தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது அமுக்கப்பட்ட பாலை ஏன் பயன்படுத்த முடியாது? தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது அமுக்கப்பட்ட பால்: நேரம் மற்றும் பயன்பாட்டின் விகிதம். அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் விரைவான இனிப்புகள்

நர்சிங் தாய்மார்கள் வேண்டும் சிறப்பு கவனம்அவர்களின் உணவை உருவாக்கும் பொருட்களின் பட்டியலை தீர்மானிப்பதற்கான அணுகுமுறை. இதனால், அதிக அளவு சர்க்கரை கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது குழந்தையின் நல்வாழ்வை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. இந்த நிலைப்பாடு மற்றொருவரால் எதிரொலிக்கப்படுகிறது, இது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் தேநீர் பாலூட்டலை அதிகரிக்கிறது என்று கூறுகிறது. யோசனைகளின் இரட்டைத்தன்மை கேள்விக்கான பதிலைக் கண்டுபிடிக்க சிக்கலைப் பற்றிய விரிவான ஆய்வு தேவை - தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது பெண்கள் அமுக்கப்பட்ட பால் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறதா?

அமுக்கப்பட்ட பால் கலவை மற்றும் தாய்ப்பால் போது பெண்களுக்கு அதன் நன்மைகள்

மாநில தரநிலையின் தேவைகளின்படி, முழு அமுக்கப்பட்ட பாலில் பசுவின் பால் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது. அமுக்கப்பட்ட பாலில் பாதுகாப்புகள் அல்லது பிற தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் இல்லை. தயாரிப்பு கலவையைப் பொறுத்தவரை, பின்வரும் காரணங்களுக்காக பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• உலர்ந்த பால் கூறுகளின் புரதத்தின் வெகுஜன பகுதி - 34%;
• வெவ்வேறு குழுக்களின் வைட்டமின்கள் (ஏ, பி, சி, ஈ மற்றும் பலர்) இருப்பது;
• கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் பலர் போன்ற பயனுள்ள பொருட்களின் உயர் உள்ளடக்கம். முதலியன

ஒரு பாலூட்டும் தாய் மற்றும் வளரும் குழந்தையின் உடலில் உள்ள அனைத்து உயிரியல் செயல்முறைகளின் உகந்த செயல்பாட்டை உறுதி செய்யும் ஒரு கூறு புரதம் என்பதால், அமுக்கப்பட்ட பாலில் அதன் இருப்பு தயாரிப்பின் ஒரு நன்மையாகும். நேர்மறையான பக்கமும் வைட்டமின்கள் ஏராளமாக உள்ளது, இது குழந்தையின் செரிமான மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களின் இயல்பான செயல்பாட்டை உறுதி செய்கிறது.

பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற நுண் கூறுகள் வளர்ச்சியை இயல்பாக்க உதவுகின்றன இருதய அமைப்பு. பாஸ்பரஸின் இருப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் இரத்த ஓட்டத்தில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்த அனுமதிக்கிறது. நகங்கள், பற்கள் மற்றும் முடியை வலுப்படுத்துவது கால்சியத்தால் வழங்கப்படுகிறது, மேலும் குளுக்கோஸ் தாய்க்கு உயிர்ச்சக்தியை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.

தாய்ப்பால் போது அமுக்கப்பட்ட பால் தீங்கு

அமுக்கப்பட்ட பாலின் நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அதன் பயன்பாடு தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த தயாரிப்பின் நுகர்வு குறைக்க அல்லது உங்கள் உணவில் இருந்து அதை நீக்குவதற்கு உங்களை கட்டாயப்படுத்தும் காரணங்களை பட்டியலிடலாம்.

1. குழந்தைக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை சாத்தியம்.
2. உற்பத்தியின் அடிப்படையை உருவாக்கும் பசுவின் பால், ஒரு குழந்தைக்கு லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்தும்.
3. அதிக சர்க்கரை அளவுகள் அம்மா மற்றும் அவரது குழந்தைக்கு வளர்சிதை மாற்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
4. ஒரு தயாரிப்பில் அதிக அளவு கலோரிகள் கூடுதல் பவுண்டுகள் பெற வழிவகுக்கும்.

பாலூட்டும் தாயின் உணவில் அமுக்கப்பட்ட பால் எவ்வாறு சேர்க்கப்பட வேண்டும்?

பல உணவுப் பொருட்களைப் போலவே, குழந்தைக்கு மூன்று மாதங்கள் ஆன பிறகு, அமுக்கப்பட்ட பால் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் இல்லை என்று தொடங்க வேண்டும் பெரிய அளவுஅமுக்கப்பட்ட பால் நாள் முழுவதும் பாலில் ஏற்படும் சுவை மாற்றங்களுக்கு புதிதாகப் பிறந்தவரின் எதிர்வினையைக் கவனிக்க வல்லுநர்கள் காலையில் அதைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்துகிறார்கள். எதிர்மறையான எதிர்வினைகள் (ஒவ்வாமை, தளர்வான மலம்) இருந்தால், நீங்கள் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்த வேண்டும். குழந்தையின் நல்வாழ்வில் எந்த மாற்றமும் இல்லை என்றால், தாய் தனது உணவில் அமுக்கப்பட்ட பாலை சேர்க்கலாம். இருப்பினும், கட்டுப்பாடுகளை மீறாமல் இருப்பது முக்கியம்: 6 மாதங்களுக்கு முன் - 40 கிராம், 6 மாதங்களுக்குப் பிறகு - 70 கிராம்.

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் தேநீர்
இந்த நுகர்வு முறை அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் அமுக்கப்பட்ட பாலை விட அதிக நன்மைகளைத் தரும். இருப்பினும், தற்போதுள்ள கருத்துக்களுக்கு மாறாக, உண்மையில் தவறான கருத்துக்கள், அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட தேநீர் பாலூட்டலை அதிகரிப்பதில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது. இதற்கு சிறந்த வழி அடிக்கடி மற்றும் முறையான உணவு, அத்துடன் ஏராளமான திரவங்கள்.

வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால்
இந்த தயாரிப்பின் மோசமான பயன்பாடு. சமைக்கும் போது, ​​அமுக்கப்பட்ட பாலில் உள்ள அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களும் சிதைந்துவிடும், ஆனால் அது ஏற்படுத்தும் தீங்கு அப்படியே உள்ளது. எனவே, நீங்கள் இந்த வடிவத்தில் அமுக்கப்பட்ட பாலை சாப்பிட விரும்பினால், அதை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன்னர் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்ட விதிகளை நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டும் மற்றும் தயாரிப்பிலிருந்து எந்த நன்மையான விளைவுகளையும் எதிர்பார்க்கக்கூடாது.

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் காபி மற்றும் கோகோ
கொக்கோ அல்லது காபி சேர்த்து அமுக்கப்பட்ட பால் சாப்பிடுவது, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது தாயின் உணவில் பல்வேறு சேர்க்கலாம். அத்தகைய இனிப்பு பானத்தின் ஒரு சிறிய அளவு கவனிப்புக்குப் பிறகு நிர்வகிக்கப்படலாம், இதன் விளைவாக புதிதாகப் பிறந்தவரின் உடலில் எதிர்மறையான எதிர்வினைகள் கண்டறியப்படவில்லை. இதற்கு சரியான நேரம் குழந்தை 5 மாத வயதை அடைந்த பிறகு.

சோயா அமுக்கப்பட்ட பால் நுகர்வு
பசுவின் பால் அடங்கிய அமுக்கப்பட்ட பாலை உட்கொண்ட பிறகு, குழந்தையின் உடல்நிலை மோசமடைந்தால், நீங்கள் சோயா அமுக்கப்பட்ட பாலை முயற்சி செய்யலாம். இது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்தாது மற்றும் அதிக புரத உள்ளடக்கம், ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாய் மற்றும் குழந்தைக்கு மதிப்புமிக்க மைக்ரோலெமென்ட்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த தயாரிப்பை உணவில் சேர்ப்பதற்கு முன், சோயாவில் ஒவ்வாமை இருப்பதால், குழந்தையின் எதிர்வினையை கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்.

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் மென்மையான கேக்
விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய இந்த கப்கேக் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும். இல்லத்தரசியின் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து முன்மொழியப்பட்ட அடிப்படை செய்முறையை மாற்றலாம். எனவே, நீங்கள் காற்றோட்டமான கேக்கில் பெர்ரி, கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்களை சேர்க்கலாம்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 325 மில்லி அமுக்கப்பட்ட பால்;
• 1-2 கோழி முட்டைகள்;
• 150 கிராம் மாவு;
• 1.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்.

தொடங்க, துடைப்பம் கோழி முட்டைகள்அவை அடர்த்தியான நுரையாக மாறும் வரை. அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும், பின்னர் கலவையை மென்மையான வரை துடைக்கவும். மாவை சலி செய்து பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கவும், பின்னர் உலர்ந்த கலவையை பால்-முட்டை கலவையில் சேர்த்து மாவை பிசையவும்.

முன் தடவப்பட்ட அச்சுக்குள் மாவை ஊற்றவும். 180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

ஜெல்லி
ஜெலட்டின் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான அமுக்கப்பட்ட பால் ஜெல்லி ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகும், ஏனெனில் இந்த வகை தடிப்பாக்கி தசை திசு மற்றும் மூட்டுகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 325 மில்லி அமுக்கப்பட்ட பால்;
• 400 மில்லி 20% புளிப்பு கிரீம்;
• 35 கிராம் ஜெலட்டின்;
• 40 கிராம் சர்க்கரை;
• 60 மில்லி தண்ணீர்.

ஜெலட்டின் தண்ணீரில் வைக்கவும். வீக்கத்திற்குப் பிறகு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராமல், குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். கலவையை வடிகட்டவும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஒன்றாக கலக்கவும். கலவையில் சர்க்கரை சேர்த்து வெகுஜனத்தை அடித்து, அதில் ஜெலட்டின் ஊற்றவும். நன்கு கலந்த பிறகு, கலவையை அச்சுகளில் ஊற்றி, கெட்டியாகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் அப்பத்தை
அமுக்கப்பட்ட பால் பொதுவாக பான்கேக்குகளுக்கு ஒரு சிறந்த நிரப்பியாக செயல்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த செய்முறையானது மாவை ஒரு டாப்பிங் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறது.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 325 மில்லி அமுக்கப்பட்ட பால்;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• 300 கிராம் மாவு;
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
• 800 மில்லி சூடான வேகவைத்த நீர்;
• சுவைக்கு உப்பு.

அமுக்கப்பட்ட பாலில் முட்டையைச் சேர்த்து, கலவையை அடிக்கவும். 400 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்றவும், மெதுவாக கிளறவும். மாவை சலி செய்து மாவில் சேர்க்கவும். நெய் மற்றும் மீதமுள்ள 400 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றவும். கலவையை நன்கு கலக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை காய்கறி எண்ணெய் முன் greased.

ஒருபுறம், தாய்ப்பால் கொடுப்பது பரிசோதனைக்கான நேரம் அல்ல. மறுபுறம், எந்தவொரு சுவையாகவும் சாப்பிடுவதன் மகிழ்ச்சியை இழக்க இந்த நேரம் ஒரு காரணம் அல்ல. அளவைக் கவனித்து, குழந்தையின் நல்வாழ்வை கவனமாக கண்காணிக்கவும்.

வீடியோ: ஒரு பாலூட்டும் தாய் இனிப்பு சாப்பிட முடியுமா?

இரண்டு தசாப்தங்களுக்கு முன்னர், பாலூட்டும் தாய் பாலூட்டலை அதிகரிக்க அமுக்கப்பட்ட பாலை உட்கொள்வது முக்கியம் என்று பெண்கள் நம்பினர். தேநீரில் சேர்க்கப்படும், அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு குழந்தை பிறந்த பிறகு ஒரு பெண்ணின் உணவில் தவிர்க்க முடியாத பகுதியாக மாறியது. ஆனால் இன்று, பாலூட்டும் ஆலோசகர்கள் மற்றும் மருத்துவ நிபுணர்களிடையே இந்த விஷயத்தில் கருத்துக்கள் மாறிவிட்டன.

அமுக்கப்பட்ட பாலின் கலவை மற்றும் சிறப்பியல்பு குணங்களின் அம்சங்கள்

அமுக்கப்பட்ட பால் என்பது அதிக செறிவூட்டப்பட்ட பொருளாகும், இது முழு பாலில் இருந்து திரவத்தின் ஒரு பகுதியை சர்க்கரை பாகுடன் சேர்த்து ஆவியாக்குகிறது.

சோவியத் ஒன்றியத்தின் காலத்திலிருந்து அமுக்கப்பட்ட பால் செயலில் தேவை உள்ளது. இந்த தயாரிப்பு தொழில்துறையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் மிட்டாய் பொருட்கள் மற்றும் வீட்டில் சுடப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் பானங்கள் இரண்டிலும் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த சுவையானது பெரும்பாலும் தேநீர் அல்லது காபியில் நீர்த்த அல்லது சீஸ்கேக்குகள் அல்லது பான்கேக்குகளுடன் ஒரு சிற்றுண்டியாக உட்கொள்ளப்படுகிறது.

அமுக்கப்பட்ட பாலின் கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

நவீன உற்பத்தியாளர்கள் அமுக்கப்பட்ட பாலை வழங்குகிறார்கள், இது பின்வரும் வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மூலம்:
   • கிளாசிக், குறைந்தது 8% கொழுப்புடன்;
   • 1.5% க்கும் குறைவான கொழுப்பைக் கொண்டிருப்பது;
   • குறைந்த கொழுப்பு.
2. சேர்க்கைகளின் இருப்பைப் பொறுத்து:
   • அதிக செறிவு (சுக்ரோஸ் இல்லாததால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது);
   • சர்க்கரை பாகுடன் கூடிய அமுக்கப்பட்ட பால் (தண்ணீர், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு கலவைகள், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கரிம அமிலம், குளுக்கோஸ், சாம்பல் கலவைகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் கொண்டது);
   • வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால்;
   • கோகோ அல்லது காபி சேர்த்து ஒரு அமுக்கப்பட்ட தயாரிப்பு.

சர்க்கரை கொண்ட 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு அமுக்கப்பட்ட பால் கலோரி உள்ளடக்கம் 312 கிலோகலோரி, சர்க்கரை இல்லாமல் - 78 கிலோகலோரி. எனவே, மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த தயாரிப்பை நடுத்தர அளவுகளில், அதிகபட்சம் 2 டீஸ்பூன் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர். எல். ஒரு நாளைக்கு.

அமுக்கப்பட்ட பால் வெளிநாட்டு பொருட்கள் இல்லாததைக் கருதுகிறது, ஏனெனில் சாக்கரைடுகள் தங்களை ஒரு பாதுகாப்பாளராக செயல்படுகின்றன - குளுக்கோஸ் இந்த செறிவூட்டப்பட்ட தயாரிப்பின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கிறது.

புகைப்பட தொகுப்பு - பால் கொண்ட அமுக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து இயற்கையான அமுக்கப்பட்ட பாலை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது

உண்மையான அமுக்கப்பட்ட பால் "அமுக்கப்பட்ட பால்" என்று அழைக்கப்பட வேண்டும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் பால் மற்றும் சர்க்கரை மட்டுமே இருக்க வேண்டும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஒப்புமைகளின் கலவை பல வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது

கிளாசிக் அமுக்கப்பட்ட பால் பல உள்ளன நன்மை பயக்கும் பண்புகள், முழு பசுவின் பாலிலும் உள்ளார்ந்தவை:

• வைட்டமின் டி கால்சியத்துடன் இணைந்து, எலும்பு திசுக்களை வலுவாக்குகிறது;
• பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் இருதய அமைப்பின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது;
• பாஸ்பரஸ் மூளை செயல்பாடு மற்றும் இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது;
• வைட்டமின் சி நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது;
• ஃவுளூரைடு பல் பற்சிப்பி வலுப்படுத்த உதவுகிறது;
• மோனோசாக்கரைடுகள் உடற்பயிற்சி அல்லது நோய்க்குப் பிறகு ஆற்றலை மீட்டெடுக்கின்றன.

அமுக்கப்பட்ட பால் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான பிற பொருட்களின் உயர் உள்ளடக்கத்தில் மற்ற சுவையான பொருட்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது. அதே நேரத்தில், கலவையில் கூடுதல் பொருட்கள் இல்லாத இயற்கையான அமுக்கப்பட்ட பால் மட்டுமே ஆரோக்கியமானதாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும், இதன் உற்பத்தியில் முழு பால் மற்றும் சர்க்கரை பாகு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அமுக்கப்பட்ட பால் உட்கொள்ளும் போது சாத்தியமான தீங்கு

துரதிர்ஷ்டவசமாக, அமுக்கப்பட்ட பால் போன்ற ஆரோக்கியமான “அருமை” வயது வந்தோர் மற்றும் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். குறிப்பாக அதிகமாக உட்கொண்டால். அமுக்கப்பட்ட பாலின் தீங்கு பின்வருமாறு:

1. சாக்கரைடுகள் மற்றும் லாக்டிக் அமிலங்களின் தொடர்பு கேரிஸ் உருவாவதைத் தூண்டுகிறது. அமுக்கப்பட்ட பால் சாப்பிட்ட பிறகு, பல் துலக்குவது மற்றும் உங்கள் வாயை துவைக்க வேண்டியது அவசியம் என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.
2. இந்த தயாரிப்பை கட்டுப்பாடற்ற அளவில் உட்கொண்டால், அமுக்கப்பட்ட பாலின் கலோரி உள்ளடக்கம் கூடுதல் பவுண்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
3. அதிகப்படியான குளுக்கோஸ் அளவு குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை, நீரிழிவு மற்றும் தோல் அழற்சியை ஏற்படுத்துகிறது. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இந்த தயாரிப்பை தங்கள் உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது அமுக்கப்பட்ட பால் சாப்பிட முடியுமா?

இன்று, குழந்தை மருத்துவர்கள் மற்றும் மகப்பேறியல்-மகப்பேறு மருத்துவர்களிடையே அமுக்கப்பட்ட பாலை ஒரு பாலூட்டும் தாயால் உட்கொள்ள முடியுமா என்ற கேள்விக்கு ஒரு பதில் இல்லை. சோவியத் காலத்திலிருந்தே, இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவது பாலூட்டலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தாய்ப்பாலின் பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. இருப்பினும், விஞ்ஞானிகள் இந்த உண்மையை உறுதிப்படுத்தவில்லை. பாலூட்டும் தரத்தை மேம்படுத்த, பாலூட்டும் பெண்கள் சீரான உணவுக்கு பாடுபட வேண்டும், போதுமான திரவங்களை குடிக்க வேண்டும் மற்றும் வைட்டமின் நிறைந்த உணவுகளை உணவில் சேர்க்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் மற்றும் பாலூட்டுதல் ஆலோசகர்கள் ஒருமனதாக நம்புகிறார்கள்.

அதே நேரத்தில், பாலூட்டும் போது அமுக்கப்பட்ட பால் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்படவில்லை. தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்ணுக்கு இந்த செறிவூட்டப்பட்ட பொருளின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:

1. மற்ற இனிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பாதுகாப்புகள் மற்றும் சாயங்களுடன் உங்கள் குழந்தைக்கு "உணவு" என்ற பயம் இல்லாமல் அமுக்கப்பட்ட பாலை உட்கொள்ள இயற்கையான கலவை உங்களை அனுமதிக்கிறது.
2. வைட்டமின்கள் ஏ, பி, ஈ, பிபி மற்றும் டி, அத்துடன் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் ஃவுளூரின் போன்ற பயனுள்ள பொருட்களின் உள்ளடக்கம் வளர்ச்சியில் நன்மை பயக்கும். நரம்பு மண்டலம்குழந்தை, செவிப்புலன் மற்றும் பார்வையை இயல்பாக்க உதவுகிறது, இருதய அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.
3. அமுக்கப்பட்ட பாலில் உள்ள புரத கலவைகளின் வெகுஜன பகுதி, 35% அளவு, தாய்ப்பாலுக்கு "பால்" சுவை அளிக்கிறது.

அமுக்கப்பட்ட பால் குழந்தைகளுக்கு வயிற்று பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது நுகர்வு நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அமுக்கப்பட்ட பால் பல குறைபாடுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது:

1. அதிக குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் காரணமாக குழந்தை மற்றும் பாலூட்டும் பெண் இருவருக்கும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
2. கணையம் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.
3. இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது, கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில் - வரை நீரிழிவு நோய்.
4. ஆட்சேர்ப்பை ஊக்குவிக்கிறது அதிக எடைஅதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக பெண்களில்: ஒரு கேன் அமுக்கப்பட்ட பாலில் (250 கிராம்) 1200 கிலோகலோரி உள்ளது, இது தினசரி தேவையை கணிசமாக மீறுகிறது.
5. தேன், சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் சாக்லேட் போன்ற உணவுகளுடன் - இது குழந்தைக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டுகிறது. குழந்தையின் வாழ்க்கையின் முதல் மூன்று மாதங்களில் ஆபத்து எழுகிறது, ஏனெனில் இரைப்பை குடல்புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளுக்கு இன்னும் போதுமான வலிமை இல்லை மற்றும் பசுவின் பாலை பதப்படுத்தும் திறன் கொண்ட நொதிகள் இல்லை.
6. பசுவின் பால் புரதம் இருப்பதால் குழந்தைகளில் லாக்டேஸ் குறைபாட்டை இது தூண்டுகிறது. சகிப்புத்தன்மை, வீக்கம், மலச்சிக்கல், பெருங்குடல், சளி மற்றும் நுரை தோற்றத்துடன் மலத்தின் கலவையில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் போன்ற அறிகுறிகளைக் கொண்டுள்ளது.

பாலூட்டுதல் மீது அமுக்கப்பட்ட பால் விளைவைப் பற்றி, பின்வருவனவற்றைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. ஒரு இளம் தாய் அமுக்கப்பட்ட பாலை உட்கொண்டால், பாலின் கலவை மற்றும் சுவை மேம்படும் என்று பெண்கள் நீண்ட காலமாக கருதுகின்றனர். அது இனிமையாகவும், கொழுப்பாகவும் மாறினால், அதன் அளவு அதிகரிக்கிறது. உண்மையில், அன்று சுவை குணங்கள்தாயின் பால் நடைமுறையில் தாய் உட்கொள்ளும் உணவுகளால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. நாம் அளவைப் பற்றி பேசினால், அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் குடிக்கப்படும் திரவம் குற்றம். இது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் தேநீர் அல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, கம்போட் என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல் பாலூட்டலை பாதிக்கிறது. தாய்ப்பாலின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் வெளிப்புற காரணிகளைப் பொறுத்தது அல்ல. இது குழந்தையின் உண்ணும் நடத்தையால் மட்டுமே பாதிக்கப்படுகிறது - உணவளிக்கும் செயல்முறை நீண்ட காலம் நீடிக்கும், தாயின் பால் கொழுப்பாக மாறும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, "முன் பாலில்" கொழுப்பின் விகிதம் குறைவாக உள்ளது, மேலும் உணவளிக்கும் முடிவில் அது ஏற்கனவே 4-5% ஆகும்.

பாலூட்டும் தாய்மார்களிடமிருந்து கருத்து

பாலூட்டும் போது அமுக்கப்பட்ட பாலை உட்கொண்ட தாய்மார்களின் மதிப்புரைகள் இங்கே.

மகப்பேறு மருத்துவமனைக்குப் பிறகு 2 வாரங்களுக்கு, நான் மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோஸ் உட்பட நிறைய விஷயங்களைச் சாப்பிட்டேன். இப்போது, ​​சோதனை மற்றும் பிழை மூலம், சர்க்கரை உண்மையில் என்னை வீங்கச் செய்கிறது என்பதை உணர்ந்தேன். மேலும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் இது நிறைய உள்ளது.

ஒக்ஸானா

https://www.babyblog.ru/user/id1325053/288843

ஓ, இந்த தாய்மார்கள்! என் அம்மாவும் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் டீ குடிக்க சொன்னார்கள், ஆனால், பால் வளமாக இருக்க, ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு, இரவில் கூட சாப்பிட வேண்டும். எனது முதல் மகளுக்கு தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ​​30 கிலோ எடை அதிகரித்தேன். என் உடல் இளமையாக இருந்ததற்கு கடவுளுக்கு நன்றி, நான் இருந்ததைப் போலவே விரைவாக 50 ஆக குறைந்தேன். மேலும், குழந்தைக்கு டையடிசிஸ் உருவாகாத வரை எதுவும் அமுக்கப்பட்ட பாலைப் பொறுத்தது என்ற உங்கள் சொந்த கேள்விக்கு நீங்களே பதிலளித்தீர்கள்.

மூன்று முயல்களுக்கு தாய்

https://www.baby.ru/blogs/post/444793288–404326746/

நான் அமுக்கப்பட்ட பால் மிகவும் விரும்புகிறேன்! நான் ஒரு ஜாடியிலிருந்து ஒரு கரண்டியால் சாப்பிடுகிறேன். அதனால் தாய்ப்பாலின் போது சாப்பிட்டேன்... சரி, முட்டாள்! நான் அப்படி நினைக்கவில்லை! மறுநாள் குழந்தைக்கு முகமெங்கும் சிவப்புப் புள்ளிகள் இருந்ததால், அந்தச் சிகப்புப் புள்ளிகள் ஆஃப் ஆஃப் ஆஃப் ஆஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஸ்:,,,,,,,,,,,,,,                                                                                  சிவப்பு புள்ளிகளின் சிவப்புப் புள்ளிகளின்                                                     . (அப்போதுதான் எனக்குப் புரிந்தது!) மேலும் மருத்துவர்: “வா... சரி, நீ எவ்வளவு சாப்பிட்டாய்... ஒரு ஸ்பூன் அல்லது இரண்டு அதைச் செய்யாது.” நிச்சயமாக, நான் அதைச் சொல்லவில்லை அரை ஜாடி சாப்பிட்டார். ஆனால் நான் அதை மீண்டும் செய்யவில்லை))

சப்பாஸ்டிக்

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/sgushhenka_pri_gv/

பாலூட்டும் போது அமுக்கப்பட்ட பாலை எப்போது, ​​​​எப்படி உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ​​ஒரு பெண் தனது உணவை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் நுண்ணுயிரிகளும் உள்ளன தாய் பால்குழந்தைக்கு அனுப்பப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் இயற்கை உணவு ஆலோசகர்கள் பாலூட்டும் போது உட்கொள்ளும் இனிப்புகளின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சர்க்கரையின் கட்டுப்பாடற்ற உறிஞ்சுதல் நர்சிங் தாய் மற்றும் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. அமுக்கப்பட்ட பால் என்பது அதிக சுக்ரோஸ் உள்ளடக்கம் கொண்ட பசுவின் பால் செறிவு ஆகும் - 250 கிராமுக்கு 1200 கிலோகலோரி. எனவே, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது இது கட்டுப்பாடுகளுக்கு உட்பட்டது.
அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கூடிய இனிப்புகள் ஒரு நர்சிங் தாய்க்கு ஒரு நல்ல விருந்தாகும், ஆனால் அளவீடு கவனிக்கப்பட்டால் மட்டுமே

ஒரு பாலூட்டும் பெண் அமுக்கப்பட்ட பால் உட்கொள்வதற்கான பொதுவான கொள்கைகள்:

1. குழந்தை பிறந்த 3-4 மாதங்களுக்கு முன்பே அமுக்கப்பட்ட பால் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படலாம். குழந்தை ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு ஆளாகவில்லை என்று வழங்கப்படுகிறது. குழந்தை பிறந்த தருணத்திலிருந்து 6 மாதங்கள் உகந்த நேரம்.
2. நீங்கள் சிறிய பகுதிகளில் விருந்தை முயற்சிக்கத் தொடங்க வேண்டும் - 1-2 தேக்கரண்டி, நாளின் முதல் பாதியில். இதன் மூலம் நாள் முழுவதும் உங்கள் குழந்தையின் தயாரிப்புக்கான எதிர்வினையை நீங்கள் கண்காணிக்கலாம். முதல் டோஸுக்குப் பிறகு 1-2 நாட்களுக்கு ஓய்வு எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கவலை தன்னை வெளிப்படுத்தவில்லை மற்றும் குழந்தையின் தோலில் சிவத்தல் தோன்றவில்லை என்றால், நீங்கள் உண்ணும் அமுக்கப்பட்ட பால் அளவை அதிகரிக்கலாம், படிப்படியாக ஒரு நாளைக்கு 40-50 கிராம் விதிமுறைக்கு கொண்டு வரலாம். 6 மாதங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 70 கிராம் வரை அமுக்கப்பட்ட பால் சாப்பிடலாம்.
3. செறிவூட்டப்பட்ட பாலை அதன் தூய வடிவத்தில் உட்கொள்வது சிறந்தது, ஆனால் தேநீரில் ஒரு கோப்பைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
4. அமுக்கப்பட்ட பால் தேர்ந்தெடுக்கும் போது - "பச்சை" அல்லது வேகவைத்த - குழந்தையின் எதிர்வினை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு ஒவ்வாமை அல்லது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை அதன் தூய வடிவத்தில் தயாரிப்புக்கு தன்னை வெளிப்படுத்தவில்லை என்றால், தாய் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலை முயற்சி செய்யலாம். இந்த தயாரிப்பின் கூடுதல் வெப்ப சிகிச்சையுடன், கிட்டத்தட்ட அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளும் சிதைந்துவிடும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அதே நேரத்தில், பாலில் உள்ள புரத கலவைகளின் செறிவு அதிகரிக்கிறது, இது குழந்தைக்கு கூடுதல் ஆபத்து காரணியாக செயல்படுகிறது. கொக்கோ அல்லது காபி சேர்த்து அமுக்கப்பட்ட பாலுக்கும் இது பொருந்தும். அத்தகைய சேர்க்கைகள், ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு கூடுதலாக, குழந்தையின் அதிகரித்த உற்சாகத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, அத்தகைய தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டை தற்காலிகமாக கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். குறைந்தபட்சம் குழந்தைக்கு 6 மாதங்கள் ஆகும் வரை.

ஒரு பாலூட்டும் தாயின் ஊட்டச்சத்து பற்றி குழந்தை மருத்துவர் கோமரோவ்ஸ்கி

பெற்றோர்கள் மத்தியில் பிரபலமான, டாக்டர் E.O. Komarovsky தாய்ப்பாலூட்டும் செயல்பாட்டில் தயாரிப்புகளின் செல்வாக்கு குறித்த தனது கருத்தை பகிர்ந்து கொள்கிறார்.

நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்: தாய் உண்ணும் அனைத்தும் ஒரு வடிவத்தில் அல்லது இன்னொரு வடிவத்தில் பாலில் உள்ளன. பால் சுவை (உப்பு, புளிப்பு, காரமான) மற்றும் அதன் வாசனை (பூண்டு) ஆகியவற்றை மோசமாக்கும் உணவுகளை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும். அம்மா சாப்பிட்ட சில உணவுகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், குழந்தையின் குடலில் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது - அவை வாயு உருவாவதை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் சில நேரங்களில் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுகின்றன.

பாலில் கொழுப்புச் சத்து அதிகமாக இருப்பதால், அதை ஜீரணிக்க அதிக முயற்சி தேவைப்படும், குழந்தைக்கு உறிஞ்சுவதற்கும் தாய் வெளிப்படுத்துவதற்கும் கடினமாக இருக்கும். எனவே, அதிக அளவு கொழுப்புகளை (புளிப்பு கிரீம், பன்றி இறைச்சி, வெண்ணெய் கிரீம்கள் போன்றவை) உட்கொள்வதன் மூலம் பால் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை உணர்வுபூர்வமாக அதிகரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. காய்கறி கொழுப்புகள் (சூரியகாந்தி, ஆலிவ் மற்றும் சோள எண்ணெய்) விலங்குகளுடன் ஒப்பிடுகையில் விரும்பத்தக்கது.

உங்கள் குழந்தையின் எதிர்வினைகளை எப்போதும் கண்காணிக்கவும். சாப்பிடலாமா வேண்டாமா என்ற சந்தேகம் இருந்தால் கொஞ்சம் சாப்பிடுங்கள். குழந்தையுடன் எல்லாம் நன்றாக இருக்கிறது - சொறி தோன்றவில்லை, தூக்கம் மற்றும் குடல் அசைவுகள் மாறவில்லை - உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சாப்பிடுங்கள்.

ஈ. கோமரோவ்ஸ்கி

http://www.komarovskiy.net/knigi/pitanie-kormyashhej-materi.html

எனவே, அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு ஆகும் ஆரோக்கியமான வைட்டமின்கள்மற்றும் நுண் கூறுகள். இருப்பினும், அதிக கலோரி உள்ளடக்கம், ஒவ்வாமை மற்றும் சுக்ரோஸ் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றின் காரணமாக ஒரு பாலூட்டும் தாய் இதை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்துவது நல்லது. அமுக்கப்பட்ட பாலை தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், ஒரு பெண் தனது குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தை சில ஆபத்தில் வைக்கிறார் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அத்தகைய தயாரிப்பின் அதிகப்படியான நுகர்வு ஏற்படும் விளைவுகளைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.

ஒரு குழந்தைக்கு தாய்ப்பாலை ஊட்டும்போது, ​​ஆரோக்கியமான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு தேவையான பொருட்களை அவர் பெறுகிறார், தாய் தனது உணவை மிகுந்த பொறுப்புடன் அணுக வேண்டும். அவளது உடலில் நுழையும் எந்தவொரு தயாரிப்பும் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறது. இது ஒரு புதிய தாய்க்கு முதல் குழந்தை என்றால், உடனடியாக பல கேள்விகள் எழுகின்றன: ஒரு பாலூட்டும் தாய்க்கு அமுக்கப்பட்ட பால், தேன் மற்றும் பல பொருட்கள் இருக்க முடியுமா? தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது மெனு என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

முதலில், நீங்கள் உணவின் அளவைக் கவனிக்க வேண்டும். பெரும்பாலும், தாயின் உறவினர்கள் அவள் இரண்டு பேருக்கு சாப்பிட வேண்டும் என்று வற்புறுத்துகிறார்கள், இப்போது அவள் தனக்காக மட்டுமல்ல, குழந்தைக்கு போதுமானதாக இருக்க வேண்டும் என்று கூறப்படுகிறது. உண்மையில், ஒரு பெண்ணின் உடல் மிகவும் பகுத்தறிவுடன் செயல்படுகிறது, அது பாலூட்டலை பராமரிக்க கலோரி உட்கொள்ளல் அதிகரிப்பு தேவையில்லை. அம்மா பசிக்கும்போது சாப்பிட்டால் போதும். மேலும் எத்தனை கலோரிகள் அவளது உடலில் நுழைய வேண்டும் என்பது பெண்ணின் எடை மற்றும் அவளது செயல்பாட்டைப் பொறுத்து ஒரு தனிப்பட்ட குறிகாட்டியாகும். பசியின்மை பிரச்சினைகள் இருந்தால், இது ஒரு மனோ-உணர்ச்சி நிலை காரணமாக இருக்கலாம், பின்னர் நிபுணர்களின் உதவியை நாட வேண்டியது அவசியம்.

ஒரு பாலூட்டும் தாய் என்ன சாப்பிடலாம்? இந்த கேள்விக்கு தெளிவான பதில் இல்லை. ஒரு விதியாக, கலாச்சார மரபுகள் இங்கு ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன வெவ்வேறு நாடுகள்தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களுக்கான உணவுப் பரிந்துரைகள் வியத்தகு அளவில் மாறுபடலாம். சில உணவுகள் உங்கள் குழந்தைக்கு பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும், ஆனால் அவை எந்த உணவுகள் என்பது முற்றிலும் தனிப்பட்ட கேள்வி. சில உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் குழந்தை வம்பு செய்வதை நீங்கள் கவனித்தால், ஏதேனும் மாற்றங்கள் ஏற்படுகிறதா என்று பார்த்தால், அவற்றை உங்கள் உணவில் இருந்து நீக்கலாம். குடும்பத்தில் யாராவது ஒவ்வாமையால் அவதிப்பட்டால், நீங்கள் தொடர்புடைய தயாரிப்புகளை விலக்கலாம், ஆனால் இது எந்த வகையிலும் தேவையில்லை - ஒவ்வாமை குழந்தைக்கு அனுப்பப்படும் என்பது உண்மையல்ல.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், ஒரு பாலூட்டும் தாயின் மெனுவில் பின்வரும் தயாரிப்புகள் இருக்க வேண்டும்: இறைச்சி அல்லது மீன், தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், புளித்த பால் பொருட்கள், பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய், பழச்சாறுகள், தேன், பாஸ்தா மற்றும் ரொட்டி.

பொதுவாக, பெரிய அளவில் இனிப்புகள் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு முரணாக உள்ளன. ஆனால் பாலூட்டும் தாய்க்கு அமுக்கப்பட்ட பால் இருக்க முடியுமா? நிச்சயமாக, நீங்கள் 1-2 ஸ்பூன் சாப்பிட்டால், அது உயர் தரம் மற்றும் புதியதாக இருந்தால், அது காயப்படுத்தாது. மேலும், அமுக்கப்பட்ட பால் பால் புரதம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இது நியாயமான வரம்புகளுக்குள் உட்கொண்டால், இந்த தயாரிப்பை இன்னும் ஆரோக்கியமாக்குகிறது.

ஒரு பாலூட்டும் தாய்க்கு அமுக்கப்பட்ட பால் இருக்க முடியுமா என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்க, மருத்துவர்களின் கருத்துக்களைக் கேட்பது மதிப்பு. அவர்களில் பலர் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது தாய்மார்கள் இதைப் பயன்படுத்துவதைத் தடை செய்கிறார்கள், ஏனெனில் ... அமுக்கப்பட்ட பாலில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது, இது குழந்தைக்கு தேவையில்லை. மேலும் தேநீரில் சேர்க்கப்படும் போது அது பால் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது என்ற கருத்து தவறானது. பாலூட்டலை அதிகரிக்க உதவும் பல பொருட்கள் உள்ளன. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கொண்ட பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு சிறப்பு தேநீர் மற்றும் பழச்சாறுகள் இதில் அடங்கும்.

இருப்பினும், இந்த சுவையான, ஆனால் அவ்வளவு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பைப் பற்றி நீங்கள் மறக்க முடியாவிட்டால், ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பாலூட்டும் தாய்க்கு அமுக்கப்பட்ட பால் கிடைக்குமா என்ற கேள்வியால் நீங்கள் வேதனைப்படுகிறீர்கள் என்றால், குறைந்தபட்சம் முதல் மூன்றில் அதன் நுகர்வு குறைக்க முயற்சிக்க வேண்டும். மாதங்கள். பின்னர் படிப்படியாக அதை உணவில் அறிமுகப்படுத்துங்கள், அதே நேரத்தில் குழந்தையின் எதிர்வினையை கவனமாக கவனிக்கவும். ஆனால் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் எடுத்துச் செல்லாமல் இருப்பது இன்னும் நல்லது, ஏனென்றால் ... குழந்தையின் ஆரோக்கியம் அவரது தாயார் சாப்பிடுவதை நேரடியாக சார்ந்துள்ளது.

புதிதாகப் பிறந்தவரின் ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக்கொள்வது, பெற்றோர்கள் அவருக்கு சிறந்த மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள விஷயங்களை வழங்க முயற்சி செய்கிறார்கள். குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து பிரச்சினை மிக முக்கியமான ஒன்றாகும்.

பல தலைமுறை தாய்மார்களின் அனுபவம், மருத்துவர்கள் மற்றும் கல்வியாளர்களின் ஆராய்ச்சி ஒப்புக்கொள்கிறது: தாயின் பாலை விட குழந்தைக்கு நன்மை பயக்கும் எதுவும் இல்லை.

குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு தாய்ப்பால் தான் அடிப்படை

தாய்ப்பால் குழந்தைக்கு எல்லாவற்றையும் வழங்குகிறது அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள்மற்றும் புரதங்கள். அதில் உள்ள ஆன்டிபாடிகள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களுக்கு நன்றி, புதிதாகப் பிறந்தவரின் உடல் ஒவ்வாமை, பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களை எதிர்க்க முடியும்.

விஞ்ஞானிகள் குழந்தைகளின் வளர்ச்சியை பகுப்பாய்வு செய்தனர், பிறப்பு முதல் வயதானவர்கள் வரை நோய்களின் இயக்கவியல் ஆகியவற்றைக் கண்காணித்து ஒரு குறிப்பிட்ட முடிவுக்கு வந்தனர். பிரசவத்திற்குப் பிறகு தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்கள் நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம், அதிக எடை மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பு ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு, மேலும் அவர்கள் சிறந்த மன வளர்ச்சி குறிகாட்டிகளையும் கொண்டுள்ளனர்.

ஆனால் தாயின் பால் சத்தானதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க, குழந்தையின் செவிலியர் தனது உணவில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். நிபுணர்களால் தயாரிக்கப்பட்டது சிறப்பு உணவுகள்தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்களுக்கு.

பிரபல குழந்தைகள் மருத்துவர் E. Komarovsky உருவாக்கிய உணவு குறிப்பாக பிரபலமானது. குழந்தை மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வெவ்வேறு சேர்க்கைகளில் உணவைப் படிக்கிறார்கள், அவை குழந்தைக்கு என்ன விளைவை ஏற்படுத்துகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்கின்றன.

மிகவும் ஆய்வு செய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளில் ஒன்று தாய்ப்பாலின் போது அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகும்.

அமுக்கப்பட்ட பால்: கலவை மற்றும் மதிப்பு

சிறப்பு செயலாக்கத்திற்கு உட்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் அமுக்கப்பட்ட பாலாக மாறும். பாதுகாப்பிற்கு உதவுகிறது இயற்கை தயாரிப்புசர்க்கரை. பசுவின் பாலின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளையும் வைட்டமின்களையும் தக்கவைத்துக்கொள்வதன் மூலம், இது மனித ஆரோக்கியம் மற்றும் வளர்ச்சியில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.

குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் பின்வரும் அமுக்கப்பட்ட பால் பொருட்களிலிருந்து பயனடைவார்கள்:

• வைட்டமின் ஏ: மேம்பட்ட பார்வை;
• கால்சியம்: எலும்பு திசுக்களை பலப்படுத்துகிறது;
• பாஸ்பரஸ்: இரத்த உருவாக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது.

அமுக்கப்பட்ட பாலில் பாலில் உள்ளார்ந்த புரதம் உள்ளது, இது தசை திசுக்களின் வளர்ச்சிக்கு அவசியம், மற்றும் குளுக்கோஸ், நோய்க்குப் பிறகு வலிமையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.

அமுக்கப்பட்ட பால் மிகவும் மதிப்புமிக்கது மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பு, அதன் நுகர்வு அதிகமாக இல்லை என்றால் ஒரு நபருக்கு நன்மை பயக்கும்.

ஆனால் பாலூட்டும் தாய்மார்களின் உணவில் அமுக்கப்பட்ட பாலை சேர்க்கலாமா? அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் பாலூட்டுதல் ஒன்றுக்கொன்று பிரத்தியேகமானவை அல்லவா?

இதை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

தாய்ப்பால் போது அமுக்கப்பட்ட பால்: நன்மை தீமைகள்

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது அமுக்கப்பட்ட பாலை பயன்படுத்துவது குறித்து இளம் பெற்றோர்கள் தங்கள் கருத்தை புறநிலையாக உருவாக்க முடியும், மேலும் அவர்களின் எண்ணங்களை நிபுணர்களின் ஆலோசனையுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்க்கவும், ஒரு பாலூட்டும் தாயால் அமுக்கப்பட்ட பாலை உட்கொள்ள முடியுமா என்பது குறித்த தற்போதைய கருத்துக்களைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்.

அமுக்கப்பட்ட பாலுக்கு "ஆம்" என்று ஏன் சொல்கிறார்கள்:

• ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, பயனுள்ள பொருட்களின் உள்ளடக்கம்;
• தாயின் பால் கட்டமைப்பை மேம்படுத்துதல்;
• ஒரு குழந்தைக்கு "பால்" சுவையை மேம்படுத்துதல்.

நீங்கள் ஏன் பயன்படுத்தக்கூடாது:

• அதிக கலோரி உள்ளடக்கம்;
• உயர் குளுக்கோஸ் அளவுகள்;
• மாட்டு புரதத்தின் கிடைக்கும் தன்மை.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, தாய்ப்பால் போது அமுக்கப்பட்ட பால் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை ஏன் முதல் இரண்டு காரணங்கள் கலோரிகள் மற்றும் குளுக்கோஸ் அதிக உள்ளடக்கத்துடன் தொடர்புடையது. அதாவது, அதிக அளவு உண்ணும் மற்ற உணவுகளைப் போலவே, அதிகமாக உட்கொண்டால் மட்டுமே இது சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.

மூன்றாவது காரணம் குழந்தைகளுக்கு தீவிரமானது.

இருப்பினும், பாலூட்டும் தாயின் உணவில் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க சில விதிகள் மற்றும் குறிப்புகள் உள்ளன.

அமுக்கப்பட்ட பால் நன்மை பயக்கும்

மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் - இது புளிப்பு அல்லது உப்பு என வகைப்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஒன்றாகும்! ஆனால் சுவையான சுவையுடன் நீங்கள் முழுமையாக "இணைக்க" முடியும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை.

அமுக்கப்பட்ட பால் தாய்ப்பால் கொடுப்பதற்கு சரியானதா என்பதைக் கண்டறிந்த பிறகு, பாலூட்டும் தாய்மார்கள் அதை எவ்வாறு சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

அமுக்கப்பட்ட பால் குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிப்பதைத் தடுக்க, தாய் தனது மெனுவில் சேர்ப்பதற்கான அடிப்படை விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும்.

1. குழந்தைக்கு 3-4 மாத வயதை விட முன்னதாக தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க ஆரம்பிக்கலாம். பல குழந்தை மருத்துவர்கள் 6 மாத குழந்தையின் தாயின் உணவில் அமுக்கப்பட்ட பாலை சேர்ப்பது உகந்ததாக கருதுகின்றனர்.
2. நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பாலை துஷ்பிரயோகம் செய்ய முடியாது! அமுக்கப்பட்ட பாலைப் பயன்படுத்துவதன் தொடக்கத்தில், தாய்க்கு அதன் தினசரி விதிமுறை 40-50 கிராமுக்கு மேல் இல்லை, குழந்தை 6 மாத வயதை எட்டிய பிறகு, விதிமுறையை சிறிது அதிகரிக்கலாம், ஆனால் 70 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.
3. தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ​​அமுக்கப்பட்ட பாலை அதன் தூய வடிவத்தில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை உகந்த விருப்பம்அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் தேநீர். 1 தேக்கரண்டி சேர்ப்பது சாதாரணமாகக் கருதப்படுகிறது. (12-15 கிராம்) ஒரு கப் தேநீர். தினசரி விதிமுறை பல கோப்பைகளுக்கு போதுமானது.
4. அமுக்கப்பட்ட பால் முதல் முறையாக உணவில் சேர்த்த பிறகு, நீங்கள் 1-2 நாட்களுக்கு ஓய்வு எடுக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், குழந்தையின் நல்வாழ்வில் நீங்கள் குறிப்பாக கவனம் செலுத்த வேண்டும். அவரது நிலையில் ஆபத்தான மாற்றங்கள் எதுவும் ஏற்படவில்லை என்றால், நீங்கள் எதிர்காலத்தில் அமுக்கப்பட்ட பால் சாப்பிடலாம்.
5. அமுக்கப்பட்ட பாலை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, பதட்டத்திற்கு இயற்கையான அடிப்படையாக மாறும் மற்றும் குழந்தை மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டிய அறிகுறிகள்: தோலில் ஒரு சிவப்பு நிறம் தோன்றியது, குழந்தை கவனிக்கப்படுகிறது, வாயுக்களின் உருவாக்கம் அதிகரிக்கிறது.
6. குழந்தைக்கு இருக்கும் அறிகுறிகள்: மலத்தில் பிரச்சினைகள், வயிற்றுப்போக்கு அறிகுறிகள், மலச்சிக்கல். இதன் முதல் வெளிப்பாடுகளில், ஒரு பாலூட்டும் தாய் அமுக்கப்பட்ட பால் உட்கொள்வதை நிறுத்த வேண்டும், அதற்கான காரணங்களைக் கண்டறிய, மருத்துவருடன் அவசர ஆலோசனை தேவை.

அமுக்கப்பட்ட பால்: பச்சை அல்லது வேகவைத்த

கடைகளில் விற்கப்படும் கன்டென்ஸ்டு மில்க், பானத்திற்கு தயாராகும் பொருளாகும். இருப்பினும், பலர் கூடுதல் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்ட ஒரு தயாரிப்பை விரும்புகிறார்கள் - வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால்.

வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலைப் பெற ஒரு ஜாடியை பல மணி நேரம் கொதிக்க வைக்க வேண்டிய நாட்கள் போய்விட்டன. இன்று, தொழில், நுகர்வோரின் சுவை விருப்பங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, ஆயத்த "varenka" வழங்குகிறது.

தாய்ப்பாலுக்கு செறிவூட்டப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் வகை முக்கியமா? ஒரு பாலூட்டும் தாய் பச்சையாக அல்லாமல் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலை எடுக்கலாமா?

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது ஒரு குழந்தைக்கு மூல அமுக்கப்பட்ட பால் முரணாக இல்லாவிட்டால், வேகவைத்த பாலில் இருந்து எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது, அமுக்கப்பட்ட பாலைப் பயன்படுத்துவதற்கு மேலே உள்ள அனைத்து விதிகளும் கடைபிடிக்கப்படுகின்றன.

அதே நேரத்தில், தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் குழந்தைக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நீங்கள் நினைக்கக்கூடாது. இது தவறு! மாறாக: கூடுதல் வெப்ப சிகிச்சைதயாரிப்பு பல பயனுள்ள கூறுகளின் சிதைவு மற்றும் பாலில் புரத செறிவு அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது.

ஆனால் மம்மி வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலை பயன்படுத்த விரும்பினால், தாய்ப்பாலூட்டும் போது ஒரு ஸ்பூன் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் தேநீர் அருந்துவது மிகவும் சாத்தியமாக கருதப்படுகிறது.

அமுக்கப்பட்ட பால் வாங்குகிறோம்

பாலூட்டும் தாயின் உணவில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்ப்பதும், அமுக்கப்பட்ட பாலை உபயோகிப்பதன் மூலம் தாய்ப்பாலை குழந்தைக்கு மிகவும் சுவையாக மாற்றுவதும் மிகவும் சாத்தியம் என்பதை நாம் பார்த்தோம்.

ஸ்டோர் அலமாரிகள் இன்று முழு அமுக்கப்பட்ட பாலால் நிரப்பப்பட்டு, சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை, வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால், அத்துடன் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் மிகவும் விரும்பப்படும் காபி மற்றும் கோகோ ஆகியவற்றால் செறிவூட்டப்படுகின்றன. அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் மாறி மாறி பாலூட்டும் போது அவை உணவாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

ஆனால் தாய்ப்பால் கொடுப்பதற்கு ஒரு தயாரிப்பு வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஒரு பாலூட்டும் தாய்க்கு அமுக்கப்பட்ட பால் வாங்கும்போது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டியதை உங்களுக்கு நினைவூட்டுவோம்.

1. GOST உடன் இணங்காத ஒரு பொருளை வாங்க வேண்டாம்.
2. தாய் மற்றும் குழந்தைக்கு, நீங்கள் பசுவின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் மட்டுமே வாங்க முடியும். பாதுகாப்புகள் அல்லது காய்கறி கொழுப்புகள் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு வாங்க வேண்டாம்.
3. உற்பத்தியின் விலை மற்றவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது மிகவும் குறைவாக உள்ளது மற்றும் எச்சரிக்கை தேவை: உற்பத்தியின் தரம் கேள்விக்குரியது.
4. தயாரிப்பு அதன் காலாவதி தேதியை சந்திக்கிறதா என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
5. அமுக்கப்பட்ட பால் கேன் சேதமடையாமல் இருக்க வேண்டும் அல்லது அத்தகைய பேக்கேஜிங் தயாரிப்பின் தரத்தில் சந்தேகத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு அமுக்கப்பட்ட பால் சாத்தியமா என்ற கேள்விக்கு இப்போது உங்களிடம் பதில் உள்ளது.

தரமான தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுத்து உங்கள் குழந்தை மற்றும் அவரது தாயார் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் தயவு செய்து!

பல இளம் தாய்மார்கள் தங்கள் உணவில் அமுக்கப்பட்ட பாலை சேர்க்க விரும்புகிறார்கள். இந்த இனிப்பு மிகவும் உன்னதமான மற்றும் தகுதியான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறதா? என்ன நுணுக்கங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது? இளம் தாய்மார்கள் என்ன இனிப்புகளை தயாரிக்கலாம்?

அமுக்கப்பட்ட பால் தொடர்பான பல கேள்விகள் இனிப்புப் பல் உள்ளவர்களுக்கு கவலை அளிக்கின்றன. பாலூட்டும் காலம் உணவில் கடுமையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில், நீங்கள் கடுமையான கட்டுப்பாடுகளிலிருந்து சிறிது விலகிச் செல்லலாம்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது அமுக்கப்பட்ட பால் சாப்பிட முடியுமா?

ஒரு தயாரிப்புக்கு எதிராகவும் எதிராகவும் பல வாதங்களை முன்வைக்கும் முன், அதன் கலவையை கவனமாக ஆய்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அமுக்கப்பட்ட பாலின் முக்கிய கூறு பசுவின் பால் ஆகும். கூடுதலாக, தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கிடைக்கும். உற்பத்தியாளர்கள் சில நேரங்களில் சிறிய அளவுகளை சேர்க்கிறார்கள் அஸ்கார்பிக் அமிலம். சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் நிலைப்படுத்திகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இயற்கை மற்றும் உயர்தர அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு வெள்ளை அல்லது கிரீம் நிறம் மற்றும் ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு குறைந்த தரமான தயாரிப்பு மிகவும் தடிமனான அல்லது மெல்லியதாக இருக்கும் மற்றும் அதிக அளவு சாயங்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் கொண்டிருக்கும்.

உயர்தர மற்றும் சரியாக தயாரிக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் எந்த கேக்குகள், குக்கீகள் அல்லது மிட்டாய்களை விட ஆரோக்கியமான இனிப்பாக இருக்கும்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் மருத்துவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர் அதிகரித்த உள்ளடக்கம்சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு கைவிட வேண்டிய அவசியத்திற்கு வழிவகுக்கிறது அதிகப்படியான பயன்பாடுஅமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு இளம் தாய்க்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி இனிப்பு தயாரிப்பு மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது, மேலும் தயாரிப்பு படிப்படியாகவும் சிறிய அளவிலும் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.

மெனுவில் அமுக்கப்பட்ட பால் பின்வரும் மாறுபாடுகள் இருக்கலாம்:

• சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால்;
• கொக்கோ மற்றும் சர்க்கரையுடன் அமுக்கப்பட்ட பால்;
• காபி மற்றும் சர்க்கரையுடன் அமுக்கப்பட்ட பால்.

ஒவ்வொரு தயாரிப்பும் உடலில் ஒரு சிறப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே மெனுவில் சேர்ப்பதற்கான அணுகுமுறை கணிசமாக வேறுபட்டது. பெரும்பாலும், ஒரு இனிப்பு தயாரிப்பு சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் குழந்தை பிறந்த பிறகு இரண்டு மாதங்கள் (மூன்று முதல் நான்கு வரை) காத்திருக்க சிறந்தது.

வேகவைத்த மற்றும் இயற்கையான அமுக்கப்பட்ட பால் கவனமாக நுகர்வு ஒவ்வொரு இளம் தாய்க்கும் ஒரு கட்டாயத் தேவை. உங்கள் குழந்தை ஒவ்வாமைக்கு ஆளானால், ஒரு இனிப்பு தயாரிப்பு எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

அமுக்கப்பட்ட பால் பாலூட்டலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது

அமுக்கப்பட்ட பால் பாலூட்டலை அதிகரிக்க உதவுகிறது என்று பல பெண்கள் நம்புகிறார்கள். இந்தக் கருத்துக்கு முரண்பட்ட பல பதில்களைக் காணலாம். அமுக்கப்பட்ட பால் பாலூட்டுதல் மற்றும் தாய்ப்பாலின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் அதன் சுவை பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது என்பதை சில பெண்கள் இன்னும் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அமுக்கப்பட்ட பாலின் சுவை தாய்ப்பாலின் நிலையில் கடுமையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. அதே நேரத்தில், புளிப்பு மற்றும் கசப்பான உணவுகள் ஒரு பெண்ணின் பாலூட்டலையும் பாதிக்கின்றன.

இளம் தாய்மார்களின் மாறுபட்ட கருத்தை நீங்கள் நம்பினால், நீங்கள் உங்கள் உணவை சமப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் போதுமான திரவத்தை குடிக்க வேண்டும். அத்தகைய ஆலோசனையானது பாலூட்டுதல் அதிகரிப்பதற்கும் வழிவகுக்கிறது.

பல சந்தர்ப்பங்களில், அமுக்கப்பட்ட பால் பாலூட்டலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பது குறிப்பிடத்தக்கது - இது ஒரு சாதாரணமான கட்டுக்கதை. தற்போது, ​​மருத்துவர்கள் தங்கள் தற்போதைய நம்பிக்கையின் நம்பகமான உறுதிப்படுத்தலைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை. ஒரு நர்சிங் பெண் ஒரு சீரான உணவுக்காக பாடுபட வேண்டும் மற்றும் உகந்த அளவு திரவத்தை உட்கொள்ள வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். எந்த ஒரு சூடான பானமும் தாய்ப்பாலை அதிகரிக்கிறது என்பது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

அமுக்கப்பட்ட பாலின் நன்மைகள்

புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளின் தாய்மார்களுக்கு அமுக்கப்பட்ட பால் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்படவில்லை. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அனைத்து நன்மைகளையும் சரியாகப் புரிந்துகொள்வது மற்றும் உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மேம்படுத்த முயற்சிப்பது.

எனவே, அமுக்கப்பட்ட பாலின் நன்மைகள் பின்வரும் அம்சங்களில் உள்ளன:

• சுவையானது இயற்கையானது, எனவே மற்ற இனிப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது அதிகபட்ச நன்மை குறிப்பிடப்படுகிறது, இதில் பெரும்பாலும் சாயங்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் உள்ளன;
• புரத உள்ளடக்கத்தின் அதிக சதவீதம் (முப்பத்தைந்து சதவீதம் வரை);
• ஏராளமான வைட்டமின்கள் (ஏ, பி, டி, பிபி, ஈ) இருப்பது. கூடுதலாக, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் இருப்பது குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இந்த கலவை ஆரம்பத்தில் அமுக்கப்பட்ட பால் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது.

அமுக்கப்பட்ட பால் எவ்வளவு நன்மை பயக்கும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம், இது மிதமான பகுதிகளில் சிறந்தது:

• சரியான வாய்வழி பராமரிப்புடன் பற்சிதைவுகளிலிருந்து பற்களின் உத்தரவாத பாதுகாப்பு;
• எலும்பு அழிவு மற்றும் எலும்பு முறிவுகளின் அபாயத்தைக் குறைத்தல்;
• அதன் அமைப்பு மற்றும் முடி உதிர்தலுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் அபாயத்தை அகற்ற முடியை வலுப்படுத்துதல்;
• பிளவு மற்றும் உடையக்கூடிய நகங்களை தடுக்கும்;
• மேம்பட்ட பார்வை;
• நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை செயல்படுத்துதல் மற்றும் நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு அதிகரித்த எதிர்ப்பு.

அமுக்கப்பட்ட பாலை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது வழிவகுக்கிறது

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது அமுக்கப்பட்ட பால் ஏன் சாப்பிட முடியாது?

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது அமுக்கப்பட்ட பால் எப்போதும் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. இது பின்வரும் காரணங்களால் ஏற்படுகிறது:

• ஒரு குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படும் ஆபத்து, இருந்து;
• அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் குழந்தை மற்றும் அவரது தாயின் ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது;
• அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் எடை அதிகரிப்பை அச்சுறுத்துகிறது;
• இயற்கையான பசுவின் பால் இருப்பது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும்.

மார்பக பால் நேரடியாக ஒரு இளம் தாயின் உணவைப் பொறுத்தது. இந்த காரணத்திற்காக, ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் அபாயகரமான உணவுகளை தவிர்க்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்:

• அமுக்கப்பட்ட பால்;
• சிட்ரஸ் பழம்;
• சாக்லேட்.

ஆபத்தான தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்தும் போது, ​​குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்துகளைத் தவிர்ப்பதற்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துவது நல்லது.

வேகவைத்த மற்றும் வழக்கமான அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்கு வழிவகுக்கும், ஏனெனில் அதில் இயற்கையான பசுவின் பால் உள்ளது. தயாரிப்பின் பயன்பாட்டிற்கு சிறப்பு எச்சரிக்கை தேவை, ஏனெனில் பல குழந்தைகள் லாக்டோஸ் குறைபாடு மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு ஒரு போக்கு ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், குழந்தையின் உடலில் எதிர்மறையான தாக்கம் உள்ளது, இது பசுவின் பால் மற்றும் புரதத்திற்கு எதிர்ப்பின் பற்றாக்குறையைக் காட்டுகிறது. புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைக்கு எதிர்மறையான விளைவு இருந்தால், மலச்சிக்கல் மற்றும் பிற குடல் கோளாறுகள் மற்றும் வீக்கம் ஏற்படும் ஆபத்து உள்ளது.

நாம் ஏற்கனவே புரிந்து கொண்டபடி, அமுக்கப்பட்ட பாலின் தீங்கு இயற்கை மாட்டு புரதம் மற்றும் அதிக அளவு சர்க்கரை இருப்பதால் ஏற்படுகிறது. மீதமுள்ள கலவை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அமுக்கப்பட்ட பால் துஷ்பிரயோகம் இரத்த குளுக்கோஸின் திடீர் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும், பின்னர் நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும். இது சம்பந்தமாக, இளம் தாயின் மெனுவில் இனிப்பு சேர்க்கும் கட்டுப்பாடு கட்டாயமாகிறது. கூடுதல் ஆபத்துகளில் பல் சொத்தையின் வளர்ச்சி மற்றும் தீவிர எடை அதிகரிப்பு ஆகியவை அடங்கும். 100 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பாலில் 328 கிலோகலோரி வரை உள்ளது.

GOST இன் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யாத பொய்யான அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு இனிப்பு பல்லுக்கு மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும். சாயங்கள், பாதுகாப்புகள், பல்வேறு சுவை மேம்படுத்திகள், நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் இரசாயனங்கள் ஆகியவற்றால் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு குறைமதிப்பிற்கு உட்பட்டுள்ளது.

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் விரைவான இனிப்புகள்

பிரசவத்திற்குப் பிறகு சிறிய பகுதிகளில் அமுக்கப்பட்ட பாலை அறிமுகப்படுத்த இளம் தாய்மார்களுக்கு உரிமை உண்டு. ட்ரீட்டை அனுபவிக்க அன்றைய முதல் பாதியை ஒதுக்குவது நல்லது. தயாரிப்புக்கு குழந்தையின் எதிர்வினையை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம், இது படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. குழந்தையின் ஆரோக்கியம் மோசமடையவில்லை என்றால் மட்டுமே, அமுக்கப்பட்ட பாலை முழு அடிப்படையில் உணவில் சேர்க்க முடியும். இந்த வழக்கில், அனுமதிக்கப்படும் விதிமுறை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு தேக்கரண்டிக்கு மேல் இல்லை.

பாலூட்டும் போது, ​​ஒரு பெண் தனது உணவை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, நிபுணர்கள் இனிப்பு உணவுகளை மிகுதியாக கைவிட அறிவுறுத்துகிறார்கள். இன்றுவரை, குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் சர்க்கரையின் எதிர்மறையான தாக்கம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. அமுக்கப்பட்ட பாலில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஏராளமாக இருப்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, ஒரு நாளைக்கு 40 கிராம் சுவையாக உங்களை கட்டுப்படுத்துவது நல்லது. ஒரு நிலையான ஜாடியில் (250 கிராம்) 1200 கிலோகலோரி வரை இருப்பதால் இந்த வரம்பு உள்ளது.

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் விரைவான கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

• இரண்டு முட்டைகள்;
• ஒன்றரை கப் மாவு;
• ஒரு கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்;
• slaked சோடா;
• ஜாம்.

சமையல் முறை:

1. அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. முட்டைகளை ஊற்றவும். மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
2. ஸ்லாக் செய்யப்பட்ட சோடா சேர்க்கவும்.
3. மாவை சலிக்கவும். ஒரே மாதிரியான மாவை பிசையவும். காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பயனற்ற பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
4. மாவை அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது, இருநூறு டிகிரி வரை சூடுபடுத்தப்படுகிறது. 15 நிமிடங்களுக்கு கேக்கை தயார் செய்யவும்.
5. மாவை காகிதத்துடன் சேர்த்து உருட்டப்படுகிறது. ஐந்து நிமிடங்கள் விடவும்.
6. ரோலை அவிழ்த்து, காகிதத்தோல் காகிதத்தை அகற்றவும்.
7. மாவை ஜாம் பூசப்பட்டிருக்கும். அதை ஒரு ரோலில் போர்த்தி வைக்கவும். தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும். பொன் பசி!

அமுக்கப்பட்ட பால் அடிப்படையிலான ஜெல்லி

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் 250 மில்லிலிட்டர்கள்;
• 60 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• 30 கிராம் ஜெலட்டின்;
• தண்ணீர்;
• இயற்கை கோகோ.

சமையல் முறை:

1. ஜெலட்டின் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு வீக்க விடப்படுகிறது. துகள்களை சூடாக்கி கரைக்கவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் சர்க்கரை வைக்கவும். மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
3. குளிர்ந்த ஜெலட்டின் தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. அசை.
4. ஜெல்லி பயன்படுத்தப்படும் அச்சுகளின் பாதி உயரத்திற்கு ஊற்றப்படுகிறது.
5. கோகோ டாப்பிங்கிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
6. அச்சு மேல் ஜெல்லி சேர்க்கவும்.
7. கலவையில் ஒரு குழாய் செருகப்படுகிறது. கோகோ கோடுகளை உருவாக்க பல வட்ட இயக்கங்களை உருவாக்கவும்.
8. ஜெல்லி அச்சுகள் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன.

அமுக்கப்பட்ட பால் அடிப்படையில் ஜெல்லி செய்ய முடிவு செய்யும் போது, ​​நீங்கள் எதையும் சுட தேவையில்லை. இதன் விளைவாக, செய்முறை அதன் எளிமை மற்றும் வேகத்துடன் ஆச்சரியப்படுத்துகிறது.

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கிரீம்

தேவையான பொருட்கள்:

• இருநூறு கிராம் வெண்ணெய்;
• ஒரு கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு கண்ணாடி;
• இரண்டு முதல் மூன்று தேக்கரண்டி கோகோ;
• வெண்ணிலின்.

சமையல் முறை:

1. உருகிய வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
2. அமுக்கப்பட்ட பாலில் ஊற்றவும்.
3. ஒரு கலவை பயன்படுத்தி வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் அடிக்கவும். கிரீம் நிலைத்தன்மை ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும். வழக்கமான கரண்டியால் கலவையை தொடர்ந்து கிளறுவது நல்லது.
4. நிறை மிகப்பெரியதாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாறிய பிறகு, கோகோவைச் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை மிக்சியுடன் அடிப்பதைத் தொடரவும்.
5. இறுதியாக, நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கிரீம் சேர்க்கப்படும்.
6. பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன. எதிர்காலத்தில், அவை அவற்றின் நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அல்லது மாறாக, கிரீம் பயன்படுத்தி ஒரு வழக்கமான பை பேக்கிங் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் இனிப்பு அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால்;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி;
• இரண்டு கண்ணாடி மாவு;
• 500 மில்லி தண்ணீர்.

சமையல் முறை:

1. அமுக்கப்பட்ட பால் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது.
2. மாவு சேர்க்கவும்.
3. அடிக்கவும்.
4. முட்டை, சூடான வெண்ணெய், உப்பு சேர்க்கவும். அசை.
5. இனிப்பு அப்பத்தை அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் சுடப்படுகிறது. பொன் பசி!

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் இனிப்புகளை வெற்றிகரமாக தயாரிப்பது மற்றும் சரியான அமுக்கப்பட்ட பாலை தேர்வு செய்ய முடிந்தால் மட்டுமே அதிகபட்ச சாத்தியமான நன்மைகள் உத்தரவாதம் அளிக்கப்படும்.

அமுக்கப்பட்ட பால் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான அடிப்படை விதிகள்

அமுக்கப்பட்ட பாலை தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​எந்த அம்சங்களுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்?

• விலை. மலிவான அல்லது விளம்பரப் பொருட்களை மறுப்பது நல்லது. அமுக்கப்பட்ட பால் கடை அலமாரியில் நீண்ட நேரம் இருந்தால், தரம் கேள்விக்குறியாகிவிடும். மலிவான பொருட்கள் சுவையூட்டிகள், பாதுகாப்புகள்;
• நுகர்வு காலம். அமுக்கப்பட்ட பால் தவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது அடுத்த சில நாட்களில் காலாவதியாகும். அத்தகைய தயாரிப்பு கிட்டத்தட்ட கெட்டுப்போனது. கூடுதலாக, பொருட்களின் விற்பனையில் உள்ள சிக்கல்கள் உற்பத்தியாளருக்கு கடுமையான கேள்விகளை எழுப்ப வேண்டும்;
• GOST கட்டமைப்பு நிலையான R 53436-2009 இன் படி அமுக்கப்பட்ட பால் உற்பத்தி செய்யப்பட வேண்டும். கண்டிப்பான செய்முறையைப் பயன்படுத்துவதற்கு நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் இனிப்புகள் இல்லாதது தேவைப்படுகிறது. அமுக்கப்பட்ட பால் கலவையில் தானிய சர்க்கரை மற்றும் இயற்கை பசுவின் பால் மட்டுமே அடங்கும். ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் மட்டுமே தீங்கு விளைவிப்பது மட்டுமல்லாமல், நன்மையையும் ஏற்படுத்தும்.

மிதமான அளவில் உயர்தர அமுக்கப்பட்ட பால் தனது குழந்தைக்கு தொடர்ந்து தாய்ப்பால் கொடுக்கும் இளம் தாய்க்கு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும். மிக முக்கியமான விஷயம், குழந்தை பிறந்த பிறகு சில மாதங்கள் காத்திருக்க வேண்டும், மெனுவில் ஒரு புதிய தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்துவது தொடர்பான அதிகரித்த அபாயங்களை நீக்குகிறது.