Først får du nøttesmuler, og deretter, hvis du fortsetter å male nøttene, blir de til en tykk pasta-lignende masse. 
Peanøttsmøret for å lage cookies er klart.
Deretter lager vi deigen. Ha smøret i en bolle, skjær det i terninger og stek det i mikrobølgeovnen i 1 minutt. I løpet av denne tiden vil smøret mykne, men vil ikke smelte, det er det vi trenger. 
Tilsett peanøttsmør i smøret og visp til det er jevnt.
Tilsett deretter sukker og visp igjen til det er jevnt.
Pisk egget inn i den resulterende nøttemassen og pisk alt igjen til det er jevnt.
Tilsett salt, brus, bakepulver i nøttemassen og bland alt.
Tilsett mel i peanøttblandingen. Bland alt med hendene, først vil det dannes en smule, og deretter vil krummen gradvis begynne å kombineres til en deig, og få en myk og tett konsistens. 
Den ferdige peanøttkakedeigen vil være jevn og smidig.
Klyp av biter på størrelse med en valnøtt fra deigen og rull dem til kuler.
Flat kulene til flate kaker.
Legg kakedeigen på en bakeplate dekket med bakepapir.
Legg en nøtt i midten av hver informasjonskapsel (det kan være peanøtter, hasselnøtter eller valnøtter).
Sett bakeplaten med kaker i en forvarmet ovn og stek på 180 grader i ca 10 minutter. Kakene skal ikke brune for mye, bare litt. Så snart den "setter", tar vi den ut og fjerner den fra bakeplaten.
Når kakene avkjøles, vil de få ønsket konsistens. Peanøttsmørkjeks er sprø på utsiden og litt myke på innsiden. Det smaker nøtteaktig, smakfullt og aromatisk! Lukten av informasjonskapsler vil raskt bringe alle i husstanden til å løpe til deg, og et hyggelig familieteselskap er garantert!
Nyt teselskapet, venner!
Peanøttsmørkjeks – oppskrift med bilde:
Pisk først det myke smøret og peanøttsmøret i en bolle i 1-2 minutter. Blandingen skal bli homogen.
Tilsett sukker og fortsett å piske i noen minutter til. Du må sørge for at sukkeret løses opp så mye som mulig. Sukkermengden kan forresten varieres litt avhengig av hvor søtt peanøttsmøret ditt er.
Tilsett et helt kyllingegg og bearbeid blandingen vår med en mikser i et minutt til.
Hell i melet som først må siktes sammen med brus, bakepulver og fint salt. Forresten, siden peanøttsmør kan variere litt i konsistens, kan det være nødvendig med litt mer eller mindre mel i hvert enkelt tilfelle, så tilsett først 180 g mel i deigen, og bruk de resterende 20 g hvis deigen viser seg klissete å ta på.
Pisk/bland ingrediensene med en mikser til de blir til fuktige smuler. Vi setter dem sammen til en stor deigkule og du kan forme produktene.
Form peanøttsmørkjeksene ved å rive av små porsjoner av deigen og rulle dem til kuler. Legg kulene løst på en bakeplate som vist på bildet.
Deretter, hvis du følger klassikerne, trykk ned hver kule med bunnen av et glass og bruk en gaffel til å lage et gitter i midten av hver informasjonskapsel. Men hvis ønskelig, når du støper peanøttsmørkjeks, kan du bruke spesielle stempler med forskjellige inskripsjoner og mønstre.
Sett bakeplatene med kaker i ovnen og stek dem ved 170 C i ca 10-15 minutter.
De skal bli gylne rundt kantene. Server etter avkjøling! Duftende peanøttsmørkjeks er klare!
På høsten utvikler jeg en spesiell lidenskap for småkaker, fordi du allerede kan drikke te i store mengder, men det er ennå ikke så kaldt når du krever noe mer seriøst fra dessert. Og, som jeg alltid sier, det er praktisk å behandle med informasjonskapsler: pakket inn i papir, en pose, en boks, et glass og med det "Ha et hyggelig teselskap, Ivan Fedorovich, forresten, hva skjer med kampanjen min? ” Det eneste som er mer smakfull enn småkaker er småkaker med nøtter, og uansett hva jeg forteller deg, vet at jeg aldri har hatt en sterkere kjærlighet enn til peanøtter. Og hvor magisk det er å knase runde søte pucker med saltede peanøtter, duften som selv naboene dine vil føle. Alle?! Ingen! Småkaker med kremlag kan være mer smakfulle enn kjeks med nøtter. Jeg skjønte dette som barn, og smurte halvdelene med smør og syltetøy eller sukker. Og her er jackpotten. Min nye snøhvite krem er akkurat det legen bestilte. Selv de første minuttene syntes jeg synd på å spise disse mesterverkene, men det viste seg at ingen museer ville vise dem ut, så jeg måtte spise. Hvis du har svart te med timian, vel, jeg tror du vil vite hva himmelen på jorden er.
Astronaut Allen Shepard tok med seg peanøtter til månen, hmm... Jeg ville gjort det samme med disse informasjonskapslene, jeg ringer NASA.
Hell først to typer sukker, 100 gram hver (hvit + rør), i mikserbollen. Du kan ta 200 av dem, men blandinger smaker alltid bedre, er du ikke enig? Neste er mykt smør (100 g, fettinnhold 82% og ikke lavere). 
Pisk godt med en mikser for å få en lett, homogen masse. 
Som dette. 
Knekk ett egg og pisk igjen. 
Deretter mel (225 g) og bakepulver (1 ts, målt, uten topp). 
Visp og tilsett på et tidspunkt 25 gram peanøttsmør. Jeg har det (det er enkelt å gjøre), du kan ta et butikkkjøpt, eller erstatte det med det samme myke smøret (25 g). Hvis du vil, tilsett Nutella, det blir kult. 
Til slutt tilsett nøtter (50-70 g). Jeg tok allerede stekte saltede peanøtthalvdeler. Du kan ta hvilke som helst nøtter og kombinasjoner, men pass på å steke dem (i ovnen på 150 grader i 4 minutter, under omrøring), eller kjøp dem stekte umiddelbart. Du kan også bestemme størrelsen på bitene selv du kan la dem være store, eller du kan hakke dem med en kniv. 
Den ferdige deigen vil ligne sandkaker (som er hva den er). 
Del i to deler, rull hver til en pølse med en diameter på 4-5 cm. 
Pakk inn film. Deigen kan virke litt myk, men det er greit, hvis du gjorde alt med skjell, vil det være riktig. Som en siste utvei, tilsett litt mer mel. Fremtidige forberedelser må avkjøles i kjøleskapet i minst en og en halv time. Men trikset er at du kan oppbevare dem i kjøleskapet i opptil en uke. Og når du trenger småkaker, tar du bare frem et av preparatene og lager det vakkert. 
Når vi er klare til å lage småkaker, tar vi ut pølsene og skjærer dem i tynne skiver 5 mm tykke. Legg på en stekeplate dekket med bakepapir. La det være god plass mellom kakene (ca. 1,5 cm). De vil utvide seg ganske mye. 
Forvarm ovnen til 150, topp og bunn. Vi legger informasjonskapsler. Det tok meg 12-14 minutter. Din størrelse og ovn kan variere. Venter bare på at skorpen skal bli gyllenbrun (fargen du liker best). 
Se hvordan kakene har økt i diameter og tykkelse. De blir myke, så la dem avkjøles på bakepapir i ca 5 minutter. Så la jeg dem utover på rist til de ble helt avkjølt mens jeg forberedte den andre porsjonen. Jeg har 20 stykker. 
Nå kremen. Jeg vil flytte den til , slik at den vil være mer praktisk for deg i fremtiden. Generelt er det på en eller annen måte ideelt når det gjelder bruksområder. Passer både til småkaker og kaker. Jeg likte fargen, den er nesten snøhvit. Det eneste er selvfølgelig at den er fet. Derfor er det bedre å gjøre en liten testing. Minner litt om sovjetiske kremer, men mer delikat og mildere på smak. 
Ha mykt smør (150 g, 82 % fett) og melis (125 g) i en mikserbolle. Hvis du tviler på kvaliteten, er det bedre å sile pulveret for å bli kvitt biter som da vil knake på tennene. Pisk denne massen veldig lenge på maksimal mikserhastighet. Jeg har en planetarisk og jeg plaget massen i 10 minutter. En stavmikser kan trenge ca 12-15. Tanken er å få en snøhvit masse. 
Samtidig holder kremen formen perfekt og det er ingen klumper (takket være oljen som er veldig myk). 
Fortsett å piske blandingen, hell i melk (50 g) i en tynn stråle. Det er bedre å gjøre dette i porsjoner, for eksempel hell en teskje om gangen, pisk i 30 sekunder og hell i en annen porsjon. Romtemperatur. Og her begynner grunnen for fantasi. Du kan smaksette melk med vanilje, lavendel, te og urter. Kjenner alle til den kalde og varme metoden for aromatisering? Hvis det er noe sirup, tilsett det (alle 50 g eller deler). Men selv med vanlig melk vil kremen vise seg interessant. 
Kremen er umiddelbart klar til bruk. Det er ikke flytende, det smelter ikke (fordi det er mye mer smelting hvis smøret og melken har romtemperatur). Jeg overfører den til en pose med en rund dyse og legger den til side. Nok et øyeblikk med kreativitet. Lag en ring av krem på kaken, og legg en skje peanøttsmør, karamell, syltetøy, syltetøy osv. i midten. Eller bare fløte, som jeg også kastet nøtter i. 
Du kan spise det med en gang. MEN! Kakene våre er sprø og kremen er myk. Det er mulig at den kommer ut når du biter i den (kakehalvdelene presses og kremen kommer ut). Derfor er det fornuftig å oppbevare produktene i kjøleskapet i minst 20 minutter. Det kan ta 3-5 dager. Da blir kremen helt tett (vel, som smør), og du får en mer stabil kake. 
Jeg liker egentlig ikke søtsaker, jeg foretrekker ram, sild, snacks, chips osv. Jeg lager småkaker og kaker kun for mine menn, så jeg nærmet meg tilberedning av disse informasjonskapslene som en daglig prosess for å tilberede lunsj eller middag. Dessuten er det en stor (1 kg) krukke med peanøttsmør i kjøleskapet, som alle er ganske lei av, og det er ikke lenger klart hvor de skal sette den. Gutter, kakene ble utrolige! Vanvittig deilig, selv spiste jeg ett stykke, litt knasende på utsiden og myk på innsiden. Med en kopp melk er det en uforlignelig ting, jeg garanterer nå vet jeg nøyaktig hvor jeg bruker den gjenværende pastaen)))
For å lage peanøttsmørkjeks, ta de nødvendige ingrediensene. Smøret, egget og peanøttsmøret skal ha romtemperatur.
Bland mel, salt og bakepulver i en dyp bolle.
Tilsett sukker, smør og peanøttsmør. Jeg har brunt sukker, jeg tok 100 g, hvis vanlig - i henhold til oppskriften. Jeg har peanøttsmør med nøttesmuler. Om ønskelig kan du også legge til noen hakkede peanøtter i deigen.
Bland blandingen til en homogen smule. Tilsett egget.
Elt myk elastisk deig. Hvis det fester seg til hendene, dryss det med litt mel.
Dekk deigen med matfilm og la den hvile i 15 minutter.
Etter en stund deler du deigen i like biter, hvorfra du må rulle en ball og gi den en kakeform. Prikk den lett med en gaffel. Stek i ovn forvarmet til 180 grader i 10 minutter.
Avkjøl de ferdige kjeksene og server med melk eller en kopp kaffe.
Peanøttsmørkjeks er klare, hell en kopp melk til alle og server.
Mange mennesker, etter å ha prøvd peanøttsmør en gang, blir forelsket i det en gang for alle. Den er utrolig velsmakende, tykk, med en lys, gjenkjennelig søtlig og uvanlig ren smak av ristede peanøtter. Dessuten er det utrolig nyttig. Denne delikatessen er også foretrukket av de som faster, så vel som de som ikke inntar animalske proteiner i det hele tatt.
Peanøttsmørelskere tilbereder mange retter ved å bruke den. Som et veldig populært alternativ til smør dukker det opp på morgenbordet - sammen med søtt syltetøy eller syltetøy får du de deiligste smørbrødene du noen gang har prøvd. Peanøttsmør kan være grunnlaget for sauser, sauser og marinader. Den kan brukes både under tilberedning av søte og hovedretter, salater og snacks. Og en veldig populær oppskrift for å lage peanøttsmørkjeks.
Peanøttkjeks tilberedes veldig enkelt og raskt, og som et resultat vil du få noe veldig mørt, lett, luftig og veldig hjemmekoselig i utseende, med søte sprekker på overflaten. Det ser ut til å si: "Hell et glass melk og ta en kake eller to."
Du trenger ganske mye peanøttsmør til disse kjeksene, og derfor viser produktet seg å være veldig rikt på smak. Forresten, for å understreke denne smaken enda mer, kan du legge til hakkede peanøtter til deigen, som også vil legge til tekstur til denne desserten.
Ingredienser
- 160 gram peanøttsmør
- 120 gram mel
- 80 gram sukker
- 60 gram smør i romtemperatur
- 1 egg
- ½ ts bakepulver
Preparat
Disse kjeksene tilberedes etter prinsippet om å tilberede klassiske sandkaker - ved å piske smør.
Så kombiner peanøttsmør med myknet smør. Det er best hvis peanøttsmøret har romtemperatur.
Bruk en mikser på middels hastighet, pisk blandingen til den er luftig og kremaktig.
Tilsett så egget i blandingen og pisk lett igjen.
Etter dette, tilsett sukker, pisk blandingen på lav hastighet.
Rør inn melet i smørbunnen med en skje eller slikkepott. Deigen skal være ganske myk.
Rull denne deigen til kuler på 3-4 cm i diameter. Legg kulene på et bakepapirkledd bakepapir. Disse kulene trenger ikke å bli flate – de vil spre seg litt ut i ovnen, så la det være avstand mellom kulene slik at kjeksene ikke fester seg sammen under stekingen.
Stek peanøttkjeksene ved 180 grader til de begynner å bli brune – dette tar ca 15-20 minutter.
Fjern de ferdige duftende kjeksene fra ovnen, fjern forsiktig fra papiret og la avkjøle. Når de er varme er kakene veldig myke og kan gå i stykker.
Det er best å lagre ferdige kjeks i en lukket beholder. Men mest sannsynlig vil disse peanøttkjeksene ikke vare lenger enn et par dager - de er så deilige.
