Гуаанд ямар бодис агуулагддаг. Гуа хүний ​​биед ямар ач тустай вэ? амтат гуа дахь ашигт малтмал

Гуа бол хулууны гэр бүлд хамаарах амтат гуа юм. Бага Ази, Төв Ази нь энэ ургамлын эх орон гэж тооцогддог. Гуагийн орчин үеийн сортуудыг Азийн талбай, хогийн ургамлыг гаршуулах замаар гаргаж авдаг. Энэ ургамлын анхны соёлын хэлбэрүүд манай эриний эхэн үеэс хэдэн зуун жилийн өмнө Хойд Энэтхэг болон Ираны зэргэлдээх нутаг дэвсгэрт гарч ирсэн гэж үздэг. Хожим нь Төв Ази, Египет, Хятадад гуа тарьсан. Дундад зууны үед энэ ургацыг Европт тариалж эхэлсэн. Нутаг дэвсгэр рүү орчин үеийн ОросЭнэ нь зөвхөн 15-р зуунд гарч ирсэн.

Мелон бол үндэс систем сайтай, өвслөг наст ургамал юм. Нимгэн шөрмөсөөр тоноглогдсон энэ ургацын мөлхөгч ишний урт нь гурван метр хүрч чаддаг. Ургамлын том зүрх хэлбэртэй ногоон навчнууд нь урт өтгөрүүлсэн дэлбэн дээр байрладаг. Гуа нь 6-р сарын сүүл эсвэл 7-р сард том цайвар шар цэцэгтэй цэцэглэдэг. Ургамлын жимс нь шар, хүрэн, цагаан эсвэл ногоон өнгөтэй цилиндр эсвэл бөмбөрцөг хэлбэртэй хулуу юм. Нэг иш дээр 1500 гр-аас 10 кг жинтэй 8 хүртэл жимс үүсч болно. Өнөөдөр жимсний сүүдэр, үнэр, хэмжээ, амт, найрлага нь бие биенээсээ ялгаатай энэ ургацын олон сорт байдаг.

Ихэнхдээ амтат гуа түүхий эдээр иддэг (хальсалж, зүсэж хуваасан). Энэ ургацын целлюлозыг хатааж, хатааж, жимсний зөгийн бал, чихэртэй жимс, компот, чанамал хийхэд ашигладаг. Үүний зэрэгцээ амтат гуа жимс, үрийг идэвхтэй ашигладаг ардын анагаах ухаан.

Амттай, сайн боловсорсон амтат гуа сонгох нь хэцүү биш юм. Үүнийг хийхийн тулд та хэд хэдэн энгийн нөхцлийг хангасан байх ёстой.

• жимс нь өвөрмөц сайхан үнэрийг ялгаруулж байгаа эсэхийг шалгаарай;
• жимсний гадаргууг далдуугаараа алгадаж, цохилтоос гарах чимээ нь уйтгартай, дуугарахгүй байх ёстой;
• жимсний ишний эсрэг талд байгаа хальсыг дарж, дарахад бага зэрэг буцах эсэхийг шалгаарай (бүрэн болцоогүй гуа маш хатуу хальстай).

Гуагийн тэжээллэг чанар, түүний нухаш дахь витаминууд

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэболовсорсон гуа нухаш (100 гр):

• 7.399 гр нүүрс ус;
• 0.594 г уураг;
• 0.269 гр өөх тос;
• 0.877 гр эслэг;
• 89.933 гр ус;
• 0.194 г органик хүчил;
• 0.099 г ханаагүй тосны хүчил;
• 0.089 гр цардуул;
• 0.568 гр үнс;
• 7.244 г дисахарид ба моносахарид;
• 0.099 г ханасан тосны хүчил.

Витаминамтат гуа (100 гр тутамд):

• 0.371 мг витамин РР;
• 0.037 мг рибофлавин (B2);
• 66.917 мкг ретинолын эквивалент (A);
• 19.973 мг аскорбины хүчил (C);
• 0.484 мг ниацины эквивалент;
• 0.192 мг пантотений хүчил (B5);
• 0.389 мг бета-каротин;
• 0.034 мг тиамин (B1);
• 0.054 мг пиридоксин (B6);
• 5.977 мкг фолийн хүчил (B9);
• 0.092 мг Е витамин.

Гуа жимсний калорийн агууламж

Гуа нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг гэсэн буруу ойлголт байдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ ургамлын жимсний нухаш нь харьцангуй бага эрчим хүчний үнэ цэнэтэй байдаг.

• Гуа (100 гр) калорийн агууламж - 34.898 ккал.
• 1 амтат гуа жимсний калорийн агууламж ( дунд зэргийн хэмжээтэй– 2.5 кг) – 872.45 ккал.
• Хатаасан гуаны калорийн агууламж - 342.116 ккал.
• Гуа чанамалын калорийн агууламж 196.144 ккал байна.
• Чихэртэй амтат гуагийн калорийн агууламж 318.761 ккал байна.

Гуа дахь микро болон макро элементүүд

Гуа нь бүхэл бүтэн цогц бодис агуулдаг бөгөөд үүнгүйгээр бие махбодийн бүрэн, хэвийн үйл ажиллагаа боломжгүй юм.

Макро шим тэжээламтат гуа нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• 15.992 мг кальци;
• 11.918 мг фосфор;
• 12.918 мг магни;
• 117.441 мг кали;
• 9.881 мг хүхэр;
• 31.114 мг натри;
• 49.114 мг хлор.

Микроэлементүүдамтат гуаанд агуулагддаг.

Гоо сайхны фитнесс

Гэртээ өгзөгөө хэрхэн томруулах вэ - дасгал, хоол тэжээл

Хоолны дуршилтай, бага зэрэг хөөрсөн өгзөг нь нимгэн бэлхүүс, хатуу хөхөөс илүү эмэгтэй төлөөлөгчдийг санаа зовдог нь харагдаж байна. Гэхдээ энэ үр дүнд хэрхэн хүрэх вэ? Зөвхөн өгзөгөө томруулах тодорхой дасгалуудыг хийж, зааврыг дагаж мөрдөөрэй эрүүл хооллолт!

Гоо сайхны фитнесс

Жингээ хасахын тулд алхах - техник, хэр их алхах хэрэгтэй

Тогтмол хурдан алхахын ач тус юу вэ? Үүнээс гадна энэ хамгийн энгийн хэлбэрДасгал хөдөлгөөн нь нэмэлт илчлэгийг идэвхтэй зарцуулах боломжийг олгодог бөгөөд бид одоо хангалттай хэмжээгээр авдаг, алхах нь илүү олон ашиг тустай бөгөөд эдгээх үйлдлүүд. Жингээ хасахын тулд алхах нь "энгийн" алхахаас зөвхөн хурдаар төдийгүй техникээр ялгаатай.

Гоо сайхны загвар

2019 оны хавар эмэгтэйчүүдийн хүрэм - загвар юуг шаарддаг вэ?

Нэгэн цагт хүрэм нь эрэгтэй хүний ​​хувцас байсан ч эрт дээр үеэс эмэгтэйчүүдийн хувцасны шүүгээнд шилжсэн бөгөөд одоо бид энэ эвтэйхэн, гайхалтай үзэсгэлэнтэй, ажиллагаатай хувцасыг өмсөх дуртай болсон. 2019 оны хаврын эмэгтэйчүүдийн хүрэмний хамгийн загварлаг чиг хандлага, шинэ зүйлсийн зургуудыг харцгаая!

Гоо сайхны биеийн арчилгаа Үс арчилгаа

Сул үс - шалтгаан, маск, эмчилгээ

Сул ба нимгэн үсӨмнө нь тэд эрчүүдийн дунд илүү түгээмэл байсан: амьдралын хэв маяг нь "хөлөө авч байсан". Өнөө үед сул үсний асуудал эмэгтэйчүүдийн хувьд бас "өвчтэй" болсон. Үс яагаад сул болдог вэ? Маш олон шалтгаан бий. Гэхдээ та үсээ илүү хүчтэй болгож, гялалзуулж, байгалийн зузаантай болоход тусална.

Гоо сайхан биеийн арчилгаа Хумсны арчилгаа

Гэртээ алхам алхмаар shellac - хэрхэн зөв хэрэглэх вэ

Гаднах төрхөөрөө, shellac нь бидний хэрэглэдэг лакнаас бага зэрэг ялгаатай боловч хадаас дээр илүү дур булаам харагдаж, олон дахин удаан үргэлжилдэг. Shellac нь бас өөр байдлаар хэрэглэгддэг боловч өргөдөл гаргах явцад төвөгтэй зүйл байхгүй. Бид алхам алхмаар гэртээ shellac хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.

Сонирхолтой Тасалгааны ургамал

Мединилла - гэрийн арчилгаа

Чамин ургамал нь олон цэцэрлэгчдийн сонирхлыг татдаг. Учир нь тэд цэцэрлэгийн уур амьсгалыг, тэр ч байтугай гэрт маш онцгой уур амьсгалыг өгч чаддаг. Дотор ургасан тохиолдолд ийм ургацыг гэрийн дизайны элемент болгон ашиглаж болно. Мединилла энэ дүрд хамгийн тохиромжтой.

Сонирхолтой Тасалгааны ургамал

Дотор адиантум ургамал: гэрэл зураг, гэртээ арчилгаа

Та оймын ургамалд дуртай юу? Тэд танд цэцэглэж буй дүр төрхийг өгөх боломжгүй байж болох ч тэд маш дур булаам харагдаж байна. Танай гэрт оймын мод байгааг төсөөлөөд үз дээ. Царайлаг адиантум энэ үүргийг гүйцэтгэж байгаадаа баяртай байна. Тэгээд яг одоо гэртээ түүнд ямар халамж хэрэгтэй байгааг бид танд хэлэх болно.

Гоо сайхны биеийн арчилгаа Үс арчилгаа

Устөрөгчийн хэт ислээр үсийг гэрэлтүүлэх

Янз бүрийн концентрацитай устөрөгчийн хэт ислийг үсийг гэрэлтүүлэхэд ашигладаг. Уусмалын концентрацийг үсний хүссэн өнгө, шинж чанараар тодорхойлно. Устөрөгчийн хэт ислээр үсийг хэрхэн гэрэлтүүлэх талаар яг одоо уншина уу.

Гоо сайхны сэтгэл зүй

Эрэгтэй хүнийг таны тухай байнга боддог болгох шилдэг 9 арга

Хэрэв эмэгтэй хүн төрөлхтний хүчирхэг хагасын тодорхой төлөөлөгчд дуртай бол тэр мэдээж түүнийг байлдан дагуулахыг хүсдэг - ингэснээр тэр сайхан бүсгүйн тухай өдөр шөнөгүй боддог. Энэ хүслийг хэрхэн хэрэгжүүлэх вэ? Хэрхэн эр хүнийг таны тухай байнга боддог болгох талаар ярилцъя.

Гоо сайхны сэтгэл зүй

Эр хүн салахад ямар мэдрэмж төрдөг вэ?

Аливаа хүний ​​хувьд салах нь тааламжгүй үйл явдал юм, ялангуяа энэ нь өөр хүний ​​санаачилгаар тохиолдсон тохиолдолд ийм нөхцөл байдалд байгаа эрчүүд дүрмээс үл хамаарах зүйл биш юм. Өнөөдөр бид тантай эрчүүд салахдаа хэрхэн санаа зовдог, ямар мэдрэмж төрдөг талаар ярилцах болно.

Гоо сайхны загвар

2019 оны хавар-зуны цамцны зураг, загварын чиг хандлага

Тиймээс хөнгөн, нислэг, урам зоригийг авчирсан хавар ирлээ. 90-ээд он нь манай хувцасны шүүгээний жинхэнэ эзэд болсон. Биеийг тэвэрсэн хувцас өнгөрсөн зүйл юм. 2019 оны хавар-зуны загвар ямар байна вэ? Бид таныг хамгийн сүүлийн үеийн хавар-зуны цамцнуудын зургийг үзэхийг урьж байна.

Гоо сайхны эрүүл мэнд

Хоолны дуршлыг хэрхэн дарах вэ: хоолны дуршлыг дарах эм, хоол, цай

Илүүдэл жингийн эсрэг тэмцэлд "алдаж" байгаа хүмүүс ихэвчлэн "хоолны дуршилаа хэрхэн бууруулах", "хоол идэхээ болих" талаар асуудаг. Эдгээр асуултууд бараг зөв биш юм: хэрвээ та хоолны дуршлаа бүрэн устгавал, хэр удаан амьдрах вэ? Үүний оронд таны хоолны дуршил буурах ёстой, гэхдээ тусгай бэлдмэлийг залгих шаардлагагүй.

Гоо сайхны эрүүл мэнд

Гэдэс дүүрэх, хий арилгах хамгийн үр дүнтэй эм

Гэдэс дүүрэх нь олон хүнд нэг удаа тулгардаг асуудал юм. Буруу хооллолтоос болж гэдэс дотор исгэх урвал эхэлдэг бөгөөд энэ нь хий үүсэх, улмаар гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог. Гэдэс дүүрэх, хий арилгах хамгийн алдартай, үр дүнтэй эмүүд нь: Mezim-Forte, Hilak-Forte, Espumisan, Smecta, Linex.

Гоо сайхны хоол тэжээл

Бие дэхь бодисын солилцоо - эмгэгийн шинж тэмдэг, шалтгаан

Хүний биед биохимийн олон урвал байнга явагддаг. Ходоод, цусанд орж буй нэгдлүүд, мөн бие өөрөө үйлдвэрлэсэн элементүүд нь тасралтгүй боловсруулагдаж, өөрчлөгддөг. Эдгээр үйл явц нь бодисын солилцоог бүрдүүлдэг.

Гоо сайхны эрүүл мэнд

Алсын харааг сайжруулах бүтээгдэхүүн

Та нүдний эрүүл мэндийг сахиж, хараагаа сайжруулж чадна: хэт ягаан туяа, компьютерээс нүдээ хамгаалах, тусгай дасгал хийх, эм бэлдмэл хэрэглэх, ардын эмчилгээгэх мэт. Гэхдээ сайн алсын хараа, түүнчлэн эрүүл мэндийн үндэс нь нүдэнд шаардлагатай бүх хоолыг агуулсан тэнцвэртэй хооллолт юм.

Гоо сайхны тэжээллэг шүүс

Алимны шүүсний хор хөнөөл, ашиг тус

Байгальд маш их байдаг ашигтай харагдахбүтэцтэй шингэн нь шинэхэн шахсан шүүс юм. Энэ бол витамин, микроэлементээр баяжуулсан ургамлын "амьд ус" юм. Мөн өнөөдөр бид энэ тухай ярих болно амттай шүүсалимнаас: алимны шүүс бидний эрүүл мэндэд ямар ашиг тустай вэ, үүнийг гэртээ хэрхэн яаж хийх вэ.

Гоо сайхны хоол тэжээл

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан жимс - биед үзүүлэх ашиг тус

Шинэ жимс нь эмэгтэй хүний ​​хувьд хамгийн сайн “гоо сайхан, эрүүл мэндэд тустай хүнс” юм. Амттай, сэргэг жимс нь бүх эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, гоолиг галбир, толигор арьс, бат бөх хумс, бат бөх үсийг хадгалдаг.

Өнөөдөр амтат гуаанд дургүй хүн нэгээхэн ч байхгүй. Шүүслэг, амтат жимс нь халуунд цангаагаа тайлж, үйлчилнэ сайхан зуушуламжлалт хоолны хооронд. Гуа нь Еден цэцэрлэгийн жимс гэж нэрлэгдэх нь дэмий хоосон биш юм. Шүүслэг нухаш, үртэй жимс нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг хүнсний үйлдвэр. Гуа нь хүний ​​эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийг бүрэн судалсны дараа ардын анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт хэрэглэж эхэлсэн. Хуурамч жимс нь сэтгэлийн таагүй байдал, дотоод эрхтний өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг эдгээх бүтээгдэхүүн юм.

Соёлын тодорхойлолт

Гуа нь Cucurbitaceae овгийн өргөст хэмх овгийн нэг наст өвслөг ургамал юм. Дулаан хайрладаг зүйлүүд нь бага температур, өндөр чийгшилд сайн хөгжиж чаддаггүй тул цэцэрлэгчид өөрсдөө ургахдаа тухайн бүс нутагтаа тусгайлан ургуулсан үр тарианы сортуудыг сонгохыг зөвлөж байна. Жимс нь шар, улбар шар, ногоон, хүрэн эсвэл цагаан өнгөтэй ногоон судалтай хулуу юм. Жимсний хэлбэр нь дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй байж болно.

Амтат, шүүслэг целлюлозыг ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг.. Гуа нь хоол хийхэд олон төрлийн хэрэглээтэй: хатаасан, шатаасан, зефир, чихэртэй жимс, чанамал, амттан, жимсний салат. Ургамлын үр, жимс нь олон витамин, ашигтай элементүүдийг агуулдаг. Тэд янз бүрийн өвчнийг эдгээж, хүний ​​биеийг эдгээхэд тусалдаг. Гэхдээ мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Гуа нь "мөнгөн гуа" гэж нэрлэгддэг "Армен" өргөст хэмхийн сортыг боловсруулахад хүртэл ашиглагдаж байсан. Ер бусын дүр төрхтэй чамин ургац нь чихэрлэг амт, сайхан амтат гуа үнэртэй байдаг. Энэхүү сонирхолтой ногоо нь зуны олон оршин суугчдын хоолны ширээн дээр байнга зочлох болсон.

Бүтээгдэхүүний найрлага, калорийн агууламж

Гуа жимсний 90% нь ус байдаг. Бүтээгдэхүүн нь бага зэрэг уураг, өөх тос агуулдаг боловч хулуу нь олон ашигтай бодисоор баялаг юм. 100 гр целлюлоз нь 7.5 орчим нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь өндөр үзүүлэлт бөгөөд бие махбодийн хүчийг сэргээхэд бүтээгдэхүүнийг ашиглах шалтгаан болдог.

Гуа ургацын найрлага нь өвөрмөц байдал, элементүүдийн олон янз байдал нь гайхалтай юм. Гуа нь дараах бодисуудыг агуулдаг:

Гуа нь түүний найрлага дахь бодисууд нь хүний ​​биед амархан, хурдан шингэдэг тул өвөрмөц бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Хоёр зүсмэл амтат хулуу нь өдөр тутмын витамин С-ийн хэрэгцээг нөхөж чадна. Хоолны эслэг нь ажлыг хэвийн болгодог. ходоод гэдэсний зам, ховор витамин В8 нь элэгний хатуурал үүсэхээс сэргийлнэ.

100 гр тутамд амтат гуагийн калорийн агууламж ердөө 36-38 ккал байдаг. Тэдний дүр төрхийг харж байгаа охидууд ашиг олохоос айх ёсгүй илүүдэл жинтэйамттай жимс идэх үед. Гэхдээ хэтрүүлэн ашиглахтааламжгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй тул амтат гуа идэх хэрэгтэй.

Ашигтай шинж чанарууд

Гуа бол хүний ​​эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бүхэл бүтэн агуулах юм. Төрөл бүрийн бодисууд нь биеийн зарим системд нөлөөлж, бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, нөхөн сэргээхэд нөлөөлдөг зөв ажилдотоод эрхтнүүд.

Хүний биед үзүүлэх гуагийн ашиг тус нь дараах байдалтай байна.:

Гуа шүүс нь эдгээх нөлөөтэй байдаг. Энэ нь ихэвчлэн шээс хөөх эм болгон ашигладаг. Энэ ундаа нь тохиолддог шиг шингэнийг талстжуулдаггүй манжингийн шүүс, тиймээс тэд үүнийг хязгаарлалтгүйгээр уудаг. Гуа шүүсийг тогтмол хэрэглэх нь бөөр, давсаг, шээсний системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг.

Гуа нь псориаз, дерматоз, харшил, арьсны янз бүрийн тууралт зэрэгт ашиг тустай болохыг тогтоосон. Шүүс нь шинэ үсний харагдах байдал, хурдан өсөлтийг дэмжиж, одоо байгаа буржгарыг бэхжүүлдэг.

Эрүүл жимсээр эмчилнэ

Маш их хэмжээний витамин, элементүүдийг агуулсан амтат гуа нь үрэвслийн эсрэг, дархлаа дарангуйлах, холеретик, тайвшруулах, тайвшруулах, склерозын эсрэг үйлчилгээтэй. Бүтээгдэхүүнийг ашиглаж байна эмчилгээний хоолны дэглэмдараах өвчний хувьд:

• Ходоод гэдэсний замын өвчин;
• Сэтгэцийн эмгэг;
• Арьсны өвчин;
• Элэг, бөөрний өвчин;
• Бөөрний чулуу;
• Геморрой, өтгөн хатах;
• Түрүү булчирхайн хорт хавдар.

Эдгээх жимс нь туслах юм эрэгтэй хүч чадал. Хатаасан гуа үрийг нунтаглаж, үүссэн массыг хоолны өмнө халбагаар авна. Гуа нь атеросклероз, тулай, үе мөчний өвчинд ашиглагддаг. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнхүн амын эрэгтэй хагаст ихэвчлэн нөлөөлдөг зүрхний өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Соёл нь хүүхдийн бие махбодоос гельминтийг зайлуулах чадвартай тул хүүхдэд ашигтай байдаг.. Гуа хальс нь нялх хүүхдийн арьсан дээрх шарх, хөхөрсөн, түлэгдэлтийг эдгээхэд тусална. Өтгөн хаталтаас болж зовж буй хүүхдэд бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй амтат гуа өгдөг.

Хуурамч жимс нь эмэгтэй хүний ​​биед залуужуулах нөлөөтэй байдаг. Энэ нь бүтээгдэхүүн дэх цахиурын агууламжтай холбоотой юм. Гуа хэрэглэх үед үс, арьсны байдал сайжирдаг: буржгар нь зузаан, гялалзсан, торгомсог болж, арьс нь жигд өнгөтэй болдог. Гуа нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг тул жингээ хасахад маш сайн туслах болно. Жимс нь сарын тэмдгийн үед өвдөлт намдаах, цусны даралтыг хэвийн болгох, хөхүүл үеийг сайжруулах, дутуу төрөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Бүтээгдэхүүн нь нойргүйдэл, цус багадалт, ясны сийрэгжилтийг даван туулахад тусалдаг.

Чихрийн шижин өвчний бүтээгдэхүүн

Гуаанд агуулагдах бодисууд нь чихрийн шижин өвчний биеийн байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол энэ амттай жимсийг идэж болно, гэхдээ маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Амтат хулуу идэхээсээ өмнө нүүрс ус, элсэн чихэр, гликемийн индекс, талхны нэгжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Нарийвчилсан дүн шинжилгээ хийсний дараа та гликемийн индекс нэлээд өндөр болохыг олж мэдэх боломжтой - 65 нэгж. Мөн их хэмжээний нүүрсустөрөгчид анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. Эдгээр хоёр үзүүлэлт нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.

Том нэмэх нь амтат гуа нь фруктоз, сахароз зэрэг дисахарид агуулдаг.. Эдгээр нь хүний ​​биед амархан шингэдэг бөгөөд энэ нь эд эсэд хуримтлагдаж, хэсэгчлэн боловсруулагдах хандлагатай байдаг глюкозын тухай хэлж болохгүй.

Шүүслэг целлюлозын тунг чихрийн шижингийн зэргээс хамаарч тогтоодог.

• 1 төрөл Энэ тохиолдолд гуа нь зөвхөн эмчийн зөвлөгөөний дараа хоолны дэглэмд багтаж болно, учир нь энэ түвшний инсулины тунг дангаар нь сонгоно.
• Төрөл 2 Жижиг амтат гуа ч гэсэн элсэн чихэр огцом нэмэгдэхэд хүргэдэг тул бүтээгдэхүүнийг хатуу хэмжээгээр хэрэглэх ёстой. Өдөр тутмын нормыг 190 гр гэж үздэг бөгөөд та жимсний талаар эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Гуа нухаш нь бие махбод дахь исгэх процессыг үүсгэдэг. Үүнээс гадна, бие нь хүнсний эслэгийг шингээхэд хүндрэлтэй байдаг. Хулуу идэхдээ үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Эрдэмтэд энэ жимсийг зөвхөн өлөн элгэн дээрээ хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хүнд хоол идсэний дараа шүүслэг целлюлозыг идэхийг зөвлөдөггүй. Гуа өдөр тутмын хэрэглээг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолны дараа нэг хэсэг идэж болно.

Боломжит хор хөнөөл

Эрүүл хүмүүсийн хувьд амтат гуа нь аюулгүй бүтээгдэхүүн боловч үүнийг их хэмжээгээр идэж болохгүй. Жимсний дунд зэргийн хэрэглээ нь хүний ​​биед эерэг нөлөө үзүүлнэ.

Хүмүүс амттай жимснээс татгалзах хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг:

• Өвчин эмгэгүүд шээс бэлэгсийн системболон цөсний хүүдий, сувгаар дамжин чулуу, элсний хөдөлгөөн;
• Ходоодны үрэвсэл, ходоодны шархлааны хурцадмал байдал, шулуун гэдэсний үрэвсэл;
• Ходоод, гэдэс дотор халдварын хөгжил;
• Нойр булчирхайн цочмог үрэвсэлт үйл явц;
• Урьдчилан чихрийн шижин өвчнийг илрүүлэх.

Чихрийн шижин нь өвчний тодорхой хэмжээгээр жимс хэрэглэх дүрэм журмыг дагаж мөрдөх ёстой. Жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүд ч бас болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэт их уух нь шалтгаан болж болно гаж нөлөөТиймээс эмчийн хатуу хяналтан дор амтат гуа идэх хэрэгтэй.

Жимс жимсгэнэ хэрхэн зөв идэх вэ

Зуны улиралд хүмүүс ихэвчлэн шинэ жимс, жимсгэнэ ачдаг. Тарвас шиг амтат гуа бол хүүхдүүдийн хамгийн дуртай амттан юм. Жимсээс хамгийн их ашиг хүртэх, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд та дагаж мөрдөх ёстой өдөр тутмын тунжимсний хэрэглээ.

Эрүүл хүний ​​өдөр тутмын амтат гуаны норм нь өдөрт 0.5-1 кг жимс байх болно. Энэ эзлэхүүнийг хэсэг болгон хувааж, хэд хэдэн тунгаар идэх хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд өглөөний болон өдрийн хоолны дараа хэдэн цагийн дараа амтат гуа нухаш хэрэглэхийг зөвлөж байна. Шөнийн цагаар амтат гуа идэхийг зөвлөдөггүй.

Хэт их идэх нь гэдэс дүүрэх, гүйлгэх, гэдэс хямрах шалтгаан болдог. Олон хүмүүс зуны амтат гуа маш олон удаа хэрэглэдэг тул энэ нь биед эм болдог. Сөрөг үр дагавраас зайлсхийхийн тулд эрүүл мэнддээ хариуцлагатай хандаж, тогтоосон нормоос илүү идэхгүй байх шаардлагатай.

Та зөвхөн өндөр чанартай, ямар ч согоггүй шинэ жимс идэх хэрэгтэй.. Эргэлзээтэй газраас хямд бүтээгдэхүүн худалдаж авсан нь сальмонеллез үүсгэдэг. Ходоод өвдөх эрсдэл өндөр байдаг тул та ус, сүү, архитай гуа идэж болохгүй.

Хэрхэн зөв жимс сонгох вэ

Өнөөдрийг хүртэл үржүүлэгчид амт, өнгө, хэлбэрээрээ ялгаатай амтат гуагийн олон тооны сорт, эрлийзийг бий болгосон. Ургамал ихэвчлэн дулаан бүс нутагт ургадаг боловч дунд бүсэд ч гэсэн арвин ургац өгдөг сортууд байдаг.

Орос улсад хамгийн алдартай сортууд нь "Колхозница", "Торпеда", "Туркменка", "Южанка" юм. Зуны оршин суугчид ихэвчлэн "зөгийн бал" гуа тарьдаг бөгөөд энэ нь элсэн чихэр ихтэй гэдгээрээ онцлог юм. Orange Flash нь хальс, амтат шүүс дээрх торон хэв маягийн улмаас алдартай болж эхэлсэн.

Туршлагатай зуны оршин суугчид болон худалдагч нар үргэлж тохиромжтой төрөл бүрийн амтат гуа санал болгож чадна. Гэхдээ хүн бүр тэднийг талбай дээрээ ургуулахад бэлэн байдаггүй. Зуны улиралд олон хүмүүс амарч, амттай жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэээр өөрийгөө баярлуулахыг хүсдэг бол дэлгүүр, захын тавиурууд янз бүрийн жимсээр дүүрэн байдаг. Хулууг сонгохдоо алдаа гаргахгүйн тулд түүний гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Гадаргуу дээр хагарал, хонхорхой байх ёсгүй. Гуаны өвөрмөц үнэр нь зөгийн бал, ваниллин, лийр зэргийг агуулдаг. Жимсийг тогших үед дуу нь уйтгартай байх ёстой. Иш нь жимстэй холбогддог газар нь хуурай, жигд байх ёстой.

Гуа нь байгалийн жинхэнэ бэлэг гэж тооцогддог. Энэ нь зөвхөн өвөрмөц амтлаг амт, сайхан үнэртэй төдийгүй хүний ​​биед ашигтай шинж чанартай байдаг. Шүүслэг жимсний дунд зэргийн хэрэглээ нь зарим өвчнийг даван туулах, бусад өвчнөөс зайлсхийхэд тусална. Энэ соёлын талаархи хүмүүсийн сэтгэгдэл хүртэл үргэлж эерэг байдаг.

Талбай дээр тарьсан амтат гуагаар би өөрийгөө болон гэр бүлээ үргэлж баярлуулдаг. Би ихэвчлэн Туркменкаг ургуулахаар сонгодог. Маш амттай, шүүслэг сорт, дунд зэргийн зөөлөн нухаш. Гэхдээ энэ нь гэдэсний эмгэгийг үүсгэдэг тул хүүхдүүд гуа их идэхгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй.

Би чихэрт маш их дуртай, гэхдээ би өөрийнхөө дүр төрхийг мартдаггүй. Өвлийн улиралд би илүү жин нэмсэн тул хоолны дэглэм барьсан. Шоколад, гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хориглосон тул би өөрийнхөө амтанд нийцүүлэн орлуулах бүтээгдэхүүн хайхаар шийдсэн. Шинэ амтат гуа нь маш сайн сонголт болсон эрүүл бус чихэр. Тогтмол хэрэглэсний дараа миний гэдэс илүү сайн ажиллаж, намайг зовоох нь бага болсон.

Би жингээ хасахын тулд олон хоолны дэглэм барьж үзсэн. Үр дүн нь гуа хийсний дараа л тааламжтай байсан. Би будаа, салатанд чихэрлэг жимс нэмсэн бөгөөд энэ нь илчлэг багатай боловч нэлээд дүүргэдэг. Хоолны дэглэм барьсны дараа би жингээ хасаж, чихэрлэг зүйл хэрэглэхээ больсон нь чихэрлэг зүйлд үнэхээр дуртай болохоор намайг маш их баярлуулсан.

Гуа жимсний анхилуун, шүүслэг нухаш нь амархан шингэдэг сахар, уураг, эслэг, цардуул, витамин, органик хүчил, пектин, түүнчлэн төрөл бүрийн эрдэс давс агуулдаг. Гуа нь ялангуяа төмрийн болон калийн давсаар баялаг юм. Эдгээр шинж чанаруудыг ашигладаг эмчилгээний хоол тэжээлцус багадалт, зүрх судасны тогтолцооны өвчин, элэг, бөөрний өвчин, түүнчлэн тулай, хэрх өвчтэй хүмүүс.
Мелон жимс нь цахиураар баялаг. Хүний эрүүл мэнд, түүний биеийн гүйцэтгэл, физиологийн үйл явц нь цахиуртай нягт холбоотой гэж эрдэмтэд баталж байна. Энэ нь арьс, үсний байдал, түүнчлэн тархины бор гадаргын байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Цахиур нь мэдрэлийн систем, гэдэс, хоол боловсруулах зам болон бусад чухал дотоод эрхтнүүдэд зайлшгүй шаардлагатай.

Гуа нь бусад амтат гуанаас ялгаатай нь илүү их витамин С агуулдаг. Эслэг нь гэдэсний үйл ажиллагаа, түүний микрофлорт маш сайн нөлөө үзүүлдэг, холестериныг биеэс зайлуулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Гуа дахь ус

Гуаанд агуулагдах ус нь байгальд байдаг хамгийн сайн бичил элементүүдээр баялаг юм. Харамсалтай нь усан хангамжийн систем нь биднийг аль болох цэвэр усаар хангаж чадахгүй нь мэдэгдэж байна. Гуа нь дэлхийн хамгийн гүн нөөцөөс ус авдаг, боловсруулагддаг бөгөөд бид жимс жимсгэнэ идэх үед үүнийг авдаг. Тиймээс гуа нь биеийг залуужуулах, шүлтлэг чанарыг нэмэгдүүлэх маш сайн хэрэгсэл гэж тооцогддог. Гуа нь биеийг цэвэрлэж, хорт бодисыг зайлуулахад маш их тустай байдаг.

Нэг фунт тутамд шим тэжээлийн агууламж

Нэг фунт (453.59 гр) канталуп нь дараахь шим тэжээлийг агуулдаг.
65 ккал; 0.4 мг. булчирхай; 1 гр уураг; 1240 IU витамин А; 0.4 гр өөх тос; 0.1 мг тиамин; 14.4 гр нүүрс ус; 0.11 мг рибофлавин; 15 мг кальци; 0.4 мг ниацин; 25 мг фосфор; 13 мг аскорбины хүчил.

Зуны улиралд биднийг баярлуулдаг бас нэг гайхалтай бүтээгдэхүүн бол. Энэхүү гуа соёл нь бидний биед зөвхөн эерэг талаас нь нөлөөлдөг. Гуаанд ямар витамин агуулагддагийг олж мэдье.

Витамин

1. Амтат гуа нь их хэмжээний витамин В9 агуулдаг бөгөөд үүнийг фолийн хүчил гэж нэрлэдэг. Энэхүү витамины ачаар цус төлжилт сайжирч, бие дэх холестерины хэмжээ буурдаг. Сэтгэлзүйн байдал, сэтгэлийн байдал ч мэдэгдэхүйц сайжирдаг. Ураг зөв хөгжихийн тулд жирэмсэн эмэгтэйчүүд В9 витаминыг заавал хэрэглэх ёстой.
2. Гуа нь витамин С агуулдаг бөгөөд эерэг талууд нь хүн бүрт мэдэгддэг. Цорын ганц дутагдал нь биед хуримтлагддаггүй бөгөөд энэ нь түүний хэмжээг байнга нөхөж байх шаардлагатай гэсэн үг юм.
3. Витамин РР нь витамин С-ийг биед хурдан шингээхэд тусалдаг.
4. Энэхүү шар өнгийн бүтээгдэхүүн нь бета-каротин хэмээх зүйлийг агуулдаг. Энэ витамин нь харааны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд шингээхэд тусалдаг эрүүл өөх тосболон нүүрс ус. Мөн араг яс, шүд, үс, арьс, салст бүрхэвчинд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Үүнээс гадна бета-каротин нь халдварт өвчний эсрэг тэмцэхэд маш сайн шийдэл юм.

Микроэлементүүд

Гуа дахь эдгээр бүх витаминууд нь энэ бүтээгдэхүүнийг маш эрүүл бөгөөд алдартай болгодог, ялангуяа амтат амт, гайхалтай үнэртэй хослуулсан. Гуа нь зөвхөн витамин төдийгүй микроэлементүүдийг агуулдаг. Энэхүү гуа соёлын нухаш нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

Бид гуаанд ямар витамин агуулагддагийг олж мэдсэн, одоо бүх ашигтай шинж чанарыг ашиглахын тулд үүнийг хэрхэн идэхийг олж мэдэх болно.

1. -тэй хүмүүс чихрийн шижинГуа их хэмжээгээр идэхийг зөвлөдөггүй.
2. Үдээс хойш идэх нь дээр.
3. Бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулахгүй, тусад нь идэх нь дээр.
4. Амтат амтыг мэдрэх төдийгүй бүх ашигтай бодисыг авахын тулд зүссэн гуа нэн даруй идээрэй.

Миний бодлоор амтат гуа ямар витамин агуулдаг нь тодорхой болсон бөгөөд энэ нь бүх хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Тиймээс зуны улиралд эрүүл, үзэсгэлэнтэй байхын тулд жилийн турш үүнийг идэж байгаарай.

Зуны улиралд биднийг баярлуулдаг бас нэг гайхалтай бүтээгдэхүүн бол. Энэхүү гуа соёл нь бидний биед зөвхөн эерэг талаас нь нөлөөлдөг. Гуаанд ямар витамин агуулагддагийг олж мэдье.

Витамин

1. Амтат гуа нь их хэмжээний витамин В9 агуулдаг бөгөөд үүнийг фолийн хүчил гэж нэрлэдэг. Энэхүү витамины ачаар цус төлжилт сайжирч, бие дэх холестерины хэмжээ буурдаг. Сэтгэлзүйн байдал, сэтгэлийн байдал ч мэдэгдэхүйц сайжирдаг. Ураг зөв хөгжихийн тулд жирэмсэн эмэгтэйчүүд В9 витаминыг заавал хэрэглэх ёстой.
2. Гуа нь витамин С агуулдаг бөгөөд эерэг талууд нь хүн бүрт мэдэгддэг. Цорын ганц дутагдал нь биед хуримтлагддаггүй бөгөөд энэ нь түүний хэмжээг байнга нөхөж байх шаардлагатай гэсэн үг юм.
3. Витамин РР нь витамин С-ийг биед хурдан шингээхэд тусалдаг.
4. Энэхүү шар өнгийн бүтээгдэхүүн нь бета-каротин хэмээх зүйлийг агуулдаг. Энэхүү витамин нь харааны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд эрүүл өөх тос, нүүрс усыг шингээхэд тусалдаг. Мөн араг яс, шүд, үс, арьс, салст бүрхэвчинд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Үүнээс гадна бета-каротин нь халдварт өвчний эсрэг тэмцэхэд маш сайн шийдэл юм.

Микроэлементүүд

Гуа дахь эдгээр бүх витаминууд нь энэ бүтээгдэхүүнийг маш эрүүл бөгөөд алдартай болгодог, ялангуяа амтат амт, гайхалтай үнэртэй хослуулсан. Гуа нь зөвхөн витамин төдийгүй микроэлементүүдийг агуулдаг. Энэхүү гуа соёлын нухаш нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

Бид гуаанд ямар витамин агуулагддагийг олж мэдсэн, одоо бүх ашигтай шинж чанарыг ашиглахын тулд үүнийг хэрхэн идэхийг олж мэдэх болно.

1. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст амтат гуа их хэмжээгээр идэхийг зөвлөдөггүй.
2. Үдээс хойш идэх нь дээр.
3. Бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулахгүй, тусад нь идэх нь дээр.
4. Амтат амтыг мэдрэх төдийгүй бүх ашигтай бодисыг авахын тулд зүссэн гуа нэн даруй идээрэй.

Миний бодлоор амтат гуа ямар витамин агуулдаг нь тодорхой болсон бөгөөд энэ нь бүх хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Тиймээс зуны улиралд эрүүл, үзэсгэлэнтэй байхын тулд жилийн турш үүнийг идэж байгаарай.

Гуа нь хамгийн сайн амттангийн бүтээгдэхүүнүүдийн нэг гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь маш сайн амт, өндөр хоолны шинж чанартай байдаг. Өргөст хэмхний төрөлд хамаарах энэхүү амтат гуа нь зөгийн балны анхилуун үнэртэй төдийгүй хүний ​​биед асар их ашиг тустай. Тарган гуа дахь эслэг, органик хүчил, хүнсний ногооны сахар, пектин, витаминууд нь эрхтэн, тогтолцоонд мэдэгдэхүйц бэхжүүлж, цэвэрлэх нөлөөтэй байдаг. Анхилуун үнэртэй хуурамч жимс нь Кавказ, Төв Азийн бүс нутагт ихэвчлэн ургадаг. Одоогийн байдлаар жимсний хэлбэр, хэмжээ, зутан амт, өнгөөр ​​ялгаатай олон тооны ургамлын сортууд байдаг. Жишээлбэл, Армений үржүүлэгчид амт, үнэрт шинж чанараараа гүзээлзгэнэээс огт ялгагдахгүй гайхалтай амтат гуа гаргаж авсан.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ

Амтат амтат гуа нь бараг бүхэлдээ уснаас бүрддэг боловч тэжээллэг бодисоор баялаг, гайхалтай олон янз байдаг. Энэ нь маш их хэмжээний эслэг, маш бага өөх тос агуулдаг тул хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүний жагсаалтад багтдаг. Гуа дахь амархан шингэцтэй ургамлын сахар нь биеийг төгс хангаж, тайвшруулж, амин хүчлүүд нь серотонин даавартай төстэй шинж чанараараа сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Жимс нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг боловч бусад аяга, ундаа, амтлагчаас тусад нь хэрэглэхийг шаарддаг.

Мелон бол илчлэг багатай бүтээгдэхүүн юм: түүний нухаш нь ердөө 35 килокалори агуулдаг. Зуун грамм жимс тутамд дараахь хэмжээний шим тэжээл байдаг.

• уураг - 0.6%;
• нүүрс ус - 7.4%;
• өөх тос - 0.3%;
• органик хүчил - 0.2%;
• эслэг - 0.8%;
• үнсний тоосонцор - 0.7%;
• ус - 90%.

Гуа дахь витаминууд

Хар хөрсөн дээр ургасан жимс нь витаминаар баялаг: аскорбины хүчил, ретинол их хэмжээгээр агуулдаг. Олон тооны В витамин нь хальсны ойролцоо целлюлозонд хуримтлагддаг, түүнчлэн никотиний хүчил нь цусны судсыг холестерины товруунаас цэвэрлэхэд шаардлагатай байдаг. Шар, улбар шар өнгийн гуа сортууд нь хүчтэй антиоксидант шинж чанартай бета-каротин пигмент агуулдаг. Гуа ямар витамин агуулдаг вэ? хамгийн их тоо? Нэг зуун грамм бүтээгдэхүүн нь дараахь микроэлементүүдийг агуулдаг.

• ретинол (A) - 0.07 мг;
• аскорбины хүчил (C) - 20 мг;
• токоферол (E) - 0.1 мг;
• тиамин (B 1) - 0.04 мг;
• рибофлавин (B 2) - 0.05 мг;
• ниацин (B 3) - 0.04 мг;
• пантотений хүчил (B 5) - 0.2 мг;
• пиридоксин (B 6) - 0.06 мг;
• фолийн хүчил(B 9) - 0.01 мг.

амтат гуа дахь ашигт малтмал

Мөн чихэрлэг жимсэнд маш их байдаг ашигт малтмал. Кали, кальцийн өндөр агууламжтай тул гуа нь хумс, үсийг бэхжүүлж, дур булаам төрхийг хадгалахад маш их хэрэгтэй байдаг. Бүтээгдэхүүнд хичнээн эрдэс бодис агуулагддаг вэ? Зуун грамм нухаш нь дараахь чухал микроэлементүүдийг агуулдаг.

• кали - 120 мг;
• хлор - 50 мг;
• натри - 30 мг;
• кальци - 16 мг;
• магни - 13 мг;
• фосфор - 12 мг;
• хүхэр - 10 мг;
• төмөр - 1 мг.

Ашиг тус

Гуа бол өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм: түүний доторх бүх идэвхтэй элементүүд нь бие биенээ хоол боловсруулах замд сайн шингээхэд тусалдаг байдлаар нэгтгэгддэг. Амтат жимсийг нэмэлт фунтаас салахыг хүсдэг хүмүүст зөвлөж байна. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг идэвхжүүлж, гэдэс дотрыг цэвэрлэж, шээс хөөх эм, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг. чөлөөт радикалууд. Атеросклероз, гематопоэтик эмгэг, хэрх өвчин, арьс, элэг, бөөр, давсагны өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд амтат гуа заавал байх ёстой. Гэхдээ гуа үр нь эрэгтэй хүний ​​хүчийг сайжруулахад тусалдаг: тэдгээрийг нунтаг болгон нунтаглаж, хоолонд нэмэх хэрэгтэй.

Гуа ямар витамин хүний ​​биед ашигтай вэ? Аскорбины хүчил, шүүслэг нухаш их хэмжээгээр агуулагддаг, дархлааны системийг бэхжүүлж, эмгэг төрүүлэгч вирус, бактерийг эсэргүүцэхэд тусалдаг. Антиоксидант бета-каротин нь биеийн халдварыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлж, өөх тос, нүүрс усны солилцоог идэвхжүүлж, харааны хурц байдлыг хадгалж, үс, шүд, хумс, арьс, салст бүрхэвчийн байдлыг сайжруулдаг. Фолийн хүчил нь цус төлжүүлэх үйл явцыг хэвийн болгож, цусны судсыг илүүдэл холестериноос цэвэрлэж, хүний ​​бие бялдрын хөгжил, сэтгэл зүйд сайнаар нөлөөлж, стресс, сэтгэлийн хямралын дараах мэдрэлийн системийг сэргээдэг.

Гуаанд их хэмжээгээр агуулагддаг кали нь зүрх, цусны судсыг эрүүл байлгаж, арьс, үсний бүтцийг бэхжүүлдэг. Төмөр нь цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь цус багадалт үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэгтэй. Иод нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Арьсан дор шууд байрлах целлюлозын давхарга нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг төдийгүй амьд эсийг хүчилтөрөгчөөр эрчимтэй хангаж, гэмтсэн эд эсийн нөхөн төлжилтийг хурдасгаж, эсийн үйл ажиллагааг зохицуулдаг ногоон пигмент хлорофилл агуулдаг. дотоод шүүрлийн булчирхай ба гематопоэтик эрхтнүүд.

Гоо сайхны салбарт амтат гуа хэрхэн хэрэглэдэг вэ?

Гуа бол гайхалтай хүнсний бүтээгдэхүүн төдийгүй арьсны эсийн хөгшрөлт, эрт үхлийн эсрэг үр дүнтэй гоо сайхны бүтээгдэхүүн юм. Шинээр бэлтгэсэн целлюлозын маск нь арьсны нөхөн төлжилтийг хурдасгаж, тэжээл өгч, арьсыг зөөлрүүлж, уян хатан болгодог. Хальсны декоциний нь асуудалтай арьсыг төгс цэвэрлэж, хөгшрөлтийн толбо, батгыг устгаж, үрэвслийг намдаана. Мөн энд декоциний байна амтат гуа үршампунь угаасны дараа үсний бальзам болгон ашиглаж болно. Энэ нь үсний уутанцарыг бэхжүүлж, эрүүл байлгаж, үсний зузаан, байгалийн гялбааг өгдөг.

Хор хөнөөл

Гуа нь бусад хоол хүнс, ялангуяа сүү, өндөг, исгэлэн жимс, жимсгэнэ, согтууруулах ундаатай сайн нийлдэггүй тул үндсэн хоолноос тусад нь хэрэглэнэ. Амтат амттанг усаар угаахыг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс ходоодонд хүндээр тусч болно. Жимсний нухаш нь антибиотикийн үр нөлөөг сайжруулдаг бодис агуулдаг тул амтат гуа хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр эмийн эмчилгээ. Гуа үр тариа нь хөрсөөс пестицид, нитрат, хүнд металлын давс болон бусад хортой элементүүдийг маш идэвхтэй шингээдэг. Аж үйлдвэрийн байгууламж, хурдны замаас хол, зөвхөн байгалийн боловсорч гүйцсэн улиралд, өөрөөр хэлбэл наймдугаар сард ургац хураадаг итгэмжлэгдсэн худалдагчдаас амтат гуа худалдаж авах хэрэгтэй.

Өнөөдөр амтат гуаанд дургүй хүн нэгээхэн ч байхгүй. Шүүслэг, амтат жимс нь халуунд цангаагаа тайлж, уламжлалт хоолны хооронд хангалттай хөнгөн зууш болдог. Гуа нь Еден цэцэрлэгийн жимс гэж нэрлэгдэх нь дэмий хоосон биш юм. Шүүслэг нухаш, үртэй жимс нь хоол хийх, хүнсний үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг. Гуа нь хүний ​​эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийг бүрэн судалсны дараа ардын анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт хэрэглэж эхэлсэн. Хуурамч жимс нь сэтгэлийн таагүй байдал, дотоод эрхтний өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг эдгээх бүтээгдэхүүн юм.

Соёлын тодорхойлолт

Гуа нь Cucurbitaceae овгийн өргөст хэмх овгийн нэг наст өвслөг ургамал юм. Дулаан хайрладаг зүйлүүд нь бага температур, өндөр чийгшилд сайн хөгжиж чаддаггүй тул цэцэрлэгчид өөрсдөө ургахдаа тухайн бүс нутагтаа тусгайлан ургуулсан үр тарианы сортуудыг сонгохыг зөвлөж байна. Жимс нь шар, улбар шар, ногоон, хүрэн эсвэл цагаан өнгөтэй ногоон судалтай хулуу юм. Жимсний хэлбэр нь дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй байж болно.

Амтат, шүүслэг целлюлозыг ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг.. Гуа нь хоол хийхэд олон төрлийн хэрэглээтэй: хатаасан, шатаасан, зефир, чихэртэй жимс, чанамал, амттан, жимсний салат хийхэд ашигладаг. Ургамлын үр, жимс нь олон витамин, ашигтай элементүүдийг агуулдаг. Тэд янз бүрийн өвчнийг эдгээж, хүний ​​биеийг эдгээхэд тусалдаг. Гэхдээ мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Гуа нь "мөнгөн гуа" гэж нэрлэгддэг "Армен" өргөст хэмхийн сортыг боловсруулахад хүртэл ашиглагдаж байсан. Ер бусын дүр төрхтэй чамин ургац нь чихэрлэг амт, сайхан амтат гуа үнэртэй байдаг. Энэхүү сонирхолтой ногоо нь зуны олон оршин суугчдын хоолны ширээн дээр байнга зочлох болсон.

Бүтээгдэхүүний найрлага, калорийн агууламж

Гуа жимсний 90% нь ус байдаг. Бүтээгдэхүүн нь бага зэрэг уураг, өөх тос агуулдаг боловч хулуу нь олон ашигтай бодисоор баялаг юм. 100 гр целлюлоз нь 7.5 орчим нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь өндөр үзүүлэлт бөгөөд бие махбодийн хүчийг сэргээхэд бүтээгдэхүүнийг ашиглах шалтгаан болдог.

Гуа ургацын найрлага нь өвөрмөц байдал, элементүүдийн олон янз байдал нь гайхалтай юм. Гуа нь дараах бодисуудыг агуулдаг:

Гуа нь түүний найрлага дахь бодисууд нь хүний ​​биед амархан, хурдан шингэдэг тул өвөрмөц бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Хоёр зүсмэл чихэрлэг хулуу нь витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээг нөхөж чадна. Хоолны эслэг нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог бөгөөд ховор витамин В8 нь элэгний хатууралаас урьдчилан сэргийлэхэд тусална.

100 гр тутамд амтат гуагийн калорийн агууламж ердөө 36-38 ккал байдаг. Өөрийнхөө дүр төрхийг харж байгаа охид амттай жимс идэхдээ илүүдэл жингээсээ айх хэрэггүй. Гэхдээ хэт их хэрэглээ нь таагүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй тул амтат гуа идэх хэрэгтэй.

Ашигтай шинж чанарууд

Гуа бол хүний ​​эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бүхэл бүтэн агуулах юм. Төрөл бүрийн бодисууд нь биеийн зарим системд нөлөөлж, бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, дотоод эрхтний хэвийн үйл ажиллагааг сэргээдэг.

Хүний биед үзүүлэх гуагийн ашиг тус нь дараах байдалтай байна.:

Гуа шүүс нь эдгээх нөлөөтэй байдаг. Энэ нь ихэвчлэн шээс хөөх эм болгон ашигладаг. Энэ ундаа нь манжингийн шүүстэй адил шингэнийг талстжуулдаггүй тул ямар ч хязгаарлалтгүйгээр ууна. Гуа шүүсийг тогтмол хэрэглэх нь бөөр, давсаг, шээсний системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг.

Гуа нь псориаз, дерматоз, харшил, арьсны янз бүрийн тууралт зэрэгт ашиг тустай болохыг тогтоосон. Шүүс нь шинэ үсний харагдах байдал, хурдан өсөлтийг дэмжиж, одоо байгаа буржгарыг бэхжүүлдэг.

Эрүүл жимсээр эмчилнэ

Маш их хэмжээний витамин, элементүүдийг агуулсан амтат гуа нь үрэвслийн эсрэг, дархлаа дарангуйлах, холеретик, тайвшруулах, тайвшруулах, склерозын эсрэг үйлчилгээтэй. Бүтээгдэхүүнийг дараахь өвчний эмчилгээний хоолны дэглэмд хэрэглэдэг:

• Ходоод гэдэсний замын өвчин;
• Сэтгэцийн эмгэг;
• Арьсны өвчин;
• Элэг, бөөрний өвчин;
• Бөөрний чулуу;
• Геморрой, өтгөн хатах;
• Түрүү булчирхайн хорт хавдар.

Эдгээх жимс нь эрэгтэй хүний ​​хүчийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Хатаасан гуа үрийг нунтаглаж, үүссэн массыг хоолны өмнө халбагаар авна. Гуа нь атеросклероз, тулай, үе мөчний өвчинд ашиглагддаг. Байгалийн бүтээгдэхүүн нь хүн амын эрэгтэй хагаст ихэвчлэн нөлөөлдөг зүрхний өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Соёл нь хүүхдийн бие махбодоос гельминтийг зайлуулах чадвартай тул хүүхдэд ашигтай байдаг.. Гуа хальс нь нялх хүүхдийн арьсан дээрх шарх, хөхөрсөн, түлэгдэлтийг эдгээхэд тусална. Өтгөн хаталтаас болж зовж буй хүүхдэд бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй амтат гуа өгдөг.

Хуурамч жимс нь эмэгтэй хүний ​​биед залуужуулах нөлөөтэй байдаг. Энэ нь бүтээгдэхүүн дэх цахиурын агууламжтай холбоотой юм. Гуа хэрэглэх үед үс, арьсны байдал сайжирдаг: буржгар нь зузаан, гялалзсан, торгомсог болж, арьс нь жигд өнгөтэй болдог. Гуа нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг тул жингээ хасахад маш сайн туслах болно. Жимс нь сарын тэмдгийн үед өвдөлт намдаах, цусны даралтыг хэвийн болгох, хөхүүл үеийг сайжруулах, дутуу төрөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Бүтээгдэхүүн нь нойргүйдэл, цус багадалт, ясны сийрэгжилтийг даван туулахад тусалдаг.

Чихрийн шижин өвчний бүтээгдэхүүн

Гуаанд агуулагдах бодисууд нь чихрийн шижин өвчний биеийн байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол энэ амттай жимсийг идэж болно, гэхдээ маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Амтат хулуу идэхээсээ өмнө нүүрс ус, элсэн чихэр, гликемийн индекс, талхны нэгжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Нарийвчилсан дүн шинжилгээ хийсний дараа та гликемийн индекс нэлээд өндөр болохыг олж мэдэх боломжтой - 65 нэгж. Мөн их хэмжээний нүүрсустөрөгчид анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. Эдгээр хоёр үзүүлэлт нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.

Том нэмэх нь амтат гуа нь фруктоз, сахароз зэрэг дисахарид агуулдаг.. Эдгээр нь хүний ​​биед амархан шингэдэг бөгөөд энэ нь эд эсэд хуримтлагдаж, хэсэгчлэн боловсруулагдах хандлагатай байдаг глюкозын тухай хэлж болохгүй.

Шүүслэг целлюлозын тунг чихрийн шижингийн зэргээс хамаарч тогтоодог.

• 1 төрөл Энэ тохиолдолд гуа нь зөвхөн эмчийн зөвлөгөөний дараа хоолны дэглэмд багтаж болно, учир нь энэ түвшний инсулины тунг дангаар нь сонгоно.
• Төрөл 2 Жижиг амтат гуа ч гэсэн элсэн чихэр огцом нэмэгдэхэд хүргэдэг тул бүтээгдэхүүнийг хатуу хэмжээгээр хэрэглэх ёстой. Өдөр тутмын нормыг 190 гр гэж үздэг бөгөөд та жимсний талаар эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Гуа нухаш нь бие махбод дахь исгэх процессыг үүсгэдэг. Үүнээс гадна, бие нь хүнсний эслэгийг шингээхэд хүндрэлтэй байдаг. Хулуу идэхдээ үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Эрдэмтэд энэ жимсийг зөвхөн өлөн элгэн дээрээ хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хүнд хоол идсэний дараа шүүслэг целлюлозыг идэхийг зөвлөдөггүй. Гуа өдөр тутмын хэрэглээг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолны дараа нэг хэсэг идэж болно.

Боломжит хор хөнөөл

Эрүүл хүмүүсийн хувьд амтат гуа нь аюулгүй бүтээгдэхүүн боловч үүнийг их хэмжээгээр идэж болохгүй. Жимсний дунд зэргийн хэрэглээ нь хүний ​​биед эерэг нөлөө үзүүлнэ.

Хүмүүс амттай жимснээс татгалзах хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг:

• Шээс бэлгийн тогтолцооны өвчин, цөсний хүүдий, сувгаар дамжин чулуу, элсний хөдөлгөөн;
• Ходоодны үрэвсэл, ходоодны шархлааны хурцадмал байдал, шулуун гэдэсний үрэвсэл;
• Ходоод, гэдэс дотор халдварын хөгжил;
• Нойр булчирхайн цочмог үрэвсэлт үйл явц;
• Урьдчилан чихрийн шижин өвчнийг илрүүлэх.

Чихрийн шижин нь өвчний тодорхой хэмжээгээр жимс хэрэглэх дүрэм журмыг дагаж мөрдөх ёстой. Жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүд ч бас болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэт их уух нь гаж нөлөө үүсгэдэг тул гуа идэх нь эмчийн хатуу хяналтан дор байх ёстой.

Жимс жимсгэнэ хэрхэн зөв идэх вэ

Зуны улиралд хүмүүс ихэвчлэн шинэ жимс, жимсгэнэ ачдаг. Тарвас шиг амтат гуа бол хүүхдүүдийн хамгийн дуртай амттан юм. Жимсээс хамгийн их ашиг хүртэх, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд та жимсний хэрэглээний өдөр тутмын тунг дагаж мөрдөх ёстой.

Эрүүл хүний ​​өдөр тутмын амтат гуаны норм нь өдөрт 0.5-1 кг жимс байх болно. Энэ эзлэхүүнийг хэсэг болгон хувааж, хэд хэдэн тунгаар идэх хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд өглөөний болон өдрийн хоолны дараа хэдэн цагийн дараа амтат гуа нухаш хэрэглэхийг зөвлөж байна. Шөнийн цагаар амтат гуа идэхийг зөвлөдөггүй.

Хэт их идэх нь гэдэс дүүрэх, гүйлгэх, гэдэс хямрах шалтгаан болдог. Олон хүмүүс зуны амтат гуа маш олон удаа хэрэглэдэг тул энэ нь биед эм болдог. Сөрөг үр дагавраас зайлсхийхийн тулд эрүүл мэнддээ хариуцлагатай хандаж, тогтоосон нормоос илүү идэхгүй байх шаардлагатай.

Та зөвхөн өндөр чанартай, ямар ч согоггүй шинэ жимс идэх хэрэгтэй.. Эргэлзээтэй газраас хямд бүтээгдэхүүн худалдаж авсан нь сальмонеллез үүсгэдэг. Ходоод өвдөх эрсдэл өндөр байдаг тул та ус, сүү, архитай гуа идэж болохгүй.

Хэрхэн зөв жимс сонгох вэ

Өнөөдрийг хүртэл үржүүлэгчид амт, өнгө, хэлбэрээрээ ялгаатай амтат гуагийн олон тооны сорт, эрлийзийг бий болгосон. Ургамал ихэвчлэн дулаан бүс нутагт ургадаг боловч дунд бүсэд ч гэсэн арвин ургац өгдөг сортууд байдаг.

Орос улсад хамгийн алдартай сортууд нь "Колхозница", "Торпеда", "Туркменка", "Южанка" юм. Зуны оршин суугчид ихэвчлэн "зөгийн бал" гуа тарьдаг бөгөөд энэ нь элсэн чихэр ихтэй гэдгээрээ онцлог юм. Orange Flash нь хальс, амтат шүүс дээрх торон хэв маягийн улмаас алдартай болж эхэлсэн.

Туршлагатай зуны оршин суугчид болон худалдагч нар үргэлж тохиромжтой төрөл бүрийн амтат гуа санал болгож чадна. Гэхдээ хүн бүр тэднийг талбай дээрээ ургуулахад бэлэн байдаггүй. Зуны улиралд олон хүмүүс амарч, амттай жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэээр өөрийгөө баярлуулахыг хүсдэг бол дэлгүүр, захын тавиурууд янз бүрийн жимсээр дүүрэн байдаг. Хулууг сонгохдоо алдаа гаргахгүйн тулд түүний гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Гадаргуу дээр хагарал, хонхорхой байх ёсгүй. Гуаны өвөрмөц үнэр нь зөгийн бал, ваниллин, лийр зэргийг агуулдаг. Жимсийг тогших үед дуу нь уйтгартай байх ёстой. Иш нь жимстэй холбогддог газар нь хуурай, жигд байх ёстой.

Гуа нь байгалийн жинхэнэ бэлэг гэж тооцогддог. Энэ нь зөвхөн өвөрмөц амтлаг амт, сайхан үнэртэй төдийгүй хүний ​​биед ашигтай шинж чанартай байдаг. Шүүслэг жимсний дунд зэргийн хэрэглээ нь зарим өвчнийг даван туулах, бусад өвчнөөс зайлсхийхэд тусална. Энэ соёлын талаархи хүмүүсийн сэтгэгдэл хүртэл үргэлж эерэг байдаг.

Талбай дээр тарьсан амтат гуагаар би өөрийгөө болон гэр бүлээ үргэлж баярлуулдаг. Би ихэвчлэн Туркменкаг ургуулахаар сонгодог. Маш амттай, шүүслэг сорт, дунд зэргийн зөөлөн нухаш. Гэхдээ энэ нь гэдэсний эмгэгийг үүсгэдэг тул хүүхдүүд гуа их идэхгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй.

Би чихэрт маш их дуртай, гэхдээ би өөрийнхөө дүр төрхийг мартдаггүй. Өвлийн улиралд би илүү жин нэмсэн тул хоолны дэглэм барьсан. Шоколад, гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хориглосон тул би өөрийнхөө амтанд нийцүүлэн орлуулах бүтээгдэхүүн хайхаар шийдсэн. Шинэ амтат гуа нь эрүүл бус амттанаас маш сайн сонголт болсон. Тогтмол хэрэглэсний дараа миний гэдэс илүү сайн ажиллаж, намайг зовоох нь бага болсон.

Би жингээ хасахын тулд олон хоолны дэглэм барьж үзсэн. Үр дүн нь гуа хийсний дараа л тааламжтай байсан. Би будаа, салатанд чихэрлэг жимс нэмсэн бөгөөд энэ нь илчлэг багатай боловч нэлээд дүүргэдэг. Хоолны дэглэм барьсны дараа би жингээ хасаж, чихэрлэг зүйл хэрэглэхээ больсон нь чихэрлэг зүйлд үнэхээр дуртай болохоор намайг маш их баярлуулсан.

Амтат, гайхалтай анхилуун амтат гуа нь Төв Ази болон Хятадад эрт дээр үеэс ургадаг. Энэ бол хамгийн эртний газар тариалангийн нэг юм. Хэдэн мянган жил тариалснаар хүн сайжирсан амт чанаржимс жимсгэнэ

Гуа буюу Cucumis melo нь Cucurbitaceae гэр бүлийн өргөст хэмхний төрөлд багтдаг. Тариалангийн онцлогоос харахад үр тариа нь гуагийн гэр бүлд хамаардаг. Амттай, эрүүл амттантай хүнсний ногоо нь баялаг найрлага, хоолны шинж чанараараа өндөр үнэлэгддэг.

Жагсаалт ашигтай шинж чанаруудамтат гуа нь удаан хугацаанд үргэлжлэх боломжтой. Түүний найрлага нь маш баялаг юм. Витаминаас гадна жимс жимсгэнэ агуулдагамархан шингэцтэй элсэн чихэр, органик ус, цардуул, уураг, эслэг, пектин, кали, магни, фолийн хүчил, фосфор, кальци, цахиур, органик хүчил.

Сонирхолтой баримт.Узбекистаны нутаг дэвсгэрт энэ ургацын зуу гаруй ховор сорт тариалж байна.

Найрлага дахь микроэлементүүд болон бусад ашигтай бодисууд

Гуаанд ямар витамин, микроэлемент агуулагддаг вэ? Энэхүү анхилуун үнэртэй жимс нь тарвасаас илүү ихийг агуулдаг. Микроэлементүүдийн найрлага нь соёлыг хамгийн ашигтай болгодог. Шүүслэг нухаш нь төмөр, калийн давсаар баялаг:

1. Төмөр нь эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангадаг. Элемент нь бодисын солилцооны үйл явцад шаардлагатай олон фермент, уургийн нэг хэсэг юм.
2. Кали нь нөхцөл байдлыг хариуцдаг мэдрэлийн систем, булчингийн эсүүд нь хүчил-суурь тэнцвэрийг хангадаг.

Үүний ачаар бүтээгдэхүүн эмнэлгийн хоол тэжээлд ашигладагзүрх судасны өвчин, цус багадалт, элэг, бөөрний өвчин, тэр ч байтугай хэрх, тулай.

Гуа жимсэнд үүнийг тэмдэглэв цахиурын өндөр агууламжтай. Энэхүү ул мөр элемент нь хүний ​​​​биеийн олон физиологийн үйл явцад оролцдог. Цахиур нь хариуцдаг холбогч эдүүд, цусны судас, арьс, үсний хананы байдал. Цахиургүй бол тархины бор гадаргын үйл ажиллагаа бүрэн дүүрэн ажиллахгүй. Мэдрэлийн систем, гэдэсний үйл ажиллагаа тасалдсан.

Бета каротины ачаар, луувангаас илүү амтат гуаанд агуулагддаг хүнсний ногоо нь арьсны байдал, өнгөнд сайнаар нөлөөлдөг.

Целлюлозонд агуулагдах магни, зүрх судасны өвчин, цус харвалт, чихрийн шижин өвчний эрсдэлийг бууруулдаг.

Чухал!Бусад амтат гуанаас илүү их хэмжээний витамин С байдаг. Энэ нь намрын улиралд дархлааг хадгалахад маш сайн туслагч юм.

Жимс нь мөн витаминаар баялаг A, E, PP, B бүлэг, фолийн хүчил.

Целлюлоз, хальс дахь шим тэжээлийн агууламж

Гуа нухаш нь маш анхилуун, амттай байдаг. Их хэмжээний амархан шингэцтэй сахар, түүнд агуулагдах нь биед маш их энерги өгч, сэтгэл санааг дээшлүүлдэг. Хүнсний ногооны амттан идсэний дараа сэтгэл санааны байдал сайжирч байгаа нь баяр баясгалангийн даавар болох серотонины прекурсор болох амин хүчлийг агуулдагтай холбон тайлбарлаж байна.

Шим тэжээл нь зөвхөн нухаш төдийгүй амтат гуа хальсанд агуулагддаг.. Энэхүү амттангийн ногооны хальс нь хлорофилл гэх мэт ашигтай бодис агуулдаг. Цусны эргэлтийн системийг бэхжүүлж, биеийн эд эсэд хүчилтөрөгчийг хүргэж, шархны эдгэрэлтийг дэмжиж, дааврын тэнцвэрийг хадгалж, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Жимсний хальс нь цитрулин хэмээх амин хүчлээр баялаг. Энэ бодис нь жижиг хялгасан судсаар дамжин цусны эргэлтийг сайжруулдаг. Эфирийн тос, хальсанд байрлах гуа нь биед ашигтай шинж чанарыг сайжруулдаг.

Зөвлөгөө.Хөхөрсөн хэсэгт гуа хальс түрхэнэ. Ингэснээр тэд илүү хурдан эдгэрэх болно.

Дулааны боловсруулалтын явцад найрлага дахь өөрчлөлтүүд

Гуа жимснээс маш олон зүйл бэлтгэдэг. амттай хоол. Целлюлозыг чанамал, тарвага, тарвага хийхэд ашигладаг. Мөн хальсыг нь чанамал, чихэртэй жимс, компот хийхэд ашигладаг.

Бие махбодид хамгийн их ашиг тус нь бүтээгдэхүүнийг шинэхэн хэрэглэснээр ирдэг.. Дулааны боловсруулалт нь фолийн хүчил, А, С витамин, В витамин, каротин зэрэг зарим витамин, шим тэжээлийг устгадаг.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ

Гуагийн эрчим хүчний үнэ цэнийг тусад нь дурдах нь зүйтэй. Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж нь төрөл зүйлээс хамаарна 100 грамм тутамд дунджаар 33-60 ккал байдаг. Тиймээс энэ нь бүх хүмүүст, түүний дотор таргалалттай хүмүүст зориулагдсан болно. Гэсэн хэдий ч амтат гуа нь хоолны дуршилыг өдөөдөг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцаажимс жимсгэнэ нь бүтээгдэхүүний хоолны шинж чанарыг тайлбарладаг. 100 грамм нь 90 гр ус, 0.6 гр уураг, 0.3 гр өөх тос, 7.4 гр нүүрс ус агуулдаг.

Гэсэн хэдий ч шинэхэн, жишээлбэл, хатаасан амтат гуа нь ижил зүйл биш юм. Хатаасан бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж мэдэгдэхүйц өндөр байдаг - 100 грамм тутамд ойролцоогоор 334 ккал. Саатал, чихэртэй жимс, чанамал гэхгүй. Элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулагддаг тул эдгээр бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэм гэж үзэхээ больсон.

Ашиг ба хор хөнөөл

Кали, магнийн өндөр агууламжтай тул гуа нь ашигтай байдаг зүрх судасны систем . Цусны судасны хана бэхжиж, эд эсүүд хүчилтөрөгчөөр ханасан байна. Бүтээгдэхүүнийг атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашиглахыг зөвлөж байна.

Целлюлоз нь шээс хөөх эм нөлөөтэй байдагТиймээс бөөрний олон өвчинд тустай.

Гуа идэх хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгоход тусалдагболон бие дэх усны солилцоо. Гуа шүүс нь илүүдэл усыг зайлуулж, антигельминтик нөлөөтэй байдаг.

Хүнсний ногоонд их хэмжээгээр агуулагддаг кали, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Баяр баясгалангийн серотонины даавар болох амин хүчлүүд нь стресс, сэтгэлийн хямралыг даван туулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулахад тусалдаг.

Гуа нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг. Пектин утаснууд нь гэдэс дотрыг идэвхтэй ажиллуулдаг. гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулахмөн хүнсний шингээлтийг дэмжих.

Мөн амтат гуа шүүс нь гайхамшигтай гоо сайхны бүтээгдэхүүн. Түүний ашигтай шинж чанарууд нь ихэвчлэн байдаг янз бүрийн дерматозын эмчилгээнд хэрэглэдэгболон тууралт, харшил, тэр ч байтугай psoriasis - энэ нь ийм ашигтай нөлөө үзүүлдэг гадаад төрхарьс.

Гэсэн хэдий ч ийм том торхонд ч гэсэн тосонд ялаа байдаг. Гуа нь амархан шингэцтэй элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулдаг. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Хоол хүнсэндээ амтат гуа оруулдаг хүмүүс болгоомжтой байх хэрэгтэйпепсины шархлаа, элэгний эмгэгээр өвддөг. Хөхүүл эмэгтэйчүүдэд ч мөн адил. Амтат жимсийг буруугаар хэрэглэх нь хүүхэд, эхийн ходоодны хямралд хүргэдэг.

Эмэгтэй, эрэгтэй, хүүхдүүдэд зориулсан амтат гуагийн ашиг тус

Гуа нь бүх биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүний эмэгтэйчүүдийн ашиг тусыг тусад нь дурдах нь зүйтэй.

Жимс нь их хэмжээний фолийн хүчил агуулдаг, шаардлагатай эмэгтэй биежирэмслэлт ба цэвэршилтийн үед. Цахиуртай хослуулан фолийн хүчил нь дааврын түвшинг хэвийн болгож, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, дархлааг сайжруулдаг. Амтат жимс нь витамин, микроэлементүүдийн өндөр агууламжийн ачаар арьс, үсний гоо сайхныг хадгалахад тусалдаг.

Эрчүүдийн хувьд амтат гуа нь үүнээс дутахааргүй ашигтай байдаг. Түүний үр нь эрч хүчийг сайжруулж, эр бэлгийн эсийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг. Үрийг нь зөгийн бал нэмж, шинэхэн иддэг.

Гуа нь хүүхдэд ч сайн. Жимсний бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээ нь хүүхдийн өтгөн хаталтын асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг.

Гуа хэрхэн зөв идэх вэ

Гуа жимс идэх гол дүрэм бол бусад бүтээгдэхүүнтэй холихгүй байх явдал юм.. Гуа бол бие даасан бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг шингээх нь бие махбодид амаргүй байдаг.

Мэдэх хэрэгтэй!Үндсэн хоолноос 2 цагийн өмнө эсвэл дараа нь амтат гуа идэх нь дээр.

Гуа жимсийг буруугаар ашиглах нь хүсээгүй үр дагаварт хүргэдэг. Тэд маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь гэдэс дотрыг идэвхжүүлдэг. Тиймээс үр нөлөө нь тааламжгүй байж болно. Үүнтэй ижил шалтгаанаар амтат гуаны дараа исгэлэн сүү (kefir эсвэл тараг), хүйтэн ус ууж болохгүй.

Эрүүл насанд хүрсэн хүн тэдний сайн сайхан байдалд хор хөнөөл учруулахгүйгээр идэж болно.өдөрт 1.5 кг хүртэл амтат гуа, энэ хэмжээг 2-3 тунгаар хуваана. Хүүхдүүд гуа хэрэглэхдээ маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Нэг наснаас дээш насны хүүхдэд өдөрт 100 граммаас ихгүй хэмжээгээр өгч болно.

Эсрэг заалтууд

Ийм эрүүл ногоо ч гэсэн тодорхой хязгаарлалт, эсрэг заалттай байдаг. Аюул нь амтат гуа нь шингээхэд хэцүү бүтээгдэхүүн байдагт оршино..

Ходоод гэдэсний замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүс(гастрит, архаг колит, ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа) та гуа болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүстучир нь агуу контентЦеллюлоз нь амархан шингэцтэй элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд та бага хэмжээгээр амтат гуа идэж болно.

Жимс жимсгэнэ урвуулан ашиглах нь бэрхшээлээр дүүрэн байдаг. Гуаанд агуулагдах элсэн чихэр нь ходоодонд ороход исгэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх, колик үүсгэдэг.

Дүгнэлт

Гуа нь маш амттай, нэгэн зэрэг эрүүл байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг үндсэн хоолноос тусад нь хэрэглэхэд бүх биеийг эрүүлжүүлж, сэтгэл санааг сайжруулдаг. Витамин, микроэлементүүдийн баялаг найрлага, эрдэс бодис, органик хүчлүүдийн өвөрмөц цогцолбор нь гоо үзэсгэлэн, залуу насыг хадгалахад тусалдаг.

Гуа нь эрэгтэй хүний ​​эрүүл мэнд, эмэгтэйчүүдийн гоо үзэсгэлэн, залуу насыг хадгалах онцгой бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв та хэрэглэх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл энэ бүтээгдэхүүн нь зуны хамгийн сайн амттан болно сайн туслагчӨөрсдөө мацаг барих өдрийг зохион байгуулахаар шийдсэн хүмүүст зориулав.