Ութ հետաքրքիր կաղամբով և բողկով աղցաններ. Աղցան կաղամբով, բողկով և ձվով Աղցան թարմ կաղամբով և բողկով

Կալորիաներ: Չի նշվում
Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում ձվով կաղամբով և բողկով աղցանը մայոնեզով ամբողջովին դիետիկ չէ, բայց այն կարելի է փոխարինել ցածր կալորիականությամբ թթվասերով։ Աղցանի օրիգինալ համը ձեռք է բերվում սերուցքային ծովաբողկի շնորհիվ, որը շատ լավ համադրվում է սպիտակ կաղամբի և բողկի հետ, իսկ խաշած հավի ձվերը հագեցվածություն են հաղորդում ուտեստին։ Բողկով և ծովաբողկով այս կաղամբով աղցանը հիանալի հավելում կլինի ձեր ամենօրյա մենյուում և երբեմն կծառայի որպես տոնական ուտեստ: Քանի որ աղցանը պատրաստվում է մատչելի պարզ բաղադրիչներից և շատ ժամանակ չի պահանջում, այս բաղադրատոմսը հաճախ հարմար է լինում, երբ անսպասելի հյուրեր են գալիս: իսկ ծովաբողկը միշտ սիրված է ցանկացած խնջույքի ժամանակ:



Աղցան պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.
- երիտասարդ սպիտակ կաղամբ - կես միջին պատառաքաղ;
- բողկ - 10-12 հատ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- սերուցքային ծովաբողկ – 1-2 ճ.գ. լ.;
- մայոնեզ (կամ թթվասեր) - 150 գ;
- սամիթ կանաչի;
- աղ ըստ ճաշակի:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարներով.

1. Պատրաստեք ճաշատեսակի համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները։
2. Երիտասարդ սպիտակ կաղամբը կտրատել բարակ շերտերով, դնել խորը աղցանամանի մեջ և մի փոքր տրորել ձեռքերով։




3. Բողկը լվանալ, պոչերը կտրատել ու մանր խորանարդիկների կտրատել։ Բանջարեղենը կարելի է քերել կոպիտ քերիչով, բայց դա շատ հյութ կթողնի, ինչը ցանկալի չէ։ Պատրաստի բողկը դնել ամանի մեջ՝ կաղամբով։




4. Սամիթի թարմ ճյուղերը լվանալ, չորացնել և մանր կտրատել։ Կանաչի ավելացրեք այլ բանջարեղենի մեջ:




5. Աղցանը համեմել մայոնեզով՝ մեկ ճաշի գդալ սերուցքային ծովաբողկի ավելացմամբ։ Եթե ​​սիրում եք կծու ուտեստներ, ապա աղցանի մեջ կարող եք լցնել 2 ճաշի գդալ ծովաբողկ։ Աղցանը մանրակրկիտ խառնել և ըստ ճաշակի աղ ավելացնել։ Աղցանը թեթևացնելու և կալորիաները նվազեցնելու համար մայոնեզը խառնեք ցածր յուղայնությամբ թթվասերի հետ 1։1 հարաբերակցությամբ կամ ամբողջությամբ փոխարինեք յուղոտ սոուսը թթվասերով կամ թանձր բնական մածունով։ Ձվով կաղամբով և բողկով աղցանի համը շատ չի տուժի, քանի որ այստեղ տոն է տալիս ծովաբողկի սոուսը։

6. Հարթ ճաշատեսակի վրա դնել հազարի տերեւները, որոնք նախ պետք է լվանալ ու չորացնել, իսկ վրան դնել կաղամբով աղցան։




7. Հավի ձվերը եփել, մաքրել, բարակ շերտերով կտրատել ու դրանցով զարդարել ուտեստը։ Բողկով և ծովաբողկով կաղամբով աղցան պատրաստ է, այն չի պահանջում թրջել, այնպես որ կարող եք անմիջապես մատուցել։




Բարի ախորժակ բոլորին:






Հեղինակ՝ Լիլիա Պուրգինա
Այն ավելի սննդարար է ստացվում

Բողկով կաղամբով աղցանները մատուցվում են տապակած և խաշած մսի, ձկան հետ՝ որպես կողմնակի ճաշատեսակ, ինչպես նաև որպես անկախ խորտիկ։

Երիտասարդ կաղամբի աղցան բողկով

Այս ուտեստը լավագույնս պատրաստվում է կանաչ տերևներով երիտասարդ բանջարեղենից, որն արդեն ձևավորել է կաղամբի գլուխ։

Պահանջվում է:

• ¼ գլուխ կաղամբ (երիտասարդ);
• 7 բողկ;
• հազարի 6 տերեւ;
• 1 փոքր խնձոր;
• մի փոքր բուռ ընկույզ (ցանկալի է ընկույզ);
• մանանեխ `համտեսել;
• 45 գ առանց հոտի յուղ;
• համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Խոհարարությունը տևում է մոտ 15 րոպե:

Մատուցումը` 99 կկալ:

Ինչպես անել:

Օգտակար խորհուրդ՝ դուք պետք է վերցնեք ամենաթունդ, ամենաթթու խնձորը:

Պատրաստված է թարմ կարմիր կաղամբով, բողկով և գազարով

Կարմիր կաղամբը աղցանի մեջ պարզապես շքեղ տեսք ունի։ Ջերմային մշակումից հետո այն կորցնում է գույնը, ուստի ավելի լավ է օգտագործել թարմ վիճակում։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 200 գ կարմիր բողկ;
• 300 գ կարմիր կաղամբ;
• 300 գ քաղցր գազար;
• 75 մլ նուրբ յուղ;
• հյութի համար - կես կիտրոն;
• 1 նարինջ;
• 1 փոքր բուռ կիտրոնի կեղև;
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Այն տևում է 20 րոպե:

Սպասարկման արժեքը՝ 98 կկալ։

Ինչպես պատրաստել.

1. Կարմիր կաղամբը, գազարը, բողկը կտրատել խորանարդի մեջ։ Փորձեք խորանարդիկները պահել մոտավորապես նույնը:
2. Նարինջը մաքրեք, թաղանթը միջուկից հանեք, մանր կտրատեք խորանարդի մեջ։
3. Խառնել գազարն ու կիտրոնի հյութը։
4. Ավելացնել բողկ, կաղամբ, նարինջ, մի քիչ աղ։
5. Աղցանը համեմել նուրբ յուղով, մանրակրկիտ խառնել, շաղ տալ կիտրոնի համով։

Ուշադրություն. նարնջագույն հատվածներից անպայման հեռացրեք թաղանթները, դրանք շատ կոպիտ են և մի փոքր դառը:

Նուրբ աղցան գազարով

Սպիտակ կաղամբով աղցանի համը կարելի է բարելավել, եթե մանրացրած բանջարեղենը 1 րոպե թրմվի եռման ջրի մեջ, ապա թեթևակի քամեն կամ դնեն մաղի մեջ։ Բանջարեղենը կկորցնի իր տտիպ համը և կդառնա ավելի նուրբ:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 3 երիտասարդ գազար;
• 6 բողկ;
• 1 փոքր խնձոր;
• 200 գ սպիտակ կաղամբ;
• 1 բուռ կտրատած պնդուկ։

Պատրաստումը՝ 20 րոպե։

Կալորիականության պարունակությունը՝ 87 կկալ:

1. Խնձորը, կաղամբը և գազարը մանրակրկիտ լվացեք և կտրատեք հավասար շերտերով:
2. Բողկը կտրատել բարակ շերտերով։
3. Բոլոր բաղադրիչները խառնել աղցանի ամանի մեջ՝ ըստ ճաշակի ավելացնելով ընկույզն ու բուսական յուղը:

Օգտակար խորհուրդ՝ բանջարեղենի վրա կարող եք կիտրոնի հյութ ցանել։

Խոհարարության տարբերակ վարունգով

Այս աղցանը պարունակում է երկու տեսակի կաղամբ, որոնք լավ համադրվում են բողկի, վարունգի և խոտաբույսերի հետ։ Իսկ սխտորի կարագն ու թթվասերը բանջարեղենին համեմունք կավելացնեն, բայց ոչ կալորիա։

Պահանջվում է:

• 150 գ սպիտակ կաղամբ + 100 գ կարմիր կաղամբ;
• 90 գ վարունգ;
• 70 գ բողկ;
• 2 ճյուղ սամիթ;
• 2 ճյուղ մաղադանոս;
• 2 ճյուղ կիլանտրո;
• 2 ճ.գ կրաքարի հյութ;
• 1 պտղունց չոր անանուխ;
• 25 գ 20% թթվասեր;
• թարմ կիտրոնի հյութ ըստ ճաշակի;
• սխտորի յուղ և սեղանի աղ:

Դա կտևի մոտ 25 րոպե։

Մեկ չափաբաժինը պարունակում է՝ 89 կկալ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Կաղամբը, վարունգը, բողկը մանր կտրատել, կանաչիները մանր կտրատել։
2. Աղցանին ավելացնել լայմի հյութ, չոր անանուխ և աղ։
3. Ճաշատեսակը համեմելու համար թթվասերը միացրեք կիտրոնի հյութի, աղի և սխտորի յուղի հետ։
4. Աղցանը մատուցվում է ափսեի մեջ՝ վրան սոուսով։

Հուշում. թարմ վարունգը և բողկը կարելի է օղակաձև կտրատել։

Տոնական սեղանի համար կարելի է վրացական ոճով ընկույզով աղցան պատրաստել։ Բաղադրատոմսը գտեք այստեղ։

Անշուշտ ձեզ դուր կգա ապխտած հավով և լոլիկով աղցանը։ Ահա թե ինչպես դա անել:

Չինական կաղամբով և բողկով աղցան

Պեկինյան կաղամբը գլուխ չունի, բայց բաղադրությամբ մոտ է սովորական սպիտակ կաղամբին։ Այն հիանալի աղցաններ է պատրաստում: Ի դեպ, մեծ ցողունը նույնպես կարելի է օգտագործել, եթե այն մանր շերտերով կտրատեք։

Պահանջվում է:

• 1 փունջ բողկ;
• ¾ չինական կաղամբ;
• 8 կտոր խոշոր ծովախեցգետին (կեղևավորված);
• 30 մլ սոյայի սոուս;
• 15 մլ բրնձի քացախ;
• 45 մլ բուսական յուղ;
• 5 գ շաքարավազ։

Եփելու համար կպահանջվի 15 րոպե։ Կալորիականության պարունակությունը մեկ մատուցման համար՝ 100 կկալ:

Ինչպես անել:

1. Բողկը քերել։
2. Չինական կաղամբը մանր կտրատել և խառնել բողկի հետ։
3. Սոյայի սոուսը հարել քացախով, ձեթով, ավելացնել մի քիչ շաքար։ Այս խառնուրդով համեմեք աղցանը։
4. Վերևում դրեք խաշած մեծ ծովախեցգետին:

Խորհուրդ. չինական կաղամբի տերևները դառը չդարձնելու համար պետք չէ գնել շատ դեղնած բանջարեղեն և հալածել հսկաներին, բանջարեղենի իդեալական երկարությունը 30 սմ-ից ոչ ավելի է.

Բաղադրատոմսը մայոնեզով

Եփելուց առաջ կտրատել կաղամբի գլուխը և հանել ցողունը։ Բանջարեղենը կտրատել բարակ շերտերով, ավելացնել աղ և տրորել այնքան, մինչև փափկի։ Քամեք արձակված հյութը։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 200 գ խնձոր;
• 200 գ սպիտակ կաղամբ;
• 150 գ կարմիր բողկ;
• թեթև մայոնեզ ըստ ճաշակի;
• աղացած սպիտակ պղպեղ և աղ ըստ ճաշակի;
• 2 պտղունց սև քնջութի սերմեր:

Դա կտևի 20 րոպե։ Մեկ բաժին՝ 97 կկալ։

Ինչպես պատրաստել.

1. Կաղամբը կտրատել շերտերով և տրորել ձեռքերով։
2. Մաքրել խնձորները և կտրատել շերտերով:
3. Բողկը կտրատել շերտերով։
4. Միավորել բոլոր ապրանքները և համեմել մայոնեզով ըստ ճաշակի:
5. Պատրաստի ուտեստը շաղ տալ քնջութի սերմերով։

Օգտակար խորհուրդ՝ ցանկության դեպքում խնձորն ու բողկը կարելի է քերել խոշոր քերիչով։

Վիտամին աղցաններ

Պատրաստեք դրանք նախապես՝ թրջելով թեթև թթվասերի սոուսով, բանջարեղենը նկատելիորեն ավելի նուրբ կդառնա։ Սննդային արժեքների համար խորհուրդ ենք տալիս ավելացնել չամիչ, եփած ձու և կանաչիների բազմազանություն։

Չամիչով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 300 գ սպիտակ կաղամբ;
• 1 քաղցր գազար;
• 6-7 կտոր կարմիր բողկ;
• 1 բուռ չամիչ;
• 2 ճ.գ. 20% թթվասեր;
• մի պտղունց ուրց (չոր);
• 10 գ փափուկ մանանեխ;
• 8 մլ խնձորի քացախ;
• 20 մլ առանց հոտի յուղ (ցանկալի է ձիթապտղի);
• 1 պտղունց աղ։

Դա կտևի 20-25 րոպե։ Մեկ բաժին աղցան՝ 119 կկալ։

Ինչպես անել:

1. Սպիտակ կաղամբը հնարավորինս բարակ կտրատեք։ Մաքրած գազարն ու բողկը մանր քերիչով կտրատել և դնել կաղամբով ամանի մեջ։ Ավելացնել մի բուռ չամիչ, մի պտղունց ուրց։
2. Հագուստի համար թթվասերը խառնել խնձորի քացախի, ձեթի, մանանեխի, աղի հետ և հարել։
3. Պատրաստի սոուսը լցնել պատրաստի ուտեստի վրա, հարել և թողնել 15 րոպե, որպեսզի բաղադրիչները թրջվեն։

Եթե ​​հանկարծ հանդիպեք գազար, որը շատ քաղցր չէ (դա տեղի է ունենում ձմռանը), պարզապես մի փոքր նուրբ շաքարավազ ավելացրեք դրան։

Ձվի հետ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 250 գ սպիտակ կաղամբ;
• Կանաչ սոխի 7 ցողուն;
• 6 բողկ;
• ձու;
• 35 գ թթվասեր;
• 20 մլ նուրբ յուղ;
• 1 ճ.գ. քացախ;
• սամիթ ըստ ճաշակի;
• 5 գ նուրբ աղ:

Դա կտևի 15 րոպե։ Մեկ բաժին՝ 96 կկալ։

Ինչպես անել:

1. Կաղամբը կտրատել գեղեցիկ շերտերով։
2. Կանաչ սոխը լավ լվանալ և ոչ շատ մանր կտրատել։
3. Եփած ձու, կարմիր բողկը կտրատել շերտերով։
4. Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել աղցանի ամանի մեջ և համեմել սոուսով:
5. Պատրաստել սոուսը՝ թթվասերը խառնել բուսական յուղի, աղի, քացախի հետ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։
6. Պատրաստի ուտեստը սամիթով շաղ տալ։

Ցանկության դեպքում աղցանը կարելի է համալրել թարմ վարունգով և կանաչ ոլոռով։

Աղցան պատրաստելիս պետք է մանրացրած կաղամբը մանրացնել և թողնել 20 րոպե, որպեսզի հյութը հայտնվի։ Եվ ևս մեկ կարևոր նրբերանգ՝ չի կարելի պղպեղ անել, թարմ աղացած սև պղպեղը փոխում է իր համը ոչ դեպի լավը։ Ավելի լավ է մաշկը հեռացնել սպիտակ բողկից, բայց պարտադիր չէ հեռացնել մաշկը կարմիր բողկից։

Գարնանային բանջարեղենը կարող է նիտրատներ պարունակել, վնասը չեզոքացնելու համար պետք է անել հետևյալը՝ բողկը լվանալ, լցնել ջրով լցված ամանի մեջ, ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ, թողնել 15 րոպե։ Անպայման կտրեք գազարի վերին մասը և մաքրեք վարունգը։ Կաղամբի գլխից հանեք վերին տերեւը։ Կանաչի համար օգտագործեք միայն տերեւավոր մասը։

Բողկով և վարունգով կաղամբով աղցանները լավ համադրվում են մածունի վրա հիմնված սոուսի հետ: Դա անելու համար 250 գրամ բնական մածունը խառնեք 8 գրամ մանանեխի հետ, մինչև միատարր լինի, լցնել 35 մլ կիտրոնի հյութ, 2 թեյի գդալ հեղուկ մեղր, ավելացնել մի պտղունց նարնջի կեղև։
Տեսանյութում ներկայացված է կաղամբով, բողկով և ձվով համեղ վիտամին աղցանի բաղադրատոմս.

Թվում է, թե ինչ նոր աղցան կարող եք պատրաստել կաղամբով և բողկով: Բայց վստահեցնում ենք՝ նման աղցաններ միանշանակ կան։ Տարբեր սոուսներ, մրգեր, չամիչ, ձու և նույնիսկ ծովախեցգետին կօգնեն ձեզ սովորական բանջարեղենային աղցանը վերածել խոհարարական գլուխգործոցի:

Բողկով և կաղամբով աղցանը ցածր կալորիականությամբ, առողջարար բանջարեղենի լավ համադրություն է: Բանջարեղենը կարելի է համեմել տարբեր սոուսներով և ծառայել որպես առանձին ճաշատեսակ կամ մսի կողմնակի ճաշատեսակ:

Որպես առանձին խորտիկ, մեկ մեծ բաժակ թակած թարմ բանջարեղենն առանց սոուսի (100 գրամ կաղամբ և 100 գրամ բողկ) կպարունակի ընդամենը 46 կկալ:

Համեղ և առողջ կերակուր ստանալու համար ճաշ պատրաստելու համար ընտրեք այգու բանջարեղենը, այլ ոչ թե խանութից գնվածը: Նրանք սովորաբար ունեն ավելի վառ համ, բնորոշ «ճռճռոց» և հյութեղություն։

Պարզ, բայց համեղ աղցան բողկով և կաղամբով

Բողկով կաղամբով աղցան հեշտ է պատրաստել։ Այն կարելի է կտրել ընդամենը մի քանի րոպեում։

Ինչպես պատրաստել.

1. Սկզբում մաքրեք կաղամբը կաղ ու վնասված տերևներից։ Ամբողջ պատառաքաղը պետք չէ, կեսից մի փոքր պակաս կտրեք։
2. Սուր դանակով կտրատել կաղամբը, մինչև ստանանք փոքր շերտեր։ Դուք կարող եք դիմել խոհանոցային տարբեր սարքերի օգտագործմանը՝ սննդի պրոցեսոր, կորեական քերիչ և մեխանիկական մանրացնող սարք։
3. Լվացեք բողկը, հանեք գագաթները և կտրեք ծայրերը, կտրատեք կես օղակների։
4. Թեթև ավելացնել մանր կտրատած բաղադրիչները, լավ հունցել և ձեռքերով խառնել։

Ավելի հարմար է դա անել մեծ գավաթում, որից հետո աղցանը կարելի է տեղափոխել գեղեցիկ ծաղկաման։

Վերջին հպումը սոուսն է. այստեղ դուք կարող եք ընտրել այն, ինչ ձեռքի տակ ունեք:

Վարիացիա կարմիր կաղամբով

Կարմիր կաղամբն ավելի քիչ է օգտագործվում հում աղցանների համար, քան սպիտակ կաղամբը: Այն ունի յուրահատուկ համ, որը ամեն ուտողին դուր չի գա։ Բայց բանջարեղենի կտորների մեջ այն պարզապես հիասքանչ տեսք ունի:

Խոհարարության սկզբունքըավանդական:

1. Ապրանքները մանրացված են:
2. Աղած.
3. Թող մի քիչ նստի։

Որքան տաք լինի սենյակը, այնքան արագ կաղամբն ու բողկը նստելու են և հյութ են բաց թողնում։ Միջին հաշվով դա կտևի 10-12 րոպե։

Եթե ​​հանդիպեք շատ հյութալի պատառաքաղի, բաժակի մեջ շատ հեղուկ կլինի։ Այս դեպքում դուք կարող եք օգտագործել հագնվելու նվազագույնը կամ պատրաստել այն չորացրած հյութի հիման վրա:

Վարունգի ավելացումով

Շերտավոր կտրատած վարունգը վառ համ կհաղորդի աղցանին։ Ճաշատեսակի համար լավագույնն է օգտագործել խոշոր, մսոտ բանջարեղեն: Եթե ​​պատրաստվում եք վարունգ ավելացնել ճաշատեսակին, ապա անպայման փորձեք տեսնել՝ արդյոք դրա կեղևը դառը չէ։ Եթե ​​դառնություն կա, ապա ավելի լավ է վարունգը մաքրել կեղևից։

Փոքր վարունգները կարելի է կտրատել այնպես, ինչպես բողկը` կես օղակների:

Վարունգը կաղամբի և բողկի հետ տրորելու կարիք չկա, դրանք չափազանց քնքուշ են և առանց հավելյալ մշակման հյութ կտան։

Այս տեսակի թարմ աղցանի իդեալական սոուսը ֆերմենտացված կաթնամթերքն է:

Ձվերով

Բողկով և կաղամբով աղցանը կարելի է ավելի սննդարար դարձնել՝ ավելացնելով խաշած ձու։ Ընդ որում, ոչ միայն հավի միսը, այլեւ լորը հարմար է։ Դրանք ուղղակի կիսով չափ կտրված են՝ որպես ճաշատեսակի զարդարանք։

Խոհարարության սկզբունքը նման է ցանկացած այլին: Ի վերջո, հագնելուց անմիջապես առաջ քերել կեղևավորված ձվերը կամ մանր կտրատել։

Այս համադրությամբ տարբեր կանաչիներ լավ տեսք ունեն՝ սոխ, մաղադանոս, ռեհան, ռուկոլա, սամիթ և այլն։

Իդեալական աղցան սոուս

Գարնանային թարմ աղցան հագցնելու մի քանի եղանակ կա: Եթե ​​բանջարեղենն ինքնուրույն հյութալի է, ապա պարզապես ցողեք դրանք կիտրոնի հյութով կամ խնձորի քացախով։

Բաղադրիչները հիանալի կերպով համակցվում են տարբեր բուսական յուղերի հետ։ Կախված նրանից, թե որ ձեթն եք նախընտրում, կարող եք ճաշատեսակը համեմել արևածաղիկով (զտված կամ համով), ձիթապտղի կամ կտավատի սերմերով:

Ֆերմենտացված կաթնամթերքի շարքում, որոնք կարող են օգտագործվել աղցան համեմելու համար, նախապատվությունը պետք է տալ ցածր յուղայնությամբ թթվասերին կամ սերուցքին:

Խառնուրդը հատկապես համեղ կլինի, եթե այն համեմեք կեֆիրով կամ չքաղցրած մածունով։ Այս դեպքում անհրաժեշտ է հավելյալ ճաշատեսակը համեմել աղով, պղպեղով և համեմունքներով՝ ըստ ձեր ճաշակի։ Թարմ և չորացրած խոտաբույսերը լավ համադրվում են այս տարբերակի հետ:

Կաղամբով և բողկով աղցանի համար ամենաբարձր կալորիականությամբ սոուսը մայոնեզն է: Բայց ավելի լավ է ոչ թե խանութից գնել, այլ պատրաստել ձեր սեփական սոուսը հավի ձվերից, կարագից և մանանեխից: Տնական մայոնեզը շատ ավելի առողջարար է, քան խանութից գնված իր գործընկերները:

Բողկով կաղամբով աղցանները մատուցվում են տապակած և խաշած մսի, ձկան հետ՝ որպես կողմնակի ճաշատեսակ, ինչպես նաև որպես անկախ խորտիկ։

Երիտասարդ կաղամբի աղցան բողկով

Այս ուտեստը լավագույնս պատրաստվում է կանաչ տերևներով երիտասարդ բանջարեղենից, որն արդեն ձևավորել է կաղամբի գլուխ։

Ինչպես անել:

Օգտակար խորհուրդ՝ դուք պետք է վերցնեք ամենաթունդ, ամենաթթու խնձորը:

Պատրաստված է թարմ կարմիր կաղամբով, բողկով և գազարով

Կարմիր կաղամբը աղցանի մեջ պարզապես շքեղ տեսք ունի։ Ջերմային մշակումից հետո այն կորցնում է գույնը, ուստի ավելի լավ է օգտագործել թարմ վիճակում։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 200 գ կարմիր բողկ;
• 300 գ կարմիր կաղամբ;
• 300 գ քաղցր գազար;
• 75 մլ նուրբ յուղ;
• հյութի համար - կես կիտրոն;
• 1 նարինջ;
• 1 փոքր բուռ կիտրոնի կեղև;
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Այն տևում է 20 րոպե:

Սպասարկման արժեքը՝ 98 կկալ։

Ինչպես պատրաստել.

1. Կարմիր կաղամբը, գազարը, բողկը կտրատել խորանարդի մեջ։ Փորձեք խորանարդիկները պահել մոտավորապես նույնը:
2. Նարինջը մաքրեք, թաղանթը միջուկից հանեք, մանր կտրատեք խորանարդի մեջ։
3. Խառնել գազարն ու կիտրոնի հյութը։
4. Ավելացնել բողկ, կաղամբ, նարինջ, մի քիչ աղ։
5. Աղցանը համեմել նուրբ յուղով, մանրակրկիտ խառնել, շաղ տալ կիտրոնի համով։

Ուշադրություն. նարնջագույն հատվածներից անպայման հեռացրեք թաղանթները, դրանք շատ կոպիտ են և մի փոքր դառը:

Նուրբ աղցան գազարով

Սպիտակ կաղամբով աղցանի համը կարելի է բարելավել, եթե մանրացրած բանջարեղենը 1 րոպե թրմվի եռման ջրի մեջ, ապա թեթևակի քամեն կամ դնեն մաղի մեջ։ Բանջարեղենը կկորցնի իր տտիպ համը և կդառնա ավելի նուրբ:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 3 երիտասարդ գազար;
• 6 բողկ;
• 1 փոքր խնձոր;
• 200 գ սպիտակ կաղամբ;
• 1 բուռ կտրատած պնդուկ։

Պատրաստումը՝ 20 րոպե։

Կալորիականության պարունակությունը՝ 87 կկալ:

1. Խնձորը, կաղամբը և գազարը մանրակրկիտ լվացեք և կտրատեք հավասար շերտերով:
2. Բողկը կտրատել բարակ շերտերով։
3. Բոլոր բաղադրիչները խառնել աղցանի ամանի մեջ՝ ըստ ճաշակի ավելացնելով ընկույզն ու բուսական յուղը:

Օգտակար խորհուրդ՝ բանջարեղենի վրա կարող եք կիտրոնի հյութ ցանել։

Խոհարարության տարբերակ վարունգով

Այս աղցանը պարունակում է երկու տեսակի կաղամբ, որոնք լավ համադրվում են բողկի, վարունգի և խոտաբույսերի հետ։ Իսկ սխտորի կարագն ու թթվասերը բանջարեղենին համեմունք կավելացնեն, բայց ոչ կալորիա։

Պահանջվում է:

• 150 գ սպիտակ կաղամբ + 100 գ կարմիր կաղամբ;
• 90 գ վարունգ;
• 70 գ բողկ;
• 2 ճյուղ սամիթ;
• 2 ճյուղ մաղադանոս;
• 2 ճյուղ կիլանտրո;
• 2 ճ.գ կրաքարի հյութ;
• 1 պտղունց չոր անանուխ;
• 25 գ 20% թթվասեր;
• թարմ կիտրոնի հյութ ըստ ճաշակի;
• սխտորի յուղ և սեղանի աղ:

Դա կտևի մոտ 25 րոպե։

Մեկ չափաբաժինը պարունակում է՝ 89 կկալ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Կաղամբը, վարունգը, բողկը մանր կտրատել, կանաչիները մանր կտրատել։
2. Աղցանին ավելացնել լայմի հյութ, չոր անանուխ և աղ։
3. Ճաշատեսակը համեմելու համար թթվասերը միացրեք կիտրոնի հյութի, աղի և սխտորի յուղի հետ։
4. Աղցանը մատուցվում է ափսեի մեջ՝ վրան սոուսով։

Հուշում. թարմ վարունգը և բողկը կարելի է օղակաձև կտրատել։

Չինական կաղամբով և բողկով աղցան

Պեկինյան կաղամբը գլուխ չունի, բայց բաղադրությամբ մոտ է սովորական սպիտակ կաղամբին։ Այն հիանալի աղցաններ է պատրաստում: Ի դեպ, մեծ ցողունը նույնպես կարելի է օգտագործել, եթե այն մանր շերտերով կտրատեք։

Պահանջվում է:

• 1 փունջ բողկ;
• ¾ չինական կաղամբ;
• 8 կտոր խոշոր ծովախեցգետին (կեղևավորված);
• 30 մլ սոյայի սոուս;
• 15 մլ բրնձի քացախ;
• 45 մլ բուսական յուղ;
• 5 գ շաքարավազ։

Եփելու համար կպահանջվի 15 րոպե։ Կալորիականության պարունակությունը մեկ մատուցման համար՝ 100 կկալ:

Ինչպես անել:

1. Բողկը քերել։
2. Չինական կաղամբը մանր կտրատել և խառնել բողկի հետ։
3. Սոյայի սոուսը հարել քացախով, ձեթով, ավելացնել մի քիչ շաքար։ Այս խառնուրդով համեմեք աղցանը։
4. Վերևում դրեք խաշած մեծ ծովախեցգետին:

Խորհուրդ. չինական կաղամբի տերևները դառը չդարձնելու համար պետք չէ գնել շատ դեղնած բանջարեղեն և հալածել հսկաներին, բանջարեղենի իդեալական երկարությունը 30 սմ-ից ոչ ավելի է.

Բաղադրատոմսը մայոնեզով

Եփելուց առաջ կտրատել կաղամբի գլուխը և հանել ցողունը։ Բանջարեղենը կտրատել բարակ շերտերով, ավելացնել աղ և տրորել այնքան, մինչև փափկի։ Քամեք արձակված հյութը։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 200 գ խնձոր;
• 200 գ սպիտակ կաղամբ;
• 150 գ կարմիր բողկ;
• թեթև մայոնեզ ըստ ճաշակի;
• աղացած սպիտակ պղպեղ և աղ ըստ ճաշակի;
• 2 պտղունց սև քնջութի սերմեր:

Դա կտևի 20 րոպե։ Մեկ բաժին՝ 97 կկալ։

Ինչպես պատրաստել.

1. Կաղամբը կտրատել շերտերով և տրորել ձեռքերով։
2. Մաքրել խնձորները և կտրատել շերտերով:
3. Բողկը կտրատել շերտերով։
4. Միավորել բոլոր ապրանքները և համեմել մայոնեզով ըստ ճաշակի:
5. Պատրաստի ուտեստը շաղ տալ քնջութի սերմերով։

Օգտակար խորհուրդ՝ ցանկության դեպքում խնձորն ու բողկը կարելի է քերել խոշոր քերիչով։

Վիտամին աղցաններ

Պատրաստեք դրանք նախապես՝ թրջելով թեթև թթվասերի սոուսով, բանջարեղենը նկատելիորեն ավելի նուրբ կդառնա։ Սննդային արժեքների համար խորհուրդ ենք տալիս ավելացնել չամիչ, եփած ձու և կանաչիների բազմազանություն։

Չամիչով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 300 գ սպիտակ կաղամբ;
• 1 քաղցր գազար;
• 6-7 կտոր կարմիր բողկ;
• 1 բուռ չամիչ;
• 2 ճ.գ. 20% թթվասեր;
• մի պտղունց ուրց (չոր);
• 10 գ փափուկ մանանեխ;
• 8 մլ խնձորի քացախ;
• 20 մլ առանց հոտի յուղ (ցանկալի է ձիթապտղի);
• 1 պտղունց աղ։

Դա կտևի 20-25 րոպե։ Մեկ բաժին աղցան՝ 119 կկալ։

Ինչպես անել:

1. Սպիտակ կաղամբը հնարավորինս բարակ կտրատեք։ Մաքրած գազարն ու բողկը մանր քերիչով կտրատել և դնել կաղամբով ամանի մեջ։ Ավելացնել մի բուռ չամիչ, մի պտղունց ուրց։
2. Հագուստի համար թթվասերը խառնել խնձորի քացախի, ձեթի, մանանեխի, աղի հետ և հարել։
3. Պատրաստի սոուսը լցնել պատրաստի ուտեստի վրա, հարել և թողնել 15 րոպե, որպեսզի բաղադրիչները թրջվեն։

Եթե ​​հանկարծ հանդիպեք գազար, որը շատ քաղցր չէ (դա տեղի է ունենում ձմռանը), պարզապես մի փոքր նուրբ շաքարավազ ավելացրեք դրան։

Ձվի հետ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 250 գ սպիտակ կաղամբ;
• Կանաչ սոխի 7 ցողուն;
• 6 բողկ;
• ձու;
• 35 գ թթվասեր;
• 20 մլ նուրբ յուղ;
• 1 ճ.գ. քացախ;
• սամիթ ըստ ճաշակի;
• 5 գ նուրբ աղ:

Դա կտևի 15 րոպե։ Մեկ բաժին՝ 96 կկալ։

Ինչպես անել:

1. Կաղամբը կտրատել գեղեցիկ շերտերով։
2. Կանաչ սոխը լավ լվանալ և ոչ շատ մանր կտրատել։
3. Եփած ձու, կարմիր բողկը կտրատել շերտերով։
4. Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել աղցանի ամանի մեջ և համեմել սոուսով:
5. Պատրաստել սոուսը՝ թթվասերը խառնել բուսական յուղի, աղի, քացախի հետ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։
6. Պատրաստի ուտեստը սամիթով շաղ տալ։

Ցանկության դեպքում աղցանը կարելի է համալրել թարմ վարունգով և կանաչ ոլոռով։

Աղցան պատրաստելիս պետք է մանրացրած կաղամբը մանրացնել և թողնել 20 րոպե, որպեսզի հյութը հայտնվի։ Եվ ևս մեկ կարևոր նրբերանգ՝ չի կարելի պղպեղ անել, թարմ աղացած սև պղպեղը փոխում է իր համը ոչ դեպի լավը։ Ավելի լավ է մաշկը հեռացնել սպիտակ բողկից, բայց պարտադիր չէ հեռացնել մաշկը կարմիր բողկից։

Գարնանային բանջարեղենը կարող է նիտրատներ պարունակել, վնասը չեզոքացնելու համար պետք է անել հետևյալը՝ բողկը լվանալ, լցնել ջրով լցված ամանի մեջ, ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ, թողնել 15 րոպե։ Անպայման կտրեք գազարի վերին մասը և մաքրեք վարունգը։ Կաղամբի գլխից հանեք վերին տերեւը։ Կանաչի համար օգտագործեք միայն տերեւավոր մասը։

Բողկով և վարունգով կաղամբով աղցանները լավ համադրվում են մածունի վրա հիմնված սոուսի հետ: Դա անելու համար 250 գրամ բնական մածունը խառնեք 8 գրամ մանանեխի հետ, մինչև միատարր լինի, լցնել 35 մլ կիտրոնի հյութ, 2 թեյի գդալ հեղուկ մեղր, ավելացնել մի պտղունց նարնջի կեղև։
Տեսանյութում ներկայացված է կաղամբով, բողկով և ձվով համեղ վիտամին աղցանի բաղադրատոմս.

Թվում է, թե ինչ նոր աղցան կարող եք պատրաստել կաղամբով և բողկով: Բայց վստահեցնում ենք՝ նման աղցաններ միանշանակ կան։ Տարբեր սոուսներ, մրգեր, չամիչ, ձու և նույնիսկ ծովախեցգետին կօգնեն ձեզ սովորական բանջարեղենային աղցանը վերածել խոհարարական գլուխգործոցի:

10 պարզ և համեղ աղցան բողկից և այլ բանջարեղենից։ Բոլոր աղցանները կարելի է պատրաստել 10-15 րոպեում։

Պարզ աղցան բողկով և ձվով

Այս աղցանի բաղադրատոմսը ծանոթ է բոլորին, այն առաջիններից է, որ պատրաստվում է, երբ առաջին մաղադանոսը հայտնվում է վաճառքում կամ այգում։ 4 չափաբաժին աղցանի համար անհրաժեշտ է.

• 300 գր. բողկ;
• 4 պինդ խաշած ձու;
• 3-4 ճյուղ սամիթ;
• 3 ճ.գ. թթվասեր;
• աղ ձեր ճաշակով:

Պատրաստում:

1. Բողկը պետք է լվանալ և բարակ շրջանակներով կտրատել։

2. Բողկը տեղափոխել ամանի մեջ եւ ավելացնել մանր կտրատած սամիթը։

3. Ձվերը մանր կտրատել օղակների կամ կես օղակների՝ ըստ ցանկության։

4. Թասի մեջ ավելացնել ձվերը, ավելացնել աղ ու թթվասեր։

5. Ամեն ինչ լավ խառնեք և կարող եք բողկով աղցան մատուցել ձվի հետ։

Բողկով աղցան վարունգով, լոլիկով և ֆետա պանրով

Այս հրաշալի գարուն-ամառ աղցանի 2 չափաբաժնի համար անհրաժեշտ է.

• 1 մեծ լոլիկ;
• 1 երկար կամ 2 փոքր վարունգ;
• 3-4 միջին բողկ;
• 1/2 փունջ կանաչ սոխ;
• 100 գր. Ֆետա պանիր;
• աղ, պղպեղ և ձիթապտղի յուղ;
• մաղադանոս և սամիթ բացառապես ձեր ճաշակի

Պատրաստում:

1. Բանջարեղենը կտրատել՝ վարունգը փոքր քառորդների, բողկը կարելի է բարակ կտրատել, լոլիկը փոքր խորանարդիկների։ Կանաչ սոխը մանր կտրատել։

2. Խառնել բոլոր բանջարեղեններն ու խոտաբույսերը աղցանամանի մեջ: Ավելացնել ֆետա պանիրը, կտրատել խորանարդի մեջ։

3. Աղ, պղպեղ, լցնել ձիթապտղի յուղը և զգուշորեն խառնել։

Այս աղցանը լավագույնս մատուցվում է անմիջապես, մինչդեռ բանջարեղենը թարմ է և խրթխրթան:

Այս աղցանի անթիվ տարբերակներ կան։Կարող եք ավելացնել գազարի ցանկացած տերև, քաղցր կարմիր պղպեղ, կարմիր սոխ կամ նեխուր, զարդարել ձիթապտուղներով կամ ավելացնել պինդ խաշած հավի կամ լորի ձու:

Բողկով, հավով և ձվով աղցանի բաղադրատոմս

2 չափաբաժին աղցանի համար ձեզ հարկավոր է.

• 50 գր. հռոմեական գազար կամ հազարի այլ տերևներ;
• 8 բողկ;
• 1 ապխտած կամ տապակած կրծքամիս;
• 4 պինդ խաշած ձու;
• 2-3 ճ.գ. մայոնեզ
• մի բուռ ռեհանի տերևներ (եթե առկա է)

Պատրաստում:

1. Լվանալ հազարի տերևները, չորացնել թղթե սրբիչով և դնել յուրաքանչյուր ափսեի հատակին։

2. Բողկը լվանալ եւ կտրատել, շաղ տալ հազարի տերեւների վրա։

3. Փոքր ամանի մեջ մանր կտրատած հավը խառնել մայոնեզի հետ, կես բաժին դնել բողկի վրա։ Շաղ տալ մանրացված ռեհանով և պղպեղով։

4. Եփելուց հետո ձվերը հովացրեք, կեղևազրկեք և կիսով չափ կամ քառորդ կտրատեք։ Զգուշորեն տեղադրեք հավի շուրջը: Բողկով, հավով և ձվով աղցան կարելի է մատուցել։

Բարի ախորժակ:

Բողկի աղցան պրոշուտտոյի և լորի ձվերով

Համեղ աղցան, այն հարմար է ինչպես սովորական ընթրիքի, այնպես էլ կզարմացնի ձեր հյուրերին։

3-4 չափաբաժին աղցանի համար ձեզ հարկավոր է.

• 6 լորի ձու;
• 100 գր. բարակ կտրատած պրոշուտտո (կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ խաշած խոզապուխտ);
• 50 գր. ;
• Կանաչ սոխի 2-3 նետ
• 50 գր. radicchio աղցան և ջրային մոխրագույն (կամ դուք կարող եք անմիջապես գնել աղցանների խառնուրդ խանութում);
• 1 ավոկադո;
• 8-10 բողկ;

Պատրաստում:

1. Լորի ձվերը լցնել փոքրիկ կաթսայի մեջ, ավելացնել ջուրը և հասցնել եռման աստիճանի։ Կրճատել միջին ջերմությունը և եփ գալ 3-4 րոպե: Այնուհետև կաթսան հանում ենք կրակից և հովացնում ձվերը սառը ջրով։ Կլպել և կիսով չափ կտրել:

2. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով, թխման թերթիկի վրա դնել մագաղաթյա թուղթ, վրան դնել պրոշուտոն և թխելու թերթիկը դնել ջեռոցում։ Խոզապուխտը չորացրեք ջեռոցում 3-5 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։

3. Ավոկադոն մաքրել և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Բողկը կտրատել, կանաչ սոխը մանր կտրատել։

4. Հիմա եկեք հավաքենք մեր աղցանը՝ մեծ ամանի մեջ լցնել հազարի տերեւներ, վրան լցնել ձու, խոզապուխտ, ավոկադո, կանաչ սոխ և բողկ։ Խառնել ամեն ինչ ուշադիր:

Որպես աղցանի սոուս՝ կարող եք օգտագործել կիտրոնի հյութի խառնուրդ՝ 2 ճ.գ. ձիթապտղի յուղ դեղաբույսերով.

Բողկով, վարունգով և կանաչ սոխով աղցան՝ դասական բաղադրատոմս

Բոլորի սիրելի աղցանի համար անհրաժեշտ է.

• 2 փոքր վարունգ կամ 1 երկար
• 1 փունջ բողկ;
• մի փունջ կանաչ սոխ, նուրբ թակած;
• 50 մլ. թթվասեր;
• աղ ձեր ճաշակով

Պատրաստում:

1. Վարունգը կտրատել բարակ շերտերով, իսկ բողկը՝ բարակ շրջանակներով։ Կանաչ սոխը մանր կտրատել։

2. Փոքր ամանի մեջ դնել բոլոր բանջարեղեններն ու խոտաբույսերը, ավելացնել թթվասերն ու աղը։ Եվ ամեն ինչ լավ խառնել։

Բողկով, վարունգով և կաղամբով աղցան՝ պարզ բաղադրատոմս

Պարզ և թարմ բաղադրատոմս. 4-5 չափաբաժինների համար ձեզ հարկավոր է.

• 2 փոքր վարունգ;
• 1/2 փունջ բողկ;
• 1,5 բաժակ թակած կաղամբ;
• կես փունջ սամիթ, նուրբ թակած;
• աղ ձեր ճաշակով:

Վառելիքի լիցքավորման համար.

• դուք կարող եք օգտագործել ձիթապտղի յուղ;
• եւ ավելացնել 1 ճ.գ. գինու քացախ

Պատրաստում:

1. Վարունգը կիսով չափ կտրատել, բողկի մեջ կտրատել, իսկ կաղամբը կտրատել։

2. Բոլոր բաղադրիչները դնել ամանի կամ մեծ ափսեի մեջ, ավելացնել սոուսը և հարել:

Վարունգով և ճակնդեղով բողկով աղցանի բաղադրատոմս

4-6 չափաբաժին աղցանի համար ձեզ հարկավոր է.

• 2 մեծ կամ 3 միջին ճակնդեղ;
• 8-10 միջին բողկ;
• 1 փոքր վարունգ;
• մի բուռ ընկույզ դեկորացիայի համար;
• աղ և պղպեղ ձեր ճաշակով

Վառելիքի լիցքավորման համար.

• 3 ճ.գ. ձիթապտղի յուղ;
• 1,5 ճ.գ. սպիտակ գինու քացախ;
• կես կիտրոնի հյութ
• համեմունքներ (ձեր ցանկացած նախընտրած աղցանների համար)

Պատրաստում:

1. Ճակնդեղը նախ պետք է խաշել։ Կլպեք և կտրեք շերտերով:

2. Վարունգն ու բողկը շերտերով կտրատել։ Բանջարեղենը դնել աղցանի ամանի մեջ:

3. Խառնել սոուսի բաղադրիչները փոքր ամանի մեջ և լցնել աղցանի վրա:

Խորհուրդ. Այս աղցանն ավելի լավ է մատուցել անմիջապես, երբ բանջարեղենը դեռ թարմ է և փխրուն:

Բողկով աղցան եգիպտացորենով և ռանչով

2-3 չափաբաժին աղցանի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 1/2 ավոկադո, կեղևազատել և հանել փոսը;
• 1 բանկա պահածոյացված եգիպտացորեն;
• 200-300 գր. Այսբերգ գազար (սա 1/2 փոքր գլուխ է) կամ որևէ այլ;
• 6-7 բողկ, կտրված շրջանակների մեջ;
• 1 ճ.գ կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ;

• Խորհուրդ.Մսի սիրահարների համար աղցանին կարող եք ավելացնել խորոված կամ ջեռոցում թխած հավի կրծքամի կտորներ։

  Բողկով աղցան չինական կաղամբով

  Հիանալի թարմացնող աղցան նրանց համար, ովքեր սիրում են համեղ ուտելիքներ, բայց հետևում են իրենց կազմվածքին: Պատրաստել 4-6 չափաբաժին.

  • 300 գրամ Պեկինի կաղամբ;
  • 2 նարինջ, կեղևավորված;
  • 8-10 բողկ, լվացված և քառորդ կտրատված;
  • 2 ճ.գ. նարնջի հյութ;
  • 4 ճ.գ արեւածաղկի ձեթ;
  • աղ, պղպեղ ձեր ճաշակով:

  Պատրաստում:

  1. Չինական կաղամբը կտրատել բարակ սալիկների մեջ: Լցնել աղցանի ամանի մեջ և ավելացնել բողկ:

  2. Նարինջը շերտերի բաժանել եւ շերտերից հեռացնել սպիտակ կեղեւը։ Կամ դուք չեք կարող նարնջը բաժանել շերտերի, բայց զգուշորեն կտրել շերտերը դանակով: Տեղադրել դրանք աղցանի ամանի մեջ և նրբորեն խառնել աղցանը:

  3. Նարնջի հյութից, ձեթից, աղից և պղպեղից սոուս պատրաստեք։ Լցնել սոուսը աղցանի վրա և մատուցել:

  

  Բողկով և կանաչ սիսեռով աղցան

  Գերազանց աղցան երիտասարդ խաշած կարտոֆիլի համար։ 4 չափաբաժինների համար անհրաժեշտ է պատրաստել աղցան.

  • 15-20 փոքր բողկ;
  • 300-400 գր. հազարի տերևներ (այսբերգ, հազար կամ որևէ այլ);
  • Կանաչ սոխի 5-7 փոքր նետեր;
  • 4 ճ.գ թարմ կամ սառեցված կանաչ ոլոռ;
  • 2 ճ.գ. թթվասեր;
  • անանուխ, սամիթ կամ մաղադանոս՝ զարդարման համար։

  Պատրաստում:

  1. Բողկը լվանալ և քառորդ կտրատել, ձեռքերով մանր կտրատել հազարի տերևները, կանաչ սոխը մանր կտրատել։

  2. Ամեն ինչ դրեք աղցանի ամանի մեջ: Սիսեռը, եթե սառեցված է, անհրաժեշտ է եփել, սառեցնել և ավելացնել աղցանին։

  3. Համեմեք աղցանը թթվասերով, աղ՝ ըստ ճաշակի և զարդարեք խոտաբույսերով։ Բողկով և կանաչ ոլոռով աղցան պատրաստ է։

  

  Բարի ախորժակ:

  P.S. Կան մեկնաբանություններ, խորհուրդներ կամ ձեր սեփական բաղադրատոմսերը: Կիսվեք ձեր մտքերով հոդվածի մեկնաբանություններում:)