Համեղ ծաղկակաղամբ դանդաղ կաթսայում։ Ինչպես պատրաստել ծաղկակաղամբ դանդաղ կաթսայում. լուսանկարների օրինակներ և նկարագրություն: Շոգեխաշած ծաղկակաղամբ դանդաղ կաթսայի վիդեո բաղադրատոմսով

Շատ տնային տնտեսուհիներ գիտեն ծաղկակաղամբի օգտակարության մասին, սակայն քչերը գիտեն, որ այս բանջարեղենից կարելի է շատ բան պատրաստել։ հետաքրքիր ուտեստներ. Ծաղկակաղամբը դանդաղ կաթսայում շոգեխաշելը հիանալի միջոց պատրաստելու ամենահեշտ ձևն է, որը կատարյալ է և՛ որպես թեթև բանջարեղենային կողմնակի ճաշատեսակ, և՛ որպես ինքնուրույն լիարժեք կերակուր:

Եթե ​​դուք թարմ ծաղկակաղամբ եք օգտագործում, ապա ձեզ հարկավոր է պոկել տերևները և գլուխը թրջել աղաջրի մեջ։ Այս կերպ հնարավոր կլինի հեռացնել այս բանջարեղենի բոլոր անցանկալի բնակիչներին՝ ճանճերին ու թրթուրներին, որոնք հաճախ թաքնված են ներսում։ Դրանից հետո կաղամբի գլուխը պետք է լվանալ հոսող ջրի մեջ և ապամոնտաժել ծաղկաբույլերի մեջ։

Որպեսզի կաղամբն ավելի արագ եփվի, կարող եք առանձին շոգեխաշել։ Դրա համար պատրաստի ծաղկաբույլերը տեղադրեք շոգենավի ամանի մեջ, մի բաժակ լցրեք հիմնական ամանի մեջ: տաք ջուրև միացրեք բազմաբնակարանը ռեժիմին՝ գոլորշիացում:

Եթե ​​դուք օգտագործում եք սառեցված կաղամբ, ապա կարող եք բաց թողնել առաջին երկու քայլերը և անմիջապես տեղադրել կաղամբը անցքերով ամանի մեջ և եռացնել մի քանի րոպե։

Թարմ ցուկկինին հարկավոր է լվանալ, պոչերը կտրել և միջին չափի խորանարդիկների կտրատել։ Եթե ​​ցուկկինին երիտասարդ է, նուրբ մաշկով և մանր սերմերով, ապա կեղևը պետք չէ հեռացնել։

Բազմաբուխ ամանի հատակին լցնել մի քիչ բուսական յուղ և տապակել ծաղկակաղամբը մինչև բաց ոսկե դարչնագույնը:

Սոխը հնարավորինս մանր կտրատել, գազարը քերիչով անցկացնել խոշոր քերիչով կամ օղակների կտրատել։

Լվացեք քաղցր պղպեղը, հանեք ցողունը սերմերով և կտրեք խորանարդի կամ բարակ շերտերի:

Կաղամբի մեջ ավելացնել բոլոր պատրաստված բանջարեղենները, խառնել և տապակել մի քանի րոպե։

Բանջարեղենին մի բաժակ ջուր ավելացրեք և միացրեք «Շոգեխաշել» ռեժիմը։ Շոգեխաշել ծաղկակաղամբը դանդաղ կաթսայի մեջ մոտ 15 րոպե։

Կլպել սխտորը և կտրատել խոշոր քերիչով կամ հնարավորինս մանր կտրատել սուր դանակով։ Լոլիկները լվանալ, հեռացնել ցողունը և կտրատել 6-8 մասի։

Կաղամբին ավելացնել աղ և համեմունքներ, հարել և ավելացնել լոլիկը։

Եթե ​​դուք չունեք թարմ լոլիկ, կարող եք օգտագործել տոմատի մածուկև նոսրացրեք այն փոքր քանակությամբ ջրով: Կարող եք նաև օգտագործել սառեցված կիսաֆաբրիկատներ՝ մանրացված սառեցված լոլիկ կամ հյութ։

Եփեք բանջարեղենը ևս հինգ րոպե, և դուք կարող եք անջատել բազմաբնակարանը:

Շոգեխաշած ծաղկակաղամբը դանդաղ կաթսայում կարելի է մատուցել անմիջապես եփվելուն պես, կամ կարելի է սառեցնել և մատուցել որպես խորտիկ:

Դանդաղ կաթսայում ծաղկակաղամբ պատրաստելը տևում է ընդհանուր առմամբ 30-40 րոպե:

«Հապաղման մեկնարկը» ֆունկցիայի շնորհիվ կարող եք նախապես պատրաստել բոլոր բանջարեղենները, դնել ամանի մեջ, և բազմաբնակարանն ինքնաբերաբար կմիանա և պատրաստի ուտեստը ձեր ծրագրած ժամին։

Այս հյուրասիրության համար բանջարեղենի հավաքածուն կարող եք ինքներդ ընտրել՝ ավելացնելով ձեր սիրելի բաղադրիչները: Եթե ​​դեռ չեք որոշել գնել այս հրաշալի սարքը ձեր խոհանոցի համար, դիտեք ծաղկակաղամբի տեսանյութը դանդաղ կաթսայում և կհասկանաք, որ այն պարզապես անփոխարինելի է ժամանակակից տնային տնտեսուհու համար։

Ծաղկակաղամբ- շատ համեղ և ախորժելի հյուրասիրություն, որը կարելի է մատուցել գրեթե ցանկացած ձևով, որը ցանկանում եք: Շոգեխաշած բանջարեղենԿարելի է նույնիսկ բլենդերի մեջ մանրացնել ու հրաշալի խավիար պատրաստել։ Մատուցելուց առաջ կարող եք ավելացնել թարմ խոտաբույսեր և ավելացնել մեկ գդալ թթվասեր։ Բարի ախորժակ:

Այնուամենայնիվ, դանդաղ կաթսայում ծաղկակաղամբի բաղադրատոմսերը թույլ են տալիս քնքուշ պատրաստել բանջարեղենային շոգեխաշելթարմ կամ սառեցված մթերքներից. Սառած լինելով՝ այն չի կորցնում իր հատկանիշը ճաշակի որակները, ինչպես նաև A, B, PP վիտամիններ և դրա բաղկացուցիչ միկրոտարրեր (կալիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, երկաթ): Այս առողջարար բանջարեղենից, որը խորհուրդ է տրվում օգտագործել դիետա պահողներին, անուշաբույր կաթսաներ, ձվածեղներ, սերուցքային ապուրներ և շատ այլ ուտեստներ կարելի է պատրաստել թեթև նախաճաշի, սննդարար ճաշի կամ ընտանեկան ընթրիքի համար:

Բաղադրատոմսերում ամենատարածված հինգ բաղադրիչներն են.

Ավելացրեք այլ բանջարեղեն, խոտաբույսեր, հնդկահավի կամ հավի միս, կարող եք լիովին վստահ լինել, որ վերջնական արդյունքը չի վնասի ձեր կազմվածքին, քանի որ դա կլինի ցածր յուղայնությամբ, ցածր կալորիականությամբ բուժում: Բայց միայն այն դեպքում, եթե դուք չեք համեմում այն ​​տաք համեմունքներով, յուղով, ճարպով կամ խոզի ճարպի կտորներով: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս. նախքան ծաղկակաղամբը դանդաղ կաթսայի մեջ դնելը, այն բաժանել ծաղկաբույլերի և թեթևակի եռացնել աղաջրի մեջ՝ ոչ ավելի, քան հինգից յոթ րոպե: Քամեք հեղուկը, մի փոքր չորացրեք և լցրեք ամանի մեջ։

Իմ ամենասիրած ուտեստներից մեկը, որը ես հաճախ եմ պատրաստում դանդաղ կաթսայում, այն է. Բայց կա նույնիսկ ավելի պարզ և ոչ հավակնոտ բաղադրատոմս. Ավելին, այս ուտեստի համը գրեթե նույնքան համեղ է, որքան կաթսան։ Հավատացեք ինձ, ոչ ոք չի կարող դիմակայել նման պանրի ընդերքին: Ավելին, ծաղկակաղամբը լավ համադրվում է պանրի հետ։

Դանդաղ կաթսայում պանրով թխելու համար կարող եք օգտագործել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված ծաղկակաղամբ: Բարեբախտաբար, այն այժմ վաճառվում է ամբողջ տարին և ավելի ու ավելի է հայտնվում մեր սեղանին: Ի վերջո, ծաղկակաղամբը ոչ միայն առողջարար է, այլեւ դիետիկ արտադրանք։

Ծաղկակաղամբից կարող եք եփել տարբեր իրերի հսկայական տեսականի։ համեղ ուտեստներ, և՛ դիետիկ, և՛ ոչ այնքան։ Այն կարելի է եփել խմորի մեջ, տապակել, շոգեխաշել, թխել։ Այն կատարյալ է որպես մսային և ձկան ուտեստների կողմնակի ճաշատեսակ, ինչպես նաև կարող է ինքնուրույն կերակուր լինել: Այսօրվա մեր բաղադրատոմսով պատրաստված ուտեստը. ծաղկակաղամբ թխած պանրով դանդաղ կաթսայում, - կարելի է ուտել նաև ինքնուրույն կամ մատուցել որպես կողմնակի ճաշատեսակ։

• 450 գրամ ծաղկակաղամբ (ես թարմ օգտագործել եմ, բայց կարելի է սառեցված)
• 150 գրամ պինդ պանիր
• կտոր կարագտապակելու համար

Ինչպես պատրաստել թխած ծաղկակաղամբը պանրով դանդաղ կաթսայում.

Լվանալ ծաղկակաղամբը։ Եթե ​​կան սև կետեր, կտրեք դրանք դանակով։ Կաղամբը բաժանենք փոքրիկ ծաղկաբույլերի։

Միացրեք բազմաբնակարանը «թխելու» ռեժիմում 30 րոպե: Կաթսայի մեջ երկու րոպե հալեցնում ենք կարագը և 20 րոպե տապակում ծաղկակաղամբը։

Քերել կոպիտ քերիչով կոշտ պանիր.

Ազդանշանի ավարտից 10 րոպե առաջ բացեք կափարիչը և կաղամբը շաղ տվեք պանրով։ Փակեք կափարիչը և սպասեք ազդանշանին:

Ազդանշանից հետո դանդաղ կաթսայի մեջ պանրով թխած ծաղկակաղամբը պատրաստ է։

Բաժանել մասերի և մատուցել։ Բարի ախորժակ:

Պանրով ծաղկակաղամբը հիանալի է թեթև ընթրիքի համար, երբ չես ուզում շատ ժամանակ անցկացնել վառարանի մոտ:

Ծաղկակաղամբ դանդաղ կաթսայում - Բաղադրատոմսեր. Ի՞նչ կարելի է պատրաստել ծաղկակաղամբից դանդաղ կաթսայում: Ծաղկակաղամբով ուտեստները կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով՝ շոգեխաշած, հավով շոգեխաշած, ցուկկինիով, խմորի մեջ, ձվի հետ թխած։ Կան շատ տարբեր, բայց սա բանջարեղեն է, որի ծագումը դեռևս անհայտ է գիտությանը: Սակայն դա մեզ չի խանգարի այսօր ծաղկակաղամբ պատրաստել։ Multicookers Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March և այլ մոդելների ծաղկակաղամբի բաղադրատոմսերը շատ պարզ են, բայց համեղ:

Դանդաղ կաթսայի մեջ ծաղկակաղամբի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• ծաղկակաղամբ;
• հացի փշրանքներ;
• կարագ;
• կոշտ պանիր;
• աղ.

Պանրով թխած ծաղկակաղամբ դանդաղ կաթսայում. քայլ առ քայլ պատրաստման բաղադրատոմս

Ինչպե՞ս համեղ պատրաստել (թխել) ծաղկակաղամբը դանդաղ կաթսայում:Ծաղկակաղամբն իրավամբ համարվում է առավել սննդարար և առողջարար բանջարեղեններից մեկը։ Այն պատրաստելու համար այն պետք է եփվի։ Բայց նախ դանակով կտրեք ցողունը: Մեզ պետք են ոչ թե կանաչ տերևներ, այլ ծաղկաբույլեր։

Այնուհետև կտրեք յուրաքանչյուր ծաղկաբույլը: Մենք ձեզ խորհուրդներ կտանք, թե ինչպես ընտրել ծաղկակաղամբ: Վերցրեք կանաչ տերևներով կաղամբի ամենաուժեղ, ծանր գլուխը: Ծաղկաբույլերն իրենք կարող են լինել սպիտակ, փղոսկրագույն կամ նույնիսկ կանաչավուն։ Սա չի ազդում ճաշատեսակների համի վրա։ Բայց մութ կետեր չպետք է լինեն:

Աղացրեք եռացող ջուրը։ Կաղամբը եփել 5 րոպե։ Ավելի երկար մի եփեք, հակառակ դեպքում ծաղկաբույլերը կփլվեն։ Ծաղկակաղամբը լցնել եռման ջրի մեջ, որպեսզի օգտակար նյութերը պահպանվեն ոչ թե արգանակի, այլ կաղամբի մեջ։ Եփած կաղամբը դնել քամոցի մեջ, որպեսզի արգանակը չորանա։

Ո՞ր ռեժիմը (ֆունկցիան) ընտրեմ, ո՞ր ծրագրով ծաղկակաղամբ պատրաստեմ դանդաղ կաթսայում և որքա՞ն:Մինչ արգանակը քամվում է, միացրեք բազմաբնակարանը «Թխելու» ռեժիմին:Այնտեղ մի քիչ կարագ դրեք: Մի փակեք կափարիչը: Մինչ կարագը հալվում է, անցեք հաջորդ բաղադրիչին՝ պանիրին: Մեր ուտեստի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած պինդ պանիր։ Գլխավորն այն է, որ այն շատ աղի չէ։ Քերել այն կոպիտ քերիչով։ Ի դեպ, պանրի մեջ պարունակվող բոլոր օգտակար նյութերը գրեթե ամբողջությամբ ներծծվում են օրգանիզմի կողմից։ Տեղադրել ծաղկակաղամբը տաք յուղով դանդաղ կաթսայի մեջ:

Տապակել՝ անընդհատ խառնելով 2 րոպե բաց կափարիչով։ Հայտնի է, որ ծաղկակաղամբում այնքան ամինաթթուներ կան, որքան մսի ու ձկան մեջ։ Ահա թե ինչու է պատրաստում նման համեղ ու սննդարար ուտեստներ։ Տապակած կաղամբը դնել հացահատիկի վրա, դրանք կլանեն ավելորդ ջուրը ծաղկակաղամբից։ Խառնել և դնել բազմաբուխ ամանի մեջ՝ թխելու համար։ Հարթեցրեք այն և վրան ցանեք քերած պանիր։ Փակեք թավայի կափարիչը։ «Թխելու» ռեժիմում 20 րոպեումԴանդաղ կաթսայի ծաղկակաղամբը պատրաստ կլինի։

Ծաղկակաղամբը դանդաղ կաթսայում ձվի հետ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Դանդաղ կաթսայի մեջ ծաղկակաղամբի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• 1 գլուխ ծաղկակաղամբ (փոքր չափի);
• 1 սոխ.
• 1 ձու;
• 2 ճաշի գդալ թթվասեր;
• 2 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 150 գ կոշտ պանիր։
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստում:

Ապամոնտաժել ծաղկաբույլերի մեջ: Եռման ջրի մեջ եռացրեք 3-5 րոպե։ Աղացրեք ջուրը նախ: Մաքրած սոխը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Միացրեք ծաղկակաղամբի բազմաբնակարանը «Թխելու» ռեժիմին: Սահմանեք ժամանակը 40 րոպե: Տաքացրեք շարժական ամանի մեջ բուսական յուղ. Թեթև տապակել սոխը մինչև փափկի:

Տեղադրել ծաղկակաղամբը դանդաղ կաթսայի մեջ։ Խառնել մայոնեզն ու թթվասերը։ Ձուն ավելացնել զանգվածին և նորից լավ խառնել։ Ստացված սոուսը լցնել կաղամբի և սոխի վրա։ Վերևում քերած պանիր ցանել։ Փակեք կափարիչը, սեղմեք «Սկսել»: 30 րոպե հետո դանդաղ կաթսայի ծաղկակաղամբը պատրաստ կլինի։

Բացեք կափարիչը, շոգեխաշվող տարան մտցրեք տապակի մեջ և կաթսան շրջեք այնպես, որ կաթսան լինի տարայի վերևում։ Դրեք ափսեի մեջ, պանրի կողմը վերև: Քանի որ բազմաբնակարանում վերևից տապակելու տարր չկա, շագանակագույն կեղևը կհայտնվի ներքևում:

Ծաղկակաղամբ դանդաղ կաթսայում (ապուր)՝ ծաղկակաղամբով ուտեստ պատրաստելու բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• ծաղկակաղամբ;
• տավարի միս;
• 1 սոխ (փոքր);
• գազար;
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Ծաղկակաղամբով ապուր պատրաստելը.

Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ ծաղկակաղամբով ապուր դանդաղ կաթսայում:Միսը դրեք դանդաղ կաթսայի մեջ, որը նախ գուլաշի չափ կտոր եք կտրել։ Գազարն ու սոխը կտրատել խորանարդի մեջ։ Ավելացնել միսը թավայի մեջ։ Բրինձը լավ լվանալ և դնել դանդաղ կաթսայի մեջ։

Դանդաղ կաթսայի համար ծաղկակաղամբն առանձնացրեք ծաղկաբույլերի մեջ և դրեք ամանի մեջ: Բաղադրիչները լցնել ջրով։ Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ: Փակեք կափարիչը: Եփել «շոգեխաշած» կամ «ապուր» ռեժիմով 1 ժամ։

Սառեցված ծաղկակաղամբ դանդաղ կաթսայում. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Բաղադրությունը սառեցված ծաղկակաղամբի համար.

• 1 տուփ ծաղկակաղամբ;
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Սառեցված ծաղկակաղամբ պատրաստել դանդաղ կաթսայում.

Այս ուտեստը շատ հեշտ է պատրաստել։ Բուսական յուղ լցնել ամանի մեջ։ Տեղադրել ծաղկակաղամբը դանդաղ կաթսայի մեջ։ Դուք կարող եք ավելացնել ավելին: Հալեցնելու կարիք չկա։ Ավելացնել մի քիչ աղ: Փակեք կափարիչը: Սահմանեք «մարման» ռեժիմը: Ձայնային ազդանշանկհնչի, երբ ծաղկակաղամբը պատրաստ լինի դանդաղ կաթսայում: Բարի ախորժակ։

Շոգեխաշած ծաղկակաղամբ դանդաղ կաթսայի վիդեո բաղադրատոմսով