Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -
Pjata të nxehta për ditëlindje
Pjata më e njohur e festave në zonën tonë, recetat e së cilës janë të njohura për shumë amvisa, është pula me patate në furrë. Unë ndaj të mirën dhe recetë e thjeshtë gatimi i pulës me patate me foto.
Hash Brown është një pjatë e njohur me patate në kuzhinën amerikane që është shumë e thjeshtë dhe e lehtë për t'u përgatitur. Do të na duhen patate, gjalpë dhe qepët. Do të gatuajmë në furrë dhe në sobë. Le të shkojmë!
Një pjatë popullore dhe shumë e shijshme me mish të pjekur me patate nën një kore të bukur djathi të shkrirë. Mishi i stilit francez me patate është diçka që duhet ta provoni patjetër!
Për ju - një recetë për pulën Kiev me foto. Kotoleta Kiev të bëra nga fileto pule e grirë të mbështjellë rreth një copë gjalpë, të skuqura në vaj të vluar. Unë do t'ju tregoj se si të gatuani!
Emri i kësaj recete është disi arbitrar - bërxollat franceze janë bërxollat më të zakonshme, të pjekura vetëm me djathë. Nuk ka asnjë lidhje me kuzhinën franceze. Por gjëja kryesore është se është e shijshme!
Për mua, nuk ka asgjë më të shijshme dhe më të kënaqshme se një petë mishi e gatuar mirë. Meatloaf është një festë e vërtetë e jetës për dashamirët e mishit dhe produkteve të mishit. Unë po ndaj një recetë të provuar! :)
Gulashi i viçit është një pjatë klasike e kuzhinës hungareze. Për mua kjo është edhe supë edhe e dyta. Ju nuk mund të bëni pa specin popullor hungarez. Ju gjithashtu do të keni nevojë për patate, speca zile, qepë dhe erëza.
Tabaka e pulës është një pjatë popullore gjeorgjiane. Përgatitet thjesht dhe mjaft shpejt. Skuqini pulën me koriandër dhe qimnon. Dy ose tre pula do të jenë të mjaftueshme për një familje. Do t'ju duhet një çekiç dhe llaç.
Patatet aromatike, me lëng në krem në furrë mund të përgatiten në tenxhere me porcione ose në një formë të madhe rezistente ndaj nxehtësisë - zgjidhni pjatat vetë dhe do të rezultojnë të shijshme në çdo rast, ju premtoj!
Një tjetër pjatë "ekzotike" me shpendë dhe fruta - për ata që mbështesin zgjidhje të pazakonta të kuzhinës. Recetë origjinale gatimi i gjoksit të pulës me dardhë është gjithashtu i rëndësishëm për ata që po shikojnë figurën e tyre!
Shkencëtarët i quajnë patatet një "kryevepër botanike". Kjo perime rrënjë është një nga më të vlefshmet në tokë. Ka thjesht opsione të panumërta për përgatitjen e tij, një prej tyre është tavë me patate me proshutë.
Një tjetër pjatë e pazakontë me fruta dhe mish. Receta për viçin me dardhë është e përkryer për një darkë romantike për dy ose një festë gala familjare.
Vetëm tre përbërës, por sa pjatë shumëngjyrëshe dhe e shijshme kemi! Ju mund të kënaqni familjen tuaj me një darkë të pazakontë dhe mos ngurroni të shfaqni varkat në tryezën festive. Unë po ndaj recetën!
Kam hasur në një copë të shkëlqyer viçi vetëm tani. Ishte për të ardhur keq të prisje një mish të tillë në copa. Vendosa të gatuaj mish viçi, të pjekur në një copë. Mishi i viçit doli i butë i shkrirë dhe erëzat u pjekën në një shtresë krokante.
Pula me mollë është e shijshme, por pula me mollë dhe kumbulla të thata është edhe më e shijshme! Është e lehtë për t'u përgatitur, dhe pjata rezulton e mrekullueshme - provojeni! :)
Fileto pule dhe piper zile bëjnë një rrotull të shijshëm dhe shumë të bukur. Mund të shërbehet si një pjatë e nxehtë, e prerë në një meze të lehtë ose mund të përdoret për të bërë sanduiçe.
Këmbët e pulës me mollë do t'ju mahnitin me kombinimin e shijes së pulës dhe mollës së thartë të aromatizuar me qepë. E mora këtë recetë nga një shoqe, dhe ajo doli me këtë pjatë kur nuk mund të blinte rosë.
Mishi i stilit francez me domate është një pjatë e shkëlqyer pushimi për darkë me miqtë ose anëtarët e familjes. Mishi rezulton shumë lëng dhe i butë, dhe pjata është aromatike dhe e shijshme.
Për vëmendjen tuaj - e thjeshtë, por shumë recetë efektive mish derri në furrë. Me këtë recetë mund të përgatisni lehtësisht një pjatë të nxehtë që mund ta vendosni me siguri edhe në tryezën e festave.
Mish viçi i butë me kërpudha dhe salcë kosi i shërbyer me oriz ose petë. Receta e gatimit u shpik nga konti Pavel Alekandrovich Stroganov në 1890 në Shën Petersburg.
Një copë mishi e gatuar siç duhet është gjëja më e mirë që mund të vendosni në tryezë. Medalioni i viçit i përgatitur sipas kësaj recete është një pjatë pikërisht e kësaj kategorie.
Rosa me mollë është një pjatë klasike e Vitit të Ri dhe Krishtlindjeve në shumë vende. vendet evropiane, veçanërisht në Gjermani dhe Austri. Nëse nuk dini çfarë të gatuani për Vitin e Ri, provoni këtë!
Zrazy i derrit është një mënyrë e shkëlqyer për të përgatitur zrazy derri. Pjata përshtatet në mënyrë të përkryer në harmoninë e një feste festive - për shembull, për nder të Vitit të Ri. Provojeni - të gjithë do të jenë të kënaqur! :)
Shkopi i gjelit të detit me hudhër dhe rozmarinë është një pjatë e parëndësishme, por gatuajeni një herë dhe do ta bëni pa pushim.
Patatet Chateau janë një pjatë anësore shumë e njohur me patate për mish ose peshk në Francë. Një alternativë e mrekullueshme për puretë e mërzitshme dhe patate të skuqura:)
Patatet e pjekura me salcë avokado janë një pjatë e çmendur dhe e lehtë vegjetariane. Patatet dalin shumë të shijshme dhe aromatike dhe salca e avokados e bën shijen më të larmishme. Provojeni!
Rosa e pjekur me portokall është një pjatë shumë festive dhe solemne që zakonisht e gatuaj Viti i Ri ose Krishtlindjet. E zonja gatuan, i zoti e pret dhe ua vë në pjatën e të gjithëve...ah!
Mishi i derrit është mish mjaft i thatë dhe nuk është e lehtë ta gatuash atë të shijshëm. Po ndaj një recetë shumë të suksesshme - mish derri me kocka dhe karota. Disa truke - dhe mishi rezulton shumë lëng.
Recetë derri me kërpudha dhe djathë - një pjatë e mrekullueshme për tryezën e Vitit të Ri. Shërbim festiv, mish i butë dhe me lëng, aromë e mrekullueshme pikante - pjata plotëson të gjitha kriteret e cilësisë.
Pula e pjekur me ananas është një pjatë e lehtë për t'u përgatitur, por shumë e shijshme që mund të përgatitet për një festë - Vitin e Ri ose ditëlindjen. Efektive, e pazakontë dhe origjinale.
Patatet me erëza të stilit francez janë patatet e përgatitura në mënyrë shumë origjinale, të cilat do të shërbejnë si një pjatë e shkëlqyer anësore për çdo pjatë me mish, peshk apo perime.
Receta për gatimin e pulës me domate, speca të ëmbël dhe ullinj në verë të bardhë. Kuzhina franceze.
Pulë me hudhër dhe trumzë është një tjetër e thjeshtë por shumë mënyrë efektive pulë e shijshme e pjekur në furrë. Marinata e hudhrës dhe trumzës e bën pulën shumë të butë dhe të shijshme.
Patëllxhanat e mbushura armene janë pjata ime e njohur, e cila më ka mësuar nga një kuzhinier profesionist armen. Patëllxhanët rezultojnë thjesht të shkëlqyera - do të lëpini gishtat!
Pula me kikirikë është disi e pazakontë për sllavët, por një pjatë shumë e shijshme kineze kuzhinë tradicionale. E përgatitur siç duhet, është thjesht e dënuar me sukses. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur!
"Mish i stilit francez" nga mishi i pulës së grirë
Një recetë për një pjatë të njohur me mish duke përdorur pulë të grirë. Në thelb, ne gatuajmë të njëjtin mish në frëngjisht, por në vend të bërxollave përdorim mish pule të grirë. Shumë e shijshme!
Mishi i derrit i mbushur me kajsi dhe qepë të thata është një pjatë mishi shumë e pazakontë dhe origjinale, e cila përbëhet nga bërxolla derri me mish të grirë shumë të lëngshëm dhe të shijshëm. Surprizoni ngrënësit tuaj!
Nëse nuk dini si të gatuani viçin, ju rekomandoj t'i kushtoni vëmendje kësaj recete. Copat e viçit me hudhër janë shumë të buta, të buta, me shije dhe aromë të këndshme hudhre. Provojeni!
Lakra e fryrë në stilin transilvanian është një pjatë shumë e shijshme kombëtare rumune, disi të kujton në mënyrë të paqartë rrotulla lakër dembel. Një pjatë e shijshme e bërë nga përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm.
Gjeli në verë është një pjatë e shkëlqyer franceze që mund të përgatitet në kuzhinën tuaj të shtëpisë. Sa për mua, pjata ka çdo të drejtë të quhet festive - duket solemne dhe është shumë e shijshme.
Eskalopet janë copa të ligët mishi pa kocka, të skuqura në tigan pa bukë. Është mirë të përdorni fileto derri. Escalope përgatitet nga pjesa e veshkave, ku mishi është veçanërisht i butë dhe i butë.
Nëse nuk dini çfarë të gatuani për Vitin e Ri, ju rekomandoj të provoni gjoksin e pulës të pjekur në erëza. Kjo është një pjatë e nxehtë mjaft e thjeshtë në përgatitje, por shumë festive dhe e denjë.
Një recetë e thjeshtë për bërxollat për adhuruesit e mishit të derrit të skuqur. Përgatitja hap pas hapi me fotografi.
Po kërkoni diçka origjinale për një pjatë anësore apo një meze? Pastaj takohen - topa fije. Kjo pjatë me pulë jo vetëm që do t'ju habisë pamjen, por do t'ju kënaqë edhe me shijen e saj.
Unë do t'ju tregoj se si të gatuani një schnitzel klasik - një copë derri të hollë që mbështillet në brumë dhe skuqet në vaj. Një drekë apo darkë e mrekullueshme për meshkuj - e thjeshtë dhe e kënaqshme.
Mishi i derrit me bukë është një mënyrë shumë e pazakontë për të përgatitur mishin e derrit më të parëndësishëm. Falë bukës origjinale, shija e derrit është shumë origjinale dhe e papritur.
Pulë e marinuar në kefir me patate - opsion i madh për një darkë apo drekë mjaft të shpejtë dhe të lehtë me përbërës të thjeshtë. Pa frika, gjithçka është shumë e thjeshtë, por e shijshme.
Lavangi është gjellë e shijshme nga pula, e cila tradicionalisht përgatitet në rajonet jugore të Azerbajxhanit. Po ndaj sekretet e mia të gatimit!
Pula në një kore bajamesh është një mënyrë tjetër e mrekullueshme për të përgatitur të preferuarin e të gjithëve mish pule. Korja e bajames i jep pulës një shije krejtësisht të re - provojeni, nuk do të pendoheni!
Unë nuk kam gatuar kaq të ndritshme, shumëngjyrëshe dhe gjellë e shijshme si specat dhe domatet e mbushura. Përbërësit janë të thjeshtë, por pjata është një kryevepër e vërtetë si nga ana vizuale ashtu edhe nga shija :)
Patatet e pjekura të mbushura janë një pjatë e shkëlqyer anësore për një pjatë me mish. Një pjatë anësore shumë e kënaqshme, tërheqëse dhe e bukur për disa (për shembull, vegjetarianët) mund të bëhet një pjatë e veçantë serioze!
Skumbri me piper zile është një bashkim i përsosur dhe një kombinim i shkëlqyer shijesh. Para se të gatuani skumbri, mbani mend këtë udhëzim dhe do të merrni pjatën më të shkëlqyer!
Zierja është një zgjidhje e shkëlqyer për ata që pëlqejnë të gatuajnë pjata në enë balte. Shikoni këtë recetë shumë të thjeshtë për zierje me mish dhe bishtaja në një tenxhere.
Kungull i njomë dhe mishi shkojnë së bashku thjesht në mënyrë të përsosur, por nuk më pëlqejnë copat e mëdha të mishit me kungull i njomë, kështu që e përziej këtë perime me mish të grirë. Rezultati është një tavë shumë e lëngshme dhe e butë.
Domatet e skuqura janë një nga ushqimet e mia të preferuara gjatë natës së javës dhe tryezë festive. Nuk kërkon kohë për t'u përgatitur, por rezulton shumë e shijshme dhe e bukur.
Zbulova një mënyrë tjetër interesante për të përgatitur mishin e derrit - mish derri me piper zile. Rezultati është një pjatë shumë e lëngshme, aromatike dhe e butë.
Të ftosh mysafirë në shtëpi është shumë argëtuese dhe korrekte. Dhe nëse keni të paktën një asistent, atëherë përgatitja e një feste për 10-20 persona nuk është aq e vështirë.
Pra, do t'ju duhen tasa të madhësive të ndryshme. Ato duhet të vendosen në të gjitha sipërfaqet horizontale në mënyrë që të ftuarit të mos grumbullohen në një vend, por të mund të lëvizin lirshëm nëpër apartament dhe të komunikojnë me njëri-tjetrin.
Derdhni arrat në tasa të vegjël (nëse janë fëstëkë, mos harroni të vendosni një enë afër për lëvozhgat), ullinj, gjevrek, etj. Në mes vendosim domatet qershi dhe mini mocarela. Aty pranë mund të vendosni kavanoza me salcë pesto. Shërbejini veçmas pjatat ose dërrasat me djathë dhe rrush të prerë në kubikë dhe çdo ftohje. Hidhni patate të skuqura misri ose patate në enët më të mëdha.
Meqenëse të ftuarit tanë janë duke ecur, duke qëndruar në këmbë, duke u ulur në diçka, dhe më pas, ndoshta, edhe të shtrirë, i gjithë ushqimi duhet të jetë i përshtatshëm për konsum të menjëhershëm. Pa komplete apo takëme. Kjo do të thotë se duhet të përgatisim disa sallata për t'i vendosur tartletat. Është më mirë të përgatisni sallata në formë paste (ato nuk shkërmoqen dhe janë të përshtatshme për t'u shtruar). Zakonisht bëj 2 sallata. Së pari, mëlçia e merlucit me vezë. Është shumë e shpejtë dhe e thjeshtë. Gjëja kryesore është të zgjidhni një mëlçi të mirë, mos e kurseni atë. Receta është e thjeshtë: grijeni mëlçinë, grini vezët e ziera fort, grini në rende të imët trangujve turshi, grini imët qepët e njoma, shtoni një pikë majonezë, shtoni pak kripë nëse është e nevojshme. Kjo sallatë funksionon mirë në tartletat më të vogla. Sallata e dytë, natyrisht, është Olivier! Vendoseni në shporta më të mëdha. Nga rruga, do t'ju duhet një asistent posaçërisht për Olivier. Unë dhe nëna ime zakonisht e presim këtë sallatë me katër duar. Po, përveç turshive shtoni edhe disa kaperi. Do të jetë e shijshme! Si pjatë kryesore, ju sugjeroj të bëni hell pule. Është shumë e thjeshtë: marinojini për të paktën një orë fileto pule. Ka përzierje të shkëlqyera Thai, ose thjesht mund ta spërkatni me kerri. Pritini në copa të vogla, vendosni hell dhe futeni në furrë. Do të jetë gati shumë shpejt. Dhe është e përshtatshme për të ngrënë.
Epo, pak para se të mbërrijnë mysafirët tuaj, bëni guacomole. Gjëja kryesore këtu është një avokado e pjekur, përndryshe asgjë nuk do të funksionojë. Kjo salcë kërkon rreth 2 minuta për t'u përgatitur: hidhni 4 avokado të pjekura të prera në një blender, shtrydhni 3 thelpinj hudhër, shtrydhni lëngun e një gëlqereje dhe kripën. Më pas përzieni në blender derisa të përftoni një krem homogjen. Shijoni për të parë nëse ka mjaft kripë dhe gëlqere. Vendoseni në enë të vogla e të thella dhe vendoseni pranë patatinave të misrit. Sigurohuni që të dashurat tuaja të mos zihen për këtë salcë. Kishte precedentë në shtëpi.
(c) Imazhet e Getty
Supë- është shumë e kënaqshme dhe e lirë. Dhe nëse e bëni pjesë të vaktit, do të minimizoni rrezikun për t'i lënë mysafirët tuaj të uritur.
sugjeroj lëng mishi me shkopinj petë. Ziejmë lëngun pikant nga grupi i supës (ose nga trupi i pulës, të cilin më vonë planifikojmë ta përdorim në një pjatë tjetër) dhe e kullojmë. Rrotulloni një fletë petë (të cilën mund ta blini ose ta përgatisni), spërkateni me kripë, farat e susamit, djathin e grirë ose erëzat tuaja të preferuara, priteni për së gjati në shirita, kthejeni çdo fjongo nga skajet në drejtime të kundërta derisa paloset në gjysmë. Vendosni shkopinjtë që rezultojnë në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë dhe piqini derisa të marrin ngjyrë kafe (fjalë për fjalë 10-15 minuta). Ju mund të piqni byrekë me lakër ose ndonjë mbushje tjetër të lirë.
Unë gjithashtu marr nga zemra një recetë të shkëlqyer dhe shumë të dashur pure supe me karota nga Alika dhe Sveta. Nuk e kam provuar, por jam i sigurt që karotat mund të zëvendësohen lehtësisht me bizele, spinaq etj. Në këtë rast, rregulloni kohën e zierjes sipas ndjenjave tuaja, perimet duhet të zihen.
Nuk ka asgjë më të mirë për verën supë me lakër jeshile ose okroshka, dhe gjithashtu mjaft buxhetore do të bëhet e nxehtë supë me pure domate ose gazpaço). Supë me kungull mund të jetë shumë origjinale, por unë nuk ha kungull dhe nuk di një recetë të vetme. Për fat të mirë, gjysma e internetit i njeh ato. Me siguri, ju keni edhe receta të suksesshme për supa të tjera - sigurohuni!
Le të flasim për snacks. Zakonisht ato përbëjnë pjesën kryesore të menusë dhe vetëm ata më këmbëngulësit mbijetojnë për të marrë një vakt të nxehtë. Dhe atëherë ishim me fat, kishte një milion ushqime të lira.
Më në fund mund të mësoni se si të bëni turshi karota koreane, fermentoj lakër, përgatit lakra guriane, me një fjalë, bëni ushqimet tuaja trekopike dhe të preferuara të të gjithëve me pijen më të lirë :)
Sallatë panxhar. Jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme! pak arra, kumbullat e thata, hudhra do ta bëjnë shijen të pasur dhe nuk duhet ta teproni me majonezën.
Një tjetër perime super e shëndetshme dhe super e lirë - karrota. Nuk është e nevojshme ta grini në rende dhe të përgatisni një sallatë (edhe pse ky opsion nuk është i keq, vetëm disa arra dhe një grusht rrush të thatë do ta bëjnë atë shumë më të shijshëm). Ju thjesht mund t'i prisni karotat në shkopinj dhe t'i shërbeni me salca të thjeshta kosi, majonezë ose gjizë. Ky meze duket elegant dhe festiv.
Sallatë e ftohtë me makarona- një opsion mjaft i rafinuar dhe shumë i kënaqshëm. Tek makaronat e ftohta (çdo varietet me përjashtim të spagetit) mund t'i shtoni domate të grira, ullinj, spinaq, me pak fjalë, çdo gjë që ju pëlqen, i rregulloni me një salcë të bazuar në vaj ulliri dhe uthull dhe spërkateni me pak djathë të grirë.
Çdo perime, e cila do të jetë më e lirë këtë sezon, mund të shërbehet pa hezitim dhe të shërbehet në mënyrë interesante.
(c) Imazhet e Getty
Kurset kryesore
Tavë makaronash. Vendosim makaronat e ziera në një kallëp, mbushim me vezë ose vezë dhe qumësht të përzier me erëza. Mund të shtoni edhe djathë dhe çdo gjë që dëshironi nga frigoriferi. Vendoseni në furrë të piqet për fjalë për fjalë 10 minuta. Mund të piqni makarona në pjesë.
Patate të pjekura me salca të ndryshme. Kjo as nuk kërkon sqarim. Ne qërojmë patatet e vjetra (më të lira) thjesht mund të lahen. E presim në feta çfarë të pëlqeni më shumë, e thajmë me peshqir, e vendosim në kallëp, i hedhim kripë dhe e gatuajmë në furrë me ose pa vaj - sipas shijes tuaj. Koha e gatimit varet nga lloji i patates dhe madhësia e copave. Mund ta shërbeni me salca - ketchup-i më i thjeshtë, majonezë e përzier me shafran të Indisë, salcë kosi. E gjithë kjo mund të derdhet në tas ose varka me lëng mishi dhe gjella menjëherë do të fillojë të bëjë një përshtypje më serioze.
Nëse ende dëshironi të gatuani një pjatë me mish, unë mund t'ju sugjeroj receta e gjyshes sime. Vendoseni të gjithë pulën e gërvishtur në një enë të shtruar me letër, mbulojeni me mollë, ftua, kumbulla (çfarëdo që ju pëlqeni, por ftua dhe mollët kanë shije më të mirë), mbulojeni me folie dhe futeni në furrë. Ne ujitim vazhdimisht lëngun e vet, nëse ka mungesë, shtoni ujë. Pula rezulton e butë, por fruti hahet me kënaqësi edhe më të madhe, kështu që nuk keni pse t'ju vijë keq për të.
Mjaft të lira kallamar. Vetëm sigurohuni që të merrni trupa të pajetë me lëkurë. Unë i trajtoj në mënyrë çnjerëzore - i hedh ujë të valë për t'u hequr lëkurën. Më pas e pres në rrathë dhe e skuq shpejt në zjarr të fortë në erëza dhe vaj. Për ta bërë gjellën të duket festive gjatë servirjes, mjafton ta vendosni në një shtrat me oriz ose patate. Kallamari është shumë i pasur me proteina dhe krijon shpejt ndjenjën e ngopjes.
Nëse dini të gatuani të brendshmet, atëherë nuk keni nevojë për këshillat e mia, atëherë mund të dilni me njërën prej tyre, çmimi është gjithashtu mjaft njerëzor.
Ëmbëlsirat/ëmbëlsirat
Furra buke- është gjithmonë e shijshme, e lirë dhe e kënaqshme. Nëse dini të piqni, atëherë me siguri keni receta në arsenalin tuaj. Nëse jo, atëherë shihni paragrafin për produktet gjysëm të gatshme.
Në dyqane si Auchan ato janë të lira fruta të thata, për shembull, ananasi i ëmbëlsuar. Ata duken bukur në tryezë dhe do t'i mbajnë mysafirët tuaj të zënë për një kohë të gjatë.
Mollë të pjekura me kanellë- shpëtimi ynë në ditët e dietës, si dhe "ëmbëlsirat" miqësore me buxhetin. Për ta bërë këtë pjatë më tërheqëse, provoni, për shembull, t'i prisni mollët në mënyrë tërthore në rrathë pa ua prishur formën pas pjekjes, ato duken shumë bukur.
Është gjithashtu shumë e lehtë të përgatisni pelte dhe pudinga nga qeset (kjo ka të bëjë përsëri me çështjen e produkteve gjysëm të gatshme).
Pije
Për pije, ju mund të ofroni të përgatitur vetë komposto ose pije frutash, kvass e bërë nga lythja e kvasit, limonadë(Trazojini lëng limoni dhe sheqerin në një sasi të vogël uji, pastaj shtoni vëllimin kryesor të ujit. Mbushni me akull, zbukurojeni me nenexhik dhe feta limoni. Mund të gatuani me shtimin e manave dhe frutave). Gjithashtu të lira janë pijet tradicionale sovjetike, si p.sh Tarragon(nga rruga, ju mund ta gatuani vetë) ose Zile. Dhe çaji është në çdo shtëpi dhe nuk ka nevojë për reklama shtesë.
(c) Imazhet e Getty
Mendime të përgjithshme
Vlen t'i kushtohet vëmendje produkteve të tilla si kungulli, karotat, patatet, kungull i njomë dhe patëllxhanët (në sezon, natyrisht), të brendshmet, makaronat dhe drithërat. Për të rritur ngopjen e pjatave, mund të përdorni produkte qumështi me yndyrë më të lartë (kjo nuk do të ketë një ndikim kaq të rëndësishëm në buxhet).
Produkte gjysëm të gatshme. Jo shumë e shëndetshme, por e shpejtë, e lirë dhe e shijshme. Dhe një herë nuk është, dua të them, një herë është e mundur. Petë gatim i menjëhershëm bën një bazë të shkëlqyeshme për pjatat e stilit aziatik ose si mbushës për supë. Shumë njerëz duan havjar kungulli, trajtimi etj. Në dimër, ushqimet e gatshme në kavanoza janë shumë më të lira se ato të bëra vetë. Edhe ata që nuk dinë të piqen, janë mjaft të aftë të zotërojnë udhëzimet në paketimin e biskotave, të cilat lexojnë "Hidhni në ujë dhe përzieni". Këto biskota kushtojnë rreth 30 rubla. Kremi mund të bëhet nga salcë kosi dhe sheqeri. Mielli i petullave, i tretur në ujë, kushton gjithashtu rreth 20 rubla. Kjo sasi do të japë rreth 3 porcione petullash. Mund t’i servirni me salcë kosi, mjaltë, reçel, patate, djathë etj.
Nga rruga, në lidhje me djathë. Nëse e përdorni në gatim, kërkoni në dyqanin tuaj djathëra tashmë të grirë të varieteteve më të lira. Zakonisht shiten me zbritje.
Ndonjëherë ka kuptim të investosh një përbërës i shtrenjtë, që mund t'ju duhet jo pak dhe diçka shumë e lirë do të shërbejë si bazë e pjatës. Kjo mund të ndryshojë në mënyrë cilësore ndonjë nga pjatat tuaja. Ndër produkte të tilla janë djathërat e shijshëm, arrat, barishtet pikante, manaferrat, domatet e thara në diell, etj.
Kushtojini vëmendje oferta speciale dhe promovime dyqanin tuaj, mund të hasni diçka të papritur dhe fitimprurëse. Zgjidhni paketa të lira, krahasoni çmimet, merrni paketa të mëdha të produkteve që mund t'ju nevojiten jashtë menusë "të ftuar".
Mos kurseni bukë. Disa "pushkë" të ndyrë mund të prishin disponimin e kujtdo. Një e mirë bukë e shijshme njerëzit do të hanë me kënaqësi dhe do të jetë e kënaqshme. Dhe atëherë do të jetë më e lehtë t'i ushqeni me më pak pjata kryesore. Nga rruga, në të njëjtin Auchan, baguettes e sapopjekur kushtojnë 10 rubla, nëse nuk gaboj.
Kompozoni menyja e qartë, shkruani rreptësisht sasitë e kërkuara të produkteve, llogarisni buxhetin tuaj dhe shkoni në dyqan, të armatosur me listën tuaj.
Nëse mendoni se ende nuk mund ta përballoni financiarisht, mos hezitoni t'u jepni detyra specifike mysafirëve tuaj. Dikush mund të porosisë ëmbëlsirat, një tjetër - peshk i kuq për petulla, i treti - një shishe shampanjë. Të gjitha këto detyra duhet të jenë të tilla që të mund t'i bëni pa to - mos kërkoni të sillni një përbërës të pjatës kryesore, përndryshe rrezikoni të humbisni shumë nerva duke thirrur një mik të ndjerë me pulë për supë. Është mirë të porosisni fruta, alkool dhe ushqime të gatshme.
Ndoshta nuk do të ketë gjërat e zakonshme në tryezën tuaj - adhuruesit e sallamit të tymosur të papërpunuar dhe djathit që ngrenë pafuqishëm krahët, mishin "të nxehtë" dhe vazot me fruta. Por ju ende mund t'i ushqeni të gjithë të shijshëm dhe të kënaqshëm, thjesht duhet të vendosni mendjen tuaj dhe të kaloni pak kohë.
1) Vizitat e specialistëve janë të vlefshme për gjashtë muaj. Tani nuk keni nevojë as të bëni teste përpara se të vini. Të gjesh kohë për të shkuar te 5 mjekë në gjashtë muaj, pavarësisht se ka njerëz në shërbim që të shohin të shtunave, është një detyrë tmerrësisht e vështirë. 2) OSIP ofron një listë të printuar të dokumenteve. Edhe një nxënës shkolle mund t'i mbledhë nga lista, e lëre më një i rritur. 3) A është blerja e një bluze të bardhë dhe pantallona të shkurtra të zeza një problem në një shkallë universale? Rregullimi i 3 bluzave, 3 pulovrave dhe 3 pantallonave, plus një palë mbathje dhe 5 palë çorape në dollap në një raft paraprakisht, ndoshta do të marrë shumë kohë. 4) Fëmija është në gjendje të mbajë një lugë normalisht në 9 muaj. Fjetja gjatë ditës - duhet të kishit menduar për regjimin 3 vjet më parë, dhe jo tani. Një fëmijë mund të mësohet të përdorë letrën që në moshën 2 vjeçare. Në moshën 3 vjeç, një fëmijë nuk mund ta thotë emrin e tij? Kjo nuk është një rrugë për në kopsht, por për një neurolog dhe psikolog. 5) Nëse gjyshet kanë vërtet çështje urgjente për t'u kujdesur, atëherë dado në të vërtetë merr një rrogë. Dhe çmimi i dikujt që kërkon pushim çdo javë është i pavlefshëm. Dhe është mjaft e mundur të bini dakord për pushimin në punë disa herë në vit. 6) Në realitet ka shumë pak fëmijë që ditën e parë shkojnë në kopësht pa lot. Vetëm shumica e prindërve e marrin këtë me qetësi dhe normalitet, ndërsa të tjerët zhvillojnë neuroza. Dhe para së gjithash, për fëmijën dhe jo për veten tuaj. Për një fëmijë normal mjafton një javë që lotët të pushojnë. 7) Tema e plastelinës dhe letrës me ngjyra nuk kuptohet në takime. Për më tepër, kjo pyetje nuk shtrohet më vonë. Kopshti ofron gjithçka që ju nevojitet. 8) Regjimi vendoset jo një muaj përpara, por nga ditëlindja e parë e fëmijës. Orët e gjumit gjatë natës dhe zgjimi në mëngjes janë dy pika fillestare që nuk duhen shkelur për 10 vitet e ardhshme, nëse prindërit nuk janë shqetësuar me këtë të paktën një vit më parë, dhe fëmija shkon në shtrat ose në 9 pasdite ose në orën 12, atëherë ankoni për faktin se është e pamundur ta vendosni fëmijën në shtrat dhe nuk ka nevojë ta ngrini atë në mëngjes. Është faji yt. Rezultati është se artikulli është absurditet i plotë.
Të ushqesh një turmë mysafirësh të uritur nuk do të thotë domosdoshmërisht të shpenzosh shumë para. shuma parash. Qëllimi është që të gjithë të mbeten të ushqyer mirë dhe të kenë para në portofolin e tyre. Dhe është e vërtetë. Këtu janë dhjetë ide të shijshme dhe të lira.
1. Tenxhere me supë
Një tenxhere e madhe me supë mund të jetë shumë mirë pjesë e tryezës së festave. Askush nuk do të refuzojë kurrë një pjatë solyanka ose kharcho. Në verë, okroshka, kholodnik dhe gazpacho do të jenë një hit i madh.
2. Shkopinj karrote
Karotat, një perime e lirë dhe e shëndetshme, mund të shërbehen si një meze të ftohtë. Qëroni, prerë në shkopinj, shërbejeni me salcë kosi.
3. Pyka patate
Një pjatë anësore për të gjitha kohërat janë patatet. Pritini në feta, thajini, rregulloni me kripë, erëza, vaj dhe vendosini në një kallëp. Piqeni në furrë.
4. “Tifoz” i patates
Ose ky version i një pjate anësore me patate. Bëni prerje tërthore në zhardhokët (pa prerë plotësisht zhardhokët), fërkojini me erëza, vendosini në një kallëp, vendosni një copë gjalpë në secilën patate dhe piqni. Pak para gatimit, spërkateni me djathë.
5. Unaza qepe
Një tigan, vaj dhe qepë janë gjithçka që ju nevojitet për të përgatitur meze tuaj të radhës për të ushqyer një turmë. Në kombinim me një salcë pikante, rrathët e qepëve të skuqura në brumë bëhen një delikatesë.
