Pain à l'ail au micro-ondes. Fûts de chêne Pain à l'ail au micro-ondes

Comment cuisiner des croûtons sucrés, fourrés salés, à la poêle, au four et au micro-ondes ? Vous en apprendrez davantage dans cet article.

Griller- un plat qui peut être préparé en littéralement 5 minutes. Ils peuvent être préparés sucrés ou salés.

Les croûtons sont un plat très simple, mais ils ont aussi secrets de cuisine. Les voici :

• De délicieux croûtons sont préparés à partir de pain rassis.
• Le pain blanc et noir, la miche et les petits pains conviennent à la préparation de croûtons.
• Avant de faire frire les croûtons, une poêle avec de l'huile végétale doit être bien chauffée.
• Versez un peu d'huile dans la poêle, sinon les croûtons absorberont tout et seront bien gras.
• Pour améliorer le goût, il faut mettre un petit morceau de beurre sur chaque croûton chaud grillé.

Toasts à l'œuf et au lait dans une poêle, recette

Croûtons cuits avec des œufs et du lait dans une poêle

S'il reste quelques tranches de pain rassis ou de miche d'hier, vous pouvez faire frire des croûtons dans une poêle.

Le pain rassis dans le mélange œufs-lait deviendra détrempé et vous obtiendrez des croûtons grillés moelleux et tendres pour le petit-déjeuner ou le goûter de l'après-midi. Et si vous ajoutez également des compotes de légumes ou des sprats, l'apéritif sera excellent.

Toasts grillés avec œuf et lait, frits dans une poêle

Recette:

1. La moitié du pain de blé d'hier couper en tranches.
2. 1 oeuf secouer avec 4-5 cuillères à soupe. cuillères de lait, sel au goût.
3. Trempez les tranches de pain dans ce mélange et placez-les dans une poêle chauffée.
4. Faites frire les croûtons d'un côté et de l'autre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Croûtons aux œufs au micro-ondes, recette

Croûtons cuits avec des œufs, du lait et des champignons au micro-ondes

Croûtons aux œufs et champignons, cuits au micro-ondes

Recette:

1. 200 g de pain couper en tranches.
2. 1 oeuf battre avec 100 ml de lait, sel.
3. Trempez les tranches dans le mélange œuf-lait, retirez-les et mettez-les au micro-ondes pour les cuire à pleine puissance pendant 2-3 minutes.
4. Tous les champignons conviennent : frais, secs ou en conserve. Nous faisons frire les frais immédiatement, les secs - les trempons d'abord puis les faisons frire, ceux en conserve - les lavons et les faisons frire.
5. Plusieurs morceaux de champignons frais(champignons, cèpes, blancs), lavés et coupés, faire revenir 1 cuillère à soupe. cuillère de beurre, ajoutez finement haché 1 petit oignon, et quand c'est un peu frit, saupoudrer 1 cuillère à café de farine, saison 2 cuillères à café de crème sure, et laissez mijoter le tout quelques minutes.
6. Disposez les champignons émincés sur les croûtons, saupoudrez de fromage à pâte dure(il en faudra environ 100g), et mettez-le au micro-ondes à pleine puissance pendant 5 à 6 minutes.

Croûtons de pain sucré à l'œuf, recette

Toasts cuits avec des œufs et du lait, sucrés

Croûtons de pain sucré avec œuf et lait, frits dans une poêle

Recette:

1. 400 g de pain blanc rassis couper en tranches.
2. 1 oeuf secouer un peu avec une cuillère sel, versez 1 verre de lait, versez 2-3 cuillères à soupe. cuillères de sucre, et mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Placer les tranches de pain dans le mélange préparé et tremper de tous les côtés.
4. Chauffer dans une poêle huile végétale (1-2 cuillères à soupe) et faites frire les tranches de pain des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées ou foncées, selon vos goûts.
5. Avant de servir, les croûtons peuvent être saupoudrer de sucre en poudre, tartiner de confiture, de marmelade ou de sauce au chocolat sucré- il y aura une gourmandise totale.

Toasts de pain brun à l'oeuf

Toasts à base de pain noir aux œufs

Conseilà propos comment faire de délicieux croûtons:

• Les croûtons s'avèrent délicieux si vous battez de la crème sure, du kéfir ou du lait fermenté cuit avec des œufs.
• Pour obtenir à chaque fois un nouveau goût de croûtons, vous pouvez ajouter divers herbes: persil, sauge, basilic, coriandre, marjolaine, sarriette et autres épices.
• Les croûtons peuvent être frits différents types huile végétale.
• Les croûtons seront croustillants si vous les faites frire à feu assez vif.

Toasts de pain brun aux œufs, frits dans une poêle

Recette:

1. 200 g de pain noir rassis couper en tranches.
2. Secouez-le 1 oeuf Avec 1-2 cuillères à café d'eau, ajouter sel et épices au goût.
3. Trempez les morceaux de pain dans le mélange aux œufs et faites-les frire à feu moyen dans une poêle.
4. Nous mangeons des croûtons chauds immédiatement, et les froids peuvent être enrobés de mayonnaise, de crème sure ou de n'importe quelle salade de légumes, des frites, du riz aux épices peuvent être placés dessus.

Toasts avec oeuf et saucisse

Croûtons cuits avec des œufs et des saucisses

Pour le petit-déjeuner, nous choisissons toujours des plats qui peuvent être préparés rapidement. Il peut s'agir de croûtons, ils sont délicieux et aussi nutritifs.

Toasts aux œufs, saucisses et fromage

Recette:

1. Préparons-nous 2 tranches de pain rassis.
2. Battre dans un bol 1 oeuf, secoue-le avec sel, ajoutez râpé 2-3 tranches de fromage à pâte dure, 2-3 tranches de saucisson fumé ou bouilli finement coupé, mélangez.
3. Trempez une tranche de pain dans un œuf battu et garnissez-la de fromage et de saucisses.
4. Faites frire le pain avec le « manteau de fourrure » dans une poêle graissée. huile végétale (1-2 cuillères à soupe), d'abord d'un côté, puis de l'autre.

Toast à l'oignon et à l'oeuf

Toasts cuits avec des œufs à la lituanienne

Croûtons lituaniens aux œufs et oignons verts

Recette:

1. 6 tranches de pain faire frire beurre (20 g), vous pouvez utiliser du saindoux des deux côtés.
2. Dans la même poêle on continue à frire les croûtons : laissez chaque morceau 1 chacun oeuf cru, sel, poivre, fermez le couvercle et faites frire jusqu'à ce que les blancs deviennent blancs.
3. Saupoudrer chaque croûton oignons verts finement hachés et servir immédiatement.

Toasts à l'oeuf et au lait au four

Croûtons cuits avec des œufs et du lait au four

Ces croûtons cuisent très rapidement. Ils peuvent être frits dans une poêle, et si vous souhaitez assaisonner les croûtons avec différentes garnitures, il est préférable de les faire cuire au four.

Les croûtons sont servis chauds ou froids avec du thé, du café, de la bière, et pour éviter qu'ils ne se dessèchent, ils sont recouverts d'un couvercle.

Toasts aux œufs et au lait, saupoudrés de fromage à pâte dure râpé, cuits au four

Recette:

1. Préparons-nous 6 tranches de pain.
2. Secouez-le 1 œuf avec 1/3 tasse de lait, sel et poivre au goût, ajouter 3 gousses d'ail finement hachées.
3. Tremper les tranches de pain dans ce mélange, les déposer sur des huile végétale (1-2 cuillères à soupe) feuille, saupoudrer les tranches fromage dur râpé (20-30 g), et enfournez à four chaud sur feu doux, 10 minutes suffiront pour que nos croûtons cuisent.

Toasts à l'œuf et à la crème sure

Croûtons cuits avec des œufs et de la crème sure

Ces croûtons peuvent être servis avec des premier et deuxième plats ou transformés en sandwichs.

Toasts aux œufs et à la crème sure

Recette:

1. 1 pain de blé couper en tranches.
2. 3 oeufs casser dans un bol et secouer ensemble 3 cuillères à soupe. cuillères de crème sure, sel, poivre noir moulu.
3. Trempez les tranches de pain dans le mélange et faites-les revenir des deux côtés dans une poêle avec huile végétale (1-2 cuillères à soupe).

Toasts à l'œuf et à l'ail

Toasts cuits avec garniture aux œufs

Toasts aux œufs, à l'ail et au fromage

Recette:

1. 1 pain de blé couper en tranches et faire revenir dans une poêle avec huile végétale (1-2 cuillères à soupe), d'une part, on le refroidit.
2. Frotter le côté frit ail (1-2 gousses), et graisser avec la garniture aux œufs, puis saupoudrer de fromage à pâte dure râpé (20-30 g).
3. Garniture aux œufs. 3 œufs durs grille un demi-bouquet d'oignons verts hacher, assaisonner mayonnaise et crème sure (2 cuillères à soupe chacune), sel et poivre et pétrir le tout.

Toasts aux œufs et au fromage

Croûtons cuits avec des œufs et du fromage

Les croûtons peuvent être préparés pour des vacances ou pour tous les jours.

Toasts au fromage et œufs au four

Recette:

1. Super pour ces croûtons 1 pain rassis, coupez-le en tranches et séchez-le au four à feu moyen pendant 5 à 7 minutes.
2. Frotter nettoyé 1 gousse d'ail croûtons séchés.
3. Dans un autre bol, râper 200 g de fromage à pâte dure, œufs durs (5 pcs.), broyer à la fourchette, ajouter à cette masse quelques cuillères à soupe de mayonnaise, de l'ail haché (plusieurs gousses), du persil et de l'aneth, du sel et du poivre.
4. Étalez cette garniture sur des croûtons grillés, décorer avec des herbes, des tranches de tomates ou de concombres.

Les croûtons cuits à la poêle, au four ou au micro-ondes constituent un petit-déjeuner rapide et savoureux, et ce n'est pas du tout difficile à préparer.

Vidéo : Comment préparer des croûtons sucrés avec de l'œuf et du lait au petit-déjeuner en 5 minutes ?

Préparation de clair de lune et d'alcool pour usage personnel
absolument légal !

Après l'effondrement de l'URSS, le nouveau gouvernement a arrêté la lutte contre le clair de lune. La responsabilité pénale et les amendes ont été abolies et l'article interdisant la production domestique de produits contenant de l'alcool a été supprimé du Code pénal de la Fédération de Russie. À ce jour, aucune loi ne nous interdit, à vous et à moi, de nous livrer à notre passe-temps favori : préparer de l'alcool à la maison. En témoigne la loi fédérale du 8 juillet 1999 n° 143-FZ « sur la responsabilité administrative personnes morales(organisations) et entrepreneurs individuels pour des infractions dans le domaine de la production et de la circulation de l'alcool éthylique, des produits alcoolisés et contenant de l'alcool" (Législation collective Fédération de Russie, 1999, N 28, art. 3476).

Extrait de Loi fédérale RF :

"L'effet de cette loi fédérale ne s'applique pas aux activités des citoyens (particuliers) produisant des produits contenant de l'alcool éthylique à des fins autres que la vente."

Moonshining dans d’autres pays :

Au Kazakhstan conformément au Code de la République du Kazakhstan sur les infractions administratives du 30 janvier 2001 N 155, la responsabilité suivante est prévue. Ainsi, selon l'article 335 « Fabrication et vente de boissons alcoolisées artisanales », la production illégale de clair de lune, de chacha, de vodka de mûre, de purée et d'autres boissons alcoolisées en vue de la vente, ainsi que la vente de ces boissons alcoolisées, implique une amende d'un montant de trente indices de calcul mensuels avec confiscation des boissons alcoolisées, des appareils, matières premières et équipements nécessaires à leur fabrication, ainsi que de l'argent et autres objets de valeur provenant de leur vente. Cependant, la loi n’interdit pas la préparation d’alcool pour usage personnel.

En Ukraine et en Biélorussie les choses sont différentes. Les articles n° 176 et n° 177 du Code ukrainien des infractions administratives prévoient l'imposition d'amendes d'un montant de trois à dix salaires minimum non imposables pour la production et le stockage de clair de lune sans but de vente, pour le stockage d'appareils* pour sa production sans finalité de vente.

L'article 12.43 reprend cette information presque mot pour mot. "Production ou acquisition de boissons alcoolisées fortes (moonshine), de produits semi-finis pour leur production (purée), stockage d'appareils pour leur production" dans le Code de la République de Biélorussie sur les infractions administratives. Le point n°1 précise : « Fabrication individus les boissons alcoolisées fortes (moonshine), les produits semi-finis pour leur production (mash), ainsi que le stockage des appareils* utilisés pour leur production - entraînent un avertissement ou une amende pouvant aller jusqu'à cinq unités de base avec confiscation de ces boissons, semi- produits et appareils finis.

*Achat alambics au clair de lune pour un usage domestique est encore possible, puisque leur deuxième objectif est de distiller l'eau et d'obtenir des composants pour un usage naturel. produits de beauté et des parfums.

Comment faire des croûtons au micro-ondes

Croûtons – option idéale apéritifs et ajout au premier plat. Il existe de nombreuses options pour faire des croûtons. Nous faisons presque tous traditionnellement frire des toasts dorés dans une poêle. Pour les supporters alimentation saine(sans aliments gras) vous serez très intéressé par la possibilité de préparer des croûtons dans four à micro-ondes.

Croûtons au micro-ondes

Commençons par préparer des croûtons sucrés traditionnels. Pour les croûtons vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Lait – 150 ml;

Pain blanc - 9 pièces;

Sucre cristallisé - 2 cuillères à soupe.

1. Tout d’abord, faites chauffer le lait et dissolvez-y le sucre.

2. Versez le lait dans une assiette.

3. Trempez les morceaux de pain blanc dans le lait et le sucre.

4. Saupoudrer chaque tranche de sucre et disposer sur une assiette.

5. Placez les croûtons au micro-ondes et laissez cuire deux ou trois minutes.

Les croûtons salés sont une excellente collation pour la bière ou le petit-déjeuner. Pour réaliser des croûtons salés il vous faudra :

Tomate - 1 pièce;

Oignon - 1 pièce;

Piment fort - 1 pièce;

Moutarde en poudre;

Poivron – 2 pièces;

Origan;

Fromage – 100 grammes;

Sauce tomate - 3 cuillères à soupe ;

Pain - 8 tranches;

1. Coupez le pain en petits morceaux.

2. Broyer l'oignon et le poivron (piquant).

3. Coupez le poivron en lanières.

4. Coupez la tomate en fines rondelles.

5. Râpez le fromage.

6. Rouler les tranches de pain une à une dans la sauce tomate et saupoudrer de fromage.

7. Placez l'oignon (pas tous), doux et piment, tomates.

9. Placez le pain au micro-ondes pendant cinq à sept minutes.

Une alternative serait les croûtons à l'ail. Pour les préparer :

1. Râpez le fromage (200 grammes).

2. Faites fondre le beurre (50 grammes), ajoutez l'ail haché (2-3 gousses) et un peu de sel.

3. Coupez le pain en petits morceaux (8 tranches).

4. Rouler les tranches de pain dans le beurre et le fromage.

5. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier protecteur et déposer les croûtons dessus.

6. Laisser au micro-ondes environ 2 ou 3 minutes.

Bonjour mes chéris. Dites-moi, lequel d'entre vous aime croquer des crackers ? J'aime aussi les manger parfois. Je propose d'envisager aujourd'hui l'option la plus rapide pour préparer des crackers au micro-ondes. Ou plutôt, 5 recettes aux goûts différents. En sachant les préparer à la maison, vous n'aurez pas à courir au magasin à chaque fois. Et quand vous le souhaitez, préparez-les simplement au micro-ondes.

Il existe deux versions de l'apparition des crackers. Selon l’un d’eux, la chapelure est née il y a plus de 50 ans. La date d'origine exacte est le 14 novembre 1958 (ceci est attesté par des documents des Archives centrales :) Apparemment, c'est alors que cette collation a été officiellement nommée.

La deuxième version est moins ennuyeuse. Conformément à cela, ce snack est apparu au milieu du 19ème siècle. Et cela s'est produit lors de la célébration de Pâques à Ust-Uska. Cette année-là, il y avait des journées chaudes au printemps. Ainsi, les gâteaux de Pâques qui étaient au soleil ont beaucoup séché. Mais les habitants ont dû les manger en miettes, car c'étaient des gâteaux de Pâques bénis. Puis les gens ont fait une découverte. Nous avons réalisé que le pain sec n’est pas si mauvais et peut être utilisé en toute sécurité pour se nourrir.

Depuis lors pendant longtemps Beaucoup d’eau a coulé sous les ponts, mais les crackers n’ont pas perdu de leur popularité. Depuis la fin des années 90, ce snack est en vente dans les rayons des magasins. Ce sont des morceaux de seigle finement hachés ou pain de blé, richement parfumé aux épices.

Ce que j'aime dans les crackers, c'est qu'ils ajoutent de la saveur aux plats de tous les jours. Ils peuvent être ajoutés aux salades, aux soupes et même aux desserts. Ce n'est que dans ce dernier cas que des craquelins sucrés sont utilisés.

Recettes de crackers au micro-ondes

Je vous ai préparé une sélection recettes intéressantes. Beaucoup de ces collations peuvent être préparées en seulement 5 minutes.

Craquelins sucrés

Les crackers préparés selon cette recette sont assez savoureux. Et vous pouvez les préparer à partir d'un pain ou d'un petit pain.

Prendre:

• 1/4 pain de lait ;
• 1 cuillère à soupe. Sahara;
• 1 cuillère à café sucre vanillé;
• autres épices (facultatif).

Coupez le pain rassis en cubes. Mélangez le sucre avec le sucre vanillé. Placer les cubes de pain sur une assiette plate. N'oubliez pas que tous les récipients ne peuvent pas être utilisés pour la cuisson au micro-ondes. C'est mieux dans un spécial.

Saupoudrer le mélange de sucre sur la pâte. Placez la plaque dans le micro et allumez-le à puissance maximale. Réglez la minuterie sur 2-3 minutes. Retournez ensuite les crackers et rallumez l'appareil pendant 30 secondes à 1 minute.

Chapelure salée

Pour un demi-pain, vous aurez besoin de 1 c. herbes séchées, sel + poivre noir moulu. Vous devez également prendre 2 cuillères à soupe. sauce piquante à l'ail et aux tomates. Et faites également le plein de 0,5 cuillère à café. paprika moulu.

Coupez le pain en petits morceaux : plus ils sont fins, mieux c'est. Mélangez les sauces dans un bol, ajoutez du poivre, du sel et des herbes. Vous devriez obtenir une masse épicée de consistance homogène. Disposez les barres sur un plat plat. À l'aide d'un pinceau en silicone, appliquez le mélange épicé sur les gressins.

Nous envoyons les préparations au four à micro-ondes. Séchez les crackers pendant 7 à 10 minutes. Les bâtons doivent être retournés toutes les 2 minutes. Une fois sortis du micro-ondes, laissez-les refroidir un peu.

Croûtons de pain blanc épicés

Ingrédients dont vous aurez besoin :

• 2 gousses d'ail ;
• 50 g d'huile végétale ;
• 150 g de fromage à pâte dure ;
• sel + épices à votre discrétion ;
• 6 à 8 tranches de pain rassis.

Coupez le pain en petits cubes. Râpez le fromage. Mélangez l'huile avec le sel, les épices et l'ail écrasé. Trempez les cubes de pain dans le mélange de beurre aromatique puis roulez-les dans la panure au fromage. Disposez les morceaux sur une assiette plate et placez-les au micro-ondes.

Nous définissons la puissance maximale de l'appareil et le faisons fonctionner pendant quelques minutes. Vérifiez ensuite le degré de séchage du pain, remuez les morceaux et faites fonctionner l'appareil pendant encore une minute. N'oubliez pas que l'essentiel ici est de ne pas le dessécher.

Craquelins à l'ail du pain de seigle

Pour cette collation, faites le plein de :

• 3-4 tranches de pain rassis ;
• 100 g de saindoux fumé ;
• 2-3 gousses d'ail ;
• 3-4 cuillères à soupe. huile végétale;
• sel.

Coupez le pain en lanières ou en cubes (selon vos envies). Broyez l'ail dans un presse-ail, mélangez-le avec de l'huile végétale et du sel. Mélangez les cubes de pain avec le mélange d'ail. Disposez ensuite sur 2 assiettes plates. Déposez dessus le saindoux, coupé en fines tranches.

Un à la fois, faites cuire des lots de croûtons à l’ail au micro-ondes. Sélectionnez le mode le plus puissant et laissez-le activé pendant 1 minute. Remuez ensuite les morceaux de pain et laissez reposer encore 30 secondes. Faites de même avec une autre portion de pain. Une fois cuit, sortez l'assiette et attendez qu'elle refroidisse.

Les crackers au saindoux et à l'ail peuvent être servis aussi bien avec des plats chauds que des salades. Par exemple, ils sont parfaits pour la salade César.

Recette pour faire des crackers au pain noir

Vous aurez besoin de :

• 400 g de pain ;
• assaisonnement (à votre discrétion);
• tasse avec un peu d'eau.

Versez les épices dans l'eau et mélangez. Laisser reposer un court instant - pendant ce temps, les épices satureront l'eau de leur arôme. Coupez le pain en morceaux de taille égale (cela permettra aux crackers de cuire uniformément). Arrosez le dessus des préparations avec de l'eau « parfumée » et mélangez bien le tout.

Placez le pain sur une assiette plate et mettez-le au micro-ondes. Allumez l'appareil à puissance maximale et réglez la minuterie sur 2 minutes. Retirez ensuite la plaque du micro-ondes et remuez les crackers, car ils se sont légèrement collés pendant la cuisson.

Remettez le pain au micro-ondes pendant 2 minutes. Nous retirons les crackers, les mélangeons et les remettons au micro-ondes pendant 2 minutes. Après cela, mélangez à nouveau les crackers et placez-les au micro-ondes pendant une minute. C'est tout, l'apéritif est prêt. Cette vidéo vous aidera à réaliser ces croûtons à coup sûr.

Il est préférable d'utiliser du pain rassis pour faire des crackers. Il est plus facile à couper et un tel produit séchera plus rapidement. N’importe quel assaisonnement fera l’affaire. Les crackers seront plus savoureux si vous ajoutez des épices au mélange fondu. beurre. Saupoudrez ensuite le pain de ce mélange parfumé avant de le sécher. Vous pouvez également ajouter des épices à l'eau, puis saupoudrer le pain de ce mélange.

Assurez-vous de retourner ou de remuer les craquelins pendant la cuisson pour qu'ils sèchent uniformément. Après avoir sorti le pain du micro-ondes, assurez-vous de le refroidir. Conservez les crackers dans un récipient hermétiquement fermé.

Je suis sûr que vous pourrez désormais faire des crackers au micro-ondes. Assurez-vous d'écrire une critique dans les commentaires de l'article. Je suis très intéressé par votre avis sur cette collation. Et voilà, car il y a encore tellement de choses intéressantes préparées pour vous. Par exemple, je vais vous dire comment cuisiner » chips au micro-ondes" C'est tout pour aujourd'hui, amusez-vous et à bientôt !

Ce plat occupe une place de choix dans notre alimentation depuis de nombreuses décennies. Les croûtons faits maison sont des tranches de pain blanc ou de seigle, frites avec ou sans huile. Les croûtons de pain noir épicés peuvent être utilisés comme base pour des canapés, des sandwichs ou ajoutés à une soupe. Les croûtons sucrés sont fabriqués à partir d'un pain blanc, trempé dans du lait ou des œufs battus. Ils s'utilisent en dessert, enrobés de confiture ou de confiture. Il est préférable d'utiliser le pain d'hier, voire d'avant-hier, il est plus facile à couper en fines tranches et s'effrite moins. Vous pouvez le faire frire dans une poêle, le cuire au four ou au micro-ondes.

Dans une poêle, vous pouvez cuisiner un deuxième plat, une entrée et un dessert. Les plus répandus sont les pains perdus, sucrés et tendres. C'est un excellent petit-déjeuner ou dîner rapide pour toute la famille.

Ingrédients

La recette est pour 4 portions :

• un pain légèrement rassis à base de farine blanche ;
• deux œufs ;
• 150 g de sucre en poudre ;
• 3/4 tasse de lait ;
• cannelle – 1/2 cuillère à café ;
• hé.

Méthode de cuisson

Même un écolier peut faire des croûtons à partir d'un pain :

1. Broyez la cannelle avec du sucre en poudre jusqu'à ce qu'il ne reste plus un seul grumeau. Battez ce mélange avec les œufs.
2. Versez le lait, remuez.
3. Coupez le pain en fines tranches.
4. Trempez chaque tranche dans le mélange œufs-lait pendant quelques secondes ; ne gardez pas le pain longtemps dans le liquide, sinon il deviendra détrempé.
5. Faire revenir dans une poêle dans l'huile chaude des deux côtés.

Les croûtons au lait peuvent être servis avec du thé ou du café ; vous pouvez les badigeonner de lait concentré ou de sirop de baies.

S'il n'y a pas d'œufs ni de lait dans la maison, vous pouvez préparer des croûtons aromatiques et délicieux sans eux. Si vous faites frire le pain huile végétale, alors le plat peut être utilisé par les croyants qui adhèrent au jeûne.

Ingrédients

J'espère que vous avez trouvé ces produits chez vous :

• pain tranché - six tranches;
• un sachet de thé noir (peut être aromatisé) ;
• 1/3 cuillère à café de cannelle ;
• une cuillère à soupe de sucre ;
• 100 ml de confiture d'abricots ;
• abricots secs – 12 pièces;
• beurre.

Versez de l'eau bouillante sur les abricots secs, égouttez le liquide au bout d'un quart d'heure. Coupez les fruits secs en lanières. Versez 150 ml d'eau bouillante sur un sachet de thé et laissez infuser 5 minutes. Pendant ce temps, broyez le sucre et la cannelle en une masse homogène. Retirez le sachet de thé, versez le sucre à la cannelle dans les feuilles de thé, remuez et laissez refroidir. Faites chauffer une poêle, mettez-y de l'huile. Trempez chaque tranche de pain dans l'infusion sucrée des deux côtés. Faites-le rapidement pour que le pain ne se désagrège pas. Faire revenir les croûtons sans lait à feu moyen de tous les côtés, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir légèrement, tartiner de confiture et décorer de morceaux d'abricots secs. Servir le plat chaud avec une tasse de thé ou un verre de lait.

Croûtons au sucre

Très souvent, des croûtons de pain blanc apparaissent sur notre table lorsqu'ils commencent à rassir. Vous pouvez le sécher, faire cuire une charlotte ou préparer des croûtons frits pour le thé. Coupez le pain en tranches de 10 mm d'épaisseur maximum et faites-en des triangles. Faites-les revenir dans une poêle dans du beurre ou de l'huile végétale raffinée. Saupoudrer les croûtons finis de sucre ou de sucre en poudre.

Plat avec oeuf

Un dîner savoureux et nutritif peut être préparé en prenant la miche de farine blanche de la veille, de préférence tranchée, et quelques œufs. Si le pain est régulier, coupez-le en tranches. Battez deux ou trois œufs à la fourchette ou au fouet et salez légèrement. Trempez chaque morceau de pain dans le mélange d'œufs et faites-le frire dans l'huile chaude des deux côtés. Les toasts aux œufs se marient bien avec n'importe quelle confiture ou marmelade, et vous pouvez les accompagner de thé ou de café.

Ils sont très pratiques à utiliser pour organiser une table de buffet. Ils constituent une excellente base pour des sandwichs. Les tranches de pain doivent être frites d'un côté. Laisser refroidir légèrement, frotter la croûte frite avec de l'ail. Faire bouillir deux œufs, les hacher et les combiner avec du fromage fondu râpé. Déposer ce mélange sur des croûtons à l'ail et garnir de tranches de tomates. Il existe une autre option pour préparer de délicieux sandwichs. Beurrer des tranches de pain grillées et frottées à l'ail avec de la mayonnaise, y déposer des tranches de kiwi pelé. Cet excellent apéritif disparaît instantanément de la table.

Vous êtes-vous demandé comment rendre les croûtons plus savoureux et plus satisfaisants ? Essayez de préparer une version avec des saucisses et des pommes de terre pour votre famille. Fait un excellent deuxième plat.

Ingrédients

Vous aurez besoin de :

• 8 tranches de pain de farine blanche ;
• une pomme de terre ;
• un œuf;
• 100 g de jambon, saucisse fumée ou bouillie ;
• quelques plumes d'oignons verts ;
• mélange de sel et de poivre;
• huile pour la friture.

Épluchez les pommes de terre, râpez-les, mélangez-les à l'œuf battu. Coupez le saucisson en fines lanières ou en petits cubes, hachez l'oignon. Salez légèrement, n'oubliez pas qu'il y a du sel dans le saucisson. Remuer et étaler ce mélange sur le pain. Placer les tranches de pain avec la garniture dans l'huile chauffée, faire revenir à feu moyen, les pommes de terre doivent bien dorer. Vous pouvez couvrir la poêle avec un couvercle. Servir immédiatement le pain chaud et les saucisses.

Croûtons au four

Une grande variété de collations peuvent être cuites au four. Comme additifs, utilisez du fromage à pâte dure ou fumé, du jambon ou des saucisses et des champignons. Assaisonnez les plats avec des herbes aromatiques et l'apéritif chaud est prêt.

Le pain, coupé en petits cubes, assaisonné d'épices et de sel, peut être consommé avec une soupe en purée ou une salade de légumes. Pour préparer les croûtons de seigle, coupez la croûte du pain et coupez le noyau du pain en cubes. Prenez un peu d'huile végétale, ajoutez du sel, de l'ail écrasé, des herbes hachées. Préchauffer le four à 150 degrés, tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Versez l'huile aromatique sur les cubes de pain, remuez et disposez sur une plaque. Les croûtons de pain doivent être séchés pendant une demi-heure en remuant de temps en temps. Ils peuvent être utilisés comme collation ou accompagnés de bière.

À l'époque soviétique, les sandwichs aux sprats étaient un attribut indispensable table de fête. Et maintenant, nous ne changeons pas cette tradition. Habituellement, le pain pour de tels sandwichs était simplement frit ; nous nous écarterons un peu de la recette généralement acceptée. Coupez le pain de blé en fines tranches et faites-le frire dans l'huile végétale pendant deux minutes de chaque côté. Transférez les morceaux frits sur une plaque à pâtisserie, versez légèrement l'huile de sprat d'un pot. Gardez au four à 160 degrés, attendez qu'une légère croûte se forme. Cool. Disposer sur une assiette, disposer un poisson sur chaque tranche de pain, déposer à côté une tranche de citron et un brin de persil. Vous pouvez utiliser des olives coupées en tranches pour la décoration.

La préparation des croûtons ne prend pas beaucoup de temps et, à l'aide d'un micro-ondes, vous pouvez cuisiner en quelques minutes. Préparons un apéritif épicé ; vous pouvez servir ces croûtons avec de la bière.

Ingrédients

Utilisez les épices à votre discrétion :

• pain – 400 g;
• fromage à pâte dure – 150 grammes;
• tomate, oignon, piment - un chacun;
• 2 poivrons ;
• sauce tomate (ketchup) – 100 ml;
• sel, épices.

Coupez le pain en fines tranches. Coupez l'oignon, le poivron doux et amer en cubes et la tomate en tranches. Râpez le fromage. Beurrer les tranches de pain sauce tomate et saupoudrer d'un peu de fromage. Placez-les dans un récipient approprié, placez dessus les oignons, les piments forts et doux et les tomates. Salez légèrement le plat, assaisonnez d'épices, saupoudrez du reste de fromage. Cuire les croûtons avec le fromage au micro-ondes pendant 6 à 8 minutes. Un apéritif chaud appétissant est prêt.

Même un plat aussi simple que les croûtons peut offrir de nombreuses options de cuisson. Vous pouvez réaliser une entrée froide ou chaude, un dessert sucré et aromatique. La question de l’élimination du pain rassis ne vous posera jamais.