Найман сонирхолтой байцаа, улаан лууван салат. Байцаа, улаан лууван, өндөг бүхий салат Шинэ байцаа, улаан луувантай салат

Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: 20 мин

Би та бүхний анхааралд өндөгтэй байцаа, улаан луувангийн салатыг толилуулж байна, майонезтай жор нь бүхэлдээ хоолны дэглэм биш боловч илчлэг багатай цөцгийтэй сольж болно. Цагаан байцаа, улаан луувантай маш сайн зохицдог өтгөн тунхууны ачаар салатны анхны амтыг олж авдаг бөгөөд чанасан тахианы өндөг нь аяганд ханасан байдлыг нэмдэг. Улаан лууван, тунхууны хамт хийсэн байцаатай салат нь таны өдөр тутмын цэсэнд маш сайн нэмэлт болох бөгөөд заримдаа баярын хоол болно. Салатыг энгийн бэлэн найрлагаас бэлтгэдэг бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй тул гэнэтийн зочид ирэхэд энэ жор ихэвчлэн хэрэг болдог. мөн тунхууны ямар ч найранд үргэлж алдартай байдаг.



Салат бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
- залуу цагаан байцаа - хагас дунд сэрээ;
- улаан лууван - 10-12 ширхэг;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- өтгөн тунхууны - 1-2 tbsp. л.;
- майонез (эсвэл цөцгий) - 150 гр;
- dill ногоон;
- амтлах давс.

Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор:

1. Хоол хийхэд шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэ.
2. Залуу цагаан байцааг нимгэн тууз болгон хэрчиж, гүн салатны саванд хийж, гараараа бага зэрэг нухна.




3. Улаан лууваныг угааж, сүүлийг нь тайрч, жижиг шоо болгон хуваана. Та том ширхэгтэй grater дээр хүнсний ногоог үрж болно, гэхдээ энэ нь маш их шүүсийг гаргах болно, энэ нь хүсээгүй юм. Бэлтгэсэн улаан луувангаа байцаатай саванд хийнэ.




4. Шинэхэн dill sprigs угааж, хатааж, нилээд цавчих. Бусад ногоо дээр ногоон нэмнэ.




5. Цөцгийтэй тунхууны халбагаар нэмээд майонезаас салатыг амтлана. Хэрэв та халуун ногоотой хоолонд дуртай бол салатанд тунхууны 2 халбага хийж болно. Салатыг сайтар хольж, амтанд нь давс нэмнэ. Салатыг хөнгөвчлөх, илчлэгийн тоог багасгахын тулд майонезаас өөх тос багатай цөцгийтэй 1: 1 харьцаатай хольж, эсвэл тослог соусыг цөцгий эсвэл өтгөн байгалийн тарагтай бүрэн солино. Тунхууны соус энд аяыг тохируулдаг тул өндөгтэй байцаа, улаан луувангийн салат амт нь тийм ч их зовохгүй байх болно.

6. Шанцайны ургамал навчийг эхлээд угааж, хатааж байх ёстой хавтгай таваг дээр тавьж, дээр нь байцаатай салат хийнэ.




7. Тахианы өндөг буцалгаж, хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, тэдэнтэй хамт таваг чимэглэ. Улаан лууван, тунхууны байцаатай салат бэлэн болсон тул дэвтээгдэх шаардлагагүй тул та нэн даруй үйлчилж болно.




Бүгдэд нь хоолны дуршил!






Зохиогч: Лилия Пургина
Энэ нь илүү тэжээллэг болж хувирдаг

Улаан луувантай байцаатай салатыг шарсан, чанасан мах, загас, хажуугийн таваг, бие даасан зуушаар үйлчилдэг.

Улаан луувантай залуу байцаатай салат

Энэ хоол нь байцааны толгойг аль хэдийн бий болгосон ногоон навчтай залуу ногоогоор хамгийн сайн бэлтгэгдсэн байдаг.

Шаардлагатай:

• ¼ толгой байцаа (залуу);
• 7 улаан лууван;
• 6 шанцайны ургамал навч;
• 1 жижиг алим;
• бага зэрэг самар (илүү зохимжтой самар);
• амт нь гич;
• 45 гр үнэргүй тос;
• амтлах халуун ногоо.

Хоол хийх нь ойролцоогоор 15 минут болно.

Үйлчлэх: 99 ккал.

Хэрхэн хийх вэ:

Ашигтай зөвлөгөө: та хамгийн хүчтэй, исгэлэн алим авах хэрэгтэй.

Шинэ улаан байцаа, улаан лууван, луувангаар хийсэн

Салат дахь улаан байцаа нь зүгээр л тансаг харагддаг. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа өнгө нь алдагддаг тул шинэхэн хэрэглэх нь дээр.

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр улаан улаан лууван;
• 300 гр улаан байцаа;
• 300 гр чихэрлэг лууван;
• 75 мл цэвэршүүлсэн тос;
• шүүсний хувьд - хагас нимбэг;
• 1 жүрж;
• 1 жижиг атга нимбэгний хальс;
• амтлах давс.

20 минут болно.

Үйлчлэх үнэ: 98 ккал.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Улаан байцаа, лууван, улаан лууван зэргийг шоо болгон хайчилж ав. Кубуудыг ойролцоогоор ижил байлгахыг хичээ.
2. Жүржийг хальсалж, хальсыг нь хальснаас нь аваад жижиг шоо болгон цавчих.
3. Лууван, нимбэгний шүүсийг холино.
4. Улаан лууван, байцаа, жүрж, бага зэрэг давс нэмнэ.
5. Салатыг цэвэршүүлсэн тосоор амталж, сайтар хольж, нимбэгний хальсаар цацна.

Анхаарна уу: улбар шар өнгийн хэсгүүдээс хальсыг арилгахаа мартуузай, тэдгээр нь маш ширүүн, бага зэрэг гашуун байдаг.

Луувантай зөөлөн салат

Цагаан байцаатай салатны амтыг хэрчиж буй ногоог буцалж буй усанд 1 минутын турш дүрж, дараа нь бага зэрэг шахаж эсвэл шигшүүрээр хийж байвал амтыг сайжруулж болно. Хүнсний ногоо нь амтат амтаа алдаж, илүү зөөлөн болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 3 залуу лууван;
• 6 улаан лууван;
• 1 жижиг алим;
• 200 гр цагаан байцаа;
• 1 цөөхөн жижиглэсэн самар.

Бэлтгэл: 20 минут.

Калорийн агууламж: 87 ккал.

1. Алим, байцаа, лууваныг сайтар угааж, жигд тууз болгон цавчих.
2. Улаан лууваныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, амт нь самар, ургамлын тос нэмнэ.

Хэрэгтэй зөвлөгөө: Хүнсний ногоо дээр нимбэгний шүүс цацаж болно.

Өргөст хэмхтэй хоол хийх сонголт

Энэхүү салат нь улаан лууван, өргөст хэмх, ургамлуудтай сайн зохицдог хоёр төрлийн байцаа агуулдаг. Мөн сармистай цөцгийн тос, цөцгий нь хүнсний ногоог халуун ногоотой болгох боловч илчлэг биш юм.

Шаардлагатай:

• 150 гр цагаан байцаа + 100 гр улаан байцаа;
• 90 гр өргөст хэмх;
• 70 гр улаан лууван;
• Диллийн 2 мөчир;
• Яншуйны 2 мөчир;
• 2 мөчир килантро;
• 2 tsp шохойн шүүс;
• 1 чимх хатаасан гаа;
• 25 гр 20% цөцгий;
• шинэхэн нимбэгний шүүс амсах болно;
• сармисны тос, ширээний давс.

Энэ нь ойролцоогоор 25 минут болно.

Нэг порц нь: 89 ккал агуулдаг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Байцаа, өргөст хэмх, улаан лууван зэргийг тууз болгон цавчих, ногоон цавчих.
2. Салатанд шохойн шүүс, хуурай гаа, давс нэмнэ.
3. Хоолыг амтлахын тулд: цөцгий, нимбэгний шүүс, давс, сармисны тосоор холино.
4. Салатыг тавган дээр тавган дээр нь амтлагчаар үйлчилдэг.

Зөвлөмж: шинэ өргөст хэмх, улаан лууванг цагираг болгон жижиглэж болно.

Баярын ширээний хувьд та Гүржийн хэв маягаар самартай салат хийж болно. Жорыг эндээс олоорой.

Утсан тахиа, улаан лоольтой салат танд таалагдах нь дамжиггүй. Үүнийг хэрхэн хийх талаар эндээс үзнэ үү.

Хятад байцаа, улаан луувантай салат

Бээжингийн байцаа нь толгойгүй боловч найрлагаараа энгийн цагаан байцаатай ойролцоо байдаг. Энэ нь маш сайн салат хийдэг. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та нимгэн тууз болгон цавчих юм бол том ишийг бас ашиглаж болно.

Шаардлагатай:

• 1 баглаа улаан лууван;
• ¾ хятад байцаа;
• 8 ширхэг том сам хорхой (хальсалж);
• 30 мл шар буурцаг сумс;
• 15 мл цагаан будааны цуу;
• 45 мл ургамлын тос;
• 5 гр элсэн чихэр.

Хоол хийхэд 15 минут шаардагдана. Нэг порцын калорийн агууламж: 100 ккал.

Хэрхэн хийх вэ:

1. Улаан лууванг үрж үрнэ.
2. Хятад байцаа хэрчиж, улаан луувантай холино.
3. Шар буурцаг сумсыг цуу, тосоор хутгаж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Энэ хольцоор салатыг амтлана.
4. Дээрээс нь чанасан том сам хорхойг тавь.

Зөвлөмж: Хятад байцааны навчийг гашуун болгохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд та маш шарласан ногоо худалдаж авах ёсгүй, хүнсний ногооны хамгийн тохиромжтой урт нь 30 см-ээс ихгүй байна.

Майонезтай жор

Хоол хийхээс өмнө байцааны толгойг огтолж, ишийг нь салгана. Хүнсний ногоог нимгэн тууз болгон хайчилж, давс нэмээд зөөлөн болтол нь нухна. Суллагдсан шүүсийг шахаж авна.

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр алим;
• 200 гр цагаан байцаа;
• 150 гр улаан улаан лууван;
• амт нь хөнгөн майонезаас;
• нунтагласан цагаан чинжүү, амт нь давс;
• 2 чимх хар кунжутын үр.

Энэ нь 20 минут болно. Нэг порц: 97 ккал.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Байцаагаа тууз болгон хайчилж, гараараа нухна.
2. Алимыг хальсалж, тууз болгон цавчих.
3. Улаан лууваныг тууз болгон хайчилж ав.
4. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, майонезаас амтлаарай.
5. Бэлэн хоолыг кунжутын үрээр цацна.

Ашигтай зөвлөгөө: хэрэв хүсвэл алим, улаан лууванг том ширхэгтэй grater дээр үрж болно.

Витамин салат

Тэднийг урьдчилан бэлтгэж, цайвар цөцгийтэй боодолд дэвтээнэ, хүнсний ногоо нь мэдэгдэхүйц зөөлөн болно. Хоол тэжээлийн үнэ цэнийн хувьд бид үзэм, чанасан өндөг, төрөл бүрийн ногоонуудыг нэмэхийг зөвлөж байна.

Үзэмтэй хамт

Танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр цагаан байцаа;
• 1 амтат лууван;
• 6-7 ширхэг улаан улаан лууван;
• 1 цөөхөн үзэм;
• 2 tbsp. 20% цөцгий;
• нэг чимх ганга (хуурай);
• 10 гр зөөлөн гич;
• 8 мл алимны цуу;
• 20 мл үнэргүй тос (илүү зохимжтой чидун);
• 1 чимх давс.

Энэ нь 20-25 минут болно. Нэг удаагийн салат: 119 ккал.

Хэрхэн хийх вэ:

1. Цагаан байцаагаа аль болох нимгэн зүснэ. Хальсалсан лууван, улаан лууванг том ширхэгтэй grater дээр цавчих ба байцаатай таваг дээр байрлуулна. Цөөн хэдэн үзэм, нэг чимх ганга нэмнэ.
2. Хувцаслахдаа: цөцгийг алимны цуу, тос, гич, давстай хольж хутгана.
3. Бэлэн таваг дээр бэлтгэсэн боолт хийнэ, хутгана, 15 минут байлгана, ингэснээр найрлага нь дэвтээнэ.

Хэрэв та гэнэт чихэрлэг биш луувантай тааралдвал (энэ нь өвлийн улиралд тохиолддог) түүнд бага зэрэг нарийн элсэн чихэр нэмнэ.

Өндөгтэй

Танд хэрэгтэй болно:

• 250 гр цагаан байцаа;
• Ногоон сонгины 7 иш;
• 6 улаан лууван;
• өндөг;
• 35 гр цөцгий;
• 20 мл цэвэршүүлсэн тос;
• 1 tbsp. цуу;
• амтлах dill;
• 5 гр нарийн давс.

Энэ нь 15 минут болно. Нэг порц: 96 ккал.

Хэрхэн хийх вэ:

1. Сайхан тууз болгон байцаа хайчилж ав.
2. Ногоон сонгино сайтар угааж, маш нарийн биш цавчих.
3. Чанасан өндөг, улаан лууваныг зүсмэл болгон хуваасан.
4. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж сайтар хольж, соустай амтлана.
5. Боолтыг бэлтгэ: цөцгий тосыг ургамлын тос, давс, цуутай хольж, бүгдийг сайтар холино.
6. Дууссан хоолыг dill-ээр цацна.

Хэрэв хүсвэл салатыг шинэ өргөст хэмх, ногоон вандуйгаар нэмж болно.

Салат бэлтгэхдээ жижиглэсэн байцааг буталж, шүүс гарч ирэхийн тулд 20 минут байлгана. Бас нэг чухал нюанс: та үүнийг амтлах ёсгүй, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү нь амтыг нь өөрчилдөггүй. Цагаан улаан луувангаас арьсыг зайлуулах нь дээр, харин улаан луувангаас арьсыг зайлуулах шаардлагагүй.

Хаврын ногоо нь нитрат агуулсан байж болзошгүй тул хор хөнөөлийг саармагжуулахын тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй: улаан лууван угааж, усаар дүүргэсэн аяганд хийж, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж, 15 минут байлгана. Луувангийн дээд хэсгийг огтолж, өргөст хэмхийг хальслахаа мартуузай. Байцааны толгойноос дээд навчийг ав. Ногооны хувьд зөвхөн навчит хэсгийг хэрэглэнэ.

Улаан лууван, өргөст хэмхтэй байцаатай салат нь тараг дээр суурилсан хувцастай сайн тохирдог. Үүнийг хийхийн тулд 250 грамм байгалийн тараг, 8 грамм гичийг жигд болтол хольж, 35 мл нимбэгний шүүс, 2 цайны халбага шингэн зөгийн бал хийнэ, нэг чимх жүржийн хальс нэмнэ.
Видео нь байцаа, улаан лууван, өндөг бүхий амттай витамины салат хийх жорыг харуулж байна.

Байцаа, улаан луувантай ямар шинэ салат хийж чадах вэ? Гэхдээ бид танд баталж байна, ийм салатууд гарцаагүй байдаг. Төрөл бүрийн боолт, жимс жимсгэнэ, үзэм, өндөг, тэр ч байтугай сам хорхой нь энгийн ногооны салатыг хоолны шилдэг бүтээл болгон хувиргахад тусална.

Улаан лууван, байцаатай салат нь илчлэг багатай, эрүүл хүнсний ногооны сайн хослол юм. Хүнсний ногоог янз бүрийн боолтоор амталж, тусдаа таваг эсвэл махны хачир болгон үйлчилж болно.

Бие даасан зууш болохын тулд нэг аяга жижиглэсэн шинэхэн ногоо (100 грамм байцаа, 100 грамм улаан лууван) зөвхөн 46 ккал агуулдаг.

Амттай, эрүүл хоол авахын тулд дэлгүүрт худалдаж авахаас илүүтэй цэцэрлэгийн ногоог сонгох хэрэгтэй. Тэд ихэвчлэн илүү тод амттай, өвөрмөц "шаржигнуур", шүүслэг байдаг.

Улаан лууван, байцаатай энгийн боловч амттай салат

Улаан луувантай байцаатай салат бэлтгэхэд хялбар байдаг. Үүнийг хэдхэн минутын дотор тайрч болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Эхлээд байцаагаа доголон, гэмтсэн навчнаас цэвэрлэ. Та бүхэл бүтэн сэрээ хэрэггүй, хагасаас арай бага хэмжээгээр таслана.
2. Хурц хутга ашиглан жижиг тууз авах хүртэл байцаа цавчих. Та гал тогооны янз бүрийн төхөөрөмжийг ашиглаж болно: хүнсний процессор, солонгос grater, механик бутлагч.
3. Улаан лууванг угааж, оройг нь авч, үзүүрийг нь тайрч, хагас цагираг болгон цавчих.
4. Жижиглэсэн орцуудаа бага зэрэг нэмээд сайтар зуурч, гараараа холино.

Үүнийг том аяганд хийх нь илүү тохиромжтой бөгөөд үүний дараа салатыг үзэсгэлэнтэй ваар руу шилжүүлж болно.

Эцсийн мэдрэгч нь соус юм: энд та гарт байгаа бүх зүйлийг сонгож болно.

Улаан байцаатай хувилбар

Улаан байцаа нь цагаан байцаатай харьцуулахад түүхий салат хийхэд бага ашиглагддаг. Энэ нь хоол хүн бүрт таалагдахгүй онцгой амттай байдаг. Гэхдээ энэ нь ногооны зүсмэлүүд дээр зүгээр л гоёмсог харагдаж байна!

Хоол хийх зарчимуламжлалт:

1. Бүтээгдэхүүнийг буталсан байна.
2. Давсалсан.
3. Хэсэг хугацаанд байлга.

Өрөө дулаахан байх тусмаа байцаа, улаан лууван илүү хурдан тунаж, шүүсийг ялгаруулна. Дунджаар 10-12 минут болно.

Хэрэв та маш шүүслэг сэрээтэй таарвал аяганд маш их шингэн байх болно. Энэ тохиолдолд та боолтыг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэж болно, эсвэл хатаасан шүүс дээр үндэслэн бэлтгэж болно.

Өргөст хэмх нэмсэнээр

Туузан болгон жижиглэсэн өргөст хэмхүүд нь салатанд тод амт нэмнэ. Хоолны хувьд том, махлаг ногоо хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв та таваг дээр өргөст хэмх нэмэх гэж байгаа бол арьс нь гашуун эсэхийг шалгахаа мартуузай. Хэрэв гашуун мэдрэмж байвал өргөст хэмхийг хальслах нь дээр.

Жижиг өргөст хэмхийг улаан луувантай ижил аргаар жижиглэж болно - хагас цагираг.

Өргөст хэмхийг байцаа, улаан луувантай хамт нухах шаардлагагүй, тэдгээр нь хэт зөөлөн бөгөөд нэмэлт боловсруулалт хийлгүйгээр шүүс өгөх болно.

Энэ төрлийн шинэ салатанд хамгийн тохиромжтой хувцас бол айраг сүүн бүтээгдэхүүн юм.

Өндөгтэй

Улаан лууван, байцаатай салатыг чанасан өндөг нэмснээр илүү тэжээллэг болгож болно. Түүнээс гадна зөвхөн тахианы мах төдийгүй бөднө шувууны мах тохиромжтой. Тэд зүгээр л тавагны чимэглэл болгон хоёр хэсэг болгон хуваасан.

Хоол хийх зарчим нь бусадтай төстэй. Эцэст нь, хувцаслахын өмнө хальсалсан өндөгийг үрж эсвэл нилээд цавчих.

Энэ хослолд янз бүрийн ногоонууд сайхан харагдаж байна: сонгино, яншуй, лаврын, аругула, dill гэх мэт.

Хамгийн тохиромжтой салат амтлагч

Хаврын шинэ салатыг хувцаслах хэд хэдэн арга байдаг. Хэрэв хүнсний ногоо нь өөрөө шүүслэг байвал нимбэгний шүүс эсвэл алимны цуугаар цацаж болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь янз бүрийн ургамлын тостой төгс нийлдэг. Та аль тосыг илүүд үзэж байгаагаас хамааран та наранцэцэг (цэвэршүүлсэн эсвэл амттай), чидун эсвэл маалингын үрээр хоол хийж болно.

Салат амтлахад ашиглаж болох исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс та өөх тос багатай цөцгий эсвэл цөцгийд давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Хэрэв та үүнийг kefir эсвэл элсэн чихэргүй тарагтай амтлах юм бол холимог нь ялангуяа амттай байх болно. Энэ тохиолдолд та таваг давс, чинжүү, халуун ногоотой амтлагчаар амтлах хэрэгтэй. Шинэ болон хатаасан ургамал нь энэ сонголттой нийцдэг.

Байцаа, улаан луувангийн салатанд хамгийн өндөр илчлэгтэй хувцас бол майонез юм. Гэхдээ дэлгүүрээс худалдаж авахгүй, харин тахианы өндөг, цөцгийн тос, гичээр хийсэн соусыг өөрөө хийх нь дээр. Гэрийн майонез нь дэлгүүрт худалдаж авсан майонезаас хамаагүй эрүүл байдаг.

Улаан луувантай байцаатай салатыг шарсан, чанасан мах, загас, хажуугийн таваг, бие даасан зуушаар үйлчилдэг.

Улаан луувантай залуу байцаатай салат

Энэ хоол нь байцааны толгойг аль хэдийн бий болгосон ногоон навчтай залуу ногоогоор хамгийн сайн бэлтгэгдсэн байдаг.

Хэрхэн хийх вэ:

Ашигтай зөвлөгөө: та хамгийн хүчтэй, исгэлэн алим авах хэрэгтэй.

Шинэ улаан байцаа, улаан лууван, луувангаар хийсэн

Салат дахь улаан байцаа нь зүгээр л тансаг харагддаг. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа өнгө нь алдагддаг тул шинэхэн хэрэглэх нь дээр.

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр улаан улаан лууван;
• 300 гр улаан байцаа;
• 300 гр чихэрлэг лууван;
• 75 мл цэвэршүүлсэн тос;
• шүүсний хувьд - хагас нимбэг;
• 1 жүрж;
• 1 жижиг атга нимбэгний хальс;
• амтлах давс.

20 минут болно.

Үйлчлэх үнэ: 98 ккал.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Улаан байцаа, лууван, улаан лууван зэргийг шоо болгон хайчилж ав. Кубуудыг ойролцоогоор ижил байлгахыг хичээ.
2. Жүржийг хальсалж, хальсыг нь хальснаас нь аваад жижиг шоо болгон цавчих.
3. Лууван, нимбэгний шүүсийг холино.
4. Улаан лууван, байцаа, жүрж, бага зэрэг давс нэмнэ.
5. Салатыг цэвэршүүлсэн тосоор амталж, сайтар хольж, нимбэгний хальсаар цацна.

Анхаарна уу: улбар шар өнгийн хэсгүүдээс хальсыг арилгахаа мартуузай, тэдгээр нь маш ширүүн, бага зэрэг гашуун байдаг.

Луувантай зөөлөн салат

Цагаан байцаатай салатны амтыг хэрчиж буй ногоог буцалж буй усанд 1 минутын турш дүрж, дараа нь бага зэрэг шахаж эсвэл шигшүүрээр хийж байвал амтыг сайжруулж болно. Хүнсний ногоо нь амтат амтаа алдаж, илүү зөөлөн болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 3 залуу лууван;
• 6 улаан лууван;
• 1 жижиг алим;
• 200 гр цагаан байцаа;
• 1 цөөхөн жижиглэсэн самар.

Бэлтгэл: 20 минут.

Калорийн агууламж: 87 ккал.

1. Алим, байцаа, лууваныг сайтар угааж, жигд тууз болгон цавчих.
2. Улаан лууваныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, амт нь самар, ургамлын тос нэмнэ.

Хэрэгтэй зөвлөгөө: Хүнсний ногоо дээр нимбэгний шүүс цацаж болно.

Өргөст хэмхтэй хоол хийх сонголт

Энэхүү салат нь улаан лууван, өргөст хэмх, ургамлуудтай сайн зохицдог хоёр төрлийн байцаа агуулдаг. Мөн сармистай цөцгийн тос, цөцгий нь хүнсний ногоог халуун ногоотой болгох боловч илчлэг биш юм.

Шаардлагатай:

• 150 гр цагаан байцаа + 100 гр улаан байцаа;
• 90 гр өргөст хэмх;
• 70 гр улаан лууван;
• Диллийн 2 мөчир;
• Яншуйны 2 мөчир;
• 2 мөчир килантро;
• 2 tsp шохойн шүүс;
• 1 чимх хатаасан гаа;
• 25 гр 20% цөцгий;
• шинэхэн нимбэгний шүүс амсах болно;
• сармисны тос, ширээний давс.

Энэ нь ойролцоогоор 25 минут болно.

Нэг порц нь: 89 ккал агуулдаг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Байцаа, өргөст хэмх, улаан лууван зэргийг тууз болгон цавчих, ногоон цавчих.
2. Салатанд шохойн шүүс, хуурай гаа, давс нэмнэ.
3. Хоолыг амтлахын тулд: цөцгий, нимбэгний шүүс, давс, сармисны тосоор холино.
4. Салатыг тавган дээр тавган дээр нь амтлагчаар үйлчилдэг.

Зөвлөмж: шинэ өргөст хэмх, улаан лууванг цагираг болгон жижиглэж болно.

Хятад байцаа, улаан луувантай салат

Бээжингийн байцаа нь толгойгүй боловч найрлагаараа энгийн цагаан байцаатай ойролцоо байдаг. Энэ нь маш сайн салат хийдэг. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та нимгэн тууз болгон цавчих юм бол том ишийг бас ашиглаж болно.

Шаардлагатай:

• 1 баглаа улаан лууван;
• ¾ хятад байцаа;
• 8 ширхэг том сам хорхой (хальсалж);
• 30 мл шар буурцаг сумс;
• 15 мл цагаан будааны цуу;
• 45 мл ургамлын тос;
• 5 гр элсэн чихэр.

Хоол хийхэд 15 минут шаардагдана. Нэг порцын калорийн агууламж: 100 ккал.

Хэрхэн хийх вэ:

1. Улаан лууванг үрж үрнэ.
2. Хятад байцаа хэрчиж, улаан луувантай холино.
3. Шар буурцаг сумсыг цуу, тосоор хутгаж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Энэ хольцоор салатыг амтлана.
4. Дээрээс нь чанасан том сам хорхойг тавь.

Зөвлөмж: Хятад байцааны навчийг гашуун болгохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд та маш шарласан ногоо худалдаж авах ёсгүй, хүнсний ногооны хамгийн тохиромжтой урт нь 30 см-ээс ихгүй байна.

Майонезтай жор

Хоол хийхээс өмнө байцааны толгойг огтолж, ишийг нь салгана. Хүнсний ногоог нимгэн тууз болгон хайчилж, давс нэмээд зөөлөн болтол нь нухна. Суллагдсан шүүсийг шахаж авна.

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр алим;
• 200 гр цагаан байцаа;
• 150 гр улаан улаан лууван;
• амт нь хөнгөн майонезаас;
• нунтагласан цагаан чинжүү, амт нь давс;
• 2 чимх хар кунжутын үр.

Энэ нь 20 минут болно. Нэг порц: 97 ккал.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Байцаагаа тууз болгон хайчилж, гараараа нухна.
2. Алимыг хальсалж, тууз болгон цавчих.
3. Улаан лууваныг тууз болгон хайчилж ав.
4. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, майонезаас амтлаарай.
5. Бэлэн хоолыг кунжутын үрээр цацна.

Ашигтай зөвлөгөө: хэрэв хүсвэл алим, улаан лууванг том ширхэгтэй grater дээр үрж болно.

Витамин салат

Тэднийг урьдчилан бэлтгэж, цайвар цөцгийтэй боодолд дэвтээнэ, хүнсний ногоо нь мэдэгдэхүйц зөөлөн болно. Хоол тэжээлийн үнэ цэнийн хувьд бид үзэм, чанасан өндөг, төрөл бүрийн ногоонуудыг нэмэхийг зөвлөж байна.

Үзэмтэй хамт

Танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр цагаан байцаа;
• 1 амтат лууван;
• 6-7 ширхэг улаан улаан лууван;
• 1 цөөхөн үзэм;
• 2 tbsp. 20% цөцгий;
• нэг чимх ганга (хуурай);
• 10 гр зөөлөн гич;
• 8 мл алимны цуу;
• 20 мл үнэргүй тос (илүү зохимжтой чидун);
• 1 чимх давс.

Энэ нь 20-25 минут болно. Нэг удаагийн салат: 119 ккал.

Хэрхэн хийх вэ:

1. Цагаан байцаагаа аль болох нимгэн зүснэ. Хальсалсан лууван, улаан лууванг том ширхэгтэй grater дээр цавчих ба байцаатай таваг дээр байрлуулна. Цөөн хэдэн үзэм, нэг чимх ганга нэмнэ.
2. Хувцаслахдаа: цөцгийг алимны цуу, тос, гич, давстай хольж хутгана.
3. Бэлэн таваг дээр бэлтгэсэн боолт хийнэ, хутгана, 15 минут байлгана, ингэснээр найрлага нь дэвтээнэ.

Хэрэв та гэнэт чихэрлэг биш луувантай тааралдвал (энэ нь өвлийн улиралд тохиолддог) түүнд бага зэрэг нарийн элсэн чихэр нэмнэ.

Өндөгтэй

Танд хэрэгтэй болно:

• 250 гр цагаан байцаа;
• Ногоон сонгины 7 иш;
• 6 улаан лууван;
• өндөг;
• 35 гр цөцгий;
• 20 мл цэвэршүүлсэн тос;
• 1 tbsp. цуу;
• амтлах dill;
• 5 гр нарийн давс.

Энэ нь 15 минут болно. Нэг порц: 96 ккал.

Хэрхэн хийх вэ:

1. Сайхан тууз болгон байцаа хайчилж ав.
2. Ногоон сонгино сайтар угааж, маш нарийн биш цавчих.
3. Чанасан өндөг, улаан лууваныг зүсмэл болгон хуваасан.
4. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж сайтар хольж, соустай амтлана.
5. Боолтыг бэлтгэ: цөцгий тосыг ургамлын тос, давс, цуутай хольж, бүгдийг сайтар холино.
6. Дууссан хоолыг dill-ээр цацна.

Хэрэв хүсвэл салатыг шинэ өргөст хэмх, ногоон вандуйгаар нэмж болно.

Салат бэлтгэхдээ жижиглэсэн байцааг буталж, шүүс гарч ирэхийн тулд 20 минут байлгана. Бас нэг чухал нюанс: та үүнийг амтлах ёсгүй, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү нь амтыг нь өөрчилдөггүй. Цагаан улаан луувангаас арьсыг зайлуулах нь дээр, харин улаан луувангаас арьсыг зайлуулах шаардлагагүй.

Хаврын ногоо нь нитрат агуулсан байж болзошгүй тул хор хөнөөлийг саармагжуулахын тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй: улаан лууван угааж, усаар дүүргэсэн аяганд хийж, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж, 15 минут байлгана. Луувангийн дээд хэсгийг огтолж, өргөст хэмхийг хальслахаа мартуузай. Байцааны толгойноос дээд навчийг ав. Ногооны хувьд зөвхөн навчит хэсгийг хэрэглэнэ.

Улаан лууван, өргөст хэмхтэй байцаатай салат нь тараг дээр суурилсан хувцастай сайн тохирдог. Үүнийг хийхийн тулд 250 грамм байгалийн тараг, 8 грамм гичийг жигд болтол хольж, 35 мл нимбэгний шүүс, 2 цайны халбага шингэн зөгийн бал хийнэ, нэг чимх жүржийн хальс нэмнэ.
Видео нь байцаа, улаан лууван, өндөг бүхий амттай витамины салат хийх жорыг харуулж байна.

Байцаа, улаан луувантай ямар шинэ салат хийж чадах вэ? Гэхдээ бид танд баталж байна, ийм салатууд гарцаагүй байдаг. Төрөл бүрийн боолт, жимс жимсгэнэ, үзэм, өндөг, тэр ч байтугай сам хорхой нь энгийн ногооны салатыг хоолны шилдэг бүтээл болгон хувиргахад тусална.

Улаан лууван болон бусад хүнсний ногооны 10 энгийн бөгөөд амттай салат! Бүх салатыг 10-15 минутын дотор бэлтгэж болно!

Улаан лууван, өндөг бүхий энгийн салат

Энэхүү салатны жор нь хүн бүрт танил болсон бөгөөд энэ нь анхны яншуй худалдаанд эсвэл цэцэрлэгт гарч ирэхэд хамгийн түрүүнд бэлтгэгдсэн жоруудын нэг юм. 4 порц салатанд танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр. улаан лууван;
• 4 хатуу чанасан өндөг;
• Диллийн 3-4 мөчир;
• 3 tbsp. цөцгий;
• өөрийн үзэмжээр давс.

Бэлтгэл:

1. Улаан лууванг угааж, нимгэн дугуйлан болгон хуваасан байх шаардлагатай.

2. Улаан лууваныг аяга руу шилжүүлж, нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ.

3. Өндөгийг хүссэнээрээ цагираг эсвэл хагас цагираг болгон нилээд цавчих.

4. Өндөгийг аяганд хийж, давс, цөцгий нэмнэ.

5. Бүгдийг сайтар хольж, өндөгтэй улаан луувангийн салатаар үйлчилж болно!

Өргөст хэмх, улаан лооль, Фета бяслаг бүхий улаан луувангийн салат

Энэхүү гайхалтай хавар-зуны салатны 2 нэгжийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 1 том улаан лооль;
• 1 урт эсвэл 2 жижиг өргөст хэмх;
• 3-4 дунд улаан лууван;
• 1/2 баглаа ногоон сонгино;
• 100 гр. Фета бяслаг;
• давс, чинжүү, оливын тос;
• яншуй болон dill зөвхөн таны амт

Бэлтгэл:

1. Хүнсний ногоог хайчилж ав: өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон, улаан лууваныг нимгэн зүсмэл болгон, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хувааж болно. Ногоон сонгино нилээд цавчих.

2. Бүх ногоо, ургамлыг салат саванд хийж холино. Фета бяслаг нэмээд шоо болгон хуваасан.

3. Давс, чинжүү, оливын тос асгаж, болгоомжтой холино!

Хүнсний ногоо нь шинэхэн, шаржигнууртай байхад энэ салатыг шууд үйлчилдэг!

Энэхүү салатын тоо томшгүй олон хувилбар байдаг.: Та ямар ч шанцайны ургамал навч, амтат улаан чинжүү, улаан сонгино эсвэл селөдерей нэмж, чидунаар чимэглэх эсвэл чанасан тахиа, бөднө шувууны өндөг нэмж болно.

Улаан лууван, тахиа, өндөгний салатны жор

2 порц салатанд танд хэрэгтэй болно:

• 50 гр. Ромын шанцайны ургамал эсвэл бусад шанцайны ургамал навч;
• 8 улаан лууван;
• 1 тамхи татдаг эсвэл шарсан хөхний;
• 4 хатуу чанасан өндөг;
• 2-3 tbsp. майонез
• цөөн тооны лаврын навч (боломжтой бол)

Бэлтгэл:

1. Салатны навчийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, таваг бүрийн ёроолд тавь.

2. Улаан лууваныг угааж, зүсмэл болгон хувааж, шанцайны ургамал навч дээр цацна.

3. Жижиг саванд нилээд жижиглэсэн тахианы махыг майонезаас хольж, улаан лууван дээр хагас хэсгийг тавь. Жижиглэсэн лаврын болон чинжүү нь цацаж.

4. Өндөгийг чанаж болгосоны дараа хөргөж, хальсалж, хоёр буюу дөрөвний нэг болгон хуваана. Тахианы махны эргэн тойронд болгоомжтой байрлуул. Улаан лууван, тахиа, өндөгтэй салатаар үйлчилж болно.

Хоолны дуршил!

Просциутто болон бөднө шувууны өндөг бүхий улаан луувангийн салат

Амттай салат, энэ нь ердийн оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд зочдыг гайхшруулах болно.

3-4 порц салатанд танд хэрэгтэй болно:

• 6 бөднө шувууны өндөг;
• 100 гр. нимгэн хэрчсэн просциутто (та өөр ямар ч эдгэрсэн хиам хэрэглэж болно);
• 50 гр. ;
• Ногоон сонгино 2-3 сум
• 50 гр. radicchio салат ба усан дарс (эсвэл та дэлгүүрт нэн даруй салатны хольц худалдаж авч болно);
• 1 авокадо;
• 8-10 улаан лууван;

Бэлтгэл:

1. Жижиг саванд бөднө шувууны өндөг хийж, ус нэмээд буцалгана. Галыг дунд хүртэл бууруулж, 3-4 минут буцалгана. Дараа нь савыг галаас аваад өндөгийг хүйтэн усаар хөргөнө. Хальсыг нь хальсалж талыг нь тайруулна.

2. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, жигд хуудсан дээр илгэн цаас тавьж, дээр нь просциутто хийж, жигд хуудсыг зууханд хийнэ. Хиамыг зууханд тал бүр дээр 3-5 минутын турш хатаана.

3. Авокадог хальсалж жижиг шоо болгон хуваана. Улаан лууваныг зүсмэл болгон хайчилж, ногоон сонгино нилээд цавчих.

4. Одоо салатаа угсарцгаая: том аяганд шанцайны навчийг хийж, дээр нь өндөг, хиам, авокадо, ногоон сонгино, улаан лууван хийнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Салат амтлагчийн хувьд та нимбэгний шүүс, 2 tbsp хольж хэрэглэж болно. ургамал бүхий оливын тос.

Улаан лууван, өргөст хэмх, ногоон сонгины салат - сонгодог жор

Хүн бүрийн дуртай салатанд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 2 жижиг өргөст хэмх эсвэл 1 урт
• 1 баглаа улаан лууван;
• нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино баглаа;
• 50 мл. цөцгий;
• өөрийн үзэмжээр давс

Бэлтгэл:

1. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсэж, улаан лууваныг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино нилээд цавчих.

2. Бүх ногоо, ургамлыг жижиг саванд хийж, цөцгий, давс нэмнэ. Мөн бүх зүйлийг сайтар холино.

Улаан лууван, өргөст хэмх, байцаатай салат - энгийн жор

Энгийн бөгөөд шинэхэн жор. 4-5 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй:

• 2 жижиг өргөст хэмх;
• 1/2 баглаа улаан лууван;
• 1.5 аяга жижиглэсэн байцаа;
• нилээд жижиглэсэн dill хагас баглаа;
• өөрийн үзэмжээр давс.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• чи оливын тос хэрэглэж болно;
• мөн 1 халбага нэмнэ. дарсны цуу

Бэлтгэл:

1. Өргөст хэмхийг хоёр хэсэг болгон хэрчиж, улаан лууван болгон зүсэж, байцаагаа хэрчинэ.

2. Бүх орцуудаа аяга эсвэл том тавганд хийж, амтлагчаа нэмээд хутгана.

Өргөст хэмх, манжинтай улаан лууван салат хийх жор

4-6 порц салатанд танд хэрэгтэй болно:

• 2 том эсвэл 3 дунд нишингэ;
• 8-10 дунд улаан лууван;
• 1 жижиг өргөст хэмх;
• чимэглэлийн зориулалтаар цөөн тооны хушга;
• өөрийн үзэмжээр давс, чинжүү

Шатахуун цэнэглэхэд:

• 3 tbsp. оливын тос;
• 1.5 tbsp. цагаан дарсны цуу;
• хагас нимбэгний шүүс
• амтлагч (салатанд дуртай аль ч амтлагч)

Бэлтгэл:

1. Манжинг эхлээд буцалгах ёстой. Хальсыг хальсалж тууз болгон хуваана.

2. Өргөст хэмх, улаан луувангаа тууз болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог салат саванд хийнэ.

3. Жижиг саванд ороох орцуудаа хольж, салат дээр хийнэ.

Зөвлөгөө! Энэ салатыг хүнсний ногоо нь шинэхэн, яруу хэвээр байх үед шууд үйлчилдэг.

Эрдэнэ шиш, ранчо амтлагчтай улаан луувангийн салат

2-3 порц салат хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 1/2 авокадо, хальс, нүхийг зайлуулна;
• 1 лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 200-300 гр. Iceberg шанцайны ургамал (энэ нь жижиг толгойн 1/2) эсвэл бусад;
• 6-7 улаан лууван, тойрог болгон хуваасан;
• 1 tsp нимбэг эсвэл шохойн шүүс;

• Зөвлөгөө!Махны дурлагчдын хувьд та салатанд шарсан эсвэл зууханд шатаасан тахианы хөхний хэсгүүдийг нэмж болно.

  Хятад байцаатай улаан луувангийн салат

  Амттай хоол идэх дуртай ч биеийн галбираа хардаг хүмүүст зориулсан гайхалтай сэтгэл сэргээсэн салат. 4-6 порц бэлтгэх:

  • Бээжингийн байцаа 300 грамм;
  • 2 жүрж, хальсалж;
  • 8-10 улаан лууван угааж, дөрөвний нэг болгон хуваасан;
  • 2 tbsp. жүржийн шүүс;
  • 4 tbsp наранцэцгийн тос;
  • давс, чинжүү таны амт.

  Бэлтгэл:

  1. Хятад байцааг нимгэн баар болгон хайчилж ав. Салатны аяганд хийж, улаан лууван нэмнэ.

  2. Жүржийг зүсмэл болгон хувааж, цагаан хальсыг зүсмэлүүдээс нь салгана. Эсвэл та жүржийг зүсмэл болгон хувааж болохгүй, харин зүсмэлүүдийг хутгаар болгоомжтой хайчилж ав. Тэднийг салат аяганд хийж, салатыг зөөлөн холино.

  3. Жүржийн шүүс, тос, давс, чинжүүгээс боолт бэлтгэ. Салат дээр амтлагчаа дусааж, үйлчил!

  

  Улаан лууван, ногоон вандуйтай салат

  Залуу чанасан төмсний хувьд маш сайн салат. 4 нэгжийн хувьд та салат бэлтгэх хэрэгтэй.

  • 15-20 жижиг улаан лууван;
  • 300-400 гр. шанцайны ургамал навч (Iceberg, Lettuce эсвэл бусад);
  • 5-7 жижиг сумтай ногоон сонгино;
  • 4 tbsp шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн ногоон вандуй;
  • 2 tbsp. цөцгий;
  • гоёл чимэглэлийн зориулалтаар гаа, dill эсвэл яншуй.

  Бэлтгэл:

  1. Улаан лууваныг угааж, дөрөвний нэг болгон хувааж, шанцайны ургамал навчийг гараараа жижиг хэсэг болгон урж, ногоон сонгино цавчих.

  2. Бүгдийг салат аяганд хийнэ. Вандуй, хэрэв тэд хөлдөөсөн бол буцалгаж, хөргөж, салатанд нэмэх хэрэгтэй.

  3. Цөцгийтэй салатыг амталж, өөрийн үзэмжээр давсалж, ургамлаар чимэглээрэй! Улаан лууван, ногоон вандуйтай салат бэлэн боллоо!

  

  Хоолны дуршил!

  P.S. Сэтгэгдэл, зөвлөмж эсвэл өөрийн жор байдаг. Нийтлэлийн сэтгэгдэл дээр санал бодлоо хуваалцаарай!)