Jeg foreslår at du baker en veldig velsmakende, rik Påskekake med rosiner. For de som ikke har nok tid kan du elte deigen i brødmaskin, slik jeg gjorde. Du kan også elte for hånd. Det er bedre å bake påskekaker fra denne deigen i små former.
For å tilberede påskekake med rosiner trenger du:
Mel (høyeste klasse) - 550 g;
Melk - 200 ml;
Smør - 100 g;
Egg - 3 stk;
Salt - 1 ts;
sukker - 100 g;
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
Vanillin - 1 pose;
Gurkemeie - en klype;
tørr gjær - 7 g;
Rosiner - 50-70 g;
pulverisert sukker - 100 g;
Sitronsaft - 1 ts;
Flerfarget pudder.
Lag en brønn i midten og tilsett gjæren. Still inn "Deig"-modus (jeg har 1 time og 30 minutter).
Mens du elter deigen, tilsett rosiner ved signal. Deigen kan også eltes for hånd. For å gjøre dette, sikt melet i en dyp bolle og lag en brønn. Hell i gjær, tilsett salt, sukker, vanillin, vegetabilsk olje og gurkemeie. Hell i en blanding av varm melk, smør og eggeplommer. Elt deigen slik at den ikke fester seg til hendene eller bordet. Rør så inn rosinene. La deigen heve på et lunt sted i 1 time.
God appetitt!
Duftende påskekake i brødmaskin
Jeg tilbyr en oppskrift duftende påskekake fra en veldig enkel deig med tørr, raskt stigende gjær. Deigen min ble eltet i en brødmaskin, men den er lett å elte for hånd. Påskekaken er fylt med tørkede aprikoser og svisker, drysset med litt konjakk for å heve smaken. Du kan bake 2-3 store påskekaker eller ca 10 små porsjoner.
For å tilberede duftende påskekaker i en brødmaskin trenger du:
Mel - ca 4,5-5 kopper;
Vann - 1 glass;
Melkpulver - 2 ss. skjeer;
Kremet margarin - 200 g;
egg - 2 stykker;
sukker - 1 glass;
Vanilje - innhold av 2/3 belg eller vaniljesukker - 2-3 ss. skjeer;
Tørkede aprikoser - 10 stykker;
Svisker - 10 stykker;
Cognac (rom eller balsam) - 1 ss. skje;
Gjær (for eksempel saf-moment) - 1 pose (11 g).
Merknader:
1. I stedet for vann og melkepulver kan du bruke melk - 1 glass.
2. For å hjelpe papirformer med å holde sin sylindriske form bedre, kan de bindes med tråd.
3. Ved elting for hånd må deigen få heve 2 ganger, d.v.s. etter den første hevingen må du elte den og vente på den andre hevingen, og deretter la den stå og heve i formene.
Sett modusen til "fresh/ gjærdeig".
For å bake en jevn kuppel uten forvrengning, anbefales det å stikke trepinner inn i midten av deigen.
Stek kakene i en forvarmet ovn på 200 grader, og tiden avhenger av størrelsen på kakene (fra 15-20 minutter for små, omtrent en halv time for mellomstore og opptil 45 minutter - 1 time for store) , de skal heve og brune.
De ferdige påskekakene dekkes med glasur og drysses med pulver, d.v.s. dekorere etter smak.
trinn for trinn oppskrift med bilder
Høytidspåskekake er en må-ha søtsak, fordi det er det alle pårørende behandles med om morgenen. Men hvor vanskelig og tidkrevende det noen ganger kan være å elte deigen til den, vet bare de som er direkte kjent med forviklingene ved å lage en gjærdeig.
For å gjøre hele prosessen enklere og frigjøre tid for deg selv, tilbered påskekakedeigen i en brødbaker, hvis selvfølgelig en slik teknikk er til stede på kjøkkenet ditt. Det vil bli en uunnværlig assistent for de kokkene som elsker å lage bakevarer.
Deigen fra brødmaskinen hever og hever perfekt, og produktene laget av den er myke og delikate på smak.
Ingredienser
- 4 kyllingegg
- 0,5 dl melk
- 1 pakke tørrgjær, 10 g
- 400 g hvetemel
- 50 g smør
- 80 g granulert sukker
- 0,5 ts. salt
- 0,5 ts.
- 3 ss. l. valmue
Preparat
1. Før du tilsetter ingredienser i brødmaskinbollen, husk at flytende produkter helles først, og deretter helles tørre i, og ikke ellers, ellers vil ikke melet blande seg inn i væsken. Bryt i en bolle kyllingegg, tilsett salt og perlesukker.
2. Smelt smøret. Dette kan gjøres enten i vannbad eller ved hjelp av mikrobølgeovn. Ikke kok det – det må det være romtemperatur, ellers vil eggehviten stivne. Hell oljen i bollen.
3. Les bruksanvisningen på gjærpakken. Hvis gjæren må fortynnes i varm melk, som i oppskriften, gjør du det ved å varme opp melken litt. Igjen, det bør ikke kokes, da gjæren kan "brenne". Hvis pakken anbefaler å blande tørrgjær med mel, bland og hell melken i bollen.
4. Etter dette tilsetter du enten mel eller en blanding av mel og gjær. Aktiver "Deig"-modus i 55–60 minutter. I løpet av denne tiden vil brødbakemaskinen blande alle ingrediensene.
5. 5 minutter før slutten av prosessen, hell bakekrydder og valmuefrø i bollen. Det er ikke nødvendig å forhåndsdampe den!
6. Så snart pipetonen høres, er deigen klar. Hell den fra bollen i en beholder med en slikkepott og dekk med et håndkle: la deigen heve i ca 30 minutter! Påskekakedeigen blir flytende, som kjeksdeig. Ved slutten av den angitte tiden vil den fylle hele beholderen.
7. Fyll kakeformene 1/3 med den hevede deigen. Igjen, la den heve i 30 minutter på et lunt sted.
8. Deigen vil heve og fylle nesten hele formen - nå kan kakene bakes. Sett dem i ovnen i 20 minutter på 160–180°C.
9. Ta de ferdige kakene ut av ovnen og sørg for å avkjøle! Dekk dem først med melis eller melis. Server ved å kutte i porsjoner.
Merknad til vertinnen
1. 1. klasse mel regnes som et bakeprodukt av høy kvalitet. Den er egnet for pannekaker, ostekaker, sandkaker, pepperkaker, men ikke til påskekaker. Påskedelikatessen eltes med utelukkende premium mel, bare da blir det mange luftbobler i den ganske tunge søte deigen, og store porer i det ferdige produktet.
2. Sylindriske former er smurt med en slags matfett eller olje, ikke bare inni, men også delvis utenfor - langs ytterkanten av halsen med 5 centimeter. Det er vanskelig å beregne hvor mye deigen vil heve hetten dekker toppen av formen, renner nedover og baker. Ved å skille den risikerer husmoren å smuldre opp toppen av bakevarene, og oljesmøring vil forhindre dette.
3. Hvor er det beste stedet å legge fra seg gjærpartiet? Om vinteren - ikke langt fra batteriet, en kvart meter fra det. Om sommeren – rett på kjøkkenet eller i rommet hvor solen skinner. Vinduet i rommet må lukkes! Et trekk er skadelig for deig og rå deig. Begge skal dekkes med en tynn klut. Godt alternativ– flerlags gasbind.
4. Påskekaker bakes kun med fersk melk. Hvis det krøller seg enda litt i brødmaskinen, blir partiet ødelagt. Det vil si at du får en deilig fyldig kake, men ikke en klassisk kake.
Matlaging tar mye tid, men eiere av moderne brødmaskiner kan nyte hjemmelagde kaker uten å bruke ekstra tid eller krefter.
Jeg skal fortelle deg trinn for trinn hvordan du lager påskekake i en Kenwood-brødmaskin.
De lager mat i et spesielt program for baking av søtt brød (de fleste brødprodusenter har det), men mange husmødre bruker hovedmodusen (som vanligvis varer i litt over 3 timer). Vi velger også 1. program.
Oppskriften på tradisjonell påskekake går ut på å forberede deigen, deretter hvile den og bake den.
I en brødmaskin er denne prosessen sterkt forenklet - deigen eltes umiddelbart og forhøyet temperatur står (med elting på et bestemt tidspunkt for å slippe ut gass), så er kaken bakt.
For å gi produktet en ekte smak tilsettes egg, melk og smør.
Kaken er laget spesielt velsmakende av aromatiske tilsetningsstoffer - appelsinjuice, likører, rom, appelsin og sitronskall, krydder (malt kanel, nellik, ingefær, stjerneanis, kardemomme og andre).
Jeg tilsetter alt jeg kan i påskekakene mine for å gjøre smaken så lys som mulig.
I tillegg tilsettes nøtter, rosiner, kandisert frukt (spesielt godt kandisert ingefær - en herlig lukt), peanøtter tilsettes nesten alltid, og vanilje- eller vaniljesukker tilsettes (inkludert i totalsukkeret).
Oppskrift på påskekake som veier 1 kg:
- melk - 250 g,
- egg - 2 stk,
- smør - 150 g,
- hvetemel - 600 g,
- salt - 1,5 teskjeer,
- sukker - 80 g,
- tørr gjær - 2,5 teskjeer,
- rosiner, kandiserte frukter - full dispenser.
* Jeg tar umiddelbart forbehold om at denne oppskriften har en ulempe - det er for mye gjær, kaken steg så mye at den berørte lokket med hetten og forstyrret den normale sirkulasjonen av varm luft. Det er bedre å ta mindre gjær - 1,5-2 ts.
Trinn 1
Vi forbereder alle produktene, fjerner melken, smøret og eggene fra kjøleskapet, tar ut en bolle med mel, en sil, skalaer og målebeholdere. Alt skal være for hånden for ikke å ta et eneste skritt ekstra. Fyllingen utføres strengt i henhold til systemet foreslått av produsenten - det vil si først alle væskekomponentene, eller omvendt - vi starter med mel (dette er angitt i instruksjonene). Vårt alternativ er det første.
Vi tar bøtta ut av komfyren, legger den på bordet og setter bladet på pinnen. Ved å bruke et målebeger måler vi den nødvendige mengden melk, det er ikke ille hvis melken har romtemperatur - dette vil forenkle inkluderingen av gjær i arbeidet, selv om det ikke er viktig - oppvarming av ovnen vil jevne ut forskjellen; i temperaturer.
Trinn 2.
Knekk eggene og legg dem i en bøtte. Noen produsenter i oppskriften anbefaler å bestemme eggmålet etter vekt - for første gang bør du sannsynligvis følge disse anbefalingene, da vil du selv kunne forstå hva oppskriften din krever (for eksempel ett stort egg og ett middels en).
Trinn 3.
Vei oljen
Vi kutter den i biter og legger den i en bøtte.
Trinn 4.
Nå vil vi legge til mel - det er best å veie det, og ikke bestemme det ved hjelp av et mål - i det minste for første gang, for å forstå logikken i oppskriften.
Vi veier det, og så må melet siktes, dette vil mette det med oksygen og øke effektiviteten til gjæren.
Trinn 5.
Tilsett salt og sukker – bruk en måleskje. Plasser komponentene i hjørnene
Nå er det på tide å tilsette gjæren. Mål opp den nødvendige mengden og slipp den ned i et hull laget med håndflaten i melhaugen. Viktig: ikke la gjær og salt komme i kontakt, da sistnevnte reduserer effektiviteten av arbeidet deres.
Trinn 6.
Vi tar en bøtte, rister av melet med et håndkle og legger det på reiret i brødmaskinkammeret.
Jeg prøver å få bokmerkeprosessen til å ta et minimum av tid. Derfor har jeg utviklet et enkelt og effektivt system hjemme som innebærer minimal forberedelse og nesten ingen opprydding etter jobb.
Jeg bruker en spesiell beholder med lokk - i den veier jeg melet og lagrer silen - jeg valgte den spesielt etter størrelse. Jeg vasker aldri beholderen - den er spesialisert, dette forenkler alt. Jeg har alltid en vekt for hånden, oppskriften står også på magnet i øyehøyde, og det er alltid salt og sukker på bordet. Alt som gjenstår er å ta en krukke (eller krukker, hvis 2) med mel fra hyllen en skje "bor" i hver av mine beholdere med mel. Generelt, etter at bøtta er plassert i enheten, må jeg returnere alt til sin plass og tørke av bordet. Alt tar maks 7 minutter.
Trinn 7
Legg rosiner og nøtter i dispenseren og lukk den. Hvis enheten din ikke har en dispenser, legg alle tilleggskomponentene i bøtta manuelt, men ikke alle på en gang! Vente lydsignal, som vil mate ovnen under elting. Dette gjøres for at tilsetningsstoffene ikke skal skades under driften av bladet - rosinene kan gå i stykker og deigen blir blåaktig. 
Brødmaskinen min oppfører seg anstendig, så jeg setter alt jeg trenger i hovedinnstillingen. I alle fall kan krydder tilsettes samtidig med salt og sukker, og det er bedre å plassere dem i et hjørne.
Trinn 8
Vi gjør innstillingene - slå på ovnen, velg programmet - i vårt tilfelle 1 (standard), varighet 3 timer 15 minutter, deretter er vekten på brødet 1 kg, fargen på skorpen er medium, trykk på "start "-knappen. Maskinen begynner umiddelbart å virke - bladet begynner å rotere og deigen begynner å eltes. På dette stadiet kreves det litt oppmerksomhet til prosessen fra vertinnen. Etter 10 minutter, se inn i enheten - det er allerede klart hvor godt proporsjonene til deigen har utviklet seg. Den skal se ut som en bolle – altså en rund, sterk, ikke-klebrig deigklump som beveger seg fritt etter åren. Hvis deigen er flytende, tilsett mel og gjør dette til resultatet er tilfredsstillende. Ta gjerne på deigen, du vil raskt forstå hva og hvordan, hvis du føler at det er produktet av hendene dine!
Mel er den viktigste komponenten i både brød og påskekake mengden som er angitt i oppskriften, kan dessverre ikke kalles endelig. Siden fuktighetsinnholdet i mel avhenger i stor grad av lagringsforholdene. For eksempel krever min favorittbrødoppskrift alltid å legge til 1 ss. mel om vinteren (med oppvarming i gang) og opptil 3 om sommeren. Derfor bør du alltid fokusere på bollen – riktig bolle er nøkkelen til suksess.
På dette bildet ser bollen bra ut, men den er litt fuktig, så jeg tilsetter mel to teskjeer om gangen.
Men nå på bildet ser det ut til at bollen har strammet seg, men faktisk har den blitt mindre våt og har viklet seg rundt bladet - så den ser mer kompakt ut. Massen av bollen har nesten ikke endret seg - bare av en skje med mel som jeg tilsatte. Ta en titt - bollen har blitt perfekt!
Nå som deigen er eltet og vi er fornøyd med bollen, avsluttes foreløpig min aktive deltakelse i prosessen.
I mellomtiden går automatikken i brødmaskinen konstant. Nå økes temperaturen litt i kammeret slik at glutenet i deigen begynner å slippe aktivt, jevn elting oppstår og selvfølgelig slik at gjæren våkner.
I mellomtiden går automatikken i brødmaskinen konstant. Temperaturen i kammeret stiger litt slik at glutenet i melet begynner å frigjøres aktivt. Deigen ble eltet jevnt og selvfølgelig slik at gjæren skulle våkne og virke for fullt.
Når eltingen er fullført, begynner prosessen med å hvile deigen, den består av tre stadier med to eltinger.
Bildet viser hvordan utseendet til den fremtidige påskekaken endres i løpet av denne tiden.
Trinn 9
Siste trinn i programmet er baking. Hvis du ønsker å få en spesiell skorpe, må du se inn i ovnen ca. 1 time før slutten av syklusen. Du kan pensle toppen av bollen med olje (f vanlig brød grønnsak eller grønnsak blandet med vann) - det blir mer rødmosset og sprøtt, bruk en hard børste til dette. Du kan legge hakkede eller hele nøtter og frø på toppen (det er bedre å gjøre dette med smør) (jeg legger litt olje i en bolle, dryss med vann og tilsett frøene, smør med en pensel). Du kan lage dekorative snitt, for eksempel på tvers, slik at luen får ønsket form. Som et alternativ kan du lage et skilt eller en bokstav av nøtter eller rosiner (et kryss for påske, hvis påskekaken ikke skal glaseres, den første bokstaven i babyens navn).
Trinn 10
Signalet lyder - det er på tide å ta kaken ut av ovnen. For å gjøre dette bør du alltid bruke votter for å unngå å bli brent. Vi tar i håndtaket og tar ut bøtta. Vi har orden på bordet og klargjort grill.
Rist ut brødet, legg på rist og avkjøl i minst 30 minutter.
Kulich er klar! Påsken kan dekoreres med glasur, helles over sjokolade, og de nødvendige inskripsjonene kan lages.
Hjemmelaget påskekake er en fantastisk ting, med minimalt bryderi kan du unne gjester, gi barna en ettermiddagsmat, skjemme deg bort og generelt bli kjent som en god husmor som er i stand til små kulinariske prestasjoner.
Mesterklassen ble ledet av Olga KUZMINA
bt-test.ru
Du vil alltid se nybakt aromatisk brød på bordet, som, i motsetning til et butikkkjøpt produkt, gleder med en virkelig appetittvekkende smak og en delikat sprø skorpe. For å gjøre husmorens arbeid enklere og gi alle den fantastiske muligheten til å nyte ferske bakevarer hver dag, tilbyr en praktisk og kompakt brødmaskin sin hjelp, hvis brukervennlighet har gjort den veldig populær blant elskere av mel.
På tampen av den lyse ortodokse høytiden i påsken, bør bordet glede mer enn noen gang med en overflod av festlige retter og delikatesser. Derfor vil påskekake og påske tilberedt i en brødmaskin bli den viktigste delikatessen til feiringen og en utmerket påskedekorasjon for familiefesten. 
Over tid utvikler hver husmor sitt eget velprøvde opplegg for hvordan man baker en deilig påskekake i en brødmaskin. Denne tilberedningsmetoden er veldig praktisk og tar et minimum av tid, slik at du kan være oppmerksom på mer komplekse retter og festlig dekorasjon av hjemmet. Alt du trenger å gjøre er å laste den nødvendige mengden ingredienser inn i enheten og stille inn riktig tilberedningsmodus, som ved ferdigstillelse vil gi deg nybakte påskekaker og påskekaker.
Ikke glem en viktig nyanse: du kan ikke ta en varm kake ut av brødmaskinen og umiddelbart sette den på bordet. Under sin egen vekt kan bakevarer øyeblikkelig synke og bli deformert, så nylaget påske bør først legges på siden og vente en stund til den avkjøles litt.
I dag ønsker vi å tilby deg flere ferieoppskrifter Påske for brødmaskinen, som vil hjelpe deg å tilberede denne delikatessen riktig uten å bruke en enorm mengde dyrebar fritid.
Sjokolade påskekake
Å lage sjokoladepåskekake i en brødbakemaskin er slett ikke vanskelig. For dette trenger du følgende ingredienser:
Sjokoladekake lar deg diversifisere den vanlige påsken med rosiner, som husmødre tilbereder fra år til år. Forberedelse tar ikke mye tid, og hele prosessen består av flere stadier:
Klassisk påskekake i brødmaskin
Å lage en klassisk påskekake i en brødmaskin er ikke vanskelig. Du trenger bare å forberede følgende ingredienser på forhånd:
For å bake påskekake trenger du søtt brød-modus. Du kan også bruke "Butter Pie"-funksjonen - alt avhenger av hvilken type maskin du har. Ikke glem at de flytende ingrediensene tilsettes først.
Tilberedningsprosessen inkluderer flere trinn:
Påskekake i brødmaskin - video
Påskekake "Paraskina Easter"
Denne bakingen inneholder tørrgjær, så for at påskedeigen skal heve godt i en brødmaskin, bør du være oppmerksom på riktig konsistens av den resulterende blandingen og opprettholde de nødvendige proporsjonene av alle ingrediensene.
Tørrgjær er, i motsetning til levende gjær, ikke egnet for langvarig etterheving, og deigen for å lage påskekake skal ikke vise seg å være for flytende eller for tykk. Når det gjelder flytende deig, vil de resulterende bakevarene ikke være luftige og luftige, og påskekaken vil vise seg flat og smakløs. Hvis konsistensen tvert imot er for tykk, vil kakene umiddelbart bli foreldede, som kjeks.
For å bake påskekake i en brødmaskin trenger du følgende produkter:
Forberedelsen består av følgende trinn:
Cottage cheese påskekake
Cottage cheese Påske i en brødmaskin viser seg ikke verre enn påskekake tilberedt på vanlig måte i ovnen, men du vil spare tid og forenkle matlagingsprosessen.
For å forberede deg trenger du:
Når alle ingrediensene er tilberedt, la oss begynne å lage mat:
Vanligvis har brødmaskiner to eltemoduser, men hvis du lager mat med "Hoved"-funksjonen, bør du slå av enheten etter den første eltingen i 10-15 minutter, og etter denne tiden slå denne funksjonen på igjen. Alle tilberedte krydder helles i deigen etter den første eltingen.
Så snart deigen er klar, slå på passende modus og stek påskekaken i brødbakeren til den er gjennomstekt.
Ta forsiktig ut den ferdige påsken, legg den på rist og vent til den har avkjølt seg litt. Deretter pyntes bakevarene med søt glasur. Om ønskelig kan du dekorere kaken med farget strø.
Hvis du har en brødmaskin hjemme, kan du trygt ta i bruk alle de ovennevnte oppskriftene. Det spiller ingen rolle hvordan påskekaken tilberedes. Det viktigste er å fylle hjertet ditt med kjærlighet og ømhet slik at den hellige retten viser seg å være virkelig festlig.
Det er greit hvis enheten din ikke har spesialprogram for baking av påskekaker. I dette tilfellet har bøtta kanskje ikke samme form som vi er vant til å bake en påskerett.
En slik uvanlig formet påskekake kan dekoreres perfekt ved hjelp av forskjellige mønstre som vil gi bakevarene et ikke-standardisert og interessant utseende. Smakskvaliteter Påsken vil ikke endre seg på noen måte til det verre, men du vil glede dine kjære ikke med en banal kjent rett, men med en ny kreativ påskedelikatesse. 
Det er ikke så mange viktige høytider som en overflod av århundregamle tradisjoner har utviklet seg rundt - Nyttår, jul, Maslenitsa og selvfølgelig påske. For ikke å miste restene av folkeritualer, gir vi forsiktig videre til nye generasjoner alt vi lærte av våre mødre og bestemødre: hvordan male egg, hvordan dekorere påskebakst, hvem vi skal invitere til huset for den lyse ferien om Kristi oppstandelse. Men tidene forandrer seg, og gode gamle råd fylles på med nye ideer og tips. Hjemmelagde produkter erstattes av butikkkjøpte, og varme landovner erstatter kjøkkendingser. Nå kan du lage påskekake i brødmaskin, oppskriftene og alle variantene deres er et tydelig bevis på dette. Panasonic, Mulinex, Redmond, Kenwood... Våre bestemødre kunne ikke engang slike ord, og vi kan ikke lenger forestille oss livene våre uten disse kompetente og utrettelige hjelperne. Spesielt på store høytider. Matprosessorer hakker og elter regelmessig alt, multikokere steker, damper, koker, og brødmaskiner tilbereder den deiligste deigen til påskekaker.
Gjærdeig til påskekake i brødmaskin: videooppskrift
Mange husmødre er sikre på at bare streng overholdelse av proporsjonene i oppskriften kan tjene som nøkkelen til et ideelt resultat. Vi anbefaler deg å eksperimentere litt. Tilsett for eksempel separate eggeplommer i stedet for hele egg i påskepåskekakegjærdeigen for baking i brødmaskin. På denne måten blir krummen mer løs, og du vil kunne spare på glasuren.
Se flere detaljer om hvordan du tilbereder gjærdeig til påskekake i en brødmaskin i videooppskriften:
Rask påske i brødmaskin - trinnvise oppskrifter med bilder
Hvis du jobber hardt, kan du finne dusinvis nyttige tips om tilberedning av frodige feriekaker. De fleste av dem er relevante selv for å bake rask påske i en brødmaskin i henhold til moderne oppskrifter med bilder. For eksempel er det bedre å først bringe alle produktene i oppskriften til samme temperatur. Og, som i den klassiske versjonen, sikt melet to ganger før du legger det i deigen.
Nødvendige ingredienser for å lage rask påske i brødmaskin
- hvetemel -450 g
- egg - 2 stk.
- melk - 150 ml
- tørr gjær - 1,5 ts.
- mykt smør -80 g
- sukker -100 g
- vaniljesukker - 0,5 ts.
- skall av en sitron
Steg-for-steg tilberedning av rask hjemmelaget påske i brødmaskin etter oppskrift med bilder
Cottage cheese kake til påske i en bakemaskin: enkle og deilige oppskrifter
Du bør absolutt tilsette alkohol i påskekakedeigen, selv om du bare tilbereder kaken i en brødmaskin. deilig oppskrift. For det første alkoholholdig drikke har en fantastisk effekt på konsistensen til de ferdige bakevarene. For det andre forlenger den holdbarheten flere ganger. Det er bedre å legge rom, likør eller konjakk til cottage cheese kakedeigen til brødmaskinen. Små doser av disse drinkene vil fremheve smaken kremost og krydder.
Nødvendige ingredienser for å lage en enkel og deilig påskekake i brødmaskin
- hvetemel -600 g
- hjemmelaget cottage cheese -220 g
- pulverisert melk - 2 ss.
- gjær -2 g
- kyllingegg - 3 stk.
- konjakk -30 g
- vegetabilsk olje - 2 ss.
- flytende honning - 2 ss.
- salt - 1 klype
- rosiner -200 g
Steg-for-steg tilberedning av deilig cottage cheese kake til påske i en brødbakemaskin
- Knekk tre egg i et målebeger. Tilsett et glass vann der og pisk blandingen. Den totale væskemengden bør være +/- 300 ml.
- Hell eggeblandingen i brødbakemaskinen og tilsett cognac. Tilsett melkepulver, gjær, cottage cheese, smør, honning og salt til den flytende basen.
- Hell kokende vann over rosinene, hell av i et dørslag og legg i en bakebeholder. Helt til slutt sikter du den nødvendige mengden mel i bollen.
- Lukk lokket på enheten, slå på timeren i 3 timer.
- Avkjøl den ferdige cottage cheese kaken til påske i en brødbakemaskin etter en enkel og smakfull oppskrift og pynt med fudge.
Hjemmelaget påskekake med kandiserte frukter i Mulinex brødmaskin - oppskrift med bilder
For å gjøre påskekaken mer aromatisk og appetittvekkende, tilsett litt safran, vanillin, kanel, kardemomme, muskat eller appelsinskall i deigen. Ikke glem tørket frukt og kandisert frukt. Før bruk skåldes de med kokende vann, tørkes med tørkepapir og rulles inn i hvetemel. Prøv samtidig å ikke bruke mer enn 2-3 tilsetningsstoffer. Ellers vil hjemmelaget påskekake med kandiserte frukter i Mulinex-brødmaskinen i henhold til oppskriften med bildet vise seg å være overmettet med unødvendige smaker og aromaer.
Nødvendige ingredienser til påskekake med kandiserte frukter i Mulinex brødmaskin
- mel - 2 ss.
- rømme -100 g
- olje -50 g
- melk - 50 ml
- sukker - 5 ss.
- gjær -7 g
- salt - 1 klype
- egg - 1 stk.
- kandiserte frukter -200 g
- rosiner -60 g
Trinn-for-steg tilberedning av påskekake med rosiner og kandiserte frukter i Mulinex brødmaskin
Påskekake i Redmond-brødmaskinen: oppskrifter med bilder og videoer
Det er mye enklere og raskere å tilberede påskekaker ved å velge en god oppskrift med bilder og videoer og få hjelp av en Redmond-brødmaskin. Men sammen med fordelene er det alltid ulemper. Endelig visning ferdig påske bakt inn kjøkkenmaskin, overlater mye å være ønsket. Skorpen kan være for mørk eller falmet, formen på produktet er ikke alltid egnet, og sprekker på toppen av bakevarene kan ødelegge alt. Alt som gjenstår er å rette opp situasjonen med lyse glasurer og skinnende dekorasjoner. Tenk på dette mens brødbakeren gjør jobben din.
Påskekake i Redmond-brødmaskinen - videooppskrift:
Påskekake med smør i en Panasonic brødmaskin - trinn-for-steg oppskrift med bilder
Baking av påskekaker i en Panasonic brødmaskin trinnvise oppskrifter fra bildet legges flytende ingredienser til de tørre ingrediensene. Det er derfor ingrediensene på listen er ordnet i en så uvanlig rekkefølge. Instruksjoner for forskjellige modeller kan imidlertid variere, noe som betyr at sekvensen for å legge til produkter til enheten bør justeres basert på situasjonen.
Nødvendige ingredienser for å lage søt kake med smør i en Panasonic brødmaskin
- øyeblikkelig tørr gjær - 2,5 ts.
- hvetemel -450 g
- salt - 0,5 ts.
- sukker - 4,5 ss.
- kyllingegg - 4 stk.
- smør -120 g
- ferskpresset appelsinjuice - 100 ml
- vanillin
- valnøtter, hasselnøtter og cashewnøtter -100 g
- tørkede aprikoser -50 g
Trinn-for-steg tilberedning av påskekake i en Panasonic brødmaskin etter en oppskrift med olje og sitrusfrukter
Påske med tørkede tranebær i en Kenwood brødmaskin: oppskrifter med bilder og videoer
For å legge til en subtil krydret aroma til det klassiske påskebrødet i Kenwood-brødmaskinen, kan du legge til noen ekstra elementer til standardoppskriften. For eksempel delikat vanillin, subtil safran, subtil kardemomme og et hint av lekne søte og syrlige tørkede tranebær. Imidlertid må eventuelle tilsetningsstoffer modereres. Sekundære nyanser bør ikke forstyrre hovedsmaken til den uvanlige deigen. Dette er den eneste måten å lage påske med tørkede tranebær i en Kenwood brødmaskin etter en oppskrift med bilder og videoer perfekt, standard, perfekt.
Ingredienser som trengs for å lage påske i en Kenwood tranebær- og krydderbrødmaskin
- melk - 80 ml
- sukker - 6 ss.
- mel - 500 g
- kyllingegg - 4 stk.
- salt - 0,5 ts.
- smør - 7 ss.
- øyeblikkelig gjær - 2,5 ss.
- tørkede tranebær - 3 ss.
- vanillin
- kardemomme
- safran
Trinn-for-steg tilberedning av tranebærkake til påske i en Kenwood-brødmaskin
- Denne kaken tilberedes best i to omganger. På det første stadiet, pisk varm melk med to hele egg og to eggeplommer. Tilsett sukker der og pisk igjen.
- Hell væsken i brødmaskinbollen. Tilsett 2 ts i den. gjær, smeltet smør, salt, vanillin, krydder og 350 g mel.
- Slå på "Deig"-modus.
- Etter pipetonen, fjern bollen fra maskinen. På andre trinn tilsetter du resten av gjæren og melet i deigen. Legg de tørkede tranebærene i dispenseren.
- Bytt beholderen. Slå på "Basic option"-programmet for 1 kg med lett skorpe.
- Etter at tiden har gått, fjern den ferdige påsken fra beholderen, avkjøl og kle deg til feriebordet.
For å bake den enkleste og deiligste påskekaken i en brødmaskin, bør oppskrifter med bilder og videoer velges separat for hver enhet. Til tross for det samme operasjonsprinsippet, kjennetegnes alle kjøkkenapparater av riktig rekkefølge for å legge til produkter, bakehastighet og en rekke passende moduser og programmer. Mulinex, Redmond, Panasonic, Kenwood... Disse kulinariske assistentene kan fremskynde og forenkle tilberedningen av den perfekte deigen og forberedelsen av den deiligste påsken for den lyse høytiden Kristi oppstandelse.
