உடன் இறைச்சி சாலட் அக்ரூட் பருப்புகள் 1. காளான்களை வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, குளிர்ந்து கீற்றுகளாக வெட்டவும். 2. வெங்காயத்தை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கேரட்டை அரைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை எண்ணெயில் வறுக்கவும். 3. சிக்கன் ஃபில்லட், ஹாம் மற்றும் நாக்கை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். 4. கொட்டைகளை நறுக்கவும். 5. தயாராகும்...உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: புதிய காளான்கள் - 200 கிராம், வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 250 கிராம், வேகவைத்த நாக்கு - 100 கிராம், ஹாம் - 100 கிராம், கேரட் - 1 பிசி., வெங்காயம் - 1 தலை, வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள் - 60 கிராம், மயோனைசே - 4 தேக்கரண்டி. கரண்டி, ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி, பச்சை சாலட் இலைகள் - 1 தலை, கீரைகள் ...
வாத்து, ஹாம் மற்றும் காளான்களுடன் காக்டெய்ல் சாலட் 
1. வறுத்த வாத்து சதை, நாக்கு, ஹாம் மற்றும் வெள்ளரியை கீற்றுகளாகவும், காளான்களை துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். 2. சாஸ், புளிப்பு கிரீம் உப்பு மற்றும் கடுகு கலந்து. 3. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை கண்ணாடிகளில் அடுக்குகளில் வைக்கவும், சாஸ் மீது ஊற்றவும். வெந்தயத்துடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: வறுத்த வாத்து சதை - 200 கிராம், ஹாம் - 100 கிராம், வேகவைத்த நாக்கு - 160 கிராம், உப்பு காளான்கள் - 150 கிராம், வெள்ளரி - 1 பிசி., புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி, கடுகு - 1 தேக்கரண்டி, உப்பு
ஃபின்னிஷ் காளான் சாலட் 
காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறுடன் அமிலப்படுத்தப்பட்ட தண்ணீரில் 4-5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். நாக்கை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். சாஸுக்கு, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, மயோனைசே, கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். பரிமாறும் முன், காளான்களை இணைக்கவும் ...உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: காளான்கள் - 600 கிராம், 1 எலுமிச்சை சாறு, வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி நாக்கு - 200 கிராம், வெங்காயம் - 1 பிசி., லேசான மயோனைசே - 1/2 கப், கடுகு - 1 தேக்கரண்டி, தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு
சாலட் "திங்கள்" 
உங்கள் நாக்கை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். காளான்களை அதே வழியில் நறுக்கி, எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். காளான்கள், மூலிகைகள் மற்றும் கொட்டைகளுடன் நாக்கை இணைக்கவும், கடுகு கலந்த மயோனைசேவுடன் சாலட்டை சீசன் செய்யவும். மூலிகைகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி நாக்கு - 1 பிசி., காளான்கள் - 200 கிராம், தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி, கடுகு - 1 தேக்கரண்டி, நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/2 கப், மயோனைஸ் - 1/2 கப், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு
நாக்குடன் சாலட் 
காளானை நறுக்கி வறுக்கவும். வேகவைத்த நாக்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, சோளம், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு) கலக்கவும். துளசியை நறுக்கி, ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும், சோயா சாஸ் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: நாக்கு, சாம்பினான் காளான்கள், சோளம், முட்டை, கீரைகள்
நாக்கு சாலட். 
வேகவைத்த நாக்கு மற்றும் வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். காளான்களைச் சேர்க்கவும். மயோனைசே கொண்டு சீசன். கீரை இலைகளில் வைக்கவும், சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: வேகவைத்த நாக்கு - 100 கிராம், புதிய வெள்ளரி- 1 துண்டு, ஊறுகாய் காளான்கள் (தேன் காளான்கள்) - 100 கிராம், சீஸ் - 50 கிராம், கீரை, அலங்காரத்திற்கான கீரைகள், மயோனைசே.
காளான்களுடன் நாக்கு சாலட் 
வெண்ணெய் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயின் கலவையில் காளான்களை வேகவைத்து, அதன் மீது கொதிக்கும் நீரை இரண்டு நிமிடங்கள் ஊற்றவும், மீதமுள்ளவற்றை சேர்க்கவும் மயோனைசே கொண்ட பொருட்கள் மற்றும் பருவம்.உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 1 மாட்டிறைச்சி நாக்கு, 4-5 ஊறுகாய், 300 கிராம் காளான்கள் (புதியது), 1 பெரிய வெங்காயம், 1 சிறிய ஜாடி பச்சை பட்டாணி, மயோனைஸ், காளான்களை வறுக்க எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு
நாக்கு, காய்கறிகள், காளான்கள் கொண்ட சாலட் 
நாக்கு, காய்கறிகள், சாம்பினான்களை கீற்றுகளாக நறுக்கி, கலந்து, மயோனைசேவுடன் சீசன், சாம்பினான்களால் அலங்கரிக்கவும்உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: வேகவைத்த நாக்கு 200 கிராம், 1/2 சிவப்பு, மஞ்சள், பச்சை மணி மிளகு, 1/2 வெள்ளை லீக், 1-2 சிறிய தக்காளி - திரவ மற்றும் விதைகளை நீக்கி, marinated. சாம்பினான்கள் 7-10 துண்டுகள் - துண்டுகள் மற்றும் அலங்காரத்திற்காக, 1 சிறியது. சோளம், மயோனைசே, வெள்ளை மிளகு ஜாடி
காதலிக்கான சாலட் 
பன்றி இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, நாக்கை வெட்டவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கி, காளான்களை வறுக்கவும், எண்ணெய் வடிகட்டவும். அடுக்குகளில் இடுங்கள். 1) அதன் மீது இறைச்சி. 2) முட்டைகள் n...உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம், வேகவைத்த நாக்கு - 200 கிராம், முட்டை - 8 பிசிக்கள், வெங்காயம் - 1, காளான்கள் - 300 கிராம், சீஸ் - 200 கிராம், மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன், உப்பு.
நாக்கு கொண்ட சாலட் 216 நாக்குகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் நனைத்து, சுத்தம் செய்கிறோம். நாங்கள் நாக்குகளை கீற்றுகளாக வெட்டி, காளான்கள் முழுதாக இருந்தால் துண்டுகளாக வெட்டி, பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 1 மாட்டிறைச்சி நாக்கு, 1 பன்றி இறைச்சி நாக்கு, 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம், 1 கேன் ஊறுகாய் போர்சினி காளான்கள், நறுக்கப்பட்ட, 1 கொத்து பச்சை வெங்காயம், 1 பேக் மயோனைசே
நாக்கு மற்றும் சாம்பினான்களுடன் சாலட் - அது போதும் சுவையான உணவு, இது தினசரி மற்றும் தயார் செய்யலாம் பண்டிகை அட்டவணை. இந்த உணவை வெவ்வேறு வழிகளில் செய்யலாம். இந்த கட்டுரையில் நாம் பலவற்றைப் பார்ப்போம் வெவ்வேறு விருப்பங்கள்ஏற்பாடுகள்.
நாக்கு மற்றும் சாம்பினான்களுடன் சாலட். புகைப்படத்துடன் செய்முறை
இந்த டிஷ் இறைச்சி உணவுகளை விரும்புவோரை ஈர்க்கும். சமையலுக்கு, சமையல் செயல்முறை இரண்டு நிலைகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
- மூன்று கோழி முட்டைகள்;
- பல்பு;
- 100 கிராம் சீஸ் மற்றும் ஹாம்;
- 200 கிராம் வறுத்த காளான்கள்;
- மொழி;
- உப்பு;
- இரண்டு வெள்ளரிகள்;
- 150 மில்லி மயோனைசே;
- 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் கரண்டி.
ஹாம் சாலட் தயாரித்தல்
"லுகோஷ்கோ"
நாக்கு கொண்ட இந்த சாலட் "லுகோஷ்கோ" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த விருப்பம் பாரம்பரிய விருப்பத்திலிருந்து வேறுபட்டது. ஆனால் பரிசோதனை செய்ய விரும்புவோர் அத்தகைய உணவைத் தயாரிக்க முயற்சிக்க வேண்டும்.
நாக்கு மற்றும் சாம்பினான்களுடன் சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- மூன்று உருளைக்கிழங்கு;
- 300 கிராம் ஹாம்;
- இருநூறு கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
- இரண்டு கேரட்;
- பச்சை வெங்காயம்;
- இரண்டு புதிய மற்றும் இரண்டு ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
- ஐந்து முட்டைகள்;
- வெங்காயம்;
- 150 கிராம் கடின சீஸ்;
- ஒரு மொழி;
- 400 மில்லி மயோனைசே;
- 300 கிராம் marinated champignons.
சமையல் செயல்முறை
வெள்ளரி சாலட்
நாக்கு மற்றும் காளான்கள் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட் தயாரிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும். இறைச்சி கூறு தன்னை சுமார் மூன்று மணி நேரம் சமைக்கப்படுவதால்.
தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- மூன்று லிட்டர் தண்ணீர்;
- மொழி;
- உப்பு;
- ஏழு கருப்பு மிளகுத்தூள்;
- 300 கிராம் காளான்கள்;
- வெங்காயம்;
- 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் ஸ்பூன்;
- தரையில் கருப்பு மிளகு;
- 5 டீஸ்பூன். மயோனைசே கரண்டி;
- மூன்று ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
- மூன்று வளைகுடா இலைகள்.
சாலட் தயாரித்தல்
காளான்களுடன் சாலட்
இந்த டிஷ் ஒரு விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றது.
தயாரிப்புக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- 5 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய்;
- மொழி;
- 240 கிராம் சாம்பினான்கள்;
- 25 மில்லி சுத்திகரிக்கப்படாத ஆலிவ் எண்ணெய்;
- 100 கிராம் வெள்ளரிகள்;
- அருகுலா கீரைகள் 50 கிராம்;
- உப்பு;
- 8 மில்லி மோனினி பால்சாமிக் வினிகர் சாஸ்.
காளான்கள் மற்றும் வேகவைத்த நாக்குடன் ஒரு சுவையான சாலட் தயார்
- முதலில் உங்கள் நாக்கை தயார் செய்யுங்கள். அதை உள்ளே கழுவவும் குளிர்ந்த நீர். சுமார் மூன்று மணி நேரம் மிதமான தீயில் கொதிக்க விடவும்.
- காளான்களை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- பின்னர் வாணலியில் ஊற்றவும் ஆலிவ் எண்ணெய்(சுத்திகரிக்கப்படாதது), அதில் சாம்பினான்களை சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- பின்னர் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டி, குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.
- அருகுலாவை ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.
- இப்போது டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் சாஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) கலக்கவும். உப்பு சேர்த்து, மென்மையான வரை கிளறவும்.
- நாக்கு வெந்ததும் தோலை நீக்கி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கலக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கில் ஊற்றவும், அருகுலா சேர்க்கவும். டிஷ் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஊற விடவும். பிறகு பரிமாறவும்.
காளான்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட இறைச்சி சாலட்
நாக்கு மற்றும் சாம்பினான்கள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் போன்ற சாலட் தயாரிப்பது எப்படி? போதும் எளிமையானது. முதலில் நீங்கள் உணவுக்கான பொருட்களை தயார் செய்ய வேண்டும். சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- வேகவைத்த கோழி இறைச்சி 250 கிராம்;
- உப்பு;
- 100 கிராம் வேகவைத்த நாக்கு, ஹாம்;
- கேரட்;
- தரையில் கருப்பு மிளகு;
- ஒரு வெங்காயம்;
- 60 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;
- மயோனைசே நான்கு தேக்கரண்டி;
- பச்சை சாலட்டின் ஒரு தலை;
- 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி;
- வோக்கோசின் இரண்டு கிளைகள்;
- 200 கிராம் புதிய காளான்கள்.
சமையல் செயல்முறை
ஒரு சிறிய முடிவு
நாக்கு மற்றும் சாம்பினான்களுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். இந்த உணவை தயாரிப்பதற்கான பல விருப்பங்களை நாங்கள் பார்த்தோம். நீங்கள் சில உணவை விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறோம்.
கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமையல் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சாம்பினான்களுடன் நாக்கு சாலட், நான் வழங்கும் புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை, இதயம் மற்றும் சுவையாக மாறும்.
ஒரு தொழிலதிபர், மனைவி மற்றும் தாய்க்காக, நான் என் சமையலறையில் நிறைய நேரம் செலவிடுகிறேன். மேலும் நான் என் குடும்பத்திற்கு ஒரு சுவையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவளிக்க வேண்டும் என்பதால் மட்டுமல்ல, அதே நேரத்தில் சமையல் செயல்முறையிலிருந்தும் நான் மிகுந்த மகிழ்ச்சியைப் பெறுகிறேன். வேலையில் இருந்து மாறுவது ஓய்வு என்று திரும்பத் திரும்பச் சொல்வதில் என் தாத்தா மிகவும் விரும்பினார், வேலைக்குப் பிறகு, நான் குடும்பத்திற்கு இரவு உணவைத் தயாரிக்கத் தொடங்கும்போது அவருடைய வார்த்தைகளை நான் சரியாகப் புரிந்துகொள்கிறேன்.
எனவே, எனக்கு பிடித்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான சாலட் உள்ளது, இது உண்மையில் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. மிக முக்கியமான விஷயம், செயல்முறையை ஒழுங்கமைத்து செய்ய வேண்டும் ஆயத்த வேலைமுன்கூட்டியே. இது முதன்மையாக நாக்கு மற்றும் முட்டை போன்ற பொருட்களுக்கு பொருந்தும்.
நாக்கைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி நாக்கிலிருந்து ஒரு உணவைத் தயாரிக்கலாம், ஆனால் உறைந்திருக்காத ஒரு நல்ல தரமான தயாரிப்பை எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம். நாங்கள் அதை நீண்ட நேரம் சமைப்போம் - சுமார் 1.5-2 மணி நேரம், அது மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும் வரை. சுவையை குவிக்க, சமைக்கும் போது குழம்புக்கு மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை சேர்க்கலாம்.
நாமும் முந்தாநாள் சமைப்போம். கோழி முட்டைகள்கடின வேகவைத்த நீங்கள் அவற்றை வெட்டலாம்.
இப்போது, உண்மையில், அத்தகைய தயாரிப்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், நீங்கள் ஒரு சாலட்டை உருவாக்குவதில் வேலை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். இது எங்களுக்கு சிறிது நேரம் எடுக்கும், ஏனென்றால் எஞ்சியிருப்பது வெட்டுதல் மற்றும் கலவை நிலை மட்டுமே.
நாக்கு மற்றும் சாம்பினான் சாலட் என்பது கூறுகளின் அடிப்படையில் ஒரு சிக்கலான உணவாகும், ஏனெனில் நாங்கள் ஒரே நேரத்தில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறி பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறோம். ஆனாலும், அது போதும் நல்ல கலவைகோழி முட்டை மற்றும் காளான்களுடன் வேகவைத்த உணவு நாக்கு, புதிய கீரை மிளகுத்தூள், சூடான வெங்காயம் மற்றும் காரமான. மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் - ஒரு டிரஸ்ஸிங் என, எளிதான வழி நீங்கள் கையில் இருக்கும் எந்த சாஸ் பயன்படுத்த வேண்டும்.
செய்முறை 4 பரிமாணங்களுக்கானது.
தேவையான பொருட்கள்:
- ஊறுகாய் காளான்கள் - 100 கிராம்
- நாக்கு (வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி) - 200 கிராம்
- வெங்காயம் (வெங்காயம் அல்லது சாலட்) - 0.5-1 பிசிக்கள்.
- சாலட் மிளகு பழங்கள் (சிவப்பு அல்லது ஆரஞ்சு) - 1 பிசி.
- அட்டவணை கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- வெள்ளரி பழங்கள் (ஊறுகாய் அல்லது உப்பு) - 4 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மசாலா
- மயோனைசே சாஸ்
படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்
வேகவைத்த நாக்குடன் நாங்கள் அதையே செய்கிறோம். முன்கூட்டியே அதை வேகவைத்து, குளிர்வித்து, தோலை அகற்றி, குளிர்ந்த இடத்தில் இந்த வடிவத்தில் விடவும், பின்னர், தேவைப்பட்டால், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். 
கழுவிய கீரை மிளகாயை இரண்டு பகுதிகளாக நீளமாக பாதியாக வெட்டுங்கள். பின்னர் அதிலிருந்து தண்டு மற்றும் விதைகளை வெட்டி கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். 
அடுத்து, ஊறுகாய் வெள்ளரிகளின் "பட்ஸ்" துண்டிக்கவும். வெள்ளரிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் கவனமாக கீற்றுகளாக வெட்டவும். 
இப்போது கோழி முட்டைகளை 8-10 நிமிடங்கள் கடினமாக வேகவைக்கவும். அவற்றை குளிர்ச்சியாகவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும் அல்லது ஒரு grater கொண்டு அரைக்கவும். இது முற்றிலும் முக்கியமல்ல, மிகவும் வசதியானதை நாங்கள் செய்கிறோம். 
ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் நாம் காளான்கள் மற்றும் வேகவைத்த நாக்கு துண்டுகள், நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளை வைத்து மேலும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. 
காளான்கள் மற்றும் சாம்பினான்களுடன் நாக்கு சாலட்டில் வெள்ளரிகளைச் சேர்த்து, அதை கலந்து மயோனைசே சேர்க்கவும். 
பொன் பசி! 
நீங்களும் முயற்சிக்கவும்
இந்த அருமையான, மிகவும் சுவையான இதை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன் நாக்கு மற்றும் சாம்பினான்கள் கொண்ட சாலட்.இந்த உணவை இரவு உணவிற்கும், நிச்சயமாக, விடுமுறை அட்டவணைக்கும் தயாரிக்கலாம். நான் சாலட்டில் ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் சேர்த்தேன், நான் அதை மிகவும் விரும்புகிறேன். அத்தகைய சேர்க்கைகள் உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், ஆப்பிளை சேர்க்க வேண்டாம். நீங்கள் பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி நாக்கு பயன்படுத்தலாம்;
தேவையான பொருட்கள்
நாக்கு மற்றும் சாம்பினான்களுடன் சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
வேகவைத்த நாக்கு (பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி) - 250 கிராம்;
புதிய சாம்பினான்கள் - 250 கிராம்;
புதிய வெள்ளரி (அல்லது ஊறுகாய்) - 1-2 பிசிக்கள்;
பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் (விரும்பினால்) - 0.5 பிசிக்கள்;
உப்பு, புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
தாவர எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.;
சமையல் படிகள்
உப்பு நீரில் நாக்கை கொதிக்க வைக்கவும். பன்றி இறைச்சி நாக்கு சுமார் 1.5 மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது, மாட்டிறைச்சி நாக்கு - 2 முதல் 4 மணி நேரம் வரை. தயார் மொழிஉடனடியாக 3-5 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், பின்னர் படத்தை அகற்றவும். மேலும் கொழுப்பிலிருந்து உங்கள் நாக்கை சுத்தம் செய்து முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும்.
நாக்கை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
சாம்பினான்களை துண்டுகளாக வெட்டி சிறிது மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்எப்போதாவது கிளறி, பொன்னிறமாகும் வரை. காளான்களை குளிர்விக்கவும்.
கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிக்காயையும், உரிக்கப்பட்டு விதைத்த ஆப்பிளையும் நாக்கில் சேர்க்கவும். சாம்பினான்களை இங்கே சேர்க்கவும். சாலட் உப்பு மற்றும் மிளகு.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசே கலந்து, அழுத்தும் அல்லது நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, விளைவாக சாஸ் அசை.
ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் நாக்கு மற்றும் சாம்பினான்களுடன் மிகவும் சுவையான சாலட்டை வைக்கவும், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
பொன் பசி!
செய்முறையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன் சுவையான சாலட்நாக்கு மற்றும் சாம்பினான்களுடன்.
மொழி ஒரு உலகளாவிய மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பு, இதிலிருந்து நீங்கள் பல்வேறு தின்பண்டங்கள், ஆஸ்பிக் அல்லது சாலட்களுக்கான பொருட்களில் ஒன்றாகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த சாலட்டுக்கு, நீங்கள் மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி நாக்கைப் பயன்படுத்தலாம். எனது பதிப்பில், பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்தப்படும். சாலட் தயாரிக்கும் நேரத்தைக் குறைக்க, நாக்கை முந்தைய நாள் சமைக்க வேண்டும். சமையல் நேரம் 1.5 முதல் 2.5 மணி நேரம் ஆகும், இது நாக்கின் அளவு மற்றும் விலங்குகளின் வயதைப் பொறுத்தது.
இந்த சாலட்டில் சுலுகுனி சீஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பெரும்பாலும் சாலட்களில் இல்லை. இருப்பினும், சீஸ் சாலட்டில் ஒரு குறிப்பிட்ட உப்புக் குறிப்பைச் சேர்க்கிறது.
எனவே, பட்டியலின் படி அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயார் செய்வோம். முட்டைகளை உடனடியாக கொதிக்க வைக்கவும்.
காளான்களை வறுக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதைச் செய்ய, சாம்பினான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை கால் வளையங்களாக நறுக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை ஒன்றாக வறுக்கவும், இறுதியில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். காளான்களை குளிர்விக்க விட்டு, இதற்கிடையில் நாம் மீதமுள்ள பொருட்களை வெட்டுகிறோம்.
புதிய வெள்ளரி மற்றும் முன் சமைத்த மற்றும் உரிக்கப்படும் நாக்கை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
சுலுகுனி பாலாடைக்கட்டியை வெள்ளரிகள் மற்றும் நாக்கின் அதே அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டி, பின்னர் அவற்றை மெல்லிய இழைகளாக உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும்.
இந்த நேரத்தில், காளான்கள் குளிர்ந்துவிடும் மற்றும் சாலட்டில் சேர்க்கலாம். மேலும் வோக்கோசு வெட்டவும்.
வேகவைத்த முட்டைகளை உரித்து, கீற்றுகளாக வெட்டி சாலட்டில் சேர்க்கவும். மயோனைசே சேர்க்கவும்.
மயோனைசேவுடன் சாலட்டை கலக்கவும், தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.
நாக்கு மற்றும் சாம்பினான்களுடன் கூடிய சுவையான சாலட்டை ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து பரிமாறவும்.
பொன் பசி!
