Alambics Moonshine avec élément chauffant. Avantages et inconvénients. Fûts de chêne Comment insérer un élément chauffant dans un alambic Moonshine

Solution intéressante L'équipement du distillateur est considéré comme un radiateur électrique tubulaire (TEH). L'appareil est tout à fait distille rapidement la purée Et ne nécessite pas d'installation sur une cuisinière ou un four. Certes, l'électricité génère de l'argent, et le rééquipement lui-même vous obligera également à dépenser un peu d'argent.

Voyons de quel type d'élément chauffant nous avons besoin et comment l'installer correctement dans le cube de distillation. Bien sûr, vous pouvez en acheter un tout fait, mais son prix sera sensiblement plus élevé. Dans ce cas, vous pouvez essayer de tout faire vous-même.

Un élément chauffant avec thermostat INTÉGRÉ (de 300 à 2000 roubles) est le mieux adapté.

Meilleur ajustement Élément chauffant avec thermostat en acier inoxydable. Selon la puissance, ils coûtent 300 roubles ou plus. Des produits décents peuvent être achetés pour 2 000 roubles, qui vous serviront fidèlement pendant assez longtemps.

Chaque volume de purée nécessite sa propre puissance :

La forme du radiateur n'a pas d'importance. L'essentiel est qu'il se visse dans le réservoir.

• Jusqu'à 10 litres – 1 kW.
• Jusqu'à 20 litres – 2 kW.
• Jusqu'à 30 litres – 3 kW.
• Jusqu'à 40 litres – 4 kW.

En gros, pour 10 litres de purée, vous avez besoin de 1 kW de puissance. Pour les gros cubes, vous pouvez installer deux radiateurs à la fois.

De plus, pendant le chauffage, les deux fonctionnent, et après la température de début d'évaporation (63 degrés), nous n'en allumons qu'un.

Une vidéo détaillée sur les types d'éléments chauffants et leur fonctionnement peut être visionnée sur la chaîne Youtube Hootch Moonshine. Même si les gars font la publicité de leurs produits, ils communiquent toujours une quantité décente d'informations et partagent leur expérience avec d'autres moonshiners.

Comment installer correctement un élément chauffant dans un alambic Moonshine

Avec soudure

C'est la méthode la plus souvent utilisée. Cela ne nécessite pas l’achat d’équipement supplémentaire, bien que des compétences en soudage soient requises. La méthode n'est pas considérée comme entièrement fiable car en raison du soudage, la couture près du bas du cube est cassée, ce qui peut éclater et fuir.

Par conséquent, à vos propres risques prenez une soudeuse et soudez la pince sur deux pouces dans un trou similaire, qui doit être découpé à l'avance (un foret coûte 250 roubles). Ensuite, l'élément chauffant y sera vissé tranquillement et après distillation, il sera retiré.

Ce processus est clairement montré dans la vidéo de la chaîne Jet d'acier, où l'auteur de la vidéo montre la conversion d'un cube de distillation Luxstal.

Pas de soudure

Une solution innovante a été inventée par les gars de la boutique en ligne moonshine-i-vodka.ru, qui a identifié l'impact négatif du soudage sur les alambics. Il a été décidé d'insérer les radiateurs sans soudure. Pour cela, nous avons seulement besoin écrou spécial Et bague d'étanchéité pour élément chauffant(le natif ne fonctionnera pas).

Le travail ressemble à ceci :

Élément chauffant vissé sans soudure.

1. À l'aide d'une perceuse à couronne, un trou est percé pour l'élément chauffant. C'est généralement deux pouces, mais cela varie en fonction de la taille et de la puissance du radiateur.
2. L'anneau d'origine est retiré du radiateur et un anneau spécial est mis en place (où puis-je l'obtenir ? Nous en reparlerons plus tard).
3. Un élément chauffant est inséré dans le trou et un écrou spécial y est vissé de l'intérieur, qui fixe fermement le radiateur au récipient.

De ce fait, la bague épouse les contours du récipient, et l'écrou resserre le tout. De ce fait, pas de soudure ni de travaux inutiles.

Cet ensemble est vendu dans un magasin spécialisé, dont j'ai parlé un peu plus tôt. Je n'ai pas trouvé de prix pour la noix, mais la bague ne coûte que 70 roubles. Dans tous les cas, cette affaire ne coûtera pas très cher, car l'écrou, bien que unique, est assez simple. Vous pouvez voir tout cela dans la vidéo ci-dessous.

Avantages et inconvénients de l'utilisation d'éléments chauffants

Les principaux avantages sont simplicité Et vitesse distillation. Il n'est pas nécessaire de mettre le récipient sur le feu, vous pouvez choisir n'importe quelle pièce ou même distiller du clair de lune dans la rue. Le chauffage se produit rapidement.

Cependant, tout n’est pas si rose. Nous perdons de l'argent et la qualité de la distillation risque d'être altérée si nous n'achetons pas un thermostat et un thermomètre.

L'élément chauffant doit toujours être immergé dans l'eau. Sinon, il va griller.

• L'élément chauffant coûte de l'argent. Vous ne pourrez pas tout faire vous-même gratuitement, et un cube prêt à l'emploi avec chauffage coûtera encore plus cher.
• Électricité. Tous les éléments chauffants consomment relativement beaucoup d'énergie, ce coût peut donc être immédiatement inclus dans le coût d'une bouteille de clair de lune.
• Thermostat requis. Dans les villages, on le boit sans, mais parfois la purée brûle et le goût de la boisson devient nettement pire. Afin de ne pas prendre de risques et de contrôler correctement le processus, vous devrez payer trop cher pour un régulateur de température.

Le jeu en vaut-il la chandelle ? À notre avis, cela en vaut vraiment la peine.

Pour tout le rééquipement, nous ne payons pas tellement d'argent que nous devions nous fatiguer le dos et traîner le cube sur le poêle.

Préparation de clair de lune et d'alcool pour usage personnel
absolument légal !

Après l'effondrement de l'URSS, le nouveau gouvernement a arrêté la lutte contre le clair de lune. La responsabilité pénale et les amendes ont été abolies et l'article interdisant la production domestique de produits contenant de l'alcool a été supprimé du Code pénal de la Fédération de Russie. À ce jour, aucune loi ne nous interdit, à vous et à moi, de nous livrer à notre passe-temps favori : préparer de l'alcool à la maison. En témoigne la loi fédérale du 8 juillet 1999 n° 143-FZ « sur la responsabilité administrative personnes morales(organisations) et entrepreneurs individuels pour des infractions dans le domaine de la production et de la circulation de l'alcool éthylique, des produits alcoolisés et contenant de l'alcool" (Législation collective Fédération de Russie, 1999, N 28, art. 3476).

Extrait de Loi fédérale RF :

"L'effet de cette loi fédérale ne s'applique pas aux activités des citoyens (particuliers) produisant des produits contenant de l'alcool éthylique à des fins autres que la vente."

Moonshining dans d’autres pays :

Au Kazakhstan conformément au Code de la République du Kazakhstan sur les infractions administratives du 30 janvier 2001 N 155, la responsabilité suivante est prévue. Ainsi, selon l'article 335 « Fabrication et vente de boissons alcoolisées artisanales », la production illégale de clair de lune, de chacha, de vodka de mûre, de purée et d'autres boissons alcoolisées en vue de la vente, ainsi que la vente de ces boissons alcoolisées, implique une amende d'un montant de trente indices de calcul mensuels avec confiscation des boissons alcoolisées, des appareils, matières premières et équipements nécessaires à leur fabrication, ainsi que de l'argent et autres objets de valeur provenant de leur vente. Cependant, la loi n’interdit pas la préparation d’alcool pour usage personnel.

En Ukraine et en Biélorussie les choses sont différentes. Les articles n° 176 et n° 177 du Code ukrainien des infractions administratives prévoient l'imposition d'amendes d'un montant de trois à dix salaires minimum non imposables pour la production et le stockage de clair de lune sans but de vente, pour le stockage d'appareils* pour sa production sans finalité de vente.

L'article 12.43 reprend cette information presque mot pour mot. "Production ou acquisition de boissons alcoolisées fortes (moonshine), de produits semi-finis pour leur production (purée), stockage d'appareils pour leur production" dans le Code de la République de Biélorussie sur les infractions administratives. Le point n°1 précise : « Fabrication individus les boissons alcoolisées fortes (moonshine), les produits semi-finis pour leur production (mash), ainsi que le stockage des appareils* utilisés pour leur production - entraînent un avertissement ou une amende pouvant aller jusqu'à cinq unités de base avec confiscation de ces boissons, semi- produits et appareils finis.

*Vous pouvez toujours acheter des alambics Moonshine pour un usage domestique, car leur deuxième objectif est de distiller de l'eau et d'obtenir des composants naturels. produits de beauté et des parfums.

Un radiateur électrique tubulaire est un tube métallique (cuivre, inox, aluminium) dans lequel est insérée une spirale chrome-nickel. L'espace entre les parois intérieures du tube et le radiateur est rempli d'une poudre diélectrique spéciale qui conduit bien la chaleur mais élimine le contact électrique. La poudre utilisée est du sable de quartz sec des plus petites fractions ou de la périclase (oxyde de magnésium sous forme cristalline).

L’élément chauffant, contrairement à la croyance populaire, n’est pas une invention nouvelle. Brevet pour diagramme schématique Un appareil de chauffage similaire a été produit en 1859 aux États-Unis (l'inventeur était l'ingénieur Simpson). Les modèles remplis de poudre ont obtenu un brevet de la General Electric Company en 1915. Leur nouveauté réside dans le fait qu’ils ne sont autorisés à être produits hors des États-Unis que depuis 1955.

Quiconque possède une bouilloire électrique à l'ancienne ou une chaudière domestique connaît l'élément chauffant - un attribut indispensable de tous les voyageurs d'affaires soviétiques. TEN sont réalisés sous la forme d'un tube plié en forme de trombone ou sous la forme d'une spirale à un ou deux tours sur de longues pattes. Certains éléments ne sont pas remplis de sable, mais d'huile diélectrique, mais de tels éléments chauffants sont relativement rares.

Vous pouvez installer l'élément chauffant vous-même

Si vous le souhaitez, l'élément chauffant peut être installé sur n'importe quel appareil doté d'une chambre à vapeur. Pour ce faire, percez simplement deux trous pour le chauffage dans le réservoir et fixez-le là, en le scellant solidement.

Les sorties électriques des éléments chauffants sont isolées du boîtier par des inserts en céramique qui évitent les pannes. Si la spirale de l'élément chauffant brûle, ce qui peut se produire lors d'un fonctionnement prolongé dans un environnement aéré ou sec, la spirale se brise simplement et l'élément chauffant cesse de chauffer. Il existe une opinion selon laquelle si la spirale brûle, elle peut se déformer et toucher le corps, ce qui est dangereux. Oui, un tel danger existe théoriquement, et il est possible que sur des milliers d'éléments chauffants, une panne survienne chez le vôtre. Il vaut mieux jouer la sécurité et jeter l’élément chauffant grillé. Il est presque impossible de les réparer et en acheter un nouveau n'est pas trop coûteux pour le budget.

Alambics Moonshine avec élément chauffant

La conception d'un distillateur avec cuiseur vapeur ou d'un redresseur avec élément chauffant ne diffère d'un distillateur conventionnel que par la présence d'un réchauffeur intégré dans le volume de l'évaporateur. Un clair de lune avec élément chauffant fonctionne sur le même principe, et il n'est pas nécessaire de considérer le fonctionnement des pièces restantes. Nous nous intéressons à l'évaporateur.

Une particularité de l'appareil est que la purée est en contact direct avec le réchauffeur. La zone de chauffage est petite, ce qui conduit à l'apparition de processus thermodynamiques complexes dans le volume liquide. A l’heure où le liquide en contact direct avec l’élément chauffant est déjà porté à ébullition, les zones voisines sont encore froides. Il faut attendre que les courants de convection stabilisent la température et que le processus d'ébullition commence dans tout le volume. Pour les cubes d'une capacité de 10 à 15 litres, ce n'est pas un problème, mais pour les cubes de quarante litres, le temps de préchauffage augmente considérablement.

Les éléments chauffants sont installés tout en bas du récipient, de sorte que la purée est chauffée plus ou moins uniformément dans tout le volume. Mais il y a un autre problème ici - électrique clair de lune encore sujet à la purée brûlante. Pour éliminer ce phénomène désagréable qui gâche le goût de la boisson finie, il faut filtrer la purée, la laisser reposer plusieurs heures et la filtrer à nouveau au tamis fin. Des morceaux de levure ou des particules aromatiques contenues dans le liquide peuvent brûler. En égouttant et en décantant la purée, il est possible d'en réduire la quantité au minimum.

Calcul de la puissance de l'élément chauffant

Lorsque vous choisissez un appareil avec un élément chauffant ou que vous le fabriquez vous-même, n'oubliez pas qu'il doit y avoir au moins deux radiateurs, ou un puissant, mais équipé d'un régulateur de puissance, électronique ou mécanique.

Il suffit d'équiper un alambic Moonshine d'un élément chauffant d'un volume allant jusqu'à 25 litres avec des radiateurs d'une puissance de 1 et 1,5 kW, ou d'un 3 kilowatts avec un régulateur. Avec un volume de 25 à 40 litres, des radiateurs de 1,5 et 3 kW ou un de 5 kW seront nécessaires. Ceci est déterminé par le mode de fonctionnement - l'alambic électrique Moonshine est d'abord allumé à pleine puissance pour un chauffage rapide, puis, surtout lorsque vous travaillez avec un cuiseur vapeur ou en mode rectification, l'élément chauffant le plus puissant est éteint et la distillation se produit plus lentement .

La présence d'un régulateur électrique est bien plus pratique que deux éléments chauffants. Dans ce cas, la température peut être réglée de manière très fluide, ce qui est particulièrement important dans les appareils dotés d'une colonne de distillation.

Un tel régulateur peut être acheté séparément ; même si vous disposez d'un appareil avec deux radiateurs, sa connexion est facile. Il est pratique de le faire sur un élément chauffant de puissance plus élevée.

Une fois que vous avez acquis quelques compétences pour travailler avec un clair de lune électrique toujours avec un cuiseur vapeur, vous ne voulez plus revenir à un clair de lune conventionnel. Les appareils fabriqués industriellement, par exemple "Saturne", "Umelets", "Vesely barbu", "Bavarian" sont équipés d'un cuiseur vapeur, certains d'un barboteur, de thermostats, de thermomètres et d'autres accessoires qui permettent d'activer le processus de clair de lune brasser dans un pur plaisir.

Lors de l'achat d'un appareil doté d'un élément chauffant, faites attention au matériau dont sont faits le corps du radiateur et le cube lui-même. S'ils sont en acier inoxydable ou en cuivre, il n'y aura aucun problème. Les produits en aluminium sont non seulement nocifs pour la santé, mais aussi de courte durée : la corrosion électrochimique les rendra rapidement inutilisables.

La deuxième chose à laquelle il faut prêter attention est le coût de l’électricité. Les éléments chauffants sont assez voraces et peuvent « remonter » une quantité décente en une seule séance de distillation. Lorsque vous utilisez l'appareil une à deux fois par mois, cela est pratiquement imperceptible, mais avec une utilisation plus fréquente, cela devient perceptible.

L'expérience montre que les alambics électriques Moonshine, en particulier les derniers modèles, sont beaucoup plus pratiques à utiliser que les alambics traditionnels. Essayez-le.

Chauffer un récipient avec de la purée pour la production de produits maison boissons fortes Elle s'effectue non seulement sur une cuisinière à gaz, à bois ou électrique. L'élément chauffant pour un clair de lune vous permet toujours de le faire fonctionner n'importe où avec alimentation électrique, sans être lié à un point précis. Les radiateurs électriques intégrés deviennent de plus en plus populaires parmi les distillateurs locaux. Examinons leurs caractéristiques et leurs méthodes d'installation.

informations générales

Le réseau présente de nombreuses modifications d'éléments chauffants pour les alambics Moonshine, ainsi que les unités elles-mêmes. Les artisans non seulement adaptent des équipements adaptés et rivalisent d’originalité, mais créent également des produits compétitifs adaptés aux utilisateurs les plus exigeants.

Un alambic avec chauffage intégré présente des avantages et des inconvénients. Essayons de comprendre les forces et les faiblesses des appareils en question, et considérons également leurs variétés.

Avantages

Parmi les avantages, on note les points suivants :

• la mobilité de l'appareil, lui permettant d'être utilisé dans un endroit séparé sans occuper la cuisinière pendant plusieurs heures d'affilée ;
• il est possible d'installer des radiateurs dans des cubes volumétriques, sans avoir besoin de les retirer ou de les installer sur le four ;
• aucune installation supplémentaire de surdimensionné colonne de distillation, qui peut ne pas rentrer sous le capot ;
• le moût atteint plus rapidement la température de fonctionnement lorsque la vapeur d'alcool s'accélère ;
• la distillation peut être entièrement automatisée.

Défauts

Comme tout appareil, l'élément chauffant pour un clair de lune présente encore des inconvénients dans sa conception. Ceux-ci incluent des coûts importants énergie électrique, ce qui affecte l’augmentation des factures de services publics. De plus, les particules de purée adhèrent parfois aux éléments chauffants et brûlent. Cela conduit à une détérioration du goût du produit final. Le prix des appareils en question est plus élevé que celui des analogues conventionnels, ce qui ne convient pas non plus à certains consommateurs.

Conception et principe de fonctionnement

Pour un alambic Moonshine, la conception comprend les parties suivantes :

• un tube métallique de diverses configurations en acier inoxydable ou en alliages non ferreux ;
• isolant interne sous forme d'un mélange de magnésium et de sable de quartz avec un fil de nichrome en spirale à l'intérieur ;
• goujons de sortie;
• bagues d'étanchéité;
• écrous de fixation;
• sortie pour le câble d'alimentation.

Après les travaux de montage, d'étanchéité et d'isolation électrique, l'appareil est prêt à fonctionner. Un élément important La conception comprend une chambre à vapeur pour un alambic Moonshine. Après tout, c’est là que sont collectés la plupart des déchets après la distillation. Il convient de noter que les appareils de chauffage ne sont pas autorisés à fonctionner sans liquide. Ceci entraîne une défaillance de l'élément et un risque d'incendie.

Le principe de fonctionnement des éléments chauffants dépend du type de chaudière électrique. Le courant traverse le filament et le chauffe. La spirale transfère la température au remplissage interne, après quoi les parois du tube et le fluide de travail sont chauffées.

Choisir un élément chauffant pour un alambic Moonshine

Afin de ne pas être déçu par l'appareil, lors de son choix, vous devez faire attention à trois facteurs importants :

1. Pouvoir. Le chiffre standard est de 1 à 5 kW. Plus le volume du cube est grand, plus le chauffage est nécessaire.
2. Méthode de fonctionnement. Vous devriez acheter un appareil pour travailler dans un liquide.
3. Forme de conception. Il est nécessaire que le réchauffeur pénètre complètement dans le cube et que le fluide de travail (purée) le recouvre complètement, sans laisser de zones nues.

Installation d'éléments chauffants dans un alambic Moonshine

Cette tâche n’est pas difficile à accomplir. Le travail comprend plusieurs étapes :

1. À une distance de 50 millimètres du bas du cube, des trous sont percés pour le montage des fixations, qui sont nettoyées.
2. Des bagues d'étanchéité sont placées sur les goujons de sortie et les interrupteurs d'extrémité sont insérés dans les trous.
3. Des bagues d'étanchéité sont également installées sur la partie extérieure.
4. Un produit d'étanchéité spécial ou « époxy » est ajouté au trou entre les éléments d'étanchéité, après quoi les écrous sont soigneusement serrés avec une force modérée.
5. Connectez le thermostat s'il est prévu dans la conception.
6. Isolez les connexions.

La deuxième méthode d'installation d'un élément chauffant en acier inoxydable est le soudage. Il est très populaire car il ne nécessite pas l’achat d’accessoires supplémentaires si l’utilisateur dispose d’un poste à souder et des compétences appropriées. Cette méthode n'est pas la plus fiable, car la couture inférieure du cube est cassée et peut fuir avec le temps.

L'essence du processus consiste à placer la pince de travail à 5 ​​centimètres dans un trou pré-préparé. Il est découpé à l'aide d'un foret spécial (« couronne »). Siègeébouillanter soigneusement. Le résultat sera un nid dans lequel le radiateur pourra être facilement vissé, qui pourra être retiré après distillation.

Contrôle de la température

Un alambic Moonshine avec un élément chauffant et un thermostat assure un fonctionnement sans qu'il soit nécessaire d'allumer et d'éteindre le chauffage mécaniquement. Le régulateur de température est disponible en vente libre ; un modèle avec un indicateur allant jusqu'à 140 degrés convient. En option, vous pouvez utiliser des radiateurs avec régulateur à tige (avec simple ou double protection).

Pour distiller la purée, un thermostat à 95 degrés suffit, puisqu'il n'est pas nécessaire de porter le liquide à ébullition. Certains artisans, afin d'éviter de brûler le moût, installent un contrôleur combiné. Un élément chauffant électrique est placé d'un côté, et un générateur de vapeur de l'autre. La première option est utilisée pour traiter la purée de sucre (liquide) et, à l'aide de la deuxième modification, un moût épais est distillé.

Si vous avez envie d'équiper un clair de lune appareil à élément chauffant Veuillez noter que les boissons alcoolisées artisanales de haute qualité nécessitent certaines compétences et des composants d'équipement appropriés.

La conception globale de l'unité doit inclure les éléments suivants :

1. Compartiment de réfrigération avec serpentin, nécessaire à une bonne distillation.
2. Un cuiseur à vapeur pour un alambic Moonshine, chargé de filtrer le fusel et les impuretés étrangères.
3. Colonne de renfort (tsarga) avec remplissage. Ce détail permet d'obtenir de l'alcool brut purification accrue force 80-85 degrés.
4. Le thermomètre est électronique ou bimétallique, installé dans une capsule spéciale dans la partie supérieure du cube.

Un thermomètre dans le récipient de distillation est nécessaire pour contrôler le processus de distillation des vapeurs d'alcool. À une température de 78,4 à 85 °C, il commence à s'évaporer et le processus d'égouttage lui-même commence à 65 °C. Tout liquide obtenu aux marques inférieures fait référence aux « têtes ». Ce sont des substances toxiques saturées d'alcool méthylique, d'acétone et d'autres additifs de fusel. Ces inclusions doivent être jetées ou ajoutées à la purée la prochaine fois.

En règle générale, les première et dernière gouttes nocives représentent environ 10 % de la distillation. Une autre option de calcul est de 50 millilitres pour 10 litres de purée. Après avoir atteint une température supérieure à 85 °C, les huiles de fusel sont également libérées avec des vapeurs d'alcool, provoquant une grave gueule de bois, voire un empoisonnement. Ces parties (« queues ») sont traitées de la même manière que les « têtes ». N'oubliez pas que le respect des mesures de sécurité incendie et des recommandations techniques est une garantie non seulement d'un produit de haute qualité, ainsi que du bon fonctionnement des équipements, mais également de votre sécurité.

Lors de la distillation de la purée en clair de lune, l'une des méthodes les plus courantes pour chauffer le cube de distillation d'un alambic de clair de lune est un ménage ordinaire cuisinière à gaz. De plus, selon les circonstances, il peut également s'agir d'une cuisinière à induction ou électrique, et parfois d'un feu ordinaire.

Cependant, il existe une autre façon de chauffer un liquide dans un cube : un radiateur électrique tubulaire ou, en bref, un élément chauffant. Cette tendance se généralise en raison de ses nombreux avantages. Récemment, non seulement les fabricants d'équipements professionnels, mais également les artisans à domicile ont commencé à équiper leurs produits d'éléments chauffants.

Composants de l'élément chauffant et principe de son fonctionnement

Un radiateur électrique tubulaire est un appareil qui comprend les éléments suivants :

1. Serpentin chauffant en nichrome ou féchral. La puissance de sortie de l'appareil dépend directement de l'épaisseur de la spirale et de sa résistance ;
2. Le corps se présente sous la forme d'un tube métallique. La forme du tube peut être très différente : boucle, spirale ou double boucle. Le matériau de fabrication est le plus souvent l'acier inoxydable, mais il existe des éléments chauffants en cuivre ou en ses alliages ;
3. Charge à base de sable de quartz ou de mélange de magnésium ;
4. Goujons avec lesquels la fixation est effectuée ;
5. Manchons d'étanchéité ;
6. Écrous de montage ;
7. Bornes porteuses de courant auxquelles l’alimentation est fournie.

Attention!: Les éléments chauffants utilisés dans les alambics Moonshine sont conçus pour fonctionner dans un environnement liquide et leur utilisation sans immersion dans un liquide est strictement interdite. Sinon, la panne de l'appareil est inévitable.

Selon le principe de fonctionnement de l'élément chauffant, le clair de lune installé n'est toujours pas différent d'une chaudière domestique. Un courant électrique traversant une bobine à incandescence, en raison de la résistance, la chauffe jusqu'à température de fonctionnement. La chaleur du serpentin est transférée au remplissage et de celle-ci au corps métallique de l'élément chauffant. À son tour, le corps de l'appareil dégage de la chaleur au liquide environnant, chauffant ainsi tout le volume.

Choisir un élément chauffant pour un alambic Moonshine

Lors du choix d'un élément chauffant pour un alambic Moonshine, il convient de considérer plusieurs points importants, sachant et prenant en compte que lors de l'achat vous ne serez pas déçu de l'achat de l'appareil :

1. Objectif de l'appareil. Comme mentionné ci-dessus, les éléments chauffants doivent être achetés uniquement pour fonctionner dans un environnement liquide.
2. Puissance de l'appareil. Pour un usage domestique, des appareils de 1 à 4 kilowatts sont achetés.

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser une formule spéciale pour calculer la puissance, mais vous pouvez également utiliser l'affirmation selon laquelle pour 10 litres de liquide, 1 kW de puissance suffit, c'est-à-dire par mètre cube :

• Jusqu'à 10 litres, un radiateur d'une puissance de 1 kilowatt est installé ;
• Jusqu'à 20 litres – 2 kilowatts ;
• Jusqu'à 30 litres – 3 kilowatts ;
• Jusqu'à 40 litres – 4 kilowatts.

Un régulateur de puissance est également nécessaire pour contrôler le processus de chauffage pendant le processus de distillation.

Attention! Comparez toujours la qualité de votre câblage électrique avec la puissance de l’élément chauffant. Un élément chauffant mal sélectionné peut conduire, au mieux, au fonctionnement de la machine dans le panneau, au pire, à un incendie ou à la mort. Avant d'acheter un élément chauffant, il est recommandé de vérifier la conformité de votre câblage électrique aux indicateurs suivants : section du câble électrique, calibre disjoncteur dans le blindage, la qualité des diverses connexions (torsion). L'élément chauffant lui-même doit également être vérifié pour détecter les courts-circuits, la résistance et les fuites de tension vers la terre. Si vous ne savez pas comment vérifier votre câblage électrique et votre élément chauffant, vous devez alors contacter un spécialiste.

Le dernier paramètre auquel vous devez prêter attention lors du choix d'un appareil est le facteur de forme. Après l'installation, l'élément chauffant doit être entièrement recouvert de liquide avec une marge importante et chauffer uniformément tout le volume de purée.

Note: Les éléments chauffants les plus courants sont des puissances de 1,5 à 3 kilowatts. Cette puissance est calculée pour le volume du cube de distillation le plus adapté à usage domestique. Pour cette raison, des appareils d'une telle puissance sont installés sur leurs appareils non seulement par des artisans traditionnels, mais également fabricants professionnels. A titre d'exemple, on peut citer un excellent alambic moonshine LUXSTAHL 5 (Luxstal 5) avec élément chauffant. Il est conforme aux normes GOST en matière de sécurité électrique et a passé avec succès les tests en usine.

Contrôle de la température

Il n’est pas nécessaire d’expliquer l’importance du contrôle de la température pendant la distillation. Même les distillateurs débutants connaissent l'influence sérieuse de ce paramètre sur le résultat final.

Actuellement, les distillateurs utilisent partout des thermostats industriels. De plus, les fabricants proposent des éléments chauffants pour alambics Moonshine déjà équipés d'un dispositif de contrôle de la température. Si votre clair de lune offre toujours la possibilité d'utiliser un élément chauffant avec un support à pince, alors dans l'assortiment de notre boutique en ligne, vous trouverez un élément chauffant de 3 kW avec un régulateur de puissance d'excellente qualité.

Avantages et inconvénients de l'utilisation d'éléments chauffants dans le clair de lune

Les fabricants proposent de nombreuses modifications différentes de cubes de distillation équipés d'éléments chauffants. La concurrence sur ce marché est assez forte et dicte ses propres règles. Examinons de plus près les avantages et les inconvénients de tels appareils, car ces équipements ont à la fois leurs fans et leurs adversaires.

Avantages d'un alambic Moonshine avec élément chauffant

Les avantages d'un clair de lune encore équipé d'un élément chauffant et d'un régulateur de puissance incluent :

• Grande mobilité des équipements. Le cube peut être installé presque partout où l'électricité est disponible. Cela libère de l'espace sur la plaque principale, qui peut être utilisé pour d'autres besoins ;
• La hauteur du tiroir ou de la colonne de distillation gêne souvent l'installation de l'appareil sous le capot. L'installation d'un élément chauffant résout ce problème ;
• Les appareils équipés d'un radiateur électrique tubulaire atteignent les modes de fonctionnement plus rapidement, ce qui rend le processus de chauffage de la purée plus rapide et plus uniforme ;
• Le processus de distillation est totalement sous contrôle. Vous pouvez régler n'importe quelle puissance de chauffage, contrairement à la même cuisinière à induction, où il existe des restrictions sur l'étape de chauffage ;

Inconvénients d'un alambic Moonshine avec élément chauffant

Le processus de distillation utilisant des appareils dotés d'éléments chauffants présente malheureusement également des côtés négatifs. Les principaux sont :

• Aux capacités élevées des équipements, une consommation d'énergie importante est observée ;
• Lors de la distillation d'une purée épaisse, il existe une forte probabilité de brûlure et de détérioration du goût du produit final ;
• À autoproduction et l'installation d'éléments chauffants, il existe une forte probabilité de situations d'urgence associées à un écart entre la qualité du câblage électrique et la puissance de l'appareil ;