Vegansk pai i en slow cooker. Det blir deilig! Vegetariske oppskrifter på retter i en langsom komfyr - rask, saftig og sunn. Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr: cottage cheese gryte med appelsiner

Mange av dere har sikkert en multikoker på kjøkkenet, der dere kan tilberede mange deilige og sunne retter. Nå er dette en uerstattelig ting, spesielt når det gjelder å forberede festbordet.
Prøv å lage en deilig vegansk fruktkake ved å bruke dette mirakelet av teknologi. Denne desserten tilberedes tradisjonelt i England til jul eller Nyttår. Og dette er ikke overraskende, fordi kaken viser seg usedvanlig velsmakende og rik; den inneholder tørket frukt som rosiner, tørkede aprikoser og svisker. Denne oppskriften er attraktiv fordi paideigen er ganske enkel å tilberede og ikke krever bruk av mikser. Som et resultat vil du få en veldig delikat cupcake med en lys smak og fantastisk aroma.

Slow Cooker Vegansk fruktkake ingredienser.

Mel - 1 ss.
brus - 1 ts.
Sitronsaft - 2 ss.
Brunt sukker - 0,75 ss.
Vegetabilsk olje - 5 ss.
Vann - 160 ml
Eple (stort) - 1 stk.
Tørket frukt (rosiner, svisker, tørkede aprikoser) - 200 g
Solsikkefrø (avskallede) - 1 håndfull
Pulverisert sukker - for strøing (valgfritt)

Hvordan lage vegansk fruktkake i saktekokeren.

1. Forbløt de tørkede fruktene i vann en stund, og skjær deretter sviskene og de tørkede aprikosene i små biter. Fjern kjernen fra eplet, skrell det og skjær det deretter i små biter.
2. Mal det tilberedte eplet med vann til puré med en blender. Vi legger også til brunt sukker, hakket tørket frukt og skrellede frø. Bland alt godt, tilsett deretter litt vegetabilsk olje og bland igjen.
3. Bakepulver slukk med ferskpresset sitronsaft og legg til den tidligere tilberedte eplemosen. Vi legger også mel siktet gjennom en fin sil her, og blander deretter deigen til en tykk konsistens er oppnådd. Legg deretter deigen i multikokerskålen etter å ha smurt den med vegetabilsk olje på forhånd.
4. Plasser bollen med deigen i multikokeren og still inn "Cupcake"-modus, mens temperaturen stilles automatisk til 160°C, og tiden stilles manuelt til 1 time og 10 minutter. Når et karakteristisk signal høres som indikerer slutten av programmet, snu kaken til den andre siden og stek i ytterligere 15 minutter ved 140°C. Dessuten er det i dette tilfellet ikke nødvendig å lukke lokket til multikokeren. La den ferdige kaken avkjøles litt og strø den om ønskelig med en liten mengde melis. Dessuten kan du lage pulveret selv ved å male brunt sukker med en kaffekvern.

Til slutt er det verdt å merke seg at du kan bruke hvilken som helst passende metallbeholder (for eksempel et krus eller en krukke) for å forme kaken. Riktignok, i motsetning til baking i en standard multikokerskål for en kake, vil matlaging i en annen beholder ta litt lengre tid. I tillegg vil enhver fruktfylt muffins som tilberedes med en slow cooker vanligvis vise seg å være litt fuktig inni, men mange liker det bare sånn.

En multicooker er en enhet som fortsatt er ny og ukjent for mange, så noen husmødre har noen fordommer mot den. I mellomtiden er multikokeren veldig funksjonell og kan perfekt erstatte en kasserolle, stekepanne, gryte, ovn, dampkoker, yoghurtmaskin og til og med en sterilisator for tåteflasker.

I tillegg er det veldig praktisk å lage mat i en langsom komfyr - du trenger ikke å røre i retten hele tiden og sørge for at ingenting brenner eller koker over. Et spesielt valgt program vil stille inn ønsket temperatur og koketid. Mange multikokere er utstyrt med en forsinket matlagingsfunksjon - du kan laste mat inn i dem om kvelden og stille inn ønsket program, og om morgenen vil en varm rett være klar til frokost.

Og sannsynligvis er den viktigste kvaliteten på en multikoker at rettene i den blir utrolig velsmakende. Pga høy temperatur, et lufttett lokk og lang koking i det skaper effekten av en "russisk komfyr", som påvirker den endelige smaken av de ferdige rettene.

Så, i en langsom komfyr kan du lage alt - fra enkle frokostblandinger, og avslutter med paier og brød. Vegetariske retter er veldig populære i dag, da mange mennesker fører en sunn livsstil og prøver å spise sunt.

Kjøtt erstattes med proteinmat av vegetabilsk opprinnelse – og nye, interessante og enkle oppskrifter får man. Multikokeren gjør en utmerket jobb med å tilberede vegetariske retter. Det gjør dem ikke bare veldig velsmakende, men beholder også maksimalt med næringsstoffer som er gunstige for kroppen i slike retter. Dessuten koker de mye raskere. kjøttretter, og dette sparer mye tid.

Oppskrifter på de beste vegetarretter i en slow cooker

- Erter - 2,5 kopper,
- Vann - 5 glass,
- Salt,
- Pepper,
- Brokkoli - 5-7 blomsterstander,
— Blomkål- 5-7 blomsterstander.

Erter med grønt i en langsom komfyr. Ertegrøt, eller ertegrøt, er en ideell rett for matlaging i saktekoker. Det er med dette preparatet at det viser seg mørt og velsmakende. Men du må passe på å tilberede en slik rett dagen før - om kvelden må du suge den inn kaldt vann erter (2,5 kopper). Om morgenen, skyll den grundig, bytt vannet flere ganger. Sett i en langsom komfyr og tilsett 5 kopper vann. Salt og pepper etter smak. Legg flere brokkoli- og blomkålbuketter på toppen av dampkokeren. Lukk deretter lokket og velg "Stew"-programmet (eller "Suppe" hvis "Stew" ikke er tilgjengelig). Etter signalet om slutten av matlagingen, tilsett smør til grøten og server sammen med dampede grønnsaker.

• Vegetariskpilaf

- Ris - 1 glass,
- Gulrøtter - 1 stk,
- Løk - 1 stk,
- Paprika - 1 stk,
- Tomat - 1 stykke,
- Grønne,
- Hvitløk.

Vegetarisk pilaf i en langsom komfyr. Vask ris (1 kopp). Hakk gulrøttene, hakk løken og stek dem i "Baking" -modus til de er halvkokte. Skjær paprika i store strimler og tomater i store terninger. Tilsett ris og grønnsaker til gulrøttene og løkene, hell to fingre med vann over dem. Still inn "Pilaf"-modus, kok til signalet. Dryss deretter den ferdige pilafen med urter og tilsett finhakket hvitløk, bland.

• Vegetarisk borsjtsj

- Løk - 1 stk,
- Gulrøtter - 1 stk,
- Poteter - 4-5 stk.,
- Rødbeter - 1-2 stk.,
- Kål.

Vegetarisk borsjtsj. Hakk løk og gulrøtter og stek på "Fry"-innstillingen i flere minutter. Tilsett deretter poteter og rødbeter, strimlet kål til dem. Hell vann, salt og tilsett de nødvendige krydderne, sett "Suppe" -modus og kok til lydsignal.

Husmødre som har en helt ny smart kasserolle i hverdagen, har det travelt med å finne ut vegetariske oppskrifter for saktekokeren, selv om ikke alle vet om fordelene med vegetarisme, og mange ikke har tålmodighet til å observere faste.

Fordelene med vegetarisme

• Vegetarisme reduserer belastningen på lever og nyrer.
• Animalsk protein bidrar til utvikling av beinsykdommer og reduserer mengden kalsium i kroppen.
• Å redusere animalske produkter i kosten reduserer kolesterolnivået i blodet.
• Å utelukke animalsk fett fra konsum beskytter mot utvikling av kreft.
• Vegetarianere har høyere immunitet og lavere forekomst av hjerte- og karsykdommer.
• Animalske produkter inneholder mye mer nitrater enn planteprodukter.
• Vegetarianere føler seg bedre, er mer optimistiske og blide.

For å forbedre ditt velvære trenger du ikke plutselig å bytte til vegetariske retter i en langsom komfyr, men det er ikke forbudt å arrangere fastedager. I denne saken, som alltid i vanskelige tider, kommer en mirakelkasse til unnsetning, som er i stand til å tilberede mange sunne og enkle retter.

La oss se på et par vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr. Vi tror ikke at kjøttspisere vil nekte disse deilige rettene.

Nødvendige komponenter:

Trinn-for-steg forberedelse

1. Bløtlegg kikertene og risen hver for seg i kaldt vann over natten.
2. Bløtlegg rosinene i et par timer.
3. Sil av vannet om morgenen, legg risen og kikertene i multikokerskålen.
4. Tilsett gulrøtter skåret i strimler og finhakket løk.
5. Hell olivenolje, salt, pepper, tilsett rosiner, spisskummen, og hvis du vil, kan du tilsette litt koriander. Rør forsiktig for ikke å knuse rosinene.
6. Fjern det lyse hvite skallet fra hvitløken, del den i fedd og stikk den inn i risen uten å skrelle.
7. Forsiktig, for ikke å forstyrre skjønnheten, hell 1 liter vann.
8. Kok i saktekoker i "Stew"-modus i 35 minutter.
9. Server til bordet, drysset med persille og dill. Kan brukes som siderett eller som en selvstendig rett.

Pilafen er klar. Nå kan du begynne å lage deilig vegetarsuppe i en slow cooker.

Zucchinisuppe i en langsom komfyr

Nødvendige komponenter:

• Zucchini - 1 kg
• Poteter - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Smør - 50 g
• Persille, basilikum
• revet ost - 100 g
• Salt, pepper etter smak

Trinn-for-steg forberedelse

1. Skjær zucchini og poteter i terninger, gulrøtter i skiver, løk i halve ringer.
2. Legg grønnsaker på bunnen av multikokerskålen, legg til smør. I "Slukke"-modus, hold i 15 minutter.
3. Tilsett 1 liter vann, salt og pepper. Kok i "Cooking" -modus i 20 minutter.
4. Bruk en blender til å purere suppen. Hell i porsjoner, dryss over persille og basilikum, dryss over revet ost. Server med hvite krutonger.

Denne lette, smakfulle suppen vil appellere til både barn og voksne familiemedlemmer. Til den andre retten kan du servere vegetariske koteletter.

Bønnekoteletter i en langsom komfyr

Ingredienser:

• Røde bønner - 1 kopp
• Løk - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Egg - 2 stk.
• Smør - 30 g
• Brødsmuler
• Sukker - 1 ts.
• Paprika - 2 bord l.
• Olivenolje til steking - 50 g

Fremdriften i forberedelsene

1. Bløtlegg bønnene i kaldt vann over natten, da koker de mye raskere. Om morgenen koker du den til den er mør.
2. Før de ferdige bønnene gjennom en kjøttkvern. Tilsett salt, sukker, finhakket løk, egg, smør og bland godt.
3. Form til bøffer, dypp i sammenvispet egg og rull inn brødsmuler, blandet med paprika.
4. Slå på "Baking" -modus i 30 minutter, hell i bollen olivenolje, stek kotelettene på begge sider med lokket åpent.
5. Når kotelettene er stekt, tilbered tomatsausen. For å gjøre dette, legg til 4-5 ss til tomatpureen. vann, søt pepper kuttet i strimler, tilsett litt salt og hell over kotelettene. I "Slukke"-modus, hold i 15 minutter.

Du må ta vare på kroppen din og gi den en pause fra tunge kjøttretter. Vegetariske retter vil gi ham letthet, munterhet og godt humør.

Multikoker- en praktisk og allsidig enhet som i stor grad forenkler tilberedningsprosessen. Den har et stort utvalg funksjoner og lar deg lage mat, steike, dampe og raskt varme opp enhver rett. I tillegg, Multikokeren kan brukes som yoghurtmaskin.

Utseendemessig ligner multikokeren en vanlig kasserolle, den er ganske kompakt og tar ikke mye plass på kjøkkenet. Men i motsetning til en kjele, den har mikroprosessor, innebygd temperatursensor, dampventil og timer, som lar deg enkelt tilberede et bredt utvalg av retter. Du trenger bare å legge de nødvendige ingrediensene i et spesielt rom og slå på enheten. Et spesielt lydsignal varsler deg om slutten av tilberedningsprosessen, hvoretter du kan fjerne den tilberedte retten.

En av de ekstremt praktiske funksjonene er forsinkelsestidtaker, takket være hvilken du kan planlegge tilberedningstiden til retten. Legger du mat i slowcookeren om kvelden, kan du få en nylaget frokost om morgenen. En veldig relevant funksjon for de som har det travelt med å komme seg på jobb, ikke sant? Og for unge mødre - bare en frelse!
Hvis du ikke umiddelbart fjerner den tilberedte retten, vil multikokeren automatisk oppvarming ham i tolv timer.

Forresten, akkurat Oppvarmingsfunksjonen lar deg tilberede hjemmelaget yoghurt i en multikoker. Hell bare melken blandet med starteren i multikokepannen og skru på varmen. Etter noen timer kan du nyte deilig naturell yoghurt.

Råd. Prøv å lage yoghurt i en slow cooker av bakt melk.

Multikoker panne Den har et non-stick-belegg som er lett å rengjøre. Dette gjør det veldig enkelt å ta vare på enheten, spesielt hvis den brukes regelmessig.

Råd. Kjøp en ekstra panne til multikokeren din med en gang. Takket være reservepannen kan du lage flere retter på rad. Hvis du er forsiktig med å bruke teflonbelagte panner, velg keramiske eller rustfritt stål.

Multikokeren har ulike automatiske programmer, de viktigste er stuing, baking og damping. Du kan enkelt tilberede supper, frokostblandinger, grønnsaker, gryteretter, muffins, charlottes osv. i den. Hvis du velger riktig tilberedningsmodus, er enhver rett garantert velsmakende og sunn.

Den ubestridelige fordelen med denne multifunksjonelle enheten er dens kompakthet, som lar deg spare mye plass på kjøkkenet. Avhengig av antall familiemedlemmer kan du velge en multikoker i forskjellige størrelser - fra 2,5 til 5 liter. En spesiell dampventil hindrer at maten koker over, noe som eliminerer behovet for konstant tilstedeværelse på kjøkkenet.

I tillegg, Multikokeren kommer vanligvis med en kokebok- en liste over oppskrifter på retter som kan tilberedes med denne enheten. Dette hjelper alle, selv en nybegynner kokk, å lage mat, fordi det er ingenting enklere enn å legge til ingrediensene strengt i henhold til oppskriften og vente på resultatet.

Redmond multicooker oppfyller alle kravene til moderne standarder, fordi den lar deg tilberede mange sunne og smakfulle retter, har et estetisk utseende, stort antall matlagingsmoduser. Den lar deg tilberede supper, grønnsaksretter, forskjellige frokostblandinger, pasta, drinker, desserter og en rekke bakverk. Matlagingsprosessen i en slik enhet er helautomatisert, noe som sparer mye tid. Og tredimensjonal oppvarming av bollen gjør det mulig å bevare maksimal mengde nyttige stoffer i produkter.

Redmond-butikken tilbyr multikokere som er ekstremt enkle å bruke fordi de har et praktisk kontrollpanel på russisk, en oppskriftsbok og en spesiell grill for dampende retter, noe som er veldig viktig for supportere sunt kosthold.

Den største fordelen med en multikoker- en kombinasjon av følgende kjøkkenapparater:

• komfyrer med stekeovn,
• yoghurtprodusenter,
• dampbåter.

Tre enheter i ett!

For de som ønsker å spise et næringsrikt og variert kosthold, samt spare mye tid, er en så praktisk og multifunksjonell enhet som en multikoker et ideelt valg, fordi den lar deg gjøre den lange og kjedelige prosessen med matlaging til nytelse .

Tilhengere av et sunt kosthold har vegetariske retter som sine favoritter. Hvis du koker dem i en langsom komfyr med en minimumsmengde olje, eller til og med uten i det hele tatt, vil nytteindikatoren bli enda høyere.

Når det gjelder smaken, er det fullstendig orden i vegetarisk mat. Bruk enkle oppskrifter for hver dag og se selv.

Rollen til grønnsaksretter i kostholdet

Vegetarisk mat for å gå ned i vekt er et virkelig funn: planteproduktene som utgjør grunnlaget inneholder mye kostfiber, som er gunstig for tarmmikrofloraen, og eliminerer giftstoffer og overflødig kolesterol. Vegetariske hovedretter (sautes, gryteretter, gryteretter, grøter) brukes aktivt i en proteindiett (for vekttap, helseforbedring, vektøkning). muskelmasse

), siden mange vegetabilske matvarer inneholder enda mer protein enn kjøtt og fisk. Et lavkarbokosthold inkluderer retter laget av soya og andre belgfrukter. Det er også en vegetarisk Kreml-diett for vekttap, som skiller seg fra den klassiske Kreml-versjonen i fullstendig fravær av kjøtt i menyen.

Med dens hjelp klarer folk å bli kvitt 10 ekstra kilo på 2 uker.

Alternativer for hver dag Folk som følger ulike dietter, inkludert de for vekttap, foretrekker å tilberede mat hjemme for å kontrollere sammensetningen fullt ut.

For å gjøre rettene sunne og matlagingsprosessen mindre arbeidskrevende, kan du bruke en multikoker.

• Sautert aubergine
• auberginer og gulrøtter - 2 stk.;
• tomater og paprika - 2 stk.;
• liten zucchini;
• løk - 1 stk;
• 3-4 fedd hvitløk;

krydrede urter. I en multikoker vil sauten koke i 1 time og 20 minutter i "Stew" eller "Pilaf" -modus.

1. Før dette må du behandle alle grønnsakene.
2. Det er bedre å begynne med auberginer, fordi de ikke bare må skrelles og kuttes i terninger, men også drysses med salt, stå i noen minutter og deretter skylles. Dette vil lindre grønnsaken for unødvendig bitterhet.
3. Kjernen med frø kuttes ut fra paprikaen, deretter kuttes grønnsaken i strimler. Finhakk løk og gulrot.
4. Skinnet på tomatene fjernes. Slik gjør du det raskt: skjær den på flere steder, og legg deretter grønnsaken i kokende vann i 1-2 minutter. Etter dette vil skinnet bli fjernet veldig enkelt, og tomaten må kuttes i små biter.
5. Hvitløk rives på et fint rivjern eller føres gjennom en presse, og urter (fersk dill, persille eller noen andre etter smak) må hakkes.
6. Alle tilberedte ingredienser legges i multikokerskålen og settes i drift.

Denne oppskriften inkluderer ikke bruk av olje.

Grøt med gresskar

Nødvendige produkter:

• gresskar (uten skall og frø) - 350 g;
• hirse - 100 g;
• melk - 1,5 ss;
• vann - 1 ss.;
• smør - 30 g;
• rørsukker - etter smak.

Skrelles og kuttes i små biter gresskar stekes i en langsom komfyr i 10-15 minutter med smør. Anbefalt temperatur – 160°C. Etter dette, tilsett de resterende ingrediensene i bollen, bland og slå på "Grøt"-programmet i 50 minutter.

Egenhet! Hvis tiden tillater det, kan du holde maten varm i en halvtime til – den blir mør og kokt.

Kål med sopp

Her er det du trenger til denne retten:

• kål - 400 g;
• champignoner - 250 g;
• løk - 1-2 stk.;
• tomatpuré - 50 g;
• vegetabilsk olje.

Først kuttet de løk og stek den til den blir gjennomsiktig, i en multikokerbolle i "Frying"-modus (15 minutter) i vegetabilsk olje. Strimle kålen og ha den i løken slik at den steker seg litt og blir mykere. Champignonene vaskes grundig, kuttes og helles i multikokerskålen. Alle ingrediensene blandes.

Når "Frying"-programmet er fullført, tilsett tomatpuré og litt vann til innholdet i bollen, bland og slå på "Stew"-modus i 15-30 minutter, avhengig av matvolumet. På dette tidspunktet kan du legge laurbærblad, sorte pepperkorn og salt i bollen.

Egenhet! Om ønskelig kan oppskriften modifiseres litt ved å tilsette for eksempel gulrøtter, paprika og finhakket, ferdig bløtlagt tørket porcini-sopp.

Stuing med rødbeter

For å tilberede denne lapskausen må du ta:

• rødbeter og poteter - 300 g hver;
• gulrøtter og løk - 100 g hver;
• paprika - 1 stk.;
• tomatjuice - 150 ml;
• vegetabilsk olje.

Rødbeter, gulrøtter og poteter kuttes i strimler, løk - i halve ringer. Vegetabilsk olje (1 ss er nok) helles i multikokerskålen, hell de tilberedte rødbetene og gulrøttene i den og slå på "Frying" -modus i 10 minutter. Etter dette legges alle andre ingredienser i bollen. Hvis du vil at retten skal bli mer krydret, tilsett krydder. Velg "Suppe" eller "Grøt"-modus i 40 minutter.

Egenhet! Du kan tilberede lapskaus ikke bare fra ferske, men også fra frosne grønnsaker.

Stuede bønner

Med like stor suksess kan retten tilberedes enten fra grønne bønner (frosne eller ferske), eller fra hermetiske eller kokte.

Du trenger:

• bønner - 150 g;
• poteter - 300-400 g;
• paprika - 1-2 stk.;
• pære;
• tomatjuice - 1 ss.

Hvis brukt grønne bønner, den må kuttes. Finhakk deretter løk, paprika (i halve ringer) og poteter (i terninger). De tilberedte grønnsakene helles i multikokerskålen og blandes. skjenker et glass tomatjuice. Slå på "Quenching"-programmet i 40 minutter. Før servering anbefales det å strø maten med friske hakkede urter.

Rosenkålgryte

Denne kalorifattige grønnsaken er nyttig for folk som sliter med overvekt - den bidrar til å forbedre fordøyelsesprosesser og lindrer forstoppelse. I tillegg til små kålhoder, bruker oppskriften oregano, et krydder hvis olje er inkludert i listen over anbefalte oljer for personer som går ned i vekt.

For å tilberede denne retten trenger du:

• rosenkål - 300 g;
• lettmelk - 2 ss;
• ost (hvilken som helst hard variant) - 70 g;
• 2 egg;
• oregano.

Rosenkål kokes først i en vanlig kjele på svak varme i et kvarter. Etter avkjøling kuttes kålhodene i to og legges i en multikokerskål. Kombiner de resterende ingrediensene i en stor bolle: melk, egg, ost (revet på et grovt rivjern), oregano. Salt litt og pisk så.

Hell denne blandingen over kålen og slå på "Baking" -modus i 0,5 timer. På slutten av programmet lar du retten stå på "Oppvarming" i 15 minutter. Du kan legge til cherrytomater til oppskriften, de vil ikke bare legge til smak, men den generelle retten vil se mer appetittvekkende ut, som på bildet ovenfor. Server gryten med lavkalori rømme eller yoghurt.

Egenhet! Du kan tilberede en gryte i henhold til denne oppskriften med auberginer (uten først å koke grønnsaken i "Baking" -modus, retten tilberedes i 1 time).

De som først bestemte seg for å ty til et vegetarisk kosthold for å gå ned i vekt, vil trenge en jevn to-ukers overgang til ny mat. Den beste tiden å gjøre dette på er om sommeren, når nyhøstede grønnsaker for enhver smak dukker opp i butikkhyllene.

For å lage vegetariske retter i en langsom komfyr variert, må du bruke krydder. Gurkemeie, fennikel, anis, asafoetida, kardemomme, kanel, berberis er ikke bare velsmakende, men også nyttig for vekttap. Eksperter anbefaler å legge kajennepepper til rettene dine, da det forbedrer stoffskiftet.

Hvis en vegetarrett, i tillegg til grønnsaker, inneholder ris, er det bedre å koke den på forhånd til den er ferdig tilberedt i en vanlig kjele, slik at det ikke tar lang tid å tilberede mat som ikke krever langvarig koking i en saktekoker.

For å redusere kaloriinnholdet i forskjellige retter, kan du erstatte rømme med yoghurt, semulegryn med hvetekorn, og solsikkeolje– oliven. Du kan klare deg helt uten sistnevnte. Multicooker-programmer lar deg bruke vann i stedet for olje.

Nyttig video: koke linser

Linser - veldig nyttig produkt. I vegetarisk mat brukes det i mange retter. En enkel og enkel oppskrift for matlaging i en multikoker, se videoen nedenfor.

Konklusjon

Vegetariske retter tilberedt etter oppskrift i en saktekoker er gode til frokost og lunsj, og er helt uerstattelige til middag, som skal være lett. Smart teknologi hjelper deg raskt og effektivt tilberede sunn mat som beholder en tilstrekkelig mengde vitaminer og stoffer som er verdifulle for helsen. Det er også viktig at denne maten er velsmakende og variert kan prøves på hjemmekjøkkenet ditt hver dag.

Antakelsen om at egg er en av hovedingrediensene i alle bakevarer er feil. Mange typer deig kan tilberedes uten denne komponenten. I denne artikkelen finner du både enkle og uvanlige oppskrifter på eggløse paier for en saktekoker.

Det er absolutt ingen animalske produkter i denne oppskriften, og derfor anses retten som vegansk. I tillegg gjør tørket frukt og epler desserten ekstremt sunn. Sprø solsikkefrø gir ekstra pikanthet, som harmonerer veldig godt med andre ingredienser i denne retten. Vegansk pai uten egg i en slow cooker er tilberedt av følgende ingredienser:

• hvitt mel - 180 g;
• rørsukker - ¾ kopp;
• raffinert maisolje - 5 ss;
• sitronsaft - 2 ss;
• brus - 1 ts;
• vann - 160 ml;
• epler - 150 g;
• tørket frukt (fiken, svisker, rosiner, dadler, tørkede aprikoser) - 250 g;
• Solsikkefrø, skrellet - 2 ss.

Elt deigen og lag en vegansk pai uten egg i en slow cooker:

1. Legg de tørkede fruktene i en bolle og dekk med varmt vann i 20 minutter. Når de sveller litt, tøm av vannet og skyll de tørkede fruktene under springen. Skjær tørkede aprikoser, dadler, svisker og fiken i biter.
2. Vi renser eplet fra frø og skrell. Vi kutter den i 4-8 deler, legger dem i en blenderbolle, tilsett vann og gjør ingrediensene til en homogen puré.
3. Hell blandingen i en dyp bolle og bland med rørsukker, solsikkefrø, hakket tørket frukt og maisolje. Bland blandingen med en skje.
4. Vi slukker brusen med sitronsaft og legger den også til deigen. Tilsett det siktede melet og bland alt grundig igjen til det dannes en tykk, tung masse.
5. Smør multikokerbeholderen med en liten mengde olje og overfør deigen inn i den. Vi nivellerer det med en skje eller spatel, lukk lokket og velg ønsket program. Hvis multikokeren er utstyrt med "Cupcake", baker du kaken i dette programmet i 70 minutter, snur den deretter og stekes i ytterligere 10 minutter. Hvis enheten ikke har en slik funksjon, still inn "Baking" -modus på panelet og stek paien uten egg i en langsom komfyr i 50 minutter. Snu den så opp ned og stek i ytterligere 10 minutter.

Pai uten egg med urter og ost i en slow cooker

En lukket pai fylt med syltet ost og mye urter blir utrolig saftig og aromatisk. Du kan bruke alt som grønt: dill, persille, grønn løk, koriander, spinat eller sorrel. Velg ingrediensene etter eget skjønn, kombiner dem og skap forskjellige smaker og lukter. For å lage en pai uten egg i en langsom komfyr trenger du følgende produkter:

• vann - 250-300 ml;
• mel - 650 g;
• tørr gjær - 10 g;
• sukker - 2 ts;
• salt - 0,5 ts;
• solsikkeolje - 100 ml;
• noen syltet ost– 300 g;
• greener - 1 stor haug.

La oss begynne å tilberede paien uten egg i en langsom komfyr:

1. Varm opp vannet på komfyren til det er litt varmt, tilsett sukker og tørrgjær, rør og la stå i 10 minutter.
2. Sikt melet separat og bland det med salt. Hell vannet med gjær i en dyp bolle, bland med smør, bland og tilsett mel gradvis. Rør først deigen med en gaffel, og når den tykner nok, fortsett prosessen med hendene. Resultatet skal være en myk, men homogen og elastisk deig som ikke fester seg til hendene.
3. Dekk bollen med et lokk eller et rent håndkle og sett på et lunt sted i 1 time. Etter en time, elt deigen, dekk til igjen og la heve i ytterligere en halv time.
4. Vi skyller en haug med grønt under rennende vann, rist dem av, legg dem på et skjærebrett og hakk dem. Hvis oppskriften bruker spinat eller sorrel, må du kutte den større. Grønn løk, dill, persille, koriander kan finhakkes.
5. Ha syltet ost over i en dyp bolle og elt til smuler. Tilsett urter og bland fyllet.
6. Elt den hevede deigen igjen og legg den på et bord drysset med mel. Skill halvparten og kjevle ut med en kjevle for å lage en pannekake opp til 1 cm tykk Legg halvparten av fyllet i midten i en haug. Samle de løse kantene på deigen i midten, og lag en pose. Lim deigen sammen, kutt av overflødig og flat den resulterende posen til en sirkel.
7. Overfør kaken til bollen på enheten. Slå på "Baking"-programmet og stek paien uten egg i en langsom komfyr i 30 minutter. Snu den så opp ned og stek i ytterligere 10 minutter.
8. Når kaken er stekt og fortsatt varm, smører du toppen med et stykke smør.
9. Bruk de resterende ingrediensene til å bake en ny pai.

Jordbærpai uten egg i en slow cooker

Forsommeren er tiden for modning av jordbær. På denne tiden dukker det opp mange saftige, duftende, møre og elskede bær i markeder og hager. Jordbær er en nytelse å spise ferske, og å bake med dem blir rett og slett fantastisk. I oppskriften på jordbærpai uten egg i en langsom komfyr er hovedingrediensen duftende bær, og det tynne deiglaget her er nesten umerkelig. Til å begynne med, her er en liste over produkter som desserten er laget av:

• mel - 200 g;
• vann - 30-50 ml;
• smør - 100 g;
• jordbær - 0,5 kg;
• sukker - 150 g;
• vanillin - en klype;
• rømme - 300 g;
• stivelse - 2 ss.

Detaljene i prosessen med å lage eggfri jordbærpai i en langsom komfyr er beskrevet nedenfor:

1. Tre kaldt smør på et grovt rivjern i en stor bolle. Mens det smelter i denne formen, sikt melet i en separat beholder. Hell melet i en bolle med smør og mal produktene med hendene til homogene smuler. 1 ss. tilsett kaldt vann og elt en tett deig som vil danne en klump uten å falle fra hverandre. Dekk deigen med film og avkjøl i 30 minutter.
2. Vi skyller jordbærene under springen, fjerner de grønne stilkene og legger produktet midlertidig til side.
3. Forbered fyllet til paien av rømme, sukker og stivelse. Kombiner disse ingrediensene i en dyp bolle, tilsett litt vanilje og bland. I stedet for stivelse kan du bruke mel i samme mengde.
4. Ta deigen ut av kjøleskapet og kjevle den ut med en kjevle. Vi overfører deigen til en tørr flerkokerform og jevner den langs bunnen og veggene, og lager en slags kurv med sider 4 cm i høyden.
5. Legg jordbærene i et jevnt lag på deigen og hell rømmeblandingen over bærene.
6. Aktiver "Baking"-modus og kok jordbærpai uten egg i en langsom komfyr i 40 minutter.

Du kan fjerne desserten fra beholderen først etter at den er helt avkjølt.

Pære-mandelpai uten egg i saktekoker

Smørdeigen til denne paien lages veldig raskt, og fyllet er ikke komplisert. På grunn av det faktum at syltetøy eller marmelade er brukt i oppskriften, blir desserten veldig søt. Dette er en fin rett å servere til familie og venner for te.

Eggfri paideig i en langsom komfyr er tilberedt av følgende ingredienser:

• mel - 1 glass;
• smør - 100 g;
• salt - 0,5 ts;
• sukker - 1 ss;
• vann - 3-4 ss.

Til pære-mandelfyllet trenger du følgende:

• pærer - 2 stk.;
• malte mandler - 3 ss;
• eplesyltetøy eller pæresyltetøy - 50 g;
• sukker - 4 ss.

La oss beskrive algoritmen for å bake en pai uten egg i en langsom komfyr:

1. Kutt smøret i små terninger eller riv det. Tilsett mel og gni produktene til homogene smuler med hendene. Tilsett sukker, litt salt og bland. 1 ss. tilsett kaldt vann og elt deigen til den begynner å henge sammen til en klump. Rull deigen til en ball, legg den i en plastpose og sett den i kjøleskapet.
2. Skrell og frø pærene og skjær i tynne skiver.
3. Etter omtrent en halv time, ta deigen ut av kjøleskapet, legg den på et melet bord og kjevle den ut med en kjevle, prøv å gi kaken formen av en sirkel.
4. Overfør deigen til saktekokeren, jevn den ut og lag lave sider fra kantene.
5. Spred bunnen av den resulterende kurven med et tykt lag syltetøy eller marmelade. Dryss over knuste mandler og legg pæreskivene vakkert over paien.
6. Dryss desserten sjenerøst med sukker og slå på "Bake"-programmet. Kok pærepai uten egg i en langsom komfyr i 45-50 minutter.

Om ønskelig kan desserten dekoreres med mandelblader.

Rask maispai uten egg i saktekoker

Deigen til en velsmakende pai tilberedes i løpet av få minutter, og bakingen tar ikke mer enn en halv time. Søtmaiskjerner og varm paprika tilsettes retten. Vurder listen over ingredienser for denne eggløse paien i en langsom komfyr:

• hvitt hvetemel - 1,5 kopper;
• maismel - 1 kopp;
• salt - 1 ts;
• lesket brus - 1 ts;
• smør - 100 g;
• melk - 1 glass;
• hermetisert mais - 100 g;
• grønn chili (hakket) - 2 ts.

La oss tilberede maispai uten egg i en langsom komfyr:

1. Bland hvete og maismel i en dyp bolle. Tilsett salt, smør kuttet i biter, lesket brus. Mal blandingen med hendene til den er jevn.
2. Hell melk i deigen og bland. Tilsett så finhakket varm chili og søt mais, etter å ha tømt væsken fra den.
3. Smør en multikokerskål med vegetabilsk olje og overfør deigen inn i den.
4. Utjevn blandingen i beholderen og aktiver "Baking"-alternativet.
5. Kok maispai uten egg i en langsom komfyr i 25-30 minutter.

Etter avkjøling, fjern bakevarene fra bollen. Nå kan den kuttes og serveres. Maispai er et godt tillegg til supper, gryteretter og kjøttretter.

Rug eplepai uten egg i en slow cooker

Pai laget med rugmeldeig er en fastelavnsrett, siden den ikke inneholder melk, egg eller smør. Fyllet til denne desserten er saftig, siden den er laget av frisk frukt. Aromaen til bakevarene er utmerket fordi aromatiske krydder som malt ingefær og kanel tilsettes deigen. Du kan forresten justere mengden sukker i fyllet selv.

Deig for rugpai uten egg i en langsom komfyr er tilberedt av følgende produkter:

• rugmel - 2 kopper;
• hvitt mel - 2 kopper;
• raffinert solsikkeolje - 200 ml;
• sukker - 2 ss;
• salt - 0,5 ts;
• bakepulver - 2 ts;
• kaldt vann.

Til fyllingen trenger du dette:

• aprikoser - 200 g;
• epler - 2 stk.;
• plommer - 200 g;
• sukker - 2-3 ss;
• kanel - 1 ss;
• malt ingefær - 1 ts.

La oss beskrive tilberedningen av mager rugpai uten egg i en langsom komfyr i trinn:

1. Vask aprikoser, plommene og eplene grundig, fjern frøene og fjern også skallet fra eplene. Skjær frukten i biter av omtrent samme størrelse.
2. Bland fruktene i en dyp bolle, tilsett sukker og krydder: malt ingefær og kanel. Bland fyllet godt igjen og sett til side mens du forbereder deigen.
3. Kombiner begge typer mel i en dyp bolle. Tilsett sukker, salt og bakepulver. Bland blandingen og tilsett raffinert solsikkeolje. Elt produktene med hendene, resultatet skal være en homogen smule.
4. Hell nå kaldt vann i denne smulen litt om gangen. Forbered en elastisk, men tett deig som vil feste seg til hendene.
5. Form deigen til en ball og del den i to. Legg den ene delen på et melet bord og rull den til en sirkel med en kjevle.
6. Smør multikokerbollen lett med olje og legg den rå deigpannekaken i den. Vi lager sider for paien med tilstrekkelig høyde. Fyllet skal passe i en slik kurv, og de frie kantene må også kobles til det øverste deigarket.
7. Fordel fruktfyllet over paien.
8. Vi ruller også ut den andre halvdelen av deigen med en kjevle, skjærer ut en sirkel langs bollens diameter og dekker paien. Vi kobler kantene og limer dem godt. Vi gjør kutt på toppen med en skarp kniv, gjennom hvilken fuktigheten vil fordampe.
9. Sett alternativet "Baking" på panelet. Vi venter på at apparatet varmes opp og koker rugpaien uten egg i en langsom komfyr i 50 minutter.

Kyllingpai uten egg i en slow cooker

Deigen i denne oppskriften er veldig enkel og rask, og fyllet er fyldig, saftig, aromatisk og utrolig smakfull. Fyllet består ikke bare av kylling, men også av poteter og velduftende kantareller. Denne eggløse paien, tilberedt i en saktekoker, er en fin måte å stille sulten på. Ingrediensene du trenger er følgende:

• mel - 400 g;
• kaldt vann - 3-4 ss;
• salt - 0,5 ts;
• smør - 100 g;
• svart pepper - på tuppen av en kniv;
• gurkemeie - en klype;
• løk - 1 stk;
• kantareller - 300 g;
• kylling - 300 g;
• poteter - 300 g;
• krem - 100 g;
• vegetabilsk olje - 3-4 ss.

En pai uten egg i en langsom komfyr tilberedes på denne måten:

1. Først, la oss forberede soppen. De må bløtlegges i kaldt vann en stund. Deretter må væsken tømmes og soppen skylles flere ganger under springen.
2. Sett kantarellene til side og sett i gang med deigen. Sikt melet i en bolle, bland det med salt, riv smøret og mal produktene til de er smuldrete. Vi legger også til krydder: sort pepper og gurkemeie. Tilsett kaldt vann litt etter litt og elt deigen som til slutt skal samles til en ball. Pakk det inn i film og gjem det kaldt i en halvtime.
3. Skill kyllingen fra beina og skjær i terninger. Finhakk løken og kantarellene. Skrell potetene, skjær dem i terninger og kok dem i saltet vann til de er halvkokte.
4. Ta en stekepanne og sett den på brann. Hell vegetabilsk olje og overfør kyllingen i den. Stek kjøttet i 10 minutter.
5. I en annen dyp stekepanne freser du løk og kantareller i olje. Smak til med salt og pepper, tilsett fløte og la det småkoke i 20-25 minutter.
6. Vi tar den ferdige deigen ut av kjøleskapet, kutter av 1/3 av den og ruller resten til en sirkel med en kjevle. Vi senker deigen i en multikokerform, lager sider og fyller paien med fyll. Flat den med en slikkepott.
7. Vi ruller også ut en mindre del av deigen til en pannekake, skjærer ut en sirkel langs bollens diameter og dekker paien. Koble til og klyp kantene.
8. Still inn "Baking"-modus og stek paien uten egg i en langsom komfyr i 40-50 minutter.

Appelsinpai uten egg i saktekoker

Appelsinpai inneholder ikke animalske produkter, så desserten kan betraktes som mager. Sitrusfruktene som tilsettes her gir bakevarene en utmerket aroma. I tillegg tilfører appelsiner og sitroner en pikant syrlighet til retten. Vurder listen over produkter for denne kaken:

Fastelavnsappelsinpai uten egg i en langsom komfyr tilberedes som følger:

1. Kombiner siktet mel med salt, lesket brus og sukker. Bland vann med vegetabilsk olje og hell denne blandingen i mel. Forbered elastisk deig. Hvis det er for bratt, tilsett 1-2 ss. kaldt vann. Skill 1/3 av den og sett den i fryseren.
2. Skrell appelsinene og sitronen, fjern frøene, legg skivene i en blenderbolle og blend.
3. Tilsett sukker og stivelse til appelsinene og bland godt.
4. Plasser mesteparten av deigen i den forberedte multikokerpannen og elt den med hendene, og danner en kurv med sider. Vi sprer fyllet.
5. Ta den frosne deigen ut av fryseren og riv den raskt på et grovt rivjern. Dryss denne smulen på paien i et jevnt lag.
6. Slå på "Baking"-modus og still inn timeren på 30 minutter. Etter oppvarming av enheten, bak appelsinpaien uten egg i en langsom komfyr i den angitte tiden.

Avkjøl desserten i bollen, fjern den forsiktig og dekorer den etter eget skjønn.

Kaffekake uten egg i saktekoker

Veldig original og uvanlig oppskrift bakevarer som ikke krever mange ingredienser. Det er ikke fyll i denne paien, som sådan, men hakkede svisker tilsettes deigen. Unødvendig å si har selve deigen, tilberedt på grunnlag av sterk svart kaffe, en veldig uvanlig smak. Så, her er en liste over hva vi trenger for eggefri kaffekake i en langsom komfyr:

1. Først brygg sterk svart kaffe. Mens den fortsatt er varm, løs opp sukker og 2 ss. honning Mens kaffen avkjøles, begynner vi å tilberede de resterende ingrediensene.
2. Bløtlegg sviskene i varmt vann i 20 minutter. Tøm væsken og skyll avløpene under kranen. Så kutter vi dem i kvarte.
3. Bland siktet mel, lesket brus, ingefær, kanel og salt i en egen dyp bolle.
4. Hell den avkjølte kaffen i en bolle med mel og rør med en gaffel eller visp. Deigen skal være flytende, men ikke veldig flytende, konsistensen vil ligne rømme.
5. Hell svisker i samme beholder og bland.
6. Smør en multikoker med olje og hell deigen i den. Vi nivellerer det og setter alternativet "Baking" på panelet.
7. Kok eggfri kaffekake i en langsom komfyr i 30 minutter.

Denne desserten vil se vakrere ut hvis du heller den med hvit eller sjokoladeglasur.

Pai uten egg i en slow cooker. Video

Vegetariske retter er kalorifattige, så de anses med rette som gunstige for helse og figur. Og for noen er et slikt avslag på kjøttprodukter en grunnleggende posisjon i livet. I alle fall vil vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr tillate deg å få aromatiske, smakfulle retter og samtidig bevare deres næringsverdi så mye som mulig. Dette kjøkkenet er ganske variert. Det innebærer tilberedning av første, andre retter og desserter. Ved å bruke vegetariske oppskrifter kan du lage både en dags- og feriemeny. De vil være nyttige selv for de som ikke følger dette ernæringssystemet. Disse delikatessene kan konsumeres som et supplement til hoveddietten, som diversifiserer den betydelig. En multikoker vil gjøre tilberedningsprosedyren rask og enkel.

Vegetariske Slow Cooker Oppskrifter: Syltet asparges

Denne sunne og smakfulle retten tilberedes veldig enkelt og raskt i en slow cooker. Hovedprosessen i forberedelsen er blanchering, siden dette bestemmer smakskvaliteter Og utseende kokt asparges. Når du utfører denne prosedyren, bør du følge reglene nøye. Blanchering innebærer å koke grønnsaken i 2 minutter, deretter senkes aspargesen i kaldt vann. Denne behandlingen lar deg lagre alle nyttige elementer i ferdig rett og dens lyse farge.

Ingredienser:

• asparges (kan brukes frossen) - 200 g;
• greener - ½ haug;
• hvitløk - 1 fedd;
• vann - 1 l;
• varm pepper - 1 stk;
• eddik - 5 ss. l.;
• laurbærblad - 2 stk.;
• salt - 5 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Kokeprosessen begynner med bearbeiding av greenene. Det må vaskes, tørkes og finhakkes.
2. Pepper kuttes i store biter.
3. Legg deretter aspargesen i multikokerbeholderen. Hell vann der slik at det dekker grønnsaken og kok i 2 minutter. Vær oppmerksom på at tiden måles fra kokeøyeblikket.
4. Etter koking må asparges avkjøles. For å gjøre dette legges den i kaldt vann. Deretter må vannet tappes.
5. Deretter bør du forberede marinaden. Filtrert vann helles i bollen til enheten, som laurbærblad, eddik og salt tilsettes. Alle ingrediensene skal kokes i 20 minutter i "suppe"-modus.
6. Asparges legges i forhåndssteriliserte glass. I dette tilfellet er beholderen bare halvfylt.
7. Hakkede urter legges på toppen, hvorpå alt drysses med hvitløk og varm pepper.
8. Deretter legges et andre lag med asparges i glasset, på toppen av det igjen grønt og krydder.
9. Aspargesen helles med marinade, som må avkjøles godt.
10. Deretter må du lukke lokket godt og sette glasset i kjøleskapet i 3 dager.
11. Etter denne tiden vil aspargesen være klar før servering, det anbefales å krydre retten med en liten mengde olivenolje.

Vegetariske slow cooker-oppskrifter: aspargessuppe

Vegetariske oppskrifter I en slow cooker tilberedes ofte forretter med diett. Og en av de mest populære er fløtesuppe. Ferske og frosne produkter er egnet for tilberedning. Fløte, som også er inkludert i listen over nødvendige produkter, har fortrinnsvis middels fettinnhold. Tilfører et snev av pikant til retten sitronsaft og krydder. La oss se på matlagingsprosessen mer detaljert.

Ingredienser:

• sitron - ½ stykke;
• asparges - 300 g;
• krem - 200 ml;
• løk - 1 stk;
• krydder og salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Skjær løken i små terninger og legg i en saktekoker. Vi aktiverer enheten for stekeprogrammet "Frying" og steker i 3-4 minutter.
2. Når løken blir gyllen, tilsett aspargesen og fortsett å steke grønnsakene i ytterligere 5 minutter.
3. Hell deretter 100 ml krem ​​i beholderen, sett "Multi-cooker" -modus og kok i 10 minutter.
4. Tilsett deretter den resterende fløten, salt, krydder og sitronsaft i bollen. Kok suppen i ytterligere 7 minutter.
5. Etter pipetonen skal multikokeren slås av. Kremsuppen skal ha en gyllen farge og tykk konsistens.
6. Når retten har avkjølt seg litt, legg den i en blender og kvern på høy hastighet.
7. Klar suppe vil være tykk og homogen. På dette tidspunktet er retten klar. Serveres varm, pyntet med grønt.

Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr: bokhvete med grønnsaker

Denne retten kan kalles et dristig eksperiment. Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr involverer en kombinasjon av ulike ingredienser. Men å bruke bokhvete og rødbeter i en rett er en ukonvensjonell kulinarisk løsning. På grunn av det faktum at grønnsakene ikke blir stekt under tilberedningsprosessen, viser retten seg å være lett og diett. Og saftige rødbeter gir bokhvete en appetittvekkende lukt. Så la oss se på oppskriften mer detaljert. Ingredienser:

• bokhvete - 240 g;
• løk - 1 stk.;
• små rødbeter - 1 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• paprika, salt - etter smak;
• vann - 800 ml;
• smør - 20 g.

Matlagingsmetode:

1. Vi begynner å lage mat ved å bearbeide grønnsakene. Skrell løken, kutt i små terninger og legg i en multikokerbeholder.
2. Skrell gulrøttene, riv dem på et grovt rivjern og legg dem også i bollen.
3. Vi renser rødbetene, river dem på samme måte som gulrøtter og legger dem i bollen til enheten.
4. Deretter legger du bokhvete til grønnsakene. Bland ingrediensene grundig.
5. Basert på din smak, tilsett smør, krydder og salt.
6. Fyll med vann.
7. Sett multikokeren til "Stew" eller "Grain" -modus og kok grøten i 30 minutter.
8. Vegetariske slow cooker-oppskrifter lar deg bruke smør, så du kan legge til en liten bit for smak før servering.
9. På dette tidspunktet er retten klar. Serveres varm, pyntet med friske grønnsaker.

Vegetaroppskrifter i en langsom komfyr: Indisk ris

Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr lar deg lage orientalske retter. Det særegne ved denne retten er bruken av spisskummen, som gir risen en unik aroma og gulaktig farge. Under tilberedningsprosessen bør du huske at spisskummen fullt ut kan avsløre smaksegenskapene hvis den males eller stekes. Risen blir luftig og kleber seg ikke sammen. I den klassiske versjonen brukes ghee til matlaging, men ikke alle husmor har det. Derfor kan du bruke smør med 82 % fettinnhold. Så la oss se på oppskriften mer detaljert.

For å tilberede denne retten trenger du:

• spisskummen - 2 ts;
• ris gryn - 300 g;
• smør - 3 ss. l.;
• en klype salt.

Matlagingsmetode:

1. Først av alt, sett multikokeren til "Frying" -modus og legg olje i bollen. Vi venter på at den skal smelte.
2. Deretter må du legge ut spisskummen og steke den i omtrent et minutt, mens du rører kontinuerlig. Krydderets beredskap kan bestemmes av dets lette, behagelige aroma.
3. Når spisskummen er klar, legg den vaskede frokostblandingen i en beholder.
4. Bland ingrediensene og tilsett salt etter smak.
5. Hell deretter vann i bollen. Det skal dekke risen helt.
6. Multikokeren er satt til "Korn"-modus.
7. Kok risen til alt vannet er absorbert, men den skal være litt underkokt.
8. Etter at vannet har blitt absorbert, er det nødvendig å aktivere oppvarmingsmodusen, og derfor bør risen kokes innen 20 minutter.
9. Du må røre frokostblandingen en gang. Det anbefales ikke å utføre denne prosedyren ofte, ellers blir ikke retten så smuldrete.
10. Dette er indisk spisskummen ris klassisk oppskrift ferdig.

Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr: bakte poteter i soyasaus

Dette er en ganske enkel, tilfredsstillende og sunn rett, hvis forberedelsesprosedyre involverer to stadier: koking og baking. Takket være tilstedeværelsen av soyasaus får potetene en subtil karamellsmak. Men for at retten skal være godt gjennomvåt i sausen, må alle ingrediensene røres jevnlig under kokeprosessen. La oss se på matlagingsteknikken mer detaljert.

Du må forberede følgende:

• mellomstore poteter - 4 stk.;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• soyasaus - 200 ml;
• salt - etter smak;
• hvitløk - 1 hode;
• krydder - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Poteter må vaskes og skrelles.
2. Skjær deretter hver potet i 4 deler.
3. Legg grønnsakene i en multikokerbeholder, tilsett vann, salt og tilsett krydder.
4. Velg "Cooking"-modus og kok potetene i 15-20 minutter.
5. Tøm deretter vannet og la det avkjøles.
6. På neste trinn blander du hvitløken, etter å ha knust den tidligere, saus, krydder, olje, salt.
7. Tilsett den resulterende blandingen til potetene. Velg "Baking"-modus og stek i 30-45 minutter.
8. Retten må røres med jevne mellomrom. Beredskapen kan bestemmes av karamellskorpen som skal vises på potetene.
9. Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr innebærer en overflod av urter og grønnsaker, så før servering krydrer vi maten og pynter med hakket salat.

Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr: cottage cheese gryte med appelsiner

Cottage cheese-gryte har lenge inntatt en ledende posisjon blant vegetariske dessertoppskrifter i en langsom komfyr. Men i den tradisjonelle versjonen tilberedes den med tilsetning av rosiner. Vurder en uvanlig metode for matlaging med appelsinpuré. Oppskriften på denne delikatessen gir mulighet for variasjoner og om sommeren kan du eksperimentere med kirsebær, bringebær, jordbær og kirsebær. Så la oss se på oppskriften mer detaljert.

For å få en duftende og velsmakende appelsinostgryte, bør du forberede:

• oransje - 2 stk;
• cottage cheese - 500 g;
• sukker - 150 g;
• egg - 3 stk.;
• rømme - 100 g;
• stivelse - 5 ss. l.;
• smør - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Først må du piske hvitene med en visp eller mikser.
2. Deretter må alle ingrediensene blandes. Legg cottage cheese, rømme, 100 g sukker, smør og eggeplommer i en beholder. Bland alt sammen.
3. Tilsett deretter stivelse og appelsinskall til blandingen. Tilsett pisket hvite.
4. Du må skrelle appelsinene og fjerne frøene.
5. Deretter, bruk en blender, lag appelsinpuré, tilsett de resterende 50 g sukker og en skje med stivelse.
6. Multicooker-beholderen skal smøres med olje, ostemassen skal legges som det første laget, og appelsinpuré skal legges på toppen.
7. Still inn "Baking"-modus og stek i 60 minutter.
8. Med dette er den deilige gryten klar.

Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr: sitronsyltetøy

Ved hjelp av en saktekoker kan du lage sitronsyltetøy. Dette er en velsmakende godbit som også er veldig sunn fordi... bruken er med på å forhindre utviklingen forkjølelse. I tillegg vil syltetøyet vise seg lyst og appetittvekkende. Appelsingele vil gi den en rik farge. En lignende vegetarisk oppskrift bør tilberedes i en langsom komfyr sammen med skallet, siden den inneholder en betydelig mengde vitaminer og nyttige elementer. Så la oss se på tilberedningsmetoden mer detaljert.

Nødvendige ingredienser:

• sukker - 300 g;
• tørr gelé "Orange" - 1 pose;
• sitron - 500 g.

Matlagingsmetode:

1. Først behandler vi sitronene. De må vaskes, helles kokende vann over dem og kuttes.
2. Bitene legges i en blender og knuses. Sitronmassen skal ligne en pasta.
3. Hakkede sitrusfrukter overføres til en bolle, hvor gelé tilsettes dem. Massen blandes godt.
4. Deretter tilsettes sukker i sitrongeléblandingen og alt blandes igjen.
5. Den resulterende blandingen skal helles i multikokerbeholderen.
6. Velg "Suppe"-modus. Når blandingen koker, skum av skummet og kok i 20 minutter.
7. Deretter må du sterilisere glassene. For å gjøre dette, legg dem på toppen av det kokende syltetøyet.
8. Etter tilberedning helles sitronmassen i krukker, som er tett skrudd.
9. På dette tidspunktet er syltetøyet klart. Den bør oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 6 måneder.

Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr: en versjon av mager pilaf:

Vegetaroppskrifter i en langsom komfyr

En multikoker er en uunnværlig assistent for de som verdsetter tiden sin og ikke vil tilbringe kvelder på kjøkkenet. Med sin hjelp krever det ikke mye innsats å lage kulinariske mesterverk, og 70% foregår uten deltakelse fra en kokk - matlaging blir til nytelse. Og for de som foretrekker det sunt bilde livet, vil det være interessant å vite vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr - bare smakfulle og sunne retter.

Bredt utvalg av plantebaserte oppskrifter

Beslutningen om å slutte å spise kjøtt kan tas av ulike årsaker. Men hvis valget er tatt, bør du tenke på hvordan du kan diversifisere kostholdet ditt. Selv fra en begrenset liste over produkter kan du tilberede en deilig godbit ved å bruke forskjellige kombinasjoner. Og et multifunksjonelt apparat, som har forskjellige matlagingsmoduser, vil hjelpe med dette perfekt.

Oftest brukt til dette formålet:

• Bakeri
• Steking
• Slukking
• For et par.

Ofte er beslutningen om å gå over til et plantebasert kosthold drevet av ønsket om å gå ned i vekt. I dette tilfellet blir en multikoker den optimale løsningen, fordi du kan lage mat i en bolle selv uten å tilsette alle slags fett og oljer. Og så problemet overvekt vil aldri dukke opp i horisonten igjen - du kan nyte deilige retter uten frykt for skjønnheten i figuren.

Vegetarretter i slow cooker - enkelt og raskt

De som ikke har muligheten til å bruke tilstrekkelig tid på matlaging, vil virkelig kunne sette pris på fordelene med denne enheten. Hvis pasta lenge har blitt bærebjelken i kostholdet ditt, så vel som butikkkjøpte halvfabrikater, er det verdt å prøve ut alle egenskapene til denne enheten i praksis.

Matlaging med en multikoker er veldig enkelt - standardprosessen består av flere hovedtrinn:

1. Forberedelse - vask og skrell om nødvendig grønnsaker og frukt
2. Velg en modus - noen ganger må du lage forskjellige ingredienser sekvensielt
3. Den siste fasen er å kombinere alt sammen og tilsette saus, urter eller ost.

Og resultatet er en smakfull og sunn, og viktigst av alt, veldig tilfredsstillende rett. Nettstedet har en nøye utvalgt samling av oppskrifter, som hver er nøye testet av hundrevis av lesere - dette forenkler valget av riktig meny. Du kan tilberede nye retter hver dag og nyte deres utmerkede aroma og behagelige smak.

Vegetariske oppskrifter for en langsom komfyr er en mulighet til å gjøre kjent mat til et ekte kulinarisk kunstverk. Og takket være funksjonaliteten til denne enheten er dette veldig enkelt å gjøre selv for nybegynnere kokker.

Vegetariske slow cooker-oppskrifter

I denne delen finner du vegetariske oppskrifter for saktekokeren. I dag er det flere og flere tilhengere av vegetarisme. Dette er ikke overraskende. Tross alt er retter tilberedt i henhold til vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr ikke bare velsmakende, men også veldig sunne. Vi samler inn mest for deg deilige oppskrifter vegetariske retter. Vær sunn!

multivarkafood.ru

Vegetarretter i en langsom komfyr

anmeldelser: 5

spaghetti, hard ost, smør

Anmeldelser: 2

tomat, aubergine, paprika, løk, hvitløk

Anmeldelser: 2

poteter, champignon, løk

Anmeldelser: 2 anmeldelser: 1 anmeldelser: 4

kål, egg, ost, brødsmuler

Anmeldelser: nei

ris, løk, hvitvin, smør, ost, sopp

For de som har gitt opp kjøtt og fisk kan det være vanskelig å finne en oppskrift på en smakfull, mettende og lett å tilberede rett. I denne delen vil du definitivt finne det du leter etter.

Trinn-for-steg oppskrifter tilberede vegetarretter med detaljert beskrivelse ingredienser som brukes, tilberedningstrinn, bilder og anmeldelser. Oppskriftene våre er universelle og passer for de fleste multikokere Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex og andre produsenter.

Husmødre som har en helt ny smart kasserolle i hverdagen, har det travelt med å finne ut vegetariske oppskrifter for saktekokeren, selv om ikke alle vet om fordelene med vegetarisme, og mange ikke har tålmodighet til å observere faste.

Fordelene med vegetarisme

• Vegetarisme reduserer belastningen på lever og nyrer.
• Animalsk protein bidrar til utvikling av beinsykdommer og reduserer mengden kalsium i kroppen.
• Å redusere animalske produkter i kosten reduserer kolesterolnivået i blodet.
• Å utelukke animalsk fett fra konsum beskytter mot utvikling av kreft.
• Vegetarianere har høyere immunitet og lavere forekomst av hjerte- og karsykdommer.
• Animalske produkter inneholder mye mer nitrater enn planteprodukter.
• Vegetarianere føler seg bedre, er mer optimistiske og blide.

For å forbedre ditt velvære trenger du ikke plutselig å bytte til vegetariske retter i en langsom komfyr, men det er ikke forbudt å arrangere fastedager. I denne saken, som alltid i vanskelige tider, kommer en mirakelkasse til unnsetning, som er i stand til å tilberede mange sunne og enkle retter.

La oss se på et par vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr. Vi tror ikke at kjøttspisere vil nekte disse deilige rettene.

Nødvendige komponenter:

Trinn-for-steg forberedelse

1. Bløtlegg kikertene og risen hver for seg i kaldt vann over natten.
2. Bløtlegg rosinene i et par timer.
3. Sil av vannet om morgenen, legg risen og kikertene i multikokerskålen.
4. Tilsett gulrøtter skåret i strimler og finhakket løk.
5. Hell olivenolje, salt, pepper, tilsett rosiner, spisskummen, og hvis du vil, kan du tilsette litt koriander. Rør forsiktig for ikke å knuse rosinene.
6. Fjern det lyse hvite skallet fra hvitløken, del den i fedd og stikk den inn i risen uten å skrelle.
7. Forsiktig, for ikke å forstyrre skjønnheten, hell 1 liter vann.
8. Kok i saktekoker i "Stew"-modus i 35 minutter.
9. Server til bordet, drysset med persille og dill. Kan brukes som siderett eller som en selvstendig rett.

Pilafen er klar. Nå kan du begynne å lage deilig vegetarsuppe i en slow cooker.

Zucchinisuppe i en langsom komfyr

Nødvendige komponenter:

• Zucchini - 1 kg
• Poteter - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Smør - 50 g
• Persille, basilikum
• revet ost - 100 g
• Salt, pepper etter smak

Trinn-for-steg forberedelse

1. Skjær zucchini og poteter i terninger, gulrøtter i skiver, løk i halve ringer.
2. Legg grønnsaker på bunnen av multikokerskålen, tilsett smør. I "Slukke"-modus, hold i 15 minutter.
3. Tilsett 1 liter vann, salt og pepper. Kok i "Cooking" -modus i 20 minutter.
4. Bruk en blender til å purere suppen. Hell i porsjoner, dryss over persille og basilikum, dryss over revet ost. Server med hvite krutonger.

Denne lette, smakfulle suppen vil appellere til både barn og voksne familiemedlemmer. Til den andre retten kan du servere vegetariske koteletter.

Bønnekoteletter i en langsom komfyr

Ingredienser:

• Røde bønner - 1 kopp
• Løk - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Egg - 2 stk.
• Smør - 30 g
• Brødsmuler
• Sukker - 1 ts.
• Paprika - 2 bord l.
• Olivenolje til steking - 50 g

Fremdriften i forberedelsene

1. Bløtlegg bønnene i kaldt vann over natten, da koker de mye raskere. Om morgenen koker du den til den er mør.
2. Før de ferdige bønnene gjennom en kjøttkvern. Tilsett salt, sukker, finhakket løk, egg, smør og bland godt.
3. Form til bøffer, dypp i sammenvispet egg og rull i brødsmuler blandet med paprika.
4. Slå på "Baking" -modus i 30 minutter, hell olivenolje i bollen, stek kotelettene på begge sider med lokket åpent.
5. Når kotelettene er stekt, tilbered tomatsausen. For å gjøre dette, legg til 4-5 ss til tomatpureen. vann, søt pepper kuttet i strimler, tilsett litt salt og hell over kotelettene. I "Slukke"-modus, hold i 15 minutter.

Du må ta vare på kroppen din og gi den en pause fra tunge kjøttretter. Vegetariske retter vil gi ham letthet, munterhet og godt humør.