Soiurile de tutun, caracteristicile lor și componentele crescute separat ale amestecurilor de tutun. Tutun de pipă, de țigară (principalele tipuri de tutun) Tipuri de tutun și gusturile acestora

Există mai multe soiuri diferite de tutun, fiecare cu multe soiuri diferite. Toate sunt foarte diferite unele de altele în multe privințe, principalele fiind dimensiunea și culoarea frunzelor, metoda de prelucrare, compoziția și concentrația constituenților lor. chimicale, determinand gustul si aroma produsului final. După cum sa menționat mai sus, calitățile individuale ale fiecărui soi de tutun și ale soiurilor sale depind complet de caracteristicile compoziției solului și de condițiile climatice ale regiunii de creștere.

Cele mai frecvente și mai des folosite soiuri de tutun sunt VirginiaŞi Burley, care sunt incluse în amestecurile de tutun atât ca componente separate, cât și sub formă de amestecuri primare pre-preparate și prelucrate după rețete speciale, numite Cavendishes. Sunt urmăriți Oriental si unele tipuri speciale, mai folosite ca aditivi, pentru ca au gusturi si arome specifice. Printre ei atenție deosebită merita Latakia, PeriqueŞi Kentucky.

Virginia Tutun.

Acesta este cel mai comun tip de tutun, care a câștigat o mare popularitate pentru dulceața naturală și aroma surprinzător de subtilă și plăcută. Majoritatea soiurilor sale sunt supuse uscării cu aer cald, după care capătă o culoare specială galben strălucitor sau auriu și se numesc Virginia strălucitoareŞi Virginia de Aur. Există de asemenea Virginia întunecată, care are o nuanta de mahon mai inchisa obtinuta prin prelucrare speciala. Cele mai bune tutunuri din Virginia cresc în statele nord-americane Virginia, Georgia și Carolina de Nord, în Brazilia și pe continentul african în Malawi și Zimbabwe.

Tutun Burley.

Acest tip de tutun aparține aceluiași grup cu tutunurile Virginia, dar diferă de ele prin absența completă a dulciului natural și necesită o fermentație suplimentară. După uscare în aer liber, Burley capătă culoarea sa caracteristică roșu-maro. Atunci când compune amestecuri de tutun, are o capacitate uimitoare de a conecta gusturile diferitelor tutunuri, prin urmare este o componentă indispensabilă a majorității amestecurilor aromate. Burley în sine are o aromă bogată de nuci, cu nuanțe de caramel și un gust ușor foarte plăcut. Cele mai bune tutun Burley cresc în SUA, Mexic și Malawi.

Tutun oriental.

Tutunurile orientale, ca și tutunurile Virginia, au și o dulceață naturală la gust, dar proprietățile lor aromatice sunt mult mai mari, deoarece frunzele lor sunt acoperite cu un strat protector care le protejează de uscare, ceea ce conferă o aromă groasă, specifică. Tutunurile orientale se usucă la soare și capătă o culoare galben deschis radiantă. Cele mai bune soiuri cresc în Grecia, Turcia și Cipru.

Tutun Latakia.

Acesta este unul dintre cele mai cunoscute soiuri de tutun oriental, având o aromă foarte specifică și un gust bogat. După uscare la soare, frunzele de Latakia sunt uscate din nou la foc deschis și capătă o culoare neagră caracteristică. Capacitatea tutunului de a absorbi mirosul de fum de la un foc face posibilă conferirea acestuia o aromă deosebită, în funcție de tipul de lemn folosit pentru foc. Prin urmare, în amestecurile de tutun Latakia este folosit în principal ca aditiv aromatizant și aromat, deoarece fumatul în forma sa pură este foarte neplăcut. Crește în principal în Siria și Cipru și există diferenta semnificativaîn gust şi aromă între tutunurile din aceste două regiuni.

Tutun Perique.

Un tutun foarte rar și scump, care are un gust bogat bogat și o aromă densă specifică obținută prin presarea frunzelor de tutun și învechirea lor timp de zece luni în propriul suc. După fermentare, Perique capătă culoarea neagră strălucitoare caracteristică. Crește doar în SUA în statul Louisiana și este folosit în amestecuri de tutun în cantități mici ca condiment, deoarece fumatul în forma sa pură este atât costisitor, cât și foarte neplăcut.

Tutun Kentucky.

Aceasta este o varietate de tutun Burley care crește în principal în Statele Unite, în Kentucky și, de asemenea, în Malawi. După uscare în aer liber, frunzele de tutun, ca în cazul Latakia, se usucă din nou la foc, după care capătă o aromă unică și o culoare maro închis. Tutunul Kentucky este folosit în amestecurile de tutun pentru a obține o specialitate gust originalși îmbogățind aroma cu nuanțe picante.

Tutun Cavendish.

Cavendish nu este o varietate separată de tutun, ci este un produs al prelucrării speciale a tutunurilor amestecate Virginia și Burley. Deși fiecare producător are propriile tehnici secrete care fac amestecurile lor de tutun diferite de altele, există două metode principale de preparare a Cavendish: presarea tutunului la temperaturi ridicate și apoi îmbătrânirea acestuia, sau în mod special aburirea tutunului la temperaturi ridicate. În ambele cazuri, tutunul devine maro închis sau negru la culoare și devine mai aromat, mai moale și mai dulce la gust. În funcție de soiurile de tutun Virginia și Burley utilizate, produsul final se numește Cavendish negru sau Cavendish maro. Cavendish este cel mai des folosit în amestecurile de tutun aromat și moale.

Există o mare varietate de soiuri de tutun. Mai jos sunt soiurile potrivite pentru clima noastră:

Virginia 202

Varietatea Institutului Krasnodar de Tutun și Makhorka. Coacerea timpurie, capătă putere și aromă foarte bine. Rezistent la multe boli. Bogată în carbohidrați. Adaptat la creșterea practic fără udare. Foarte de încredere și fără pretenții.
Acest soi aparține Virginia întunecate, care au o nuanță de mahon mai închisă, aromă bogată și putere medie. La domiciliu, uscarea la foc poate fi înlocuită cu uscare solară. Uscarea într-o seră sau între rame de ferestre, la căldură, principalul lucru este să asigurați hidratarea folosind recipiente cu apă. Cu cât frunza de Virginia este procesată și fermentată mai mult, cu atât devine mai închisă, mai aromată și mai bogată. Chiar și în condițiile noastre, acest soi crește constant până la doi sau mai mulți metri și are o dimensiune a frunzei de aproximativ șaptezeci de centimetri, pe locul doi după Burley în acești indicatori. Perioada de coacere este mijlocie târziu, dar cu plantarea la timp se coace perfect până la sfârșitul lunii septembrie. Când este coaptă, frunza capătă o culoare galben pete pronunțată. Model tradițional de plantare: 70x30 cm.

Virginia Gold

Virginia este cel mai dulce tip de tutun din lume. Folosit în principal în punga de țigări din fabrică (70% din întreaga pungă, formează baza) și amestecuri de țevi. Soiul provine din America, Virginia. În prezent este cultivată în toată zona Europa de Vest si Rusia. Golden Virginia este cel mai ușor de cultivat, potrivită pentru centrul Rusiei, deoarece are rezistență la bolile de tutun (boala mozaicului tutunului etc.). De asemenea, foarte bun pentru începători (ușor de controlat maturitatea). Cel mai bine este să crești în soare deschis, mai degrabă decât la umbră. Pe măsură ce frunza devine verde-gălbuie, este îndepărtată. Oferă un randament foarte mare de materii prime. Soiul este mediu târziu, se coace la mijlocul lunii august. Crește rapid și îi place udarea moderată. Tufa este „dens”. Lungimea frunzelor ajunge la 60-65 de centimetri sau mai mult. Tulpina este groasă, aproximativ 4-5 centimetri în diametru. Bush de 200-220 de centimetri înălțime. Florile variază de la roz pal la roz strălucitor. Semințele sunt mici. Aroma de fum a acestui soi este strălucitoare, cu o ușoară acrișoare, fructată și dulce datorită cantității mari de zaharuri. Arderea este excelentă. Puterea este medie. Se recomanda uscarea la foc (durata aproximativ 4-5 zile), dupa care frunza capata o culoare galben deschis, maro deschis, dar in conditiile noastre poate fi inlocuita cu uscare solara, cu pierdere completa de clorofila. Cu cât timpul de uscare este mai lung, cu atât frunza devine mai închisă și mai puternică, cu o aromă bogată. Pentru a dezvolta pe deplin gustul, este necesară fermentarea, cu atât mai mult, cu atât mai bine (de la șase luni la un an).

Herţegovina Flor

Tutun cu un gust și o aromă unice. Oamenii îl numesc „tutunul lui Stalin”.
A atins popularitate datorită calităților sale foarte productive, gustative și aromatice, precum și rezistenței sale medii-moderate. Excelent pentru a fumat într-o pipă și pentru a umple țigări. Folosit atat in diverse pungi cat si separat.
Este nepretențios în cultivare, atinge o înălțime de peste un metru și jumătate. Frunzele sunt printre cele mai mari ca dimensiune pentru tipul semi-aromatic. Din cauza instabilității soiului, în anumite condiții se observă mutații de până la trei metri înălțime. Astfel de giganți au fost numiți popular Duke, dar până acum nu a fost posibil să se consolideze o proprietate atât de utilă. O caracteristică importantă a soiului este că nu tolerează fermentația accelerată și artificială și își prezintă pe deplin toate calitățile abia după cel puțin șase luni de învechire. Model de plantare: 70x25.

Dukat Crimeea

Tutunurile din Crimeea au fost întotdeauna foarte aromate. Și în Zona de Mijloc și-au arătat cea mai bună latură. Plantele sunt mari. Frunzele au o lungime de până la jumătate de metru. Fermentat ușor.
Dukat Crimean este foarte popular printre cultivatorii de tutun amatori autohtoni. Este nepretențios în cultură, coacere destul de timpurie. Tufa este joasă, dar densă, frunzele au o lungime de până la cincizeci de centimetri și au o formă ovală regulată. Spre deosebire de alte soiuri, frunzele se coc înainte de apariția culorii, astfel încât recoltarea lor începe în iulie. Pregătirea foii este determinată de apariția unui chenar galben deschis de-a lungul marginilor. Pentru soi se folosește uscare combinată cu umbră de soare. Una dintre caracteristicile Dukat este că nu tolerează fermentația accelerată și artificială. Acest soi a fost inițial crescut pentru cultivare pe teritoriul URSS și, prin urmare, este destul de rezistent la condițiile climatice chiar și în Rusia Centrală, deși în nord își pierde puțin din aromă.
Model de plantare: 70x20 cm.

Orzul Kentucky

Tutunul Kentucky Barley are în mod natural o aromă plăcută de nuci. Acest lucru îl diferențiază de alte soiuri de tutun, care trebuie să treacă printr-un proces de fermentație dificil și lung înainte de utilizare, mai ales dificil pentru cultivatorii de tutun începători.
Burley este tutunul #1 folosit în industria țigărilor. În Statele Unite, este cultivat în principal în opt state. Aproximativ 70% este produs în Kentucky.

Ce caracterizează această varietate? Soiul Burley conține o cantitate mică de zaharuri și o cantitate mare de uleiuri esențiale. Conținutul de nicotină din frunză variază de la o cantitate medie la niveluri foarte ridicate. Mulți iubitori ai acestui tutun îl numesc pe Burley cameleon - Burley este capabil să „se dizolve în amestecul de tutun, să absoarbă aroma din jur - alte tipuri de tutun”. Într-adevăr, Burley este capabil să accepte 20-25% din propria greutate în arome. Canada a restricționat cândva importul de țigări care conțineau Burley datorită conținutului său ridicat de arome.

Acest soi conține în mod inerent un procent ridicat de nicotină. În condițiile noastre din centrul Rusiei, nu preia multă nicotină și aceasta este, de asemenea, ideală pentru creștere.

Moskovskaya shag

O subspecie de tutun, care se deosebește de Nicotiana tabacum prin înălțimea sa mai mică (până la 120 cm) și rezistența mai mare. Country Tobacco și-a primit numele botanic pentru răspândirea sa pe scară largă și ușurința de cultivare. Aproape nu este nevoie de îngrijire, cu excepția topping-ului și a ciupirii. Particularitatea acestui soi este că este tutun pentru cei care au întârziat să planteze alte soiuri la începutul primăverii. Nu este prea târziu să plantezi corifon chiar și în iunie și imediat în sol, adică fără răsaduri, iar recolta este garantată până în septembrie. Cu toate acestea, pentru a obține materii prime de înaltă calitate, este totuși mai bine să-l plantați sub formă de răsaduri, dar cu două până la trei săptămâni mai târziu decât tutunul. Spre deosebire de tutun, tutunul este complet nepretențios și crește liniștit din regiunile sudice până la Cercul Arctic. O altă caracteristică: șagul este tăiat ca un tufiș întreg și uscat în acest fel. Pentru ca languirea să înceapă chiar de la rădăcină, cu câteva zile înainte de tăiere, se folosește stratificarea, adică tulpina este tăiată în jumătate. La prepararea corvanului, tulpina (badyl) este de asemenea importantă. În formă zdrobită, se adaugă la frunzele fermentate pentru a reduce rezistența. Astfel, shag-ul poate fi fumat separat, dar mulți oameni preferă să-l adauge la diverse amestecuri de tutun pentru a le conferi o aromă deosebită (mai ales pronunțată în acest soi), și, de asemenea, să dea putere tutunurilor Virginia. Chiar și pentru nefumători, corifonul are o utilizare ca mijloc de combatere a dăunătorilor și moliile de plante. Model de plantare 50-70x20 cm.

Maryland - Tutun din Maryland

Maryland este una dintre cele trei soiuri principale ale subspeciei americane de tutun, la fel cum Burley aparține soiului Maryland, diferit de Virginia. Ocupă locul trei în ceea ce privește volumul de plantare în Statele Unite și este cultivat și în alte țări. În Rusia, acest tutun a fost cultivat din 1828.
Soiul de tutun Maryland este un soi ușor. Culoarea materiei prime finite este maro închis.
Gustul este restrâns, are o textură fină și o inflamabilitate excelentă. Folosit pentru toate trabucurile și țigările cu gust tradițional francez. Cantitatea de nicotină este scăzută. Ușoară, ușoară, uscare la aer.
Randament ridicat, data devreme maturare. Rezistent la boli.
Este nepretențios în cultivare și se adaptează ușor chiar și la clima din centrul Rusiei, deși nu se ridică la nivelul rezultatelor aici, acasă. În medie, înălțimea plantei în clima noastră este de 1,8 metri, lungimea frunzei este de până la 50 cm, la mijlocul sezonului, produce flori relativ devreme. În caz de topping, produce mulți fii vitregi și trebuie îndepărtat. Este rezistent la bolile de tutun mai bine decât multe soiuri, ceea ce este important atunci când crește independent. Frunza este densă, în mod normal verde, trebuie fiertă, dar îngălbenește relativ ușor. Tutun curat la umbră. Fermentarea sau învechirea este foarte de dorit pentru dezvoltarea completă a aromei. Model tradițional de plantare: 70x30 cm.

Holly 316

Forma cu maturare târzie, tip intensiv de maturare a frunzelor. Conținut scăzut de nicotină. De la plantare până la ultima coacere a frunzelor, 120 de zile.
Forma plantei este cilindrică cu frunze proeminente. Frunza este sesilă, lungă, larg eliptică, verde deschis. Fișe tehnice 30-37. Soiul este de coacere mijlocie-tarzie, de tip scheletic. Înflorirea începe în ziua 108, frunzele primului nivel se coc în zilele 80-85. Soiul este rezistent la mucegaiul pufos și virusul mozaicului tutunului. Inflorescența este rotundă, mijlocie compactă. Pomul este ușor ascuțit. Umflarea frunzelor este medie. Marginea frunzei este netedă sau foarte ușor ondulată. Corola florii este roz deschis. Conținutul de nicotină este de 1,0-1,5%, numărul Schmuck (raportul dintre carbohidrați și proteine) este de 3,0.

Trebizondul turcesc

Și-a primit numele de la orașul turc Trabzon. Rezistent la condiții nefavorabile de creștere. Se coace repede.
Turcia a fost mult timp aclimatizat cu succes la condițiile rusești și ucrainene. Și zonarea de succes este departe de ultimul lucru pentru cultivarea tutunului. Este foarte posibil ca, datorită cultivării îndelungate în clima noastră umedă și a solului bogat, să atingă dimensiuni incredibile pentru un oriental tipic (până la trei metri înălțime, conform lui Ushakov), dar este, de asemenea, destul de probabil ca acesta să fie un hibrid care îmbină cu succes productivitatea ridicată a soiurilor americane cu aroma și dulceața orientală. În orice caz, nu este nevoie să urmăriți dimensiunea și să suprafertilizați turcul: din cauza excesului de azot, acesta devine foarte puternic și își pierde aroma. Dar cu o cultivare adecvată, soiul are o aromă bogată, independentă, cu note de ciocolată și putere medie. Când este afumat, produce un fum alb gros. Turca poate fi folosită într-o pipă și rulată ca un singur tutun, dar dă cele mai bune rezultate într-o pungă cu soiuri americane scheletice. Este ușor de levigat și nu necesită fermentație specială. Și, deși acum turca este înlocuită treptat de soiuri străine, rămâne totuși foarte populară printre grădinari. Schema de plantare conform lui Ushakov 100x70 cm.

(funcție(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: „R-A -219849-29", renderTo: "yandex_rtb_R-A-219849-29", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true , acest.

În articolul nostru vom vorbi despre soiurile de frunze de tutun care sunt utilizate în producția de produse atât de populare din industria tutunului, cum ar fi tutunul de narghilea.
Fiecare varietate de tutun are propriul său unic calități gustative, aromă unică. Din acest motiv, pe pachete cu amestec uscat, iar uneori pe produse finite, producătorul indică frunza de tutun a ce tip de tutun este folosit acolo.

Există un număr mare de specii de tutun, dar se cultivă doar Nicotiana tabacum și Nicotiana rustica.

Nicotiana tabacum utilizat în producția de trabucuri și tutun de pipă și Nicotiana rustica– pentru producția de narghilea și tutun de țigară de calitate scăzută.
În total, se cultivă puțin mai mult de o sută de soiuri de frunze de tutun, care sunt amestecate între ele sau folosite în formă pură pentru a obține un anumit tip de produs.

Virginia, Burley și Oriental- cele mai populare soiuri care s-au dovedit atât în ​​amestecurile de narghilea, cât și ca material pentru producția de trabucuri, țigări, tutun de tutun, de mestecat și de pipă. Orice magazin online de tutun se poate lăuda cu o selecție largă de produse finite, precum trabucuri, trabucuri, narghilea și tutun de pipă, unde te vor ajuta să alegi un produs care se potrivește nevoilor tale.

Virginia

Cea mai comună varietate de tutun este Virginia, care reprezintă aproximativ 70% din totalul tutunului produs în lume. Aproape toate amestecurile folosesc acest soi. Culoarea frunzei de tutun poate varia de la galben strălucitor la portocaliu închis, în funcție de locul în care a fost cultivat tutunul. Și acest soi este cultivat în țări cu climă caldă, și anume în Brazilia, Zimbabwe, Georgia, Carolina de Sud și Carolina de Nord (SUA).

Virginia iese în evidență moale, gust delicatși o aromă plăcută subtilă de fructe. Frunza de Virginia conține mult zahăr (până la 20%) și o cantitate mică de nicotină (1-3%). Prezența zahărului face ca frunza de tutun să fie mai rezistentă la căldură, iar tăierea fină va dezvălui mai bine gustul.

(funcție(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: „R-A -219849-21", renderTo: "yandex_rtb_R-A-219849-21", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";

Amestecurile de tutun Virginia pot varia ca rezistență de la foarte ușoară la o rezistență medie, în funcție de ce parte a plantei a fost smulsă frunza și de regiunea în care a fost cultivat tutunul.

Virginia este folosită pentru a produce tutun de narghilea, cum ar fi Starbuzz, Serbetli, Al Fakher, Layalina, Haze, Social Smoke, Burn, Argelini, Fumari, Oring® și altele.

Burley

Al doilea cel mai răspândit tutun, după Virginia, este tutunul Burley. Frunza Burley este similară ca aspect cu Virginia, dar conține o cantitate mai mare de nicotină (2-4%) și practic fără zahăr. Culoarea frunzei de tutun este maro cu o nuanță mată.

Principala diferență a acestui tutun este gustul său bogat de nucă, cu o ușoară notă de caramel, precum și capacitatea de a „lega” aromele, motiv pentru care Burley este indispensabil la crearea amestecurilor de tutun cu arome mixte. Este cultivat în mai multe state din SUA și Mexic.
Frunzele Burley produc Tangiers, Fusion, DarkSide și Satyr.

Oriental mai este numit și tutun turcesc, deoarece este cultivat în țările din Est - Turcia, Grecia, Cipru, precum și în Peninsula Balcanică. Oriental este foarte diferit de soiurile anterioare, nu numai aspect, dar și calități gustative și aromatice.

Oriental are o frunză foarte mică, care variază în culoare de la galben-verde până la maro auriu. Conținutul de zahăr din acest tip de tutun este puțin mai scăzut decât în ​​Virginia, așa că Oriental se distinge prin gustul specific acrișor cu o ușoară tentă dulce și condimentată, care amintește de mirosul de tămâie sau tămâie datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale. Datorită gustului său unic, acest tip de tutun nu este foarte popular, deoarece nu tuturor le plac aromele picante.

Oriental este cunoscut și printre producătorii de tutun de narghilea pentru capacitatea sa de a absorbi diferiți aditivi aromatici. Poate absorbi de aproximativ trei ori mai mult sirop decât soiul Virginia. Prin urmare, această capacitate face ca Orientalul să fie indispensabil atunci când se prepară amestecuri cu ingrediente naturale.

Narghilea de fumat, care a venit la noi din Orientul îndepărtat și misterios, își menține cu fermitate un nivel ridicat de popularitate de mulți ani. Acest tradiție orientală relaxarea pe îndelete în timp ce savurați fum aromat și conversații calme în atmosfera confortabilă a barurilor cu narghilea s-au transformat într-o adevărată artă. Dar pentru a vă alătura lumii ritualului misterios, nu este suficient să cumpărați pur și simplu un vas de fumat și accesorii.

Trebuie să cunoașteți elementele de bază ale abilității unui producător de narghilea și, în primul rând, să înțelegeți ce tipuri de tutun pentru narghilea există. Înțelegeți gusturile amestecurilor de narghilea, caracteristicile, nuanțele și compatibilitatea acestora. Admiratorii tradiției estice de fumat folosesc mai multe soiuri de produse din tutun, fiecare dintre ele având propria sa putere, aroma și gustul.

Pentru a învăța nuanțele măiestriei narghilea, ar trebui să înțelegeți tipurile de tutun pentru narghilea

Tutunul produs pentru narghilea include trei componente principale:

1. Frunzele plantei de tutun.
2. Sirop de zahăr.
3. Arome.

Acești aditivi sunt cei care compun clasicul Muassel (tutun de narghilea). Iar principala dintre aceste componente este frunza plantei de tutun. La urma urmei, el este cel care oferă evaporării narghilea gustul familiar și aroma tutunului nobil tuturor fumătorilor, creând în același timp efectul de „lovire în gât” (lovire în gât) respectat de mulți fumători pentru evaporarea narghilea.

Frunzele de tutun folosite la prepararea amestecurilor de narghilea au caracteristici individuale în ceea ce privește rezistența, concentrația de nicotină, gudron, zahăr și alte componente. Cel mai adesea, meseriașii de narghilea folosesc trei tipuri de frunze de tutun:

1. Burley.
2. Oriental.
3. Virginia.

Frunzele de tutun ale acestor soiuri sunt folosite nu numai pentru producerea amestecului de narghilea. Ele sunt utilizate în mod activ pentru fabricarea de trabucuri, țigări și alte tipuri de tutun (snuff, mestecat, pipă).

Frunza de tutun Burley

tutun Burley

Acest tip de plantă de tutun are o concentrație destul de mare de nicotină, dar conține puțin zahăr, așa că nu există dulceață naturală la fumat. Burley are, de asemenea, rezistență redusă la căldură, așa că nu este în întregime potrivit pentru tăierea fină.

Tutunul Burley este renumit pentru puterea și gustul său original - se caracterizează printr-o aromă plăcută de nuci cu note moi de caramel. Efectul trothit al acestui soi este ușor peste medie. Este fabricat în Mexic și SUA.

Caracteristica principală a tutunului Burley este capacitatea sa unică de a combina diferite arome. Această calitate îl face un aditiv indispensabil pentru a face diverse amestecuri de narghilea.

Frunza de tutun oriental (turc)

Tutun Oriental

Acest tip de tutun este numit și „turc”. Printre marii producători de amestecuri de narghilea, este cunoscut pentru capacitatea sa de a absorbi activ diverse incluziuni aromatice (de exemplu, în comparație cu Virginia, Oriental absoarbe de 3 ori mai mult sirop). Acest lucru face ca acest tip de tutun pur și simplu de neînlocuit atunci când se creează amestecuri pentru fumat din ingrediente naturale.

Nu tuturor iubitorilor de narghilea le place Oriental și totul datorită gustului său unic, specific, care constă dintr-un cocktail de condimente ușor, dulceață delicată și o furnicătură (iritare) ascuțită a limbii. Acest gust strălucitor, incomparabil, este dat de caracteristica structurală a frunzei, care este acoperită cu o peliculă subțire care protejează planta de căldura arzătoare.

Patria orientală este Türkiye fierbinte, plantațiile sale sunt, de asemenea, situate în Cipru și Grecia. Cel mai mare producător de acest tip de tutun este Nakhla.

frunza de tutun Virginia

tutun Virginia

Este cel mai faimos și răspândit soi de tutun. Acest tutun este considerat standardul de calitate, este utilizat în mod activ și masiv de cele mai mari companii producătoare de produse din tutun. Virginia este împărțită în mai multe soiuri (în funcție de tipul de prelucrare a materiilor prime vegetale):

• Gold Virginia (frunzele sunt afumate într-un tub special de foc);
• Virginia roșie (frunze roșii, diferite continut crescut Sahara);
• Virginia maturizată (materialele vegetale sunt presate folosind prese de stejar);
• Stoved Virginia (materiile prime sunt prelucrate cu abur și supuse îmbătrânirii ulterioare sub presă de stejar).

Celebra Virginia este fabricată în SUA. Compoziția acestui tutun se caracterizează printr-o cantitate mică de aditiv de nicotină și o concentrație mare de zahăr. Includerea zahărului conferă frunzelor o rezistență bună la căldură, ceea ce este convenabil atunci când se lucrează atunci când este necesară tăierea fină a materiilor prime pentru a obține un buchet mai complet de arome.

Tipuri de tutun pentru narghilea

În lumea narghilea, există în mod tradițional trei tipuri de tutun. Toate denumirile de tutun de narghilea sunt foarte familiare iubitorilor de fumat oriental. Și toate au diferențe și caracteristici individuale:

1. Zhurak.
2. Tombak.
3. Muassel (sau Massil).

Apropo, locul de naștere al tuturor tutunurilor de narghilea sunt regiunile Orientul Îndepărtat. Atunci când se creează masa de fumat narghilea, fiecare dintre ele trebuie să includă un aditiv de glicerină. Glicerina este necesară pentru a absorbi excesul de apă și pentru a păstra mai bine frunzele. De asemenea, aditivul de glicerină ajută la conferirea evaporării densitatea și volumul necesar.

Jurak

Aceasta este o masă de tutun zdrobită cu adaos de melasă de zahăr (sau sirop) și diverse condimente aromate. Unele fructe sau uleiuri pot fi adăugate și la ingredientele de bază. Zhurak nu este un tutun de narghilea popular aici, dar în unele locuri este extrem de popular, în special:

• Nepal;
• Arabia Saudită;
• regiunile nordice ale Indiei.

Pentru a pregăti o narghilea, Zhurak este luat cu exces (grămădii), iar cărbunii sunt așezați deasupra foliei aproape niciodată. În lumea narghilea, se practică o altă metodă de umplere a Zhurak - fără tobogan. Dar în acest caz, se folosește un bol mai mare.

Procesul de pregătire a Zhurak pentru narghilea

Tombak

Un amestec clasic de narghilea (apropo, în traducere din cuvântul turc „tombak” înseamnă „tutun”). Este preferată în principal de iubitorii de narghilea care doresc să experimenteze gustul clasic al tutunului, fără arome și aditivi inutile.

Amestecul de narghilea Tombak are un dezavantaj semnificativ - conține prea multă nicotină, ceea ce are un impact negativ asupra sănătății.

Pentru a reduce măcar puțin concentrația de nicotină, înainte de utilizare, Tombak se înmoaie în apă și se stoarce cu grijă pentru a fi pus în bol. Acest soi nu a primit prea multă recunoaștere în rândul rușilor, spre deosebire de Turcia, Iran și țările din est, unde Tombak se bucură de o popularitate binemeritată.

Este format din mai multe frunze mari de tutun premium. Înainte de a-l folosi (pe lângă înmuierea în apă), vena centrală strânsă este îndepărtată de pe frunze. Pentru a umple o narghilea, frunzele de Tombak sunt înfășurate în jurul vârfului narghilei (castronul nu este folosit), iar cărbunii sunt așezați direct pe frunze.

Când se pune Tombak într-o narghilea, cărbunii sunt așezați deasupra masei, fără a folosi folie

Massil (Muessel) sau Muassel

Cel mai popular tutun de narghilea pe care Egiptul l-a dat lumii. Potrivit legendei, un soldat egiptean care a luat masa pe paine si melasa a incercat sa amestece tutun cu un sirop dulce si lipicios si a obtinut o combinatie grozava. Datorită melasei, amestecul de tutun a căpătat o consistență bogată și a devenit mult mai ușor de afumat, oferind utilizatorului narghilea un buchet bogat de arome.

Tutunul cu melasă inclusă în el a început să fie numit „moassel/massil” (acest cuvânt arab se traduce prin „miere”).

În încercarea de a îmbunătăți în continuare calitatea unui astfel de amestec, diverși aditivi aromatici au început să i se adauge. Rezultatul a îndeplinit așteptările, iar aromatica Muassel are o mare armată de fani. Rezultatul a fost nașterea unei mari varietăți de specii Massil. Cel mai delicios și combinații reușite Următoarele amestecuri sunt recunoscute pentru Mouassel aromat:

• mentă;
• mango;
• banană;
• cireașă;
• caisă;
• căpșuni;
• amestec de fructe;
• arome de cafea;
• măr (măr dublu).

Muassel are o paletă bogată de combinații de arome

Foarte des pe piața modernă a tutunului de narghilea puteți găsi amestecuri de Muassel complet neașteptate, de exemplu, gumă de mestecat, bere, pina colada sau cola. Oamenilor le place să experimenteze cu el, creând noi arome unice.. Pentru a face acest lucru, diferite tipuri de Massel sunt așezate strat după strat. Iată doar câteva exemple de rețete deja testate și aprobate pentru diferite combinații de arome:

1. Portocală + cardamom (în părți egale). Are o aromă strălucitoare și bogată.
2. Lămâie + trandafir (în proporții egale). Acest amestec va multumi pe acei fumatori carora le plac aromele moi si delicate.
3. Pepene verde + vanilie + mentă (în părți egale). În această combinație, gustul de pepene verde și mentă este cel mai pronunțat, iar vanilia dă un postgust plăcut, ușor.
4. Afine+portocale+vanilie (proporții de amestec: 1/2x1/4x1/4). Pentru a adăuga o întorsătură neobișnuită, la această combinație se adaugă și puțină scorțișoară.

Conform sistemului stabilit de standarde pentru proporții, Muassel de înaltă calitate constă din următoarele ingrediente:

1. Glicerina si melasa: 50%.
2. Frunze de tutun, tocate grosier: 30%.
3. Alți aditivi (condimente, fructe, uleiuri aromatice, fructe de pădure, esențe de plante, arome alimentare): 20%.

Pentru a prepara Massil, se ia cel mai selectat tutun negru, a cărui compoziție, după o prelucrare complexă, își pierde concentrația excesivă de nicotină, iar compușii de gudron cancerigeni dispar complet. Datorită acestei relative siguranțe a amestecului pentru sănătatea fumătorului, Muassel și-a primit recunoașterea, devenind cel mai popular și îndrăgit tutun de narghilea.

Tipuri de tutun pentru narghilea după putere

Amestecurile de tutun de narghilea diferă nu numai prin aromă. Ele vin în diverse puncte forte, satisfacând gustul oricărui iubitor de narghilea. Experții disting următoarele tipuri de materii prime pentru tutun:

• ultra-ușoară;
• aprinde;
• medie;
• puternic;
• ultra puternic.

Pentru a oferi cea mai completă idee despre tipurile de amestecuri de narghilea în funcție de putere, consultați următorul tabel. Prezintă o evaluare a celui mai popular tutun de narghilea, începând de la cel mai ușor:

Nume	Ţară	Nuanțe
Starbuzz	STATELE UNITE ALE AMERICII	Particularitatea acestui brand este aroma sa ușoară și plăcută și retrogustul discret
Al Fakher	Emiratele Arabe Unite	tutunul termorezistent, des intalnit la noi in tara, are un cost redus si un gust bogat
Adalya	Turcia	are un gust bogat și luminos, are rezistență medie la căldură
Serbetli	Turcia	tutun cu grad sporit de afumare, amestecurile sale precum chee-ba, milkshake și plăcinta americană sunt deosebit de populare
Afzal	India	o marcă de tutun pentru toată lumea, are arome picante strălucitoare și un fum mare
Fumari	STATELE UNITE ALE AMERICII	are un nivel ridicat de afumare și un gust strălucitor, bogat
Nakhla	Egipt	este renumit pentru fumul său deosebit de gros, acest amestec nu arde, fumează mult timp și are un gust bogat
Argelini	Iordania	Frunzele de tutun selectate sunt folosite la producerea acestui tutun, are un fum bun și o aromă strălucitoare.
Partea întunecată	Rusia	cunoscut pentru densitatea mare a fumului și rezistența la căldură
Nirvana	STATELE UNITE ALE AMERICII	create special pentru iubitorii senzației de fumat real sunt folosite în producție

Să rezumam

Deci, tutunul narghilea se distinge prin gustul deosebit de bogat și paleta aromatică. Printre o astfel de varietate, orice fan de narghilea poate alege o masă de tutun potrivită ca rezistență, satisfacându-și în mod optim nevoile în materie de aromă, gust, putere și finanțe.

Dar, înainte de a se alătura rândurilor vaste de admiratori ai acestei sărbători orientale pentru fumat, merită să ne amintim că consumul de tutun (chiar fără nicotină) nu este o activitate sigură pentru sănătate. Gândiți-vă dacă fumatul de narghilea merită un astfel de sacrificiu precum propria sănătate și faceți alegerea corectă și demnă.

Prezentat acum în diverse tipuri.

Tipuri de tutun

Majoritatea amestecurilor de tutun se bazează pe două tipuri de tutun: VirginiaŞi Burley. Alte tipuri de tutun pot fi adăugate acestora în cantități mici, oferind proprietăți gustative și aromatice suplimentare. Pentru ca gusturile și aromele componentelor amestecului să se amestece și să se formeze într-o singură compoziție, după amestecare este supusă îmbătrânirii în anumite condiții.

Soiuri de tutun Virginia (Virginia) este cea mai apreciată de-a lungul istoriei tutunului. Până în prezent este cel mai folosit tutun de bază pentru amestecurile de pipe. Popularitate Virginia bazată pe conținutul ridicat de zahăr natural și substanțe aromatice din frunzele sale. Aceste ingrediente naturale dau tutunului un gust dulce si aromat.

Varietate Burley (Burley) este cunoscut pentru conținutul scăzut de zahăr, până la punctul în care frunzele sale nu conțin deloc zahăr natural. Tutun Burley Are o aromă puternică, arde bine în pipă, iar la gust se disting nuanțe ușoare de cacao. Nu are gustul dulce al soiurilor de tutun Virginia.

Kentucky (Kentucky) - tutun cu frunze mari, crescut în SUA în stat Kentucky, puternică și închisă la culoare, uscată de fum, cu miros de prune și o aromă pronunțată de afumat. Este atât de puternic încât nu se adaugă mai mult de 20% în amestec.

Oriental (Oriental) sunt câteva zeci de soiuri nepretențioase de tutun care pot crește în sol infertil și climat aride. Se găsește în principal în estul Mediteranei. frunze tutunuri orientale contin o cantitate mare de uleiuri aromatice, datorita carora acest tip de tutun are un gust unic de tarta si o aroma orientala puternica. Acestea sunt tutunuri dulci, sărate, uscate la soare.

Perique (Perique) este cel mai rar și, în consecință, cel mai scump tutun din lume. În amestecuri de tutun Perique acționează ca un condiment, adăugând 1-2% - este atât de puternic și fierbinte. Aroma și gustul care dă Perique Compoziția tutunului este de obicei descrisă ca fiind fructată, cu un gust predominant de prune și smochine, și în același timp ciuperci, picante, înțepătoare, ușor acre. Este atât de variat încât poate prezenta note lemnoase vizibile și ușoară acru.

Varietate Latakia (Latakia) este de origine siriană. După uscare la soare, frunzele de tutun sunt tratate cu fum, absorbind substanțele aromatice din acesta. Latakia este un tip de tutun folosit doar ca condiment, deoarece are un gust foarte puternic si picant. Majoritatea fumătorilor de pipă consideră că fumatul este dificil Latakiaîn forma sa cea mai pură.

Cavendish (Cavendish) nu este un tip de tutun, ci este rezultatul unei metode speciale de prelucrare a tutunului VirginiaŞi Burley. Cele mai comune metode de producție Cavendish este presarea tutunului cu încălzire simultană, sau încălzirea tutunului folosind un jet de abur.

Cavendish întunecat (Cavendish negru) – un aspect mai îmbătrânit, fermentat Cavendish, de obicei aromat cu diverse esențe, fructe, ierburi etc. Ca urmare a procesării, tutunul capătă o culoare neagră (de unde și numele), devine mai moale și mai dulce. Cavendish întunecat– cel mai moale dintre toate tutunurile enumerate, nu vă lăsați păcăliți de culoare și gândiți-vă că acesta este un tutun puternic.

Tipuri de tăiere a tutunului

Metoda de tăiere a tutunului afectează gustul amestecului de tutun, viteza de ardere a acestuia și ușurința de umplere. Mai jos sunt standardele tipuri de tăiere a tutunului.

tăietură liberă (Luz Kat) – tăierea tutunului nepresat în fâșii. Datorită acestei tăieturi, tutunul este sfărâmicios și excepțional de ușor de umplut. Lățimea de tăiere variază de la foarte fin la grosier. Amestecul tăiat foarte fin Loden (Pas), numită și Tăitură fină (Tăitură fină) este tutun tăiat peste frunze în fibre subțiri de aproximativ 0,5 mm lățime. Folosit în principal pentru rularea hârtiei și a țevilor mici. Pe baza de amestecuri Cavendish De multe ori este tăiat în acest fel, datorită tendinței acestui tutun de a se stinge datorită suculenității crescute, iar tăierea subțire elimină acest dezavantaj și uniformizează arderea. Tăierea Loden face fumul uscat și puțin fierbinte, așa că fumătorul trebuie să fie atent când fumează acest amestec, nu lăsând tutunul să ardă prea repede. Dacă tutunul mocnește prea puternic, fumul va fi prea fierbinte, ceea ce poate duce la senzații neplăcute în zona limbii. Panglică (Panglică), sau Tăiere lungă (Tăiere lungă) – tăiere, asemănătoare Loden, dar frunzele sunt tăiate pe lungime, nu pe cruce. Drept urmare, benzile de tutun sunt mai lungi. Această tăiere creează o ardere mai lină și mai lentă, iar fumul devine mai rece. De obicei folosit pentru Virginia.

priză (priză) - tutun presat în plăci dure de 3-4 cm grosime. Această metodă de prelucrare a tutunului a fost cea mai comună de secole, deoarece un astfel de tutun era convenabil de transportat și depozitat, practic nu eliberează umiditate. Înainte de fumat, cantitatea necesară de tutun este tăiată din bar și zdrobită folosind metoda preferată de fumător.

Fulg (Fulg) - tutun, presat si taiat felii mici subtiri care pastreaza prospetimea mult timp. Datorită presării, arderea tutunului are loc mai lent, rezultând o temperatură mai scăzută a fumului și un gust mai plin și mai blând. Procesul complex de presare, tratament termic și depozitare subliniază nuanțele individuale de aromă ale tutunului, iar feliile sau particulele individuale de tutun devin un amestec în sine. Acest tip de tutun necesită o oarecare atenție, atât la umplut, cât și la fumatul pipei.

Cross Cut (Cross Cut), sau tutun granulat- Croială americană, caracterizată prin ușurință de ambalare și ușurință de ardere. În producția de tutun Cross Cut Frunzele sunt de obicei tăiate longitudinal și apoi transversal. Rezultatul sunt particule de tutun foarte mici, pătrate, fără semne de colorare. Adesea tăiate dintr-un amestec tăietură liberăŞi Fulg. Există și o varietate numită Cub Cut (Cub Cut) – tutun în cuburi. În acest caz, tutunul presat este pur și simplu tăiat.

Gata Frecat (Gata Rabbed) – reprezintă tutun Fulg, măcinat într-un amestec de particule minuscule de tutun. Datorită acestui fapt, procesul de umplere și fumat a unei țevi este ușor și toate calitățile gustative ale tutunului Fulg sunt salvati. Există, de asemenea, alte nume pentru el, cum ar fi Tăiați ștecherul, Fulgi liber etc. Toate se referă la același proces.

Spun Cut (Span Kat), alias Tort Taiat Rulat (Tort Taiat Rulat), alias Bucle (Bucle) sau Creț (Creț) - firele de tutun tăiate prin această metodă sunt făcute din frunze de tutun întinse manual în fâșii cu vena centrală îndepărtată. O frunză mare de tutun este de obicei folosită ca frunză de înveliș exterior. Virginia. Frunzele unui alt tutun sunt plasate în interiorul acestuia, răsucite împreună într-o șuviță lungă și rulate într-o frânghie de 20-25 mm grosime. Coarda de tutun este învechită pentru un anumit timp, după care este tăiată în felii rotunde, denumite altfel „monede”.

Amestec (Mixche, medicament), adică un amestec de tăieturi - o combinație diverse tipuri tăieri din principalele soiuri de tutun. De obicei, amestecul conține o parte substanțială de tutun Virginia, feliate folosind tăietură liberă, amestecat cu Burley, având un tip de tăiere Gata Frecat. Se adaugă adesea la amestec cavendish întunecat (Cavendish negru), care îi conferă contrast de culoare și înmoaie gustul. Amestec danez sters tăietură liberăși tutun comprimat, de obicei și cu adaos cavendish întunecat, pentru a-i da un gust calm si moale. Clasic amestec englezesc caracterizat prin conținut ridicat Latakia.

Amestecuri de tutun

Există așa-zise scoli de tutun, adică grupuri de amestecuri de tutun care au calități gustative comune.

Amestec american (Amestec american) – tutun moale și foarte umed, folosind de obicei un număr mare de aditivi aromatizanți. Cel mai adesea pe bază de tutun ușor VirginiaŞi Burley, cu adaos de turcesc închis și acidulat tutun oriental, uneori cu un amestec Perica sau Latakia. De obicei are o tăietură tăietură liberă sau amabil Amestec.

amestec olandez- de obicei aromatizate Cavendish pe bază de plămâni VirginiaŞi Burley. Există, de asemenea, amestecuri relativ puternice, fără arome, bazate pe soiuri întunecate de tutun de origine indoneziană cu adaos de soiuri puternice. Virginia. Amestecul olandez este de obicei tăiat în funcție de tip tăietură liberă.

Amestec danez Datorită ușurinței și aromei sale, este cea mai populară în prezent. Similar cu amestec olandez, dar mai picant și dulce. Constă de obicei din lumină pură Virginia si aromat picant Cavendish întunecat, preparate separat si amestecate. Folosit ca condiment Kentucky, Perique sau Oriental, uneori chiar Latakia. Tăierea - cel mai adesea Fulg sau Gata Frecat. Amestec danez nu prea umed, afumat uscat cu un fum rece.

amestec englezesc – de cele mai multe ori amestec Virginia, Burley si alte tipuri de tutun, umed si puternic. Amestecuri fără arome au un gust bogat și savuros LatakiaŞi Perica. Amestecuri parfumate miroase a flori și condimente. medicina engleza apreciat de fumătorii experimentați pentru aroma sa naturală. De regulă, amestecuri englezesti nu deveniți plictisitoare în timp și, datorită arderii uniforme, nefierbinte, nu creați probleme la fumat. De asemenea, sunt potrivite pentru fumătorii începători, dar sunt înfricoșătoare datorită mirosului lor deosebit și înțepător. Au tăiere Fulg sau tăietură liberă.

Amestecul francez- cel mai puțin comun în Rusia. Practic este un tutun puternic și foarte puternic de acest tip Amestec, datorită conținutului de tutun de trabuc din amestec, gustul amintește foarte mult de un trabuc, cu o pondere mare tutun oriental, adăugând gust picant.

Tutun de tigara

Pentru realizarea tutun de fumat pentru hârtie de rulat de asemenea, se folosesc mai mult de un soi, dar amestecuri de tutun.

Rulați-vă propriul tutun este împărțit în mai multe categorii principale:

Zware (Cvar) – tutun închis la culoare, uscat la foc, foarte tare Kentucky cu o aromă pronunțată de afumat.

Pe jumătate (Halfzvar) – un amestec de tutun VirginiaŞi Kentuckyîntr-un raport de 50/50.

Ușoară (Ușoară, moale) – amestec VirginiaŞi Burley cu adaosul tutun orientalîntr-un raport de 9:1. Amestecul larg cunoscut Amestec american tot de acest tip: 60% Virginia, 30% Burleyși 10% tutun Oriental.

Extra Blat(sau Ultra Blat) – compoziția componentelor acestui amestec nu diferă de Ușoară, dar se caracterizează printr-un gust și mai moale și mai plăcut.

Selecția tutunului

Atunci când alegeți tutun, ar trebui să vă concentrați pe preferințele dvs., precum și pe timpul și locul fumatului. Dimineața de obicei fumează tutun mai moale, iar seara tutunul mai tare te va ajuta să te relaxezi după o zi grea. Daca fumezi in prezenta unor nefumatori, este mai bine sa optezi pentru tutun aromat pentru a evita conflictul.

Pentru a găsi exact tutunul „tău”, va trebui să petreci mult timp, uneori durează ani de zile. Dacă nu vă place niște tutun prima dată, nu vă grăbiți să vă despărțiți de el pentru totdeauna. După ceva timp, poate că îi vei aprecia gustul într-un mod nou, diferit.

Depozitarea tutunului

Până la deschiderea ambalajului original, este mai bine să depozitați tutunul în el, deoarece este etanș, iar majoritatea pungilor și cutiilor sunt sigilate în vid. Dupa deschiderea ambalajului, conditiile de pastrare a tutunului depind de rata la care este fumat. Dacă fumezi suficient de repede încât tutunul să nu aibă timp să se usuce, este mai bine să-l lași în ambalajul original. Dacă fumați mai multe amestecuri alternativ, unele dintre ele nu foarte des, atunci cel mai bine este să transferați tutunul în recipiente sigilate. borcane de sticla. Borcanele de cafea din sticla sunt potrivite pentru aceste scopuri si poti achizitiona recipiente special concepute pentru asta in magazinele specializate.

Este mai bine să depozitați tutunul într-un loc răcoros și întunecat.