Lënga e pulës nuk është vetëm gjellë e shijshme, por edhe një lloj kure për disa sëmundje. E ngop shpejt urinë, ruan ndjenjën e ngopjes për disa orë dhe në të njëjtën kohë nuk e mbingarkon stomakun. Dhe përmbajtja relativisht e ulët kalori e supës së pulës lejon që ajo të përfshihet në dietën e një personi në dietë.
Lëngu i pulës përmban shumë elementë dhe minerale të dobishme, si hekur, kalcium, magnez, bakër. Nëse i shtoni perime të freskëta, buqeta e përbërësve të vlefshëm do të bëhet më voluminoze. Lëngu i artë rekomandohet për përdorim nga personat që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal, në periudhën pas operacionit, me thyerje kockash dhe jo vetëm.
Lëng pule pa aditivë (vetëm mish dhe ujë) ka një përmbajtje kalori prej 20 deri në 200 kcal për 100 gram. Kjo luhatje është kryesisht për shkak të përdorimit të pjesëve të ndryshme të kufomës. Më "të rënda" për sa i përket treguesve të energjisë janë lëkura dhe yndyra. Prandaj, është më mirë të përdorni gjoksin (mishin e bardhë) për supë dietike.
Lëngu i gjirit do të ketë më pak kalori, afërsisht 20-30 kcal për njëqind gram. Por kjo pjatë e njëjtë shin është disa herë më e madhe se treguesit e dhënë më parë. Nëse nuk keni mundësi ta zëvendësoni këtë pjesë të pulës, ju rekomandojmë ta zieni pa lëkurë. Është mirë që të prisni lëkurën menjëherë para gatimit.
Raporti i mishit dhe ujit luan një rol të rëndësishëm. Sa më shumë mish të përdorni, aq më e pasur dhe, në përputhje me rrethanat, më ushqyese do të jetë supa. Nëse ngrënia e kësaj pjate nuk është për shkak të problemeve me trupin, por për nevojat normale ushqyese, shtoni perime ose drithëra në të. Shumë shpesh amvisat përgatisin supë pule me petë. Kjo, natyrisht, është më e shijshme, por edhe shumë më e lartë në kalori.
Për të zbuluar përmbajtjen kalorike të supës së pulës me aditivë të ndryshëm, duhet të llogaritni vlerën energjetike të secilit përbërës (për masën specifike që futet në pjatë) dhe të shtoni të gjithë numrat.
Informacioni i mëposhtëm do t'ju ndihmojë me këtë:
- karota - 32 kcal/100 gram;
- qepë - 41 kcal;
- selino - 32 kcal;
- oriz i bardhë - 344 kcal;
- vermiçeli i thatë - 337 kcal.
Kjo është një listë e produkteve që përdoren më shpesh për të bërë supë. Por ju mund t'i zëvendësoni ato për të zvogëluar vlerën e energjisë. Për shembull, në vend të oriz i bardhë merrni kafe, përmbajtja e saj kalorike është pak më e ulët. Ose gatuaj supë me petë gruri të fortë. Dhe sigurisht, nëse është e mundur, përgatitni një supë nga gjoksi.
Një shënim: fillimisht ju merrni parasysh vlerën energjetike të ushqimeve të papërpunuara. Por gjatë trajtimit termik, një pjesë e ujit avullon dhe përbërësit ziejnë. Kjo ndikon në përmbajtjen e përgjithshme kalorike të pjatës, kështu që shifrat që merrni nuk do të jenë të sakta në njësinë më të afërt.
Mënyra e gatimit
Përmbajtja kalorike e supës varet gjithashtu nga mënyra se si përgatitet. Të gjithë e dinë konceptin e "supës së parë". Nëse dëshironi të merrni një produkt me pak yndyrë, atëherë uji në të cilin është zier pula duhet të kullohet.
Do të largojë kaloritë e tepërta dhe të gjitha substancat e dëmshme që përmban mishi i papërpunuar. Pas së cilës shkopi i daulles ose gjoksi duhet të shpëlahet përsëri, derdhni ujë të ftohtë dhe gatuajeni në zjarr të ulët për rreth një orë. Por nëse përdorni një copë pule me kockë, atëherë nuk duhet ta gatuani për një kohë të gjatë.
Është gjithashtu e nevojshme të hiqni shkumën kur supa fillon të ziejë. Nëse kjo nuk bëhet, ngjyra dhe shija do të përkeqësohen dhe të gjitha substancat e dëmshme do të mbeten në produktin e përfunduar. Nëse jeni duke përdorur një pulë shtëpiake, mund ta kaloni këtë hap, por me një pulë të edukuar në inkubator, ka disa shqetësime.
Siç mund ta shohim, mund të hani supë të pastër dhe të merrni shumë kalori, ose mund të përgatisni një supë të plotë me oriz, petë apo edhe një vezë dhe të mos prishni ekuilibrin dietik.
Përgatitni lëng mishi me petë dhe perime, por mos harroni të shikoni kaloritë, veçanërisht nëse jeni në dietë. Mishi i gatuar siç duhet dhe sasia optimale e produkteve të tjera do t'ju lejojnë të merrni një pjatë plotësisht dietike me vlerë minimale të energjisë. Një pjesë e vogël (150-200 gram) lëng mishi jo vetëm që nuk do të dëmtojë figurën tuaj, por edhe do t'jua ngrejë figurën. vitaliteti dhe humor.
Lëngu i pulës është një pjatë dietike. Konsumimi i tij ka një efekt të dobishëm për shëndetin - normalizon tretjen, forcon sistemin imunitar dhe zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Megjithë përmbajtjen e ulët të kalorive, supa kënaq ndjenjën e urisë për një kohë të gjatë dhe ngop trupin me energji.
TREGIME TË HUMBJES SË PESHES TË YJEVE!
Irina Pegova i ka shokuar të gjithë me recetën e saj për humbje peshe:“Kam humbur 27 kg dhe vazhdoj të humbas peshë, e pij vetëm natën...” Lexo më shumë >>
Përbërësit e supës me bazën e saj mund të kombinohen, në varësi të preferencave gastronomike. Nëse një person dëshiron të heqë qafe peshë të tepërt, nutricionistët rekomandojnë përgatitjen e një pjate diete me shtimin e perimeve të pasura me fibra si karotat, brokoli, lulelakër etj.
Përbërja dhe KBJU e supës
Lënga e pulës përftohet duke zier mishin e shpendëve me erëza. Si përbërës shtesë në pjatë shtohen edhe oriz, patate, petë etj. Lëngu i mishit përfshin një kompleks të pasur vitaminash dhe mineralesh: vitamina B (B2, B4, B6, B12), vitamina A, E, H, PP; minerale - hekur, squfur, krom, fosfor, zink, kobalt, etj. Përmban gjithashtu acide yndyrore mono dhe poli të pangopura dhe të ngopura.
Vlera energjetike e një pjate varet nga produktet e shtuara gjatë përgatitjes së saj. Sasia më e vogël e kilocalorive gjendet në recetë klasike lëng mishi i përgatitur nga një trup i plotë i pulës ose nga pjesët e tij individuale (gjiri, kofshët, këmbët, shkopi i daulles). Vermiçeli i bërë në shtëpi, orizi ose patatet i shtohen një supë më të kënaqshme dhe, për rrjedhojë, me shumë kalori.
Tabela tregon numrin e kalorive dhe vlerat ushqyese (BJU) të lëngut të pulës për 100 gram.
Karakteristikat e dobishme për trupin
Lëngu i pulës i jep një personi energji dhe ngop trupin e tij me lëndë ushqyese. Pjata shfaq sa vijon nvetitë e dobishme:
- 1. Përshpejton shërimin e pacientit pas operacionit, indikohet për ftohjet, gripin dhe sëmundjet e tjera infektive. Përdorimi i rregullt i tij forcon sistemin imunitar të njeriut. Për të përmirësuar vetitë e supës, mjekët rekomandojnë ta hani atë me qepë të njoma ose hudhër.
- 2. Përthithet lehtësisht nga trupi dhe ofron një ndjenjë ngopjeje për një kohë të gjatë. Për shkak të përmbajtjes së tij të ulët kalori, mund të përfshihet në menunë e dietës.
- 3. Forcon indin kockor dhe përmirëson strukturën e fibrave muskulore, ndaj rekomandohet ta shtoni në dietën tuaj për atletët dhe personat e diagnostikuar me osteoporozë ose osteokondrozë.
- 4. Hollon gjakun, duke reduktuar rrezikun e mpiksjes së gjakut në enët e gjakut.
- 5. Ka një efekt të dobishëm në sistemi nervor– lufton lodhjen dhe nervozizmin, forcon kujtesën dhe përmirëson gjumin.
- 6. Promovon rigjenerimin e indeve, duke përshpejtuar shërimin e plagëve dhe prerjeve në lëkurë.
Receta gatimi
Për të kursyer vetitë e dobishme supë, duhet të përgatitet siç duhet. Kur zgjidhni mish, përparësi duhet t'i jepet pulës së bërë në shtëpi, pasi pula e blerë në dyqan përmban aditivë të dëmshëm. Për të zvogëluar përmbajtjen kalorike të gjellës, para se të gatuani, duhet të hiqni lëkurën dhe të hiqni yndyrën nga trupi i pulës.
Në mënyrë që supa të dalë transparente, gjatë procesit të gatimit është e nevojshme të hiqni shkumën dhe yndyrën nga sipërfaqja e saj.
Më poshtë janë recetat për pjatat e para të shijshme dhe të kënaqshme.
Lëng pule me vezë
Përbërësit e kërkuar:
- mish pule - 400 g;
- vezë - 2 copë;
- karota - 1 pc.;
- qepë - 1 pc.;
- fletë dafine - 1 pc.;
- ujë - 1-1,5 l;
- piper i zi (bizele) - 4 copë;
- kripë - për shije.
Përgatitja hap pas hapi:
- 1. Pritini mishin, qëroni dhe shpëlajeni. Këmbët dhe kofshët e pulës janë më të mirat për të bërë një supë të pasur.
- 2. Qëroni karotat dhe qepët. Pritini karotat në copa të mëdha dhe bëni dy prerje të cekëta të kryqëzuara në majë të llambës.
- 3. Hidhni ujë të ftohtë në tigan, shtoni mishin, karotat dhe qepët. Kur lëngu të vlojë, kriposeni dhe shtoni piper të zi dhe gjethe dafine. Ulni nxehtësinë dhe gatuajeni gjellën derisa të jetë gati. Mesatarisht, përgatitja e tij zgjat 40-60 minuta.
- 4. Hiqni mishin, karotat dhe qepët nga supa e përfunduar. Kullojeni atë.
- 5. Ziejini vezët dhe i prisni në gjysmë. Para se ta servirni pjatën, shtoni një ose dy feta vezë dhe zbukurojeni me barishte të freskëta.
Supë me petë dhe patate
Ju mund të gatuani një supë të përzemërt me perime duke përdorur lëngun e pulës. Do t'ju ngrohë në mot të ftohtë dhe do të kënaqë urinë tuaj për një kohë të gjatë.
E detyrueshmepërbërësit:
- fileto pule - 500 g;
- patate - 2 copë;
- karota - 1 pc.;
- qepë - 1 pc.;
- vermiçeli ose petë me vezë të bëra në shtëpi - 100 g;
- fletë dafine - 2 copë;
- ujë - 2 l.;
- vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.;
- kripë, piper i zi - për shije.
Mënyra e gatimit:
- 1. Pritini mishin në copa të mëdha, mbulojeni me ujë të ftohtë dhe shtoni gjethet e dafinës. Kur uji të vlojë, hiqni shkumën nga sipërfaqja e saj dhe zvogëloni nxehtësinë në sobë. Gatuani fileton derisa të zbutet për 15-20 minuta, më pas vendoseni në një pjatë.
- 2. Grini karotat në një rende të trashë, grijeni imët qepën.
- 3. Aktiv vaj vegjetal skuqni qepën derisa të zbutet, shtoni karotat dhe ziejini për 2 minuta të tjera.
- 4. Pritini patatet në kubikë ose feta dhe ziejini në një tenxhere me lëng pule për 10–12 minuta. Shtoni rosto, pulën e zier dhe vermiçelin. Kripë dhe piper supë. Gatuani për 5-7 minuta derisa të jetë gati.
Ju mund ta shërbeni supën me salcë kosi dhe krutona shtëpie. Para se ta servirni, spërkateni me kopër ose majdanoz të grirë hollë.
Dhe pak për sekretet ...
Historia e një prej lexuesve tanë Alina R.:
Unë isha veçanërisht i dëshpëruar për peshën time. Kam fituar shumë, pas shtatzënisë kam peshuar sa 3 mundës sumo së bashku, përkatësisht 92 kg me lartësi 165. Mendova se barku do të largohej pas lindjes, por jo, përkundrazi, fillova të shtoja peshë. Si të përballeni me ndryshimet hormonale dhe obezitetin? Por asgjë nuk e shpërfytyron apo e bën një person të duket më i ri se figura e tij. Në të 20-at e mia, e mësova për herë të parë këtë vajzat e majme ata e quajnë atë "GRUA" dhe se "ata nuk i bëjnë këto përmasa". Më pas në moshën 29-vjeçare, divorci nga burri dhe depresioni...
Por çfarë mund të bëni për të humbur peshë? Kirurgji me liposuksion me lazer? Mësova - jo më pak se 5 mijë dollarë. Procedurat harduerike - masazh me LPG, kavitacion, ngritje RF, miostimulim? Pak më e përballueshme - kursi kushton nga 80 mijë rubla me një konsulent nutricionist. Sigurisht, mund të përpiqeni të vraponi në një rutine derisa të çmendeni.
Dhe kur do të gjeni kohë për të gjitha këto? Dhe është ende shumë e shtrenjtë. Sidomos tani. Kjo është arsyeja pse unë zgjodha një metodë tjetër për veten time ...
Supë nga mish pule Konsiderohet si një produkt me shumë veti dietike. Edhe përmbajtja maksimale e kalorive e lëngut të pulës nuk paraqet rrezik të mbingopjes së trupit me kalori. Vetitë shëruese të kësaj pjate janë të njohura që nga ajo kohë për një kohë të gjatë. Supa e nxehtë ndihmon trupin të kapërcejë sëmundjet virale, duke forcuar sistemin imunitar në tërësi. I pasur, por me pak kalori, jo vetëm që është i dobishëm për funksionimin e duhur të zemrës dhe enëve të gjakut, por është gjithashtu në gjendje të normalizojë nivelin e aciditetit te njerëzit me sëmundje gastrike. Përveç kësaj, lëngu i pulës mund të stimulojë indet e dëmtuara të rigjenerohen, gjë që e bën atë të domosdoshëm në fazën e rehabilitimit pas frakturave.
Përmbajtja kalorike e supës së pulës mund të ndryshojë në varësi të shkallës së përmbajtjes së yndyrës dhe nivelit të cilësisë së mishit të zier të pulës . Për shembull, përmbajtja kalorike e supës së filetos së pulës është vetëm 16 kcal për 100 gram. Megjithatë, mund të bëhet edhe më i vogël nëse i hiqni lëkurën filetos së pulës përpara se ta gatuani. Prandaj, mbështetësit e dietave me kalori të ulët janë të lumtur ta përdorin këtë produkt në programet e tyre të zhvilluara individualisht për humbje peshe.
Nëse problemi i peshës nuk ju shqetëson dhe dëshira për të ngrënë një pjatë të pasur me lëng mishi tejkalon sensin e përbashkët, atëherë supa e plotë e pulës është ajo që ju nevojitet. Delikate dhe shumë aromatike, me një ngjyrë të bukur të pasur, kjo lëng mishi mund të pihet nga një filxhan, dhe gjithashtu mund të përdoret si bazë për përgatitjen e pjatave të para të shijshme. Sidoqoftë, përmbajtja kalorike e supës së pulës së bërë në shtëpi do të rritet me 100 gram në 39 kcal. Sigurisht, ka shumë mënyra për të zvogëluar përmbajtjen e kalorive, për shembull, ndryshimi i përsëritur i ujit pas zierjes, ndryshimi i raportit të lëngut ndaj mishit, pastrimi i plotë i trupit të pulës nga lëkura, kërci, përfshirjet yndyrore dhe të tjera. Por për ata që duan të hanë, kjo nuk ka gjasa të bëhet e rëndësishme. Falë të gjitha avantazheve të tij, lëngut të pulës i jepet me të drejtë statusi i lëngut të bardhë, dhe gustatorët e vërtetë e quajnë shijen e tij hyjnore.
Lajm i mirë për ata që duan të humbin peshë! Lënga e pulës me pak kalori ndihmon për ta bërë këtë. Dhe tani e keqja. Jo çdo lëng mishi i pulës është vërtet i ulët në kalori. Vlera e saj energjetike varion nga 20 deri në 200 kcal. Dhe kjo varet nga të paktën 2 faktorë: pjesa e kufomës nga e cila gatuhet supa, si dhe përmasat e ujit dhe mishit.
Përveç kësaj, në përmbajtjen e kalorive ndikohet nga koha e gatimit, prania ose mungesa e lëkurës dhe yndyrës, si dhe fakti që lëngu është gatuar me kapak të mbyllur ose të hapur dhe nëse uji i parë është kulluar. Për shembull, pjesa më dietike e pulës konsiderohet të jetë fileto ose gjoksi (sigurisht pa lëkurë). Lëkura përmban pjesën më të madhe të yndyrës. Dhe yndyra është kalori. Kështu, sa më shumë yndyrë në pulë, aq më shumë kalori prej saj shkojnë në supë.
Për krahasim, tabela tregon përmbajtjen kalorike të pjesëve të ndryshme të një kufome pule për 100 g produkt
Si të llogarisni përmbajtjen kalorike të supës?
Për ta bërë këtë, duhet të shtoni përmbajtjen kalorike të të gjithë përbërësve. Pastaj - masa e tyre. Dhe ndani totalin e kalorive me peshë totale. Përmbajtja kalorike e ujit është zero. Në shumë version i thjeshtë do të duket kështu:
(Përmbajtja kalorike e mishit + përmbajtja e kalorive të ujit)/(pesha e mishit + vëllimi i ujit) = përmbajtja kalorike e supës.
Ose edhe më e thjeshtë. Mjafton të shumëzoni përmbajtjen kalorike të mishit për supë me 0.9. Nëse dëshironi të bëni supë nga gjoksi i pulës, atëherë përmbajtja e tij kalorike do të jetë 101.7 kcal, me kusht që uji dhe mishi të jenë në një raport 1:1.
Por ju do të merrni 101.7 kcal nga ngrënia e supës me mish. Nëse dëshironi të zbuloni përmbajtjen kalorike të supës së pastër, atëherë duhet të zbritni përmbajtjen kalorike të mishit të zier nga përmbajtja kalorike e mishit të papërpunuar, ta shumëzoni atë me peshën e tij dhe ta ndani me peshën e ujit. Atëherë do të rezultojë:
(113-95)*500/500 = 18 kcal.
Rezulton se vlera energjetike e 100 g supë pule të gatuar në gjoks pa lëkurë është vetëm 18 kcal. Kjo do të thotë që edhe për një menu diete, mund të përdorni pjesë të pulës me kalori më të lartë. Mesatarisht, përmbajtja kalorike e një supë pule nuk kalon 20-40 kcal.
Si të zvogëloni përmbajtjen kalorike të supës? 5 rregulla të thjeshta
- Pas zierjes së parë, hiqni shkumën. Ai mbledh të gjitha substancat e dëmshme që janë grumbulluar në trup të pajetë. Nëse kjo nuk bëhet, supa do të jetë e turbullt dhe jo shumë e këndshme për shije.
- Sigurohuni që të kulloni ujin e parë. Gjatë procesit të ngrohjes, ai nxjerr të gjitha të njëjtat substanca të dëmshme që grumbullohen në shkumë, dhe pjesën më të madhe të yndyrës. Hidhni ujë të pastër të ftohtë në tigan dhe kthejeni tiganin në zjarr. Tani mishi duhet të gatuhet derisa të gatuhet plotësisht.
- Nëse dëshironi të merrni një supë më të lehtë, duhet të ketë të paktën 2 herë më shumë ujë se mishi.
- Sigurohuni që t'i shkurtoni të gjitha yndyrë të tepërt dhe lëkurë nga një trup i pajetë i pulës.
- Nëse përdorni mish në kockë për lëng mishi, mos e gatuani për një kohë të gjatë. Kur gatuhet për një kohë të gjatë, xhelatina lirohet nga kockat. Kjo është e mirë për pelte, por e keqe për një supë të lehtë diete.
Lënga e pulës dhe humbja e peshës: cili është sekreti?
Pra, si ndikon lëngu i pulës në humbjen e peshës dhe pse nutricionistët e përfshijnë gjithmonë atë në listën e ushqimeve "të lejuara"? Fakti është se ngop trupin shumë shpejt. Së pari, supa e freskët përmban vitamina B, fibra, acide yndyrore dhe minerale. Ato përthithen menjëherë në gjak dhe absorbohen në trup. Por pjesa më e madhe e supës është e zënë nga lëngu, i cili mbush vëllimin e stomakut. Kur mbushet i gjithë vëllimi, një sinjal i dërgohet trurit se trupi është plot. Nuk është e kotë që ata thonë për supë: "Hëngra dhe piva". Kjo është e vërteta e sinqertë.
Është e vështirë të imagjinohet diçka më e lehtë, më dietetike, por në të njëjtën kohë ushqyese, sesa supa nga fileto pule, përmbajtja kalorike e të cilit është e ulët, por është aq e lartë sa përfshihet pothuajse në të gjitha dietat terapeutike. Dihet se një zierje e mishit të pulës forcon në mënyrë të përsosur trupin, rikthen forcën, ndihmon në ruajtjen e imunitetit gjatë sëmundjes, përthithet mirë dhe nuk ka kundërindikacione. Dhe njerëzit e shëndetshëm rekomandohet të përfshijnë lëngun e pulës në dietën e tyre të përditshme. Nuk e dëmton figurën, ngop trupin me substanca të dobishme dhe është i përshtatshëm si bazë për një numër të madh pjatash, duke filluar nga supat deri te tava me mish dhe byrekë.
Përbërja dhe kaloritë e lëngut të pulës
Një zierje e bërë nga mishi natyral i pulës merr të gjitha vetitë e produktit origjinal. Dhe, siç e dini, mishi i pulës është i pasur me proteina dhe përmban relativisht pak yndyrë, prandaj konsiderohet si një përbërës dietik. Prandaj, në vetë supën nuk do të ketë kaq shumë komponime yndyrore: në njëqind gram supë do të ketë 3,6-5,8 g yndyrë. Ka një rend të madhësisë më shumë proteina të pranishme këtu, por ka shumë pak komponime karbohidrate - më pak se një gram. Për shkak të kësaj, ka pak kalori në lëngun e pastër të pulës, por vlera ushqyese e tij, gjithsesi, është e mrekullueshme. Në fund të fundit, ajo paraqet pothuajse komplet komplet substanca aktive: niseshte, fibra dietike, aminoacide, kolinë, vitamina B, E, C, D, fosfor, kalium, magnez, hekur, jod etj. Kjo pjatë është një depo e vërtetë e përbërësve të nevojshëm për shëndetin.
Kaloritë e supës së pulës
Ata që monitorojnë nga afër dietën e tyre, numërojnë përmbajtjen e saj kalorike dhe janë të detyruar të luftojnë peshën e tepërt, duhet të dinë se përmbajtja kalorike e lëngut të pulës mund të ndryshojë. Dhe nuk është gjithmonë mjaftueshëm i ulët. Shumë shpesh, amvisat që kanë përgatitur një zierje të mishit të pulës, pasi të jetë ftohur, vërejnë se në sipërfaqen e lëngut është krijuar një kore e dendur yndyrore ose dhjami noton në formën e pllakave të veçanta. Një supë e tillë, natyrisht, nuk mund të konsiderohet me kalori të ulët vlera e saj energjetike do të jetë afër asaj të një zierje të mishit të derrit dhe mishit të qengjit. Prandaj, duhet të keni parasysh faktin se supa me përmbajtje të ndryshme kalori merret nga pjesë të ndryshme të kufomës së pulës.
Treguesi më i lartë do të jetë për një zierje të bërë nga një pulë e tërë. Bëhet nëse pjata është e destinuar për shumë njerëz, për shembull, për një familje të madhe. Supa e bërë nga një lëng i tillë është më e pasur dhe ushqyese, dhe mishi i zier mund të përdoret përsëri për të përgatitur një pjatë të dytë, për shembull, kotelet, tavë, pate. Ose mund të shtohet në formë të përdredhur në makarona, qull, byrekë etj. Teknika të tilla ju lejojnë të kurseni ndjeshëm para për ushqimin pa kursyer në cilësinë e tij.
Lëngu i gjirit të pulës ka përmbajtjen më të ulët të kalorive - vetëm 50 kcal për njëqind gram. Është pothuajse 
Nuk ka yndyrë, gjë që e bën këtë pjatë më dietetike dhe më të përshtatshme për ata që po vëzhgojnë peshën dhe figurën e tyre. Lëngu i daulles së pulës do të përmbajë shumë më tepër kalori. Përmbajtja kalorike e një zierjeje të tillë do të jetë afërsisht 190 kcal për njëqind gram, kjo shifër do të jetë edhe më e lartë për një zierje të shpinës dhe qafës - 210 kcal për njëqind gram. Një zierje e mishit të pulës në kombinim me vezë e zier. Përgatitet veçmas dhe hidhet në pjatë para se ta servirni. Është e bukur dhe rrit përmbajtjen e proteinave të gjellës. Përmbajtja kalorike e supës së pulës me vezë është 102 kcal për njëqind gram. Dhe ky është gjithashtu një tregues mjaft i ulët, i cili ju lejon të hani me siguri një pjatë të tillë pa frikë për figurën tuaj.
