Toast med ost og bacon. Smørbrød med bacon og ost. Mettende snacksandwich

trinn for trinn oppskrift med foto

Har du saftig, tynt speket bacon, så er du utrolig heldig, for det passer godt til enhver rett. Bacon- og ostesmørbrød regnes med rette som et deilig frokostkjøtt de kan tilberedes som i mikrobølgeovn, og i ovnen. Det er best å kjøpe lettsmeltende, hard ost. Både smør og bearbeidet ost, lav fett majones. Siden bacon er veldig kaloririkt, er det bedre å velge andre ingredienser med minimum antall kalorier.

Ingredienser

• 6–8 brødskiver
• 40 g smør av god kvalitet
• 6–8 skiver bacon
• 120 g hard ost
• greener til pynt

Preparat

1. Toastbrød egner seg best til smørbrød – på grunn av formen på bitene og deres ensartethet. Skjær hver del diagonalt og legg på en tallerken. Hvis smørbrød skal tilberedes i mikrobølgeovnen, bør det ikke være gull eller sølv (det vil si ledende) design på fatet.

2. Pensle brødskivene med god kvalitet smør, majones eller bearbeidet ost.

3. Skill baconskivene og rull dem forsiktig, legg dem på brødbunnen. Du kan rulle baconet til rosetter, steke det, eller hakke det fint.

4. Riv hard, lettsmeltende ost på et rivjern med stor netting eller skjær i små terninger eller biter. Legg på baconskiver. Osten kan forresten rives på forhånd og fryses i poser i fryseren.

Du kan nyte disse varme baconsmørbrødene til frokost eller som et vanlig mellommåltid mellom måltidene.

Så, tre spanske sandwichoppskrifter:

Ingredienser:

Bacon - 4-6 skiver
Hvetebrød - 2 skiver
Hvitløk - 1 fedd
Tomat - 1 stk
Olivenolje
Salt (helst havsalt)
Ruccola - 1 liten haug.

Preparat:

1. Tørk brødskivene i en brødrister eller stek dem i en tørr stekepanne uten å tilsette fett (alt etter hva du foretrekker). Ringle bitene med olje.

2. Kutt et fedd hvitløk på langs og gni snittsiden inn i brødskiver.

3. Kutt tomaten og gni brødskivene med snittsiden. Vi sparer ikke på tomaten, tomatkjøttet skal forbli på brødet, og brødet skal bløtlegges i juice. Dermed får vi den berømte Pan con Tomate.

4.Hvis ønskelig, tilsett salt til brødet på toppen av tomatlaget.

5. Legg 2-3 baconskiver på toppen av hvert brød.

6.Hell litt olje i en veldig varm stekepanne og hell i de godt sammenpiskede eggene. Rør med en slikkepott. Eggene skal stivne. Når vi har oppnådd ønsket konsistens, fjerner du fra varmen og legger omeletten på smørbrød.

7. Dryss ruccola på toppen.

Uvanlig sandwich med bacon, ost og... gelé

Ingredienser:

Hvetebrød - 2 skiver
Bacon - 6 skiver
Krydret ost (for eksempel: Gouda) – 2 stk
Søt og sur gelé eller sirup - 2 ts.

Preparat:

1. Bløtlegg brødbitene med dessertsøt og sur gelé eller sirup. Ikke la dette plage deg. I kombinasjon med skarp ost og aromatisk bacon vil smørbrødet få utrolige smaksfarger.

2. Legg skiver med ost og bacon på smørbrødet.

3. Sett inn i en godt oppvarmet ovn. Stek i ca 5 minutter på 220 grader.

Sandwich med bacon, asparges og bløtkokt egg

Ingredienser:

Liten moden tomat - 1 stk
Salt og malt svart pepper - etter smak
Olivenolje
Bacon - 3 skiver
Asparges - en håndfull (ca. 10 stykker)
Smør - 1 spiseskje
Gjærbrød - 1 stk.

Preparat:

1. Skjær tomaten i to og legg snittlinjen på en oppvarmet stekepanne. Salt, pepper og dryss over olivenolje. Kok over høy varme.

2.Så snart tomatene begynner å bli brune legger du baconskiver ved siden av dem.

3.Når baconet begynner å bli gjennomsiktig tar du kjelen av varmen.

4. Kok egget bløtkokt. Legg i kaldt vann, kok opp og kok i 3 minutter. Legg så egget i kaldt vann i et par minutter og skrell forsiktig av skallet.

5.Kok asparges i kokende vann i 4 minutter. Bland med smør.

6. Tørk et stykke brød i en brødrister eller i en tørr stekepanne uten olje.

7.Montering av en sandwich. Legg tomaten på brødet og fordel den over overflaten for å mette sandwichen din med den. Vi legger ut aspargesen, legger baconet på det, legger et egg på toppen og kutter det slik at den flytende eggeplommen renner over smørbrødet. Dryss det deilige designet med olivenolje og tilsett litt salt om ønskelig.

Buffetkanapeer med baconspyd blir mer og mer populært for hver dag. Dette er ikke overraskende. Det er ikke vanskelig å tilberede dem, og takket være dette kan du raskt og deilig mate gjestene dine. Kanapeer ser bra ut festlig bord, på en kontorbuffet, under en piknik i naturen. Kanapeer er bittesmå, omtrent en halv centimeter tykke, smørbrød laget av krutonger.

Kanapeer er ment å tjene som en aperitiff, det vil si å varme opp appetitten før hovedmåltidet. Disse små smørbrødene med kremost, bacon og et vaktelegg ser vakre ut på feriebordet og er en god forrett.

Ingredienser:

• Kokt røkt bacon - 70 g (3 skiver)
• Vaktelegg - 5 stk.
• Myk kremost (Almette, etc.) - 70 g
• Hvitt brød - 100 g
• Hvitløk - 1 fedd
• Frisk dill - etter smak
• Solsikkeolje til steking

Matlagingsmetode:

1. Legg kremosten i en liten dyp beholder, tilsett vasket, tørket og hakket dill der.
2. Du kan bruke alle friske urter, men dill passer etter min mening best til denne osten. Bland ost og dill med en skje

Kanapeer med bacon og osteterninger

Ingredienser:

• Bacon ikke for fett - 150 gram
• Hard ost - 150 gram
• Krydret fylte oliven - 5 stk
• Borodinsky brød - 5 skiver
• Hvitløk - 1 fedd
• Salatblader - et par stykker
• Rømme - 1 ss. (valgfri)
• Salt og pepper - etter smak
• Grillspyd eller tannpirkere

Matlagingsoppskrift:

1. Skjær baconet i tynne strimler og stek i en stekepanne til det er gjengitt overflødig fett. Tilsett litt salt og pepper. Legg på en egen tallerken. Skjær Borodino-brødet i terninger og stek lett i fettet som er igjen fra baconet.
2. Det skal ikke være mye fett, så tøm av det overflødige og legg det til side inntil videre. Vi vil fortsatt trenge det. Gni det stekte brødet med et fedd hvitløk. Skjær osten i terninger. Forresten, hard ost kan erstattes med ost. Det viser seg også veldig velsmakende. Legg stekt bacon på brødskiver, deretter en terning ost, salat og en fylt oliven på toppen.
3. Tre alt på et spyd. Hell overflødig baconfett som vi har satt til side i en stekepanne, varm det opp og tilsett en skje rømme. Salt og pepper. Du kan tilsette krydder etter smak. Dypp kanapeer i den resulterende sausen. Nå er det bare å helle litt kald øl, så kan du komme i gang!

Kanapeer med ost, tomat og bacon

Ingredienser:

• Hvitt brød 5 stk
• Smør 50 g
• Ost 100 g
• Tomater 3 stk
• Bacon 10 stk

Matlagingsmetode:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Skjær hver brødskive i skiver ca 4x4 cm og tørk på en bakeplate. Skjær osten i tynne trekanter, del baconskivene i to, og skjær tomatene i veldig tynne skiver.
2. 2. Pensle det tørkede brødet med mykt smør, legg en trekant ost og en skive tomat på hver bit, og legg baconskiver brettet i to på toppen.
3. 3. Legg kanapeer på bakepapir og stek i 15 minutter til osten er klebrig og baconet er sprøtt.

Baconruller på spyd

Svært ofte i livet er det tilfeller når de blir advart om utseendet deres bokstavelig talt i løpet av få timer. Og husmoren, uansett hvor fantastisk hun er, har ikke tid til å tilberede store, komplekse, vakre retter. Baconruller topper listen over raske og enkle... deilige oppskrifter. Enkelheten i forberedelsene deres er tilgjengelig selv for en nybegynner ung husmor, og det ytre designet vil glede gastronomiske esteter.

Ingredienser:

• bacon, helst allerede i tynne skiver,
• ostemasse uten sukker og fyllstoffer,
• rugbrød,
• løk,
• 1 hode hvitløk.

Matlagingsmetode:

1. Skrell og vask hvitløken. En av de gode måtene å skrelle hvitløk på er å trykke på hodet med hånden, noen av hvitløksfeddene vil skli ut av skallet, allerede skrellet.
2. Press hvitløken i biter rugbrød og la stå for bløtlegging.
3. Smør hver stripe bacon med et tynt lag kremost.
4. Skjær brødet i små terninger.
5. Skjær også de grønne løkfjærene i biter litt bredere enn en stripe bacon.
6. Legg en blokk med brød og noen grønne løk på en baconskive smurt med ostemasse, rull til en rull slik at fjærene stikker ut på den ene siden.

Baconrullene er klare, det er bare å legge dem på en tallerken. Et av dekorasjonsalternativene ferdigrett– kle bunnen av platen med salatblader og legg deretter rullene. Du kan gjøre det motsatte: legg først baconrullene, dryss dem med persille eller dill på toppen.

Kanapeer med bacon og kremost

Ingredienser:

• Kokt røkt bacon - 70 g (3 skiver)
• Vaktelegg - 5 stk.
• Myk kremost (Almette, etc.) - 70 g
• Hvitt brød - 100 g
• Hvitløk - 1 fedd
• Frisk dill - etter smak
• Solsikkeolje til steking

Matlagingsmetode:

1. Forbered alle ingrediensene til bacon- og ostekanapene. Du kan bruke myk fetaost eller hvilken som helst kremost, med tilsetning av greener vil det være veldig bra. Vaktelegg Kok den.
2. Skjær hvitt brød i tynne skiver uansett form. Jeg valgte en firkantet form, du kan bruke en cookie cutter til å skjære. Det er bedre å kutte av skorpene.
3. I en oppvarmet vegetabilsk olje stek den hakkede hvitløken i 1 minutt, og stek deretter brødet på begge sider i samme olje, lag deilige krutonger.
4. Legg kremosten i en liten dyp beholder, tilsett vasket, tørket og hakket dill der. Du kan bruke alle friske urter, men dill passer etter min mening best til denne osten. Bland ost og dill med en skje.
5. Forbered alle ingrediensene til baconkanapene - skjær baconskivene, skrell kokte egg fjern skallet, tilbered brødet.
6. Skjær eggene i to og klargjør spyd (du kan bruke tannpirkere i stedet).
7. Fordel kremosten på hvert brødstykke i et tykt lag over hele overflaten. Rull sammen et stykke bacon og legg det på kanapéen. Fest toppen med et spyd og et halvt egg.
8. Legg kanapeer med bacon, egg og kremost på en vakker tallerken.
9. Server kanapeer som en forrett til julebordet.

Blåmuggost og bacon kanapeer

Ingredienser:

• Rømme - 1/2 kopp
• Blåmuggost (smuldret) - 120 g
• kremost - 120 g
• Løk (finhakket) - 2 ss. l.
• Worcestershire saus - 1/8 ts.
• Bacon (stekt og fint smuldret) - 4 strimler
• Hakket persille og blåmuggost til servering
• Kjeks (valgfritt)

Matlagingsmetode:

1. Ha blåmuggost, rømme, grønn løk, kremost og worcestershiresaus i en foodprosessor.
2. Puls til glatt, av og til skrap ned sidene av prosessoren.
3. Tilsett halvparten av det stekte baconet, rør og ha den kremete blandingen over i en bolle. Dekk bollen klamfilm og sett i kjøleskapet til avkjøling i 2-3 timer.
4. Før servering, ta forretten ut av kjøleskapet og la den stå romtemperatur i 10 minutter.
5. Server osteforretten i serveringsboller, toppet med det resterende baconet, blåmuggosten og hakket persille.
6. Ost- og baconforretten serveres med kjeks eller brødpinner (valgfritt).

Lagdelte kanapeer med bacon

Ingredienser:

• Ikke-gjær butterdeig - 1 lag - 250 gram
• Bacon, skåret i tynne skiver - 150 gram (det var faktisk 9 strimler i pakken, som er det vi trengte)
• Myk ost som Oltermani eller Dutch - 50 gram
• Eggeplomme til smøring - fra 1 egg.

Matlagingsmetode:

1. Det er selvfølgelig bedre fra hjemmelaget butterdeig, men jeg likte det også fra en butikk. Baconet var klart og skåret i en pakke. Passende salt.
2. Tin deigen. For å unngå at den tørker ut på toppen, dryss den lett med mel og dekk til med en ren pose eller film. Skjær deigen i 9-10 strimler - ca 2 centimeter brede.
3. Kjevle forsiktig ut en deigremse litt lengre enn en baconskive – et par centimeter lengre (ca. 30 centimeter).
4. Legg bacon på toppen. Først la jeg bare baconet oppå, og så begynte jeg å brette det tre ganger på langs. Det ble noe som et rør.
5. Klem i endene av deigen slik at endene av baconet blir liggende i klypen. Rull deigen forsiktig med baconet som vist på bildet.
6. Legg tungene på bakepapir på en stekeplate.
7. Skille eggeplommen fra hviten. Hell en teskje i eggeplommen kaldt vann og rør godt. Dette vil gjøre det mye lettere å spre eggeplommen på bakevarene.
8. Smør tungene med eggeplomme. Riv osten på et fint rivjern og dryss på toppen av hver tunge
9. Forvarm ovnen til 220 grader. Stek tungene til de er brune. Det tok meg 25 minutter. Legg de ferdige tungene på en rist til avkjøling.

Varme kanapeer med bacon

Ingredienser:

• hvetemel 200 gram
• egg 6 stykker
• smør 120 gram
• melk 150 milliliter
• bacon 350 gram
• krem 200 milliliter
• ost 100 gram
• persille
• svart pepper
• vegetabilsk olje

Matlagingsmetode:

1. Sikt melet og bland med mykt smør. Tilsett 1 egg og 1 ss kaldt vann. Elt deigen og la stå i 30 minutter.
2. Forvarm ovnen til 200 grader. Kjevle ut deigen og legg den i en smurt form. Dekk toppen med bakepapir og legg ut bønnene. Sett pannen i ovnen i 15 minutter. Fjern så pergamentet med bønner og stek i ytterligere 10 minutter.
3. Skjær baconet i terninger og stek i vegetabilsk olje i en oppvarmet stekepanne til det er sprøtt.
4. Bland de resterende eggene, melk, 20% fløte, tilsett hakkede urter, salt og pepper etter smak. Legg bacon på bunnen og hell blandingen, dryss revet ost på toppen.
5. Stek forretten i 40-45 minutter ved 180 grader. Varm forrett med bacon er klar! Nyt smaken!

Varm forrett med bacon

Ingredienser:

• smør 100 g gram
• egg 1 stk
• bacon 300 g gram
• egg 6 stk
• melk 150 g gram
• tung krem ​​200 g værer
• revet hard ost 70 g gram
• hakket persille 3 ss. skjeer
• malt svart pepper etter smak
• salt etter smak

Matlagingsmetode:

1. Bland mel og smør, kuttet i terninger. Tilsett egget, 1-2 ss kaldt vann og elt deigen. Avkjøl i 30 minutter.
2. Kjevle ut den ferdige deigen til et lag og legg den i en smurt form. Dekk med bakepapir, legg på et lag bønner og stek i 15 minutter ved 210°C. Fjern deretter papiret og bønnene og stek bunnen i ytterligere 10 minutter.
3. Skjær baconet i terninger og stek til det er sprøtt.
4. Bland egg, melk, fløte, urter, salt og pepper.
5. Legg bacon på den bakte bunnen, hell i eggedosisen og dryss med ost. Stek i 40 minutter ved 180°C.

Sandwichkanapeer med kylling og bacon

Ingredienser:

• bacon 7 skiver
• melis 1 ts
• vegetabilsk olje
• kyllingfilet 2 stk
• hvitt brød 3 skiver
• bearbeidet ost 4 ts
• grønn salat 2 blader
• agurk 4 skiver

Matlagingsmetode:

1. Legg baconstrimlene på et bakepapirkledd stekebrett, dryss over melis og sett i ovnen som er forvarmet til 150 grader.
2. Varm ½ ss i en stekepanne. l. vegetabilsk olje, stek kyllingfileten lett, pakk kyllingen inn i folie, stek i ovnen ved 150 grader. Når du er klar skjærer du fileten i skiver.
3. Stek hvitt brød i vaffeljern på forhånd. Fordel smelteosten på et stykke brød, legg et salatblad og agurkskiver på toppen. Smør med smeltet ost igjen.
4. Legg kyllingfilet på toppen, fordel smeltet ost og tilsett stekt bacon. Dekk med et stykke brød og lag et nytt lag med kylling, bacon, agurk og smeltet ost.
5. Skjær den ferdige sandwichen diagonalt for å lage fire trekanter. Vi fikser hver trekant med et spyd.

Kanapeer med kyllingfilet, egg og bacon

Ingredienser:

• bacon
• kyllingbryst
• olivenolje
• tomat
• ruccola
• grønn salat
• majones
• svart pepper
• smør
• brød til toast

Matlagingsmetode:

1. Stek baconet. Vi tilsetter ikke olje i stekepannen, siden baconet i seg selv er veldig fett.
2. Stek brødet i en grillpanne. Legg et stykke smør på toppen av det ristede brødet. Hvis du ikke har smør, kan du dryppe brødet med olivenolje.
3. Dekk kyllingbrystet med olivenolje, tilsett salt og stek i en grillpanne.
4. Stek et kyllingegg i olivenolje
5. Kutt isbergsalat og tilsett majones. Blande. Lag en sandwich: legg salat på toast, bacon på toppen og et stekt egg på et annet toaststykke.
6. Legg kyllingbryst på en bakeplate. Sett i en forvarmet ovn. Legg den ferdige fileten, skåret diagonalt i skiver, på brød med egg, salt og pepper.
7. Legg en kylling og egg sandwich på en bacon sandwich og dekk med toast. Legg litt press på smørbrødet. Pynt med ruccolasalat og tomater, kledd med olivenolje.

Fylte baconruller på spyd

Bacon kan brukes til å lage deilige rundstykker med en rekke fyll. Disse rundstykkene kan stekes i en stekepanne, men de blir spesielt deilige bakt i ovnen. Sopp, kylling, biff, kalkun og eventuelt kjøttdeig er egnet som base for fyllet. Du kan også bruke ost, tomater, løk og hvilket som helst av dine favorittkrydder.

Ingredienser:

• kjølt bacon - 500 g
• sopp - 200 g
• løk - 1 stk.
• ost - 100 g
• majones
• pepper, salt

Matlagingsmetode:

1. Først forbereder vi fyllet. Finhakk sopp og løk.
2. Stek løken i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun
3. Tilsett sopp til løken. Pepper og salt. Stek i ca 10 minutter til. Fjern og avkjøl fyllet.
4. Riv osten. Tilsett ost i fyllet og bland.
5. Tilsett majones i rullefyllet og bland godt.
6. Salt og pepre hver baconbit separat. Fordel fyllet på en stripe bacon og rull det sammen. Hvis rullene folder seg ut eller faller fra hverandre, kan du binde dem med tråd.
7. Dekk hver rull med majones eller smør. Legg rundstykkene på folie og deretter på en bakeplate. Forvarm ovnen til 200°C. Stek sopprullene i ca 40 minutter
8. Det er det, deilige rundstykker med sopp i bacon er klare! Kan serveres med grønnsaker eller poteter.
9. Disse samme rundstykkene kan tilberedes raskere - bare stek dem i en stekepanne.
10. Da er det lurt å forsteke soppen til den er nesten helt gjennomstekt. Men denne retten smaker bedre i ovnen.

Kanapeer med baconspyd

Ingredienser:

• Brød - 8 skiver (firkantet, for toast)
• Ost - 8 stykker (skiver (porsjonert) for smørbrød)
• Bacon - 8-16 stykker (klar, kuttet i strimler)

Matlagingsmetode:

1. Skjær av skorpene fra brødstykkene (den må være frisk og myk).
2. Kjevle den litt ut med en kjevle.
3. Legg osteskiver oppå brødet (firkantede osteskiver passer perfekt på firkantede brødstykker).
4. Pakk den resulterende smørbrødet inn i en rull og pakk tynne skiver av porsjonert bacon rundt den (jeg bruker to strimler bacon per rull).
5. Om nødvendig, hvis rullen vikler seg av, kan du feste den med tannpirkere.
6. Stek rundstykkene i en stekepanne til de er gyldenbrune. Jeg liker å bruke smør til dette, men du kan også bruke vegetabilsk olje.
7. Serveres varm.

Kanapeer med kylling og bacon

Ingredienser:

• Kyllingfilet 2 stk.
• toastbrød 5 stk.
• bacon 200 g
• salt,
• malt pepper etter smak

Matlagingsmetode:

1. Vask kyllingfileten, tørk den, krydre med salt og pepper og stek i en oppvarmet stekepanne med olje på begge sider til den er gjennomstekt.
2. Stek baconet i en stekepanne (uten olje) på begge sider til det er sprøtt. Skjær i biter omtrent på størrelse med brødruter. Hakk også den stekte kyllingen. Sett sammen kanapeer. Det blir brød i bunnen, deretter bacon og kylling.

Kanapeer med bacon

Ingredienser:

• Bacon (kokt og røkt) - 5 skiver.
• Vaktelegg (kokt) - 5 stk.
• Brød ("Kapital") - 3 skiver.
• Myk ost (etter smak)
• Dill (etter smak)
• Hvitløk - 1 tann.
• Solsikkeolje (til steking)

Matlagingsmetode:

1. Produkter som vi skal bruke til kanapeer. Les mer:
2. For å begynne, kutt brødet i små biter, kok eggene og finhakk dillen.
3. Stek brødet i en varm stekepanne med hvitløk.
4. Kok eggene, skrell og del i 2 deler.
5. Bland feta med finhakket dill. Skjær baconet i 2 deler.
6. Fordel feta og dill sjenerøst på brød stekt i hvitløkssmør.
7. Tre egget og baconet på et spyd.
8. Vi fikser alt på brød smurt med feta.
9. Det viste seg å være en veldig smakfull og lett å lage matbit.

Kanapeer med bacon og kremost

Hvis du har uventede gjester og du ikke har noe klart til bordet, kan du lage mat videre en rask løsning kanapeer med bacon og Belcube-bearbeidet ost. Denne bearbeidede osten er i nesten ethvert kjøleskap.

Ingredienser:

• 2-3 skiver svart brød
• 150 gr. magert bacon
• Utstenede oliven
• 150 gr. Belcube ost

Matlagingsmetode:

1. Skjær skivene av svart brød i like firkanter. Vær oppmerksom på at brødskivene skal være omtrent like store som den smeltede osten.
2. Skjær baconet i små strimler, hvis bredde ikke bør være mer enn bredden på brødrutene.
3. Pakk osteterningene inn i baconskiver og legg dem på brødet.
4. Vi gjennomborer kanapeen med et spyd og legger en oliven på spissen.
5. Du kan komplettere denne kanapéen etter eget skjønn en rekke grønnsaker er perfekte her.

Gutter, vi legger sjelen vår i siden. Takk for det
at du oppdager denne skjønnheten. Takk for inspirasjon og gåsehud.
Bli med oss ​​videre Facebook Og VKontakte

Det ser ut til at hva kan være mer banalt enn smørbrød? Men hvis du har fantasi og gode oppskrifter Selv den enkleste forrett kan gjøres om til et kulinarisk mesterverk.

nettsted Jeg fant enkle oppskrifter for deg som vil gjøre dine vanlige smørbrød til en skikkelig godbit. Kjøtt, grønnsaker, søtt - disse er slett ikke en skam å behandle familie og venner. Og, selvfølgelig, unn deg selv når du vil ha noe originalt.

Eggsmørbrød om morgenen

Ingredienser:

• bagel eller muffins
• skiver bacon eller pølse
• stykke ost
• greener valgfritt
• smør etter smak
• vegetabilsk olje etter smak

Preparat:

Skjær bollen i to. Stek bacon i en stekepanne. Kok de stekte eggene i vegetabilsk olje. Smør bollehalvdelene med smør. Legg egg, bacon og ost på den ene delen. Legg til greener hvis ønskelig. Dekk med den resterende halvdelen av bollen. Plasser den resulterende smørbrødet på en bakeplate og stek i ovnen i noen minutter til osten er helt smeltet.

Fransk toast med epler

Ingredienser:

• 4 brødskiver
• 2 egg
• kanel etter smak
• 1 eple
• kremost
• karamellsaus
• smør etter smak

Preparat:

Skjær eplet i tynne skiver. Dypp brødskivene i et lett sammenpisket egg og stek i smør til de er gyldenbrune. Stek eplene til de er myke, hell dem med karamellsaus. Smør halvparten av brødskivene med fløtesaus, legg epler på dem, dryss med kanel og dekk med resten av brødet. Varm den resulterende toasten litt i ovnen.

Rugbagel med grønnsaker og ost

Ingredienser:

• rug bagel eller bolle
• spinat etter smak
• 1/3 avokado
• pestosaus etter smak
• skive ost
• skive geitost

Preparat:

Skjær bagelen i to og pensle hver innerside med saus. Legg bakepapir på en stekeplate og legg ut bunnen av sandwichen, på den - spinatblader, avokadoskiver, to typer ost. Dekk med resten av bollen og sett i ovnen for å steke til bollen er gyllenbrun.

Sandwich med avokado og posjert egg

Ingredienser:

• 2 skiver rugbrød
• 1/2 avokado
• 10 rotblader
• 2 ss. l. naturlig yoghurt
• salt etter smak
• 1 ts. sitronsaft
• 1 ts. eddik

Preparat:

Skrell avokadoen, fjern gropen og mos med en gaffel. Tilsett salt, yoghurt og sitronsaft, bland. Kok opp vann i en kjele, tilsett en skje med eddik. Vi tilsetter ikke salt. Bryt egget forsiktig i en liten øse uten å skade plommen. Vi legger den i vannet. Etter tre minutter med koking av egget over svak varme, fjern det med en hullsleiv.

Stek brødet i en tørr grillpanne eller stek i ovnen til det er lett gyldenbrunt. På en brødskive legger du salatblader, avokadopasta, et saltet posjert egg etter smak, salatblader og dekk til med en ny brødskive.

Makaroni Sandwich

Ingredienser:

• 4 brødskiver
• 2 rå eggeplommer
• 1 ts. Dijonsennep
• varm paprika etter smak
• 100 g ost
• 4 ss. l. ferdiglaget pasta

Preparat:

Mal osten, tilsett rå eggeplommer, sennep og paprika. Bland godt. Fordel denne blandingen på 4 brødskiver. Legg like deler av pasta på to skiver og dekk med resten av brødet. Stek toasten, presset ned med lokk, på en grillpanne, i en vanlig stekepanne, eller stek i ovnen til den er gyldenbrun.

Biffsandwich for menn

Ingredienser:

• burgerbolle
• 2 skiver tomat
• 2 salatblader
• skive geitost
• biff biff
• vegetabilsk olje etter smak
• 1 ts. rømme
• 1 ts. sursøt saus

Preparat:

Skjær bollen i to. Bland rømme og saus, smør innsiden av brødet. Stek biffen i vegetabilsk olje på begge sider til ønsket ferdighetsgrad. Avkjøl og skjær i tynne skiver. Legg salatblader, biffskiver, tomatskiver og en osteskive på halve bollen. Dekk med den andre halvdelen av bollen.

Mettende snacksandwich

Ingredienser:

• 4 brødskiver
• 2 skiver skinke
• 4 ts. revet ost
• 1 ts. yoghurt
• en halv syltet agurk
• svart pepper etter smak

Preparat:

Hakk den syltede agurken med en kniv og bland med yoghurt. Legg yoghurtblanding, skinke og ost på 2 brødskiver. Dekk med resten av brødet. Stek på begge sider i en tørr stekepanne, trykk ned med et tungt lokk.

Fersk tartine med kylling og eple

Ingredienser:

• liten baguette
• eple
• 10 g smør
• 100 g brieost
• kokt kyllingbryst
• 1 ts. eplesyltetøy

Preparat:

Skjær baguetten i to og skjær hver halvdel på langs. Smør to stykker baguette med smør. Vi legger ost på dem. Stek det kokte kyllingbrystet til det er vakkert gyldent i en tørr stekepanne. Legg kyllingen på baguetten. Skjær eplet i tynne skiver og legg på kyllingbrystet. Smør de resterende 2 delene av baguetten med confiture og koble sammen alle delene. Stek tartinene i ca 5-7 minutter i ovnen.

Bruschetta med kremost og jordbær

Ingredienser:

• 2 skiver hvetebrød
• 2 ts. kremost
• 6 jordbær
• 2 ts. jordbærsaus
• 2 mynteblader

Preparat:

Skjær mynten i tynne skiver og del jordbærene i to. Smør hver brødskive med kremost. Legg jordbær og hell saus over dem. Pynt toppen med mynteblader.

Lett toast med pære og kremost

Ingredienser:

• 1 skive brunt brød
• 2 ss. l. kremost
• 4 pæreskiver
• 2 hasselnøtter

Preparat:

Stek en brødskive i ovnen til den er gyldenbrun. Smør den med kremost. Legg pæreskiver på toppen. Bruk en kjevle, knus nøttene og dryss dem på toasten.

Vafler med kalkun og ost

Ingredienser:

• 4 stk. små vafler
• 4 salatblader
• 4 skiver kokt kalkun
• en halv liten agurk
• 2 ts. yoghurt
• 2 tannpirkere

Preparat:

Stek vaflene i en tørr stekepanne til de er gyldenbrune. Smør dem med yoghurt. Skjær agurken i sirkler. Legg salatblader, kokt kalkun og agurker på to vafler. Dekk med de resterende vaflene og stikk hull i med tannpirkere slik at smørbrødet ikke åpner seg.

Baconsmørbrød er alltid presentable og deilig matbit, som kan serveres både ved et formelt bord og til hverdags som frokost eller mellommåltid.

Sandwichbrød må ristes lett for å lage krutonger. Sprø krutonger myknes med majones, og tynne strimler av bacon legges på toppen. For saftighet er smørbrødene supplert med ferske tomater og avsluttet med osteskiver.

Forbered alle produkter i henhold til listen.

Stek brødskivene på grill eller tørr stekepanne. Det er ikke nødvendig å steke brødet for mye, det skal være litt brunt og sprøtt på toppen, men mykt på innsiden.

Påfør et tynt lag majones på overflaten av hvert stykke.

Skyll tomaten, kutt i tynne sirkler og legg jevnt på majonesen.

Skjær tynne strimler av bacon i flere biter og legg oppå tomaten.

Skjær hard ost i skiver og dekk baconet med dem. Plasser arbeidsstykkene i mikrobølgeovnen, still inn maksimal effekt. Stek smørbrødene i 3-5 minutter, avhengig av effekten til mikrobølgeovnen. Osten på toppen skal smelte helt og dekke hele smørbrødet. Du kan også bruke ovnen til baking.

Server smørbrødene varme, pynt dem med urter og dryss med krydder.

God appetitt!