பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. பதிவு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்கான அசாதாரண சமையல். மெதுவான குக்கரில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு - பிரஷர் குக்கர்

நல்ல நாள்!
இன்று நான் சௌரியுடன் சுவையான உருளைக்கிழங்கிற்கான ஒரு அற்புதமான செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், அதை நான் நீண்ட காலமாக நியாயமற்ற முறையில் மறந்துவிட்டேன். இந்த டிஷ் மிகவும் சுவையானது, திருப்திகரமானது மற்றும் அதே நேரத்தில் எளிமையானது மற்றும் பட்ஜெட் மற்றும் நேரத்தின் அடிப்படையில் முற்றிலும் விலை உயர்ந்தது அல்ல. இந்த செய்முறையை நான் என் மாமியாரிடமிருந்து கற்றுக்கொண்டேன், ஆனால் என் பாட்டி ஒருமுறை இதேபோன்ற ஒன்றை சமைத்ததை நான் நினைவில் வைத்தேன்.
எனவே, முதலில் நான் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கிறேன்.

பின்னர் மற்ற அனைத்து காய்கறிகளும்.

வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்...

வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு வறுக்கவும் நான் வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அனுப்ப.

பின்னர் நான் ஒரு நடுத்தர grater மீது கேரட் தட்டி ...

நான் வெங்காயத்துடன் கடாயில் கேரட்டை வைத்தேன்.

வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, பொன்னிறமாகும் வரை.
நான் உருளைக்கிழங்கை பிளாஸ்டிக்கில் வெட்டினேன்.

உருளைக்கிழங்குகள் நேரத்திற்கு முன்பே உதிர்ந்துவிடாதபடி நான் பிளாஸ்டிக்கை மிகவும் மெல்லியதாக ஆக்குகிறேன்.
அனைத்து அடிப்படை தயாரிப்புகளும் முடிந்துவிட்டன, எஞ்சியிருப்பது டிஷ் ஒன்றுசேர்த்து அதன் மீது சாஸை ஊற்ற வேண்டும்.
டிஷ் அடுக்குகளில் கூடியிருக்கிறது, உருளைக்கிழங்கு முதல் அடுக்கு ஆகும். நான் அதை ஒரு தொட்டியில் வைத்தேன்.

நான் கேன்களில் இருந்து மீன்களை இரண்டாவது அடுக்காக இடுகிறேன் ...

மீன் பிசைய வேண்டிய அவசியம் இல்லை, அது ஜாடியில் உள்ளது போல், துண்டுகளாக போடப்படுகிறது. நான் சாறியிலிருந்து திரவத்தை பானையில் ஜூசிக்காக ஊற்றுகிறேன்.
கொள்கையளவில், 2 கேன்கள் சௌரி இங்கே நன்றாக இருக்கும்... நீங்கள் இன்னும் உருளைக்கிழங்கு விரும்பினால், இரண்டு உங்களுக்கு போதுமானதாக இருக்கும். என்னிடம் இறைச்சி உண்பவர்கள் மற்றும் மீன் உண்பவர்களின் முழு குடும்பமும் உள்ளது, எனவே என் விஷயத்தில் நான் மூன்றைப் பயன்படுத்த வேண்டியிருந்தது, எந்த விருப்பமும் இல்லை.
மூன்றாவது அடுக்கு வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகும்.

மேல் அடுக்கு உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா அல்லது மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கப்படலாம். நான் சில புரோவென்சல் மூலிகைகளை எடுத்துக் கொண்டேன்.

இப்போது நீங்கள் முட்டை, புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே மற்றும் மாவு இருந்து ஒரு சாஸ் செய்ய வேண்டும்.
நான் முட்டைகளை பிளெண்டரில் அடித்தேன்.

நான் மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கிறேன் ...

நான் 3 நிமிடம் அடித்தேன்.

பின்னர் நான் மாவு சேர்க்கிறேன் ...

இன்னும் 2 நிமிடம் அடித்தேன்.
நான் விளைந்த சாஸை டிஷ் மீது ஊற்றுகிறேன் ...

மேலும் 40 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
நீங்கள் ஒரு வீரியமான மேலோடு விரும்பினால், அதை மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு வைத்திருங்கள், இது என் கணவரின் வேண்டுகோளின் பேரில் நான் செய்தேன்.
அவ்வளவுதான், சுவையான மற்றும் நறுமண உணவு தயாராக உள்ளது!

சேவை செய்வோம்!
என் சிறிய மகள் கூட இந்த சுவையை பாராட்டினாள் :)

செய்முறையில் ஒரு கிராம் உப்பு கூட பயன்படுத்தப்படவில்லை என்பதில் உங்கள் கவனத்தை ஈர்க்க விரும்புகிறேன் - பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு காரணமாக டிஷ் மிதமான உப்பாக மாறும்.
பொன் பசி!

சமையல் நேரம்: PT01H10M 1 மணி 10 நிமிடம்.

ஒரு சேவைக்கான தோராயமான செலவு: 30 ரப்.

மீன் கட்லெட்டுகளை இறைச்சி சாணை மூலம் அரைத்து, பின்னர் ஒரு வாணலியில் வறுக்குவதன் மூலம் மூல மீனில் இருந்து மட்டுமல்லாமல், எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களின் ரெடிமேட் கேனையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், எடுத்துக்காட்டாக, சவ்ரி அல்லது மத்தி, சமமாக செய்யலாம். சுவையான கட்லெட்டுகள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கட்லெட்டுகளை தயாரிப்பதற்கான தயாரிப்புகள்:

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (எண்ணெய்) - 1 பிசி.
உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர அளவு) - 3 பிசிக்கள்.
கேரட் (நடுத்தர அளவு) - 1 பிசி.
கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
ரவை - 2 டீஸ்பூன். எல்.
உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து சுவையான கட்லெட்டுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை வேகவைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது காய்கறிகள் தட்டி. முட்டை சேர்க்கவும், ரவை, உப்பு மற்றும் மிளகு.

2. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து மீன்களை அகற்றவும், அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.

3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளுடன் மீன் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

4. தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து சிறிய ஓவல் வடிவ கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும்.

5. ஒரு மேலோடு உருவாகும் வரை இரு பக்கங்களிலும் வறுக்கவும், காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் உருவாக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகளை வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் உள்ள அனைத்து பொருட்களும் ஏற்கனவே சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது என்பதால், நாங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு கட்லெட்டுகளை வறுக்க மாட்டோம்.

அனைத்து! மிகவும் சுவையான கட்லெட்டுகள்பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்கள் தயாராக உள்ளன மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு வழங்கப்படலாம்.

• ருசியான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி கட்லெட்டுகள் - படிப்படியான புகைப்படங்கள்...
• 
  பொல்லாக் ஃபில்லட்டால் செய்யப்பட்ட சுவையான மீன் கட்லெட்டுகள் –...
• 
  ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மீன் மற்றும் அரிசியுடன் கூடிய துண்டுகள் -...
• வறுத்த மீனை இறைச்சியுடன் சமைப்பது எப்படி...

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு பொதுவாக காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு பின்னர் குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தப்படும் உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது தயாரிப்புக்குள் இருக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் அழிவை உறுதி செய்கிறது, மேலும் எதிர்காலத்தில் அதன் கெட்டுப்போகும். இத்தகைய வெப்ப சிகிச்சை எந்த வகையிலும் உற்பத்தியின் சீரழிவுக்கு வழிவகுக்காது, இது சில பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களின் அடுக்கு ஆயுளை மட்டுமே அதிகரிக்கிறது.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன் நீங்கள் பல உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம், ஏனென்றால் அத்தகைய ஜாடிகளில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் மட்டும் இருக்க முடியாது, அவை இறைச்சி அல்லது மீன் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம், இதற்கு நன்றி நாங்கள் எங்கள் மெனுவை பல்வகைப்படுத்தலாம். ஆனால் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாப்பிடுவது எப்படியாவது சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, அவர்களிடமிருந்து இரண்டாவது பாடத்தைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு

உடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்இது மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும், ஒரு சிறிய அளவு சாஸுடன் நீங்கள் ஒரு துண்டு ரொட்டி அல்லது ரொட்டியை நனைக்கலாம். இந்த உணவை அடுப்பில் மட்டும் தயாரிக்க முடியாது, நீங்கள் புதிய தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தலாம். அதைத்தான் நாங்கள் செய்வோம், மெதுவான குக்கரில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம். இந்த டிஷ் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் சில சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இன்னும் நேரம் இருக்கிறது.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 0.5-1 கிலோ,
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (எண்ணெயில் சவரி) - 1 கேன்,
• வெங்காயம் - 1-2 துண்டுகள்,
• கேரட் - 2 துண்டுகள்,
• தண்ணீர்,
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மசாலா,
• வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்.

சமையல் செயல்முறை:

நீங்கள் ஒரு உணவைத் தயாரிக்க சமையலறைக்குச் செல்வதற்கு முன், நீங்கள் கடைக்குச் சென்று அதே பதிவு செய்யப்பட்ட மீனை வாங்க வேண்டும். ஆனால் உங்கள் மெனு பாதிக்கப்படாமல் இருக்க, நீங்கள் செய்ய வேண்டும் சரியான தேர்வுபதிவு செய்யப்பட்ட மீன். பெரும்பாலும், அத்தகைய பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்கள் ஒளிபுகா கொள்கலன்களில் விற்கப்படுகின்றன, இது தேர்வு செய்வதை கடினமாக்குகிறது. அதனால்தான் முதல் படி மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும் தோற்றம்ஜாடிகள், எந்த வித சேதமும் இல்லாமல் அப்படியே இருக்க வேண்டும், ஜாடியின் சிறிய குழிவு கூட உங்களை எச்சரிக்க வேண்டும். அடுத்து, காலாவதி தேதிக்கு நாங்கள் கவனம் செலுத்துகிறோம், இது ஒரு தயாரிப்பை நீங்கள் தீர்மானிக்கக்கூடிய மிக முக்கியமான அளவுகோலாக இருக்கலாம்.

இப்போது, ​​​​ஒரு கொள்முதல் செய்து, நாங்கள் சமையலறைக்குச் சென்று மீனுடன் உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம், எங்கள் விஷயத்தில் அது எண்ணெயில் புளிப்பு. ஆனால் ஹெர்ரிங், கானாங்கெளுத்தி, இளஞ்சிவப்பு சால்மன், எண்ணெய் மற்றும் தக்காளி இரண்டிலும் சரியானது.

எந்தவொரு நபரின் உணவிலும் மீன் கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும், மேலும் புதிய மீன்கள் கையில் இல்லாதபோது, ​​​​அத்தகைய பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்கள் சுவையான உணவுகளை எளிதில் தயாரிக்க உதவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு எளிய தயாரிப்பு

மல்டிகூக்கருக்கான விருப்பங்களைக் கருத்தில் கொள்வோம், ஏனெனில் நீங்கள் ஒரு பயன்முறையை அல்லது வேறு ஒன்றைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். சரி, அடுப்பில் அத்தகைய உணவைத் தூண்டுவது கடினம் அல்ல.

முதலில் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உரிக்க வேண்டும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி கழுவவும் குளிர்ந்த நீர், தண்ணீரை வடிகட்டி மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

வெங்காயத்தை நறுக்கவும் அல்லது மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும், கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். உருளைக்கிழங்கின் மேல் காய்கறிகளை வைக்கவும்.

பிறகு சௌரியின் ஜாடியைத் திறந்து காய்கறிகளின் மேல் வைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் பிசைந்து, முதுகெலும்பு எலும்புகளை அகற்றலாம் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை முழு துண்டுகளாக விட்டுவிடலாம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன் உருளைக்கிழங்கை கலந்து ஊற்றுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது சூடான தண்ணீர், இந்த வழியில் டிஷ் மெதுவான குக்கரில் வேகமாக சமைக்கத் தொடங்கும், கிட்டத்தட்ட எந்த அளவும் இருக்காது. உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப நாங்கள் தண்ணீரை ஊற்றுகிறோம், நீங்கள் அதிக திரவ உணவை விரும்பினால், நீங்கள் அதிக தண்ணீரை சேர்க்க வேண்டும் மற்றும் நேர்மாறாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு சாஸ் கொண்ட ஒரு டிஷ் விரும்பினால், குறைந்தபட்ச அளவு தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். பொருட்கள் சிறிது தண்ணீரில் மூடப்பட்டிருக்கும்.

இப்போது மல்டிகூக்கரின் மூடியை மூடி, "ஸ்டூ" பயன்முறையை அமைக்கவும், இந்த முறையில் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கை 1 மணி நேரம் 30 நிமிடங்கள் சமைப்போம்.

சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, அதிசய பாத்திரத்தின் மூடியைத் திறந்து கிளறவும்.

முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், விரும்பினால் நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

மற்றொரு சமையல் விருப்பம் "பேக்கிங்" 45 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும், ஆனால் சமையல் செயல்பாட்டின் போது நீங்கள் பல முறை மெதுவான குக்கரைப் பார்த்து உருளைக்கிழங்கை அசைக்க வேண்டும்.

இது டிஷ் தயாரிப்பதற்கான விரைவான விருப்பமாகும், ஆனால் உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், முதலில் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கவும். இந்த வழியில் நீங்கள் குழம்பு ஒரு அழகான நிறம் மட்டும் கிடைக்கும், ஆனால் வறுத்த காய்கறிகள் ஒரு இனிமையான வாசனை.

மெதுவான குக்கரில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு - பிரஷர் குக்கர்

உங்களிடம் மல்டிகூக்கர் இருந்தால் - ஒரு பிரஷர் குக்கர், அதில் உணவு அழுத்தத்தின் கீழ் சமைக்கப்படுகிறது, பின்னர் சவ்ரி கொண்ட உருளைக்கிழங்கு மிக வேகமாக சமைக்கும். இதைச் செய்ய, "மெதுவான குக்கர்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து நேரத்தை 20 நிமிடங்களாக அமைக்கவும்.

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக சமைக்கவும். பொன் பசி!

நிறுவப்பட்ட பாரம்பரியத்தின் படி, நோட்புக் இணையதளத்தில் "டாப் வர்ணனையாளர்கள்" போட்டியின் முடிவுகளை நாங்கள் தொகுத்து, மிகவும் செயலில் உள்ளவர்களுக்கு வெகுமதி அளிக்கிறோம்.

நான் வைக்கிறேன் - ஸ்லாவியானா (300 ரூபிள்),

இரண்டாம் இடம் - ஸ்வெட்லானா புரோவா (150 ரூபிள்),

III இடம் - செர்ஜி (50 ரூபிள்).

அனைத்து வாசகர்களும் சுறுசுறுப்பாகவும் செயல்படவும் விரும்புகிறோம் பரிசுகள்அடுத்த மாதம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள், தக்காளி, பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி ஆகியவை அறுவடைக் காலத்தில் இல்லத்தரசிகளுக்கு நீண்ட காலமாக பொதுவானதாகிவிட்டன. பதிவு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பற்றி அதிகம் அறியப்படவில்லை. உருளைக்கிழங்கை ஏன் வங்கிகளுக்கு அனுப்ப வேண்டும்? இது வேலையில் ஒரு நல்ல விரைவான மதிய உணவு, நீண்ட விமானத்தில் பயணம் செய்யும் போது ஒரு சிறந்த ஓட்டுநர் காலை உணவு, வகுப்பு முடிந்து சோர்வாக இருக்கும் ஒரு மாணவருக்கு ஒரு அற்புதமான இரவு உணவு. குளிர்காலத்தில் உருளைக்கிழங்கு மோசமாக சேமிக்கப்பட்டால், அத்தகைய சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது மதிப்புக்குரியது, ஏனெனில் பதப்படுத்தல் மட்டுமே பயிரைப் பாதுகாக்கும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறை "நாட்டு பாணி"

ஜாடிகளில் உருளைக்கிழங்கிற்கான எளிதான செய்முறை. ஒழுங்காக (குளிர்ச்சியான இடத்தில்) சேமித்து வைத்தால், அது அடுத்த அறுவடை வரை நீடிக்கும். இறைச்சிக்கு ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது எளிமையான ஒன்றைத் தயாரிக்கலாம் சுவையான சாலட், சோளம் அல்லது பட்டாணி, நறுக்கப்பட்ட ஹாம், வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே டிரஸ்ஸிங் இணைந்து.

தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை மற்றும் உப்பு தலா 35 கிராம்;
• 3 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 30 மில்லி வினிகர்;
• 450 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
• 530 கிராம் வெங்காயம்.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு தடிமனான சுவர் வாணலியில் வெங்காயத்தை வைத்து காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை (உரிக்கப்பட்டு) சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கடாயில் சேர்த்து சமைக்கவும், 1 மணி நேரம் கிளறவும். வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும் மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு காலாண்டில் கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.

உருளைக்கிழங்குடன் ஜாடிகளை மூடுவது அவசியமில்லை;

பதிவு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குடன் தயாரித்தல் "ஐந்து நிமிடங்களில் போர்ஷ்"

நான் அடிக்கடி என் குடும்பத்தை மாலையில் செல்ல விரும்புகிறேன் சுவையான உணவு, ஆனால் வேலையில் ஒரு சோர்வான நாளுக்குப் பிறகு அதற்கான நேரமும் சக்தியும் இல்லையா? உதவிக்கு வரும் சுவையான தயாரிப்புபோர்ஷ்ட்டுக்கு, சில நிமிடங்களில் சூடான உணவு தயாராகிவிடும். உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பு, சில மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு, புகைபிடித்த அல்லது வேகவைத்த கால்களை வாணலியில் போட்டு, தண்ணீர் சேர்த்து, கொதிக்கவைத்து புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1.6 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 200 கிராம் சர்க்கரை;
• 800 கிராம் முட்டைக்கோஸ்;
• வெங்காயம் மற்றும் பீட் ஒவ்வொன்றும் 450 கிராம்;
• 230 கிராம் சிவப்பு மணி மிளகு;
• 500 கிராம் தக்காளி;
• 430 கிராம் கேரட்;
• 240 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
• 150 கிராம் உப்பு;
• 45 மில்லி டேபிள் வினிகர்.

தயாரிப்பு:

1. காய்கறிகளை சுண்டவைக்க ஒரு பெரிய கொள்கலனில், வெங்காயத்தை லேசாக வறுக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும், காய்கறி எண்ணெயில்.
2. பீட் மற்றும் கேரட்டை நறுக்கி வாணலியில் சேர்க்கவும்.
3. உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கை அழகான க்யூப்ஸாக நறுக்கி, மிளகுத்தூளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, தக்காளியை ஒரு கலப்பான் மூலம் ப்யூரியாக மாற்றி, முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும்.
4. கேரட் மற்றும் பீட்ஸுக்கு 6 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு காய்கறிகளை கடாயில் அனுப்பவும், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும்.
5. டிரஸ்ஸிங்கை ஒன்றே கால் மணி நேரம் வேகவைக்கவும். மலட்டு கண்ணாடி கொள்கலன்களில் வைக்கவும், மூடி, சூடான போர்வை அல்லது கம்பளத்தில் தலைகீழாக போர்த்தி விடுங்கள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள் இருந்து vinaigrette செய்முறையை

விருந்தினர்கள் வந்துவிட்டார்கள், எல்லாம் மேஜையில் உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் சாலட் தயாரிக்க மறந்துவிட்டீர்களா? இது ஒரு பொருட்டல்ல, நீங்கள் அடித்தளத்தில் இருந்து ஒரு அற்புதமான வினிகிரெட்டை எடுக்கலாம், அதை ஜாடியிலிருந்து வெளியே வைக்கவும் (திரவத்தை வடிகட்டவும்), அதை ஒரு டிஷ் மீது அழகாக வைக்கவும், எண்ணெய் ஊற்றவும், அலங்கரித்து உடனடியாக பரிமாறவும். இது நடக்க முடியாதா? அருமையான செய்முறைஎதிர்பாராத சூழ்நிலைகளுக்கு நீங்கள் தயார் செய்ய உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் சார்க்ராட்;
• 380 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 200 கிராம் வெங்காயம்;
• 270 கிராம் கேரட்;
• 400 கிராம் பீட்;
• 1 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 30 கிராம் உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. உரிக்கப்பட்ட பீட் மற்றும் கேரட்டை தனித்தனி கொள்கலன்களில் வேகவைக்கவும். சமைத்த பிறகு, குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து விடவும். சம க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை (உரிக்கப்பட்டு) க்யூப்ஸாக வெட்டி, மாவுச்சத்தை அகற்ற குளிர்ந்த நீரில் பல முறை துவைக்கவும், ஐந்து நிமிடங்களுக்கு ஒரு வடிகட்டி அல்லது சல்லடையில் வெளுக்கவும்.
3. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அனைத்து காய்கறிகளையும் சேர்த்து, வெங்காயம் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட) சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்.
4. சுத்தமான ஜாடிகளில் வைக்கவும். உப்புநீரை வேகவைத்து, உடனடியாக அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, காய்கறிகளை ஊற்றவும்.
5. குறைந்த கொதிக்கும் நீரில் (0.5 எல் - 20 நிமிடங்கள், 1 எல் - 30) வினிகிரெட்டை கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.

கத்தரிக்காய்களுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறை

குளிர்காலத்தில் கத்தரிக்காய்களை பதப்படுத்துவது கத்தரிக்காய் பிரியர்களுக்கு தங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகளை வசந்த காலம் வரை பாதுகாக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். நீங்கள் மிகவும் அசாதாரணமான மூலப்பொருளைச் சேர்த்தால் - உருளைக்கிழங்கு, புத்தாண்டுக்கு முன், கம்போட்ஸ் மற்றும் ஜாம் மட்டுமே அடித்தளத்தில் இருக்கும் என்று நீங்கள் உத்தரவாதம் அளிக்க முடியும். உங்களுக்கு ஏதேனும் சந்தேகம் இருக்கிறதா? தக்காளி சாஸில் கத்திரிக்காய் சேர்த்து சுவையான உருளைக்கிழங்கு தயார் செய்து நீங்களே பாருங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• 20 கிராம் மாவு;
• 15 கிராம் கீரைகள்;
• 18 கிராம் உப்பு;
• 30 கிராம் சர்க்கரை;
• 400 கிராம் தக்காளி;
• 100 வெங்காயம்;
• 400 கிராம் கத்தரிக்காய்;
• 250 கிராம் உருளைக்கிழங்கு.

தயாரிப்பு:

1. கத்திரிக்காய்களை துண்டுகளாக வெட்டி (2 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லை), இருபுறமும் உப்பு மற்றும் மாவுடன் தெளிக்கவும், காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
2. மேலும் நறுக்கிய வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை கம்பிகளாக வெட்டி (1 செ.மீ.க்கு மேல் தடிமனாக இல்லை), அவற்றை நன்கு கழுவிய பின் உப்பு நீரில் வைக்கவும். உப்பு நீர் கருமையாகாமல் பாதுகாக்கும்.
4. ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, தக்காளியை மென்மையான பேஸ்டாக அரைக்கவும். மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும்.
5. காய்கறிகளை வைக்கவும் (நீங்கள் அவற்றை அடுக்கலாம், அவற்றை கலக்கலாம்) மற்றும் மூலிகைகள் கண்ணாடி கொள்கலன்களில் வைக்கவும். கொதிக்கும் தக்காளி சாஸை ஊற்றவும்.
6. கருத்தடை செய்ய ஒரு பெரிய அகலமான கொள்கலனில் வைக்கவும். 0.5 லிட்டர் கேன்களுக்கு இது ஒன்றரை மணி நேரம் ஆகும், லிட்டர் கேன்களுக்கு - 2 மணி நேரம் ஆகும்.

அறுவடைக்கு நீங்கள் விரும்பும் கீரைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

சைட் டிஷ் "ஒன்று-இரண்டு மற்றும் முடிந்தது": பதிவு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு விரைவான செய்முறை

காய்கறிகளுடன் ஒரு ஜாடியில் பதிவு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறந்த மற்றும் பொருளாதார உணவாகும். நீங்கள் அதை குளிர்ச்சியாக பரிமாறலாம் அல்லது சூடுபடுத்தலாம் - நீங்கள் விரும்பும் நபரைப் பொறுத்து.

பொருட்களின் அளவு 8 அரை லிட்டர் ஜாடிகளுக்கு கணக்கிடப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மிளகாய்த்தூள், வோக்கோசு, மூலிகைகள்;
• 500 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
• 50 மில்லி வினிகர்;
• 45 கிராம் தானிய சர்க்கரை மற்றும் கரடுமுரடான உப்பு;
• 1.55 கிலோ தக்காளி;
• 300 கிராம் வெங்காயம்;
• 500 கிராம் இனிப்பு மணி மிளகு;
• 480 கிராம் பீட்;
• 520 கிராம் கேரட்;
• 1.6 கிலோ உருளைக்கிழங்கு (தாமதமான வகைகள்).

தயாரிப்பு:

1. உரிக்கப்படும் கேரட், பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை ஒரு grater மீது தட்டி (அவசியம் பெரிய துளைகள்).
2. ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக தக்காளியை கடந்து, வெங்காயம், மூலிகைகள் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. ஒரு பரந்த சமையல் கொள்கலனில், வெங்காயத்தை வெளிப்படையான வரை இளங்கொதிவாக்கவும், கேரட், பீட் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
4. தக்காளி கலவையில் ஊற்றவும், மூலிகைகள், மிளகு, மசாலா மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. மீதமுள்ள காய்கறிகளுடன் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து 45 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
6. தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடி ஜாடிகளில் வைக்கவும், உடனடியாக மூடி, ஒரு சூடான போர்வையின் கீழ் குளிர்விக்க விடவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குடன் லெகோ: ஒரு இதயப்பூர்வமான மற்றும் எளிமையான செய்முறை

தனது ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் கையொப்பமிடப்பட்ட லெகோ சமையல் குறிப்புகள் இல்லாத ஒரு இல்லத்தரசி சந்திப்பது அரிது. சுவையூட்டும் அப்காசியாவிலிருந்து எங்களுக்கு வந்தது; இப்போதெல்லாம் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, சில நேரங்களில் அவை மிகவும் கற்பனை செய்ய முடியாத பொருட்களிலிருந்து பாதுகாக்கப்படலாம். உருளைக்கிழங்குடன் லெச்சோ இந்த அசாதாரண அசல் சுவையூட்டிகளில் ஒன்றாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 900 கிராம் கேரட்;
• 700 கிராம் இனிப்பு மிளகு;
• 1 கிலோ 800 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 800 கிராம் வெங்காயம்;
• 950 கிராம் தக்காளி;
• 320 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
• 45 கிராம் சர்க்கரை;
• 40 கிராம் உப்பு;
• 95 மில்லி வினிகர்.

தயாரிப்பு:

1. காய்கறிகளை (முன் கழுவி உரிக்கப்பட்டு) சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. ஒரு மணி நேரம் ஒரு தடித்த சுவர் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், முதலில் ஊற்ற தாவர எண்ணெய்மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். உடன் அணைப்பது சிறந்தது அடுப்பு, ஆனால் இது சாத்தியமில்லை என்றால், அடுப்பில் மட்டும்.
3. உருளைக்கிழங்குடன் லெக்கோவை எடுத்து, வினிகரில் ஊற்றவும், நன்கு கலந்து, ஜாடிகளில் வைக்கவும்.
4. உருட்டவும், இமைகளை கீழே வைக்கவும், முற்றிலும் குளிர்ந்து போகும் வரை ஒரு போர்வை அல்லது போர்வையால் மூடி வைக்கவும்.

பச்சை பட்டாணியுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறை: ஒரு ஜாடியில் ஆலிவர்

நம்பமுடியாத அளவிற்கு, புத்தாண்டுக்கான பாரம்பரிய சாலட் கிட்டத்தட்ட நொடிகளில் தயாராக இருக்கும் தயாரிப்புகளில் கூட நீங்கள் சேமித்து வைக்கலாம். நீங்கள் ஜாடியின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்து அதை மேசைக்கு அனுப்ப வேண்டும்! வீட்டில் ஒரு மாணவர் இருக்கும்போது பாதுகாப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும் - வகுப்புகளுக்குப் பிறகு அவர் தனது தாயின் சுவையான சாலட்டில் ஈடுபடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் பட்டாணி (பச்சை இளம்);
• 250 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 80 கிராம் வெங்காயம்;
• 100 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 15 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• 20 கிராம் உப்பு;
• 240 மில்லி தண்ணீர்;
• 20 மில்லி வினிகர்.

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, முதலில் அவற்றை உரிக்கவும். 45-60 விநாடிகளுக்கு கொதிக்கும் நீரில் ப்ளான்ச் செய்யுங்கள் (இதற்கு ஒரு வடிகட்டியைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது).
2. கேரட்டை உரிக்கவும், உருளைக்கிழங்கு போன்ற க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை சாலட் போல நறுக்கவும்.
3. சூடான உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் க்யூப்ஸ் சுத்தமான ஜாடிகளில் வைக்கவும்.
4. இறைச்சி பொருட்களுடன் தண்ணீரை கொதிக்கவும் (வினிகரை நேரடியாக ஜாடிக்குள் ஊற்றவும்) மற்றும் காய்கறிகளை ஊற்றவும்.
5. 1 லிட்டர் கொள்கலனை குறைந்த கொதிநிலையில் கால் மணி நேரத்திற்கு கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள்.
6. ஒரு தகர மூடியுடன் மூடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
7. தயாரிப்பை 3 மாதங்களுக்கு மேல் குளிரில் சேமிக்கவும்.

ஒரு ஜாடியில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு - எளிதானது!

குளிர்காலம் என்பது வெளியில் மட்டுமல்ல, வீட்டிலும் எதையும் செய்ய சோம்பலாக இருக்கும் பருவம். சமையலும் நீங்கள் செய்ய விரும்பும் விஷயங்களின் வகைக்குள் அடங்கும், ஆனால் நீங்கள் பின்னர் வரை தள்ளி வைக்க முடியாது. காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் ஒரு அற்புதமான தயாரிப்பு அடுப்பில் நேரத்தை பல மடங்கு குறைக்கும், ஏனென்றால் நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் ஒரு ஜாடியிலிருந்து உணவை ஒரு வாணலியில் போட்டு, புளிப்பு கிரீம் ஊற்றி, சில நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து சுவையான உணவை அனுபவிக்கவும். , கோடை நினைவு.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 280 கிராம் காளான்கள்;
• 25 கிராம் உப்பு;
• 30 மில்லி வினிகர்;
• 10 கிராம் மிளகு (தரையில் கருப்பு).

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். பல முறை துவைக்க மற்றும் சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
2. காளான்களை கழுவி, அரை மணி நேரம் கொதிக்க வைத்து உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கவும். ஒரு கால் மணி நேரம் மூடி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சமைக்கவும்.
3. சூடான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களை ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும், வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்ற.
4. பல நிமிடங்கள் (10-12) பாதுகாப்போடு கொள்கலனை கிருமி நீக்கம் செய்யவும், உடனடியாக அதை ஒரு தகர மூடியால் மூடி, முத்திரையின் தரத்தை சரிபார்த்து, குளிர்விக்க அனுப்பவும், ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் தலைகீழாக வைக்கவும்.

சோளத்துடன் உருளைக்கிழங்கு - பதிவு செய்யப்பட்ட சாலட் பொருட்கள்

உங்களுக்கு பிடித்த நண்டு சாலட்டுக்கான பொருட்களை முன்கூட்டியே சேமித்து வைக்கலாம். எதிர்பாராத விருந்தாளிகள் வரும்போது இப்படிப் பாதுகாத்தல் உயிர்காக்கும். ஒரு எளிய தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தி டிஷ் தயாரிக்கப்பட்டது என்று யாரும் யூகிக்க மாட்டார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 380 கிராம் சோள கர்னல்கள் (முன்னுரிமை பால்);
• 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 18 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• 270 மில்லி தண்ணீர்;
• 26 கிராம் உப்பு;
• 30 கிராம் தாவர எண்ணெய்;
• 23 மில்லி வினிகர்.

தயாரிப்பு:

1. சோள தானியங்களை சிறிது உப்பு நீரில் போட்டு 35-40 நிமிடங்கள் குறைந்த கொதிநிலையில் கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி திரவத்தை வடிகட்டவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
3. சோளம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை அடுக்குகளில் ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும், பொருட்கள் ஒன்றாக இறுக்கமாக நிரம்பியிருப்பதை உறுதிசெய்ய அசைக்கவும்.
4. இறைச்சியை வேகவைத்து, கொதித்த பிறகு, உடனடியாக ஜாடிகளின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும்.
5. கருத்தடை தேவைப்படும் - குறைந்தது கால் மணி நேரம். ஒரு பரந்த, ஆழமற்ற பாத்திரத்தில் இதைச் செய்வது நல்லது, ஒரு சமையலறை துண்டு அல்லது ஒரு சிறப்பு கட்டம்-நிலையை கீழே வைக்கவும்.
6. முத்திரை, அச்சில் இமைகளை சுழற்றவும், முத்திரையின் தரத்தை சரிபார்க்கவும்.

ஒரு போர்வை அல்லது போர்வையின் கீழ் பணிப்பகுதியை தலைகீழாக குளிர்விக்கவும்.

குளிர்காலத்திற்கான வினிகிரெட் (வீடியோ)

அத்தகைய எளிய மற்றும் சிக்கலற்ற சமையல் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த உதவும், ஏனென்றால் அவர்களில் யாரும் இதுபோன்ற அசாதாரண பாதுகாப்பை முயற்சித்ததில்லை. இந்த காய்கறி ஜாடிகளில் நன்றாக இருப்பதை உறுதி செய்ய குளிர்காலத்திற்கு ஒரு உருளைக்கிழங்கு சாலட் தயாரிப்பது மதிப்பு. சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகமான சமையல் வகைகள் இருக்கும், ஏனென்றால் எங்கள் இல்லத்தரசிகள் நிறுத்த விரும்புவதில்லை. நிச்சயமாக, உருளைக்கிழங்கிலிருந்து ஜாம் அல்லது ஜாம் தோன்றுவது சாத்தியமில்லை, ஆனால் நாங்கள் புதிய சாலடுகள் அல்லது இறைச்சிகளை எதிர்நோக்குவோம்!

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் படலத்தில் உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பது எப்படி என்று இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம். உருளைக்கிழங்கில் காய்கறிகளைச் சேர்த்தோம்: கேரட், வெங்காயம். பழச்சாறுக்காக, நாங்கள் சிறிது மயோனைசேவையும் சேர்த்துள்ளோம். படலத்தில் சுடப்பட்ட உணவுகளின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அவை தாகமாகவும், நறுமணமாகவும், வறுக்கவும் தேவையில்லை, அதாவது உணவு குறைவாக எரிகிறது மற்றும் அவற்றில் உள்ள புற்றுநோய்களின் அளவு கணிசமாகக் குறைவாக இருக்கும்.

புகைப்படம் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு உணவுகளுக்கான தயாரிப்புகளைக் காட்டுகிறது: பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரே நாளில் அவற்றை ஒன்றாக சமைத்ததால்.

2 (பெரிய) சேவைகளுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்க, எங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

1) உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள். சராசரியை விட சற்று அதிகம்

2) பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சொந்த சாறு- 1 வங்கி,

3) கேரட் - 2 சிறிய துண்டுகள்,

4) வெங்காயம் - 0.5 தலைகள்,

6) உப்பு, மிளகு, மசாலா - சுவைக்க.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட படலத்தில் உருளைக்கிழங்கு பேக்கிங்

1) உருளைக்கிழங்கை கழுவி, தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

2) மேலும் கேரட் கழுவி, தலாம் மற்றும் ஒரு grater ஒரு பிளெண்டர் அல்லது மூன்று அவற்றை வெட்டுவது.

3) வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.

4) பதிவு செய்யப்பட்ட மீனில் இருந்து 2/3 சாற்றை வடிகட்டவும், மீனின் சாறுக்காக 1/3 இருக்கட்டும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கரண்டியால் மென்மையான வரை நசுக்கவும், எது மிகவும் வசதியானது.

5) கலப்பதை எளிதாக்க ஒரு பெரிய கொள்கலனை எடுத்து, எங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் மீன் அனைத்தையும் அங்கே வைக்கிறோம். உப்பு, மிளகு, மசாலா மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

6) படலத்தை எடுத்து உறைகளை தயார் செய்து, ஒரு திசையில் 40 சென்டிமீட்டர்களை அளவிடவும், அதே அளவு மற்றொன்றில் வெட்டப்படாமல், நீங்கள் படலத்தின் 2 அடுக்குகளைப் பெறுவீர்கள். இவற்றில் 2 உறைகளை நீங்கள் செய்ய வேண்டும்.

7) பாதி பொருட்களை படலத்தின் மையத்தில் வைக்கவும். அவற்றை அனைத்து பக்கங்களிலும் படலத்தால் போர்த்தி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும் மற்றும் எரிக்க கூடாது என்று குறைந்த வெப்ப மீது 40 நிமிடங்கள் விட்டு. பேக்கிங் தாளை எடுத்து, படலத்தைத் திறப்பதன் மூலம் நீங்கள் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கலாம். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருந்தால், அவை தயாராக உள்ளன.