Diet tiramisu нь илчлэг багатай хоолны дэглэм барьж, янз бүрийн амттан, амттанг үнэхээр санаж байгаа бүх хүмүүст сонирхолтой байх болно. Уйтгарлахаа боль, овъёосны хивэгээр тирамису хийсэн нь дээр - энэ бол таны хоолны дэглэмд хэрэгтэй зүйл юм.
Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсээс гадна гачигдалтай байхын тулд тирамисуг санал болгодог - амттангаар хийсэн амттан Итали хоолЭнэ нь олон хүмүүсийн дуртай байсан, хэрэв та тэдний нэг бол хоолны дэглэм нь янз бүрийн амттангаас өөрийгөө хасах шалтгаан биш юм. Та тэдгээрийг өөрийн шаардлагад нийцүүлэн "тохируулах" л хэрэгтэй.
Би та бүхэнд tiramisu-ийн хэд хэдэн жор санал болгож байна, тэдгээр нь бүгд хоолны дэглэм, бага илчлэг байдаг бөгөөд бүгд ямар ч, тэр ч байтугай маш хатуу хоолны дэглэмийг тааламжтайгаар төрөлжүүлдэг.
Овъёос хивэг, кофетой Тирамису
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн
- Уураг - 5 ширхэг.
- овъёос хивэг - 150 гр.
- жигд нунтаг - 3 гр.
- Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 300 гр.
- Кофе - 5 гр.
- Элсэн чихэр - 1 tsp.
Калори багатай тирамису хэрхэн хийх вэ
- Шараас цагааныг нь салгаж, гурван цагааныг хүчтэй хөөс болгон хутгана.
- Жижиг хэсгүүдэд овъёос хивэг нэмж, үргэлжлүүлэн хутгана.
- Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр нэг халбага тавиад жигнэмэг шиг жижиг царцдас үүсгэхийн тулд бага зэрэг тэгшлэнэ.
- 180 градусын зууханд 12-15 минутын турш жигнэх.
- Үлдсэн хоёр цагааныг бага зэрэг цохиж, шигшүүрээр нухсан хольцтой холино.
- Нэг аяга буцалсан усаар кофег исгэж ууна.
- Дууссан хивэгтэй жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.
- Жигнэмэг бүрийг 2-3 секундын турш кофенд дүрнэ.
- Дараа нь жигнэмэг дээр 1-2 tsp хийнэ. суурийн хэмжээнээс хамааран ааруул цөцгий.
- Үлдсэн жигнэмэгтэй ижил зүйлийг хийж, дараа нь зүгээр л хосоор нь бие биенийхээ дээр тавь. Та хоёр давхар тирамису авах болно.
- Шүүлтүүрээр дээрээс нь нунтаг какао цацаж болно.
Diet Tiramisu зуслангийн бяслагтай
Царцдасын хувьд
- Өндөг - 2 ширхэг.
- овъёос хивэг - 100 гр.
- Какао - 1 халбага.
- Элсэн чихэр - 1 tsp.
- Исгэсэн кофе - 300 мл.
- Давс - 1 чимх.
Кремний найрлага
- Зуслангийн бяслаг 5% - 500 гр.
- Сүү - 100 мл.
- Какао - ½ цайны халбага.
Хэрхэн хоол хийх вэ
- Цагааныг шараас нь салга.
- Цагаан арьстан дээр чимх давс нэмээд хүчтэй хөөс хүртэл цохино.
- Шарыг хивэгтэй холино.
- Аажмаар, бүх цагийг хутгаж, хивэг, шар руу цагаан нэмнэ.
- Холимогийг жигд болтол хутгаж, какао, ½ халбага нэмнэ. Сахара.
- Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр хольцоо тавиад 150-160 градусын температурт 15 минут орчим жигнэх.
- Элсэн чихэргүй ердийн кофег исгэж, хөргөнө.
- Цөцгий бэлтгэхийн тулд шигшүүрээр нухсан зуслангийн бяслагтай хольж, ½ халбага элсэн чихэр нэмээд жигд болтол нь хутгана.
- Бялуу бэлэн болмогц зуухнаас гаргаж аваад дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт болгон хувааж, ижил хэмжээтэй байлгахыг хичээ.
- Бялууг кофенд дэвтээж, дээр нь зуслангийн бяслагны цөцгий тавина.
- Дараа нь ижил төстэй давхарга хийнэ. Дээрээс нь какао цацаж, хөргөгчинд хагас цаг байлгана.
Гүзээлзгэнэтэй Diet Tiramisu
Найрлага
Суурийн хувьд танд хэрэгтэй болно:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Овъёос хивэг - 2 хоолны халбага.
- эрдэнэ шишийн цардуул - ½ tbsp. халбага.
- Буталсан сод - 1/3 халбага.
- Хүйтэн ус - 2 халбага.
- Давс - 1 чимх.
Суулгах зориулалттай
- Гүзээлзгэнэ - 100 гр.
- ус - 25 мл.
Цөцгийн хувьд
- Зөөлөн цөцгийтэй бяслаг- 200 гр.
- уураг - 1 ширхэг.
Гүзээлзгэнэтэй тирамису хийх
- Шараас цагааныг нь салгаж, бага зэрэг давстай хүчтэй хөөс болгон хутгана.
- Тус тусад нь хивэг, шар, дарсан содыг холино. эрдэнэ шишийн цардуулболон ус.
- Энэ хольцонд цагааныг нэмээд хутгана.
- Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд наймаас арван минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Цаг хугацаа өнгөрсний дараа жигд хуудсыг аваад хөргөнө.
- Суулгах ажлыг хийнэ. Гүзээлзгэнэ дээр ус хийнэ, гал дээр тавьж, буцалгана.
- Дулаанаас нь аваад бага зэрэг хөргөөд холигчоор нэг төрлийн тууштай болтол нь хутгана.
- Одоо кремний ээлж ирлээ. Өндөгний цагааныг хөөсөртөл нь хутгана.
- Зөөлөн бяслагыг тусад нь цохиж, аажмаар хутгаж байхдаа уураг нэмнэ.
- Хивэгтэй бялууг ижил хэмжээтэй дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт болгон хайчилж ав.
- Бялуу бүрийг гүзээлзгэнэтэй холимогт хоёр секундын турш дүрнэ.
- Дээрээс нь цөцгийтэй уураг тос түрхэж, дараа нь цөцгийтэй дэвтээсэн бялууг хийнэ.
- Үндсэн давхаргууд дуусах хүртэл үргэлжлүүлээрэй.
- Бэлэн
Калорийн агууламж - 100 грамм тутамд ердөө 118 ккал. Харьцуулбал, элсэн чихэр, Савоярди жигнэмэг бүхий уламжлалт жорын дагуу бэлтгэсэн тирамису нь ойролцоогоор 300 ккал агуулдаг - бараг хоёр дахин их. Жингээ хассан хүмүүст хэтэрхий их байна. Тиймээс бидний сонголт бол банана, хивэгний суурьтай РР тирамису юм. BZHU зөвхөн 14/3/10. Жор нь зохисгүй энгийн - зууханд хэрэггүй. Хоёр багц зуслангийн бяслаг, нэг гадил жимсний худалдаж авснаар зардал нь 100-150 рубль байж болно. Бусад бүх орц найрлага нь жингээ хасаж байгаа хүний гэрт байдаг.
Тирамису хоол бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Суурийн хувьд:
- боловсорсон гадил, 100 гр;
- 1 тахианы өндөг;
- жигд нунтаг, 3 гр;
- буталсан овъёос хивэг, 30 гр;
- өөх тос багатай сүү, 30 мл;
- элсэн чихэр, хиймэл нэмэлтгүйгээр какао нунтаг, 10 гр;
- амт нь элсэн чихэр орлуулагч.
Цөцгийн хувьд:
- зөөлөн зуслангийн бяслаг 1%, 200 гр;
- шахмал түлш дэх зуслангийн бяслаг 1%, 200 гр;
- амт нь элсэн чихэр орлуулагч.
PP tiramisu жор
Суурийн бүх найрлагыг хольж, өмнө нь бэлтгэсэн: гадилыг хальсалж, сэрээгээр нухаж, бусад бүх зүйлийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Гөлгөр болтол хутгана. Цэвэрхэн царцдас үүсгэж, силикон хэвэнд хийж, жигнэх богино долгионы зуух 5 минутын дотор.
Мөн уншина уу: Мөн уншина уу: Мөн уншина уу:
Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа бялууг арилгаж, хөргөж, бэлэн амттангийн хэлбэрээс хамааран дур мэдэн тайрах ёстой. Одоо кремээ хийцгээе. Үүнийг хийхийн тулд та заасан бүх найрлагыг дахин холих хэрэгтэй. Масс нь бөөгнөрөлгүй байхын тулд усанд дүрэх хутгагч хэрэглэх нь дээр. Дашрамд хэлэхэд, элсэн чихэр орлуулагч шингэн эсвэл нунтаг хэлбэрээр авах нь илүү тохиромжтой. Сахзам нь шахмал хэлбэрээр байвал эхлээд нунтаглана.
Одоо бид өөрсдийн бялуу, PP tiramisu үүсгэдэг. Үүссэн ааруул цөцгийн гуравны нэгийг аяганы ёроолд, дараа нь бялууны давхарга, дараа нь цөцгий, үлдсэн хэсгийг нь тавина. Та амттанг гурван давхаргатай, таван давхаргатай хийж болно. Аль нь илүү таалагдаж байна. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл нунтаг какао цацна. Шанцайгаар сольж болно. Одоо хөргөгчинд 2 цаг байлгаад бэлэн боллоо! Та үүнийг шөнийн дотор арилгаж болно, энэ нь зөвхөн амттай болно.
Хэрэв хөргөгчинд хөлдөөсөн амттангаас гадна ямар нэгэн үнэртэй бүтээгдэхүүн - загас, утсан мах гэх мэт байвал савыг таглахыг зөвлөж байна. хүнсний хальс. Үйлчлэхийн өмнөхөн шоколад эсвэл шанцайгаар цацна. Та жимс эсвэл гаа навчаар чимэглэж болно. Цай, кофе, рашаан усаар хөргөж үйлчил.
Найрлага:
- Зөөлөн өөх тос багатай зуслангийн бяслаг 360 гр.
- Байгалийн тараг 250 гр.
- Oatmeal (өнхрөх oatmeal), 1/2 аяга нунтаглана.
- Какао 1 халбага. л.
- Өндөг, 1 ширхэг зоддог.
- Шанцай 1 халбага.
- Prunes, жижиглэсэн 3 ширхэг.
- Хүчтэй шинэхэн исгэсэн кофе 1/2 аяга.
Бэлтгэл:
1. Царцдас хийх бүх орцыг хольж, тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр нимгэн давхаргад хийж, зууханд 200 секундын турш 20-30 минутын турш бэлэн болтол нь тавина.
2. Цөцгийн хувьд зуслангийн бяслаг, тараг зэргийг хутгагчаар хутгана.
3. бялууны хэсгүүдийг кофенд дэвтээнэ.
4. Бялуу, цөцгийн давхаргыг тавь. Хэрэв хүсвэл амтлагч нэмж болно, гэхдээ үүнгүйгээр амттай хэвээр байна.
2. гүзээлзгэнэтэй эрүүл тирамису.
Найрлага:
- Гүзээлзгэнэ 200 гр.
- Тосгүй сүү 1/2 аяга.
- Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг 500 гр.
- Хар гашуун шоколад 50 гр.
- Буцалсан кофе 2 tbsp. Халбага.
- Банана 2 ширхэг.
Бэлтгэл:
1. гадил, гүзээлзгэнэ хайчилж - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нэг жимснээс бусад.
2. Холигч эсвэл холигч ашиглан зуслангийн бяслаг нь өтгөн тууштай болтол нь хутгана. 2 хоолны халбага кофе хийнэ. Хавтгай ёроолтой том салат аяганы ёроолд гадилын гуравны нэгийг хийнэ.
3. Гүзээлзгэнэ, сараалжтай шоколад, зуслангийн бяслагны хольцын гуравны нэгийг эхний давхаргаар бүрхэнэ. Үлдсэн хоёр давхаргыг ийм байдлаар тавь. Хамгийн сүүлчийн зүйл бол зуслангийн бяслаг, сараалжтай шоколад байх ёстой. Үлдсэн гүзээлзгэнэээр чимэглээрэй. 4. Хөргөгчинд 4-өөс доошгүй цаг, шөнийн турш илүү сайн байлгана.
3. туранхай тансаг хүмүүст зориулсан хоолны тирамису.
Найрлага:
- * уураг 125 гр (5 өндөгний цагаан).
- * овъёос хивэг 150 гр.
- * зуслангийн бяслаг 0% 300 гр.
- * шинэхэн исгэсэн кофе 1 шил.
- * жигд нунтаг 3 гр.
- * газрын stevia - амсах болно.
Бэлтгэл:
1. 3 өндөгний цагаан зоддог. Овъёосны хивэгийг нунтаглаж, өндөгтэй холино. Зуурмагийг жигд тавган дээр жигд тараана. 180\xB0C хүртэл халаасан зууханд 10-15 минутын турш жигнэх.
2. цөцгий: үлдсэн 2 өндөгний цагааныг зодож, зуслангийн бяслаг руу зөөлөн нугалав. Шар айраг хүчтэй кофеба сэрүүн. Күүкийг хайчилж авахын тулд тирамису байх шилийг ашиглана уу.
3. Жигнэмэгээ кофенд хэдэн секунд дүрээд шилэн аяганд хийж, дээр нь хэдэн халбага крем, дараа нь дахин жигнэмэг, крем гэх мэтийг хийнэ. Хөргөгчинд 2-оос доошгүй цаг байлгавал хоол хийх нь дээр. оройн цагаар шөнөдөө хөргөнө.
4. Үйлчлэхээсээ өмнө амтлахын тулд какао цацаж болно.
4. эрүүл уураг tiramisu - тэдний дүр төрхийг харж байгаа хүмүүст зориулсан хааны амттан!
Найрлага:
- * 2 өндөг.
- * 2 tbsp. л. хивэг.
- * 2 tbsp. л. Геркулес.
- * өөх тос багатай зуслангийн бяслаг 200 гр.
- * тослоггүй сүү 70 гр.
- * амт нь нунтагласан stevia (ваниль болон бусад өтгөн амттай уурагаар сольж болно).
- * агар-агар - 1 халбага. (желатинаар сольж болно, гэхдээ агар нь илүү эрүүл байдаг).
- * хүчтэй кофе - 100 мл.
Бэлтгэл:
1. 1 өндөгийг цагаан, шар болгон хувааж, тус тусад нь цохино.
2. Хивэг, өнхрүүлсэн овъёос, stevia-г зодуулсан шар руу хутгана. Зуурсан өндөгний цагааныг зөөлөн нугалав. 15 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
3. Энэ үед хоёр дахь өндөгний цагаан, шарыг тус тусад нь цохиж, шар дээр нь сүү, зуслангийн бяслаг, stevia, ууссан агар-агар нэмээд цөцгий болтол нь хутгаж, ташуурдсан цагааныг сайтар нугалав.
4. Хөвөн бялууг хэсэг болгон хувааж, кофенд дэвтээж, талыг нь хэвний ёроолд хийж, дээр нь цөцгийн хагасыг хийнэ. Давт.
5. Хөргөгчинд хонуулж, өглөө нь хэвнээс нь салгаж, какао цацна.
5. зуслангийн бяслаг, кофены хоолны дэглэм tiramisu.
Агаартай бүтэц, кофены үнэрээрээ мартагдашгүй амттан.
Үүн дээр орцуудын ашиг тусыг нэмбэл энэ бол таны мөрөөдлийн тирамису юм уу?
Найрлага:
- 120 гр нунтагласан овъёосны хальс.
- 2 өндөг, 2 цагаан.
- Stevia, жигд нунтаг, шанцай.
- Хүчтэй кофе (нүдээр, дэвтээнэ).
- 250 гр зөөлөн өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.
- Стивиа, ваниллин.
Бэлтгэл:
1. Шарыг хуурай найрлагатай хольж, цагааныг тус тусад нь хутгана.
2. масс руу нэмээд дараа нь бага зэрэг ус нэмнэ, гэхдээ нягтрал нь зузаан болно. Бид царцдасыг 10-12 минутын турш жигнэх болно.
3. Бэлэн болсон бялуугаа хэсэг хэсгээр нь хайчилж, хатуу кофенд дэвтээнэ.
4. цөцгий хийж (найрлагыг холино) бидний амттанг угсарна: shortcake - cream - shortcake - cream! Бид үүнийг 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ, ингэснээр зөв дэвтээнэ. 5. хүссэнээрээ чимэглэнэ. Бид какао цацаж, хар шоколадаар чимэглэсэн.
Гүзээлзгэнэтэй Тирамису хоолны дэглэмийн жор
Энэхүү Тирамису жорын хувьд та өөрөө Savoiardi жигнэмэг хийх хэрэгтэй. Күүкийн найрлага:
- Өндөг - 2 ширхэг
- овъёос хивэг гурил - 2 халбага
- Эрдэнэ шишийн цардуул - хагас халбага
- Буталсан сод - 1/3 халбага
- Хүйтэн ус - 2 халбага
- Давс - 1 чимх
Суулгахад зориулсан найрлага:
- Гүзээлзгэнэ - 100 грамм
- ус - 25 миллилитр
Кремний найрлага
- Зөөлөн цөцгий бяслаг - 200 грамм
- уураг - 1 ширхэг
Күүки бэлтгэх:
- Цагааныг шараас нь салга
- Хүчтэй хөөс болгон нэг чимх давстай цагааныг хурдан цохино.
- Шар, гурил, ус, сод, цардуулыг холино.
- Шар хольцонд цагааныг нэмээд холино
- Зуурсан гурилыг жигд цаасан дээр Savoiardi жигнэмэг хэлбэрээр хийнэ
- 180 градус хүртэл халаасан зууханд 8 минут орчим жигнэх.
Нэвчилтийг бэлтгэх:
- Гүзээлзгэнэ, усыг саванд хийж буцалгана
- Гөлгөр болтол сайтар цохино
Цөцгий бэлтгэх:
- Өндөгний цагааныг хөөсөртөл нь хутгана
- Бяслаг цохино
- Өндөгний цагааныг бяслаг болгон зөөлөн нугалав
Тирамису "цуглуулах":
- Күүкийг гүзээлзгэнэтэй холимогт дэвтээж, аяганы ёроолд тавь
- Дээрээс нь крем түрхээрэй
- Өөр нэг ийм давхарга хийцгээе
- Та дээд талыг гүзээлзгэнэээр чимэглэж болно
- Амттаныг шингээхийн тулд хөргөгчинд 4 цаг байлгана
Тирамису бэлэн боллоо. Сайхан хоолны дуршил
Найрлага:
- савоиарди жигнэмэг - 400 гр. өндөг - 6 ширхэг. элсэн чихэр - 120 гр. Маскарпоне бяслаг - 500 гр. ликёр амттан дарс Марсала - жигнэмэг дэвтээнэ 25 мл (заавал биш) хүйтэн эспрессо - цацах ойролцоогоор 400 мл какао
Бэлтгэх арга: 1. Хоёр эспрессо бэлтгэж, амтанд нь элсэн чихэр хийж, аяганд хийнэ, тэдгээрийг шингэлнэ. хүйтэн ус 400 мл-ийг аваад хөргөнө. Би ойролцоох кафед бэлэн хүйтэн эспрессо худалдаж авдаг; энэ нь надад 2 аяга хүйтэн кофе (400 мл) авдаг. 2. Өндөгний шарыг цагаанаас нь салгаж, шарыг нь хагас элсэн чихэрээр (60 гр) 5 минутын турш сэвсгэр цайвар өнгөтэй масстай болтол нь хутгана. 3. Маскарпоне бяслагыг шартай саванд хийж сайтар холино модон халбагаЦөцгий унахгүйн тулд доороос дээш. Холигч дахь бүх зүйлийг бага зэрэг холино, бяслагыг шартай хослуулахын тулд хэдхэн эргэлт хийнэ. 4. Дарс нэмээд халбагаар дахин холино. 5. Тусдаа аяганд өндөгний цагааныг зөөлөн болтол нь цохиж, аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Бид тогтвортой, сэвсгэр meringue авах хүртэл цагааныг үргэлжлүүлэн цохиж, дээшээ чиглэсэн хөдөлгөөнийг ашиглан модон халбага эсвэл силикон хусуураар бяслаг, өндөгний масс руу сайтар нугалав. 6. Савоярдигаа жигнэмэг бүрийг кофенд дүрээд хэдхэн секундын турш норгоод дараалан томоор нь тавь. тэгш өнцөгт хэлбэр. Дээрээс нь цөцгийн давхарга тавьж, хусуураар тэгшлээд жигнэмэгийн бүх гадаргуу дээр тараана. Дараа нь жигнэмэгийн өөр давхарга, цөцгийн давхаргыг байрлуулж, бүх найрлага арилах хүртэл үргэлжилнэ. Дээд давхарга нь CREAM байх ёстой. 7. Тирамису какао цацаж, тугалган цаасаар бүрхэж (тирамисугийн гадаргуу дээр хүрэхгүй байхын тулд) 3-аас доошгүй цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Та жигнэмэгийг нэвт норгож, цөцгий өтгөрүүлэх хэрэгтэй. Давхаргын тоо нь таны хэвний хэмжээнээс хамаарна. Миний хөгц 30х20 см, 2 давхаргатай. Заримдаа мөнгө хэмнэхийн тулд tiramisu цөцгий дээр ташуурдуулж цөцгий (50/50) нэмдэг боловч энэ нь жинхэнэ тирамису байхаа болино. Сонгодог тирамису нь зөвхөн маскарпоне бяслагаар бэлтгэгддэг гэдгийг санаарай, битгий хууртаарай.
Та мөн ижил дарааллаар найрлагыг нь гоёмсог шилэн аяганд хийж хэсэгчилсэн тирамису бэлтгэж болно.
Хэрэв та шүүж үзвэл ийм жинхэнэ Тирамису энгийн хүний хэтэвчийг цохих болно. Гэхдээ цөхрөл бүү зов, үнэтэй жигнэмэг эсвэл цөцгийтэй бяслагыг аналогоор сольж болно, аз болоход одоо дэлгүүрүүдэд маш том сонголт байгаа. шаардлагатай бүтээгдэхүүн. Ямар ч тохиолдолд гэртээ рикоттатай тирамису хийх боломжтой!
"Рикоттатай Тирамису" жорыг амттангийн ангилалд оруулсан болно. Гэртээ энэ хоолыг зохиолч Играевын жороор хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно: Рикотта, Маскарпоне, шар, нишингийн элсэн чихэр, ликёр, Савоарди жигнэмэг, хүчтэй кофе, какао.
Шарыг нишингийн элсэн чихэртэй холино.
Холигч ашиглан цагаан болтол нь хутгана.
Одоо үүссэн масс руу рикотта болон маскарпон нэмнэ. Үүнээс гадна, 2 tbsp хийнэ. ликёр.
Гөлгөр болтол дахин цохино.
Күүкийг хатуу кофенд дүрж, хэвний ёроолд тавь.
Жигнэмэг дээр цөцгийн давхарга тавина. Дээрээс нь жигнэмэгийн өөр давхарга байна.
Хоёр дахь давхаргыг үлдсэн цөцгийтэй дүүргэнэ. Какао эсвэл сараалжтай шоколадаар цацаж, хүнсний хальсаар бүрхэнэ. Амттаныг хөргөгчинд шөнийн турш тавина.
Хоолны дуршил!
1/2 ширхэг. Рикотта
250 гр Маскарпоне
2 ширхэг. Шар
3 гр нишингийн элсэн чихэр
2 гр ликёр
1 ширхэг Савоярди жигнэмэг
Хүчтэй кофе амтлах
какао амтлах
Дэлхийн хамгийн хурдан tiramisu-г богино долгионы зууханд бэлтгэдэг! Тирамису тийм ч сайн биш, гэхдээ энэ нь алдартай амттантай адилхан амттай хэвээр байгаа бөгөөд ашигласан найрлага нь ижил төстэй юм. Оролдоод үз!
Ер бусын, үл мэдэгдэх бүх зүйл маш сэтгэл татам юм! Яг үүнтэй адил аяганд хийсэн тирамису бялууны жор миний сэтгэлийг татсан. Та 10 минутын дотор бэлтгэсэн зөөлөн бялууг аажмаар идэж, сонгодог tiramisu-г санаарай. Энэ бол гайхалтай хувирал юм, найзууд аа.
Найрлага:
- Савоярди жигнэмэг - 2-3 ширхэг.
- Гурил - 2 tbsp. л.
- Маскарпоне - 70 гр.
- Шанцай - 1 гр.
- Нунтагласан кофе - 1 халбага.
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
- Сүү - 2 tbsp. л.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 2 гр.
- жигд нунтаг - 1/4 tsp.
Хоол хийх арга:
Гурил, кофе, шанцай, элсэн чихэр, жигд нунтаг, буталсан жигнэмэгийг жижиг саванд хийнэ. Холих.
Сүүг хийнэ, өндөглөдөг, холино. Дараа нь маскарпон нэмээд зөөлөн хөдөлгөөнөөр гөлгөр болтол нь холино.
Бид тавган дээр шууд жигнэх болно, гэхдээ та үүнийг аяганд хийж болно. Хамгийн их хүчээр 3-4 минутын турш хооллоорой. Бид танд хоолны дуршилыг хүсч байна!
Талхтай PP-tiramisu
Би хоолны дэглэмээ маш сайн хянаж, 1-2 граммаас илүү хэрэглэхгүй байхыг хичээдэг. таны жингийн 1г тутамд нүүрс ус. Энэ нь тэвчих боломжтой, би үүнд дассан, гэхдээ заримдаа би чихэрлэг зүйл хүсдэг. Саяхан би гайхалтай доктор талхыг олж мэдсэн. Корнер. Өмнө нь идсэн бүхнээ март - аманд наалдсан амтгүй хөөс, хоосон нүүрс ус...Др. Корнер одоо миний найзууд болсон. Мөн би Тирамису хэмээх гайхалтай амттай амттан хийдэг. Би үүнийг интернетээс аль эрт олсон тул зохиогчийг нь харвал
Доктор талх дээр Тирамису Корнер
1) Нэлээд хүчтэй кофе исгэж, хөргөнө
2) Зөөлөн зуслангийн бяслаг (ойролцоогоор 180 гр) аваад чихэрлэг амтлагч (Fitparad, stevia) болон 50 мл сүүгээр холино.
3) Талхыг жижиг хэсэг болгон хувааж, хөргөсөн кофенд дүрж, аяганы ёроолд тавь. Дээрээс нь ааруул цөцгийтэй давхарга байдаг. Үе давхарлаж, дээр нь какао нунтаг эсвэл үрж жижиглэсэн шоколад (эсвэл хоёуланг нь) цацна.
Та давхаргад шанцай, жимс жимсгэнэ, самар нэмж болно - таны зүрх сэтгэл юу ч хүссэн - энэ амттан юутай ч зүйрлэшгүй юм
Мөн зууш болгон би зуслангийн бяслаг, ургамлын холимог, авокадо зуурмаг гэх мэт элсэн чихэргүй талханд түрхэх дуртай))
Сул тал: та өөртөө автаж, Калималинагийн бүх багцыг амархан идэж болно
Миний зуслангийн бяслагны хувилбар алдартай жорТирамису амттан. IN анхны жор Savoiardi жигнэмэгийг амттан болгон ашигладаг, гэхдээ бид бага илчлэг тирамису бэлтгэж байгаа тул би хивэгний царцдасыг жигнэхийг санал болгож байна, энэ нь амттан хийх үндэс болно. Маш их өөхний агууламжтай маскарпоне бяслагийг 5% зуслангийн бяслагаар сольж, сүүтэй цөцгий болтол нь хольсон. Би нийтдээ 4 ширхэг амттан авсан. Нэг порц (200 гр) нь 300 ккал агуулдаг. Тирамису хоолны жорОрц: "Күүки"-д: 2 өндөг 100 гр хивэг (буудай эсвэл овъёос) 1 халбага. какао амтлагч чимх давс 300мл хүчтэй кофе (дэвтээж авах)
Кремний хувьд: Бэлтгэх арга: 1. Тэгэхээр та 2 өндөгний цагааныг чимх давс хийж хөөс болгож холих хэрэгтэй. Шарыг хивэгтэй холино. Уургийн массыг хивэг дээр нэмээд какао, амтат амтлагч, ваниллин нэмнэ. Зуурмаг нь зөөлөн, сэвсгэр болж хувирдаг хивэгний ачаар. 150 градусын турш 15 минутын турш жигд цаастай хайруулын тавган дээр жигнэх. 
2. Бялууг чанаж байх хооронд та 300 мл кофе (~2 аяга) исгэж болно. 3. Тирамису цөцгий бэлтгэхийн тулд та сүү, амтат амтлагч, ваниллинтэй зуслангийн бяслаг холих хэрэгтэй. 4. Бялууг хөргөсний дараа та үүнийг тэгш өнцөгт (эсвэл дөрвөлжин хэлбэртэй, хэвэнд нь байрлуулахад тохиромжтой) болгон хуваах хэрэгтэй. 
5. Саванд кофе хийнэ, кофенд "жигнэмэг" дэвтээж, нэг давхаргад тавган дээр хийнэ. Дээрээс нь 2 халбага тавина. ааруул цөцгий. Дараа нь ижил зарчмыг ашиглан өөр давхарга. Дээрээс нь какао цацаж (цайны шүүлтүүрээр дамжуулан), хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш дэвтээнэ (гэхдээ мэдээжийн хэрэг би амттангийн зураг авалтыг хийж дуусмагц хамгийн түрүүнд идэж байсан). 
Энэхүү бага илчлэгтэй тирамису жор танд таалагдсан гэдэгт найдаж байна. Хэрэв та калорийн агууламжийг нэмэгдүүлэхээс айхгүй бол хөргөсөн амттан идэх нь дээр гэж би өөрийн нэрийн өмнөөс нэмж хэлмээр байна. Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил!
Видео PP TIRAMISU (94 ккал) илчлэг багатай амттан / Түргэн жор
Хоолны PP-Тирамису нь жигнэхгүйгээр
Хэрэв танд өөрийн гараар жигнэмэг хийх цаг, хүсэл байхгүй бол дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Энэ тохиолдолд та хоолны дэглэмийн тосыг бэлдэж, бялууг угсарч болно. Цөцгийний найрлага: Бяслаг 5% - 500 грамм Сүү - 100 миллилитр
Усанд дэвтээх найрлага: Кофе – 300 миллилитр
Чимэглэлийн найрлага: Какао – 150 грамм
Бэлтгэх арга: Кофегаа исгэж, хөргөнө Кофе хөргөх зуураа кремээ бэлдэнэ Зуслангийн бяслагаа жигд болтол нь хутгана Зуслангийн бяслаганд сүү нэмээд сайтар холино Худалдан авсан жигнэмэгээ кофенд дэвтээж, дээр нь аяга тавина Дээрээс нь жигнэмэг болон цөцгийн давхаргыг хийж, дээр нь какао цацна
Жигнэхгүйгээр Diet Tiramisu бэлэн боллоо. Хурдан, амттай. Аарцны цөцгийн ачаар амттан нь илчлэг багатай байдаг. Хэрэв та үүнийг илүү хоолны дэглэмтэй болгохыг хүсч байвал өөх тосны хамгийн бага хувьтай зуслангийн бяслаг авч болно.
Та зөв хооллож сурах хэрэгтэй бөгөөд үргэлж галбиртай байх хэрэгтэй!
1. Зөв, амттай: хоолны дэглэмийн тирамису
🔸 100 грамм тутамд - 147,94 ккал 🔸 ХЭРЭГЛЭЭ - 11,81/3,32/17.43🔸
Найрлага:
Зөөлөн зуслангийн бяслаг - 200 гр
Байгалийн тараг - 150 гр
Гурил - 4 tbsp. л (бидэнд будаа байгаа)
Өндөг - 1 ширхэг
Уураг - 1 ширхэг.
Угаах кофе (заавал биш)
Амтлагч - амсах болно
Какао - 30 гр (цүршихэд)
Бэлтгэл:
Эхлээд бид жигнэмэг бэлтгэдэг. Хатуу оргил үүсэх хүртэл хоёр өндөгний цагааныг цохино. Шар, будааны гурилыг сайтар хольж, амтлагчаа нэмнэ. Цагаан гурилыг сайтар нугалж гурил болгон хийнэ. Хоолны халбага ашиглан жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тавь (илгэн цаасаар бүрхсэний дараа). Хэмжээг өөрийн хэлбэрт тохируулаарай - энэ нь сав, шилэн таваг эсвэл тав тухтай гүн аяга байж болно.
180С-т 10-15 минутын турш жигнэх. Күүкийг жигнэх явцад ааруулын давхаргыг бэлтгэ.
Холигч эсвэл хутгагч ашиглан зуслангийн бяслаг, тараг, чихэрлэг амтлагчийг холино. Кофе исгэж (турк эсвэл түргэн уусдаг). Манай жигнэмэг бэлэн болмогц тирамисугаа угсарна. Эхлээд жигнэмэгийг кофенд дэвтээнэ (зүгээр л дүрнэ), дараа нь хэвэнд хийж, дээр нь ааруул хийнэ. Күүки дуусах хүртэл процедурыг давтана уу. Сүүлийн давхарга нь ааруул юм. Шөнийн турш хөргөгчинд хийнэ. Өглөө нь дээд талыг нь какаогаар цацна.
2. Эрүүл уураг Тирамису - тэдний дүр төрхийг харж байгаа хүмүүст зориулсан хааны амттан!
🔸100 грамм тутамд - 119.08 ккал🔸Хэрэглэсэн - 11.06/3.78/10.25🔸
Найрлага:
2 өндөг
2 tbsp. хивэг
2 tbsp. Геркулес
зуслангийн бяслаг - 200 гр
Сүү - 70 гр
Нунтагласан стевиа амтлах (ваниль эсвэл бусад өтгөн амттай уурагаар сольж болно)
Агар-агар - 1 халбага. (желатинаар сольж болно, гэхдээ агар нь илүү эрүүл юм!))
Хүчтэй кофе - 100 мл
Бэлтгэл:
1. 1 өндөгийг цагаан, шар болгон хувааж, тус тусад нь цохино.
2. Хивэг, өнхрүүлсэн овъёос, stevia-г зодуулсан шар руу хутгана. Зуурсан өндөгний цагааныг зөөлөн нугалав. 15 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
3. Энэ үед хоёр дахь өндөгний цагаан, шарыг тус тусад нь цохиж, шар дээр нь сүү, зуслангийн бяслаг, stevia, ууссан агар-агар нэмээд цөцгий болтол нь хутгаж, ташуурдсан цагааныг сайтар нугалав.
4. Хөвөн бялууг хэсэг болгон хувааж, кофенд дэвтээж, талыг нь хэвний ёроолд хийж, дээр нь цөцгийн талыг хийнэ. Давт.
5. Хөргөгчинд хонуулаад, өглөө нь хэвнээс нь салгаад, какао цацна.
3. Бүсэлхийн тойрогт сайн амттай кофе тирамису
🔸100 грамм тутамд - 58,4 ккал🔸Хэрэглэсэн - 9,65/0,76/3,17🔸
Найрлага:
Овъёос хивэг 150 гр
Зуслангийн бяслаг 0% 300 гр
Уураг 125 гр (5 өндөгний цагаан)
Шинэхэн исгэсэн кофе 1 шил
Жигнэх нунтаг 3 гр
Газрын stevia - амсах болно
Бэлтгэл:
3 өндөгний цагаан зоддог. Овъёосны хивэгийг нунтаглаж, өндөгтэй холино. Зуурмагийг жигд тавган дээр жигд тараана. 180°С хүртэл халаасан зууханд 10-15 минутын турш жигнэх.
Цөцгий: Үлдсэн 2 өндөгний цагааныг цохиж, зуслангийн бяслаг руу зөөлөн хийнэ. Хүчтэй кофе исгэж, хөргөнө. Күүкийг хайчилж авахын тулд Тирамису байх шилийг ашиглана уу. Жигнэмэгийг хэдэн секундын турш кофенд дүрж, шилэн аяганд хийж, дээр нь хоёр халбага цөцгий, дараа нь дахин жигнэмэг, цөцгий гэх мэтийг хийнэ. Хөргөгчинд 2-оос доошгүй цагийн турш, орой болвол илүү сайн, шөнөдөө хөргөнө.
Үйлчлэхээсээ өмнө какао эсвэл сараалжтай хар шоколадаар цацаж (BJU тооцоонд оруулаагүй болно).
4. Diet tiramisu: энгийн бөгөөд амттай!
🔸100 грамм тутамд - 85.14 ккал🔸Хэрэглэсэн - 13.14/0.31/7.77🔸
Найрлага:
Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 100 гр
хивэг - 15 гр
хэрэм - 2 ширхэг.
Шуурхай кофе - 2 халбага
Амтлагч - амсах болно
Бэлтгэл:
Цөцгийн хувьд: зуслангийн бяслаг, амтат амтлагч, исгэсэн кофег холино (бага зэрэг дэвтээнэ). Жигнэмэгийн хувьд: цагааныг хивэгтэй хольж, 2-3 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Бэлэн болсон жигнэмэгийг уртын дагуу болгоомжтой зүсэж, үлдсэн кофенд норгож, давхарга бүрийг бэлтгэсэн кремээр бүрхэнэ. Амт болгон чимэглээрэй. Амттаныг хөргөгчинд 4-5 цагийн турш үлдээгээрэй.
5. PP tiramisu: гайхалтай амттан!
🔸100 грамм тутамд - 100.15 ккал🔸Ашигласан/F/U - 9.81/4.3/5.34🔸
Найрлага:
4 өндөг
25 гр. тогооч. цардуул
Амтлагч - амсах болно
1 tsp какао
200 мл ус
1 tsp кофе
1/2 tsp. жигд нунтаг
200 гр зуслангийн бяслаг / тараг
Бэлтгэл:
Корж.
Шар, цардуул, сахзамыг холино. Цагааныг нь цохиж, шар хольц болгон нугалав. 180 градусын температурт 10 минутын турш жигнэх. Бялууг дөрвөлжин болгон хайчилж ав.
Кофе, ус, сахзамыг холино.
Хэсэг бүрийг кофенд дүрнэ. Зуслангийн бяслаганд сахазам нэмнэ.
Амттаныг угсарна: зуслангийн бяслаг, жигнэмэг, зуслангийн бяслаг гэх мэтийг тавь. Дээрээс нь какао цацаж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Хоолны дуршил!
Амттан, амттан дээр Шинэ жилийн ширээбайх ёстой! Катя бид хоёр танд өгөх зүйл байна гайхалтай жор амттан х - Тирамису. Тийм ээ, тийм, хоолны дэглэмийн сонголт. Би эхэндээ эргэлзэж байсан ч бэлэн хувилбарыг нь туршиж үзэхэд маш их гайхсан. Энэ бол анхны халбагаар хайр байсан. Тэгээд энэ нь маш үзэсгэлэнтэй болсон!
Кейт(сургагч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн):
Амттан нь илчлэг багатай, амттай хэвээр байж болно. PP tiramisu нь үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох зуслангийн бяслаг хэлбэрийн уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хурдан ялгаралтыг удаашруулдаг (энэ нь ихэвчлэн нэмэгдэхэд хүргэдэг). илүүдэл жин, хэрэв хүчирхийлсэн бол чихрийн шижинболон бусад тааламжгүй өвчин). Бид гадил жимсийг байгалийн чихэрлэгч, калийн эх үүсвэр болгон ашигладаг. Хар шоколад нь эрүүл өөх тос, магнийн эх үүсвэр юм. Талхны ашиг тусын талаар маргаж болно. Гэсэн хэдий ч хурдан сонголт хийхэд тэд маш тохиромжтой. Хэрэв та урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй ашиг тусыг хүсч байвал өндөг, хивэгээр бялуу хийхийг зөвлөж байна, гэхдээ энэ нь амтанд эерэг нөлөө үзүүлэхгүй байж магадгүй юм. Гэхдээ та оролдож болно!
2 нэгжийн хувьд:
- 2 банана
- 2 чихэрлэг талх (бид Доктор Корнер ашигласан)
- 200 гр зуслангийн бяслаг 5%
- 1 tsp какао
- 20-30 грамм хар шоколад
- 50-100 мл хүчтэй кофе
- хэдэн хөлдөөсөн нэрс эсвэл цангис жимс
Гадилыг хальсалж, сэрээгээр нухаш болгоно. Гадил жимсний нухаштай аяганд зуслангийн бяслаг нэмээд сайтар холино.
Аарцны массын 1/4-ийг аяга эсвэл аяганы ёроолд хийнэ.
Талхыг аяга кофенд дүрнэ (хэрэв талхны диаметр таны аяганд тохирохгүй бол жижиг хэсгүүдэд хуваана). Удахгүй, тэднийг норгохыг бүү зөвшөөр.
Талхыг (нэг порц тутамд нэг) болгоомжтой хийж, доод ааруулын давхаргад бага зэрэг дараарай.
Дээрээс нь гадил жимсний ааруулын үлдсэн 1/4-ийг тавиад жигд болго.
Какао бага зэрэг цацаж, хүнсний хальсаар бүрхэж, хөргөгчинд хийнэ. Энэ амттанг хөргөгчинд дор хаяж нэг цаг, магадгүй илүү удаан байлгах хэрэгтэй. Тэдгээр. Үйлчлэхээсээ хэдхэн цагийн өмнө амттангаа хялбархан бэлдэж болно.
Үйлчлэхээсээ өмнө tiramisu-г бага зэрэг илүү какао цацаж, жижиг шигшүүр эсвэл цайны шүүлтүүрээр цацна.
Амттаны гадаргуу дээр жимс, шоколадны хэсгүүдийг байрлуулж, хурц хэсгүүдийг бий болгохын тулд жижиглэсэн болно.
Тирамисугийн энэхүү сонирхолтой хувилбар нь маш амттай төдийгүй гайхалтай зөөлөн байдаг. Хэрэв нэг амттан дотор гашуун какао, шоколад, шаржигнуур талх, гадил жимсний нухаштай хамгийн нарийн зуслангийн бяслаг, цайвар кофе байгаа бол өөрөөр яаж байх билээ. Миний бодлоор энэ бол шинэ жилийн баярыг сайхан дуусгах явдал юм. Ашигтайгаас гадна энэ амттан нь маш хөнгөн бөгөөд энэ нь ходоодонд хүндээр тусахгүй гэсэн үг юм.
Хоолны дуршил!
