De délicieuses recettes d'huile de hareng. Délicieux beurre de hareng avec fromage fondu et carottes Beurre de hareng au hachoir à viande

Huile de hareng recette classique- Ce excellente option des collations qui peuvent être préparées à la maison en quelques minutes. Pour ce faire, vous n'avez besoin que de deux ingrédients principaux : le beurre et le filet de hareng. De plus, du fromage, des oignons, des œufs et d'autres produits sont parfois ajoutés à la collation classique. Jetons un coup d'œil à quelques recettes classiques pour préparer de l'huile de hareng à la maison.

Ingrédients

Nutriments

Calories
370 calories

Écureuils
10,2 g

Graisses
39,1 g

Glucides
1,9 g

Préparation étape par étape

Petites astuces

Pour rendre le beurre de hareng encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des herbes hachées, de la moutarde ou du fromage fondu.

Cette collation prête à l'emploi est idéale pour le petit-déjeuner du matin ou peut être servie à table de fête. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du hareng haché à l'huile oignons. Pour ce faire, les oignons sont d'abord marinés dans eau froide avec un peu de vinaigre. De cette façon, vous pouvez éliminer l'excès d'amertume et d'odeur des oignons, en les gardant croustillants et savoureux.

Quelques recettes supplémentaires :

L'huile de hareng prête à l'emploi peut être utilisée pour préparer des sandwichs et des canapés. Il complète parfaitement les tables de fêtes et constitue un délicieux petit-déjeuner au quotidien. Essayez de préparer du beurre de hareng classique en utilisant nos recettes et vous serez toujours fan de cette collation simple et savoureuse.

Il existe de nombreuses options pour préparer l'huile de hareng. Certaines femmes au foyer préfèrent y ajouter des herbes, des pommes râpées ou du fromage fondu, ou compléter les filets de hareng avec du caviar ou d'autres types de poisson. Grâce à la simplicité et à la disponibilité des ingrédients, l'huile de hareng devient chaque année de plus en plus populaire parmi les gourmets nationaux. Il rappelle à bien des égards le célèbre plat juif forshmak, mais constitue un apéritif froid encore plus simple.

Recette de beurre de hareng avec œuf et herbes

Nos compatriotes préparaient du beurre de hareng avec des œufs il y a plusieurs décennies. Cette recette n'a pratiquement pas atteint notre époque, car son apparition dans les supermarchés vaste choix les collations prêtes à l'emploi ont fait oublier à de nombreuses femmes au foyer une recette aussi savoureuse et simple. Mais en vain...

Ingrédients:

• Hareng à salinité moyenne – 1 pièce ;
• Beurre – 200 – 300 g ;
• Oeufs – 2 pièces ;
• Verts - au goût ;
• Épices, moutarde - au goût.

1. Pour préparer à la maison du beurre de hareng avec des œufs et des herbes, vous devez également couper le hareng et hacher le filet en petits cubes.
2. Faites bouillir les œufs, épluchez-les et hachez-les finement ou râpez-les.
3. Mettez le beurre dans un bol profond, ajoutez le hareng haché, les œufs, un peu de moutarde et les herbes hachées.
4. Mélangez bien tous les ingrédients et laissez au réfrigérateur jusqu'à ce que le tout soit pris.

Le beurre de hareng fini avec l'œuf s'avère très nutritif et satisfaisant. Il se distingue par un excellent qualités gustatives et rivalise avec succès avec les entrées prêtes à l'emploi à base de poisson rouge ou de caviar de capelan.

En général, l'huile de hareng est bonne au petit-déjeuner et se marie bien avec le pain blanc. Il est préférable de le conserver dans un récipient fermé dans un endroit frais et sombre. Le fromage fondu complète bien le beurre de hareng. On peut le mélanger avec beurre dans un rapport de 1:2, ajoutez les filets de hareng et, si vous le souhaitez, les légumes verts.

Délicieux apéritif à base de beurre, filet de hareng et fromage fondu

Une collation très savoureuse et simple peut être facilement préparée à partir de beurre, fromage fondu et filet de hareng. Le fromage complète parfaitement le goût de l'huile de hareng, la rendant plus tendre et raffinée. La collation préparée peut être utilisée pour faire des sandwichs. Il peut également être utilisé comme garniture pour les canapés, qui peuvent être préparés pour la table de fête.

Ingrédients:

• Hareng légèrement salé – 1 pièce;
• Beurre – 200 gr;
• Fromage fondu - 100 g;
• Verts (aneth, persil) - au goût ;
• Épices, moutarde - au goût.

1. Pour préparer un apéritif avec du hareng et du fromage fondu, il faut d'abord préparer le poisson. Pour ce faire, vous devez retirer tous les os, nageoires, colonne vertébrale, tête et queue du hareng. Le filet fini peut être coupé en cubes ou haché dans un mélangeur.
2. Le fromage fondu peut également être mélangé avec du poisson et du beurre à l'aide d'un mixeur. Si cela n'est pas possible, vous pouvez simplement le râper sur une râpe grossière. Pour éviter que le fromage ne tache la surface de la râpe, il doit d'abord être placé au congélateur pendant 20 minutes.
3. Ajouter le beurre au poisson et au fromage et bien mélanger. Si vous le souhaitez, ajoutez du persil ou de l'aneth haché, ainsi que du poivre moulu.
4. Le beurre fini avec le hareng et le fromage fondu doit être laissé au réfrigérateur dans un récipient fermé pour durcir. Après cela, il peut être appliqué sur du pain ou garni de canapés, puis servi. Ce sera très savoureux !

Lors de la préparation de l'huile de hareng, vous pouvez ajouter une variété d'ingrédients. Ainsi, certaines femmes au foyer préfèrent cuisiner ce merveilleux apéritif à base de hareng et de carottes.

Les carottes donnent au beurre de hareng une couleur orange, ce qui en fait plutôt un apéritif au caviar. Il vaut mieux ne pas faire bouillir les carottes elles-mêmes, elles resteront alors plus agréables au goût.

Ingrédients:

• Hareng légèrement salé – 1 pièce
• Beurre – 1,5 paquets
• Carottes – 1 pièce.

Préparation:

1. Sort le beurre du réfrigérateur pour qu'il fonde et ramollisse un peu.
2. Nous découpons le hareng, en retirons tous les os, la peau et les nageoires. Coupez-le en petits cubes, ou mieux encore, hachez-le à l'aide d'un mixeur.
3. Nous râpons les carottes sur une râpe fine ou les hachons également avec un mixeur.
4. Mélangez le hareng et les carottes avec le beurre. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter du poivre moulu ou des herbes hachées.

Placez l'huile de hareng finie au réfrigérateur pour qu'elle durcisse bien. Après cela, il peut être tartiné sur du pain et servi. Bon appétit!

Huile de hareng selon les recettes de Yulia Vysotskaya

Yulia Vysotskaya a donné une recette similaire pour préparer une bruschetta dans ses programmes. Cette recette est également assez simple, mais contient un certain nombre d'ingrédients supplémentaires. Essayez de faire de l'huile de hareng selon cette recette, vous l'aimerez certainement.

Ingrédients:

• Hareng salé – 1 pièce
• Beurre – 2 paquets
• Oeufs – 2 pièces.
• Jus de citron – 3 c. cuillères
• Moutarde – 1 cuillère à café
• Aneth - bouquet

Préparation:

1. Laissez l'huile à température ambiante pour qu'il se ramollisse.
2. Nous filetons le hareng et le coupons en petits cubes à l'aide d'un couteau. Il est préférable de ne pas utiliser de mixeur ou de hachoir à viande, car des morceaux de poisson entiers rendront l'huile plus savoureuse, rappelant le caviar.
3. Faites bouillir les œufs durs et hachez-les également avec un couteau ou une fourchette.
4. Mélangez le beurre, le hareng et les œufs dans un bol. Ajouter la moutarde et jus de citron. Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une masse homogène.
5. Étalez le papier d'aluminium et saupoudrez-le d'herbes hachées. Étalez environ un quart de l'huile de hareng et roulez-la en un petit rouleau. Nous faisons de même avec l'huile restante. Un hareng produit généralement 3 à 4 rouleaux de petit diamètre.
6. Placez le beurre au réfrigérateur et laissez-le bien durcir.
7. Au moment de servir, couper en rondelles et servir avec des croûtons ou du pain Borodino. Il s'avère que c'est une collation très belle et savoureuse.

Une collation très tendre et savoureuse est obtenue en ajoutant une pomme mûre et du fromage fondu au beurre de hareng. Il est préférable de hacher une pomme pour une collation à l'aide d'un mixeur. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des herbes ou même un peu d'ail.

Ingrédients:

• Hareng légèrement salé – 1 pièce
• Beurre – 2 paquets
• Pomme – 1 pièce.
• Fromage fondu – 2 paquets

Préparation:

1. Transférer le beurre dans un bol profond et laisser à température ambiante jusqu'à ce qu'il fonde un peu.
2. Nous coupons le hareng, retirons les arêtes, les nageoires et retirons la peau. Couper en petits morceaux ou broyer à l'aide d'un mixeur.
3. Trois fromages sur une râpe. Pour que le fromage fondu soit plus facile à râper, vous pouvez d'abord le placer au congélateur pendant 20 minutes.
4. Pelez la pomme et retirez les pépins. Trois sur une râpe.
5. Mélangez tous les ingrédients et goûtez. Si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre.
6. Placez la collation au réfrigérateur pour la laisser durcir.
7. Servir le beurre de hareng avec des pommes accompagné de pain grillé ou de pain noir. Bon appétit!

Vous vous demandez quoi mettre sur des sandwichs pour des vacances ou un pique-nique ?
Préparez de l'huile de hareng maison - l'un des de délicieuses collations dans le monde !

Il peut être utilisé comme garniture pour profiteroles et tartelettes ou simplement tartiné sur du pain.

Les invités engloutissent les sandwichs au beurre de hareng et trouvent ça si délicieux, comme le caviar rouge ! Et puis ils demandent la recette. Je sais, je l'ai écrit moi-même lorsque j'ai essayé ce merveilleux apéritif lors d'une fête. 🙂 C'est désormais l'une de mes recettes préférées, avec la pâte fromage-ail, et je me ferai un plaisir de vous expliquer comment préparer du beurre de hareng avec du fromage fondu et des carottes. Après l'avoir essayé une fois, vous le cuisinerez encore et encore !

Portions : 10-12
Temps de cuisson : 1 heure

Ingrédients:

• 2 filets de hareng ou 1 hareng entier ;
• Fromage fondu – 1-2 pièces ;
• Carottes bouillies – 1 pièce;
• Une tranche de pain blanc ;
• Beurre – 150-200g ;
• Oignons verts ou persil.

Comment faire de l'huile de hareng à la maison :

Je le dis tout de suite : c'est plus sain de prendre du hareng entier, car c'est plus produit naturel que les conserves, et le filet est plus rapide et plus facile car il ne contient pas d'os. Si vous avez acheté du hareng en fût, nettoyez-le soigneusement de toutes les graines, même les plus petites, afin qu'elles ne restent pas prises dans l'huile plus tard.

Lavez les carottes avec une brosse et faites-les bouillir avec la peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, rincez à l'eau froide, laissez refroidir et épluchez.

Ensuite, nous passons le filet de hareng, les carottes, le fromage fondu et un morceau de pain dans un hachoir à viande. Nous faisons défiler le pain en dernier - une tranche de celui-ci aidera à retirer du hachoir à viande le fromage collé à ses parties.

Ajouter le beurre ramolli et pétrir soigneusement la masse avec une fourchette.

Le délicieux beurre de hareng avec du fromage fondu et des carottes est prêt ! Vous pouvez le conserver dans un récipient alimentaire au réfrigérateur pendant une semaine, mais il est généralement consommé beaucoup plus tôt. 🙂

Parfois, l’huile de hareng est confondue avec une autre collation à base de hareng célèbre : la viande hachée. Mais ce sont des recettes différentes. Une pomme est généralement ajoutée à la viande hachée, parfois un œuf et parfois même des pommes de terre. Combien de femmes au foyer - tant de recettes. Comment cuisinez-vous ?

Snacks, sandwichs, canapés - oh, comme nous aimons tout cela sur la table des fêtes ! L'une des collations les plus appréciées des Russes est sans aucun doute les sandwichs au beurre de hareng.

La recette est assez simple, surtout si vous disposez de tous les ingrédients nécessaires. Cependant, il existe encore quelques subtilités. Alors comment faire correctement l'huile de hareng ? Comment préparer la collation préférée de tous à la maison ? En voici quelques simples et conseils utiles pour le préparer à la maison.

Huile de hareng aux carottes

La recette est extrêmement simple. Pour ce plat nous aurons besoin de : 3 petits harengs moyennement salés, 2-3 carottes moyennes, 200 g de beurre.

Tout d’abord, nous devrons hacher les carottes, après les avoir lavées et pelées. Vous pouvez le faire sur une râpe fine, mais tout ira mieux si vous le faites dans un mixeur. La masse sera alors plus homogène. Ensuite, nous devrons nettoyer le hareng, le vider, retirer tous les intestins, couper la queue et la tête. Les os doivent également être retirés. Vous devez d'abord découper la crête, puis soigneusement, de préférence avec une pince à épiler, retirer tous les petits os. Il est préférable de le faire sous une lampe ou devant une fenêtre ouverte, car les arêtes du hareng sont très petites, vous pouvez les manquer, et alors une « surprise » inattendue peut apparaître dans notre gourmandise.

Nous devons maintenant couper ce hareng en morceaux et le mettre dans un mixeur, où nous avons des carottes hachées. Et broyez le tout ensemble. Vous pouvez maintenant ajouter du beurre ramolli, il doit être mou, mais ne pas couler du couteau ! Pour ce faire, il doit reposer dans la cuisine pendant 3 heures à température ambiante. Mélangez bien le tout et vous pourrez l'étaler sur du pain ! Et si vous mettez une telle collation au réfrigérateur, vous pouvez, comme le beurre ordinaire, la couper en petites tranches et également la mettre sur le pain.

Recette de beurre à la moutarde et au lait

Les ingrédients pour la cuisson sont les suivants : beurre - 200 g, filet de hareng salé - 60 g, moutarde au goût, un peu de lait.

À la maison, le hareng doit d'abord être trempé dans du lait. Il doit y rester une heure ou deux, puis le sortir, l'éponger avec une serviette et broyer le filet dans un mixeur. Vous pouvez également broyer le filet dans un hachoir à viande. Maintenant, vous devez ajouter de la moutarde toute prête (vous pouvez acheter votre moutarde préférée en magasin), du beurre ramolli et battre à nouveau le tout dans un mixeur pour obtenir une masse homogène. Prêt! Vous pouvez le mettre au réfrigérateur puis le couper en sandwichs comme d'habitude. Cette recette est la plus simple, mais elle ne convient pas à tout le monde.

Huile de hareng aux œufs

La recette de cette huile est ancrée dans le passé soviétique. Il a été préparé pour Brejnev et il était très fier qu'une telle recette soit transmise à nos descendants.

De quoi avons-nous besoin pour préparer une telle collation à la maison ? Et pour cela il vous faut : 200 g de beurre, 1 hareng gras, 2 réguliers oeufs de poule, une gousse d'ail moyenne, un petit oignon rouge, quelques herbes hachées (persil et aneth), 1 cuillère à café de moutarde douce.

Le beurre doit être placé en cuisine à température ambiante afin qu'il ramollisse suffisamment. Pendant ce temps, faites bouillir 2 œufs durs. Nous retirons la colonne vertébrale et les intestins du hareng, coupons la tête et la queue, retirons tout ce dont nous n'avons pas besoin, retirons les petits os avec une pince à épiler et le rincons abondamment sous l'eau courante. Encore une fois, prenez un appareil miracle - un mixeur, mettez-y les œufs pelés et le beurre ramolli, battez le tout.

Ajouter l'ail finement haché. Vous pouvez le râper sur une râpe fine. Hachez très finement l'oignon rouge, versez dessus de l'eau bouillante pour éliminer toute l'amertume, et ajoutez également au mélange. Nous y avons mis le hareng, que nous avons préalablement passé dans un hachoir à viande. Saupoudrer d'herbes hachées et d'une cuillerée de moutarde. Pour plus de piquant, vous pouvez ajouter une pincée de poivre noir moulu. Maintenant, mélangez le tout jusqu'à consistance lisse et mettez cette masse dedans film alimentaire. Vous pouvez l'envelopper dans un boudin, il sera alors plus facile de le couper. Nous mettons la saucisse au réfrigérateur pendant 2 heures, et après deux heures, vous pourrez déguster un plat merveilleux !

Sans aucun doute, l'huile de hareng est un aliment très calorique, elle doit donc être consommée soit uniquement pendant les vacances, soit le matin, lorsque notre corps a besoin de s'approvisionner en protéines et en énergie nécessaires pour toute la journée. Mais si vous n'utilisez pas cette recette tous les jours, mais que vous ne vous offrez qu'occasionnellement cette délicieuse collation, alors votre silhouette ira bien ! De plus, les petites faiblesses sont si bonnes et savoureuses qu'elles nous remontent le moral et nous chargent de positivité !

On ignore encore qui a réellement inventé cette collation savoureuse et facile à préparer. Parmi les analogues à l'étranger, par exemple, il y a la pâte d'anchois, qui a été produite pour la première fois en France, et qui était plutôt citée comme moyen de conserver et de saler ce poisson (la recette utilise des carcasses broyées, des huile végétale et épices au vinaigre). Mais l’huile de hareng russe est quelque chose de complètement différent tant par sa composition que par son arôme. De plus, il ne s'agit pas d'un mode de conservation ou d'ajout de sauces, mais d'une collation indépendante originale assez courante, largement utilisée dans l'espace post-soviétique.

Recette classique

Cela existe certainement. Et tout le reste n’est que variations sur un thème donné. Et laissez les critiques pointilleux affirmer que dans les années soviétiques, l'huile de hareng était fabriquée à partir de poisson qui n'était pas de première fraîcheur et du même beurre, qui était abondant dans l'industrie alimentaire (c'est-à-dire en fait à partir de déchets de production). Néanmoins, on peut affirmer que cet apéritif a diversifié plus d'une table de fête et a fourni à plus d'une fête amicale un apéritif simple et de haute qualité. Mais ignorons aujourd’hui l’huile de hareng fabriquée en usine et concentrons-nous sur la fabrication maison. Ici, les produits seront clairement frais, simplement sélectionnés et achetés par vous personnellement. Voici donc une recette classique pour cette collation. Mais d’abord, à propos de la composition de la pâte.

Ingrédients

Tout ce dont vous avez besoin pour préparer de l'huile de hareng maison est toujours disponible au marché ou au supermarché. Nous achetons deux harengs épais (ne prenez en aucun cas des conserves, même en propre jus, à savoir deux poissons salés en fût) et un paquet de bon beurre de vache (au moins 72% de matière grasse, de préférence Vologda). Nous parlerons d'autres additifs un peu plus tard.

Cuisiner, c'est facile !

1. Nous nettoyons le hareng de la peau et des gros os. Vous pouvez bien sûr prendre des filets tout préparés, mais de cette façon vous ne serez pas sûr à 100% de la fraîcheur du produit, puisque ce genre de filet se prépare en trempant dans du vinaigre pendant plus à long terme stockage On prend le poisson salé, pour ainsi dire, au premier stade de fraîcheur (c'est aussi le dernier, comme dit le classique).
2. On sort le beurre du réfrigérateur à l'avance : il doit être mou, mais pas fondu.
3. Le filet, que nous avons personnellement préparé, est passé deux fois dans un hachoir à viande (pour les cuisiniers plus avancés, il existe un appareil tel qu'un mixeur dans la cuisine).
4. Mélangez soigneusement le filet haché avec le beurre ramolli et battez avec une spatule jusqu'à formation d'une masse mousseuse.
5. Pas besoin d'ajouter du sel, du poivre au goût. Le hareng en fût est un produit plutôt épicé en soi. Par conséquent, pour préparer l'huile de hareng selon la recette classique, aucun autre additif n'est requis. Il suffit de le refroidir beaucoup (mais pas de le congeler) au réfrigérateur pour qu'il puisse être étalé sur un morceau de pain, comme du beurre ordinaire, et servi comme collation.

Avec des carottes

Les variations sur le thème « Comment préparer l'huile de hareng » peuvent être poursuivies à l'aide de deux petites carottes. Elles doivent être bouillies et pelées (d'ailleurs, il existe une recette similaire qui utilise des carottes crues comme ingrédient). Placez le légume-racine préparé dans un mélangeur et broyez-le. Nous préparons le hareng comme dans la première recette et le hachons également dans cet appareil. Mais le beurre de vache doit être mélangé à la main. Refroidissez la pâte et étalez-la sur du pain.

Moutarde et lait

Le secret de cette recette est de pré-tremper le hareng dans du lait. Placez le poisson préparé et nettoyé dans un bol de lait et laissez reposer quelques heures. Puis sortez-le et épongez-le serviette en papier. Broyer le filet dans un mixeur ou un hachoir à viande. Ajoutez un peu de moutarde piquante (pas française et surtout pas américaine pour les frites : elle contient beaucoup de vinaigre et n'est pas assez épicée). Battre au mixeur avec le beurre. Vous pouvez ajouter un peu d'aneth frais : cela soulignera le goût de poisson. Mais vous pouvez vous passer des légumes verts. Placez le mélange au réfrigérateur et laissez-le durcir un peu. Le plat peut être servi seul sur une petite assiette, ou utilisé comme garniture pour des paniers de pâte, des canapés ou d'autres produits de buffet.

À la manière de Brejnev

On dit que ce type de beurre de hareng avec des œufs a été préparé pour le cher Leonid Ilitch, et il était très fier que cette recette durera de nombreuses années. À l'ensemble principal (hareng et beurre), ajoutez quelques œufs durs et une petite gousse d'ail, un oignon rouge et des herbes hachées (persil à l'aneth). Pour le piquant - un peu de moutarde douce. Nous broyons tout soigneusement (de manière moderne, vous pouvez utiliser un mélangeur, mais auparavant tout était râpé et broyé dans un hachoir à viande), pétrissons jusqu'à consistance lisse, refroidissons et servons.

Résultats

Comme vous pouvez le constater, il n'y a rien de difficile à préparer de vos propres mains une huile de hareng savoureuse et aromatique. Astuce : vous pouvez le rouler en boudin et l'envelopper, par exemple, dans du papier aluminium. Sous cette forme, il se conserve longtemps au réfrigérateur et vous pourrez régaler votre famille avec de délicieux sandwichs pendant une semaine entière.

L'huile de hareng est une pâte savoureuse, tendre et appétissante qui peut être utilisée pour préparer des sandwichs, des rouleaux de lavash, graisser les croûtes de gâteaux, remplir des tartelettes et des moitiés d'œufs.

L'huile de hareng est toujours là Temps soviétiqueétait incroyablement populaire. Mais pas seulement le hareng. Je me souviens comment mon père et moi sommes allés à la poissonnerie et avons acheté de l'huile de crevette dans des sachets en papier. C’était pour moi l’huile la plus délicieuse à cette époque. Depuis, je n'ai jamais essayé ce produit avec une performance aussi merveilleuse.

Mais d'une manière ou d'une autre, je suis tombé sur une merveilleuse recette de beurre de hareng avec du fromage fondu et des carottes. J'ai décidé de l'essayer, j'ai ajusté un peu les proportions et tout s'est bien passé. Et j'ai reconnu ce goût dès l'enfance. Cela me rappelle beaucoup l'huile de crevette. Cette recette est rentable, simple et en même temps universelle. Rentable car il contient les ingrédients les plus abordables. Simple car facile et rapide à préparer. Eh bien, la polyvalence de la recette est évidente. La délicieuse huile de hareng convient à la préparation de sandwichs, de petits pains et de superpositions de crêpes ; Cette pâte peut être utilisée pour garnir des paniers de pâte brisée ou des tartelettes gaufrées. Je suis sûr que vous aimerez la recette et peut-être inventerez-vous votre propre recette unique de collation à base d'huile de hareng.

Informations sur la recette

Méthode de cuisson: dans un mixeur.

Temps de cuisson total: 10 mn.

Nombre de portions: environ 500 g.

Ingrédients:

• hareng salé (filet) – 200 g
• fromage fondu – 100 g (1 paquet)
• beurre – 200 g
• carottes bouillies – 1 pc.

Méthode de cuisson

Note:

• Versez le mélange dans une poche à douille et répartissez-le dans des petits morceaux de pain, des crackers ou des tartelettes. Le matin, étalez-le sur du pain et offrez un délicieux petit-déjeuner à votre famille.
• Cette huile accompagne idéalement le pain noir et le concombre frais.
• Il est préférable de conserver l'huile de hareng à la maison pendant une courte période, car elle contient des ingrédients naturels. Conserver au réfrigérateur dans un récipient en verre avec un couvercle jusqu'à cinq jours.
• Si vous devez conserver le beurre plus longtemps, divisez-le et congelez-en une partie.
• Pour les amateurs de collations épicées, nous suggérons d'ajouter à l'huile de hareng une pincée de poivre noir moulu et 1 cuillère à soupe de sauce crémeuse au raifort toute prête.