Kaloriinnhold i brente solsikkefrø. Kalorier i brente solsikkefrø: hvor mange kalorier er det i dem. Kaloriinnhold i solsikkefrø

Solsikkefrø- frø av planten med samme navn i Asteraceae-familien. De brukes som råmateriale for tilberedning av solsikkeolje, og er også, når stekt, et forbrukerprodukt. De mest kjente merkene for øyeblikket er "Frø fra Martin", "Babkiny solsikkefrø", "Plevoe Delo", "Fishka".

Kaloriinnholdet i stekte solsikkefrø per 100 gram varierer fra 350 til 600 kcal

I følge data fra produsenter av brente solsikkefrø i Russland inneholder 100 g "Babkiny sunflower seeds" fra Troll LLC 581 kalorier, 27 g proteiner, 8,5 g karbohydrater, 49 g fett og "Seeds from Martin" fra Martin LLC 578 kalorier, 20,7 g protein, 52,9 g fett, 5 g karbohydrater. Produktet inneholder også kalsium, fosfor, magnesium, kalium, selen, tokoferol, folsyre, niacin og andre biologisk aktive stoffer.

Fordeler og skader

Grunnlaget for solsikkefrø er kostfiber, som stimulerer sammentrekningen av glatte muskler i fordøyelseskanalen og følgelig organbevegelsen, forbedrer elimineringen av metabolske produkter, giftstoffer og tungmetallsalter.

Produktet inneholder flerumettede fettsyrer i store mengder. De regulerer lipidmetabolismen i menneskekroppen, forhindrer en økning i konsentrasjonen av kolesterol og lipoproteiner med lav tetthet i blodet, og reduserer risikoen for å utvikle åreforkalkning. Denne typen fett fremmer også syntesen av fosfolipider som er nødvendige for konstruksjonen av cellemembranen.

Magnesium, sammen med B-vitaminer, reduserer angst og hemmer eksitabilitet nervesystemet, gjenoppretter vevsaktivitet etter den negative effekten av en stressende situasjon.

Sink og tokoferol (vitamin E) har en positiv effekt på strukturen til hår og negler, øker elastisiteten i huden, og bremser aldringsprosessen og fremkomsten av rynker. Vitamin E er en naturlig antioksidant og beskytter kroppen mot utbruddet av tumorutvikling.

Kalsium, fosfor og vitamin D, gjennom komplekse biokjemiske prosesser, regulerer hverandres konsentrasjon i beinvevet, og gir det tetthet og motstand mot ytre mekaniske påvirkninger. Uten disse elementene, hos barn, under dannelsen av muskel- og skjelettsystemet, vises en sykdom som rakitt, preget av underutvikling og deformasjon av bein.

Selen utfører mange nyttige funksjoner, de viktigste er stimulering av immunsystemet, stabilisering av metabolske prosesser, normalisering av frigjøring av hormoner, spesielt kjønnshormoner. Sporelementet er også involvert i dannelsen av røde blodceller og forebygging av utviklingen av ondartede neoplasmer.

Stekt solsikkefrø bør ikke spises av personer som lider av inflammatoriske sykdommer i mage og tarm, da grove kostfiber i tillegg irriterer og skader slimhinnen i organene.

Den mest skadelige komponenten i frø er kadmium. Det samler seg i produktet på grunn av nærheten av felt med solsikker til motorveien. Det er i eksosgassene til en bil som er skadelig kjemisk element. Kadmium er et tungmetall, dets salter påvirker funksjonen til leveren, nyrene og hjertet negativt.

Kaloriinnhold i brente solsikkefrø (per 100 gram):

Ristede Babkina solsikkefrø

Utvalgte frø fra Martin

Ristede Kuban solsikkefrø

Solsikkefrø Gylden papegøye

Frø Kuban valgt

Mange liker å knekke frøene om kvelden mens de ser på TV, eller ta dem med på tur eller i bilen. På den ene siden kan en slik vane virke ufarlig, men på den andre siden kan regelmessig inntak av frø være skadelig. Det er verdt å merke seg at alles favorittstekte beholder mye mindre næringsstoffer enn bare tørkede. Hvilke fordeler og farer de bringer til kroppen og figuren vil bli diskutert i denne artikkelen.

Kaloriinnhold i brente frø

Mange mennesker er sikre på at frø er en lett, nesten umerkelig delikatesse (tross alt kan du spise så mange av dem du vil på en gang, og du vil neppe føle deg overmettet!). Andre tenker rett og slett ikke på naturen til frø eller prøver å ikke tro at de er det samme produktet med sin egen sammensetning og kalorier.

Som andre frø og nøtter inneholder solsikkefrø mye fett (mer enn 50 g per 100 g produkt). Derfor er kaloriinnholdet deres per 100 g 580 kcal i "rå" eller tørket form og ca 700 kcal når de er stekt.

Gjør brente frø deg feit?

På grunn av det faktum at kaloriinnholdet i stekte solsikkefrø er omtrent 700 kcal, som er omtrent halvparten daglig verdi slank jente, det er veldig lett å gå opp i vekt av å bruke dem. Dette er på ingen måte et lett og ufarlig produkt, men en kilde til en stor mengde sunt fett og ekstra kalorier.

Etter å ha en matbit med frø, vil du neppe nekte middag, noe som betyr at du i tillegg til kostholdet ditt legger til ekstra, som ikke kan annet enn å påvirke figuren din. Dette gjelder spesielt for de som enkelt kan spise et glass av denne delikatessen på en gang (dette er omtrent 200 g, dvs. 1400 kcal - som er omtrent lik det daglige kaloriinntaket for en jente).

Stekt frø under slanking

Når du vet hvor mange kalorier (700 kcal) som er i stekte frø, bør du begrense forbruket av dette produktet i løpet av vekttapperioden. Dette er et ganske tungt produkt, og det kan ikke tilsettes vilkårlig til noen diett, spesielt en lavkaloridiett, der utvalget av retter og porsjonsstørrelser er sterkt begrenset.

Det vanskeligste vil være for de som allerede har dannet en vane med å stadig knekke frø. I de første dagene, eller til og med ukene, vil det være vanskelig fordi hendene dine ikke er opptatt, men du kan alltid avlære i navnet til en slank figur. Det viktigste er å ta dette problemet på alvor og ikke gi deg selv noen innrømmelser.

Hva er fordelene med brente frø?

Frøene inneholder mange nyttige stoffer. Og hvis du ikke har problemer med overvekt, noen ganger kan de inkluderes i kostholdet ditt, men i begrensede mengder - ikke mer enn 20 stykker per dag. Samtidig kan du allerede merke deres positive effekt på kroppen:

forbedring utseende hud og hudfarge;
berike kroppen med vitamin A, E og D;
beskytte hjertet og blodårene;
forbedre synet;
redusere stressnivået;
styrke hår og negler;
bidra til å opprettholde ungdom;
bidra til å overvinne søvnløshet.

Det er verdt å merke seg at disse positive egenskapene er mer uttalt i ferske frø, eller i det minste tørkede - men ikke stekt. Under varmebehandling blir dette produktet fratatt av de fleste av fordelene, og alt som er igjen er de ekstra kaloriene.

Skade av frø

Solsikke er en upretensiøs, og derfor veldig vanlig plante i verden. Dens hjemland regnes for å være det sentrale Mexico det er referanser til bruken av avlingen i økonomien til de indiske stammene i Nord- og Sør-Amerika for mer enn to tusen år siden.

Til tross for at årlig solsikke er en utenlandsk avling for Russland, er det landet vårt som produserer den mest. Sammen med Argentina og Ukraina eksporterer Russland tonnevis av verdifulle produkter til utlandet, selv om disse råvarene i Sovjetunionen ble importert fra utlandet for matindustriens behov.

Produktfunksjoner

Solsikkefrø er populære blant folk som et uavhengig produkt. I dietten brukes den separat, som snacks. Det er vanlig å spise "frø" etter måltider og "skalle" dem under hvile. Populariseringen av produktet forenkles av dets "letthet", evnen til å holde hendene opptatt i lang tid, samt dens verdifulle sammensetning. Det er en utbredt oppfatning at solsikkefrø er utrolig gunstige.

Sammensetning av frø. Hvor mange næringsstoffer er det i familier?

Denne oppfatningen er berettiget, siden frøene inneholder mange verdifulle og nødvendige elementer for mennesker. Nesten åtti prosent av hvert solsikkefrø består av fett, hvorav bare tjue prosent er mettet.

Det er ikke noe kolesterol i produktet i det hele tatt, så bruken påvirker ikke helsen til blodårene og sirkulasjonssystemet. Men det er en overflod av andre komponenter, som hver spiller en betydelig rolle i de metabolske prosessene i kroppen vår.

Vitamin E. Inneholdt i linoliske og oljeholdige umettede fettsyrer i frukt. Hundre gram produkt utgjør mer enn hundre og tretti prosent av det daglige behovet for tokoferol, som en person bør konsumere for å opprettholde funksjonen til hjertet og blodårene, klarhet i tankene og hudens skjønnhet.
B-vitaminer. Produktet inneholder fra trettifem til sytti prosent daglig norm vitaminer B3, B5, B6. Kroppen vår trenger dem for riktig funksjon av nervesystemet og normalisering av søvn. Hudens tilstand avhenger også av forbruket av disse vitaminene. Deres mangel er manifestert av flass og utslett i ansiktet.
Fosfor, selen.
Deres daglige behov i hundre gram produkt overstiger hundre prosent. Mikroelementer sikrer beinstyrke og er en av de viktigste komponentene i sunn og ungdommelig hud. Hovedkomponentene i sirkulasjonssystemets funksjon er inneholdt i opptil førti prosent av det daglige inntaket. Magnesium og kalium er livsviktig for hjertet, og sink tar vare på sterk immunitet, vakker hud og hår.

Sammensetningen av solsikkefrø er et lagerhus av komponenter for skjønnhet og ungdom. Hundre gram av produktet inneholder alt som er nødvendig for å opprettholde tonen og vitaliteten til hud, hår, hjerte og blodårer. Denne sammensetningen bestemmer de gunstige egenskapene til solsikkefrø. I tillegg inneholder frøene plantefiber, som forbedrer tarmfunksjonen.

Skade

Imidlertid har en så rik sammensetning også en ulempe. En høy konsentrasjon av fett i et produkt påvirker alltid kroppens tilstand, og endrer den ikke alltid til det bedre.

Fett er lettest å fordøye av kroppen. Hvis kroppen vår må jobbe hardt for å behandle proteiner, det vil si bruke energi på fordøyelsen, så absorberes fett nesten uavhengig. Dette gjør dem til den viktigste enkle energikilden, og når det ikke er noe sted å bruke den - grunnlaget for dannelsen av fete "avleiringer". Frøene består av åtti prosent fett og forvandles raskt til fettvev når de spises på sofaen om kvelden.
Frøene er høye i kalorier. Kaloriinnholdet i produktet er ekstremt høyt. Det er fem hundre og åtti kalorier per hundre gram. Til sammenligning finnes en lignende "dose" kalorier i en porsjon svinekjøtt kebab, og i en sjokoladeplate er kalorinivået to ganger lavere enn i et glass "semok". Det er grunnen til at produktet bør brukes med ekstrem forsiktighet, siden det i tillegg til de åpenbare fordelene bidrar til dannelsen av overvekt.
Skadelige komponenter. I 2010 gjennomførte aktivister fra forbrukervernsamfunnet "Public Control" en studie av sammensetningen av solsikkefrø som ble tilbudt for salg på det russiske markedet. De mest populære produktmerkene ble undersøkt. I hver av dem ble det påvist et overskudd av en farlig komponent - kadmium. Dette stoffet trenger inn i produkter fra jord og vann, og kommer uendret inn i menneskekroppen. Kadmium akkumuleres i vev og forårsaker patologiske prosesser. Ved høye inntaksnivåer på 0,6 milligram per dag er det livstruende. I midten av forrige århundre ble det registrert tilfeller av dødelig kadmiumforgiftning i Japan. En forbruksrate på opptil 0,07 milligram per dag anses som relativt trygt. I de testede prøvene av frø ble innholdet av en farlig komponent registrert innenfor 0,02 milligram per hundre gram produkt. Aktiv og passiv røyking øker den daglige "dosen" av kadmium. Ved å røyke en pakke sigaretter får en person ytterligere 0,02 milligram av et farlig stoff.
Fare for tannemaljen. Skaden av solsikkefrø består av en intens mekanisk effekt på hvite tenner, som forårsaker skade på tannemaljen. Regelmessig eksponering for skall fremmer dannelsen av sprekker og intensiv ødeleggelse av tannvev, noe som skaper forhold for utvikling av kariesformasjoner. Å tygge på dem er skadelig.

Det er også viktig å vurdere at sammensetningen av produktet ikke er stabil og avhenger av lagringsvarigheten og egenskapene til varmebehandling. Ristede solsikkefrø mister hoveddelen av de fordelaktige komponentene og tjener bare som kilder til "tomme" kalorier.

Regler for bruk av solsikkefrø

La oss se på de viktigste misforståelsene som følger med bruken av solsikkefrø.

Hvis du har høyt kolesterol, er produktet forbudt. Solsikkefrø har ingenting med kolesterolnivået å gjøre, siden de ikke inneholder denne skadelige komponenten i det hele tatt. Du kan bruke den selv med aterosklerose.
På diabetes mellitus Du kan ikke skrelle frøene. Frø har ikke en direkte effekt på blodsukkernivået, derfor er forbruket ikke forbudt i tilfelle diabetes. Men det er viktig å ta hensyn til det høye kaloriinnholdet i produktet, noe som kan føre til ytterligere vektøkning når insulinavhengig diabetes andre typen.
Produktet er farlig for gravide. En annen myte. Sammensetningen av frøene har ingen negativ innvirkning på helsen til mor og baby. Hovedbegrensningen er kaloriinnholdet. Regelen: bedre ofte og litt etter litt, gjelder her til det fulle.
På amming kan forstyrre babyens fordøyelse. Det er en regel for inntak av all mat uten unntak under amming. Hvis du spiste dem under graviditeten, er babyens kropp allerede kjent med dem, og de kan anses som relativt trygge. Men en ammende mor bør overvåke babyens reaksjon. Hvis alt er bra med magen din, er det ingen allergiske manifestasjoner, du kan spise et hvilket som helst produkt, inkludert frø. Det er bare viktig å observere moderasjon, siden selv de sikreste matkomponentene, men spist i store mengder, kan forårsake negative reaksjoner i barnets fordøyelse.
For barn er forbruk full av blindtarmbetennelse. Verken for menn, kvinner eller barn er forholdet mellom solsikkefrø og betennelse i blindtarmen påvist, og produktet påvirker ikke leveren. Det er umulig å "spise" blindtarmbetennelse med frø. Det viktigste er ikke å overbruke produktet om natten.
Når du går ned i vekt, er det forbudt å spise frø. Hvorfor? Til tross for at solsikkefrø er et ekstremt kaloririkt produkt, kan de inntas som en del av en diett. De kompenserer for mangelen på fett, som nødvendigvis dannes under en diett med en overflod av proteinmat og grønnsaker.

Det antas at frøene kan spises i alle aldre, siden de umettede fettsyrene i dem er like gunstige for både unge og gamle mennesker. Leger anbefaler imidlertid ikke å spise frø for eldre mennesker og de som lider av leddsykdommer. Et overskudd av umettede fettsyrer i kosten forårsaker enda større betennelse i leddvevet.

Valg

For å sikre at fordelene med solsikkefrø er fullt realisert, følg de grunnleggende reglene for å velge et produkt.

Bare i skallet. Skrellede yards er trygge for tannemaljen, men har ingen praktisk verdi for kroppen. I kontakt med luft oksiderer fettene i sammensetningen raskt og taper nyttige egenskaper
. Kjøp solsikkefrø kun i skallet deres.
Ny høsting. Det er ingenting nyttig i stekte kjerner bortsett fra vegetabilsk fiber. Det er ikke lurt å bruke dem som en kilde til vitaminer og mineraler. Salt påvirker ikke sammensetningen av produktet, men gagner heller ikke kroppen. For høye nivåer av salt i kosten forårsaker hevelse og forhindrer vekttap. Det er nyttig å spise i sin rene form.

Dessverre er utvalget av kvalitetsprodukter i supermarkeder begrenset. Solsikkefrø er tilgjengelig for salg i pakker, stekt og med salt. Unngå å kjøpe dem, foretrekk et naturlig produkt. Du finner en på dagligvaremarkeder. Frø selges etter vekt fra store poser, i bulk.

Normer og forberedelse

Tidligere, i kosthold, ble det daglige inntaket av solsikkefrø bestemt til å være tjue til tretti gram per dag. Imidlertid, ifølge forskere, er dette tiltaket utdatert. Spesialister ved Kuban State Technological University M.V. Stepuro og V.G. Lobanov gjennomførte i 2008 en studie av råvarer på hovedindikatorene for kvalitet og sammensetning.

Forskere bemerket at i siste årene De fleste varianter av ettårig solsikke har blitt erstattet i åkrene med hybrider. Fordelen med sistnevnte er dens høye motstand mot sykdommer og negative naturlige faktorer. De er også attraktive for produksjon av vegetabilsk olje, siden de har økt fruktandel og økt fettinnhold. Dermed økte andelen lipider i høyoljevarianter, som hybrider kalles, fra trettisju til femtito prosent.

En økning i fettinnholdet i et produkt bør tas i betraktning når du konsumerer det. Den sikre forbruksraten bør reduseres fra tretti til femten til tjue gram. Du må spise en liten mengde frø slik at det er fordel og ikke skade.

Du bør også forberede produktet riktig.

Skyll frøene. Vokst i åkeren ble de lagret en stund på strøm, hellet i poser og fraktet til salgsstedet. De kan ikke være helt rene. Skyll dem i rennende vann før tilberedning. Det er praktisk å gjøre dette i en sil eller dørslag.
Kok uten olje. Stek frøene på vegetabilsk olje– uansett hva det er smør med fett hjemmelaget rømme. Tilsett heller ikke salt under matlagingen.
Ikke stek. Den beste måten bevar verdifulle stoffer - tørk produktet litt. Det er praktisk å gjøre dette i ovnen eller mikrobølgeovn. Reduser koketiden til et minimum.

Ikke skrell frøene med tennene. Tross alt vil alle ha et vakkert smil. Det er umulig å gjenopprette tannemaljen, før eller siden, men du må søke dyr tannpleie for proteser. Fjern skallene med hendene, løsne kornene med tommelen og pekefingeren.

Vanen med å avskalle frø kan forårsake vanskeligheter med å få visum til et land der en fingeravtrykksskanning kreves for registrering. Det dannes hudvekster på fingertuppene, som deformerer og jevner ut det naturlige mønsteret.

Lagring

Solsikkeråvarer har kritisk lav motstand mot ytre forhold. På forhøyet temperatur det kan ødelegge bokstavelig talt i løpet av noen få timer. Normal temperatur lagring for det er ikke mer enn ti grader Celsius med et frøfuktighetsnivå på opptil tjue prosent.

Derfor er det nødvendig å lagre frøene i kjøleskapet. De tåler temperaturer fra null til åtte grader godt. Slike forhold blokkerer oksidative prosesser, og opprettholder et høyt kvalitetsnivå på oljefrø.

Frø er et unikt produkt. De har høy næringsverdi. I følge denne indikatoren er frø foran produkter som egg og kjøtt. Kroppen vår absorberer lett frø, da de inneholder protein og flerumettede fettsyrer, samt en stor mengde vitaminer og mineraler.

100 gram solsikkefrø inneholder:

proteiner 23 gram;
karbohydrater 19 gram;
fett 50 gram.

Frøene inneholder også fiber som er nødvendig for kroppen vår. I 100 gr. Det er mer enn 10 gram av produktet.

Den største fordelen med solsikkefrø er deres høye innhold av vitamin E, dette mikroelementet er kjent for sine antioksidanter og anti-inflammatoriske egenskaper. Vitamin E spiller en viktig rolle for skjønnheten og helsen til negler, hår og hud.

Å spise frø har en gunstig effekt på nervøs helse, siden dette produktet også inneholder mye magnesium. Selve prosessen med å knekke frø er en utmerket måte å lindre stress og irritasjon.

Til tross for de utvilsomme fordelene, bør frø imidlertid konsumeres med forsiktighet. Poenget er at dette produktet har et høyt kaloriinnhold.

100 gram solsikkefrø inneholder 570 kcal.

Dermed kan et halvt glass frø tilsvare en sjokoladeplate.

Frø har en skadelig effekt på tilstanden til tannemaljen, irriterer slimhinnen i halsen EN. Misbruk av frø kan forårsake lever- og nyresykdommer.

Men ved steking de fleste gunstige egenskaper går tapt og kaloriinnholdet øker. Dette skjer på grunn av fordampning av fuktighet fra frøene.

Ristede solsikkefrø inneholder 620 kcal per 100 gram.

For å få alle fordelene fra frø og ikke skade kroppen, Det er nok å konsumere 50 gram av dette produktet per dag.

Kaloriinnhold i skrellede frø

Skallet på frøene fungerer som en slags emballasje for produktet. Naturen sørget for at frøene kunne lagre alle sporstoffer i lang tid. Det rensede produktet mister noen av dem.

Men kaloriinnholdet i produktet forblir uendret: skrellede frø inneholder mer enn 570 kcal per 100 gram.

Spiser du frø som er skrellet på forhånd, er det en risiko for å gå over bord med kalorier, siden dette produktet spises i større mengder enn frø som må skrelles selv.

Solsikkefrø "Fra Martin"

For en tid tilbake solgte bestemødre brente frø. De målte dem opp med kuttede glass og helte dem i avisposer. I dag kan du kjøpe frø i enhver dagligvarebutikk eller supermarked. Produsenter pakker dem i lyse poser, frøene er sortert etter størrelse, og salt og andre smakstilsetninger blir ofte tilsatt dem.

Solsikkefrø "Ot Martin" har samme kaloriinnhold som andre typer solsikkefrø.

La oss minne om at 100 gram inneholder ca 570 kcal.

Tilsetning av salt har ingen effekt på denne verdien.

Ved å kjøpe frø i fabrikkemballasje kan du enkelt kontrollere antall forbrukte kalorier, siden produsenten angir kaloriinnholdet og vekten til produktet.

Hvor mange kalorier er det i gresskarkjerner?

Folk spiser mer enn bare solsikkefrø. Gresskarfrø er også en favoritt delikatesse for mange. Dette produktet er også ekstremt gunstig for kroppen vår.

I tillegg til protein og vitaminer inneholder gresskarfrø essensielle mikroelementer.

En håndfull av disse frøene kan fylle på sinkforsyningen og løfte humøret ditt.

Gresskarfrø fungerer som et utmerket anthelmintikum.

100 gram gresskarkjerner har følgende næringsverdi:

proteiner 24,5 gram;
fett 46 gram;
karbohydrater 5 gram.

Gresskarfrø er også høye i kalorier.

Ved å innta 100 gram gresskarkjerner vil du få i deg 556 kcal.

Gresskarfrø bør konsumeres rå, bare i dette tilfellet vil dra nytte av dem. Ved steking går de fleste av de fordelaktige egenskapene uopprettelig tapt.

Frøene brukes i matlaging og medisinsk ernæring. De mest populære er solsikke- og gresskarfrø. Sesam-, lin- og vannmelonfrø kan også brukes i kosten. Når det gjelder kaloriinnholdet, er disse produktene praktisk talt på ingen måte dårligere enn nøtter, og hvis de konsumeres feil, kan de forårsake utseende av overvekt. Derfor, før du begynner å konsumere dem, er det verdt å lære om kaloriinnholdet og fordelaktige egenskaper.

Nyttige egenskaper og kaloriinnhold i solsikkefrø

100 gram solsikkefrø inneholder ca 578 kalorier. Når de spises rå, smaker de veldig likt peanøtter. De inneholder mange vitaminer og mineraler som har en gunstig effekt på fordøyelsen og hjertefunksjonen. Når det gjelder vitamin D-innhold, er solsikkefrø på ingen måte dårligere enn torskelever.

Nyttige elementer i sammensetningen forbedrer synet og renser blodet. Frøene hjelper også kroppen med å absorbere kalsium. Bruken av dem har en god effekt på hudens tilstand: den blir sterkere og mer elastisk. Men med et så høyt kaloriinnhold er dette produktet skadelig for personer som er utsatt for overvekt. Dette gjelder hovedsakelig stekte frø, hvis kaloriinnhold er 622 kcal. Dette kan sammenlignes med kaloriinnholdet i hasselnøtter.

Solsikkefrø kan ikke klassifiseres som kostholdsprodukter. Du kan ikke spise mer enn 40 gram frø per dag. Overskrider du normen, er det fare for overvekt.

Men i noen tilfeller kan de være gunstige for vekttap. En liten mengde av dem kan dempe sultfølelsen og gi kroppen det nødvendige mineraler og vitaminer mot underernæring. Noen retter, som grøt, salater eller grønnsaksgryter, kan også drysses med frø. Kaloriinnholdet og nytten vil umiddelbart øke.

Gresskarfrø er et lager av mikroelementer og vitaminer. Runde gresskarfrø anses som de mest nyttige. De har mye protein, kobber, jern, fiber, sink og andre elementer. Gresskarfrø ligger på andreplass etter østers når det gjelder sinkinnhold. De inneholder vitaminer fra gruppene A, PP, E og B.

I motsetning til solsikkefrø, er gresskarfrø litt lavere i kalorier. 100 gram inneholder 556 kcal. Kaloriinnholdet i stekte frø er 600 kcal. Gresskarfrø anbefales å konsumeres tørket. Dette produktet holder største antall nyttige stoffer. Men du bør ikke la deg rive med av dem, da dette kan føre til overvekt. Gresskarfrø, hvis kaloriinnhold ligner på nøtter, kan bidra til vektøkning.

Det anbefales å konsumere gresskarkjerner for raskt å bli kvitt akne i ansiktet ditt. Således, med akne, reduseres nivået av sink i kroppen, som er inneholdt i store mengder i frø, i kroppen. Derfor anbefales de til bruk ved hudproblemer.

Vannmelon frø

Til tross for at disse frøene ikke brukes så ofte, er de på ingen måte dårligere i sin nytte enn gresskarfrø. De inneholder mange aminosyrer, proteiner og andre stoffer som er viktige for mennesker. Som gresskarfrø inneholder de kostfiber. 100 gram vannmelonfrø inneholder 557 kcal.

Vannmelonfrø regulerer glukosenivået. De er nyttige for menns helse og bidra til å normalisere blodtrykket. En stor mengde protein forbedrer veksten av muskelvev. Tilstedeværelsen av antioksidanter bremser aldringsprosessen og gjenoppretter cellene. Niacin inneholdt i sammensetningen forbedrer funksjonen til nervesystemet. Vitamin B 1 og B 2 forbedrer matopptaket.

Hvis du har sykdommer i mage, lever eller nyrer, anbefales det ikke å konsumere frøene. De er også forbudt for sår hals, da de kan øke betennelse i nasopharynx.

Linfrø inneholder fettsyrer, brunkull, makroelementer, samt fytoøstrogener, som har gunstige effekter på helsen. Totalt inneholder den ca 20 aminosyrer og proteiner. Det er omtrent 40 typer fettsyrer. 100 gram linfrø inneholder 534 kcal. Dette er betydelig mindre enn energiverdien til andre typer frø.

Kaloriinnholdet i linfrø er ganske høyt, men som solsikkefrø kan de brukes under en diett for å redusere sult. For å gjøre dette blir de malt og konsumert før måltider, en spiseskje to ganger om dagen. Denne metoden vil være spesielt effektiv hvis du vasker ned frøene med kefir.

I motsetning til andre typer frø, kan linfrø ikke tørkes eller stekes. Før du begynner å bruke den, anbefales det å hakke dem grundig. De kan også legges til salater.

Antioksidanter fjerner giftstoffer fra kroppen og reduserer kolesterolnivået i blodet. Frøene brukes til behandling av tarmsykdommer. De brukes til å styrke immunforsvaret og redusere smerter ved leddsykdommer. Til tross for de mange fordelaktige egenskapene, før du inkluderer dem i terapeutisk ernæring, anbefales det å konsultere en lege, da de har en rekke kontraindikasjoner.

Sesamfrø

Sesam inneholder mange aminosyrer, vitaminer og mineralforbindelser. I medisin anses sesamfrø å være den sterkeste antioksidanten, siden de inneholder sesamin. Det anbefales for bruk for forebygging av kreft.

Knust sesamfrø kan legges til frokostblandinger, boller og yoghurt. Frøene drysses på konfekt og bakevarer. Sesam passer godt til salater, fisk og grønnsaker. Disse frøene har et kaloriinnhold på 565 kcal per 100 g.

Konklusjon

Frø er en naturlig kilde til vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer. De kan brukes til vekttap og for å normalisere stoffskiftet i kroppen. Når du ringer muskelmasse Det anbefales også å spise frø, som er ganske høye i kalorier. Imidlertid bør overvektige mennesker ikke misbruke dem, siden overdreven bruk av et slikt produkt kan forårsake ekstra kilo.