். உங்கள் கைகளால் பேக்கிங் தாளின் மேல் ஒரு துண்டு பரப்பவும்.
9. ஆப்பிள்களை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
10. மாவின் மேல் லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் ஆப்பிள்களை விநியோகிக்கவும், அவற்றை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
11. இரண்டாவது துண்டு மாவை ஒரு மெல்லிய தாளில் உருட்டவும், அதனுடன் பையை மூடவும். வடிவத்தை பராமரிக்க கத்தியால் பல வெட்டுக்களை செய்து, மஞ்சள் கருவுடன் துலக்கவும்.
12. 180 டிகிரியில் 50 நிமிடங்கள் சுடுவதற்கு அடுப்பில் பை வைக்கவும்.

வீடியோ செய்முறை: லிங்கன்பெர்ரிகளுடன் துண்டுகள்