Frossen tranebærjuice med honning. Hvordan lage tranebærjuice av frosne tranebær. Hvordan lage sunn tranebærjuice

Hvordan gjøre det nyttig tranebærjuice. En oppskrift på en helbredende drink for hele familien. Tranebærjuice med honning – oppskrift med bilde.

Koketid- 15 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g- 100 kcal.

For mange er ordet "tyttebær" først og fremst assosiert med søtt og surt og svært velsmakende fruktdrikk. Denne helbredende drikken i den kalde årstiden er et ekte lager av vitaminer. Med dens hjelp kan du styrke immunforsvaret, utvise skadelige virus fra kroppen, redusere feber og feber, og også raskt overvinne forkjølelse. Vel, for å gjøre det enda mer sunt og næringsrikt, prøv å lage tranebærjuice med honning. Oppskriften på å lage den er ganske enkel og vil ikke ta mye av tiden din. Men regelmessig inntak av denne helbredende drikken vil hjelpe deg med å forbedre helsen til alle familiemedlemmer. I motsetning til vanlig kompott beholder den . I den kalde årstiden vil en slik fruktdrikk være nyttig for alle familiemedlemmer. Dessuten trenger du ikke tvinge noen til å drikke det. Alle elsker tranebærjuice.

Hvordan lage sunn tranebærjuice

For å forberede deg trenger du:

• 300 g ferske tyttebær (du kan også ta frosne).
• 4-5 ss honning.

Morse skiller seg fra kompott ved at den inneholder ferskpresset juice, og dette er fordelen, siden denne metoden for å tilberede drikken lar deg bevare en større mengde vitaminer. Det er to måter å få juice fra tyttebær på. For å begynne, vask bærene og fjern råtne og bortskjemte, samt rusk og blader. Hell dem så over i en dyp bolle og knus bærene med en tremorter.

Overfør hele massen på gasbind brettet i flere lag og press saften i en separat beholder. Ikke kast resten av kaken etter denne prosedyren. Det vil fortsatt være behov for det. Du kan gjøre det på en annen måte. Hell de tilberedte bærene i en sil, som du legger på toppen av pannen. Og bare mal bærene med en skje eller morter. Saften vil sive gjennom silhullene inn i pannen. Alt du trenger å gjøre er å fjerne kaken.

Hell den ferdige ferskpressede juicen i et glass og sett til side inntil videre. Den resulterende drikken inneholder maksimal mengde vitaminer, men å drikke det ufortynnet anbefales ikke. Det er ikke veldig velsmakende og det er ikke sunt for alle.

For å fortynne drikken, kok en liter vann i en kjele. Hell kaken som er igjen etter maling av bærene i den. Kok opp igjen og kok i ikke mer enn tre minutter.

La det være. Avkjøl. Sil gjennom en sil eller osteduk. Bland med ferskpresset juice. Tilsett honning. Smak på drinken, du må kanskje gjøre den søtere. I dette tilfellet, tilsett litt mer honning. La fruktdrikken trekke i ca 10-15 minutter til honningen er helt oppløst og klar til å drikkes. Tilsett sitronkrem til denne fruktdrikken.

Produkter for 4 glass (barn):

• 1 kopp friske tranebær,
• 4 glass vann,
• 2 ss honning.

Tranebær er utrolig rike på vitamin C. Bør du spise dem? Selvfølgelig er det verdt det! Men den er for sur og appellerer kanskje ikke til alle barn, til tross for den enorme tilførselen av vitaminer. Den mest populære og kjente måten å bruke tranebær på er tranebærjuice. Ved første øyekast virker det veldig enkelt, men faktisk er det flere teknologier for å tilberede denne drinken mens du bevarer vitaminer. Vi vet at for høy temperatur dreper nyttige stoffer, la oss prøve å unngå dette. Hvordan lage tranebærjuice med honning?

Tranebærjuice med honning - Forberedelse:

1. Hvis frosne (som i vårt tilfelle) tranebær brukes til fruktjuice, så er det første du trenger å gjøre å tine dem. Skyll deretter grundig og legg i en bolle for elting. Elting (banking) bør gjøres i en ikke-metallisk beholder slik at det ikke er noen metallisk smak og bruk en trepund.

2. Etter at tyttebærene er grundig moset, må du sile dem gjennom en sil. Hell saften i en bolle, og bruk fruktkjøttet med frø til avkoket.

3. Ha tranebærkjøttet i en kjele og tilsett vann. Sett blandingen på brann. Jeg tok ett glass tyttebær og etter at det var knust var omtrent halvparten igjen. Disse halvkoppene ble fylt med fire glass vann.

4. Etter at tranebærene har kokt, la de koke i 5 minutter og ta dem av varmen. Sil deretter. Men denne gangen kaster du tranebærrestene fra silen.

5. La buljongen avkjøles til den er varm, og hell deretter i tranebærjuicen som du tilberedte tidligere.

6. Tilsett et par skjeer honning og inviter husstanden til å drikke vitamindrikken.

Men tranebærjuice tilberedes ikke bare ved å bruke metoden ovenfor nedenfor, er også metoder for å tilberede dette.

Andre metode for å tilberede tranebærjuice

1. Skyll tyttebærene godt, ha dem i en tre-liters kjele, tilsett vann, la dem koke og dekk med lokk.

2. Kok først over høy varme, og deretter, når bærene begynner å sprekke, på middels og gradvis lavere. Deretter, etter 10 minutter etter at alle bærene sprakk, filtrerer vi fruktdrikken vår, tilsetter deretter honning og avkjøler. Alle!

Kan serveres.

Metode 3 - Hvordan lage tranebærjuice med honning

Ingrediensene for det andre alternativet er fortsatt de samme, men tilberedningen er litt annerledes.

1. Legg godt vaskede tyttebær i en kjele og fyll med allerede kokt vann, sett på høy varme og kok i 10 minutter.

2. Filtrer deretter. Tranebærbuljongen blir liggende i pannen, og vi gnir bærene i en sil. Resultatet er knallrød juice, som vi legger til tranebærbuljongen.

Honning her er en naturlig sukkererstatning. Det har vært brukt i lang tid i matlaging og medisin. Folk som verdsetter helsen sin sluttet å konsumere sukker og erstattet det med honning, og ble dermed kvitt mange kroppsproblemer og kunne senke blodsukkernivået. Tranebærjuice med honning er en vitamineksplosjon som hver enkelt av oss trenger.

I artikkelen diskuterer vi tranebærjuice - en oppskrift. Du vil lære fordelene med tranebærjuice. Vi vil se på ulike oppskrifter for å lage drinker basert på bæret og fortelle deg hvor lenge du skal lage tranebær til fruktjuice.

Tranebærjuice er sunt og deilig drink Tranebærjuice er en vitamindrikk som er god for voksne og barn.. Den kan kjøpes i matbutikken, men vi viser deg hvordan du lager tyttebærjuice av frosne tyttebær eller friske bær hjemme.

Før du tilbereder tranebærjuice, bør friske bær skylles godt under rennende vann. For enkelhets skyld kan du bruke et dørslag.

For å lage mat så mye som mulig sunn drikke, er det nødvendig å opprettholde proporsjonene av vann og bær. En riktig brygget fruktdrikk inneholder minst 40 % fruktkjøtt.

Man bør huske på at frosne bær slipper stort antall væsker. Derfor, før du lager tranebærjuice av frosne tranebær, må bærene tines og tørkes.

Før matlaging males de tilberedte bærene gjennom en sil til en pasta dannes. For å fremskynde prosessen kan du male bærene til tranebærjuice i en blender.

Kok tranebærjuice i ikke mer enn 10 minutter.. På denne måten vil drikken beholde vitaminer. Vi vil fortelle deg hvordan du lager tranebærjuice i henhold til den klassiske oppskriften.

Ingredienser:

1. Ferske tranebær - 200 gr.
2. Vann - 2 liter.
3. Sukker - 120 gr.

Hvordan lage mat: Sorter og vask bærene, mal dem til en pasta. Klem ut tranebærjuicen fra den resulterende bærpuréen. Kok opp vann, tilsett sukker og juice. Kok på lav varme i 5 minutter, tilsett bærkjøttet og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Fjern fra komfyren, dekk til og la stå i 15-20 minutter. Sil den avkjølte drikken gjennom et dobbelt lag gasbind. Den ferdige fruktdrikken oppbevares i kjøleskapet. Han sparer gunstige egenskaper innen 3 dager.

Hvordan bruke: Drikk 1-3 glass drikke per dag.

Resultat: Tranebærjuice styrker immunforsvaret, har antiviral og febernedsettende effekt.

Tranebærjuice oppskrifter

De gunstige egenskapene til tranebærjuice er mye brukt i folkemedisin for behandling forkjølelse og sykdommer genitourinært system og mage-tarmkanalen.

Tranebærjuice har ingen kontraindikasjoner for forbruk, med unntak av magesår. Siden drikken ikke inneholder konserveringsmidler eller skadelig kjemikalier, det gis til gravide, ammende mødre og spedbarn. Derfor, på spørsmål om en ammende mor kan ha tranebærjuice, svarer vi utvetydig - ja.

Tranebærjuice for babyer introduseres i kostholdet ved 7-8 måneder, 1 teskje. Drikken normaliserer babyens fordøyelse og øker kroppens forsvar.

Når du tilbereder fruktjuice, kombineres tranebær med andre bær, frukt og urter. La oss se på de vanligste oppskriftene på bærbaserte drinker.

Frossen tranebærjuice

Hvis det ikke er mulig å tilberede en drink av friske bær, kan du lage en fruktdrikk av frosne tranebær. Den har de samme gunstige og smaksmessige egenskapene som en drink laget av ferske tranebær.

Ingredienser:

1. Frosne tranebær - 250 gr.
2. Vann - 1,2 liter.
3. granulert sukker - 30 gr.

Hvordan lage mat: Tin bærene, skyll dem med vann og la tørke. Mal tyttebærene til purékonsistens og press saften ut av dem. Kok opp vann, løs opp sukker i det og tilsett bærkjøtt. Kok fruktjuicen i 7 minutter, hell i saften og rør. Du kan legge honning til frossen tranebærjuice til barnet ditt hvis du ikke er allergisk mot det.

Hvordan bruke: Drikk 1-3 glass drikke per dag.

Resultat: Denne oppskriften Frossen tranebærjuice brukes til å behandle urolithiasis, pyelonefritt og blærebetennelse.

Tranebærjuice med honning

Tranebærjuice øker immuniteten og metter kroppen med et helt kompleks av vitaminer. Drikken er spesielt nyttig i perioder med økt forekomst av forkjølelse. Vi vil fortelle deg hvordan du lager tranebærjuice for forkjølelse. Les mer i artikkelen - Tranebær mot forkjølelse.

Ingredienser:

1. tyttebær - 400 gr.
2. Vann - 1,8 liter.
3. Honning - 100 gr.

Hvordan lage mat: Sorter og vask bærene, la overflødig væske renne av og mal tyttebærene gjennom en sil. Legg bærene i osteduk og press ut saften. Kok opp vann, tilsett sukker og tilsett tranebærmasse. Kok drikken i 7 minutter, tilsett deretter saften og fjern fra varmen. Sett fruktdrikken i 10 minutter, tilsett honning og rør.

Hvordan bruke: Drikk ½ glass varm drikke hver time.

Resultat: Tranebærjuice med honning bekjemper symptomene på forkjølelse, har immunmodulerende, antivirale og febernedsettende effekter.

Tranebær- og tyttebærjuice

Du kan tilsette andre bær til tranebærjuice, for eksempel inneholder tyttebær, blåbær, bringebær og andre en stor mengde polyfenol - en planteantioksidant. Dette stoffet nøytraliserer effekten frie radikaler og gjenoppretter normal cellenæring.

Ingredienser:

1. tyttebær - 200 gr.
2. Tygebær - 500 gr.
3. Vann - 3 liter.
4. granulert sukker - 200 gr.

Hvordan lage mat: Vask bærene, gni gjennom en sil eller mal med en blender, press ut saften og sett den i kjøleskapet. Fyll kaken med sukker, tilsett vann og sett på komfyren. Når væsken koker, reduser varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 7 minutter. Fjern fra varmen, hell i avkjølt juice og rør.

Hvordan bruke: Drikk 1 glass opptil 4 ganger om dagen.

Resultat: Tranebær- og tyttebærjuice takler vitaminmangel effektivt, normaliserer stoffskiftet og har en antioksidanteffekt.

Tranebærjuice med nyper

Tranebærjuice med rose hofter styrker ikke bare kroppen, men fjerner også avfall og giftstoffer fra den. Tranebærjuice er gunstig for nyrene, leveren og galleblæren.

Ingredienser:

1. tyttebær - 550 gr.
2. Nyper - 120 gr.
3. Vann - 2 liter.
4. granulert sukker - 140 gr.

Hvordan lage mat: Tilbered tranebærkjøtt og press saften ut av det. Kok opp vann, tilsett sukker, tilsett kake og nyper, rør. Kok fruktjuicen i 10 minutter over svak varme, tilsett saften og ta av varmen. Drikk drikken i 4 timer under lokk.

Hvordan bruke

Resultat: Drikken har en vanndrivende effekt, normaliserer nyrefunksjonen og øker strømmen av galle.

Tranebærjuice med sitron

Tranebærjuice kan tilberedes uten handling høye temperaturer. På denne måten vil drikken beholde flere næringsstoffer. Vurder en oppskrift på tranebærjuice uten matlaging.

Ingredienser:

1. tyttebær - 800 gr.
2. Vann - 1,5 liter.
3. Sitron - 2 stk.
4. granulert sukker - 150 gr.

Hvordan lage mat: Vask og skrell sitronen, riv skallet på et fint rivjern, press ut saften. Vask tyttebærene, bland med sitronskall og mal dem med en blender til en pastakonsistens. Tilsett juice og sukker, rør. Hell kokende vann over den resulterende blandingen, dekk til med lokk og la stå i en time.

Hvordan bruke: Drikk 1 glass drikke 2-3 ganger om dagen.

Resultat: Vitamindrikk styrker immunforsvaret, bekjemper virus og senker blodtrykket.

Tranebær- og bringebærjuice

Tranebær- og bringebærjuice brukes tradisjonelt i perioder med utbrudd av infeksjonssykdommer. Drikken styrker immunforsvaret og eliminerer de første symptomene på forkjølelse.

Ingredienser:

1. tyttebær - 200 gr.
2. Bringebær - 100 gr.
3. granulert sukker - 100 gr.
4. Vann - 1 liter.

Hvordan lage mat: Vask og tørk bærene, kvern dem i en blender, tilsett sukker og tilsett vann. Kok opp den resulterende blandingen og kok over lav varme i 15 minutter.

Hvordan bruke: Drikk 2-3 glass fruktdrikk per dag.

Resultat: Drikken har antivirale og immunmodulerende effekter. I kombinasjon med medisiner forbedrer det effekten deres.

Tranebær- og solbærjuice

Tranebær- og solbærjuice er godt for kardiovaskulært system Tranebær- og solbærjuice har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet. Drikken senker blodtrykket, renser blodårene og styrker dem.

Ingredienser:

1. tyttebær - 200 gr.
2. Solbær - 150 gr.
3. Vann - 2 liter.
4. granulert sukker - 200 gr.

Hvordan lage mat: Vask bærene, mal dem i en blender til en pastakonsistens, tilsett sukker. Hell vann over bærblandingen, sett beholderen på komfyren og kok opp. Kok fruktdrikken i 10 minutter, tildekket. Fjern fra varmen og la stå i minst en halv time.

Hvordan bruke: Drikk 1 glass 3 ganger om dagen.

Resultat: Tranebærjuice normaliserer funksjonen til det kardiovaskulære systemet, forbedrer permeabiliteten til blodårene og gjør dem mer elastiske.

Tranebær- og blåbærjuice

Tranebærfrukter inneholder quercetin, et stoff med antikreftaktivitet. Drikker basert på disse bærene brukes til behandling og forebygging av kreft.

Ingredienser:

1. tyttebær - 350 gr.
2. Blåbær - 350 gr.
3. Vann - 1,5 liter.
4. granulert sukker - 200 gr.

Hvordan lage mat: Skyll tyttebærene og blåbærene under rennende vann, tørk dem i et dørslag, kvern dem med en blender eller kvern gjennom en sil. Hell den resulterende slurryen med sukker, hell i vann og sett på komfyren. Når væsken koker, reduser varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 7 minutter.

Hvordan bruke: Ta 1 glass opptil 5 ganger om dagen.

Resultat: Tranebær- og blåbærjuice forsterker effekten av medisiner, bidrar til å restituere seg raskere etter cellegiftkurer, og metter kroppen med energi og styrke.

Tranebær- og tindvedjuice

Du kan lage tranebærjuice i en slow cooker. Drikken er god for mage-tarmkanalen, genitourinære og kardiovaskulære systemer.

Ingredienser:

1. tyttebær - 300 gr.
2. Tindved - 100 gr.
3. Vann - 2 liter.
4. granulert sukker - 100 gr.

Hvordan lage mat: Skyll bærene, legg i et dørslag og la resten av væsken renne av. Mal tranebærene og tindved i en blender, tilsett sukker. Legg bærene i en multikokerbolle, tilsett vann og la det småkoke. Koketid: 20 minutter.

Hvordan bruke: Drikk 1 glass opptil 3 ganger om dagen.

Resultat: Tranebær- og tindvedjuice normaliserer metabolismen, forbedrer blodkvaliteten, øker antallet røde blodlegemer i den.

Tranebærjuice med mynte

Tranebærjuice med mynte beroliger nervesystemet Tranebærjuice under graviditet forbedrer metabolismen, eliminerer hevelse og forhindrer utvikling av anemi. Det er nyttig for ammende mødre å drikke drikken når de er slitne, for å styrke immunforsvaret og øke melkeproduksjonen. Mors gjenoppretter styrke etter fødsel og fremmer vekttap. Vurder en oppskrift på tranebærjuice for gravide.

Ingredienser:

1. tyttebær - 500 gr.
2. mynte - 10 gr.
3. Vann - 2 liter.
4. granulert sukker - 140 gr.

Hvordan lage mat: Tilbered tranebærkjøtt, press ut saften. Tilsett sukker i kaken, tilsett vann og sett på komfyren. Kok opp væsken og la det småkoke på svak varme i 5 minutter. Hell i tranebærjuice, tilsett mynteblader, dekk med lokk og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Fjern fra varmen og la drikken trekke i minst en time.

Hvordan bruke: Drikk ½ glass av drikken 2 ganger om dagen.

Resultat: Drikken metter kroppen med vitaminer, forbedrer immunitet og gjenoppretter styrke. I kombinasjon med mynte beroliger fruktjuice nervesystemet forsiktig.

Tranebærjuice med ingefær

Ingredienser:

1. tyttebær - 300 gr.
2. Vann - 2,5 liter.
3. granulert sukker - 250 gr.
4. Ingefær - 7 gr.

Hvordan lage mat: Kok opp vann, løs opp sukker i det, fjern fra varmen og avkjøl sirupen. Vask bærene og puré dem. Skrell og riv ingefærroten, tilsett den i sirupen sammen med bærene og sett på svak varme. Så snart fruktdrikken koker, slå av komfyren og la drikken trekke i 2 timer.

Hvordan bruke: Ta 1 glass hver 3. time.

Resultat: Mors har en kraftig anthelmintisk effekt, renser kroppen og gjenoppretter forsvaret.

Tranebær- og viburnumjuice

Tranebærdrikk normaliserer metabolismen, funksjonen til fordøyelsessystemet og kjønnsorganene. Tranebærjuice er nyttig for blærebetennelse, pyelonefritt og uretritt.

Ingredienser:

1. tyttebær - 500 gr.
2. Viburnum - 180 gr.
3. Vann - 1,5 liter.
4. granulert sukker - 350 gr.
5. Vaniljesukker - 25 gr.

Hvordan lage mat: Mal de vaskede tyttebærene med en blender, press ut saften, tilsett sukker i kaken og tilsett vann. Kok opp, tilsett vaskede viburnumbær og vaniljesukker, kok på svak varme i 10 minutter, hell i bærsaft, rør om og ta av varmen. Gi drikken i en halv time.

Hvordan bruke: Drikk 1 glass 4 ganger om dagen.

Resultat: Drikken eliminerer betennelse i det genitourinære systemet, reduserer smerte og fremmer rask bedring etter sykdom.

For mer informasjon om å lage tranebærjuice, se videoen:

Nyttige tips for å lage tranebærjuice:

• Tranebærjuice irriterer og flekker huden, så bruk hansker før du moser bærene.
• For å lage fruktjuice, bruk emalje-, keramikk- eller glassbeholdere. Metallbeholdere oksiderer under tilberedningen av drikken.
• For å redusere kaloriinnholdet i drikken, bruk en minimal mengde sukker eller bytt det ut med stevia.
• Hvis fruktdrikken er for tykk, fortynn den med vann til ønsket konsistens under koking.
• La den ferdige drinken stå i minst en time. Dette vil gjøre fruktdrikken rikere og mer aromatisk.
• For å beholde flere næringsstoffer, hell tranebærjuice i avkjølte fruktdrikker, i stedet for under matlaging.

Hva du skal huske

1. Før du lager tranebærjuice, skyll bærene under rennende vann og la overflødig væske renne av.
2. Drikken brukes i folkemedisin for å behandle forkjølelse og sykdommer i genitourinary system.
3. Tranebærjuice har antivirale, anti-inflammatoriske, febernedsettende og immunmodulerende effekter.

Støtt prosjektet - fortell oss om oss

Klassekamerater

Tranebærjuice regnes som en av favorittdrikkene til folk flest. Takket være vitamin C-innholdet styrker bærsammensetningen immunforsvaret og bekjemper virusinfeksjoner, reduserer feber. Fruktjuice er nyttig for barn fra tre år og gravide kvinner, samt personer som lider av pyelonefritt, langsom metabolisme og hevelse. Legemidlet er lett fordøyelig og har praktisk talt ingen kontraindikasjoner. Unntaket er magesår.

Funksjoner ved å tilberede tranebærjuice

1. Mange oppskrifter inkluderer honning i ingredienslisten. Det er det sterkeste allergenet, så mengden av komponenten beregnes under hensyntagen til individuelle egenskaper. Honning tilsettes kjølig og bør ikke varmes opp til temperaturer over 40 grader.
2. Når du koker fruktjuice, er det viktig å opprettholde proporsjonene av vann og tranebærjuice. For å få ut maksimalt utbytte må drikken inneholde minst 40 % bærnektar.
3. Før du maler frukt, beskytt hendene med hansker. Tranebærjuice er veldig irriterende og flekker huden. Bruk redskaper av glass, keramikk eller plast under hele matlagingen. Metallenheter oksiderer raskt.
4. Hvis fruktdrikken er tilberedt av fersk frossen frukt, fjern dem fra kammeret på forhånd, skyll dem med vann og la dem stå. romtemperatur for tining. Ikke bruk mikrobølgeovn eller varmt vann.
5. Etter tilberedning oppbevares drikken i kjøleskapet, holdbarheten er 3 dager. Etter den tildelte tiden vil fruktdrikken miste sine fordelaktige egenskaper.
6. Mengden sukker i stoffet justeres basert på personlige preferanser. Jo modnere bærene er, jo mindre søtningsmiddel trengs. Personer på diett bør erstatte betesand med stokksand eller stevia (fås i helsekostbutikker).
7. For å bevare alle vitaminer og mineraler i tranebær, bør matlaging av fruktjuice ikke overstige tiden som er spesifisert i instruksjonene. Folk som tilbereder store mengder av drikken hver dag, bør kjøpe en blender. Enheten er nødvendig for å hakke bær den brukes i stedet for en sil og stamper.
8. Hvis du ikke har tid til å lage fruktjuice, gjør annerledes. Mal bærene med honning eller perlesukker, legg i en glassbeholder og forsegl. Tilsett blandingen til te, kompott eller bland med vann for å få de nødvendige vitaminene.

Tranebærjuice: klassisk oppskrift

• filtrert vann - 2,2 l.
• sukker - 140-160 gr. (etter eget skjønn)
• tranebær - 230 gr.

1. For å tilberede fruktjuice brukes modne og uskadede bær. Sorter gjennom alle fruktene, eliminer uegnede prøver. Legg tyttebærene i et dørslag eller sil og skyll med vann. La stå i 15 minutter for å renne av.
2. Nå må du gjøre bærene om til grøt. For å gjøre dette, bruk en blender, juicer, kjøttkvern eller kjøkkenstøter. Hvis du ønsker det, kan du føre fruktene gjennom en sil slik at innholdet faller i en egen beholder.
3. Når bærene er hakket, forbered langt segment gasbind stoff. Ha pureen i den, press ut saften og la kaken stå på gasbind. Klem frukten veldig forsiktig. Hell nå drikkevann inn i pannen.
4. Legg væsken på komfyren og vent til det koker. Så snart dette skjer, tilsett granulert sukker, kake og tranebærjuice. Rør, reduser brenneren til lav. Kok i 10 minutter, slå av varmen.
5. Dekk fruktdrikken med lokk og la stå i en tredjedel av en time for å trekke. Forbered en liten sil og kle den med gasbind. Sil drikken over i en egen ren mugge. Oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 3 dager.

Tranebær- og ingefærjuice

• granulert rørsukker - 270 gr.
• drikkevann - 2,8 l.
• ingefær (rot) - mengde etter eget skjønn
• tranebær (ferske eller frosne) - 330 gr.

1. Hell vann i en varmefast bolle og la det koke. Tilsett perlesukker og rør til krystallene er oppløst. Slå deretter av brenneren og avkjøl til romtemperatur.
2. Vask tyttebærene hvis de er ferske. La stå i et dørslag for å renne av seg. Skyll frossen frukt under springen og la stå i en halv time for å tine.
3. Riv ingefærroten eller mal den i en blender, tilsett i pannen med sukker. Tilsett de vaskede bærene her. Sett blandingen på bålet igjen, ta med de første boblene.
4. Så snart sammensetningen koker, slå av komfyren og dekk beholderen med et lokk. Avkjøl i 2 timer, filtrer gjennom osteduk. Hell i en mugge og oppbevar i kjøleskapet.

• granulert sukker - 35 gr.
• frosne tranebær - 270 gr.
• renset vann - 1,25 l.

1. Legg frossen frukt i et dørslag og skyll kaldt vann fra kranen. La silen stå i romtemperatur til bærene er helt smeltet.
2. Når dette skjer, puréer du tranebærene. Du kan bruke en potetstøter, blender eller juicer.
3. Klipp et stykke gasbind og brett det i fire. Kle et dørslag med et klede og tilsett pureen inni. Press ut saften og la kaken ligge i en gasbindpose.
4. Skille nå saften og det gjenværende tørre skallet. Ha den andre komponenten i en kjele, tilsett vann og kok opp. Søt etter smak, vent til sukkerkornene er oppløst.
5. Sil blandingen fra pannen, bland med den tidligere pressede tranebærjuicen. Varm opp til en temperatur på 45-50 grader, slå av og avkjøl. Hell i en mugge med lokk.

Tranebær-blåbærjuice

• drikkevann - 1,6 l.
• tranebær - 325-350 gr.
• granulert sukker - 220 gr.
• blåbær - 350 gr.

1. Vask tyttebær og blåbær, legg bærene i en sil og la dem renne av i 10 minutter. Bland fruktene med perlesukker og legg i en blenderbolle. Kvern til grøt, hell deretter i vann og la blandingen bli jevn.
2. Pisk innholdet i ca. 3 minutter, før deretter blandingen gjennom en sil eller osteduk. Hvis fruktdrikken viser seg å være veldig tyktflytende, fortynn den med vann til ønsket konsistens.
3. Smak på produktet og tilsett sukker om nødvendig. Rør til krystallene løser seg opp, sil igjen. Hell drikken i en kanne og avkjøl.

Tranebærjuice med nyper

• ferske eller tørkede nyper - 120 gr.
• frosne tranebær - 570 gr.
• sukker - 140 gr.
• drikkevann - 2,2 l.

1. Ta fruktene ut av emballasjen, skyll med isvann og legg i en bolle. La stå i en halv time til den er helt tint. Mos nå fruktene med en stamper til en pasta. Du kan bruke en juicer eller blender.
2. Forbered gasbind ved å kombinere det i 3 lag. Legg pureen i et klede og skille saften fra fruktkjøttet. Ha fruktkjøttet i en kjele og tilsett drikkevann. Tilsett perlesukker og vaskede nyper.
3. Legg innholdet på middels varme og vent til det koker. Når dette skjer, reduser brenneren til lavt nivå og stek i ytterligere 10 minutter. Hell nå i tranebærjuicen og rør.
4. Ta fatet av varmen, dekk til med lokk og la det trekke i 4 timer. Filtrer innholdet, og la bare fruktdrikken være igjen. Hell den avkjølte drikken i en mugge og nyt.

• honning - 110 gr.
• tranebær - 420 gr.
• vann - 1,8 l.

1. Velg gode prøver, fjern forslåtte og råtne, de vil ikke være nødvendige. Vask fruktene og la dem tørke. Kvern nå tranebærene til grøt på en passende måte (blender, støder).
2. Kle et dørslag med 3 lag osteduk eller bruk en fin sil. Sil bærene over i en egen bolle. Press nå ut saften, overfør fruktkjøttet til en kjele, tilsett vann.
3. Legg blandingen på bålet, tilsett honning og vent til det koker. Rør væsken. Omtrent 7 minutter etter koking, hell i den pressede juicen.
4. Sil blandingen gjennom osteduk og kast fruktkjøttet. Avkjøl den ferdige fruktdrikken og hell den i en kanne eller krukke. Dekk drikken med et lokk og sett den i kjøleskapet.

Mynte tyttebærjuice

• granulert sukker eller honning - 145 gr.
• modne tranebær - 550 gr.
• fersk sitronmelisse - 10-15 gr.
• drikkevann - 2,3 l.

1. Sorter bærene, skyll dem under springen, og la fuktigheten renne av. Mos nå fruktene til en pasta med en stamper eller blender. Bruk gasbind til å skille fruktkjøttet fra saften.
2. Fyll kaken med vann, tilsett sukker/honning. Sett en varmebestandig beholder på komfyren og kok opp. La det småkoke til granulene er oppløst.
3. Vask myntekvistene, mos i en morter og tilsett den varme buljongen. Hell tranebærjuice i dette og dekk fruktdrikken med lokk. Etter en halv time, filtrer innholdet.
4. Kast kaken og hell fruktdrikken i en oppbevaringsbeholder. Sett i kjøleskapet og la stå i 5 timer. Etter denne perioden kan du begynne å smake på fruktdrikken.

• filtrert vann - 1,2 l.
• tranebær - 830-850 gr.
• sitronskall - 100 gr.
• sitronsaft - 80 ml.
• granulert sukker (helst brunt) - 160 gr.

1. Sorter ut tyttebærene og skyll dem under springen. Vask sitronen og fjern skallet fra den. Riv sitrusskallet, kombiner med tyttebær og kvern til grøt med en blender.
2. Klem nå saften ut av sitronkjøttet og tilsett tyttebærene med skall. Tilsett granulert sukker her. Kok opp drikkevann og hell det i blandingen.
3. Ha alle ingrediensene i en kjele og legg innholdet på bålet. La det småkoke i 10 minutter etter koking, og slå deretter av brenneren. Lukk beholderen tett med lokk og la den avkjøles.
4. Sil blandingen og overfør til en kanne. Sett den kaldt for å trekke, etter ca 10-12 timer kan du begynne å smake på tranebær og sitronsaft.

Tranebær- og viburnumjuice

• vaniljesukker - 25 gr.
• tranebær - 540 gr.
• moden viburnum - 180 gr.
• granulert sukker - 380 gr.
• renset vann - 1,75 l.

1. Ta 200 gr. granulert sukker, bland med vaskede og tørkede tranebær. Bland innholdet med en skje og legg på en sil. Gi saften i en egen bolle, sett til side fruktkjøttet, du trenger det senere.
2. 180 gr. Bland sukker med tranebærjuice og avkjøl. Begynn å forberede viburnum. Sorter det ut, skille det fra grenene og vask det. Bland med vanilje, overfør til en kjele, tilsett vann.
3. Sett oppvasken på komfyren og kok blandingen i 10 minutter. Etter denne tiden, tilsett tranebærjuicen og bærmassen og bland.
4. Kok blandingen i ytterligere et kvarter. Slå deretter av brenneren og før buljongen gjennom 5 lag gasbind. Kast fruktkjøttet, avkjøl fruktdrikken og hell over i en karaffel.

Det er ikke vanskelig å tilberede fruktjuice fra frossen frukt hvis du følger teknologien. Du kan kombinere tyttebær med andre bær (blåbær, tyttebær, rips, viburnum, sitrongress osv.) for å få en ny smak. Også sitronmelisse tilsettes ofte til drikken, sitronsaft eller skall, malt kanel.

Video: hvordan du raskt tilbereder tranebærjuice

Absolutt alle vet hva tranebærjuice er. Dette er en rosa, syrlig drink som slukker tørsten godt. Ærlig talt, det er lettere for meg å kjøpe et par poser tranebærjuice og trøste meg med tanken på at i det minste noen av vitaminene fortsatt er i den pakket juice. Men når noen i familien er syk, og nå er det to syke i huset, lager jeg tyttebærjuice av friske bær. Tranebær, samt juice og fruktdrikker laget av dette bæret, har generelle styrkende egenskaper, samt febernedsettende og anti-inflammatoriske egenskaper.
Jeg tilbereder fruktdrikker med minimal varmebehandling, minimum ingredienser,

og fordelene med en slik fruktdrikk er svært betydelige.
Til fruktdrikker tar jeg mineralvann uten gass. Jeg heller tre liter vann i en panne og setter pannen på lav varme. Og jeg begynner å jobbe med tyttebærene, vaske dem og plukke ut bladene. Så prøver jeg å mose de vaskede bærene med en potetstapper.

Så presser jeg saften ut av de moste bærene på gammeldags vis – gjennom osteklut. Jeg prøvde å male bærene gjennom en sil og brukte en juicepresse til dette formålet. Ikke så, juiceren er stor, mye bær blir igjen på veggen, mer vask enn juice. Å gni gjennom en sil er en veldig lang prosess. Og gjennom gasbind er det raskere og det er mindre avfall, i det minste virker det slik for meg. Dette er hvor mye saft jeg fikk fra et halvt kilo tyttebær.

Jeg kaster ikke kaken, men legger den umiddelbart i en kjele med
vann Jeg har mange hele bær, fordi jeg ikke hadde temperaturen og styrken til å presse ut saften skikkelig. Jeg koker opp vannet med kaken og filtrerer. Nå, ved hjelp av en sil, gnis de umasede bærene godt med en skje. Fruktkjøttet kan brukes som fyll til paier eller pannekaker.
Det silte vannet skal avkjøles litt, og tilsett deretter 10 ss honning. Du kan heller tilsette sukker enn honning, men jeg tilbereder det som en medisinsk drikk, så bare honning.

For de med en søt tann, kan du øke porsjonen honning vi liker med surhet.
Hell umiddelbart ut all presset tranebærjuice.
Jeg rører og etter ca en halvtime er fruktdrikken klar (så snart honningen er helt oppløst). En velsmakende, sunn drink er klar, du kan drikke den og gi helse til alle familiemedlemmer. Alle elsker hjemmelaget tranebærjuice.