Vetë emri "dhjetë" qëndron për ngrohës elektrik me tuba. Kjo frazë fsheh dizajnin e një pajisjeje mjaft të thjeshtë që përdoret për konvertim energji elektrike ndaj termike. Elementi i ngrohjes përbëhet nga një tub i përkulur në një mënyrë të caktuar, në të cilin fshihet një spirale. Për të rritur vetitë e përçueshmërisë termike, hapësira brenda tubit është e mbushur me oksid magnezi ose ndonjë substancë tjetër. Spiralja është bërë nga tela nikel-krom, duke siguruar një jetë të gjatë shërbimi pa probleme drita e hënës ende dhe me element ngrohje.
Cilat janë veçoritë e këtij lloji të ngrohësit? Dizajni i mbyllur siguron një nivel të lartë sigurie nga zjarri. Ten nuk ka frikë nga goditjet mekanike, kontakti me lëngjet dhe dridhjet. Është praktik, i besueshëm dhe plotësisht i sigurt. Kjo është arsyeja pse elementi ngrohës shumë shpesh vepron si ngrohës për një stacion hëne. Pse një distilues ka nevojë për këtë pajisje? Në mënyrë që të mund të përdorni pajisjet pa përdorimin e pajisjeve shtesë të gazit ose elektrike
Si të zgjidhni një ngrohës për një dritë të hënës?
Vlen të sqarohet menjëherë se jo çdo element ngrohje duhet të ndërtohet në një kub distilimi. Një ngrohës konvencional në kontakt me pure do të dështojë shpejt. Për më tepër, proceset e oksidimit dhe korrozionit që ndodhin gjatë funksionimit të një dritë hëne ende me element ngrohës mund të prishin si lëndët e para që përmbajnë alkool ashtu edhe produktin përfundimtar. Është më mirë të zgjidhni një element çelik inox si ngrohës për një stacion hëne. Si të zgjidhni fuqinë? Ky parametër mund të llogaritet lehtësisht duke përdorur formulën, ku P është fuqia, V është vëllimi në litra, T është koha e nevojshme për të ngrohur purenë (orë), t n dhe t k janë temperaturat fillestare dhe përfundimtare. (fut formulën)
Zgjedhja e një ngrohës për një dritë hëne është ende mjaft e thjeshtë, por e njëjta gjë nuk mund të thuhet për procedurën e futjes së tij në një kub distilimi. Jo të gjithë mund ta bëjnë këtë. Prandaj, para se të vendosni të përmirësoni distiluesin tuaj, vlerësoni me të vërtetë pikat e forta dhe aftësitë tuaja. Në këmbim të përpjekjeve tuaja, do të merrni pajisje universale me një ngrohës të hënës. Një distilues i tillë mund të merret lehtësisht në shtëpinë e vendit, në garazh ose në çdo vend ku ka një prizë standarde. Nga rruga, ia vlen gjithashtu të mendoni paraprakisht për tensionin. Në shitje mund të gjeni pajisje 220V dhe 380V.
Për ata që dyshojnë në aftësitë e tyre, është më mirë të blini një dritë hëne të gatshme me një element ngrohjeje dhe një termostat. Një pajisje e tillë jo vetëm që do t'ju lejojë të bëni pa zjarr, por edhe të organizoni regjimin e temperaturës më me kompetencë. Një dritë hëne ende me element ngrohje dhe termostat është opsion i shkëlqyer për fillestarët.
Përveç ngrohjes së kubit të distilimit me pure në një sobë me gaz, elektrike ose me dru, mund të përdorni një element ngrohjeje për një stallë hëne dhe ta përdorni kudo ku ka energji elektrike, pa u lidhur me një vend të caktuar.
Nëse ngrohësit elektrikë të integruar më parë përdoreshin rrallë në ato të bëra nga njeriu, sot si zejtarët shtëpiak ashtu edhe prodhuesit e pajisjeve për distiluesit i instalojnë ato në produktet e tyre.
Duke kërkuar në internet, do të gjeni shumë modele pajisjesh të pajisura me elemente ngrohëse nga prodhues të ndryshëm. Ky nuk është një haraç për modën, por një dëshirë për të krijuar pajisje konkurruese të përshtatshme për një klient kërkues. Le të shohim pse ata janë tërheqës dhe të mësojmë për të metat e tyre.
Vetë-ngrohja për të bërë dritë të hënës ka si mbështetësit e tij besnikë ashtu edhe kundërshtarët e ashpër. Për të kuptuar pse është kështu, le të shohim pikat e forta dhe të dobëta të tij.
Pro
Ndër avantazhet vlen të përmendet:
- lëvizshmëria e pajisjes. Ai mund të qëndrojë diku në një cep dhe të bëjë punën e tij në heshtje. Në të njëjtën kohë, pa zënë sobën, në të cilën është e pamundur edhe të gatuash drekën për disa orë (dhe nganjëherë gjithë ditën);
- mundësia e instalimit në distilim kube me vëllim të madh– nga 40 litra e lart. Nëse instaloni elemente ngrohëse në to, nuk do t'ju duhet të kërkoni ndihmë për t'i ngritur në sobë me pure ose për t'i hequr ato pasi t'i lëvizni;
- një problem tjetër zhduket: shpesh një dritë hëne ende me dhe/ose nuk përshtatet në sobën nën kapuç, dhe ajo e pajisur me ngrohësin e vet nuk ka nevojë për këtë;
- Koha e nxitimit përshpejtohet pure deri në temperatura e funksionimit, në të cilën avulli i alkoolit fillon të avullojë në mënyrë aktive;
- të plotë të mundshme automatizimi procesi i distilimit.
Të metat
Nuk ka përsosmëri në botë, kështu që elementët e ngrohjes kanë edhe anët e errëta:
- konsumi i lartë i energjisë, i cili nuk do të ketë efektin më të mirë në faturat e shërbimeve;
- mundësia e ngjitjes së grimcave të puresë në elementin ngrohës, veçanërisht nëse ai është i trashë dhe digjet. Si rezultat, një shije e pakëndshme shfaqet në produktin përfundimtar;
- kostoja e pajisjeve me elementë ngrohjeje dhe elektronikë që kontrollojnë ngrohjen është më e lartë se ato konvencionale të ngrohura në sobë.
Ju lutemi vini re. Për të ulur koston, mund ta pajisni vetë dritën e hënës aparatet e elementeve ngrohëse ohm (ose, që ndonjëherë është më i përshtatshëm, dy).
Nga se përbëhet dhe si funksionon?
TEN është një shkurtim, dhe emri i plotë është ngrohës elektrik me tuba. Pajisja përbëhet nga:
- tub metalik i formave të ndryshme: lak, i lakuar, i përdredhur në formën e një lak spirale ose të dyfishtë. Tubi është bërë më shpesh prej çeliku inox, por mund të bëhet edhe prej bakri dhe lidhjeve;
- mbushja e brendshme është një izolant elektrik që përcjell nxehtësi (përzierje magnezi, rërë kuarci), dhe në thellësi ka një fije nikrom (ndonjëherë fikhral) të plagosur në një spirale. Fuqia e pajisjes varet nga trashësia e saj. Spiralja e brendshme duhet të ketë një rezistencë të lartë elektrike për ngrohje;
- dy kunja dalëse;
- mbyllja e tufave;
- arra për fiksim;
- terminalet për lidhjen e një kabllo elektrike.
Pas montimit, mbylljes dhe izolimit elektrik, elementi i ngrohjes mund të vihet në punë.
Me kujdes. Elementet e ngrohjes të projektuar për të funksionuar në lëng (dhe këto janë ato të instaluara në kube) nuk mund të përdoren "të thatë".
Kjo do të çojë pa ndryshim në dështimin e tyre, dhe gjithashtu kërcënon me shpërthim dhe zjarr.
Në fakt, një kazan elektrik është gjithashtu një element ngrohjeje. Dhe parimi i funksionimit është i njëjtë:
- Rryma elektrike që kalon nëpër filament e ngroh atë.
- Fije (spiralja) transferon temperaturën në mbushës.
- Mbushësi ngroh muret e tubit, i cili nga ana tjetër ngroh lëngun në të cilin është zhytur.
Si të zgjidhni?
Për të mos u zhgënjyer në blerjen, duhet të merrni seriozisht zgjedhjen e një elementi ngrohjeje dhe të merrni parasysh një numër pikash.
1. Fuqia. Për fotot e dritës së hënës, zgjidhen elementë ngrohës nga 1 në 3-5 kW, në varësi të vëllimit të kubit dhe shpejtësisë së dëshiruar të distilimit. Madje, ekziston edhe një formulë e veçantë për përzgjedhjen nëse jeni të interesuar, do ta gjeni në internet. Por, bazuar në praktikë, ato janë më të përshtatshmet për një kub me vëllimin e mëposhtëm:
- deri në 10 litra (7 – 8 litra pure mund të futen në të) – 1 kW;
- deri në 20 l – 1,5 – 2 kW;
- deri në 30 l – 2,5 – 3 kW;
- 35-40 l – 3,5 – 4 kW. 5 kW është gjithashtu e mundur, por në këtë rast është më mirë të merrni 2 elementë ngrohjeje (për shembull, 3 dhe 2 kW), dhe gjatë ngrohjes fillestare, ndizni të dyja dhe kur të arrihet temperatura prej 63 ° C, fikeni një prej tyre.
2. Mënyra e funksionimit të pajisjes. Për këtë ju nevojitet një element ngrohës për të punuar në lëng.
3. Konfigurimi i projektimit.Është e rëndësishme që elementi ngrohës të futet normalisht në kub dhe që pureja ta mbulojë plotësisht atë "me një rezervë" dhe të mos ziejë derisa ngrohësi të ekspozohet.
Instalimi i një elementi ngrohjeje në një kub distilimi
Kjo detyrë nuk është e vështirë dhe kushdo që ka të paktën një kuptim minimal të funksionimit të pajisjeve elektrike mund ta përballojë atë.
- Në një distancë prej 5 cm nga fundi i kubit, bëni vrima për kllapat e montimit të elementit të ngrohjes. Është më mirë ta bëni këtë me një stërvitje elektrike duke përdorur një kurorë të përshtatshme. Pastroni vrimat.
- Vendosni tufat mbyllëse në kunjat e daljes, më pas futni çelësat fundorë në vrima.
- Gjithashtu vishni tufa mbyllëse në pjesën e jashtme.
- Vendosni pak ngjitës rezistent ndaj nxehtësisë ose ngjitës epoksi të përgatitur në vrimën midis tufave dhe vetëm më pas shtrëngoni arrën, por pa fanatizëm, në mënyrë që të mos thyhet elementi i ngrohjes përpara fillimit të funksionimit.
- Vendosni telin e zhveshur midis terminaleve për lidhjen e kabllos elektrike dhe shtrëngoni atë.
- Nëse keni një termostat, lidheni edhe atë.
- Izoloni në mënyrë të sigurt lidhjet.
Me kujdes. Terminalet e mbërthyer me forcë të tepruar mund të shkaktojnë dështim të parakohshëm të elementit ngrohës.
Prandaj, bëjeni fort, me siguri, por mos e teproni.
Rregullimi i temperaturës
Mënyra e parë për të rregulluar ngrohjen është monitorimi dhe ndezja/fikja e elementit të ngrohjes. Kjo është pikërisht ajo që ata bënë 20 vjet më parë, sepse të veçantë pajisje shtëpiake, e cila do të monitoronte dhe do të vepronte vetë si çelës dhe ndërprerës, ishte shumë e vështirë për t'u marrë, për të mos thënë e pamundur.
Por pse të shqetësoni kaq shumë veten nëse një termostat sot nuk është kuriozitet dhe nuk është aq i shtrenjtë sa të jetë "i papërballueshëm" për portofolin tuaj.
Sot, shumë dyqane online ofrojnë termostate. Në mënyrë tipike, ato që ju lejojnë të rregulloni temperaturën deri në 140 ° C kushtojnë nga 2 mijë rubla. Për të njëjtat para, mund të gjeni elemente ngrohëse bakri një kilovat e gjysmë në internet së bashku me një termostat shufër të pajisur me mbrojtje (të vetme ose të dyfishtë).
Më vete, një termostat deri në 95 ° C mund të gjendet me një çmim prej 680 rubla. Për pajisjet e dritës së hënës, kjo është më se e mjaftueshme, sepse pureja nuk sillet në pikën e vlimit të ujit.
Pikërisht për shkak të djegies së mundshme të puresë, veçanërisht nëse lythja është e trashë, mjeshtrit shtëpiak bëjnë ngrohje e kombinuar. Në njërën anë, një element ngrohës është montuar në kub, dhe nga ana tjetër (ndoshta pranë ngrohësit elektrik) ka një tub gjeneratori avulli të përdredhur në fund me një fund të hapur në mes të kubit.
Gjatë distilimit të lëngut (për shembull) pure, përdorni një element ngrohës për distilimin e lythit të trashë (kokërr, reçel, etj.) përdorni një gjenerator avulli.
E rëndësishme.Është e mundur të pajisni vetë gjeneratorin e avullit me një element ngrohjeje dhe madje të bëni një lidhje të përbashkët me termostatin për elementët e ngrohjes të dy pajisjeve.
Pajisja DIY - hollësitë e procesit për fillestarët
Nëse vendosni të pajisni kubin e distilimit me një element ngrohjeje, atëherë sigurohuni që përbërësit e aparatit të bëjnë të mundur marrjen e distilimit alkoolik të bërë në shtëpi me cilësi të lartë ose alkoolit të papërpunuar.
Për ta bërë këtë, sigurohuni që ta pajisni atë sipas të gjitha rregullave duke shtuar në sistem:
- me një spirale. Kjo pjesë nuk ngre pyetje, pasi është e detyrueshme për distiluesit;
- , në të cilën mbetet shumica fusel dhe produkti përfundimtar bëhet më i pastër nga papastërtitë;
- tsargu () - me ose pa mbushës. Megjithëse nuk është pjesë e detyrueshme e aparatit, ai ndihmon në pastrimin e dritës së hënës dhe marrjen e alkoolit të papërpunuar prej 80 - 85 gradë;
- një termometër bimetalik ose elektronik, nën të cilin një kapsulë e bërë nga një tub metalik është instaluar në pjesën e sipërme të kubit.
Për të kuptuar pse kërkohet një termometër në një kub distilimi, mjafton të dihet. Alkooli avullon në temperatura nga 78.4 deri në 85°C. Çdo gjë që avullon nën këtë tregues (dhe fillon të pikojë tashmë në 65°C) janë koka të ngopura me helm: alkool metil, aceton dhe përbërës të tjerë të lehtë. Është më mirë t'i dërgoni në kanalizim.
Referenca. Një hënë me përvojë do të përcaktojë numrin e kokave jo vetëm nga temperatura, por edhe nga era.
Zakonisht këto pika të para përbëjnë deri në 10% të distilimit total. Mund ta llogarisni në një mënyrë tjetër - 50 ml nga çdo 10 litra pure në një kub.
Kur ngrohja kalon shenjën 85°C, fraksionet e dëmshme fillojnë të çlirohen në mënyrë aktive së bashku me avujt e alkoolit etilik (që është ajo që na nevojitet). Bëhet fjalë për bishta që ende përmbajnë alkool, por tashmë janë të ngopur me fusel, gjë që mund të shkaktojë sëmundje të rënda dhe madje... Bishtat zgjidhen veçmas. Ju nuk mund t'i shtoni ato në trupin e dritës së hënës. Por nuk mund ta derdhni dhe ta shtoni në distilimin tjetër - rendimenti i dritës së hënës do të rritet.
Për të marrë dritë hëne që është më e lartë në cilësi ndaj pijeve të blera në dyqan (për të mos përmendur të falsifikuara), kërkohet një qasje e menduar dhe moderne ndaj distilimit. Një element ngrohje me një termostat, një termometër dhe bashkëngjitje të zgjedhura siç duhet do të ndihmojë në këtë.
A ishte artikulli i dobishëm për ju? Pëlqejeni dhe ndajeni informacionin me miqtë në rrjetet sociale.
Përgatitja e dritës së hënës dhe alkoolit për përdorim personal
absolutisht e ligjshme!
Pas rënies së BRSS, qeveria e re ndaloi luftën kundër dritës së hënës. Përgjegjësia penale dhe gjobat u hoqën, dhe neni që ndalonte prodhimin e produkteve që përmbajnë alkool në shtëpi u hoq nga Kodi Penal i Federatës Ruse. Deri më sot, nuk ka asnjë ligj të vetëm që të ndalojë mua dhe ju të angazhohemi në hobin tonë të preferuar - përgatitjen e alkoolit në shtëpi. Kjo dëshmohet nga Ligji Federal i 8 korrikut 1999 Nr. 143-FZ "Për Përgjegjësinë Administrative personat juridikë(organizata) dhe sipërmarrës individualë për vepra penale në fushën e prodhimit dhe qarkullimit të alkoolit etilik, produkteve alkoolike dhe që përmbajnë alkool" (Legjislacioni i mbledhur Federata Ruse, 1999, N 28, art. 3476).
Fragment nga Ligji Federal RF:
"Efekti i këtij ligji federal nuk zbatohet për aktivitetet e qytetarëve (individëve) që prodhojnë produkte që përmbajnë alkool etilik për qëllime të tjera përveç shitjes."
Ndriçimi i hënës në vende të tjera:
Në Kazakistan në përputhje me Kodin e Republikës së Kazakistanit për kundërvajtjet administrative të datës 30 janar 2001 N 155, parashikohet përgjegjësia e mëposhtme. Kështu, sipas nenit 335 “Prodhimi dhe shitja e pijeve alkoolike të bëra vetë”, prodhimi i paligjshëm i hënës, çaçës, vodkës së manit, puresë dhe pijeve të tjera alkoolike për qëllime shitjeje, si dhe shitja e këtyre pijeve alkoolike, nënkupton. gjobë në shumën prej tridhjetë indekseve llogaritëse mujore me konfiskim të pijeve alkoolike, aparateve, lëndëve të para dhe pajisjeve për prodhimin e tyre, si dhe parave dhe sendeve të tjera me vlerë të marra nga shitja e tyre. Megjithatë, ligji nuk e ndalon përgatitjen e alkoolit për përdorim personal.
Në Ukrainë dhe Bjellorusi gjërat janë të ndryshme. Nenet nr. 176 dhe nr. 177 të Kodit të Ukrainës për kundërvajtjet administrative parashikojnë vendosjen e gjobave në shumën prej tre deri në dhjetë paga minimale pa taksa për prodhimin dhe ruajtjen e dritës së hënës pa qëllim shitjeje, për ruajtjen. të pajisjeve* për prodhimin e tij pa qëllim shitjeje.
Neni 12.43 e përsërit këtë informacion pothuajse fjalë për fjalë. "Prodhimi ose blerja e pijeve të forta alkoolike (moonshine), produkteve gjysëm të gatshme për prodhimin e tyre (pure), ruajtja e aparateve për prodhimin e tyre" në Kodin e Republikës së Bjellorusisë për kundërvajtjet administrative. Në pikën nr.1 thuhet: “Prodhimi individët pije të forta alkoolike (moonshine), produkte gjysëm të gatshme për prodhimin e tyre (pure), si dhe ruajtjen e pajisjeve* të përdorura për prodhimin e tyre - sjell një paralajmërim ose gjobë deri në pesë njësi bazë me konfiskimin e këtyre pijeve, gjysmë- produkte dhe pajisje të gatshme.”
*Mund të blini akoma fotot e dritës së hënës për përdorim në shtëpi, pasi qëllimi i tyre i dytë është të distilojnë ujin dhe të marrin komponentë natyralë kozmetike dhe parfume.
Ngrohësi elektrik me tuba është një tub metalik (bakër, çelik inox, alumin) në të cilin futet një spirale krom-nikel. Hendeku midis mureve të brendshme të tubit dhe ngrohësit është i mbushur me një pluhur të veçantë dielektrik që përcjell mirë nxehtësinë, por eliminon kontaktin elektrik. Pluhuri i përdorur është rërë e thatë kuarci e fraksioneve më të vogla ose periklase (oksid magnezi në formë kristalore).
Elementi ngrohës, në kundërshtim me besimin popullor, nuk është një shpikje e re. Patent për diagrami skematik Një ngrohës i ngjashëm u lëshua në vitin 1859 në SHBA (shpikësi ishte inxhinieri Simpson). Ato të mbushura me pluhur u dhanë një patentë nga Kompania General Electric në 1915. Risia e tyre qëndron në faktin se ato janë lejuar të prodhohen vetëm jashtë Shteteve të Bashkuara që nga viti 1955.
Çdo person që ka një kazan elektrik të stilit të vjetër ose një kazan shtëpiake është i njohur me elementin e ngrohjes - një atribut i domosdoshëm i të gjithë udhëtarëve të biznesit sovjetik. TEN prodhohen në formën e një tubi të përkulur në formën e një kapëse letre ose në formën e një spiraleje me një ose dy rrotullime në këmbë të gjata. Disa elementë janë të mbushur jo me rërë, por me vaj dielektrik, por elementë të tillë ngrohje janë relativisht të rrallë.
Ju mund ta instaloni vetë elementin e ngrohjes
Nëse dëshironi, elementi i ngrohjes mund të instalohet në çdo pajisje me një dhomë me avull. Për ta bërë këtë, thjesht shponi dy vrima për ngrohësin në rezervuar dhe sigurojeni atje, duke e mbyllur mirë.
Daljet elektrike të elementeve të ngrohjes janë të izoluara nga strehimi me futje qeramike, të cilat parandalojnë prishjen. Nëse spiralja e elementit ngrohës digjet, gjë që mund të ndodhë gjatë funksionimit të zgjatur në një mjedis të ajrosur ose të thatë, spiralja thjesht shkëputet dhe elementi ngrohës ndalon ngrohjen. Ekziston një mendim se nëse spiralja digjet, ajo mund të deformohet dhe të prekë trupin, gjë që është e pasigurt. Po, një rrezik i tillë ekziston teorikisht, dhe është e mundur që nga mijëra elementë ngrohjeje, të ndodhë një avari në tuajin. Është më mirë ta luani të sigurt dhe të hidhni elementin ngrohës të djegur. Riparimi i tyre është pothuajse i pamundur, dhe blerja e një të reje nuk është shumë e rëndë për buxhetin.
Fotot e hënës me element ngrohës
Dizajni i një distiluesi me një avullore ose një ndreqës me një element ngrohjeje ndryshon nga ai konvencional vetëm në prani të një ngrohës të integruar në vëllimin e avulluesit. Një dritë hëne ende me një element ngrohje funksionon në të njëjtin parim, dhe nuk ka nevojë të merret parasysh funksionimi i pjesëve të mbetura. Ne jemi të interesuar për avulluesin.
Një veçori e veçantë e pajisjes është se pureja është në kontakt të drejtpërdrejtë me ngrohësin. Zona e ngrohjes është e vogël, gjë që çon në shfaqjen e proceseve komplekse termodinamike në vëllimin e lëngut. Në një kohë kur lëngu në kontakt të drejtpërdrejtë me elementin ngrohës tashmë është ndezur në pikën e vlimit, zonat fqinje janë ende të ftohta. Duhet të presim derisa rrymat e konvekcionit të nivelizojnë temperaturën dhe të fillojë procesi i vlimit në të gjithë vëllimin. Për kubet me kapacitet 10 - 15 litra ky nuk është problem, por për kubet me dyzet litra koha e paranxehjes rritet ndjeshëm.
Elementet e ngrohjes janë instaluar afër fundit të enës, kështu që pureja nxehet pak a shumë në mënyrë të barabartë në të gjithë vëllimin. Por ka një problem tjetër këtu - një dritë e hënës elektrike është ende e prirur për të djegur purenë. Për të eliminuar këtë fenomen të pakëndshëm, i cili prish shijen e pijes së gatshme, pureja duhet të kullohet, të lihet të qëndrojë për disa orë dhe të kullohet përsëri në një sitë të imët. Copat e majave ose grimcat aromatizuese të përfshira në lëng mund të digjen. Duke e kulluar dhe vendosur purenë, është e mundur që sasia e tyre të zvogëlohet në minimum.
Llogaritja e fuqisë së elementit të ngrohjes
Kur zgjidhni një pajisje me një element ngrohjeje ose e bëni vetë, duhet të mbani mend se duhet të ketë të paktën dy ngrohës, ose një të fuqishëm, por të pajisur me një rregullator të energjisë, elektronik ose mekanik.
Mjafton të pajisni një dritë të hënës me një element ngrohjeje me një vëllim deri në 25 litra me ngrohës me fuqi 1 dhe 1,5 kW, ose një 3 kilovat me një rregullator. Me një vëllim prej 25 - 40 litra, do të kërkohen ngrohës 1.5 dhe 3 kW ose një nga 5 kW. Kjo përcaktohet nga mënyra e funksionimit - drita e hënës elektrike fillimisht ndizet me fuqi të plotë për ngrohje të shpejtë, pastaj, veçanërisht kur punoni me avullore ose në modalitetin e korrigjimit, elementi ngrohës më i fuqishëm fiket dhe distilimi ndodh më ngadalë. .
Të kesh një rregullator elektrik është shumë më i përshtatshëm se dy elementë ngrohjeje. Në këtë rast, temperatura mund të rregullohet shumë pa probleme, gjë që është veçanërisht e rëndësishme në pajisjet me një kolonë distilimi.
Një rregullator i tillë mund të blihet veçmas, edhe nëse keni një pajisje me dy ngrohës, lidhja e tij është e lehtë. Është i përshtatshëm për ta bërë këtë në një element ngrohjeje me fuqi më të lartë.
Pasi të keni fituar disa aftësi për të punuar me një dritë hëne elektrike ende me një avullore, nuk dëshironi më të ktheheni në një konvencional. Pajisjet e prodhuara në mënyrë industriale, për shembull, "Saturn", "Umelets", "Burri me mjekër Vesely", "Bavarian" janë të pajisura me një avullore, disa me një flluskë, termostate, termometra dhe pajisje të tjera që ju lejojnë të ktheni procesin e dritës së hënës. depërton në kënaqësi të pastër.
Kur blini një pajisje me një element ngrohjeje, kushtojini vëmendje se nga cili material është bërë trupi i ngrohësit dhe vetë kubi. Nëse ato janë prej çeliku inox ose bakri, atëherë nuk do të ketë probleme. Produktet e aluminit nuk janë vetëm të dëmshme për shëndetin, por edhe jetëshkurtër - korrozioni elektrokimik do t'i bëjë ato shpejt të papërdorshme.
Gjëja e dytë që duhet t'i kushtoni vëmendje është kostoja e energjisë elektrike. Elementet e ngrohjes janë mjaft të pangopur dhe mund të "përfundojnë" një sasi të mirë në një seancë distilimi. Kur përdorni pajisjen një ose dy herë në muaj, praktikisht nuk vërehet, por me përdorim më të shpeshtë bëhet i dukshëm.
Përvoja tregon se fotot elektrike të dritës së hënës, veçanërisht modelet më të fundit, janë shumë më të përshtatshme për t'u përdorur sesa ato tradicionale. Provojeni.
Në të kaluarën e afërt, kur prodhimi artizanal i dritës së hënës ishte një masë e detyruar, shumica dërrmuese e fotografëve në shtëpi instaloheshin mbi një zjarr të hapur. Tani që pirja e dritës së hënës ka filluar të fitojë popullaritet si një hobi krijues, interesi për distiluesit që përdorin energjinë elektrike për ngrohje është rritur ndjeshëm. Një zgjidhje e tillë janë pozat e dritës së hënës me element ngrohës. Ne do të flasim për to në këtë artikull.
Avantazhet dhe disavantazhet
Ashtu si çdo gjë me një element ngrohjeje elektrike, ajo ka të mirat dhe të këqijat e saj.
Përparësitë e distiluesve të tillë përfshijnë:
- Nuk ka nevojë të instaloni kubin në një sobë ose një burim tjetër nxehtësie. Së pari, pajisjet moderne të pajisura me sisteme shtesë për heqjen e fraksioneve të tepërta shpesh janë thjesht të pamundura për t'u vendosur në një djegës për shkak të dimensioneve të tyre të mëdha. Së dyti, mund ta vendosni pajisjen në një cep të largët ku nuk do të ndërhyjë.
- Elementet e ngrohjes mund të përdoren në kube distilimi me vëllim të madh, pasi nuk ka nevojë t'i zhvendosni në sobë dhe mbrapa.
- Duke përdorur një element ngrohjeje, ju mund të rregulloni më saktë temperaturën dhe madje të automatizoni plotësisht procesin.
- Ngrohja ndodh shumë më shpejt.
Ka edhe disavantazhe:
- Kostoja e lartë e pozave të dritës së hënës me elementë ngrohjeje.
- Intensiteti i energjisë i procesit të distilimit. Një distilues i tillë është një konsumator mjaft i fuqishëm, duke krijuar një ngarkesë në rrjet dhe duke rritur kostot e energjisë.
- Formimi i shkallës në sipërfaqen e ngrohësit. Kjo mund të ndikojë më pas cilësitë e shijes produkt.
Cilin element ngrohës për një dritë hëne ende për të zgjedhur
Kur zgjedhin një element ngrohjeje, ata udhëhiqen nga vëllimi i kubit të distilimit. Sa më i lartë të jetë, aq më shumë pure do të duhet të nxehet. Ekzistojnë algoritme speciale për llogaritjen e përcaktimit të fuqisë, por ato zakonisht përdoren në distilimin industrial, kur koha dhe sasia e energjisë së shpenzuar janë të mëdha, dhe saktësia e llogaritjeve është me kosto të lartë.
Në shtëpi, rregulli i mëposhtëm është mjaft i zbatueshëm: për çdo 10 litra vëllim të kubit të distilimit, nevojitet 1 kW fuqi elementi ngrohës.
Kontrolli i temperaturës
Një nga avantazhet kryesore të përdorimit të një dritë hëne ende me një element ngrohjeje është aftësia për të rregulluar me saktësi temperaturën. Ardhja e termostateve i çliroi distiluesit nga nevoja për të monitoruar termometrin dhe për të ndezur dhe fikur elementin e ngrohjes me dorë.
Mund ta gjeni në shitje sot përzgjedhje e madhe pajisje të tilla. Termostatët furnizohen ose të integruar në elementë ngrohjeje ose veçmas. Për prodhimin e birrës në shtëpi, mjafton një pajisje e krijuar për temperatura deri në 95 °C.
Rekomandohet ngrohja e njëtrajtshme e lëngut në kube me vëllim mbi 20 litra duke përdorur dy elementë ngrohës. Ekziston edhe mundësia e kombinimit të tyre me një gjenerator avulli. Kjo është e nevojshme kur distiloni purenë me densitet të lartë për të shmangur djegien. Në raste të tilla, këshillohet që të lidhni të gjithë ngrohësit me një termostat në distancë.
Instalimi i elementit të ngrohjes
Pra, për të përdorur energjinë elektrike gjatë distilimit, ju duhet një dritë hëne ende me element ngrohës. Pajisjet e tilla mund të blihen të gatshme ose të bëhen në mënyrë të pavarur.
Instalimi i një elementi ngrohjeje në kubin e distilimit të aparatit nuk është aspak i vështirë. Këtë mund ta bëjë kushdo që ka njohuri për funksionimin e pajisjeve elektrike, të paktën në terma të përgjithshëm. Është e nevojshme të përdorni një element ngrohjeje të krijuar për të punuar në lëng. Duhet të futet plotësisht në kub në mënyrë që gjatë funksionimit të mbetet gjithmonë i mbuluar plotësisht me lëng.
Gjatë instalimit, kushtojini vëmendje ruajtjes së vulës së kubit. Mos i shtrëngoni lidhësit dhe kontaktet.
