Хэрэв манна будаа шингэн болж хувирвал яах вэ. Зузаан манна будаа хийх жор. Хоолны ашиг тус, хор хөнөөл

Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд манна будаа дуртай байхын тулд зарим зөвлөмж, дүрмийг дагаж зөв бэлтгэх нь чухал юм. Юуны өмнө та сонгох хэрэгтэй хамгийн сайн аргаамттай, эрүүл, хоолны дуршилтай будаа хийх боломжтой бэлтгэл. Энэхүү хоол нь өдрийн гайхалтай эхлэл төдийгүй ходоод гэдэсний замд сайн нөлөө үзүүлдэг.

Амттай, эрүүл семолина хийх жор нь маш энгийн. Найдвартай жор ашиглан хэдхэн минутын дотор сүүтэй будаа бэлтгэж болно. Сүүтэй өтгөн манна будаа нь маш сайн байдаг хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, энэ нь олон ашигтай, өвөрмөц шинж чанарыг хадгалдаг. Будаагаа зөв бэлтгэснээр та үнэ цэнийг хэмнэх боломжтой химийн найрлага: витамин, кали, цайр, төмөр.

Энэ үр тариа нь фитин, цавуулаг зэрэг бодис агуулдаг гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Тиймээс энэ будаа нь нярай хүүхдэд онцгой аюул учруулдаг. Энэ нь үр тарианы дурдсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд өртсөний улмаас рахит, харшлын урвал үүсэх эрсдэлтэй байдагтай холбоотой юм. Жирэмсний үед манна будаа жор хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ хоол нь төмрийг бүрэн шингээхэд саад болдог.

Эерэг тал нь, хэрэв та өтгөн манна будаагаа сүүтэй хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг бол өөрийгөө хоолны дэглэмээр хялбархан хангаж чадна.

Найрлага

Жорны дагуу зузаан семолина хоёр порц бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл

1. Бэлтгэх шаардлагатай бүтээгдэхүүн. Хоолны хүссэн тууштай байдлыг олж авахын тулд заасан пропорцийг дагаж мөрдөхээ мартуузай.

2. Хайруулын тавган дээр сүү хийнэ, зууханд тавиад буцалгана. Энэ мөчид зуухнаас гарахгүй байх нь дээр, эс тэгвээс сүү зугтаж магадгүй юм.

3. Сүүг буцалгаж эхлэхэд үр тариаг нимгэн урсгалаар хийнэ. Бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд үрийн шингэн нэмэхдээ хольцыг сайтар хутгахаа зогсоож болохгүй.

4. Давс, элсэн чихэр нэмээд долоон минутын турш хоол хийх будаа үлдээгээрэй. Энэ нь шатахгүйн тулд байнга хутгах нь чухал юм.

5. Бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ, ингэснээр амт нь илүү зөөлөн, зөөлөн болно.

Видео жор

Семолина будаа нь үргэлж амттай, тэжээллэг болдог хөнгөн, зөөлөн, агаартай хоол юм. Энэ төрлийн үр тарианы ашиг тус, үнэ цэнийг үл харгалзан үрийн шингэн нь өтгөн хатах шалтгаан болдог тул та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Таны харж байгаагаар жор нь маш энгийн тул ямар ч асуудал гарах ёсгүй.

Александр Гущин

Би амтыг нь баталж чадахгүй ч халуун байх болно :)

Агуулга

Бүх хүүхдүүд үрийн зутанг дуртай биш ч хүний ​​өсөлт хөгжилтөд сайнаар нөлөөлдөг. Үүнийг нялх хүүхдэд лонхноос нь санал болгож, бэлддэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм цэцэрлэг. Та гэртээ будаа хийж болно. Энэ нь өглөөний цайнд тохиромжтой; та үүнийг амттай амттан хийхэд ашиглаж болно - пудинг, панна кота гэх мэт. Үр тариа, сүүний харьцааг ажиглах нь чухал бөгөөд будаа хэр удаан чанаж байх ёстой бөгөөд ингэснээр тууштай байдал нь бөөгнөрөлгүй байх болно. Амттай хоолыг зөв бэлтгэх нууцыг мэдэж аваарай.

Зузаан манна будаа хэрхэн хоол хийх вэ

• Хугацаа: 10 минут.
• Хоолны тоо: 1 хүн.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Энэхүү сонгодог, энгийн хоолыг амттангийн суурь болгон ашиглаж болно. Шинэхэн жимс, хатаасан жимс, цөцгийн тос бүхий будаагаар үйлчил.

Найрлага:

• сүү - нэг шил;
• манна - 3 tbsp. л.;
• давс - нэг чимх;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• цөцгийн тос- 10 гр.

Хоол хийх арга:

1. Саванд сүү хийнэ, буцалгаад давс, элсэн чихэр нэмнэ.
2. Үр тариагаа нимгэн урсгалаар нэмж, таваг шатаахгүйн тулд байнга хутгана.
3. Байнга хутгахдаа хавдах хүртэл 5 минутын турш хооллоорой.
4. Газрын тос нэмээд хутгана, исгэж болно.

Шингэн манна будаа хийх жор

• Хугацаа: 10 минут.
• Хоолны тоо: 1 хүн.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Шингэн таваг хийхийн тулд та манна будаатай харьцааг дагах хэрэгтэй: нэг аяга сүү тутамд нэг халбага үр тариа авна. Зөгийн бал, чанамал, чанамал эсвэл тарвага зэргийг бага зэрэг хөргөсөн таваг дээр нэмнэ. Хүүхдүүд будаагаа тосоор амтлах шаардлагагүй.

Найрлага:

• сүү - нэг шил;
• манна - 1 tbsp;
• элсэн чихэр - 15 гр;
• давс - нэг чимх.

Хоол хийх арга:

1. Үр тариа элсэн чихэр, давстай хольж, хүйтэн сүү хийнэ. Таван минутын турш үлдээгээрэй.
2. Хутгаж, буцалгах хүртэл бага дулаан дээр байрлуулж, галыг багасгаж, 2 минутын турш хооллоорой, байнга хутгана.
3. Хөргөх, саатал дүүргэ.

Бөөгнөрөлгүй таваг

• Хугацаа: 20 минут.
• Хоолны тоо: 2 хүн.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Бөөгнөрөлгүй будаа хийхийн тулд сүүг устай холих шаардлагатай. Хоол хийх явцад таваг байнга хутгах нь таваг жигд, нимгэн тууштай болоход тусална. Энэхүү өглөөний цайны калорийн агууламж 100 грамм тутамд ердөө 78 ккал байх болно.

Найрлага:

• үрийн шингэн - 40 гр;
• ус - 170 мл;
• сүү - 220 мл;
• давс - нэг чимх;
• элсэн чихэр - 15 гр.

Алхам алхмаар хоол хийх арга:

1. Саванд ус, сүүг хольж, буцалгана.
2. Үр тариа шигшүүрээр шингэн рүү хийнэ, хумсны тусламжтайгаар байнга хутгана.
3. Давс нэмээд 2 минутын турш хооллоорой, чихэрлэг, хутгана.
4. Савыг тагийг нь таглаад, алчуураар дулаалаад 10 минутын дараа үйлчил.

• Хугацаа: 20 минут.
• Хоолны тоо: 2 хүн.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Хэрэв үрийн шингэнд нэмбэл тахианы өндөг, дараа нь будаа нь бага зэрэг ер бусын амттай сэвсгэр, зөөлөн болж хувирна.

Найрлага:

• өндөг - 1 ширхэг;
• манна - 35 гр;
• элсэн чихэр - 8 гр;
• ус - 100 мл;
• сүү - 150 мл;
• давс - 2 чимх;
• ванилийн сахар - 2 гр.

Хоол хийх арга:

1. Саванд сүү хийнэ, буцалгаад авчирна.
2. Усанд маннаа асгаж, давс нэмээд нимгэн урсгалтай сүү рүү хийж, байнга хутгана.
3. Бага дулаанаар 2 минутын турш хоол хийж, тагийг нь таглаж, алчуураар таглана.
4. 5 минутын дараа нухсан шарыг элсэн чихэр, цагааныг нь хөөсөртөл нь хутгана.

• Хугацаа: 10 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Будаа нь цэцэрлэгийнх шиг болж хувирахын тулд та туршлагатай мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөг авах хэрэгтэй. Семолина нь хоолны дуршилтай, зөөлөн, бөөгнөрөлгүй болно. Дуртай амтлагчтай халуун, хүйтэн идэж болно. Үүнийг цөцгийн тос, жимс, шоколадаар амтлах нь хамгийн тохиромжтой.

Найрлага:

• сүү - 1 л;
• манна - 6 tbsp;
• давс - нэг чимх;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• цөцгийн тос - 20 гр.

Хоол хийх арга:

1. Нэг аяга сүү хийнэ, үлдсэнийг нь буцалгаад саванд хийнэ.
2. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, үр тариаг хүйтэн сүүгээр шингэлж, нимгэн урсгалаар халуун шингэн рүү хийнэ.
3. Будаа буцалгах хүртэл хутгаж, 5 минутын турш хоол хийж, давс нэмээд чихэрлэг болгоно.
4. Хагас минут буцалгаад дулаанаас нь салга.
5. Цөцгийн тосоор амтлана.

Удаан агшаагчинд хийх жор

• Цаг: хагас цаг.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Удаан агшаагчаар бэлтгэсэн таваг нь зөөлөн болж хувирна өтгөн амт, бөөгнөрөлгүй. Гал тогооны хэрэгсэл ашиглахын давуу тал нь бөөгнөрөлгүй, шингэн рүү цутгаж байх үед үр тариа байнга хутгах шаардлагатай байдаг.

Найрлага:

• манна - шил;
• сүү - 4 шил;
• ус - 2 шил;
• цөцгийн тос - 60 гр.

Хоол хийх арга:

1. Саванд сүү, ус хийнэ, цөцгийн тосыг хагасаар хийнэ, үр тариа нэмнэ.
2. Давс нэмээд элсэн чихэр нэмээд хутгана.
3. "Каша" эсвэл "Пилаф" горимыг тохируулаад 25 минутын турш хооллоорой.
4. Тосоор амтлана.

Та өтгөн, нимгэн бөөгнөрөлгүй үрийн будаа маш амархан бөгөөд хурдан бэлтгэж болно. Тууштай байдал нь найрлагын харьцаанаас бүрэн хамаарна. Тэр цагаас хойш хүмүүс энэ амттанд дуртай болсон бага нас. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй бүр сүүнд үр тарианы будаа хэрхэн зөв хоол хийхийг мэддэггүй, ингэснээр бөөгнөрөл байхгүй болно. Энэ амттанг үдийн хоолны өмнө хамгийн сайн хэрэглэдэг. Тэгээд бүгд дотор нь байгаатай холбоотой агуу контентнүүрс ус.

Хоолны ашиг тус юу вэ?

Манна будаа биш их хэмжээнийэслэг эсвэл витамин боловч амархан шингэцтэй уураг, нүүрс ус агуулдаг. Энэ нь биеийг бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр хангах чадвартай. Энэ бүтээгдэхүүнийг ходоодны өвчтэй эсвэл суларсан хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна ходоод гэдэсний зам. Энэ нь бүрхэгдсэн шинж чанартай тул архаг өвчний хурцадмал байдлыг тайвшруулахад тусалдаг.

Энэхүү будаа нь кальцийн эх үүсвэр учраас шүд, ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь архаг ядаргаа, бөөрний дутагдалтай хүмүүст зориулагдсан байдаг. Ноцтой өвчин, мэс заслын дараа, нөхөн сэргээх, бие махбодийн ядрах үед мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мөн энэ нь харшил үүсгэдэггүй.

Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй гэдгийг санах хэрэгтэй. Энэ шалтгааны улмаас илүүдэл жинтэй хүмүүс үүнийг тунг дагаж мөрдөх ёстой.

Сүүтэй манна будаа хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Кашаг хэд хэдэн аргаар бэлтгэдэг. Тэд тус бүр нь өөр өөр нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Энэ хоолыг зузаан хана эсвэл наалдамхай бүрхүүлтэй паалантай саванд чанаж болгосон байх ёстой.

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон энэхүү цагаан идээ нь маш сайн амттай байх болно. Энэхүү гайхамшигт төхөөрөмжид үүнийг хамгийн оновчтой температурт чанаж болгоно.

Гэрийн эзэгтэй болон түүний гэр бүлийнхний үзэмжээр та олон төрлийн хатаасан жимс эсвэл шинэхэн жимс нэмж болно: prunes, хатаасан чангаанз, бөөрөлзгөнө, алим, үзэм болон бусад. Төгсгөлд нь давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд массыг буцалгахыг хүлээх нь дээр. Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тосыг тавган дээр тавьсан байх ёстой.

Бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлэхийн тулд хольцыг байнга хутгах хэрэгтэй.

Үр тариа нь аль хэдийн чанасан сүү рүү нимгэн урсгалаар цутгаж байх ёстой. Нойрсох үед та дугуй хөдөлгөөнийг ашиглан массыг хүчтэй хутгах хэрэгтэй.

Бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд үр тариаг сүү рүү асгах хэрэгтэй бөгөөд эсрэгээр нь (шингэнээр дүүргэх) хэрэгтэй. Энэ зорилгоор та шигшүүр ашиглаж болно. Түүний тусламжтайгаар үр тариа нь шингэний бүх периметрийн дагуу тархаж, бөөгнөрөл үүсэхгүй.

Тавагны гадаргуу дээр царцдас үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд дээр нь нунтагласан элсэн чихэр цацах хэрэгтэй. Хэдийгээр будаа зөв чанаж болгосон бол ийм царцдас байх ёсгүй.

Будаа амттай болгохын тулд ус, сүү, үрийн шингэнийг ямар хэмжээгээр авах ёстой вэ?Энэ асуулт олон гэрийн эзэгтэй нарын сонирхлыг татдаг. Таны хүссэн будаа хэр зузаан байгаагаас хамааран бүтээгдэхүүний харьцаа таны үзэмжээр өөрчлөгддөг. Сүүгээр чанаж болгосон манна будаагийн харьцааг харгалзан үзэх шаардлагатай. Энэ нь тавагны нийт калорийн агууламжид нөлөөлдөг. Энэ хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй онцгой анхааралтэдний дүр төрхийг хардаг хүмүүс. Хэрэв та будаа илүү тэжээллэг байхыг хүсч байвал элсэн чихэр эсвэл үр тариа нэмнэ.

Энэ хоол хийх цаг хугацааны талаар олон янзын санал бодол байдаг. Энэ нь 10-аас 40 минутын хооронд хэлбэлздэг. Энэ амттанг хэдий чинээ их чанаж байна, төдий чинээ тууштай байх болно.

Сүүтэй манна бэлтгэх жор

Энэхүү амттанг сүүгээр хийх олон жор байдаг. Та өөрийн болон гэр бүлийнхээ хүслийг харгалзан хатаасан жимс, зөгийн бал, шоколад эсвэл элсэн чихэр нэмж амтыг өөрчилж болно. Ердийн амтат хоолноос гадна зарим гэрийн эзэгтэй нар давс нэмээд хоол хийдэг.

Бэлэн болсон манна будаа нь өтгөн, шингэн эсвэл бүр мусс хэлбэртэй байж болно.

Шингэн

Будаа нь шингэн тууштай байхын тулд сүүнд бага хэмжээний үр тариа нэмэх хэрэгтэй. Өөх тос багатай эсвэл бүхэл бүтэн сүү нь хоол хийхэд тохиромжтой. Энэ нь дэлгүүрт худалдаж авсан эсвэл гар хийцийн байж болно. Хэрэв таны сүү муудаж эхэлбэл буцалгасны дараа аарцны ширхэгүүд гарч ирнэ. Энэ нь хоол хийхэд тохиромжгүй болно. Шингэн будаа хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 20 минут байна.

Нэг порц бэлтгэхэд ямар найрлага хэрэгтэй вэ:

1. Шинэ сүү - 250 миллилитр.
2. Элсэн чихэр - 1 халбага.
3. Манна - 1.25 хоолны халбага.
4. Цөцгийн тос - 5 грамм.

Зузаан манна будаа - хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Хоолны тууштай байдал нь зузаан байхын тулд илүү их хэмжээний үр тариа авах шаардлагатай. Удаан буцалгах тусам зуурамтгай чанар нь их байх болно гэдгийг анхаарч үзээрэй. Энэхүү амттанг шатаасан сүү ашиглан бэлтгэж болно. Энэ нь илүү амттай болгоно. Энэ будаа ойролцоогоор хоол хийх хугацаа 25 минут байна.

Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

1. Семолина - 50 грамм.
2. Шинэ сүү - 500 миллилитр.
3. давс - 2.5 гр.
4. Цөцгийн тос - 20 грамм.

Бэлтгэл:

• Шингэнийг хайруулын тавган дээр хийнэ, буцалгаад авчирна.
• Буцалсны дараа нэмнэ үрийн шингэнмөн хольцыг буцалгаад авчирна.
• Давс нэмээд бага дулаанаар 7 минут буцалгана.
• Та таваг үйлчлэхдээ тавган дээр цөцгийн тос хийнэ.

Ус, сүүгээр чанаж болгосон будаа

Энэ хоол хийх сонголт нь хамгийн түгээмэл байдаг. Уг таваг нь дунд зэргийн илчлэгтэй байдаг. Энэхүү амттан дээр өөрийн хүсэл, амтанд тохируулан жимс эсвэл хатаасан жимс нэмэхийг зөвлөж байна. Та инжир, хатаасан чангаанз, prunes эсвэл үзэм авч болно. Ихэнхдээ тэд энд нэмдэг янз бүрийн төрөлсамар: кешью, hazelnuts, самар болон бусад. Тэд хүнсний тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх болно. Ойролцоогоор хоол хийх хугацаа 30 минут байна.

Ийм амттан бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй.

1. Шинэ сүү - 250 миллилитр.
2. Ундны ус - 50 миллилитр.
3. Хатаасан жимс - 30 грамм.
4. Үр тариа - 30 грамм.
5. Хүснэгтийн давс - 0.5 чимх.
6. Элсэн чихэр - 0.5 халбага.

Бэлтгэл ажил нь дараах үе шатуудаас бүрдэнэ.

• Савны ёроолд хийнэ хүйтэн устэгээд халаана.
• Энд шинэхэн сүү асгаж, үр тариа нэмнэ.
• Угаасан хатаасан жимсээ чанаж буй хольцтой саванд хийнэ. Холимог буцалгасны дараа давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.
• Галыг унтрааж, хольцыг исгэж болохын тулд тагийг нь таглана.

Хураангуй сүүтэй будаа

Хамгийн дуртай хүүхэд хүртэл энэ амттанд дуртай байх болно. Энэ нь нунтагласан элсэн чихэр нэмэлгүйгээр бэлтгэгддэг. Мөн өтгөрүүлсэн сүү аль хэдийн чихэрлэг болсон шалтгааны улмаас. Энэхүү хоол нь илчлэг ихтэй тул энэ бүтээгдэхүүнийг өглөөний цайндаа хамгийн сайн хэрэглэдэг. Та цөцгийн тос нэмж болно, гэхдээ энэ нь зөвхөн таны таваг илүү ханах болно.

Бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл ажил нь дараах үе шатуудыг агуулна.

• Саванд ус хийнэ, халаана.
• Шингэнтэй саванд өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ.
• Холимог давсалж, үр тариа (байнга хутгах) нэмнэ.
• Масс өтгөрөхөд та галаа унтрааж, амттанг хэсэг хугацаанд исгэж байх хэрэгтэй.

Хуурай сүүтэй будаа

Энэ будаа нь ердийн будаатай ялгаагүй. Хэрэв та гэртээ зөвхөн хуурай сүүтэй бол түүгээр бөөгнөрөлгүй төгс амттай амттан бэлтгэх боломжтой. Хоол хийх явцад тулгарч буй гол бэрхшээл бол массын нэгэн төрлийн байдалд хүрэх явдал юм. Амтыг сайжруулахын тулд гэрийн эзэгтэйн хүсэлтээр чанамал, жижиглэсэн жимс эсвэл шоколад нэмж болно.

Ийм будаа бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

1. Хуурай сүү - 2.5 хоолны халбаганууд.
2. Ус - 300 миллилитр.
3. Семолина - 35 грамм.
4. Давс - 0.5 чимх.
5. Элсэн чихэр - 1.25 халбага.
6. Шоколад, чанамал, жимс - амсах болно.

Хоол хийх үе шатууд:

• Усыг 40 градус хүртэл халаах хэрэгтэй.
• Нунтаг нь тусдаа саванд хийнэ, нимгэн урсгалаар ус хийнэ. Энэ бүхэн нь шингэн тууштай болох хүртэл зөөлөн хутгах замаар хийгддэг.
• Үүний дараа массыг галд хийж, буцалгаад авчирна.
• Буцалсны дараа шингэн рүү үр тариа, хоолны давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.
• Энэ горимд будаа 7 минутын турш чанаж, дараа нь галыг унтраа.
• Ширээн дээр таваг тавихдаа янз бүрийн амттангаар төрөлжүүлж болно.

Удаан агшаагч дахь манна будаа

Энэ будаа бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Хоол хийх арга нь дараах байдалтай байна.

• Үр тариа multicooker аяга руу цутгаж, ус, шинэхэн хүйтэн сүүгээр дүүргэнэ.
• Элсэн чихэр, цөцгийн тосыг амталж, давс хийнэ.
• Олон тогоочийн тагийг хааж, "сүү будаа" горимыг асаана уу.
• Үүний дараа бид төхөөрөмж бэлэн болсон тухай мэдээлэх хүртэл хүлээнэ.

Өглөөний цайнд юу илүү хялбар байж болох вэ? Гэсэн хэдий ч энэ асуудалд дагаж мөрдөх ёстой нарийн ширийн зүйл, заль мэх, нюансууд байдаг. Хэрэв та үрийн шингэндээ бөөгнөрөл байхыг хүсэхгүй байгаа бол түүнээс хэрхэн зайлсхийхээ мэдэх хэрэгтэй. Ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар манна будаа нь ашиггүй гэж үздэг ч энэ нь алдартай хэвээр байна. Олон хүүхэд, насанд хүрэгчид ийм хөнгөн, агаартай хоолыг зөвхөн өглөөний цайнд төдийгүй үдээс хойш зуушаар хооллодог. Будааг өтгөн, зөөлөн, амттай болгохын тулд та алхам алхмаар жортой танилцах хэрэгтэй.

Хэрэв та нэг энгийн технологийг эзэмшсэн бол манна будаа нь өтгөн, бөөгнөрөлгүй болно. Үндсэндээ дараахь зүйлийг хийхэд хангалттай: сүүг зууханд хийж, буцалгаад, өөр саванд semolina-г бага хэмжээний усаар холино. Сүүг буцалгах үед бэлтгэсэн хольцыг асгаж, хүсээгүй бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд сайтар хутгана.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нарын дунд маргаантай байгаа хэдий ч өтгөн манна будаа нь эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь түүний баялаг найрлагатай холбоотой юм. Семолина нь маш их хэмжээний эслэг, витамин, уураг, эрүүл нүүрс ус агуулдаг.

Семолина нь маш их кальци агуулдаг тул яс, шүдийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Бөөрний дутагдлын үед идэхийг зөвлөж байна, энэ нь мэс заслын дараах үеийн биеийг сэргээх, архаг эмгэгийг эмчлэхэд маш сайн байдаг. Манна будааны гол давуу тал нь түүний харшил юм. Семолина нь илчлэг ихтэй тул хоолны дэглэм барихдаа үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Та өнгөлөг гэрэл зургуудаар тоноглогдсон, батлагдсан алхам алхмаар жор ашиглан амттай, эрүүл өтгөн будаа бэлтгэж болно.

Найрлага

Хоол хийхэд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл

1. Хоол хийхэд шаардлагатай бүх орцуудаа бэлтгэ. Хэрэв та будаа хангалттай зузаантай байхыг хүсч байвал тодорхой пропорцийг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Нэг аяга сүүнд нэг халбага үр тариа хэрэгтэй болно. Санал болгож буй жор нь хоёр порцоор хийгдсэн гэдгийг харгалзан үзвэл найрлагын хэмжээ автоматаар хоёр дахин нэмэгддэг.

2. Сүүгээ саванд хийхээсээ өмнө мөстэй усаар зайлна. Энэ нь сүүг шатаахаас сэргийлнэ. Үүний дараа та хайруулын тавган дээр тавиад сүүг буцалгаж болно.

3. Хөөс хөөс эхлэхэд манна нэмнэ, гэхдээ маш нимгэн урсгалаар хийнэ. Байнга хутгахаа бүү мартаарай, энэ нь хүсээгүй бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхэд тусална.

4. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд таваг бага зэрэг давсалж амтыг илүү илэрхий, баялаг болгоно. Таван минутын турш будаагаа хамгийн бага гал дээр үргэлжлүүлэн хийж, байнга хутгахаа бүү мартаарай.

5. Бэлэн болсон манна будаагаа хэсэг хэсгээрээ үйлчилж, цөцгийн тос нэмнэ. Та жимс, хайлсан шоколад, жимс жимсгэнэ, чанамал эсвэл зөгийн балаар чимэглэж болно.

Видео жор

Семолина жор нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй тул гал тогооны эхлэгч ч гэсэн үүнийг зохицуулж чадна. Цорын ганц нөхцөл бол технологи, жорыг дагаж мөрдөх явдал юм. Агаартай тууштай байдлын ачаар энэ хоол нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй сонгомол хүүхдүүдэд таалагдах болно.

1. Манна будаа нь ус, сүү эсвэл хоёулангийнх нь холимогоор чанаж болно. Олон хүнд устай будаа зөөлөн мэт санагдаж магадгүй. Сүүтэй семолина будаа нь тэжээллэг, амттай, анхилуун үнэртэй байх болно. Хэрэв та бага баялаг сонголтыг илүүд үзвэл сүүг усаар шингэлнэ.
2. Үр тарианы шингэний харьцаа нь будааны хүссэн зузаанаас хамаарна. Хамгийн сайн сонголт- 1 литр шингэн тутамд 6 түвшний халбага. Хэрэв та нимгэн будаа авахыг хүсч байвал манна бага хэрэглээрэй. Мөн эсрэгээр.
3. Олон хүмүүс маннаг буцалж буй шингэн рүү хийнэ. Гэсэн хэдий ч хүн бүр ийм аргаар анх удаа төгс үр дүнд хүрч чадахгүй. Тиймээс үр тариаг хүйтэн шингэнд хийж, хутгахгүйгээр 10-15 минутын турш үлдээх нь дээр. Үр тариа хавдаж, хоорондоо наалдахгүй тул будаа нь бөөгнөрөлгүй чанаж болно гэсэн үг юм.
4. Будаа шатаахгүйн тулд зузаан ёроолтой тогоо сонгох хэрэгтэй. Мөн тогоо нь дулаан байх ёсгүй. Цутгахаасаа өмнө урсгал хүйтэн усаар зайлж угаана.
5. Манна будаа бэлтгэж байх үед үүнийг байнга хутгах хэрэгтэй. Үүнийг хийх хамгийн тохиромжтой арга бол хумсны юм. Хэрэв та зуухнаас удаан хугацаагаар холдвол будаа дээр бөөгнөрөл гарч ирэх нь гарцаагүй.
6. Хэрэв будаа, таны бодлоор, хангалттай зузаан биш бол түүнийг хэт их чанаж болохгүй, харин галаас аваад 20-30 минут байлгана. Дулаан байлгахын тулд хайруулын тавган дээр зузаан алчуураар ороож болно.

Найрлага

• 350 сүү;
• 150 мл ус;
• 3 хоолны халбага манна;
• 1 халбага элсэн чихэр;
• нэг чимх давс;
• жижиг хэсэг цөцгийн тос.

Бэлтгэл

Хайруулын тавган дээр сүү, ус хийнэ, манна нэмнэ.

Үр тариа хавдах үед ёроолд нь тогтохгүйн тулд хутгана. Савыг бага дулаан дээр тавиад элсэн чихэр, давс нэмнэ.

Нэг чимх шанцай эсвэл ваниллин нь манна будаа нь онцгой үнэрийг өгөх болно.

Будаагаа буцалгаад хааяа хутгана.

Дараа нь будаагаа өөр 3-4 минут буцалгана. Энэ тохиолдолд буцалгасны дараа тасралтгүй хутгах ёстой.

IN бэлэн хоолцөцгийн тос нэмээд хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Манна будаагаа өөрийн дуртай чанамал, самар эсвэл шинэхэн жимсээр үйлчил.