Dyser for destillasjonskolonner. Panchenkov-dyse: hva det er, når, hvordan og hvor du skal bruke Panchenkov-dysediagram

Å lage alkoholholdige drikker hjemme er en veldig populær aktivitet for mange mennesker. Destillasjon krever imidlertid ikke bare spesialkunnskap, men også utstyr. Nesten alle som er involvert i denne virksomheten vet at mosen som brukes til destillasjon inneholder skadelige urenheter. Det er nødvendig å bli kvitt dem, ellers kan det å drikke en drink med disse urenhetene skade helsen din. Fjerningen deres utføres ved hjelp av en enkel enhet plassert i måneskinnstillen. I dette tilfellet snakker vi om Panchenkov-dysen, som bare er en av variantene av slike enheter. Hva er det og hvordan fungerer det?

Beskrivelse av Panchenkov-dysen

For å forstå prinsippet om driften av denne dysen, er det nødvendig å først beskrive selve renseprosedyren - retting. Denne prosedyren er nødvendig fordi den lar deg fjerne unødvendige urenheter (tresprit) fra rå alkohol under destillasjon. De er skadelige for mennesker, så å ta dem inn i kroppen er uakseptabelt.

For å rense rå alkohol, helles den først i hulrommet til destillasjonskuben, deretter settes beholderen på brann (på en hvilken som helst varmekilde) og bringes til en viss temperatur. Når ønsket temperatur vil bli nådd, vil væsken bli til damp, den vil begynne å sirkulere gjennom en spesiell destillasjonskolonne, hvoretter den kommer inn i hulrommet til tilbakeløpskondensatoren. Da vil kondensatet strømme ned langs veggene i kolonnen og tilbakeløpskondensatoren. Det er destillasjonskolonnen som er utstyrt med en Panchenkov-dyse. I destillasjonsutstyr brukes det sammen med rustfritt stålspon. Dette elementet i måneskinnet renser fortsatt sluttproduktet uten at det går på bekostning av styrken.

Panchenkov-dyseenheten ble oppfunnet på JSC Tupolev, den er offisielt patentert. Dette trådnettet var opprinnelig ment for rensing av petroleumsråvarer, som var nødvendig for videre bruk som drivstoff for fly. Selve mesh-dysen er laget av kobber, siden det er dette metallet som godt absorberer svovelet i oljen, som ikke går tilbake til det rensede produktet og forblir på dysen. Kobber er også en god varmeleder, så det varmes opp og kjøles raskt ned.

Imidlertid brukes Panchenkov-dysen i dag aktivt i lett industri. De fleste førsteklasses moonshine stillbilder er i utgangspunktet utstyrt med dette nettet. Det ser ut som rullet kobbertråd. Det skiller seg fra det vanlige nettet i sin spesielle veving, takket være at det er praktisk plassert inne i enheten. Dyseparametrene kan justeres uavhengig. Og siden den ganske enkelt fjernes fra kolonnen, kan den tas ut og rengjøres om nødvendig.

Ulemper ved bruk

Mange destillatører ønsker ikke å bruke dette ekstra filteret. Og selv om operasjonsprinsippet til Panchenkov-dysen lar deg fjerne skadelige urenheter fra drikken, på grunn av det, er strømningshastigheten i måneskinn fortsatt merkbart redusert. Imidlertid bruker flertallet det fordi de er klare til å ofre destillasjonstid, og til slutt oppnå høyere kvalitet og renset alkohol.

Faktisk er økningen i destillasjonstiden den eneste ulempen som vanskelig kan kalles alvorlig.

Hvordan fungerer dette?

Det antas at en vanlig Panchenkov-tråddyse er berettiget. Når du passerer gjennom denne dysen, kommer alkoholdamper nødvendigvis i kontakt med metallet. Samtidig gir de fra seg varmen i form av fuseloljer, avkjøler, kondenserer på veggene og går så tilbake til mesken. Alkoholen fortsetter å bevege seg mot munnstykket.

I dette tilfellet beveger slimet seg til de øvre lagene av beholderen, hvor det igjen passerer gjennom dette nettet og kommer tilbake. Dette forhindrer at urenheter kommer tilbake i måneskinnet.

Dette er det enkle prinsippet for drift av Panchenkov-dysen.

Fordeler

Bruken av dette nettet lar deg utvide funksjonaliteten til måneskinnstillen. Det har visse fordeler:

1. Den kan fjernes og installeres i en hvilken som helst annen (selv den enkleste) måneskinnstill.
2. Bruken av dette vedlegget gjør det mulig å kombinere to prosesser samtidig - destillasjon og rensing av måneskinn.
3. Munnstykket er lett å rengjøre, og om nødvendig kan du ganske enkelt bytte det ut med et nytt.

Varianter

Det er forskjellige "husholdnings" oppfinnelser som folk bruker i fravær av selve Panchenkov-dysen. Den mest populære av dem er en vanlig metallsvamp, som selges i nesten hvilken som helst husholdningsbutikk og koster en krone. Før bruk må den imidlertid testes for korrosjonsbestandighet. Dette kan gjøres som følger: først må du kutte det i fragmenter, pakke dem inn i en fuktig klut og dryss med salt. Hvis vaskekluten ikke blir rusten innen to eller tre dager, kan du trygt erstatte Panchenkov-nettet med det.

Den andre "analogen" er keramiske Raschig-ringer. Det anbefales å bruke grove ringer. Nettet kan også erstattes av spiralprismatiske dyser, som ikke er dårligere i effektivitet enn Panchenkov-masker.

Priser

Disse nettene selges i mange butikker i dette området. Et slikt nett koster i gjennomsnitt 500-700 rubler. Prisen avhenger imidlertid av parametrene. De er inkludert som standard, noe som nok en gang bekrefter behovet for bruk.

Men hvis du har problemer med å finne dette nettet eller kjøpe det, kan du bruke en vanlig husholdningsstålsvamp. Effektiviteten er ikke lavere, og den filtrerer fuseloljer like godt.

Konklusjon

Nå vet du hva Panchenkov-dysen er, fordelene ved å bruke den og kostnadene. Hvis du allerede destillerer moonshine hjemme, så sørg for å bruke dette nettet. Denne enkle og primitive enheten hjelper virkelig med å rense måneskinn fra skadelige fuseloljer, hvis inntreden i kroppen helt sikkert vil skade helsen din.

Hvis det for et par år siden var en ganske aktiv diskusjon om emnet "hvilken dyse er bedre?", er dette spørsmålet i dag praktisk talt lukket. Utseendet og den praktiske utviklingen av SPN (spiral-prismatisk dyse) løste disse tvistene ganske klart. Selvfølgelig forblir bruken av kuttede eller ukuttede svamper i rustfritt stål som dyser relevant også nå. Men dette er et alternativ "på en rask løsning«Og likerettere som bruker vaskekluter før eller siden kommer fortsatt til SPN. Vi vil imidlertid ikke bare nevne disse variantene. Hva ble brukt før (og noen ganger fortsatt brukt noen steder i dag)?

1. Vaskekluter. Tildelt førsteplass for tilgjengelighet, lav kostnad og ganske gode resultater i bruk. Når du velger vaskekluter, bør hovedoppmerksomheten rettes mot spørsmålet om ekte korrosjonsbestandighet. Derfor bør du ikke kjøpe mye på en gang, du må sjekke kandidaten først. For å gjøre dette må vaskekluten "saltes", dvs. skjær i biter, dryss over salt og pakk inn i en våt fille (eller kluten skal bløtlegges i saltlake), la den ligge. Hvis rusten ikke har dukket opp etter flere dager, alt er i orden, kan du begynne å handle. Antallet vaskekluter bør baseres på den omtrentlige pakningstettheten på 250-280 gram vaskeklut per liter av det indre volumet til den pakkede delen av kolonnen. Du kan stappe den enten med hele vaskekluter eller ved å kutte dem i biter. Tettheten på pakningen avhenger av størrelsen på kuttene (du trenger ikke å kutte dem for mye - de smuldrer), og kvaliteten på separasjonen avhenger av tettheten. Det vil fortsatt ikke være mulig å oppnå maksimal separasjon med vaskekluter.

Svamper kan også brukes som en holdeplugg når du fyller kolonnen med andre dyser.

2. Raschig-ringer, kuler, keramikk og andre gjentagende elementer. Disse typer pakking har lenge vært brukt i pakkede kolonner. Materialet som elementene er laget av kan være forskjellig - metall, keramikk, glass. Overflaten er bedre ru. I prinsippet en vanlig dyse.

3. Sulzer-tilbehør, Panchenkov trinnkobler. Denne typen vedlegg har lenge blitt presentert av noen produsenter av husholdningsapparater som nesten en banebrytende løsning. Faktisk har disse festene blitt brukt i industrien i lang tid. Sammenlignet med vedleggene ovenfor gir disse to alternativene (som i hovedsak er de samme) bedre separasjon og er litt mer produktive.

Endelig dukket relativt nylig opp

4. SPN-dyser (spiral-prismatisk). SPN Selivanenko var den første som dukket opp på markedet. For øyeblikket er temaet å lage SPN-er utviklet av andre produsenter. Mye arbeid har blitt gjort for å lage spesifikke SPN-er for å oppnå ulike mål. Foreløpig er denne typen dyse den beste for bruk i husholdningssøyler. I følge resultatene av en rekke eksperimenter utført av likerettere, er det beste alternativet når det gjelder allsidighet, oppnådde resultater og kostnader bruken av en 10-sidig SPN produsert i Ukraina - den såkalte Diogenes SPN.

Du kan lage SPN selv, men for engangsbruk er det lettere å kjøpe fra en anerkjent produsent. Prisen på en god dyse varierer i gjennomsnitt fra 1 500 til 2 500 rubler per liter (1 liter dyse veier omtrent 1,2 - 2,1 kg, avhengig av tykkelsen på ledningen). Nylig var jeg på en byggemesse, jeg gikk inn i en paviljong med moonshine varer, så de spurte 1500 rubler for 450 gram. Dette er selvfølgelig tull. Her er en video om hvordan du kan lage munnstykket selv

Jeg vil ikke vurdere alternativer for å bruke knust glass og andre ersatz-erstatninger som en dyse, siden for de som ønsker å spare penger er det vaskekluter som gir ganske forutsigbare resultater og om bruken som det er mange anmeldelser av.

Hva er virkningen av vedlegget på det endelige resultatet? Munnstykket er designet for å sikre god oppbevaring av maksimal tilbakeløpsmengde i form av en film på overflaten og samtidig sikre passasje av en tilstrekkelig dampstrøm. Tross alt er det under samspillet mellom damp og slim at separasjonen av alkohol-vannblandingen i fraksjoner skjer. Jo større overflatearealet til dysen er, jo bedre, men dysen bør ikke være for "stram" slik at dampbanen blokkeres. Så snart munnstykket begynner å "oversvømme" med slim, vil damp boble gjennom slimet og deretter vil det oppstå kvelning. Dermed er det flere driftsmoduser for kolonnen: "film", "emulgering" og nød - flom. Den mest lønnsomme modusen er emulgering. Det viktigste her er å finne ut ved hvilke indikatorer for strømforsyning og utvinning i kolonnen din det er mulig å oppnå en stabil forflom, som ikke blir til en choke. For hver kolonne vil disse indikatorene være forskjellige, siden det er umulig å ta hensyn til alle nyansene, for eksempel varmetap, varmeeffektivitet, etc.

Du kan skrive mye om munnstykket, til og med bare én SPN, så hvis du har noen spesifikke spørsmål, spør.

Naviger raskt til artikkelen

Nettet er i ruller, hvis bredde varierer fra 5 til 10 cm. Lengden kan nå 100 cm. Parametrene som brukes avhenger av dimensjonene til enheten. I noen tilfeller kan nettet kuttes.

Installasjonsprosessen utføres på to måter. Du kan brette nettet i to og rulle det til en dott og skyve det inn i skuffen. En annen metode er å ganske enkelt rulle den inn i et tett rør og snu den og sette den inn i røret til enheten. Den fjernes tilbake med en pinsett.

Dyser vaskes sjelden. Dette skjer når mesk kommer inn i røret og karbonavleiringer oppstår. Hvis det var rustfritt stål, er koking tillatt.

Hvis materialet som brukes er kobber, må systemet rengjøres konstant for forebyggende formål.

For å vaske nettet av destillasjonskolonner, brukes følgende metode:

• Munnstykket er dekket med vann, som kokes opp.
• Tilsett 10 gram sitronsyre per liter vann.
• Hold denne blandingen i røret en stund, tøm og skyll måneskinnet fortsatt under rennende vann for å fjerne skitt og syre.

Ved å bruke ulike typer vedlegg kan du forbedre kvaliteten på sluttproduktet betraktelig. Effektiviteten til enheten øker kraftig. Løpehastigheten øker. Det resulterende måneskinnet er ikke forskjellig i kvalitet fra den hvite alkoholholdige drikken som selges i butikken.

RPN Panchenkova

Det er et nett med en spesiell vev av tynne ledninger. Bredde – 10 cm, lengde – 40 cm.

Referanse: Trinnkobleren ble oppfunnet ved JSC Tupolev. Formen på vevingen ble ikke valgt ved en tilfeldighet, men gjennom beregninger og eksperimenter.

Driftsprinsipp

Grunnlaget for å påvirke alkoholdamper av hensyn til deres rensing er prinsippet om varme- og masseoverføring, som brukes ikke bare i moonshine og alkoholdestillasjon, men også i andre industrier. For eksempel i oljeindustrien for å separere olje til bensin/parafin/diesel.

Varme- og masseoverføring skjer når to motsatte strømmer møtes: kondensert slim strømmer fra topp til bunn, som inneholder, i tillegg til alkohol, andre urenheter, og nye damper stiger opp nedenfra.

Fuseloljer blir "dradd" fra dampen tilbake i kuben, og alkoholen passerer høyere. I tillegg til rengjøring, styrkes sluttproduktet.

Vann, som et stoff med mer høy temperatur koking (100°C i stedet for 78,4°C for etanol), går også tilbake i kuben sammen med tilbakeløp. Og jo mindre vann i alkohol, jo sterkere er det.

Materialvalg

Panchenkov trinnkobler er produsert i to versjoner:

• laget av matkvalitets rustfritt stål - inert til komponentene i mesken. Å bli kvitt fusel, beriker det ikke måneskinnet med nye forbindelser;
• fra kobber. Et godt kjøp for de som foretrekker destillater fra korn eller frukt. Kobber fjerner svovelforbindelser perfekt fra damper. Dermed myker den destillatet og kvitter seg med stoffer som ikke er best for kroppen vår.

Riktig installasjon

Før installasjonen vrir man trinnkobleren inn i et tett rør slik at den sitter tett og ikke faller ut under overføringen. De er installert i rammen (en vertikal kolonne over destillasjonskuben) til en høyde på minst 2/3 av kolonnen. Det vil si at med en søylehøyde på 45 cm trengs 3-4 trinnkoblere på belastning.

I noen tilfeller brukes bare én dyse for å holde SPN- eller Raschig-ringer i kolonnen. Uten dette elementet vil de falle ut.

Rengjøring og stell

Trinnkobleren er en gjenbrukbar gjenstand. Basert på deres materiale er rengjøring og stell noe annerledes.

Konstruksjon i rustfritt stål

Munnstykket i rustfritt stål kan brukes til flere kjøringer på rad uten å fjernes og vaskes. Det samme gjelder SPN-er i rustfritt stål. Men etter det fjerde eller femte trinnet, rengjør det:

• fjerne vedleggene. For å gjøre dette, skyv dem ganske enkelt ut av kolonnen med en sløv pinne;
• Pakk ut og vask med oppvaskmiddel. Det er ikke nødvendig å gni, bare hell litt vaskemiddel og varmt vann i en vask eller direkte i en vask med en propp og la stå i 10-15 minutter. Du kan "tulle" litt med løsningen;
• skyll med rent vann;
• hvis du planlegger å bruke SA i nær fremtid, rull opp RNP og sett den ene etter den andre inn i skuffen. Hvis du "bevarer" enheten i lang tid, er det fornuftig å tørke den og returnere alt til sin plass i en tørr tilstand.

Kobber på-last trinnkobler eller spn

Kobberdyser må vaskes etter hver overføring. Kobber, som tar opp svovel og andre urenheter, blir mørkere, blir flekker og må rengjøres. Selve prosessen:

• fjern dysene: hell SPN i en beholder av passende størrelse, brett ut nettet og send det dit;
• hell en varm løsning av sitronsyre: 1 pose per 5 liter vann;
• la over natten;
• rist lett for bedre rensing, og skyll deretter flere ganger med rent vann.

Driftsprinsipp for dysen

Når mesken varmes opp i en tank for destillering av råvarer, stiger damper med høyt alkoholinnhold gjennom skuffen (røret). Denne dampen kondenserer ikke bare på rørets vegger, men også på Panchenkov-dysen, noe som gir den noe av varmen. I dette tilfellet passerer ikke urenheter og fuseloljer, som har et høyt kokepunkt, videre og strømmer ned i røret tilbake i tanken. Alkoholdampen som passerte gjennom dysen fortsetter å strømme til kjøleren.

Dette vedlegget har betydelige fordeler og ulemper, og det er opp til deg å bestemme om du vil bruke det eller ikke. Ulempen er det faktum at dysen under destillasjon reduserer gjennomstrømningen i skuffen betydelig, og dermed bremser hele prosessen. En klar fordel med å bruke et slikt vedlegg vil være renere måneskinn. Hvis kvaliteten på produktet er viktigere for deg enn hastigheten på destillasjon av råvarer, anbefaler vi deg å kjøpe det.

Les våre andre artikler om hvordan du renser moonshine fra urenheter:

Rengjøring av moonshine med melk

Vi bruker kull for å rense måneskinn (tre, aktivert, etc.)

Brus - noen få enkle måter raskt og effektivt rense moonshine

Hvordan rengjøre moonshine med kaliumpermanganat – les her

Hvordan bruke en dampbåt til å rense måneskinn - les her

Dobbel destillasjon av måneskinn - detaljert beskrivelse teknologier og tips

Panchenkov-munnstykket er et rullet korrugert metallnett strikket ved hjelp av "strikkesøm"-metoden i fire folder. Designet for masseoverføringsenheter for å utføre funksjonen med å redusere hydraulisk motstand.

Fordeler med dysen:

Enkel å installere lar deg oppnå betydelige resultater ved rengjøring av moonshine.
- Reduserer rengjøringstiden for måneskinn. Prosessen skjer sammen med destillasjon av mos.
- Denne dysen er enkel å bruke og slitesterk.

Ulemper: Panchenkov-dysen kan effektivt bare brukes i husholdningsmåneskinnstillbilder, siden med en skuffdiameter på mer enn 30 cm reduseres effektiviteten.

Panchenkov-dyse - hva brukes den til i en måneskinnstill

Å tilberede sterk og ren hjemmelaget alkohol er målet for enhver moonshiner som tilbereder hjemmelagde drinker til seg selv og sine kjære.

Panchenkov-tråddysen (RPN) er en av disse tilleggsmidlene som gjør at alkoholdampen som passerer gjennom dysen kan renses og separeres i fraksjoner under destillasjonsprosessen.

Panchenkov-munnstykket (RPN) er et vevd nett laget av rustfrie eller kobbertrådfibre.

Mange liker å drikke alkoholholdige drikker, og noen liker å lage sine egne. Dette er ikke bare en måte å spare penger på, men en spennende kreativ prosess som gir glede for mange menn.

Imidlertid er destillasjon en ganske kompleks prosess og krever spesiell kunnskap og utstyr. For at måneskinnet skal være trygt for helsen og av høy kvalitet, er det nødvendig å kvitte seg med skadelige urenheter i mosen. Dette kan gjøres ved hjelp av flere enheter.

Panchenkov-dysen er en av dem. Med dens hjelp elimineres unødvendige urenheter under destillasjonsprosessen. I dette tilfellet er resultatet måneskinn uten lukt, fuseloljer og uten å miste styrke.

Artikkelen vil hjelpe deg å forstå fordelene, ulempene, driftsprinsippene og funksjonene ved forberedelsen og installasjonen av Panchenkov-dysen.

Enhetsbeskrivelse

Før du vurderer funksjonene til driften av Panchenkov-nettdysen, er det nødvendig å kort beskrive prosedyren for å rense moonshine fra urenheter - retting.

Denne prosedyren er en gjentatt destillasjon av rå alkohol, som et resultat av at alle unødvendige urenheter fjernes fra den, for eksempel trealkohol, hvis bruk kan være skadelig for mennesker.

• For å rense rå alkohol, bør den helles i hulrommet til destillasjonskuben.
• Deretter skal beholderen plasseres på en varmekilde, for eksempel en gasskomfyrbrenner, og bringes til en viss temperatur.
• Når en viss temperatur er nådd, blir væsken til damp, som sirkulerer gjennom destillasjonskolonnen og deretter går inn i tilbakeløpskondensatorhulen.
• Kondensatet strømmer deretter nedover veggene til destillasjonskolonnen og tilbakeløpskjøleren.
• Selve søylehulrommet er utstyrt med et Panchenkov-nett, som er kombinert med rustfritt stålspon i destillasjonsenheter.

Det er denne funksjonen til moonshine stillbildet som lar deg rense moonshine, uten å gå på bekostning av styrken.

Munnstykket, kalt Panchenkov-gitteret, ble utviklet av Tupolev OJSC, og oppfinnelsen ble patentert. Dette trådnettet var først beregnet på høykvalitets rensing av petroleumsråmaterialer for videre bruk som drivstoff for fly.

Selve nettet var laget av kobber, siden dette metallet absorberer svovel effektivt og svovelet ikke går tilbake til det rensede produktet. Kobber øker også hastigheten på oppvarming og avkjøling av nettet.

I dag brukes Panchenkov-masker aktivt i lett industri. De er også utstyrt med førsteklasses moonshine stillbilder.

Nettet ser ut som en rullet kobbertråd med en spesiell vev, som lar deg enkelt plassere enheten inne i enheten. Rutenettparametrene kan justeres uavhengig. Den er også enkel å rengjøre etter bruk.

pogarchik.com

Driftsprinsipp

Etter oppvarming i kuben av en måneskinnstill, stiger alkoholholdige damper inn i røret (tsaren), hvor de kommer i kontakt ikke bare med veggene, som ved klassisk destillasjon, men også med overflaten av dysen, og avgir noe av varmen til ledningen.

Som et resultat kondenserer fuseloljer og andre urenheter med høyt kokepunkt og strømmer tilbake i kuben langs skuffens vegger i form av tilbakeløp (væske), og alkoholdamp, renset fra noen av de skadelige urenhetene, fortsetter å flytt til kjøleren, hvor de kondenserer og går inn i mottaksbeholderen i form av måneskinn .

Under destillasjon reduserer Panchenkov-dysen hastigheten på dampstrømmen i skuffen, og bremser hele prosessen. Sammenlignet med en konvensjonell måneskinnstill, tar det mer tid å destillere samme mengde mos, men det resulterende måneskinnet er renere.

Ved utbedring utfører trinnkobleren den samme funksjonen som enhver annen plate eller dyse, og gir en samtidig varme- og masseoverføringsprosess.

samo-var.kz

Bakgrunnsinformasjon

Justerbar ledningsdyse, trinnkobler på belastning - en vitenskapelig utvikling av JSC Tupolev, bekreftet av et patent for oppfinnelsen. Den ble opprinnelig utviklet for å øke effektiviteten av raffinering av petroleumsråmaterialer for senere bruk som flydrivstoff.

1. Kobber ble brukt til produksjon, ment å forbedre absorpsjonen av svovel og forhindre at det kommer inn i det allerede rensede produktet.
2. På grunn av dets fysiske egenskaper, fungerer kobber som en katalysator for driften av enheten, øker hastigheten på oppvarming og avkjøling og reduserer gapet mellom disse prosessene.
3. I dag brukes trinnkoblere på last ikke bare i flyindustrien, men også i produksjonen av alkoholholdige produkter. I hverdagen brukes den til å lage førsteklasses moonshine stillbilder, som Griinalko og andre.
4. Strukturelt består den av kobbertråd rullet til en rull med en spesiell veving, som er praktisk å sette inn i en kolonne. Størrelse, tetthet og lengde er enkle å justere selv, og det er også enkelt å trekke den ut og rense den for absorberende produkter.

Praktisk bruk

Bruken av en forbedrende dyse kan vurderes i en slik enhet som Favorit moonshine still. Den har en dephlegmator-søyle, som er koblet til en bølgeadapter med en kjøler av strømningstype. Søylen inneholder også en forkjøler, som kan slås av.

Pakken inkluderer en Panchenkov-dyse. Den installerte hengslede strukturen er sammenleggbar og kan også modifiseres om nødvendig. Dette krever kjøp av tilleggsvarer.

Nybegynnere hevder at Panchenkov-dysen reduserer strømningshastigheten betydelig. Dette er sant, men til slutt oppnås et rent produkt raskere og av bedre kvalitet, siden batchdestillasjon eller rektifisering ikke er nødvendig.

Selv om det er en liten nedgang i produksjonen, kompenseres dette av et renere produkt i den eksklusive Favorit moonshine still og andre lignende enheter. I tilfeller der en vanlig Panchenkov-dyse (RPN) brukes, kan utformingen av apparatet reduseres uten å redusere kvaliteten på det ferdige produktet.

Denne løsningen er gunstig for små produkter, der ytre dimensjoner spiller en viktig rolle. Siden en overbygning på en meter eller mer i høyden vil se for klumpete ut selv i et stort kjøkken.

Et måneskinn som fortsatt bruker et vedlegg beholder det grunnleggende driftsprinsippet på samme måte som med den klassiske layouten.

• Den eneste forskjellen er forlengelsen av passasjen av damper i hulrommet.
• Ved å gå gjennom et rør med fyllstoff (dyse), har alkoholdamper som inneholder urenheter mulighet til å komme i kontakt med en større metalloverflate enn når de passerer gjennom et tomt rør.
• Fuseloljer avgir varme, avkjøles, kondenserer og går tilbake til hulrommet i mesken.
• Samtidig fortsetter alkoholen å bevege seg videre mot utløpsrøret.
• Slimpartikler kan plukkes opp igjen og flyttes til de øvre lagene av tanken, hvor de igjen passerer gjennom trinnvekslermunnstykket på belastning, og kommer tilbake igjen.

På denne måten er det mulig å forhindre at uønskede væsker kommer inn i den ferdige alkoholen eller måneskinnet.

Røret, som fyllstoffet, synker ikke i temperatur til nivået av kondensering av alkoholdamp, noe som sikrer deres passasje inn i kjøleskapet. Munnstykkets rolle er som et kondensfilter for husholdningsmåneskinnstillbilder. Den ble først brukt til store industrielle enheter involvert i destillasjon av olje, alkohol, gass, etc.

estateline.ru

Produktfordeler

De viktigste positive egenskapene som Panchenkov-dysen har er som følger:

1. med en enkel design er det mulig å oppnå maksimale rengjøringsresultater;
2. rengjøringstiden med dysen reduseres betydelig, siden prosessen går parallelt med produksjonen av alkohol;
3. den kan legges/ta ut inne i skuffen i rullet form;
4. kan justeres i henhold til graden av fylling i røret, og skaper en strøm av nødvendig kraft;
5. Materialet er rustfritt stål, som kan brukes i mange år;
6. Om nødvendig kan den kjøpes separat til den som er inkludert i settet.

portaltepla.ru

Ulemper ved bruk

Mange destillatører ønsker ikke å bruke dette ekstra filteret.

Og selv om operasjonsprinsippet til Panchenkov-dysen lar deg fjerne skadelige urenheter fra drikken, på grunn av det, er strømningshastigheten i måneskinn fortsatt merkbart redusert. Imidlertid bruker flertallet det fordi de er klare til å ofre destillasjonstid, og til slutt oppnå høyere kvalitet og renset alkohol.

Faktisk er økningen i destillasjonstiden den eneste ulempen som vanskelig kan kalles alvorlig.

fb.ru

Funksjoner av Panchenkov-dysen

Effektivitet

En vanlig tråddyse brukes for å øke rensegraden og lar deg oppnå renere måneskin og alkohol ved å filtrere damper fra fuseloljer og ulike urenheter.

semenovo.ru

Funksjonalitet

Den takler sin hovedoppgave godt, nemlig å skape en omfattende overflate for varme- og masseoverføring mellom damp og tilbakeløp under rektifiseringsprosessen.

Bekvemmelighet

Den er praktisk å bruke i nesten alle måneskinnstillende, som har muligheten til å plassere en sammenrullet dyse inne i kolonnen til apparatet.

Letthet

Mengden fylling av munnstykket i tønnen til måneskinnet kan fortsatt justeres uavhengig. Munnstykket er lett å fjerne fra moonshine still for rengjøring. Et ideelt fyllstoff for en liten destillasjonskolonne.

panchenkov.ru

Hovedegenskapene til Panchenkov-dysen

aogt.net

Hva kan oppnås ved hjelp av enheten

• når de passerer gjennom det, er alkoholholdige blandinger perfekt separert i separate fraksjoner;
• det øker styrken til måneskinn;
• det er lett å vedlikeholde hjemme;
• holdbarhet, lave kostnader og tilgjengelighet.

Det må imidlertid tas i betraktning at en vanlig tråddyse fungerer effektivt med en rørlengde på minst 35 cm, derfor kan den bare brukes i husholdningsapparater med lav og middels effekt.

Det som er mest interessant er at Panchenkov mesh-dysen ble utviklet av Tupolev Design Bureau i 1981. Dette produktet var ment å øke graden av rensing av petroleumsråstoff under produksjon av flydrivstoff.

Under reelle forhold begynte Panchenkovs tappveksler å bli brukt i hjemmedestillere med en skuff ogr. Panchenkovs RPN er den andre når det gjelder rengjøringsnivå (etter Selivanenkos SPN) og den enkleste å bruke munnstykket.

Kort om hvordan det fungerer. Etter oppvarming i måneskinnskuben stiger alkoholholdige damper inn i røret, hvor de kommer i kontakt ikke bare med rørets vegger, men også med overflaten av dysen, og avgir noe av varmen til røret. metalltråd. Som et resultat kondenserer fuseloljer og andre urenheter med høyt kokepunkt og strømmer tilbake i kuben langs skuffens vegger i form av slim (væske), og ren alkoholdamp fortsetter å bevege seg til kjøleren, hvor den kondenserer. inn i det endelige produktet.

Panchenkov-dysen reduserer hastigheten på dampstrømmen i skuffen, og bremser destillasjonsprosessen. Destillasjonstiden sammenlignet med konvensjonelle enheter med dampere og bobler øker betydelig, men det resulterende måneskinnet er renere.

De viktigste trådmaterialene for destillasjonskolonner er rustfritt stål og kobber. Men kobbervedlegg er dyrere og krever konstant pleie - vask etter hver bruk.

Å lage din egen Panchenkov trinnkobler er praktisk talt umulig på grunn av kompleksiteten til vevingen og toleransene og standardene som brukes på fabrikken.

samogon-shop24.ru

Forbereder en måneskinnstill og Panchenkov-dyser

1. For mer praktisk, kombinerer vi de 2 prosessene og koker Panchenkov-dysen direkte i tanken. For å gjøre dette, hell 4-5 liter vann i destillasjonskuben, hell 1 pose sitronsyre i den og kast dysene inni.
2. Vi monterer enheten, kobler til kjøleslangene og starter oppvarmingen. Oppvarming kan utføres med maksimal hastighet, i dette tilfellet spiller ikke dette en spesiell rolle.
3. Etter at de første vanndråpene begynner å renne, skru ned varmen litt og kok i denne tilstanden i ytterligere 15 minutter. Slå deretter av varmen, fjern dysene fra kuben og vent til enheten er avkjølt.
4. Vi skyller den kokte dysen igjen med rent vann, og hvis det ikke ble funnet noen defekter i apparatet under den første destillasjonen, sett dysen inn i kolonnen og fortsett til den første destillasjonen av mosen.

Og noen flere nyttige tips for nybegynnere moonshiners. For å unngå problemer når du arbeider med enheten, anbefaler vi at du leser dem nøye:

• Prøv å ikke la enheten være uten tilsyn, spesielt i begynnelsen;
• Overvåk nøye mengden mos i kuben hvis den har kokt helt bort, må oppvarmingen av kuben stoppes umiddelbart
• Det er veldig viktig å hele tiden sørge for at riktig mengde vann strømmer inn i kjøleskapet for avkjøling.
• Når du destillerer på ovner med åpen ild, vær forsiktig, da sterkt måneskinn har en tendens til å brenne
• Etter hver destillasjon, skyll destilleriet med varmt vann.

xn--80adxhks.xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai

Hvordan installere og rengjøre Panchenkov-dysen

Den vanlige Panchenkov-dysen (RPN) laget av kobber har det mest optimale forholdet mellom pris og kvalitet.

Først av alt er det kobber. Kobber, som det ble funnet, binder svovelforbindelser på overflaten, noe som lar deg få en drink som er mye mer velsmakende og aromatisk, fri for hydrogensulfidlukt.

1. På grunn av veving på en spesiell måte i form av en strømpe, brettet i to, fra fire kobbertråder med en diameter på 0,15 mm og som gir en spesiell avlastning, har Panchenkova on-load trinnkobler en stor overflate.
2. Hvordan mer overflate, jo mer effektiv er prosessen med varme- og masseoverføring i kolonnen.
3. Den utmerkede varmeledningsevnen til kobber (bare bedre enn sølv) gjør også denne prosessen mer effektiv.

Først av alt, bestem lengden.

Det avhenger av søylerammens indre diameter. Den omtrentlige lengden på Panchenkov-tappkobleren er gitt nedenfor:

• Ø30mm - 15cm
• Ø38mm - 30cm
• Ø51mm - 50cm
• Ø60mm - 100cm
• Ø74mm - 200cm

Etter å ha kuttet av RPN, rull den sammen og form en dott, noen ganger kalt en rull eller stang. Du må pakke den ganske tett. Men med en liten skuffdiameter (opptil 38 mm), bør du ikke overdrive det, fordi... sannsynligheten for søyleflom kan øke. Samtidig bør dotter til skuffer med stor diameter vikles tettere slik at de ikke faller ut av skuffen.

Rullemetoder

Det er tre måter å rulle en dott på. Grunnleggende forskjell det er ingen mellom dem.

Metode 1. Du kan rulle den helt til en spiral. I dette tilfellet vil det vise seg mer tett. Spesiell oppmerksomhet vær oppmerksom på begynnelsen av viklingen slik at det ikke dannes et gjennomgående hull langs aksen til dotten.

Metode 2. Ganske ofte brettes trinnkobleren på denne måten. Bøy omtrent en tredjedel av lengden på trinnkobleren og brett den sammen med den gjenværende delen. Rull den deretter til en "stang", med start fra bøyningspunktet. Bildet viser prosessen med dannelse av vad.

Bøy omtrent en tredjedel av lengden på trinnkobleren og brett den sammen med den gjenværende delen. Deretter, fra bøyningssiden, ruller vi trinnkobleren på belastning til en "bar".

Metode 3. Ofte dannes dotten som vist på bildet ovenfor, men trinnkobleren på belastningen brettes først i to.

Bredden på trinnkobleren er 10 cm. Lengden på tappen vil som regel være flere bunter fra trinnkobleren i søylen til en måneskinn. . Du kan bytte ut alle vatter i rustfritt stål med kobber. Eller kanskje delvis. Tre kobber "barer" er nok. Kanskje til og med to. Men med en ganske produktiv enhet er dette kanskje ikke nok.

Klargjøring av enheten

1. Etter dette, vask "stengene" i oppvaskmiddel for å fjerne eventuell gjenværende olje som er brukt i produksjonen, og skyll med rennende vann.
2. Deretter syltes litt i en løsning av sitronsyre. Ca 10...20 gram sitronsyre per 1 liter kokende vann er nok.
3. Rør for å løse opp sitronsyre (oppløses veldig raskt) og slipp "stengene" i løsningen. Noen minutter er nok.
4. Fjern deretter Panchenkov-krankobleren fra løsningen og skyll den i rennende vann. Alle. Forberedelsene er fullført.

Under drift, på grunn av samspillet med svovelforbindelser og andre stoffer i dampen fra destillasjonskuben, blir overflaten av dysen belagt. Avhengig av råmaterialet kan fargen variere fra svart til sølv.

Hvis belegget er veldig sterkt, når trinnkobleren tørker ut, kan det "koks" og gjøre det verre for meskedamp å passere gjennom i fremtiden, noe som fører til at kolonnen kveler. Derfor, etter hver bruk, må den fjernes fra kolonnen med en krokformet gjenstand, vaskes og syltes i en løsning av sitronsyre, som beskrevet ovenfor.

Etsetiden avhenger av graden av forurensning. Det etses til den karakteristiske kobberfargen kommer til syne.

Etsing bør utføres i et ventilert område. Små mørke områder kan ignoreres. Etter dette, skyll krankobleren i rennende vann og tørk. Etter tørking kan overflaten mørkne, men det er ingen grunn til bekymring.

Levetiden til Panchenkov kobber-tappkobleren avhenger av bruksfrekvensen, råvarene og surheten til mesken, og rengjøringstiden i en sitronsyreløsning.

vse-vino.ru

Priser for Panchenkov munnstykke

Disse nettene selges i mange butikker i dette området. Et slikt nett koster i gjennomsnitt 500-700 rubler. Prisen avhenger imidlertid av parametrene. I dyre moonshine stillbilder kommer de som standard, noe som nok en gang bekrefter behovet for bruk.

Men hvis du har problemer med å finne dette nettet eller kjøpe det, kan du bruke en vanlig husholdningsstålsvamp. Effektiviteten er ikke lavere, og den filtrerer fuseloljer like godt.

homedistiller.ru

Enhetsanaloger

Det er forskjellige "husholdnings" oppfinnelser som folk bruker i fravær av selve Panchenkov-dysen.

Den mest populære av dem er en vanlig metallsvamp, som selges i nesten hvilken som helst husholdningsbutikk og koster en krone.

• Før bruk må den imidlertid testes for korrosjonsbestandighet.
• Dette kan gjøres som følger: først må du kutte det i fragmenter, pakke dem inn i en fuktig klut og dryss med salt.
• Hvis vaskekluten ikke blir rusten innen to eller tre dager, kan du trygt erstatte Panchenkov-nettet med det.

Den andre "analogen" er keramiske Raschig-ringer. Det anbefales å bruke grove ringer. Nettet kan også erstattes av spiralprismatiske dyser, som ikke er dårligere i effektivitet enn Panchenkov-masker.

fb.ru

Spiralprismatiske fyllstoffer har blitt oppfunnet ganske nylig. SPN Selivanenko var den første av dem. Nå har noen modifikasjoner av dette vedlegget dukket opp, for eksempel den 10-sidige Diogenes SPN.

For øyeblikket regnes den spiralprismatiske dysen som den beste for bruk i hjemme-måneskinnstillbilder og destillasjonskolonner. For husholdning mos kolonner og destillatører, det er bedre å bruke kobber SPN ifølge noen data, det myker smaken av destillatet.

1. SPN er laget av rustfri tråd med en tykkelse på 0,2 0,25 og 0,3 mm.
2. Består av 4x4 segmenter; 3,5x3,5; 3x3 og 2x2 mm prismatisk spiral.
3. Jo mindre dysen er, desto høyere er kvaliteten på det resulterende produktet, men jo lavere er produktiviteten, og med en stor dyse øker valghastigheten, men kvaliteten på separasjonen er lavere.

Munnstykket helles i kolonnen og komprimeres lett hver 10. cm for dette er det praktisk å bruke spaden. For en husholdningssøyle er det lettere å kjøpe en dyse fra en pålitelig selger, fordi I det siste har det dukket opp mange forfalskninger på markedet.

Prisen på Selivanenko SPN-dysen er omtrent 1500-2500 rubler per liter, 1 liter avhengig av type ledning, veier omtrent 1,2 kg.

Du kan lage SPN med egne hender hjemme. For å gjøre dette trenger du rustfri ståltråd, en viklingsenhet (vanligvis en drill eller skrutrekker), og det ferdige kuttet munnstykke må etses.

• Dette elementet passerer damp gjennom seg selv og beholder slim på overflaten, som legger seg i form av en film. Det er her arbeidet med å dele opp blandingen i fraksjoner.
• Å øke arealet til SPN har en gunstig effekt på det endelige måneskinnet, men det er viktig å ikke skape hindringer for damppassasje.
• En tett dyse kan blokkere bevegelsen av fremtidig kondensat.
• Hvis slimlaget øker til et kritisk nivå, begynner måneskinnet fortsatt å kveles.

Det er 3 typer kvelning: film, emulgering og nødstilfelle. Dermed er det nødvendig å velge kraften slik at enheten fungerer i emulgeringssystemet uten å gå i nødmodus.

Vaskekluter

Svamper inntar en ledende posisjon i deres bruk som vedlegg i kolonner. Årsaken er tilgjengelighet og lav pris. Hovedregelen ved valg er korrosjonsbestandighet. Med dette i betraktning, er det ikke nødvendig å foreta et massekjøp med en gang.

Nedenfor er en personlig mening om valg av vaskekluter og deres bruk

For at varmemasseutvekslingsprosesser skal skje i en destillasjonskolonne, må kolonnerøret fylles med en pakning. Det finnes et bredt utvalg av industrielle pakninger for destillasjonskolonner. Men det er ikke alltid mulig å få tak i dem.

Derfor, som et alternativ til industrimunnstykket, i destillasjonskolonnen, ble en dyse laget av husholdningsvaskekluter brukt til å vaske oppvasken i rustfritt stål. Nedenfor er fotografier av svampene som er brukt, og prosessen med å lage pakkingen for destillasjonskolonnen er forklart.

1. Vaskekluter laget i Kina. Brukt i mer enn ett år, etter fjerning fra kolonnen, ble det ikke lagt merke til spor av korrosjon. Kan brukes som munnstykke.
2. Russiskproduserte vaskekluter "Chistulya". De har omtrent det dobbelte av volumet sammenlignet med kinesiske. De kinesiske vaskeklutene ble senere erstattet av disse. Det er vaskekluter forskjellige produsenter og kan lages av forskjellige merker stål.

Noen ganger er kvaliteten ikke helt tilfredsstillende. Under destillasjonsprosessen kan slike svamper forårsake ulike endringer i smaken og lukten av destillatet. Derfor er valget av vaskekluter et avgjørende øyeblikk;

Det er bedre å bruke "Chistulya" vaskekluter i kolonnen.

Kutte og skille loofahen

Vi tar en saks, stikker hull på vaskekluten omtrent på midten og klipper den i to. Saksen klippet ganske dårlig, vi måtte forkorte skjæredelen med sandpapir og slipe den samtidig. Det har blitt mye mer praktisk å jobbe.

Etter at vaskekluten er kuttet i to, må du dele den i flere deler. Vi kutter med saks, rett langs lappen. Du bør få ca 4-5 stk.

Deretter kutter vi bitene i separate ringer med 3-5 omdreininger hver. Resultatet er en bulkdyse.

I prosessen med å kutte vaskekluter i separate fragmenter, får du mange små ringer og annet rusk.

For å bli kvitt unødvendig rusk, kan du bruke en sil med hull med passende diameter. Diameteren på hullene må velges på en slik måte at fragmenter av dysen forblir i silen, og rusk siktes gjennom hullene. Som en sikt kan du bruke en enhet som dette.

Dysedimensjoner i millimeter. Her er forskjellige størrelser på vedlegg kuttet fra forskjellige vaskekluter.

Størrelsene på spolene, så vel som deres diameter, er forskjellige for forskjellige vaskekluter. Avhengig av diameteren på røret, må du bruke forskjellige svamper. For rør med liten diameter på 25-35 mm, bruk svamper med minste størrelse svinger. For rør med større diameter er det bedre å bruke skuremaskiner med større spolediameter. Dette vil gjøre skjæreprosessen raskere.

Røret fylles til toppen med dyse. Alt som gjenstår er å sette inn gitteret og lodde adapteren for å koble til tilbakeløpskondensatoren.

Noen ganger brukes dette stoffet til andre formål, for eksempel å lage en vannplugg. Når du fyller enheten med en annen dyse.

alkoinfo.net

Keramiske Raschig-ringer

Raschig-ringer er keramiske vedlegg som er mye brukt i moderne industri. Dysene fungerer som følger: absorpsjon skjer på overflaten av dysene når de plasseres i absorberen.

Keramiske spisser for effektiv absorpsjon må oppfylle en rekke spesifikke krav:

• de må ha et høyt spesifikt overflateareal,
• samt betydelig ledig volum,
• og har også en lav egenvekt for å produsere minimalt trykk på støttekonstruksjonene og gi liten motstand mot gasstrømmen,
• effektivt distribuere væske over overflaten og er preget av utmerket korrosjonsbestandighet til miljøene der de vil være plassert (oftest snakker vi om sure og alkaliske miljøer).

Raschig-ringer (keramiske dyser) er beregnet for masseoverføring, varmeoverføring, samt moderne høyeffektivt rettings- og separasjonsindustriutstyr (kjemisk industri og oljeraffineringsindustri).

De har en rekke særegne egenskaper og må oppfylle noen spesifikke krav.

1. Blant dem kan vi skille et stort spesifikt overflateareal og en liten egenvekt.
2. Det må også være et tilstrekkelig stort fritt volum, evne til å gi liten motstand mot gassstrømmer, og evne til å fordele væske godt.
3. En like viktig indikator er motstand mot det korrosive miljøet som dysene er plassert i.

Raschig-ringer er klassifisert som en av undertypene av ringfester. Utvendig er dette sylindriske dyser med tynne vegger. Den ytre diameteren til slike enheter er oftest lik høyden på selve ringen. Denne parameteren varierer fra 25 til 150 millimeter.

Markedet er også mettet med andre, mer moderne, fester, som på mange måter er bedre enn Raschig-ringer. Dette er Pall- og Berl-enheter. Dette faktum skyldes det faktum at Raschig-ringene er veldig enkle og ikke har noen ekstra enheter.

Men dette er deres fordel, siden dysene er ganske enkle å produsere og billige. I dag er de mye brukt i praksis og brukes oftest i mange virksomheter.

articleland.ru

De viktigste stadiene av moonshine-brygging

Reglene for moonshine etablerer 4 hovedstadier for å tilberede denne fantastiske drinken:

1. Tilberedning av råvarer.
2. Fermentering.
3. Destillasjon av mos.
4. Rensing av den resulterende drikken
5. Smaksetting er et valgfritt, men anbefalt trinn for å forbedre smaken og gi den en lys aroma.

For de som bare lærer det grunnleggende om moonshine-brygging, er det tilrådelig å ha et fullt utstyrt apparat, som inkluderer:

• hydrometer for å bestemme styrken til den ferdige drikken;
• termometer for å kontrollere destillasjonstemperaturen;
• trykkmåler - en enhet for måling av trykk i en destillasjonskube.

Destillasjonsprosess

Moonshine-teknologi er ikke begrenset bare til dette stadiet, men dette er nettopp mekanismen for å få etylalkohol fra fermentert mos.

Til dette formålet brukes en moonshine still - den kan enten være hjemmelaget eller fabrikklaget.

Selve mosen helles i en forseglet destillasjonskube, hvor den varmes opp til en viss temperatur. Drikkens renhet og innhold avhenger av hvor riktig temperaturen holdes i hvert trinn.

Hele prosessen kan deles inn i følgende stadier (destillasjon):

1. Intensiv oppvarming til en temperatur på 66-68°C, når de første urenhetene begynner å skille seg. Deretter økes temperaturen gradvis til 78°. Det er viktig å gjøre dette sakte slik at ikke noe av mosen spruter ut.

Drikken oppnådd under den første destillasjonen inneholder mer enn 50 % av skadelige urenheter, inkludert aceton og fuseloljer. Dens forbruk er full av matforgiftning og til og med død.

1. Å holde temperaturen på 78-82° er det lengste stadiet hvor hoveddelen av etylen frigjøres. Etter den andre destillasjonen kan produktet allerede konsumeres, men hvis du ikke bruker en dampbåt, er konsentrasjonen av fuseloljer fortsatt veldig høy.

Sjekk med jevne mellomrom alkoholinnholdet i samlingen med et hydrometer eller på gammeldags måte - sett den i brann på en skje. Så snart væsken slutter å brenne, slå av varmen.

1. I den tredje destillasjonshirsen økes temperaturen til 87-90°C slik at separasjonen av tung fuselmelk starter.

Kontroller temperaturen i kjøleskapet (spiral) gjennom hele moonshine-bryggeprosessen - den skal ikke stige over 30°C. Denne balansen sikres ved konstant sirkulasjon av kaldt vann.

portaltepla.ru

Typer måneskinnstillbilder

Valget av en moonshine fortsatt må gjøres basert på dens funksjonalitet og praktiske. La oss se på hvilke typer moonshine stillbilder det er, hovedkriteriene som bestemmer prisen og settet med alternativer:

• Driftsprinsipp (likeretter, destilleri);
• Materialet det er laget av;
• Volum av destillasjonskuben;
• Kjølemetode;
• Strøm (hvis varmeelementer er tilstede)
• Kapasitet liter i timen

Distiller

Driftsprinsippet til destillatører er enkelt. Først varmes den alkoholholdige væsken til alkoholens kokepunkt, og deretter avkjøles dampen som inneholder alkohol. Gjennom hele destillasjonsprosessen, oppretthold et visst temperaturregime, siden når det svinger, kommer fuseloljer inn i drikken, og ødelegger lukten og smaken.

En destilleri for moonshine velges hvis det er viktig for drikken å formidle aromaen av råvarene som brukes i tilberedningen av mosen. Egnet til å lage whisky, cognac, Calvados, rom og aromatisk vodka. Blant fordelene er det verdt å fremheve lave kostnader, enkel betjening og vedlikehold.

En destillasjonskolonne er i stand til nesten fullstendig å rense sluttproduktet fra fuseloljer og andre urenheter.

Kvaliteten på råvarene som mosen ble tilberedt av spiller ingen rolle fordi... Det er nesten ingen organoleptisk kvalitet i sluttdrikken, og alkoholprosenten er 96,6 %. Destillatører kan ikke produsere et slikt resultat selv ved gjentatt destillasjon. Denne alkoholen lager fantastiske tinkturer og vodka.

Retting er separasjon av binære eller flerkomponentblandinger på grunn av motstrømsmasse og varmeveksling mellom damp og væske.

1. Prinsippet er som følger: alkoholholdige damper stiger oppover og avkjøles av et kjøleskap som er plassert helt øverst i søylen, går tilbake nedover i form av tilbakeløp og møtes med stigende damp, masseutveksling skjer og alkoholkonsentrasjonen øker.
2. Nedenfor er en utvalgsenhet som du kan kontrollere mengden alkohol som tas og endre kvaliteten jo langsommere utvalget er, desto renere blir alkoholen ved utgangen.

De fleste moderne enheter har to moduser (destillasjon og rektifisering) ved å endre konfigurasjonen av utstyret litt, kan du tilberede et destillat eller rektifisert produkt, noe som er veldig praktisk.

Alambik

Alambiks - klassiske destillatører med den øvre delen av destillasjonskuben i form av en kuppel - er av stor interesse for potensielle kjøpere. I praksis er de eneste fordelene fremfor andre enheter stillbilder, laget av kobber. De produserer et produkt med de beste organoleptiske egenskapene.

Nesten alle alambiks lages for hånd i middelhavslandene (Frankrike, Spania, Italia) og er dyre. De kan ofte sees i drikkesteder som spesialiserer seg på produksjon av eksklusiv alkohol.

De skinner og imponerer besøkende. For disse pengene er det lettere for den gjennomsnittlige personen å kjøpe en mini moonshine-fabrikk med høy grad av automatisering.

Destillasjonsvolum

Du må bestemme hvilke volumer du skal behandle og hvor ofte. Jo mer produktiv modellen er, jo større, tyngre og dyrere er den.

Vær oppmerksom på kraften til kjøleren. Det skal tilsvare volumet av kuben og varmeeffekten eller være høyere (i dette tilfellet vil det være mulig å endre kuben til en mer romslig).

Derfor, for å velge den riktige moonshine-destilleren, bør du få råd ikke bare om ytelse, men også om maksimalt mulig volum av kuben, anbefalt oppvarmings- og kjøleintensitet.

For eksempel, fra 10 liter mesk med en styrke på 12%, etter dobbel destillasjon med separasjon av hode- og halefraksjoner, vil du få ca. 1,8 - 2 liter 40% destillat basert på disse dataene, bestemme hvor mye mos du må behandle for å få den mengden alkohol du trenger.

Hvilket materiale skal enheten være laget av?

Debatten om hvorvidt et måneskinn fortsatt skal være laget av kobber eller rustfritt stål har pågått i lang tid.

Ofte koker rådene fra erfarne vinprodusenter ned til at de beste hjemmedestillatørene må være laget av kobber. Faktisk har hvert materiale fordeler og ulemper.

Kopper

• Den største fordelen med kobber anses å være evnen til å absorbere svoveloksid, noe som gjør folkedrikken for "duftende".
• I tillegg har kobber høy varmeledningsevne, og derfor større produktivitet og mindre vannforbruk som kreves for kjøling.
• Og selvfølgelig, kobber moonshine stillbilder ser dyre og presentable ut.

Dessverre, bak fordelene er det ikke færre ulemper:

1. Pris. Hvis formålet med å kjøpe en enhet er å spare penger, gir det ingen mening å kjøpe dyrt kobberutstyr.
2. Vanskeligheter med omsorg. På grunn av adsorpsjonen av svoveloksid dannes plakk på overflaten av enheten. Den må fjernes etter hver bruk, noe som er ganske arbeidskrevende.
3. Levetid. Kobber er ikke så sterkt som rustfritt stål. De fleste tilhengere av kobberdestillasjoner bruker fortsatt ståldestillasjoner, siden kobberbunnen brenner raskt ut.

Rustfritt stål

Apparater og destillasjonskuber laget av rustfritt stål inntar høye plasser i rangeringen. Det er nødvendig at stålet ikke bare ruster, men også overholder GOST-standarder for mat- eller medisinsk industri.

• En viktig faktor er tykkelsen på materialet. Optimal parameter er 2 mm. Slike modeller av hjemme-moonshine stillbilder er holdbare, rimelige og enkle å bruke.
• I apparater laget av tynt stål opp til 1 mm vil mosen brenne seg og gi sluttproduktet smaken av brent grøt.
• Destillasjonsterninger med en vegg på 3-4 mm. i praksis har de ingen spesielle fordeler. Samtidig veier de 50-70 % mer og koster minst en tredjedel mer.

For å bli kvitt svovelforbindelser, vil det være nok å fylle kolonnen med en kobberdyse, og du vil få et resultat som ikke er verre enn med en enhet som er laget helt av kobber.

Designfunksjoner og tilleggsutstyr til en måneskinnstill

Også valget av måneskinn må gjøres under hensyntagen til metoden for oppvarming av strukturen.

1. Hvis det brukes en gasskomfyr, er det ingen spesielle designkrav for hjemmebruk, kun høyden på det sammensatte apparatet, det kan hende at det ikke passer på gasskomfyr, vil panseret forstyrre eller noe annet.
2. For induksjons- og elektriske komfyrer er det nødvendig å velge beholdere med flat bunn spesielt for en induksjonskomfyr, kuben skal ha en tykk ferromagnetisk bunn.

Tilstedeværelsen av en nødutløserventil for overtrykk (uten denne modulen er det ikke trygt å betjene en måneskinnstill).

Tilstedeværelsen av et termometer er nødvendig for å måle temperaturen i alle produksjonsstadier, og kontroll av dette skaper en endelig drink som er optimalt egnet til spesifikke tilberedningsteknologier.

Demonterbare moduler er lettere å rengjøre. Det er bedre å velge en kubedesign med bred hals, som du enkelt kan legge hånden i og skylle grundig etter bruk.

• For rom med utilstrekkelig høyde kan du kjøpe en kube med innebygd skygge eller i tillegg kjøpe en induksjonstopp, de er ikke så dyre, og oppvarmingen er veldig effektiv og rask.
• For en dacha, hvor det ofte er problemer med kaldt vann, er typer moonshine stills som ikke krever rennende vann egnet.

Et elektrisk måneskinn fortsatt med automatisering forenkler på den ene siden prosessen, men kompliserer på den andre siden driften. Selv om en kontroller svikter, vil hele enheten slutte å fungere.

dom-vinokura.ru

Konklusjon

Nå vet du hva Panchenkov-dysen er, fordelene ved å bruke den og kostnadene. Hvis du allerede destillerer moonshine hjemme, så sørg for å bruke dette nettet. Denne enkle og primitive enheten hjelper virkelig med å rense måneskinn fra skadelige fuseloljer, hvis inntreden i kroppen helt sikkert vil skade helsen din.