Ինչպես պատրաստել հնդկաձավարը ջրով դանդաղ կաթսայում: Հնդկացորեն դանդաղ կաթսայում՝ պարզ կողմնակի ճաշատեսակներից մինչև մսային համեղ ուտեստներ: Դանդաղ կաթսայի ամենահամեղ հնդկաձավարը, անհրաժեշտ մթերքները

Ամենահամեղը հնդկացորենի շիլադանդաղ կաթսայում, և նման հրաշալի կաթսայի բոլոր տերերը գիտեն այս գաղտնիքը: Դանդաղ կաթսայում դուք կարող եք պատրաստել հնդկաձավար յուրաքանչյուր ճաշակի համար՝ և՛ փխրուն, և՛ պինդ՝ կախված ձեր նախասիրությունից: Եվ երկու դեպքում էլ շատ համեղ կստացվի։

Քչերը գիտեն «հնդկաձավար» անվան ծագման մասին։ Ժամանակին այս հացահատիկը աճեցվում էր հույն վանականների կողմից վանքերում, այստեղից էլ կոչվում է «հունական հացահատիկ» կամ պարզապես հնդկաձավար: Նա այնքան սիրված ու սիրված էր, որ հազվագյուտ ուտեստ կարելի էր պատրաստել առանց նրա:

Այն օգտագործվում էր տարբեր հավելումներով շիլա եփելու, ապուրի մեջ ավելացնելու և նույնիսկ քաղցր ուտեստներ թխելու համար։ Նրանք նաև լցնում էին այն ամենով, ինչ հնարավոր էր՝ ձուկ, միս, բանջարեղեն և նույնիսկ պելմենի։ Այսօր ոչինչ չի փոխվել՝ նրանք սիրում են հնդկաձավար և չեն պատկերացնում կյանքը առանց դրա։ Պելմենիներ, պելմենիներ, հնդկացորենի բլիթներ և բլիթներ, լցոնած դդում – ցանկը կարող է շարունակվել, ուստի ավելի լավ է կանգ առնենք: Եկեք հիշենք ամենատարածված հնդկացորենի շիլան, որը իմ ընտանիքը սիրում է ցանկացած տեսականի: Կարագով, մսով, սնկով կամ կաթով հնդկաձավարը միշտ թրթռալով հեռանում է սեղանից։ Բնականաբար, եթե այն համեղ է եփած։ Յուրաքանչյուր ուտեստ ունի իր փոքրիկ գաղտնիքները։

Այն բանից հետո, երբ ես ստացա բազմաբնակարան, ես դրա մեջ հնդկացորենի շիլա եմ պատրաստում: Չեմ կարող ասել, որ վառարանի վրա եփած հնդկացորենի շիլան համեղ չէ, հեռու է դրանից։ Շիլան կարելի է շատ համեղ եփել ինչպես ջեռոցում, այնպես էլ ջեռոցում կամ ջեռոցում գտնվող կաթսայի մեջ։ Ես նույնիսկ կավե կաթսա ունեմ, որը փաթաթում էի փայլաթիթեղի մեջ, երբ ուզում էի ջեռոցում ինչ-որ բան պատրաստել: Չոր հնդկաձավարը նախապես տապակեցի չոր տապակի մեջ, լցրեցի կաթսայի մեջ, ավելացրեցի կարագ, աղաջուր ու մտցրեցի ջեռոց։ Օ՜, որքան համեղ է այն: Եվ երբեմն ես այն եփում էի վառարանի վրա, բայց հետո եփում էի ջեռոցում։

Ի՞նչն է լավ շիլա պատրաստելու համար նախատեսված բազմաբուխ կաթսայի մասին: Տատիկի ջեռոցի նույն ազդեցությունն է գործում, որում հացահատիկը եփվում է հերմետիկ փակ տարայի մեջ։ Դա շատ հարմար է, քանի որ դուք պետք չէ խանգարել կամ անհանգստանալ, որ այն եռում է կամ փախչում: Ես նաև իսկապես սիրում եմ օգտագործել հետաձգված մեկնարկի գործառույթը: Երեկոյան պարզապես չափեք և լցրեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները բազմաբնակարան սարքի մեջ, նշանակեք վաղվա առավոտվա ցանկալի ժամը և երեխայի պես հանգիստ քնեք։ Առավոտյան հանգիստ հավաքեք երեխաներին և ինքներդ պատրաստվեք։ Multicooker-ը ամեն ինչ կանի ինքն իրեն, իսկ նախաճաշի համար անուշաբույր հնդկաձավարի շիլան ինքնուրույն կհայտնվի։ Համաձայնեք, որ սա շատ հարմար է։

Այդպիսի օգնական ունեմ իմ խոհանոցում։ Իսկ դրա անունը բազմաբուխ Redmond M 90 է: Երբ ես հնդկաձավար եմ եփում, շատ հաճախ միաժամանակ կոտլետներ կամ երշիկներ եմ պատրաստում բազմաթուխի մեջ գոլորշու տարայի վրա: Հարմարավետ, արագ և համեղ. էլ ի՞նչ ցանկանան տնային տնտեսուհիները, ովքեր միշտ ժամանակի պակաս ունեն:

Դանդաղ կաթսայի ամենահամեղ հնդկաձավարը, անհրաժեշտ մթերքները

• Հնդկաձավար (միջուկ) – 1 բաժակ (ցանկացած ծավալով);
• Զտված ջուր - 2 բաժակ (նույն ծավալը, ինչ հացահատիկը);
• Կարագ - 1 ճաշի գդալ;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Ամենահամեղ հնդկաձավարը դանդաղ կաթսայում, պատրաստում.

Դանդաղ կաթսայի ամենահամեղ հնդկաձավարը պատրաստ է։ Մատուցել այն կոտլետների, մսի կամ նրբերշիկի հետ։ Կամ կարելի է վրան ուղղակի կաթ լցնել, քանի որ հնդկաձավարը ցանկացած տեսքով համեղ է։

Մեկնաբանություններում ուղարկեք ձեր պատասխանը այն հարցին, թե դանդաղ կաթսայի ո՞ր ուտեստներն են ձեզ համար ամենահամեղը դառնում։ Կիսվեք մեր բաղադրատոմսով ձեր ընկերների հետ սոցիալական ցանցեր. Դա անելու համար սեղմեք կոճակները, որոնք կտեսնեք ստորև: Դանդաղ կաթսայում պատրաստել հաճույքով և երևակայությամբ, լավագույն բաղադրատոմսերըդեռ գալու է:

Համեղ հնդկաձավար դանդաղ կաթսայում՝ հիանալի համ, ինչպես տատիկի ջեռոցից: Խոհարարություն դանդաղ կաթսայում՝ արագ և հեշտ

Հնդկաձավարը սլավոնների սիրելի հացահատիկն է։ Ամենից շատ կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերովև ցանկացած հավելումներով: Multicooker օգտագործելիս պատրաստման գործընթացն ավելի արագ և հեշտ է ընթանում, իսկ ուտեստները պարզապես հիանալի են ստացվում:

Խոհարարության ընդհանուր սկզբունքներ

Խոհարարության բոլոր գործընթացները, այսինքն՝ եփելը, տապակելը, շոգեխաշելը, կարող են իրականացվել անմիջապես բազմաբնակարանային ամանի մեջ՝ միացնելով ռեժիմները: Կախված բազմաբնակարան սարքի արտադրողից և մոդելից, ռեժիմները կարող են տարբերվել անուններով, բայց դրանց էությունը միշտ նույնն է, և ժամանակաչափը տարբերվում է ընդամենը մի քանի րոպեով:

Նախքան ճաշ պատրաստելը, դուք պետք է տեսակավորեք հնդկաձավարը, քանի որ այն հաճախ պարունակում է փչացած հատիկներ, մանր խճաքարեր և եգիպտացորենի հասկեր։ Նրանք պետք է դուրս քաշվեն: Հնդկաձավարը մաքրելու ամենահեշտ ձևը սեղանի վրա կամ մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա ցրելն է։ Այնուհետև պետք է ողողել հացահատիկը, քամել ջուրը և եփել ըստ բաղադրատոմսի։

Հնդկաձավարի հետ համադրվում են գրեթե բոլոր բանջարեղենները, քանի որ այն ավելի հյութալի են դարձնում։ Սա վերաբերում է նաև մսին. կարող եք ապահով կերպով վերցնել հավի, տավարի կամ նապաստակի միս: Սա կազդի միայն եփման ժամանակի վրա, քանի որ որքան նուրբ է միսը, այնքան քիչ ժամանակ է պետք այն մշակելու համար։

Պարզ հնդկացորենի շիլա դանդաղ կաթսայում

Խոհարարության ժամանակը

կալորիական պարունակությունը 100 գրամի դիմաց

Հնդկացորենի շիլայի ամենապարզ բաղադրատոմսը, որը կարելի է մատուցել որպես բանջարեղենի կամ մսի կողմնակի ճաշատեսակ։

Ինչպես պատրաստել.

Հուշում. ձեթը կարող եք անմիջապես ավելացնել ջրի հետ միասին, որպեսզի հացահատիկն ավելի լավ ներծծի այն։

Հնդկացորենի շիլա սնկով դանդաղ կաթսայում

Այս բույրն ու համը ներծծող թթվասերի և շիլաների մեջ շոգեխաշած սունկը իդեալական ընթրիք է, որը նվազագույն ժամանակ է պահանջում։

Որքա՞ն ժամանակ - 1 ժամ 20 րոպե:

Որքա՞ն է կալորիականությունը՝ 69 կալորիա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Տեսակավորեք հնդկաձավարը:
2. Մաքրած սունկը կտրատել շերտերով։
3. Հեռացրեք սոխի կեղևները և մանր կտրատեք խորանարդի մեջ։
4. Մուլտիօջախի ամանը յուղել կարագ, այստեղ ավելացնել սունկ ու սոխ, հարել։
5. Ծածկեք կափարիչով: Ընտրեք «Frying» ռեժիմը և եփեք ոչ ավելի, քան տասնհինգ րոպե:
6. Կրկին խառնել, ավելացնել համեմունքներ, հնդկաձավար և թթվասեր։ Խառնել։
7. Ջուր լցնել։ Այն պետք է մեկ սանտիմետր բարձր լինի ամբողջ զանգվածից։
8. Ծածկեք կափարիչով և եփեք «Փլավ», «Բրինձ» և այլն ռեժիմով։ Ժամաչափը կկարգավորվի ավտոմատ կերպով:

Հուշում. Որպեսզի այն ավելի հագեցած լինի, կարող եք ջուրը փոխարինել հավի արգանակով:

Ինչպես պատրաստել հնդկաձավար բանջարեղենով

Շիլա պատրաստելու ամառային տարբերակը, բավականին բուսական բաղադրատոմս. Եվ որքան բուրավետ է այն:

Որքա՞ն ժամանակ - 50 րոպե:

Որքա՞ն է կալորիականությունը՝ 76 կալորիա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Մաքրել սոխը և մանր կտրատել։
2. Կտրել գազարը փոքր խորանարդի մեջ:
3. Մի փոքր լցնել սարքի ամանի մեջ ձիթապտղի յուղ, ընտրեք «Frying» ռեժիմը, թող տաքանա։
4. Տաք յուղի մեջ դնել գազարն ու սոխը և տապակել հինգ րոպե։
5. Պղպեղից հանեք սերմի պատիճը, լվացեք և կտրատեք այնպես, ինչպես գազարը։ Ավելացնել սարքի ամանի մեջ և եփել ևս հինգ րոպե:
6. Բլանշ լոլիկը. երեսուն վայրկյան դնել եռացող ջրի մեջ, ապա անմիջապես լցնել վրան։ սառը ջուր. Ներքևի մասում կտրվածք արեք և հանեք մաշկը, այնուհետև կտրեք ցողունը: Կտրել միջուկը խորանարդի մեջ:
7. Լոլիկն ավելացրեք մնացած բանջարեղենին և եփեք ևս երկու րոպե։
8. Սխտորից հանում ենք կեղևները, սեղմումով ուղղակիորեն ամանի մեջ և խառնում։
9. Համեմել և մեկ րոպե անց անջատել դանդաղ կաթսան։
10. Տեսակավորել և ողողել հնդկաձավարը և ավելացնել բանջարեղենին։
11. Այստեղ ավելացրեք նշված քանակությամբ ջուր։ Այն պետք է տաք լինի: Սեզոն.
12. Ծածկեք կափարիչով և քսան րոպե ժամանակաչափով ընտրեք «Ապուր» կամ «Շիլա» ռեժիմը: Ապա խառնել ու մատուցել։

Հուշում. ավելի շատ հյութեղության համար արժե սոխփոխարինել պրասով։

Ինչպես պատրաստել շիլա մսով

IN այս բաղադրատոմսըՕգտագործվում է խոզի միսը, քանի որ դրա փոքր քանակությամբ ճարպը լավ կլանում է հնդկաձավարը։

Որքա՞ն ժամանակ - 35 րոպե:

Որքա՞ն է կալորիականությունը՝ 179 կալորիա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Խոզի միսը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ և դնել բազմաբնակարան ամանի մեջ։ Միսը պետք է չափավոր յուղոտ լինի։
2. Նույն ամանի մեջ մի քիչ ավելացրեք բուսական յուղ. Եթե ​​միսը շատ ճարպ ունի, ապա դա անհրաժեշտ չէ։
3. Տապակել կտորները մինչև ոսկե դարչնագույնը: Սա տևում է մոտ հինգ րոպե: Կարող եք ընտրել «Տապակել» կամ «Թխում» ռեժիմը: Սեզոն վերջում։
4. Մաքրած սոխը մանր կտրատել և ավելացնել նաև խոզի միսը։ Համեմել, խառնել, եփել հինգ րոպե։
5. Լվացեք հնդկաձավարը, դասավորեք այն և ավելացրեք ընդհանուր զանգվածին։
6. Լցնել ջրի մեջ, լրացուցիչ համեմել և ծածկել կափարիչով։
7. Ընտրեք «Հացահատիկ» կամ «Հնդկաձավար» ռեժիմը և անմիջապես մատուցեք ազդանշանից հետո:

Հուշում. ծխի համի համար կարող եք եփելու ժամանակ ավելացնել ապխտած ճարպի մի կտոր:

Հնդկացորենի բաղադրատոմսը հավով և սոյայի սոուսով

Կաթով և սոյայի սոուսով միս և հացահատիկ պատրաստելու օրիգինալ տարբերակ։ Դուք դեռ չեք փորձել սա:

Որքա՞ն է տևում - 1 ժամ:

Որքա՞ն է կալորիականությունը՝ 123 կալորիա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Լվացեք ֆիլեը, չորացրեք և կտրեք փոքր կտորներով:
2. Տաքացրեք յուղը բազմաբնակարանային ամանի մեջ «Fry» ռեժիմով: Տեղադրել հավը այստեղ և տապակել այն մոտ տասնհինգ րոպե, անպայման խառնելով:
3. Կաթը լցնել ամանի մեջ և ավելացնել սոյայի սոուսը։ Խառնել, ապա ավելացնել թթվասերը, նորից հարել։ Լցնել կաթսայի մեջ։
4. Խառնուրդը դնել վառարանի վրա և եռացնել երկու րոպե։ Այնուհետեւ ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոսը։ Անջատեք վառարանը։
5. Մաքրած սոխն ու լոլիկը մանր կտրատել, ավելացնել մսի մեջ և հարել։
6. Եփել նույն ռեժիմով ևս տասը րոպե։
7. Հնդկաձավարը ողողում ենք, ավելացնում մսի մեջ, ջուր լցնում ու լցնում կաթնային սոուսի մեջ։
8. Անցեք «Խոհարարություն» ռեժիմին և եփեք ևս կես ժամ, ապա մատուցեք։

Հուշում. կաթ-սոյայի սոուսը չի կարելի ավելացնել ընդհանուր զանգվածին, այլ մատուցել առանձին սուսամանի մեջ։

Հնդկացորենի շիլա պատրաստել աղացած միսով

Աղացած միսը ոչ միայն զգալիորեն հարստացնում է շիլաների և բանջարեղենի ուտեստը, այլև ավելացնում է զգալի սննդային արժեք և հատուկ հետևողականություն:

Որքա՞ն ժամանակ - 1 ժամ 10 րոպե:

Որքա՞ն է կալորիականությունը՝ 178 կալորիա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Հացահատիկները մանրակրկիտ դասավորել, ապա լվանալ հոսող ջրի տակ: Թող քամվի։
2. Մաքրած սոխը մանր կտրատել։
3. Գազարը կեղևազրկելուց հետո մանր քերել։
4. Տեղադրել մուլտիօջախի ամանը և յուղ լցնել դրա մեջ։ Միացրեք «Frying» ռեժիմը ժմչփով քսան րոպե և թողեք, որ յուղը տաքանա:
5. Սկզբում ավելացնել սոխը և տապակել մոտ երկու րոպե՝ հաճախակի խառնելով սպաթուլայի հետ։
6. Այնուհետև գազարը դրեք այստեղ, խառնեք և եփեք ևս վեց րոպե։
7. Բանջարեղենի մեջ ավելացնել երկու անգամ աղացած աղացած միսը և մանրակրկիտ խառնել, մինչև այն փոքր կտորների բաժանվի: Եփել ևս տասը րոպե, այսինքն՝ մինչև ծրագիրը ավարտվի։
8. հետո ձայնային ազդանշանամանի մեջ ավելացնել ձավարեղեն և համեմունքներ, այնուհետև լցնել վրան տաք ջուր. Խառնել։ Փակեք մուլտիօջախի կափարիչը:
9. «Pilaf» կամ նմանատիպ ծրագիրը ժմչփով դրեք քառասուն րոպե:
10. Ծրագրի ավարտից հետո դուք պետք է բաց թողնեք գոլորշին փականի միջոցով, ապա հանեք կափարիչը, խառնեք ամբողջ ուտեստը և անմիջապես մատուցեք այն։

Խորհուրդ՝ ցանկալի է օգտագործել խոզի կամ տավարի աղացած միս, այն չափավոր յուղոտ է։ Ավելի թեթև ուտեստի համար կարող եք օգտագործել հնդկահավ կամ հավ։

Ինչպես արագ պատրաստել կաթնային շիլա դանդաղ կաթսայում

Դասական կաթնային շիլա՝ մի քիչ քաղցր, արագ և երեխաներին իսկապես դուր է գալիս: Կաթը դանդաղ կաթսայում չի եփվի։

Որքա՞ն ժամանակ - 25 րոպե:

Որքա՞ն է կալորիականությունը՝ 142 կալորիա։

Ինչպես պատրաստել.

1. Հացահատիկը դասավորեք և լցրեք սարքի ամանի մեջ։ Անմիջապես մի կտոր կարագ դրեք այստեղ, բայց առանց դրա կարող եք անել:
2. Այնուհետև ավելացնել ջուրը և կաթը, մի փոքր խառնել։ Ավելացնել շաքարավազ և աղ, ապա ծածկել կափարիչով:
3. «Կաթնային շիլա» կամ նմանատիպ ռեժիմի ընտրությունը կախված է արտադրողից: Ժամը կսահմանվի ավտոմատ կերպով:
4. Դրանից հետո բացեք կափարիչը և անմիջապես մատուցեք։

Հուշում. ընդհանրապես շաքարավազ ավելացնելու կարիք չկա, կամ կարող եք այն փոխարինել մեկ գդալ մեղրով ավելի մեղմ համի համար:

Եթե ​​շիլան պատրաստվում է բանջարեղենով կամ մսով, ապա մի շարք սոուսներ, հավելումներ և համեմունքներ կարելի է խառնել ջրի մեջ, որով այն լցնում են։ Օրինակ, դուք կարող եք փորձարկել լոլիկի հյութ, սոյայի սոուս, սերուցք և այլն։ Սա բոլորովին նոր համ և հյուսվածք կավելացնի:

Ավելին հաստ շիլապետք է եփելը մոտ տասը-տասնհինգ րոպեով ավելացնել՝ կես բաժակ ավել ջուր ավելացնելով։ Իսկ ավելի շոգեխաշած շիլա ստանալու համար այն եփելուց հետո պետք է մի քանի րոպե թողնել «Տաքացման» ռեժիմում։

Սննդարար, առողջարար և շատ համեղ հնդկաձավարի շիլան կարելի է համալրել մեկ տասնյակ բաղադրիչներով, սակայն այն չի կորցնի իր առանձնահատուկ համը։ Նման հացահատիկները մեծ քայլ են դեպի առողջ և հավասարակշռված դիետա:

Ինչպե՞ս հնդկացորեն պատրաստել դանդաղ կաթսայում: Սա առաջին բանն էր, որ ինձ հետաքրքրեց խոհանոցի հիանալի օգնական գնելուց հետո: Ինչու՞ նա: Ինձ համար պատասխանն ակնհայտ է՝ դանդաղ կաթսայում հնդկաձավարը պատրաստվում է պարզ և արագ՝ պահպանելով իր բոլոր օգտակար հատկությունները։

Ամենահեշտ ձևն այն է, եթե ձեր սարքը հագեցած է հատուկ «Հնդկաձավար», «Շիլա» կամ «Հացահատիկ» գործառույթով: Դուք կարող եք հանգիստ շունչ քաշել՝ գործը կիսով չափ ավարտված է: Եթե ​​նման խելացի կոճակ չկա, մենք կշարունակենք երկրորդ մեթոդով։

Դանդաղ կաթսայում հնդկաձավարը ճիշտ եփելու համար կարևոր է պահպանել ջրի և հացահատիկի հարաբերակցությունը։

Ինչպես պատրաստել հնդկաձավար դանդաղ կաթսայում «Հնդկաձավար», «Հացահատիկ» կամ «Շիլա» ռեժիմով:

Հաշվի առնելով այն երկրների խոհարարական մասնագետների կարիքները, որտեղ հնդկաձավար են ուտում, մուլտիօջախների արտադրողները դրանք հագեցնում են «Շիլա», «Հացահատիկ» կամ նույնիսկ հենց «Հնդկաձավար» կոչվող գործառույթով:

Եթե ​​ձեր սարքը այս շարքից է, ապա ձեզ հարկավոր չէ կռահել, թե ինչպես պատրաստել հնդկաձավարը դանդաղ կաթսայում, պարզապես բոլոր բաղադրիչները դրեք դրա մեջ ճիշտ համամասնությամբ և սեղմեք կոճակը: Այժմ դուք կարող եք զբաղվել ձեր գործով մինչև ազդանշանը, որ ուտեստը պատրաստ է:

Ահա ամենապարզ բաղադրատոմսը.

• 1 բաժակ հնդկաձավար;
• 2 բաժակ ջուր;
• 1 թեյի գդալ աղ։

Ինչպես տեսնում եք, ամեն ինչ չափազանց պարզ է՝ համամասնությունը 1։2 է։ Եվ կարևոր չէ, թե ինչ տեսակի ապակի եք օգտագործում՝ բազմաբնակարան, դասական երեսպատման կամ անհայտ ծավալով բացառիկ: Սա դանդաղ կաթսայում հնդկաձավար պատրաստելու և գերազանց արդյունք ստանալու վստահ միջոց է:

«Հնդկաձավար» ռեժիմում խելացի բազմաբնակարանը ջուրը բերում է եռման, չորացնում է շիլան մինչև սահմանված խոնավության տոկոսը և անջատում: Հետեւաբար, հիշեք, որ ոչ մի դեպքում չպետք է բացեք սարքի կափարիչը, քանի դեռ այն չի դադարում աշխատել:

Ցանկանում եք ավելին? Տե՛ս «» բաժինը, որտեղ ներկայացված է հնդկացորենի ուտեստների լայն տեսականի:

Ինչպես պատրաստել հնդկաձավարը դանդաղ կաթսայում առանց հատուկ ռեժիմի

Ավաղ, ոչ բոլոր multicookers են հագեցած հիանալի ռեժիմով, որը նախատեսված է շիլա պատրաստելու համար: Ի՞նչ անել այս դեպքում:

Հնդկացորենը դանդաղ կաթսայում առանց «Շիլա» ռեժիմի եփելու համար անհրաժեշտ է իմանալ, թե որքան ժամանակ է հնդկացորենը եփվել և ձեռքով սահմանել պատրաստման ժամանակը (40-60 րոպե):

Որոշե՞լ եք ժամը: Մնում է ընտրել այնպիսի ռեժիմ, որն իր ուժով նման է: Ես խորհուրդ եմ տալիս «Custom», որտեղ նշված են ջերմաստիճանը և պատրաստման տևողությունը: Ջերմաստիճանը դրեք 100-110 աստիճան, որպեսզի ջուրը եռա։

Եթե ​​այս տեսակի հսկողությունը հասանելի չէ, օգտագործեք «Steam», «Bake» կամ ցանկացած այլ ռեժիմ, որը ստիպում է ջուրը եռալ:

Դանդաղ կաթսան հեշտությամբ արտադրում է համեղ, անուշաբույր, փխրուն հնդկաձավար:

Ինչպես պատրաստել փխրուն հնդկաձավար դանդաղ կաթսայում

Ցանկանու՞մ եք ճշմարտությունը։ Սրա մեջ հատուկ գաղտնիք չկա։ Բայց երբ ես առաջին անգամ հնդկացորեն եփեցի դանդաղ կաթսայում, պարզվեց, որ այն «հեղուկ» է։ Ես սիրում եմ չորացրած հնդկաձավար, փխրուն: Ինչպե՞ս հասնել դրան:

Երկու ճանապարհ կա.

1. Ավելացրեք ավելի քիչ ջուր։ Նույնիսկ եթե դուք օգտագործում եք «Հնդկաձավար» կամ «Շիլա» ռեժիմը, կարող եք հայտնվել ավելորդ հեղուկով: Պատճառը կարող է պայմանավորված լինել հացահատիկի առանձնահատկություններով, կամ այն ​​պատճառով, որ հացահատիկը լվանալուց հետո որոշ ջուր է մնում։ Անկախ նրանից, թե որքան խելացի է բազմաբնակարանը, այն չի կարող ամբողջությամբ կառավարել պատրաստման գործընթացը (հանկարծ դույլ ջուր լցրիր): Այն «չորացնում» է շիլան մինչև ծրագրով նախատեսված որոշակի կետ և անջատվում։ Այսպիսով, համամասնությունների ընտրությունը լիովին կախված է ձեզանից:
2. Շիլան ավելի երկար եփեք, որպեսզի ամբողջ ջուրը գոլորշիացնի: Դա հնարավոր է ձեռքով ռեժիմից օգտվելիս, երբ կափարիչը բաց է, և դուք հետևում եք ճաշատեսակի պատրաստմանը։ Եթե ​​ունեք ծրագրավորվող մենյու ունեցող բազմաբնակարան, և ջուրը չափազանց շատ է, կարող եք վերագործարկել «Հնդկաձավար» ռեժիմը և ստանալ ցանկալի հետևողականություն:

Առաջին ոչ բոլորովին հաջող փորձից հետո ես արդեն հիանալի յուրացրել եմ, թե ինչպես պատրաստել հնդկաձավար դանդաղ կաթսայում։ Այժմ հեշտությամբ կարող եմ պատրաստել համեղ փխրուն հնդկաձավարի շիլա, որի բույրը կհուզի նույնիսկ ամենախստապահանջ գուրմանին։ Եվ դա պարզապես խառնաշփոթ է: Գիտե՞ք, թե որքան համեղ է, երբ վրան սոուս կամ սոուս եք ավելացնում։ Այնուամենայնիվ, դրա մասին խոսելու փոխարեն, ավելի լավ է անմիջապես առաջարկեմ ձեզ իմ սիրելիները: Թե որքան զարմանալիորեն համեղ է այս շիլան, ինքներդ կտեսնեք։

Պատշաճ պատրաստված հնդկաձավարը կարող է դառնալ ինչպես անկախ ուտեստ, այնպես էլ սուսով մսի համեղ կողմնակի ճաշատեսակ:

Եթե ​​դուք այս շիլան ուտեք նախաճաշին, ապա ամբողջ օրվա ընթացքում էներգիայի լիարժեք լիցք կստանաք և դա նվազագույն սպառված կալորիաներով:

Ինչպե՞ս արագ և հեշտությամբ պատրաստել համեղ, փխրուն հնդկաձավարի շիլա: Դանդաղ կաթսայում հնդկացորենի շիլան հեշտ է պատրաստվում և ստացվում է փխրուն։ Հիմնական բանը հետևել ներկայացված համամասնություններին և հետևել բաղադրատոմսին: Միայն այս դեպքում մենք երաշխավորում ենք ձեզ հաջողություն «խոհարարությունում»:

Չամրացված հնդկացորենի շիլա Redmond դանդաղ կաթսայում

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1 բաժակ հնդկաձավար։
• 2 բաժակ ջուր։
• Կարագ 40 գր.
• Աղ ավելացնել ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

Ընդամենը մի քանի հեշտ քայլ մեզ բաժանում է համեղ հնդկաձավարի շիլաից: Այսպիսով, եկեք սկսենք նրանից, որ հացահատիկը պետք է մի քանի անգամ ողողել հոսող ջրի տակ: Այնուհետև անմիջապես լցնել այն բազմաբուխ ամանի մեջ։ Այնուհետև ավելացրեք աղ և լցրեք նշված քանակությամբ ջուր։

Ինչ վերաբերում է կարագին. որոշ մարդիկ նախընտրում են այն ավելացնել հացահատիկը եփելուց հետո, բայց կարելի է ավելացնել նաև եփման այս փուլում։ Ընտրությունը քոնն է։

Փակեք կափարիչը, ընտրեք «Շիլա» ռեժիմը և օգտագործեք հնդկաձավարը դանդաղ կաթսայում եփելու համար:

* Որոշ ժամանակակից մոդելներ ունեն հատուկ «հնդկաձավար» ռեժիմ:

Խոհարարության ժամանակը` 20 րոպե: Եթե ​​դուք չեք սիրում փխրուն հնդկաձավար, բայց սիրում եք ավելի փխրուն շիլա, ապա պատրաստման ժամանակը պետք է հասցնել 30 րոպեի:

Հենց որ բազմաբնակարանն ազդարարում է ծրագրի ավարտը, բացեք կափարիչը և բաց թողեք մի քանի րոպե։ Նախաճաշին կարող եք այն մատուցել կաթի հետ կամ համեղ միս պատրաստել և ընթրիքին դրա հետ մատուցել հնդկաձավար:

Հնդկացորենի շիլա կաթով դանդաղ կաթսայում

Կաթնային հնդկաձավարի շիլան հեշտ է պատրաստել։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• հնդկաձավար և կաթ 1։3 հարաբերակցությամբ։ Օրինակ, եթե կես բաժակ հնդկաձավար եք ընդունել, ապա ձեզ հարկավոր է 1,5 բաժակ կաթ; եթե մի բաժակ հնդկաձավար - երեք բաժակ կաթ:
• կարագ, աղ և շաքար - ըստ ճաշակի
• եթե կաթը յուղոտ է՝ կես բաժակ ջուր նոսրացնելու համար։ Միևնույն ժամանակ, քիչ հավանական է, որ շիլան «փախչի»

Պատրաստում:

Հնդկաձավարը լվանալ, լցնել ամանի մեջ, ավելացնել ջուրն ու կաթը։ Ավելացնել շաքարավազ և աղ, փակել, դնել «կաթնային շիլա» ռեժիմը։ Որպեսզի շիլան դուրս չգա, կարող եք բացել փականը և ամանի մեջ դնել գոլորշու համար նախատեսված տարա։

15-20 րոպե հետո (կախված ձեր նախընտրած եռման փուլից) շիլան պատրաստ է։

Հնդկացորենի շիլա մսով դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:

• 1 բաժակ հնդկաձավար
• 2 բաժակ ջուր
• աղ - ձեթ - պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• կարագ - մոտավորապես 50 գրամ, հարմարեցրեք ըստ ձեր կարիքների
• սոխ և գազար
• 300 գրամ միս (հավ, խոզի միս... հիմնականում ցանկացած)

Պատրաստում:

Ձեթը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած միսը, քերած գազարն ու սոխի օղակները։ Լրացրեք լվացած հնդկաձավարը և երկու բաժակ ջուր։ «Փլավ» ռեժիմը, եթե նման բան չկա, «շոգեխաշել»: Պատրաստությունը կախված է հում միս եփելուց, միջինում կես ժամը բավական է։

Մսով պատրաստի հնդկացորենի շիլան կարելի է զարդարել խոտաբույսերով, մի կտոր կարագով կամ քերած պանիրով։

Բարի ախորժակ:

«Հնդկացորենի շիլա դանդաղ կաթսայում» 8 մեկնաբանություն.

մեկը դասական բաղադրատոմսերԽորհրդային խոհանոց՝ հնդկաձավար երշիկով, դանդաղ կաթսայում: Պատրաստումը չափազանց համեղ է, բայց արդյունքը շատ համեղ և բավարարող աշխատանքային օրվա ճաշ կամ ընթրիք է:

Մանկության տարիներին ոչ ոք հեղինակին չի ասել, որ բոլոր ակնոցները տարբեր են: Եթե ​​դուք իսկապես ցանկանում եք, որ մարդիկ ճշգրիտ հետևեն «հետևեք ներկայացված համամասնություններին և հետևեք բաղադրատոմսին» հրահանգներին, ապա գրեք գրամներով և միլիլիտրներով:

Սա ամենահայտնի և առողջարար հացահատիկներից մեկն է։ Մենք նրան կսովորեցնենք պատրաստել ոչ միայն ճիշտ, այլև շատ համեղ։ Եվ նաև, հնդկացորենի շիլան դանդաղ կաթսայում շատ պարզ է:

Սա դիետիկ տարբերակ է, որը կարող է հանդես գալ որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ որպես անկախ ճաշատեսակ:

Բաղադրությունը:

• հնդկաձավար - 1 բաժակ;
• աղ - ½ թեյի գդալ;
• մաքրված ջուր - 2 բաժակ;
• կարագ – 1 ճ.գ. գդալ.

Պատրաստում:

1. Մի քանի անգամ ողողեք հնդկաձավարը, մինչև ջուրը թափանցի:
2. Դասավորեք այնպես, որ սև հատիկներ չլինեն։
3. Հացահատիկը դնել դանդաղ կաթսայի մեջ:
4. Առանձին տարայի մեջ եռացրեք 2 բաժակ խմելու ջուր։
5. Եփած հեղուկը լցնել հնդկաձավարի վրա։
6. Ավելացնել մի քիչ աղ և մի քանի անգամ խառնել ամեն ինչ: Աղը պետք է հավասարաչափ բաշխվի։
7. Ընտրեք «Հնդկաձավար» ծրագիրը: Դրա տեւողությունը 30 րոպե է։ Եթե ​​նման ռեժիմ չկա, ապա «Porridge» ծրագիրը կանի: Եփելու ընթացքում կափարիչը մի բացեք։
8. Կես ժամ անց հացահատիկի մեջ մի կտոր կարագ ավելացրեք։ Ջրով փխրուն հնդկաձավարի շիլան պատրաստ է։ Խառնել ամեն ինչ և դնել ափսեների վրա: Բարի ախորժակ։

Հնդկաձավար չորացրած մրգերով

Սա սննդարար ուտեստ պատրաստելու շատ օրիգինալ և հետաքրքիր միջոց է։ Այսպիսով, եթե ցանկանում եք փորձարկել, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է:

Բաղադրությունը:

• հնդկաձավար - 0,2 կգ;
• սալորաչիր - 100 գ;
• շաքարավազ - համտեսել;
• թթվասեր (կարելի է փոխարինել հաստ սերուցքով) – 0,1 կգ;
• չորացրած ծիրան - 100 գ.

Պատրաստում:

1. Չորացրած մրգերը լվանալ տաք ջրով։
2. Լցնել դրանք կաթսայի մեջ, ծածկել ջրով և եռացնել չորացրած ծիրանն ու սալորաչիրը մոտ 10 րոպե։
3. Եփած չրերը մանր կտրատել։
4. Լվացեք հնդկաձավարը։ Դրեք այն թղթե սրբիչների վրա, որպեսզի ջուրը չորանա:
5. Տաքացրեք չոր տապակը և տաքացրեք արտադրանքը դրա մեջ:
6. Երբ հացահատիկը տաքանում է, վրան կարագ ավելացրեք։ Այս խառնուրդը պահել տապակի մեջ, մինչև կարագը հալչի։
7. Հնդկաձավարը տեղափոխում ենք դանդաղ կաթսա։ Դրան ավելացրեք սալորաչիր և չոր ծիրան։
8. Առանձին եռացրեք 400 միլիլիտր ջուր։
9. Հացահատիկի վրա լցնել եռացրած ջուր։ Ավելացնել շաքարավազ, խառնել ամեն ինչ:
10. Սահմանեք «Porridge» ծրագիրը 30 րոպե:
11. Պատրաստի քաղցր հնդկաձավարը դնել ափսեների վրա և համեմել թթվասերով։ Բարի ախորժակ:

Հնդկացորենի շիլայի բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում մսով

Մսով դանդաղ կաթսայում հնդկացորենի շիլայի այս բաղադրատոմսը լավ է, քանի որ կարիք չկա առանձին պատրաստել կողմնակի ճաշատեսակը:

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - 0,5 կգ;
• լոլիկ - 1 հատ;
• տոմատի մածուկ – 2 ճ.գ. լ.;
• գազար - 1 հատ;
• աղ և պղպեղ - համտեսել;
• սոխ - 1 հատ;
• հնդկաձավար – 1 բաժակ.

Պատրաստում:

1. Լվացեք ֆիլեը և կտրատեք միջին խորանարդի մեջ։
2. Գազարը քերել խոշոր քերիչով։
3. Կտրել սոխը բարակ կես օղակների մեջ:
4. Լոլիկը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
5. Լվացեք և տեսակավորեք հնդկաձավարը։
6. Թակած ֆիլեը և բանջարեղենը դնել դանդաղ կաթսայի մեջ: Ավելացնել մի քիչ աղ և պղպեղ:
7. Տեղադրել լվացված հնդկաձավարը:
8. Խորը ամանի մեջ դնել տոմատի մածուկը։ Լցնել այն մեկ բաժակ ջրի հետ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։
9. Հնդկացորենի վրա լցնել նոսրացված տոմատի մածուկը։ Խառնել ամեն ինչ:
10. Լրացրեք ամեն ինչ մի բաժակ ջրով: Ավելացնել մի քիչ աղ և նորից խառնել ամեն ինչ:
11. Սահմանեք «Հնդկաձավար» ծրագիրը 45 րոպե:
12. Պատրաստի ուտեստը թողնում ենք դանդաղ կաթսայի մեջ ևս 10 րոպե, որպեսզի այն թանձրանա: «Ջեռուցումն» ինքնաբերաբար կմիանա, ինչն էլ ավելի կբացահայտի այս հարուստ ուտեստի համը:

Շոգեխաշած տոպրակների մեջ

Նման ձավարեղենն արդեն տեսակավորվել է, լվացվել ու փաթեթավորվել։ Ուստի այն կարելի է անմիջապես եփել և մատուցել։

Բաղադրությունը:

• հնդկաձավար - 2 փաթեթ;
• ջուր - 2 բաժակ;
• կարագ - համտեսել;
• աղ - ½ թեյի գդալ:

Պատրաստում:

1. Դանդաղ կաթսայի մեջ լցնել 2 բաժակ սառը ջուր։ Դրեք այն ցանկացած պարամետրի, մինչև ջուրը եռա:
2. Այժմ ամանի մեջ դրեք երկու պարկ հացահատիկ: Ավելացնել մի քիչ աղ:
3. Սահմանեք «Steam» ռեժիմը 25 րոպե:
4. Նշված ժամանակից հետո հեռացրեք փաթեթները: Կտրեք դրանք դանակով և տոպրակների պարունակությունը դրեք ափսեների վրա։ Յուրաքանչյուր մատուցման վրա ավելացրեք մի կտոր կարագ: Բարի ախորժակ։

Սնկով

Բաղադրությունը:

• շանթերելներ (կարելի է փոխարինել այլ սնկով) – 0,5 կգ;
• հնդկաձավար - 0,15 կգ;
• յուղ - 1 ճ.գ. լ.;
• սոխ - 1 հատ;
• սամիթ - 1 փունջ;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում:

1. Մանրակրկիտ ողողեք շանթերելները և չորացրեք դրանք: Ցանկության դեպքում կարող եք կտրել դրանք։
2. Սոխը մանր կտրատել։
3. Էլեկտրական սարքի ամանը յուղով քսել։ Տեղադրել սոխը ներսում:
4. Ընտրեք «Frying» ռեժիմը և դրեք այն 15 րոպե: Եթե ​​նման ծրագիր չկա, ապա դրեք այն «Թխում»:
5. 5 րոպե հետո սոխին ավելացրեք շանթերելները։ Խառնել ամեն ինչ և ավելացնել մի քիչ աղ:
6. Առանձին եռացրեք 300 միլիլիտր ջուր։
7. Լվացեք և տեսակավորեք հացահատիկը:
8. Երբ շանթերելները պատրաստ լինեն, դրանց վրա հնդկաձավար ավելացրեք։ Խառնել ամեն ինչ և ավելացնել աղը:
9. Սահմանեք «Շոգեխաշած» կամ «Փլավ» ռեժիմը: Պատրաստեք ուտեստը մինչև ծրագրի ավարտը։
10. Թարմ սամիթը մանր կտրատել։
11. Պատրաստի հնդկաձավարը շանթերելներով դնել ափսեների վրա։ Ճաշատեսակի վրա սամիթով շաղ տալ։

Համեղ շիլա մյուսլիով և մեղրով

Բաղադրությունը:

• հնդկաձավար - 0,2 կգ;
• մյուսլի - 0,2 կգ;
• կոկոսի փաթիլներ - 2 ճ.գ. գդալներ;
• մեղր - 3 ճ.գ. գդալներ;
• կիտրոն - ¼ հատ;
• ընկույզ- 0,1 կգ.

Պատրաստում:

1. Տեղադրել հնդկացորենը կաթսայի մեջ։ Լրացրեք այն ջրով սենյակային ջերմաստիճան. Քամեք կիտրոնի քառորդ հյութը հնդկաձավարի վրա։ Ամեն ինչ խառնեք և թողեք հացահատիկը ներծծվի ամբողջ գիշեր:
2. Առավոտյան ողողեք հնդկաձավարը և դրեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի մի փոքր չորանա։
3. Թխել ընկույզը ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այժմ հանեք կեղևները և մանրացրեք դրանք: Դրեք կտրատախտակի վրա և գրտնակով տրորեք ընկույզը։
4. Մեծ տարայի մեջ լցնել հնդկաձավարը, վրան ավելացնել մյուզլի և ընկույզ։
5. Մեղրը հալեցնում ենք տապակի մեջ կամ ջրային բաղնիքում։ Ավելացնել այն հացահատիկի մեջ: Խառնել ամեն ինչ:
6. Ջեռոցի ամանը կարագով քսում ենք և մեջը դնում քաղցր խառնուրդը։
7. Սահմանեք «Թխում» ռեժիմը 20 րոպե:
8. Նշված ժամանակից հետո հանեք մեղրի խառնուրդը և ստուգեք դրա պատրաստությունը։ Դժվար է կանխատեսել թխման ճշգրիտ ժամանակը, քանի որ յուրաքանչյուր բազմաբնակարան ունի իր ուժը: Եթե ​​կերակուրը պատրաստ չէ, խառնեք և շարունակեք թխել 10-15 րոպե։
9. Պատրաստի տապակած խառնուրդը դնել ափսեների վրա։ Մատուցելուց առաջ ուտեստը ցանել կոկոսի փաթիլներով։

Կաթով

Բաղադրությունը:

• հնդկաձավար - 1 բաժակ;
• շաքարավազ – 3 ճ.գ. գդալներ;
• կարագ – 1 ճ.գ. գդալ;
• ջուր - 1 բաժակ;
• աղ - 1 պտղունց;
• կաթ - 2 բաժակ:

Պատրաստում:

1. Լվացեք հնդկաձավարը և դրեք բազմաբուխ ամանի մեջ։
2. Ավելացնել շաքարավազ և մի քիչ աղ, խառնել ամեն ինչ:
3. Հացահատիկի մեջ ավելացնել մեկ գդալ կարագ։
4. Կաթը լցնել առանձին տարայի մեջ։ Դրան մի բաժակ ջուր ավելացրեք և ամեն ինչ խառնեք։
5. Կաթնային խառնուրդը լցնել հնդկաձավարի վրա։
6. Սահմանեք «Կաթնային շիլա» կամ պարզապես «Շիլա» ծրագիրը 40 րոպե:
7. Երբ ծրագիրը ավարտվում է, մի դիպչեք հացահատիկին: Թողեք 5-10 րոպե «տաքացնելով»։
8. Կաթնային շիլան դանդաղ կաթսայում պատրաստ է։ Խառնել և դնել ափսեների մեջ։

Այսպիսով, մենք ներկայացրել ենք դանդաղ կաթսայում հնդկաձավար պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմս։ Կան բոլորի սիրելի ուտեստները և սննդարար հնդկաձավար պատրաստելու բոլորովին նոր տարբերակներ։ Հուսով ենք, որ դուք վայելեք մեր բաղադրատոմսերը և պատրաստեք դրանք ձեր ընտանիքի համար: Եփել սիրով!