Toată lumea știe că o persoană nu poate trăi fără mâncare. Mâncarea este o parte integrantă a vieții fiecărei persoane. Există mâncăruri și produse atât de extraordinare în lume despre care fiecare dintre noi s-ar putea să nu știe. Faptele interesante despre alimente includ secretele gătitului, specificul cultivării și originile aspectului produselor și mâncărurilor.
1. Supa de cuib de rândunică, care este foarte populară în China, este făcută din cuiburi de stânci.
2. Șampania din pahar începe să facă spumă din cauza murdăriei.
3.Fructoza este un ingredient cheie în sperma masculină.
4.Din punct de vedere tehnic, cafeaua este considerată suc de fructe.
5.Ceapa nu este inzestrata cu gust, doar cu miros.
6.Castraveții sunt 95% lichizi.
7. Dacă bei 100 de căni de cafea în 4 ore, poți muri.
8. În medie, oamenii petrec aproximativ 5 ani din viață mâncând.
9. Există aproximativ 100 de soiuri de varză în întreaga lume.
10. Până de curând, „sushi” nu era numit un fel de mâncare, ci un anumit mod de conservare a peștelui.
11. Uleiul esential de mandarina iti poate imbunatati starea de spirit.
12.Macadamia este cea mai scumpă nucă din lume.
13. Pe lângă bananele galbene, bananele roșii sunt considerate populare.
14. Salo nu a venit din Ucraina, ci din Italia.
15. Nucile de cocos pot fi folosite pentru a crea combustibil prietenos cu mediul, care poate fi o alternativă la benzină.
16. Brânza a fost menționată pentru prima dată în papirusurile egiptene antice, de atunci aspect Brânza nu s-a schimbat deloc.
17. Există aproximativ 10.000 de soiuri de struguri în lume.
18.Datele ocupa primul loc printre toate dulciurile existente. Conțin aproximativ 80% zahăr.
19. Bananele atrag țânțarii, așa că nu ar trebui să le mâncați când mergeți la râu.
20. Puii de azi conțin de 200 de ori mai multă grăsime decât în urmă cu 40 de ani.
21.Pentru a pierde rapid caloriile inutile după ce ai mâncat fast-food, va trebui să alergi aproximativ 8 ore.
22. În Japonia, berea este considerată băutura națională.
23. În revista „Gospodină” pentru anul 1902, au reușit să publice o rețetă pentru a face omletă din 5 mii de ouă.
24. O persoană care mănâncă în mod regulat ciocolată și în curând încetează să mănânce acest produs va prezenta simptome de sevraj.
25. Sexul și mâncarea au fost întotdeauna legate într-un singur concept. Acesta este motivul pentru care produsele care seamănă cu organele genitale pot provoca dorință sexuală.
26.Caramelul a fost inventat de arabi, iar cândva era folosit ca agent de epilare.
27.În cele mai vechi timpuri, consumul de lapte proaspăt era considerat un lux deoarece era greu de conservat.
28.Fasolea în antichitate era considerată simboluri ale embrionului.
29. Aproximativ 27 de milioane de europeni mănâncă la McDonald's în fiecare zi.
30. Neil Armstrong a mâncat curcan ca prima sa masă pe lună.
31. Număr imens aditivi alimentari, care sunt înzestrate cu culori strălucitoare, provoacă supraexcitabilitate.
32.Strugurii în cuptor cu microunde capabil să explodeze.
33. Băutura preferată a președintelui Richard Niels este un martini uscat.
34. Acei oameni care beau cafea și fac sex sunt mult mai probabil să se distreze decât cei care nu beau cafea deloc.
35. Mango este cunoscut oamenilor de mai bine de 4 mii de ani.
36. Apariția brânzei albastre este asociată cu o legendă când un cioban a urmărit fata frumoasași și-a lăsat micul dejun în peșteră.
37. În Spania, în secolul al IX-lea, era popular să mănânci limba de balenă.
38.Eschimoșii știu să facă vin din pescărușii lor.
39. Până astăzi, nu se știe cine a inspirat crearea gogoșilor.
40. În secolul al XIX-lea în Marea Britanie găteau supă de broaște țestoasă, care a fost creată din embrioni de vacă.
41.Țările de Jos exportă mult mai mult sos de soia decât Japonia.
42.La început, a fost creat un fel de mâncare de desert din cartofi care au fost aduși în state.
43. În Maldive, Coca-Cola este făcută din apă de mare.
44. Aproximativ 4 milioane de pisici sunt consumate anual în Asia.
45.V Arabia Saudită Este interzis să mănânci nucșoară deoarece poate provoca halucinații.
46. Un bananier nu este de fapt un copac, ci o iarbă uriașă.
47. În țările estice, ketchup-ul a fost inventat inițial ca adaos la pește.
48. În Japonia și Sicilia, caviarul de arici este un fel de mâncare destul de popular.
49.O omletă este vândută în New York și costă 1.000 de dolari.
50.Semințele de măr conțin cianură.
51. Alunele sunt folosite în procesul de creare a dinamitei.
52. Căpșunile sunt considerate singurul fruct ale cărui semințe sunt situate la exterior.
53.Mierea a fost produsă de albine de 150 de milioane de ani.
54. Bând 0,5 litri de sifon dulce în fiecare zi, poți deveni cu 31% mai gras.
55.Vodca cu mere se numește Calvados.
57.Aproximativ 44 de miliarde de tăiței gătit instant oamenii folosesc într-un an.
58. În Norvegia se face o supă din bere, care se numește olebrod.
59. În lume sunt cunoscute aproximativ 20 de mii de soiuri de bere.
60.Peste 40% din migdalele extrase în lume sunt folosite pentru a face ciocolată.
61. Înghețata poate ameliora oboseala și suprasolicitarea.
62. Prima colecție de rețete de gătit a fost publicată în anul 62 d.Hr. Au fost feluri de mâncare care i-au plăcut lui Claudius.
63. Plumbul otrăvitor era folosit de romani ca modalitate de a îndulci mâncărurile.
64. În țările scandinave, este popular să gătești mâncăruri din pește putrezit și fermentat.
65. Doctorul, care a fost invitat să vadă un băiat deznădăjduit de bolnav, i-a permis să mănânce ce vrea. Curând, băiatul și-a revenit complet.
66.După apariția zahărului, era considerat un lux și era la modă printre prinți să aibă dinți negri.
67. Cel mai mare fel de mâncare preparat în lume este considerat a fi cămila prăjită, care era umplută cu găini, ouă și pește.
68.Cea mai veche supă, confirmată de arheologi, a fost făcută din hipopotam.
69. Uleiul de arahide este o componentă a glicerinei.
70. O persoană obișnuită mănâncă aproximativ 20-25 de tone de alimente în întreaga sa viață.
71. În Japonia vând înghețată care are gust de aripi, cactus și limbă de bivol.
72. În Alaska, un fel de mâncare obișnuit sunt capete de pește.
73.În Madagascar se mănâncă tocană de zebră cu adaos de roșii.
74. În Indonezia, liliecii afumati se vând în mijlocul străzilor.
75.În Spania, mierea este adăugată în înlocuitorul laptelui uman pentru nou-născuți.
76. Varza a fost inventată în China.
77. În Roma antică, ciocănitoarea era considerată o pasăre sacră, iar mâncarea acesteia era strict interzisă.
78.Sucul de struguri conține solvent pentru lac (acetat de etil).
79.O sticlă de Coca-Cola conține aceeași cantitate de cofeină ca o ceașcă de cafea.
80. Merele te ajută să te trezești dimineața devreme.
81.Zahărul rafinat este singurul produs din lume care nu conține niciun nutrient.
82. Un kilogram de chipsuri este mai scump decât un kilogram de cartofi.
83. În Germania nu vei putea întâlni fani ai alimentelor dietetice.
84. Rășina de zada era folosită pentru curățarea dinților în Siberia.
86. În Japonia, pentru a face carnea mai gustoasă, animalele sunt ucise noaptea.
87.Există un restaurant în America care oferă vizitatorilor să încerce mâncăruri făcute din insecte.
88.Pentru a evita tusea, trebuie să mănânci ciocolată și să bei cacao.
89.Grecii antici își lubrifiau corpurile ulei de măsline pentru a vă proteja organismul de efectele cancerului.
90. În anii 1770 au început să fie create pentru prima dată cunoscutele conserve în borcane.
91.Vinul alb se face din struguri de orice soi și nuanță.
92. În fiecare an, oamenii mănâncă aproximativ 567 de miliarde de ouă de găină.
93.Roșiile din Rus' erau considerate „boabe nebune” și erau otrăvitoare.
94. Încă nu se știe ce este un ananas: o legumă sau un fruct.
95. Cartofii ii fac pe oameni sa se ingrase cu pasituri, deoarece au un continut mare de amidon.
96.Dacă mănânci o bucată de ciocolată între mesele principale, apetitul tău va scădea semnificativ.
97. Italienii numesc un fir de paste spagheto.
98.Măslinele negre și verzi sunt fructele aceluiași copac.
99.În brânză, care a fost creat în vremurile sovietice, au putut fi găsite numere de plastic.
100. Când este consumată de mai multe ori pe zi, sarea este considerată o otravă.
Îmi place 1 nu îmi place
Unele dintre cele mai ciudate și mai interesante informații despre mâncare pe care probabil nu le-ați cunoscut niciodată.
Ardeiul verde, galben și roșu nu sunt de fapt aceeași legumă
Aceste legume nu sunt întotdeauna aceeași plantă. Deși unii ardei verzi sunt ardei roșii necoapți; ardeii verzi, galbeni, portocalii și roșii sunt toate plante unice cu propriile semințe.
Un spic tipic de porumb are un număr par de rânduri
Stiuleții de porumb au un număr par de rânduri, de obicei 16.
Un cotlet conține carne de la diferite vaci
Carnea de vită tocată pe care o cumpărăm de la supermarket constă dintr-o colecție necunoscută de carne de la diferite vaci.
Ciocolata albă nu este de fapt ciocolată.
În ciuda numelui său, ciocolata albă nu conține de fapt niciun ingrediente de ciocolată adevărată. Constă dintr-un amestec de zahăr, lactate, vanilie, lecitină și unt de cacao - fără substanțele solide de ciocolată.
Bomboanele cu fructe și mașinile sunt acoperite cu același tip de ceară
Te-ai întrebat vreodată cum bomboanele gumate obțin acea strălucire lucioasă? Sunt acoperite cu ceară de carnauba, aceeași ceară folosită la mașini pentru a le da strălucire.
Merișoarele coapte vor sări ca niște mingi de cauciuc
Merișoarele sunt denumite în mod obișnuit „bobii săritori” pentru că sare când sunt coapte. De fapt, merișoarele sărituri sunt un test comun de maturitate atât pentru fermieri, cât și pentru consumatori.
Somonul de crescătorie este în mod natural alb și apoi vopsit în roz
În timp ce somonul sălbatic este în mod natural roz din cauza cantitate mare creveții în dieta lor, somonul de crescătorie mănâncă diferit. Pentru a obține această culoare roz minunată, fermierii adaugă carotenoizi (pigmenți vegetali) în furaj pentru a imita nuanța naturală a somonului sălbatic.
Cartofii pot absorbi și reflecta semnalele Wi-Fi.
Când Boeing a vrut să-și testeze semnalele wireless pe avioane noi în 2012, au pus grămezi uriașe de cartofi pe scaune. Datorită conţinutului mare de apă şi compozitia chimica Cartofii absorb și reflectă semnalele radio și wireless, la fel ca oamenii.
Colorantul alimentar roșu folosit în bomboane este făcut din gândaci fierți.
Carminul, cunoscut și sub numele de acid carminic, este un colorant alimentar roșu obișnuit care poate fi găsit în bomboane și chiar în ruj.
Acidul carminic este obținut din carcasele măcinate ale unui gândac cunoscut sub numele de Dactylopius.
Stridiile crude sunt încă vii când le mănânci.
Sunt șanse ca stridiile crude să fie încă vii când le mănânci. Stridiile se descompun atât de repede încât bucătarii trebuie să le gătească foarte repede - cât sunt încă în viață. Unele soiuri de crustacee pot supraviețui în afara apei până la două săptămâni, așa că stridiile sunt păstrate în condiții special controlate. Odată ce mor, sunt periculos de mâncat.
Deci da: dacă ai o farfurie drăguță cu stridii proaspete, probabil că le ronțăi cât mai sunt în viață. Din fericire, stridiile nu au sistem nervos central, așa că nu simt dureri.
Fiecare banană pe care o mănânci este o clonă.
Deși există 1.000 de soiuri de banane în întreaga lume, fructele galbene comune pe care le vedeți în supermarket sunt clone genetice ale soiului Cavendish. „Cavendish” nu are semințe - o trăsătură de dorit pentru consumatori - și supraviețuiește mai mult decât rudele sale de banane.
Deoarece Cavendish nu are semințe, fermierii trebuie să-l cloneze pentru a continua producția. Recent, oamenii de știință sunt îngrijorați de faptul că lipsa diversității genetice ar putea face în curând banana vulnerabilă și ar putea duce la dispariția acesteia.
Strugurii vor exploda dacă îi puneți la cuptorul cu microunde.
Strugurii înșiși acționează apoi ca o antenă și conduc electricitatea în cuptorul cu microunde, transformându-se în mingi de foc.
1. Ciocolata este un produs excelent impotriva hipertensiunii arteriale. Este suficient să mănânci două dulciuri pentru a readuce tensiunea arterială la normal.
2. Ciocolata iti ridica starea de spirit si creeaza un sentiment de dragoste datorita componentei fenamine.
3. Ciocolata alba si cu lapte contin mai mult grăsime nesănătoasă si calorii, in timp ce ciocolata amaruie neagra cu un continut ridicat de cacao (de la 70%) este considerata cea mai sanatoasa.
4. Un baton de ciocolată pe lună îți poate prelungi viața cu un an întreg. Dar suprasolicitare Produsul va duce la dezvoltarea bolilor cardiovasculare.
5. Unul dintre cele mai neobișnuite tipuri de carne este șoarecele. A fost mâncat în China și, de asemenea, în Grecia antică.
6. Orezul ocupă primul loc în rândul alimentelor consumate, deoarece servește drept ingredient principal în meniul majorității țărilor asiatice, cunoscute pentru abundența lor. Există peste 15.000 de soiuri de orez, pe care suntem obișnuiți să le împărțim în negru, alb și maro.
7. Zahărul rafinat poate fi numit unul dintre cele mai dăunătoare alimente, deoarece nu conține absolut nimic în afară de carbohidrați și calorii în plus.
8. Dovlecelul și semințele de dovleac dobândesc beneficii și valoare nutritivă mai mari în timp. Astfel, semințele proaspete de dovleac pot avea de 3-4 ori mai puține calorii decât cele care au fost păstrate de câteva luni.
9. Doar 5% din sarea extrasă este folosită ca condiment. Restul este cheltuit pentru conservare și chiar pentru scopuri industriale - tăbăcirea pielii, producția de sticlă, construcția de drumuri.
10. Supa naturala carne de pui pentru o lungă perioadă de timp considerat un afrodisiac.
11. Cheag este o substanță naturală necesară pentru producerea multor tipuri de brânză. Se obține din ventriculul patru al vițeilor mici.
12. Cele mai neobișnuite gustări, care se limitează la dezgust, sunt termitele prăjite din Africa de Sud, furnicile, albinele și scrotul de taur acoperit cu ciocolată - în America.
13. Cartofii și porumbul au fost cultivate pentru prima dată în regiunile muntoase numite Anzi.
14. Un kilogram de cartofi costă de aproape 200 de ori mai puțin decât 1 kilogram de chipsuri obținute din aceștia.
15. Odată cu apariția personajului de desene animate Popeye, interesul pentru spanac a crescut foarte mult în America. Acest produs din desene animate a fost poziționat ca o sursă valoroasă de energie și vitamine.
16. S-a dovedit că merele proaspete te ajută să te trezești dimineața mai bine decât cafeaua.
17. Sarea și fasolea în antichitate serveau drept bani. Unii escroci au încercat chiar să-l falsifice pe acesta din urmă. Dar în Europa din Evul Mediu, principala sursă de bani era adesea... Vacile!
18. Pe vremea lui Ivan cel Groaznic, au existat propriile lor transporturi ilegale. Astfel, ambasadorii țarului rus au transportat bunuri de valoare din țările musulmane, împachetându-le în mușchi de porc. Desigur, musulmanii disprețuiau să se apropie de această carne.
19. În epoca Romei Antice, la un moment dat în istorie, autoritățile au ajuns la concluzia că este timpul să luptăm cu luxul. Astfel, a fost interzisă îngrășarea găinilor. Dar au uitat să interzică hrănirea cocoșilor...
20. În Evul Mediu, rețeta de înghețată era considerată una dintre cele mai secrete. În Europa, numai regii îl puteau mânca, iar cei mai curajoși spioni mergeau adesea după cunoștințe secrete, încercând să descopere tehnologia pentru prepararea unui desert delicios.
21. În Grecia Antică, smochinele aveau o valoare deosebită. Nu putea fi scos din țară, iar cetățenii care nu se supuneau puteau fi executați pentru contrabandă.
22. Musulmanii au de multă vreme o relație controversată cu cafeaua datorită proprietăților sale stimulante. Deci, în Evul Mediu era echivalat cu vinul și era aproape interzis.
23. În 1638, ambasadorul rus în China a primit cadou mai multe pungi cu frunze uscate ciudate. Ambasadorul a fost foarte supărat de acest lucru și aproape că a izbucnit un război. Dar cineva s-a gândit să fabrice aceste frunze parfumate, iar de atunci ne putem bucura de aroma ceaiului în fiecare zi.
24. În Honolulu, bucătarii practică o metodă foarte neconvențională de a bate carnea de caracatiță: o spală în mașini de spălat.
25. Orice pește de mare și de râu este unul dintre cei mai mulți produse sanatoase. Furnizează organismului proteine ușoare, îmbunătățește memoria și starea pielii și, de asemenea, luptă împotriva colesterolului rău.
26. Căpșunile proaspete sau congelate corespunzător îți pot îmbunătăți starea de spirit și îți pot da energie. La urma urmei, conține multe vitamine care sunt responsabile pentru tonusul corpului nostru!
27. Cartofii, contrar parerilor negative ale multor nutritionisti, pot fi benefici pentru organism, dar numai atunci cand sunt fierti si copti. Îndepărtează excesul de lichid și ajută la eliminarea celulitei.
28. Deși bananele „au venit” în Europa din Africa, ele sunt adesea furnizate din India, mai mult de jumătate din toate importurile provin din această țară;
29. Caisa, avocado și zmeura se află în fruntea listei celor mai sănătoase alimente de pe planetă. Mai mult, caisele și zmeura își pot păstra toate beneficiile nu numai în formă proaspătă.
30. Salata Olivier a fost inventată în Rusia. Dar un francez a venit cu rețeta! Salata se deosebea de cea modernă într-un set mai rafinat de produse, printre care: limbă de vițel, caviar, murături și raci.
31. În Africa, lămâia este un panaceu pentru multe boli. Se crede că sucul de la 1 felie de lămâie în timpul meselor va preveni supraalimentarea și va ajuta digestia. Acesta este motivul pentru care bea apă cu suc de lamaie inainte de a manca!
32. Micul dejun nu ar trebui să fie ușor. În acest moment ar trebui să se acorde preferință celor mai satisfăcătoare și bogate în calorii.
33. Consumul regulat de legume, fructe și cereale ajută la curățarea sângelui. Cu toate acestea, în condiții dure, organismul pur și simplu nu poate supraviețui fără proteine grele din carne.
34. Borșul adevărat a fost preparat dintr-o plantă care astăzi este considerată buruiană - hogweed.
35. Sucurile proaspăt stoarse se păstrează doar 3-4 ore. Recipientele din sticlă și metal nu sunt potrivite pentru ele.
36. Otetul natural de mere este foarte benefic pentru piele. Este suficient să diluați 1 linguriță. într-un pahar cu apă și beți cu o oră înainte de masă.
37. Guava este deținătorul recordului printre legume și fructe pentru conținutul de vitamina C.
38. Branza de vaci de sat de calitate superioara contine un minim de grasimi cu o cantitate maxima de proteine si calciu, ceea ce este extrem de benefic pentru inima.
39. Țările scandinave reci nu se remarcă deloc prin marea lor dragoste pentru preparatele calde. Se presupune că se mănâncă acolo doar după-amiaza și o singură dată. Partea principală a dietei sunt gustările reci și o varietate de sandvișuri.
40. Mango și fistic sunt cele mai apropiate „rude”. Ei aparțin aceleiași familii, deși există puține asemănări între ei.
41. Toate produsele care au culoarea galbenă servesc ca antidepresive naturale, descompun grăsimile și accelerează procesele metabolice.
42. Alimentele albastre pot elimina insomnia si pot calma nervii. Conțin multă vitamina C. Aceasta include și alimente violet și maro.
43. Fructele și legumele verzi ajută la reducerea acidității stomacului, normalizează tensiunea arterială, au un efect antiseptic puternic și întăresc sistemul imunitar.
44. Ghimbirul și scorțișoara au un efect puternic asupra organismului. Puteți cumpăra mirodenii uscate și adăugați un praf la ceai sau cafea: pierderea în greutate, performanța sporită și buna dispoziție sunt garantate!
45. Feijoa poate concura cu diverse fructe de mare în ceea ce privește conținutul de iod.
46. Merele sunt un prieten fidel al oamenilor care duc un stil de viață „de masă”. Conțin o mulțime de substanțe utile și toate acestea pentru bani puțini și disponibilitate pe tot parcursul anului. Merele îmbunătățesc starea sistemului nervos și au un efect general de întărire.
47. Măslinele și măslinele sunt același lucru. Numai primii trebuie să atârne de copaci mult timp, dar în scopuri industriale acest lucru nu este profitabil. Prin urmare, măslinele verzi sunt adesea vopsite în negru și vândute ca măsline.
48. Porumbul ajută organismul să proceseze alimentele grase și alcoolul. Acesta este unul dintre rarele produse care, atunci când este conservat, își păstrează toate proprietățile.
49. Țelina conține foarte puține calorii. Mai mult, dacă o mănânci proaspătă, vei cheltui de câteva ori mai multe calorii în procesul de mestecat.
50. Aproape jumătate din producția totală de migdale provine din producția de produse din ciocolată.
51. Gătitul strugurilor și ouălor în cuptorul cu microunde poate provoca o explozie.
52. În 1991, morcovii au fost recunoscuți oficial ca fruct în Europa.
53. Și în 2001, aceeași soartă a avut-o și roșiilor.
54. Mozzarella, sos de rosiiși pătrunjel - ingrediente tradiționale ale adevăratei pizza italiene, care imit culorile drapelului național.
55. Benzina ocupă primul loc în cifra de afaceri globală a mărfurilor. Și pe locul doi se află cafeaua.
56. Mirosul de bacon prajit iti poate creste foarte mult pofta de mancare. Acesta este folosit de diferite unități de catering.
57. În majoritatea restaurantelor, preparatele cu somon sunt preparate din somon roz ieftin sau somon coho și sunt prezentate ca somon sau păstrăv scump.
58. Fructe care ard grăsimile care luptă cu adevărat eficient în „stocul” în exces: kiwi, ananas, grepfrut.
59. Rata consumului de legume pe persoană pe an este de aproximativ 125 kg.
60. Vinul a fost inventat de grecii antici acum mai bine de 3 mii de ani.
61. În 2006, un lot limitat de 36 de sticle de bere a fost preparat din muguri de orz cultivați cu gravitate zero. Fiecare costă mai mult de 300 USD.
62. Sucul de rodie este cea mai sănătoasă băutură fără alcool.
63. Prima sticlă de băutură carbogazoasă a fost făcută din bule de bere la fermentare în 1772.
64. În Peru, tinctura de broască este considerată o băutură de vigoare. Îl beau aproape la fel de des pe cât beau chinezii ceai.
65. Kvasul tradițional este rareori pe gustul străinilor. Aproape toată lumea se referă la el drept „un lichid acru, tulbure”.
66. Vinul rosu sec bun in cantitate de 0,1 litru este bun pentru inima si poate lupta impotriva cancerului.
67. Laptele este utilizat pe scară largă în producția de adezivi, vopsele și chiar materiale plastice.
68. Înghețata este un fel de simbol al rockerilor. Adesea retete originale sunt inventate în memoria diverșilor interpreți și grupuri, de exemplu, Baskin Robins a lansat un produs în onoarea Beatles.
69. Cea mai mare parte a înghețatei este consumată pe coasta de est a Statelor Unite.
70. Lumea mănâncă de câteva ori mai multă margarină decât unt.
71. Baskin Robins a lansat înghețată cu aromă de ketchup.
72. Brânza, conform majorității populației lumii, este cel mai delicios fel de mâncare.
73. Primele bomboane au fost inventate de egipteni acum mai bine de 3 mii de ani. Curmalele și mierea au fost folosite pentru asta. Puțin mai târziu, romanii le-au adăugat nuci și făină.
74. În Evul Mediu, ciocolata în Europa era considerată un produs de vrăjitorie.
75. Dar în Rusia, până în secolul al XX-lea, dulciurile au fost privilegiul nobililor bogați.
76. Singura bomboană care a fost în spațiu este Chupa Chups. Doar ea a trecut toate cerințele de siguranță.
77. Majoritatea produselor din carne afumată conțin boabe de soia modificate.
78. Carnea de pui este considerată cea mai sănătoasă. Dar numai dacă vorbim de pui natural fără hormoni și antibiotice.
79. Gheața servește ca un excelent conservant. Congelarea rapidă a fructelor de pădure, legumelor, fructelor și cărnii proaspete poate prelungi durata de viață „utilă” a produselor.
80. Doar 12 specii de plante și 5 animale asigură 70% din toată hrana.
81. Căpșunile și zmeura conțin în micile lor semințe specifice o substanță responsabilă de formarea testosteronului în corpul uman. Acest hormon este cel care crește dorința sexuală.
82. Vinul alb se servește cu pește, iar vinul roșu cu orice altă carne. Excepție este tonul, care merge mai bine și cu vinul roșu.
83. Cea mai suculentă lămâie are coaja subțire.
84. Semințele de floarea soarelui ajută la întărire sistemul nervos.
85. Ardeii iute, precum ciocolata, iti pot imbunatati starea de spirit.
86. Ouăle albe și bej nu sunt deloc diferite unele de altele. Doar găinile care le-au ouat sunt diferite.
87. Brânza parmezană din Italia servește drept garanție atunci când producătorii de brânzeturi împrumută bani de la bănci. Capetele coapte sunt plasate într-un depozit special.
88. În 2003, după invazia Americii în Iran și indignarea Franței asupra acestuia, cantinele din Washington DC au redenumit cartofii prăjiți Liberty fries.
89. Cremă de brânză a fost inventat la New York în 1872. Numai că a primit numele „Philadelphia”.
90. Ce a căzut nu se pierde. Alimentele nu culeg bacteriile de pe podea în 5 secunde, ci numai dacă suprafața podelei este uscată.
91. Chipsurile Pringles nu sunt nici măcar jumătate de cartof. Conțin mult amidon și făină de porumb și doar 42% cartofi. Cu toate acestea, cifra este destul de mare pentru un produs din această categorie.
92. Există un cimitir de înghețată în SUA. Există pietre funerare cu numele acelor gusturi care și-au pierdut popularitatea.
93. Salata cu sparanghel pe rafturile rusești nu este altceva decât o înșelăciune. Pastaile albe sunt obtinute din spuma de lapte de soia si au putine in comun cu sparanghelul.
94. Legumele simple – varză, morcovi, ceapă și sfeclă – îi ajutau pe țăranii simpli din vremea țarismului să fie sănătoși, în timp ce nobilii sufereau adesea de scorbut și alte boli neplăcute din cauza lipsei de produse simple din alimentația lor.
95. Brânza Druzhba este imortalizată la Moscova cu un monument. Îl puteți găsi la intersecția dintre Rustaveli și Ogorodny Proezd.
96. Ulei vegetal a priori nu contine colesterol.
97. Englezii vicleni folosesc zat de cafea drept combustibil pentru fabrica de ciocolata Alimente Kraft.
98. Carnea, sau mai degrabă nevoia unei depozitări adecvate, a deschis epoca călătoriilor geografice. Turcii au cerut prea mult condimente, care au contribuit la conservarea corectă a produselor din carne. Acest lucru i-a determinat pe marinari să caute condimentele prețuite pe pământuri noi.
99. Kopi Luwak este cel mai scump tip de cafea. Este făcut din fecalele pisicilor asiatice civete care mănâncă boabe de cafea. Dar fructele nu sunt procesate, dar în stomacul animalelor sunt saturate cu substanțe utile.
100. Cârnatul de doctor a apărut în 1936 și avea scopul de a îmbunătăți starea de sănătate a oamenilor care au suferit în timpul domniei țariste.
Mâncarea este o parte integrantă a vieții noastre. Mâncăm alimente de 3-5 ori pe zi, iar sănătatea și aspectul nostru depind de ceea ce mâncăm. Astăzi nu vom vorbi doar despre mâncare, ci despre studiu fapte interesante despre alimente și băuturi despre care nu s-a mai auzit până acum. De exemplu, știați că prima supă a fost preparată în secolul 60 î.Hr. și din carne de hipopotam?
Fapte interesante despre alimente în diferite țări: Asia de Est
Japonezii trăiesc pe o insulă înconjurată Oceanul Pacificși, prin urmare, mâncau întotdeauna fructe de mare și alge. Pe baza rezultatelor cercetării, s-a constatat că în tractul digestiv al japonezilor există microorganisme speciale care sunt mai capabile să descompună și să absoarbă aceste produse.
Banana nu este un fruct așa cum cred mulți oameni, este doar o plantă. Dar o persoană care mănâncă o banană începe să emită un miros care atrage țânțarii.
Daca ai fumat si te-ai hotarat sa mananci rosii sau morcovi, atunci ai grija: fumul de tutun reactioneaza cu beta-carotenul, dupa care devine cancerigen pentru organismul tau. Deși fumatul în sine este otravă pentru oameni.
Rolul mirosului și auzului atunci când mănâncă
Mulți pasageri de avion au declarat că mâncarea din aer este diferită de ceea ce este la sol. Acest lucru se datorează faptului că nu numai simțul mirosului afectează papilele gustative ale unei persoane, ci și auzul. Motoarele zgomotoase fac alimentele să pară mai crocante, dar mai puțin dulci și sărate.
Dacă închideți ochii și țineți nasul, nu veți putea distinge între ele următoarele alimente: ceapa, cartofii și merele. Deoarece sunt asemănătoare ca gust, au o consistență similară.
Ce nu știai despre băuturi
Tequila este numită în mod obișnuit „vodcă cactus”, deși, de fapt, nu este făcută din cactus, ci din suc de agave. Dar puterea de patruzeci de grade a băuturii îi permite să fie considerat un frate al vodcii.
Ceaiul verde are un conținut de vitamina C cu 50% mai mare decât ceaiul negru. Hibiscusul este numit în mod greșit „ceai roșu”, dar această băutură nu are nimic de-a face cu ceaiul, mai degrabă, sensul decoctului sau infuziei îi este aplicabil.
În China, există unele soiuri de ceai care necesită adăugarea de sare mai degrabă decât de zahăr în ceașcă.
Vinul se numește sec deoarece conține zahăr complet fermentat.
în alimente
Astăzi, aproape toate alimentele pe care le consumăm conțin aditivi chimici. Cum ne afectează ele corpul?
Deși aditivii care încep cu sufixul „E” sunt în general considerați nocivi, există aditivi benefici, de ex. acid ascorbic(E300) și lecitină (E322). Dar aceste componente ar trebui să fie și în cantități limitate în dieta noastră.
Pentru a îmbunătăți gustul produselor lor, mulți producători recurg la utilizarea acidului glutamic și a sărurilor acestuia (E620-E625), precum și a conservanților - acidul benzoic și sărurile sale (E210-E219). În ciuda faptului că acidul glutamic și sărurile sale sunt componente naturale pentru organismul nostru, conținutul lor în exces afectează negativ funcționarea sistemului nervos central, poate fi și periculos pentru sistemul cardiovascular. Datorită condimentelor din bucătăria din China și Japonia, această componentă se găsește în cantități mari, așa că uneori consumul excesiv al acestui acid și săruri este numit „sindromul restaurantului chinezesc/japonez”.
Oamenii de știință au demonstrat că coloranții alimentari mâncare pentru copii provoacă o activitate crescută la copii. Este în mare parte roșu și galben aditivi. De asemenea, conținutul în exces de componente care îmbunătățesc gustul poate provoca deteriorarea unui corp fragil. De exemplu, când mâncați în exces biscuiți, chipsuri, băuturi carbogazoase și așa mai departe.
Unii părinți le interzic copiilor lor să mănânce fructe înainte de masă, invocând faptul că copilul își va „ucide pofta de mâncare”. De fapt, fructele conțin zaharuri care favorizează eliberarea insulinei în sânge și, ca urmare, stimulează apetitul. Este recomandat să mănânci legume și fructe din zona ta natală, mai degrabă decât din țări exotice. Deoarece tractul digestiv conține enzime care vizează descompunerea alimentelor familiare.
Sunt beneficiile terciului măcinat extra fin diferit de cerealele integrale? Desigur că da. Faptul este că, cu cât măcinarea este mai mică, cu atât cerealele au suferit mai multe grade de prelucrare și, ca urmare, există o scădere a acesteia. proprietăți utile pentru corp. Vă reamintim că diverși aditivi, care se găsesc adesea în cerealele instant, nu sunt benefice, ci, dimpotrivă, dăunează organismului.
Băieți, ne punem suflet în site. Mulțumesc pentru asta
că descoperi această frumusețe. Mulțumesc pentru inspirație și pielea de găină.
Alăturați-vă nouă FacebookŞi VKontakte
Poate că nu există niciun subiect în lume plin de atâtea controverse, mituri și prejudecăți precum alimentatie sanatoasa. Știați că biscuiții sunt mai rău pentru dinți decât bomboanele, tusea cronică poate fi tratată cu ciocolată și avem ceva în comun și cu cartofii? Ei bine, suntem gata să vă surprindem cu adevărat acum.
site-ul web Am adunat 23 de fapte incredibile care vă vor ajuta să vă organizați corect alimentația și să vă tratați diferit alimentele preferate. Iar la final, te așteaptă un bonus interesant, ceea ce explică de ce unele preparate devin și mai gustoase a doua zi.
1. Autocolantele cu fructe sunt complet comestibile.
Biroul de Supraveghere Sanitară a Calității produse alimentare and Medicines (Food and Drug Administration, FDA) recomandă spălarea fructelor înainte de a le mânca, dar nu interzice consumul de autocolante de pe ele. Aceste autocolante și adezivul lor sunt aprobate de FDA și sunt sigure de înghițit. Cu toate acestea, recomandăm totuși să le îndepărtați înainte de a mânca fructe.
2. Este mai bine să mănânci o felie de pizza la micul dejun decât o porție de cereale.
Cercetările efectuate de nutriționistul Chelsea Amer arată că o felie de pizza este o opțiune de mic dejun mai echilibrată decât cerealele, deoarece conține mult mai multe proteine și ingrediente proaspete și mai puțin zahăr decât cerealele pentru micul dejun. Majoritatea acestor mic dejun nu au valoare nutritivă și nu conțin suficiente proteine sau grăsimi sănătoase. Dar conțin prea mult zahăr.
3. Mâncarea condimentată prelungește viața
Un studiu de la Școala de Sănătate Publică Harvard a constatat că consumul de alimente picante o dată pe zi ar putea reduce riscul de deces cu 14%. „Ingredientele bioactive din alimentele picante, cum ar fi capsaicina, pot scădea colesterolul rău și pot menține nivelurile sănătoase de trigliceride”, a spus autorul studiului, dr. Lu Qi.
4. Conservele de pește sunt mai sănătoase decât carnea
Conservele nu sunt cele mai sănătoase alimente. Parţial conserve de carne Acest lucru este adevărat în multe privințe, dar nu în întregime pentru pești. Când se prepară conserve, după o prelucrare termică pe termen lung, chiar și oasele mari de pește devin moi și comestibile, ceea ce înseamnă...
5. Roșiile își pierd aroma la frigider.
O nouă cercetare publicată în Proceedings of the National Academy of Sciences arată că păstrarea roșiilor sub 50°F interferează cu capacitatea lor de a produce substanțe care contribuie la aromă și aromă. Chestia este că temperaturile reci reduc funcționalitatea genelor care sunt responsabile pentru aroma și coacerea fructelor. Din acest motiv, roșiile se păstrează cel mai bine într-un loc întunecat, la temperatura camerei.
6. Lămâile au mai mult zahăr decât căpșunile.
Căpșunile conțin 40% zahăr, iar lămâia conține aproape de două ori mai mult. Nu observăm acest lucru din cauza cantității mari de acid citric pe care o conțin. Mai mult, cantitatea de zahăr din lămâi poate provoca obezitate dacă mănânci prea multe dintre ele, dar acidul citric este puțin probabil să permită acest lucru.
7. Perioada de valabilitate a laptelui nu este legată de adăugarea de conservanți.
Mulți oameni cred că laptele conține pe termen lung La termenul de valabilitate se adaugă mulți conservanți. Acest lucru este greșit. Secretul constă în utilizarea tehnologiilor de înaltă temperatură. Laptele este încălzit foarte repede, literalmente în câteva secunde, la 135 °C, apoi se răcește la fel de repede. În acest caz, bacteriile „rele” mor, dar toate vitaminele rămân. Acest lapte poate fi păstrat într-un ambalaj nedeschis timp de 120 de zile și deschis la frigider până la 4 zile.
8. Kefirul ameliorează mahmureala nu pentru că conține alcool.
De fapt, prezența alcoolului etilic în chefir nu depășește 0,04‒0,05%. O pară coaptă conține la fel de mult alcool ca o găleată din această băutură. De ce chefirul ajută cu adevărat la intoxicația cu alcool? Este vorba despre vitamina B, acid folic și bacterii benefice, care ajută la calmarea stomacului și la curățarea organismului de produsele de descompunere a alcoolului. Dar cu siguranță nu prezența alcoolului în el.
9. Cuptorul cu microunde este cel mai bun mod de a păstra toate mineralele și nutrienții din legume
Cel mai bun mod de a reține bunătatea și nutrienții din alimente este să încălziți alimentele pentru cel mai scurt timp și să folosiți cea mai mică cantitate de lichid. Cuptorul cu microunde este cel care face față cel mai bine acestei sarcini. „Când gătiți alimente în cuptorul cu microunde, acoperiți-o bine și adăugați mai puțină apă, creând un mediu eficient de abur și veți economisi cantitate maxima nutrienți”, spune dieteticianul Katherine Adams Hutt.
10. Dar strugurii vor exploda dacă îi încălziți la cuptorul cu microunde.
Tăierea unui struguri în jumătate și încălzirea lui în cuptorul cu microunde creează o minge explozivă de plasmă. Chestia este că boaba este prea mică, așa că undele electromagnetice se concentrează prea mult și o rup. Prin urmare, dacă dintr-un motiv oarecare doriți să încălziți strugurii în cuptorul cu microunde, nu o faceți.
11. Somon alb de crescătorie
Somonul sălbatic capătă o culoare roz naturală datorită cantității mari de creveți din dieta lor. ÎN conditiile industriale somonul mănâncă alimente complet diferite și, prin urmare, par alb sau ușor roz. Pentru a-i oferi o culoare strălucitoare, producătorii folosesc diferiți pigmenți pentru colorare.
12. Galbenusurile de ou au mai multi nutrienti si minerale decat albusurile.
Nucsoara actioneaza ca un halucinogen in organism daca este consumata in cantitati mari. Este posibil să aveți greață, amețeli și probleme de gândire. În cazul nucșoarei, regula „cu cât mai mult, cu atât mai bine” nu se aplică - trebuie să respectați cu strictețe doza acestui condiment în feluri de mâncare.
14. Wasabi este hrean colorat.
Daca iti place sa mananci sushi cu wasabi, trebuie sa stii ca, cel mai probabil, vei primi hrean simplu colorat. Cele mai multe Wasabi, servit în afara Japoniei, este un amestec de hrean, muștar și colorant alimentar. Chiar și în Japonia, cererea de wasabi adevărat este atât de mare încât este mai probabil să găsiți un amestec de hrean și wasabi decât produsul natural.
15. Ardeii dulci au mai multa vitamina C decat citricele.
Un ardei gras roșu mediu conține aproximativ 152 mg de vitamina C, care este de o ori și jumătate mai mult decât portocala medie. Ardeii verzi conțin puțin mai puțină vitamina C - aproximativ 95 mg, dar deoarece o persoană are nevoie de aproximativ 75 mg de vitamina C pe zi, oricare dintre aceste opțiuni acoperă complet necesarul zilnic.
16. Mirosul de ciocolată reduce tensiunea și calmează nervii
„Ciocolata este revigorantă când este consumată și calmează când este inhalată”, spune psihologul britanic Neil Martin. „Dar vorbim doar despre ciocolată adevărată.” A realizat un studiu cu un grup de voluntari și a ajuns la concluzia că aroma ciocolatei calmează sistemul nervos și ameliorează stresul mult mai bine decât mirosul oricărui alt produs.
17. Mai mult, ciocolata este un remediu eficient pentru tusea cronica.
Oamenii de știință din Germania, conduși de Dan Frost, au descoperit că untul de arahide conține destul de mult carbon, ceea ce înseamnă că poate fi transformat în diamante. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să eliminați complet tot oxigenul din produs și apoi să îl supuneți la o presiune enormă, astfel încât să aibă loc procesul de conversie. Deoarece toate alimentele (și toate viețuitoarele, de altfel) conțin carbon, această cercetare va face posibilă în viitor crearea de diamante din diverse obiecte. Desigur, diamantele naturale vor fi tot mai valoroase.
