ხილი, რომელიც არ შეიცავს კაროტინს. ბეტა-კაროტინის მნიშვნელობა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის - წყაროები და საკვები დანამატები. კანის სხვა დაავადებების მკურნალობა

ფარმაკოლოგიური ჯგუფი: პროვიტამინები
ბეტა-კაროტინი არის მაღალი ფერის წითელ-ნარინჯისფერი პიგმენტი, რომელიც უხვად გვხვდება მცენარეებსა და ხილებში. ეს არის ორგანული ნაერთი, ქიმიურად კლასიფიცირებული, როგორც ნახშირწყალბადი და ტერპენოიდი (იზოპრენოიდი), ანუ იზოპრენის წარმოებული. ბეტა-კაროტინი ბიოსინთეზირდება გერანილგერანილ პიროფოსფატიდან. ეს არის კაროტინი, ანუ ტეტრატერპენი, ბიოქიმიურად სინთეზირებულია რვა იზოპრენის ერთეულიდან და, შესაბამისად, აქვს 40 ნახშირბადის ატომი. ბეტა-კაროტინი განსხვავდება ყველა კაროტინისგან ბეტა რგოლის არსებობით მოლეკულის ორივე ბოლოში. ბეტა-კაროტინის შეწოვა იზრდება ცხიმებთან შერწყმისას, ვინაიდან კაროტინი ცხიმში ხსნადი ნაერთებია.
ბეტა-კაროტინი გვხვდება სტაფილოში, გოგრაში და ტკბილ კარტოფილში და პასუხისმგებელია მათ ნარინჯისფერ შეღებვაზე. ბეტა-კაროტინი მცენარეებში კაროტინის ყველაზე გავრცელებული ფორმაა. როგორც საკვები საღებავი, ბეტა-კაროტინს აქვს E ნომერი E160a. ბეტა-კაროტინის სტრუქტურა პირველად აღწერა Carrère et al-მა 1930 წელს. ბუნებაში, ბეტა-კაროტინი არის A ვიტამინის წინამორბედი (არააქტიური ფორმა) და გარდაიქმნება A ვიტამინში ბეტა-კაროტინ 15,15"-მონოოქსიგენაზას მოქმედებით. ჩვეულებრივ, კაროტინოიდებით მდიდარი ხილიდან ბეტა-კაროტინის გამოყოფა ხდება. კაპილარული ქრომატოგრაფიის გამოყენებით ბეტა-კაროტინის იზოლაცია სხვა კაროტინოიდების ნარევიდან გამომდინარეობს ბეტა-კაროტინის არაპოლარული ნაერთის გამოყენებით უაღრესად კონიუგირებული ნაერთი, ბეტა-კაროტინი აქვს კაშკაშა შეფერილობას, გარდა ამისა, ვინაიდან მას არ გააჩნია ფუნქციური ჯგუფები, ეს ნაერთი არის ძალიან ლიპოფილური (ჰიდროფობიური, ცხიმში ხსნადი).

მოქმედების აღწერა

ბუნებრივი კაროტინის საღებავი, A ვიტამინის ყველაზე აქტიური იზომერი და ამავე დროს პროვიტამინი და ამ ვიტამინის მთავარი წყარო. იწვევს კანის ფერის ცვლილებას (სკლერული პიგმენტაციის გარეშე), ასევე იცავს კანს მზის სხივებისგან. ბიოშეღწევადობა დამოკიდებულია დიეტაში ცხიმის რაოდენობაზე და ნაღვლის ნორმალურ სეკრეციაზე. β-კაროტინის დაახლოებით 50% გარდაიქმნება A ვიტამინში პირდაპირ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი; შეწოვის შემდეგ ნაერთი კვლავ გარდაიქმნება პროვიტამინად და ამ ფორმით ინახება ორგანიზმში, ძირითადად ცხიმოვან ქსოვილში და კანში, სადაც ავლენს დამცავ აქტივობას მზის სხივებისგან. არა დიდი რაოდენობაβ-კაროტინი ღვიძლში გარდაიქმნება A ვიტამინად, ჭარბი კი გამოიყოფა განავლით.

პროვიტამინ A აქტივობა

მცენარეული კაროტინოიდები არის მთავარი პროვიტამინი A საკვებში. ბეტა-კაროტინი არის ყველაზე ცნობილი პროვიტამინი A კაროტინოიდი სხვა კაროტინოიდებს შორისაა ალფა-კაროტინი და ბეტა-კრიპტოქსანტინი. კაროტინოიდების შეწოვა შემოიფარგლება წვრილი ნაწლავის თორმეტგოჯა ნაწლავით და დამოკიდებულია მემბრანის ცილის ფაგოციტურ რეცეპტორზე B კლასის (SR-B1), რომელიც ასევე პასუხისმგებელია E ვიტამინის (ალფა-ტოკოფეროლი) შეწოვაზე. ბეტა-კაროტინის ერთი მოლეკულა შეიძლება დაიშალოს ნაწლავის ბეტა ფერმენტის, ბეტა-კაროტინ 15,15"-მონოოქსიგენაზას მიერ, A ვიტამინის ორ მოლეკულად.
ბეტა-კაროტინის შთანთქმის ეფექტურობა, სხვადასხვა შეფასებით, 9-დან 22%-მდე მერყეობს. კაროტინოიდების შეწოვა და გარდაქმნა შეიძლება დამოკიდებული იყოს ბეტა-კაროტინის ფორმაზე (რომელიც შეიძლება იყოს მოხარშულ ან უმი ბოსტნეულში ან დიეტური დანამატის სახით), მასთან ერთად ცხიმებისა და ზეთების თანამოხმარებაზე და ორგანიზმში A ვიტამინის ამჟამინდელ მარაგზე. და ბეტა-კაროტინი.

სიმეტრიული და ასიმეტრიული გაყოფა

მოლეკულაში, ბეტა-კაროტინის ორ ციკლოჰექსილ რგოლს შორის შეიძლება გაიჭრას სიმეტრიულად ან ასიმეტრიულად. ფერმენტ ბეტა, ბეტა-კაროტინ-15, 15"-დიოქსიგენაზას მიერ სიმეტრიული გაყოფა მოითხოვს ანტიოქსიდანტის ალფა-ტოკოფეროლის არსებობას. ამ სიმეტრიული გახლეჩის შედეგად ვიღებთ ბადურის ორ ეკვივალენტურ მოლეკულას, რომელთაგან თითოეული წარმოქმნის რეტინოლს. (ვიტამინი A) და რეტინოინის მჟავა ასევე შეიძლება ასიმეტრიულად დაიყოს ორ ასიმეტრიულ პროდუქტად ბეტა-აპოკაროტენალი (8", 10", 12". ასიმეტრიული გაყოფა მნიშვნელოვნად ამცირებს რეტინოინის მჟავას რაოდენობას.

A ვიტამინის აქტივობის გაზომვის მეთოდები

ბოლო დრომდე, A ვიტამინის აქტივობა საკვებში გამოხატული იყო საერთაშორისო ერთეულებში (IU). გაზომვის ეს მეთოდი ჯერ კიდევ გამოიყენება საკვებისა და დიეტური დანამატების ეტიკეტებზე. თუმცა, ძნელია დიეტაში A ვიტამინის მთლიანი აქტივობის გამოთვლა სე-ს მიხედვით, ვინაიდან კაროტინოიდების შეწოვა და გარდაქმნა რეტინოლთან შედარებით ცვალებადია. 1967 წელს გაეროს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციამ/ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაციამ შეიმუშავა "რეტინოლის ექვივალენტი" (RE) ერთეული. მოგვიანებით, 2001 წელს, აშშ-ს მედიცინის ინსტიტუტმა შესთავაზა „რეტინოლის აქტივობის ეკვივალენტის“ (RAE) ერთეულის შემოღება, როგორც მიღების სტანდარტი.

საერთაშორისო ერთეულები

1 RAE = 3,33 IU ვიტამინი A რეტინოლის აქტივობა
1 სე რეტინოლი = 0.3 მკგ RAE
1 სე ბეტა-კაროტინი დიეტური დანამატებიდან = 0.15 მკგ RAE
1 სე ბეტა-კაროტინი საკვებიდან = 0.05 მკგ RAE
1 სე ალფა-კაროტინი ან ბეტა-კრიპტოქსანტინი = 0,025 მკგ RAE
(წყარო: Otten JJ, Hellwig JP, Meyers LD, eds. Dietary Values: An Essential Guide to Nutrition Requirements. Washington, DC:...National Academy Press; 2006).
რეტინოლის ეკვივალენტები (REs)
1 RE = 1 მკგ რეტინოლი
1 RE = 6 მკგ ბეტა კაროტინი
1 RE = 12 მკგ სხვა პროვიტამინ A კაროტინოიდები.
რეტინოლის აქტივობის ეკვივალენტები (RAE)
1 RAE = 1 მკგ რეტინოლი
1 RAE = 2 მკგ ყველა ტრანს ბეტა-კაროტინი დანამატის სახით
1 RAE = 12 მკგ ყველა ტრანს ბეტა-კაროტინი კვების მატრიცაში
1 RAE = 24 მკგ სხვა პროვიტამინ A კაროტინის საკვები მატრიცაში.

დიეტაში ბეტა-კაროტინის წყაროები

ბეტა კაროტინი პასუხისმგებელია მრავალი ხილისა და ბოსტნეულის ნარინჯისფერ ფერზე. ვიეტნამური გაკის ზეთი და ნედლი პალმის ზეთი ბეტა-კაროტინის განსაკუთრებით მდიდარი წყაროა, ისევე როგორც ყვითელი და ნარინჯისფერი ხილი, როგორიცაა ნესვი, მანგო და პაპაია, და ფორთოხლის ფესვიანი ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო და იამი. ბეტა-კაროტინის ფერი ნიღბავს ქლოროფილს მწვანე ფოთლოვან ბოსტნეულში, როგორიცაა ისპანახი, კალე, ტკბილი კარტოფილის ფოთლები და ტკბილი გოგრის ფოთლები. ვიეტნამური გაკის ზეთები და ნედლი პალმის ზეთი შეიცავს დიდი რაოდენობით ბეტა-კაროტინს, უფრო მეტს, ვიდრე ნებისმიერი ცნობილი ხილი ან ბოსტნეული, 10-ჯერ მეტს, ვიდრე, მაგალითად, სტაფილო. თუმცა, გაკი საკმაოდ იშვიათი მცენარეა და უცნობია სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ფარგლებს გარეთ, ხოლო ნედლი პალმის ზეთი, როგორც წესი, მუშავდება კარტინოიდების მოსაშორებლად, ფერისა და გამჭვირვალობის გასაუმჯობესებლად გაყიდვამდე.
შეერთებულ შტატებში, კანადაში და ზოგიერთში მცხოვრები 500000 ქალის ერთობლივი ანალიზის საფუძველზე. ევროპის ქვეყნებიბეტა-კაროტინის საშუალო დღიური საჭირო მიღება შეადგენს 2-7 მგ.

გამოყენების ჩვენებები

ერითროპოეტური პროტოპორფირიის, ფოტოდერმატოზის, ულტრაიისფერი გამოსხივების ალერგიული რეაქციების და ფოტოტოქსიკური რეაქციების (ეგზანთემა მულტიფორმული, ჭინჭრის ციების), პიგმენტაციის დარღვევების (ვიტილიგო) მკურნალობა.

უკუჩვენებები

ჰიპერმგრძნობელობა პრეპარატის რომელიმე კომპონენტის მიმართ, ღვიძლის ან თირკმელების მძიმე უკმარისობა.

ურთიერთქმედება სხვა წამლებთან

არ არსებობს მონაცემები β-კაროტინის სხვა პრეპარატებთან ურთიერთქმედების შესახებ. β-კაროტინით მკურნალობის დროს არ უნდა მიიღოთ A ვიტამინის შემცველი მედიკამენტები.

ბეტა კაროტინის გვერდითი მოვლენები

ზოგიერთ შემთხვევაში, ზომიერი დიარეა, პეტექია კანზე და სახსრების ტკივილი. ზედმეტად დიდი დოზების გამოყენებისას კანს ინტენსიური ყვითელი ფერი აქვს; თერაპიულმა დოზებმა შეიძლება გამოიწვიოს კანის უმნიშვნელო გაყვითლება. ბეტა-კაროტინის გადაჭარბებული მოხმარების ყველაზე გავრცელებული გვერდითი მოვლენაა კაროტენოდერმია, ფიზიკურად უვნებელი მდგომარეობა, რომელიც გამოიხატება კანის ნარინჯისფერი ელფერით ეპიდერმისის ზედა ფენებში კაროტინოიდების დეპონირების გამო. სინთეზური ბეტა-კაროტინის დანამატების მაღალი დოზების ქრონიკული გამოყენება დაკავშირებულია მწეველებში ფილტვის კიბოს გაზრდის რისკთან. გარდა ამისა, დიეტური დანამატებიდან ბეტა-კაროტინის მიღებამ შეიძლება გაზარდოს პროსტატის კიბოს, ცერებრალური სისხლდენის, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით სიკვდილიანობა და ყველა მიზეზით სიკვდილიანობა მწეველებში ან აზბესტის მაღალი დონის მქონე ადამიანებში. ბეტა-კაროტინს აქვს ჟანგვისადმი მიდრეკილება, უფრო მეტად, ვიდრე დიეტური ცხიმების უმეტესობას, და ამგვარად, შესაძლოა, გარკვეულწილად, უფრო მეტად დააჩქაროს დაჟანგვა, ვიდრე სხვა საკვები საღებავები, როგორიცაა ანატო.

ორსულობა და ლაქტაცია

C კატეგორია. ლაქტაციის პერიოდში β-კაროტინის უსაფრთხოების დამადასტურებელი მონაცემები არ არსებობს.

დოზირება

პერორალურად, ჩვეულებრივ დოზით 1 მგ/კგ სხეულის მასაზე. მკურნალობა იწყება გაზაფხულზე და გრძელდება შემოდგომამდე. ვეტილიგოს სამკურნალოდ გამოიყენეთ 25 მგ დღეში 6-10 კვირის განმავლობაში; შემდეგ პროფილაქტიკური დოზა 25 მგ დღეში. პორფირიის სამკურნალოდ გამოიყენეთ თავდაპირველად 50-200 მგ/დღეში გაყოფილი დოზებით; შემდეგ დოზა განისაზღვრება ინდივიდუალურად.

შენიშვნა

ბეტა-კაროტინი არ გამოიყენება მზისგან დამცავ საშუალებებში დერმატოლოგიური მკურნალობის დროს, უნდა იქნას გამოყენებული მზის გამოსხივების მაღალი შთანთქმის კოეფიციენტის მქონე ფილტრები. მკურნალობის დროს საჭიროა ღვიძლის ფუნქციის ტესტების ფრთხილად მონიტორინგი.

ბეტა კაროტინის დოზის გადაჭარბება

ბეტა-კაროტინი, A ვიტამინის წინამორბედი ფორმა, გვხვდება ისეთ მცენარეებში, როგორიცაა სტაფილო. ის შერჩევით გარდაიქმნება რეტინოიდებად და ამიტომ არ იწვევს A ჰიპერვიტამინოზს, მაგრამ გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კაროტენოზი, კეთილთვისებიანი მდგომარეობა, რომელიც იწვევს კანის ნარინჯისფერ ფერს.
აბსორბირებული კაროტინოიდების პროპორცია მცირდება საკვების მიღების მატებასთან ერთად. ნაწლავის კედელში (ლორწოვანში) ბეტა-კაროტინი ნაწილობრივ გარდაიქმნება A ვიტამინად (რეტინოლად) ფერმენტ დიოქსიგენაზას მიერ. ეს მექანიზმი დამოკიდებულია ორგანიზმში A ვიტამინის რაოდენობაზე. თუ ორგანიზმს აქვს საკმარისი ვიტამინი A, ბეტა-კაროტინის გარდაქმნა მცირდება. ამდენად, ბეტა-კაროტინი არის A ვიტამინის ძალიან უსაფრთხო წყარო და მაღალი მიღება არ შეიძლება გამოიწვიოს A ჰიპერვიტამინოზამდე. ჭარბი ბეტა-კაროტინი ძირითადად ინახება სხეულის ცხიმოვან ქსოვილებში. მოზრდილებში ცხიმოვანი მარაგი დაგროვილი კაროტინის გამო ხშირად ყვითელ ელფერს იძენს, ხოლო ჩვილებში ცხიმოვანი მარაგი თეთრია. ბეტა-კაროტინის გადაჭარბებული მოხმარება იწვევს კანის გაყვითლებას, მაგრამ ეს ეფექტი ადვილად შექცევადია მოხმარების შეწყვეტისას.

ბეტა-კაროტინის წამლის ურთიერთქმედება

ბეტა კაროტინს შეუძლია ურთიერთქმედება ქოლესტერინის შემამცირებელ მედიკამენტებთან. მათი ერთად მიღებამ შეიძლება შეამციროს ამ პრეპარატების ეფექტურობა. ბეტა-კაროტინი არ უნდა იქნას მიღებული წონის დაკლების წამალთან ერთად ორლისტატთან ერთად, რადგან ორლისტატს შეუძლია ბეტა-კაროტინის შეწოვის შემცირება 30%-მდე. ნაღვლის მჟავების სეკრეტორებმა და პროტონული ტუმბოს ინჰიბიტორებმა შეიძლება ასევე შეამცირონ ბეტა-კაროტინის შეწოვა. ალკოჰოლის მიღებამ ბეტა-კაროტინთან ერთად შეიძლება შეამციროს მისი რეტინოლად გარდაქმნის უნარი და შესაძლოა გამოიწვიოს ჰეპატოტოქსიურობა.

ბეტა-კაროტინი და ფილტვის კიბო მწეველებში

ერთ-ერთი კვლევის თანახმად, ბეტა-კაროტინის მაღალი დოზების ქრონიკული მიღება ზრდის მწეველებში ფილტვის კიბოს რისკს. ეს ეფექტი განსაკუთრებით შესამჩნევია დიეტური დანამატების მიღებისას. ფილტვების დაზიანება არ დაფიქსირებულა პაციენტებში, რომლებიც ექვემდებარებოდნენ სიგარეტის კვამლს, რომლებიც იღებდნენ ბეტა-კაროტინის ზომიერ დოზებს (6 მგ) მაღალი ფარმაკოლოგიური დოზებისგან განსხვავებით (30 მგ). ამრიგად, ბეტა-კაროტინის დანამატებით კიბოს განვითარების რისკი ეფუძნება სიგარეტის კვამლისა და ბეტა-კაროტინის მაღალი დღიური დოზების კომბინაციას. არსებობს სულ მცირე ორი წინადადება ბეტა-კაროტინის მაღალი დოზების მავნე ზემოქმედების მექანიზმის შესახებ, მაგრამ არცერთი მათგანი ჯერ არ არის ფართოდ მიღებული.
მაღალი დოზების ეფექტი აიხსნება იმით, რომ როდესაც რეტინოინის მჟავა უკავშირდება RAR-ბეტას (რეტინოინის მჟავის რეცეპტორი ბეტა), კომპლექსი აკავშირებს AP1-ს (გამააქტიურებელი ცილა-1). AP1 არის ტრანსკრიფციის ფაქტორი, რომელიც უკავშირდება დნმ-ს და შემდგომში ხელს უწყობს უჯრედების პროლიფერაციას. ამრიგად, რეტინოინის მჟავას თანდასწრებით, რეტინოინის მჟავა:RAR-ბეტა კომპლექსი აკავშირებს AP1-ს და აფერხებს AP-1 დნმ-თან დაკავშირებას. ამ შემთხვევაში, AP1 გამოხატვა წყდება და უჯრედების პროლიფერაცია არ შეინიშნება. სიგარეტის კვამლი ზრდის ბეტა-კაროტინის ასიმეტრიულ დაშლას, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს რეტინოინის მჟავას დონეს ორგანიზმში. ამან შეიძლება გამოიწვიოს უჯრედების უფრო მაღალი პროლიფერაცია მწეველებში და, შესაბამისად, ფილტვის კიბოს უფრო მაღალი ალბათობა.
ბეტა-კაროტინის დაშლის კიდევ ერთი პროდუქტი ეჭვმიტანილია კიბოს გამომწვევში მაღალი დოზებით, ტრანს-ბეტა-აპო-8"-ალდეჰიდის კაროტინოიდი (აპოკაროტენალი), რომელიც ერთ კვლევაში აღმოჩნდა მუტაგენური და გენოტოქსიური უჯრედულ კულტურებში.

ბეტა კაროტინის სამედიცინო გამოყენება

ბეტა-კაროტინი გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ, როგორიცაა ერითროპოეტური პროტოპორფირია. იგი ასევე გამოიყენება ქალებში ძუძუს კიბოს რისკის შესამცირებლად მენოპაუზის წინ, ასევე ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაციის (AMD) რისკის შესამცირებლად.

ბეტა კაროტინი და კიბოს მკურნალობა

ჯერ კიდევ არსებობს კამათი იმაზე, არის თუ არა ბეტა-კაროტინი ეფექტური კიბოს სხვადასხვა ფორმის მკურნალობაში. კვლევებმა აჩვენა, რომ საშვილოსნოს ყელის ინტრაეპითელური ნეოპლაზიის მქონე პაციენტებს დადებითი პასუხი აქვთ ბეტა-კაროტინზე; თუმცა, დადგინდა, რომ ბეტა-კაროტინის მაღალი დონე ზრდის ფილტვის კიბოს რისკს იმ ადამიანებში, რომლებიც რეგულარულად ეწევიან ან წარსულში ეწევიან. ბეტა-კაროტინი გამოიყენება სარძევე ჯირკვლის კიბოს პროფილაქტიკისთვის, თუმცა ამჟამად არ არსებობს მტკიცებულება იმისა, რომ ბეტა-კაროტინის შემცველი საკვები ხელს უწყობს ძუძუს კიბოს რისკის შემცირებას.

,

ბეტა კაროტინი კლასიფიცირდება როგორც კაროტინოიდი, ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი. ანტიოქსიდანტები არის მოლეკულა შეუძლიასავალდებულოა და ამიტომ ინაქტივირება თავისუფალი რადიკალები (ქიმიურად აქტიური მოლეკულები, რომლებსაც შეუძლიათ გამოუსწორებელი ზიანი მიაყენონ სხეულის უჯრედულ სტრუქტურებს).

ყოველდღიურად, ჩვენი სხეულის უჯრედები წარმოქმნიან გარკვეული რაოდენობის თავისუფალ რადიკალებს სუნთქვის პროცესში, მათი ფორმირება იზრდება დატვირთული ცხოვრების წესით (სპორტი, სტრესი) და გარე ფაქტორების გავლენის ქვეშ (მოწევა; მზის სხივები, დაბინძურება).

ბეტა-კაროტინი, როგორც ანტიოქსიდანტი, მოქმედებს მნიშვნელოვანი ფუნქციებისხეულში:

• სხვა კაროტინებთან ერთად არის A ვიტამინის წინამორბედი, რომელსაც ასევე უწოდებენ რეტინოლს, რომელიც, თავის მხრივ, მნიშვნელოვანია ძვლების ზრდისა და განვითარებისთვის, მხედველობისთვის;
• კონტაქტები ვიტამინი Aდა აყალიბებს კავშირს იცავს კანს მზის ზემოქმედებისგან გამოწვეული დაზიანებისგანროგორიცაა კანის სიმშრალე და დაბერება.

არა მხოლოდ სტაფილო - სად ვიპოვოთ ბეტა-კაროტინი

ბეტა-კაროტინი არის პიგმენტი, რომელიც აძლევს საკვებს ბუნებრივ ნარინჯისფერ-წითელ ფერს.

ბეტა-კაროტინით მდიდარი საკვები:

• სტაფილო, კარტოფილი, წიწაკა, ყაბაყი, წითელი წიწაკა, გარგარი, ატამი და გრეიფრუტი.
• ზოგიერთი ფოთლოვანი ბოსტნეული, როგორიცაა შარდი, ისპანახი, სალათის ფოთოლი და კალე, მაგრამ მათში შემავალი ბეტა-კაროტინი იმალება მწვანე ქლოროფილით.
• ზოგიერთში ასევე გვხვდება ბეტა-კაროტინი მარცვლეული(სიმინდი, ქერი) და წყალმცენარეები.

ბეტა-კაროტინის გავლენა ადამიანებზე

მომგებიანი ბეტა კაროტინის ეფექტი, როგორ ანტიოქსიდანტიდა A ვიტამინის წინამორბედი, ძირითადად ჩნდება რამდენიმე პოზიციაზე:

• ტყავი: როგორც ვთქვი, ბეტა-კაროტინი არის პიგმენტი, რომელიც იცავს კანს მზის ზემოქმედების დროს, ხელს უშლის ერითემის გაჩენას, ე.ი. სიწითლე, რომელსაც თან ახლავს ქავილი. სახის კანში ბეტა-კაროტინის დაგროვება მელანინთან ერთად რუჯს ბუნებრივ ელფერს ანიჭებს. ვიტილიგოს შემთხვევაში, როდესაც მელანოციტები წყვეტენ მოქმედებას კანის ზოგიერთ უბანზე, ეს ხელს უწყობს მზის დამწვრობის თავიდან აცილებას.
• თვალები: ორგანიზმში შემავალი ბეტა-კაროტინის ნაწილი იგზავნება ბადურაზე, სადაც ის გარდაიქმნება A ვიტამინად. ეს ვიტამინი სხვა პიგმენტთან, როდოპსინთან ერთად, უზრუნველყოფს სიბნელეში ხედვის უნარს. ამიტომ ბეტა-კაროტინის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს სიბნელეში ხედვის უნარის დაქვეითება („ღამის სიბრმავე“).
• თმაბეტა-კაროტინი, როგორც პროვიტამინი A, არის მნიშვნელოვანი პირობაკანისა და სკალპის უჯრედების კეთილდღეობა. მართლაც, ვიტამინი A არის უჯრედის მემბრანის კომპონენტი და როდესაც ის აკლია, შეიძლება დაიწყოს კერატინის გადაჭარბებული წარმოება და, შესაბამისად, მშრალი სკალპი.
• აკნე: ვინაიდან ვიტამინი A არის ნაწიბურების კომპონენტი, ბეტა-კაროტინი, როგორც შინაგანად, ასევე ადგილობრივად, შეიძლება სასარგებლო იყოს სახეზე აკნეს ნიშნების სამკურნალოდ.

ნარკოტიკების დახმარება - ბეტა-კაროტინის დანამატები

იმისდა მიუხედავად, რომ ბეტა კაროტინი გვხვდება ბევრ საკვებში, ზოგჯერ მისი დეფიციტი შეიძლება ასოცირებული იყოს, მაგალითად, ნაწლავის პათოლოგიებთან, რომლებიც ზღუდავენ ვიტამინისა და მისი წინამორბედების შეწოვას. ვინაიდან A ვიტამინი მრავალი ბიოლოგიური სტრუქტურის ნაწილია, მისი დეფიციტის სიმპტომები შეიძლება მოიცავდეს: კანისა და თმის სიმშრალეს, მხედველობის დაქვეითებას, დაღლილობას, მადის დაქვეითებას.

ამ შემთხვევებში სასარგებლო იქნება გამოყენება ბეტა-კაროტინზე დაფუძნებული საკვები დანამატები. ისინი შეიძლება შეიცავდეს ბუნებრივი წარმოშობის (ექსტრაქტები) ან სინთეზურ ბეტა-კაროტინს.

ბეტა-კაროტინის დანამატების მიღებას რამდენიმე უპირატესობა აქვს:

• ხელს უშლის სარძევე ჯირკვლისა და საკვერცხის კიბოსქალებში მენოპაუზის დროს, ანტიოქსიდანტური ეფექტის გამო;
• ამცირებს მზის დამწვრობის რისკს, რადგან ბეტა-კაროტინი არის პიგმენტი, რომელიც იცავს კანს მზის ზემოქმედებით გამოწვეული დაზიანებისგან.

ერთი მწიკვი დღეში და მეტი არაფერი - ბეტა-კაროტინის დოზა

ბეტა-კაროტინი, რომელიც მიიღება როგორც საკვებიდან, ასევე მეშვეობით საკვები დანამატები , შეიწოვება ნაწლავებში და გროვდება ღვიძლში. როდესაც ორგანიზმს A ვიტამინი სჭირდება, ის იწყებს ღვიძლიდან ბეტა-კაროტინის გამოყოფას.

მაგრამ რამდენი ბეტა-კაროტინი გვჭირდება ყოველდღიურად? სინამდვილეში, ძალიან ცოტა: მხოლოდ 2 მგ დღეში- ეს არის საშუალო ზომის სტაფილო (30 გრ), 5-6 გარგარი (130 გრ), 50 გრ ისპანახი ან შარდი.

რაც შეეხება საკვები დანამატებიბეტა-კაროტინზე დაფუძნებული, ჩვეულებრივ საკმარისი მისაღებად ერთი კაფსულა დღეშითქვენი დღიური დოზის მისაღებად.

კუჭის აშლილობა და ბეტა-კაროტინის გვერდითი მოვლენები

იმისათვის, რომ მიიღოთ ბეტა-კაროტინის სარგებელი, საკმარისია, როგორც ვნახეთ, მიიღოთ, 2 მგ დღეში, მაგრამ რა მოხდება, თუ მას გადაჭარბებულ დოზებში მიიღებთ?

• ბეტა-კაროტინის მოწამვლა: ბეტა-კაროტინის მიღების შესაძლო „გვერდითი მოვლენა“ არის კანის სასიამოვნო ფერი, მაგრამ დიდი რაოდენობით მოხმარების შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს სიყვითლის ეფექტი. რაც, თუმცა, გაქრება დანამატის მიღების შეწყვეტის შემდეგ.
• მწეველებში კიბოს გაზრდილი შემთხვევა: ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ მაღალი დოზებით, ბეტა-კაროტინი ზრდის კიბოს რისკს მწეველებში. თუმცა, მექანიზმი, რომლითაც ბეტა-კაროტინი ხელს უწყობს მწეველებში ავთვისებიანი სიმსივნეების წარმოქმნას, ჯერ კიდევ არ არის განმარტებული.
• ღვიძლისა და თირკმელების დაღლილობა: ანტიოქსიდანტური დანამატების დაუფიქრებელი გამოყენება დადასტურდა, რომ საზიანოა ადამიანისთვის. სხვადასხვა ნივთიერებების გაზრდილი მიღება აიძულებს ღვიძლს და თირკმელებს უფრო აქტიურად იმუშაონ, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მათი დაზიანება და ნაადრევი დაბერება.

ჯანსაღი და დაბალანსებული დიეტა, მრავალფეროვანი და უფერულების გარეშე, უზრუნველყოფს ორგანიზმს ყველაფრით, რაც მას სჭირდება. საკვები დანამატების გამოყენება უნდა მოხდეს მხოლოდ იმ შემთხვევებში, როდესაც არსებობს რეალური საჭიროება.

და ბოლოს, ბეტა-კაროტინი არ იწვევს წონის მატებას, ვინაიდან ის არ მონაწილეობს ორგანიზმის ენერგეტიკულ ცვლაში და არ მოქმედებს საერთო მეტაბოლიზმზე!

ექსპერტები ამბობენ, რომ თითოეული ადამიანისთვის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ორგანიზმის ყოველდღიურად გამდიდრება ისეთი ნივთიერებით, როგორიცაა ბეტა-კაროტინი. რა არის ეს? წაიკითხეთ.

ბეტა-კაროტინი - რა არის ეს?

"ახალგაზრდობის ელექსირი", "ხანგრძლივობის წყარო", "ბუნებრივი დამცავი იარაღი" - ეს სახელები ახასიათებს უნიკალურ ნივთიერებას. მას ბეტა-კაროტინი ჰქვია. რა არის ეს? შევეცადოთ გავერკვეთ.

მეცნიერები აღნიშნავენ: პროვიტამინი A ან, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ბეტა-კაროტინი, E160a, არის ყვითელი-ნარინჯისფერი მცენარეული პიგმენტი, რომელიც მიეკუთვნება კაროტინოიდების ჯგუფს. ეს ნივთიერებები წარმოიქმნება ფოტოსინთეზის პროცესში. სოკოები, წყალმცენარეები და ბაქტერიები ასევე გამოიმუშავებენ ბეტა-კაროტინს. ამ საღებავს შეუძლია ორგანიზმში გარდაიქმნას რეტინოლად (A ვიტამინი).

ბეტა-კაროტინი: თვისებები

ორგანიზმში დაბერების პროცესის შესანელებლად, ინფექციური დაავადებების განვითარების რისკის შესამცირებლად და იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, ექსპერტები გვირჩევენ ბეტა-კაროტინის შემცველი საკვების მიღებას. რა არის და რა ფუნქციები აქვს?

პირველი: პროვიტამინი A აუცილებელია უჯრედების ზრდისთვის.

მეორე: ბეტა-კაროტინი აღადგენს მხედველობას.

მესამე: E160a მხარს უჭერს ჯანსაღ ფრჩხილებს, თმას და კანს.

მეოთხე: ბეტა-კაროტინი საჭიროა საოფლე ჯირკვლების სრული ფუნქციონირებისთვის.

მეხუთე: პროვიტამინი A გავლენას ახდენს ემბრიონის განვითარებაზე ორსულობის დროს.

მეექვსე: E160a ამაგრებს კბილებისა და ძვლების მინანქარს.

ბეტა-კაროტინის სარგებელი A ვიტამინთან შედარებით

E160a ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე ჩვეულებრივი რეტინოლი. გამოდის, რომ A ვიტამინის ჭარბი დოზირებისას აღინიშნება შემდეგი სიმპტომები: გულისრევა, ღებინება, სახსრების ტკივილი, ქავილი, მუცლის კრუნჩხვები, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დარღვევა.

ბეტა კაროტინი არ იწვევს ამ გვერდით მოვლენებს. E160a-ს ფუნდამენტური უპირატესობა ის არის, რომ ის სრულიად არატოქსიკურია და დიდი რაოდენობით საფრთხეს არ უქმნის ადამიანის ჯანმრთელობას.

პროვიტამინ A-ს აქვს დეპოში (კანქვეშა ცხიმის) დეპონირების უნარი. ბეტა-კაროტინი გარდაიქმნება A ვიტამინად ადამიანის ორგანიზმისთვის საჭირო რაოდენობით მისი ფუნქციონირების კონკრეტულ ეტაპზე.

როგორ შეიწოვება ორგანიზმში ბეტა-კაროტინი?

ზემოაღნიშნული ვიტამინი შეიწოვება ნაწლავებში. ბეტა-კაროტინის შეწოვა დამოკიდებულია ისეთ ფაქტორებზე, როგორიცაა უჯრედის მემბრანების რღვევის სისრულე. მეცნიერები ამბობენ: ამის გამოა, რომ მთლიანი სტაფილო გაცილებით უარესად შეიწოვება, ვიდრე, მაგალითად,

გარდა ამისა, ექსპერტები აღნიშნავენ, რომ პროდუქტების თერმული დამუშავება ხელს უწყობს ამ ვიტამინის 30%-ის განადგურებას.

ბეტა-კაროტინი, ისევე როგორც ყველა კაროტინოიდი, მიეკუთვნება ამ საშუალებებს, რომ ცხიმები აუცილებელია მისი შეწოვისთვის. ამიტომ ექიმები გვირჩევენ სტაფილოს ჭამას არაჟნით ან მცენარეულ ზეთთან ერთად.

უნდა აღინიშნოს, რომ პროვიტამინ A-ს თან ახლავს უაღრესად მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტები, როგორიცაა ვიტამინი E და C. ისინი აძლიერებენ ერთმანეთის ეფექტს. ვიტამინი E ასევე ხელს უწყობს ზემოაღნიშნული ნივთიერების უკეთეს შეწოვას.

პროვიტამინ A-ს დეფიციტი ადამიანის ორგანიზმში

თუ არასაკმარისი რაოდენობით E160a შედის სხეულში, შეიძლება წარმოიშვას შემდეგი პრობლემები:

• "ღამის სიბრმავე" (როდესაც მხედველობის გაუარესება შეინიშნება დაბალ განათებაში);
• ქუთუთოების სიწითლე, თვალების ლორწოვანი გარსის სიმშრალე, სიცივეში წყლიანი ხედვა;
• მშრალი კანი;
• ქერტლი და გაყოფილი ბოლოები;
• მტვრევადი ფრჩხილები;
• ხშირი ვირუსული ინფექციები;
• გაიზარდა კბილის მინანქრის მგრძნობელობა.

მიზეზები, რომლებიც იწვევს ზემოთ ჩამოთვლილ სიმპტომებს, განსხვავებულია. ეს, პირველ რიგში, დაუბალანსებელი დიეტაა. ანუ მოიხმარენ საკვებს შეზღუდული რაოდენობით ცხიმებით და სრული ცილებით.

მეორეც, ამ ვიტამინის დეფიციტის მიზეზი ასევე არის მეტაბოლური დარღვევები E160a-ს ძალიან ინტენსიური გამოყენების გამო.

გარდა ამისა, ღვიძლის, პანკრეასის და სანაღვლე გზების სხვადასხვა დაავადებამ შეიძლება გამოიწვიოს ზემოაღნიშნული ნივთიერების ნაკლებობა.

ყოველდღიური მოთხოვნა პროვიტამინ A-ზე

ცნობილია, რომ ყველა ადამიანის ორგანიზმს ყოველდღიურად სჭირდება ბეტა-კაროტინი. ვიტამინი E160a აუცილებელია და მისი ყოველდღიური მოთხოვნილება არის დაახლოებით 5 მგ.

არის ადამიანთა რამდენიმე ჯგუფი, ვისთვისაც უპირველეს ყოვლისა მნიშვნელოვანია მათი ორგანიზმის მიწოდება ზემოაღნიშნული ნივთიერებით:

• თუ ისინი ცხოვრობენ ეკოლოგიურად არახელსაყრელ ადგილებში;
• ექვემდებარება რენტგენის სხივებს;
• ორსულობისა და ძუძუთი კვების მდგომარეობა;
• თუ იღებთ წამლებს, რომლებიც ხელს უშლიან ცხიმის შეწოვას.

ასევე საინტერესოა, რომ ცივ კლიმატში მცხოვრებ ადამიანებს ნაკლები ბეტა-კაროტინი სჭირდებათ, ვიდრე ცხელ კლიმატში მცხოვრებ ადამიანებს.

რომელი საკვები შეიცავს ზემოთ მოცემულ პროვიტამინ A-ს?

საინტერესოა, რომ მცენარეებს აქვთ ყველაზე დაბალი E160a შემცველობა ყვითელი, საშუალო - ნარინჯისფერი ფერის, მაღალი - ღია წითელი პროდუქტები.

პროდუქტებში ბეტა-კაროტინი შეიცავს შემდეგს:

• ბოსტნეულში (სტაფილო, გოგრა, ისპანახი, კომბოსტო, ყაბაყი, ბროკოლი, ტკბილი კარტოფილი, მწვანე ბარდა);
• ხილში (ნესვი, გარგარი, ალუბალი, მანგო, ქლიავი, ნექტარინი).

სტაფილო ლიდერობს ყველა ზემოთ ჩამოთვლილ პროდუქტს შორის. ის შეიცავს დაახლოებით 6,6 მგ პროვიტამინ A-ს.

ბეტა-კაროტინი ასევე გვხვდება ისეთ საკვებში, როგორიცაა:

• მდოგვი;
• მწვანე ჭარხლის ფოთლები.

ამ ნივთიერების კონცენტრაცია ბოსტნეულსა და ხილში დამოკიდებულია სიმწიფის ხარისხზე და წელიწადის დროზე.

ჩვენს ორგანიზმს ძალიან მცირე რაოდენობით სჭირდება ბეტა-კაროტინი გვერდითი მოვლენები.

რა არის ბეტა-კაროტინი - რისთვის არის ის?

ბეტა კაროტინი კლასიფიცირდება როგორც კაროტინოიდი, ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, წარმოდგენილია სხვადასხვა მცენარეებში, რომლებიც ასრულებენ მნიშვნელოვან ფუნქციებს ჩვენს ორგანიზმში.

ანტიოქსიდანტი არის მოლეკულა შეუძლიასავალდებულოა და ამიტომ თავისუფალი რადიკალების ინაქტივაცია, არის ქიმიურად რეაქტიული მოლეკულების ტიპი, რომელსაც შეუძლია გამოუსწორებელი ზიანი მიაყენოს უჯრედულ სტრუქტურას.

როგორც ანტიოქსიდანტი, ბეტა-კაროტინი ასრულებს მნიშვნელოვან ფუნქციებს ჩვენს ორგანიზმში:

• სხვა კაროტინებთან ერთად გამოიყენება A ვიტამინის სინთეზი, რაც მნიშვნელოვანია ძვლების ზრდისა და განვითარებისთვის, მხედველობისთვის, გამრავლებისთვის;
• ერთად იცავს კანს მზის ზემოქმედებისგან გამოწვეული დაზიანებისგანროგორიცაა კანის სიმშრალე და დაბერება.

სად ვიპოვოთ ბეტა-კაროტინი - არა მხოლოდ სტაფილო

ბეტა-კაროტინი არის პიგმენტი, რომელიც აძლევს საკვებს ნარინჯისფერ-მოწითალო ფერს.

ყველაზე უხვად წარმოდგენილია შემდეგ პროდუქტებში:

• სტაფილო, საიდანაც პირველად იზოლირებული იყო კარტოფილი და წიწაკა, ასევე ყაბაყი, გარგარი, ატამი და გრეიფრუტი.
• ზოგიერთი ბოსტნეული, როგორიცაა შარდი, ისპანახი, სალათის ფოთოლი და კალეშეიცავს უამრავ ბეტა-კაროტინს, მაგრამ ის "დამალულია" კაშკაშა მწვანე ქლოროფილის მიღმა.
• ზოგიერთში ასევე გვხვდება ბეტა-კაროტინი მარცვლეული (სიმინდი, ქერი) და წყალმცენარეები.

ბეტა კაროტინის თვისებები და სარგებელი

ბეტა-კაროტინის, როგორც ანტიოქსიდანტისა და A ვიტამინის წინამორბედის სასარგებლო ეფექტი გამოიხატება სხვადასხვა ორგანოებსა და სისტემებთან მიმართებაში:

• კანისთვის: ბეტა-კაროტინი იცავს კანს მზის ზემოქმედების დროს, ხელს უშლის ერითემის გაჩენას. კანში ბეტა-კაროტინის დაგროვება ანიჭებს მას ყვითელ-ნარინჯისფერ ფერს და აძლიერებს მელანინის მოქმედებას, რომელიც პასუხისმგებელია ბუნებრივ გარუჯვაზე. ვიტილიგოს შემთხვევაშიც კი, ბეტა-კაროტინი ხელს უშლის მზის დამწვრობას კანის თეთრ უბნებზე და, შესაბამისად, უფრო მგრძნობიარეა.
• თვალებისთვის:ორგანიზმში შემავალი ბეტა-კაროტინის ნაწილი გადადის ბადურაზე, სადაც ის გარდაიქმნება A ვიტამინად. ამ დონეზე ვიტამინი A აუცილებელია სხვა პიგმენტებთან ერთად (მაგალითად, როდოპსინთან), რათა განხორციელდეს უნარი. ღამის ხედვამდე. შესაბამისად, ბეტა-კაროტინის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს უნარის დაქვეითება.
• თმისთვისბეტა-კაროტინი, ისევე როგორც პროვიტამინი A, მნიშვნელოვანია კანისა და სკალპის უჯრედების კეთილდღეობისთვის. ვიტამინი A არის უჯრედის მემბრანის კომპონენტი და მისი დეფიციტის შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს კერატინის გადაჭარბებული წარმოება და, შესაბამისად, მშრალი სკალპი.
• აკნე: ვიტამინი A არის ნაწიბუროვანი ქსოვილის კომპონენტი, როგორც შინაგანად, ასევე ადგილობრივად, შეიძლება სასარგებლო იყოს სახის კანის აღდგენაში აკნეს შემდეგ.

სამკურნალო დანამატები ბეტა-კაროტინით

იმისდა მიუხედავად, რომ ბეტა კაროტინი გვხვდება ბევრ საკვებში, ის ზოგჯერ შეიძლება იყოს დეფიციტი, განსაკუთრებით ნაწლავის პათოლოგიების არსებობისას, რაც ზღუდავს A ვიტამინის და მისი წინამორბედების შეწოვას. ვინაიდან A ვიტამინი ბევრის ნაწილია ბიოლოგიური მექანიზმებიმის დეფიციტთან შეიძლება იყოს რამდენიმე სიმპტომი: მშრალი კანი და თმა, ხშირი ინფექციები, მხედველობის სიმახვილის დაქვეითება, დაღლილობა, ცუდი მადა.

ამ შემთხვევებში სასარგებლოა გამოყენება ბეტა-კაროტინზე დაფუძნებული საკვები დანამატები. ისინი შეიძლება შეიცავდეს ბუნებრივი წარმოშობის ბეტა-კაროტინს, ანუ ექსტრაქტებს ან სინთეტიკურს.

ბეტა-კაროტინის დამატებით გამოყენებას რამდენიმე უპირატესობა აქვს:

• ძუძუს და საკვერცხის კიბოს პრევენციაქალებში მენოპაუზის დროს, ანტიოქსიდანტური ეფექტის წყალობით, რომელიც ანეიტრალებს თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან დნმ-ის დაზიანებაზე და ფერმენტებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან უჯრედების რეპლიკაციის კონტროლზე;
• მზის დამწვრობის რისკის შემცირებარადგან ბეტა-კაროტინი არის პიგმენტი, რომელსაც შეუძლია დაიცვას მზის ზემოქმედებით გამოწვეული ზიანი, თუნდაც ისეთი პათოლოგიების შემთხვევაში, როგორიცაა პროტოპორფირია, რომელიც მიდრეკილია მზის დამწვრობისკენ.

ერთი მწიკვი დღეში და მეტი არაფერი!

ბეტა-კაროტინი ხვდება ორგანიზმში საკვებით, შეიწოვება ნაწლავებში და გროვდება ღვიძლში. როდესაც ორგანიზმს A ვიტამინი სჭირდება, ღვიძლიდან ბეტა-კაროტინის მარაგი მობილიზებულია და გარდაიქმნება ამ ვიტამინად.

რამდენი ბეტა-კაროტინი გვჭირდება დღეში?სინამდვილეში, ძალიან ცოტა: მხოლოდ 2 მგ დღეში, რომელსაც შეიცავს ერთი სტაფილო (30გრ), 5-6 გარგარი (130გრ) ან 50გრ ისპანახი ან შარდი.

რაც შეეხება საკვები დანამატებიბეტა-კაროტინზე დაფუძნებული, ჩვეულებრივ დოზაა ერთი კაფსულა დღეში.

ბეტა-კაროტინის მოწამვლა და გვერდითი მოვლენები

ბეტა კაროტინის ყველა სარგებლის მისაღებად საკმარისია, როგორც ვნახეთ, დღეში 2 მგ-ის მიღება, მაგრამ რა მოხდება, თუ მას გადაჭარბებულ დოზებში მიიღებთ?

• ბეტა-კაროტინის მოწამვლა: ზომიერი დოზებით ბეტა-კაროტინი კანს ლამაზ რუჯ ფერს მისცემს, მაგრამ ჭარბი მოხმარების შემთხვევაში ეფექტი სიყვითლის მსგავსი იქნება. თუმცა, კანის ფერი აღდგება, თუ თავიდან აიცილებთ ან შეამცირებთ ბეტა-კაროტინის დოზას.
• მწეველებში კიბოს გაზრდილი შემთხვევა: ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბეტა-კაროტინი ზრდის კიბოს განვითარების ალბათობას მწეველ ადამიანებში. თუმცა, მექანიზმი, რომლითაც ბეტა-კაროტინი ხელს უწყობს მწეველებში ავთვისებიანი სიმსივნეების წარმოქმნას, ჯერ კიდევ არ არის განმარტებული.
• ღვიძლისა და თირკმელების დაღლილობა: ანტიოქსიდანტური დანამატების გადაჭარბებული გამოყენება შეიძლება საზიანო იყოს ადამიანისთვის. ანტიოქსიდანტებთან ერთად უნდა მივიღოთ დამხმარე ნივთიერებები - სინთეზური მოლეკულები, რომლებიც ართმევენ ღვიძლისა და თირკმელების რესურსებს მათი მეტაბოლიზმისა და გამოყოფისთვის.

როგორც ვნახეთ, ბეტა-კაროტინს, როგორც ანტიოქსიდანტს, შეიძლება ჰქონდეს გვერდითი ეფექტები ჭარბი მიღების შემთხვევაში. ჯანსაღი და დაბალანსებული დიეტა, ზედმეტების გარეშე, ორგანიზმს მიაწვდის ყველაფერს, რაც მას სჭირდება. თქვენ უნდა მიმართოთ კვების დანამატებს მხოლოდ რეალური საჭიროების შემთხვევაში.

ბოლოს და ბოლოს, ბეტა-კაროტინი არ გმატებს: ჩვენს ორგანიზმში არ გამოიყენება ენერგიის გამოსამუშავებლად და არ მოქმედებს საერთო მეტაბოლიზმზე!