Menta este considerată o plantă utilă și mai ales valoroasă care a fost folosită de oameni de multe decenii. Și-a găsit aplicația în scopuri medicale, culinare și chiar parfumerie. Știați că există multe soiuri ale acestei plante?
Fapt interesant. Dacă luăm ca bază datele Listei de plante, menta aparține tipului de plante Miel, în plus, se cunosc mai mult de patruzeci de specii și hibrizi.
Specie de mentă
Acasă
Cu alte cuvinte, acest soi se numește o varietate de mentă de cameră, un copac de molii, un plectranthus și chiar o floare cu peri. Planta, poate fi atât anuală, cât și perenă, crește la tropice și subtropice. Dacă ai grijă de ea, poate crește chiar și în casă.
Menta crește ca un tufiș. Frunzele sale conțin extracte esențiale, care se remarcă printr-o compoziție chimică complexă, datorită căreia capătă aroma plăcută. Poate fi folosit ca produs medicinal, în scop decorativ sau ca condiment culinar (legume cu frunze sau rădăcinoase). Planta are aromă specifică, prin urmare, sperie diverse insecte: fluturi mici, tantari si altele.
Trunchiul crește de la treizeci la o sută de centimetri. Tulpinile sunt pubescente sau goale. Florile plantei sunt de dimensiuni mici, au și bractee, care creează o umbrelă specială. Fructul conține patru nuci.
Plantă de mentol
Este piperat și emană o concentrație mare de mentol și un miros destul de intens, persistent și intens. Planta este rezistentă la dăunători și protejează împotriva diferitelor boli, se remarcă prin cei mai buni indicatori ai rezistenței la iarnă.
Planta, datorită compoziției sale unice, și-a găsit aplicația în multe domenii: este folosită de cosmetologi, specialiști culinari; este alocat cu efect antiinflamator, coleretic, este utilizat ca medicament pentru inflamația mucoasei bronșice, îmbunătățește procesele digestive. Frunzele plantei sunt chiar folosite ca mirodenii, fac cocktailuri excelente, cum ar fi, de exemplu, mojito.
În funcție de iluminatul de pe amplasament, dimensiunea plantei poate ajunge la șaizeci de centimetri, în timp ce tulpinile ei cresc drepte, se remarcă prin nuanța întunecată și puterea lor. Înflorirea începe la mijlocul celei de-a doua - începutul celei de-a treia luni de vară. Florile mici violet formează inflorescențe ideale.
Însuși numele genului, care a devenit atât de popular în întreaga lume, provine de la numele zeiței feminine. Conform credințelor grecești, ea a fost stăpâna zeului subteranului, iar soția sa legală a transformat-o în iarbă.
Piper
Acest tip de mentă este considerată cea mai achiziționată și cea mai folosită. Ea a crescut ca un hibrid de două soiuri opuse. Este utilizat în mod activ pentru a completa gustul felurilor de mâncare, devine baza agenților farmacologici. Este o plantă meliferă valoroasă. În natură, nu crește de la sine. Se remarcă prin caracteristicile gustului arzător, motiv pentru care a fost denumit în mod corespunzător. Vindecătorii folosesc această mentă ca plantă medicinală, se remarcă prin proprietățile sale calmante și regenerante. Nu este recomandat persoanelor care suferă de tensiune arterială scăzută în momentul contracției maxime a inimii. Acest soi aparține clasei de plante erbacee de tip peren. Tulpinile sale sunt goale, erecte, ramificate, care pot ajunge la un metru înălțime.
Florile ies în evidență într-o nuanță violet deschis sau roz, toate se împletesc într-o inflorescență în vârful tulpinii. Înflorirea începe la sfârșitul celei de-a doua luni de vară și durează până în toamnă. Fructele sunt extrem de rare, constau din patru nuci.
Creț
Menta, care este similară în caracteristicile sale cu speciile descrise mai sus, se numește mentă creț. Curly, sub forma unui spikelet, menta sunt toate sinonime ale aceluiași soi. Compoziția include enantiomerul linalol, precum și carvonă, datorită cărora planta se remarcă printr-un miros de zahăr și un gust specific. În mod surprinzător, menta creț nu conține practic mentol și, prin urmare, frunzele nu au un gust rece după ingerare. Uleiurile esențiale ale acestei plante au o valoare mai mare decât soiul descris mai sus. Este folosit nu numai în farmacologie, gătit, ci și pentru fabricarea săpunului, devine baza pentru tutun și produse de cofetărie.
Florile plantei au o nuanță mov armonioasă, cu pedicele cât mai scurte, care se adună în lăstari acoperiți cu o plantă cu semințe. Planta începe să înflorească din a doua lună de vară până la începutul toamnei. Semințele se coc la mijlocul toamnei.
Pentru a maximiza conservarea descrisului soiuri de mentă Alege saci din hartie sau in natural care se potrivesc in medii intunecate, reci si uscate.
coreeană
Acest tip de mentă a apărut în Asia de Nord, a fost cultivată inițial ca plantă ornamentală, condimentată sau medicinală, care se remarcă prin acțiunea de întinerire și întărire generală a organismului, de asemenea, normalizează tensiunea arterială în artere. Pulbere de plantă uscată poate fi găsită în compoziția agenților farmacologici care îmbunătățesc compoziția globulelor roșii, acestea fiind, de asemenea, folosite pentru afecțiunile plămânilor și ficatului. Această mentă este considerată cel mai bun soi care are un efect benefic asupra imunității umane. De aceea, în Est, este considerat principalul rival al ginsengului. Uleiurile esențiale ale plantei se disting prin proprietăți bactericide.
Planta, conform caracteristicilor sale vizuale, seamănă cu un arbust peren care poate crește până la o sută de centimetri. Tulpinile de mentă au patru margini și cresc drepte. Planta înflorește la mijlocul lunii iunie sau începutul lunii septembrie. Mirosul său amintește de menta, coapsa de anason și oregano în același timp. Fructele se coc complet la începutul toamnei, în plus, soiul este destul de rezistent la îngheț și poate rezista la temperaturi de până la minus douăzeci.
Soiuri exotice
Căţeluş
Oamenii îl numesc mugure de iederă sau mentă de câine, planta iese în evidență printr-o aromă persistentă. Crește în câmpuri eurasiatice, într-o zonă cu condiții climatice moderate. Se remarcă printr-un postgust amar și înțepător, nu lasă un postgust rece. Această plantă medicinală poate fi atribuită tipului melifer. Este utilizat pe scară largă pentru efectele sale antiinflamatorii, coleretice, vindecătoare. Frunzele sunt utilizate în mod activ pentru fabricarea diferitelor tonice.
Înălțimea unei plante mature ajunge la maximum 40 de centimetri, tulpinile sale se târăsc activ pe toate suprafețele, sunt completate de fire de păr scurte goale sau pubescente. Principalul organ vegetativ al plantei este numeros, înrădăcinarea. Frunzele sale conțin pețioli lungi și se disting prin forma lor sub formă de muguri sau rotunjime, situate vizavi. Florile mici cu o nuanță violetă sau albăstruie sunt adunate în inflorescențe și pot fi savurate până la jumătatea lunii august.
Planta de mentă și-a găsit drumul în medicină în China antică. Se remarca prin actiunea sa de regenerare. Se mai foloseste si pentru bila stagnanta, ca remediu pentru hiperhidroza, sau chiar ca deodorant. Din această varietate de mentă se face un ulei, care este optim pentru tratarea pielii pleoapelor.
Varietate de pisici
Acest tip de plantă se remarcă printr-un miros puternic necaracteristic de lămâie, care atrage toate pisicile fără stăpân din zonă. Menta crește în principal în poieni, pustii, locuri pline de buruieni, pe versanți sau pe marginea autostrăzii. Cel mai adesea crește aproape de curele, deoarece este considerată o plantă de miere valoroasă. Planta și-a găsit aplicația în domeniul parfumeriei, în prepararea săpunului, în cofetărie și, bineînțeles, în farmacologie. Frunzele uscate și inflorescențele plantei ajută la depășirea bolilor tractului gastrointestinal, sunt preparate cu migrene severe, zonele pielii afectate de erupții sau reacții alergice sunt șterse cu un extract.
Această specie de mentă este un reprezentant peren al florei, capabil să crească până la un metru înălțime. Rădăcinile sale sunt lemnoase, cu tulpini drepte și rezistente. Florile au o culoare palidă murdară, pot fi roz sau violet. Întreaga inflorescență este colectată într-o umbrelă specifică la vârfurile organelor vegetative ale plantelor superioare.
Specii de plante de mentă
Planta de luncă sau câmp
Poate fi găsit pe piețele europene, asiatice, caucaziene, indiene sau nepaleze. De asemenea, crește de-a lungul malurilor râurilor, aproape de alte corpuri de apă. Uleiul esențial are un miros specific înțepător și un gust de zahăr, amar, care combină mentolul și diverse note de citrice.
Conform experimentelor, s-a adus că o persoană care inhalează aromele acestei varietăți de mentă va reduce de mai multe ori consumul de grăsimi, proteine și carbohidrați pe parcursul a 24 de ore. Planta se foloseste ca aditiv la vase, in domeniul farmacologic (trateaza balonarea, inflamatia stomacului, arsurile la stomac).
Tipul de ghimbir
Dintre toate soiurile de mentă prezentate, merită evidențiat ghimbirul, care crește până acum, care se află în principal în Egipt. Nu are un gust neplăcut amorțit. Conform recomandărilor vindecătorilor tradiționali, florile plantei, după uscarea prealabilă, sunt luate pentru inflamația tractului gastro-intestinal. Ajută la depășirea dependenței meteorologice, calmează sistemul nervos distrus. Tulpinile se disting prin patru fețe, în plus, sunt drepte și ramificate cu un sistem radicular orizontal și bine dezvoltat. Frunzele plantei sunt late, la capete devin ascuțite cu o formă ovoidă alungită.
Planta este adesea cultivată în scopuri decorative și totul datorită nuanței sale de foc și verzui. Flori de dimensiuni mici care se adună în ramuri țesute, ca urmare, inflorescențele se formează sub formă de spiculete de o nuanță roz sau violet.
Menta cu gust de ciocolata (ciocolata)
Planta crește rapid în locuri cu umiditate ridicată, preferă solul ușor, destul de agresiv, dar practic nu necesită îngrijire suplimentară. Se remarcă printre alte soiuri cu un gust plăcut și aromă dulceagoasă. Este rezistent la atacul insectelor, precum și la temperaturi sub zero. Cu lumina necesară, foile sunt vopsite într-o culoare violet închis.
Acest tip de mentă este adesea cultivată în scopuri decorative. Însă, datorită conținutului crescut de uleiuri esențiale și a unui gust plăcut de ciocolată, este folosită în scopuri de cofetărie și în farmacologie.
Lămâie (melisă de lămâie)
Această plantă parfumată este numită și pantof de miere, hidromel sau melisa.Menta cu aromă de lămâie emană o aromă de citrice plăcută și răcoritoare. Crește pe plantațiile sud-europene și mediteraneene.
Această plantă se remarcă prin valoare, gust și proprietăți medicinale, contine o concentratie mare de vitamina C, pigment, hidrocarbura nesaturata din clasa carotenoidelor, substante aromatice. De secole, menta a fost cultivată ca plantă de miere. Această plantă aparține clasei de plante perene, începe să înflorească vara, iar fructele se coc după aproximativ un sezon.
Dacă acordați atenție plantei în sine, atunci înălțimea acesteia poate începe de la 30 de centimetri și ajunge la un metru și jumătate. Ramificația tulpinii sau lăstarul lateral este scurtă, florile sunt albastre, albe ca zăpada sau violet deschis, frunzele superioare sunt situate în axile. Fructul mare negru poate fi folosit ca semințe timp de trei ani.
Această plantă este destul de rezistentă la iarnă, dar în înghețuri severe este recomandabil să acoperiți solul cu un strat de turbă.
În ciuda faptului că pe piață există diferite soiuri de mentă, toate au avantaje comune. Principalul lucru este, printre toată abundența de bunuri, alegeți-o pe cea de care aveți cu adevărat nevoie și care este potrivită nu numai pentru caracteristicile farmacologice, ci și pentru preț. Menta în sine este o plantă medicinală valoroasă, dar dacă este adăugată cu un gust de lămâie, ghimbir sau ciocolată, poate fi folosită activ în gătit, la prepararea băuturilor răcoritoare și cu conținut scăzut de alcool.
Revizuire video a noilor soiuri de mentă
Menta este un tufiș parfumat cunoscut de mulți. Este folosit în mod activ în gătit, parfumerie și medicină. Beneficiile acestui reprezentant al familiei Yasnotkov sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Menta a fost menționată în Vechiul Testament, in Anglia aceasta planta este inca considerata una dintre cele mai medicinale. Există multe soiuri de mentă. Să aruncăm o privire la cele mai notabile.
Înainte de a trece direct la descrierea soiurilor, ar trebui spuse câteva cuvinte despre menta în general. Planta este nepretențioasă și se adaptează rapid la condițiile din jur. Nu necesită fertilizare, udare regulată și orice îngrijire specială. Vrei să-l așezi în paturi? Nu putea fi mai ușor! Plantați un exemplar și va crește rapid fără contribuția dvs.
Menta este cunoscută ca un sedativ eficient, dar „puterile” sale nu se opresc aici. Frunzele parfumate au efect tonic, diuretic, coleretic și antiinflamator.
Menta este folosită pentru dureri de cap, tulburări nervoase, sindrom de durere, boli infecțioase. Normalizează echilibrul apă-sare, elimină excesul de lichid din organism, îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv. Formulat în ceaiuri, creme, unguente, uleiuri de relaxare și produse de îngrijire a părului.
Soiuri de mentă
Sunt cunoscute peste 25 de soiuri și fiecare are propriile sale caracteristici. În acest articol, veți afla despre soiurile sălbatice și horticole care merită cu siguranță atenție.
Camp
Menta de câmp sau de luncă este răspândită pe tot globul. Atinge o inaltime de 20-100 cm.Frunzele sunt alungite, cu margini zimtate. Planta înflorește din iunie până în octombrie. Florile sunt roz pal sau liliac. Perioada lungă de înflorire permite colectarea de materii prime picante toată vara și jumătatea toamnei. Are o aromă delicată. Uleiul esențial de mentă de câmp conține citral, mentol, carvonă și alte substanțe aromatice. Menta este folosită în sosuri, deserturi, salate, siropuri, băuturi alcoolice și supe.
Se crede că această varietate îmbunătățește performanța mentală. Rețetele populare sunt sfătuite să ia ceai din mentă de câmp pentru bronșită cronică, tuberculoză, astm. Uleiul esențial ajută la dureri de cap frecvente, insomnie și stres prelungit.
Cu frunze lungi
Crește până la 1,5 metri lungime. Tulpinile drepte sunt acoperite cu vilozități. Frunzele au formă ovală, cu margini sculptate și pene la suprafață. Lungimea lor este de aproximativ 20 cm. Florile mov grele sunt, de asemenea, acoperite cu vilozități. Acest soi se caracterizează prin rezistență la temperaturi scăzute și secetă, nepretenție la compoziția solului.
Planta are o aromă persistentă. Adesea folosit în parfumerie și gătit. În medicină, menta cu frunze lungi este apreciată pentru proprietățile sale antiseptice, anticonvulsivante, expectorante, analgezice și diaforetice.
felină
Am primit acest nume cu un motiv. Pisicile iubesc o plantă luxuriantă care crește de-a lungul drumurilor, în pustii, într-o centură de pădure. Menta, numită și catnip, atinge o înălțime de 1 metru. Tulpinile soiului sunt ramificate, numeroase. Frunzele sunt alungite, cordate. Florile colectate în ciorchini lungi sunt mici, albe, roz sau violet.
La oameni, o astfel de mentă produce un efect relaxant, dar la pisici, dimpotrivă, este incitantă. Încep să se rostogolească pe pământ și să roadă frunzele. Nu ar trebui să vă fie frică - nu este nimic în neregulă cu o astfel de „comunicare” între un animal și o plantă. Catnip este folosit pentru tulburări de somn, indigestie și raceliși, de asemenea, sub formă de condiment, care îmbunătățește gustul băuturilor răcoritoare.
Acasă
Acest soi este un candidat ideal pentru cultivarea pervazului. Este nepretențios pentru compoziția solului și prinde rapid rădăcini în ghiveci. Iubește soarele. Durata expunerii la lumină afectează intensitatea aromei. Menta, cultivată în condiții de lipsă de lumină solară, are puține uleiuri esențiale și, prin urmare, are beneficii. Este necesar să se monitorizeze conținutul de umiditate al pământului - planta nu tolerează bine seceta. Udarea se face cu apă caldă.
Mulți atribuie plectrantus menții de acasă. Într-adevăr, sunt foarte asemănătoare, atât ca miros, cât și ca aspect. Tufele veșnic verzi au nevoie și de lumina soarelui. Cu lipsa ei, ramurile devin subțiri, iar frunzele devin palide. Menta de casă se numește copac de molii.
Acesta este un remediu grozav pentru mâncătorul de blană. Daca vrei sa scapi pentru totdeauna de moliile din dulap, atunci pune cateva frunze de menta intr-o punga de bumbac (aminteste-le dinainte) si uita de problema.
Mentol
O varietate de mentă. Atinge o înălțime de 65 cm.O trăsătură caracteristică a soiului este tulpinile întunecate și un miros ascuțit răcoritor. Dacă vă place ceaiul cu „chill”, atunci este suficientă o frunză mică pentru a obține efectul dorit. Menta cu mentol nu se îmbolnăvește niciodată, iar dăunătorii încearcă să o ocolească - așa că nu va cauza probleme la creștere.
Recolta poate fi recoltată încă de la 3 luni după plantare. Menta are puternice efecte antiinflamatorii, coleretice și analgezice. Ajută la bolile cronice ale tractului respirator superior.
Lămâie
Are multe alte nume - albină, miere, regină, dar cel mai cunoscut este balsamul de lămâie. Tufa puternică se ramifică puternic și atinge o înălțime de 1 metru. Perioada de înflorire durează din iunie până în august. Mirosul florilor atrage albinele. Rotunde, delicate pe margini, frunzele sunt bogate in vitamina C, caroten, flavonoide.
Infuzia de melisa este eficientă pentru hipertensiune arterială, insomnie, excitabilitate nervoasă. Ceaiul parfumat în cel mai scurt timp va ameliora spasmele musculare, va ușura un atac de astm și va scădea zahărul din sânge. Cu toate acestea, atunci când utilizați hidromel, este important să monitorizați concentrația - ceaiul puternic agravează simptomele neplăcute. Uleiul esențial de mentă de lămâie este folosit pentru gripă și herpes.
Piper
Cel mai faimos din întreaga familie de mentă. Este un hibrid din două specii - grădină și mentă de apă. Obținut în Anglia în secolul al XVI-lea. Acest soi este utilizat în mod activ nu numai în Medicina traditionala, dar și în farmacologie. Are efect analgezic, vasodilatator, coleretic și diaforetic. Deseori prescris pentru balonare, greață, colici, palpitații, tulburări circulatorii.
O plantă perenă cu ramuri căzute atinge o înălțime de 1,3 m. Frunzele sunt alungite, zimțate. Înflorește toată vara, decorând paturile cu inflorescențe de liliac. Mierea de mentă miroase a mentol. Frunzele, bogate în ulei esențial, sunt folosite în parfumerie, cosmetologie și gătit. Apropo, menta uscată are o aromă și mai mare decât menta proaspătă.
Lesnaya
În Europa se numește oregano, în Rusia - oregano. O plantă cu miros frumos se găsește invariabil pentru vânători, culegătorii de ciuperci și pentru toți cei cărora le place să rătăcească pe cărările forestiere. Rasted pe marginile pădurii, în poieni și în pajiştile inundabile. Tulpinile ramificate cresc până la 70 cm. Frunzele sunt ovale, fundul lor este deschis, vârful este întunecat.
Oregano înflorește din iunie până în septembrie. Se deosebește de alte soiuri în inflorescențe-scuturi, care constau din flori mici roz sau liliac pal. Menta de pădure se adaugă la compoturi, ceaiuri, mâncăruri din legume și carne, marinate, produse din aluat.
Creț
Curly, verde, țepos - acestea sunt celelalte nume ale sale. Este cultivat activ în zonele temperate. Frunzele strălucitoare se ondulează neobișnuit - de unde și numele. Tulpinile drepte ajung la o înălțime de 1 metru. Inflorescențele spiralate includ flori alb-roz.
Menta creț are o aromă subtilă, dar aceasta nu afectează capacitățile plantei medicinale. De asemenea, are proprietăți sedative, analgezice, antispastice, antiinflamatorii.
Ciocolată
Un soi original care se remarcă favorabil din toate soiurile. Principala diferență este aroma. Mirosul de mentă este un amestec de note de mentol, lămâie și ciocolată. Planta este adesea folosită ca aditiv la cocktailuri, sosuri, înghețată și produse de patiserie.
Menta de ciocolată crește în locuri umede și umede. Ramurile sunt presărate cu frunziș verde închis, cu o tentă roșiatică. Înflorirea începe la sfârșitul verii. În această perioadă, planta, înconjurată de „panicule” cu flori de lavandă, este deosebit de frumoasă.
În acest articol, ne-am uitat la 10 dintre cele mai faimoase soiuri de mentă. Bineînțeles, există mult mai multe dintre ele - mexican, japonezi, acvatici, marocani, câini... În plus, toate au o aromă memorabilă și proprietăți medicinale valoroase.
Revizuire video a proprietăților vindecătoare ale mentei
O plantă perenă cu un miros picant, cunoscută pentru proprietățile sale medicinale încă din cele mai vechi timpuri. În prezent, menta medicinală prezintă un mare interes în medicină, aromoterapie și cosmetologie, ale căror tipuri și varietăți sunt numeroase. Fotografiile plantelor arată diferențele dintre principalele soiuri.
Originea și caracteristicile plantei
Patria plantei medicinale este Asia Centrală. Cultura a primit diversitate de specii în începutul XVII secol datorită crescătorilor englezi. În acest moment, planta perenă parfumată a început să fie cultivată la scară industrială pentru a obține ulei esențial. Ulterior, pe teritoriile a 5 continente au început să fie cultivate diverse soiuri de mentă. Lăstarii picante sunt folosiți în gătit, parfumerie și medicină.
Descriere botanica
Planta parfumată aparține familiei Yasnotkov. Tufele de mentă sunt formate din tulpini erecte de până la 1 metru înălțime. Frunzele au o formă ascuțită cu o bază îngroșată. Partea frontală a plăcii este vopsită în saturată Culoarea verde, dorsul este de obicei mai palid. Lungimea frunzelor este de 3-6 cm.
Tulpinile anuale de mentă sunt verzi sau maro, în funcție de soi. Vârfurile lăstarilor principali și laterali se termină în flori de mentă în formă de vârf, adunate în vertici false.
Petalele mici pot fi liliac, violet sau violet. Înflorirea durează din prima jumătate a verii până la începutul toamnei.
Sistemul radicular al unei culturi parfumate se dezvoltă aproape de suprafața pământului. Rădăcinile ramificate, lemnoase au îngroșări, din care cresc în fiecare an lăstari noi. Mugurii de rădăcină încep să crească odată cu sosirea primelor dezghețuri la o temperatură de + 2-3 ° C.
Unde crește menta?
La scară industrială, planta perenă medicinală este cultivată în peste 40 de țări din întreaga lume. Pe teritoriul Rusiei, cea mai mare parte a plantațiilor de mentă este situată în Teritoriul Krasnodar. În zonele însorite, este posibil să crești o plantă chiar și în regiunile de nord ale continentului european.
Indiferent de soi, menta preferă solul umed cu o apariție apropiată a apei subterane. În condiții naturale, crește în zone joase, locuri mlăștinoase, în apropierea corpurilor de apă. Soiurile crescute artificial solicită mai multe structuri și compoziție a solului.
Menta de grădină preferă solul afânat, ușor, drenat. Pentru cultivare este necesar un sol moderat fertil, cu aciditate slabă. Scăderea nivelului pH-ului duce la scăderea aromei și a cantității de ulei esențial din lăstarii ierburi. O plantă perenă tolerează temperaturile de iarnă până la -15 ° C fără adăpost. Dar înghețurile de primăvară sunt periculoase. Răsadurile timpurii mor dacă temperatura scade sub -5 ° C.
Clasificare și diversitate varietală
Soiurile de mentă diferă în ceea ce privește vegetația, aspectul lăstarilor și florilor, conținutul de ulei esențial și alte substanțe utile. Principalele tipuri și soiuri de culturi parfumate sunt utilizate în mai multe zone simultan. Extractul din frunze bogat in mentol este folosit in scop cosmetic pentru prepararea sampoanelor, pastelor de dinti si uleiurilor aromatice. Aroma condimentată și aroma bogată de mentă a verdețurilor tinere le fac potrivite pentru pregătirea meselor de vară și a băuturilor răcoritoare. Speciile medicinale sunt cultivate pentru nevoile farmacologiei. Care sunt caracteristicile principalelor specii pot fi înțelese din descrierea mentei.
Mentol
Cea mai rezistentă la dăunători și boli, specia are o aromă intensă care respinge insectele. Înălțimea plantei perene ajunge la 60-65 cm, tulpinile sunt vopsite într-o nuanță de maro bogat. În frunzele acestei plante, uleiurile esențiale ating un nivel record de 5,5%.
Datorită concentrației de mentol, lăstarii sunt folosiți pentru a face un ceai răcoritor cu efecte antiinflamatoare și diuretice. Popularul cocktail mojito este preparat din frunze tinere ale culturii. Menta mentol înflorește în a doua jumătate a verii.
Spicate
Specia este cunoscută și sub numele de Garden sau Spike Mint. Potrivită pentru creșterea în climat temperat, menta se găsește în mod natural în Europa de Sud-Est și Asia de Vest. În funcție de climă, înălțimea unui tufiș variază de la 30 cm la un metru. Frunze ondulate, inflorescențe formate din mici petale albe sau roz pal.
Soiurile sunt folosite ca condiment, gustul este lipsit de frigul caracteristic. Infuzia din lăstari este folosită pentru tratarea flatulenței, este implicată în producția de paste de dinți, produse cosmetice și tutun.
măr
Alte denumiri ale speciei - cu frunze rotunde, egiptean, balsam sălbatic. Diferă prin frunze mari, ovale, cu margini încrețite. O plantă perenă crește până la o jumătate de metru înălțime și se distinge printr-un efect decorativ ridicat al lăstarilor lucioși.
Soiurile acestei specii se caracterizează printr-o aromă pronunțată cu note fructate și o lipsă de amărăciune, chiar și atunci când sunt gătite. Datorită acestor proprietăți, este folosit pentru prepararea de compoturi, conserve și alte preparate dulci.
Mirositoare
Soiul preferă zonele însorite cu umiditate ridicată. Se găsește mai ales în climatul mediteranean. Menta parfumată are o perioadă lungă de înflorire care se termină cu apariția înghețului. Tulpinile sunt pubescente, acoperite cu frunze verzi rotunjite cu margine deschisă.
Sistemul radicular al unei plante perene este capabil să crească rapid pe site. Grădinarii trebuie să-și limiteze recolta la tăierea și rărirea patului. Soiul este folosit în scopuri medicinale și culinare.
Lugovaya
O varietate sălbatică de cultură, așa cum este numită și menta de luncă, se adaptează la orice condiții climatice. Planta are dimensiuni compacte, dar poate crește până la un metru înălțime. Frunzele de formă ascuțită cu denticule la margini sunt vopsite într-o culoare verde strălucitor. Inflorescențele cu petale de liliac acoperă tufișurile pe tot parcursul verii.
Planta nepretențioasă are o aromă delicată datorită uleiurilor esențiale din masa verde. Potrivit pentru utilizarea în medicina tradițională și pentru prepararea mâncărurilor aromate.
Creț
Specia are o aromă slabă datorită conținutului scăzut de mentol. Curly, sau Curly menta, crește în sălbăticie numai în sudul Europei și nordul Africii. Cunoscut și ca soiul marocan. Tulpinile erecte sunt acoperite cu frunze de o formă bizară creț. Culoarea lăstarilor este verde intens.
Lăstarii sunt folosiți în medicina populară ca analgezic și sedativ. Substanța, care face parte din frunzele tinere, ajută la îmbunătățirea lactației femeilor care alăptează. Nu există amărăciune și nici un efect de răcire asupra gurii.
Munte
O specie de plantă găsită numai în mod natural. Menta de munte preferă solul umed cu fertilitate moderată. Înălțimea unui tufiș adult ajunge la 50-80 cm.Frunzele sunt înguste, cu o margine ascuțită și o culoare verde pal. Florile mici albe au o aromă plăcută care atrage insectele, inclusiv albinele.
Uleiul de mentol conferă lăstarilor o aromă răcoritoare, acidulată. Sucul de flori este folosit ca analgezic local. Frunzele uscate sunt folosite ca repellente, condimente pentru mâncăruri și pentru prepararea tincturilor medicinale.
Apă
O specie înaltă care crește în zonele joase ale lacurilor de acumulare. Tulpinile lungi și drepte cu pubescență sunt acoperite cu frunze scurte ovale de o nuanță violetă. Inflorescențe de formă neobișnuită cu petale miniaturale de culoare roz pal. Menta de apă înflorește din iulie până în septembrie.
Vedere ierburi condimentate poate fi cultivat în grădini în condiții de umiditate ridicată a solului. Frunzele de mentă se disting printr-un gust amar și o aromă bogată. Lăstarii tineri sunt folosiți în scopuri medicinale și ca condiment parfumat.
Ciocolată
O varietate de mentă cu frunze superioare de culoare maro. Varietatea de ciocolată a culturii are o dimensiune compactă a tufișului și este cultivată nu numai în scop medicinal, ci și în scop decorativ. Nu necesita conditii speciale de intretinere, cu exceptia iluminatului si umiditatii. Se răspândește rapid pe site datorită creșterii rizomului.
Bergamota
Un tip de cultura cu o aroma tarta caracteristica de citrice. Un alt nume pentru menta bergamotă este Lemon. O specie de plante populară, cu un gust plăcut și conținut ridicat de vitamina C. Este apreciată pentru calitățile sale melifere, compoziție utilă lăstari și aspect atractiv.
Uleiul esențial de mentă de bergamotă are proprietăți terapeutice utilizate în medicina tradițională și populară, cosmetologie. Verdețurile parfumate ale speciei sunt una dintre cele mai solicitate în gătit.
Cu frunze lungi
Soiurile înalte ajung la 120-150 cm. Lăstarii de mentă cu frunze lungi sunt acoperiți cu vilozități mici. Frunzele ovale alungite, datorită cărora soiul și-a primit numele, cresc până la 20 cm. Florile pubescente de o nuanță violetă emană o aromă persistentă de mentă.
Planta este rezistentă la frig, tolerează seceta și nu solicită condițiile de creștere. Este folosit in industria parfumeriei, in scopuri medicale. Este apreciat pentru conținutul său ridicat de acid ascorbic, proprietăți antiseptice, coleretice.
felină
Cultura perenă este cunoscută pentru efectul său stimulator asupra animalelor de companie. Catnip, sau Lemon Catnip, este un tufiș scurt, cu o tulpină erectă și frunziș pubescent. Catnip înflorește în mijlocul verii. Lăstarii din această specie au o aromă condimentată cu note de lămâie.
Recoltarea începe în perioada de înflorire. Frunzele sunt tăiate și uscate într-o cameră întunecată, cu o bună circulație a aerului. Materiile prime preparate sunt folosite ca mijloc de creștere a poftei de mâncare, tratarea bolilor sistemului respirator și pentru erupțiile cutanate. Menta pentru câini, un tip de familie cu proprietăți medicinale, are caracteristici și aspect similar.
Ananas
O trăsătură distinctivă a speciei este o aromă bogată de ananas și dungi palide pe frunze. Este cultivată ca varietate ornamentală de mentă cultivată în interior. O plantă cu creștere redusă, de formă compactă, preferă să crească la umbră parțială.
Pentru a da o formă frumoasă, se recomandă tăierea lăstarilor. Această procedură vă permite să opriți înflorirea, să îmbunătățiți aroma de mentol. Frunzele proaspete sunt folosite pentru a face băuturi, condimente. Pliculețele parfumate sunt făcute din lăstari uscati de mentă de ananas.
Apus de soare în flăcări
Soiul coreean de mentă cu frunze violet atrage grădinarii cu parfumul său proaspăt de mentol și mugurii decorativi. În al doilea an după plantare, un apus de soare arzător din mai până în august este presărat cu panicule roșii cu petale lungi. Specia Agastakhe preferă zonele însorite fără stagnarea umidității în sol. V timp de iarna tufișurile necesită o acoperire din ramuri uscate de molid sau material nețesut. Folosit pentru a decora paturi de flori, mixborders, conferă grădinii o aromă extraordinară.
Penniroyal
O varietate de mentă pentru cultivarea acasă. Verdeturile delicate de Penniroyal sunt perfecte pentru prepararea ceaiurilor din plante. Lăstarii lungi și subțiri sunt folosiți în compozițiile ampel. Florile sunt miniaturale și de culoare violet. Lăstarii târâtori au o aromă subtilă de mentol.
Pentru containerele care cresc pe un balcon sau într-un apartament, se folosesc adesea soiurile de mentă Vegetable Fun sau Moskvichka. În comparație cu soiul Penniroyal, tufele verticale cresc până la 60 cm. Lăstarii se disting printr-un gust răcoritor. Folosit în alimente sau ca condiment parfumat.
Menta, care crește în mod natural sau plantată în grădină, este bogată în nutrienți. Soiurile diferă nu numai în aspect și condiții de creștere, ci și în compoziția chimică a lăstarilor. Frunzele plantei au un efect curativ asupra corpului uman și au o aromă plăcută.
Este dificil să găsești o persoană care nu cunoaște mirosul de mentă. Pasta de dinti, guma de mestecat, tot felul de odorizante si deodorante ne dau frigul lui. Multe tipuri de mentă au fost folosite în gătit, parfumerie și medicină încă din antichitate. Însuși numele acestei plante este strâns legat de mituri. Grecia antică, chiar înainte de epoca noastră oamenii îl cunoșteau și îl foloseau pe scară largă caracteristici benefice... Popularitatea sa nu scade astăzi, unele soiuri de mentă sunt cultivate comercial pentru producerea de uleiuri esențiale.
Menta este cunoscută în primul rând ca un sedativ pentru sistemul nervos. După o emoție sau doar o zi grea la muncă, este bine să bei o ceașcă de ceai cu o aromă răcoritoare de mentă. Dar numai aroma ar trebui să vină din frunză, de multe ori ceaiurile sunt aromate cu mentol, obținut prin sinteza unor substanțe chimice care nu au nicio legătură cu planta. Medicamentele pentru tractul gastrointestinal conțin adesea mentă, deoarece au un efect coleretic. Un efect diuretic pronunțat ajută la eliminarea organismului de excesul de lichid, la menținerea metabolismului apă-sare pentru cei care consumă multă sare de masă. Se spune că prea mult ceai de mentă poate duce chiar la deshidratare.
Menta se ia pentru raceli, multe infectioase, nervoase, atunci cand trebuie sa scapi de dureri de cap sau greata. Proprietățile analgezice, antiinflamatorii și sedative ale mentei și-au găsit aplicarea nu numai în medicina tradițională, ci și în medicina tradițională, în cosmetologie și parfumerie. Face parte din unguente și creme, este folosit în îngrijirea pielii și a părului, pentru proceduri de întinerire și relaxare.
O plantă perenă din familia labiatelor este atât de nepretențioasă încât crește pe toate tipurile de soluri din țările cu climă temperată. Nu necesită hrănire sau îngrijire specială, crește în zone însorite și la umbră, este suficientă doar umiditate moderată, fie că este vorba de udare artificială sau de o ploaie rară. Menta este ușor de diluat - pentru aceasta trebuie să plantezi o plantă în grădina ta, iar apoi rădăcinile târâtoare își vor face treaba. Se înmulțește prin împărțirea rădăcinilor, butașilor, chiar și prin înrădăcinarea frunzelor. Se recomandă protejarea site-ului cu mentă prin îngroparea unei foi de plastic, ardezie, material de acoperiș în pământ, astfel încât rădăcinile să nu crească dincolo de limitele sale. Puteți recolta frunzele în primul an de viață al plantei.
Există multe varietăți de mentă: se cunosc cel puțin 25 de soiuri și 10 hibrizi naturali. Acestea sunt în principal plante erbacee cu tulpină flexibilă, flori mici colectate în inflorescențe. Ele cresc în înălțime de la 30 cm la 1 m, înfloresc aproape toată vara - din iunie până în august. Frunzele încep să se adune din iunie, dar cel mai mare număr uleiurile esențiale din tulpini și frunze sunt concentrate spre sfârșitul înfloririi.
Acasa, folositi ierburi proaspete sau uscate. Trebuie să-l uscați, ca toate verdețurile în general, întinzând-o într-un strat subțire pe tăvi speciale (tăvi, vase) în încăperi aerisite sau locuri umbrite. Păstrați planta uscată în recipiente din sticlă sau ceramică cu capace etanșe.
Totul despre Peppermint Video
Videoclip informativ despre menta și proprietățile sale.
Mentă sălbatică
Menta sălbatică mai este numită și mentă de câmp, mentă de luncă, oregano sau mentă mamă. Crește în jurul corpurilor de apă, în pajiști, în păduri. Aroma sa este doar puțin mai moale, mai delicată decât cea a mentei, deoarece este ulei esențial conține mentol, carvonă, citral, geraniol și alte substanțe utile și foarte aromate. Este adesea folosit în gătit - este minunat de potrivit pentru pește, preparate din carne și deserturi dulci. Menta sălbatică este adăugată la salate și băuturi, este folosită pentru a aroma dulciurilor, sosurilor, supelor și cocktail-urilor alcoolice. Combinația de ingrediente diferite permite ca aroma sa să se manifeste din diferite părți și să strălucească cu toate culorile sale.
Din cele mai vechi timpuri, există o părere că menta sălbatică ajută la concentrarea minții, se spune că din ea Pliniu cel Bătrân a purtat o coroană. Medicina tradițională îl folosește pe scară largă pentru a trata tractul respirator, decoctul de oregano este luat ca agent expectorant și antiinflamator pentru bronșită, astm, tuberculoză. Se recomandă să bei ceai din acesta pentru a curăța organismul de toxine și a restabili funcționarea stomacului, pentru a întări starea generală după o boală.
Uleiul esențial Motherboard este folosit pentru tratamente de relaxare. Are un efect benefic asupra bunăstării oamenilor meteorologici atunci când vremea se schimbă, întărește organismul, ajută la rezistența bolilor infecțioase, stresului.
Acasă
Menta poate fi cultivată în fereastră. Această plantă nepretențioasă, cu ajutorul semințelor sau butașilor, este perfect înrădăcinată într-un ghiveci. Nu este exigent cu privire la alegerea solului, dar are nevoie de multă lumină solară, deși este mai bine să umbriți lumina directă a soarelui. Dacă nu este suficientă lumină, aroma va deveni mai slabă - se vor produce mai puține uleiuri esențiale, ceea ce înseamnă că și beneficiile utilizării frunzelor vor scădea. Udarea de preferință cu apă caldă, bulgărele de pământ nu trebuie să se usuce.
Menta este adesea numită planta ornamentală plectranthus. De asemenea, aparține familiei labiate, asemănătoare mentei ca aspect și miros. Această plantă veșnic verde preferă solul umed hrănitor, multă lumină pe tot parcursul anului. Cu lipsă de lumină, frunzele îi devin palide, iar crenguțele devin mai subțiri. Vara, trebuie să udați mult, iar iarna, reduceți puțin udarea, deși planta nu intră într-o stare de repaus, creșterea ei încetinește oarecum.
Plectranus este numit și arborele de molii, deoarece parfumul său este un excelent respingător de molii. Frunzele trebuie smulse, puse într-o pungă de tifon, molia nu se va așeza acolo unde se află. Treptat, frunzele se vor usca, periodic vor trebui mototolite cu mâna pentru a activa mirosul.
Mentol
Menta mentol crește până la 65 cm înălțime. Aceasta este una dintre soiurile de mentă, diferă de aceasta doar prin conținutul ridicat de mentol. Are un miros foarte înțepător, dacă puneți 1 frunză pe un pahar de ceai, atunci acest lucru va fi deja prea mult. Când este cultivată într-o grădină, această plantă nu este atacată de dăunători, practic nu este susceptibilă la boli. Se deosebește de alte soiuri prin tulpini închise la culoare și un miros înțepător foarte puternic. În anul de plantare, recolta poate fi îndepărtată deja la 3 luni după înrădăcinare, iar în anul următor fiecare frunză în creștere are deja întregul set de nutrienți, așa că o puteți smulge după cum este necesar.
Camp
Câmp, sălbatic, mentă de luncă, oregano, maternă - toate acestea sunt numele unui soi. Crește de la 20 la 80 cm înălțime, este nepretențios și va crește în grădină fără capricii cu suficientă umiditate. Medicina tradițională îl folosește ca antiinflamator, antispastic, expectorant, astringent. Contine taninuri, flavonoide, alcaloizi, polifenoli, glicozide cardiace, saponine, pe langa multe substante utile care alcatuiesc uleiul esential. Persoanele cu probleme cu stomacul, vezica biliară, ficatul, tractul respirator ar trebui să cultive mentă sălbatică în casa lor de la țară sau să culeagă mentă sălbatică în pajiște - cu siguranță le va îmbunătăți sănătatea.
Lămâie
Menta sau balsam de lamaie, are si urmatoarele denumiri: miere, albina, roi, planta mama. Un tufiș puternic, ramificat, atinge 1 m înălțime în circumstanțe favorabile. Este dificil să găsești unele nefavorabile - dacă balsamul de lămâie s-a instalat pe site, atunci vor fi multe albine, se va împrăștia pe tot site-ul dacă îl lași să înflorească.
Crenguțele sale verzi, frunzele rotunjite, ușor sculptate de-a lungul marginilor, conțin vitamine (în special multă vitamina C), caroten, rozmarin și acizi cafeici, taninuri, flavonoide. Infuzia de melisa ameliorează tensiunea nervoasă, tratează insomnia, scade tensiunea arterială. Ceaiul de miere scade glicemia, ameliorează atacurile de astm, ameliorează spasmele musculare. Dar este foarte important să observați o concentrație rezonabilă, dacă beți infuzie prea puternică sau prea mult ceai, efectul poate fi invers, în loc de ușurare, puteți obține o creștere a simptomelor. Uleiul de melisa va ajuta foarte repede cu gripa, temperatura ridicata, herpes, așa că e bine să-l ai acasă.
Piper
Cea mai comună și cunoscută mentă este menta, este un hibrid de soiuri acvatice și de grădină. Este folosit nu numai de medicina tradițională, ci și de farmacologia modernă. Menta are proprietăți vasodilatatoare, analgezice, va ajuta la scăparea de greață, ajută la astm bronșic, flatulență. Are efect tonic asupra inimii, ameliorează bătăile crescute ale inimii, îmbunătățește circulația sângelui. Cu balonarea intestinelor, durerile de stomac, colici, decoct de mentă vor ajuta. Este folosit ca coleretic, diaforetic. Este greu de supraestimat beneficiile pe care le poate aduce un decoct din aceste frunze verzi delicate.
Prezența mentolului determină proprietățile bactericide ale mentei. Pielea sensibilă delicată acceptă cu recunoștință lotiunile din infuzia sa, îndepărtează orice iritație, tonifică celulele pielii, nu degeaba este folosită pentru proceduri de întinerire. Oricât de utilă ar fi menta, nu toată lumea o poate folosi, de exemplu, persoanele cu tensiune arterială scăzută sau cu varice, este contraindicată.
Video „Proprietăți utile ale mentei de lămâie”
Videoclip informativ despre proprietățile benefice ale balsamului de lămâie.
Există specii de mentă cultivate și cele care cresc în sălbăticie. În ciuda diversității acestei culturi, se poate face o descriere generală. Plantele erbacee cu o înălțime de 30-1000 cm au o tulpină elastică, încoronată cu o inflorescență de flori mici de nuanțe violet și roz. Planta atinge concentrația maximă de uleiuri esențiale la sfârșitul fazei de înflorire, dar colectarea frunzelor parfumate începe în iunie. Grădinarii au apreciat de mult menta pentru proprietățile sale vindecătoare, posibilitatea de a o folosi în gătit și parfumerie.
Menta este greu de confundat cu alte plante datorită mirosului său unic. Frunzele de culoare verde strălucitoare sunt asemănătoare ca formă cu urzicile. Această cultură este familiară tuturor copilărie... În ciuda răspândirii sale largi pe teritoriul Rusiei, patria mentei este Asia Centrală și țările mediteraneene.
Dintre sutele de specii, cele mai populare sunt:
- piperat;
- felină;
- lămâie;
- mlaştină;
- grădină;
- cal;
- cu frunze lungi;
- grădină.
Principalele caracteristici
Menta de orice fel și varietate este ușor de cultivat într-un apartament și într-o grădină. Datorită lipsei de pretenții, planta se găsește adesea printre buruieni. Cultura în sine și extractul sunt utilizate pe scară largă în gătit și produse farmaceutice. Acesta servește drept bază pentru arome, printre care mentolul este o legătură separată. O listă uriașă de caracteristici medicinale permite utilizarea mentei în medicina tradițională. Cu toate acestea, ar trebui să țineți cont de câteva contraindicații pentru a nu dăuna organismului.
Caracteristici benefice
Proprietățile curative ale mentei ajută în lupta împotriva multor boli, care și-a găsit aplicație în crearea de medicamente. Planta are un efect bactericid, antiseptic, antispastic și vasodilatator. Datorită conținutului unei mase de substanțe utile, menta vindecă afecțiunile legate de diverse sisteme corpuri:
- Digestiv. Planta ajută la greață, eructații, arsuri la stomac, flatulență, crampe. Decocturile stimulează procesele digestive și motilitatea intestinală. Este indicat să folosiți menta pentru tulburări metabolice, probleme cu vezica biliara, colecistită cronică.
- Circulator. Medicamente, gătite acasă, îmbunătățesc circulația sângelui, ameliorează atacurile de angină pectorală și hipertensiune arterială.
- Agitat. Ceaiul de mentă este indicat pentru insomnie, depresie, stres, nevralgie. Adaosul de frunze parfumate la băuturi reduce intensitatea migrenelor.
- Respirator. Cultura are efect auxiliar in cazul afectiunilor respiratorii precum bronsita astmatica, amigdalita, racelile, facand starea mai usoara.
- Organ genital feminin. Ameliorează simptomele menopauzei, vindecă inflamația organelor genitale. Ceaiul slab de menta este indicat femeilor insarcinate pentru a le ridica starea de spirit si a ameliora semnele de toxicoza.
Domenii de utilizare:
- Parfumerie. Eterul de mentă este adesea inclus în parfum.
- Produse farmaceutice. Extractul de plante și esterul sunt o componentă a multor poțiuni, siropuri pentru tuse, pastile și pastile pentru gât.
- Gătitul. Obiectivul principal: băuturi și deserturi.
- Cosmetologie. Datorită proprietăților sale antiseptice, este folosit la fabricarea măștilor pentru acnee și acnee.
Înainte de a utiliza menta în scopuri medicinale, se recomandă consultarea unui specialist.
Unde crește
Cultura este cultivată în multe țări ale lumii, nu numai în scopuri personale, ci și în scopuri comerciale. În regiunile sudice, se acordă preferință soiurilor perene, în nord și în locurile cu climat temperat - anuale.
Monetăria a fost adusă în Rusia din Anglia la sfârșitul secolului al XIX-lea. Cea mai mare zonă de distribuție se observă în zona de mijloc a statului.
Planta iubitoare de lumină este sensibilă la razele soarelui. Iubește solurile umede și fertile.
Productivitatea ridicată este atinsă în Crimeea, Teritoriul Stavropol, în Caucaz. Unele specii cresc mai departe Orientul îndepărtat iar în Siberia. În sălbăticie, apare în apropierea mlaștinilor, de-a lungul malurilor râurilor și lacurilor, în câmpurile umede și pajiști.
Soiuri de mentă
Experții lucrează activ la crearea de noi soiuri de mentă. Există multe soiuri care nu își pierd relevanța, de exemplu:
- Prilukskaya-6. Planta contor conține 50% mentol. Datorita rezistentei sale reduse la inghet, este potrivita pentru zonele cu clima calda.
- Kuban-6. Un alt soi termofil cu o înălțime de 1000 cm, cu o prezență mare de mentol.
- Krasnodar-2. Menta cu un conținut mai scăzut de mentol atinge o înălțime de un metru.
- Medicinal-4. O varietate cu proprietăți vindecătoare pronunțate. Crește peste un metru înălțime. Mentolul ajunge la 60%.
- Mister. O varietate de selecție ucraineană. E diferit continut crescut mentol: 64%.
- Doctor. Depășește alte specii în conținut de mentol - 67% și rezistență la îngheț.
Soiurile de mentă ale crescătorilor europeni sunt cultivate și pe teritoriul Rusiei.
Menta pentru pisici
Catnip-ul este numit așa datorită prezenței nepetalactonei, care atrage felinele. Crește până la 40-1000 cm.Tulpinile drepte, puternice sunt acoperite cu frunze pubescente triunghiulare-ovate cu margini zimțate. Flori albe împodobite cu pete de violet sau violet, înfloresc la începutul sau la mijlocul verii. Capsula cu semințe se coace în august.
Planta are un miros luminos, unic de lămâie. Deseori găsite în sălbăticie. O plantă excelentă de miere, cultivată adesea lângă stupine. Se bucură de succes în domeniul parfumeriei, cofetăriei, săpunului, medical. Oamenii îl iau în caz de anemie, stări isterice, migrene, probleme intestinale.
Menta de lamaie
Cunoscut sub numele: melisa, miere, menta. Lăstarii pubescenți tetraedrici erecți cresc până la 30-1200 cm. Frunzele ovoide de culoare verde strălucitoare sunt atașate opus pe pețioli. Florile de lavandă sau alb-albăstrui formează panicule scurte. Înflorește vara, semințele se coc mai aproape de toamnă. Perioada de valabilitate a semințelor recoltate este de până la trei ani.
Aroma plăcută de lămâie face din menta ingredientul principal al băuturilor răcoritoare. Datorită gustului său ridicat, conținutului de vitamina C, caroten, uleiuri esențiale, planta este folosită în multe domenii. A fost cultivată de mult timp ca plantă de miere.
Busuioc cerbilor
Puricel este o perenă scurtă, de 20-60 cm, cu tulpini ramificate și frunze de pețiol în formă de pană. Florile violet deschis cu tubuli albi formează inele dense. Înflorirea continuă de la mijlocul verii până la sfârșitul verii. Fructele sunt gata pentru a fi recoltate la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie.
Marshmint este apreciată pentru uleiul său esențial de pullegon intercalate cu mentol. Se foloseste in cofetarie, conservare, parfumerie. Este folosit în mod popular ca antiseptic și remediu pentru vindecarea rănilor, vindecă stările isterice, astmul bronșic și tusea persistentă.
Este interzisă utilizarea în timpul sarcinii datorită proprietăților sale abortive.
mentă marocană
Acest tip de mentă este apreciat de experții culinari, trebuie doar să ne amintim de ceaiul racoritor marocan. Aroma delicată și nuanța amară a frunzelor ajută la potolirea setei. Condimente populare cu mentă pentru sosuri și deserturi. Băuturile cu mentă ameliorează durerea și diferite inflamații, cresc imunitatea, normalizează tensiunea arterială și îmbunătățesc procesele digestive.
Ciocolata menta
Cultura crește sub forma unui tufiș cu creștere joasă, cu lăstari punctați cu frunze rotunde, zimțate. Cu suficientă lumină, frunzele capătă o culoare violet bogată. Paniculele albe înfloresc la începutul lunii august. Preferă soluri umede, ușoare, în creștere timp scurt... Este rezistent la vreme rece, boli și dăunători.
Ciocolata menta este numita pentru aroma si dulceata sa. Este solicitată ca plantă ornamentală, condiment și medicament.
Menta de gradina
Acest soi parfumat este cultivat peste tot. O plantă viguroasă de până la 90 cm înălțime și crescută comercial pentru parfumerie, industria medicală și culinară. Prezența carvonei înmoaie gustul și aroma mentei de grădină, care este apreciată în producția de băuturi alcoolice și nealcoolice, gumă de mestecat și pastă de dinți.
Ombalo: menta de purici
Planta târâtoare crește rar peste 30 cm, are frunziș dens pubescent și spire false de flori. Cultivat pentru a decora grădina, ca plantă de miere și respingător de insecte. Această din urmă calitate se datorează cantității mari de pulegon și limonen.
Menta de cal
Planta este cunoscută și sub numele de Shandra de mlaștină. Crește în tufișuri formate din tulpini pubescente erecte de 60 cm înălțime. Frunzele ovale, moderat pubescente dedesubt, sunt atașate de lăstari. Horsemint înflorește cu panicule alb-roz sau violet închis pe tot parcursul verii. O cultură nepretențioasă, iubitoare de lumină crește sălbatic în pajiști, haldele, pustii, în râpe.
Mentă
Cel mai răspândit și căutat soi, numit datorită gustului înțepător. Cultura perena ajunge la 30-1000 cm.Tulpinile sunt ramificate, drepte, goale cu frunze alungite ovate cu margini ascutite, terminate in verticile roz sau violet pal. Menta intră în faza de înflorire la sfârșitul lunii iunie și continuă să înflorească până în toamnă. Fructele sunt rare. Această specie este apreciată ca plantă meliferă și este folosită în medicină, farmacologie și gătit. Nu apare în sălbăticie.
Menta cret
Această plantă se mai numește și mentă, în formă de vârf, primăvară, germană. Cultura ierboasă perenă crește până la 80-90 cm. Lăstarii erecți goi cu frunze alungite, ridate, ondulate cu aranjament opus sunt încununați cu inflorescențe mov.
Înflorirea continuă vara. Maturarea semințelor are loc în octombrie.
În ceea ce privește distribuția și utilizarea, această specie este asemănătoare cu menta. Aroma strălucitoare și gustul unic se datorează prezenței carvonei și linalolului. Nu există un post-gust răcoritor datorită cantității mici de mentol. Pe lângă domeniile medical și culinar, sunt dezvoltate aplicații în industria de cofetărie, industria tutunului și fabricarea săpunului.
Cu frunze lungi
Menta rezistentă la îngheț prosperă în locuri umede, expuse la soare. Tulpinile tetraedrice puternice cu pubescență slabă sunt colectate în tufișuri de 75 cm înălțime. Frunzele sunt lanceolate, pubescente, cu o nuanță cenușie și o margine zimțată. Inflorescențele racemose spiralate de culoare liliac pal sau liliac înfloresc în iulie-august. Începe să fructifice la sfârșitul verii - începutul toamnei. Dacă planta este cultivată ca plantă picant-aromatică, recoltarea se face înainte de a intra în faza de înflorire.
Caracteristica speciei cu frunze lungi: includerea în producția de brânză verde. Această mentă este bogată în acid ascorbic. Uleiul esențial include mentol, pulegon și carvacrol.
