Tiramisu dietetic va fi de interes pentru toți cei care urmează o dietă săracă în calorii și le lipsesc cu adevărat diverse dulciuri și delicatese. Nu mai fi trist, este mai bine să mergi mai departe și să faci tiramisu cu tărâțe de ovăz - asta este exact ceea ce ai nevoie la dietă.
Pe langa cei care fac dieta, pentru a nu se simti lipsiti, se ofera tiramisu - un desert facut din Bucătăria italianăși a fost iubit de mulți, dacă ești unul dintre ei, atunci o dietă nu este un motiv pentru a te priva de diverse bunătăți. Trebuie doar să le „ajustezi” la cerințele tale.
Vă ofer câteva rețete de tiramisu, toate sunt dietetice și hipocalorice și toate diversifică plăcut oricare, chiar și o dietă foarte strictă.
Tiramisu cu tarate de ovaz si cafea
Produse necesare
- Proteine - 5 bucăți.
- tărâțe de ovăz - 150 g.
- Praf de copt - 3 g.
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g.
- Cafea - 5 g.
- zahăr - 1 linguriță.
Cum se prepară tiramisu cu conținut scăzut de calorii
- Separați albușurile de gălbenușuri și bateți trei albușuri într-o spumă puternică.
- Adăugați tărâțe de ovăz în spumă în părți mici, continuând să amestecați.
- Pune o lingură pe foaia de copt pregătită și aplatizează ușor pentru a forma cruste mici asemănătoare prăjiturii.
- Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 12-15 minute.
- Bateți ușor cele două albușuri rămase și amestecați cu amestecul de piure printr-o sită.
- Preparați cafeaua cu o ceașcă de apă clocotită.
- Scoateți prăjiturile de tărâțe finite din cuptor și răciți.
- Înmuiați fiecare fursec în cafea timp de 2-3 secunde.
- Apoi puneți 1-2 lingurițe pe fursecuri. in functie de marimea bazei, crema de cheag.
- Faceți același lucru cu restul fursecurilor și apoi așezați-le pur și simplu în perechi unul peste altul. Veți primi un tiramisu cu două etaje.
- Deasupra puteti presara pudra de cacao printr-o strecuratoare.
Tiramisu dietetic cu branza de vaci
Pentru crusta
- Ouă - 2 bucăți.
- tărâțe de ovăz – 100 g.
- Cacao - 1 lingura.
- zahăr - 1 linguriță.
- Cafea preparată – 300 ml.
- Sare - 1 praf.
Ingredientele cremei
- Brânză de vaci 5% - 500 g.
- lapte – 100 ml.
- Cacao – ½ linguriță.
Cum să gătești
- Separam albusurile de galbenusuri.
- Se arunca un praf de sare in albusuri si se bate intr-o spuma tare.
- Se amestecă gălbenușurile cu tărâțe.
- Treptat, amestecand tot timpul, adaugam albusurile in tarate si galbenusuri.
- Amestecați amestecul până la omogenizare, adăugați cacao și ½ linguriță. Sahara.
- Se pune amestecul pe foaia de copt pregătită și se coace la 150-160 de grade pentru aproximativ 15 minute.
- Preparați cafea obișnuită fără zahăr și lăsați să se răcească.
- Pentru a prepara crema, amestecați cu brânza de vaci, pasată printr-o sită, adăugați ½ linguriță de zahăr și bateți până se omogenizează.
- Cand prajitura este gata, scoate-l din cuptor si taie-l in patrate sau dreptunghiuri, incercand sa le pastrezi aceeasi dimensiune.
- Înmuiați bucățile de tort în cafea și puneți deasupra crema de brânză de vaci.
- Apoi faceți un strat similar. Se presara cacao deasupra si se lasa la frigider jumatate de ora.
Dieta Tiramisu cu capsuni
Ingrediente
Pentru bază veți avea nevoie de:
- Ouă - 2 bucăți.
- Tarate de ovaz - 2 linguri.
- Amidon de porumb - ½ linguriță. linguri.
- sifon stins – 1/3 lingurita.
- Apă rece – 2 linguri.
- Sare - 1 praf.
Pentru impregnare
- Căpșuni - 100 g.
- apă – 25 ml.
Pentru crema
- Moale crema de branza– 200 g.
- Proteine - 1 bucată.
Prepararea tiramisu cu capsuni
- Separam albusurile de galbenusuri si batem cu un praf de sare intr-o spuma tare.
- Se amestecă separat tărâțe, gălbenușuri, sifon stins, amidon de porumb si apa.
- Adaugati albusurile in acest amestec, amestecand.
- Așezați aluatul pe foaia de copt pregătită și coaceți aproximativ opt până la zece minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
- Dupa ce a trecut timpul, scoatem foaia de copt si lasam la racit.
- Faceți impregnarea. Se toarnă apă peste căpșuni, se pune pe foc și se fierbe.
- Se ia de pe foc, se lasa putin sa se raceasca si se bat cu un mixer pana la o consistenta omogena.
- Acum a venit randul cremei. Bate albusurile spuma pana devine spuma.
- Separat, bateți brânza moale și, treptat, în timp ce amestecați, adăugați proteinele în ea.
- Tăiați prăjitura de tărâțe în pătrate sau dreptunghiuri de aceeași dimensiune.
- Înmuiați fiecare prăjitură scurtă în amestecul de căpșuni pentru câteva secunde.
- Aplică deasupra cremă cremoasă proteică, urmată de următorul shortcake înmuiat cu smântână.
- Continuați până când rămâneți fără straturile de bază.
- Gata
Conținut caloric – doar 118 kcal la 100 g. Spre comparație, tiramisu preparat după rețeta tradițională cu zahăr și biscuiți Savoyardi conține aproximativ 300 kcal – aproape dublu. Prea mult pentru cei care pierd in greutate. Prin urmare, alegerea noastră este tiramisu PP cu bază de banane și tărâțe. BZHU doar 14/3/10. Reteta este indecent de simpla - nu este nevoie de cuptor. Costul poate fi între 100 - 150 de ruble prin cumpărarea a două pachete de brânză de vaci și o banană. Toate celelalte ingrediente sunt de obicei disponibile în casa unei persoane care pierde în greutate.
Pentru a pregăti tiramisu dietetic, vom avea nevoie de:
Pentru baza:
- banane coapte, 100 g;
- 1 ou de gaina;
- praf de copt, 3 g;
- tărâțe de ovăz zdrobite, 30 g;
- lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 30 ml;
- pudră de cacao fără zahăr și aditivi artificiali, 10 g;
- înlocuitor de zahăr după gust.
Pentru crema:
- brânză de vaci moale 1%, 200 g;
- brânză de vaci în brichetă 1%, 200g;
- înlocuitor de zahăr după gust.
Reteta PP tiramisu
Amestecați toate ingredientele pentru bază, după ce ați pregătit-o în prealabil: curățați banana și zdrobiți cu o furculiță, doar turnați totul într-un castron adânc. Se amestecă până se omogenizează. Formați o crustă îngrijită, puneți-o într-o formă de silicon și coaceți cuptor cu microundeîn 5 minute.
Citește și: Citește și: Citește și:
După timpul specificat, tortul trebuie îndepărtat și răcit, tăiat arbitrar, în funcție de forma desertului finit. Acum să facem crema. Pentru a face acest lucru, din nou trebuie doar să amestecați toate ingredientele indicate. Este mai bine să folosiți un blender de imersie, astfel încât masa să nu aibă cocoloașe. Apropo, este mai convenabil să luați un înlocuitor de zahăr lichid sau sub formă de pulbere. Dacă sakhzamul este în tablete, atunci măcinați-l mai întâi.
Acum ne formăm prăjiturile, tiramisu PP. Pune o treime din crema de caș rezultată pe fundul vasului, apoi stratul de tort și apoi din nou crema și restul. Puteți face desertul cu trei straturi sau cinci straturi. Oricare vă place mai mult. Presărați deasupra ciocolată rasă sau pudră de cacao. Poate fi inlocuit cu scortisoara. Acum pune-l la frigider pentru 2 ore și gata! Îl poți îndepărta peste noapte, doar că va avea un gust mai bun.
Dacă, pe lângă desertul congelat, în frigider există și produse mirositoare - pește, carne afumată etc., vă recomandăm să acoperiți vasul. folie alimentară. Și stropiți cu ciocolată sau scorțișoară chiar înainte de servire. Puteți decora cu o boabă sau o frunză de mentă. Se serveste racit cu ceai, cafea, apa minerala.
Ingrediente:
- Brânză de vaci moale, cu conținut scăzut de grăsimi, 360 g.
- Iaurt natural 250 g.
- Făină de ovăz (făină de ovăz rulată), măcinați 1/2 cană.
- Cacao 1 lingura. l.
- Ou, bate 1 buc.
- Scorțișoară 1 linguriță.
- Prune uscate, tocate 3 buc.
- Cafea tare proaspăt preparată 1/2 cană.
Preparare:
1. amestecati toate ingredientele pentru crusta, asezati-o intr-un strat subtire pe o tava de copt tapetata cu folie si dati la cuptor pentru 200 sec pentru 20-30 de minute pana este gata.
2. Pentru smântână, bate brânza de vaci și iaurtul într-un blender.
3. înmuiați bucățile de tort cu cafea.
4. Întindeți straturi de prăjitură și smântână. Puteți adăuga îndulcitor dacă doriți, dar este totuși delicios fără el.
2. tiramisu sanatos cu capsuni.
Ingrediente:
- Capsuni 200 g.
- lapte degresat 1/2 cană.
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 500 g.
- Ciocolata amaruie neagra 50 g.
- Cafea fiartă 2 linguri. linguri.
- Banane 2 buc.
Preparare:
1. taiati bananele si capsunile - cu exceptia unei fructe de padure pentru decor.
2. Cu ajutorul unui blender sau mixer, bateți brânza de vaci până ajunge la o consistență cremoasă. Se toarnă 2 linguri de cafea. Pune o treime din banane în fundul unui castron mare de salată cu fund plat.
3. Acoperiți cu un prim strat dintr-o treime din amestec de căpșuni, ciocolată rasă și brânză de vaci. Așezați cele două straturi rămase în acest fel. Ultimul lucru ar trebui să fie brânză de vaci și ciocolată rasă. Se ornează cu căpșunile rămase. 4. Dați la frigider pentru cel puțin 4 ore, de preferință peste noapte.
3. tiramisu dietetic pentru gurmanzii slabi.
Ingrediente:
- * proteine 125 g (albușuri din 5 ouă).
- * tarate de ovaz 150 g.
- * brânză de vaci 0% 300 g.
- * cafea proaspat preparata 1 pahar.
- * praf de copt 3 g.
- * stevia macinata - dupa gust.
Preparare:
1. bate 3 albusuri. Se macină tărâțele de ovăz și se amestecă cu oul. Distribuiți aluatul uniform peste tava de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180\xB0C timp de 10-15 minute.
2. smântână: bateți restul de 2 albușuri spumă și amestecați ușor în brânza de vaci. Băutură cafea tare si misto. Foloseste paharul in care va fi tiramisu pentru a decupa prajiturile.
3. Înmuiați fursecurile în cafea pentru câteva secunde și puneți-le într-un pahar, deasupra cu câteva linguri de smântână, apoi din nou prăjituri, smântână etc. Puneți la frigider pentru cel puțin 2 ore, este mai bine să gătiți. seara tarziu si se lasa la racit peste noapte.
4. Inainte de servire se presara cacao dupa gust.
4. Tiramisu proteic sănătos - un desert regal pentru cei care își urmăresc silueta!
Ingrediente:
- * 2 oua.
- * 2 linguri. l. tărâţe.
- * 2 linguri. l. Hercule.
- * brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 200 g.
- * lapte degresat 70 g.
- * stevia macinata dupa gust (poate fi inlocuita cu vanilie sau alte proteine cu aroma cremoasa).
- * agar-agar - 1 linguriță. (poate fi inlocuit cu gelatina, dar agar-ul este mai sanatos).
- * cafea tare - 100 ml.
Preparare:
1. Împărțiți 1 ou în albușuri și gălbenușuri, bateți separat.
2. Amestecați tărâțele, ovăzul și stevia în gălbenușul bătut. Incorporati usor albusul batut. Se da la cuptorul preincalzit pentru 15 minute.
3. În acest moment, bateți separat albușul și gălbenușul celui de-al doilea ou, adăugați laptele, brânza de vaci, stevia și agar-agar dizolvat în gălbenuș, bateți până devine cremos, adăugați cu grijă albușurile bătute.
4. Împărțiți pandișpanul în părți, înmuiați-l în cafea și puneți jumătate pe fundul formei, deasupra puneți jumătate din cremă. Repeta.
5. Se pune la frigider peste noapte, se scoate din matriță dimineața, se stropește cu cacao.
5. tiramisu dietetic caș și cafea.
Un desert memorabil pentru textura aerisită și aroma de cafea.
Adaugă la asta beneficiile ingredientelor și iată-l - tiramisu-ul visurilor tale?
Ingrediente:
- 120 g fulgi de ovaz macinati.
- 2 ouă și 2 albușuri.
- Stevia, praf de copt, scortisoara.
- Cafea tare (la ochi, pentru înmuiere).
- 250 g brânză de vaci moale, cu conținut scăzut de grăsimi.
- Stevia, vanilină.
Preparare:
1. Se amestecă gălbenușurile cu ingredientele uscate, iar albușurile se bat separat.
2. se adaugă în masă, apoi se adaugă puțină apă, dar pentru ca consistența să fie groasă. Coacem crusta timp de 10-12 minute.
3. Tăiați shortcake-ul finit în bucăți și înmuiați-l în cafea tare.
4. facem crema (amestecam ingredientele) si asambleam desertul nostru: shortcake - crema - shortcake - crema! O dam la frigider pentru 2 ore ca sa fie bine inmuiata. 5. decorează după dorință. Presaram cacao si decoram cu ciocolata neagra.
Reteta dietetica de Tiramisu cu capsuni
Pentru această rețetă de Tiramisu, trebuie să vă faceți propriile prăjituri Savoiardi. Ingrediente biscuiti:
- Ouă - 2 bucăți
- Făină de tărâțe de ovăz – 2 linguri
- Amidon de porumb - o jumătate de lingură
- sifon stins - 1/3 lingurita
- Apă rece - 2 linguri
- Sare - 1 praf
Ingrediente pentru impregnare:
- Căpșuni - 100 de grame
- apă - 25 mililitri
Ingredientele cremei
- Cremă de brânză moale - 200 de grame
- Proteine - 1 bucată
Pregătirea cookie-urilor:
- Separam albusurile de galbenusuri
- Bate rapid albusurile cu un praf de sare intr-o spuma puternica.
- Se amestecă gălbenușurile, făina, apa, sifonul și amidonul.
- Adăugați albușurile în amestecul de gălbenușuri și amestecați
- Asezam aluatul pe hartie de copt in forma de fursecuri Savoiardi
- Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 8 minute.
Pregătirea impregnării:
- Aduceți căpșunile și apa la fiert într-o cratiță
- Bate bine până se omogenizează
Prepararea cremei:
- Bate albusurile spuma pana devine spuma
- Bate brânza
- Îndoiți ușor albușul în brânză
Tiramisu „Colectarea”:
- Înmuiați fursecurile în amestecul de căpșuni și puneți-le pe fundul vasului
- Deasupra se intinde putina crema
- Să facem un alt strat ca acesta
- Blatul il puteti decora cu capsuni
- Puneți la frigider timp de 4 ore pentru a lăsa desertul să se înmoaie
Tiramisu este gata. Poftă bună
Ingrediente:
- fursecuri savoiardi - 400 gr. ouă - 6 buc. zahăr - 120 gr. brânză mascarpone - 500 gr. lichior vin de desert Marsala - 25 ml (optional) espresso rece pentru inmuierea fursecurilor - aproximativ 400 ml cacao pentru stropire
Preparare: 1. Pregătiți două espresso-uri, adăugați zahăr după gust, turnați într-un bol, diluați-le apa rece pana obtineti 400 ml si lasati la racit. Cumpar espresso rece gata preparat la o cafenea din apropiere imi iau cam 2 pahare de cafea rece (400 ml). 2. Se separă gălbenușurile de albușuri și se bat gălbenușurile cu jumătate din zahăr (60 g) timp de 5 minute până se obține o masă pufoasă de culoare deschisă. 3. Adăugați brânza mascarpone în bolul cu gălbenușurile și amestecați cu grijă lingura de lemn de jos în sus ca să nu cadă crema. Amestecă ușor totul în mixer, doar câteva ture pentru a combina brânza cu gălbenușurile. 4. Adăugați vin și amestecați din nou cu o lingură. 5. Într-un castron separat, bate albușurile spumă până la vârfuri moi și adaugă treptat zahărul. Continuam sa batem albusurile pana se obtine o bezea stabila, pufoasa si le incorporam cu grija in masa de branza si ou cu o lingura de lemn sau o spatula de silicon folosind miscari in sus. 6. Udați savoiardii scufundând fiecare prăjitură în cafea doar pentru o secundă și așezați-le la rând într-o formă mare. formă dreptunghiulară. Deasupra se pune un strat de crema, niveland-l cu o spatula si intindendu-l pe toata suprafata fursecurilor. Apoi puneți un alt strat de fursecuri și un alt strat de cremă peste el și așa mai departe până când toate ingredientele dispar. Stratul superior ar trebui să fie CREAM. 7. Se presara tiramisu cu cacao, se acopera cu folie (doar ca sa nu atinga suprafata tiramisuului) si se da la frigider pentru cel putin 3 ore. Trebuie să lăsați prăjiturile la înmuiat și crema să se îngroașe. Numărul de straturi va depinde de dimensiunea matriței dvs. Matrița mea este de 30x20cm, susține 2 straturi. Uneori, pentru a economisi bani, la crema tiramisu se adaugă frișcă (50/50), dar acesta nu va mai fi tiramisu adevărat. Amintiți-vă că tiramisu clasic se prepară doar cu brânză mascarpone și nu vă lăsați păcăliți.
De asemenea, puteți pregăti tiramisu porționat aranjand ingredientele în aceeași ordine în pahare frumoase.
Dacă judeci, atunci un tiramisu atât de adevărat va lovi portofelul unei persoane obișnuite. Dar nu disperați, prăjiturile scumpe sau cremă de brânză pot fi înlocuite cu analogi, din fericire, acum există o selecție mare în magazine produse necesare. În orice caz, a face acasă tiramisu cu ricotta este foarte posibil!
Rețeta de „Tiramisu cu ricotta” este prezentată în categoria Deserturi pentru a pregăti acest fel de mâncare nu veți avea nevoie de mai mult de 360 de minute; Pentru a face acest fel de mâncare acasă după rețeta autorului Igraev veți avea nevoie de: Ricotta, Mascarpone, Gălbenușuri, Zahăr din trestie, Lichior, Biscuiți Savoiardi, Cafea tare, Cacao.
Combinați gălbenușurile cu zahărul din trestie.
Bateți până se albă folosind un mixer.
Acum adăugați ricotta și mascarpone la masa rezultată. În plus, turnați 2 linguri. lichior.
Bate din nou până se omogenizează.
Înmuiați fursecurile în cafea tare și puneți-le pe fundul formei.
Puneți un strat de cremă pe fursecuri. Deasupra este un alt strat de fursecuri.
Umpleți al doilea strat cu crema rămasă. Se presara cu cacao sau ciocolata rasa si se acopera cu folie alimentara. Puneți desertul la frigider peste noapte.
Poftă bună!
1/2 buc. Ricotta
250 g Mascarpone
2 buc. gălbenușuri
3 g. zahăr din trestie
2 g lichior
1 bucată Prajituri Savoiardi
pentru a gusta Cafea tare
pentru a gusta Cacao
Cel mai rapid tiramisu din lume se prepară la cuptorul cu microunde! Ei bine, nu chiar tiramisu, dar totuși are un gust foarte asemănător cu celebrul desert, iar ingredientele folosite sunt asemănătoare. Încearcă!
Tot ce este neobișnuit și necunoscut este foarte atractiv! La fel, m-a atras această rețetă de cupcake tiramisu la cană. Mănânci încet un cupcake fraged, preparat în 10 minute, și îți amintești de clasicul tiramisu. Sunt niște metamorfoze minunate, prieteni.
Ingrediente:
- Prajituri Savoyardi - 2-3 buc.
- Făină - 2 linguri. l.
- Mascarpone - 70 gr.
- Scorțișoară - 1 gr.
- Cafea măcinată - 1 linguriță.
- zahăr - 2 linguri. l.
- Lapte - 2 linguri. l.
- Ou - 1 buc.
- Unt - 2 gr.
- Praf de copt - 1/4 linguriță.
Metoda de gatire:
Pune faina, cafeaua, scortisoara, zaharul, praful de copt si fursecurile zdrobite intr-un castron mic. Amesteca.
Se toarnă laptele, se bate oul, se amestecă. Adauga apoi mascarpone si amesteca amestecul cu miscari usoare pana se omogenizeaza.
O vom coace direct in farfurie, dar o puteti turna si in cani. Gatiti la putere maxima 3-4 minute. Vă dorim poftă bună!
PP-tiramisu cu paine
Îmi monitorizez foarte atent dieta și încerc să nu consum mai mult de 1-2 grame. carbohidrați per 1 g din greutatea ta. Este tolerabil, m-am obișnuit, dar uneori îmi poftesc ceva dulce. Și recent am descoperit minunatele pâini Dr.. Korner. Uită de tot ce ai mâncat înainte - frunze de spumă fără gust care ți se lipesc în gură, carbohidrați goli...Dr. Korner sunt acum prietenii mei. Și, de asemenea, gătesc un desert incredibil de delicios la Tiramisu. L-am găsit cu mult timp în urmă pe internet, așa că dacă cineva îi vede autorul,
Tiramisu pe pâine Dr Colţ
1) Preparați cafea destul de tare și lăsați-o să se răcească
2) Se ia branza de vaci moale (aproximativ 180g), se bate cu indulcitor (Fitparad, stevia) si 50 ml lapte.
3) Rupeți pâinea în bucăți mici și scufundați-o în cafea răcită, puneți-o pe fundul vasului. Deasupra este un strat de crema de caș. Alternează straturi, presară deasupra cacao pudră sau ciocolată rasă (sau ambele)
Puteți adăuga scorțișoară, fructe, nuci în strat - orice îți dorește inima - acest desert este incomparabil
De asemenea, ca gustare, îmi place să răspândesc un amestec de brânză de vaci și ierburi, pastă de avocado și așa mai departe pâine neîndulcită))
Dezavantaje: poți să te lași dus și să mănânci cu ușurință un pachet întreg de Kalinamalina
Alternativa mea la brânză de vaci rețetă celebră desert tiramisu. ÎN reteta originala La desert se folosesc fursecuri savoiardi, dar din moment ce pregătim tiramisu hipocaloric, vă propun să coaceți o crustă de tărâțe, care să servească drept bază pentru deliciu. Am inlocuit branza mascarpone, care are un continut foarte mare de grasimi, cu branza de vaci 5%, pe care am amestecat-o cu lapte pana devine cremoasa. In total am primit 4 bucati de desert. O porție (200 g) conține 300 kcal. Tiramisu reteta dietetica Ingrediente: Pentru „biscuiți”: 2 ouă 100g tărâțe (grâu sau ovăz) 1 lingură. indulcitor de cacao praf de sare 300 ml cafea tare (pentru inmuiere)
Pentru crema: Preparare: 1. Deci, trebuie sa bateti 2 albusuri cu un praf de sare intr-o spuma. Se amestecă gălbenușurile cu tărâțe. Adăugați masa de proteine în tărâțe, adăugați cacao, îndulcitor și vanilină. Datorită tărâțelor, aluatul devine moale și pufos. Se coace într-o tavă cu hârtie de copt timp de 15 minute la 150 de grade. 
2. În timp ce prăjitura se gătește, puteți prepara 300 ml de cafea (~2 căni). 3. Pentru a pregăti crema tiramisu, trebuie să amestecați brânza de vaci cu lapte, îndulcitor și vanilină. 4. Când tortul s-a răcit, trebuie să îl tăiați în dreptunghiuri (sau pătrate, după cum vă convine să le puneți în forme). 
5. Turnați cafeaua într-un castron, înmuiați „prăjiturile” în cafea și puneți-le în farfurioare într-un singur strat. Puneți 2 linguri deasupra. crema de caș. Apoi un alt strat folosind același principiu. Se presara cacao deasupra (printr-o strecuratoare de ceai), se pune la frigider la macerat cel putin o ora (dar, bineinteles, primul lucru l-am devorat imediat ce am terminat sedinta foto a deserturilor). 
Sper că v-a plăcut această rețetă de tiramisu cu conținut scăzut de calorii. În numele meu, aș dori să mai adaug că este mai bine să mănânci desertul rece poți adăuga fructe sau nuci după gust, smântână etc., dacă nu îți este frică să crești conținutul de calorii. Pofta buna tuturor!
Video PP TIRAMISU (94 kcal) desert cu putine calorii / Reteta rapida
PP-Tiramisu dietetic fara coacere
Dacă nu aveți timp sau dorință să vă coaceți propriile prăjituri, le puteți cumpăra de la magazin. In acest caz, tot ce trebuie sa faci este sa pregatesti crema dietetica si sa asamblezi prajitura. Ingrediente pentru crema: branza de vaci 5% - 500 grame lapte - 100 mililitri
Ingrediente pentru înmuiere: Cafea – 300 mililitri
Ingrediente pentru decor: cacao – 150 grame
Preparare: Preparați cafeaua și puneți-o la răcit În timp ce cafeaua se răcește, pregătiți crema Bateți brânza de vaci până se omogenizează Adăugați laptele în brânza de vaci și amestecați bine Înmuiați fursecurile achiziționate în cafea și puneți bolurile peste ele Puneți puțină smântână deasupra Se mai face un strat de fursecuri si crema Se presara deasupra cacao
Tiramisu dietetic fără coacere este gata. Rapid și gustos. Datorită cremei de caș, desertul are un conținut scăzut de calorii. Dacă vrei să o faci și mai dietetică, poți lua brânză de vaci cu cel mai mic procent de grăsimi.
Trebuie să înveți să mănânci corect și să fii mereu în formă!
1. Corect și gustos: tiramisu dietetic
🔸 la 100 de grame - 147,94 kcal 🔸 FOLOSIT - 11,81/3,32/17.43🔸
Ingrediente:
Brânză de vaci moale - 200 g
Iaurt natural - 150 g
Făină - 4 linguri. l (avem orez)
Ou - 1 bucată
Proteine - 1 buc.
Cafea pentru înmuiere (opțional)
Îndulcitor - după gust
Cacao - 30 g (pentru stropire)
Preparare:
Mai întâi pregătim prăjiturile. Bate două albușuri până se formează vârfuri tari. Se amestecă bine gălbenușul și făina de orez și se adaugă îndulcitor după gust. Îndoiți cu grijă albusurile în făină. Cu o lingura, asezam fursecurile pe o tava de copt (dupa ce o acoperiti cu pergament). Reglați dimensiunea în funcție de forma dvs. - poate fi un recipient, o tavă de copt din sticlă sau un bol adânc confortabil.
Se coace 10-15 minute la 180C. În timp ce prăjiturile se coac, pregătiți stratul de caș.
Folosind un mixer sau blender, amestecați brânza de vaci, iaurtul și îndulcitorul. Preparați cafea (turcă sau instant). De îndată ce prăjiturile noastre sunt gata, asamblați tiramisu. Mai întâi, înmuiați fursecurile în cafea (doar înmuiați-le), apoi puneți-le în formă și adăugați un strat de caș deasupra. Repetați procedura până când rămâneți fără cookie-uri. Ultimul strat este caș. Pune la frigider peste noapte. Dimineața, stropiți blatul cu cacao.
2. Tiramisu proteic sănătos - un desert regal pentru cei care își urmăresc silueta!
🔸la 100 de grame - 119,08 kcal🔸Utilizat - 11,06/3,78/10,25🔸
Ingrediente:
2 ouă
2 linguri. tărâţe
2 linguri. hercule
Brânză de vaci - 200 g
lapte - 70 g
Stevia macinata dupa gust (poate fi inlocuita cu vanilie sau alte proteine cu aroma cremoasa)
Agar-agar - 1 linguriță. (poate fi înlocuit cu gelatină, dar agar-ul este mai sănătos!!))
Cafea tare - 100 ml
Preparare:
1. Împărțiți 1 ou în albușuri și gălbenușuri, bateți separat.
2. Amestecați tărâțele, ovăzul și stevia în gălbenușul bătut. Incorporati usor albusul batut. Se da la cuptorul preincalzit pentru 15 minute.
3. În acest moment, bateți separat albușul și gălbenușul celui de-al doilea ou, adăugați laptele, brânza de vaci, stevia și agar-agar dizolvat în gălbenuș, bateți până devine cremos, adăugați cu grijă albușurile bătute.
4. Împărțiți pandișpanul în părți, înmuiați în cafea și puneți jumătate pe fundul formei, deasupra puneți jumătate din cremă. Repeta.
5. Se pune la frigider peste noapte, se scoate din matriță dimineața și se stropește cu cacao.
3. Tiramisu delicios de cafea, care este bun pentru talia ta
🔸la 100 de grame - 58,4 kcal🔸Utilizat - 9,65/0,76/3,17🔸
Ingrediente:
tărâțe de ovăz 150 g
Branza de vaci 0% 300 g
Proteine 125 g (albușuri din 5 ouă)
Cafea proaspăt preparată 1 pahar
Praf de copt 3 g
Stevia macinata - dupa gust
Preparare:
Bateți 3 albușuri. Se macină tărâțele de ovăz și se amestecă cu oul. Distribuiți aluatul uniform peste tava de copt. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 10-15 minute.
Smântână: bateți restul de 2 albușuri spumă și amestecați ușor în brânza de vaci. Preparați cafea tare și răcoritoare. Folosiți paharul în care va fi Tiramisu pentru a tăia fursecurile. Înmuiați fursecurile în cafea pentru câteva secunde și puneți-le într-un pahar, acoperiți cu câteva linguri de smântână, apoi din nou prăjituri, smântână etc. Se da la frigider pentru cel putin 2 ore, de preferat seara tarziu si se lasa la racit peste noapte.
Inainte de servire se presara cu cacao sau ciocolata neagra rasa dupa gust (nu este inclusa in calculul BJU).
4. Tiramisu dietetic: simplu si delicios!
🔸la 100 de grame - 85,14 kcal🔸Utilizat - 13,14/0,31/7,77🔸
Ingrediente:
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g
Tarate - 15 g
Veverițe - 2 buc.
Cafea instantă - 2 lingurițe
Îndulcitor - după gust
Preparare:
Pentru crema: se amesteca branza de vaci, indulcitorul si cafeaua preparata (se lasa putin la macerat). Pentru biscuiți: amestecați albușurile cu tărâțe și puneți la microunde timp de 2-3 minute. Tăiați cu grijă biscuitul finit pe lungime, umeziți-l în cafeaua rămasă și ungeți fiecare strat cu crema pregătită. Decorați după gust. Lăsați desertul 4-5 ore la frigider.
5. Tiramisu PP: desert incredibil!
🔸pe 100 de grame - 100,15 kcal🔸Utilizat/F/U - 9,81/4,3/5,34🔸
Ingrediente:
4 ouă
25 gr. bucătar. amidon
Îndulcitor - după gust
1 lingura cacao
200 ml apă
1 lingura cafea
1/2 linguriță. praf de copt
200 g branza de vaci/iaurt
Preparare:
Korzh.
Se amestecă gălbenușurile, amidonul, sahzam. Se bat albusurile si se unesc in amestecul de galbenusuri. Se coace 10 minute la 180 de grade. Tăiați tortul în pătrate.
Se amestecă cafeaua, apa și sahzam.
Scufundați fiecare bucată în cafea. Adăugați sakhzam în brânză de vaci.
Asamblați desertul: aranjați brânză de vaci, biscuiți, brânză de vaci etc. Se presara cacao deasupra si se da la frigider pentru cateva ore.
Poftă bună!
Dulciuri și deserturi pe Masa de Anul Nou trebuie sa fie! Și Katya și cu mine avem ceva pentru tine grozava reteta desert pp - Tiramisu. Da, da, o opțiune alimentară. La început am fost sceptic în privința asta, dar când am încercat varianta gata făcută, am fost foarte surprins. A fost dragoste la prima lingură. Și a ieșit atât de frumos!
Kate(formator, nutriționist):
Deserturile pot avea un conținut scăzut de calorii și totuși au un gust bun. Tiramisu PP conține componenta principală - proteine sub formă de brânză de vaci, care încetinește eliberarea rapidă a zahărului în sânge (ceea ce duce adesea la o creștere a excesul de greutate, iar dacă este abuzat diabet zaharatși alte boli neplăcute). Folosim bananele ca îndulcitor natural și sursă de potasiu. Ciocolata neagra este o sursa de grasimi sanatoase si magneziu. Beneficiile pâinii pot fi contestate. Cu toate acestea, pentru o opțiune rapidă sunt destul de potrivite. Dacă sunteți pentru beneficii absolut fără precedent, vă recomand să faceți singur prăjitura din ouă și tărâțe, deși acest lucru poate să nu aibă un efect pozitiv asupra gustului. Dar poți încerca!
Pentru 2 portii:
- 2 banane
- 2 paine dulci (am folosit Dr Korner)
- 200 g branza de vaci 5%
- 1 lingura cacao
- 20-30 de grame de ciocolată neagră
- 50-100 ml cafea tare
- câteva afine sau merișoare congelate
Curățați bananele și pisați-le într-un piure cu o furculiță. Adăugați brânză de vaci în bolul cu piure de banane și amestecați bine.
Pune 1/4 din masa de caș pe fundul paharelor sau bolurilor.
Înmuiați pâinea într-un castron cu cafea (dacă diametrul pâinii nu se potrivește în bolul dvs., atunci rupeți-o în bucăți mici). Nu pentru mult timp, nu-i lăsa să se ude.
Așezați cu grijă pâinea (una per porție) în boluri, apăsând-le ușor pe stratul inferior de caș.
Puneți 1/4 rămasă din amestecul de cheag de banane deasupra și neteziți.
Se presara usor cu cacao, se acopera cu folie alimentara si se da la frigider. Acest desert trebuie să stea la frigider cel puțin o oră, poate mai mult. Aceste. puteti prepara usor desertul cu cateva ore inainte de servire.
Inainte de servire, presara tiramisu cu putina mai multa cacao, de preferat printr-o sita mica sau strecuratoare de ceai.
Puneți fructele de pădure și bucățile de ciocolată pe suprafața desertului, care pot fi tăiate grosier pentru a crea bucăți ascuțite.
Această versiune interesantă de tiramisu nu este doar foarte gustoasă, ci și incredibil de fragedă. Și cum ar putea fi altfel, dacă într-un desert există cacao amar și ciocolată, pâine crocantă, cea mai delicată brânză de vaci cu piure de banane și o notă ușoară de cafea. În opinia mea, acesta este un sfârșit grozav al sărbătorii festive de Anul Nou. Pe lângă utilitatea sa, acest desert este și foarte ușor, ceea ce înseamnă că nu vei suferi de greutate în stomac.
Poftă bună!
