Fastelavnskålkoteletter er en enkel oppskrift på en deilig rett til bordet ditt! Den deiligste oppskriften på magre kålkoteletter - ideell for fastende mennesker

Kålkoteletter tilhører kategorien magre retter. Vanligvis er de forberedt hvis det er noen problemer med kroppen og du må gå på en diett. Retten er også populær blant de som faster. Men det er også en kategori mennesker som ikke er i slekt med verken den første eller den andre - vegetarianere. Det er vanskeligere for dem enn andre å diversifisere kostholdet uten kjøtt, meieriprodukter og fjærfe.

Når vi tilbereder vanlige koteletter, bruker vi et egg til å binde kjøttdeigen i magre koteletter, erstatningen er mel, små havregryn eller semulegryn. Pass på å tilsette krydder og krydder i kjøttdeigen slik at grønnsaksretten ikke blir blid og har en pikant smak. Den største fordelen er de ubetingede fordelene med alle produktene som er inkludert i sammensetningen. Du kan eksperimentere med dem, og det viktigste er ikke å være redd.

Fastelavnskålkoteletter: mest deilig oppskrift

Noen er sikre på at koteletter laget bare av grønnsaker ikke kan være velsmakende, og en slik rett er umulig å spise. For å se om denne dommen er feil, prøv denne oppskriften.

Fjern bladene fra det øverste laget fra kålen, skjær av de svarte flekkene eller råtne. Bruk en stor kokkekniv, skjær grønnsaken i flere stykker, fjern stilken fra midten, dypp den i kokende vann og stek i ti minutter.

Skrell resten av grønnsakene og skjær dem tilfeldig i biter. Fjern kålen fra vannet og la den avkjøles litt.

Vi installerer en elektrisk kjøttkvern og passerer alle de tilberedte produktene gjennom den.

Tilsett mel, salt og krydder. Bland alt grundig og form små halvfabrikata med våte håndflater.

Varm oljen i en stekepanne, legg kotelettene i panering og stek på alle sider i cirka fem minutter. Du kan tilsette friske urter og hvitløk i kjøttdeigen, men dette er valgfritt.

Hvordan lage magre kålkoteletter med semulegryn

Koteletter er en hverdagslig og veldig kjent rett for oss alle. Men når fastetiden nærmer seg, som pålegger visse begrensninger, er det nødvendig å finne en tilstrekkelig erstatning.

Komponenter:

• Kål - 650 g;
• Salt, krydder - etter smak;
• semulegryn - 150 g;
• Olivenolje - 3 ss. l;
• sopp - 150 g;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Mel - 3 ss. l.

Matlaging: 45 minutter.

Kaloriinnhold: 123 Kcal/100 g.

Til matlaging magre koteletter Det er bedre å bruke kål fra fjorårets innhøsting. Kutt grønnsaken i biter og hakk, overfør til en foodprosessor. Jo finere fraksjon, jo mer saft slipper kålen og jo lettere blir det å danne halvfabrikata. Kål strimlet med en kniv er ikke egnet for denne oppskriften: det vil være ganske vanskelig å forme. Derfor, hvis du ikke har moderne tekniske midler, kan du bruke det akademiske alternativet - et rivjern.

Vask og tørk soppen, stek i olje, rør av og til, i ti minutter. Når de er avkjølt, legg dem i hakkede grønnsaker sammen med hvitløk og semulegryn ført gjennom en presse. Bland hele massen godt med hendene. Dypp i mel og stek i varm olje til den er sprø.

Legg de ferdige kotelettene lagvis i en aluminiumspanne, belegg hver med hjemmelaget ketchup, tilsett persille- eller rosmarinkvister og la det småkoke i femten minutter, tilsett ett glass vann.

Lenten blomkål koteletter

Grunnlaget for denne retten er blomkål og hvit løk. I stedet for egg må semulegryn tilsettes slik at halvfabrikatene holder formen og ikke faller fra hverandre. For å lage en diettrett må stekeprosessen erstattes med damping i en dobbel kjele.

Komponenter:

• Blomkål - 1 kg;
• Salt, krydder - etter smak;
• semulegryn - 4 ss. l.;
• Løk - 2 stk;
• Cilantro - en haug;
• Panering - 100 g.

Matlaging: 55 minutter.

Kaloriinnhold: 87 Kcal/100 g.

Skrell løken og skjær den i halve ringer. Vi overfører de tilberedte produktene til en blender og purerer dem med et nedsenkingstillegg.

Vi vasker koriander og hakker den med en filetkniv, legg den i hakkede grønnsaker, tilsett salt, krydder og bland grundig. Hell vann i dampkokeren. Vi lager koteletter, ruller dem i brødsmuler og legger dem på avstand på spesielle lag av damperen. Slå på det elektriske apparatet og kok i tretti minutter.

Matlagingshemmeligheter

1. Før du danner kålkoteletter, sørg for å fukte håndflatene i kaldt vann;
2. Mengden mel kan øke litt, avhengig av konsistensen på kjøttdeigen. Hvis du kommer over vannaktig kål, trenger du derfor mer mel slik at arbeidsstykket ikke flyter i pannen;
3. Du kan legge til ikke bare de vanlige løkene eller gulrøttene til kotelettene, men også zucchini eller aubergine;
4. Denne retten er ikke bare dampet eller stekt i en stekepanne, den kan også bakes i en elektrisk ovn ved å legge grønnsaker i silikon- eller metallformer. Bare sørg for å pre-smør eller belegg med panering;
5. Når du steker kålen, pass på at den ikke blir overkokt og blir til grøt, ellers går ikke retten;
6. Hvis det frigjøres mer væske under dannelsen av halvfabrikata, klem ut kjøttdeigen grundig og dypp kotelettene i paneringen to ganger;
7. Retten viser seg å være veldig mør, så når du snur, bruk en trespatel i stedet for en gaffel for ikke å skade formen;
8. Når du legger til semulegryn, bland det godt slik at det ikke dannes klumper;
9. Panering og mel kan erstattes med havrekli, lin eller sesamfrø;
10. Når du steker, bruk en liten mengde olje, da den absorberes raskt, kotelettene blir myke og dette vil gjøre videre vending vanskeligere;
11. Potetstivelse har utmerkede bindeegenskaper og kan brukes sammen med mel.

Kok deilig og med sjel! God appetitt!

Hvordan lage deilige koteletter

Hva skal du servere på fastebordet som er både sunt og smakfullt? Kålkoteletter er det du trenger! Hvordan tilberede denne retten raskt og velsmakende? Oppskriften ligger foran deg

30 min

190 kcal

5/5 (4)

Vil du tilberede noe til fastebordet som ikke vil kreve mye utgifter og Vil det spare deg for tid? Skal retten samtidig være smakfull, kalorifattig og sunn? Oppskriften på magre kålkoteletter står til tjeneste!

Det er ingen vits i å beskrive alle fordelene med kål igjen - det er ikke for ingenting at grønnsakskoteletter og kjøttboller nyter velfortjent kjærlighet blant PP-tilhengere - ellers vil historien vår trekke i lang tid. En ting er klart - det er fordeler, og betydelige! La oss derfor sette i gang med en gang, eller rettere sagt, å skape vårt kulinariske mirakel!

Hvilke ingredienser bør være på bordet ditt?

For å tilberede kålkoteletter trenger du produkter som finnes i kjøleskapet til hver husmor:

Ingredienser

Kålkoteletter kan tilberedes ikke bare fra hvitkål. Perfekt egnet og blomkål, og også brokkoli. Generelt er dette en god grunn til å eksperimentere. Du kan prøve å lage alle tre alternativene, og deretter velge den som passer din smak best som din favoritt.

Hvordan tilberede kålkoteletter?

Hva du skal servere med kålkoteletter

Du kan servere magre kålkoteletter som i varm, så avkjølt. De passer godt til soya eller tomatsaus. Basert på den andre kan du raskt tilberede et krydret tilsetningsstoff.

Til matlaging original saus Til kålkotelettene trenger vi:

• Tomatsaus
• Persille
• Hvitløk
• Sitronsaft

La oss begynne å lage mat

Finhakk persillen. Før hvitløken gjennom en presse. Blande tomatsaus, persille og hvitløk etter smak. Tilsett noen dråper sitronsaft. Blande.

Den krydrede sausen til de aromatiske kålkotelettene er klar!

På tampen av faste, bør hver person som observerer det sjekke resepten sin for å faste med en ren sjel, og ikke vente med lengsel på muligheten til å spise et raskt måltid. Det er også en god idé å lære på forhånd hvordan du tilbereder magre koteletter, hvis oppskrifter er basert på en rekke grønnsaker og korn. De skal bidra til å gjøre menyen mer variert, løfte humøret og pynte bordet.

Siden disse fortsatt er koteletter, om enn ikke laget av kjøtt, vil vi ikke minne deg i hver oppskrift om at de skal stekes. Vi vil ganske enkelt skissere hvordan du skal lage kjøttdeig riktig fra en eller annen ingrediens.

Kålkoteletter

Kål er nesten den mest tilgjengelige grønnsaken både sommer og vinter. Derfor, både før påske og før jul, når avholdenhet er foreskrevet, tilberedes oftest magre kålkoteletter. For de fleste enkel oppskrift Kålhodet hakkes, helles med kokende vann i en time eller to og dekkes med lokk. Når det har dampet tilstrekkelig, tappes vannet, og sugerøret vres ut og blandes med steking av et par finhakket løk. To skjeer med semulegryn helles i - det fungerer som et forbindelsesledd i stedet for egg - kjøttdeigen saltes, pepres, eltes og får stå i et kvarter. Koteletter formes, paneres i mel og stekes.

Kål- og gulrotkoteletter

For dem behandles grønnsaker helt annerledes. Et halvt kilo av hver kuttes i strimler, som fylles med vann, krydres med salt og sukker og stues til kålen er myk. Deretter, mens du rører, tilsett et halvt glass semulegryn, og "kjøttdeigen" tilberedes i omtrent ti minutter. Etter avkjøling støpes magre kål- og gulrotkoteletter, paneres i brødsmuler - og legges i en stekepanne.

Blomkål

Det koster uten tvil mye mer enn hvitkål – men også mye billigere enn kjøtt. Og magre kålkoteletter fra det viser seg rett og slett fantastisk. Et kilo av denne grønnsaken demonteres i blomsterstander, som kokes i saltet vann i fem til syv minutter til den er myknet. Deretter vendes kålen til kjøttdeig (ved hjelp av blender eller kjøttkvern) sammen med en stor løk. Tilsett hakket dill, et halvt glass semulegryn og pepper og salt. Kjøttet eltes, koteletter formes og paneres, som først skal stekes på ganske høy varme til de er skorpe, og deretter småkoke på lavt i ca tjue minutter.

Gulrotkoteletter

Nok en av de billigste grønnsakene. For å tilberede magre gulrotkoteletter, må du hakke en stor løk og steke til den er gylden. Et kilo rotgrønnsaker rives på et grovt rivjern, legges til løken og stekes med den i opptil ti minutter. Deretter helles vann (to glass) i stekepannen, sukker (en liten skje), salt og pepper tilsettes, og grønnsakene stues i ytterligere et kvarter. Tilsett så semulegryn (ca. et halvt glass), dekk til pannen og la stå på komfyren til frokostblandingen er kokt. Etter at kjøttdeigen er avkjølt kan du begynne å lage koteletter.

Bokhvete + sopp

Du kan lage magre koteletter av nesten hvilket som helst korn. Oppskrifter på frokostblandinger er veldig forskjellige. Vi har valgt den søteste av dem. Et glass bokhvete tilberedes for det uten å tilsette salt. En tredjedel av et kilo sopp (sjampinjonger er fine, og du trenger ikke lete lenge etter dem) stekes med revet gulrøtter og hakket løk. En skive rugbrød bløtlegges og presses ut. Alle komponentene legges i en blender og gjøres om til kjøttdeig. Neste - i henhold til tradisjonen: salt, krydder, kunstnerisk modellering, panering, steking.

Riskoteletter

De trenger ikke en blender. Et glass ris blir kokt; velg en ikke-smuldret, klebrig variant som Krasnodar. Fire mellomstore poteter kokes hver for seg. En liten gulrot hakkes og småkokes til den er gjennomsiktig. Poteter rives til ris, stekes og krydder og salt tilsettes. Alle ingrediensene blandes. Hvis risen ble valgt riktig, skal kjøttdeigen ikke falle fra hverandre i hendene dine. Hvis den fortsatt smuldrer, kan du tilsette en skje med stivelse.

Gresskarkoteletter

For dem er et kilo grønnsak revet; gjør det samme med to løk og to poteter – sistnevnte trengs for at de magre kotelettene ikke skal falle fra hverandre og bli mer luftige. Alle grønnsaker er lett stekt, og deretter stuet i en tredjedel av en time (tilsett svært lite vann, det vil hovedsakelig bli erstattet av grønnsaksjuice). Tilsett et halvt glass semulegryn, bland blandingen og la stå på bålet i ytterligere ti minutter. Etter avkjøling krydres "kjøttdeigen", inkludert tørkede urter, og koteletter lages av det.

Nøttekoteletter

Det er klart at du ikke kan lage dem av nøtter alene - de vil smuldre, og du vil ikke være i stand til å oppnå mykhet. Derfor kokes fem poteter inn i disse magre kotelettene og en tredjedel av et kilo brød (per 300 gram kjerner) bløtlegges. Skrell en stor løk og et par hvitløksfedd. Alle komponentene vendes i en kjøttkvern, drysses med salt og krydder, og sluttproduktet støpes fra den resulterende massen.

Løk koteletter

De er stekt som lever, siden "kjøttdeigen" er halvflytende. Det vil være fint å legge en boks mais til slike magre koteletter med fem hoder løk malt i en kjøttkvern. Et glass mel og krydder med salt helles i, massen eltes, husmoren bevæpner seg med en skje og begynner å bake.

Rødbetekjøttdeig

Fastelavnskoteletter laget av rødbeter er veldig populære. Du kan lage dem bare fra denne grønnsaken, eller kombinere dem med like mye poteter. Essensen forblir den samme: grønnsaker kokes, revet, supplert med stekt løk, mel og krydder. Kotelettene stekes veldig raskt, siden alle komponentene er forbehandlet.

Bønnekoteletter

Bønner er veldig populære på fastedager, spesielt blant de som beveger seg mye eller er engasjert i tungt fysisk arbeid. Dette skyldes det faktum at bønner er veldig mettende og hjelper raskt å gjenopprette styrke. For å tilberede magre bønnekoteletter, må du bløtlegge dem kvelden før - de tar lang tid å koke. Om morgenen kokes de hovne bønnene til de er myke, men ikke løse. I tillegg kokes en potet og en gulrot (for et halvt kilo bønner), og hakkede hvitløksfedd og løk putres i mager, naturlig olje. Grønnsaker og bønner males, stekes med alle slags krydder tilsettes - og kjøttdeigen er klar til å formes til koteletter.

Koteletter "Monastic"

På de dagene dette ikke er forbudt, kan du unne deg magre fiskekoteletter. Oppskriften som er foreslått her ble "utviklet" av munker for tre til fire hundre år siden og supplert av moderne troende (senere innovasjoner inkluderer tilsetning av poteter). Til kotelettene settes et halvt kilo filet med løk, en gulrot, to poteter, to hvitløksfedd og en liten skive hvitkål gjennom en kjøttkvern. Rollen til egget i disse kotelettene spilles av rå poteter. I tillegg til salt kan du smake til med hvit pepper, safran og koriander.

Bakte koteletter

I de fleste tilfeller tilberedes denne retten i en stekepanne. Men vi foreslår at du tilbereder de mest møre magre fiskekotelettene, hvis oppskrift inkluderer baking. For dem kokes og moses tre mellomstore poteter. Gulrøtter og løk (en om gangen) stekes. Alle grønnsaker avkjøles. Eventuell fisk (600 gram) hakkes, krydres, blandes med andre ingredienser og slås lett på bordet. Små koteletter formes, paneres, legges i en form og settes i ovnen i et kvarter. Så snus de og stekes i ytterligere fem minutter.

Fastelavnskålkoteletter er perfekte for en fastelavnsmeny, så vel som for folk som passer på vekten deres.

Oppskrift på fastelavnskålkoteletter

Tidsforbruk – 45 minutter.

Porsjoner - 15.

Ingredienser til magre kålkoteletter:

1. 1 kg kål.

2. Gulrøtter - 1 stk.

3. Kyllingegg – 3 stk.

4. Mel eller havregryn - 3 ss. l.

5. Raffinert olje.

Hvordan lage magre kålkoteletter

Kål og gulrøtter rives grovt ved hjelp av et rivjern. For enkelhets skyld kan du bruke en kjøttkvern med grønnsaksvedlegg. Du kan også bruke en mikser, men da blir kålen veldig liten og du trenger mer mel.

Mel eller frokostblanding bør blandes med kål og gulrøtter. Havregrøt og mel tilsett forskjellige smaker til kotelettene. Du kan velge hvilken som helst ingrediens.

Pisk eggene, tilsett salt, pepper og bland. Du kan erstatte egg med semulegryn. Når du bruker havregryn, la deigen stå i en halvtime for å la den svelle. Hvis du bruker mel, stek kotelettene umiddelbart.

Vi bruker den resulterende hakkede kålen til å danne koteletter. Lag en panering av brødsmuler og stek til de er gyldenbrune. Du må steke over lav varme for å koke kotelettene inni. Dekk til slutt pannen med lokk og la kotelettene småkoke i noen minutter. Det er bedre å servere dem med rømme.

Koteletter er flotte til faste- og fastedager. Grunnlaget for kotelettene er hvitkål, som inneholder mange nyttige stoffer. Den inneholder nesten ikke sukker og stivelse, så retten kan spises av personer med diabetes og de som er på diett.

Fastelavnskålkoteletter med semulegryn

Tidsforbruk - 50 minutter.

Porsjoner - 4.

Ingredienser til magre kålkoteletter med semulegryn:

1. Kål - 1 kg.

2. En løk.

3. Gulrøtter - 1 stk.

4. Hvitløk - 2 fedd.

5. Krydder.

7. Noen ss. lokkefugler.

8. 1,5 ss. l. potetstivelse.

9. Brødsmuler.

10. Vegetabilsk olje.

11. Ett glass vann.

Tilberedning av magre kålkoteletter med semulegryn

Du må sortere kålen, fjerne dårlige blader og skylle grundig. Kålen kuttes i to og kuttes i små biter. Steketiden avhenger av størrelsen på bitene. Den hakkede kålen hakkes igjen ved hjelp av en kniv.

Løken skrelles og vaskes, kuttes i små biter. GulrotENogså renset, vasket og revet med rivjern. Du kan rive den på hvilket som helst rivjern, men det er bedre om det er fint. Tilberedte grønnsaker: kål, løk og gulrøtter legges i en stor stekepanne eller støpejern. De må blandes grundig, hell et glass vann og lukk lokket. Grønnsaker skal stues i 15 minutter.

Når kålen er delvis tilberedt, må du salte den, tilsette krydder og urter etter smak.

Semulegryn og stivelse tilsettes grønnsakene. Ingrediensene blandes godt og småkokes i ytterligere 7 minutter. Innholdet i stekepannen må hele tiden røres, siden semulegryn raskt absorberer væske og kan brenne.

Ved hjelp av en trespatel kan du kutte den tilberedte kålfarsen igjen. Den må avkjøles. Ved hjelp av fuktede hender dannes små koteletter av kjøttdeigen. Til panering kan du bruke kjeks eller semulegryn. Kotelettene stekes til de er gyldenbrune.

Melkesaus til kålkoteletter

Tidsforbruk – 15 minutter.

Antall porsjoner - 1.

Ingredienser til melkesaus

1. Melk – 200 ml.

2. Hvetemel – 1,5 ss. l.

3. Smør – 1,5 ss. l.

4. Salt.

Lage melkesaus

Mel stekes med olje. Varm melk helles sakte inn under konstant omrøring. Sausen kokes i 10 minutter, og til slutt tilsettes salt etter smak.

Fastelavnskålkoteletter er så enkle per definisjon - denne retten inneholder tross alt ikke et eneste produkt av animalsk opprinnelse. Blir det noen ganger lagt til "kjøttdeigen"? kyllingegg. Men dette er ikke en viktig ingrediens, og de som observerer raskt kan alltid nekte det.

La oss se på oppskrifter med bilder som viser i detalj hvordan du lager magre kålkoteletter.

Denne retten er veldig smakfull og ekstremt enkel:

1. Forberedelsen tar ikke mer enn en time, og det kreves ingen spesiell innsats.
2. Kaloriinnholdet per 100 g (2 middels eller 1 stor kotelett) er ikke mer enn 125 kcal (dette inkluderer smør og semulegryn, som også er involvert i matlaging).

Produkter:

• 1 kålhode som veier omtrent 1 kg;
• et halvt glass semulegryn eller mel;
• 1 løk;
• 2-3 store skjeer brødsmuler;
• 2 fedd hvitløk og en kvist dill - valgfritt;
• 2-3 store skjeer vegetabilsk olje til steking;

Hvordan lage mat: trinn for trinn prosedyre

Trinn 1. La oss ta det hvitkål, vask kålhodet, fjern de øverste bladene og stilken, kutt i 5-6 halvsirkler. Kok i saltet vann til det koker, og skru deretter på varmen umiddelbart.

Trinn 2. Tøm alt vannet gjennom et dørslag og kvern bladene i en kjøttkvern.

Trinn 3. Riv løken på det fineste rivjernet og kjør hvitløksfeddene gjennom en knekk.

Trinn 4. Dill eller annet grønt må også hakkes så fint som mulig.

Trinn 5. Bland alle disse komponentene sammen og tilsett det avkjølte "kjøttdeig".

Trinn 6. Tilsett nå mel eller semulegryn.

Trinn 7 Du må blande alt veldig grundig - til slutt vil konsistensen til "kjøttdeigen" være nøyaktig den samme som for vanlige koteletter. Det kan være tettere, men definitivt ikke mindre.

Trinn 8 Vi danner våre magre kålkoteletter og panerer dem i brødsmuler.

Trinn 9 Stek kotelettene over høy varme i 3-5 minutter på hver side. En behagelig rødme vises, noe som betyr at alt er klart.

Fastelavnskålkoteletter: den deiligste oppskriften med bilder

Hvis du sier "kål med havregryn", tror du kanskje at grøten i denne kombinasjonen bør tjene som tilbehør. Dette er et mulig, men ikke det eneste alternativet. Havregryn kan tilsettes direkte i kjøttdeigen – det er utrolig smakfullt, sunt og mettende.

Og det er interessant å lage mat: følelsen av nyhet løfter absolutt humøret ditt. Hva trenger du for å lage magre kålkoteletter med havregryn?

Produkter:

• kål - kvart kålhode (300 g);
• 3 ss valsede havregrynflak (aka havregryn);
• løk, gulrøtter og poteter - 1 stk hver;
• vegetabilsk olje til steking - 2 ss;
• brødsmuler - 3 store skjeer;
• urter, salt, spisskummen og andre krydder - etter eget skjønn.

Matlagingsoppskrift:

Trinn 1. Først av alt, la oss koke potetene - du kan i skallet, skrelle dem senere. Vask deretter kålen og skjær i eventuelle biter. Kok kålen i 15 minutter i saltet vann. Et annet alternativ er å sette kålen i mikrobølgeovnen i 3 minutter (slå den på på den kraftigste innstillingen).

Trinn 2. Hell av vannet og mal kålen i en kjøttkvern (du kan også bruke en blender).

Trinn 3. I mellomtiden finhakker du løken, river gulrøttene og steker dem sammen til de er myke.

Trinn 4. Bland alle ingrediensene sammen - poteter, løk og gulrøtter, hakket kål, rullet havre, finhakket hvitløk og urter. Tilsett salt og alle krydder. Det gjenstår bare å la blandingen trekke i 20-30 minutter.

Trinn 5. Vel, nå danner vi magre kålkoteletter, panerer dem og steker dem i varm olje.

Du kan servere magre koteletter med kål med rømme. Men vi faster, så det er bedre å avstå fra dette tillegget. I tillegg blir retten veldig velsmakende uten dem. Og du trenger ikke noe tilbehør - disse magre kålkotelettene er selvforsynte.

Magre kålkoteletter i ovnen - oppskrift trinn for trinn

Og denne oppskriften på magre kålkoteletter med bilder er noe forskjellig fra alle de andre. Denne gangen skal vi ikke lenger forkoke kålen eller sette den i mikrobølgeovnen. I stedet skal vi tilberede de formede og panerte kålkotelettene i ovnen.

Ingredienser:

• kålhode 1 kg;
• 1 løk;
• 2 ss semulegryn;
• salt og krydder - etter eget skjønn.

Sekvens av handlinger trinn for trinn

Trinn 1. Først gjør vi kålen til masse - for å gjøre dette må du kutte den i små biter og male den i en kjøttkvern to ganger. Tøm all overflødig væske gjennom et dørslag og rør litt i hakket kål.

Trinn 2. Tilsett mel til kål og rør. Om ønskelig kan du også legge til kli - de kan forresten også erstatte semulegryn.

Trinn 3. Vi danner våre magre koteletter og legger dem på en bakeplate. Forhåndssmør den med en liten mengde vegetabilsk olje.

Trinn 4. Forvarm i mellomtiden ovnen til maks (220-240 o C) og stek kotelettene i 20 minutter. Så snart en behagelig rødme dukker opp, betyr det at alt er klart.

Trinn 5. Siden dette er en mager rett, serverer vi kålkoteletter med grønnsaker. Du kan også servere dem med bokhvete eller pasta.

Magre kålkoteletter med grønnsaker

Vel, for de som ikke faster kan vi anbefale å smaksette kålkotelettene med rømme.

Beskrivelse beste oppskrifter Hvordan lage magre kålkoteletter viser at selve kålen er grunnleggende viktig i denne retten, så vel som semulegryn og brødsmuler. Forresten, semulegryn kan erstattes med et egg hvis ønskelig, men dette er allerede et ikke-lånt alternativ.

Det er disse komponentene som gir kjøttdeigen riktig konsistens, slik at produktene ikke faller fra hverandre. Brødsmuler I tillegg skaper de en behagelig sprø skorpe. Når det gjelder resten av tilleggene, kan du ta dem etter din smak og skjønn.

God appetitt!