Byrek vegan në një tenxhere të ngadaltë. Do të jetë e shijshme! Receta vegjetariane për pjatat në një tenxhere të ngadaltë - të shpejta, të lëngshme dhe të shëndetshme. Receta vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë: tavë me gjizë me portokall

Me siguri shumë prej jush kanë në kuzhinën tuaj një tenxhere, në të cilën mund të përgatisni shumë pjata të shijshme dhe të shëndetshme. Tani kjo është një gjë e pazëvendësueshme, sidomos kur bëhet fjalë për përgatitjen e tryezës festive.
Provoni të bëni një tortë të shijshme frutash vegan duke përdorur këtë mrekulli të teknologjisë. Kjo ëmbëlsirë përgatitet tradicionalisht në Angli për Krishtlindje ose Viti i Ri. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse torta rezulton jashtëzakonisht e shijshme dhe e pasur; përmban fruta të thata si rrush i thatë, kajsi të thata dhe kumbulla të thata. Kjo recetë është tërheqëse sepse brumi i byrekut është mjaft i thjeshtë për t'u përgatitur dhe nuk kërkon përdorimin e mikserit. Si rezultat, ju do të merrni një kek shumë delikate me një shije të ndritshme dhe aromë të mrekullueshme.

Përbërësit e tortës me fruta vegane për gatimin e ngadaltë.

Miell - 1 lugë gjelle.
Sode - 1 lugë.
Lëng limoni - 2 lugë.
Sheqer kaf - 0,75 lugë gjelle.
Vaj perimesh - 5 lugë gjelle.
ujë - 160 ml
Mollë (e madhe) - 1 copë.
Fruta të thata (rrush të thatë, kumbulla të thata, kajsi të thata) - 200 g
Farat e lulediellit (me lëvore) - 1 grusht
Sheqer pluhur - për spërkatje (opsionale)

Si të bëni tortë me fruta vegane në tenxhere të ngadaltë.

1. Frutat e thata i njom paraprakisht në ujë për pak kohë dhe më pas kumbullat e thata dhe kajsitë e thata i presim në copa të vogla. Mollës i hiqni bërthamën, e qëroni dhe e prisni në copa të vogla.
2. Grini mollën e përgatitur me ujë në pure duke përdorur një blender. Shtojmë edhe sheqerin kaf, frutat e thata të grira dhe farat e qëruara. Përziejini gjithçka mirë, shtoni pak vaj vegjetal dhe përzieni përsëri.
3. Sodë buke shuajini me lëng limoni të saposhtrydhur dhe ia shtoni puresë së mollës të përgatitur më parë. Këtu hedhim edhe miellin e situr në një sitë të imët dhe më pas e përziejmë brumin derisa të përftohet një konsistencë e trashë. Më pas vendoseni brumin në tasin me shumë tenxhere, pasi e keni lyer më parë me vaj vegjetal.
4. Vendoseni tasin me brumin në tenxhere dhe vendosni modalitetin "Cupcake", ndërsa temperatura vendoset automatikisht në 160°C dhe koha vendoset manualisht në 1 orë 10 minuta. Kur të bjerë një sinjal karakteristik që tregon fundin e programit, kthejeni tortën në anën tjetër dhe piqni edhe për 15 minuta të tjera në 140°C. Për më tepër, në këtë rast nuk ka nevojë të mbyllni kapakun e multivarkesës. Tortën e përfunduar e lëmë të ftohet pak dhe sipas dëshirës e spërkasim me pak sheqer pluhur. Për më tepër, ju mund ta bëni vetë pluhurin duke bluar sheqerin kaf duke përdorur një mulli kafeje.

Në fund, vlen të theksohet se mund të përdorni çdo enë metalike të përshtatshme (për shembull, një filxhan ose kavanoz) për t'i dhënë formë tortës. Vërtetë, ndryshe nga pjekja në një tas standard me shumë tenxhere për një tortë, gatimi në një enë tjetër do të zgjasë pak më shumë. Përveç kësaj, çdo kifle e mbushur me fruta që përgatitet duke përdorur një tenxhere të ngadaltë zakonisht rezulton të jetë pak e lagësht brenda, por shumë njerëzve e pëlqejnë atë ashtu.

Një multicooker është një pajisje që është ende e re dhe e panjohur për shumë njerëz, kështu që disa amvise kanë disa paragjykime ndaj saj. Ndërkohë, soba është shumë funksionale dhe mund të zëvendësojë në mënyrë të përkryer një tenxhere, tigan, kazan, furrë, avullore, prodhues kos dhe madje edhe një sterilizues për shishet e bebeve.

Për më tepër, gatimi në një tenxhere të ngadaltë është shumë i përshtatshëm - nuk keni nevojë ta trazoni pjatën gjatë gjithë kohës dhe të siguroheni që asgjë të mos digjet ose vlojë. Një program i zgjedhur posaçërisht do të vendosë temperaturën dhe kohën e dëshiruar të gatimit. Shumë sobave janë të pajisur me një funksion gatimi të vonuar - mund të ngarkoni ushqim në to në mbrëmje dhe të vendosni programin e dëshiruar, dhe në mëngjes një pjatë e nxehtë do të jetë gati për mëngjes.

Dhe, me siguri, cilësia më e rëndësishme e një furre me shumë është që pjatat në të dalin tepër të shijshme. Për shkak të temperaturë të lartë, një kapak hermetik dhe zierja e gjatë në të krijon efektin e një "sobë ruse", e cila ndikon në shijen përfundimtare të pjatave të gatshme.

Pra, në një tenxhere të ngadaltë mund të gatuani gjithçka - nga drithëra të thjeshta, dhe duke përfunduar me byrekë dhe bukë. Gatimet vegjetariane janë shumë të njohura në ditët e sotme, pasi shumë njerëz udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme dhe përpiqen të ushqehen shëndetshëm.

Mishi zëvendësohet me ushqime proteinike me origjinë bimore - dhe merren receta të reja, interesante dhe të lehta. Pllaka me shumë tenxhere bën një punë të shkëlqyer në përgatitjen e pjatave vegjetariane. Jo vetëm që i bën ato shumë të shijshme, por gjithashtu ruan maksimumin e lëndëve ushqyese të dobishme për trupin në pjata të tilla. Plus, ato gatuhen shumë më shpejt. enët me mish, dhe kjo kursen shumë kohë.

Receta për pjatat më të mira vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë

- bizele - 2,5 gota,
- Ujë - 5 gota,
- Kripë,
- Piper,
- Brokoli - 5-7 tufë lulesh,
— Lulelakra- 5-7 tufë lulesh.

Bizele me zarzavate në një tenxhere të ngadaltë. Qull bizele, ose qull bizele, është një pjatë ideale për gatim në një tenxhere të ngadaltë. Është me këtë përgatitje që rezulton e butë dhe e shijshme. Por duhet të kujdeseni për përgatitjen e një pjate të tillë një ditë më parë - në mbrëmje duhet ta thithni ujë të ftohtë bizele (2,5 gota). Në mëngjes, shpëlajeni tërësisht, duke ndryshuar ujin disa herë. Vendoseni në një tenxhere të ngadaltë dhe shtoni 5 gota ujë. Kripë dhe piper për shije. Vendosni disa lule brokoli dhe lulelakra sipër enës së avullit. Pastaj mbyllni kapakun dhe zgjidhni programin "Stew" (ose "Soup" nëse "Stew" nuk është i disponueshëm). Pas sinjalit për përfundimin e gatimit, shtoni gjalpë në qull dhe shërbejeni së bashku me zarzavate të ziera në avull.

• Vegjetarianth pilaf

- oriz - 1 gotë,
- Karota - 1 copë,
- Qepë - 1 copë,
- Piper zile - 1 copë,
- Domate - 1 copë,
- Gjelbrit,
- Hudhra.

Pilaf vegjetarian në një tenxhere të ngadaltë. Lani orizin (1 filxhan). Pritini karotat, copëtoni qepën dhe skuqini në modalitetin “Pjekje” derisa të jenë gatuar gjysmë. Pritini specat zile në shirita të mëdhenj dhe domatet në kubikë të mëdhenj. Shtoni orizin dhe perimet tek karotat dhe qepët, derdhni dy gishta ujë mbi to. Vendosni modalitetin "Pilaf", gatuajeni deri në sinjal. Më pas spërkatni pilafin e përfunduar me barishte dhe shtoni hudhër të grirë imët, përzieni.

• Borscht vegjetarian

- Qepë - 1 copë,
- Karota - 1 copë,
- Patate - 4-5 copë,
- Panxhar - 1-2 copë,
- Lakra.

Borscht vegjetarian. Prisni qepën dhe karotat dhe skuqini në modalitetin "Fry" për disa minuta. Pastaj shtoni patate dhe panxhar, lakër të grirë në to. Hidhni ujë, kripë dhe shtoni erëzat e nevojshme, vendosni modalitetin "Supë" dhe gatuajeni deri sinjal zanor.

Amvisat që kanë një tenxhere të re inteligjente në jetën e tyre të përditshme janë me nxitim për të gjetur receta vegjetariane për tenxhere të ngadaltë, megjithëse jo të gjithë i dinë përfitimet e vegjetarianizmit dhe shumë prej tyre nuk kanë durim të agjërojnë.

Përfitimet e vegjetarianizmit

• Vegjetarianizmi zvogëlon ngarkesën në mëlçi dhe veshka.
• Proteina shtazore kontribuon në zhvillimin e sëmundjeve të kockave dhe zvogëlon sasinë e kalciumit në trup.
• Reduktimi i produkteve shtazore në dietë ul nivelin e kolesterolit në gjak.
• Përjashtimi i yndyrave shtazore nga konsumimi mbron nga zhvillimi i kancerit.
• Vegjetarianët kanë imunitet më të lartë dhe shkallë më të ulët të sëmundjeve kardiovaskulare.
• Produktet shtazore përmbajnë shumë më tepër nitrate sesa produktet bimore.
• Vegjetarianët ndihen më mirë, janë më optimistë dhe të gëzuar.

Për të përmirësuar mirëqenien tuaj, nuk keni nevojë të kaloni papritur në pjatat vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë, por nuk është e ndaluar të organizoni ditë agjërimi. Në këtë çështje, si gjithmonë në kohë të vështira, një tenxhere mrekullie vjen në shpëtim, e aftë për të përgatitur shumë pjata të shëndetshme dhe të lehta.

Le të shohim disa receta vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë. Ne nuk mendojmë se mishngrënësit do t'i refuzojnë këto pjata të shijshme.

Komponentët e kërkuar:

Përgatitja hap pas hapi

1. Thithni qiqrat dhe orizin veçmas në ujë të ftohtë gjatë gjithë natës.
2. Thithni rrushin e thatë për disa orë.
3. Në mëngjes, kullojeni ujin, vendosni orizin dhe qiqrat në tasin me shumë tenxhere.
4. Shtoni karotat e prera në rripa dhe qepët e grira hollë.
5. Hidhni vaj ulliri, kripë, piper, shtoni rrush të thatë, qimnon dhe nëse dëshironi, mund të shtoni pak cilantro. I trazojmë butësisht që të mos shtypen rrushi i thatë.
6. Hiqni lëvozhgën e bardhë të lehtë nga hudhra, thyeni në thelpinj dhe pa e qëruar, ngjiteni në oriz.
7. Me kujdes, që të mos prishni bukurinë, derdhni 1 litër ujë.
8. Gatuani në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin "Stew" për 35 minuta.
9. Shërbejeni në tryezë, të spërkatur me majdanoz dhe kopër. Mund të përdoret si pjatë anësore ose si pjatë e pavarur.

Pilafi është gati. Tani mund të filloni të bëni supë të shijshme vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë.

Supë me kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë

Komponentët e kërkuar:

• Kungull i njomë - 1 kg
• Patate - 3 copë.
• Qepë - 1 pc.
• Karota - 1 pc.
• Gjalpë - 50 g
• Majdanoz, borzilok
• Djathë i grirë - 100 g
• Kripë, piper për shije

Përgatitja hap pas hapi

1. Pritini kungulleshkat dhe patatet në kubikë, karotat në feta, qepët në gjysmë unaza.
2. Vendosni perimet në pjesën e poshtme të tasit me shumë tenxhere, shtoni gjalpë. Në modalitetin "Shuarje", mbajeni për 15 minuta.
3. Shtoni 1 litër ujë, kripë dhe piper. Gatuani në modalitetin "Gatim" për 20 minuta.
4. Përdorni një blender për të bërë pure supë. Hidheni në pjesë, spërkatni me majdanoz dhe borzilok, spërkatni me djathë të grirë. Shërbejeni me krutona të bardha.

Kjo supë e lehtë dhe e shijshme do të tërheqë si për fëmijët ashtu edhe për anëtarët e rritur të familjes. Për pjatën e dytë mund të shërbeni kotelet vegjetariane.

Kotoleta fasule në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

• Fasule të kuqe - 1 filxhan
• Qepë - 1 pc.
• Piper zile - 1 pc.
• Pastë domate - 2 lugë.
• Vezë - 2 copë.
• Gjalpë - 30 g
• Thërrime buke
• Sheqeri - 1 lugë.
• Paprika - 2 tavolina l.
• Vaj ulliri për tiganisje - 50 g

Ecuria e përgatitjes

1. Thithni fasulet në ujë të ftohtë gjatë natës dhe më pas do të gatuhen shumë më shpejt. Në mëngjes, gatuajeni derisa të zbutet.
2. Kaloni fasulet e gatshme përmes një mulli mishi. Shtojmë kripën, sheqerin, qepën e grirë hollë, vezën, gjalpin dhe i përziejmë mirë.
3. Formojeni në peta, zhytni në vezë të rrahur dhe rrotullojeni thërrime buke, të përziera me paprika.
4. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" për 30 minuta, derdhni në tas vaj ulliri, skuqini kotatet nga të dyja anët me kapak të hapur.
5. Kur kotëletat të jenë skuqur, përgatisni salcën e domates. Për ta bërë këtë, shtoni 4-5 lugë gjelle në pastën e domates. ujin, piperin e ëmbël të prerë në rripa, shtoni pak kripë dhe derdhni mbi kotelet. Në modalitetin "Shuarje", mbajeni për 15 minuta.

Ju duhet të kujdeseni për trupin tuaj dhe t'i jepni atij një pushim nga pjatat e rënda me mish. Pjata vegjetariane do t'i japë atij butësi, gëzim dhe humor të mirë.

Shumë tenxhere- një pajisje e përshtatshme dhe e gjithanshme që thjeshton shumë procesin e gatimit. Ka një gamë të madhe funksionesh dhe ju lejon të gatuani, zieni, avulloni dhe ngrohni shpejt çdo pjatë. Përveç kësaj, Pllaka me shumë tenxhere mund të përdoret si prodhues jogurti.

Në pamje, multicooker i ngjan një tigani të zakonshëm, është mjaft kompakt dhe nuk zë shumë hapësirë ​​në kuzhinë. Megjithatë, ndryshe nga një tenxhere, ka një mikroprocesor, sensor të integruar të temperaturës, valvul avulli dhe kohëmatës, i cili ju lejon të përgatisni lehtësisht një shumëllojshmëri të gjerë pjatash. Thjesht duhet të vendosni përbërësit e nevojshëm në një ndarje të veçantë dhe të ndizni pajisjen. Një sinjal i veçantë zanor ju njofton për përfundimin e procesit të gatimit, pas së cilës mund të hiqni pjatën e gatuar.

Një nga veçoritë jashtëzakonisht të përshtatshme është kohëmatës i vonesës, falë të cilit mund të planifikoni kohën e gatimit të gjellës. Nëse e vendosni ushqimin në tenxhere të ngadaltë në mbrëmje, mund të merrni një mëngjes të sapopërgatitur në mëngjes. Një funksion shumë i rëndësishëm për ata që nxitojnë të shkojnë në punë, apo jo? Dhe për nënat e reja - vetëm një shpëtim!
Nëse nuk e hiqni menjëherë pjatën e gatuar, tenxherja me shumë do ta heqë ringrohem automatikisht atë për dymbëdhjetë orë.

Nga rruga, pikërisht Funksioni i ngrohjes ju lejon të përgatisni kos shtëpiak në një tenxhere me shumë. Thjesht derdhni qumështin e përzier me starterin në tiganin e multicooker-it dhe ndizni nxehtësinë. Pas disa orësh mund të shijoni kos natyral të shijshëm.

Këshilla. Provoni të bëni kos në një tenxhere të ngadaltë nga qumështi i pjekur.

Tavë me shumë tenxhere Ka një shtresë jo ngjitëse që pastrohet lehtë. Kjo e bën shumë të lehtë kujdesin për pajisjen, veçanërisht nëse përdoret rregullisht.

Këshilla. Bleni menjëherë një tigan rezervë për tenxheren tuaj. Falë tiganit rezervë, mund të gatuani disa pjata me radhë. Nëse jeni të kujdesshëm në përdorimin e tiganëve të veshur me Teflon, zgjidhni ato qeramike ose inox.

Multicooker ka programe të ndryshme automatike, kryesoret janë zierja, pjekja dhe zierja me avull. Në të mund të përgatisni lehtësisht çdo supë, drithëra, perime, tavë, kifle, sharlota etj. Nëse zgjidhni mënyrën e duhur të gatimit, atëherë çdo pjatë është e garantuar të jetë e shijshme dhe e shëndetshme.

Avantazhi i pamohueshëm i kësaj pajisjeje shumëfunksionale është kompaktësia e saj, e cila ju lejon të kurseni shumë hapësirë ​​në kuzhinë. Në varësi të numrit të anëtarëve të familjes, mund të zgjidhni një tenxhere me madhësi të ndryshme - nga 2.5 në 5 litra. Një valvul special me avull parandalon zierjen e ushqimit, gjë që eliminon nevojën për prani të vazhdueshme në kuzhinë.

Përveç kësaj, Pllaka me shumë gatim zakonisht vjen me një libër gatimi- një listë e recetave për pjatat që mund të përgatiten duke përdorur këtë pajisje. Kjo ndihmon këdo, qoftë edhe një kuzhinier fillestar, të gatuajë, sepse nuk ka asgjë më të lehtë sesa të shtoni përbërësit në mënyrë rigoroze sipas recetës dhe të prisni rezultatin.

Multicooker Redmond plotëson të gjitha kërkesat e standardeve moderne, sepse ju lejon të përgatisni shumë pjata të shëndetshme dhe të shijshme, ka një pamje estetike, numër i madh mënyrat e gatimit. Ju lejon të përgatisni supa, pjata me perime, drithëra të ndryshme, makarona, pije, ëmbëlsira dhe një shumëllojshmëri pastash. Procesi i gatimit në një pajisje të tillë është plotësisht i automatizuar, gjë që kursen shumë kohë. Dhe ngrohja tredimensionale e tasit bën të mundur ruajtjen sasia maksimale substanca të dobishme në produkte.

Dyqani Redmond ofron shumë soba që janë jashtëzakonisht të lehtë për t'u përdorur, sepse kanë një panel kontrolli të përshtatshëm në rusisht, një libër recetash dhe një skarë speciale për zierjen e pjatave, gjë që është shumë e rëndësishme për mbështetësit të ushqyerit e shëndetshëm.

Avantazhi kryesor i një multicooker- një kombinim i pajisjeve të mëposhtme të kuzhinës:

• soba me furrë,
• prodhuesit e kosit,
• avullore.

Tre pajisje në një!

Për ata që duan të ushqehen me një dietë ushqyese dhe të larmishme, si dhe të kursejnë shumë kohë, një pajisje kaq e përshtatshme dhe shumëfunksionale si një sobë është një zgjedhje ideale, sepse ju lejon të ktheni në kënaqësi procesin e gjatë dhe të mundimshëm të gatimit. .

Përkrahësit e një diete të shëndetshme kanë si të preferuarat e tyre ushqimet vegjetariane. Nëse i gatuani në një tenxhere të ngadaltë me një sasi minimale vaji, ose edhe pa të fare, treguesi i dobisë do të bëhet edhe më i lartë.

Sa i përket shijes, atëherë në kuzhinën vegjetariane ka rregull të plotë. Përdorni receta të thjeshta për çdo ditë dhe shikoni vetë.

Roli i pjatave me perime në dietë

Kuzhina vegjetariane për humbje peshe është një gjetje e vërtetë: produktet bimore që përbëjnë bazën e saj përmbajnë shumë fibra dietike, e cila është e dobishme për mikroflora e zorrëve, duke eliminuar toksinat dhe kolesterolin e tepërt. Pjata kryesore vegjetariane (sauta, zierje, tavë, qull) përdoren në mënyrë aktive në një dietë proteinike (për humbje peshe, përmirësim të shëndetit, shtim në peshë). masë muskulore

), pasi shumë ushqime bimore përmbajnë edhe më shumë proteina se mishi dhe peshku. Një dietë me pak karbohidrate përfshin enët e bëra nga soja dhe bishtajore të tjera. Ekziston edhe një dietë vegjetariane e Kremlinit për humbje peshe, e cila ndryshon nga versioni klasik i Kremlinit në mungesë të plotë të mishit në menu.

Me ndihmën e saj, njerëzit arrijnë të heqin qafe 10 kilogramë shtesë në 2 javë.

Opsione për çdo ditë Personat që ndjekin dieta të ndryshme, përfshirë ato për humbje peshe, preferojnë të përgatisin ushqim në shtëpi për të kontrolluar plotësisht përbërjen e tij.

Për t'i bërë enët tuaja të shëndetshme dhe procesin e gatimit më pak intensiv, mund të përdorni një furrë me shumë.

• Patëllxhan i skuqur
• patëllxhanë dhe karota - 2 copë;
• domate dhe speca zile - 2 copë;
• kungull i njomë i vogël;
• qepë - 1 copë;
• 3-4 thelpinj hudhër;

barishte pikante. Në një tenxhere me shumë, zierja do të gatuhet për 1 orë 20 minuta në modalitetin "Stew" ose "Pilaf".

1. Para kësaj, ju duhet të përpunoni të gjitha perimet.
2. Është më mirë të filloni me patëllxhanët, sepse ato duhet jo vetëm të qërohen dhe të priten në kubikë, por edhe të spërkaten me kripë, të lihen për disa minuta dhe më pas të shpëlahen. Kjo do të lehtësojë perimet nga hidhësia e panevojshme.
3. Bërthama me fara pritet nga speci zile, më pas perimet pritet në shirita. Pritini imët qepën dhe karotën.
4. Lëkurat e domateve hiqen. Ja si mund ta bëni shpejt: priteni në disa vende dhe më pas vendoseni perimet në ujë të vluar për 1-2 minuta. Pas kësaj, lëkura do të hiqet shumë lehtë dhe domatja do të duhet të pritet në copa të vogla.
5. Hudhra grihet në rende të imët ose kalohet në shtypës dhe barishtet (kopër e freskët, majdanoz ose ndonjë tjetër për shije) duhet të grihen.
6. Të gjithë përbërësit e përgatitur vendosen në tasin me shumë tenxhere dhe vihen në punë.

Kjo recetë nuk përfshin përdorimin e vajit.

Qull me kungull

Produktet e kërkuara:

• kungull (pa lëvozhgë dhe fara) - 350 g;
• mel - 100 g;
• qumësht - 1,5 lugë gjelle;
• ujë - 1 lugë gjelle;
• gjalpë - 30 g;
• sheqer kallami - për shije.

Kungulli i qëruar dhe i prerë në copa të vogla skuqet në tenxhere të ngadaltë për 10-15 minuta me gjalpë. Temperatura e rekomanduar – 160°C. Pas kësaj, shtoni përbërësit e mbetur në tas, përzieni dhe ndizni programin "Porridge" për 50 minuta.

Veçanti! Nëse koha lejon, ju mund ta mbani ushqimin të ngrohtë edhe për gjysmë ore - do të bëhet më i butë dhe i zier.

Lakra me kërpudha

Ja çfarë do t'ju duhet për këtë pjatë:

• lakër - 400 g;
• kampione - 250 g;
• qepë - 1-2 copë;
• paste domate - 50 g;
• vaj vegjetal.

Së pari ata prenë qepët dhe skuqeni derisa të bëhet transparent, në një tas me shumë tenxhere në modalitetin “Frying” (15 minuta) në vaj vegjetal. Pritini lakrën dhe ia shtoni qepës në mënyrë që të skuqet pak dhe të bëhet më e butë. Kampionët lahen mirë, priten dhe derdhen në tasin e multicooker-it. Të gjithë përbërësit janë të përzier.

Kur të përfundojë programi "Frying", shtoni paste domate dhe pak ujë në përmbajtjen e tasit, përzieni dhe aktivizoni modalitetin "Stew" për 15-30 minuta, në varësi të vëllimit të ushqimit. Në këtë pikë, mund të vendosni në tas gjethe dafine, piper të zi dhe kripë.

Veçanti! Nëse dëshironi, receta mund të modifikohet pak duke shtuar, për shembull, karota, speca zile dhe kërpudha porcini të thata të prera imët, të njomura paraprakisht.

Ziej me panxhar

Për të përgatitur këtë zierje duhet të merrni:

• panxhar dhe patate - 300 g secila;
• karota dhe qepë - 100 g secila;
• piper zile - 1 pc.;
• lëng domate - 150 ml;
• vaj vegjetal.

Panxhari, karotat dhe patatet priten në shirita, qepët - në gjysmë unaza. Vaji vegjetal (mjafton 1 lugë gjelle) derdhet në tasin me shumë tenxhere, derdhni panxharët dhe karotat e përgatitura në të dhe aktivizoni modalitetin "Frying" për 10 minuta. Pas kësaj, të gjithë përbërësit e tjerë vendosen në tas. Nëse dëshironi që pjata të jetë më pikante, shtoni erëza. Zgjidhni modalitetin "Supë" ose "Qull" për 40 minuta.

Veçanti! Ju mund të përgatisni zierje jo vetëm nga perimet e freskëta, por edhe nga perimet e ngrira.

Fasule të ziera

Me të njëjtin sukses, pjata mund të përgatitet ose nga bishtajat (të ngrira ose të freskëta), ose nga ato të konservuara ose të ziera.

Do t'ju duhet:

• fasule - 150 g;
• patate - 300-400 g;
• piper zile - 1-2 copë;
• llambë;
• lëng domate - 1 lugë gjelle.

Nëse përdoret bishtajat, duhet të pritet. Më pas grini imët qepët, specat (në gjysmë unaza) dhe patatet (në kubikë). Perimet e përgatitura derdhen në tasin me shumë tenxhere dhe përzihen. Duke derdhur një gotë lëng domate. Aktivizoni programin "Quenching" për 40 minuta. Para se të shërbeni, rekomandohet që ushqimi të spërkatet me barishte të freskëta të copëtuara.

Tavë me lakra brukseli

Kjo perime me pak kalori është e dobishme për njerëzit që po luftojnë me peshën e tepërt - ndihmon në përmirësimin e proceseve të tretjes dhe lehtëson kapsllëkun. Përveç kokave të vogla të lakrës, receta përdor rigon, një erëz, vaji i së cilës përfshihet në listën e vajrave të rekomanduar për njerëzit që humbin peshë.

Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

• Lakrat e Brukselit - 300 g;
• qumësht me pak yndyrë - 2 lugë gjelle;
• djathë (çdo lloj i fortë) - 70 g;
• 2 vezë;
• rigon.

Lakrat e Brukselit zihen fillimisht në një tenxhere të rregullt në zjarr të ulët për një çerek ore. Pas ftohjes, kokat e lakrës priten përgjysmë dhe vendosen në një tas me shumë tenxhere. Në një tas të madh bashkojmë përbërësit e mbetur: qumështin, vezët, djathin (të grirë në rende të trashë), rigonin. Kriposni pak dhe më pas rrihni.

Hidheni këtë përzierje mbi lakër dhe aktivizoni modalitetin "Pjekje" për 0,5 orë. Në fund të programit, lëreni enën në “Ngrohje” për 15 minuta. Ju mund të shtoni domate qershi në recetë, ato jo vetëm që do të shtojnë aromë, por pjata e përgjithshme do të duket më e shijshme, si në foton e mësipërme. Tavën e shërbejmë me kosi me pak kalori ose kos.

Veçanti! Mund të përgatisni një tavë sipas kësaj recete me patëllxhanë (pa i zier më parë perimet në modalitetin "Pjekje", gjella gatuhet për 1 orë).

Ata që fillimisht vendosën t'i drejtohen një diete vegjetariane për të humbur peshë do të kenë nevojë për një tranzicion të qetë dy-javor drejt ushqimit të ri. Koha më e mirë për ta bërë këtë është në verë, kur perimet e sapo korrura për çdo shije shfaqen në raftet e dyqaneve.

Për të bërë enët vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë të ndryshme, duhet të përdorni erëza. Shafrani i Indisë, kopër, anise, asafoetida, kardamom, kanellë, barberry nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të dobishme për humbje peshe. Ekspertët rekomandojnë të shtoni piper kajen në pjatat tuaja, pasi përmirëson metabolizmin.

Nëse një pjatë vegjetariane, përveç perimeve, përfshin oriz, është më mirë ta zieni paraprakisht derisa të gatuhet plotësisht në një tenxhere të rregullt, në mënyrë që më pas të mos marrë shumë kohë për të gatuar ushqime që nuk kërkojnë gatim afatgjatë në. një tenxhere e ngadaltë.

Për të zvogëluar përmbajtjen e kalorive në pjata të ndryshme, mund të zëvendësoni kosin me kos, bollgurin me drithëra gruri dhe vaj luledielli– ulliri. Ju mund të bëni pa këtë të fundit krejtësisht. Programet multicooker ju lejojnë të përdorni ujë në vend të vajit.

Video e dobishme: gatimi i thjerrëzave

Thjerrëzat - shumë produkt i dobishëm. Në kuzhinën vegjetariane përdoret në shumë gatime. Një recetë e thjeshtë dhe e thjeshtë për gatim në një tenxhere me shumë, shikoni videon më poshtë.

konkluzioni

Pjatat vegjetariane të përgatitura sipas një recete në një tenxhere të ngadaltë janë të mira për mëngjes dhe drekë dhe janë absolutisht të pazëvendësueshme për darkën, e cila duhet të jetë e lehtë. Teknologjia inteligjente ju ndihmon të përgatisni shpejt dhe me efikasitet ushqim të shëndetshëm që ruan një sasi të mjaftueshme vitaminash dhe substancash të vlefshme për shëndetin. Është gjithashtu e rëndësishme që ky ushqim të jetë i shijshëm dhe i larmishëm, recetat e reja mund të provohen çdo ditë në kuzhinën tuaj.

Supozimi se vezët janë një nga përbërësit kryesorë të çdo produkti të pjekur është i gabuar. Shumë lloje brumi mund të përgatiten pa këtë përbërës. Në këtë artikull do të gjeni receta të thjeshta dhe të pazakonta për byrekët pa vezë për një tenxhere të ngadaltë.

Nuk ka absolutisht asnjë produkt shtazor në këtë recetë, prandaj pjata konsiderohet vegane. Përveç kësaj, frutat e thata dhe mollët e bëjnë ëmbëlsirën jashtëzakonisht të shëndetshme. Farat krokante të lulediellit shtojnë pikante, të cilat harmonizohen shumë mirë me përbërësit e tjerë të kësaj pjate. Byreku vegan pa vezë në një tenxhere të ngadaltë përgatitet nga përbërësit e mëposhtëm:

• miell i bardhë - 180 g;
• sheqer kallami - ¾ filxhan;
• vaj misri i rafinuar - 5 lugë gjelle;
• lëng limoni - 2 lugë gjelle;
• sode - 1 lugë;
• ujë - 160 ml;
• mollë - 150 g;
• fruta të thata (fiq, kumbulla të thata, rrush të thatë, hurma, kajsi të thata) - 250 g;
• Farat e lulediellit të qëruara - 2 lugë gjelle.

Ziejeni brumin dhe përgatisni një byrek vegan pa vezë në një tenxhere të ngadaltë:

1. Vendosni frutat e thata në një enë dhe mbulojini me ujë të ngrohtë për 20 minuta. Kur të fryhen pak, kullojeni ujin dhe shpëlani frutat e thata nën rubinet. Pritini në copa kajsitë e thata, hurmat, kumbullat e thata dhe fiqtë.
2. E pastrojmë mollën nga farat dhe e qërojmë. E presim në 4-8 pjesë, i vendosim në një enë blender, shtojmë ujin dhe i kthejmë përbërësit në një pure homogjene.
3. Hidheni përzierjen në një tas të thellë dhe përzieni me kallam sheqerin, farat e lulediellit, frutat e thata të copëtuara dhe vajin e misrit. Përziejeni masën me një lugë.
4. E shuajmë sodën me lëng limoni dhe e shtojmë edhe brumin. Shtoni miellin e situr dhe përziejini gjithçka tërësisht derisa të formohet një masë e trashë dhe e rëndë.
5. Lyejeni enën me shumë sobë me një sasi të vogël vaji dhe transferojeni brumin në të. E nivelojmë me lugë ose shpatull, mbyllim kapakun dhe zgjedhim programin e dëshiruar. Nëse furra me shumë tenxhere është e pajisur me opsionin "Cupcake", piqni tortën në këtë program për 70 minuta, më pas kthejeni dhe piqni edhe për 10 minuta të tjera. Nëse pajisja nuk ka një funksion të tillë, atëherë vendosni modalitetin "Pjekje" në panel dhe gatuajeni byrekun pa vezë në një tenxhere të ngadaltë për 50 minuta. Më pas e kthejmë përmbys dhe e pjekim edhe 10 minuta të tjera.

Byrek pa vezë me barishte dhe djathë në një tenxhere të ngadaltë

Një byrek i mbyllur i mbushur me djathë turshi dhe shumë barishte rezulton tepër lëng dhe aromatik. Ju mund të përdorni çdo gjë si zarzavate: kopër, majdanoz, qepë të njoma, cilantro, spinaq ose lëpjetë. Zgjidhni përbërësit sipas gjykimit tuaj, kombinoni ato dhe krijoni shije dhe aroma të ndryshme. Për të bërë një byrek pa vezë në një tenxhere të ngadaltë, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• ujë - 250-300 ml;
• miell - 650 g;
• maja e thatë - 10 g;
• sheqer - 2 lugë;
• kripë - 0,5 lugë;
• vaj luledielli - 100 ml;
• ndonjë djathë turshi– 300 g;
• zarzavate - 1 tufë e madhe.

Le të fillojmë të përgatisim byrekun pa vezë në një tenxhere të ngadaltë:

1. Ngrohni ujin në sobë derisa të ngrohet pak, shtoni sheqer dhe maja të thatë, përzieni dhe lëreni për 10 minuta.
2. Miellin e shoshitim veçmas dhe e përziejmë me kripë. Derdhni ujin me majanë në një enë të thellë, përzieni me gjalpin, përzieni dhe shtoni gradualisht miellin. Fillimisht e trazojmë brumin me pirun dhe kur të trashet mjaftueshëm vazhdojmë procesin me duar. Rezultati duhet të jetë një brumë i butë, por homogjen dhe elastik që nuk do të ngjitet në duart tuaja.
3. Mbulojeni enën me një kapak ose një peshqir të pastër dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për 1 orë. Pas një ore, gatuajeni brumin, mbulojeni përsëri dhe lëreni të vijë edhe për gjysmë ore.
4. Shpëlajmë një tufë zarzavate nën ujë të rrjedhshëm, i shkundim, i vendosim në një dërrasë prerëse dhe i presim. Nëse receta përdor spinaq ose lëpjetë, duhet ta prisni më të madh. Qepët e gjelbra, kopra, majdanozi, cilantro mund të grihen imët.
5. Kaloni djathin turshi në një tas të thellë dhe gatuajeni në thërrime. Shtoni barishte dhe përzieni mbushjen.
6. Ziejmë sërish brumin e pjekur dhe e vendosim në një tavolinë të spërkatur me miell. Ndani gjysmën dhe hapeni me një petull për të bërë një petulla me trashësi deri në 1 cm. Vendosni gjysmën e mbushjes në mes. Mblidhni skajet e lirshme të brumit në qendër, duke bërë një qese. Ngjiteni brumin së bashku, prisni pjesën e tepërt dhe rrafshoni qesen që rezulton në një rreth.
7. Transferoni tortën në tasin e pajisjes. Aktivizoni programin “Pjekje” dhe gatuajeni byrekun pa vezë në një tenxhere të ngadaltë për 30 minuta. Më pas e kthejmë përmbys dhe e pjekim edhe 10 minuta të tjera.
8. Kur torta të jetë pjekur dhe ende e nxehtë, lyejeni sipër me një copë gjalpë.
9. Përdorni përbërësit e mbetur për të pjekur një byrek tjetër.

Byrek me luleshtrydhe pa vezë në një tenxhere të ngadaltë

Fillimi i verës është koha kur luleshtrydhet të piqen. Në këtë kohë, shumë manaferra me lëng, aromatik, të butë dhe të dashur shfaqen në tregje dhe kopshte. Luleshtrydhet janë kënaqësi për t'u ngrënë të freskëta, dhe pjekja me to rezulton thjesht e mrekullueshme. Në recetën e byrekut me luleshtrydhe pa vezë në një tenxhere të ngadaltë, përbërësi kryesor janë manaferrat aromatike, dhe shtresa e hollë e brumit këtu është pothuajse e padukshme. Për të filluar, këtu është një listë e produkteve nga të cilat bëhet ëmbëlsira:

• miell - 200 g;
• ujë - 30-50 ml;
• gjalpë - 100 g;
• luleshtrydhe - 0,5 kg;
• sheqer - 150 g;
• vanilinë - një majë;
• salcë kosi - 300 g;
• niseshte - 2 lugë gjelle.

Detajet e procesit të përgatitjes së byrekut me luleshtrydhe pa vezë në një tenxhere të ngadaltë përshkruhen më poshtë:

1. Tre gjalpë të ftohtë në një rende të trashë në një tas të madh. Ndërkohë që po shkrihet në këtë formë, sisni miellin në një enë të veçantë. Derdhni miellin në një tas me gjalpë dhe grijini produktet me duar në thërrime homogjene. 1 lugë gjelle. shtoni ujë të ftohtë dhe gatuajeni një brumë të dendur që do të formojë një gungë pa u copëtuar. Mbulojeni brumin me film dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta.
2. Shpëlajmë luleshtrydhet nën rubinet, heqim kërcellet e gjelbra dhe produktin e lëmë mënjanë përkohësisht.
3. Përgatitni mbushjen për byrekun nga kosi, sheqeri dhe niseshteja. Në një enë të thellë bashkoni këta përbërës, shtoni pak vanilje dhe përzieni. Në vend të niseshtës, mund të përdorni miell në të njëjtën sasi.
4. Hiqeni brumin nga frigoriferi dhe hapeni me një okllai. E kalojmë brumin në një formë të thatë me shumë tenxhere dhe e rrafshojmë përgjatë pjesës së poshtme dhe mureve, duke bërë një lloj kosh me anë 4 cm të larta.
5. Vendosni luleshtrydhet në një shtresë të barabartë mbi brumë dhe derdhni përzierjen e kosit mbi manaferrat.
6. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" dhe gatuajeni byrekun me luleshtrydhe pa vezë në një tenxhere të ngadaltë për 40 minuta.

Ëmbëlsirën mund ta hiqni nga ena vetëm pasi të jetë ftohur plotësisht.

Byrek me dardhë-bajame pa vezë në tenxhere të ngadaltë

Ëmbëlsira për këtë byrek bëhet shumë shpejt, dhe mbushja nuk është e komplikuar. Për faktin se në recetë përdoret reçel ose marmelatë, ëmbëlsira rezulton shumë e ëmbël. Kjo është një pjatë e këndshme për t'u shërbyer familjes dhe miqve tuaj për çaj.

Brumi i byrekut pa vezë në një tenxhere të ngadaltë përgatitet nga përbërësit e mëposhtëm:

• miell - 1 gotë;
• gjalpë - 100 g;
• kripë - 0,5 lugë;
• sheqer - 1 lugë gjelle;
• ujë - 3-4 lugë gjelle.

Për mbushjen me dardhë-bajame do t'ju nevojiten sa vijon:

• dardha - 2 copë;
• bajame të bluara - 3 lugë gjelle;
• bllokim molle ose reçel dardhe - 50 g;
• sheqer - 4 lugë gjelle.

Le të përshkruajmë algoritmin për pjekjen e një byreku pa vezë në një tenxhere të ngadaltë:

1. Pritini gjalpin në kubikë të vegjël ose grijeni në rende. Shtoni miellin dhe fërkoni produktet në thërrime homogjene me duart tuaja. Shtoni sheqerin, pak kripë dhe përzieni. 1 lugë gjelle. shtoni ujë të ftohtë dhe gatuajeni brumin derisa të fillojë të ngjitet në një masë. Rrotulloni brumin në një top, vendoseni në një qese plastike dhe vendoseni në frigorifer.
2. Qëroni dhe farat dardhat dhe i prisni në feta të holla.
3. Pas rreth gjysmë ore e heqim brumin nga frigoriferi, e vendosim në një tavolinë të lyer me miell dhe e hapim me petull duke u përpjekur t'i japim tortës formën e rrethit.
4. Transferoni brumin në tenxhere të ngadaltë, rrafshoni dhe bëni anët e ulëta nga skajet.
5. Përhapeni pjesën e poshtme të shportës që rezulton me një shtresë të trashë reçeli ose marmelatë. I spërkasim me bajame të shtypura dhe i rregullojmë bukur fetat e dardhës sipër byrekut.
6. Spërkateni ëmbëlsirën me sheqer dhe aktivizoni programin “Pjekje”. Gatuani byrekun me dardhë pa vezë në një tenxhere të ngadaltë për 45-50 minuta.

Sipas dëshirës, ​​ëmbëlsirën mund ta dekoroni me petale bajamesh.

Byrek i shpejtë me misër pa vezë në një tenxhere të ngadaltë

Brumi për një byrek të shijshëm përgatitet në pak minuta, dhe pjekja zgjat jo më shumë se gjysmë ore. Në gjellë shtohen kokrrat e misrit të ëmbël dhe specat djegës. Konsideroni listën e përbërësve për këtë byrek pa vezë në një tenxhere të ngadaltë:

• miell gruri i bardhë - 1,5 gota;
• miell misri - 1 filxhan;
• kripë - 1 lugë;
• sode e shuar - 1 lugë;
• gjalpë - 100 g;
• qumësht - 1 gotë;
• misër i konservuar - 100 g;
• djegës jeshil (i copëtuar) - 2 lugë.

Le të përgatisim byrekun e misrit pa vezë në një tenxhere të ngadaltë:

1. Kombinoni miellin e grurit dhe misrit në një tas të thellë. Shtoni kripën, gjalpin e prerë në copa, sodën e shuar. Bluajeni përzierjen me duar derisa të jetë e qetë.
2. Hidhni qumështin në brumë dhe përzieni. Më pas shtoni djegës të nxehtë të grirë hollë dhe misër i ëmbël, pas kullimit të lëngut prej tij.
3. Lyeni një tas me shumë tenxhere me vaj vegjetal dhe vendoseni brumin në të.
4. Niseni përzierjen në enë dhe aktivizoni opsionin “Pjekje”.
5. Gatuani byrekun e misrit pa vezë në një tenxhere të ngadaltë për 25-30 minuta.

Pas ftohjes, hiqni produktet e pjekura nga tasi. Tani mund të pritet dhe të shërbehet. Byreku me misër është një shtesë e mirë për supat, zierjet dhe pjatat e mishit.

Byrek me mollë thekre pa vezë në një tenxhere të ngadaltë

Byreku i bërë me brumë miell thekre është një pjatë kreshmore, pasi nuk përmban qumësht, vezë ose gjalpë. Mbushja e kësaj ëmbëlsire është e lëngshme, pasi është bërë nga fruta të freskëta. Aroma e produkteve të pjekura është e shkëlqyer sepse brumit i shtohen erëza aromatike si xhenxhefili i bluar dhe kanella. Nga rruga, sasinë e sheqerit në mbushje mund ta rregulloni vetë.

Brumi për byrek me thekër pa vezë në një tenxhere të ngadaltë përgatitet nga produktet e mëposhtme:

• miell thekre - 2 gota;
• miell i bardhë - 2 gota;
• vaj luledielli i rafinuar - 200 ml;
• sheqer - 2 lugë gjelle;
• kripë - 0,5 lugë;
• pluhur për pjekje - 2 lugë;
• ujë të ftohtë.

Për mbushjen do t'ju duhet kjo:

• kajsi - 200 g;
• mollë - 2 copë;
• kumbulla - 200 g;
• sheqer - 2-3 lugë gjelle;
• kanellë - 1 lugë gjelle;
• xhenxhefil i bluar - 1 lugë.

Le të përshkruajmë përgatitjen e byrekut me thekër pa vezë në një tenxhere të ngadaltë në faza:

1. Lani mirë kajsitë, kumbullat dhe mollët, hiqni farat dhe gjithashtu hiqni lëvozhgën nga mollët. Pritini frutat në copa me përafërsisht të njëjtën madhësi.
2. Përzieni frutat në një tas të thellë, shtoni sheqerin dhe erëzat: xhenxhefilin e bluar dhe kanellën. Përzieni përsëri mbushjen tërësisht dhe lëreni mënjanë gjatë përgatitjes së brumit.
3. Kombinoni të dy llojet e miellit në një tas të thellë. Shtoni sheqerin, kripën dhe pluhurin për pjekje. Përzieni përzierjen dhe shtoni vaj luledielli të rafinuar. Ziejini produktet me duar, rezultati duhet të jetë një thërrime homogjene.
4. Tani derdhni ujë të ftohtë në këtë thërrime pak nga pak. Përgatitni një brumë elastik por të dendur që do të ngjitet në duart tuaja.
5. Formoni brumin në një top dhe ndajeni në gjysmë. Njërën pjesë e vendosni në një tavolinë të lyer me miell dhe e rrotulloni në formë rrethi me një okllai.
6. Lyejeni pak me vaj enën e multigatisës dhe vendosni petullën e brumit të papërpunuar në të. Bëjmë faqe për byrekun me lartësi të mjaftueshme. Mbushja duhet të futet në një shportë të tillë, dhe skajet e lira gjithashtu duhet të lidhen me fletën e sipërme të brumit.
7. Shpërndani mbushjen e frutave mbi byrekë.
8. Hapim edhe gjysmën e dytë të brumit me petull, presim një rreth përgjatë diametrit të tasit dhe mbulojmë byrekun. I lidhim skajet dhe i ngjisim mire. Ne kryejmë prerje me një thikë të mprehtë, përmes së cilës do të avullojë lagështia.
9. Vendosni opsionin "Pjekje" në panel. Presim që pajisja të ngrohet dhe e gatuajmë byrekun me thekër pa vezë në tenxhere të ngadaltë për 50 minuta.

Byrek me pulë pa vezë në tenxhere të ngadaltë

Brumi në këtë recetë është shumë i thjeshtë dhe i shpejtë, dhe mbushja është e pasur, e lëngshme, aromatike dhe tepër e shijshme. Mbushja përbëhet jo vetëm nga mishi i pulës, por edhe nga patate dhe llamba aromatike. Kjo byrek pa vezë, e gatuar në një tenxhere të ngadaltë, është një mënyrë e shkëlqyer për të kënaqur urinë tuaj. Përbërësit që ju nevojiten janë si më poshtë:

• miell - 400 g;
• ujë të ftohtë - 3-4 lugë gjelle;
• kripë - 0,5 lugë;
• gjalpë - 100 g;
• piper i zi - në majë të një thike;
• shafran i Indisë - një majë;
• qepë - 1 copë;
• chanterelles - 300 g;
• pulë - 300 g;
• patate - 300 g;
• krem - 100 g;
• vaj vegjetal - 3-4 lugë.

Një byrek pa vezë në një tenxhere të ngadaltë përgatitet në këtë mënyrë:

1. Së pari, le të përgatisim kërpudhat. Ata duhet të zhyten në ujë të ftohtë për një kohë. Më pas lëngu duhet të kullohet dhe kërpudhat të shpëlahen disa herë nën rubinet.
2. Lërini mënjanë llambat dhe filloni punën me brumin. Shosh miellin në një enë, përziejmë me kripë, grijmë gjalpin dhe grijmë produktet derisa të bëhen të thërrmuara. Shtojmë edhe erëzat: piper i zi dhe shafran i Indisë. Shtoni pak nga pak ujin e ftohtë dhe gatuajeni brumin, i cili përfundimisht duhet të bashkohet në një top. Mbështilleni me film dhe fshihni në të ftohtë për gjysmë ore.
3. E ndajmë pulën nga kockat dhe e presim në kubikë. Pritini imët qepën dhe kanterelat. Patatet qërohen, i presim në kubikë dhe i ziejmë në ujë të kripur derisa të jenë gjysmë të ziera.
4. Merrni një tigan dhe vendoseni në zjarr. Derdhni vaj vegjetal dhe transferoni pulën në të. Skuqini mishin për 10 minuta.
5. Në një tigan tjetër të thellë kaurdisim në vaj qepët dhe lubrikat. I rregullojmë me kripë dhe piper, i shtojmë kremin dhe i ziejmë për 20-25 minuta.
6. Brumin e përfunduar e nxjerrim nga frigoriferi, presim 1/3 e tij dhe pjesën tjetër e rrotullojmë në formë rrethi me petull. E ulim brumin në një formë me shumë tenxhere, i bëjmë faqet dhe e mbushim byrekun me mbushje. E rrafshoni me një shpatull.
7. Hapim edhe një pjesë më të vogël të brumit në një petull, presim një rreth përgjatë diametrit të tasit dhe mbulojmë byrekun. Lidhni dhe kapni skajet.
8. Vendosni modalitetin "Pjekje" dhe gatuajeni byrekun pa vezë në një tenxhere të ngadaltë për 40-50 minuta.

Byrek me portokall pa vezë në tenxhere të ngadaltë

Byreku me portokall nuk përmban produkte shtazore, kështu që ëmbëlsira mund të konsiderohet e dobët. Agrumet që shtohen këtu i mbushin produktet e pjekura me një aromë të shkëlqyer. Përveç kësaj, portokallet dhe limonët i shtojnë gjellës një thartirë pikante. Konsideroni listën e produkteve për këtë byrek:

Byrek me portokall pa vezë në tenxhere të ngadaltë përgatitet si më poshtë:

1. Bashkoni miellin e situr me kripën, sodën e shuar dhe sheqerin. Përzieni ujin me vajin vegjetal dhe këtë përzierje derdhni në miell. Përgatitni brumin elastik. Nëse është shumë e pjerrët, shtoni 1-2 lugë gjelle. ujë të ftohtë. Ndani 1/3 e saj dhe vendoseni në frigorifer.
2. Qëroni portokallet dhe limonin, hiqni farat, vendosni fetat në një tas blender dhe përziejini.
3. Shtoni sheqerin dhe niseshtenë në portokall dhe përziejini mirë.
4. Vendosni pjesën më të madhe të brumit në tavën e përgatitur me shumë sobë dhe gatuajeni me duar, duke formuar një shportë me anë. E shtrojmë mbushjen.
5. Nxirreni brumin e ngrirë nga ngrirja dhe grijeni shpejt në një rende të trashë. Spërkateni këtë thërrime mbi byrekun në një shtresë të barabartë.
6. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" dhe vendosni kohëmatësin për 30 minuta. Pasi të keni ngrohur pajisjen, piqni byrekun me portokall pa vezë në një tenxhere të ngadaltë për kohën e caktuar.

Ftoheni ëmbëlsirën në tas, hiqeni me kujdes dhe dekorojeni sipas gjykimit tuaj.

Tortë me kafe pa vezë në një tenxhere të ngadaltë

Shumë origjinale dhe recetë e pazakontë produkte të pjekura që nuk kërkojnë shumë përbërës. Në këtë byrek nuk ka mbushje, si e tillë, por brumit i shtohen kumbullat e thata të grira. Eshtë e panevojshme të thuhet se vetë brumi, i përgatitur në bazë të kafesë së zezë të fortë, ka një shije shumë të pazakontë. Pra, këtu është një listë e asaj që do të na nevojitet për tortën e kafesë pa vezë në një tenxhere të ngadaltë:

1. Së pari, krijoni kafe të fortë të zezë. Ndërsa është ende e nxehtë, shpërndani sheqerin dhe 2 lugë gjelle. mjaltë Ndërsa kafeja ftohet, fillojmë të përgatisim përbërësit e mbetur.
2. Thithni kumbullat e thata në ujë të ngrohtë për 20 minuta. Kullojeni lëngun dhe shpëlani kulluesit nën rubinet. Më pas i presim në katërsh.
3. Përzieni miellin e situr, sodën e shuar, xhenxhefilin, kanellën dhe kripën në një tas të veçantë të thellë.
4. Hidheni kafen e ftohur në një tas me miell dhe përzieni me një pirun ose rrahëse. Brumi duhet të jetë i lëngshëm, por jo shumë i lëngshëm, konsistenca do të ngjajë me salcë kosi.
5. Hidhni kumbullat e thata në të njëjtën enë dhe përzieni.
6. Lyejmë me vaj një tenxhere me shumë tenxhere dhe derdhim brumin në të. E nivelojmë dhe vendosim opsionin “Pjekje” në panel.
7. Gatuani kekun me kafe pa vezë në një tenxhere të ngadaltë për 30 minuta.

Kjo ëmbëlsirë do të duket më e bukur nëse e derdhni me glazurë të bardhë ose çokollatë.

Byrek pa vezë në një tenxhere të ngadaltë. Video

Enët vegjetariane janë me kalori të ulët, kështu që me të drejtë konsiderohen të dobishme për shëndetin dhe figurën. Dhe për disa, një refuzim i tillë i produkteve të mishit është një pozicion themelor në jetë. Në çdo rast, recetat vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë do t'ju lejojnë të merrni pjata aromatike, të shijshme dhe në të njëjtën kohë të ruani sa më shumë vlerat e tyre ushqyese. Kjo kuzhinë është mjaft e larmishme. Ai përfshin përgatitjen e pjatave të para, të dyta dhe ëmbëlsirave. Duke përdorur receta vegjetariane, ju mund të krijoni një menu të përditshme dhe të pushimeve. Ato do të jenë të dobishme edhe për ata që nuk i përmbahen këtij sistemi ushqyes. Këto ushqime të shijshme mund të konsumohen si një shtesë e dietës kryesore, gjë që e diversifikon ndjeshëm atë. Një tenxhere me shumë do ta bëjë procedurën e gatimit të shpejtë dhe të lehtë.

Receta vegjetariane për gatim të ngadaltë: Asparagu turshi

Kjo pjatë e shëndetshme dhe e shijshme përgatitet shumë thjesht dhe shpejt në një tenxhere të ngadaltë. Procesi kryesor në përgatitjen e tij është zbardhja, pasi kjo përcakton cilësitë e shijes Dhe pamjen shparg të gatuar. Kur kryeni këtë procedurë, duhet të ndiqni me kujdes rregullat. Zbardhja përfshin zierjen e perimeve për 2 minuta, pas së cilës shpargujt zhyten në ujë të ftohtë. Ky përpunim ju lejon të ruani të gjithë elementët e dobishëm në gjellë e gatshme dhe ngjyra e tij e ndritshme.

Përbërësit:

• asparagus (mund të përdoret i ngrirë) - 200 g;
• zarzavate - ½ tufë;
• hudhër - 1 thelpi;
• ujë - 1 l;
• piper i nxehtë - 1 copë;
• uthull - 5 lugë gjelle. l.;
• fletë dafine - 2 copë;
• kripë - 5 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Procesi i gatimit fillon me përpunimin e zarzavateve. Duhet të lahet, thahet dhe pritet imët.
2. Speci pritet në copa të mëdha.
3. Më pas vendosim shpargujt në enën e multicooker-it. Hidhni ujë atje në mënyrë që të mbulojë perimet dhe gatuajeni për 2 minuta. Ju lutemi vini re se koha matet nga momenti i zierjes.
4. Pas zierjes, asparagu duhet të ftohet. Për ta bërë këtë, vendoset në ujë të ftohtë. Pastaj uji duhet të kullohet.
5. Më pas duhet të përgatisni marinadën. Në tasin e pajisjes hidhet ujë i filtruar, të cilit i shtohet gjethe dafine, uthull dhe kripë. Të gjithë përbërësit duhet të gatuhen për 20 minuta në modalitetin "Supë".
6. Shpargujt vendosen në kavanoza të sterilizuara paraprakisht. Në këtë rast, ena mbushet vetëm përgjysmë.
7. Barishtet e copëtuara vendosen sipër, pas së cilës gjithçka spërkatet me hudhër dhe piper djegës.
8. Më pas në kavanoz vendoset një shtresë e dytë me asparagus, sipër së cilës janë sërish zarzavate dhe erëza.
9. Shpargujt derdhen me marinadë, e cila duhet të ftohet mirë.
10. Më pas duhet të mbyllni kapakun fort dhe ta vendosni kavanozin në frigorifer për 3 ditë.
11. Pas kësaj kohe, shpargujt do të jenë gati përpara se t'i shërbeni, rekomandohet që pjatën ta rregulloni me një sasi të vogël vaj ulliri.

Receta vegjetariane për gatimin e ngadaltë: supë me asparagu

Receta vegjetariane Në një tenxhere të ngadaltë, shpesh përgatiten pjatat e para dietike. Dhe një nga më të njohurat është supa me krem. Produktet e freskëta dhe të ngrira janë të përshtatshme për përgatitjen e tij. Kremi, i cili gjithashtu përfshihet në listën e produkteve të nevojshme, preferohet të jetë me përmbajtje mesatare yndyre. Shton një prekje pikante në pjatë lëng limoni dhe erëza. Le të shohim më në detaje procesin e gatimit.

Përbërësit:

• limon - ½ copë;
• asparagus - 300 g;
• krem - 200 ml;
• qepë - 1 copë;
• erëza dhe kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe vendoseni në një tenxhere të ngadaltë. Aktivizojmë pajisjen për programin e gatimit “Frying” dhe e kaurdisim për 3-4 minuta.
2. Kur qepa të marrë ngjyrë të artë, shtoni shpargujt dhe vazhdoni të skuqni perimet edhe për 5 minuta të tjera.
3. Më pas derdhni 100 ml krem ​​në enë, vendosni modalitetin "Multi-cooker" dhe gatuajeni për 10 minuta.
4. Më pas, shtoni kremin e mbetur, kripën, erëzat dhe lëngun e limonit në tas. Gatuani supën edhe për 7 minuta të tjera.
5. Pas tingullit të sinjalit, furra me shumë duhet të fiket. Supa krem ​​duhet të ketë një ngjyrë të artë dhe konsistencë të trashë.
6. Kur ena të jetë ftohur pak, vendoseni në një blender dhe grijeni me shpejtësi të lartë.
7. Supë e gatshme do të jetë i trashë dhe homogjen. Në këtë moment pjata është gati. Shërbejeni të ngrohtë, të zbukuruar me zarzavate.

Receta vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë: hikërror me perime

Kjo pjatë mund të quhet një eksperiment i guximshëm. Recetat vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë përfshijnë një kombinim të përbërësve të ndryshëm. Por përdorimi i hikërrorit dhe panxharit në një pjatë është një zgjidhje jokonvencionale e kuzhinës. Për shkak të faktit se perimet nuk skuqen gjatë procesit të gatimit, pjata rezulton të jetë e lehtë dhe dietike. Dhe panxhari me lëng i jep hikërrorit një erë të shijshme. Pra, le të shohim më në detaje recetën. Përbërësit:

• hikërror - 240 g;
• qepë - 1 copë;
• panxhar i vogël - 1 copë;
• karota - 1 copë;
• paprika, kripë - për shije;
• ujë - 800 ml;
• gjalpë - 20 g.

Mënyra e gatimit:

1. Fillojmë gatimin duke përpunuar perimet. Qëroni qepën, priteni në kubikë të vegjël dhe vendoseni në një enë me shumë tenxhere.
2. Qëroni karotat, grijini në rende të trashë dhe gjithashtu vendosini në një tas.
3. Pastrojmë panxharin, i grijmë në rende njësoj si karotat dhe i vendosim në tasin e pajisjes.
4. Më pas, shtoni hikërror në perime. Përziejini përbërësit tërësisht.
5. Sipas shijes tuaj, shtoni gjalpë, erëza dhe kripë.
6. Mbushni me ujë.
7. Vendoseni furrën me shumë në modalitetin "Stew" ose "Grain" dhe gatuajeni qullën për 30 minuta.
8. Recetat vegjetariane të gatimit të ngadaltë ju lejojnë të përdorni gjalpë, kështu që mund të shtoni një copë të vogël për shije përpara se ta shërbeni.
9. Në këtë moment pjata është gati. Shërbejeni të nxehtë, të zbukuruar me perime të freskëta.

Receta vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë: oriz indian

Recetat vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë ju lejojnë të gatuani enët orientale. E veçanta e kësaj pjate është përdorimi i qimnonit, i cili i jep orizit një aromë unike dhe ngjyrë të verdhë. Gjatë procesit të gatimit, duhet të mbani mend se qimnoni mund të zbulojë plotësisht vetitë e tij të shijes nëse bluhet ose skuqet. Orizi del me gëzof dhe nuk ngjitet së bashku. Në versionin klasik, ghee përdoret për gatim, por jo çdo amvise e ka atë. Prandaj, mund të përdorni gjalpë me përmbajtje yndyre 82%. Pra, le të shohim më në detaje recetën.

Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

• qimnon - 2 lugë;
• kokrra orizi - 300 g;
• gjalpë - 3 lugë gjelle. l.;
• një majë kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Para së gjithash, vendosni multicookerin në modalitetin "Frying" dhe vendosni vaj në tas. Ne presim që të shkrihet.
2. Më pas, duhet të shtroni qimnonin dhe ta skuqni për rreth një minutë, duke e trazuar vazhdimisht. Gatishmëria e erëzës mund të përcaktohet nga aroma e saj e lehtë dhe e këndshme.
3. Kur qimnoni të jetë gati, vendosni drithërat e larë në një enë.
4. Përziejini përbërësit dhe shtoni kripë sipas shijes.
5. Më pas, derdhni ujë në enë. Duhet të mbulojë plotësisht orizin.
6. Pllaka me shumë tenxhere është vendosur në modalitetin "Grain".
7. Gatuani orizin derisa të jetë thithur i gjithë uji, por duhet të jetë pak i zier pak.
8. Pasi uji të jetë thithur, është e nevojshme të aktivizoni mënyrën e ngrohjes dhe kështu orizi duhet të gatuhet brenda 20 minutave.
9. Duhet të trazoni drithërat një herë. Nuk rekomandohet të kryeni shpesh këtë procedurë, përndryshe pjata nuk do të dalë aq e thërrmuar.
10. Ky është orizi i qimnonit indian recetë klasike gati.

Receta vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë: patate të pjekura në salcë soje

Kjo është një pjatë mjaft e thjeshtë, e kënaqshme dhe e shëndetshme, procedura e përgatitjes së së cilës përfshin dy faza: zierjen dhe pjekjen. Falë pranisë së salcës së sojës, patatet marrin një aromë delikate karamel. Megjithatë, në mënyrë që gjella të ngjyhet mirë në salcë, të gjithë përbërësit duhet të përzihen rregullisht gjatë procesit të gatimit. Le të shohim më në detaje teknikën e gatimit.

Ju duhet të përgatisni sa vijon:

• patate të mesme - 4 copë;
• vaj vegjetal - 50 ml;
• salcë soje - 200 ml;
• kripë - për shije;
• hudhër - 1 kokë;
• erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Patatet duhen larë dhe qëruar.
2. Më pas çdo patate e ndajmë në 4 pjesë.
3. Vendosni perimet në një enë me shumë tenxhere, shtoni ujë, kripë dhe shtoni erëza.
4. Zgjidhni modalitetin "Gatimi" dhe gatuajini patatet për 15-20 minuta.
5. Më pas kullojeni ujin dhe lëreni të ftohet.
6. Në fazën tjetër, përzieni hudhrën, pasi e keni shtypur më parë, salcën, erëzat, vajin, kripën.
7. Përzierjen që rezulton shtoni tek patatet. Zgjidhni modalitetin "Pjekje" dhe gatuajeni për 30-45 minuta.
8. Pjata duhet të përzihet në mënyrë periodike. Gatishmëria mund të përcaktohet nga korja e karamelit që duhet të shfaqet në patate.
9. Recetat vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë nënkuptojnë një bollëk barishtesh dhe perimesh, kështu që para se t'i shërbejmë, ne e rregullojmë ushqimin tonë dhe e zbukurojmë me sallatë të copëtuar.

Receta vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë: tavë me gjizë me portokall

Tava me gjizë ka zënë prej kohësh një pozitë udhëheqëse midis recetave të ëmbëlsirave vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë. Por në versionin tradicional përgatitet me shtimin e rrushit të thatë. Konsideroni një metodë të pazakontë gatimi me pure portokalli. Receta për këtë delikatesë lejon variacione dhe në verë mund të eksperimentoni me qershi, mjedër, luleshtrydhe dhe qershi. Pra, le të shohim më në detaje recetën.

Për të marrë një tavë aromatike dhe të shijshme me gjizë portokalli, duhet të përgatisni:

• portokalli - 2 copë;
• gjizë - 500 g;
• sheqer - 150 g;
• vezë - 3 copë;
• salcë kosi - 100 g;
• niseshte - 5 lugë gjelle. l.;
• gjalpë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Së pari ju duhet të rrahni të bardhat me një kamxhik ose mikser.
2. Pastaj të gjithë përbërësit duhet të përzihen. Në një enë vendosni gjizën, kosin, 100 gr sheqer, gjalpin dhe të verdhat. Përziejini gjithçka.
3. Më pas, shtoni niseshtenë dhe lëkurën e portokallit në përzierje. Shtoni të bardhat e rrahura.
4. Ju duhet të qëroni portokallet dhe të hiqni farat.
5. Më pas, duke përdorur një blender, bëni pure portokalli, duke shtuar 50 g sheqer të mbetur dhe një lugë niseshte.
6. Ena me shumë sobë duhet të lyhet me vaj, si shtresë e parë të vendoset masa e gjizës dhe sipër duhet të vendoset pureja e portokallit.
7. Vendosni modalitetin "Pjekje" dhe piqni për 60 minuta.
8. Me këtë tava e shijshme është gati.

Receta vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë: reçel limoni

Duke përdorur një tenxhere të ngadaltë, mund të bëni reçel limoni. Kjo është një ëmbëlsirë e shijshme që është gjithashtu shumë e shëndetshme sepse... përdorimi i tij ndihmon në parandalimin e zhvillimit ftohjet. Përveç kësaj, reçeli do të dalë i ndritshëm dhe i shijshëm. Pelte portokalli do t'i japë një ngjyrë të pasur. Një recetë e ngjashme vegjetariane duhet të përgatitet në një tenxhere të ngadaltë së bashku me lëvozhgën, pasi përmban një sasi të konsiderueshme vitaminash dhe elementësh të dobishëm. Pra, le të shohim më në detaje metodën e gatimit.

Përbërësit e kërkuar:

• sheqer - 300 g;
• pelte e thatë "Portokalli" - 1 qese;
• limon - 500 g.

Mënyra e gatimit:

1. Fillimisht përpunojmë limonët. Ata duhet të lahen, të derdhen me ujë të valë dhe të priten.
2. Pjesët vendosen në një blender dhe grimcohen. Masa e limonit duhet të ngjajë me një paste.
3. Agrumet e copëtuara transferohen në një tas, ku u shtohet pelte. Masa përzihet mirë.
4. Më pas sheqerit i shtohet përzierja e limon-peltës dhe gjithçka përzihet përsëri.
5. Përzierja që rezulton duhet të derdhet në enë me shumë tenxhere.
6. Zgjidhni modalitetin "Supë". Kur masa të vlojë, hiqeni shkumën dhe gatuajeni për 20 minuta.
7. Pastaj ju duhet të sterilizoni kavanoza. Për ta bërë këtë, vendosini sipër reçelit të zier.
8. Pas përgatitjes, masa e limonit derdhet në kavanoza, të cilat vidhosen fort.
9. Në këtë moment reçeli është gati. Duhet të ruhet në frigorifer jo më shumë se 6 muaj.

Receta vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë: një version i pilafit të pastër:

Receta vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë

Një multivarkë është një ndihmës i domosdoshëm për ata që vlerësojnë kohën e tyre dhe nuk duan të kalojnë mbrëmje në kuzhinë. Me ndihmën e tij, krijimi i kryeveprave të kuzhinës nuk kërkon shumë përpjekje dhe 70% bëhet pa pjesëmarrjen e një kuzhinieri - gatimi kthehet në kënaqësi. Dhe për ata që preferojnë imazh i shëndetshëm jeta, do të jetë interesante të njihni receta vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë - vetëm pjata të shijshme dhe të shëndetshme.

Një përzgjedhje e gjerë e recetave me bazë bimore

Vendimi për të ndaluar ngrënien e mishit mund të merret për arsye të ndryshme. Por nëse zgjedhja është bërë, atëherë duhet të mendoni se si të diversifikoni dietën tuaj. Edhe nga një listë e kufizuar produktesh mund të përgatisni një ëmbëlsirë të shijshme duke përdorur kombinime të ndryshme. Dhe një pajisje shumëfunksionale, e cila ka mënyra të ndryshme gatimi, do të ndihmojë në mënyrë të përsosur për këtë.

Më shpesh përdoret për këtë qëllim:

• Furra buke
• Skuqja
• Duke shuar
• Për një çift.

Shpesh vendimi për të kaluar në një dietë me bazë bimore nxitet nga dëshira për të humbur peshë. Në këtë rast, zgjidhja optimale bëhet një tenxhere me shumë tenxhere, sepse mund të gatuani në një tas edhe pa shtuar të gjitha llojet e yndyrave dhe vajrave. Dhe pastaj problemi peshë të tepërt nuk do të shfaqet më në horizont - mund të kënaqeni pjata të shijshme pa frikë për bukurinë e figurës.

Enët vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë - të lehta dhe të shpejta

Ata që nuk kanë mundësinë t'i kushtojnë kohë të mjaftueshme gatimit, do të jenë në gjendje të vlerësojnë vërtet përfitimet e kësaj pajisjeje. Nëse makaronat janë bërë prej kohësh baza e dietës suaj, si dhe produktet gjysëm të gatshme të blera në dyqan, atëherë ia vlen të provoni të gjitha aftësitë e kësaj pajisjeje në praktikë.

Gatimi me një tenxhere është shumë i thjeshtë - procesi standard përbëhet nga disa hapa kryesorë:

1. Përgatitja - lani dhe, nëse është e nevojshme, qëroni perimet dhe frutat
2. Zgjidhni një mënyrë - ndonjëherë ju duhet të gatuani përbërës të ndryshëm në mënyrë sekuenciale
3. Faza e fundit është të kombinoni gjithçka së bashku dhe të shtoni salcë, barishte ose djathë.

Dhe rezultati është një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme, dhe më e rëndësishmja, shumë e kënaqshme. Sajti ka një koleksion të zgjedhur me kujdes të recetave, secila prej të cilave është testuar me kujdes nga qindra lexues - kjo thjeshton shumë zgjedhjen e menusë së duhur. Ju mund të përgatisni pjata të reja çdo ditë, duke shijuar aromën e tyre të shkëlqyer dhe shijen e këndshme.

Recetat vegjetariane për një tenxhere të ngadaltë janë një mundësi për ta kthyer ushqimin e njohur në një vepër të vërtetë të artit të kuzhinës. Dhe falë funksionalitetit të kësaj pajisjeje, kjo është shumë e lehtë për t'u bërë edhe për kuzhinierët fillestarë.

Receta vegjetariane për gatimin e ngadaltë

Në këtë seksion do të gjeni receta vegjetariane për tenxhere të ngadaltë. Në ditët e sotme, ka gjithnjë e më shumë ithtarë të vegjetarianizmit. Kjo nuk është për t'u habitur. Në fund të fundit, pjatat e përgatitura sipas recetave vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Ne mbledhim më së shumti për ju receta të shijshme pjata vegjetariane. Jini të shëndetshëm!

multivarkafood.ru

Enët vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë

komente: 5

spageti, djathë i fortë, gjalpë

Vlerësime: 2

domate, patëllxhan, piper zile, qepë, hudhër

Vlerësime: 2

patate, kampione, qepë

Vlerësime: 2 komente: 1 komente: 4

lakër, vezë, djathë, thërrime buke

Vlerësime: nr

oriz, qepë, verë të bardhë, gjalpë, djathë, kërpudha

Për ata që kanë hequr dorë nga mishi dhe peshku, mund të jetë e vështirë të gjejnë një recetë për një pjatë të shijshme, të kënaqshme dhe të lehtë për t'u përgatitur. Në këtë seksion do të gjeni patjetër atë që po kërkoni.

Receta hap pas hapi përgatitjen e pjatave vegjetariane me përshkrim i detajuar përbërësit e përdorur, hapat e gatimit, fotot dhe komentet. Recetat tona janë universale dhe të përshtatshme për shumicën e sobave Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex dhe prodhues të tjerë.

Amvisat që kanë një tenxhere të re inteligjente në jetën e tyre të përditshme janë me nxitim për të gjetur receta vegjetariane për tenxhere të ngadaltë, megjithëse jo të gjithë i dinë përfitimet e vegjetarianizmit dhe shumë prej tyre nuk kanë durim të agjërojnë.

Përfitimet e vegjetarianizmit

• Vegjetarianizmi zvogëlon ngarkesën në mëlçi dhe veshka.
• Proteina shtazore kontribuon në zhvillimin e sëmundjeve të kockave dhe zvogëlon sasinë e kalciumit në trup.
• Reduktimi i produkteve shtazore në dietë ul nivelin e kolesterolit në gjak.
• Përjashtimi i yndyrave shtazore nga konsumimi mbron nga zhvillimi i kancerit.
• Vegjetarianët kanë imunitet më të lartë dhe shkallë më të ulët të sëmundjeve kardiovaskulare.
• Produktet shtazore përmbajnë shumë më tepër nitrate sesa produktet bimore.
• Vegjetarianët ndihen më mirë, janë më optimistë dhe të gëzuar.

Për të përmirësuar mirëqenien tuaj, nuk keni nevojë të kaloni papritur në pjatat vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë, por nuk është e ndaluar të organizoni ditë agjërimi. Në këtë çështje, si gjithmonë në kohë të vështira, një tenxhere mrekullie vjen në shpëtim, e aftë për të përgatitur shumë pjata të shëndetshme dhe të lehta.

Le të shohim disa receta vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë. Ne nuk mendojmë se mishngrënësit do t'i refuzojnë këto pjata të shijshme.

Komponentët e kërkuar:

Përgatitja hap pas hapi

1. Thithni qiqrat dhe orizin veçmas në ujë të ftohtë gjatë gjithë natës.
2. Thithni rrushin e thatë për disa orë.
3. Në mëngjes, kullojeni ujin, vendosni orizin dhe qiqrat në tasin me shumë tenxhere.
4. Shtoni karotat e prera në rripa dhe qepët e grira hollë.
5. Hidhni vaj ulliri, kripë, piper, shtoni rrush të thatë, qimnon dhe nëse dëshironi, mund të shtoni pak cilantro. I trazojmë butësisht që të mos shtypen rrushi i thatë.
6. Hiqni lëvozhgën e bardhë të lehtë nga hudhra, thyeni në thelpinj dhe pa e qëruar, ngjiteni në oriz.
7. Me kujdes, që të mos prishni bukurinë, derdhni 1 litër ujë.
8. Gatuani në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin "Stew" për 35 minuta.
9. Shërbejeni në tryezë, të spërkatur me majdanoz dhe kopër. Mund të përdoret si pjatë anësore ose si pjatë e pavarur.

Pilafi është gati. Tani mund të filloni të bëni supë të shijshme vegjetariane në një tenxhere të ngadaltë.

Supë me kungull i njomë në një tenxhere të ngadaltë

Komponentët e kërkuar:

• Kungull i njomë - 1 kg
• Patate - 3 copë.
• Qepë - 1 pc.
• Karota - 1 pc.
• Gjalpë - 50 g
• Majdanoz, borzilok
• Djathë i grirë - 100 g
• Kripë, piper për shije

Përgatitja hap pas hapi

1. Pritini kungulleshkat dhe patatet në kubikë, karotat në feta, qepët në gjysmë unaza.
2. Vendosni perimet në pjesën e poshtme të tasit me shumë tenxhere, shtoni gjalpë. Në modalitetin "Shuarje", mbajeni për 15 minuta.
3. Shtoni 1 litër ujë, kripë dhe piper. Gatuani në modalitetin "Gatim" për 20 minuta.
4. Përdorni një blender për të bërë pure supë. Hidheni në pjesë, spërkatni me majdanoz dhe borzilok, spërkatni me djathë të grirë. Shërbejeni me krutona të bardha.

Kjo supë e lehtë dhe e shijshme do të tërheqë si për fëmijët ashtu edhe për anëtarët e rritur të familjes. Për pjatën e dytë mund të shërbeni kotelet vegjetariane.

Kotoleta fasule në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

• Fasule të kuqe - 1 filxhan
• Qepë - 1 pc.
• Piper zile - 1 pc.
• Pastë domate - 2 lugë.
• Vezë - 2 copë.
• Gjalpë - 30 g
• Thërrime buke
• Sheqeri - 1 lugë.
• Paprika - 2 tavolina l.
• Vaj ulliri për tiganisje - 50 g

Ecuria e përgatitjes

1. Thithni fasulet në ujë të ftohtë gjatë natës dhe më pas do të gatuhen shumë më shpejt. Në mëngjes, gatuajeni derisa të zbutet.
2. Kaloni fasulet e gatshme përmes një mulli mishi. Shtojmë kripën, sheqerin, qepën e grirë hollë, vezën, gjalpin dhe i përziejmë mirë.
3. Formoni petat, zhytni në vezë të rrahur dhe rrotulloni në thërrime buke të përzier me paprika.
4. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" për 30 minuta, derdhni vaj ulliri në tas, skuqni kotatet nga të dyja anët me kapak të hapur.
5. Kur kotëletat të jenë skuqur, përgatisni salcën e domates. Për ta bërë këtë, shtoni 4-5 lugë gjelle në pastën e domates. ujin, piperin e ëmbël të prerë në rripa, shtoni pak kripë dhe derdhni mbi kotelet. Në modalitetin "Shuarje", mbajeni për 15 minuta.

Ju duhet të kujdeseni për trupin tuaj dhe t'i jepni atij një pushim nga pjatat e rënda me mish. Pjatat vegjetariane do t'i japin atij butësi, gëzim dhe humor të mirë.