Pommes de terre bouillies avec du poisson en conserve. Recettes insolites de pommes de terre en conserve. Compote de pommes de terre avec des aliments en conserve dans une mijoteuse - autocuiseur

Bonne journée!
Aujourd'hui, je partage une merveilleuse recette de délicieuses pommes de terre au balaou, que j'ai injustement oubliée depuis longtemps. Ce plat est très savoureux, satisfaisant et en même temps simple et absolument pas cher en termes de budget et de temps. J'ai appris cette recette de ma belle-mère, mais je me souviens que ma grand-mère préparait autrefois quelque chose de similaire.
Alors, j’épluche d’abord les pommes de terre.

Puis tous les autres légumes.

Hachez finement l'oignon...

J'envoie les oignons dans une poêle pour les faire revenir dans un peu de beurre.

Ensuite, je râpe les carottes sur une râpe moyenne...

J'ai mis les carottes dans la poêle avec les oignons.

Faire frire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
J'ai coupé les pommes de terre en plastique...

Je rends les plastiques pas trop fins pour que les pommes de terre ne se désagrègent pas à l'avance.
Toutes les préparations de base sont terminées, il ne reste plus qu'à assembler le plat et à verser la sauce dessus.
Le plat est assemblé en couches, les pommes de terre constituant la première couche. Je l'ai mis dans un pot.

Je dispose le poisson des boîtes en deuxième couche...

Il n'est pas nécessaire de pétrir le poisson, il est disposé en morceaux, tel qu'il est dans le bocal. Je verse également le liquide du balaou dans le pot pour plus de jutosité.
En principe, 2 boîtes de balaou feront très bien l'affaire ici... si vous aimez plus de pommes de terre, alors deux vous suffiront. J'ai toute une famille de mangeurs de viande et de poisson, donc dans mon cas, j'ai dû en utiliser trois, sans aucune option.
La troisième couche est constituée d'oignons et de carottes frits.

La couche supérieure peut être saupoudrée de vos épices ou herbes préférées. J'ai pris des herbes de Provence.

Vous devez maintenant préparer une sauce à partir d'œufs, de crème sure, de mayonnaise et de farine.
J'ai battu les œufs dans le mixeur...

J'ajoute de la mayonnaise et de la crème sure...

J'ai battu pendant 3 minutes.

Ensuite j'ajoute de la farine...

J'ai battu encore 2 minutes.
Je verse la sauce obtenue sur le plat...

Et mettez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
Si vous aimez une croûte vigoureuse, réservez-la encore 10 minutes, ce que j'ai fait à la demande de mon mari.
C'est tout, le plat délicieux et aromatique est prêt !

servons !
Même ma petite fille a apprécié ce délicieux :)

Je voudrais attirer votre attention sur le fait que pas un seul gramme de sel n'est utilisé dans la recette - le plat s'avère moyennement salé en raison de la nourriture en conserve.
Bon appétit!

Temps de cuisson : PT01H10M 1h10.

Coût approximatif par portion : 30 roubles.

Les côtelettes de poisson peuvent être préparées non seulement à partir de poisson cru en les broyant dans un hachoir à viande puis en les faisant frire dans une poêle, mais vous pouvez également prendre une boîte de conserve de poisson en conserve prête à l'emploi dans l'huile, par exemple du balaou ou de la sardine, et en faire également côtelettes savoureuses.

Produits pour préparer des escalopes de poisson en conserve :

Poisson en conserve (dans l'huile) - 1 pc.
Pommes de terre (taille moyenne) - 3 pcs.
Carottes (taille moyenne) - 1 pc.
Oeuf de poule - 2 pcs.
Semoule - 2 c. l.
Sel et poivre noir moulu - au goût

Comment cuisiner de délicieuses côtelettes de poisson et de pommes de terre en conserve :

1. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes. Râpez les légumes sur une râpe grossière. Ajoutez les œufs, semoule, sel et poivre.

2. Retirez le poisson des conserves, retirez l'excès de liquide et écrasez-le avec une fourchette.

3. Ajoutez le poisson aux légumes émincés et mélangez le tout.

4. Préparez de petites escalopes de forme ovale à partir de la viande hachée préparée.

5. Placez les escalopes formées dans une poêle avec de l'huile végétale et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte se forme. Étant donné que tous les produits contenus dans la viande hachée sont déjà comestibles, nous ne faisons pas frire les côtelettes pendant longtemps.

Tous! Très délicieuses côtelettes du poisson en conserve sont prêts et peuvent être servis pour le déjeuner ou le dîner avec de la crème sure.

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Les aliments en conserve sont généralement appelés aliments placés dans un récipient hermétique puis chauffés à certaines températures, ce qui assure la destruction des microbes pouvant se trouver à l'intérieur du produit et peut à l'avenir provoquer sa détérioration. Un tel traitement thermique n'entraîne en aucun cas une détérioration du produit ; il augmente seulement la durée de conservation de certains produits en conserve.

Vous pouvez préparer de nombreux plats avec des conserves, car ces bocaux peuvent contenir non seulement des légumes et des fruits, mais aussi de la viande ou du poisson, grâce auxquels nous pouvons diversifier notre menu. Mais manger du poisson en conserve est en quelque sorte ennuyeux, nous vous suggérons d'en préparer un deuxième plat.

Pommes de terre au poisson en conserve

Pommes de terre cuites avec poisson en conserve Il s'avère très savoureux et tendre, avec une petite quantité de sauce dans laquelle vous pouvez tremper un morceau de pain ou une miche. Ce plat peut être préparé non seulement sur la cuisinière ; vous pouvez également utiliser les nouvelles technologies. C'est ce que nous allons faire, nous vous expliquerons comment cuisiner une compote de pommes de terre avec du poisson en conserve dans une mijoteuse. Ce plat se prépare très rapidement, et vous avez encore le temps de préparer un peu de salade.

Pour préparer une compote de pommes de terre avec du poisson en conserve, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients:

• Pommes de terre – 0,5 - 1 kg,
• Poisson en conserve (balaou à l'huile) – 1 boîte,
• Oignons – 1-2 morceaux,
• Carottes – 2 pièces,
• Eau,
• Sel et épices au goût,
• Feuille de laurier – 2 pcs.

Processus de cuisson :

Avant d'aller à la cuisine pour préparer un plat, vous devez vous rendre au magasin et acheter le même poisson en conserve. Mais pour que votre menu ne souffre pas, vous devez faire bon choix poisson en conserve. Le plus souvent, ces poissons en conserve sont vendus dans des contenants opaques, ce qui rend le choix difficile. C'est pourquoi la première étape consiste à évaluer apparence pots, il doit être intact sans aucun dommage, même la moindre concavité du pot devrait vous alerter. Ensuite, nous prêtons attention à la date de péremption, c'est probablement le critère le plus important par lequel on peut juger un produit.

Maintenant, après avoir effectué un achat, nous allons à la cuisine et commençons à préparer des pommes de terre avec du poisson, dans notre cas il s'agit de balaou à l'huile. Mais le hareng, le maquereau, le saumon rose, aussi bien à l'huile qu'à la tomate, sont parfaits.

Le poisson doit absolument être présent dans l'alimentation de toute personne, et de tels poissons en conserve vous aideront facilement à préparer de délicieux plats lorsque vous n'avez pas de poisson frais sous la main.

Préparation simple de pommes de terre à l'étouffée avec du poisson en conserve

Considérons les options pour un multicuiseur, puisque vous devrez choisir un mode ou un autre. Eh bien, il ne sera pas difficile de préparer un tel plat sur la cuisinière.

Vous devez d'abord éplucher les pommes de terre, les oignons et les carottes. Coupez ensuite les pommes de terre en petits cubes et lavez-les eau froide, égouttez l'eau et transférez-la dans le bol du multicuiseur.

Hachez l'oignon ou coupez-le en fines demi-rondelles et râpez les carottes sur une râpe grossière. Placer les légumes sur les pommes de terre.

Ouvrez ensuite le pot de balaou et placez-le sur les légumes. Si vous le souhaitez, vous pouvez écraser le poisson avec une fourchette et retirer les os de la colonne vertébrale, ou vous pouvez laisser les aliments en conserve en morceaux entiers.

Il ne reste plus qu'à mélanger et verser les pommes de terre avec les conserves eau chaude, de cette façon, le plat commencera à cuire plus rapidement dans la mijoteuse et il n'y aura presque pas de tartre. On verse de l'eau selon votre envie, si vous voulez un plat plus liquide, alors il faut rajouter plus d'eau et vice versa, si vous voulez un plat avec un peu de sauce, alors rajouter un minimum d'eau pour que tout le les ingrédients sont légèrement recouverts d’eau.

Fermez maintenant le couvercle du multicuiseur et réglez le mode « Ragoût » ; nous allons cuire les pommes de terre à l'étouffée dans ce mode pendant 1 heure 30 minutes.

Après le signal, ouvrez le couvercle de la casserole miracle et remuez.

Placer le plat fini sur une assiette et saupoudrer d'herbes hachées si désiré.

Une autre option de cuisson est la « cuisson » ; 45 minutes suffiront, mais pendant le processus de cuisson, vous devrez regarder plusieurs fois dans la mijoteuse et remuer les pommes de terre.

C'est une option rapide pour préparer le plat, mais si vous avez le temps, nous vous recommandons de faire d'abord frire les carottes et les oignons, puis d'ajouter le reste des ingrédients. De cette façon, vous obtiendrez non seulement une belle couleur du bouillon, mais également un agréable arôme de légumes frits.

Compote de pommes de terre avec des aliments en conserve dans une mijoteuse - autocuiseur

Et si vous possédez un multicuiseur - un autocuiseur dans lequel les aliments sont cuits sous pression, les pommes de terre au balaou cuiront beaucoup plus rapidement. Pour ce faire, sélectionnez le mode « Slow Cooker » et réglez la durée sur 20 minutes.

Cuisinez pour votre santé. Bon appétit!

Conformément à la tradition établie, nous résumons les résultats du concours « Meilleurs commentateurs » sur le site Notebook et récompensons les plus actifs.

Je place - Slavyana (300 roubles),

Place II - Svetlana Burova (150 roubles),

III place - Sergey (50 roubles).

Nous souhaitons à tous les lecteurs d'être actifs et de prendre prix mois prochain.

Les concombres, les tomates, les fruits et les baies en conserve sont depuis longtemps devenus monnaie courante pour les femmes au foyer pendant la saison des récoltes. On sait peu de choses sur les pommes de terre en conserve. Pourquoi devez-vous envoyer des pommes de terre aux banques ? C'est un bon déjeuner rapide au travail, un excellent petit-déjeuner pour le conducteur lors d'un long vol, un merveilleux dîner pour un étudiant fatigué après les cours. Il vaut également la peine d'utiliser de telles recettes si les pommes de terre sont mal conservées en hiver, car la mise en conserve est le seul moyen de préserver la récolte.

Recette de pommes de terre en conserve « à la campagne »

La recette la plus simple de pommes de terre en bocaux. S'il est stocké correctement (dans un endroit frais), il peut durer jusqu'à la prochaine récolte. Peut être utilisé comme accompagnement d'une viande, ou vous pouvez en préparer un simple délicieuse salade, en combinant avec du maïs ou des pois, du jambon haché, des oignons et une vinaigrette mayonnaise.

Ingrédients:

• 35 g chacun de sucre et de sel ;
• 3 kg de pommes de terre ;
• 30 ml de vinaigre ;
• 450 ml d'huile végétale ;
• 530 g d'oignons.

Préparation:

1. Placez l'oignon dans une poêle à parois épaisses et faites-le revenir dans de l'huile végétale en ajoutant le sucre, le vinaigre et le sel.
2. Coupez les pommes de terre (pelées) en petits cubes, ajoutez-les à la poêle et faites cuire en n'oubliant pas de remuer pendant 1 heure. Réduire le feu à doux.
3. Placer les pommes de terre dans des bocaux préparés et stériliser pendant un quart d'heure.

Il n'est pas nécessaire de sceller les bocaux avec des pommes de terre ; il n'est pas nécessaire de les envelopper.

Préparation avec des pommes de terre en conserve « Bortsch en cinq minutes »

J'ai souvent envie de chouchouter ma famille le soir plat délicieux, mais vous n’avez ni le temps ni l’énergie pour le faire après une journée de travail fatigante ? viendra à la rescousse préparation délicieuse pour le bortsch, avec lequel un plat chaud sera prêt en quelques minutes. Mettez la préparation de pommes de terre, quelques herbes et ail, la cuisse fumée ou bouillie dans la casserole, ajoutez de l'eau, faites bouillir et servez avec de la crème sure.

Ingrédients:

• 1,6 kg de pommes de terre ;
• 200 g de sucre ;
• 800 g de chou ;
• 450 g chacun d'oignons et de betteraves ;
• 230 g de poivron rouge ;
• 500 g de tomates ;
• 430 g de carottes ;
• 240 ml d'huile végétale ;
• 150 g de sel ;
• 45 ml de vinaigre de table.

Préparation:

1. Dans un grand récipient pour mijoter les légumes, faire revenir légèrement l'oignon coupé en demi-rondelles dans l'huile végétale.
2. Hachez les betteraves et les carottes et ajoutez-les à la poêle.
3. Coupez les pommes de terre pelées en beaux cubes, coupez les poivrons en cubes, réduisez les tomates en purée au mixeur et hachez le chou.
4. Mettez les légumes dans la poêle 6 minutes après les carottes et les betteraves, ajoutez le sucre, le sel et le vinaigre.
5. Laisser mijoter la vinaigrette pendant une heure et quart. Placer dans des récipients en verre stériles, sceller et envelopper la tête en bas dans une couverture ou un tapis chaud.

Recette de vinaigrette de pommes de terre et légumes en conserve

Les invités sont arrivés, tout est sur la table, mais vous avez oublié de préparer une salade ? Ce n'est pas grave, vous pouvez sortir une merveilleuse vinaigrette du sous-sol, la sortir du pot (égoutter le liquide), la déposer joliment sur un plat, verser dessus de l'huile, décorer et servir immédiatement. Cela ne peut-il pas arriver ? Super recette vous aidera à vous préparer à des situations imprévues.

Ingrédients:

• 300 g de choucroute ;
• 380 g de pommes de terre ;
• 200 g d'oignon ;
• 270 g de carottes ;
• 400 g de betteraves ;
• 1 litre d'eau ;
• 30 g de sel.

Préparation:

1. Faire bouillir les betteraves et les carottes pelées dans des récipients séparés. Après cuisson, refroidir dans l'eau froide. Couper en cubes égaux.
2. Coupez les pommes de terre (pelées) en cubes, rincez-les plusieurs fois à l'eau froide pour éliminer l'amidon et blanchissez-les dans une passoire ou un tamis pendant cinq minutes.
3. Mélangez tous les légumes dans un grand bol, sans oublier d'ajouter l'oignon (coupé en dés).
4. Placer dans des bocaux propres. Faites bouillir la saumure et, retirez-la immédiatement du feu, versez-la sur les légumes.
5. Stérilisez la vinaigrette à l'eau bouillante (0,5 l - 20 minutes, 1 l - 30).

Recette de pommes de terre en conserve aux aubergines

La mise en conserve d'aubergines pour l'hiver est un excellent moyen pour les amateurs d'aubergines de conserver leur légume préféré presque jusqu'au printemps. Et si vous ajoutez un ingrédient très inhabituel - les pommes de terre, vous pouvez garantir qu'avant le Nouvel An, seules les compotes et les confitures resteront au sous-sol. Avez-vous des doutes ? Préparez de délicieuses pommes de terre avec des aubergines à la sauce tomate et voyez par vous-même !

Ingrédients:

• 20 g de farine ;
• 15 g de légumes verts;
• 18 g de sel ;
• 30 g de sucre ;
• 400 g de tomates ;
• 100 oignons ;
• 400 g d'aubergines ;
• 250 g de pommes de terre.

Préparation:

1. Coupez les aubergines en tranches (pas plus de 2 cm d'épaisseur), saupoudrez de sel et de farine des deux côtés et faites-les frire dans l'huile végétale.
2. Faites également revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Coupez les pommes de terre en barres (pas plus de 1 cm d'épaisseur), mettez-les dans l'eau salée après les avoir soigneusement rincées. L'eau salée l'empêchera de noircir.
4. À l'aide d'un mixeur, réduire en purée les tomates en une pâte lisse. Ajouter les épices et porter à ébullition à feu vif.
5. Placez les légumes (vous pouvez les superposer, vous pouvez les mélanger) et les herbes dans des récipients en verre. Versez dessus la sauce tomate bouillante.
6. Placer dans un grand récipient large pour stériliser. Pour les bidons de 0,5 litre, cela prendra une heure et demie, pour les bidons d'un litre – 2 heures.

Vous pouvez utiliser tous les légumes verts que vous aimez pour la récolte.

Accompagnement « Un-deux et c'est fait » : une recette rapide avec des pommes de terre en conserve

Les pommes de terre en conserve dans un bocal avec des légumes sont un plat excellent et économique. Vous pouvez le servir froid ou le réchauffer, selon ce que vous aimez.

La quantité d'ingrédients est calculée pour 8 pots d'un demi-litre.

Ingrédients:

• piment, persil, herbes;
• 500 ml d'huile végétale ;
• 50 ml de vinaigre ;
• 45 g chacun de sucre semoule et de gros sel ;
• 1,55 kg de tomates ;
• 300 g d'oignons ;
• 500 g de poivron doux ;
• 480 g de betteraves ;
• 520 g de carottes ;
• 1,6 kg de pommes de terre (variétés tardives).

Préparation:

1. Râpez les carottes, les betteraves et les pommes de terre pelées sur une râpe (obligatoirement à gros trous).
2. Passer les tomates dans un hachoir à viande, hacher finement l'oignon, les herbes et le poivre.
3. Dans un grand récipient de cuisson, laisser mijoter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajouter les carottes et les betteraves et faire bouillir pendant 15 minutes.
4. Versez le mélange de tomates, ajoutez les herbes, le poivre, les épices et le vinaigre. Cuire en remuant régulièrement pendant 25 minutes.
5. Ajoutez les pommes de terre au reste des légumes et faites bouillir pendant 45 minutes.
6. Placer dans des bocaux en verre préparés, fermer immédiatement et laisser refroidir sous une couverture chaude.

Lecho aux pommes de terre en conserve : une recette copieuse et simple

Il est rare de rencontrer une femme au foyer qui n’a pas de recettes de lecho dans son arsenal. L'assaisonnement nous est venu d'Abkhazie ; les bergers de ce pays l'ont préparé eux-mêmes à partir de plusieurs ingrédients - des tomates, un mélange de poivrons et d'oignons. De nos jours, il existe de nombreuses recettes, parfois elles peuvent être conservées à partir des ingrédients les plus inimaginables. Le lecho aux pommes de terre fait partie de ces assaisonnements originaux insolites.

Ingrédients:

• 900 g de carottes ;
• 700 g de poivron doux ;
• 1 kg 800 g de pommes de terre ;
• 800 g d'oignons ;
• 950 g de tomates ;
• 320 ml d'huile végétale ;
• 45 g de sucre ;
• 40 g de sel ;
• 95 ml de vinaigre.

Préparation:

1. Coupez les légumes (prélavés et épluchés) en petits cubes.
2. Laisser mijoter dans une casserole à parois épaisses pendant une heure, verser d'abord huile végétale et ajoutez les épices. Il est préférable d'éteindre avec four, mais si ce n'est pas possible, alors juste sur la cuisinière.
3. Sortez le lecho avec les pommes de terre, versez le vinaigre, mélangez bien, mettez en bocaux.
4. Rouler, poser les couvercles et couvrir d'une couverture ou d'une couverture jusqu'à refroidissement complet.

Recette de conserve de pommes de terre aux petits pois : Olivier en bocal

Incroyablement, vous pouvez même vous approvisionner en préparations avec lesquelles une salade traditionnelle du Nouvel An sera prête en presque quelques secondes. Il suffit de mettre le contenu du pot dans un beau saladier, d'assaisonner de mayonnaise et de l'envoyer à table ! La conservation est utile lorsqu'il y a un étudiant à la maison : après les cours, il peut savourer la délicieuse salade de sa mère.

Ingrédients:

• 200 g de petits pois (jeunes verts) ;
• 250 g de pommes de terre ;
• 80 g d'oignon ;
• 100 g de pommes de terre ;
• 15 g de sucre semoule ;
• 20 g de sel ;
• 240 ml d'eau ;
• 20 ml de vinaigre.

Préparation:

1. Coupez les pommes de terre en cubes, épluchez-les d'abord. Blanchir dans l'eau bouillante pendant 45 à 60 secondes (il est pratique d'utiliser une passoire pour cela).
2. Épluchez les carottes et coupez-les en cubes comme des pommes de terre. Hachez l'oignon comme pour une salade.
3. Placer les pommes de terre chaudes, les cubes de carottes et d'oignons dans des bocaux propres.
4. Faites bouillir l'eau avec les ingrédients de la marinade (versez le vinaigre directement dans le bocal) et versez sur les légumes.
5. Stérilisez un récipient de 1 litre pendant un quart d'heure à petite ébullition.
6. Assurez-vous de sceller avec un couvercle en étain.
7. Conservez le produit au froid pendant 3 mois maximum.

Pommes de terre aux champignons en bocal - facile !

L'hiver est une saison où vous êtes trop paresseux pour faire quoi que ce soit non seulement à l'extérieur, mais aussi à la maison. La cuisine entre également dans la catégorie des choses que vous souhaitez faire, mais que vous ne pouvez pas remettre à plus tard. Une merveilleuse préparation avec des champignons et des pommes de terre réduira plusieurs fois le temps passé sur la cuisinière, car il vous suffit de mettre les aliments d'un bocal dans une poêle, de verser la crème sure, de faire bouillir quelques minutes et de savourer ce délicieux plat. , en me souvenant de l'été.

Ingrédients:

• 300 g de pommes de terre ;
• 280 g de champignons ;
• 25 g de sel ;
• 30 ml de vinaigre ;
• 10 g de poivre (noir moulu).

Préparation:

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en longues lanières fines. Rincer plusieurs fois et placer dans l'huile chaude pour faire frire.
2. Lavez les champignons, faites-les bouillir pendant une demi-heure et ajoutez-les aux pommes de terre. Cuire à couvert pendant un quart d'heure, assaisonner de sel et de poivre.
3. Placez les pommes de terre et les champignons chauds dans un récipient en verre propre, versez le vinaigre et l'huile de la poêle.
4. Stérilisez le récipient avec conservation pendant plusieurs minutes (10-12), fermez-le immédiatement avec un couvercle en étain, vérifiez la qualité du joint et laissez-le refroidir en le plaçant à l'envers sur une surface plane.

Pommes de terre au maïs - ingrédients de la salade en conserve

Vous pouvez vous approvisionner à l'avance en ingrédients pour votre salade de crabe préférée. Une telle préservation deviendra une bouée de sauvetage lorsque des invités inattendus arriveront. Personne ne devinera même que le plat a été préparé à l'aide d'une préparation simple.

Ingrédients:

• 380 g de grains de maïs (de préférence au lait) ;
• 300 g de pommes de terre ;
• 18 g de sucre semoule ;
• 270 ml d'eau ;
• 26 g de sel ;
• 30 g d'huile végétale ;
• 23 ml de vinaigre.

Préparation:

1. Placez les grains de maïs dans de l'eau légèrement salée et faites bouillir à faible ébullition pendant 35 à 40 minutes. Égoutter le liquide à l'aide d'une passoire.
2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes de taille moyenne. Placer dans une passoire et plonger dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
3. Placez le maïs et les pommes de terre en couches dans un bocal, en secouant pour vous assurer que les ingrédients sont bien serrés.
4. Faites bouillir la marinade, et après ébullition, versez immédiatement le contenu des bocaux.
5. Une stérilisation sera nécessaire - au moins un quart d'heure. Il est préférable de le faire dans une casserole large et peu profonde, en plaçant un torchon ou une grille spéciale au fond.
6. Sceller, faire pivoter les couvercles autour de l'axe, en vérifiant la qualité du joint.

Refroidissez la pièce à l'envers, sous une couverture ou une couverture.

Vinigret pour l'hiver (vidéo)

Des recettes aussi simples et simples contribueront à surprendre vos invités, car presque aucun d'entre eux n'a essayé une conserve aussi inhabituelle. Cela vaut la peine de préparer une salade de pommes de terre pour l’hiver afin de s’assurer que ce légume se sent bien en bocal. Sans aucun doute, chaque année, il y aura de plus en plus de recettes, car nos ménagères n'aiment pas s'arrêter. Bien sûr, il est peu probable que de la confiture ou de la confiture de pommes de terre fasse son apparition, mais on attend avec impatience de nouvelles salades ou marinades !

Aujourd'hui, nous vous expliquons comment préparer des pommes de terre en papillote avec du poisson en conserve. Nous avons ajouté des légumes aux pommes de terre : carottes, oignons. Pour plus de jutosité, nous avons également ajouté un peu de mayonnaise. Le principal avantage des plats cuits en papillote est qu'ils s'avèrent juteux, aromatiques et ne nécessitent pas de friture, ce qui signifie que les aliments brûlent moins et que la quantité de substances cancérigènes qu'ils contiennent sera nettement moindre.

La photo montre des produits pour deux plats à la fois : pour les pommes de terre au poisson en conserve et pour, puisque nous les avons cuisinés ensemble le même jour.

Pour préparer des pommes de terre avec du poisson en conserve pour 2 (grosses) portions, nous avons besoin des produits suivants :

1) Pommes de terre - 4 pcs. un peu plus que la moyenne

2) Poisson en conserve propre jus- 1 banque,

3) Carottes - 2 petits morceaux,

4) Oignon - 0,5 têtes,

6) Sel, poivre, épices – au goût.

Cuire des pommes de terre en papillote avec du poisson en conserve

1) Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.

2) Lavez également les carottes, épluchez-les et hachez-les au mixeur ou trois sur une râpe.

3) Coupez l'oignon en demi-anneaux.

4) Égouttez 2/3 du jus de poisson en conserve, laissez-en rester 1/3 pour la jutosité du poisson. Écrasez les aliments en conserve jusqu'à ce qu'ils soient lisses avec une fourchette ou une cuillère, selon ce qui vous convient le mieux.

5) On prend un grand récipient pour faciliter le mélange, et on y met tous nos légumes et poissons. Salez, poivrez, ajoutez les épices et la mayonnaise et mélangez bien le tout.

6) Prenez le papier d'aluminium et préparez les enveloppes, mesurez 40 centimètres dans un sens et sans couper la même quantité dans l'autre, de manière à obtenir 2 couches de papier d'aluminium. Vous devez fabriquer 2 de ces enveloppes.

7) Placez la moitié des ingrédients au centre du papier d'aluminium. Enveloppez-les de tous les côtés dans du papier d'aluminium et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Placer dans un four préchauffé et laisser reposer 40 minutes à feu doux pour ne pas brûler. Vous pouvez vérifier l'état de préparation en retirant la plaque à pâtisserie et en ouvrant le papier d'aluminium. Si les pommes de terre sont tendres, elles sont prêtes.