Бүх будаа, үл хамаарах зүйл нь биед тустай. Шар будаа будаа нь олон ашигтай бодис, микроэлементүүдийг агуулдаг тул ширээний хатан хаан юм. Энэ үр тарианы үндсэн дээр бүх төрлийн хоолны дэглэмийг бий болгосон бөгөөд шар будааны олон талт байдал нь олон тооны жороор хэрэглэх боломжийг олгодог.
Өнөөдөр бид энэ бүтээгдэхүүнийг хэрхэн ашигтай, хэрхэн бэлтгэх, зөв хэрэглэх талаар сурах болно. Тиймээс, "Шар будаа будаа: ашиг тус, хор хөнөөл" гэсэн сэдвийг харцгаая.
Шар будаа будааны калорийн агууламж
Шар будаа нь ашигтай микроэлементүүдийг агуулдаг:
- төмөр;
- фтор;
- кальци;
- кали;
- фосфор;
- магни;
- зэс;
- цайр.
Шар будаа нь уургийн хэмжээгээр маш их хэмжээний уураг, эслэг агуулдаг тул энэ үр тариаг улаан буудайтай харьцуулж болно. Витаминуудын дунд В витамин (B1, B2, B5) болон витамин РР (никотиний хүчил) байгааг тэмдэглэж болно.
Энэ үр тариа нь эрчим хүчний үнэ цэнэ багатай байдаг. Жишээлбэл, усанд чанаж болгосон 100 грамм будааны калорийн агууламж 90 ккал байдаг. Үүнтэй ижил хэмжээний хуурай шар будаа нь 348 ккал агуулдаг. Гэхдээ хоол хийх явцад үр тариа нь маш хүчтэй хавдаж, үүнээс болж байгааг бүү мартаарай их хэмжээнийТүүхий бүтээгдэхүүн нь амттай, сэтгэл хангалуун будааны зохистой хэсгийг үйлдвэрлэдэг.
Бүтээгдэхүүний ашиг тус
Шар будаа нь шар будаа цэвэрлэх замаар олж авсан үр тариа юм. Хятадууд энэ үр тариаг анх ургуулсан. Тэгээд л ямар үр тарианаас шар будаа үйлдвэрлэх тухай мэдлэг Орос, Энэтхэг, Украин, Казахстанд дамждаг. Ийм өргөн хүрээний тариалалт нь олон хүмүүс энэ бүтээгдэхүүний амт чанарыг үнэлдэг байсныг харуулж байна.
Шар будаатай будаа нь маш их хэмжээний кали агуулдаг тул зүрхэнд маш их тустай бөгөөд энэ микроэлемент нь зүрхний хэмнэлийг хэвийн болгож, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг дэмждэг.
Шар будаа нь хорт бодис, хог хаягдлыг биеэс зайлуулж, эм уусны дараа хор хөнөөлийг бууруулдаг тул байгаль орчинд тааламжгүй газар амьдардаг хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ нэвтрүүлэх шаардлагатай байдаг. Үүнээс гадна, энэ будаа нь холестерины цусны судсыг цэвэрлэдэг. Шар будаа хэрэглэх:
- чихрийн шижин;
- цус багадалт;
- мэдрэлийн системийн өвчин;
- элэг, нойр булчирхайн өвчин.
Өвчний дараа дархлаа сэргээхийн тулд хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Сүүлийн үед эрдэмтэд энэхүү бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь хөхний хорт хавдар тусах эрсдэлийг 50%-иар бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Шар будаа хортой юу? Тиймээ, бусад бүтээгдэхүүн шиг, хэрэв их хэмжээгээр хэрэглэвэл. Тиймээс байнга өтгөн хатах, геморрой, ходоодны шархлаатай хүмүүст уг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
гэсэн бодол бас бий хэтрүүлэн ашиглахЭнэхүү будаа нь эрэгтэй хүний хүчийг бууруулдаг. Тиймээс та энэ бүтээгдэхүүнд хэт автах ёсгүй, бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг.
Будаа хэрхэн зөв хоол хийх вэ?
Шар будаатай будаа нь маш амттай байдаг. Хоол хийхээсээ өмнө үр тариа сайтар зайлж угаана. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол будаа нь гашуун амттай болно. Шар будаа угааж байна халуун усурсаж буй ус бүрэн тунгалаг болтол. Тиймээс, жор:
1. Усан дээр шар будаатай будаа. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:
шар будаа - 1 шил;
- ус - 400 мл;
- амтлах давс.
Жижиг саванд ус хийнэ, гал дээр тавь. Ус буцалж байх үед үр тариа сайтар зайлж угаана. Ус буцалгамагц бага зэрэг давсалсан байх ёстой. Угаасан шар будаагаа хайруулын тавган дээр хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 5 минут орчим чанаж, дараа нь хийг бага зэрэг бууруулна. Тагийг нь таглаад дахин 15 минутын турш хоол хийж, хааяа хутгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хийнгээ унтрааж, будаагаа дахиад 15 минут исгэж, хайруулын тавгаа онгойлгохгүй. Бэлэн будаахолино, та амт нь ургамлын тос нэмж болно. Хоолны дуршил!
2. Лууван, шоштой будаа. Бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- шар будаа - 1 шил;
- Урьдчилан чанасан шош - 200 гр;
- ус - 600 мл;
- лууван - 4 дунд үндэстэй хүнсний ногоо;
- амтлах давс;
- ургамлын тос (жишээлбэл, чидун).
Устай савыг гал дээр тавь. Ус буцалж байх үед үр тариа угаана. Дараа нь усыг давсалж, шар будаа нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 20 минутын турш хооллоорой.
Будаа чанаж байх үед лууваныг хальсалж, тууз болгон хувааж, таган дор дунд зэргийн дулаанаар 10 минут хуурна. Буурцаг нэмээд дахин 5 минут буцалгаад бэлэн будаагаа ургамлын тосоор амталж, тавган дээр байрлуулж, дээр нь ногооны шөл хийнэ.
3. Саванд шар будаатай будаа. Бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- шар будаа - ½ аяга;
- ус - 300 мл;
- хулуу - 150 гр;
- шанцай - 1 халбага;
- нунтагласан цагаан гаа - нэг чимх;
- самар - нэг чимх;
- зөгийн бал, самар;
- давс - амсах болно.
Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө үр тариаг сайтар ангилж, угаах хэрэгтэй. Дараа нь бага зэрэг буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр хоол болсны дараа гашуун амтгүй болно. Хулууг хальсалж зууханд зөөлөн болтол нь жигнэж, дараа нь хутгагчаар нухаш хүртэл нунтаглаж, зөгийн бал, халуун ногоо нэмнэ.
Бэлтгэсэн үр тариаг шавар савны ёроолд тавьж, ус хийнэ. Дараа нь хутгагчаар жижиглэсэн найрлагыг нэмнэ. Савыг таглаатай эсвэл тугалган цаасаар таглаад 180 градусын температурт 40 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Энэ хоол нь зөгийн бал, самартай хамт үйлчилдэг. Хоолны дуршил!
Үр тариаг хэрхэн зөв сонгох, хадгалах вэ
- Муу үр тарианаас амттай будаа хийж чадахгүй гэдгийг хүн бүр мэддэг. Шар будаа тариа бол боломжийн бүтээгдэхүүн юм. Дэлгүүрт тэд аль хэдийн 900-1000 грамм савласан савлагаатай зардаг. Үр тариаг тунгалаг савлагаатай авах нь хамгийн сайн арга бөгөөд ингэснээр та худалдан авч буй бүтээгдэхүүнээ сайтар шалгаж үзэх боломжтой. Үр тариа нь гадны хольц, бөөгнөрөл агуулаагүй байх ёстой, өнгө нь тод шар өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв шар будаа цайвар шар өнгөтэй бол ийм будаа нь хамгийн бага шим тэжээл агуулсан байх болно.
- Таны анхаарах ёстой хоёр дахь зүйл бол дуусах хугацаа юм. Шар будаа нь гашуун амтыг хурдан олж авдаг тул ирээдүйд хэрэглэх зорилгоор хадгалах шаардлагагүй. Тиймээс, бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо шинэхэн савласан үр тарианд давуу эрх олгох хэрэгтэй.
- Хамгийн оновчтой хадгалах хугацаа нь 4 сар байна. Энэ хугацаанд үр тариа алддаггүй амт чанар. Энэ нь муудахгүйн тулд төлөвлөсөн хугацаанаасаа өмнө, үүнийг зөв хадгалах ёстой. Сав баглаа боодолоос шар будаа таглаатай шилэн эсвэл керамик саванд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг харанхуй газар хадгалах ёстой. Үр тариа руу алдаа орохгүйн тулд савны дэргэд хэдэн хумс сармис тавих хэрэгтэй бөгөөд ууттай давс чийгийг сайн шингээх болно.
Шар будаа үргэлж "алтан үр тариа" гэж тооцогддог. Энэ бүтээгдэхүүний үнэ бага боловч биед үзүүлэх ашиг тус нь асар их юм. Шар будаа будаа нь таны хоолны дэглэмд заавал байх ёстой, учир нь энэ нь маш сайн эх сурвалж юм зайлшгүй шаардлагатай витаминууд, микроэлементүүд, эслэг, уураг. Оройн хоолонд зориулсан манай жоруудын аль нэгийг туршаад үзээрэй, танай гэр бүл үнэхээр гайхах болно!
Шар будаа нь шар будаа цэвэрлэх замаар олж авсан үр тариа юм. Энэ бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан будаа нь анхилуун үнэртэй, тодоос гадна маш эрүүл, амттай байдаг. Үүнийг жингээ хасах, цэвэрлэх, эмчлэхэд ашиглаж болно. Гоо сайхны салбарт таныг залуу, үзэсгэлэнтэй харагдуулахад туслах үр тариа хэрэглэх олон арга байдаг. Шар будаа будаа нь ямар ч насны хүмүүст зориулсан гайхалтай хоол боловч үүнийг зөв хэрэглэх ёстой.
Агуулга:
Шар будаатай будааны ашиг тус
Шар будаа нь ургамлын гаралтай өөх тос, амин хүчлийг агуулдаг. Бүтээгдэхүүн нь эслэгээр баялаг бөгөөд хүнд металлын ионууд болон бусад хортой нэгдлүүдийг биеэс зайлуулах чадвартай. Өвдсөний дараа будаа идэх нь ашигтай ханиад, антибиотик эмчилгээ, гэдэсний микрофлорын эмгэгийн үед. Шар будаа нь бохирдсон, байгаль орчинд тааламжгүй газар амьдардаг хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой.
Үндсэн ашигтай шинж чанарууд:
- Магни, кали агуулсан. Эдгээр бодисууд нь зүрх судасны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай.
- Зэс агуулсан тул эрт үрчлээ үүсэхээс сэргийлж, залуу насыг уртасгана.
- Шар будаа будаа нь маш их хэмжээний цахиур агуулдаг бөгөөд энэ нь арьс, яс, шүд, үсийг шинэлэг, цэвэр байлгах, үе мөчний хэврэг байдлаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
- Шар будааны будаанд агуулагдах төмөр нь цусны эсийг үүсгэхэд оролцдог.
- Шар будаагаар баялаг В1 витамин нь ой санамжийг сайжруулж, нойрыг хэвийн болгож, цочромтгой байдал, сэтгэлийн хямрал, сэтгэлийн хямралыг даван туулахад тусалдаг.
- Витамин РР нь арьс, салст бүрхэвчийн хамгаалалтын функцийг сэргээж, нян, вирусыг эсэргүүцэх, эрүүл байхад тусалдаг.
- Шар будаа нь чихрийн шижин өвчний хувьд ашигтай байдаг. Энэхүү үр тариа нь цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлдэггүй, харин нүүрс ус нь таныг удаан хугацаанд ханадаг.
Эдгээр бүх шинж чанарууд нь хальсалж, гэхдээ бүхэл бүтэн шар будаа юм. Нунтаглах нь илүү нарийн байх тусам эслэг болон бусад шим тэжээлийн агууламж бага байдаг.
Видео: "Эрүүл амьдар" нэвтрүүлэгт шар будааны ашигтай шинж чанаруудын талаар
Шар будаа нь болзошгүй хор хөнөөл, эсрэг заалтууд
Шар будаатай будаа нь дараах тохиолдолд хор хөнөөл учруулна.
- гипотиреодизм;
- ходоодны хүчиллэг бага;
- иодын дутагдал;
- хувь хүний үл тэвчих байдал.
Илүүдэл жинтэй хүмүүс будааг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хоолыг зөвхөн усанд хийж, элсэн чихэр, цөцгийн тос, сүүн бүтээгдэхүүн нэмэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Үгүй бол бүтээгдэхүүний калорийн агууламж хоёр дахин нэмэгдэнэ.
Шар будаа будаа бэлтгэх онцлог
Зөв бэлтгэсэн шар будаа будаа нь сайхан амттай, сайхан өнгөтэй байдаг. Гэхдээ ихэвчлэн аяганд өвөрмөц гашуун байдаг. Үүний шалтгаан нь чанар муутай үр тариа эсвэл зохисгүй боловсруулалтанд оршдог. Шар будаа сайтар ангилж, хэд хэдэн удаа угааж байх ёстой. Шар будаа будаа хийхээс өмнө бүтээгдэхүүнийг нэвт норгохыг зөвлөж байна хүйтэн уснэг цаг орчим бол та шөнөжингөө асгаж болно. Энэ тохиолдолд та бага шингэн нэмэх хэрэгтэй болно.
Үндсэндээ цэвэршүүлсэн шар будаа нь сүү эсвэл усанд наалдамхай хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Энэхүү будаа нь өглөөний цайнд тохиромжтой. Хэрэв шар будаа хачир болгон ашиглах шаардлагатай бол хоол хийх явцад угаасан бүтээгдэхүүнд 2.5-аас илүүгүй ус нэмнэ. Үр дүн нь үйрмэг будаа байх болно.
Зөвлөгөө!Шар будаа будаа үлдсэн үү? Энэ нь хайруулын тавган дээр маш сайн нэмэлт болж, махан бөмбөлөг эсвэл байцааны өнхрүүлгээр будааг сольж, үйрмэг үр тариа нь салатыг нөхөж чаддаг.
Хүүхдэд зориулсан шар будаатай будаа
Шар будаа нь цавуулаг агуулаагүй ч шим тэжээл, микроэлементээр баялаг. Үр тариа нь хүүхдийн яс, шүдийг бэхжүүлж, биеийг төмрөөр хангаж, хэвийн өсөлт, хөгжлийг дэмжинэ. Каша нь амьдралын эхний жилд хүүхдийн хоолны дэглэмд ордог. Хоол хийхээс өмнө хальсалж шар будаа сайтар угааж, хатааж, буталсан байх ёстой. Эсвэл аль хэдийн бэлтгэсэн таваг нухаш хийнэ. Үгүй бол бүдүүн ширхэгтэй утаснууд нь хий үүсэх, таагүй байдал, хэвлийгээр бага зэрэг өвдөхөд хүргэдэг.
10 сараас доош насны хүүхдийг дэлгүүрт худалдаж авсан будаатай хоолны дэглэмд оруулж болно. Шингэрүүлэх хуурай бүтээгдэхүүн нь тусгай боловсруулалтанд ордог, тохиромжтой тууштай, бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаарддаггүй, хүүхдэд бүрэн аюулгүй байдаг.
Гэдэсний шар будаатай будаа
Шар будаатай будаа нь гэдэс цэвэрлэх, өтгөн хаталтыг арилгахад ашиглагддаг. Хоолыг тогтмол хэрэглэснээр та өтгөний зогсонги байдлыг мартаж болно, асуудал өөрөө алга болно. Гэхдээ таваг зөв хэрэглэх нь чухал.
Өтгөн хаталтын эмчилгээний онцлог:
- Өглөө өлөн элгэн дээрээ будаа идээрэй, та зөвхөн ус ууж болно. Дараагийн хоол 1.5 цагийн дараа.
- Хоолны тууштай байдал нь хамаагүй.
- Нэг үйлчлэлд 15 мл нэмнэ ургамлын тос, маалинга эсвэл хулуу бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох нь дээр.
Өтгөн хаталтын эмчилгээний курс ямар ч байдлаар хязгаарлагдахгүй. Хэрэв хоолыг өдөр бүр хэрэглэвэл шар будаатай будааны ашиг тус илүү их байх болно.
Зөвлөгөө!Туулгах, цэвэрлэх нөлөөг сайжруулахын тулд будаа дээр 30 гр чавга эсвэл хатаасан чангаанз нэмж болно. Хатаасан жимсийг угааж, тайрч, нэмнэ бэлэн хоолхэрэглэхийн өмнө. Нэмэлтүүдийг буцалгахыг зөвлөдөггүй.
Жин хасах зориулалттай шар будаатай будаа
Цэвэршүүлсэн шар будааны эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 100 грамм тутамд 380 ккал, будаа (усанд чанаж болгосон) - 90 ккал. Бүтээгдэхүүн нь гликемийн индекс багатай бөгөөд хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэггүй бөгөөд энэ нь бусад олон үр тарианы хувьд ердийн зүйл юм. Будаа нь витамин В6 (пиридоксин) агуулдаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцоог хурдасгаж, эрчим хүчийг хурдан зарцуулахад тусалдаг. Шар будаа будаатай хоолны дэглэмийн хэд хэдэн төрөл байдаг бөгөөд сонголт тус бүр нь үргэлжлэх хугацаа, үр дүнтэйгээр ялгаатай байдаг.
5 хоногийн турш шар будаа хоолны дэглэм
Энэхүү хоолны дэглэмийн мөн чанар нь будаа өдөрт 3 удаа заавал хэрэглэх явдал юм. Уг таваг нь тосгүй усанд бэлтгэгдсэн боловч давс нэмдэг. Боолт болгон ашиглаж болно улаан лоолийн шүүс. Нэмэлт ашигласан исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнөөх тос багатай, хүнсний ногоо. Өндөг, чихэр, мах, гурилан бүтээгдэхүүнхоолны дэглэмээс хассан. Цай, кофег эс тооцвол 1.5 литр цэвэр ус уухаа мартуузай. Эдгээр ундааг ямар ч хэмжээгээр зөвшөөрдөг боловч элсэн чихэр нэмдэггүй. Хоолны дэглэмийн 5 хоногт та 4 кг хүртэл жин хасах боломжтой.
Өдрийн жишээ цэс
Өглөөний цай:будаа, 1 жимс (алим, лийр, жүрж эсвэл бэрсүүт жүрж), цай
Оройн хоол: ногооны шөл, байцаатай шөл эсвэл borscht, шар будаа будаа нэг хэсэг, ногооны салат
Оройн хоол:шар будаа будаа, нэг шил kefir эсвэл тараг
Та өдөрт 2 хөнгөн зууш идэхийг зөвшөөрдөг: жишээлбэл, үдээс хойш зууш, хоёр дахь өглөөний цай эсвэл оройн хоол. Тэд шинэ ногоо эсвэл өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг. Жимс жимсгэнэ өглөөний цайнд зөвхөн өдрийн эхний хагаст хэрэглэдэг.
Зөвлөгөө!Шар будаа өөх тосыг шатаах бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглэснээр хоолны дэглэмийн үр нөлөөг нэмэгдүүлэх боломжтой. Жишээлбэл, селөдерей, хан боргоцой, бэрсүүт жүрж. Ийм хоолны дэглэмийн ашиг тус илүү их байх болно.
Видео: Селөдерейтэй шар будаа будаа
Долоо хоногийн турш шар будаа хоолны дэглэм
Шар будаатай хатуу хоолны дэглэмийн хувилбар бөгөөд та 7 кг хүртэл жин хасах боломжтой. Чухал нөхцөл- давснаас бүрэн татгалзах. Гэхдээ амтлагчийг зөвшөөрдөг: нимбэгний шүүс, чинжүү, турмерик, шинэхэн, хуурай ургамал. Та будаа дээр нэмж болно оливын тос, гэхдээ 1 халбагаас ихгүй байна. өдөрт. Хоолны дэглэмийг шингэлэхийн тулд цардуулгүй шинэ ногоо, ногоон алим хэрэглэдэг. Заримдаа тэдгээрийг жижиг жүржээр сольдог. Өдөрт 200 г-аас ихгүй шар будаа идээрэй, 3 аяга усанд буцалгана. Хүнсний ногооны хэмжээ нь дур зоргоороо байдаг, та цадтал идэж болно. Өдөрт зөвхөн нэг алим хэрэглэдэг.
Өдрийн жишээ цэс
Өглөөний цай:будаа, алим
Оройн хоол:будаа, шинэ өргөст хэмх, ногоон
Оройн хоол:шар будаа, улаан лооль эсвэл байцаа, ногоон
Шар будаатай будаа дээр мацаг барих өдөр
Шар будаатай будаа нь мацаг барихад тохиромжтой. Өдөрт та 1 кг жин хасаж, гэдэс дотрыг цэвэрлэж, эмчилж болно хоол боловсруулах систембага зэрэг амрах. Давсыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг. Өдрийн турш та 150 гр шар будаатай будаа идэж, дор хаяж 2 литр шингэн уух хэрэгтэй. Энэ нь хальсалж болно, эсвэл рашаан усхийгүй, ногоон цай, ургамлын гаралтай декоциний. Хоол, ундааг ээлжлэн солихыг зөвлөж байна. Мацаг барьсны дараа хоол идэхгүй байх нь бас чухал юм. Үгүй бол таны алдсан бүх жин эргэж ирнэ.
Шар будаатай бөөрийг эмчлэх
Шар будаа нь бөөр, цөсний хүүдий дэх элсийг зайлуулах чадвартай. Бүтээгдэхүүнийг эрт дээр үеэс эмэгтэйчүүдийн өвчин, циститийг эмчлэхэд ашиглаж ирсэн. Шээсний сувгийг цэвэрлэхийн тулд шар будаа тарианы усан дусаахыг хэрэглэнэ. Элсний бөөрийг цэвэрлэхийн тулд арай өөр аргыг хэрэглэдэг.
Видео: Түүхий шар будаатай бөөрний эмчилгээ
Бөөр дэх элсний жор
Нийлмэл:
Шар будаа - 100 гр
ус - 500 мл
Хэрэглээ:
Шар будаа сайтар зайлж, ангилж, цэвэр саванд хийнэ. Нэг минутын турш ус буцалгаж, шар будаа хийнэ. Савыг таглаад, дулаан алчуураар боож, шөнөдөө үлдээгээрэй. Савыг онгойлгож, шар будаа хутгаж, шингэнийг шүүж, өлөн элгэн дээрээ ууна. Хавдсан үр тарианд 150 мл ус нэмж, будаа чанаж, дусаах ус ууснаас хойш нэг цагийн дараа идээрэй. Бөөр цэвэрлэх курс 5-7 хоног байна.
Эрэгтэйчүүдэд зориулсан шар будаа
Шар будаа ямар ч насны хүмүүст хэрэгтэй, гэхдээ хүйс биш. Эрэгтэйчүүдэд долоо хоногт гурваас илүү удаа үр тариа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үгүй бол шар будаа будаа нь ашиг тусаа өгөхгүй, харин хор хөнөөл учруулах болно: энэ нь бэлгийн дур хүслийг сөргөөр нөлөөлж, бэлгийн дур хүслийг бууруулдаг. Магадгүй энэ нь армид ашигтай, гэхдээ өдөр тутмын амьдралд биш юм.
Дунд зэргийн хэмжээгээр будаа нь ашигтай байх болно. Бүтээгдэхүүнийг тамирчид, биеийн тамирын дасгал хийдэг хүмүүсийн цэсэнд оруулах ёстой. Шар будаа нь өсөлтийг дэмжих болно булчингийн масс, биеийн тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлж, хүч чадал өгч, сургалтын үр нөлөөг нэмэгдүүлдэг.
Улаан буудайн үр тариа Орос улсад эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Тэд түүнтэй хамт шөл хийж, хамт хоол хийсэн улирлын чанартай хүнсний ногоо. Гэхдээ хамгийн алдартай хоол бол шар будаа будаа байв. Энэ нь зууханд чанаж болгосон янз бүрийн аргаар: сонгино, мөөгтэй, цөцгийн тос эсвэл сүүтэй. Энэ хоол нь энгийн, дүүргэгч, эрүүл гэж тооцогддог байв. Шар будаатай будааны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг өнөөдөр үгүйсгэхгүй.
Шар будаа будаа ашигтай шинж чанарууд
Шар будаа нь калорийн агууламжаараа ялгагдана, энэ нь маш их нүүрс ус, үнэ цэнэтэй ургамлын уураг - уураг агуулдаг. Бие махбодид үзүүлэх ашиг тус нь төмөр, кали, кальци агуулсан байдаг бөгөөд тэдгээрийн дутагдал нь хөгшрөлтөд ихэвчлэн мэдрэгддэг. Антибиотик, зүрхний хэд хэдэн эм, хими эмчилгээ зэрэг нь бие махбодоос кальцийг угааж, сулруулдаг шар будаатай будааны ашиг тусыг нотолсон. Будааны ачаар бие нь үнэ цэнэтэй бодисын шаардлагатай тэнцвэрийг сэргээж, ерөнхийдөө илүү хүчтэй болдог.
Шар будаа нь харшил үүсгэдэггүй бүтээгдэхүүн гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний түр зуурын болон архаг эмгэг, элэг, нойр булчирхайн өвчин, атеросклероз, чихрийн шижин зэрэгт тустай.
Шар будаа будаа дахь ашигтай бодисууд
- Витамин: A, D, PP, B2, E, B6, B5;
- тиамин;
- бета каротин;
- Төмөр;
- кальци;
- кали;
- Фолийн хүчил;
- Фосфор;
- фтор;
- магни.
Шар будаа будаа нь зүрх судасны өвчинд хэрэглэхийг зөвлөдөг хоолны жагсаалтад багтдаг. Нэгдүгээрт, энэ нь зүрхний үйл ажиллагаанд шаардлагатай маш их кали агуулдаг, хоёрдугаарт, цусны судсыг эдгээдэг, гуравдугаарт, шар будаатай будааны ачаар зүрхний эмийн задралын бүтээгдэхүүнийг биеэс зайлуулдаг.
Сүүтэй шар будаа будаа эрүүл үү?
Сүүтэй шар будаа нь маш амттай байдаг ч жингээ хасахад тустай. Гол нь түүний илчлэгийн агууламж өндөр биш, таваг нь амархан, хурдан шингэдэг. Хамгийн гол нь энэ нь липотроп нөлөөтэй, өөрөөр хэлбэл өөх тосыг задалж, биеэс зайлуулдаг.
Сүүтэй шар будаатай будааны ашиг тусыг хүүхдүүдэд бас мэддэг. Эцсийн эцэст энэ нь өсөн нэмэгдэж буй биед шаардлагатай бараг бүх бодисыг агуулдаг: кальци, кали, төмөр, уураг, нүүрс ус.
Шар будаатай будааны арьсанд үзүүлэх ашиг тус
Улаан буудайн үр тарианы химийн найрлага нь биеийг хог хаягдал, хорт бодисоос цэвэрлэхэд тустай бөгөөд хаван үүсэх хандлагатай байдаг. Хэрэв та арьсныхаа байдлыг сайжруулахыг хүсч байвал шар будаатай будаа дээр долоо хоног "суух" - таны арьс мэдэгдэхүйц цэвэрлэж, арьсны өнгө сайжирч, үрчлээс нь толигор болно. Шар будаа будаа нь хальслах, арьсны янз бүрийн тууралт гарахад тустай. Энэ нь витамины цогцолбор, хоргүйжүүлэх шинж чанартай тул арьсыг төгс эдгээдэг.
Шар будаатай будаа хэнд хортой вэ?
Шар будаа будааны хор хөнөөлийг өвчний жижиг жагсаалтад анзаарсан.
- өтгөн хатах хандлагатай;
- хүчиллэг багатай;
- бамбай булчирхайн өвчинтэй.
Шар будаатай будаа хэр их байдаг вэ?
Хэрэв эсрэг заалт байхгүй бол шар будаатай будаа өдөрт нэг удаа идэж болно. Өглөөний цай, өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд.
Шар будаа тариаг хэрхэн сонгох, зөв хадгалах
Шар будаа будааны үнэ цэнэтэй найрлага нь үр тариаг хэрхэн боловсруулж, хэрхэн зөв хадгалснаас хамаардаг. Хамгийн ашигтай нь dranets гэж тооцогддог - бор өнгийн бүдүүн ширхэгтэй.
Эрүүл шар будаатай будаатай хоол хийх жор
Шар будаа үр тарианы гоо үзэсгэлэн нь өөр өөр найрлагатай хоол хийх боломжтой юм. Шар будаа нь амт, цаг хугацаанаас хамааран сүүнд чанаж, мөөг, махаар чанаж, хатаасан жимс, хүнсний ногоо нэмж болно.
Мөөгтэй шар будаатай будаа
Шар будаа тариагаар хийсэн аливаа хоол нь угааж, дэвтээж эхэлдэг. Үр тариагаа зайлж, бүрэн таглахад хангалттай ус нэмээд 30-60 минут байлгана.
Энэ үед сонгино, мөөгийг хайруулын тавган дээр хагас болгосон хүртэл хуурч ав. Дараа нь жигнэх зориулалттай саванд шилжүүлнэ. Дээрээс нь шар будаа үр тариа асгаж, давс нэмээд халуун ногоо нэмээд холино. Тагийг нь таглаад хагас цагийн турш бага дулаанаар буцалгана. Усны бэлэн байдлыг үе үе шалгаж, шаардлагатай бол бага зэрэг нэмнэ.
Хатаасан жимс, зөгийн балтай шар будаа будаа
Шар будаа угааж, хагас цагийн турш усанд дэвтээнэ. Энэ үед хатаасан жимс бэлтгэх хэрэгтэй. Хатаасан чангаанз, үзэм, хатаасан алим, гожи зэрэг нь тохиромжтой. Том хэмжээний жимс тайрах нь дээр.
Шар будаанаас усыг зайлуулж, сүү нэмээд галд хийнэ. 1 аяга дэвтээсэн шар будаа - 1 аяга сүү. Будаагаа үе үе хутгана. Өтгөрч эхлэхэд хатаасан жимсээ нэмээд дахин 15 минут буцалгана. Хэрэв үр тариа хангалттай чанаж амжаагүй бол сүү, ус нэмж болно.
Дараа нь галаа унтраагаад будаагаа таглаад орхи. Илүү сайн бүрхэхийн тулд та алчуурыг дээрээс нь боож болно.
Олон хүмүүс хоолны дэглэмээ ажигладаг. Тэд зөвхөн ашигтай ба сонгох хэрэгтэй зөв бүтээгдэхүүн. Ийм хүмүүс бага өвдөж, илүү сайн мэдрэмж төрдөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Зөв зохистой хооллолт нь жингээ хасаж, бие махбодоо сайхан болгох боломжийг олгодог. Шар будаатай будаа эрүүл эсэхийг энэ нийтлэлээс танд хэлэх болно. Мөн та энэ бүтээгдэхүүний калорийн агууламжийн талаар мэдэх болно.
Шар будаа будаа: энэ нь юунд тохиромжтой вэ?
Шар будаа сүүлийн жилүүдэдбага зэрэг мартагдсан бололтой. Цагаан будаа, Сагаган нь илүү алдартай. Энэ сайн уу? дахь мэргэжилтнүүд зөв хооллолтМөн туршлагатай хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүнд шар будаатай будаа хэрэгтэй гэж хэлдэг. Энэ нь хэр ашигтай вэ?
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн витамин, шим тэжээлийг агуулдаг. Энэ нь биед онцгой нөлөө үзүүлдэг. Шар будаатай будааны ашиг тусыг нарийвчлан авч үзье.
Удаан нүүрс ус
Эмч нар ихэвчлэн өвчтэй хүмүүст шар будаа хэрэглэхийг зөвлөдөг. чихрийн шижин, эсвэл дахин тохируулах хүсэлтэй хүмүүс илүүдэл жинтэй. Хэрэв та өглөөний цайндаа шар будаатай будаа идвэл дараагийн 4-5 цагийн турш дахин хоол идэх хүсэлгүй болно. Цагаан будаа ийм чанаргүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тийм ч учраас шар будаа нь будааны будаатай харьцуулахад илүү эрүүл байдаг.
Шилэн
Хүнд өөр яагаад будаа будаа хэрэгтэй вэ? Энэ нь хэр ашигтай вэ? Энэ хоол нь маш их хэмжээний шингэцгүй эслэг агуулдаг. Үүний ачаар бүтээгдэхүүн нь гэдэсний зөв үйл ажиллагааг сэргээж чадна.
Шар будаатай будаа нь ихэвчлэн өтгөн хатах, гэдэс дүүрэх, хий ихэсдэг хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг. Шар будаа будаанд агуулагдах эслэг нь эдгээр асуудлуудтай төгс тэмцдэг. Хэдхэн хоногийн дараа шар будаа тогтмол идсэний дараа та эерэг үр дүнг анзаарах болно.
В витамин
Шар будаатай будаа хүнд хэрхэн тусалдаг вэ? Энэ үр тариа хэр ашигтай вэ? Дээр дурдсан давуу талуудаас гадна энэ бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний В витамин агуулдаг тул хүмүүст сайн нөлөө үзүүлдэг.
Кали нь хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай байдаг зөв ажиллагаазүрх сэтгэл. Зүрх судасны эмч нар олон өвчтөнд яг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна байнга хэрэглэхШар будаатай будаа идэх нь цусны даралттай холбоотой асуудал үүсэх магадлалыг бууруулдаг.
Цэвэрлэх функц
Олон эмч нар хүчтэй эм хэрэглэсний дараа шар будаа агуулсан хоол идэхийг зөвлөж байна. Тиймээс, хэрэв хүн антибиотик болон бусад хорт бодисыг их хэмжээгээр хэрэглэвэл энэ хоол нь түүний амь насыг аврах болно. Шар будаа будаа нь ямар ашигтай вэ?
Шар будаа нь зөвхөн гэдэс төдийгүй цусны эргэлтийн системийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Элэг бол биеийн шүүлтүүр гэж нэрлэгддэг зүйл юм. Шар будаатай будаа өдөр бүр хэрэглэснээр эрхтэн хурдан сэргэж, анхны байдалдаа ордог.
Амин хүчил
Шар будаа үр тариа нь олон тооны ашигтай амин хүчлийг агуулдаг. Эдгээр бодисуудын ачаар бие нь бүх ашигтай элементүүдийг зөв шингээж чаддаг. Энэ нь ялангуяа B, D, кальци болон бусад витаминуудад үнэн юм.
Шар будаа будаа нь хүнд хүчир хөдөлмөр, мэргэжлийн спортоор хичээллэдэг хүмүүст хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэснээр бие нь шаардлагатай бүх бодисоор дүүрч, хурдан сэргэдэг.
Шар будаа будаа өөр юу хэрэгтэй вэ?
Дээр дурдсан бүхнээс гадна шар будаатай будаа яагаад насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд хэрэгтэй болохыг олж мэдье. Бүтээгдэхүүн нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
- их хэмжээний уураг (ойролцоогоор 12 грамм);
- бага хэмжээний өөх тос (ойролцоогоор 3 грамм);
- нарийн төвөгтэй нүүрс ус (бараг 65 грамм);
- эслэг (ойролцоогоор 1 грамм);
- их хэмжээний витамин PP, B1, B2, B6 болон бусад.
Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж
Будаа хэрхэн бэлтгэж байгаагаас хамааран калорийн агууламж өөр өөр байж болно.
Тиймээс, хэрэв та усанд үр тариа чанаж хийвэл уг таваг нь 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 350 калори илчлэгтэй байх болно. Хэрэв та хоол хийх явцад элсэн чихэр эсвэл жимс нэмбэл энэ тоо мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно. Цөцгийн тос, будаа нэмсэн нь мөн түүний илчлэгийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг.
Шар будаа сүүтэй хоол хийхдээ бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламж, түүний хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Мөн будаа нь хүнсний ногоо эсвэл махан шөлөөр чанаж болно. Түүнээс гадна, эхний тохиолдолд хоёр дахь нь илүү бага илчлэг байх болно.
Дүгнэлт
Тиймээс, шар будаа будаа яагаад ашигтай болохыг та одоо мэдэж байна. Их хэмжээгээр агуулагддаг тул энэ хоолыг өглөө эсвэл унтахаас гурван цагийн өмнө ууна. Кашаг тусдаа таваг болгон үйлчилж эсвэл хүнсний ногоогоор нэмж болно. Хэрэв хүсвэл бага хэмжээний туранхай мах нэмнэ (энэ тохиолдолд шанцай, цацагт хяруул эсвэл үхрийн мах хэрэглэх нь дээр).
Хэрэв та чихэрлэг хоол авахыг хүсвэл хатаасан жимс эсвэл элсэн чихэр хэрэглээрэй. Мөн будаа дээр чанамал эсвэл өтгөрүүлсэн сүү нэмж болно.
Шар будаатай будаа нь урт удаан дасгал хийсний дараа маш сайн хоол байх болно. Зөв хооллож, үргэлж эрүүл, үзэсгэлэнтэй байгаарай!
