Impletitura foarte gustoasa cu mac. Prepararea pâinii împletite cu semințe de mac folosind o metodă dreaptă Coacerea aluatului împletit cu semințe de mac din aluat de drojdie

Dragi prieteni, astăzi vă voi spune o rețetă de a face o prăjitură împletită cu semințe de mac foarte gustoasă, al cărei gust de neuitat îl știm încă din copilărie. Textura neobișnuit de delicată și aerisită a aluatului și crusta crocantă auriu-maro sunt cele care m-au făcut să încep să fac acasă semințe de mac împletite. În mod tradițional, o astfel de împletitură delicioasă se servește cu ceai sau lapte proaspăt, întinzându-și bucățile cu dulceața, mierea sau untul preferat.

Ingrediente:

• făină de grâu - 420 de grame;
• apă - 250 mililitri;
• drojdie uscată - 2 grame;
• zahăr - 30 de grame;
• unt - 13 grame;
• sare - 6 grame;
• ou de gaina - 1 bucata (pentru ungerea impletiturii);
• mac pentru stropire.

Impletitura foarte gustoasa cu mac. Reteta pas cu pas

1. În primul rând, să pregătim aluatul pentru țesătura cu mac.
2. Cerne 140 de grame de făină printr-o sită.
3. Turnați două grame de drojdie uscată (sau 5 grame de proaspătă) într-un vas adânc pentru aluat și turnați 120 de mililitri de apă caldă. Se amestecă până se omogenizează și se lasă timp de cinci minute.
4. Se adauga apoi treptat 140 de grame de faina de grau si se framanta bine. Consistența aluatului trebuie să semene cu smântâna groasă.
5. Acoperiți vasul folie alimentară sau un prosop de bucătărie și lăsați la loc cald timp de 3 - 4 ore.
6. Pentru a pregăti aluatul pentru împletirea semințelor de mac, trebuie să cerneți 280 de grame de făină de grâu printr-o sită.
7. Se încălzește puțin 130 de mililitri de apă și se dizolvă zahărul și sarea în ea.
8. Cand aluatul a crescut bine, se framanta putin cu o lingura si se toarna solutia rezultata.
9. Se adauga apoi faina putin cate putin si se framanta aluatul.
10. Transferați aluatul pe o suprafață de lucru și frământați cu mâinile timp de 5 minute.
11. Adăugați moale untși continuați să frământați încă cinci până la opt minute.
12. Aluatul finit trebuie să fie moale, elastic și să se lipească ușor de mâini.
13. O rotunjim, o punem din nou in bol, acoperim cu folie alimentara si lasam sa se odihneasca 1,5 - 2 ore. În acest timp, frământați aluatul de 2 ori.
14. Apoi împărțiți aluatul finit în trei părți egale. Rotunjiți-le și lăsați-le 5 - 7 minute. Pentru a preveni uscarea aluatului, acoperiți-l cu folie alimentară.
15. Folosind un sucitor, întindeți fiecare bucată de aluat într-un strat mic, apoi rulați stratul într-o frânghie (răsuciți-l ca un sul).
16. Ciupiți cusătura și marginile.
17. O rulăm peste masă, netezind cusătura, și o întindem puțin în lungime pentru a obține o lungime de aproximativ 30 de centimetri.
18. Împletim din trei șuvițe (rulouri). Cel mai bine este să începi să faci asta de la mijloc. Impletitura nu trebuie sa fie prea stransa.
19. Ciupim capetele si le ascundem sub fundul impletiturii.
20. Transferați delicioasa împletitură pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
21. Se lasa la dovada timp de 40-60 de minute.
22. Bateți un ou cu o furculiță sau un tel și ungeți-ne împletitura.
23. Apoi presara cu generozitate mac deasupra si netezeste putin semintele de mac cu o pensula astfel incat sa se lipeasca bine de suprafata impletiturii. Toate acestea le facem imediat înainte de a o introduce la cuptor.
24. Preîncălziți cuptorul la 215 grade și coaceți o împletitură delicioasă cu semințe de mac timp de 25 de minute.
25. Transferați împletitura finită pe un grătar pentru a se răci.

Asta este. O împletitură magnifică, foarte gustoasă, cu semințe de mac - pe masa ta. Preparați ceai și bucurați-vă de răchită de mac de casă în timp ce aveți o conversație plăcută. Momente ca acestea sunt pe care membrii familiei le amintesc pentru tot restul vieții. Echipa „Îmi place să gătesc” vă urează poftă bună.

Aș dori să vă ofer o opțiune demnă de completare prăjituri de Paște pentru o sărbătoare festivă. Va fi o împletitură de Paște moale și parfumată, aerisită, cu semințe de mac. Procesul de formare a unei astfel de împletituri este destul de simplu; Iar frământarea aluatului de unt poate fi simplificată cu ajutorul aparatelor de bucătărie și nu te vei obosi deloc în pregătirea sărbătorilor de Paște.

Ingrediente

• drojdie presată 25 g;
• zahăr 120 g;
• sare 0,5 linguriță;
• lapte 220 ml;
• ouă de pui 3 + 1 buc. (pentru lubrifierea impletiturii);
• făină de grâu 500-550 g;
• unt 70 g;
• ulei vegetal 50 ml;
• coajă de portocală 1-2 lingurițe;
• suc de portocale (din jumatate de portocala);
• coniac 25 ml;
• amestec de mac 150 g;
• nuciîn voie;
• zahăr pudră 2 linguri. l.

Timp de preparare: 2 ore. Timp de gătire: 1,5 ore.

Pregătirea

Pentru aluatul cu unt veți avea nevoie de drojdie proaspătă presată (25 g).


Se încălzește puțin laptele (până la 30 de grade). Acum scoateți laptele de pe aragaz și adăugați drojdie la el. Pentru a activa mai repede drojdia, adăugați în lapte o lingură de zahăr și jumătate de pahar de făină, amestecați bine cu un tel. Acoperiți amestecul cu un prosop și lăsați deoparte (15 minute).


Între timp, continuați cu alte procese de pregătire a testului. Pune trei gălbenușuri de ou într-un castron adânc, adaugă zahăr la ele. Este mai bine să nu folosiți albușuri în aluat pentru plăcinte sau prăjituri de Paște, deoarece acestea îngreunează structura acestuia.


Bateți gălbenușurile cu zahărul până se dizolvă complet.


Se rade coaja de la o portocala si se adauga la galbenusuri. Stoarceți sucul de la o jumătate de portocală și adăugați-l la amestec, amestecați.


Puneți făina cernută și un praf de sare într-un recipient curat și adânc.

Până atunci, aluatul se înmuiase deja bine și crescuse ca un capac luxuriant.


Faceți un godeu în făină și turnați în ea amestecul de gălbenușuri și aluatul. Începeți să frământați aluatul de unt cu mâna sau într-un robot de bucătărie.


Pentru a condimenta produsele de copt finite, puteți adăuga puțin coniac în aluat.


În 10 minute Framantam aluatul astfel incat sa nu se lipeasca si sa capate o consistenta omogena.


Adăugați unt moale în aluat.


După ce tot uleiul a fost bine amestecat în aluat, acesta poate fi trimis la dovadă. Pentru a face acest lucru, utilizați un recipient adânc, lubrifiat ulei vegetal. Acoperiți partea de sus a recipientului cu folie și puneți-l într-un loc ferit de curent în bucătărie timp de o oră.


În timp ce aluatul crește, pregătiți umplutură cu semințe de mac pentru împletire. Astăzi am umplut de semințe de mac dintr-o pungă. El reprezintă seminte de mac macinate cu adaos de zahar si amidon. Trebuie doar să goliți conținutul pungii și să turnați peste el apă clocotită. Dacă aveți semințe de mac obișnuite, atunci fierbeți semințele de mac (50-70 g) câteva minute, apoi pisați-le într-un mojar. Transferați apoi semințele de mac strecurate într-un bol și adăugați zahăr și nuci după gust.


Aluatul a stat și a crescut de câteva ori.


Se presară masa cu puțină făină și se așează aluatul pe ea, se întinde într-un strat dreptunghiular.


Cu un cuțit ascuțit, faceți semne înclinate de-a lungul marginilor aluatului.


Puneți umplutura cu semințe de mac în centrul stratului de aluat.


Formați o împletitură prin suprapunerea fâșiilor de aluat.


Așezați cu mare atenție împletitura pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Pentru dovada, acoperiti impletitura cu folie si lasati-o sa se odihneasca 20-30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Ungeți împletitura cu un amestec de gălbenuș și lapte și puneți-o la cuptorul încins.


Coaceți împletitura timp de 10 minute, apoi reduceți temperatura la 170 de grade și gătiți încă 30 de minute. Dacă blatul începe să ardă, acoperiți-l cu folie. Scoateți produsele de copt maro-aurie din cuptor și acoperiți imediat cu un prosop ușor umezit. După 10 minute, împletitura ta va deveni foarte moale, crusta aspră va dispărea.


Decorați împletitura de Paște răcită cu zahăr pudră și stropi colorate. Acoperite, aceste produse de patiserie pot fi păstrate 3-4 zile și nu vor rămâne învechite.

Ador produsele de copt cu mac și parfumate chifle! În această minunată pungă împletită cu semințe de mac, stafide și nuci de la... aluat de drojdie Ambele sunt combinate :)

Încercați, ție și copiilor tăi o să-ți placă foarte mult acest produs de patiserie. Impletitura este atât distractiv de făcut, cât și plăcut de mâncat!

Ingrediente:

Pentru test:

• 22 g drojdie proaspata (sau 7 g uscata = 2,5 lingurite);
• 2 linguri zahar;
• 150 ml lapte;
• 40 g unt;
• 2 galbenusuri;
• Coaja de 1 portocală;
• ¼ linguriță sare;
• O pungă de zahăr vanilat sau vanilie pe vârful unei lingurițe;
• 300 g faina.

Pentru umplutura:

• 500 g umplutură cu semințe de mac;
• 50 g stafide;
• 50 g nuci decojite;
• 2 veverițe;
• 2-3 linguri de miere.

Cum se coace:

Eu folosesc drojdie proaspata pentru aluat, ceea ce va sfatuiesc sa faceti, pentru ca are o forta de ridicare mai mare, aluatul cu drojdie proaspata este mai potrivit, coacerea este intotdeauna reusita si iese mai pufoasa. Se sfărâmă drojdia într-un castron și se pisează cu zahăr. Cand drojdia s-a topit si a capatat o consistenta lichida se toarna lapte incalzit la 36C (placut cald). Se amestecă și se cerne puțină făină - aproximativ 1 cană, astfel încât după amestecare aluatul să devină subțire, ca smântâna. Acoperiți aluatul cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de 15-20 de minute.

În timp ce aluatul crește, pregătiți celelalte ingrediente. Spălați bine portocala cu o perie apa caldași radeți coaja din ea.
Se spală stafidele și se adaugă apă caldă fiartă.
Topiți untul și lăsați-l să se răcească puțin.
Separam galbenusurile de albusuri.
Tocați nucile decojite.

Acum aluatul este umplut cu bule - drojdia s-a activat. Adăugați puțin din făina cernută, gălbenușurile, sarea, coaja de portocală și untul topit (nu fierbinte, dar cald).

Amestecați și continuați să frământați aluatul, adăugând treptat făina până obțineți un aluat moale, care nu se lipește de mâini. Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop și lăsați-l cald timp de 1-1,5 ore.

Realizarea umpluturii de mac. Puteți cumpăra gata preparate sau îl puteți găti singur folosind această rețetă: recepty-nachinok-dlya-pirogov/makovaya-nachinka-recept.html. La semințele de mac aburite și strecurate sau la umplutura finită se adaugă stafidele stoarse din apă, nucile mărunțite, mierea și albușurile. Albușurile vor lega umplutura și vor împiedica semințele de mac să se destrame. Se lasă o lingură de proteine ​​pentru uns. Se amestecă bine.

Cand aluatul a crescut si si-a dublat volumul, il intindem pe o masa presarata usor cu faina intr-un dreptunghi de 3-4 mm grosime. Distribuiți uniform umplutura cu semințe de mac peste aluat, lăsând 2-3 cm liberi pe margini.

Rulam stratul cu umplutura într-o rolă, ciupim cu grijă marginea și o răsturnăm cu cusătura în jos. Trecând înapoi cu 3-4 cm de sus, tăiați rulada în jumătate pe lungime.

Și împletim cele două capete cu un garou.

Asezati impletitura pe o tava tapetata cu o foaie de pergament unsa cu ulei. Cu ajutorul unei pensule de patiserie, ungeți partea de sus al aluatului cu albuș. Se lasa la dospit 20 de minute. Preîncălziți cuptorul la 180C.

Puneți răchita cu semințe de mac în cuptorul preîncălzit pe raftul din mijloc. Coaceți 35-40 de minute, până când frigăruia este uscată și aurie.

Când răchita de mac s-a răcit puțin, te poți ajuta singur.

Este convenabil să rupeți împletitura caldă cu mâinile, iar când se răcește, o puteți tăia în felii îngrijite, o întindeți cu unt și cu o cană de cacao... yum-yum! 🙂

Impletit cu mac este o delicioasa patiserie de casa facuta sub forma unui fel de impletitura. Se prepară din aluat bogat sau slab de drojdie cu adaos de stafide, scorțișoară, vanilină sau coajă de lămâie. Articolul de astăzi prezintă o selecție interesantă retete simple produse similare.

Opțiune cu margarină

Acest produs de patiserie moale delicios are o structură delicată și o aromă ușoară de miere. Se prepară folosind o tehnologie extrem de simplă. Dar procesul în sine durează o anumită perioadă de timp. Prin urmare, trebuie să îl porniți numai atunci când nu vă grăbiți. Pentru a face o împletitură din aluat de drojdie, veți avea nevoie de:

• 350 de grame de făină de copt;
• 125 mililitri de lapte pasteurizat;
• 75 de grame de margarină cremoasă;
• o lingurita de drojdie uscata;
• 75 de grame de zahăr;
• ou mare;
• vanilină.

Din moment ce aceasta reteta Impletitul cu seminte de mac necesita prezenta nu numai a aluatului, ci si a umpluturii, in plus veti avea nevoie de:

• 40 mililitri de miere de tei;
• 200 de grame de seminte de mac.

Drojdia se dizolvă într-o cantitate mică de lapte cald. Acolo se adauga si putin zahar si faina. Se amestecă bine toate acestea și se pune într-un loc cald. Rămășițele de lapte încălzit și nisip dulce sunt combinate într-un recipient separat. Adăugați un ou, margarina topită și vanilină la soluția rezultată. Aluatul crescut și făina sunt de asemenea trimise acolo. Masa rezultată se frământă bine cu mâna și se lasă să crească.

După douăzeci de minute, frământați ușor aluatul și așteptați încă o jumătate de oră. Apoi se întinde într-un strat de centimetru, se unge cu o umplutură de semințe de mac preaburite și măcinate și miere, se rulează și se taie pe lungime în două părți egale. Capetele benzilor rezultate sunt prinse între ele, împletite și lăsate la dovadă. După un sfert de oră, produsul se unge cu gălbenuș bătut și se dă la cuptor. Pregătiți împletitura cu semințe de mac la 180 de grade timp de 30-40 de minute.

Opțiune cu maioneză

Acest produs de patiserie aromat are o textură aerisită și nu își pierde prospețimea inițială mult timp. Se prepară folosind o metodă foarte simplă pe care orice începător o poate descurca cu ușurință. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• ½ pachet de drojdie;
• 4 linguri mari de zahar;
• 150 mililitri de lapte;
• câteva linguri mari de maioneză și ulei vegetal;
• un praf de sare.

Deoarece această rețetă de aluat de drojdie necesită prezența unui umplutură, va trebui să adăugați suplimentar la lista de mai sus:

• o pungă cu semințe de mac;
• 4 linguri mari de zahar pudra;
• 50 mililitri de lapte pasteurizat.

Pentru a decora produsul finit, aprovizionați în avans cu scorțișoară măcinată și zahăr pudră.

Algoritmul acțiunilor

Laptele încălzit se toarnă într-un bol și în el se dizolvă drojdia, sarea și nisipul dulce. După zece minute, în aluatul fermentat se adaugă maioneză, ulei vegetal și făină. Se amestecă totul bine și se lasă puțin într-un loc cald. Aluatul crescut se împarte în trei părți. Fiecare dintre ele se întinde într-un strat subțire, se unge cu o umplutură din semințe de mac, zahăr pudră și lapte și se rulează într-o frânghie.

Blankurile rezultate sunt tăiate pe lungime și făcute în două împletituri cu semințe de mac, formate din trei benzi. Coaceți-le la 180 de grade până când sunt complet fierte. Impletiturile rumenite se presara cu un amestec de scortisoara si zahar pudra.

Opțiune cu smântână

Coacerea făcută după metoda descrisă mai jos se dovedește a fi moderat dulce și foarte pufoasă. Blatul este acoperit cu glazura de cirese, care confera produsului o aroma placuta de fructe de padure. Pentru a o coace veți avea nevoie de:

• 25 de grame de drojdie proaspătă;
• 30 mililitri de ulei vegetal rafinat;
• 4 linguri mari de zahar;
• 200 mililitri de lapte pasteurizat;
• o lingură mare de unt;
• o jumătate de kilogram de făină pentru copt;
• o lingură mare de smântână;
• sare si vanilina.

Deoarece această rețetă de aluat de drojdie necesită prezența unui umplutură, va trebui să includeți în lista de mai sus:

• 200 de grame de semințe de mac;
• 3 linguri mari de zahar.

Pentru a pregăti glazura veți avea nevoie de:

• 7 mililitri de sirop de cirese;
• câteva linguri mari de zahăr.

Secvența de acțiuni

Într-un castron adânc, combinați laptele cald, smântâna, sarea, untul și uleiul vegetal. Acolo se toarnă vanilină, zahăr și drojdie, dizolvate în prealabil într-o cantitate mică de apă încălzită. Toate acestea se amestecă cu făină și se lasă la cald.

În timp ce aluatul crește, puteți începe să umpleți. Pentru a-l crea, se toarnă semințe de mac apa calda si se fierbe pana cand lichidul se evapora complet. Masa rezultată se infuzează sub capac, se scurge într-o strecurătoare, se bate cu un blender și apoi se amestecă cu zahăr și un praf de sare.

Aluatul crescut se împarte în cinci bucăți egale. Fiecare dintre ele se întinde într-un strat subțire, se unge cu umplutură și se rulează într-o rolă. Marginile pachetelor rezultate sunt prinse împreună și împletite. Viitorul challah cu semințe de mac este lăsat la dovadă. Apoi se unge cu ou bătut și se trimite la cuptorul cald. Se coace la 170 de grade până când aluatul este complet gata. Impletitura rumenita se toarna cu glazura facuta din zahar si sirop de cirese si se lasa la racit.

Opțiune fără lapte, ouă și unt

Ca bază pentru crearea unor astfel de produse, puteți utiliza nu numai aluat de unt, ci și aluat slab. Această împletitură cu semințe de mac nu este mai puțin moale și gustoasă. În plus, poate fi oferit celor care postesc. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• ambalarea drojdiei uscate;
• 400 mililitri de apă filtrată;
• 150 de grame de zahăr;
• 150 mililitri de ulei vegetal;
• ½ linguriță sare;
• un pachet de vanilină;
• kilogram de făină de copt;
• coaja unei lămâi.

Toate aceste componente vor fi necesare pentru a framanta aluatul din care se va pregati impletitura cu mac. Aluatul din interior este umplut cu o umplutură dulce alcătuită din:

• 150 de grame de zahăr;
• 250 g seminte de mac.

Descrierea procesului

Trebuie să începeți procesul prin obținerea umpluturii. Pentru a face acest lucru, turnați semințele de mac într-un castron adânc, turnați apă clocotită peste ele și lăsați timp de câteva ore. Masa aburita se filtreaza, se spala, se pune intr-o strecuratoare si se macina impreuna cu zahar pana se obtine o pasta omogena.

Se dizolvă cantitatea necesară de zahăr, sare și vanilină într-un castron cu apă caldă. Acolo se adauga si ulei vegetal. Bateți totul ușor și apoi turnați într-un recipient umplut cu făină oxigenată, coaja de lămâie tocată și drojdie uscată. Frământați totul bine cu mâinile și lăsați-l puțin la cald. Aluatul, care a crescut în volum, se frământă fără a adăuga făină și se dă din nou deoparte. De îndată ce se ridică din nou, se împarte în patru bucăți egale. Fiecare parte se întinde într-un strat dreptunghiular, se unge cu umplutură și se rulează într-o rolă. Apoi iau cele două șuvițe rezultate, le fixează împreună și le împletesc. Faceți același lucru cu rulourile rămase.

Impletiturile crude se pun intr-o matrita si se lasa la dovada. Apoi se ung ușor cu ulei vegetal și se pun la cuptorul cald. Coaceți produsele la 180 de grade până se rumenesc. Pregătirea împletiturilor este verificată cu o scobitoare obișnuită. Dacă rămâne complet uscat, atunci produsele de copt pot fi servite. Dacă urme de aluat sunt vizibile clar pe scobitoare, atunci produsele sunt returnate pentru scurt timp la cuptor.

Frumoasă împletitură pufoasă și aerisită din copilăria mea. Soțul meu idealizează adesea acele vremuri și cred că în copilărie copacii erau mai mari, cerul era mai sus, iar pantalonii mei erau plini de fericire... Dar, ei bine, știau să coacă pâine pe atunci!

Încântă-ți familia cu o împletitură proaspătă, fierbinte și aerisită cu semințe de mac! Pletenka este o pâine albă delicioasă făcută din aluat de drojdie. Ideea este ca această pâine să arate ca o împletitură. Toată lumea împletește diferit: unii împletesc un coc în trei părți, în timp ce alții pot țese modele mai complexe. În orice caz, gustul nu se schimbă. De când am învățat să coac răchită, nu o mai cumpăr din magazine - făcut în casă este mult mai gustos! Reteta este foarte simpla si nu foarte lunga. Așa că mergi mai departe și apucă-te de treabă și vei avea garantat o împletitură roz și parfumată pentru ceaiul tău. Un alt avantaj este că răchita de casă se păstrează mult timp și nu devine învechită.

făină – 3 căni;
Lapte sau apă – 1 și 1/4 căni;
Drojdie uscată - 3 lingurițe;
zahăr - 3 lingurițe;
Făină – 3,5 - 4 căni (2,5 pentru aluat + 1 cană pentru amestecare și încă puțin);
margarină cremă - 50 de grame;
Ou - 1 buc. (doar gălbenuș);
sare – 1/2 linguriță;
lapte - 2 linguri;
Mac - pentru stropire.

Să începem să pregătim aluatul cu aluat. Amestecați drojdia și zahărul într-un recipient mic și dizolvați-le în lapte sau apă caldă. Trebuie să se dizolve complet, astfel încât să nu existe cocoloașe uscate.

Acoperiți recipientul cu aluatul cu o pungă sau folie alimentară și puneți-l într-un loc cald să crească. În funcție de calitatea drojdiei, acest lucru va dura aproximativ 15-30 de minute.

Puneți margarina în frigider în avans - ar trebui să fie ușor moale, dar să nu curgă. Trebuie tăiat în bucăți mari într-un recipient separat.

Turnați 2,5 căni de făină cernută în margarină, adăugați sare și frecați cu mâinile margarina și făina în firimituri fine.

Când aluatul este gata, trebuie să îl adăugați în recipientul cu firimiturile și să amestecați totul bine cu o lingură. Veți obține un aluat vâscos lipicios.

Este bine să stropiți masa cu făină și să puneți aluatul din vas pe un covor de făină. Adăugați treptat făina și frământați într-un aluat omogen, neted, care nu se lipește de mâini. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de încă aproximativ 1 cană de făină.

Puneți bila de aluat într-un bol, acoperiți cu folie alimentară și puneți-le într-un loc cald să dospească timp de aproximativ 1 oră.

Când aluatul crește, trebuie frământat și împărțit în 2 părți. Fiecare parte va face o împletitură.

Acum împărțim fiecare parte în 3 părți egale și rulăm cârnați identici din fiecare, ale căror capete sunt conectate cu grijă.

Impletim cârnații. Astfel, avem 2 impletituri, pe care le asezam pe o tava de copt, presarata usor cu faina. Acoperiți foaia de copt cu folie sau un șervețel și lăsați împletiturile la crescut aproximativ 20-30 de minute.

Se amestecă bine gălbenușul într-un castron mic ou crud si 2 linguri de lapte (nu este nevoie sa bateti). Asa am obtinut o inghetata pentru lubrifierea impletiturii.

Ungeți împletiturile potrivite cu înghețată deasupra și pe părțile laterale. Este convenabil să faceți acest lucru cu o perie de patiserie.

Acum presara cu grija impletiturile cu mac. Macul se lipeste bine de impletiturile lubrifiate cu inghetata.

Blatul trebuie lubrifiat din nou cu înghețată. Se întinde direct pe sămânța de mac.

Cuptorul trebuie preîncălzit la o temperatură de 200 de grade și pune o tavă în el timp de 10 minute. Apoi reduceți temperatura la 180 de grade și coaceți încă 20 de minute până când sunt fierte și aurii. Cand impletiturile sunt gata, scoate-le din cuptor si lasa-le sa se raceasca putin.