Саванд хийсэн салатууд нь таны гэрт баярын уур амьсгалыг төгс өөрчлөх болно. Ийм салатыг хэсэг хэсгээр нь, тусдаа аяга эсвэл өндөр дарсны шилээр үйлчилдэг. Хоол хийхэд хэрэглэдэг өөр нэг нэр нь коктейлийн салат юм. Бөглөх нь янз бүрийн найрлагаас бүрдэх бөгөөд амтат хоол эсвэл амтат амттан байж болно.
Салатыг хэсэг хэсгээр нь мах, загас, далайн хоолоор хийж, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоогоор шингэлнэ. Тиймээс найрлагыг нь өөрчилснөөр таваг нь уйтгартай болдоггүй бөгөөд шинэ нэмэлтүүдээр туршилт хийснээр та ердийн хоолныхоо амтыг өөрчилж чадна.
Тусгай төрлийн үйлчилгээ нь өдөр тутмын хоолноос амралтыг бий болгоно. Дарсны шилтэй аяга таваг нь олон зочдод гэнэтийн бэлэг, нууцлаг байх бөгөөд романтик үдшийн онцлох зүйл болно.
Саванд хэрхэн салат бэлтгэх вэ - 15 сорт
Салатанд prunes хэрэглэх нь аяганд зарим халуун ногоо нэмдэг бөгөөд өндөгний бин нь өвөрмөц байдал, онцгой амтыг нэмнэ.
Орц:
- Түүхий өндөг - 2
- Шинэ өргөст хэмх - 2
- Бяслаг - 150 гр.
- Сармис - 1 шүд.
- Prunes - 100 гр.
- Тахианы хөх
- Хушга
Бэлтгэл:
Чанасан тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав. Бид мөн өргөст хэмх, prunes зэргийг тууз болгон хуваасан. Самарыг нунтаглана. Жижиглэсэн сармистай сараалжтай бяслаг холино.
Үүнийг хийхийн тулд та өндөгнөөс бин жигнэх хэрэгтэй, өндөг рүү бага зэрэг давс нэмээд сэгсэрч, дараа нь 1 tbsp нэмнэ; сүү ба 1 халбага. гурил, зөөлөн холино. Үүссэн зуурсан гурилаас хэд хэдэн бинкийг хайруулын тавган дээр жигнэж, дараа нь тууз болгон хуваасан байх ёстой.
Тахианы махыг аяганы ёроолд эхний давхаргад хийж, дээр нь чавга, өргөст хэмх тавьж, үрж жижиглэсэн бяслаг, өндөгний бин хийж, prunes, өргөст хэмхний давхаргыг давтаж, бяслаг, самар цацна. Давхаргыг майонезаар бүрхэнэ. Чимэглэлийн хувьд та dill sprigs ашиглаж болно.
Энгийн найрлагатай амттай, дунд зэргийн илчлэгтэй салат. Хоолны анхны танилцуулга нь ямар ч баярт сайн нэмэлт байх болно.
Орц:
- "Орос" бяслаг - 70 гр.
- Хиам - 150 гр.
- Хатуу чанасан өндөг - 2 ширхэг.
- Шинэ өргөст хэмх
- эрдэнэ шиш - 150 гр.
- Сонгино
- Майонез
Бэлтгэл:
Чанасан өндөг, хиам, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Хатуу бяслагийг том ширхэгтэй нунтаглана. Сонгино хэрчиж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
Бэлтгэсэн найрлагыг хэсэгчилсэн аяганд хийж, майонезаар бүрхэнэ. Жижиглэсэн өндөг, эрдэнэ шишээр цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө.
Таны дуртай алимны сортуудын нарийн тэмдэглэл нь таваг нь тааламжтай шинэлэг байдлыг бий болгоно. Зул сарын баярт зориулсан ид шидийн хоол.
Орц:
- Тахианы хөх
- Өндөг - 3 ширхэг.
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- Apple
- Селөдерей иш - 2 ширхэг.
- Бяслаг - 100 гр.
- Сармис - 1 шүд.
- Майонез
- Цөцгий - 1 tsp.
Бэлтгэл:
Алим, улаан лоолийг ижил хэмжээгээр хайчилж ав. Бяслаг, чанасан өндөгийг сараалжтай болгоно. Чанасан хөхийг урж хая. Ишийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон цавчих. Сармисны хумсыг цавчих.
Майонезаас амтлахын тулд цөцгий, сармис, жижиглэсэн ургамлыг халбагаар нэмээд сайтар холино.
Үйлчлэх аяганд салатаа хийж, эхлээд хөхөө, дараа нь алим, селөдерей зэргийг хийж, соус дээр хийнэ. Дараагийн давхарга нь өндөг, бага зэрэг тахианы мах, мөн сумсаар тосолно. Бяслаг цацаж, улаан лооль нэмнэ. Үлдсэн селөдерей болон яншуйгаар чимэглээрэй.
Цөцгийтэй бяслаг нь өтгөн амтыг нэмдэг. Шарсан мөөгтэй хослуулан тэд бүрэн амтыг бий болгодог.
Орц:
- Champignon мөөг - 100 гр.
- Сонгино - нэмэлт
- Боловсруулсан бяслаг
- эрдэнэ шиш - 2-3 tbsp.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Майонез - 3 tbsp. л.
Бэлтгэл:
Эхний давхарга нь сараалжтай бяслаг дээр ногоон нэмж, майонезаас амтлана. Дараа нь чанасан өндөгийг сараалж, майонез нэмнэ. Эрдэнэ шишээр цацна. Салат дээр сонгинотой шарсан мөөгийг тавь. Чимэглэлийн хувьд та бага зэрэг хатуу бяслаг цацаж, майонезаас халбага, яншуй навч нэмж болно.
Мөөгийг хуурсны дараа үлдсэн тосыг арилгахын тулд салфетка дээр тавь.
Авокадогийн шинэхэн амтаар гэрэлтсэн, хийхэд хялбар салат.
Орц:
- Авокадо
- Нимбэгний шүүс - 1 tbsp.
- Интоорын улаан лооль - 150 гр.
- Чанасан сам хорхой - 200 гр.
- Майонез - 1 tbsp.
- Цөцгий - 1 tbsp. л.
- Баглаа dill
- Шанцайны ургамал навч
Бэлтгэл:
Хальсалсан авокадог хэрчиж, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн dill нэмнэ. Улаан лоолийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Хальсалсан сам хорхойг нэмж, салатыг амтлах; Бэлтгэсэн салатаа хольж, хэсэг хэсгээр нь тарааж, шанцайны ургамал навчаар чимэглээрэй.
Бага зэрэг гайхалтай жорсонгодог хувилбараас. Загасны үнэр нь тийм ч хурц биш бөгөөд амт нь илүү нарийн байдаг.
Орц:
- Ягаан хулд - 1б.
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
- Майонез - 150 гр.
Бэлтгэл:
Өндөгийг буцалгаж, цагааныг нь сайтар нунтаглана. Бяслагыг тусад нь сараалжтай болгоно. Загасыг хэсэг болгон хайчилж ав.
Уураг, загас, бяслаг, жижиглэсэн ургамлын өөр давхарга, майонезаас бүрхэнэ. Төгсгөлд нь энэ салатыг шараар цацна.
Нэр нь өөрөө ярьдаг. Элэгний нарийн амт нь зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй.
Орц:
- Төмс - 3 ширхэг.
- Лууван - 2 ширхэг.
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Бяслаг - 100 гр.
- 1 хориг. сагамхай элэг - 1 б.
- Ногоон сонгино
Бэлтгэл:
Чанасан төмс, лууваныг том ширхэгтэй нунтаглана. Мөн өндөгний цагаан, шарыг тус тусад нь үрнэ. Ногоон сонгино хайчилж ав. Элэгний тосыг зайлуулж, махыг сэрээгээр нухна. Тарагтай хольсон майонезыг боолт болгон хэрэглэнэ.
Давхардсан салат бэлтгэхийн тулд төмсөө тавиад дээр нь сагамхай элэг хийж, сонгино цацна. Дээд талыг нь бяслагаар хучиж, бэлтгэсэн соусаар тосолно. Дараагийн давхарга нь цагаан, лууван, мөн сумсаар сайтар бүрсэн байна. Бүтэц нь сараалжтай шараар төгсдөг. Өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.
Баярын ширээн дээр, дүрмээр бол өөх тос ихтэй хоол хүнс байдаг. Майонезгүй ногооны салат нь нэмэлт илчлэггүй маш сайн зууш байх болно. Үзэсгэлэнтэй танилцуулга нь таваг нь онцгой тансаг байдлыг өгөх болно.
Орц:
- улаан сонгино
- Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Амтат чинжүү (заавал биш) өөр өөр өнгө) - 2 ширхэг.
- Улаан лууван - 6 ширхэг.
- атга эрдэнэ шиш
- Ногоон сонгино
Бэлтгэл:
Чинжүүгээс үрийг нь аваад жижиг хэсэг болгон цавчих. Мөн өргөст хэмх, улаан лууван, сонгино цавчих. Ногоон сонгино хайчилж ав.
Давхаргыг дурын дарааллаар байрлуулж, өнгөт найрлагыг бий болгоно. Чидун жимсний тосоор дусааж, давс нэмнэ.
Сэргээх салаттай улирлын чанартай жимс, найрлага нь хувийн сонголтоос хамааран өөр өөр байж болно. Ингэснээр та дахин давтагдашгүй таашаал авдаг.
Орц:
- Apple
- Лийр
- Банана
- Лаазалсан хан боргоцой
- Мандарин эсвэл жүрж
Бэлтгэл:
Алим, лийрээс үрийг нь аваад цавчих. Банана, киви, жүржийн хальс, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Хан боргоцойны зүсмэлүүдийг хайчилж эсвэл бэлэн хэсгүүдийг ашиглана. Хутгаж, тарагтай салатыг амтлана. Хэсэг хэсгүүдийг аяганд хийж, хүсвэл самар цацна.
Та хэзээ ч зөөлөн жимсийг жижиг шоо болгон хувааж болохгүй. Тэд хэлбэрээ хадгалахгүй бөгөөд таваг нь ерөнхийдөө налуу байдлыг өгөх болно.
Шарсан талхны тааламжтай үйрмэгээр салатны зөөлөн байдлыг онцлон тэмдэглэдэг. Жигнэх явцад та дуртай амтлагчаа цацаж, амт нь шинэ байдлаар гялалзах болно.
Орц:
- 2-3 зүсмэл талхны нухаш
- Хиам - 150 гр.
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Бяслаг - 100 гр.
- Сонгино, яншуй
- Хувцаслах - тараг.
Бэлтгэл:
Шоо дөрвөлжин хэрчсэн талхыг 200 градусын зууханд 7 минут орчим шарна. Хиам, өндөг, бяслагыг жижиг шоо болгон хэрчинэ. Жижиглэсэн ургамал нэмээд тарагтай амтлана.
Саванд хийж, бэлтгэсэн жигнэмэгээр цацна.
Салатандаа жимс нэмэх нь таны амтыг хөдөлгөж, үндсэн орцын амтыг шинэ аргаар мэдрэхэд тусална.
Орц:
- чанасан тахианы мах - 200 гр.
- Apple
- Лаазалсан хан боргоцой (шоо дөрвөлжин) - 0.5 б.
- Бяслаг - 150 гр.
- Нум - зорилго.
- Сармис - шүд.
- Майонез
Бэлтгэл:
Сонгино, сармисаа цавчих. Бяслаг сараалжтай болгоно. Чанасан тахиа, алимыг шоо болгон хайчилж ав.
Салатыг угсарч, үүнийг хийхийн тулд аяганы ёроолыг майонезаас тосолж, алимны шоо нэмнэ. Алимны дээд талд тахианы мах, дараа нь жижиглэсэн сонгино, сармисаа тавь. Хан боргоцой, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Ногооноор чимэглээд үйлчил.
Хэрэв та манжингаа урьдчилан буцалгавал хэдхэн минутын дотор энэ салатыг бэлтгэж болно. Шилэн аяганд үйлчлэхэд маш сайхан харагдаж байна.
Орц:
- Манжин - 2 ширхэг.
- Herring - 300 гр.
- Авокадо - 2 ширхэг.
- Тараг - 50 гр.
Бэлтгэл:
Загасыг цэвэрлэ. Зүсэх үед ижил хэмжээтэй байх ёстой. Манжин, авокадо, herring нэмнэ. Тараг дусааж, хүсвэл майонезаар солино. Диллиар чимэглээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөж байна.
Энэхүү найрлага нь хүртээмжтэй найрлагыг агуулдаг бөгөөд энэ нь энгийн зүйлээс үзэсгэлэнтэй найрлагыг бий болгох боломжийг олгодог.
Хэсэгчилсэн аяга, аяга, аяганд хийсэн салат нь шинэ санаа биш юм. Уламжлал ёсоор зоогийн газар эсвэл албан ёсны буфет дээр ийм байдлаар хоол хийдэг. Тэдний гол онцлог нь: бүх найрлага нь ижил хэмжээтэй, ижил хэв маягаар (сүрэл, шоо, тойрог) буталсан байна. Болгоомжтой жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг давхаргад байрлуулж эсвэл шилэн аяганд хольсон тул уг таваг нь "коктейль" хэмээх сайхан нэрийг авсан. Жорыг нь тоймд танилцуулсан аяганд хуваасан салатууд нь ямар ч баярыг чимэглэж, гэрийн ширээг төрөлжүүлэх болно.
[Нуух]
Зургийн цомог: "Салатны аяга"
"Зүрх" салат: улаан лооль, эрдэнэ шиштэй
Хөнгөн бөгөөд амттай "Зүрхний" салат нь үндсэн хоолонд тохиромжтой бөгөөд буфетээр үйлчилж болно. Хүнсний ногоо, чанасан шарыг амжилттай хослуулсан нь нарийн амтыг бий болгодог. Олон коктейлийн салатуудын нэгэн адил "Зүрх" -ийг тунгалаг аяганд хувааж, давхаргад байрлуулна. Алхам алхмаар бэлтгэх үйл явцыг зурагтай зааврыг үзнэ үү.
Найрлага
- шинэ улаан лооль - 2 ширхэг;
- майонезаас хоёроос гурван халбага;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 3 tbsp;
- ястай чидун;
- шинэ өргөст хэмх;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- ногоон сонгино - 2 өд.
Хэдэн калори вэ?
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Өндөгийг хатуу чанаж, шар, цагааныг нь салга. Салатын хувьд бид зөвхөн шарыг ашиглах болно.
- Энэхүү хоолны гол найрлага нь улаан лооль юм. Тэдгээрийг угааж, хоёр хэсэгт хувааж, нэгийг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээх хэрэгтэй. Бид хоёр дахь хэсгийг нь жижиг шоо болгон хувааж, салат нь хэтэрхий усгүй байхын тулд цөмийг нь салгана.
- Улаан лоолийн хэсгүүдийг аяга эсвэл аяганы ёроолд тарааж, дээр нь майонезаас нимгэн давхарга түрхээрэй.
- Дараагийн алхам бол лаазалсан эрдэнэ шиш юм.
- Чидун жимсийг савнаас аваад цагираг болгон хувааж, аяганы ирмэгийг тойруулан тавь.
- Өргөст хэмхийг угааж, дунд хэсгийг нь аваад шоо болгон хуваана. Үүнийг салатны төвд нэмнэ. Дээрээс нь бага зэрэг майонез түрхээрэй. Энэ нь хоолонд амт, шаардлагатай давс нэмнэ. Хүнсний ногоонд нэмэлт давс нэмэхийг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс тэд хурдан шүүс гаргаж, салат нь сэтгэл татам байдлаа алдах болно.
- Чанасан шарыг сараалж эсвэл сэрээгээр нухна. Өргөст хэмхүүд дээр давхаргыг тараана.
- Ногоон сонгино хайчилж, шар дээр нь цацна.
- Чимэглэлээ эхэлцгээе: улаан лоолийн үлдсэн хагасаас зүрхийг хайчилж, зурган дээрх шиг баримлыг тавагны дээд талд байрлуул. Voila: сайхан салат бэлэн боллоо!
Гэрэл зургийн цомог
Бяслаг, хиамтай коктейлийн салат
Энэ хоолонд зориулсан найрлага нь ихэвчлэн олон гэрийн эзэгтэй нарын хөргөгчинд байдаг. Шаардлагатай бол хоол хийх хурдан зуушэсвэл оройн хоолонд зориулсан салат, энэ хиам, бяслагны жор нь аврагч юм. Энгийн, анх харахад найрлага нь амтыг амжилттай хослуулдаг.
Найрлага
- 100 грамм хиам;
- 100 грамм хатуу бяслаг (ямар ч төрлийн);
- шинэ өргөст хэмх;
- хоёр тахианы өндөг;
- амтат чинжүү;
- dill - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
- хувцаслах зориулалттай майонез - амсах болно.
Хэдэн калори вэ?
Алхам алхмаар зааварчилгаа
Энэ салатанд бүх найрлагыг нимгэн тууз болгон хуваасан.
- Тахианы өндөгийг урьдчилан буцалгаад хөргөнө. Тэдгээрийг хоёр хэсэг болгон хувааж, дараа нь уртын дагуу, тууз болгон цавчих.
- Амтат чинжүүг үр, ишнээс нь хальсалж, цавчих.
- Өргөст хэмхийг хоёр хэсэгт хувааж, голыг нь аваад цавчих.
- Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
- Бүдүүн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай үрж, хусах.
- Нэг удаа хэрэглэхэд зориулж таваг эсвэл аяганд хийнэ: хиам, өргөст хэмх, чинжүү, бяслаг. Найрлага бүрийг амтлахын тулд майонезаар бүрхэж, өргөст хэмх дээр бага зэрэг давс нэмж болно.
- Диллийг хэрчиж, салатны савыг ургамлаар чимэглээрэй. Өргөст хэмхний зүсмэлүүд нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бас тохиромжтой.
Гэрэл зургийн цомог
Энэхүү жорын видео хувилбарыг Наталья Калнинагийн суваг бэлтгэсэн.
Өргөст хэмх, тахиатай коктейлийн салат
Тахианы махны салат нь олон хүмүүст "сонирхолгүй" мэт санагдах болно: энгийн, энгийн хослол. Гэхдээ зайрмагны аяганд хийсэн энэ коктейль нь зөвхөн анх харахад энгийн мэт санагддаг; Prunes, самар нь таваг нь анхилуун үнэр, онцгой амтыг өгөх болно. Энэхүү салат нь баярын ширээн дээр хамгийн дуртай хоол болох нь дамжиггүй.
Найрлага
- чанасан тахианы хөхний;
- гурван шинэ өргөст хэмх;
- гурван тахианы өндөг;
- 100 грамм prunes;
- самар - хушга эсвэл бусад (самар, кешью, газрын самар);
- 200 мл салат майонез.
Хэдэн калори вэ?
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Хөхөө буцалгана: буцалж буй давсалсан шөл рүү тахианы буланг дусааж, хар чинжүү, булан навч нэмээд зөөлөн болтол нь чанана.
- Тахианы махыг чанаж байх үед өндөгийг тусдаа саванд буцалгана.
- Дараа нь бүтээгдэхүүнийг хөргөж, хөхийг нь тууз болгон хуваана.
- Шарыг цагаанаас нь салга. Цагааныг нь тууз болгон хайчилж, шарыг нь сэрээгээр нунтаглана.
- Чавганы дээр буцалж буй ус хийнэ, 7-10 минут байлгана.
- Өргөст хэмх, prunes нь тууз болгон нунтаглана.
- Бид салатыг хэсэгчилсэн аяга эсвэл аяганд хийж, давхарга бүрийг майонезаар бүрхэв: доод талд нь хөхний, өргөст хэмх, өндөгний дээд талд, prunes нь дуусга.
- Дээрээс нь сараалжтай шар, ургамал, самар цацна.
Гэрэл зургийн цомог
Сам хорхойн коктейлийн салат
Далайн хоолтой коктейлийн салатууд нь байнгын амжилт юм. Үүнээс гадна ийм хоол нь маш амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.
Энэхүү жороор хувцаслахад сонгодог майонезаас илүү байгалийн тараг хэрэглэдэг. Сам хорхойтой хослуулсан тослог авокадо нь салатанд боловсронгуй болгодог.
Найрлага
- 200 грамм сам хорхой;
- нэг боловсорсон авокадо;
- таван интоорын улаан лооль;
- байгалийн тараг - хагас шил;
- Чимэглэлийн зориулалтаар нарс самар эсвэл кешью.
Хэдэн калори вэ?
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Энэ салатыг маш хурдан хийдэг, ялангуяа хэрэв та бэлэн сам хорхой худалдаж авбал. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг буцалж буй шөл рүү шидээд хоёр минутын турш гал дээр байлгана. Хэрхэн хоол хийх талаар түүхий сам хорхой, видеог үзээрэй.
- Боловсорч гүйцсэн авокадог хоёр хэсэг болгон хувааж, нүхийг сайтар арилгаж, шоо болгон хуваана.
- Сам хорхойг бүрхүүл, толгойноос нь цэвэрлэж, том сорьцыг хагасаар хуваана.
- Интоорын улаан лоолийг угааж, алчуур дээр хатааж, дөрвөн хэсэгт хуваана.
- Авокадо, улаан лооль, сам хорхойг салатны аяга эсвэл аяганы ёроолд тавь. Салат дээр тараг дусааж, самар цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө үүнийг сэрүүн газар байрлуулахыг зөвлөж байна.
Гэрэл зургийн цомог
Сам хорхойг хэрхэн зөв хоол хийхээ мартсан уу? Yakex суваг - энгийн жороор бэлтгэсэн зааварчилгаа.
"Романтик" салат
Энэхүү жор нь уламжлалт Венецийн салат шиг амттай байдаг. Эдгээр коктейлийн салатуудын онцлог нь хамгийн энгийн орц найрлагыг ашигладаг боловч амттай, амттай болдог.
Найрлага
- Хэрэв анхны аяганд үйлчилвэл энэ хоол нь ямар ч баяр ёслолын нэмэлт болно.
- 150 грамм хиам;
- шинэ өргөст хэмх;
- 70 грамм хатуу бяслаг ("Орос");
- чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- 150 грамм чихэрлэг эрдэнэ шиш;;
- сонгино
Хэдэн калори вэ?
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- салат майонез.
- Найрлагыг нь бэлтгэ: өндөгийг хатуу чанаж, шоо болгон цавчих. Хиам болон өргөст хэмхийг ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
- Бүдүүн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай.
- Жижиглэсэн хиам, өргөст хэмх, сонгино, бяслаг зэргийг аяга эсвэл үйлчлэх аяганд хийнэ. Та үүнийг давхаргаар хийж эсвэл майонезаас хольж болно. Дээрээс нь жижиглэсэн чанасан өндөг, эрдэнэ шишээр салат хийнэ. Бага зэрэг хөргөж үйлчил.
"Уран зөгнөл" салат
Найрлага
чанасан хиам - 150 гр
Хиам - 150 гр
Төмс - 2 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Өндөг - 3 ширхэг.
Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Цөцгий - 4 tbsp.
ургамлын тос - 1 tsp.
Нимбэгний шүүс - 1 tsp.
Давс, чинжүү
Алхам 1 Боолтыг бэлтгэ: цөцгий, нимбэгний шүүс, ургамлын тос, давс, чинжүү холино. Алхам 2 Төмсийг хүрэм дотор нь буцалгаж, хальсалж, үрж, салат аяганд хийж, сойзоор хутгана тууз болгон чанасан хиам. Боолт бүхий цув. Сонгино нилээд цавчих, хиам дээр тавь. 4-р алхам Даршилсан өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, 6-р алхам Өндөгийг хальсалж, дунд зэргийн grater дээр цацна салатны 7-р алхам Салатыг хийсвэр хэлбэрээр хийж болно.
| 0 | 0 | 1 |
Салад коктейль "Эелдэг байдал"
Болгарын чинжүү 1 ширхэг.
Хатуу бяслаг 100 гр.
Тахианы өндөг 2 ширхэг.
Хиам 180 гр.
VK-ийн дагуу майонез.
Өргөст хэмх 1 ширхэг.
Перецийг үрнээс нь цэвэрлэж, ишийг нь авч, целлюлозыг хутгаар эсвэл тусгай ногооны grater ашиглан жижиглэсэн байна. Өргөст хэмхний арьсыг тайрч, үртэй устай цөмийг халбагаар арилгаж, нимгэн тууз болгон жижиглэсэн. Хиамыг шоо болгон хуваасан. Хатуу чанасан өндөгийг нилээд нунтаглана.
Жорны онцлог нь үүнд оршдог бэлэн хоолкоктейлийн шилэнд үйлчилдэг. Эхлээд чинжүү, дараа нь махан бүтээгдэхүүн, дараагийн давхарга нь жижиглэсэн бяслагаар хучигдсан өргөст хэмхүүд юм. Түвшин бүрийг майонезаас дэвтээнэ.
| 0 | 0 | 0 |
САЛАТ, ӨНДГӨНТЭЙ САЛАД
Орц:
далайн амьтан - 150 гр
Ногоон сонгино
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Чанасан хөх - 200 гр
Майонез
Ногоон салат
Хатуу бяслаг - 150 гр
Өндөг - 3 ширхэг
Чимэглэлийн зориулалтаар улаан лууван, лууван
Бэлтгэл:
Далайн загасыг угаана. Лаврын навчтай давсалсан усанд 3 минутын турш хооллоорой. Тэднийг бүү хэтрүүл, эс тэгвээс тэд хатуу болно. Эсвэл та тэдгээрийг усанд хийж, буцалгаад, унтраагаад 4-5 минут байлгана.
Далайн амьтан, өргөст хэмх, чанасан хөхийг тууз болгон хайчилж ав.
Өндөгийг буцалгаж, шараас цагааныг нь салгана. Бяслаг, өндөгний цагааныг нарийн grater дээр нунтаглана.
Ногоон сонгино нилээд цавчих.
Одоо найрлагыг нь салат аяганд давхарлан хуваана.
1 давхарга - жижиглэсэн ногоон салат эсвэл зүгээр л тарааж өгнө
2-р давхарга - ногоон сонгино
3-р давхарга - өргөст хэмх
4-р давхарга - чанасан хөх
5 давхарга - майонез
6-р давхарга - далайн амьтан
7-р давхарга - бяслаг, уурагыг тойрог хэлбэрээр тараана
Улаан лууван, өргөст хэмх, луувангаар хийсэн эрвээхэй, мандарваа цэцгийн өндөг бүхий далайн амьтантай салатыг чимэглээрэй. Салат нь маш зөөлөн бөгөөд хоолны дуршилтай болсон.
| 0 | 0 | 1 |
Оливье тахиатай
чанасан төмс - 4 ширхэг,
чанасан лууван - 1 ширхэг,
лаазалсан ногоон вандуй - 1/2 лааз,
даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг,
тахианы хөх - 200 грамм,
улаан сонгино - 1/2 сонгино,
тахианы өндөг - 2 ширхэг,
нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага,
хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос,
майонез - 50 грамм,
цөцгий - 50 грамм,
шинэ dill - 0.5 баглаа,
давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.
Тахианы махтай Оливье салатыг зөв бэлтгэх
Эхлээд та шаардлагатай бүх найрлагыг буцалгах хэрэгтэй: төмс, лууван, өндөг.
Дараа нь чанасан ногоо, өндөг хийнэ хүйтэн усХэдэн минутын дараа бид бүх зүйлийг цэвэрлэж эхэлнэ.
Тахианы хөхийг угааж, дараа нь нимгэн тууз болгон хуваасан (удаан биш) хэрэгтэй.
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, тахианы булан руу шилжүүлнэ. Хэрэв хүсвэл та дуртай амтлагчаа нэмж болно ургамал. Тахианы махыг давслахаа бүү мартаарай. Бэлэн болтол филе хуурна. Хайруулын төгсгөлд хальсалж, нимгэн дөрөвний нэг болгон хуваасан байх ёстой улаан сонгино нэмнэ.
Чанасан лууван, төмс, түүнчлэн өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Лаазалсан вандуйнаас бүх шингэнийг зайлуулна. Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Жижиг аяганд майонезаас цөцгийтэй хольж, нимбэгний шүүс нэмээд хутгана.
Ногоонуудыг угааж, хатааж, дараа нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
Салатыг давхарлан тавиад хэсэгчилсэн аяганд хийж болно, эсвэл та зүгээр л хольж, энгийн салат аяганд хийж болно.
Салатны давхарга бүрийг майонез, цөцгийтэй хольж түрхэхээ бүү мартаарай!
| 0 | 0 | 1 |
Загасны салат
Макрель - 250 гр
Улаан сонгино - 1 ширхэг.
Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Сармис - 2 шүд.
Цагаан будаа - 1/2 аяга
Ногоон сонгино
Чидун жимсний тос
Давс
5 чинжүү холино
Бэлтгэл:
Будаагаа 30-40 минутын турш дэвтээнэ.
Дараа нь сайтар зайлж, давстай усанд зөөлөн болтол буцалгана.\
Макрелийг цэвэрлэж, хэсэг болгон хуваана.
Сайн зайлж, саванд хийж, ус нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгаж, бага зэрэг давс, булан навч нэмнэ.
Чанасан махыг яснаас нь салгаж, целлюлозыг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Хатуу чанасан өндөгийг шоо болгон хуваасан, мөн шоо болгон сонгино хайчилж, сармисыг нунтаглаж, будаа руу нэмнэ -Идэх бүтээгдэхүүн Одоо бид хоёр угсралтын сонголттой салат: та бүх найрлагыг нийтлэг хоолонд нэгтгэж, давс, чинжүү нэмж, бага зэрэг оливын тос асгаж, дээр нь ногоон сонгино цацаж болно.
Эсвэл та үүнийг давхарлан тавиад хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болно - энэ бол зүгээр л амт юм. Үйлчлэхээсээ өмнө шар будаатай салатыг дор хаяж 30 минут байлгана.
| 0 | 0 | 0 |
Чи хуруугаа долоох болно! "Хурдан бөгөөд амттай" салат
Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:
шинэ өргөст хэмх
чанасан өндөг
бяслаг
наймалж саваа
сонгино
майонез
Би хоолны хэмжээг бичдэггүй, учир нь энэ нь хамаагүй, энэ нь иддэг хүмүүсийн тооноос хамаарна.
Сонгины 1 давхарга, нилээд жижиглэсэн, майонезаас тослох;
2-р давхарга - том ширхэгтэй grater дээр өргөст хэмх (илүүдэл шингэнийг шахаж), майонезаар тослох;
3-р давхарга - наймалж саваа сараалжтай, майонезаас тослох;
4-р давхарга - өндөгийг сараалж, майонезаар тосолно
Давхаргыг давтан хийнэ дээд давхарга нь сараалжтай бяслаг юм.
Салат бэлэн боллоо Та үүнийг энгийн бөгөөд амттай ургамлаар чимэглэж болно.
| 0 | 0 | 0 |
"Намрын өнгө" салат.
Орц:
Үхрийн мах (чанасан) - 100 гр
Мөөг (ямар ч) - 100 гр
Сонгино - 1 ширхэг.
улаан лооль - 200 гр
Өргөст хэмх - 150 гр
Солонгос лууван - 80 гр
Майонез (хувцаслах зориулалттай) - 30 гр.
Цөцгий (хувцаслах зориулалттай) - 60 гр
Чидун (чимэглэлийн хувьд) - 9 ширхэг.
Яншуй (чимэглэлийн зориулалтаар)
Давс - амсах болно
Бэлтгэл:
1. Чанасан үхрийн махыг тууз болгон хайчилж ав; сонгино - хагас цагираг; улаан лооль, өргөст хэмх - нимгэн тууз.
2. Мөөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав (та ямар ч мөөг авч болно: чанасан, шарсан эсвэл лаазалсан). Би шарсан порчини мөөг байсан.
3. Би хэсэг хэсгээр нь хоол хийсэн. Нэг салат аяганы хэмжээ 250 мл байна.
Давхаргуудаар байрлуулах:
1 давхарга - чанасан үхрийн мах
2 давхарга - мөөг
3-р давхарга - сонгино
4 давхарга - өргөст хэмх
5 давхарга - улаан лооль
6-р давхарга - майонезаас хольсон цөцгий
7-р давхарга - солонгос лууван.
4. Салатаа чидун, яншуйгаар чимэглээрэй.
| 0 | 0 | 0 |
Croutons болон утсан хиамтай салат
Орц:
Утсан хиам - 150 грамм;
Сармистай шар айрагны croutons - 50 грамм;
Лаазалсан ногоон вандуй - 3-4 tbsp. халбага;
Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
Майонез - 2 tbsp. халбага;
Давс - амсах болно.
Хоол хийх үйл явцын тодорхойлолт:
Энэхүү салат нь энгийн болон баярын аль аль нь байж болно. Үүнийг өөрийн үзэмжээр чимэглэж, хэсэг хэсгээр нь үйлчлэх нь дээр. Кракер нь ямар ч төрлийн байж болох ч сармис нь хамгийн тохиромжтой. Крутонууд норгохгүйн тулд салатыг цаг алдалгүй үйлчил.
Салат бэлтгэхийн тулд та тамхи татдаг хиам, сармистай шар айрагны croutons (бусад боломжтой), лаазалсан ногоон вандуй, шинэ өргөст хэмх, майонез, давс авах хэрэгтэй.
Хиамыг хальснаас хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
Хэрвээ жигнэмэг хэтэрхий урт байвал тэдгээрийг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
Өргөст хэмхийг угааж, уртын дагуу дөрвөн хэсэг болгон хувааж, хөндлөн огтолж, нимгэн зүснэ.
Хиам, жигнэмэг, вандуй, өргөст хэмхийг хослуул.
Найрлагыг майонезаас амталж, шаардлагатай бол давс нэмнэ.
Салатыг холино.
Салатыг хэсэг хэсгээр нь ваар эсвэл аяганд хийнэ. Хүссэнээр чимэглээрэй.
Улаан лооль, эрдэнэ шиштэй салат "Зүрх"
шинэ улаан лооль - 1 ширхэг;
- майонез (20-30% өөх тос) - 2-3 tbsp. халбага;
- эрдэнэ шиш (лаазалсан) - 2-3 tbsp. халбага;
- чидун (хальсалж) - 5-6 ширхэг;
- шинэ өргөст хэмх - 1/3 ширхэг;
- тахианы өндөгний шар - 1-2 ширхэг;
- таана - 2-3 мөчир.
Улаан лоолийг угааж, хоёр хэсэгт хуваана. Нэг хэсгээс зүрхийг хайчилж, үлдсэн хэсгийг нь шоо болгон хайчилж ав. Зүрхийг дуртай бүх ногоогоор хийж болно. Жишээлбэл, өргөст хэмх, улаан луувангаас. Гэхдээ улаан зүрх нь илүү гайхалтай харагдах тул улаан лооль бол хамгийн сайн арга юм.
Улаан лоолийн давхаргыг тавь
Зүрхний салатын эхний давхаргыг тавь - улаан лооль. Дараа нь тэдний дээр майонез хийнэ. Хэт их их тоомайонез нэмж болохгүй, хамт авч явах нь дээр бага хувьөөх тосны агууламж, гэхдээ гэртээ майонезаас хийх нь дээр.
Лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ
Одоо лаазалсан эрдэнэ шишийг шилэнд хийнэ. Энэ нь зүрхний улаан лооль, эрдэнэ шишийн салатны дараагийн давхарга болно.
Чидуныг цагираг болгон хайчилж ав
Чидуныг нүхгүй авах нь дээр, эс тэгвээс энэ нь тохиромжгүй болно. Тэднийг цагираг болгон хайчилж ав.
Шилний ирмэгийг тойруулан тавь.
Шилний ирмэгийг тойруулан чидун цагираг байрлуул. Тэд бие биентэйгээ нягт таарах хэрэгтэй.
Өргөст хэмхийг хэрчинэ
Шинэ өргөст хэмхийг угааж, гурвалжин, зүсмэл эсвэл тууз болгон хуваана.
Жижиглэсэн өргөст хэмхийг нэмнэ
Хэрчсэн өргөст хэмхийг шилний голд байрлуулна. Тэдний дээр майонез хийнэ.
Шарыг сараалжтай болгоно
Өндөгийг бэлэн болтол нь буцалгана. Тэд хөргөсний дараа бүрхүүлийг нь салга. Дараа нь шарыг цагаанаас нь салгана. Мөн нарийн grater дээр yolks сараалжтай.
Таана хэрчиж, цацна
Шарыг шилэн аяганд хийнэ, эрдэнэ шишийг бүрхэнэ. Тэдний дээр майонез хийнэ. Таана угааж, цавчих. Шар дээр нь хийнэ.
Дээрээс нь улаан лоолийн арьсан зүрхийг тавь
Улаан лоолийн арьсан зүрхийг улаан лооль, эрдэнэ шишийн салат дээр тавь. Хэнд ч эсвэл таны хайртай хүнд зориулсан салат бэлэн боллоо!
| 0 | 0 | 0 |
Түрс бүхий далайн амьтантай салат
250 гр наймалж саваа;
- 200 гр далайн амьтан;
- 50 гр майонез;
- 50 гр түрс;
- яншуй - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.
Хэрэв та хальсгүй далайн амьтан авсан бол эхлээд өөрөө цэвэрлэж, буцалгах хэрэгтэй болно. Далайн загасыг хэрхэн цэвэрлэх талаар манай вэбсайтаас уншиж болно. Гэхдээ бид хоол хийхэд бүрэн бэлэн болсон далайн амьтан авахыг зөвлөж байна, энэ нь танд маш их цаг хэмнэх болно. Та далайн амьтаныг удаан хугацаанд чанаж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь резинэн өнгөтэй болно. Хэрэв та далайн амьтан хэрхэн хоол хийхээ хараахан мэдэхгүй байгаа бол хоол хийх дүрмийг унших хэрэгтэй. Та тэдгээрийг давсалсан усанд 3 минутаас илүүгүй хугацаанд хоол хийх хэрэгтэй.
далайн амьтан тайрах
Хоол хийх дараа далайн амьтан хөргөж, дараа нь болгоомжтой жижиг тууз болгон хуваасан байх ёстой.
Эхний давхаргад далайн амьтан тавь
Далайн загасыг түрстэй салатны эхний давхаргад байрлуулж, майонезаас аваад дээрээс нь тараана.
Хавчны саваа задлах
Бид наймалж саваа ялтсууд болгон задалж, дараа нь урт талдаа жижиг тууз болгон хуваана.
Давхаргын наймалж саваа
Хэрчсэн наймалж савхыг загасны түрс бүхий далайн амьтантай салатны дараагийн давхаргад хийж, майонезаар тосолно.
Улаан түрс тавь
Тиймээс наймалж саваа, далайн амьтантай салат бараг бэлэн болсон тул улаан түрсийг сүүлчийн давхарга болгон тавихад л үлддэг.
Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй
Та энэ гайхалтай далайн амьтантай салатыг түрстэй ширээн дээр тавьж болно.
Далайн загас, улаан түрс бүхий салат
Салат нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирсан бөгөөд гадаад төрх нь маш баялаг юм.
Түрс бүхий далайн амьтантай салат
Ийм гайхалтай салат байх болно хамгийн сайн хоолТаны ширээн дээр байгаа бүх зочдод таалагдах нь гарцаагүй, тэд ийм баялаг чимэглэсэн салатанд сэтгэл хангалуун байх болно!
| 0 | 0 | 1 |
Хэсэгчилсэн салат "Калейдоскоп"
төмс - 5-6 ширхэг. (жижиг);
- өндөг - 2 ширхэг;
- хиам - 150 гр;
- чидун - 100 гр;
- амтат чинжүү - 1 ширхэг;
- даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- амтлах давс;
- майонезаас эсвэл хувцаслахад зориулсан өтгөн цөцгий;
- үйлчлэх зориулалттай ногоон шанцайны ургамал навч.
1. Хэсэгчилсэн калейдоскоп салат бэлтгэх үйл явцыг илүү хурдан болгохын тулд та найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй. Төмсийг хальсалж хэсэг болгон хуваана. Буцалж буй усанд хийж, давс нэмээд бэлэн болтол бага дулаанаар буцалгана. Өндөгийг хатуу буцалгана.
Хиам зүсэх
2. Төмс, өндөгийг буцалгаж байх үед бусад бүх орцуудаа шилэн аяганд хувааж, салат хийх жорын дагуу цавчих. Хиамыг (та хиам эсвэл чанасан мах хэрэглэж болно) дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав.
Перецийг огтолж байна
3. Махлаг, шүүслэг амтат чинжүүг сонго. Нимгэн арьстай чинжүү нь хоолны дуршилгүй харагддаг бөгөөд амт нь салатанд мэдрэгддэггүй. Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Чидун хэрчих
4. Хэрвээ чидунууд цөмрсөн бол тэдгээрийг зүсмэл болгон хуваана. Хэрэв ястай бол хэсэг болгон хувааж, бүх талаас нь ясыг таслана.
Өргөст хэмхийг хэрчиж байна
5. Өөрийн амтанд өргөст хэмх нэмнэ - давсалсан эсвэл даршилсан. Тэд маш халуун ногоотой биш, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн амтыг тасалдуулахгүй байхыг зөвлөж байна. Оливье салатанд хийдэг шигээ нилээд цавчих.
Төмс хэрчих
6. Чанасан төмс хөргөж, дараа нь огтлох үед тэд сүйрч, хэлбэрээ хадгалах болно. Үүнийг маш нарийн биш, хиамтай ижил шоо болгон хайчилж ав.
Өндөг зүсэх
7. Чанасан өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв хэсэгчилсэн салатыг цөцгийтэй хувцасласан бол нэг шарыг хувцаслахад үлдээж болно.
Салатыг холино
8. Бүх бүтээгдэхүүнийг холино. Өндөгний шар хэт их бутрахгүйн тулд зөөлөн холино.
Шанцайны ургамал навчийг байрлуул
9. Толгойн шанцайны ургамалыг навч болгон хувааж, урсгал усаар зайлна. Онцгой анхааралНавчны ишийг анхаарч үзээрэй - ихэвчлэн элс, шороо тэнд үлддэг тул навчийг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Шилэн тус бүрт 2-3 навч хийнэ. Навчны өндрийг сонгохдоо навч нь шилний ирмэгээс дээш гарах болно.
Салатаа тавь
10. Нүдний шилийг сайтар дүүргэж, дүүргэх зай үлдээнэ.
Хэсэгчилсэн салат "Калейдоскоп"
11. Өндөгний шар, гичтэй хольсон өтгөн майонезаас эсвэл цөцгийтэй Kaleidoscope хэсэгчилсэн салат хийнэ. Үйлчлэхийн өмнөхөн боолт нэмнэ.
Бид мөн шилэн аяганд хувааж салат бэлтгэхийг зөвлөж байна.
| 0 | 0 | 0 |
Лууван, сонгины салат
- чанасан өндөг - 4 ширхэг,
- сонгино - 1 толгой,
- лууван - 1 ширхэг,
- хар чинжүү - амсах болно,
- давс - амсах болно,
- элсэн чихэр - амсах болно,
- бяслаг - 100 грамм,
- майонез - хувцаслах зориулалттай,
- хушга - 50 грамм,
- сармис - 2 хумс,
- ургамлын тос - хайруулын зориулалттай.
Тиймээс, эхлээд луувангаа үрж, хайруулын тавган дээр хуурна. Дараа нь дулаанаас аваад тосыг нь урсгана. Дараа нь сармис нэмээд хутгана.
Сонгино даршилж байна
Одоо сонгино цавчих, энэ нь элсэн чихэр, давс, чинжүү нь marinated байх ёстой.
Өндөгийг нунтаглана
Дараа нь бид өндөгийг цэвэрлэж, цагаан, шарыг нь салгана. Өндөгний хэсэг бүрийг тусад нь бутлана. Мөн том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай.
Уураг, лууван, майонезаас давхарга
Салатыг давхарлах цаг болжээ. Үүнийг хийхийн тулд тохиромжтой ваар аваад давхарга бүрийг майонезаар тосолж, уураг, бяслаг, лууван, сармисаа хийж эхэлнэ.
Самар, бяслаг, уураг бүхий сонгино
сонгино, самар, дахин уураг,
Бүх давхаргыг давтана
дараа нь бүх давхаргыг дахин давтана.
Лууван, сонгины салат бэлэн боллоо
Төгсгөлд нь шарыг нь тарааж, чимэглээд үйлчилнэ. Салатыг хэдэн цагийн турш исгэх нь дээр, тэгвэл илүү амттай болно.
| 0 | 0 | 0 |
Далайн амьтан, эрдэнэ шиштэй салат
шинэ хөлдөөсөн далайн амьтан - 100 гр,
- шинэ өргөст хэмх жимс - 1 ширхэг.,
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.,
- хатуу бяслаг- 50 гр,
- эрдэнэ шиш - 50 гр,
- майонезаас соус,
- давс,
- ногоон.
Шинэхэн хөлдөөсөн далайн амьтаныг гэсгээж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр арьсыг хутгаар арилгахад хялбар болно. Бид үүнийг хальсалж, мөгөөрсийг арилгаж, сайтар угаана. Давсалсан усанд нялцгай биетийг 3 минут буцалгана.
Үүнийг хөргөөд тууз болгон хуваана.
Бид хатуу чанасан тахианы өндөгийг хальсалж, хутгаар нилээд цавчих.
Нь grater дээр хатуу бяслаг нунтаглаж, шинэ өргөст хэмхийг хүйтэн усаар зайлж, дараа нь жижиг шоо болгон цавчих.
Майонезаар бүрсэн жижиглэсэн өндөгийг салатны аяганд хийнэ.
Майонезаас тослох
Найрлага бүрийг майонезаар тосолно.
Өргөст хэмхийг тавь
Өргөст хэмх нэмнэ.
далайн амьтан тавь.
далайн амьтан тавь.
Эрдэнэ шиш нэмээд ургамлаар чимэглээрэй
Эрдэнэ шиш нэмээд ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ.
| 0 | 0 | 0 |
Бяслагтай баярын ногооны салат
1 шинэ өргөст хэмх;
- 150-200 гр шинэ байцаа;
- 2-3 tbsp. л. лаазалсан эрдэнэ шиш;
- 1 шинэ улаан лооль;
- 50 гр хатуу бяслаг;
- майонез;
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.
Өргөст хэмхийг угааж, жижиг шоо болгон хуваана.
Байцаа хэрчиж байна
Байцааг аль болох нилээд жижиглэж хэрчинэ. Ямар ч төрлийн байцаа ийм салатанд тохиромжтой - Бээжин, цагаан - энэ нь танд таалагдаж байвал хамаагүй. Энэ удаад би ашигласан цагаан байцаа, гэхдээ залуу - энэ нь зөөлөн, тааламжтай амттай, ийм салатанд тохиромжтой байдаг
Бидэнд лаазалсан эрдэнэ шиш хэрэгтэй болно. Бид үүнийг савнаас гаргаж аваад шүүсийг нь шавхана. Улаан лоолийг зүснэ
Бид салатанд шар эсвэл хүрэн биш тод улаан улаан лоолийг сонгодог - зөвхөн амт нь бидний хувьд чухал төдийгүй өнгө нь ч бас чухал юм. Баримт нь салатанд аль хэдийн ногоон өргөст хэмх, шар эрдэнэ шиш хоёуланг нь агуулдаг тул бидэнд тод толбо хэрэгтэй - энэ нь улаан лооль байх болно. Улаан лоолийг өргөст хэмхтэй ижил хэмжээтэй жижиг шоо болгон хайчилж ав. Гурван хатуу бяслаг
Салат дахь хүнсний ногоо ганцаараа байх болно - тэд бас хатуу бяслагтай нэгдэх болно. Энэ нь хүнсний ногооны компанид саад учруулахгүйн тулд төвийг сахисан амттай байх ёстой, гэхдээ зөвхөн үүнийг нөхөж өгдөг. Дунд зэргийн эсвэл нарийн grater дээр гурван хатуу бяслаг. Салатны аяганы ёроолд байцаа тавь
Салатыг угсарч эхэлцгээе. Байцааны эхний давхаргыг салат аяга эсвэл шилэн аяганы ёроолд (веррин) тавина. Дээрээс нь майонез, лаазалсан эрдэнэ шишийн давхарга тавина
Одоо лаазалсан эрдэнэ шишийн ээлж ирлээ. Мөн бид үүнийг бага хэмжээний майонезаар (байцаа гэх мэт) бүрхсэн
Одоо өргөст хэмхний ээлж ирлээ. За, дараа нь дахин майонезаас улаан лоолийн давхарга
Өөр нэг давхарга бол улаан лооль юм. Мөн дахин майонез. Майонезаас давхаргууд нь ойролцоогоор тэнцүү байх ёстой, гэхдээ хэтэрхий том биш бөгөөд ингэснээр найрлага нь салат аяга эсвэл веррин дээр "хөвөхгүй" болно. Гэхдээ майонез хангалттай байх ёстой бөгөөд ингэснээр салатыг цаашид хутгах үед соус мэдрэгдэх болно. бяслагны давхарга
Мөн сүүлчийн давхарга нь хатуу бяслаг юм. Би үүнийг эцсийн найрлага болгон сонгосон нь санамсаргүй хэрэг биш байсан: үрж жижиглэсэн бяслаг маш дур булаам харагдаж байна. Баярын ногооны салатыг яншуй эсвэл яншуйгаар чимэглэхээ мартаж болохгүй
Ингээд л бидний баярын ногооны салат бэлэн боллоо. Бяслагтай баярын ногооны салат
Зөвлөмж, заль мэх:
Хэрэв хатуу бяслаг сайн үрж болохгүй (зарим сортуудад энэ нь тохиолддог) бол та үүнийг хөлдөөгчид 15-20 минутын турш хийж, дараа нь гаргаж аваад тэр даруй сараалжтай болгох хэрэгтэй. Бяслаг нь хүйтэнд хатуурдаг тул бяслагтай баярын ногооны салат хийх жор
Ийм салатны хамгийн оновчтой соус бол майонезаас илүү сайн гар хийцийн юм. Гэхдээ хэрэв та үүнийг зарчмын хувьд (гэртээ чанаж болгосон ч гэсэн) иддэггүй бол би танд зохистой хувилбарыг санал болгож чадна. Цөцгийг бага зэрэг гичтэй хольж, жижиглэсэн сармис ба (эсвэл) нэг чимх Provensal ургамал нэмээд бяслагтай ногооны салатанд маш сайн соустай болно.
| 0 | 0 | 0 |
Омлет, тахиа, мөөгтэй салат
өндөг - 3 ширхэг;
- лууван - 1 том;
- мөөг (шинэ шампиньон) - 100-150 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- чанасан эсвэл шатаасан тахианы булан - 150 гр;
- ургамлын тос - 2 tbsp. л;
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- нунтагласан турмерик - 2 чимх;
- шинэхэн дилл (эсвэл яншуй) - 1 баглаа;
- давс - амсах болно;
- шинэхэн нунтагласан хар чинжүү - амсах болно;
- ногоон сонгино - хэд хэдэн найлзуурууд;
- улаан амтат чинжүү - 0.5 ширхэг (эсвэл 1 улаан лооль);
- майонез - амсах болно.
Өндөгийг хумсны тусламжтайгаар цохиж, омлетийн хольц бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд зодуулсан өндөг рүү хоёр хоолны халбага хүйтэн ус эсвэл сүү асгаж, амт нь давс, өнгө нь бага зэрэг турмерик нэмнэ. Хэрэв хүсвэл омлет хийх өндөгний хольцыг газрын хар перцээр амталж болно. омлетыг хуурч, хайчилж ав
Халуун хайруулын тавган дээр нэг халбага тос хийнэ. Дулаацуулж, omelette хольцыг асгаж, нимгэн давхаргад тараана. Хэрэв хайруулын таваг нь жижиг диаметртэй бол омлетыг хэсэг хэсгээр нь хуурч, хольцыг хоёр, гурван удаа хувааж хийнэ. Хөргөж, хэсэг болгон хувааж, тууз болгон хуваана. сонгино, лууван, мөөгийг цавчих
Салатны хувьд лууван, мөөг, сонгино шарсан байх шаардлагатай. Бид сонгиноыг хагас цагираг эсвэл өд болгон хувааж, лууваныг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, дараа нь тууз болгон цавчих (эсвэл гурван ширхэг том ширхэгтэй grater дээр). Шампиньоныг жижиг хэсэг болгон хайчилж, сонгино хуурч, мөөг нэмнэ.
Газрын тосыг халаана, танд 1-1.5 tbsp хэрэгтэй болно. халбага, өөр хэрэггүй, эс тэгвээс салат нь маш их илчлэг, өөх тостой болно. Сонгино нэмээд бага зэрэг хуурч, ил тод болгож, ирмэгийг нь бага зэрэг хүрэн болгоно. Мөөгийг нэмж, бараг бэлэн болтол нь хуурч, мөөг, сонгино руу лууван нэмнэ.
Мөөг, сонгино дээр лууван нэмнэ. Бага дулаан дээр 3-4 минут хуурч, тос нэмж болохгүй. Лууван нь бага зэрэг хатуу хэвээр байх боловч тосонд дэвтээж, хатуулагаа алдах болно. Мөөг, сонгино, лууван, чинжүүг амтлахын тулд нэмнэ. Хөргөнө. тахианы махыг хайчилж ав
Тахианы махыг салат болгон хайчилж, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.
Өргөст хэмхийг хавтан эсвэл дугуйлан болгон хайчилж, тууз болгон цавчих. дилл нэмнэ
Сонгино, луувантай шарсан мөөгөндөө жижиглэсэн тахианы мах, чинжүү, нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ.
Холих. Өөрийн үзэмжээр майонезаар амтлана (хүссэнээрээ их бага хэмжээгээр нэмнэ). Доод талд нь мөөг, тахианы давхаргыг тавь
Бид шил, шил, хуванцараар хийсэн тунгалаг шил авдаг. Доод талд нь тахианы мах, майонезаас мөөгний давхаргыг тавь. Энэ хольцоор шилний гуравны нэгийг дүүргэ. Дараа нь өргөст хэмхний давхаргыг тавь. Бага зэрэг давс нэмье. Дээрээс нь омлеттай сүрэл тавина
Дээрээс нь омлеттай сүрэл тавина. Та майонезаас торон хийж болно, гэхдээ хэрэв та доод давхаргыг майонезаар сайтар амталсан бол энэ нь салатыг амтат чинжүү эсвэл улаан лоолийн жижиг хэсгүүдээр цацах шаардлагагүй
Дээрээс нь салатыг амтат чинжүү эсвэл улаан лооль, ногоон сонгинотой жижиг хэсгүүдээр цацна.
| 0 | 0 | 0 |
Хавчны саваатай коктейлийн салат
наймалж саваа - 50 гр;
- Хятад байцаа - 100 гр;
- боловсруулсан бяслагзүгээр - 1 багц;
- ястай чидун - 50 гр;
- dill - 10 гр;
- майонез - 2 tbsp. л.
Бид хятад байцааг хүйтэн усаар угааж, илүүдэл шингэнээс хатаана. Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд цагаан ишгүй навчны хамгийн зөөлөн хэсэг хэрэгтэй болно - навчийг гараараа эсвэл хутгаар цавчих. Нүдний шилний ёроолд хятад байцааны талыг тавь.
Хавчны саваа хайчилж, давхаргад хийнэ
Гэссэн өрөөний температурХавчны саваа том шоо болгон хайчилж, шил болгон тараана.
Нилээд жижиглэсэн dill нь цацаж
Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн dill бүхий наймалж савхны давхаргыг цацна.
Боловсруулсан бяслагийг том шоо болгон хайчилж, бусад найрлагатай шилэн аяганд нэмнэ.
Боловсруулсан бяслагийг том шоо болгон хайчилж, бусад найрлагатай шилэн аяганд хийнэ.
Салатанд чидун нэмнэ
Салатанд чидун нэмнэ - тэдгээрийг бүхэлд нь хийж эсвэл цагираг болгон хувааж болно.
Хоолоо майонезаар амтлаарай
Хоолоо майонезаар амтлаарай - нэг удаад 1 халбага хангалттай.
Хятад байцааны үлдсэн навчийг шилэнд хийнэ
Хятад байцааны үлдсэн навчийг шилэн аяганд хийнэ.
Коктейлийн салатыг шинэхэн dill навчаар чимэглээрэй
Коктейлийн салатыг шинэхэн диллээр хийж, үйлчил. Хоолны дуршил!
| 0 | 0 | 0 |
Майонез.
Бид баглаа боодлын хальснаас сурими хальсалж, тойрог болгон хуваана.
Чидун зүссэн
Бид лаазалсан чидуныг савнаас гаргаж аваад жижиг цагираг болгон хуваана.
Өндөгийг буцалгаж, цавчих
Өндөгийг хатуу буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Дараа нь тэдгээрийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Солонгос хэрчсэн лууван
Шаардлагатай бол солонгос лууваныг илүү нарийн цавчих.
Сурими, тахианы өндөг, чидун, солонгос лууван, маоинез зэргийг салат саванд хийж холино
Сурими, тахианы өндөг, чидун, солонгос лууваныг салат саванд хийж холино.
Салатыг майонезаас эсвэл цөцгийтэй амтлагчаар амтлана.
Үйлчлэхээсээ өмнө бэлтгэсэн салатаа хэдэн цагийн турш сэрүүн газар дэвтээнэ.
| 0 | 0 | 0 |
Алим, бяслаг бүхий улаан лоолийн салат
2 дунд улаан лооль;
- 2 дунд ногоон алим;
- 40 гр хатуу бяслаг;
- 0.5 - 1 хумс сармис;
- өөх тос багатай цөцгий 4 халбага;
- 1 халбага нимбэгний шүүс;
- dill-ийн 4-5 мөчир;
- амтлах давс.
Улаан лоолийг угааж, хатаана. Тэдгээрийг 4-5 мм зузаантай жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Бяслагыг шоо болгон хайчилж ав
Мөн бид бяслагийг 3-4 мм зузаантай, ойролцоогоор 2 см урттай нимгэн шоо болгон хуваасан.
Алимыг шоо болгон хайчилж ав
Алимыг угааж, хальслаарай. 4 хэсэг болгон хайчилж, голыг нь салга. Бүх алимыг хальслах үед тэдгээрийг нимгэн шоо болгон хуваасан, ойролцоогоор улаан лоольтой ижил хэмжээтэй байна.
Алимны зүсмэлүүдийг цацна нимбэгний шүүс
Алим агаарт гарахад хурдан харанхуйлдаг бөгөөд энэ нь салатыг хоолны дуршилгүй болгодог. Зүссэн даруйдаа алимны зүсмэлүүдийг нимбэгний шүүсээр цацаж, хутгана - энэ нь тэдгээрийг шууд харанхуйлахаас сэргийлнэ.
Сармисаа цавчих
Салатны амтлагч бэлтгэ. Сармисыг хальсалж, сармис дарагчаар дамжуулна.
Диллийг нилээд цавчих
Диллийг угааж, хатаана. Дараа нь нилээд цавчих.
Сармис, цөцгий, dill зэргийг нэгтгэнэ
Сармис, цөцгий нэгтгэж, dill нэмнэ. Амтлахын тулд давс.
Массыг холино
Бүгдийг холино.
Салатны аяганы ёроолд алим тавь
Бяслагтай улаан лоолийн салатыг хэсэг хэсгээр нь бэлтгэж, бүх найрлагыг нь давхаргаар нь байрлуул. Салатны аяганы ёроолд алим тавь.
Алимыг амтлагчаар дүүргэнэ.
Алимыг амтлагчаар дүүргэнэ. Нэг порцонд 2 давхар боолт байх болно гэдгийг үндэслэн боолтны хэмжээг тооцоол. Энэ бол хувцаслалтын эхний давхарга юм.
Улаан лоолийг салат аяганд хийнэ
Одоо улаан лоолийг салат аяганд хийнэ.
Боолтоор хучих
Мөн бид тэдгээрийг хувцасладаг. Энэ нь хувцаслах хоёр дахь давхарга байх болно.
Бяслагны зүсмэлүүдийг тавь
Одоо бяслагны шоо тавь. Үнэндээ энэ бол салат бараг бэлэн болсон.
Дээрээс нь ногооны навчаар салатыг чимэглээрэй
Ганцхан хүрэлцэх л үлдлээ - салатны дээд хэсгийг дилл, яншуй эсвэл лаврын навчаар чимэглээрэй, энэ нь таны таваг бүрэн дүүрэн, дур булаам болгоно.
Бяслаг, алимтай улаан лоолийн салат
Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хутгахыг зөвлөдөггүй - хүн бүр үүнийг өөрөө хийж чадна. Гэхдээ хольсон ч бяслаг, алимтай улаан лоолийн салат нь сэтгэл татам байдлаа алддаггүй.
Алим, бяслаг бүхий улаан лоолийн салат
Зөвлөмж, заль мэх:
Бид үргэлж боловсорсон, гэхдээ хатуу, хонхорхойгүй, арьсыг гэмтээхгүй улаан лоолийг сонгодог. Улаан лоолийн хэлбэр нь тийм ч чухал биш, гэхдээ чавга хэлбэртэй улаан лооль нь ихэвчлэн дугуй хэлбэртэйгээс илүү нягтралтай байдаг - тэд салатанд илүү сайн байх болно гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна.
Бид алимны зөвхөн исгэлэн сортуудыг сонгодог (амтат алим нь улаан лоольтой таарахгүй.) Алим нь буталсан, өтний нүхгүй байх ёстой.
| 0 | 0 | 1 |
Хятад байцаа, утсан тахианы махтай салат
тамхи татдаг тахианы хөх - 1 ширхэг.,
- Хятад байцаа - 0.5 толгой,
- улаан хонхны чинжүү - 1 ширхэг.,
- ногоон сонгино - 1 баглаа,
- оливын тос - 2 tbsp.,
- давс - чимх
Хятад байцааг нилээд цавчих, саванд хийж, бага зэрэг давс нэмнэ. Байцааг гараараа нухаж, шүүсийг нь гаргаж, зөөлөн болгоно.
Хятад байцааг саванд хийнэ
Хятад байцааг салатанд үйлчлэх аяга эсвэл шилэнд хийнэ.
Байцааны дээд талд чинжүү тавь
Болгарын чинжүүг үрнээс нь хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Байцааны дээд талд тавь. Энэ жороор та шар амтат чинжүүг хэрэглэж болно, гэхдээ ногоон биш, учир нь энэ нь салатны үзэмжийг улам дордуулна.
Хятад байцааны өөр давхарга нэмнэ
Дараа нь хятад байцааны өөр давхарга тавина. Саванд хөвөхгүйн тулд бага зэрэг оливын тос нэмнэ.
Тамхи татдаг тахианы хөхнимгэн тууз болгон хувааж, давхаргад хийнэ
Утсан тахианы хөхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Хөхөө хятад байцаа дээр тавь.
Ногоон сонгино цацна
Ногоон сонгиноо өнцгөөр хэрчиж, салатны орой дээр цацна.
Саванд давхраатай салат хийх жор
Хятад байцаа, тахианы махтай салатыг аяга эсвэл аяганд хийж өгнө. Мөн бид өндөгтэй хятад байцаатай салат хийх жорыг үзэхийг зөвлөж байна. Хоолны дуршил!
| 0 | 0 | 1 |
Хүрэн манжин, нугасны салат
чанасан төмс - 6-7 дунд булцуу;
- чанасан лууван - 2 ширхэг;
- чанасан эсвэл шатаасан манжин - 2 ширхэг. дунд зэргийн хэмжээтэй;
- сонгино - 1-2 ширхэг;
- даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- бага зэрэг давсалсан herring - 1 филе;
- майонезаас - амсах болно;
- лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн ногоон вандуй - 3-4 tbsp. л.
- ширээний эсвэл алимны цуу - 0.5 tbsp. л;
- давс, маринад хийх элсэн чихэр - чимх.
Хэрэв та салатны амтыг алдагдуулахыг хүсэхгүй байгаа бол түүнд дулаан, бага халуун төмс нэмж болохгүй. Хальсалсан төмсийг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, дараа нь бусад найрлагатай холино. Мөн үлдсэн ногоо (манжин, лууван) буцалгаж, хөргөж, хальслах нь дээр. Хөргөсөн төмсийг ойролцоогоор 2 см буюу арай том хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв та зураг дээрх шиг салатыг чимэглэхээр шийдсэн бол 1 төмсний булцууг хажуу тийш нь тавь
Лууванг хальсалж, төмсөөс бага зэрэг жижиг шоо болгон хайчилж ав
Та салатанд даршилсан эсвэл давсалсан өргөст хэмхийг ашиглаж болно. Дунд зэргийн зүсэлт - маш нарийн биш, харин том ширхэгтэй биш сонгино
Хайруулын шөлтэй адил сонгиноо жижиг шоо болгон хайчилж ав. Салатыг засахын тулд хэд хэдэн сонгины цагираг үлдээгээрэй (шаардлагатай бол). нишингэ буцалгаад цавчих
Манжинг урьдчилан буцалгаад тасалгааны температурт хөргөнө. Салатанд зориулж усны оронд манжингаа уураар жигнэж үзээрэй - та тэр даруй ялгааг мэдрэх болно. Уураар жигнэх нишингэ нь өнгө, амт нь аль алинд нь илүү тод байх болно, тэр нь бүү хэл витаминыг их хэмжээгээр хадгалж, усгүй болно. Хөргөсөн нишингэ нимгэн хальснаас хальсалж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана. сонгино даршилна
Хэрэв та бага зэрэг гашуун халуун ногоотой сонгинод дуртай бол тэдгээрийг даршилалгүйгээр салатанд нэмнэ. Хэрэв сонгино маш гашуун, хүчтэй амттай бол цагаан цуу цацаж, бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмнэ. Холих, сонгино 10 минутын турш найрлагыг нь нэгтгэнэ
Бүх ногоог жижиглэсэн, сонгино marinated үед бүгдийг нь саванд хийнэ, холино. Сонгиноноос үлдсэн маринад нэмж болно, дараа нь салат илүү халуун ногоотой болно
Өвлийн улиралд шинэхэн ногоон вандуй байхгүй тул бид салатанд хөлдөөсөн (эсвэл лаазалсан) нэмнэ. Хөлдөөсөн вандуйн дээр хүйтэн ус хийнэ, 2-3 минутын дараа давс нэмнэ. Үлдсэн найрлагад вандуй нэмнэ. Бүгдийг хольж, салатыг тасалгааны температурт хагас цагийн турш байлгана, ингэснээр хүнсний ногоо нь манжингийн шүүсээр ханасан салат, сайонезаас давхарга тавина
Бид жижиг хэмжээтэй салат аяга эсвэл шил, аяга авдаг. Салатны давхаргыг тавиад савыг гуравны нэгээр дүүргэнэ. Майонезаас давхаргаар тосолно. Шинэхэн ногоон вандуйгаар цацна
Майонез дээр өөр 2-3 хоолны халбага салат хийнэ. Шинэхэн ногоон вандуйгаар цацна. дээр нь herring тавь
| 0 | 0 | 0 |
Бяслагтай далайн амьтан, наймалж модоор хийсэн хэсэгчилсэн салат
далайн амьтан - 50 грамм;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- наймалж саваа - 4 ширхэг;
- боловсруулсан бяслаг - ½ хэсэг;
- чидун - 10 ширхэг;
- анар - амсах болно;
- шинэхэн яншуй - 6 мөчир;
- майонез - 3-5 халбага;
- давс - амсах болно.
Хэсэгчилсэн салат бэлтгэхийн тулд далайн амьтан цэвэрлэж, давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, цагираг болгон хуваана.
Далайн загасыг шилэнд хийнэ
Далайн амьтантай наймалжтай салат бэлтгэх шилийг бэлтгэ. Тэдэнд далайн амьтан нэн даруй байрлуул. Бүх найрлагыг тэнцүү хуваана. Бага зэрэг майонез нэмнэ.
Өндөгийг зүснэ
Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Шилэн аяганд хийж, майонезаас түрхэнэ.
Хавчны саваа цавчих
Хавчны саваа шоо болгон хайчилж ав. Та тэдгээрийг дүүргэж үзсэн үү? Чихмэл наймалж саваа хэрхэн хийхийг үзээрэй.
Бяслагыг зүснэ
Хайлсан бяслагыг тууз болгон хайчилж ав. Хавчны саваа, бяслагыг шилэн аяганд хийж, майонезаас түрхэнэ.
Чидуныг цагираг болгон хайчилж ав
Үрсэн чидуныг цагираг болгон хайчилж ав.
Анар үрийн давхаргыг байрлуул
Чидуныг шилэн аяганд хийнэ. Хальсалсан анарыг мөн нүдний шилний дээр тавь.
Яншуй хайчилж ав
Яншуй угааж, цавчих.
Ган орцын дээр яншуй тавь
Жижиглэсэн яншуйг аяганд хийнэ. Далайн амьтантай хавчны салат бэлэн боллоо. Одоо зөвхөн нүдний шилээ чимэглэх л үлдэж, та ширээн дээр үйлчилж болно.
Чидун жимс, далайн амьтан зэргээр чимэглээрэй
Шилэн дээр хэд хэдэн чидун цагираг, далайн амьтантай цагираг өлгө. Баярын салат бэлэн боллоо. Ширээн дээр үйлчил.
далайн амьтантай хавчны салат
Хэрэв танд өдөр тутмын хоол хэрэгтэй бол бүх найрлагыг нь хольж, давс нэмнэ.
| 0 | 0 | 0 |
Олон гэрийн эзэгтэй нар Шинэ жилийн ширээ"Үслэг дээл дор Herring" салат бэлтгэх. Энэ бол жилээс жилд нэр хүндээ алддаггүй уламжлал, сонгодог бүтээл юм. Би шинэ жилийн салатыг үслэг дээлний доор ургахад зориулсан сонгодог багц бүтээгдэхүүнээр бэлтгэхийг санал болгож байна, гэхдээ ирэх 2019 оны бэлгэдлийн төлөө инээдтэй ягаан гахайн хэлбэрээр чимэглээрэй!
төмс, давсалсан herring, сонгино, лууван, өндөг, манжин, майонез, давс, нунтагласан хар перец, хумс, хар чинжүү
Зочдоо гайхшруулаарай! 2019 оны шинэ жилийн ширээнд зориулсан "Piglet" салат - амттай, бэлтгэхэд хялбар! Энэхүү жороор хиам, даршилсан мөөгтэй давхраатай салат хийдэг.
хиам, даршилсан мөөг, улаан лооль, хатуу бяслаг, чанасан төмс, чанасан өндөг, майонез, чидун, давс
“The King is Angry” нэртэй махан салат нь орц найрлагын хувьд энгийн, амт нь сонирхолтой сонгодог давхаргатай салат юм. Салатанд чанасан үхрийн мах, төмс, алим, солонгос лууван, манжин орно.
үхрийн мах, ус, төмс, манжин, солонгос лууван, алим, майонез, давс, газрын хар перц
Шпрат болон prunes бүхий давхаргатай салат хийх амттай жор.
лаазалсан шпрот, алим, чавга, самар, чанасан төмс, чанасан өндөг, сонгино, майонез, ургамлын тос
Хэрэв та онцгой амттангаар өөрийгөө эмчлэхийг хүсч байвал сарнай хэлбэртэй салат бэлтгэ! Тахианы мах, чавга, бяслаг, хүнсний ногоотой давхраатай салат нь маш сайхан, амттай байдаг гадаад төрх!
тахианы булан, манжин, лууван, өндөг, хатуу бяслаг, майонез, prunes, давс
Хайлсан бяслаг, өндөг бүхий давхаргатай ногооны салат - бэлэн найрлагаас хийсэн энгийн салат. Бүх бүтээгдэхүүнийг үрж жижиглэсэн тул энэ салатыг үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд хурдан бэлтгэж болно, энэ нь амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг.
төмс, лууван, өндөг, даршилсан өргөст хэмх, ногоон сонгино, боловсруулсан бяслаг, давс, газрын хар перц, майонез
Шинэ жилийн салатууд- Энэ бол шинэ жилийн баярын ширээний салшгүй шинж чанар юм. Би үслэг дээлний доорх стандарт Оливье салат, майга загасаар хязгаарлагдахгүй, харин өөрийн төсөөллийг харуулж, шинэ жилийн цэсэнд шинэ зүйлийг оруулахыг санал болгож байна. Сагамхай элэгтэй энэхүү давхаргатай салат нь гадаад төрх, мэдээжийн хэрэг амтаараа зочдод таалагдах нь дамжиггүй.
чанасан төмс, чанасан лууван, чанасан өндөг, сагамхай элэг, майонез, ногоон сонгино, дилл, давс
Шувууны үүрний салат нь анхны бөгөөд маш дур булаам харагдаж байна. Салат нь үнэхээр шувууны өндөг - чанасан шар агуулсан үүртэй төстэй юм. Үүр хэлбэртэй салатыг ямар ч тохиолдолд бэлдэж болно Шинэ жил, төрсөн өдөр эсвэл Улаан өндөгний баяр. Энэхүү жорын дагуу хийсэн салат нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй маш амттай, сэтгэл ханамжтай, чанасан үхрийн мах, даршилсан ногоо, бяслаг, сонгино!
үхрийн мах, даршилсан өргөст хэмх, өндөг, улаан сонгино, хатуу бяслаг, майонез, яншуй, давс
Маш олон төрлийн хаш салат байдаг. Олон сонголтууд нэлээд халуун ногоотой, дорнын мэдрэмжтэй байдаг. Энэхүү нууцлаг салат нь эсрэгээрээ хамгийн бага халуун ногоотой, маш нарийн амттай, үүнийг хэлэхээс өөр арга байхгүй. Амтаар найрлагыг нь тодорхойлоход хэцүү учраас нууцлаг.
хаш, улаан лооль, чанасан өндөг, хатуу бяслаг, цөцгий, ургамал, давс, газрын хар перц
Prunes бүхий зөөлөн бөгөөд сэтгэл ханамжтай давхрагатай салат нь шинэ жилийн баярын ширээнд тохиромжтой. Бид хүн бүрт зориулж "Тендер" салат бэлтгэдэг гэр бүлийн амралт. Энэ салатны дотор юу байдгийг хүн бүр мэддэггүй.
тахианы булан, чанасан өндөг, шинэ өргөст хэмх, үрсэн чавга, самар, майонез, чанасан өндөг, чанасан лууван, дилл, хумс
чанасан үхрийн мах, хатуу бяслаг, өндөг, лууван, сонгино, самар, майонез, анар, элсэн чихэр, цуу, давс
Тахианы мах, самар, шинэ өргөст хэмх, prunes бүхий салатны жор нь шүтэн бишрэгчидээ олох нь гарцаагүй! "Негреско" ер бусын давхаргатай салат нь ямар ч баярын ширээг засах болно! Энэхүү салат нь шинэ жилийн баярт тохиромжтой!
тахианы булан, чавга, самар, шинэ өргөст хэмх, өндөг, хатуу бяслаг, майонез, давс
Майонезгүй алим, сонгинотой майонез, улаан лууван, даршилсан өргөст хэмх, цөцгийтэй баярын салат хийх жор. Энгийн салат нь найрлагын хослолын ачаар боловсронгуй амтыг олж авдаг.
herring булан, алим, даршилсан өргөст хэмх, улаан лууван, улаан сонгино, цөцгий, dill, газрын хар перц
Herring дурлагчдын бас нэг амттай салат. Herring, даршилсан шампиньон, манжинтай салат нь бусад алдартай, танил салатуудаас илүү баярын ширээнд тохиромжтой. Энэхүү давхраатай салат нь үслэг дээлний доорх herring шиг тодорхойгүй боловч найрлага нь илүү хөнгөн байдаг. Салатанд төмс огт байхгүй, гэхдээ даршилсан мөөг байдаг.
шинэхэн herring, нишингэ, лууван, даршилсан мөөг, өндөг, майонез, ногоон сонгино, яншуй
Майонезгүй, спрат, ногоон вандуйтай амттай давхаргатай салат хийх амттай жор.
төмс, лууван, шинэ өргөст хэмх, лаазалсан шпрот, лаазалсан ногоон вандуй, нимбэг, яншуй
Энэхүү салат нь баярын ширээн дээр хамгийн дуртай байдаг, учир нь тахианы махыг чавга, мөөг, самар, бяслагтай хослуулах нь ялалт юм. Энэхүү жорын дагуу давхраатай салат нь хамгийн дур булаам тансаг хоолчдын амтыг хангах болно, учир нь энэ нь гайхалтай амттай, боловсронгуй бөгөөд маш амттай байдаг.
тахианы булан, шинэхэн шампиньон, хатуу бяслаг, prunes, самар, сонгино, майонез, ургамлын тос, давс, газрын хар перц
Тамхи татдаг тахиа, солонгос лууван, өндөг, шинэ өргөст хэмх, бяслаг бүхий салат нь ямар ч ширээний жинхэнэ чимэглэл байх болно. Салат нь амт, гадаад төрхөөрөө тод харагддаг; энэ нь шилэн аяганд онцгой давуу талтай болно!
утсан тахиа, солонгос лууван, шинэ өргөст хэмх, өндөг, хатуу бяслаг, майонез, дилл, давс
наймалж савх, хатуу бяслаг, чанасан өндөг, төмс, алим, сонгино, лаазалсан сардин загас, майонез, чанасан лууван, чанасан өндөг, дилл, анар
Энэхүү гайхалтай давхраатай салат ямар ч найрын анхаарлын төвд байх болно. Хэмжээний хувьд энэ нь бараг бялуу, бүтээгдэхүүн, амтыг хослуулан бараг Оливье, зөвхөн төмсний оронд будаа байдаг. Хүн бүрийн дуртай хоол шинэлэг байдлаар. Оролдоод үз!
хиам, лаазалсан ногоон вандуй, лууван, даршилсан өргөст хэмх, сонгино, будаа, хатуу бяслаг, өндөг, майонез, давс, яншуй
Жинхэнэ болон нарийн салатШүүслэг тахианы булантай "Тиффани". Хоолны ер бусын боловч амттай хослолыг туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Тахианы мах, бяслаг, усан үзэм, самар - гайхалтай дөрвөл!
тахианы булан, усан үзэм, хатуу бяслаг, өндөг, самар, майонез, цөцгий, карри, давс
Үүний нэг нь тахианы салат юм хамгийн сайн сонголтууд баярын зууш. Энэхүү салатанд бүх орц найрлагыг төгс хослуулсан тул зочин бүр хоолонд дуртай байх болно.
тахианы булан, prunes, өндөг, хатуу бяслаг, улаан сонгино, хушга, шинэ өргөст хэмх, майонез, давс, dill, cranberries
Манай гэр бүлийн үнэхээр дуртай салатыг лаазалсан сардин, чанасан ногоо, майонезаас хийдэг. Ердийн загасны салатаар үйлчлэх нь таныг гайхшруулах болно, учир нь салатыг яс хэлбэрээр өгөх болно. Нохой жилд шинэ жилийнхээ ширээн дээр энэхүү салатыг зооглож өгвөл зочдыг тань баярлуулах болно.
лаазалсан сардин загас, наймалж савх, өндөг, сонгино, лууван, төмс, майонез, давс
Би тахиа, мөөгтэй баярын давхаргатай салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Үзэсгэлэнт загвар нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө зочдод таалагдах болно. Мөн хүн бүр амтанд сэтгэл хангалуун байх болно! Салат нь амттай, сэтгэл хангалуун, үзэсгэлэнтэй, баялаг юм. Оролдоод, зочдоо хоолны авьяасаараа гайхшруулаарай!
тахианы булан, өндөг, шинэхэн шампиньон, сонгино, шинэ өргөст хэмх, чавга, хушга, майонез, кефир, карри, ургамлын тос, давс, нунтагласан хар перц...
Тахианы мах, чавга, өргөст хэмх, өндөг бүхий давхаргатай салат нь үзэсгэлэнтэй анхны дүр төрхөөрөө төдийгүй ер бусын нарийн амтаараа танд таалагдах болно. Салат дахь бүтээгдэхүүний хослол нь ялалт-хожил юм. Тахианы мах нь таваг дүүргэж, өргөст хэмх нь шинэлэг байдлыг нэмж, prunes нь сонирхолтой амтат тэмдэглэл нэмнэ. Хоол хийж үзээрэй!
тахианы булан, prunes, өндөг, шинэ өргөст хэмх, байгалийн тараг, гич, давс
Жинхэнэ загвар"Цасан охин" салат нь шинэ жилийн баярын ширээн дээр дуртай байх болно. Амт чанар Herring, алимтай хийсвэр салат нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
нугас, чанасан төмс, чанасан өндөг, сонгино, алим, хатуу бяслаг, майонез, нунтагласан хар перец, улаан байцаа, утсан бяслаг...
Солонгос луувантай тахиа мөөгтэй "зараа" салат гадна талдаа сонирхолтой, дотроо амттай. Тахианы мах, мөөг, бяслаг - нэг аяганд таны дуртай бүх зүйл. Мэдээжийн хэрэг, тахианы салат дахь тод өргөлт нь солонгос лууван байсан бөгөөд батлагдсан хослол нь цоо шинэ байдлаар гялалзах болно.
тахианы булан, өндөг, шинэ хясаа мөөг, сонгино, солонгос лууван, хатуу бяслаг, цөцгий, ургамлын тос, давс, хар перец, цангис, ургамал
Улаан загас, жүрж бүхий давхарласан салат нь үнэхээр баярын бөгөөд маш амттай салат юм.
форел, чанасан өндөг, ногоон чидун, хатуу бяслаг, жүрж, майонез, газрын хар перц, давс, дилл, форел
Би 2020 оны шинэ жилийн ширээг шинэ жилийн сүлд модны хэлбэртэй сайхан салатаар чимэглэхийг санал болгож байна. Сонгодог бүтээгдэхүүний хослол бүхий "Yolochka" давхаргатай салатны энэхүү жор нь спратт дуртай бүх хүмүүст таалагдах болно. Олон хүмүүсийн хувьд энэ найрлага нь шинэ жил болон 1-р сарын бусад баяруудтай холбоотой байдаг.
лаазалсан шпрот, боловсруулсан бяслаг, чанасан өндөг, шинэ өргөст хэмх, цагаан талх, майонез, сармис, дилл, интоорын улаан лооль, хар чидун, хонхны чинжүү
Би шинэ 2020 оныг анхны бөгөөд амттай "Харх" салатаар тэмдэглэхийг санал болгож байна. Энэхүү цагаан хархны салат нь шарсан махыг төгс хослуулдаг тахианы элэг, даршилсан сонгино, анхилуун амтат чинжүү, мэдээжийн хэрэг, бяслаг, мэрэгчдийн хайртай. Энэхүү салат нь баярт сайхан сэтгэлийг нэмэх нь дамжиггүй!
тахианы элэг, амтат перец, хатуу бяслаг, өндөг, сонгино, майонез, гич, цуу, элсэн чихэр, ургамлын тос, давс, нунтагласан хар перец, өргөст хэмх, хиам...
Утсан тахианы мах, хүнсний ногоо, бяслаг, самартай давхарласан салат - маш их амттай хоол, энэ нь баярын ширээг чимэглэж, томоохон компанийг баярлуулах болно. Хэдийгээр маш олон найрлагатай боловч тэдгээр нь олон хүмүүст таалагдаж, сайн нийлдэг. Энэхүү давхраатай салатны амт нь баялаг, баялаг, тод өнгөтэй байдаг. Хоол хийж үзээрэй!
тахианы цээж, төмс, лууван, манжин, хатуу бяслаг, өндөг, сармис, хушга, яншуй, майонез, давс
Улаан загас, авокадо, будаа, өргөст хэмхтэй салат нь маш амттай, зөөлөн, сэтгэл хангалуун болдог. Үүнд агуулагдах бүх найрлага нь бие биентэйгээ төгс хослуулсан бөгөөд энэ нь амтыг мартагдашгүй болгодог. Хоолны анхны танилцуулга нь зочдод сайхан сэтгэлийг өгөх нь дамжиггүй!
бага зэрэг давсалсан хулд загас, авокадо, будаа, лууван, шинэ өргөст хэмх, улаан сонгино, өндөг, нимбэг, майонез, ногоон сонгино, дилл, яншуй, элсэн чихэр, давс...
Энэхүү амттай баярын салатыг улаан загасаар бэлтгэж, магтаалыг хүлээн авахад бэлэн байгаарай! Амт, энгийн байдал нь нэг аяганд!
улаан загас, чанасан өндөг, хатуу бяслаг, улаан лооль, шанцайны ургамал, майонез
Бид шинэ жилийн баярын бэлтгэлээ үргэлжлүүлсээр байна! Энгийн бөгөөд оролдоод үзье амттай жор! Өнөөдөр - хэлбэрийн давхаргатай салат Зул сарын баярын чимэглэл. Улаан загас (гэртээ давсалсан), алим, бяслагны хослол нь маш эв найртай байдаг! Энэ нь амттай, шүүслэг, бүр агаартай болсон! Оролдоод үзээрэй, баярын "Тоглоом" салатыг анар үрээр чимэглэхээ бүү мартаарай!
улаан загас, нил ягаан сонгино, исгэлэн алим, чанасан өндөг, чанасан төмс, хатуу бяслаг, майонез, анар
Манжин, тамхи татдаг тахианы махнаас гадна салатанд чанасан өндөг, prunes, боловсруулсан бяслаг орно. -д баярлалаа сайн хослолНайрлага Энэ жорны давхаргатай салат нь анхны, мартагдашгүй амттай байдаг. Анар жимсний даруухан чимэглэл нь салатанд өөрийн гэсэн амтыг өгч, гэрэл гэгээтэй болж, төгс харагдаж байна!
чанасан манжин, утсан тахианы мах, чанасан өндөг, боловсруулсан бяслаг, үрсэн prunes, сармис, майонез, давс, газрын хар перц, анар
Шаржигнуур, лууван, бяслаг бүхий давхарласан загасны салат нь таны дуртай олон хоолоор хийсэн дур булаам, хөөрхөн хоол юм. Салатын онцлох зүйл бол шаржигнуур жигнэмэг бөгөөд шүүслэг сардин болон хүнсний ногоотой сайн зохицдог. Бяслагны давхарга нь салатанд онцгой нарийн амтыг өгдөг.
лаазалсан сардин, лууван, сонгино, хатуу бяслаг, жигнэмэг, майонез, ургамлын тос, давс
Тахианы махтай давхарласан салат нь баярын ширээний "дуртай" юм. Энэхүү салатанд тахианы буланг мөөг, бяслагтай хослуулсан нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд улаан лооль нь шинэлэг, шүүслэг байдлыг өгдөг бөгөөд энэ нь намар-өвлийн цэсэнд дутагдаж байгаа зүйл юм. Таны багахан хугацаа - амттай, тэжээллэг салат бэлэн боллоо.
тахианы булан, улаан лооль, шинэхэн шампиньон, сонгино, хатуу бяслаг, үрсэн хар чидун, ургамлын тос, майонез, давс, дилл
Та 2019 оны шинэ жилийн ширээний цэсээ сонгож байна уу? Дараа нь хиам, мөөгтэй давхраатай салатанд анхаарлаа хандуулахаа мартуузай. Энэхүү салат нь ирэх шинэ жилийн бэлгэдэл болох гахайн хэлбэрээр бүтээгдсэн. Хэдийгээр найрлага нь маш энгийн бөгөөд үргэлж бэлэн байдаг ч салат нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө төдийгүй амтаараа маш амттай, анхны харагддаг.
чанасан хиам, шинэхэн шампиньон, өндөг, хатуу бяслаг, төмс, лууван, сонгино, дилл, яншуй, наранцэцгийн тос, майонез...
Цэцгийн баглаа хэлбэрээр гоёмсог чимэглэсэн манжин, prunes, самар бүхий амттай давхаргатай салат. Энэхүү романтик загварыг ямар ч салатанд ашиглаж болно. "Bouquet" салат нь ямар ч баярын ширээг гоёмсог чимэглэх болно, ялангуяа салат нь 3-р сарын 8, Гэгээн Валентины өдөр зэрэг баяруудад хамааралтай болно.
манжин, төмс, лууван, сонгино, өндөг, чавга, самар, яншуй, dill, майонез, газрын хар перц, давс, элсэн чихэр, давс, цуу, ус
Тамхи татдаг давхаргатай салат тахианы мах, халуун ногоотой лууван, шош нь сэтгэл ханамжтай, амт нь маш сонирхолтой болж хувирдаг. Энэхүү жорын дагуу хийсэн салат нь баярын ширээнд тохиромжтой.
тахианы хөл, лаазалсан шош, солонгос лууван, улаан сонгино, хатуу бяслаг, болгарын чинжүү, майонез, яншуй
Тахианы мах, тамхи татдаг хиамны бяслаг бүхий анхны давхаргатай салат хийх жор. Баялаг найрлагын ачаар тахианы салат нь сэтгэл хангалуун, амттай болдог. Энэхүү салат нь баярын ширээг хялбархан чимэглэж, өдөр тутмын цэсийг нэн даруй төрөлжүүлэх болно!
Салат хийх нь зүгээр л ур чадвар юм. Гэхдээ үүнийг сайхан толилуулах нь жинхэнэ урлаг юм. Баярын ширээ засахын тулд сийлбэр, хоолны мэргэжилтнүүдийн багийг (ногооны сийлбэр, аяга тавагны уран чимэглэл) гэртээ дуудах шаардлагагүй. Та өөрөө бүгдийг хийж чадна. Таны зочдод салатыг нийтлэг хоолоор биш, харин хэсэг хэсгээр нь үйлчилдэгт талархах болно.
Гоо үзэсгэлэнгээс гадна энэ төрлийн загвар нь далд практик давуу талуудтай байдаг. Нэгдүгээрт, жижиг хэсэг дэх гоожсон найрлага (жишээлбэл, улаан лооль) мууддаггүй ерөнхий үзэлаяга таваг. Хоёрдугаарт, хийсвэр салатыг шилэн аягаар үзэх нь дээр. Эцэст нь, ичгүүргүй зочин үнэтэй амттанг (сам хорхой, foie gras) шүүрдэж, үлдсэнийг нь зөвхөн төмс, сонгино үлдээхгүй. Хэсэгчилсэн салат хийх нь амархан. Үүний тулд танд тусгай төхөөрөмж хэрэггүй. Мөн энэ нийтлэлд бид аяга тавагны зураг бүхий салатны жорыг сонгох болно.
Хоол хийх урлагийн үндэс
Рестораны хоол үргэлж үзэсгэлэнтэй харагддаг. Таны зууш нь зөвхөн амттай төдийгүй гайхалтай байхын тулд бид тэдгээрийг зохих ёсоор зохион байгуулахыг хичээх болно. Үүнд бидэнд юу хэрэгтэй вэ? Ийм зуушыг аяганд хийдэг гэсэн үзэл бодол байдаг. Энэ үнэн, гэхдээ үргэлж биш. Зөвхөн энгийн хэсэгчилсэн салатууд ийм байдлаар үйлчилдэг. Хоолны зураг бүхий жоруудаас та эдгээр хийсвэр боовыг хэрхэн хийхийг сурахаас гадна хавтгай тавган дээр цилиндр хэлбэрээр үйлчилдэг гэдгийг ойлгох болно.
Fusion салатыг ихэвчлэн жижиг гүн гүнзгий аяганд ширээн дээр тавьдаг. Мөн дугуй эсвэл дөрвөлжин хэлбэртэй тунгалаг шил сайхан санаазууш чимэглэхэд зориулагдсан.
Эцэст нь, хүнсний ширээний хэрэгсэл. Та салатыг хийсвэр хийсвэр нүх, нарийн боовны сагсанд хийж болно.
Хэрэв зуушны найрлагад хатуу бяслаг орсон бол таваг дээр нэмэх гэж яарах хэрэггүй. Хайруулын тавган дээр халаагаад нэг хэсгийг нь тавь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн. Бага зэрэг хайлсан бол хусуураар өргөж, урвуу шилний ёроолд хурдан шилжүүлнэ. Хөргөсний дараа бяслаг нь сагс хэлбэртэй болж, салатаа байрлуулна. Янз бүрийн зууш нь тусгай чимэглэл шаарддаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Жишээлбэл, жүүс үйлдвэрлэдэг хөнгөн зуушыг зуурмагийн сагсанд хийж болохгүй. Бүдүүн жижиглэсэн найрлага нь бүр давхарга үүсгэхгүй.
Саванд хуваасан салат: зурагтай жор. Коктейль
Ийм аяга тавагны дизайны цорын ганц үндсэн нууц байдаг. Бүх найрлага нь ижил хэсгүүдэд хуваагдана (ижил хэмжээтэй). Хэрэв та амтат чинжүүгээ аль хэдийн тууз болгон жижиглэсэн бол бусад ногоог ижил аргаар цавчих. Шилэн аяганд үйлчлэхээс ялгаатай нь аяганд бүрдэл хэсгүүдийг жигд давхаргад байрлуулж эсвэл уран сайхны эмгэгийн үед бие биентэйгээ хольж болно. Ийм учраас ийм зуушыг коктейлийн салат гэж нэрлэдэг. Тэд үргэлж ялсан мэт харагддаг. Энд аяганд хуваасан салат хийх жоруудын эхний сонголт байна.
- Хатуу буцалгана 2 өндөг, нилээд цавчих.
- Хиамыг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Үүнийг аяганы ёроолд тавь.
- Майонезаас нимгэн давхаргаар тосолно.
- Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн шинэ өргөст хэмхийг тавь.
- Сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн өндөг нэмнэ.
- Майонезаас илүү өгөөмөр давхарга түрхээрэй.
- Бид дараагийн давхаргыг жижиглэсэн амтат улаан чинжүүгээс бүрдүүлдэг.
- Үүнийг бяслагны сүрэлээр цацна.
- Салатыг шинэхэн ургамал, өргөст хэмх зүсмэлүүд, чинжүү тууз эсвэл улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Бяслаг, хиамтай
Өөр нэг энгийн жор энд байна амттай салат:
- Эхлээд хуваасан аягануудыг зуун грамм хиамаар дүүргэ.
- Энэ тавагны бүх найрлагыг маш нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой. Ийм салатыг шүүс гаргахгүйн тулд давсалж болохгүй тул бид давхарга бүрийг майонезаас бүрэх болно.
- Савны ёроолд байгаа зөөлөн хиам нь буржгар буржгар болно.
- Үүнийг шинэ өргөст хэмхээр хучих.
- Энэ давхарга дээр тавь чанасан өндөг(хоёр ширхэг).
- Тэдний дээр улаан хонхны чинжүү тавь.
- Хамгийн дээд хэсэгт бид хатуу бяслагтай болно. Хэрэв та үүнийг нимгэн тууз болгон хувааж чадахгүй бол энэ найрлагыг бүдүүнээр үрж болно.
- Бид тавагныхаа зүсмэл өргөст хэмх, ногоон сонгины өдөөр чимэглэдэг.
Тахианы коктейлийн салат
- Эхлээд тахианы хөхний буланг булан навч, чинжүүтэй давсалсан усанд буцалгана.
- Шөлөөс аваад хөргөнө.
- Гурван тахианы өндөг буцалгацгаая.
- Нэг зуун грамм prunes дээр буцалж буй ус хийнэ, 10 минут байлгана, үрийг сонго.
- Саванд хийсэн энэхүү амттай салатны жороор бүх найрлагыг (шараас бусад) нимгэн тууз болгон хуваахыг шаарддаг.
- Одоо бид таваг давхаргаар нь угсарч байна. Өмнөх жортой адил давхарга бүрийг майонезаар бүрхэнэ.
- Тахианы хөхний доод талд тавь.
- Дараа нь - өргөст хэмх, өндөгний цагаан, prunes.
- Шарыг сэрээгээр нухаж, таваг дээр нь цацна.
- Зарим самар бутлах - хушга, кешью эсвэл hazelnut. Тэднийг салат дээр цацна.
- Та хоолны дуршилыг дилл эсвэл яншуй навчаар чимэглэж болно.
Сам хорхойтой авокадо
Энэхүү гайхалтай рестораны хоолгүйгээр хэсэгчилсэн салатны зураг бүхий жоруудын нэг ч сонголт байхгүй. Түүний хоёр үндсэн орц болох сам хорхой, авокадо нь зөвхөн амттан гэж тооцогддоггүй, бас маш эрүүл байдаг. Гэхдээ хилийн чанад дахь жимс нь маш тослог гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс та энэ салатыг майонезаар амтлах ёсгүй. Хамгийн сайн соус бол байгалийн тараг байх болно.
Энэ бол холимог салат юм. Энэ нь үйлчлэхээсээ өмнөхөн хурдан чанаж (хэрэв та чанасан, хөргөж, хальсалж сам хорхойтой бол). Авокадогийн целлюлоз нь агаарт өртөхөд исэлддэг. Үүнийг харанхуйлахаас сэргийлж, "борлуулалтын дүр төрхийг" хадгалахын тулд нимбэгний шүүсээр цацах хэрэгтэй.
- Эхлээд интоорын улаан лоолийг дөрөв болгон хуваана.
- Бид сам хорхойг бүхэлд нь үлдээдэг - нэгийг нь аяганд зориулж хийнэ.
- Бид үлдсэн хэсгийг хэсэг болгон хуваасан.
- Бид авокадог хагас болгон хувааж, нүхийг нь аваад хальсыг нь цэвэрлэнэ. Целлюлозыг шоо болгон хайчилж ав.
- Найрлагыг нь хольж, давс нэмнэ.
- Дээрээс нь тараг хийнэ.
- Салатаа аяганы хооронд байрлуул. Дээрээс нь бүхэл бүтэн сам хорхойтой.
"Венеци"
Нэгдүгээрт, хатуу чанасан өндөг буцалгана - аяга тус бүрт хагас. Та тахианы махнаас илүү бөднө шувууны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно. Дараа нь нэг аяганд нэг өндөг хэрэгтэй болно. Энэхүү хуваасан салатны жор нь найрлагыг нь жижиг шоо болгон хуваахыг шаарддаг. Та тэдгээрийг хольж, майонезаар амтлах эсвэл зуушаа давхарлан хийж болно. Тиймээс, жижиг шоо болгон хуваасан:
- хиам (150 грамм);
- ямар ч хатуу бяслаг (70 гр);
- хальсгүй том шинэ өргөст хэмх.
- Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
- Шүүж, алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
- 150 грамм лаазалсан эрдэнэ шишийн хамт ерөнхий саванд нэмнэ.
- Майонезаар амтлана.
- Хэрэв та хийсвэрээр үйлчлэх аргыг сонговол орцуудыг дараах дарааллаар байрлуулна: хиам, өргөст хэмх, шарсан сонгино, бяслаг, эрдэнэ шиш. Дээд давхаргаас бусад давхарга бүрийг майонезаар бүрэхээ бүү мартаарай.
- Өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлүүдийг дээд талд нь тавьдаг.
- Хоолыг бөднө шувууны өндөгөөр чимэглэж болно. Бид савны голд сувд шиг тавьдаг. Хэрэв бид тахианы мах хэрэглэдэг бол өндөгийг бадамлянхуа цэцэг хэлбэрээр хагас болгон хуваасан. Майонезаас төв рүү дуслаарай.
"Эрчүүдийн хүсэл"
Энэ жорШирээн дээр цөөхөн үндсэн хоол байгаа тохиолдолд баярын салат нь туслах болно. "Эр хүний дур сонирхол" нь маш амттай, учир нь энэ нь зуун грамм үхрийн мах, хиам, тахианы мах, хатуу бяслаг, тахианы өндөг агуулдаг.
- Бүгдийг салат болгон хувиргахын тулд бид хоёр даршилсан ногоо, нэг хумс сармис нэмнэ.
- Таваг нь гурван төрлийн мах агуулсан байх ёстой. Зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөж, нимгэн утас болгон хуваана (эсвэл нимгэн тууз болгон хуваасан).
- Бяслаг, цагаан, шарыг тус тусад нь том ширхэгтэй үртэсээр үрнэ.
- Даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
- Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас холино.
- Гөлгөр ханатай шилийг тослох ургамлын тос. Бид үүнийг давхаргад хийнэ: бяслаг, тахиа, уураг, үхрийн мах, өргөст хэмх, гахайн мах.
- Бид бүх зүйлийг бүрхдэг сармис майонез.
- Шанцайны навчийг хавтгай таваг дээр тавь. Үүн дээр шилийг доош нь эргүүл.
- Агуулга нь тавган дээр зөөлөн гулсаж, жигд цилиндрт тогтохын тулд халбагаар дарна.
- Хоолны амтлагчийг сараалжтай шараар чимэглээрэй.
"Тенерифе" fusion хэв маяг
Энэ хоол нь зөвхөн сэтгэл хангалуун бус, харин онцгой романтик уур амьсгалыг бий болгодог. Хоёр хүний лааны гэрэлтэй оройн хоолонд эдгээр амттанг бэлдээрэй. Ийм салатыг жижиг тунгалаг хэсэгтэй хавтан эсвэл хөлтэй шилэн вааранд хийж болно. Энэ төрлийн зуушны хувьд өнгөний зохицлыг хадгалах нь чухал юм.
- Бид тавагны ёроолд шанцайны ургамал навчийг гараараа урж хаядаг.
- Гадилыг хальсалж, целлюлозыг жигд зүсмэл болгон хуваана.
- Хоёр вааранд тараана.
- Чанасан, хальсалж сам хорхойг (хэмжээнээс хамаарч 14-20 ширхэг) гадил жимсний дээр тавь.
- Тусдаа таваг руу майонезаас гурван халбага хийнэ.
- Нэг жүржийн шүүсийг шахаж, нэг чимх самар, нунтагласан хар перец нэмнэ.
- Бид самар (самар эсвэл кешью) шарж, тэдгээрийг бутлана.
- Майонезаас салат дээр хийнэ. Дээрээс нь самар цацна.
- Бид ваарны ирмэг дээр хоёр улбар шар өнгийн аяга тавиад үйлчилдэг.
Сам хорхойн амтлагч. Хэсэгчилсэн амттай салатны жор
Ийм тод зуушны гэрэл зураг нь ямар ч хоолны сэтгүүл дур булаам харагдах болно. Сам хорхой, хан боргоцойтой салат хийцгээе. Далайн хоол нь ямар ч хоолонд боловсронгуй дүр төрх, амтыг нэмдэг. Энэ нь ялангуяа хэсэгчилсэн салатанд үнэн юм. Энгийн жорууд нь хайлуулах хэв маягаар баярын амттанг хурдан бэлтгэх боломжийг олгодог. Бид 300 грамм чанасан, хальсалж сам хорхой хэрэгтэй болно.
- Бид гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн хамгийн том хэсгүүдийг сонгож, үлдсэнийг нь аяганд хийнэ.
- Салатанд нэг халбага цөцгий, халуун ногоо нэмээд холино.
- Лаазалсан хан боргоцойг (150-200 грамм) гаргаж аваад цаасан алчуураар хатааж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.
- Тусдаа аяганд гурван халбага оливын тос, хагас нимбэгний шүүс хийнэ.
- Далайн хоол, хан боргоцой дээр энэ соусыг хутгаж хийнэ. Сам хорхой нь шүүсийг шингээж авахын тулд үүнийг арав орчим минут байлгана.
Ийм зуушаар үйлчлэх нь өөр байж болно. Нэгдүгээр хувилбар: шилэн аяганы ёроолд шанцайны ургамал навчийг гараараа урж, дээр нь хан боргоцойтой далайн хоол хийж, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, бүхэл бүтэн сүүлтэй сам хорхой, яншуйны мөчир тавь. Хоёрдахь хувилбар: хэсэгчилсэн байцаа өнхрөх. Энэ тохиолдолд бид шанцайны ургамал навчийг урдаггүй; Заримдаа өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг шанцайны ургамал навчны оронд хэрэглэдэг. Та мөн "шаурма" хийж болно, ингэснээр дүүргэгч нь ногоон савлагаанаас гарч ирнэ.
Усан үзэмтэй
Хэсэгчилсэн салатны жор нь таныг сийлбэр хийх, өөрөөр хэлбэл жимс огтлох урлагт урьж байна. Даалгавар нь маш энгийн: бид том бэрсүүт жүржийг огтолж авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бид хошуу ирмэгтэй хоёр талыг авах болно.
- Бид жимсний целлюлозыг зүсмэл болгон задалдаг.
- Бид тэдгээрээс гашуун цагаан хальсыг арилгаж, маш нарийн биш цавчих.
- Хуурай хайруулын тавган дээр цөөн тооны нарс самар халааж, хөргөнө.
- Нэг зуун грамм prunes буцалж буй усаар түлэх, зөөлөн жимснээс үрийг зайлуулна. Бид бас маш нарийн биш цавчих.
- 300 грамм тахианы буланг халуун ногоотой давсалсан усанд буцалгана.
- Хөргөх, гонзгой хэсэг болгон хуваасан.
- Тахианы мах, бэрсүүт жүрж, prunes холино. Амтлахын тулд майонезаас амтлана.
- Бид салатыг усан үзмийн хальсны хоёр тал руу хийнэ.
- Нарсны самартай шүрших.
"Зүлгэн дээрх түлээ" салат
Ийм анхны нэртэй зуушанд ямар найрлага орсон бэ? Тайвшир: хэсэгчилсэн салатны жоронд мод, өвс байхгүй. Өөрөөр хэлбэл, эхнийх нь хөх тарианы жигнэмэг (дэлгүүрээс худалдаж авсан, гонзгой мод хэлбэрээр) юм. Мөн бидний өвс нилээд жижиглэсэн dill болно.
- Чимэглэлийн зориулалтаар цөөн тооны жигнэмэг үлдээгээрэй. Үлдсэн багцыг (100-150 грамм) майонезаас холино.
- Бид ижил зүйлийг хийдэг, зөвхөн тусдаа саванд, нимгэн тууз болгон хуваасан 200 гр хиам, гурван хатуу чанасан, сараалжтай өндөг, 3 даршилсан ногоо, хагас лааз ногоон вандуй.
- Бид цилиндр хэлбэртэй хүрээг хавтгай хавтан дээр тавьдаг. Хагас литрийн дээд ба доод хэсгийг таслах замаар та өөрөө хийж болно хуванцар сав.
- Ийм хүрээний дотор бид жигнэмэг, вандуй, хиам, өргөст хэмх, өндөг зэрэг давхаргыг тавьдаг.
- Бүтээгдэхүүний дээд хэсгийг нилээд жижиглэсэн dill-ээр цацна.
- Бид хүрээг арилгадаг. Бид "өвс" дээр 4-5 "лог" тавьдаг - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тавьсан croutons.
Бяслаг сагсанд хийсэн туна загасны салат
Ийм зуушанд зориулж "аяга таваг" хэрхэн хийх талаар бид аль хэдийн тайлбарласан. Ямар ч байгалийн хатуу бяслаг хийх болно. Сагсыг сайхан болгохын тулд дугуй хэлбэртэй бин хайлуулах хэрэгтэй. Бяслагны дугуй хөргөж байх үед та сагсны хэлбэрийг тохируулах хэрэгтэй. Гэхдээ ийм амттай савыг юугаар дүүргэх вэ, ямар амттай салатууд вэ? Ийм зуушны жор маш олон байдаг.
Та бяслагтай тарлетыг ямар ч зүйлээр дүүргэж болно, тэр ч байтугай уламжлалт Оливье. Хамгийн гол нь зуушны найрлага нь хэт өөх тос биш юм. Бяслаг tartlet дүүргэхэд ашиглаж болох хамгийн энгийн салат жорыг авч үзье. Гурван өндөгийг хатуу чанаж, жижиг шоо болгон хувааж эсвэл сараалжтай болгоно. Лаазалсан өөрийн шүүсТуна загасыг сэрээгээр нунтаглана. Хоёр найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана. Жижиглэсэн ногоон сонгинотой өгөөмрөөр цацна.
Богино гурилан боовны tartlets-д үйлчилдэг
Өтгөн бяслагны хавтангаас ялгаатай нь ийм савнууд нь тусгай арга барил шаарддаг. Хэсэгчилсэн салатны жор бүрийг tartlets хийхэд ашиглаж болохгүй. Нэгдүгээрт, масс нь нягт, шүүс гоожихгүй байх ёстой. Эцсийн эцэст, үүнтэй ханасан зуурмаг нь хэлбэрээ алдаж магадгүй юм.
Хоёрдугаарт, tartlets дахь салатны бүх найрлагыг бараг нэгэн төрлийн цөцгийтэй болгох хүртэл бутлах ёстой. Зөвхөн энэ тохиолдолд "бялуу" нь цэвэрхэн, дур булаам харагдах болно.
