Avec tomates et fromage. Les femmes au foyer modernes connaissent plusieurs options pour préparer ce petit-déjeuner simple, mais savoureux et assez nutritif. La publication d'aujourd'hui contient les éléments les plus simples et recettes intéressantes.
Option avec saucisses et herbes
Cette collation, qui rappelle vaguement une mini-pizza, plaira à coup sûr non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants. Il a l'air si présentable qu'il n'est pas dommage de le servir sur la table en cas de visite inattendue d'invités. Pour préparer de délicieuses tomates et fromages, vous aurez besoin d'un minimum d'ingrédients et d'un peu de patience. Dans ce cas, votre réfrigérateur doit avoir :
- Deux cuillères à soupe de mayonnaise.
- Cent vingt-cinq grammes de fromage à pâte dure.
- Trois tomates mûres de taille moyenne.
- Deux cent soixante-quinze grammes de saucisses bouillies.
De plus, du pain haché, des herbes fraîches et toute huile végétale seront utilisés.
Description du processus
Pour que chaque invité ait ses propres tomates, il faut faire preuve d'un peu d'imagination et de dextérité. Dans un bol, mélanger les dés de saucisse et les herbes hachées. Des tomates hachées y sont également envoyées et la masse obtenue est assaisonnée de mayonnaise et soigneusement mélangée.
Placer les morceaux de pain sur une plaque à pâtisserie graissée avec une bonne huile végétale, en répartissant la garniture sur la surface. Les futurs sandwichs aux tomates et au fromage sont cuits dans un four chauffé à deux cents degrés. En moyenne, ce processus prend environ dix minutes. Habituellement, ce temps est suffisant pour que le fromage fonde et que le pain dore.
Option à l'ail
Cette recette simple est souvent utilisée lorsqu'il est urgent de mettre du pain légèrement sec quelque part. En règle générale, les produits ne posent pas de problèmes particuliers pendant le processus de cuisson. Presque toutes les femmes au foyer ont en stock :
- Grosse tomate mûre.
- Quelques tranches de pain.
- Deux cents grammes de n'importe quel fromage à pâte dure.
- Un peu de mayonnaise.
- Quelques gousses d'ail.
Technologie de cuisson
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et l'ail haché. Mélangez bien le tout et étalez sur du pain.
La tomate pré-lavée est coupée en fines tranches. Faites de même avec le fromage. Il est important de veiller à ce que l'épaisseur des plaques ne dépasse pas trois millimètres. Placer les tranches de tomate et de fromage sur du pain tartiné d'un mélange mayonnaise-ail. Les futurs sandwichs sont cuits au four à une température de deux cents degrés. En règle générale, dix minutes suffisent pour qu'une croûte dorée apparaisse à leur surface. Après cela, ils sont disposés sur un beau plat et servis au petit-déjeuner.
Option avec du hareng
DANS cette recette Une combinaison inhabituelle de produits est utilisée. Par conséquent, avant de commencer à préparer un sandwich au fromage et aux tomates, assurez-vous de vérifier que vous disposez de tous les ingrédients nécessaires. Cette fois vous devriez avoir à votre disposition :
- Deux cents grammes de filet de hareng salé.
- Quatre tranches de pain blanc.
- Soixante grammes de pois en conserve.
- Gros oignon.
- Un quart de bâton de beurre 80% de matière grasse.
- Une paire de tomates mûres.
- Soixante-cinq grammes de fromage cheddar.
Des feuilles de laitue et de l'aneth seront utilisés comme ingrédients supplémentaires.
Séquence d'actions
Pour que chaque membre de votre famille ait son propre sandwich au fromage et aux tomates au petit-déjeuner, il n'est pas du tout nécessaire de se lever trois heures plus tôt que les autres. Préparer cette collation savoureuse et satisfaisante ne prendra pas plus de vingt minutes.
Les légumes et les herbes sont lavés à l'eau courante. Les tomates sont coupées en cubes moyens, les oignons en demi-anneaux. Quant au fromage, il est travaillé à l'aide d'une râpe grossière.
Pour chaque morceau de pain, préalablement tartiné beurre, disposez les tomates hachées, les oignons, le hareng haché et les pois verts. Garnissez le tout de fromage râpé. La collation presque finie est placée au micro-ondes pendant une minute. Après cela, chaque sandwich au fromage et aux tomates est placé sur une assiette recouverte de feuilles de laitue et décorée de brins d'aneth.
Les sandwichs chauds au fromage et aux tomates au four peuvent être préparés de toutes sortes de façons, en jouant avec les ingrédients. Cette délicatesse devient de plus en plus populaire, est assez peu coûteuse et très simple à réaliser.
Il est à noter que options simples les préparatifs permettront de gagner beaucoup de temps, ce qui est particulièrement important lorsque les invités sont déjà sur le pas de la porte. Ce plat peut être utilisé non seulement comme collation, mais également servi au petit-déjeuner. Il est très nutritif et vous chargera d'énergie et de force tout au long de la journée.
Dans ce matériel, vous trouverez plusieurs recettes de sandwichs chauds aux tomates et fromage au four avec photos, vous apprendrez quel pain choisir pour la base, quels ingrédients se marient le mieux avec les tomates.
Ce qu'il faut savoir sur le choix des ingrédients et des ustensiles
Pour cuire de délicieux sandwichs avec des tomates et du fromage au four, il est tout d'abord important de choisir bon pain. A cet effet, une baguette française, un pain ordinaire, ainsi qu'un pain spécial « toasts » conviennent le mieux.
Si vous avez une machine à pain dans votre arsenal, vous pouvez préparer la base des sandwichs de vos propres mains. De plus, si vous êtes adepte d’une alimentation saine, vous pouvez utiliser du pain à base de farine de grains entiers ou de son.
Quant aux plats, des plaques à pâtisserie ou des plats allant au four sont invariablement utilisés. Pour éviter que les sandwichs ne brûlent, il est recommandé de poser du papier d'aluminium ou du parchemin.
Pain croustillant aux tomates au four, fromage de chèvre et ail.
Personne ne refusera certainement une gâterie aussi savoureuse le matin ! L'arôme et le bon goût ne laisseront certainement personne indifférent. Pour préparer 6 portions il vous faut :
- 2 tomates moyennes
- 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de sucre
- 6 tranches de pain
- 30 grammes de beurre
- 60 grammes de parmesan râpé
- 60 grammes fromage de chèvre
- Persil frais et basilic
- 3 cuillères à soupe. à soupe de vinaigre balsamique
- Sel, poivre noir moulu
Lavez les tomates dans eau froide, découpé en cercles. Placez une feuille de papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie et placez les tomates.
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre, le sucre et l'ail pressé au presse-ail. Répartissez la masse obtenue sur les tomates. Cuire les tomates au four pendant environ 20 minutes à une température de 200-220 degrés.
Pendant la cuisson du four, faites fondre le beurre dans une poêle, puis faites frire le pain des deux côtés, puis transférez-le dans une assiette plate et large.
Le parmesan doit être râpé sur une râpe grossière. Faites chauffer une poêle et faites revenir le fromage jusqu'à ce qu'il atteigne une structure ferme avec une croûte brune. Retirer du feu, casser en petits morceaux.
Appliquez une couche de chèvre sur le pain, puis disposez les tomates au four, saupoudrez dessus d'herbes finement hachées.
Terminer avec un filet de vinaigre balsamique et garnir de parmesan croquant.
Petit-déjeuner copieux - un délicieux sandwich bien chaud
Personne ne refusera de savourer un déjeuner nutritif, aromatique et très savoureux le matin. Les sandwichs chauds au four avec des saucisses, des tomates et du fromage sont idéaux pour un bon petit-déjeuner.
- Pain – 6-8 pièces
- Tomate – 2 pièces.
- Saucisse fumée et bouillie – 50 g chacune.
- Fromage à pâte dure – 50 gr.
- Fromage fondu – 40 gr. (peut être remplacé par du beurre)
- Ail – 1 gousse
- Persil frais et aneth
- Sel au goût
Étalez une fine couche sur les morceaux de pain fromage fondu ou du beurre.
Coupez les tomates en tranches très fines et disposez-les sur des morceaux de pain.
Coupez les saucisses en petits cubes, saupoudrez de tomates dessus.
Placer la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et mettre au four pendant 5 à 10 minutes. Plage de température 180-200 degrés.
Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine, mélangez-le avec de l'ail haché, du sel et des herbes finement hachées.
Étalez le mélange obtenu sur les sandwichs et enfournez encore 5 minutes. 
Bon appétit!
Sandwichs aux tomates et fromage au four sur une baguette
À la recherche de recettes de petit-déjeuner délicieuses et rapides ? Alors vous aimerez peut-être cette option et deviendrez l’une de vos préférées. Une baguette croustillante et tendre accompagnée de tomates, de fromage et d'herbes réveillera votre appétit le matin et vous donnera de l'énergie pour toute la journée.
Beurrer les morceaux de baguette avec une fine couche de beurre, puis appliquer une petite couche concentré de tomate ou du ketchup.
Coupez la saucisse en petits cubes, mélangez-la avec de la mayonnaise et disposez-la sur les sandwichs.
Hachez finement le concombre mariné et étalez-le sur la couche suivante.
Placez les sandwichs dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 3 à 5 minutes. Après cela, sortez une plaque à pâtisserie, saupoudrez le tout de fromage râpé et laissez reposer encore quelques minutes. 
Un petit-déjeuner nutritif et délicieux est prêt ! Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer les sandwichs avec du persil frais et du poivre noir moulu.
Un substitut inhabituel au pain - la version originale
Toute personne associe invariablement le mot « sandwich » à un morceau de pain et une délicieuse garniture. Nous vous proposons de vous éloigner du design classique et de remplacer un produit de boulangerie par un autre, à savoir les séchoirs. Oui, oui, les sandwichs secs s'avèrent incroyablement savoureux et, surtout, ils sont préparés rapidement et facilement.
- Séchoirs – 20 pcs.
- Saucisses – 2 pièces.
- Tomates – 2 pièces.
- Oeuf – 1 pièce.
- Aneth frais, persil
- Lait – 200 ml.
- Fromage – 50-100 gr.
Faites tremper les séchoirs dans le lait pendant 15 à 20 minutes.
Pour préparer la garniture, hachez finement les saucisses et les tomates et mélangez avec l'œuf.
L'œuf est nécessaire pour que la garniture ne se désagrège pas et conserve sa forme.
Transférez délicatement les séchoirs sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, répartissez la garniture dans les trous.
Saupoudrez nos extraordinaires sandwichs chauds de fromage râpé et enfournez 15 minutes. Température de cuisson 180-200 degrés Celsius. 
La garniture peut être très différente ; vous pouvez même utiliser différents légumes, jambon, viande hachée ou poisson.
La garniture juteuse est très savoureuse et, bien sûr, tout le monde l'aime. Cependant, n'oubliez pas qu'il ne faut pas le rendre trop liquide, sinon le pain sera saturé d'humidité et se désagrègera. Non seulement l’intégrité des sandwichs en souffrira, mais aussi leur goût.
Pour obtenir un sandwich croustillant et savoureux, ne soyez pas paresseux et faites pré-frire le pain dans une poêle.
La durée maximale de cuisson des sandwichs est de 20 minutes. Si vous augmentez le temps de cuisson, vous risquez d'obtenir un pain trop dur, ou au contraire, il sera saturé d'humidité de la garniture et deviendra lâche et humide.
Les sandwichs chauds au four, comme leurs frères froids, constituent une collation universelle, notamment au petit-déjeuner, et permettront également de préparer rapidement et efficacement des invités inattendus. Les sandwichs chauds les plus complexes et les plus joliment décorés, préparés au four avec une variété d'ingrédients de qualité, peuvent également être utilisés pour table de fête. Ce sont des sandwichs chauds au four avec des saucisses, des sandwichs chauds avec du fromage au four, des sandwichs chauds avec des sprats au four, des sandwichs chauds avec du balaou au four, des sandwichs chauds avec des œufs au four, etc. Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses options. Les sandwichs chauds avec de la viande hachée au four peuvent être considérés comme les plus satisfaisants et adaptés aux repas indépendants. Ils nécessitent plus de temps, mais cela en vaut la peine. En même temps, vous pouvez essayer différentes viandes hachées : bœuf, porc, volaille ; une combinaison de produits carnés convient également. Mais pour les sandwichs, bien sûr, il faut d'abord les préparer, car... le pain sur lequel on étale la viande hachée ne tiendra pas longtemps au four et va se dessécher.
Et pour le côté juteux des sandwichs, les produits que vous avez choisis doivent être complétés par des tranches de tomates fraîches. Les sandwichs chauds aux tomates au four deviennent très juteux, avec une agréable acidité de tomate.
Les recettes de sandwichs chauds au four sont simples et variées. Assurez-vous également de consulter les photos. plats cuisinés sur notre site Internet. Des recettes de sandwichs chauds au four avec photos vous seront d'une grande aide. Votre premier essai devrait être la recette la plus courante pour un sandwich chaud au four avec des saucisses. Et puis essayez, expérimentez, les sandwichs chauds sont tous savoureux et bons.
Quelques conseils pour ceux qui souhaitent cuisiner des sandwichs chauds au four :
Les sandwichs chauds peuvent être servis comme apéritif séparé, ainsi qu'en complément des soupes et des bouillons ;
Les sandwichs chauds pour le premier plat doivent être petits, il est donc plus facile de les ramasser avec la main. Ils doivent être servis dans une petite assiette sous forme de plat portionné séparément pour chaque personne assise à table ;
Si vos sandwichs ne sont pas destinés aux soupes et aux bouillons, servez-les sur une grande assiette large préalablement recouverte de feuilles de laitue et de tranches de citron ;
Pour les sandwichs chauds, vous devez utiliser du pain légèrement séché. Il forme mieux les sandwichs, cuit mieux et le pain frais s'effrite souvent. Conservez le pain frais au réfrigérateur pendant un moment;
Pour les sandwichs chauds, le pain doit être coupé en fines tranches (pas plus de 1 cm) ;
Les sandwichs chauds sont préparés à la fois ouverts (nature) et fermés (sandwichs). Essayez également l'option multicouche ;
Pour plus de douceur et de jutosité, le pain de mie est pré-graissé avec de la mayonnaise ou du beurre ;
Pour diversifier les sensations gustatives, aromatisez les produits que vous mettez sur le pain avec des assaisonnements variés selon votre goût.
Ils sont très populaires non seulement en hiver mais aussi en été. Lorsque vous avez besoin de nourrir rapidement votre famille ou de préparer le petit-déjeuner de vos enfants, les sandwichs chauds sont une véritable bouée de sauvetage pour la ménagère.
Contrairement à la pizza traditionnelle, où il faut préparer spécialement la pâte, les sandwichs chauds utilisent du pain prêt à l'emploi, ce qui rend ce plat très simple et pratique à préparer.
De plus, si vous ne savez pas quoi préparer comme collation pour le repas de fête, alors que tout le monde en a déjà marre de la traditionnelle julienne, des sandwichs chauds avec une grande variété de garnitures originales viendront toujours à la rescousse.
J'attire votre attention sur des recettes intéressantes de sandwichs chauds avec des photos que vous pourrez facilement reproduire à la maison. Les photos de sandwichs chauds sont davantage destinées à l'inspiration et les recettes sont destinées au plaisir.
Sandwichs chauds au four avec mozzarella et saucisses bouillies « Petit-déjeuner italien »
Ingrédients:
- pain grillé blanc
- fromage mozzarella
- saucisse bouillie
- tomates
- oignons verts
- oignons
- herbes italiennes
Préparation:
Placer la saucisse sur des morceaux de pain.
Puis du fromage, des tranches de tomates et des rondelles d'oignon.
Saupoudrer d'herbes italiennes et cuire les sandwichs au four jusqu'à ce que le fromage fonde.
Avant de servir, garnir d'oignons verts finement hachés.
Sandwichs chauds aux tomates et bacon « Pour le bureau »
Ingrédients:
- baguette blanche
- fromage à pâte dure "russe"
- lard
- tomates
- persil
Préparation:
Coupez la baguette en portions.
Placez d'abord les morceaux de bacon, puis les tomates et le fromage.
Saupoudrer les sandwichs de persil et cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde.
Sandwichs chauds au lecho « Fait maison »
Ingrédients:
- pain grillé blanc
- fromage à pâte dure "russe"
- lecho de poivrons
- beurre
- vert
Préparation:
Tartinez les tranches de pain de beurre et mettez-y du lecho.
Saupoudrer d'herbes et de fromage râpé.
Cuire les sandwichs au lecho au four jusqu'à ce que le fond du pain soit doré et que le fromage soit fondu.
Ingrédients:
- oignons
- pain blanc
Préparation:
Hachez finement l'oignon et mélangez-le avec les œufs.
Retirez la croûte du pain et coupez-le en portions.
Versez d'abord le mélange oignon-œuf dans la poêle, puis placez immédiatement un morceau de pain dessus.
Pour dorer le pain, retournez les sandwichs et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ingrédients:
- saumon rose en conserve à l'huile
- beurre
- fromage à pâte dure "russe"
- pain blanc
- champignons marinés
- concombres marinés
- persil
Préparation:
Étalez le beurre et la purée de saumon rose en conserve sur des tranches de pain.
Placez dessus les tranches de concombre mariné, les concombres marinés et le fromage.
Saupoudrez les sandwichs de persil et mettez au four quelques minutes jusqu'à ce que le pain dore sur le fond et que le fromage fonde.
VIDÉO : Comment cuisiner des sandwichs chauds avec des sprats au four
Ingrédients:
- champignons de Paris
- poivron
- oignons
- pain blanc
Préparation:
Coupez les champignons, les oignons et les poivrons en petits morceaux.
Sur huile végétale Faites d'abord revenir les oignons et les poivrons, puis ajoutez les champignons.
Laisser mijoter le tout jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Coupez le pain en portions et séchez-le au four ou au grille-pain.
Disposez la garniture sur du pain croustillant.
Sandwichs chauds croustillants au brocoli « Provence »
Ingrédients:
- brocoli frais ou surgelé
- fromage à pâte dure
- herbes provençales
- ail
- huile d'olive
- pain blanc
Préparation:
Faire bouillir le brocoli dans de l'eau salée, laisser refroidir et hacher finement. Sécher le pain blanc au four ou au grille-pain, râper avec l'ail et verser dessus huile d'olive. Disposer dessus le brocoli, le fromage râpé, saupoudrer d'herbes et mettre au four quelques minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.
Sandwichs chauds au fromage et tomates « Classique Neapolitan »
Ingrédients:
- fromage à pâte dure
- tomates fraîches
- ail
- pain blanc
Préparation:
Pré-séchez le pain au grille-pain ou au four, puis frottez-le avec de l'ail. Coupez les tomates en cubes, disposez-les sur du pain et saupoudrez de fromage râpé. Cuire au four jusqu'à ce que les sandwichs soient dorés.
Sandwichs chauds aux sprats « Zostolnye »
Ingrédients:
- sprats à l'huile
- fromage à pâte dure
- beurre
- feuilles d'aneth
- pain blanc
Préparation:
Tartinez le pain de beurre, mettez dessus les sprats, le fromage râpé et les herbes. Cuire au four ou au micro-ondes pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.
Sandwichs chauds dans une poêle avec de la viande hachée Tumbler
Ingrédients:
- viande hachée (poulet, porc, dinde, etc.)
- oignons
- ail
- pain blanc
Préparation:
Mélangez la viande hachée avec l'oignon et l'ail hachés. Poivrez, salez et ajoutez les œufs. Mélangez bien la garniture et étalez-la sur le pain. Dans une poêle chauffée à l'huile, faire revenir les sandwichs, d'abord côté haché vers le bas, puis de l'autre côté, afin que le pain soit légèrement doré.
Sandwichs chauds à la saucisse « Petit-déjeuner au village »
Ingrédients:
- tomates
- fromage mozzarella
- saucisse bouillie
- vert
- pain blanc
Préparation:
Disposez les rondelles de saucisses sur le pain blanc, puis les tomates, le fromage et les herbes. Cuire les sandwichs au four pendant environ 5 minutes.
Sandwichs chauds au saumon rose « Pêche réussie »
Ingrédients:
- saumon rose à l'huile
- oeufs durs
- oignons verts
- ail
- pain blanc ou de seigle
