Амтат агаарын бялуу - гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн байдаг өөрийн жорТэрээр дэлхийн ямар ч эрдэнэс, гадаад хоолны гайхамшгийг сольж болохгүй гарын үсэгтэй гурилан хоол. Эдгээр жижиг хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бэлтгэх арга техникийг олон жилийн турш сайжруулж, аманд хайлдаг хамгийн нарийн ширхэгтэй хөвөн бялууны дурсамжийг оройн зоог болгоны дараа эсвэл гэрийн тав тухтай өглөөний цайны дараа зочид, гэр бүлийн гишүүд хамгаалж, нандигнан хадгалсаар ирсэн. гэр бүл.
Хэдэн арван жилийн турш бүрэлдэн тогтсон энэ системд юу ч буруудахгүй мэт санагдах боловч амьдрал хамгийн тохиромжгүй мөчид тохиолдох гэнэтийн зүйлээр дүүрэн байдаг. Хэрэв та ихэвчлэн гурил, элсэн чихэргүйгээр амттай бялуу бэлтгэх боломжгүй бол цардуулгүйгээр хийх боломжтой.
Цагаан цайвар нунтаг
Цардуулыг юугаар сольж болохыг тодорхойлохын тулд үүнийг юунд ашигладаг болохыг ойлгох хэрэгтэй. Мөн энэ найрлага нь маш энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг маш чухал ажлыг гүйцэтгэхэд шаардлагатай байдаг. Хоол хийх явцад цардуул хэрэглэх нь илүүдэл шингэнийг зайлуулах шаардлагатай бөгөөд энэ нь нарийн боовны амтанд сөргөөр нөлөөлж зогсохгүй их хэмжээгээр гэмтээж болно. гадаад төрх, энэ нь мэдээжийн хэрэг ямар ч гэрийн эзэгтэйд таалагдахгүй. Нэмж дурдахад энэ найрлага нь зуурмагийг онцгой уян хатан чанарыг өгдөг бөгөөд энэ нь хамгийн их хэмжээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. янз бүрийн хэлбэрүүдболон тууштай байдал.
Цардуул ба нимгэн бэлхүүс хоорондын хамаарал
Дуртай боовоо бэлтгэхийн өмнө дээр дурдсан найрлагыг худалдаж авсан урт удаан, шаргуу дэлгүүр хэссэн ч гэсэн гэрийн эзэгтэй бүр өөрөөсөө "Энэ үнэхээр шаардлагатай юу?" Гэсэн асуултыг өөрөөсөө асуух ёстой.
Жигнэх нь илчлэг ихтэй, бэлхүүс, хонго дээр илүү сантиметр байх нь хүндрэлтэй байдаг. Тийм ч учраас та цардуул нэмээд дуртай жигнэмэг, хуушуураа нэмж ачаалж болохгүй. Хачирхалтай нь, энэ хамгийн хөнгөн цагаан нунтаг нь нэлээд хэрцгий хошигнол тоглож чаддаг эмэгтэй дүрцагт хэт их хэрэглээ, тиймээс цардуулыг юугаар сольж болох талаар бодох нь зүйтэй. Түүнээс гадна энэ талаар маш олон сонголтууд байдаг.
Ухаантай бүх зүйл энгийн байдаг
Хэрэв таны таваг нь хоолны өндөр амттаны материаллаг биелэл биш бол дэлхийн бараг бүх хөргөгчинд байдаг хамгийн энгийн өндөг нь маш сайн орлуулах болно. Зуурмагийн зуурамтгай чанар нь маш сайн хэвээр байгаа бөгөөд бүтэц нь огтхон ч зовдоггүй.
Өндөг нь хуушуур, хуушуур хийхдээ цардуулыг орлуулж болох зүйл юм. Зуурмаг дахь илүүдэл чийгийн талаар санаа зовох хэрэггүй бөгөөд эцсийн хайруулын тавган эсвэл жигнэмэгийн амт нь илүү баялаг, бүрэн дүүрэн байх болно. Зөвхөн нэг өндөг нь хоёр хоолны халбага цардуулыг орлуулж чадна - ийм байдлаар та орцын дутагдлын асуудлыг хялбархан шийдэж чадна.
Бисквит зуурмаг
Өмнө нь санал болгож буй сонголт нь бин, бин хийхэд тохиромжтой, гэхдээ энэ нь агаартай бялуунд бүрэн тохиромжгүй юм. Асуулт нь мэдээжийн хэрэг гарч ирдэг: "Хоол хийхдээ цардуулыг юугаар сольж болох вэ? Энэ нь энгийн улаан буудайн гурил юм. Тууштай байдал нь зөвхөн илүү сайн болж, илүүдэл чийгийн талаар санаа зовох шаардлагагүй болно.
Аманд хайлдаг боов, бялуу
Ийм тохиолдолд цардуулыг юу сольж болох вэ? Ялангуяа ийм тохиолдлуудад ийм бяцхан заль байдаг юм шиг санагддаг - кокосын ширхэгийг нунтаг болгон нунтаглана. Мэдээжийн хэрэг, энэ сонголтыг зөвхөн чихэрлэг зуурмаг дээр ашиглах ёстой - байцаа эсвэл махтай бялуу нь "тэнгэрийн таашаал" -ын амттай бол маш хачирхалтай байх болно. Гэсэн хэдий ч бусад тохиолдолд цардуултай "уулзахгүй" гунигтай тохиолдолд кокосын ширхэгүүд маш сайн сонголт болдог.
Энэ тохиолдолд давстай зуурмаг дахь цардуулыг юу сольж болох вэ? Энгийн семолина, кофе бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана. Бүхэл үр тариаг бас ашиглаж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд тэдгээрийг хэлээр мэдрэх боломжтой бөгөөд энэ нь гар хийцийн амттай бялууг бага зэрэг тасалдуулах болно.
Соустай завин дахь гайхамшиг
Соус бэлтгэхэд жигнэмэг, бин, бялуу зэргээс гадна цардуулыг бас ашигладаг. Хүссэн (зузаан) тууштай байдал төдийгүй ямар ч үндсэн хоолны амтыг тодотгож чаддаг энэхүү хоолны гайхамшигт самарны үнэрийг халуун хайруулын тавган дээр урьдчилан шарсан хамгийн энгийн гурилаар өгөх болно.
"Цардуулыг амтат сүмсээр сольж болох уу?" Гэсэн асуултад: - орчин үеийн хоол хийхэд ганцхан хариулт байдаг - мэдээжийн хэрэг. Зузаан цөцгий эсвэл энгийн өөх тос нь үүнд тохиромжтой, учир нь тэдгээр нь бүтээгдэхүүний хүссэн тууштай байдлыг төдийгүй маш сайн, илүү нарийн амтыг өгөх болно.
Орчин үеийн хоол хийх нь цаг хугацаа, сая сая гэрийн эзэгтэй нарын туршсан гайхалтай нууцуудын жинхэнэ агуулах юм. Эндээс та гурилан бүтээгдэхүүн дэх цардуулыг орлуулахын тулд юу ашиглаж болохыг хялбархан олж мэдэх боломжтой. Хоол хийх жинхэнэ эрдэнэс нь ямар ч гэрийн эзэгтэй нарт нээлттэй байдаг бөгөөд тэдгээрийг ойлгохын тулд та зүгээр л асуух хэрэгтэй.
Олон төрлийн жигнэх жор, ялангуяа шүүслэг жимс эсвэл жимсгэний дүүргэгчтэй бялуу, вазелин, жигнэмэг эсвэл бин зэрэгт бид цардуул, цагаан өтгөрүүлэгч нунтаг олддог. Танд байнга хэрэгтэй байдаг, гэхдээ хамгийн тохиромжгүй мөчид цардуул дуусвал яах вэ? Эсвэл та эмнэлгийн эсрэг заалттай тул цардуул идэж болохгүй зочинд гурилан бүтээгдэхүүн өгөхийг хүсч байна уу? Энэ тохиолдолд та алдахгүйгээр сольж болно амт чанартаны бүтээгдэхүүн.
Цардуул гэж юу вэ
Герман хэлнээс орчуулбал цардуул нь "хүчтэй гурил" бөгөөд хэрэв энгийн гурил бутарч байвал цардуул нь нааж болно. Цардуул нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус, полисахаридад хамаарах бодис юм. Энэ нь цагаан нунтаг шиг харагддаг, заримдаа бага зэрэг шаргал өнгөтэй байдаг; Цардуул нь ямар ч онцгой амт, үнэргүй, хүйтэн усанд уусдаггүй, харин бүлээн эсвэл халуун устай харьцахдаа өтгөн, наалдамхай болдог бөгөөд эдгээр шинж чанарууд нь жигнэхэд ашиглагддаг. Цардуул нь илчлэг ихтэй тул түүнд агуулагдах аяга таваг нь удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг өгдөг.
Байгалийн цардуул нь бидний байнга хэрэглэдэг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, буурцагт ургамалд байдаг: вандуй, шош, банана, манго, будаа, төмс, шар будаа, эрдэнэ шиш.
Энэ нь биед ямар ашиг тустай вэ?
Аливаа полисахаридын нэгэн адил ходоодны хүчиллэг орчинд цардуул нь глюкоз болж хувирдаг бөгөөд энэ нь цусны урсгалаар тархинд орж, тэжээл өгдөг. Глюкоз нь эрчим хүч өгдөг тул бага хэмжээний цардуулыг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд аль алинд нь хэрэглэх ёстой.
Ямар төрлийн цардуул байдаг вэ: төмс, эрдэнэ шиш болон бусад төрлүүд
Бид дэлгүүрийн тавиур дээрээс олж болно янз бүрийн төрөлшинж чанараараа бие биенээсээ бага зэрэг ялгаатай цардуул:
- Төмсний цардуул нь цардуул, хиам, шөл, нарийн боовны тос, дэлгүүрийн майонез зэрэгт нэмдэг. Энэ нь шүүслэг бүтээгдэхүүнийг талхлахад ашигладаг - загас, гахайн мах, хатуу бяслаг;
- Эрдэнэ шишийн цардуул нь вазелиныг өтгөрүүлэхэд тохиромжтой, ялангуяа сүүний цардуул нь төмс, улаан буудайн цардуулаас хөнгөн;
- Tapioca цардуул нь хамгийн бага чийгшилтэй бөгөөд энэ нь шөл, соус, шөл, бэлэн гоймон үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг;
- Улаан буудайн цардуул нь зуурсан гурил зуурах үед илүүдэл шингэнийг шингээж, бэлэн гурилан бүтээгдэхүүний хэлбэрийг хадгалдаг боловч талхыг удаан хугацаагаар хадгалахад хуучирдаг;
- Цагаан будааны цардуулыг сироп, соус үйлдвэрлэхэд илүү их ашигладаг;
- Шар буурцагны цардуул нь нарийн боовны үйлдвэрт тохиромжтой.
Жигнэхэд илүү тохиромжтой эрдэнэ шишийн цардуул, энэ нь хамгийн нарийн бүтэцтэй бөгөөд бүтээгдэхүүнийг алтан хүрэн царцдастай болгодог. Түүнтэй хамт маффин, кекс, жигнэмэг, кассерол бэлтгэдэг.
Хоол тэжээлийн хувьд цардуулыг бас ашигладаг - ихэвчлэн эрдэнэ шиш эсвэл будаа, хамгийн хөнгөн нь.
Яагаад гурилан бүтээгдэхүүнд нэмдэг вэ?
Зарим жороор цардуул нь зуурсан гуриланд, заримд нь өөрөө дүүргэхэд шууд нэмэхийг заадаг.
Тиймээс, цардуул:
- Зуурмагийн зөөлөн байдал, сул талыг өгдөг, энд бид богино талхны тухай ярьж байна;
- Таныг норгохгүй байхад тусална мөөгөнцрийн зуурмагдүүргэгчтэй хүрэлцэх газруудад (хэрэв цардуул нь зуурсан гурилын давхарга дээр цацвал энэ нь нэг төрлийн гель давхарга болж, жимс, жимсгэний хэсгүүдийг гурилан бүтээгдэхүүний ёроолд "сууруулах" боломжийг олгодоггүй);
- Зуурмагийг илүү хуванцар болгодог;
- гурилан бүтээгдэхүүний хэлбэрийг хадгалах;
- Шингэн дүүргэлтийг өтгөрүүлдэг, энэ нь ялангуяа жимс, жимсгэний бялуу, бялуунд чухал ач холбогдолтой;
- Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг 4 хоног хүртэл нэмэгдүүлдэг;
- Жигнэмэгийн зуурмагт цардуул нь илүүдэл чийгийг шингээж, жигнэмэгийг "хатаах" зориулалттай бөгөөд ингэснээр тэд илүү хөвсгөр, илүү өндөр болно.
Цардуул нь сүүнд дуртай исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, дараа нь гурилан бүтээгдэхүүнд мэдрэгддэггүй бөгөөд зөөлөн амтыг өгдөггүй. Энэ нь тараг, kefir, исгэлэн болон шатаасан сүү, цөцгий дээр шингэлж болно.
Цардуулаар юу сольж болох вэ?
Өмнө дурьдсан шинж чанаруудаас гадна цардуул нь орлуулах үүрэг гүйцэтгэдэг, жишээлбэл, хатуу цагаан хоолтон эсвэл мацаг барьдаг шашны хүмүүст зориулж жигнэх үед өндөгийг орлуулж чаддаг. Талх нарийн боовыг илчлэг багатай, зөөлөн болгохын тулд гурилын нэг хэсгийг ихэвчлэн 30% цардуулаар сольж болно.
Заримдаа цардуул нь гурилан бүтээгдэхүүнд тааламжгүй, зөөлөн амт өгөх болно, үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд амтлагч нэмнэ - ваниллин эсвэл шанцай сайн ажилладаг.
Талх нарийн боовны цардуулыг юугаар сольж болох вэ?
Цардуул нь өтгөрүүлэгч бодис тул ижил төстэй холбох шинж чанартай бүтээгдэхүүнээр сольж болно. Тиймээс, орлуулагчид:
1. Хөх тариа, Сагаган, хулуу эсвэл улаан буудайн гурил
Сагаган, хулуу, хөх тарианы гурилыг бялуу зуурмаг (мөөгөнцөр, мөөгөнцөргүй), жигнэмэг, улаан буудайн гурилыг жигнэмэгийн зуурмагаар сайн хийдэг.
2. Маалингын үр эсвэл чиа үрийг гурил болгон нунтаглана
Энэ нэмэлт нь маффин, жигнэмэг эсвэл бялуу хийхэд тохиромжтой, тэдгээр нь үйрмэг, зөөлөн, зөөлөн болно. Мөн газрын маалингын үрээс гель нь вазелин бэлтгэхэд ашиглагддаг. Маалингын үр нь цардуулын шинж чанарыг олж авахын тулд:
- 1 халбага авч үзье. гурил болгон нунтагласан үрийн халбага (та үүнийг кофе бутлуурын дотор хийж болно);
- 2 tbsp-д дэвтээнэ. 10 минутын турш буцалсан устай халбага.
3. Агар-агар эсвэл желатин
Эдгээр нь өвөрмөц орлуулагчид бөгөөд тэдгээрийг тарагтай бялуу эсвэл шувууны сүүнд нэмж болно, бусад орлуулагч нь зүгээр л тохирохгүй. Желатиныг цардуулыг орлуулахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 tbsp авна. желатин халбага;
- 1.5 tbsp-д дэвтээнэ. халуун ус халбага;
- 30 минутын турш хавагнах хүртэл үлдээгээрэй.
Хэрэв бид агар-агар хэрэглэдэг бол түүний гель үүсгэх шинж чанар нь илүү хүчтэй байдаг тул бид бага бодис (1/2 халбага), бага ус (1 халбага) авдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
4. Семолина
Энэхүү орлуулагч нь нарийн боов, ааруул бүтээгдэхүүнд тохиромжтой. Semolina нь чийгийг шингээх үед хэмжээ нь нэмэгддэг, та үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Талх нарийн боов нь сэвсгэр боловч цардуул хэрэглэхээс илүү нягт, дүүргэгчтэй бөгөөд мөхлөгт бүтцийг олж авдаг.
5. Кокосын хальс, нунтаг болгон буталсан
Энэхүү орлуулалт нь бялуунд зориулж жимс, жимсгэний дүүргэлт хийхэд тохиромжтой. Шаардлагатай зуурамтгай чанараас гадна кокосын ширхэгүүд нь бүтээгдэхүүнд чихэрлэг, тааламжтай амтыг нэмдэг. Хэрэв та кокосын ширхэгтэй бол дүүргэгч эсвэл зуурсан гурилын элсэн чихрийн хэмжээг багасгаж болно.
6. Өндөг
Бид дараах орлуулалтыг авч үзэж байна: 2 tbsp. эрдэнэ шишийн халбага эсвэл төмсний цардуул- энэ бол 1 шинэ тахианы өндөг бөгөөд энэ нь хуушуур, хуушуур, түүнчлэн боов, шүүслэг бялуу зэрэгт цардуулыг орлуулах болно. Үүнээс гадна, цардуулын оронд өндөг нь зөвхөн зуурсан гурилын нэмэлт бодис төдийгүй нарийн боовны цөцгийд өтгөрүүлэгч болгон ашиглаж болно. Цөцгийд зориулсан наалдамхай массыг авахын тулд бидэнд хэрэгтэй:
- Шарыг цагаанаас нь салгах;
- Шарыг өндөр хутгагч шилэнд хийнэ;
- Шар дээр 2 tbsp нэмнэ. сүү халбага (энэ нь хүйтэн байх ёсгүй) болон элсэн чихэр овоолсон халбага;
- Бүгдийг нь цохиж, буцалж буй нарийн боовны цөцгий дээр нэмнэ (карьд тохиромжтой).
7. Овъёосны будаа
Сүү вазелин, жимс, жимсгэний дүүргэгч дэх цардуулыг солихын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- Хуурай ширхэгийг кофе бутлуурын дотор нунтаглана;
- Хэд хэдэн удаа нарийн шүүлтүүрээр шигших.
8. Талхны үйрмэг
Тэдгээрийг ихэвчлэн цардуул авдаг хэмжээгээр жимс, жимсгэний бялууг зуурмаг дээр нэмдэг.
9. Гэрийн цардуул
Ямар ч жороор дэлгүүрт худалдаж авсан цардуулыг орлуулахад тохиромжтой. Бид үүнийг дараах байдлаар авдаг.
- Төмсийг угааж, хальслах;
- дахин сайтар зайлж угаана;
- Нарийн grater дээр сараалжтай;
- Шүүс авахын тулд цэвэр самбайгаар шахаж, хагасаар нугалж, тусдаа шилэнд хийнэ;
- Хэсэг хугацааны дараа төмсний шүүстэй шилэнд тунадас гарч ирнэ, энэ бол бидний цардуул, илүүдэл шингэнийг зайлуулна;
- Цардуулыг гөлгөр гадаргуу дээр асгаж хатаана;
- Үүнийг ашиглацгаая.
Зуурмагийн төрөл бүр өөрийн гэсэн цардуул орлуулагчтай байдаг. Зарим тохиолдолд та цардуулгүйгээр цардуулыг зүгээр л жороос хасаж болно (жишээлбэл, жигнэмэг, бин эсвэл бин зуурмаг, хийсвэр боов хийхэд).
Хэрэв бүрэлдэхүүн хэсэг нь богино боов эсвэл жигнэмэгийн зуурмагийн жороор бичигдсэн бол
Жигнэмэгийн зуурмаг дээр та цардуулын талаар мартаж болно, хэрэв та үүнийг хасвал жигнэмэг өвдөхгүй. Эсвэл та цардуулыг улаан буудайн гурилаар сольж болно, гэхдээ энэ нь бага зэрэг нягт болно. Гэрийн цардуулыг орлуулах нь бас тохиромжтой.
Богино зуурсан гурилан дээр цардуул нь өндөгний шар эсвэл маннагаар солигдоно.
Хэрэв ааруул бүтээгдэхүүнд цардуул шаардлагатай бол - маффин, жигнэмэг, кассерол
IN зуслангийн бяслаг жигнэхцардуул нь зуслангийн бяслаг болон бусад найрлагыг нэгтгэж, зуурсан гурилыг "унжихаас" сэргийлдэг наалдамхай шингэн юм. Цардуул зуслангийн бяслагны кассерол, cheesecakes, жигнэмэг, маффиныг желатин эсвэл агар-агар, Сагаган эсвэл эрдэнэ шишийн гурил, маннагаар солино.
Сүүлийн удаа ашигтай шинж чанаруудцардуулыг ихэвчлэн эргэлздэг бөгөөд жигнэмэгийн цардуулыг хэрхэн солих талаар илүү олон асуулт гарч ирдэг. Шударга байхын тулд цардуул нь жигнэмэгийн хувьд тийм ч их ашиглагддаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нарийн төвөгтэй нүүрс усжимс жимсгэнэ, үр тариа, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал эсвэл самар, түүнчлэн синтетик аргаар олж авсан. Хоол хийхдээ цардуулыг голчлон жимсний будаа, вазелиныг өтгөрүүлэгч болгон ашигладаг. Гоймон хийхдээ 1:3 харьцаатай улаан буудайн гуриланд нэмнэ. Чихэр, нарийн боовны бүтээгдэхүүнд цардуул нь бялуу, жигнэмэг эсвэл туркийн амтат хоолонд ордог. Заримдаа энэ нь туранхай бин жигнэх үед хэрэглэгддэг. Байгалийн цардуулыг олон төрлийн ургамлаас, гол төлөв үр тариа, төмсөөс авдаг тул аль нэг төрөл байхгүй тохиолдолд өөр зүйлээр сольж болно. Тиймээс улаан буудайн цардуулыг ихэвчлэн жигнэхэд ашигладаг. Шаардлагатай бол будаа, төмс, эрдэнэ шиш, шар буурцаг болон бусад төрлийн энэ бүтээгдэхүүнээр солигдоно. Кондитерийн үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлийн хувьд байгалийн цардуулыг өөрчлөгдсөн цардуулаар солих нь түгээмэл болсон. Жишээлбэл, энэ нь зарим хүнсний исгэх бодисуудад бичигдсэн байдаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хэрэглэвэл хүний эрүүл мэндэд аюул учруулдаг тул та болгоомжтой байх хэрэгтэй. Гэртээ цардуулыг вазелин, шөл, соусанд гурилаар сольж, Сагаган эсвэл хөх тариагаар солино. Хэрэв та нунтагласан маалингын гурилтай бол маалингын гурил хэрэглэж болно. Эдгээр зорилгоор хулууны үр эсвэл наргил модны үрийг бас ашигладаг. Эдгээр найрлага нь мөн гурилан бүтээгдэхүүн дэх цардуулыг орлуулах боломжтой. Хэрэв жор нь цардуулыг гурилтай хамт хэрэглэдэг бол (жишээлбэл, жигнэмэгийн зуурмаг эсвэл хүнсний исгэгчийн найрлагад) энэ бүтээгдэхүүний заасан хувь хэмжээний оронд гурилын тун ижил хэмжээгээр нэмэгддэг. Хэрэв та зөвхөн туранхай найрлага хэрэглэх шаардлагагүй бол бин жигнэхдээ цардуулыг өндөгөөр сольж болно. Нэг өндөг, түүний холбох шинж чанараас шалтгаалан 2 tbsp солих болно. л. эрдэнэ шиш эсвэл төмсний цардуул. Эцэст нь хэлэхэд, хэрэв та цардуулыг яаралтай хийх шаардлагагүй бол жигнэх явцад ямар нэгэн зүйлээр солихыг хичээх хэрэггүй гэдгийг бид тэмдэглэж байна. Мэдээжийн хэрэг, нүүрс ус нийлүүлэгчийн хувьд байнга хэрэглэдэг бол энэ нь таны дүр төрхийг муугаар өөрчилж чадна, гэхдээ ямар ч гурилан бүтээгдэхүүн шиг, тэр ч байтугай үүнгүйгээр. Бусад бүтээгдэхүүн, ялангуяа вазелин, энэ нь маш ашигтай байдаг, учир нь нэг хэсэг юм ходоодны салст бүрхэвчийн үрэвслийг тайвшруулдаг. Бусад аяганд ихэвчлэн маш бага хэмжээгээр хэрэглэдэг. Тиймээс байгалийн цардуулын дунд зэргийн хэрэглээ нь зөвхөн хор хөнөөлтэй төдийгүй хүний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Цардуул нь жигнэмэг, котлет, вазелин, соусын жоронд байдаг. Хүн бүр түүний амтанд дургүй, заримдаа гал тогооны өрөөнд байдаггүй бөгөөд дэлгүүрт очих боломж байдаггүй. Гарт байхгүй байсан ч дуртай хоолоо хийхийн тулд цардуулыг юугаар солихыг олж мэдэх нь зүйтэй.
Хоолны жороор цардуулыг хэрхэн солихыг мэддэг тул та илүү олон төрлийн хоол бэлтгэх боломжтой.
Хэрэв та вазелин хийж байгаа бол маалингын үрийг хэрэглэж үзээрэй. Тэдгээрийг 1-ээс 3 харьцаатай усаар дүүргээд 2-3 цагийн турш бага дулаанаар хооллоорой. Хоол хийх төгсгөлд сироп, чанамал, зөгийн бал эсвэл жимс нэмнэ.
Хэрэв та бялуу жигнэх эсвэл цөцгий бэлтгэхээр төлөвлөж байгаа бол бусад аргуудыг хийх болно.
Жигнэх явцад цардуулыг хэрхэн солих вэ
Цардуул нь бялуу, жигнэмэг, кассерол, жигнэмэг бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Энэ нь зуурмагийг илүү уян хатан болгож, илүүдэл чийгийг арилгаж, хөнгөн болгодог.
Туршилтын орлуулах сонголтууд:
- амтат кассерол гэх мэт олон жоронд та үүнийг огт хийх шаардлагагүй;
- хэрэв та бялуу зуурсан гурилыг хоёр удаа шигших юм бол хүчилтөрөгчөөр ханасан гурил төгс нэмэгдэж, эцсийн бүтээгдэхүүн нь сэвсгэр болно;
- Хэрэв зорилго нь агаартай болгох юм бол зуурмаг дээр жигд нунтаг, жигд натри нэмнэ.
Заримдаа цардуулыг амтат бялууг дүүргэхэд хэрэглэдэг. Энэ нь зуурамтгай чанарыг бий болгох шаардлагатай бөгөөд ингэснээр гоожихгүй тааламжтай амтат төвийг бий болгоно. Бөглөхдөө цардуулыг хэрхэн солих вэ? Кокосын ширхэгийг хэрэглэж үзээрэй. Кофе бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглаж, хоолтой холино.
Өтгөрүүлэх зориулалттай цөцгийн тосТа ердийн цагаан гурил, шарыг авч болно. Тэд амттанг хүссэн тууштай байдлыг өгөх болно.
Котлет, соус, шөл зэрэгт цардуулыг хэрхэн солих вэ
Зузаан сүмс, нухаш шөлийг цардуул нэмсэнээр бэлтгэдэг боловч амт, үнэр нь хүн бүрт таалагддаггүй. Ердийн төмсний оронд та эрдэнэ шиш авч болно, энэ нь илүү төвийг сахисан бөгөөд бараг мэдрэгддэггүй. бэлэн хоол. Цорын ганц сул тал нь танд бага зэрэг илүү бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
Хэрэв та нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барьж, өтгөн өтгөн шөл эсвэл маханд зориулсан нарийн соус хийхийг хүсч байвал өтгөн өтгөн цөцгий хэрэглээрэй. Тэд зөвхөн зузаан төдийгүй шаардлагатай илчлэгийг нэмнэ.
