Receta për tavë me gjizë nga Dukan. Receta për tavë me gjizë për dietën Dukan. Recetë me krunde, gjizë dhe pulë

Dieta Dukan është fryt i përvojës më shumë se 30 vjeçare të dietologut Pierre Dukan. Thelbi i saj është një dietë me shumë proteina, e cila ndahet në 4 faza: "Sulmi", "Alternimi" ("Kruiz"), "Konsolidimi", "Stabilizimi". Një sistem ushqimor i përbërë kryesisht nga produkte proteinike ju lejon të humbni kilogramët e tepërt dhe të arrini peshë të qëndrueshme në të ardhmen nëse përgatitni ushqimin sipas recetave të veçanta.

Tava me gjizë Dukan është një pjatë që përgatitet më shpesh në fazën "Alternimi" - periudha kur ditët e proteinave alternojnë me ditët e perimeve. Sipas dietës Dukan, humbja kryesore e peshës arrihet në këtë kohë - të paktën 1 kg në javë. Gjithashtu, tava me gjizë sipas një recete të veçantë lejohet për konsum në fazat "Sulmi", "Fiksimi" dhe "Stabilizimi".

Përmbajtja kalorike e tavës së gjizës sipas Dukanit është 133 kcal/100 g Pjata është e mirë për t'u ngrënë jo vetëm gjatë një diete, por edhe si pjesë e një sistemi të duhur ushqimor për të mbajtur një figurë të hollë.

4 rregulla të rëndësishme në dietën e Dukanit

1. Përdorni një ëmbëlsues. Sheqeri në të gjitha fazat e dietës është tabu. Përdorimi i ëmbëlsuesve natyralë (të bazuar në shtrydhjen e stevias) jo vetëm që do të zvogëlojë përmbajtjen kalorike të gjellës, por gjithashtu do të përmirësojë shëndetin e trupit: rivendos metabolizmin, forcon sistemin imunitar dhe madje shpëton nga kandidiaza.
2. Përgatiteni me produkte qumështi me 0% yndyrë. Përveç përfitimeve të dukshme për humbjen e peshës, qumështi, kefiri dhe gjiza me zero yndyrë përmbajnë shumë më shumë kalcium. Ai gjithashtu largon yndyrnat nga trupi dhe gjithashtu forcon sistemin musculoskeletal.
3. Shtoni krundet e tërshërës. Norma në ditë në dietën Dukan është 2-3 lugë gjelle. l. Produkti është i pasuruar me vitamina dhe përmban beta-glukan, i cili normalizon nivelet e kolesterolit në trup. Përveç kësaj, krundet përmirësojnë funksionin e zorrëve dhe ju lejon të merrni mjaftueshëm një sasi të vogël ushqimi.
4. Shmangni yndyrnat shtazore. Djathërat e yndyrshëm, salcice, sallo, gjalpë- produkte që janë të dëmshme jo vetëm për ata që humbin peshë, por edhe për njerëzit e zakonshëm për shkak të sasisë së lartë të kolesterolit "të keq", i cili kërcënon shëndetin e zemrës. Për të shmangur mungesën e yndyrës në trup, duke filluar nga faza e “Andërrimit”, shtoni disa pika vaj vegjetal në recetën e tavës me gjizë Dukan.

Për fazën e “Sulmit”.

"Sulmi" është një periudhë intensive e humbjes së peshës, gjatë së cilës përgatiten enët ekskluzivisht proteinike. Kur aplikohet faza “Atack”, tava me gjizë Dukan përgatitet pa të verdha. Pjata siguron një ndjenjë të ngopjes afatgjatë dhe "fillon" procesin e humbjes së peshës për shkak të aftësisë së krundeve për të fryrë në zorrë dhe për të hequr kaloritë nga trupi.

Do t'ju duhet:

• krunde gruri - 1 lugë gjelle. l.;
• zëvendësues i sheqerit - 9 tableta;
• gjizë me pak yndyrë - gjysmë kilogram;
• krunde tërshërë - 1 lugë gjelle. l.;
• pluhur për pjekje - 1,5 lugë;
• vezë - 3 copë.

Përgatitja

1. Grini gjizën me krundet e grurit dhe tërshërës, zëvendësuesin e sheqerit, pluhurin për pjekje.
2. Rrihni të bardhat e vezëve në një tas të thatë derisa të bëhet shkumë dhe shtoni me kujdes në përzierjen e gjizës, duke i përzier derisa të bëhet një masë homogjene.
3. Masën e vendosim në një tigan të lyer me pergamenë dhe e gatuajmë në 180°C për gjysmë ore.

Gatishmëria e gjellës mund të kontrollohet lehtësisht me shkrepse: nëse hiqet lehtë nga masa, tava është gati. Para se ta servirni nuk ndalohet spërkatja e gjellës me kanellë ose kakao. Tavë me gjizë me krunde Dukan eliminon mundësinë e "prishjeve", duke ju lejuar të mos hiqni dorë nga ëmbëlsirat edhe gjatë dietës.

Një litër e gjysmë në ditë është sasia minimale e ujit të konsumuar në dietën Dukan. Është e rëndësishme të mbani mend se disa medikamente (Naproxen, Tylenol) shkaktojnë mbajtje të lëngjeve në trup dhe, për rrjedhojë, stagnim të peshës që nuk shoqërohet me dietë të dobët.

Receta klasike

Në furrë

Gjiza Dukan në furrë korrespondon me dietën dietike për shkak të mungesës së plotë të vajit dhe yndyrës në produkte. Sipas dietës Dukan, pjata mund të konsumohet në mënyrë të sigurt si mëngjes ose ëmbëlsirë, praktikisht pa kufizime në madhësinë e shërbimit.

Do t'ju duhet:

• vanilinë - 1 qese;
• niseshte misri - 2 lugë gjelle. l.;
• qumësht i skremuar - 1 gotë;
• gjizë me pak yndyrë - 600 g;
• zëvendësues i sheqerit - 8 tableta;
• vezë - 2 copë.

Përgatitja

1. Grini të verdhat e vezëve të ndara nga të bardhat me gjizë.
2. Derdhni qumështin në masën që rezulton dhe përzieni plotësisht. Shtoni përbërësit e mbetur dhe sillni përzierjen derisa të jetë homogjene.
3. Rrahim të bardhat derisa të krijohet një shkumë e fortë dhe duke i shtuar masës së gjizës e përziejmë me kujdes masën.
4. E vendosim brumin në një enë pjekjeje të veshur me letër furre dhe e pjekim në furrë në temperaturën 180°C për 60 minuta.

Tava Dukan në furrë rezulton e shijshme, e gjatë, me një kore kafe të artë. Për të përgatitur një tavë Dukan në mikrovalë, piqni masën e gjizës në një kallëp silikoni ose qelqi në fuqi mesatare për 10 minuta.

Në një tenxhere të ngadaltë

Pa niseshte byrek me gjizë Sipas Dukanit, përgatitet lehtësisht dhe shpejt në tenxhere të ngadaltë. Për ta bërë gjellën të butë dhe të pjekur mirë, është mirë të përdorni gjizë pastë dhe pa kokrra. Receta mund të ndryshohet me 2 lugë gjelle. l. krundet me bazë tërshërën, si dhe frutat e thata (në fazën e "fiksimit"). Për të siguruar që ëmbëlsuesi të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë brumin, shtypni tabletat ose shpërndani ato në 50 g qumësht të ngrohtë.

Do t'ju duhet:

• thekon kokosit - për shije;
• gjizë 0% - 500 g;
• ëmbëlsues - për shije;
• qumësht 0% - 100 g;
• vezë - 5 copë.

Përgatitja

1. Ndani të verdhat nga të bardhat.
2. Rrahim të verdhat, qumështin, gjizën, ëmbëlsuesin me blender derisa të bëhet konsistenca e kosit të trashë.
3. Rrihni të bardhat në një tas të thatë derisa të arrijnë majat.
4. Palosni me kujdes të bardhat në masën e gjizës. Piqni në një enë me shumë tenxhere të spërkatur me krunde për 50 minuta në modalitetin "Pjekje". Dekoroni pjatën e përfunduar me thekon kokosi.

Kur ndiqet dieta Dukan, tava me gjizë në tenxhere të ngadaltë përgatitet në fazën “Alternuar”. Për shkak të pranisë së të verdhave në brumë, kjo recetë nuk është e përshtatshme për fazën "Sulm". Nëse vërehet faza e “Stabilizimit”, ena e pjekjes mund të lyhet lehtë me vaj vegjetal.

Kur përgatitni një tavë Dukan në një tenxhere me shumë tenxhere, përveç modalitetit "Pjekje", mund të përdorni modalitetin "Supë" me të njëjtën kohë gatimi. Pas përfundimit të gatimit, lëreni pjatën për një çerek ore në modalitetin "Ngrohja".

Receta e tavës me gjizë Dukan është një pjatë që ju mundëson jo vetëm të keni një mëngjes të shëndetshëm dhe të shijshëm, por edhe të humbni peshë. Duke përdorur tavë në dietën tuaj, ju mund të ushqeni shijshëm burrin, fëmijët dhe mysafirët tuaj, duke ndjekur parimet e ushqimit të duhur. Mirë oreks!

Tava me gjizë Dukan është një gëzim, si të thuash, për ata që kanë vendosur të ndjekin këtë rrugë të vështirë. Faza e parë është "sulmi", është më e vështira, pasi mund të hani ushqime nga një listë shumë e kufizuar. Dhe një delikatesë e bërë nga gjizë do t'ju largojë pak nga dëshira e bezdisshme për të ngrënë "frutin e ndaluar".

Një tavë e zakonshme përfshin sheqer, miell ose bollgur dhe ndonjëherë fruta të thata. Dieta Dukan ndalon konsumimin e këtyre përbërësve në ditët e para. Por kjo nuk është e frikshme, sepse edhe pa to mund të përgatisni një pjatë të shkëlqyer kudo - në një tenxhere të ngadaltë, furrë ose mikrovalë.

Receta është shumë e thjeshtë dhe kërkon një minimum përbërësish dhe kohë. Pjata e përfunduar mund të konsumohet duke filluar nga faza e “Sulmit”.

Do t'ju duhet:

• gjizë me pak yndyrë (0-1%) - 250 g;
• vezë - 1 copë;
• krunde nga bollgur ose kokrra - 1 lugë gjelle. l.;
• kripë - një majë;
• ëmbëlsues - për shije.

Është e nevojshme që të gjithë përbërësit të përzihen mirë derisa të jenë të lëmuara, duke i shtuar të fundit krundet e tërshërës. Transferoni përzierjen në një formë të sigurt për mikrovalë dhe gatuajeni në 500 W për rreth 4,5 minuta. Nëse dëshironi, mbulojeni tiganin me kapak, por më pas rriteni kohën në 6-7 minuta. Së bashku me kos natyral, tava rezulton shumë e shijshme.

Për ta bërë gjellën të ajrosur, ndajeni të bardhën e vezës nga e verdha. Së bashku me një majë kripë, rrihni proteinën deri në maja të forta dhe shtoni në masën totale të fundit, duke e trazuar me një shpatull nga poshtë lart. Kjo teknikë duhet të përdoret në të gjitha recetat. Ndryshon vetëm lista e produkteve dhe sasia e tyre, por parimi i gatimit mbetet i njëjtë.

Metoda nr. 2

Receta është krijuar për gatim në furrë. Fillimisht duhet ta ndizni dhe ta ngrohni deri në 160 0C. Më pas marrim 5 vezë, ndajmë të bardhat nga të verdhat. Këtë të fundit e përziejmë me 600 gr gjizë kokrrizore me pak yndyrë, vanilje në majë të thikës dhe ëmbëlsues sipas shijes tuaj.

Përdorni një pirun për të mos humbur strukturën e vlefshme të gjizës. Në fund përziejmë me kujdes masën me të bardhat e vezëve të rrahura, brumin e hedhim në një enë pjekjeje dhe e vendosim në furrë për 45 minuta. Pjesa e sipërme duhet të skuqet, por jo të digjet. Nëse korja është shumë e pjekur dhe qendra është e papërpunuar, mbulojeni tavën me fletë metalike.

Kur gjella të jetë gati, fikeni furrën dhe lëreni tavën të qëndrojë për rreth 10 minuta, më pas prisni derisa të ftohet dhe filloni të hani.

Disa informacione të përgjithshme

Faza e "sulmit" nuk ju lejon të egërsoheni, kështu që metodat e përgatitjes së tavave me gjizë nuk janë befasuese në shumëllojshmërinë e tyre. Gjëja kryesore është se ato bëhen pa niseshte, miell dhe bollgur. Në vend të kësaj, përdorni krunde tërshërë, gruri ose hikërror. Vezë - maksimumi 5 copë, varet nga sasia e gjizës. Për gjysmë kilogramë gjizë me pak yndyrë do t'ju nevojiten rreth 5-9 tableta ëmbëlsues, por mund të jenë më pak.

Dieta Dukan ju lejon të konsumoni pluhur pjekjeje ose pluhur pjekjeje në mënyrë të moderuar në ditët e para. Prandaj, 1,5 lugë. Ju mund të shtoni një nga këta përbërës në përzierje. Temperatura optimale për pjekje në furrë – 160-170 0C. Gjatë gatimit (20-30 minuta) është më mirë të mos e hapni derën dhe pasi ta fikni, lëreni të “pjeket” në furrë. Por sido që të jetë, tava do të bjerë pak.

Çdo recetë mund të zbatohet në një mikrovalë ose tenxhere të ngadaltë pa asnjë problem, gjëja kryesore është llogaritja e kohës. Për këtë të fundit koha e pjekjes rritet në 50 minuta. Por treguesi varet nga fuqia e makinës dhe trashësia e pjatës.

Opsioni për alternim

Kur përfundon "Sulmi", fillon faza "Cruise" ose rrotullimi. Dieta ju lejon të shtoni perime dhe disa ushqime që ishin të ndaluara në fazën e parë. Është e nevojshme të organizohen ditë proteinash dhe proteinash-perimesh. Recetën e mëposhtme mund ta praktikoni në një tenxhere të ngadaltë. Produkti të kujton një tavë nga fëmijëria.

Do t'ju duhet:

• gjizë e butë (0-1%) - 600 g;
• vezë - 4 copë;
• pluhur qumështi i skremuar - 3 lugë gjelle. l. (45 g);
• niseshte misri - 2 lugë gjelle. l. (40 g);
• ëmbëlsues "Fitparad" - 11 g;
• vanilje në majë të një thike.

Rezultati i gatimit varet nga cilësia e gjizës. Jepini përparësi gjizës me kokrra të vogla. Ne nuk rekomandojmë përzierjen e tij në një blender. Është e rëndësishme që ajo të ruajë strukturën e saj. Komponenti i dytë i suksesit janë të bardhët e rrahur mirë. Ata duhet të ftohen. Zgjidhni enët e pastra dhe të thata (!) për ta, mundësisht ato të mëdha.

Kur i ndani të verdhat, mos i lini të futen në të bardhat. Një sasi e vogël kripe do të ndihmojë në arritjen e majave të pjerrëta. Pastaj vazhdoni sipas parim i përgjithshëm. Gatuani përzierjen në tenxhere me shumë në modalitetin "Pjekje" për rreth 50 minuta.

Lartësia e produktit është rreth 3-4 cm Struktura është e dendur, prehet lehtë dhe nuk shkërmoqet. Dhe nëse spërkatni kanellë sipër ose hidhni kos me ëmbëlsues sipër, atëherë dieta do të bëhet një kënaqësi e vërtetë. Një sasi e vogël niseshteje dhe qumështi pluhur nuk ju lejon të hani pjatën gjatë fazës së "Sulmit", por kur të fillojë alternimi, mund të përkëdhelini pak veten. Vetëm një kafshatë dhe do të bëheni adhurues të kësaj pjate.

Ju mund të zvogëloni përmasat në 300 g gjizë, 2 vezë, 30 g qumësht pluhur dhe 30 g niseshte misri. Piqni për 40 minuta në një tenxhere të ngadaltë.

Vazhdojmë lundrimin...

№1

Dieta është në lëvizje të plotë, dhe të njëjtat pjata janë të mërzitshme. Ne ju rekomandojmë të provoni një tjetër recetë interesante. Do të duhen 600 g gjizë, 1 gotë (200 ml) qumësht i skremuar, 2 vezë dhe 50 g niseshte misri.

Vanilinë, zëvendësues të sheqerit dhe kripë për shije. E pjekim produktin në furrë për rreth 1 orë në temperaturën 180 0C.

№2

Në mikrovalë mund të përgatisni një tavë të pazakontë me gjizë me... karota! Ju duhet vetëm një perime me rrënjë, 250 g gjizë, 2 vezë, 2 lugë gjelle. l. krunde gruri, ½ lugë. pluhur për pjekje. Shtoni përbërës të tjerë të disponueshëm për shije.

Parimi i gatimit mbetet i njëjtë, vetëm pasi të përzieni karotat e grira me përbërësit, lëreni brumin të qëndrojë për rreth 15 minuta. Ne rekomandojmë futjen e proteinave në fund. Piqeni në një enë qelqi të mbuluar për 8 minuta në 500 W.

№3

Kjo recetë është interesante sepse përmban fileto pule dhe salcë soje. Përbërësit e mbetur janë standard - gjizë, vezë, pluhur pjekjeje. Ju mund të eksperimentoni me përmasa sipas dëshirës tuaj.

Këtu dieta nuk vendos kufizime. Lëreni përzierjen për një kohë në mënyrë që produktet të shkëmbejnë shije dhe aroma dhe më pas piqeni për 40-50 minuta.

Tava është gjithmonë e shijshme dhe, si rregull, me shumë kalori, pasi përgatitja e një pjate të tillë shpesh përdor shumë përbërës shumë ushqyes, të cilët janë të mbushur me krem, salcë kosi ose vezë.

Fatkeqësisht, pjata të tilla nuk mund të konsumohen nga ata që janë në dietë apo dietë të veçantë për shkak të kushteve shëndetësore. Megjithatë, është ende herët që dashamirësit e tavës të dëshpërohen, sepse sot janë të shumtë recetat më të dobishme kjo pjatë sipas rekomandimeve të mjekut të famshëm Pierre Dukan.

Thelbi i të gjitha pjatave që rekomandon Dukan është që ato të përmbajnë një maksimum proteinash dhe një minimum karbohidratesh. Në fakt, kështu arrihet rezultati kryesor, e cila ndiqet nga të gjithë ata që hanë sipas Dukanit - humbje peshe.

Tavë me pulë dhe domate sipas Dukanit në tenxhere të ngadaltë

Ne do të përgatisim të gjitha recetat që ju paraqesim sot duke përdorur një tenxhere me shumë, dhe kjo nga ana tjetër do t'i bëjë ato edhe më të shëndetshme dhe të shijshme.

Dhe tava e parë për të cilën do të flasim do të përbëhet nga produktet e mëposhtme:

• Gjizë - 350 g me përmbajtje yndyre 0%.
• Vezë - 3 copë.
• Pulpa e pulës - 350 g.
• Krundet e tërshërës - 35 g.
• Qepë - 1 copë.
• Domate - 2 copë.
• Hudhra - 2 thelpinj.
• Gjelbrit janë në diskrecionin tuaj.
• Pluhur për pjekje - gjysmë lugë.
• Salcë soje - 1 lugë gjelle.

Është kënaqësi të përgatitësh një delikatesë të tillë, sepse hapat që përbëjnë të gjithë procesin janë krejtësisht të thjeshtë:

• Fillimisht i ndajmë vezët në të bardhat dhe të verdhat.
• Në një enë të veçantë të thellë, bashkoni të verdhat e vezëve, gjizën dhe salcën, përzieni gjithçka mirë.
• Shtoni krundet në enë, përzieni të gjithë përbërësit dhe lërini të fryhen pak.
• Mishi duhet të lahet, të thahet me peshqir letre dhe të pritet në çdo lloj, më e rëndësishmja në copa të vogla.
• Shtoni fileton tek pjesa tjetër e përbërësve.
• Tani qëroni qepën dhe hudhrën dhe grijini ato. Është më mirë të kaloni hudhrën në një shtyp dhe qepën ta prisni në kubikë.
• Lajmë edhe zarzavatet dhe pasi i kemi tharë i presim.
• Shtoni zarzavate dhe qepë me hudhër në masën e gjizës dhe mishit, përzieni.
• Tani le të kujdesemi për proteinat. Duhen rrahur mjaft mirë me mikser derisa të krijohet një shkumë e trashë.
• Hidhni pluhurin për pjekje në brumin tonë unik, përzieni gjithçka dhe shtoni pak të bardha.
• E aromatizojmë tasin e pajisjes sonë me disa pika vaj ulliri dhe shpërndani përzierjen që rezulton.
• Sipër vendosni domate të lara dhe të prera në feta.
• Ndizni pajisjen në modalitetin "Pjekje" dhe gatuajeni për të paktën 1 orë. Mund t'ju duhet të rrisni pak kohën e gatimit, fjalë për fjalë me 10-15 minuta.

Kjo lloj tavëje do t'ju ndihmojë lehtësisht të harroni se jeni "në dietë" dhe do t'jua ndriçojë ushqimin "bosh". Sidoqoftë, mos harroni se edhe ushqimet dhe pjatat me kalori të ulët duhet të hahen me moderim në mënyrë që të mos dëmtoni as veten dhe as figurën tuaj.

Tavë me qumësht sipas Dukanit në tenxhere të ngadaltë

Ky variacion i tavës në pjesën më të madhe përfshin vetëm produktet e qumështit, të cilat e pasurojnë trupin tonë me të gjitha lëndët ushqyese dhe të dobishme. Kjo tavë mund të hahet si pjatë kryesore ose si produkt shtesë.

Për të përgatitur një delikatesë kaq të shëndetshme, duhet të përgatisim përbërësit e mëposhtëm:

• Qumësht i skremuar - 220 ml.
• Gjizë me pak yndyrë - gjysmë kg.
• Vezë - 2 copë.
• Niseshte misri - 50 g.
• vaj ulliri - disa pika.

Siç mund ta shihni, lista e përbërësve është shumë e vogël dhe tava është jashtëzakonisht e thjeshtë për t'u përgatitur:

• Ndani vezët në të bardhat dhe të verdhat.
• Grini të verdhat me gjizë dhe më pas shtoni qumësht në to, përzieni përbërësit.
• Më pas, shtoni niseshtenë në përzierje dhe përzieni përsëri brumin tonë.
• Sipas dëshirës, ​​tava e ardhshme mund të kriposet ose ëmbëlsohet pak, por në këtë rast mund të përdoren vetëm zëvendësues të sheqerit.
• Të bardhat e vezëve duhet të rrihen me rrahëse ose mikser derisa të bëhet shkumë e trashë dhe më pas t'i shtohen gradualisht përbërësve të mbetur.
• Lyejeni enën e ndihmësit tonë me vaj dhe vendoseni brumin në të.
• Ndizni pajisjen në modalitetin "Pjekje" dhe gatuajeni për 60 minutat e nevojshme.
• Nëse dëshironi, pjata e përfunduar mund të spërkatet me barishte të copëtuara.

Tavë me gjizë dhe krunde sipas Dukanit në tenxhere të ngadaltë

Një tjetër recetë shumë e thjeshtë për një tavë të shëndetshme dhe të shijshme. Një pjatë e përgatitur sipas kësaj recete mund dhe madje duhet të hahet që në fazën e parë të dietës së Dr. Dukan.

Pra, përgatitni produktet e mëposhtme:

• Gjizë me përmbajtje yndyre 0% - 250 g.
• Krundet e tërshërës - 35 g.
• Vezë - 2 copë.
• Pluhur për pjekje - 7 g.
• Kripë, ëmbëlsues - sipas gjykimit tuaj.

Për të përgatitur këtë tavë nuk duhet të qëndroni gjatë në kuzhinë.

• Ndani të verdhën e vezës nga e bardha.
• Rrihni të verdhat me një kamxhik dhe shtoni krunde në to.
• Grini lehtë gjizën me pirun ose në blender.
• Përzieni përzierjen e vezëve dhe gjizën, shtoni pluhurin për pjekje dhe kripën, ëmbëlsuesin sipas shijes. Përziejini të gjithë përbërësit.
• Të bardhat i rrahim me mikser të bardhat gjatë procesit;
• Tani masën e rrahur me të bardhat e kalojmë me kujdes në përzierjen e gjizës-vezës dhe e përziejmë pak. Nëse shtoni menjëherë të bardhat e rrahura dhe përzieni fort përmbajtjen e enës, produkti do të humbasë butësinë e tij, por ne nuk kemi nevojë për këtë.
• Vendoseni përzierjen tonë në enën e pajisjes dhe ndizni multicookerin në modalitetin "Pjekje".
• Për rreth një orë, tava jonë do të jetë gati për të ngrënë.

Tavë me gjizë dhe kakao nga Dukan në tenxhere të ngadaltë

Kjo tavë është shumë e popullarizuar në mesin e të gjitha femrave që në një mënyrë apo tjetër përpiqen të heqin kilogramët e tepërt. Tava me gjizë dhe kakao është një zëvendësues i shkëlqyeshëm për ëmbëlsirat, pastat dhe produktet e tjera të pjekura.

Përbërësit e kërkuar:

• Gjizë me pak yndyrë - 350 g.
• Vezë - 2 copë.
• Niseshte misri - 50 g.
• Pluhur për pjekje - 8 g.
• kakao - 15 g.
• Kripë, zëvendësues i sheqerit - sipas gjykimit tuaj.

Le të fillojmë përgatitjen e tavës:

• Vendosni gjizën në një pjatë të thellë.
• Vezët i ndajmë në të bardhat dhe të verdhat.
• Gjizës i shtojmë 2 të verdha dhe i grijmë me kujdes përbërësit.
• Tani shtoni kripë, ëmbëlsues dhe pluhur pjekje në përzierjen që rezulton, përzieni përmbajtjen e enës.
• Rrahim të bardhat e vezëve me mikser dhe i hedhim kripë.
• Shtoni me kujdes masën e proteinave në përbërësit e mbetur dhe përzieni masën që rezulton.
• Ndani masën që rezulton në 2 pjesë të barabarta dhe në njërën prej tyre shtoni kakao.
• Tani merrni kapacitetin e pajisjes.
• Vendosim brumin tonë në tas një nga një. Mund ta shtroni në formë shahu, në mënyrë të rastësishme, ose të shtroni një brumë, të vendosni një tjetër sipër dhe më pas të përzieni pak përmbajtjen e pajisjes.
• Ndizni pajisjen në modalitetin "Pjekje" dhe gatuajeni pjatën për 60 minuta, duke kontrolluar periodikisht gatishmërinë e saj.

Tavë me gjizë dhe mollë sipas Dukanit në tenxhere të ngadaltë

Gjiza dhe mollët janë një kombinim i shkëlqyer i produkteve me të cilat jemi mësuar prej kohësh. Kjo tavë mund të shërbejë mëngjes i shëndetshëm ose një darkë plotësisht të kënaqshme. Kjo pjatë mund të hahet edhe gjatë snackeve, por në këtë rast ju këshillojmë t'i kushtoni vëmendje sasisë së ushqimit të konsumuar.

Pra, për një pjatë me gjizë dhe mollë, ne përgatisim produktet e mëposhtme:

• Gjizë me përmbajtje yndyre 0% - 280 g.
• mollë jeshile - 2,5 copë.
• Vezë - 2 copë.
• Krundet e tërshërës - 35 g.
• Kos natyral me pak yndyrë - 140 ml.
• Kripë, ëmbëlsues.

Përgatitja e tavës do të jetë mjaft e thjeshtë:

• Së pari, le të bëjmë gjizë. Duhet të përzihet në blender ose të grihet tërësisht me pirun. Sa më madhështore të jetë masa e gjizës, aq më mirë.
• Rrihni vezët me një rrahëse dhe shtoni në gjizë.
• Më pas, shtoni të gjitha erëzat, erëzat, kripën dhe ëmbëlsuesin në enë dhe përzieni përbërësit.
• Tani derdhni kosin në përzierje dhe përzieni përsëri përmbajtjen e enës.
• Pas kësaj, vendosni krundet në një pjatë dhe lëreni përzierjen në mënyrë që krundet të fryhen pak.
• Ndërkohë, do të arrijmë te frutat. Lani mollët, qëroni dhe grijini ato. Më pas, ju duhet të prisni frutat në copa të vogla.
• Bashkoni masën e gjizës me frutat dhe përzieni përbërësit.
• Lyejeni enën e pajisjes me një pikë vaj dhe vendosni përzierjen tonë atje.
• Ndizni pajisjen në modalitetin "Pjekje" dhe prisni përsëri për 1 orë.
• Kontrolloni tavën herë pas here, pasi gatimi juaj me shumë mund ta përballojë detyrën pak më shpejt ose, anasjelltas, pak më ngadalë.
• Lëreni enën e përfunduar në pajisje dhe lëreni të ftohet pak.
• Më pas kaloni gjizën dhe tavën e mollës në një pjatë dhe shijojeni.

Tavë perimesh sipas Dukanit në tenxhere të ngadaltë

Sot është folur shumë për tavat e ëmbla, tani është koha të flasim për gatime më të shijshme. Dhe ne do të fillojmë, ndoshta, me një tavë të shijshme perimesh. Kjo shije është perfekte për drekë e përzemërt dhe një darkë po aq të përzemërt.

Ne përgatisim produktet e nevojshme:

• domate - 2,5 copë.
• Lulelakra është një kokë e vogël.
• Qepë - 1,5 copë.
• Karrota - 1 pc.
• Qumësht i skremuar - 100 ml.
• Vezë - 2 copë.
• Kripë, rigon.
• E gjelbër.
• Salcë soje - 2,5 lugë gjelle.

Për të përgatitur pjatën, ndiqni këto rekomandime:

• Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza ose unaza sipas dëshirës tuaj.
• Grini karotat e qëruara dhe të lara.
• Ne përgatisim lakrën si më poshtë. E shpëlajmë perimet me ujë të rrjedhshëm dhe më pas e ndajmë në tufë lulesh.
• Tani le të kalojmë te domatet. Lani dhe thajini perimet. Mbi çdo domate bëjmë prerje në formë kryqi përgjatë lëkurës. Tani vendosni domatet në ujë të vluar dhe mbajini për rreth 2 minuta. Pas trajtimit me nxehtësi, hiqni lëkurën e prerë dhe pritini perimet në feta.
• Rrihni vezët dhe qumështin si një omëletë me shtimin e kripës.
• Lajmë dhe thajmë zarzavatet dhe më pas i presim imët.
• Le të mbledhim tavën tonë. Për ta bërë këtë, derdhni salcën e sojës në tasin e pajisjes.
• Tani vendosni karotat dhe qepët në shtresën e parë.
• Më pas vendosim domatet në tenxhere të ngadaltë.
• Vendosni lakrën sipër domateve.
• Kur të gjitha perimet të vendosen në një enë, mbushini me përzierjen e qumështit me vezë.
• Aktivizoni pajisjen në modalitetin "Pjekje". Kjo zakonisht zgjat 60 minuta, por në këtë rast mund të zgjasë 45, mbani një sy në gjendjen e pjatës.
• Para se ta servirni pjatën, spërkateni me barishte të grira dhe vendoseni në një tas të bukur.

Tavë me pulë të grirë dhe kungull i njomë Dukan në tenxhere të ngadaltë

Kjo pjatë është një delikatesë shumë e shijshme dhe është e përshtatshme jo vetëm për periudhën e dietës, por edhe për përdorim të përditshëm. Për më tepër, një tavë e tillë mund të shërbehet lehtësisht në një tryezë pushimi.

Produktet që na duhen:

• Fileto pule - 350 g.
• Kungull i njomë - 1 i mesëm.
• Krundet e tërshërës - 4 lugë.
• Kefir me pak yndyrë - 3 lugë gjelle.
• domate - 2,5 copë.
• Djathë - 70 g.
• Vezë - 2 copë.
• Kripë, borzilok, rigon.

Le të kalojmë në përgatitjen aktuale të pjatës sonë:

• Lani dhe qëroni kungull i njomë, më pas i prisni me një rende të trashë.
• Kundet duhet të derdhen me sasinë e caktuar të kefirit dhe të lihen të fryhen.
• Duhet të bëjmë mish të grirë. Prandaj, filetot i lajmë dhe i thajmë duke i përdorur peceta letre dhe e kalojmë në një mulli mishi ose e përziejmë në blender.
• Në një enë të veçantë, fillojmë të mbledhim përbërësit. Në një pjatë vendosim mishin e grirë, kungull i njomë, kefir dhe krunde dhe i përziejmë të gjitha. Spërkateni me sasinë e nevojshme të erëzave dhe kripës dhe përzieni përsëri.
• Lani domatet dhe pritini në feta.
• Grini djathin duke përdorur një rende.
• Tasin e pajisjes sonë do ta lyejmë me pak vaj ulliri që të mos digjet tava. Për këtë na duhen fjalë për fjalë disa pika vaj.
• I kalojmë përbërësit në enën e përgatitur.
• Sipër tavës vendosim domatet dhe e mbulojmë të gjitha me djathë të grirë.
• Aktivizoni pajisjen në modalitetin "Pjekje".
• Do të duhen 40-50 minuta që pjata jonë të përgatitet.
• Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, mos e nxirrni menjëherë tavën. Është më mirë ta lini të qëndrojë në tenxhere të ngadaltë për një kohë dhe të ftohet.

Tavë gjeldeti sipas Dukanit në tenxhere të ngadaltë

Mishi i gjelit të detit është jashtëzakonisht i shijshëm dhe i shëndetshëm. Kombinimi i produkteve të treguara në recetë do t'ju japë një pjatë shumë të kënaqshme që mund ta hani edhe kur jeni në dietë.

Lista e produkteve të kërkuara:

• Fileto gjeldeti - 650 g.
• Qepë - 1,5 copë.
• Karrota - 1 pc.
• Hudhra - 2 thelpinj.
• Selino (rrjedh) - 100 g.
• Supë me perime - 220 ml.
• Kripë, rigon, borzilok.
• Vezë - 3 copë.

Tani le të fillojmë përgatitjen e pjatës:

• Lani dhe thani tulin e shpendëve. Më pas, copëtoni në çdo pjesë të përshtatshme.
• Qëroni qepën dhe e prisni në gjysmë unaza.
• I pastrojmë karotat dhe i presim në kubikë.
• Kaloni hudhrën e qëruar përmes një shtypi.
• Lajmë dhe thajmë edhe selinonë dhe më pas e presim në çfarëdo forme.
• Vendoseni fileton në enën e pajisjes, e rregulloni me pak kripë dhe erëza dhe aktivizoni modalitetin “Frying” dhe skuqeni pak. 1 minutë do të jetë e mjaftueshme. në çdo anë.
• Më pas, vendosni karotat dhe qepët mbi mish.
• Më pas shtoni selinon.
• Rrihni vezët me kripë dhe përziejini me lëngun e mishit, shtoni hudhrën në masë.
• Lëngun e përftuar e derdhim në përbërësit tanë në tas.
• Aktivizoni modalitetin "Pjekje" dhe gatuajeni për rreth 45 minuta.
• Kontrolloni periodikisht gatishmërinë e pjatës dhe, nëse është e nevojshme, rrisni pak kohën e gatimit.
• Tashmë gjellë e gatshme e leme te ftohet pak dhe e nxjerrim nga tenxherja.

Tavë pule dhe kërpudha Dukan në një tenxhere të ngadaltë

Kombinimi i shpendëve dhe kërpudhave është gjithmonë shumë i shijshëm dhe në rastin tonë edhe shumë i shëndetshëm, sepse për të përgatitur këtë pjatë do të përdorim vetëm përbërësit “e duhur”.

Për ta trajtuar veten me këtë tavë, përgatitni produktet e nevojshme:

• Fileto - gjysmë kg.
• Kërpudha Champignon - 350 g.
• Qepë - 1 copë.
• Karrota - 1 pc.
• Jogurt me pak yndyrë - 180 ml.
• Gjizë me pak yndyrë - 3,5 lugë gjelle.
• E gjelbër.
• vaj ulliri - disa pika.
• Kripë, erëza.

Pra, procesi i gatimit përfshin hapat e mëposhtëm:

• Kampionët duhet të pastrohen dhe të priten në feta.
• Lani fileton, thajeni dhe kthejeni në mish të grirë duke e kaluar në një mulli mishi ose duke e përzier në një blender. Spërkateni me sasinë e duhur të kripës dhe erëzave.
• Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza.
• Lani karotat, qëroni dhe pritini në kubikë të hollë.
• Lani dhe thajini zarzavatet dhe më pas i prisni.
• Në një enë të veçantë grini gjizën dhe shtoni kos, përzieni përbërësit.
• Tani lyeni enën e pajisjes me pak vaj dhe shtroni mishin.
• Mishit i shtojmë kërpudhat duke i rrahur lehtë me kripë dhe erëza.
• Më pas vjen një shtresë me qepë dhe karota.
• Hidhni të gjithë përbërësit në përzierjen e gjizës-kos.
• Ndizni multicookerin në modalitetin "Pjekje".
• Pjata jonë do të marrë 60 minuta tradicionale për t'u përgatitur.
• Spërkateni delikatesën e përfunduar, pak të ftohur me barishte të copëtuara.

Tava e lakrës është gjellë e shijshme, të cilin mund ta hani çdo ditë dhe të mos keni frikë të shtoni kilogramë të tepërt.

Ne përgatisim produktet që na duhen:

• lakër - 800 g.
• Vezë - 3 copë.
• Djathë me pak yndyrë - 80 g.
• Niseshte misri - 3,5 lugë gjelle. l.
• Gjizë me përmbajtje yndyre 0% - 180 g.
• Kripë, erëza.
• E gjelbër.

Për të përgatitur një pjatë të tillë, nuk është aspak e nevojshme të qëndroni në kuzhinë për një kohë të gjatë, sepse procesi aktiv i gatimit nuk do të zgjasë as një orë.

• Merrni lakër, lani dhe prisni në copa të vogla. Për të reduktuar kohën e pjekjes së tavës, do ta gatuajmë pak perimet paraprakisht. Për ta bërë këtë, vendosni lakrën e grirë në një enë që mund të vendoset në gaz dhe ziejeni derisa të zbutet.
• Për të përcaktuar nëse një perime është gati, thjesht ngrohni një copë në një pirun. Nëse lakra është e butë, do të thotë se është gati. Lakrën e përfunduar e transferojmë në një enë dhe e shpëlajmë me ujë, e presim derisa të kullojë lëngu.
• Në një pjatë të veçantë ose tigan të thellë, bluajeni gjizën me vezë.
• Shtoni niseshte, kripë dhe erëza në përzierje, përzieni gjithçka.
• Tani bashkojmë perimet tona me pjesën tjetër të përbërësve dhe gatuajmë brumin.
• Lajmë zarzavatet, i thajmë dhe i presim.
• Grini djathin në një rende.
• Nëse brumi juaj është shumë i trashë, hollojeni me pak ujë të ngrohtë.
• Lyejmë enën e pajisjes me disa pika vaj ulliri dhe e kalojmë aty përzierjen tonë.
• Ne e ndezim pajisjen në modalitetin "Pjekje" me 60 minutat e vendosura.
• Në 5-7 minuta. Para përfundimit të procesit të gatimit, spërkateni me djathë dhe barishte.
• Këshillohet që tavën ta hiqni kur të jetë ftohur pak.

Tavë me karrota Dukan në një tenxhere të ngadaltë

Një tjetër tavë shumë e shëndetshme që rekomandohet të hahet gjatë dietës Dukan. Për më tepër, kjo tavë është e përkryer jo vetëm për njerëzit që humbin peshë, por edhe për fëmijët.

Ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:

• Gjizë me pak yndyrë - 250 g.
• Karrota - 1 e mesme.
• Vezë - 2 copë.
• Sode - gjysmë lugë.
• Lëng limoni - disa pika.
• Krundet e tërshërës - 1,5 lugë gjelle. l.
• Kripë, ëmbëlsues, kanellë.

Procesi i gatimit përfshin hapat e mëposhtëm:

• Grini gjizën me një pirun.
• Rrihni vezët me kripë dhe ëmbëlsues. Këtu shtojmë edhe të gjitha erëzat e përzgjedhura.
• Tani bashkojmë masën e gjizës me masën e vezëve dhe shtojmë sodën të cilën e shuajmë me lëng limoni.
• Më pas shtoni krunde në të gjithë përbërësit.
• Lani perimet, qëroni dhe copëtoni në një rende.
• Përziejini karotat me brumin tonë dhe lërini për gjysmë ore.
• Lyejeni enën e pajisjes me vaj (nja dy pika) dhe vendosni tavën tonë të ardhshme në të.
• Ne aktivizojmë modalitetin "Pjekje" në pajisje dhe në këtë rast presim rreth gjysmë ore.

Është e rëndësishme të thuhet se kjo tavë është e shëndetshme dhe e shijshme, megjithatë, nëse i përmbaheni sistemit ushqimor që sugjeron doktor Dukan, atëherë kushtojini vëmendje faktit të mëposhtëm. Gjatë periudhës së quajtur "Sulm", është e ndaluar të hahen karota dhe të gjitha pjatat në të cilat ndodhen, në përputhje me rrethanat.

Këtë tavë mund ta hani gjatë një periudhe të quajtur “Cruise”. Dhe edhe kur hani pjatën në këtë fazë, ju rekomandojmë të kurseni sasinë e perimeve të specifikuara në recetë.

Ushqimi i duhur është çelësi shëndet të mirë, jo më kot thonë se ne jemi ajo që hamë. Pavarësisht se doktor Dukan e pozicionon sistemin ushqimor që ka zhvilluar si një dietë për humbje peshe dhe stabilizim të peshës, kushdo që dëshiron të jetë i shëndetshëm mund dhe duhet të hajë pjata sipas recetave të tij.

Siç mund ta shihni, ka një numër të madh tavash jo vetëm të shëndetshme, por edhe të shijshme që përgatiten lehtësisht. Prandaj, nëse vendosni të kujdeseni për figurën dhe shëndetin tuaj, atëherë recetat dhe rekomandimet tona sot janë pikërisht për ju.

Video: Tavë me gjizë Dukan në tenxhere të ngadaltë

A e dini cili është armiku më tinëzar i një personi që humb peshë? Dietat. Trupi ynë e percepton çdo kufizim si stres, pas së cilës ai përpiqet të rimbushë shpejt yndyrnat e humbura. Si pasojë, shëndeti ynë është i dëmtuar dhe ato pak kilogramë që humbëm me vështirësi kthehen shpejt. Ushqimi i duhur me një numër të arsyeshëm ditësh agjërimi - ky është çelësi për një figurë të bukur, lëkurë, flokë dhe shëndet të mirë. Sot në menynë tonë kemi tavën me gjizë Dukan - një pjatë e shijshme, e thjeshtë dhe e shëndetshme.

Receta klasike për tava në furrë dhe tenxhere të ngadaltë

Çfarë është unike në dietën e Dukanit? Praktikisht nuk ka kufizime - mund të hani pothuajse gjithçka, por vetëm në ditë të caktuara.

Parimi i sistemit të energjisë:

1. Sulmi. Faza e parë është më e këndshme - do të shohim rezultate shumë shpejt, në një javë mund të humbni deri në 4 kg. Por është gjithashtu më e vështira, pasi do të duhet të hamë ekskluzivisht ushqime proteinike.
2. Lundrim ose alternative. Gjithçka bëhet pak më argëtuese - perimet shfaqen në dietë. Procesi i ndarjes së yndyrës ndalet, por nuk ndalet - në një javë do të bëhemi rreth 1 kg më të lehtë. Ditët e proteinave duhet të alternohen me ditët e perimeve.
3. Konsolidimi. Kjo fazë ju lejon të shmangni shtimin në peshë pas humbjes së peshës. Tani mund të hamë djathë, makarona gruri të fortë, madje edhe ëmbëlsira në sasi të vogla. Kohëzgjatja e kësaj faze është e lehtë për t'u llogaritur - për çdo kilogram të humbur, duhen 10 ditë. Nëse keni humbur 5 kg, atëherë do t'ju duhen 50 ditë për të konsoliduar rezultatin.
4. Stabilizimi. Monsieur Dukan rekomandon vazhdimin e kësaj faze sa më gjatë që të jetë e mundur. Nuk ka kufizime të veçanta dietike, duhet të keni një ditë agjërimi proteinash një herë në javë, të hani të paktën 30 g krunde tërshëre në ditë, të pini më shumë ujë dhe të bëni shëtitje të gjata.

Ju mund të përgatisni tavë me gjizë në çdo fazë të dietës Dukan. Për fazën e "sulmit", pjata duhet të përgatitet pa të verdha.

Pasi të shikoni videon do të mësoni një tjetër recetë për të bërë tavë me gjizë sipas Dukanit:

Tavë në furrë (pa krunde)

Kjo tavë përgatitet pa krunde, mund ta hani për mëngjes në vend të ëmbëlsirës, ​​sasia e servirjes është e pakufizuar. Në të gjitha gatimet Dukan, duhet të përdorni produkte qumështi me pak yndyrë në vend të sheqerit të rregullt, shtoni një ëmbëlsues me bazë stevia.

Ajo që na nevojitet:

• gjizë me kokërr të imët - 550-650 g;
• qumësht - 180-220 ml;
• zëvendësues i sheqerit - 6-7 tableta;
• niseshte misri - 30 g;
• vezë thëllëza - 4 copë;
• vanilinë - 5 g.

Receta hap pas hapi:

1. Vendoseni temperaturën në furrë në 180 gradë.
2. Ndani vezët në të bardhë dhe të verdhë.
3. Rrahim të bardhat e vezëve me pak kripë derisa të formojnë një shkumë të qëndrueshme.
4. Përziejini të verdhat me gjizën, shtoni qumështin dhe të gjithë përbërësit e tjerë.
5. Shtoni me kujdes përzierjen e proteinave dhe përzieni.
6. E mbulojmë formën me letër pjekjeje, shtrojmë brumin, e vendosim në furrë për 50-60 minuta.

Përmbajtja kalorike për 100 gram: 89 kcal.

Kjo tavë rezulton me gëzof, rozë dhe shumë e shijshme.

Recetë me tavë me shumë tenxhere

Unë gatuaj tavë me gjizë në një tenxhere të ngadaltë pa niseshte dhe krunde - rezultati është një pjatë pa peshë, disi e ngjashme me shkumën. Nëse e gatuaj gjatë “fiksimit”, atëherë shtoj disa fruta të thata ose manaferra të thata.

Ajo që na nevojitet:

• gjizë - 450-470 g;
• fruta të thata - 30 g;
• thekon kokosi - 25 g;
• zëvendësues i sheqerit - 4-5 tableta;
• qumësht - 110 ml;
• vezë të mesme - 4-5 copë.

Si të gatuaj:

1. Ndani të bardhat nga të verdhat.
2. Rrihni të verdhat me gjizë, ëmbëlsuesin dhe qumështin në blender derisa të jenë të lëmuara.
3. Shtoni fruta të thata.
4. Rrihni të bardhat derisa të formohen maja të qëndrueshme.
5. Bashkoni me kujdes të dyja masat.
6. Spërkateni tasin me shumë sobë me krunde dhe shtroni brumin.
7. Ne do të gatuajmë për 50 minuta në modalitetin "pjekje" ose "supë".

Për 100 gram: 121 kcal.

Ushqimi i duhur dhe humbja e peshës janë të pamundura pa ndjekur një regjim të pirjes. Pini të paktën 2 litra ujë të pastër pa gaz në ditë për të përshpejtuar të gjitha proceset metabolike në trup. Nëse e doni kafenë, atëherë për çdo filxhan pije aromatike duhet të konsumoni 200 ml ujë shtesë në ditë.

Si të gatuani shpejt tavën me krunde në mikrovalë

Gratë mund të përballojnë absolutisht gjithçka kur janë të lira nga shqetësimet për fëmijët, burrat, punën dhe punët e shtëpisë. Por zakonisht gjatë këtyre pak orëve duam vetëm të flemë. 🙂 Thjesht nuk ka gjithmonë kohë të mjaftueshme për të përgatitur enët komplekse dietike. Unë do t'ju tregoj një recetë të thjeshtë për tavën me gjizë në mikrovalë, e cila është e përshtatshme për fazën e "sulmit". Një minimum kohe dhe përpjekjesh - dhe ju keni gati një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme.

Çfarë do t'ju duhet:

• gjizë - 270 g;
• vezë thëllëza - 2 copë;
• krunde tërshërë - 10-12 g;
• pluhur për pjekje - 2-3 g;
• kripë, zëvendësues i sheqerit, vanilinë, kanellë - për shije.

Si të gatuaj:

1. Ndani të bardhat. Nuk na duhen të verdhat, ato mund të përdoren për të bërë një maskë të shkëlqyer për fytyrën. 🙂
2. Rrahim të bardhat me kripë.
3. Kombinoni të gjithë përbërësit, shtoni krunde, përzieni mirë.
4. Vendoseni përzierjen në kallëpe të sigurta për mikrovalë.
5. Ne vendosëm fuqinë në 500 W.
6. Tava jonë do të jetë gati për 4-5 minuta. Nëse gatuani në forma të mbyllura, do të duhen rreth 7 minuta për të gatuar.
7. Përpara se ta shërbeni, mund ta derdhni pak kos natyral pa sheqer.

Për 100 gram: 95 kcal.

Nëse jeni duke përgatitur një pjatë në një fazë tjetër të dietës Dukan, mund t'i shtoni brumit pak karotë të grirë ose mollë të thartë. Ju mund të përdorni çdo krunde - grurë, tërshërë, hikërror.

Rezulton tepër e shijshme. Unë rekomandoj shumë përgatitjen e tij!

Kjo është e gjitha për sot, lamtumirë, të dashur lexues. Tani e dini që një figurë e hollë nuk kërkon gjithmonë sakrificë. Ka shumë pjata që do t'ju ndihmojnë t'i thoni lamtumirë kilogramëve të tepërt pa pasur ulçerë dhe prishje nervore për shkak të kequshqyerjes. 🙂

Regjistrohuni në përditësimet tona, na tregoni në komente për suksesin tuaj në humbjen e peshës, ndani recetat dhe thjesht një humor të mirë.

Çfarë është kjo pjatë misterioze - “Tava Dukane”? Recetat sugjerojnë ta gatuani ose në furrë, ose në tenxhere të ngadaltë ose në mikrovalë. Dhe qumështorja origjinale kalohet në mënyra të ndryshme: kanellë, sheqer, kokos, karrota, pulë... Cili opsion është më i miri?

Siç e dini, dieta Dukan në fazën e parë të humbjes së peshës përfshin ngrënien e ushqimeve kryesisht proteinike me një minimum karbohidratesh. Dhe mjeku francez gjithashtu bën kërkesa strikte:

• mos vdisni nga uria;
• hani sa më të larmishme dhe të shijshme;
• Përdorni të shëndetshme në gatim.

Tava e doktor Dukanit i përshtatet mirë të gjitha këtyre kërkesave. Ai përmban gjizë dhe vezë - proteina të pastër. Një ëmbëlsues për të kënaqur dhëmbin tuaj të ëmbël. Erëza për ata që nuk e pëlqejnë monotoninë. Dhe shumë aditivë të ndryshëm për të eksperimentuar me shije sipas dëshirës suaj.

NË këtë recetë Ne sugjerojmë përdorimin e gjizës me kokrra në vend të atij të butë të zakonshëm. Konsistenca e gjellës do të jetë e pazakontë, por shumë interesante.

Do t'ju duhet:

• 0,5 kg gjizë;
• 4 vezë;
• 100-150 ml kefir me pak yndyrë;
• ëmbëlsues për shije;
• vanilinë.

Përgatitja

1. Rrihni vezët me sheqerin dhe vaniljen.
2. Shtoni gjizën dhe përzieni duke përdorur një shpatull druri ose silikoni.
3. Hidheni përzierjen në një enë rezistente ndaj nxehtësisë dhe mbulojeni me fletë metalike.
4. Tavën e ardhshme e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë.
5. Piqeni për 30 minuta, më pas hiqni letrën dhe lëreni trajtën të marrë ngjyrë kafe për 15-20 minuta të tjera.

Tavë me gjizë Dukan me pulë

Kjo recetë do të jetë e dobishme për ata që nuk i pëlqejnë ëmbëlsirat, por nuk e kanë problem ta përkëdhelin barkun me një tavë me gjizë me mish. Dhe për përfitim më të madh, le t'i shtojmë krunde, të cilat janë aq të nevojshme për trupin tonë.

Do t'ju duhet:

• gjysmë kilogram gjizë me një përmbajtje yndyre jo më shumë se 0,5%;
• e njëjta sasi e mishit të pulës (është më mirë të zgjidhni gjoksin);
• 4 vezë;
• 60-70 g krunde tërshëre;
• gjysmë lugë çaji pluhur pjekjeje;
• piper i bluar, koriandër, arrëmyshk;
• kripë.

Përgatitja

1. Pritini imët pulën, por është më mirë të mos përdorni një mulli mishi - tava do të jetë shumë e butë.
2. Rrahim të verdhat me gjizë.
3. Shtoni krundet dhe erëzat, shtoni pluhurin për pjekje, përzieni.
4. I trazojmë edhe copat e pulës.
5. Rrihni të bardhat në një shkumë të fortë dhe shtoni një lugë në masën kryesore.
6. E pjekim enën në 180 gradë për 15 minuta.

Tavën me gjizë rekomandojmë ta servirni me pulë së bashku me kos me pak yndyrë, të kalitur me hudhër të shtypur.

E rëndësishme: kur gatuani "sipas Dukan", mos kini frikë të përdorni bujarisht erëza - kjo vetëm do të shtojë shumëllojshmëri në shijen e pjatave tuaja. Sidomos kur duhet të abstenoni nga perimet dhe frutat.

Tavë Dukan në tenxhere të ngadaltë

Do t'ju duhet:

• 0,5 kg gjizë me pak yndyrë;
• 3 vezë;
• 30 g secila pluhur qumështi dhe niseshte misri;
• ëmbëlsues për shije;
• kanellë.

Përgatitja

1. Përziejini fuqishëm të verdhat me gjizën.
2. Shtoni qumësht të thatë dhe niseshte.
3. Shtoni ëmbëlsuesin, kanellën dhe përzieni derisa të jetë plotësisht e qetë.
4. Rrihni të bardhat me një majë të vogël kripë për një shkumë më të trashë.
5. I palosni me kujdes në përzierjen e gjizës. As mos mendoni të përdorni një mikser! Ketrat do të bien menjëherë.
6. Lyejeni pak me vaj tasin e multigatisës dhe derdhni brumin në të.
7. Zgjidhni modalitetin "Pjekje" dhe kohën 45-50 minuta.
8. Lëreni tavën e përfunduar të ftohet pak, lyejeni me kos dhe spërkatni me kanellë.

Tavë me karotë Dukan

Sulmi është një periudhë e rreptë. Karotat janë të ndaluara në këtë kohë: jo vetëm që është perime, por është edhe niseshte! Por pse të mos e përgatisni këtë pjatë origjinale në skenë? Për më tepër, ju do të përdorni vetëm gjysmën e perimeve të rrezikshme dhe vetëm pas trajtimit të nxehtësisë.

Do t'ju duhet:

• 200 g gjizë;
• gjysmë karotë të madhe ose një perime me rrënjë të vogël;
• 2 vezë;
• gjysmë luge çaji sode, e zhytur me lëng limoni;
• 1-2 lugë gjelle. l. krunde;
• ëmbëlsues dhe erëza për shije.

Përgatitja

1. Përzieni gjizën me vezë, sode, krunde, ëmbëlsues dhe erëza.
2. Qëroni karotat dhe grijini në rende të imët.
3. Përzieni në përzierjen e gjizës.
4. Lëreni brumin të pushojë për një çerek ore.
5. Gatuani në modalitetin "Pjekje" për 15 minuta.

Gatimi i tavës me gjizë Dukan në një tenxhere të ngadaltë dhe në furrë është i thjeshtë, por është një proces mjaft i gjatë. Por ju mund të përgatisni një pjesë të vogël për mëngjes në pak minuta. Përzieni 200 gr gjizë me vezë dhe ëmbëlsues. Shtoni krunde, kakao, kanellë, vanilinë, thekon kokosi - me fjalë të tjera, gjithçka që ju thotë imagjinata juaj dhe doktor Dukan nuk e ndalon. Vendoseni përzierjen në një kallëp të sigurt për mikrovalë dhe piqeni për 5 minuta në 450 W. Për të parandaluar që gjella të dalë shumë e thatë, mos harroni ta mbuloni me një kapuç mikrovalë dhe para se ta servirni, hidhni sipër kos të thjeshtë me pak yndyrë. E shijshme dhe shumë e shpejtë!