Dietë tiramisu do të jetë me interes për të gjithë ata që janë në një dietë me kalori të ulët dhe i mungojnë vërtet ëmbëlsirat dhe ushqimet e ndryshme. Mos u trishtoni, është më mirë të vazhdoni dhe të bëni tiramisu me krunde tërshëre - kjo është pikërisht ajo që ju nevojitet në një dietë.
Përveç dietave, që të mos ndiheni të privuar, ofrohet tiramisu - një ëmbëlsirë e bërë nga Kuzhina italiane dhe u pëlqeu shumë, nëse jeni një prej tyre, atëherë një dietë nuk është një arsye për të privuar veten nga të mirat e ndryshme. Ju vetëm duhet t'i "përshtatni" ato sipas kërkesave tuaja.
Unë ju ofroj disa receta për tiramisu, të gjitha ato janë dietike dhe me kalori të ulët, dhe të gjitha diversifikojnë këndshëm çdo, madje edhe një dietë shumë të rreptë.
Tiramisu me krunde tërshëre dhe kafe
Produktet e kërkuara
- Proteina - 5 copë.
- Krundet e tërshërës - 150 g.
- Pluhur për pjekje - 3 g.
- Gjizë me pak yndyrë - 300 g.
- Kafe - 5 g.
- Sheqeri - 1 lugë.
Si të bëni tiramisu me pak kalori
- Ndani të bardhat nga të verdhat dhe rrihni tre të bardha në një shkumë të fortë.
- Shtoni krundet e tërshërës në shkumë në pjesë të vogla, duke vazhduar të përzieni.
- Vendosni një lugë gjelle në fletën e përgatitur për pjekje dhe rrafshoni pak për të formuar kore të vogla si biskota.
- Piqeni në furrë në 180 gradë për 12-15 minuta.
- Rrihni lehtë dy të bardhat e mbetura dhe përzieni me masën e pure përmes një sitë.
- Krijo kafe me një filxhan ujë të vluar.
- Hiqni biskotat e përfunduara me krunde nga furra dhe ftohuni.
- Zhytni çdo biskotë në kafe për 2-3 sekonda.
- Më pas vendosni 1-2 lugë gjelle mbi biskota. në varësi të madhësisë së bazës, krem gjizë.
- Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër të biskotave dhe më pas vendosini ato në çifte njëra mbi tjetrën. Do të merrni një tiramisu dykatëshe.
- Ju mund të spërkatni pluhur kakao sipër përmes një sitë.
Dietë Tiramisu me gjizë
Për koren
- Vezë - 2 copë.
- Krundet e tërshërës - 100 g.
- Kakao - 1 lugë gjelle.
- Sheqeri - 1 lugë.
- Kafe e pjekur - 300 ml.
- Kripë - 1 majë.
Përbërësit e kremit
- Gjizë 5% - 500 g.
- Qumësht - 100 ml.
- Kakao - ½ lugë çaji.
Si të gatuaj
- Ndani të bardhat nga të verdhat.
- Shtoni një majë kripë tek të bardhat dhe rrihni në një shkumë të fortë.
- Përzieni të verdhat me krunde.
- Gradualisht, duke i përzier gjatë gjithë kohës, shtoni të bardhat në krunde dhe të verdhat.
- Përziejeni masën derisa të jetë homogjene, shtoni kakao dhe ½ lugë. Sahara.
- Masën e vendosim në tepsi të përgatitur dhe e pjekim në 150-160 gradë për rreth 15 minuta.
- Përgatitni kafe të rregullt pa sheqer dhe lëreni të ftohet.
- Për të përgatitur kremin, përzieni me gjizën, të pastruar në sitë, shtoni ½ lugë sheqer dhe rrihni derisa të bëhet një masë homogjene.
- Kur keku të jetë gati, e heqim nga furra dhe e presim në katrorë ose drejtkëndësha, duke u përpjekur t'i mbajmë të njëjtat përmasa.
- Thithni copat e kekut në kafe dhe sipër vendosni kremin me gjizë.
- Pastaj bëni një shtresë të ngjashme. Sipër spërkatni kakao dhe lëreni në frigorifer për gjysmë ore.
Dietë Tiramisu me luleshtrydhe
Përbërësit
Për bazën do t'ju duhet:
- Vezë - 2 copë.
- Krundet e tërshërës - 2 lugë gjelle.
- Niseshte misri - ½ lugë gjelle. lugët.
- Sode e shkrirë - 1/3 lugë çaji.
- Ujë i ftohtë - 2 lugë gjelle.
- Kripë - 1 majë.
Për impregnim
- Luleshtrydhe - 100 g.
- ujë - 25 ml.
Për krem
- E butë krem djathi– 200 gr.
- Proteina - 1 copë.
Bërja e tiramisusë me luleshtrydhe
- Ndani të bardhat nga të verdhat dhe rrihni me një majë kripë në një shkumë të fortë.
- Përzieni veçmas krundet, të verdhat, sodën e shuar, niseshte misri dhe uji.
- Shtoni të bardhat në këtë përzierje, duke e trazuar.
- Vendoseni brumin në tepsi të përgatitur dhe piqeni për rreth tetë deri në dhjetë minuta në një furrë të parangrohur në 180 gradë.
- Pasi të ketë kaluar koha, hiqni tepsi dhe lëreni të ftohet.
- Bëni impregnimin. Hidhni ujë mbi luleshtrydhet, vendoseni në zjarr dhe ziejini.
- E heqim nga zjarri, e lëmë të ftohet pak dhe e rrahim me mikser në një masë homogjene.
- Tani është radha e kremit. Rrahim të bardhat e vezëve derisa të bëhen shkumë.
- Më vete, rrihni djathin e butë dhe gradualisht, ndërsa përzieni, shtoni proteinën në të.
- Presim tortën me krunde në katrorë ose drejtkëndësha të së njëjtës madhësi.
- Zhytni çdo ëmbëlsirë në përzierjen e luleshtrydheve për disa sekonda.
- Aplikoni krem proteine kremoze sipër, e ndjekur nga ëmbëlsira tjetër e njomur me krem.
- Vazhdoni derisa t'ju mbarojnë shtresat bazë.
- Gati
Përmbajtja kalorike - vetëm 118 kcal për 100 g. Për krahasim, tiramisu i përgatitur sipas recetës tradicionale me sheqer dhe biskota Savoyardi përmban rreth 300 kcal - pothuajse dyfish. Shumë për ata që humbin peshë. Prandaj zgjedhja jonë është PP tiramisu me bazë banane dhe krunde. BZHU vetem 14/3/10. Receta është jashtëzakonisht e thjeshtë - nuk nevojitet furrë. Kostoja mund të jetë brenda 100 - 150 rubla duke blerë dy pako gjizë dhe një banane. Të gjithë përbërësit e tjerë zakonisht gjenden në shtëpinë e një personi që humb peshë.
Për të përgatitur tiramisu dietike, na duhen:
Për bazën:
- banane e pjekur, 100 g;
- 1 vezë pule;
- pluhur për pjekje, 3 g;
- krunde tërshëre të grimcuara, 30 g;
- qumësht me pak yndyrë, 30 ml;
- pluhur kakao pa sheqer dhe aditivë artificialë, 10 g;
- zëvendësues i sheqerit për shije.
Për kremin:
- gjizë e butë 1%, 200 g;
- gjizë në një briket 1%, 200 g;
- zëvendësues i sheqerit për shije.
Receta tiramisu PP
Përziejini të gjithë përbërësit për bazën, pasi e keni përgatitur më parë: qëroni bananen dhe grijeni me pirun, thjesht hidhni gjithçka tjetër në një tas të thellë. Përziejini derisa të jetë e qetë. Formoni një kore të pastër, vendoseni në një kallëp silikoni dhe piqni furrë me mikrovalë brenda 5 minutave.
Lexoni gjithashtu: Lexoni gjithashtu: Lexoni gjithashtu:
Pas kohës së caktuar, torta duhet të hiqet dhe të ftohet, të pritet në mënyrë arbitrare, në varësi të formës së ëmbëlsirës së përfunduar. Tani le të përgatisim kremin. Për ta bërë këtë, përsëri ju vetëm duhet të përzieni të gjithë përbërësit e treguar. Është më mirë të përdorni një blender zhytjeje në mënyrë që masa të mos ketë gunga. Nga rruga, është më e përshtatshme për të marrë një lëng zëvendësues të sheqerit ose në pluhur. Nëse sakhzami është në tableta, atëherë grijeni fillimisht.
Tani formojmë ëmbëlsirat tona, PP tiramisu. Vendosni një të tretën e kremit të gjizës që rezulton në fund të tasit, më pas shtresën e kekut dhe më pas përsëri kremin dhe pjesën tjetër të tij. Ëmbëlsirën mund ta bëni me tre shtresa, ose pesë shtresa. Cilido që ju pëlqen më shumë. Sipër spërkatni çokollatë të grirë ose pluhur kakao. Mund të zëvendësohet me kanellë. Tani vendoseni në frigorifer për 2 orë dhe keni mbaruar! Mund ta hiqni brenda natës, vetëm se do të shijojë më mirë.
Nëse në frigorifer, përveç ëmbëlsirës së ngrirë, ka produkte me erë - peshk, mish të tymosur, etj., rekomandojmë ta mbuloni tasin. film ngjitës. Dhe spërkateni me çokollatë ose kanellë pak para se ta shërbeni. Mund të dekoroni me një kokrra të kuqe ose një gjethe nenexhiku. Shërbejeni të ftohur me çaj, kafe, ujë mineral.
Përbërësit:
- Gjizë e butë me pak yndyrë 360 g.
- Kos natyral 250 g.
- Bollgur (bollgur i mbështjellë), bluaj 1/2 filxhan.
- Kakao 1 lugë gjelle. l.
- Veza, rrihni 1 pc.
- Kanellë 1 lugë.
- Kumbulla të thata, të copëtuara 3 copë.
- Kafe e fortë e sapokrijuar 1/2 filxhan.
Përgatitja:
1. perziejme te gjithe perberesit per koren, e vendosim ne nje pete te holle ne nje tepsi te shtruar me leter dhe e vendosim ne furre per 200 sec per 20-30 minuta derisa te jete gati.
2. Për kremin rrahim në blender gjizën dhe kosin.
3. lagni copat e tortës me kafe.
4. Shtroni shtresat e kekut dhe kremit. Nëse dëshironi, mund të shtoni ëmbëlsues, por është ende i shijshëm pa të.
2. tiramisu i shëndetshëm me luleshtrydhe.
Përbërësit:
- Luleshtrydhe 200 gr.
- Qumësht i skremuar 1/2 filxhan.
- Gjizë me pak yndyrë 500 g.
- Çokollatë e zezë e hidhur 50 g.
- Kafe e zier 2 lugë gjelle. Lugët.
- Banane 2 copë.
Përgatitja:
1. prerë banane dhe luleshtrydhe - përveç një kokrra të kuqe për dekorim.
2. Me një blender ose mikser rrihni gjizën derisa të marrë një konsistencë kremoze. Hidhni 2 lugë kafe. Vendosni një të tretën e bananeve në fund të një tasi të madh sallate me fund të sheshtë.
3. Mbuloni me një shtresë të parë të një të tretës së luleshtrydheve, përzierjes së çokollatës së grirë dhe gjizës. Shtroni dy shtresat e mbetura në këtë mënyrë. Gjëja e fundit duhet të jetë gjizë dhe çokollatë e grirë. Dekoroni me luleshtrydhet e mbetura. 4. Vendoseni në frigorifer për të paktën 4 orë, mundësisht gjatë natës.
3. tiramisu dietike për gustatorët e dobët.
Përbërësit:
- * proteina 125 g (të bardhat e 5 vezëve).
- * krunde tërshëre 150 g.
- * gjizë 0% 300 gr.
- * kafe e sapokrijuar 1 gotë.
- * pluhur për pjekje 3 g.
- * Stevia e bluar - për shije.
Përgatitja:
1. rrahim 3 të bardha veze. Grini krundet e tërshërës dhe përzieni me vezën. Shpërndani brumin në mënyrë të barabartë mbi tavën e pjekjes. Piqeni në furrë të nxehur më parë në 180\xB0C për 10-15 minuta.
2. kremi: rrihni 2 të bardhat e mbetura të vezëve dhe vendosni butësisht në gjizë. Krijoni kafe e fortë dhe i ftohtë. Përdorni gotën në të cilën do të jetë tiramisu për të prerë biskotat.
3. I zhysim biskotat ne kafe per disa sekonda dhe i vendosim ne nje gote, siper i hedhim nja dy luge krem, pastaj perseri biskota, krem etj. I vendosim ne frigorifer per te pakten 2 ore, me mire te gatuhen. vonë në mbrëmje dhe lëreni të ftohet gjatë natës.
4. Përpara se ta servirni spërkateni me kakao sipas shijes.
4. tiramisu me proteina të shëndetshme - një ëmbëlsirë mbretërore për ata që po shikojnë figurën e tyre!
Përbërësit:
- * 2 vezë.
- * 2 lugë gjelle. l. krunde.
- * 2 lugë gjelle. l. Herkuli.
- * gjizë me pak yndyrë 200 g.
- * Qumësht i skremuar 70 gr.
- * Stevia e bluar për shije (mund të zëvendësohet me vanilje ose proteina të tjera me aromë kremoze).
- * agar-agar - 1 lugë. (mund të zëvendësohet me xhelatinë, por agari është më i shëndetshëm).
- * kafe e fortë - 100 ml.
Përgatitja:
1. Ndani 1 vezë në të bardhat dhe të verdhat, rrahni veçmas.
2. Përzieni krundet, tërshërën e mbështjellë dhe stevian në të verdhën e rrahur. Hidhni butësisht të bardhën e vezës së rrahur. E vendosim në furrë të parangrohur për 15 minuta.
3. Në këtë kohë rrahim veçmas të bardhën dhe të verdhën e vezës së dytë, të verdhës i shtojmë qumështin, gjizën, stevia dhe agar-agarin e tretur, i rrahim derisa të bëhet kremoz, i hedhim me kujdes të bardhat e rrahura.
4. Pandispanjen e ndajmë në pjesë, e lagim me kafe dhe gjysmën e vendosim në fund të kallëpit, sipër vendosim gjysmën e kremit. Përsëriteni.
5. E vendosim në frigorifer gjatë natës, e heqim nga myku në mëngjes, e spërkasim me kakao.
5. gjizë dhe kafe diete tiramisu.
Një ëmbëlsirë që mbetet e paharrueshme për strukturën e saj të ajrosur dhe aromën e kafesë.
Shtojini kësaj edhe përfitimet e përbërësve dhe ja ku është - tiramisuja e ëndrrave tuaja?
Përbërësit:
- 120 g thekon tërshërë të bluar.
- 2 vezë dhe 2 të bardha.
- Stevia, pluhur për pjekje, kanellë.
- Kafe e fortë (me sy, për njomje).
- 250 g gjizë të butë me pak yndyrë.
- Stevia, vanilinë.
Përgatitja:
1. Përziejmë të verdhat me përbërësit e thatë, dhe të bardhat i rrahim veçmas.
2. shtoni në masë, pastaj shtoni pak ujë, por në mënyrë që konsistenca të jetë e trashë. E pjekim koren për 10-12 minuta.
3. Pritini tortën e gatshme në copa dhe njomni në kafe të fortë.
4. bejme kremin (perziejme perberesit) dhe bashkojme embelsiren tone: kek i shkurter - krem - kek i shkurter - krem! E vendosim në frigorifer për 2 orë që të njomet siç duhet. 5. dekoroj sipas dëshirës. E spërkasim me kakao dhe e zbukurojmë me çokollatë të zezë.
Recetë dietike për tiramisu me luleshtrydhe
Për këtë recetë Tiramisu, duhet të bëni vetë biskotat Savoiardi. Përbërësit e biskotave:
- Vezë - 2 copë
- Miell krunde tërshërë - 2 lugë gjelle
- Niseshte misri - gjysmë lugë gjelle
- Sode e shkrirë - 1/3 lugë çaji
- Ujë i ftohtë - 2 lugë gjelle
- Kripë - 1 majë
Përbërësit për impregnim:
- Luleshtrydhe - 100 gram
- Ujë - 25 mililitra
Përbërësit e kremit
- Krem djathi i butë - 200 gram
- Proteina - 1 copë
Përgatitja e biskotave:
- Ndani të bardhat nga të verdhat
- Rrihni shpejt të bardhat me një majë kripë në një shkumë të fortë.
- Përzieni të verdhat, miellin, ujin, sodën dhe niseshtenë.
- Shtoni të bardhat në masën e të verdhëve dhe përziejini
- E vendosim brumin në letër furre në formën e biskotave Savoiardi
- E pjekim ne furre te parangrohur ne 180 grade per rreth 8 minuta.
Përgatitja e impregnimit:
- Vendosni luleshtrydhet dhe ujin të ziejnë në një tenxhere
- Rrihni mirë derisa të jetë e qetë
Përgatitja e kremit:
- Rrahim të bardhat e vezëve derisa të bëhen shkumë
- Rrihni djathin
- Palosni butësisht të bardhën e vezës në djathë
"Mbledhja" e Tiramisu:
- Thithni biskotat në përzierjen e luleshtrydheve dhe vendosini në fund të tasit
- Përsipër lyeni pak krem
- Le të bëjmë një shtresë tjetër si kjo
- Mund ta dekoroni pjesën e sipërme me luleshtrydhe
- E vendosim në frigorifer për 4 orë që ëmbëlsira të zhytet
Tiramisu është gati. Mirë oreks
Përbërësit:
- biskota savoiardi - 400 gr. vezë - 6 copë. sheqer - 120 gr. djathë mascarpone - 500 gr. verë ëmbëlsirë likeri Marsala - 25 ml (opsionale) ekspres i ftohtë për njomjen e biskotave - rreth 400 ml kakao për spërkatje
Përgatitja: 1. Përgatitni dy ekspres, shtoni sheqer sipas shijes, hidhni në një enë, holloni ujë të ftohtë derisa të përftoni 400 ml dhe lëreni të ftohet. Blej ekspres të ftohtë të gatshëm në një kafene aty pranë, më duhen rreth 2 gota kafe të ftohtë (400 ml). 2. Ndani të verdhat e vezëve nga të bardhat dhe rrahim të verdhat me gjysmën e sheqerit (60 g) për 5 minuta derisa të përftohet një masë me gëzof me ngjyrë të çelur. 3. Në tasin me të verdhat shtojmë djathin mascarpone dhe e përziejmë me kujdes lugë druri nga poshtë lart në mënyrë që kremi të mos bjerë. Përziejini lehtë gjithçka në mikser, vetëm disa rrotullime për të bashkuar djathin me të verdhat. 4. Shtojmë verën dhe e përziejmë sërish me lugë. 5. Në një tas të veçantë, rrihni të bardhat e vezëve deri në maja të buta dhe shtoni gradualisht sheqerin. Vazhdojmë të rrahim të bardhat derisa të përftohet një beze e qëndrueshme dhe me gëzof dhe me kujdes i palosim në masën e djathit dhe vezëve me një lugë druri ose shpatull silikoni duke bërë lëvizje lart. 6. Lagni savoiardin duke e zhytur çdo biskotë në kafe për vetëm një sekondë dhe i shtroni me radhë në një të madhe. formë drejtkëndëshe. Vendosim sipër një shtresë kremi duke e rrafshuar me një shpatull dhe duke e shtrirë në të gjithë sipërfaqen e biskotave. Më pas vendosni një shtresë tjetër biskotash dhe një shtresë tjetër kremi mbi të, e kështu me radhë derisa të mbarojnë të gjithë përbërësit. Shtresa e sipërme duhet të jetë KREM. 7. E spërkasim tiramisunë me kakao, e mbulojmë me folie (vetëm që të mos prekë sipërfaqen e tiramisusë) dhe e vendosim në frigorifer për të paktën 3 orë. Duhet t’i lini biskotat të thithen dhe kremi të trashet. Numri i shtresave do të varet nga madhësia e mykut tuaj. Kallëpi im është 30x20cm, mban 2 shtresa. Ndonjëherë, për të kursyer para, kremit të tiramisusë i shtohet pana (50/50), por ky nuk do të jetë më tiramisu i vërtetë. Mos harroni se tiramisuja klasike përgatitet vetëm me djathë mascarpone dhe mos u mashtroni.
Mund të përgatisni edhe tiramisu me porcion duke i renditur përbërësit në të njëjtin rend në gota të bukura.
Nëse gjykoni, atëherë një Tiramisu i tillë i vërtetë do të godasë portofolin e një personi mesatar. Por mos e humbni shpresën, biskotat e shtrenjta ose djathi krem mund të zëvendësohen me analoge, për fat të mirë tani ka një përzgjedhje të madhe në dyqane produktet e nevojshme. Në çdo rast, të bësh tiramisu me rikota në shtëpi është mjaft e mundur!
Receta për “Tiramisu me rikota” është paraqitur në kategorinë e ëmbëlsirave për të përgatitur këtë pjatë. Për të përgatitur këtë pjatë në shtëpi sipas recetës së autorit Igraev, do t'ju duhet: Rikota, Maskarpone, Të Verdha, Sheqer kallami, Liker, Biskota Savoiardi, Kafe e fortë, Kakao.
Bashkoni të verdhat me sheqer kallamishte.
Rrihni derisa të zbardhet duke përdorur një mikser.
Tani shtoni ricotta dhe mascarpone në masën që rezulton. Përveç kësaj, derdhni 2 lugë gjelle. liker.
Rrihni përsëri derisa të jetë e qetë.
Lyejini biskotat në kafe të fortë dhe vendosini në fund të kallëpit.
Vendosni një shtresë kremi mbi biskotat. Ka një shtresë tjetër biskotash sipër.
Mbushni shtresën e dytë me kremin e mbetur. Spërkateni me kakao ose çokollatë të grirë dhe mbulojeni me film ushqimor. Vendoseni ëmbëlsirën në frigorifer gjatë natës.
Mirë oreks!
1/2 copë. Rikota
250 g Mascarpone
2 copë. Të verdhat
3 g sheqer kallami
2 g Liker
1 copë Biskota Savoiardi
për të shijuar kafe të fortë
për të shijuar kakao
Në mikrovalë përgatitet tiramisuja më e shpejtë në botë! Epo, jo shumë tiramisu, por gjithsesi shijon shumë ëmbëlsirën e famshme dhe përbërësit e përdorur janë të ngjashëm. Provojeni!
Çdo gjë e pazakontë dhe e panjohur është shumë tërheqëse! Në të njëjtën mënyrë, më tërhoqi kjo recetë për kek me tiramisu në një turi. Ju hani ngadalë një kek të butë, të përgatitur në 10 minuta dhe mbani mend tiramisunë klasike. Këto janë metamorfoza kaq të mrekullueshme, miq.
Përbërësit:
- Biskota Savoyardi - 2-3 copë.
- Miell - 2 lugë gjelle. l.
- Mascarpone - 70 gr.
- Kanellë - 1 gr.
- Kafe e bluar - 1 lugë.
- Sheqer - 2 lugë gjelle. l.
- Qumësht - 2 lugë gjelle. l.
- Vezë - 1 pc.
- Gjalpë - 2 gr.
- Pluhur për pjekje - 1/4 lugë.
Mënyra e gatimit:
Vendosni miellin, kafenë, kanellën, sheqerin, pluhurin për pjekje dhe biskotat e grimcuara në një tas të vogël. Përziejini.
Hidhni në qumësht, rrihni në vezë, përzieni. Më pas shtoni maskarponen dhe përzieni masën me lëvizje të buta deri sa të jetë homogjene.
Do ta pjekim direkt në pjatë, por mund ta hedhim edhe në kriklla. Gatuani në fuqi maksimale për 3-4 minuta. Ju urojmë oreks të mirë!
PP-tiramisu me bukë
Unë e monitoroj me shumë vëmendje dietën time dhe përpiqem të mos konsumoj më shumë se 1-2 gram. karbohidratet për 1 g të peshës suaj. Është e tolerueshme, jam mësuar me të, por ndonjëherë dëshiroj diçka të ëmbël. Dhe së fundmi zbulova bukën e mrekullueshme të Dr. Korner. Harrojeni gjithçka që keni ngrënë më parë - gjethet e shkumës pa shije që ju ngjiten në gojë, karbohidratet bosh...Dr. Korner tani janë miqtë e mi. Dhe gjithashtu, unë gatuaj një ëmbëlsirë tepër të shijshme a la Tiramisu. E kam gjetur shumë kohë më parë në internet, kështu që nëse dikush e sheh autorësinë e tij,
Tiramisu mbi bukën e Dr Korner
1) Përgatitni kafe mjaft të fortë dhe lëreni të ftohet
2) Merrni gjizë të butë (rreth 180 g), rrihni me ëmbëlsues (Fitparad, stevia) dhe 50 ml qumësht.
3) Prisni bukën në copa të vogla dhe zhytni në kafe të ftohur, vendoseni në fund të tasit. Sipër është një shtresë kremi me gjizë. Shtresat alternative, spërkatni pluhur kakao ose çokollatë të grirë sipër (ose të dyja)
Mund të shtoni kanellë, fruta, arra në shtresë - çfarëdo që të dojë zemra juaj - kjo ëmbëlsirë është e pakrahasueshme
Gjithashtu, si një meze të lehtë, më pëlqen të përhap një përzierje gjizë dhe barishte, paste avokadoje dhe kështu me radhë bukë pa sheqer))
Disavantazhet: mund të tërhiqeni dhe të hani lehtësisht një paketë të tërë Kalinamalina
Alternativa ime e gjizës recetë e famshmeëmbëlsirë tiramisu. NË recetë origjinale Biskotat Savoiardi përdoren për ëmbëlsirë, por duke qenë se po përgatisim tiramisu me pak kalori, sugjeroj të piqni një kore krunde, e cila do të shërbejë si bazë për ëmbëlsirën. Djathin mascarpone, i cili ka një përmbajtje shumë të lartë yndyre, e zëvendësova me gjizë 5% të cilën e kam përzier me qumësht derisa të bëhet krem. Në total mora 4 copë ëmbëlsirë. Një porcion (200 g) përmban 300 kcal. Tiramisu recetë diete Përbërësit: Për “biskotat”: 2 vezë 100 gr krunde (gruri ose tërshërë) 1 lugë gjelle. ëmbëlsues kakao pak kripë 300 ml kafe e fortë (për njomje)
Për kremin: Përgatitja: 1. Pra, duhen rrahur 2 të bardha veze me pak kripë në shkumë. Përzieni të verdhat me krunde. Shtoni masën e proteinave në krunde, shtoni kakao, ëmbëlsues dhe vanilinë. Falë krundeve, brumi rezulton i butë dhe me gëzof. E pjekim ne tepsi me leter furre per 15 minuta ne 150 grade. 
2. Ndërsa ëmbëlsira është duke u gatuar, mund të krijoni 300 ml kafe (~2 filxhanë). 3. Për të përgatitur kremin tiramisu, duhet të përzieni gjizën me qumësht, ëmbëlsues dhe vanilinë. 4. Kur keku të jetë ftohur, duhet ta prisni në drejtkëndësha (ose katrorë, çfarëdo që ju përshtatet për ta vendosur në kallëpe). 
5. Hidhni kafenë në një tas, lagni “biskotat” në kafe dhe vendosini në pjata në një shtresë. Vendosni 2 lugë gjelle sipër. krem gjizë. Pastaj një shtresë tjetër duke përdorur të njëjtin parim. Sipër spërkatni kakao (nëpërmjet një kullesë çaji), vendoseni në frigorifer për t'u njomur për të paktën një orë (por, sigurisht, gjënë e parë e kam ngrënë sapo mbarova sesionin fotografik të ëmbëlsirave). 
Shpresoj se ju ka pëlqyer kjo recetë tiramisu me pak kalori. Në emrin tim, do të doja të shtoja gjithashtu se ëmbëlsirën është më mirë ta hani të ftohur, mund të shtoni fruta ose arra për shije, krem, etj., nëse nuk keni frikë të rrisni përmbajtjen e kalorive. Mirë oreks të gjithëve!
Video PP TIRAMISU (94 kcal) ëmbëlsirë me pak kalori / Recetë e shpejtë
PP-Tiramisu dietike pa pjekje
Nëse nuk keni kohë ose dëshirë për të pjekur biskotat tuaja, mund t'i blini ato në dyqan. Në këtë rast, mjafton të përgatisni kremin dietik dhe të montoni tortën. Përbërësit për kremin: Gjizë 5% - 500 gram qumësht - 100 mililitra
Përbërësit për njomjen: Kafe – 300 mililitra
Përbërësit për dekorim: Kakao – 150 gram
Përgatitja: Ziejeni kafen dhe vendoseni të ftohet Ndërsa kafeja ftohet, përgatisni kremin Rrihni gjizën derisa të bëhet një masë homogjene Shtoni qumështin në gjizë dhe përziejini mirë Thithni biskotat e blera në kafe dhe vendosni enët mbi to Vendosni pak krem. sipër Bëni një shtresë tjetër me biskota dhe krem Spërkatni sipër kakao
Dieta Tiramisu pa pjekje është gati. E shpejte dhe e shijshme. Falë kremit të gjizës, ëmbëlsira është me pak kalori. Nëse dëshironi ta bëni edhe më dietetike, mund të merrni gjizë me përqindjen më të vogël të yndyrës.
Ju duhet të mësoni të hani siç duhet dhe të qëndroni gjithmonë në formë!
1. E saktë dhe e shijshme: tiramisu dietike
🔸 për 100 gram - 147,94 kcal 🔸 E PËRDORUR - 11,81/3,32/17.43🔸
Përbërësit:
Gjizë e butë - 200 g
Kos natyral - 150 g
Miell - 4 lugë gjelle. l (kemi oriz)
Vezë - 1 copë
Proteina - 1 pc.
Kafe për njomje (opsionale)
Ëmbëlsues - për shije
Kakao - 30 g (për spërkatje)
Përgatitja:
Fillimisht përgatisim biskotat. Rrihni dy të bardhat e vezëve derisa të formohen maja të forta. Përzieni mirë të verdhën e verdhë dhe miellin e orizit dhe shtoni ëmbëlsuesin për shije. Palosni me kujdes të bardhat në miell. Duke përdorur një lugë gjelle, vendosni biskotat në një tepsi (pasi t'i mbuloni me pergamenë). Rregulloni madhësinë sipas formës tuaj - mund të jetë një enë, një enë pjekjeje qelqi ose një tas i thellë i rehatshëm.
Piqeni për 10-15 minuta në 180C. Ndërsa biskotat janë duke u pjekur, përgatisni shtresën e gjizës.
Duke përdorur një mikser ose blender, përzieni gjizën, kosin dhe ëmbëlsuesin. Krijoni kafe (turke ose të menjëhershme). Sapo biskotat tona të jenë gati, montoni tiramisunë. Fillimisht, njomni biskotat në kafe (thjesht zhytni), më pas vendosini në kallëp dhe shtoni sipër një shtresë gjizë. Përsëriteni procedurën derisa t'ju mbarojnë cookies. Shtresa e fundit është gjiza. Vendoseni në frigorifer gjatë natës. Në mëngjes spërkatni sipër me kakao.
2.Tiramisu me proteina të shëndetshme – një ëmbëlsirë mbretërore për ata që po shikojnë figurën e tyre!
🔸për 100 gram - 119,08 kcal🔸E përdorur - 11,06/3,78/10,25🔸
Përbërësit:
2 vezë
2 lugë gjelle. krunde
2 lugë gjelle. Herkuli
Gjizë - 200 g
Qumësht - 70 g
Stevia e bluar për shije (mund të zëvendësohet me vanilje ose proteina të tjera me aromë kremoze)
Agar-agar - 1 lugë. (mund te zevendesohet me xhelatine, por agari eshte me i shendetshem!!))
Kafe e fortë - 100 ml
Përgatitja:
1. Ndani 1 vezë në të bardhat dhe të verdhat, rrahni veçmas.
2. Përzieni krundet, tërshërën e mbështjellë dhe stevian në të verdhën e rrahur. Hidhni butësisht të bardhën e vezës së rrahur. E vendosim në furrë të parangrohur për 15 minuta.
3. Në këtë kohë rrahim veçmas të bardhën dhe të verdhën e vezës së dytë, të verdhës i shtojmë qumështin, gjizën, stevia dhe agar-agarin e tretur, i rrahim derisa të bëhet kremoz, i hedhim me kujdes të bardhat e rrahura.
4. Pandispanjen e ndajmë në pjesë, e lagim me kafe dhe gjysmën e vendosim në fund të kallepit, sipër e vendosim gjysmën e kremit. Përsëriteni.
5. E vendosim në frigorifer gjatë natës, e heqim nga myku në mëngjes dhe e spërkasim me kakao.
3. Kafe e shijshme tiramisu që është e mirë për belin tuaj
🔸për 100 gram - 58,4 kcal🔸E përdorur - 9,65/0,76/3,17🔸
Përbërësit:
Krundet e tërshërës 150 g
Gjizë 0% 300 gr
Proteina 125 g (të bardhat e 5 vezëve)
Kafe e sapokrijuar 1 gotë
Pluhur për pjekje 3 g
Stevia e bluar - për shije
Përgatitja:
Rrihni 3 të bardhat e vezëve. Grini krundet e tërshërës dhe përzieni me vezën. Shpërndani brumin në mënyrë të barabartë mbi tavën e pjekjes. Piqeni në furrë të parangrohur në 180°C për 10-15 minuta.
Kremi: rrihni 2 të bardhat e mbetura të vezëve dhe hidhni butësisht në gjizë. Krijoni kafe të fortë dhe ftohuni. Përdorni gotën në të cilën do të jetë Tiramisu për të prerë biskotat. I zhysim biskotat në kafe për disa sekonda dhe i vendosim në një gotë, sipër i hedhim nja dy lugë krem, pastaj sërish biskota, krem etj. Lëreni në frigorifer për të paktën 2 orë, mundësisht vonë në mbrëmje dhe lëreni të ftohet gjatë gjithë natës.
Para se ta servirni, spërkateni me kakao ose çokollatë të zezë të grirë sipas shijes (nuk përfshihet në llogaritjen e BJU).
4. Dietë tiramisu: e thjeshtë dhe e shijshme!
🔸për 100 gram - 85,14 kcal🔸E përdorur - 13,14/0,31/7,77🔸
Përbërësit:
Gjizë me pak yndyrë - 100 g
krunde - 15 g
Ketrat - 2 copë.
Kafe e menjëhershme - 2 lugë
Ëmbëlsues - për shije
Përgatitja:
Për kremin: përzieni gjizën, ëmbëlsuesin dhe kafenë e zier (lëreni pak për njomje). Për biskotën: përzieni të bardhat me krunde dhe vendoseni në mikrovalë për 2-3 minuta. Biskotën e përfunduar e presim me kujdes për së gjati, e njomim në kafenë e mbetur dhe çdo shtresë e lyejmë me kremin e përgatitur. Dekoroni sipas shijes. E lini ëmbëlsirën për 4-5 orë në frigorifer.
5. PP tiramisu: ëmbëlsirë e pabesueshme!
🔸për 100 gram - 100,15 kcal🔸E përdorur/F/U - 9,81/4,3/5,34🔸
Përbërësit:
4 vezë
25 gr. gatuaj. niseshte
Ëmbëlsues - për shije
1 lugë kakao
200 ml ujë
1 lugë kafe
1/2 lugë. pluhur për pjekje
200 gr gjizë/kos
Përgatitja:
Korzh.
Përzieni të verdhat, niseshtenë, sahzamin. Rrahim të bardhat dhe i hedhim në masën me të verdhat. Piqeni për 10 minuta në 180 gradë. Presim tortën në katrorë.
Përzieni kafenë, ujin dhe sahzamin.
Lyejeni secilën pjesë në kafe. Shtoni sakhzam në gjizë.
Mblidhni ëmbëlsirën: shtroni gjizën, biskotën, gjizën, etj. Sipër spërkatni kakao dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.
Mirë oreks!
Ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat në tryezën e Vitit të Ri duhet të ketë! Dhe Katya dhe unë kemi diçka për ju recetë e madhe ëmbëlsirë pp - Tiramisu. Po, po, një opsion dietik. Në fillim isha skeptike për këtë, por kur provova versionin e gatshëm, u habita shumë. Ishte dashuri në lugën e parë. Dhe doli kaq e bukur!
Kate(trajner, nutricionist):
Ëmbëlsirat mund të jenë me kalori të ulët dhe megjithatë të shijojnë mirë. PP tiramisu përmban përbërësin kryesor - proteinën në formën e gjizës, e cila ngadalëson lëshimin e shpejtë të sheqerit në gjak (që shpesh çon në një rritje të peshë të tepërt, dhe nëse abuzohet diabeti mellitus dhe sëmundje të tjera të pakëndshme). Ne përdorim bananet si një ëmbëlsues natyral dhe burim kaliumi. Çokollata e zezë është një burim i yndyrave të shëndetshme dhe magnezit. Përfitimet e bukës mund të diskutohen. Megjithatë, për një opsion të shpejtë ato janë mjaft të përshtatshme. Nëse jeni për përfitime absolute të paprecedentë, ju rekomandoj ta bëni vetë tortën nga vezët dhe krundet, megjithëse kjo mund të mos ketë një efekt pozitiv në shijen. Por ju mund të provoni!
Për 2 porcione:
- 2 banane
- 2 bukë të ëmbël (ne kemi përdorur Dr Korner)
- 200 gr gjize 5%
- 1 lugë kakao
- 20-30 gram çokollatë të zezë
- 50-100 ml kafe të fortë
- disa boronica ose boronicat e ngrira
Qëroni bananet dhe grijini në një pure me një pirun. Shtoni gjizën në tasin me pure bananeje dhe përzieni mirë.
Vendosni 1/4 e masës së gjizës në fund të gotave ose tasave.
Zhyteni bukën në një tas me kafe (nëse diametri i bukës nuk përshtatet në tasin tuaj, atëherë copëtojeni në copa të vogla). Jo për shumë kohë, mos i lini të lagen.
Vendosini me kujdes copat e bukës (një për racion) në tas, duke i shtypur pak mbi shtresën e poshtme të gjizës.
Vendosni sipër 1/4 e përzierjes së gjizës së bananes dhe lëreni.
Spërkateni lehtë me kakao, mbulojeni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer. Kjo ëmbëlsirë duhet të qëndrojë në frigorifer për të paktën një orë, ndoshta më gjatë. Ato. ëmbëlsirën mund ta përgatisni lehtësisht disa orë para se ta shërbeni.
Para se ta servirni, spërkatni tiramisunë me pak më shumë kakao, mundësisht përmes një sitë të vogël ose një kullesë çaji.
Vendosni manaferrat dhe copat e çokollatës në sipërfaqen e ëmbëlsirës, të cilat mund të priten përafërsisht për të krijuar copa të mprehta.
Ky version interesant i tiramisu nuk është vetëm shumë i shijshëm, por edhe tepër i butë. E si mund të ishte ndryshe, nëse në një ëmbëlsirë ka kakao dhe çokollatë të hidhur, bukë krokante, gjizën më delikate me pure bananeje dhe një notë të lehtë kafeje. Për mendimin tim, ky është një fund i mrekullueshëm i festës festive të Vitit të Ri. Përveç dobisë së saj, kjo ëmbëlsirë është edhe shumë e lehtë, që do të thotë se nuk do të vuani nga rëndimet në stomak.
Mirë oreks!
