Drita e hënës ende me avullore dhe flluska. Çfarë është një flluskë në një dritë hëne ende? Duke e bërë vetë sipas udhëzimeve Qëllimi i flluskarit dhe avullit

Diagrami i dritës më të thjeshtë të hënës është ende i njohur për çdo nxënës shkolle:

• kub distilimi (enë me pure ku ndahet në fraksione);
• spirale e ftohur;
• enë për produktin.

Ajo që del nga kjo strukturë mund të përdoret brenda, por nuk rekomandohet. Së pari, është e dëmshme për shëndetin. Së dyti, nuk është e shijshme. Së treti, për shkak të një hangover të pakëndshme. Është më mirë të mos rrezikoni.

Gjithçka ka të bëjë me fraksionet në të cilat ndahet pureja që përmban alkool. Janë tre kryesore: alkooli, uji, vajrat fusel. Drita e hënës e marrë nga skema më e thjeshtë, përmban shumë numër i madh vajra fusel. Ju mund ta pastroni lëngun prej tyre me distilim të përsëritur dhe metoda kimike (qymyr druri, permanganat kaliumi, etj.). Dhe është më mirë ta bëni atë fizikisht - për këtë përdoret një avullore ose sirtar.

Kështu, produkti i marrë nga skema klasike, patjetër do të kërkojë pastrim të mëvonshëm, ose ridistilim dhe pastrim përsëri.

Sukhoparnik

Përdoret aty ku pastërtia e substancës përfundimtare është e rëndësishme. Është një enë e vogël cilindrike me dy pajisje në krye dhe një valvul kullimi në fund. Cilindri është i lidhur me tuba nga pajisjet në rezervuarin e distilimit dhe bobinën. Ky dizajn funksionon kështu.

Parimi i funksionimit të avullit

1. Avulli që përmban alkool hyn në cilindrin e avullit, ku temperatura e tij ulet pak.
2. Për shkak të faktit se pika e vlimit të papastërtive të fuselit është më e lartë se ajo e alkoolit etilik, vajrat kondensohen dhe grumbullohen në pjesën e poshtme të cilindrit.
3. Avulli i pastruar i alkoolit etilik hyn në spirale.

Si rezultat, rezervuari i avullit kryen funksionet e mëposhtme:

• pastron lëngjet në nivel fizik, gjë që është më mirë sesa përdorimi i mjeteve juridike popullore;
• parandalon që flluska e puresë gjatë zierjes të futet në spirale, dhe më pas në produktin e përfunduar;
• nëse produkti është mjaftueshëm i fortë, bën të mundur refuzimin e ridistilimit.

Avullore mund të përdoret gjithashtu për të aromatizuar produktin përfundimtar.

Carga

Për të marrë dritën e hënës me një përmbajtje alkooli deri në 96% të vëllimit (më saktë, nuk do të jetë më dritë hëne, por alkool i korrigjuar), do t'ju duhet të grumbulloni kolona e distilimit, e cila përfshin carga. Një ose më shumë. E gjitha varet nga forca e kërkuar e produktit: sirtarët, të montuar në një kolonë rreth 80 cm të lartë, bëjnë të mundur marrjen e alkoolit etilik 96% në dalje.

Një kornizë ndreqjeje është një tub çeliku inox i izoluar nga nxehtësia i lidhur në një skaj me një kub distilimi dhe në anën tjetër me një spirale. Elementi më i rëndësishëm- mbushësi i këtij tubi, është mbi të që depozitohet gëlbaza (përbërësit e dëmshëm të distilimit). Dy lloje elementësh mund të përdoren si mbushës tubash:

• grimca me shumicë që lëvizin rastësisht në formë prizmatike spirale të bëra prej çeliku inox ose qeramike;
• rrjetë e valëzuar prej çeliku inox.

Qeramika dhe çeliku inox janë materiale inerte dhe nuk ndikojnë përbërjen kimike lëngu përfundimtar. Në të dyja rastet, pas përfundimit të procesit të distilimit, mjafton të hiqni pjesën më të madhe ose rrjetën nga kolona dhe ta shpëlani mirë.

Kështu, duke përdorur një kolonë distilimi të montuar nga korniza, zgjidhen dy probleme njëherësh: rritja e forcës së produktit përfundimtar (në mënyrë ideale deri në 96%) dhe pastrimi i tij nga elementët toksikë.

Bubbler

Ky element në drita e hënës ende përdorura:

• kur është e nevojshme të rritet fuqia e një pije pa ridistilim;
• kur zihet pure jo e lëngshme, por e trashur, e cila digjet në zjarr të drejtpërdrejtë dhe ngjitet në muret e kubit të distilimit.

Në të dyja rastet, një flluskues detyron avull të nxehtë përmes lëngut. Në rastin e parë, qarku i dritës së hënës do të përfaqësojë ende lidhjen vijuese të elementeve:

• gjenerator avulli;
• vetë flluska është një çorape metalike me një grykë të shpuar të vendosur në fund të kubit të distilimit;
• avullore ose sirtar;
• spirale.

Në të dytën, flluska do të instalohet pas rezervuarit të avullit. Në këtë rast, dizajni i tij është i ngjashëm me një rezervuar me avull, vetëm tubi në vrimën e hyrjes në të ulet në fund. Sapo niveli i kondensatës ngrihet mbi nivelin e tubit, fillon ri-avullimi i lëngut. Nëse kombinoni disa nga këta elementë në seri, ju merrni një proces distilimi me shumë faza.

Tani bëhet e qartë se zgjedhja e një avulli ose flluskari për një dritë hëne është ende plotësisht fakultative. Këta elementë kryejnë funksione të ndryshme në të. E para pastron dhe, nëse dëshironi, aromatizon produktin, dhe e dyta rrit përmbajtjen e alkoolit etilik në të.

Në mënyrë që të përdoret një dritë tradicionale e hënës për të prodhuar alkool vërtet me cilësi të lartë, duhet të bëhen ndryshime në dizajnin e tij. Dizajni duhet të plotësohet ose me një kornizë sirtari ose një dhomë me avull me një flluskë.

Si përfundim. Të tre elementët e përshkruar të një dritë hëne ende me në shkallë të ndryshme suksesi mund të arrihet në mënyrë të pavarur. Por nëse thjesht po planifikoni të blini ende një dritë hëne, atëherë është më mirë të blini menjëherë një grup të plotë të pajisjeve të nevojshme.

Një avullore dhe një flluskë janë elementë të domosdoshëm të çdo hëneje moderne. Megjithatë, jo të gjithë prodhuesit e alkoolit të bërë në shtëpi e dinë se për çfarë shërbejnë këto pjesë dhe çfarë roli luajnë në sistemin e distilimit. Le të përpiqemi t'u përgjigjemi këtyre dhe shumë pyetjeve të tjera së bashku.

1

Sot, distilimi i dritës së hënës në shtëpi është shumë më tepër sesa thjesht përgatitja e alkoolit. NË bota moderne Me përparimin e vazhdueshëm dhe teknologjinë e lartë, bërja e alkoolit me duart tuaja është bërë një prizë e vërtetë, një arsye shtesë për të shpëtuar nga problemet tuaja dhe të njerëzve të tjerë. Ashtu si hobi të tjerë të njeriut modern, distilimi i alkoolit është i pamundur pa pajisje speciale.

Në fund të fundit, shumë hënë me përvojë do të thonë me besim se një pajisje standarde e zakonshme nuk mjafton më për të marrë një dritë të vërtetë të pastër dhe të fortë. Në këtë drejtim, prodhuesit kryesorë të pozave të dritës së hënës pajisin sistemet e tyre të distilimit me një flluskë dhe avullore. Këta elementë nuk mund të quhen të detyrueshëm për prodhimin e një pije të veçantë. Megjithatë, nëse jeni një njohës i vërtetë i alkoolit natyror, atëherë këto module duhet të instalohen në pajisjen tuaj të distilimit.

Ende e rregullt standarde e hënës

Pajisja e parë që vlen të merret në konsideratë është një avullore. Më shpesh, ky element nevojitet aty ku është e rëndësishme të merret alkool shumë i pastruar pa erë e pakëndshme ose një amëz të ashpër. Për shkak të rol të rëndësishëm avullore, shumë pronarë të fotove të dritës së hënës përdorin ta bëjnë këtë modul me duart e tyre. Të tjerët blejnë distilues me avullorë të integruar. Në një mënyrë apo tjetër, çdo hënë duhet ta ketë këtë pjesë në dorë. Nëse flasim pse të përdorim një avullore në pirjen e dritës së hënës, mund të vërejmë funksionet e mëposhtme të modulit:

• avulli ndihmon në pastrimin e alkoolit në një nivel fizik;
• me ndihmën e këtij elementi mund të kurseni shumë kohë, sepse nuk keni nevojë të ri-distiloni dritën e hënës;
• luan rolin e një pengese për pure, e cila mund të depërtojë në alkoolin e përfunduar;
• shërben si elementi kryesor për rafinimin e dritës së hënës.

Siç mund ta shihni, roli i avullit është vërtet i rëndësishëm. Me ardhjen e këtij elementi, moonshiners pushuan së performuari dhe karboni i aktivizuar, por i dha përparësi një moduli kompakt që mund të instalohet lehtësisht në distilues në çdo kohë të nevojshme. Pse tjetër të përdorni një avullore kur distiloni alkoolin? Çdo hënë me përvojë do të thotë me besim se mundësia varet nga prania e kësaj pajisjeje.

Gjithçka është shumë e thjeshtë: nëse nuk ka avullore, atëherë bërja e uiskit dhe konjakut të bërë në shtëpi thjesht nuk do të funksionojë, sepse nuk do të ketë ku të vendosen erëzat dhe barishtet e nevojshme për këtë. Sigurisht që mund të përdorni fuçi lisi dhe pajisje të tjera që do ta bëjnë shijen dhe aromën e alkoolit shumë më të mirë. Por sa kohë do të duhet të prisni për të marrë më në fund një produkt pak a shumë të përshtatshëm? Është tjetër çështje kur ke në dispozicion një vapor. Duke vendosur përbërësit e nevojshëm në të dhe duke distiluar dritën e hënës përmes makinës, ju merrni uiski natyral ose ndonjë pije tjetër që mund të konkurrojë me elitën e blerë në dyqan.

2

Ata hënës të papërvojë që sapo kanë filluar të studiojnë receta dhe të përgatisin alkool me duart e tyre mund të kenë një pyetje: a ia vlen të instaloni një avullore dhe një flluskë në një dritë hëne ende në të njëjtën kohë? Ndonjëherë kjo skemë gjen aplikimin e saj, sepse edhe flluska luan një rol të caktuar në pastrimin e alkoolit, duke e bërë alkoolin më të koncentruar. Sidoqoftë, procesi i pastrimit të dritës së hënës në një flluskë ka dallimet e veta.

Për shkak të veçorive të caktuara të projektimit të këtij elementi, lëngu i punës dhe avulli vijnë në kontakt me njëri-tjetrin në vëllime mjaft të mëdha. Kjo stimulon të ashtuquajturin "procesi i riavullimit", domethënë, drita e hënës e pastruar fillon të avullojë përsëri, gjë që çon në një përqendrim më të madh të produktit të përfunduar. Në qarqet e prodhuesve me përvojë të alkoolit, besohet se nëse bëni vetë një flluskë ose blini një modul me cilësi të lartë, është e mundur të rritni forcën e alkoolit me 15-20%.

Moduli me cilësi të lartë për rritjen e forcës së alkoolit

Me fjalë të tjera, ky element është i nevojshëm për të rritur forcën e dritës së hënës dhe pijeve të tjera shtëpiake. Kjo arrihet duke kaluar avujt nëpër flluska të lëngshme.

Përveç rolit të tij në krijimin e dritës së hënës me duart tuaja, flluska përdoret gjithashtu vazhdimisht në industrinë ushqimore dhe mjekësore. Kjo pajisje me një skemë të thjeshtë funksionimi jo vetëm që mund të rrisë fuqinë e pijeve, por edhe të ndihmojë në pastrimin e tyre. Për më tepër, moduli ju lejon të eksperimentoni me aromën e alkoolit të bërë në shtëpi. Për ta bërë këtë, duhet të derdhni lëng në enë, e cila më parë është pasuruar me çdo aromatizues të lëngshëm ushqimor.

3

Shumica e dashamirëve të alkoolit natyror përpiqen të bëjnë çdo element të dritës së hënës me duart e tyre. Por në praktikë rezulton se ta bësh këtë nuk është aq e lehtë sa duket. Prandaj, për të mos humbur kohën tuaj, ia vlen të mendoni se si të zgjidhni një avullore dhe flluskë në një dyqan të specializuar.

Avullore dhe flluskë DIY

Mundësia më e thjeshtë dhe më e zakonshme është blerja e një grupi të gatshëm modulesh nga prodhuesit e fotove të dritës së hënës. Avantazhi kryesor i kësaj metode është se nuk do të ketë situata të paparashikuara gjatë përdorimit të këtyre pajisjeve. Edhe nëse modulet dështojnë, ato gjithmonë mund të zëvendësohen ose riparohen me garanci. Çmimi i një komplete të tillë varet nga materiali, lloji i dizajnit, vëllimi dhe prania e funksioneve shtesë.

Nëse tashmë keni përvojë në prodhimin e pjesëve për një dritë hëne akoma, atëherë opsioni më i mirë ju do të jeni në gjendje të krijoni një flluskë dhe avullore me duart tuaja. Është më mirë të bëni module nga kavanoza qelqi me një vëllim prej 0,5 litrash. Për të punuar, do t'ju nevojiten gjithashtu kapakë për enët, pajisje, tuba, fiksim të besueshëm dhe guarnicione. Algoritmi për kryerjen e punës është mjaft i thjeshtë, dhe nëse jeni njohur me parimin e funksionimit të secilit prej elementeve, atëherë nuk do të keni asnjë problem për t'i bërë ato vetë.

Për të krijuar një avullore dhe flluskë, duhet të bëni vrima në kapakët e kontejnerëve. Diametri i vrimave duhet të korrespondojë me madhësinë e pajisjeve. Pas kësaj, ne i vidhosim pajisjet në kapakë dhe i fiksojmë me mbërthyes. Ne lidhim tubat me skajet e jashtme të pajisjeve. Është mirë nëse këto të fundit janë prej silikoni. Pas kësaj, kapaku me pajisje duhet të vidhohet në kavanoz dhe mund të filloni të përdorni ende dritën e hënës.

Dhe pak për sekretet ...

Shkencëtarët rusë nga Departamenti i Bioteknologjisë kanë krijuar një ilaç që mund të ndihmojë në trajtimin e alkoolizmit në vetëm 1 muaj.

Dallimi kryesor i ilaçit është 100% NATYROR, që do të thotë se është efektiv dhe i sigurt për jetën:

• eliminon dëshirat psikologjike
• eliminon prishjet dhe depresionin
• mbron qelizat e mëlçisë nga dëmtimi
• eliminon pirjen e rëndë në 24 ORË
• KURZË E PLOTË nga alkoolizmi, pavarësisht fazës
• çmim shumë i volitshëm.. vetëm 990 rubla

Një kurs trajtimi në vetëm 30 DITË ofron një ZGJIDHJE gjithëpërfshirëse të PROBLEMIT ME ALKOOLIN.
Kompleksi unik ALCOBARRIER është më i efektshmi në luftën kundër varësisë ndaj alkoolit.

Ndiqni lidhjen dhe zbuloni të gjitha përfitimet e barrierës së alkoolit

Kushdo që dëshiron të bëjë alkool shtëpiak me cilësi të lartë herët a vonë shtron pyetjen e blerjes së një distiluesi të mirë. Vlen të përmendet se pajisja mund të ketë konfigurime të ndryshme, dhe për të qenë në gjendje t'i jepni dritës së hënës nuanca të ndryshme shije, ia vlen të blini një model me pajisje shtesë. Si të zgjidhni? Le të flasim për këtë në më shumë detaje dhe të shohim disa modele të njohura.

Pse një distiluesi ka nevojë për një avullore dhe një flluskë?

Moonshiners me përvojë e dinë se një avullore dhe një flluskë nuk janë elementë të detyrueshëm të aparatit. Sidoqoftë, prania e tyre mund të zgjerojë ndjeshëm gamën e aftësive të distiluesit. Këto shtesa përmirësojnë ndjeshëm cilësinë e produktit që rezulton dhe ju lejojnë të pini alkool pas distilimit të parë.

Veprimi i vaporit

Parimi i funksionimit të avullores bazohet në vetitë kimike lëngje të ndryshme. Pajisja ndan fraksionet e lëngjeve që kanë pika të ndryshme vlimi. Alkooli vlon dhe avullon në temperatura më të ulëta se vajrat e fuselit. Kjo është arsyeja pse, kur vajrat e rënda hyjnë në rezervuarin e avullit, ato mbeten duke zier në fund të rezervuarit dhe avujt e alkoolit kalojnë në mënyrë të sigurt.

Falë kësaj qasjeje, pajisja lejon:

• pastron alkoolin e papërpunuar gjatë procesit të distilimit duke përdorur një metodë fizike;
• rrit forcën e produktit përfundimtar;
• lejohet përdorimi i tij për t'i dhënë dritës së hënës një aromë të këndshme;
• Disa dizajne ju lejojnë të kulloni papastërtitë e dëmshme gjatë distilimit.

Siç u përmend më lart, pajisja ju lejon të kufizoni veten në një distilim. Pija është menjëherë gati për t'u pirë, por nuk do të ketë tepricë.

Për çfarë është një bubbler?

Para se të vendosni se si të zgjidhnidrita e hënës ende me avullore dhe flluska,Ia vlen të zbuloni se çfarë është kjo e fundit. Në fakt, qëllimi i pajisjes është i njëjtë me pajisjen e parë që përshkruam, me një ndryshim: pastrimi kryhet në mënyrë mekanike.

Parimi i funksionimit është që kur vajrat e rëndë të fuselit hyjnë në një enë, ato kondensohen dhe formojnë një vëllim të caktuar lëngu. Më pas, avujt e alkoolit kalojnë nëpër këtë lëng, papastërtitë e dëmshme vendosen dhe avujt e lehtë të alkoolit vazhdojnë rrugën e tyre të pastruar.

Falë kësaj, arrihet efekti i mëposhtëm:

• alkooli është pastruar;
• forca e produktit përfundimtar rritet;
• Kur përdorni aditivët e nevojshëm, pija aromatizohet.

Thjesht shtoni në bubbler çdo përbërës që përmban një sasi të mjaftueshme vajra esenciale. Avulli që kalon nëpër të do të marrë aromën e dëshiruar, e cila do të mbetet deri në fund të procesit të distilimit.

Përdorimi i kombinuar i avullit dhe flluskarit ju lejon të merrni dritë hëne me cilësi të lartë të gatshme për përdorim pas distilimit të parë. Duhet të kihet parasysh se shpejtësia e procesit bie dhe produktiviteti i përgjithshëm i pajisjes zvogëlohet. Por në të njëjtën kohë, koha kursehet duke eliminuar nevojën për ridistilim.

Drita e hënës ende me avullore dhe flluska, rishikim i modeleve

Tregu i distiluesve sot është mjaft konkurrues. Mund të gjeni shumë oferta për çdo shije dhe buxhet. Le të shohim disa modele të përballueshme dhe interesante.

Ju mund të vazhdoni rishikimin e opsioneve për një kohë të gjatë. Ka shumë oferta nga prodhues të ndryshëm. Nuk do të jetë e mundur të gjeni modele shumë të lira me pajisje të ngjashme, por mund të zgjidhni modele mjaft buxhetore.

Avullore dhe flluskë DIY

Si të zgjidhni drita e hënës ende me avullore dhe flluskapak e dinë. Por duhet të kuptoni se shumica e modeleve nuk përfshijnë një grup të plotë. Shumë më shpesh hasni pajisje të pajisura vetëm me një dhomë me avull, por me mundësi modernizimi. Në këtë rast, ia vlen të zbuloni se si mund të bëni vetë një flluskë.

Në fakt, dizajni i tij ndryshon pak nga rezervuari i avullit. I vetmi ndryshim është se i pari ka një tub të zgjatur që zbret në fund të enës dhe lejon avujt e alkoolit të kalojnë nëpër shtresën e lëngut. Bubblers mund të instalohen në një rresht, deri në 6 copë. Kjo ju lejon të merrni më të pastërt dhe pije e fortë. Pas një distilimi të tillë, rezultati është praktikisht një produkt i korrigjuar.

Si një flluskë, mund të përdorni një kavanoz qelqi të rregullt me ​​një kapak me vidë. Pjesa kryesore e përgatitjes do të kryhet me kapak. Ju duhet të bëni dy vrima në të, diametri që korrespondon me tubat.

Pajisjet me fije të jashtme dhe arra përdoren si fiksues; Ai përmes të cilit avulli i nxehtë hyn në flluskë duhet të jetë gjatësia e të gjithë enës dhe të mos arrijë në fund me 1-2 mm. Disa njerëz preferojnë të përdorin çorape të gjata fleksibël ato janë të vendosura në fund, pjesa e poshtme është e pajisur me vrima përmes të cilave hyn avulli. Është e rëndësishme të siguroheni që ato të vendosen më afër fundit të enës.

Tubi i dytë përdoret për të lëshuar avujt e alkoolit të pastruar, ai duhet të shkurtohet. Për të bërë një avullore, përdoret i njëjti kavanoz me kapak, në këtë të fundit bëhen dy vrima dhe të dy zorrët kanë një gjatësi minimale, por për të shmangur futjen e puresë në enë, ia vlen ta bëni tubin e hyrjes një centimetër më të gjatë se tubin e daljes. Skajet e lidhjes duhet të trajtohen me saldim të lëngshëm ose ngjitës me rezistencë të lartë ndaj nxehtësisë. Përndryshe, presioni dhe temperatura e lartë do të dëmtojnë strukturën.

Ata bëjnë një detyrë e përbashkët - të përmirësojë cilësinë e dritës së hënës, por funksionet dhe parimet e funksionimit të tyre janë krejtësisht të ndryshme. Unë propozoj të ekzaminoni qartë çdo pajisje dhe të kuptoni ndryshimin midis tyre, në mënyrë që të mos bëni më gabime në terminologji.

Le të mos zvarritemi dhe menjëherë të kalojmë në përkufizimet dhe fotografitë e këtyre pajisjeve për prodhimin e birrës në shtëpi.

Le të përcaktojmë termat:

• Avullore është një enë në të cilën vendosen disa nga papastërtitë e dëmshme gjatë distilimit. Avulli i puresë, duke kaluar nëpër këtë pajisje, kondensohet pjesërisht dhe lëviz më tej, më i pastër, drejt frigoriferit.
• Bubbler është një pajisje në një dritë hëne ende ajo pastron dritën e hënës Dhe rrit forcën e saj. Avulli i alkoolit kalon përmes një tubi në një enë me ujë, ku bëhet pastrimi dhe më pas vazhdon përmes një tubi të dytë drejt frigoriferit.
• Një kondensator refluksi është një pajisje në një dritë hëne e krijuar ende për të pastruar avujt e alkoolit nga disa prej papastërtive të dëmshme. Para së gjithash ftoh ujin e vluar temperaturë të lartë papastërtitë, dhe vetë alkooli etilik kalon përmes kësaj pajisjeje më tej në frigoriferin kryesor.

Fotografitë më poshtë tregojnë të gjitha këto "gjëra" për pastrimin e dritës së hënës.

Sukhoparnik ( kavanoz qelqi)

Bubbler

Defllegmator

Avulli me avull dhe flluska kanë vetëm 2 dallime: pajisja e dytë njëri nga tubat është i gjatë Dhe Ena është e mbushur pjesërisht me ujë. Kjo do të thotë, në rastin e një rezervuari me avull të thatë, pastrimi i avullit të alkoolit ndodh për shkak të faktit se fraksionet e dëmshme thjesht vendosen në fund të enës. Në një flluskë, avujt kalojnë nëpër ujë, gjë që ndikon gjithashtu në pastërtinë e tyre.

Prania ose mungesa e këtyre dy rezervuarëve të vendosjes nuk ndikon në asnjë mënyrë nevojën për distilim të dyfishtë. Ju ende do të duhet të distiloni dritën e hënës dy herë për të arritur cilësi të mirë.

Kondensuesi i refluksit nuk pastron aq shumë sa nuk lejon që fraksionet e dëmshme të kalojnë nëpër sistemin e tij të ftohjes. Parimi i tij qëndron në hartimin e një kolone distilimi, e cila prodhon alkool shumë të pastër dhe të fortë në dalje.

Cilat pajisje nevojiten dhe pa cilat mund të bëhen?

Rolet e vaporit dhe flluskarit mbeten ende një mister për shumë njerëz. Disa thonë se janë të nevojshme, disa thonë se nuk janë.

Mendimi ynë është:

Para së gjithash, pureja dhe drita e hënës duhet të jenë ende të mira.

• Sukhoparnik shumë e dëshirueshme, por jo e nevojshme në hartimin e një stacioni hëne.
• Bubbler Në përgjithësi, ne e konsiderojmë atë të përkëdhelur, kështu që është më e lehtë ta kthejmë atë në një rezervuar të rregullt të thatë për papastërtitë e dëmshme.
• Defllegmator kërkohet gjithashtu për një kolonë distilimi dhe kërkon rregullime të caktuara gjatë distilimit. Lloji më i mirë është versioni me guaskë dhe tub, i paraqitur në foton e mësipërme.

Mos harroni se pa një bazë të mirë, asnjë sasi pastrimi nuk mund të shpëtojë dritën e hënës.

Është e nevojshme të bëni pure të mirë paraprakisht dhe të përdorni pajisje me cilësi të lartë dhe të pastër të dritës së hënës. Vetëm atëherë rezultatet do të jenë të vlefshme.

Sasia ose cilësia

Disa moonshiners përdorin disa avullore ose flluskë në projektimin e një distiluesi.

Ne besojmë se kjo është e papërshtatshme dhe është më mirë të braktiset kjo praktikë.

Është shumë më efikas për t'u përdorur një gropë e mbyllur e cila do të vonojë sasia maksimale papastërtitë gjatë dy distilimeve.

Kjo është mjaft e mjaftueshme për të marrë një produkt me cilësi të shkëlqyer.

Krijimi i dritës së hënës sot është bërë edhe më popullor sesa gjatë ndalimit. Në atë kohë, vetëm disa e prodhonin dritën e hënës dhe e shisnin, por sot çdo i treti e bën këtë, por e prodhon ilaçin kryesisht për konsum personal. Arsyeja e një popullariteti të tillë të njësive ishte, së pari, përballueshmëria e tyre, dhe së dyti, bollëku i informacionit se si t'i bëni ato në shtëpi. Dhe në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të bëni një flluskë për një dritë hëne, çfarë është dhe cilat materiale do të nevojiten.

Si funksionon bubbler

Së pari, le të kuptojmë se çfarë është një bubbler dhe për çfarë nevojitet. Kjo është një pajisje e krijuar për të detyruar avullin e nxehtë nën presion të lartë përmes një lëngu. Në rastin e një stalle me dritë hëne, ky lëng është pureja në kubin e distilimit. Nëse po flasim për pure të lëngshme të përgatitur në bazë të ujit, majasë dhe sheqerit, nuk ka nevojë për flluskë (si vazhdimësi e gjeneratorit të avullit). Kjo pajisje është e nevojshme kur zihet pureja e trashë e përgatitur nga gruri, mielli, manaferrat dhe frutat.

Nga produkte të tilla përgatiten vodka për bukë, birrë, burbon ose uiski.

Ndalohet të gatuhet një pure e tillë mbi nxehtësinë e drejtpërdrejtë ose në tenxhere elektrike me presion. Ju nuk do të jeni në gjendje të përzieni substancën në përputhje me rrethanat, ajo do të fillojë të ngjitet në muret e enës, duke i dhënë pijes së përfunduar një shije të hidhur dhe një aromë të pakëndshme të djegur.

Disa mund të argumentojnë se një distilues mund ta trajtojë këtë funksion mjaft mirë. Ky është një keqkuptim. Flluska ngroh substancën me flluska me avull të nxehtë, gjë që lejon alembic ngrohuni në mënyrë të barabartë. Me këtë metodë të ngrohjes, lokalizimi i mbinxehjes dhe, veçanërisht, djegia përjashtohet, kështu që për dritën e hënës është e nevojshme të përdoret një kombinim gjenerator avulli-flluskues.

Kështu duket një diagram i përafërt i dritës së hënës që ende punon me një flluskë

• Gjenerator avulli- një tenxhere me presion ose ndonjë enë tjetër të mbyllur hermetikisht ku uji vlon.
• - një zorrë metalike përmes së cilës avulli i nxehtë hyn në një enë me pure dhe e ngroh atë në një temperaturë të caktuar.
• Alembic- një rezervuar me pure, ku ndodh nxehja dhe shpërbëhet në fraksione të veçanta (avull që përmban alkool, vaj fusel, ujë).
• Sukhoparnik- një enë (kavanoz) bosh, ku vendosen spërkatjet e puresë dhe ndodh kondensimi i pjesshëm i avullit.
• Frigorifer me spirale- elementi kryesor i sistemit ku kalojnë avujt që përmbajnë alkool, vendosen si kondensatë në muret e spirales dhe dalin si produkt i përfunduar në enën marrëse.

Si të bëni një flluskë me duart tuaja

Le të fillojmë duke bërë një gjenerator avulli, nga ku avulli i nxehtë do të rrjedhë në kubin e distilimit. Një tenxhere me presion të rregullt është ideale për këtë. Një shishe me nëntë litra do t'ju kushtojë 1,5-2 mijë rubla. Pse pikërisht ai i fabrikës - sepse kapaku i mbyllur hermetikisht siguron që avulli të hyjë plotësisht në kub dhe jo jashtë.

Në një dyqan harduerësh, blini veçmas pajisje për pneumatikë, një zorrë shakull (për gaz) dhe priza. Gjithçka duhet të jetë çelik inox.

Kështu duket një zorrë shakull, e cila është flluska në dizajnin tonë.

1. Së pari, montoni tenxheren me presion, thjesht vidhosni dorezat me shumë kujdes. Në prani të çelikut shumë të mirë, për ndonjë arsye të panjohur ata kursehen në cilësinë e dorezave.

1. Bëni vrima në kapakun e tenxhere me presion. Ju lutemi vini re se çeliku inox është një objekt shumë i vështirë për t'u shpuar. Duket viskoze, ndaj ndizni stërvitjen me shpejtësi minimale. Merrni stërvitjen më të madhe.
2. Bëni 3 vrima - një në mur dhe dy në kapak.

Ju mund të bëni pa një vrimë në trup, por atëherë flluska do të hyjë vetëm nga lart. Në këtë rast, pureja do të nxehet kundër një linje të tillë avulli dhe mund të formohet një zonë djegie lokale. Dhe kjo është pikërisht ajo që ne po përpiqemi të shmangim duke montuar flluskën me duart tona.

Disa fjalë të tjera për vrimat. Disa do të pyesin pse nevojiten nëse tenxherja me presion ka tashmë pajisje. Në foto mund të shihni se sa ndryshojnë nga njëri-tjetri në diametër dhe, në përputhje me rrethanat, në xhiros.

1. Bërja e një flluskë. Për ta bërë këtë, merrni një çorape shakull dhe bëni prerje përgjatë gjithë gjatësisë - avulli i nxehtë do të rrjedhë përmes tyre në kub. Vendosni njërin skaj, i cili mbetet në enë, dhe nxirreni tjetrin nga vrima anësore.

Sigurohuni që ta vendosni flluskën në enë me anën e prerë poshtë.

Lidhni gjeneratorin e avullit dhe kubin e distilimit me zorrë silikoni.

Si një avullore e thatë, mund të përdorni një balonë të rregullt laboratorike Bunsen, e cila shitet në një dyqan reagentësh kimikë. Në këtë rast, frigoriferi është një distilues i blerë në dyqan, por mund të jetë i përshtatshëm edhe një enë standarde me një spirale të zhytur në ujë të ftohtë.

Për ta bërë më të qartë pse ju nevojitet dhe si të bëni një flluskë me duart tuaja, shikoni videon e trajnimit

Në Shtetet e Bashkuara, uiski i bërë në shtëpi (moonshine) quhet moonshine, sepse gjatë ndalimit ai "shpohej" ekskluzivisht gjatë natës.

Lënda e parë kryesore ishte pureja e misrit, e cila kalohej dy herë në aparat dhe futej në tallash të djegur lisi për 2-3 ditë. Kjo ishte e nevojshme jo për të shtuar një aromë pikante, siç besojnë shumë, por për të mbytur erën e mprehtë të fuselit.