Raske småkaker med margarin. Hjemmelagde sandkaker med margarin. Småkaker med syltetøy

Hva kan være bedre enn hjemmelagde smuldrete kaker? Forberedelsen vil ikke ta deg mye tid. Bakevarer vil fylle hjemmet ditt med en ekstraordinær aroma og glede dine kjære. Alt som gjenstår er å velge riktig oppskrift. Det raskeste er kanskje sandkaker laget med margarin.

Margarin cookie oppskrift: funksjoner

Til tross for enkelheten til de fleste margarinbaserte kakeoppskrifter, er det en viss tilberedningsteknologi. Smaken på bakevarer avhenger i stor grad av kvaliteten på produktene. Så det er verdt å kjøpe margarin av høyeste kvalitet. I tillegg kan det hende du trenger litt kald melk, egg og syltetøy til fyllet.

Hemmeligheten med å lage shortbread cookies er først å fryse smøret eller margarinen i fryseren. Deretter knuses eller rives den. Graden av sprøhet av deigen avhenger av dette. Alle ingrediensene blandes veldig raskt, ellers vil margarinen begynne å smelte og strukturen til deigen endres fullstendig.

Den resulterende bollen erfarne kokker sendes i minst 30 minutter. i fryseren. Det er bedre å forlenge frysetiden til 2 timer. Dette stadiet av teknologien påvirker igjen sprøheten til de ferdige informasjonskapslene. Hovedhemmeligheten ved baking er å ikke overkoke den i ovnen. Kakene skal være litt myke å ta på og gylne i fargen. For små sirkler av deig er 10 minutter nok. Hvis du overkoker dem, blir de veldig harde.

Sandkaker med margarin og syltetøy: oppskrift

Disse kjeksene minner litt om skolekaker. Det er ekstremt enkelt å tilberede. Det vil ta omtrent 30 minutter å elte deigen og bake. Det er bedre å bruke surt syltetøy som fyll. Syltetøy og ripssyltetøy er ideelt.

Sammensetning:

• Smør eller margarin - 155 gr.
• Mel - 280 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Egg - 1 stk.
• Lesket brus - 1 gr.
• Syltetøy til lagdeling - etter smak

Preparat:

1. Skjær den kalde margarinen i små biter. Tilsett sukker til den. Bland lett med en visp eller skje. Pisk egget i en separat beholder til det er jevnt.
2. Hell eggeblandingen i smør og sukker. Bland igjen og tilsett oppløst brus. Hell mel i blandingen. Elt deigen og form den til en stokk. Gjem den i en plastpose og la stå i 30 minutter. i fryseren.
3. Ta sandkakedeigen ut av kjøleskapet. Ta bollen ut av posen. Legg på en melet benkeplate og la smelte litt.
4. Dryss kjevlen med mel. Kjevle ut sandkakedeigen til et rektangulært lag av vilkårlig størrelse. I dette tilfellet bør tykkelsen ikke være mer enn 1 cm.
5. Smør en bakeplate med margarin. Legg deiglaget forsiktig på en kjevle og overfør det til det for videre steking.
6. Forvarm ovnen til 240 grader. Legg et stekebrett med deig i. Stek informasjonskapslene til de er gyldenbrune (ca. 10 minutter). Samtidig skal den være myk å ta på.
7. Test deigen uten å fjerne den fra bakeplaten. Kutt deretter forsiktig i 2 like rektangler. Trim de bølgete kantene. Disse skal brukes til å lage smuler.
8. Legg det første rektangelet av deigen på et skjærebrett. Smør den sjenerøst med syltetøy eller syltetøy. Dekk den med et nytt lag deig på toppen. Smør det siste laget med syltetøy igjen. Smuldre deigrester over toppen.
9. Disse shortbread-kjeksene kan spises umiddelbart eller forhåndskjøles i kjøleskapet.
10. Hvis du er redd for at begge lagene med deig blir ujevne, fortsett som følger. Skjær det nybakte rektangelet i to. Legg de 2 delene oppå hverandre, og trim deretter langs kantene. Disse informasjonskapslene blir enda bedre hvis du drysser dem på toppen, ikke bare med smuler, men også med hakkede ristede peanøtter. Deigen kan også formes til hvilken som helst form - sirkler eller firkanter. Da legges også syltetøy i midten.

Preparat:

1. Pisk plommene grundig med en gaffel. Tilsett sukker og bland igjen.
2. Kombiner den resulterende blandingen med mykt smør og vanilje. Hell litt mel i en bolle. Rør og gjenta forrige trinn.
3. Del deigen i 2 deler. Tilsett kakaopulver til en av dem. Legg begge deler av deigen i en pose og gjem i 30 minutter. i fryseren.
4. Ta ut den frosne deigen. La det smelte litt. Dryss bordet med mel. Kjevle ut begge deler av deigen med en melet kjevle. Tykkelsen på hvert lag er 5 eller 7 mm.
5. Ta et lite glass og skjær ut sirkler fra deigen. Bruk deretter en gjenstand med mindre diameter. For eksempel en flaskekork. Trykk den lett på deigsirklene for å lage et lite inntrykk.
6. Ta en påfylling av penn eller et sugerør. Bruk dem til å lage 2 hull i hver sirkel med deig.
7. Smør et stekebrett med olje. Legg kakedeigen på den. Send den til baking i en ovn forvarmet til 240 grader i 20 minutter.
8. De ferdige knappekakene kan drysses med en liten mengde grovt sukker.

Hjemmelagde Kurabye-kaker

Disse informasjonskapslene var en av de vanligste under sovjettiden. Hans delikat smak Alle kjente den smuldrete sandkakedeigen og den lette syrligheten i syltetøyet. Overraskende nok kan kurabye tilberedes hjemme. Oppskriften på kaker er så enkel at selv en nybegynner kan håndtere den.

Sammensetning:

• Egg - 1 stk.
• Smør eller margarin - 100 gr.
• Pulverisert sukker - 40 gr.
• Mel - 160 gr.
• Syltetøy eller syltetøy - 1 ss. l.
• Stivelse - 0,5 ts.
• Vanillin - etter smak

Preparat:

1. Legg alle nødvendige ingredienser på bordet. De skal ligge i romtemperatur i 40 minutter.
2. Myknet opp smør legg i en bolle. Tilsett melis og pisk. Massen skal være homogen.
3. Knekk egget og skille plommen fra hviten. Dette kan gjøres ved å helle det fra ett skall til et annet. Plommen skilles også ved hjelp av en spesiell enhet.
4. Tilsett eggehviten i smørblandingen. Tilsett vanillin der etter smak (nok på tuppen av en kniv). Røre.
5. Begynn å elte deigen ved å tilsette litt mel i blandingen. Det skal vise seg elastisk og mykt.
6. Bruk en sprøytepose utstyrt med en stor stjernespiss.
7. Smør en bakeplate med smør eller margarin.
8. Fyll kornetten med deig. Begynn å klemme informasjonskapsler på stekeplaten. Plasser sprøyteposen vinkelrett på overflaten. Trykk på vedlegget på bakeplaten, klem ut deigen og løft kornetten litt opp.
9. Avslutt bevegelsen ved å trykke spissen inn i den formede rosettkjeksen og skjære av deigen. Du kan ganske enkelt gjøre en skarp bevegelse med hånden - den vil bryte av av seg selv.
10. Lag kurabiye på denne måten til all deigen er borte.
11. Bland syltetøy og stivelse.
12. Lag en brønn i midten av hver informasjonskapsel. Ha syltetøy i den.
13. Sett bakeplaten med kaker i en ovn forvarmet til 220 grader. Stek kurabiye til de er gyldenbrune, 12 minutter.

Margarinkjeks er en av de mest enkle typer baking. Å forberede deigen for det er veldig enkelt. Først blandes sukker og margarin. Deretter legges egg til dem. Pisk den resulterende blandingen grundig og tilsett mel til den. Det kan være mange varianter av slike informasjonskapsler. Den er laget i form av knapper, roser og dyrefigurer. Kakao og knuste nøtter tilsettes deigen. Du kan bruke syltetøy og kokt kondensert melk som et lag.

Margarinkaker er veldig enkle å tilberede. Delikatessen er billig i pris. Selv en nybegynner kan lage margarinkjeks. Bakevarer med delikat aroma passer godt til te eller kaffe. Barn kan spise småkaker med kakao.

Hjemmelagde margarinkaker

Ingredienser

• Kakaopulver - 10 g
• Natron - 4 g
• Sukker - 95 g
• Hvetemel - 425 g
• Fløtemargarin - 135 g
• 1 egg
• Vaniljesukker - 22 g

Preparat

1. Knekk et kyllingegg i en bolle.
2. Tilsett granulert sukker til den.
3. Pisk ingrediensene med en mikser.
4. Legg myknet margarin i en annen beholder.
5. Tilsett det i egg- og sukkerblandingen. Blande.
6. Tilsett tidligere siktet mel i små porsjoner. Elt massen.
7. Tilsett brus.
8. Elt deigen slik at den ikke fester seg til hendene.
9. Del den i 2 halvdeler.
10. Tilsett vaniljesukker til den ene, og kakao til den andre. Elt deigen igjen.
11. Rull den ut. Skjær ut kaker i forskjellige former.
12. Legg spesialpapir på bakebollen.
13. Legg deigen på et bakepapir.
14. Slå på ovnen. Varm opp til 190 grader.
15. Sett bakeplaten med deigen i ovnen i 14 minutter.
16. Raskt ferdige kaker skal avkjøles. Du kan servere godbiten med kefir.

Ingredienser

• vegetabilsk olje - 45 g
• margarin - 220 g
• granulert sukker - 120 g
• kyllingegg - 3 stk.
• hvetemel - 270 g
• rømme - 75 g
• natron - 16 g

Preparat

1. Pisk eggene i bollen.
2. Tilsett sukker til dem. Bland produktene.
3. Tilsett rømme.
4. Tilsett margarin romtemperatur. Blande.
5. Tilsett mel og natron til den resulterende blandingen.
6. Elt deigen.
7. Smør en ildfast form med olje.
8. Sett i forvarmet ovn i 5 minutter.
9. Bruk et glass og skjær ut runde former fra kakedeigen.
10. Legg dem på en oppvarmet bakeplate.
11. Sett deigen i ovnen.
12. Stek i 5 minutter Figurene må snus.
13. Legg kakene på en tallerken. La det avkjøles.
14. Server hjemmelagde margarinkjeks med melk.

Ingredienser

• Kremet margarin - 220 gr.
• Mel - 340 gr.
• Øl - 90 ml.
• Sukker.

Preparat

1. Sikt mel i en beholder gjennom en fin sil.
2. Skjær margarinen i biter. Legg til mel.
3. Mal margarin blandet med mel.
4. Hell øl i den resulterende massen.
5. Elt elastisk deig.
6. Pakk den inn i film og legg den på et kjølig sted i 50 minutter.
7. Dryss sukker på arbeidsflaten.
8. Legg deigen på den.
9. Kjevle den ut til en halv centimeter tykk.
10. Kutt rektangulære former ved hjelp av en kniv. Lag kutt på hver side av figuren og form motsatte ender.
11. Smør et stekebrett med olje.
12. Slå på ovnen på 200 grader.
13. Legg deigfigurene på et bakepapir. Sett i ovnen.
14. Stek deigen i ca 16 minutter.
15. Avkjøl bakevarene og server med grønn te.

Ingredienser

• 620 g mel
• 190 g melis
• 8 g natron
• 2 kyllingegg
• 270 g smørmargarin

Preparat

1. Sikt mel i en beholder.
2. Lag en liten depresjon i den.
3. Plasser den myknede margarinen i dette hulrommet.
4. Tilsett melis.
5. Ha egg og natron i melet.
6. Elt ingrediensene til en homogen deig.
7. Riv av biter fra deigen. Rull hver av dem til en ball.
8. Slå på ovnen på 190 grader.
9. Dekk en bakeplate med folie. Smør den med smør.
10. Legg deigen på et bakepapir og sett i ovnen.
11. Stek i ca 13 minutter. Den ferdige deigen blir brun.

• Enkle margarinkjeks kan dekoreres med syltetøy, sjokoladepålegg, hasselnøtter og sjokoladebiter.
• Cookies laget med margarin tilberedes veldig raskt. Du kan tilberede denne delikatessen med barnet ditt. Barn elsker hjemmelaget bakevarer.
• Deigen får sin smuldrende effekt på grunn av det høye margarininnholdet.
• Det siktede melet må males grundig med margarin til ostemassekonsistens. Under blandingen blir melet belagt med fett. Deigen blir veldig myk og blir ikke gammel over lang tid.
• Deigen må eltes med hendene. Men du trenger ikke gjøre dette for lenge, fordi margarinen begynner å smelte. Resultatet blir en hard kake.
• Det er bedre å ikke bruke sukker i kaker. Erstatt den med melis. Takket være dette vil den ferdige godbiten smelte i munnen din.

Egget legges i deigen til bindemiddelet. Dette produktet kan legge til stivhet. Derfor er det bedre å ikke bruke det. Bruk bare eggeplommen.

• For raskt å gjøre deigen til en homogen masse, bland de tørre ingrediensene separat fra de flytende. Etter det, koble dem sammen.
• Sett deigen i kjøleskapet for å gjøre den lettere å kjevle ut. Når den er kald, krymper den bedre.
• Kjevle ut margarindeigen fra midten til kantene. Deigplaten skal hele tiden snus og pensles med mel.
• Tykkelsen på deigen skal være ca 6 mm. Slik at margarindeigen steker godt.
• Du må bake enkle margarinkjeks i en godt oppvarmet ovn.
• Raske informasjonskapsler kan varieres. Tilsett nøtter, rosiner eller kanel i deigen.
• Hvis oppskriften krever bruk av vann, kan du erstatte den med rømme.
• Deigfigurer kan lages ved hjelp av en kniv, spesielle former, glass eller kopp.
• For å gjøre kakene flerfargede deler du deigen i to halvdeler. Hell kakao i en. Koble sammen deigbitene, kjevle ut og skjær ut former.
• For å forbedre smaken kan du legge til forskjellige tilleggsingredienser til deigen: sitron- og appelsinskall, rom, konjakk, kanel, sitronsaft, vanillin.
• Rull de ferdige varme kjeksene i melis og la avkjøles. Etter avkjøling, dryss det med pulver. Da blir bakevarene hvite, søte med en behagelig aroma.
• Raske margarinkaker krever ikke mye tid å forberede. Dette bakealternativet er perfekt når det dukker opp uventede gjester i huset. Derfor bør oppskriften på godbiten alltid være for hånden. Det er bedre å huske det.

Hjemmelagde shortbread cookies er alles favoritt velsmakende delikatesse laget av sandkakedeig. Men for at denne typen bakevarer skal vise seg veldig velsmakende og smelte i munnen din, må du vite hvordan du tilbereder shortbread-kaker på riktig måte. hjemmelaget oppskrift på margarin. Det er noen triks her, men totalt sett er det ikke noe komplisert.

Mange elskere av hjemmebaking foretrekker mørdeig, ikke bare fordi bakevarene er deilige, men også fordi kostnadene for denne delikatessen ikke er høye. Denne desserten krever ikke store økonomiske utgifter, og alle har råd til det.

I denne artikkelen vil vi se på flere måter å lage hjemmelagde sandkaker på, som inneholder forskjellige ingredienser, men hver av dem viser seg å være velsmakende, møre og smuldrende på sin egen måte.

Denne desserten tar ikke lang tid å tilberede, ikke mer enn en time, og ingrediensene til hjemmelagde sandkaker er de enkleste: mel, egg, sukker, margarin, brus, og så avhenger det av typen delikatesse, for eksempel , du kan bruke rømme, cottage cheese, kefir, syltetøy, nøtter, tørket frukt, etc. Som et resultat vil du få deilige hjemmelagde kaker til te, og bruke veldig lite tid.

For å tilberede myke og møre smuldrete kaker i henhold til en hjemmeoppskrift, trenger du følgende produkter:

Ingredienser

• Margarin - 150 gram;
• Sukker - 150 gram;
• Mel - 350 gram;
• Egg - 1 stk;
• brus - 1 teskje.

Denne mengden produkter er laget for 600 gram sandkaker. Hvis du tilbereder denne hjemmelagde delikatessen for en stor familie, må du doble porsjonene. Ikke glem at sandkaker spises raskt, som nøtter!

Preparat

1. Først må du smelte margarinen. Du kan kutte den i terninger for å få prosessen til å gå raskere. Smelt margarinen enten i vannbad eller i mikrobølgeovn. Ikke sett margarinen i kjøleskapet først slik at den smelter raskere.
2. Når margarinen har en jevn konsistens, tilsett alt sukkeret i bollen og bland ingrediensene godt. Du kan blande med en visp eller bare en gaffel.
3. Tilsett egget i blandingen og bland alt godt igjen.
4. Nå må du tilsette mel. Det er lurt å sikte melet for å gjøre sandkakekjeksene enda mer møre og mykere. Når du sikter mel smakskvaliteter rettene blir bedre. Bruk en sil til å sikte. Etter hvert som du tilsetter mel i bollen, rør blandingen til du har tilsatt all nødvendig porsjon.
5. Nå må du legge til brus, men sluk den først med eddik eller sitronsyre. Dette er nødvendig for at smaken og lukten av brus ikke skal kjennes i bakevarene. Tilsett et par dråper eddik eller sitronsyre til en teskje brus vil umiddelbart begynne å suse og skumme.
6. Nå kan du legge det på toppen av melet. Bland alt grundig, elt deigen og rull den til en ball. Sett deigen i kjøleskapet i 15-20 minutter. Etter at tiden har gått kan den kalde sandkakedeigen kjevles ut. For å unngå at den fester seg til benkeplaten, kan du strø den lett med mel. Tykkelsen på deigen bør ikke være mer enn en centimeter.
7. Forbered formene. Du kan bruke former av forskjellige figurer: stjerner, hjerter, blomster, etc. Det spiller ingen rolle hvilket materiale formene er laget av, det viktigste er at de er skarpe nok til å enkelt skille figuren fra hovedlaget.
8. Den gjenværende sandkakedeigen etter at figurene er skilt kan støpes, kjevles ut igjen og festes i formen. På denne måten får du noen flere sandkaker. Gjør klar et stekebrett, legg et ark bakepapir på det eller dryss det med mel.
9. Legg ut sandkakekjeksene, la det være minst en centimeter mellom dem. Sett bakepapiret med sandkaker i ovnen i 15 minutter på 180 grader. Ønsker du å brune småkakene litt, kan du la dem stå i ytterligere 5-10 minutter. Det viktigste er å se på det, et langt opphold i ovnen vil påvirke mykheten til shortbread-kakene.

Oppskrift på å lage hjemmelagde sandkaker med margarin gjennom en kjøttkvern

Denne hjemmelagde sandkakeoppskriften tilberedes med en kjøttkvern. Ved hjelp av en kjøttkvern kan du også oppnå den nødvendige smuligheten i en hjemmelaget sandkakeoppskrift. I dette tilfellet kan du også opprette vakker form, for eksempel, vri en stripe og form endene for å lage en vakker sirkel, og selve kaken vil se ut som en blomst. Eller gi den en hvilken som helst annen form du ønsker, alt avhenger av fantasien din. Du kan også bruke former.

Ingredienser

• Margarin - 200 gr;
• Sukker - 200 gr;
• Mel - 600 gr;
• Egg - 2 stk;
• Vanillin - 1 g (valgfritt).

Preparat

1. Smelt margarinen i vannbad eller i mikrobølgeovnen. Avkjøl blandingen litt med margarin.
2. Tilsett alt sukker, vanilje (valgfritt) og bakepulver i margarinbollen. Bland alt sammen.
3. Tilsett egg og bland godt igjen.
4. Nå kan du tilsette mel i blandingen. Det er lurt å sikte melet.
5. Elt deigen, rull til en pølse, pakk inn klamfilm og sett den i kjøleskapet i 15-20 minutter.
6. Koble til ovnen på forhånd slik at den er forvarmet til 200 grader.
7. Skjær den avkjølte sandkakedeigen slik at den er praktisk å mate inn i en kjøttkvern. Når du installerer kjøttkvernen, ikke bruk en kniv, da det ikke er nødvendig. Tilsett sandkakedeig og kverne kjøttkvernen.
8. Form figurer, sirkler, blomster osv. av den tilberedte deigen. og legg på en stekeplate drysset med mel eller dekket med bakepapir. Du kan også bruke former.
9. Sett i ovnen i 15-20 minutter. Hjemmelagde sandkaker med en kjøttkvern i henhold til oppskriften er klare!

Oppskrift på å lage hjemmelagde sandkaker med margarin og syltetøy

For å diversifisere sandkaker og gi dem en spesiell smak, kan du legge til bærsyltetøy. Oppskriften på å lage shortbread cookies med syltetøy ved hjelp av en hjemmelaget oppskrift er ikke mye forskjellig fra de forrige, like rask og enkel.

Ingredienser

• Margarin - 300 gr;
• Sukker - 200 gr;
• Mel - 600 gr;
• Egg - 2 stk;
• Bakepulver - 1 pakke (10 g);
• Vegetabilsk olje - 1 spiseskje;
• Syltetøy (eller bær) - 200 gr.

Preparat

1. Smelt margarinen i vannbad eller i mikrobølgeovnen og avkjøl litt.
2. Slå på ovnen på forhånd slik at den varmes opp til 180 grader.
3. Tilsett sukker, egg, bakepulver i bollen med smeltet margarin og rør.
4. Sikt melet og tilsett i bollen, rør gradvis til alt melet er innlemmet.
5. Elt deigen og del i to deler, en større del skal brukes som bunn. Legg den andre lille porsjonen med deigen i fryseren mens du forbereder sandkaken.
6. Kjevle ut mørdeigen til en tykkelse på ca 8 millimeter, dryss på benkeplaten med mel på forhånd for å unngå at deigen setter seg fast.
7. Forbered en bakeplate ved å drysse den med mel eller bruke bakepapir. Legg det første laget på en bakeplate. Trekk ut små kanter fra det første laget med deig.
8. Tilsett syltetøy eller syltetøy. Det er ønskelig at syltetøyet er frøfritt og tykt nok. I stedet for syltetøy kan du bruke forskjellige bær, men husk at bærene kan gi saft, så du må strø to spiseskjeer stivelse på deigen. Du må også strø sukker på toppen av bærene slik at sandkakekjeksene ikke blir sure. Mengden sukker avhenger av hvor sure bærene er. For eksempel, for 200 gram rips er 100 gram sukker nok.
9. Fordel syltetøyet eller bærene jevnt over deigen.
10. Ta den andre delen av mørdeigen ut av fryseren, riv den og strø den oppå syltetøyet.
11. Sett kakene med syltetøy i ovnen i 30 minutter og stek på 180 grader.
12. Etter koking skjærer du kakene med syltetøy. Din hjemmelagde sandkake med syltetøy er klar!

Oppskrift på å lage hjemmelagde småkaker med margarin og rømme

Denne metoden for å lage shortbread cookies med rømme i henhold til en hjemmelaget oppskrift krever ikke tilsetning av egg og tar litt lengre tid enn tidligere oppskrifter. Dette er imidlertid veldig uvanlig og deilig oppskrift, du bør definitivt prøve det!

Ingredienser

• Hvetemel - 400 g (høyeste karakter);
• rugmel - 2 ss;
• Margarin - 100 gr;
• Sukker - 6 spiseskjeer;
• Rømme - 50 gr;
• honning - 1 teskje;
• kanel - 1 teskje;
• Bakepulver - 1 pakke (10 g);
• Salt;
• Kokende vann - 100 ml.

Preparat

1. Smelt sukker i en kjele til det dannes karamell.
2. Hell så i kokende vann og bland godt.
3. Tilsett en klype salt, honning, rømme og margarin. Bland alt godt. Reduser varmen til lav.
4. Sikt og tilsett rugmel, deretter kanel, deretter kan du ta kasserollen fra gassen. Avkjøl blandingen litt.
5. Sikt og tilsett hvetemel til hovedmassen, deretter bakepulver og elt deigen, hvoretter den skal settes i kjøleskapet i en time.
6. Den avkjølte mørdeigen skal deles i små biter og formes du kan rulle den til kuler og flate den i håndflatene. Du kan også bruke former.
7. Forbered en bakeplate, dryss med mel eller legg bakepapir og legg ut sandkaker.
8. Sett i ovnen i 20 minutter. Stekes på 200 grader. Hjemmelagde sandkaker laget med margarin og rømme er klare!

Oppskrift på å lage hjemmelagde sandkaker med margarin og cottage cheese

Hvis du tilsetter cottage cheese til sandkaker, får du en veldig mør og smakfull hjemmelaget dessert. Disse informasjonskapslene med cottage cheese er ikke bare deilige, men ser også veldig vakre ut. Denne ostemassedesserten kan dekorere ethvert bord. Selv de minste søte elskere vil sette pris på denne hjemmelagde delikatessen.

Ingredienser

• Margarin - 200 gr;
• Sukker - 200 gr;
• Mel - 400 gr;
• Egg - 2 stk;
• Vanillin (valgfritt);
• Bakepulver - 1 pakke (10 g);
• Fett cottage cheese - 200 gr;
• Salt.

Preparat

1. Det er nødvendig å bli kvitt klumper i cottage cheese. For å gjøre dette, før cottage cheese gjennom en sil og mos med en gaffel. Til denne oppskriften er det viktig å bruke fet cottage cheese, gjerne hjemmelaget eller erstatte den med ostemasse.
2. Deretter må du sikte melet.
3. Smelt margarinen i vannbad eller i mikrobølgeovnen og avkjøl.
4. Pisk egg og sukker til det dannes hvitt skum, og tilsett deretter smeltet margarin til denne blandingen. Samtidig må du fortsette å vispe massen.
5. Tilsett mel, cottage cheese, bakepulver, vanillin (valgfritt) og en klype salt til den resulterende massen. Bland alt jevnt.
6. Sett i kjøleskapet i 30 minutter, hvoretter den avkjølte sandkakedeigen kjevles ut til en tykkelse på ca 3 mm. Klipp ut figurer fra plastplaten ved hjelp av former.
7. Forvarm ovnen til 180 grader.
8. Forbered en bakeplate, dryss med mel eller legg bakepapir. Legg cottage cheese shortbread cookies og sett i ovnen i 45 minutter. Dine hjemmelagde sandkaker med cottage cheese er klare! Hjemmelagde bakevarer kan dekoreres med tørket frukt, nøtter eller drysses med melis.

En enkel og rask oppskrift på å lage hjemmelagde sandkaker

Det er en enklere oppskrift for å tilberede denne delikatessen hjemme, som også blir myk og smuldrete. Forskjellen mellom denne oppskriften og andre er tilberedningen av margarin, eller rettere sagt mangelen på den. Du trenger ikke smelte margarinen i vannbad og deretter sette deigen i kjøleskapet i 20 minutter. Du trenger bare å la margarinen hvile i en til to timer i romtemperatur.

Ingredienser

• Mel - 400 gr;
• Margarin - 130 gr;
• Sukker - 100 gr;
• Egg - 1 stk;
• Brus - en halv teskje.

Preparat

1. Mal den mykede margarinen med en gaffel eller pisk med en blender.
2. Tilsett egg, sukker i margarin og bland alt godt.
3. Det er tilrådelig å sikte melet, som gradvis må innføres i massen under omrøring.
4. Tilsett brus og elt deigen.
5. Kjevle ut deigen ca en centimeter tykk, dryss bordet med mel slik at deigen ikke fester seg til bordet.
6. Bruk kuttere og skjær ut figurer fra mørdeig.
7. Forbered en bakeplate, dryss med mel eller dekk med bakepapir. Legg sandkakekjeks på en bakeplate slik at det er ca en centimeters avstand mellom dem.
8. Forvarm ovnen til 180 grader og plasser kakene i den i 25 minutter. Som du kan se, er denne oppskriften forenklet, men delikatessen vil ikke være mindre velsmakende enn i tidligere forberedelser.

Oppskrift for å lage hjemmelagde kaker med margarin og kefir

For å tilberede kefir-baserte sandkaker hjemme, trenger du følgende produkter:

Ingredienser

• Mel - 400 gr;
• Sukker - 200 gr;
• Margarin - 150 gr;
• Kefir - 150 ml;
• Egg - 1 stk;
• kanel - 2 ss;
• Salt.

Preparat

1. Myk opp margarinen med en gaffel og tilsett kefir til den, deretter brus.
2. Pisk egg og sukker godt og tilsett en klype salt. Hell den piskede blandingen i kefirblandingen.
3. Sikt melet og tilsett i bollen med blandingen.
4. Elt deigen godt og sett den i kjøleskapet i en halvtime.
5. Mens blandingen avkjøles i kjøleskapet, tilbered kanel, som må blandes med to spiseskjeer sukker.
6. Den avkjølte sandkakedeigen skal kjevles ut til et lag ca en centimeter tykt. Bruk kuttere og skjær ut former fra deigen. Hvis det ikke er former, kan du kutte ut små sirkler med et glass med liten diameter eller kutte trekanter med en kniv. Å kutte med kniv tar kortere tid.
7. Gjør klar en bakeplate, smør med olje og legg sandkaker.
8. Sett kakene i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Dette er en superrask måte å lage hjemmelagde sandkaker på!

Oppskrift på å lage hjemmelagde kaker med margarin og majones

Denne tilberedningsmetoden er utrolig enkel, og kakene smaker veldig godt. For å tilberede slike hjemmelagde bakevarer, kan du bruke hjemmelaget majones, men ikke veldig fett.

Ingredienser

• Margarin - 200 gr;
• Majones - 250 gr;
• Mel - 600 gr;
• Egg - 2 stk;
• Sukker - 200 gr;
• Bakepulver - 1 pakke (10 g);
• Vanillin.

Preparat

1. Pisk egg og sukker med en mikser. Tilsett deretter majones til denne blandingen.
2. Margarinen må fryses først, da den må rives og tilsettes eggeblandingen.
3. Tilsett bakepulver og vanillin, bland alt godt sammen.
4. Det er tilrådelig å sikte melet og sakte tilsette det til den totale massen under gradvis omrøring. Elt deigen og kjevle den ut til en tykkelse på omtrent en centimeter. Det er bedre å strø bordet med mel slik at deigen ikke fester seg til benkeplaten.
5. Forvarm ovnen til 200 grader på forhånd, lag en stekeplate og legg bakepapir på den. Legg så de utskårne sandkakekakene på en bakeplate.
6. Stek i ovnen i 20 minutter, ikke reduser temperaturen. For å dekorere dine hjemmelagde sandkaker, kan du smelte litt sjokolade og helle den resulterende sjokoladeglasuren over kjeksene. Du kan ganske enkelt strø over melis i stedet for sjokolade.

Tips for å lage hjemmelagde sandkaker

For å gjøre din delikatesse perfekt hjemme, følg noen enkle regler og du vil få veldig myke, smuldrete, møre og smakfulle sandkaker i henhold til hjemmeoppskriften din.

Shortbread cookies med margarin oppskrift med bilder trinn for trinn

Margarinkaker har mange oppskrifter. Men de har alle en ting til felles: bakevarene blir alltid velsmakende og tilfredsstillende. Sikkert husker alle barndommen deres og duften av informasjonskapsler som moren eller bestemoren deres lagde. I dag er alle vant til ferdige butikkprodukter, og glemmer at hjemmelaget mat er mye smakfullere og sunnere. Sandkakedeig er lett å lage hjemme.

Bli med i diskusjonen

Forbereder margarindeig for sandkaker

Hovedkomponenten i mørdeig er margarin eller smør. Den enkleste oppskriften innebærer å tilsette sukker, mel og brus. Mer komplekse alternativer innebærer inkludering av rømme, egg og andre produkter i oppskriften.

Konsistensen på sandkakedeigen ligner på smørdeig. Hovedregelen er at den ikke skal feste seg til hendene. Det anbefales å sette den i kjøleskapet i minst en halvtime før steking.

Note! Du kan bake hjemmelagde sandkaker med margarin tradisjonell måte- i ovnen. Det finnes imidlertid oppskrifter for matlaging i mikrobølgeovn.

Alternativer for kakeoppskrifter laget av margarin og mel

Denne oppskriften forutsetter rask matlaging sandkaker uten egg. Du trenger følgende ingredienser:

• 200 g margarin eller smør;
• 2 kopper mel;
• et halvt glass sukker;
• en halv teskje brus.

Tilberedningsprosessen er enkel:

Det fete produktet rives eller finhakkes med en kniv.

Sukker og mel tilsettes.

Deretter tilsettes brus, slukket med eddik.

Deigen eltes til den er jevn og settes i kjøleskapet i en halvtime.

Etter denne tiden rulles den ut i lag, og deretter presses kaker ut av dem. For å gjøre dette kan du bruke et vanlig glass eller spesielle former.

De resulterende produktene legges på en bakeplate og bakes ved 180 grader.

Et annet bakealternativ er med egg. Det innebærer også bruk av rømme:

Margarin (125 g) ved romtemperatur blandes med rømme (150 ml), bakepulver (1 ts) tilsettes.

Rør hele tiden, tilsett mel (2 kopper).3

Deigen settes i kjøleskapet i 15 minutter, rulles deretter ut og presses ut med former.
Note! I dette tilfellet er det viktig å beregne tykkelsen riktig. Et tynt produkt vil ende opp som en kjeks, mens et tykt produkt vil være mykt. Den ideelle tykkelsen anses å være 5 mm.

Småkakene stekes på 180 grader og drysses deretter med sukker, sesamfrø eller kokosflak mens de er varme.

Video: oppskrift på å lage cookies fra Olga Matvey

Margarinkaker gjennom en kjøttkvern

For å forberede deg bør du fylle opp:

• egg - 3 stk.;
• margarin - 250 g;
• sukker - 1 glass;
• mel - 3 kopper;
• brus - ½ ts.

Følgende handlinger utføres:

Hovedingrediensen er myknet og malt med sukker.

Tilsett egg og bland alt til en jevn masse.

Mel og brus helles i, slukkes med eddik.

Deigen eltes, settes deretter i kjøleskapet i 1 time, deretter vridd gjennom en kjøttkvern, fjerner kniven.

Du kan gjøre hva du vil med de resulterende slangene (veve fletter, vri dem til fletter osv.). Deretter legges de ut på en bakeplate og stekes på 190 grader.

Disse hjemmelagde kjeksene kan tilberedes med smør.

Variant av margarinkjeks "Kroshka"

For å lage deilige kaker kalt "Kroshka", trenger du:

Pisk egg (2 stk.) med sukker (et halvt glass).

Fett (175 g), revet, blandet med mel (2,5 kopper), eggblanding tilsettes.

Tilsett brus (1 ts).

Den resulterende massen sendes til kjøleskapet i en time. Etter dette skal den deles i 2 deler. Den ene rulles ut til et lag og legges på en bakeplate. Deretter er deigen belagt med tykt syltetøy. Den andre delen rives og drysses på toppen.

Stekeprosessen foregår ved 200 grader.

Når produktet er avkjølt, dryss det med melis og skjær det deretter i vilkårlige biter.

Note! Det er tilrådelig å velge tykt syltetøy ingen sirup da den kan spre seg og brenne seg. Som et resultat, smak og utseende vil bli bortskjemt.

Video: enkel oppskrift for baking av sandkaker

Bilde av ferdige margarinkjeks

Et stort antall oppskrifter lar deg lage et bredt utvalg av bakevarer. Ferdige produkter kan overtrekkes med syltetøy eller serveres vanlig.

Hvis deigen er usøtet, kan du strø kakene med melis.

Et annet alternativ er å smøre med kondensert melk, som på bildet.

Når det gjelder skjemaet, kan du bruke et hvilket som helst praktisk alternativ. Noen husmødre foretrekker å lage vanlige puter med hendene, andre bruker spesielle former.

Baking er alltid etterspurt, spesielt hvis det lages hjemme. Først og fremst smaker det bedre. For det andre kan du bare være sikker på det naturlige produkter. Som du vet, er butikkkjøpte varer ikke forskjellig i kvalitet. Ofte brukes fargestoffer og forskjellige skadelige komponenter til deres fremstilling. Listen over ingredienser til deigen er ganske bred: du kan lage den med rømme, melk eller uten dem i det hele tatt. Selvfølgelig kan slike produkter ødelegge figuren din. For de som ikke er redde for å gå opp i vekt, gjenstår bare en fordel - kaker laget av margarin bakes raskt og forårsaker ikke problemer under tilberedningsprosessen.

Det raskeste er kanskje sandkaker laget med margarin. Hva kan være bedre enn hjemmelagde smuldrete kaker? Dette er en av de enkleste baketypene. Forberedelsen vil ikke ta deg mye tid. Det kan være mange varianter av slike informasjonskapsler. Den er laget i form av knapper og dyrefigurer. Eller du kan for eksempel vri deigen for den i en kjøttkvern. Kakao eller knuste nøtter legges også til informasjonskapsler. Prøv det!

Ingredienser

• Margarin - 120 g
• Sukker - 1/2 ss.
• brus - 1/2 ts.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 2 ss.
• Vaniljesukker - 1 ts.

Informasjon

Søte bakverk
Porsjoner - 40
Koketid - 0 t 40 min

Cookies med margarin: hvordan lage mat

Bland sukker, vaniljesukker og egg i en dyp bolle.

Visp alt sammen.

Smelt margarinen (det er praktisk å gjøre dette i mikrobølgeovnen) og hell i egge-sukkerblandingen. For at resultatet skal møte forventningene, bør noen kulinariske nyanser observeres. Så du må velge margarin av høy kvalitet for baking. Ikke spar på denne ingrediensen.

Tilsett så natron og siktet mel.

Elt en myk, håndterlig deig og sett den i kjøleskapet i 30 minutter. Når du tilbereder sandkaker, anbefaler vi at du ikke hopper over avkjølingstrinnet til deigen. Strukturen til de ferdige bakevarene vil direkte avhenge av den.

Dekk deigen med bakepapir og kjevle ut med en kjevle til et lag ca 3-4 mm tykt. Klem ut formene til fremtidige informasjonskapsler ved hjelp av konditorkuttere. Deigen kan også formes til hvilken som helst form - sirkler eller firkanter.

Legg de utskårne kjeksene på en smurt stekeplate (eller kledd med bakepapir).