Dans ce plat, un seul ingrédient principal joue un rôle solo : l'œuf. Et combien d'avantages cela apporte ! Les nutritionnistes américains affirment que si vous mangez une omelette au petit-déjeuner tous les matins, votre corps sera chargé d'énergie pour toute la journée, car la valeur nutritionnelle d'une omelette est d'environ 200 calories par portion.

Tout le monde peut cuisiner une omelette classique. Ce plat est particulièrement utile le matin, lorsque vous voulez dormir, puis vous mettre rapidement en ordre et même nourrir votre famille. petit déjeuner sain. Lorsque vous avez un multicuiseur à la maison, le temps de préparation d'une omelette est réduit de moitié. Préparons une omelette classique dans une mijoteuse.

De quoi est faite une omelette ?

œuf de poule – 2 pièces ;
lait – 100 g;
beurre – 30 g;
sel fin, poivre noir moulu et sucre - au goût.

Le sucre n'est ajouté à l'omelette que lorsque le lait manque de douceur naturelle, mais pas plus de 1/4 de cuillère à café.

Le secret pour faire une omelette classique dans une mijoteuse :

Pour rendre l'omelette non seulement savoureuse, mais aussi belle, le blanc et le jaune doivent être battus longuement et séparément. L'omelette doit être frite dans une poêle à parois épaisses. Dans notre cas, le multicuiseur se charge de cette tâche.
Mélangez les œufs battus avec le lait. Le goût de l'omelette est donné par du frais, entier, forcément lait naturel. Sa teneur en matières grasses doit être d'au moins 2,5 %. Il est préférable de ne pas utiliser de crème, car elle moussera en fouettant et lors de la préparation d'une omelette, elle ajoutera un excès de graisse.
Ajoutez du sel et du poivre au mélange. Remuer.
Placez un morceau de beurre dans le bol du multicuiseur et activez le mode « Cuisson » pendant 10 minutes. L'huile doit être fraîche. Un produit rassis ne fonctionnera pas - l'huile donnera à l'omelette une amertume caractéristique.
Lorsque l’huile commence à chauffer, versez délicatement le mélange œufs-lait dans la poêle.
Activez le mode « Cuisson », durée 20 minutes. Lorsque le signal d'avertissement retentit, graissez la croûte dorée obtenue. beurre. L'omelette finie peut être servie.

Omelette cuite à la vapeur dans une mijoteuse

Pourquoi ne pas vous concentrer sur les bienfaits des plats familiers ? Aujourd'hui, nous vous proposons de préparer une omelette saine et peu calorique dans une mijoteuse cuite à la vapeur, qui deviendra bon début nouvelle journée pour les écoliers et les sportifs.

Ingrédients pour une omelette par personne :

oeuf – 1 pièce;
lait – 1/3 tasse;
sel et poivre - au goût.

Si vous envisagez de nourrir votre petit-déjeuner familial, la quantité d'ingrédients doit être augmentée.

Comment faire cuire une omelette cuite à la vapeur dans une mijoteuse :

Nous allons cuire l'omelette dans un bol au bain-marie. Prenez des moules en silicone de n'importe quelle taille et posez une couche de papier d'aluminium sur le fond.
Dans un récipient séparé, battre l'œuf au fouet, ajouter le lait, le sel et les épices et bien mélanger.
Il ne reste plus qu'à verser le mélange dans les moules et à les disposer sur une grille du cuiseur vapeur. Versez de l'eau (3 tasses) dans le bol du multicuiseur.
Fermez le couvercle du multicuiseur et activez le mode « Vapeur », durée – 10 minutes.

Pendant que l'omelette se prépare, vous pouvez rapidement découper une salade de choux et de carottes. Vous pouvez servir l'omelette finie directement dans des moules en silicone. Lorsque l'omelette dans la mijoteuse cuite à la vapeur refroidit, elle s'accroupit un peu - c'est un processus tout à fait naturel.

Omelette dans une mijoteuse avec du fromage

Ce plat populaire est originaire de France. Selon les règles de la cuisine française, une omelette est préparée à partir d'œufs battus, qui sont ensuite frits dans une poêle. Aucun liquide ni farine ne sont ajoutés à cette omelette et elle est servie différemment - sous la forme d'un tube roulé. Puisque visiter la France pour déguster une omelette française ne fait pas partie de nos projets, nous préparerons ce plat nous-mêmes.

Produits pour l'omelette :

oeufs – 3 pièces;
fromage à pâte dure– 50g ;
tranches de pain blanc - 2 pièces;
lait – 2 cuillères à soupe;
sel, herbes - au goût;
huile de tournesol – 1 cuillère à soupe.

Dans un récipient à part, ramollir la chapelure dans le lait.
Battez les œufs, ajoutez le pain et mélangez bien.
Râpez le fromage sur une râpe moyenne et ajoutez-le, avec le sel et les épices, au mélange d'œufs. Remuer.
Mettez le multicuiseur en mode « Frire » et versez une cuillerée d'huile dans la poêle. Dès que l'huile commence à chauffer, versez l'omelette et passez le multicuiseur en mode « Ragoût » pendant 10 minutes.

Si vous battez vigoureusement les blancs séparément, puis ajoutez de la mousse aux jaunes avec du lait, l'omelette deviendra moelleuse.

Après la cuisson, l'omelette est soigneusement retirée et roulée en tube ou pliée en deux. Vous pouvez mettre n'importe quelle garniture à l'intérieur du tube et la servir à table.

Omelette dans une mijoteuse avec de la crème sure

Le secret d'une omelette aérienne réside dans la crème sure. Si vous ajoutez un peu de crème sure fraîche à la « pâte », vous obtiendrez une omelette aérienne au goût délicat. Préparons une omelette dans une mijoteuse avec de la crème sure.

Ingrédients pour 6 personnes :

oeufs – 5 pièces;
lait – 0,5 tasse;
crème sure -5 cuillères à soupe;
beurre – 15 g;
sel et épices - au goût.

Il faudra 25 minutes pour préparer cette splendeur aérienne. Battez les œufs dans un bol séparé, ajoutez le lait, la crème sure, le sel et les épices.
Activez le mode « Cuisson » pendant 25 minutes.
Placez un morceau de beurre au fond de la casserole et attendez qu'il commence à fondre. Versez le mélange d'œufs.
L'omelette est préparée couvercle fermé. Après la cuisson, n’ouvrez pas le couvercle et laissez-le « reposer » encore 5 minutes. Pendant ce temps, l'omelette refroidira et ne tombera pas lorsqu'elle sera exposée à l'air.

Omelette dans une frittata à la mijoteuse

Nous vous proposons de cuisiner Plat italien- frittata. Les Italiens préparent des omelettes avec des légumes, du bacon, du fromage ou de la viande. On pense qu'une omelette italienne peut être préparée à partir de n'importe quel produit, et elle sera tout aussi savoureuse et incroyablement aromatique. Nous préparerons également une omelette classique dans une mijoteuse selon une recette italienne.

Ingrédients pour faire la frittata :

oeufs – 4 pièces;
pommes de terre bouillies dans leur veste - 1 pièce;
poivron rouge – 1 pièce;
courgettes – 1 pièce;
oignon – 1 pièce;
aneth, persil – 1-2 brins ;
herbes épicées - au goût;
sel, poivre - au goût ;
fromage feta – 50 gr;
huile d'olive– 2 cuillères à soupe.

Cuire une omelette dans une mijoteuse :

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches.
Coupez le poivron en lanières, l'oignon en rondelles et les courgettes en moitiés de cercles.
Versez de l'huile dans le bol du multicuiseur et activez le mode « Friture » pendant 10 minutes.
Après avoir chauffé l'huile, faites revenir les poivrons et les oignons.
Ajoutez les courgettes et les pommes de terre dans la poêle. Prolongez le mode « Friture » pendant 20 minutes. Remuez les légumes pendant la cuisson pour éviter qu'ils ne brûlent.
Dans un récipient à part, battez les œufs, ajoutez le sel, les épices et versez le mélange sur les légumes.
Fermez le couvercle et poursuivez la cuisson de la frittata pendant 10 minutes en mode « Ragoût ».
Râpez le fromage (s'il s'agit de fromage de brebis, la frittata aura un goût particulier) et râpez-le sur l'omelette finie.
Après la cuisson, laissez l'omelette aux légumes dans la mijoteuse pendant 10 minutes.

La frittata finie est servie sur une grande assiette plate. L'omelette est coupée en petits triangles et parsemée d'herbes et d'herbes hachées.

Le secret pour préparer une frittata italienne est de ne pas ajouter de légumes juteux (par exemple des tomates) au plat. Tout d’abord, les tomates sont pelées, épépinées et hachées. Attendez que le jus s'écoule et ajoutez-le au mélange d'œufs. L'omelette deviendra alors très tendre.

Omelette dans une mijoteuse avec vodka et saumon

Essayez de cuisiner quelque chose de spécial omelette tendre avec du poisson rouge et de la vodka. Il ne contiendra pas d'alcool, car il s'évaporera instantanément. Cette omelette se prépare dans une mijoteuse en quelques minutes.

Ingrédients pour préparer une omelette pour deux personnes :

oeufs – 4 pièces;
fromage blanc – 75 g;
saumon salé (peut être remplacé par du saumon) – 75 g;
beurre – 10 g;
vodka – 15 g;
sel, poivre, herbes - au goût.

Cuire une omelette dans une mijoteuse :

Pour préparer une omelette tendre, sélectionnez le programme multicuiseur avec puissance maximale. Le programme « Cuisson » convient.
Battez les œufs dans un récipient, ajoutez le sel, les épices et la vodka.
Activez le mode « Cuisson » pendant 10 minutes et déposez un morceau de beurre au fond de la poêle.
Dès que l'huile grésille, versez le mélange d'œufs. Selon les règles de préparation de cette omelette, le mélange fini doit être légèrement liquide et ses bords et son fond doivent être prêts. Vous pouvez le vérifier en soulevant délicatement les bords de l'omelette avec une spatule.
Lorsque l'omelette atteint cette consistance, placez des morceaux de saumon au milieu et étalez dessus le fromage.
Saupoudrez l'omelette d'aneth haché et utilisez délicatement une spatule pour envelopper l'omelette des bords vers le milieu dans une enveloppe.
À ce stade, vous devez éteindre le multicuiseur et fermer le couvercle pendant 1 minute pour que l'omelette termine la cuisson.

Une omelette dans une mijoteuse est considérée comme réussie s'il reste un peu de liquide à l'intérieur et que le poisson n'a pas changé de couleur. Cette omelette est servie avec du pain grillé au seigle chaud et un verre de vodka. Bon appétit!

Omelette dans le multicuiseur Dobry

Ce plat a un nom positif, un goût particulier et belle vue. Préparons une omelette dans une mijoteuse avec des légumes.

Ingrédients pour l'omelette :

oeuf – 3 pièces;
lait – 250 ml;
saucisse – 75 gr;
tomates – 3 pièces;
plumes d'oignon vert - 1 brin;
beurre – 1 cuillère à café;
sel et épices - au goût.

Comment faire cuire une omelette dans une mijoteuse :

Activez le mode « Cuisson ». Nous avons fixé le temps à 20 minutes.
Coupez le saucisson en rondelles et placez-le dans une casserole avec un morceau de beurre.
Pendant que la saucisse est frite, hachez les tomates et ajoutez-les également dans la poêle.
Battez les œufs dans un récipient, ajoutez le lait. Pour calculer correctement les proportions de lait, vous devez verser les œufs cassés dans un verre et ajouter la même quantité de lait.
Assaisonner le mélange avec du poivre et du sel, battre un peu. Si vous ne battez pas trop l’omelette, elle ne tombera pas.
Mettez le mélange lait-œuf dans une casserole et saupoudrez d'oignons pré-hachés. Mélangez la future omelette avec une spatule.
Réinitialisez le mode précédent et activez à nouveau le mode « Cuisson » pendant 20 minutes.
Pendant que l'omelette se prépare, râpez le fromage sur une râpe moyenne.
En fin de cuisson, ouvrez le couvercle et ajoutez le fromage râpé à l'omelette. Encore 2 minutes - et un plat incroyablement savoureux et satisfaisant sera prêt.

Omelette pour enfants dans une mijoteuse

Une omelette pour un enfant est non seulement savoureuse, mais aussi un plat sain. Les enfants mangent avec plaisir une tendre omelette. Ce plat s’initie dès l’âge d’un an, à commencer par une demi-cuillère à café. Préparons une omelette classique pour les enfants.

Quels produits sont nécessaires :

oeuf – 1 pièce;
lait – 50 g;
sel - au goût;
huile – 1 c.

Cuire une omelette dans une mijoteuse :

Cassez les œufs dans un bol et mélangez-les avec le lait. Fouettez le mélange. Pour que l'omelette se révèle comme dans maternelle, battez le mélange plus vigoureusement, mais pour que la mousse n'apparaisse pas. Saler.
Activez le mode « Cuisson » pendant 10 minutes. Mettez un morceau de beurre dans une casserole et versez le mélange d'œufs.
L'omelette finie peut être décorée d'herbes, de morceaux de légumes bouillis ou de poulet.

Si vous ajoutez de la crème sure à une omelette, sa consistance sera tendre et son goût sera crémeux. À propos, il n'est pas nécessaire d'ajouter uniquement du lait aux œufs ; il peut être remplacé par du kéfir, du bouillon ou du bouillon de légumes. Pour obtenir une consistance dense, de la farine est ajoutée à l'omelette.

Omelette dans une mijoteuse aux pommes

Lorsque l'omelette habituelle commence à devenir ennuyeuse, essayez de cuisiner une omelette sucrée dans une mijoteuse avec des pommes, des poires ou des baies. Nous vous suggérons de préparer une omelette dans une mijoteuse avec des pommes.

Ingrédients pour deux personnes :

oeuf – 3 pièces;
pommes – 1 pièce;
beurre – 50 g;
sucre - au goût.

Cuire une omelette dans une mijoteuse :

Prenez une pomme fraîche et non acide. Épluchez-le et épépinez-le. Coupez la pomme en tranches.
Activez le mode « Frire » pendant 5 minutes et mettez de l'huile dans le bol du multicuiseur.
Faire revenir de fines tranches de pomme dans l'huile.
Battez les œufs avec le sucre et versez le mélange dans la poêle. Remuer et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.

L'omelette sucrée finie peut être servie chaude ou froide avec du miel ou de la confiture.

Omelette dans une mijoteuse. Vidéo

Œufs brouillés le matin, œufs brouillés l'après-midi, omelette le soir (c), tout le monde se souvient de cette phrase du vieux film. Il ne s'agit certainement pas de moi, j'adore expérimenter en cuisine, et jusqu'à présent, personne ne s'est plaint de ma capacité à cuisiner - il n'y a pas de suicides. Mais parfois, je peux faire cuire une omelette dans une mijoteuse. Et quoi - simple, savoureux, rapide, sain. Une combinaison idéale pour le petit-déjeuner.
Et tout ce dont vous avez besoin, c'est de rien - le lait et les œufs sont toujours présents dans le réfrigérateur, il y a aussi du beurre. Cela signifie que l'omelette devient une bouée de sauvetage au cas où rien ne serait préparé et que la famille aurait un besoin urgent d'être nourrie. Une omelette viendra toujours à la rescousse, et une ménagère efficace la préparera si rapidement que la famille ne remarquera même pas le piège. Oui, c’est exactement comme ça que c’était prévu !

Ingrédients:

Oeufs – 6 pièces.
Lait – 1,5 tasse
Sel - une pincée
Poivre - une pincée
Beurre – 1 cuillère à soupe.

Méthode de préparation d'une omelette dans une mijoteuse

Je mélange rapidement le lait et les œufs avec un mixeur ou fouette dans un bol profond. Il n'est pas du tout nécessaire de battre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux ; une merveilleuse propriété d'un multicuiseur est que les œufs qu'il contient lèveront toujours parfaitement et cuiront dans tous les cas. J'aime utiliser les œufs de campagne en cuisine ; ils ont un jaune brillant et grâce à cela l'omelette s'avère être d'une agréable couleur jaune.

J'ajoute du sel et une pincée de poivre pour un peu de piquant. Et pour goût crémeux J'ajoute une cuillerée de vrai beurre - plus le beurre est de haute qualité, meilleur est son goût. Je graisse le moule avec la même huile - je ne le regrette pas, je le graisse consciencieusement. L'omelette, comme la bouillie, ne peut pas être gâchée par un excès d'huile.

Je verse le mélange lait-œuf dans le bol du multicuiseur et active le programme « Cuisson » pendant 25 minutes. Vous pouvez utiliser le programme « Multi-cuisson », en augmentant légèrement le temps et en réglant la température à 110 degrés.
C'est dommage que vous ne puissiez pas mettre cette omelette sur une minuterie le soir - après tout, elle contient du lait, dont on ne sait pas comment elle se comportera en combinaison avec des œufs, mais 5 minutes pour mélanger les ingrédients et 25 autres pour la cuisson sont pas tant que ça. Bien sûr, mais une omelette cuit plus vite dans une poêle. Mais après la cuisson dans une mijoteuse, l'omelette ne tombera pas autant et ne ressemblera pas à une tarte moelleuse dans un pain plat fin, comme cela arrive avec les omelettes cuites dans une poêle.

La minuterie sonne et le tour est joué : vous obtenez une vraie omelette haute, tendre et aérée. Non, pas même une omelette, mais une tarte aux œufs, ou un pudding, ou un soufflé. Mais ce n’est certainement pas une banale omelette. De quels miracles un multicuiseur n'est pas capable entre les mains de femmes habiles.

Et qui a dit que seules les Françaises pouvaient cuisiner une vraie omelette ? Je déclare de manière responsable que les jeunes filles russes ne peuvent pas faire pire, et peut-être même mieux. Mais peut-être ai-je un peu de sang français en moi ? En avez-vous un ?

L'omelette est préparée dans un multicuiseur Panasonic 18.

"Manger quelque chose d'aussi délicieux au petit-déjeuner?" Et effectivement, la question est extrêmement pertinente. Dans l’urgence de vous préparer au travail ou à des questions importantes, vous ne voulez pas perdre de précieuses minutes à préparer des chefs-d’œuvre culinaires exquis. Dans ce cas, un objet merveilleux comme un multicuiseur peut aider la ménagère en cuisine.

Cette chose, assez pratique et multifonctionnelle, deviendra non seulement un assistant dans la lutte contre le temps, mais aussi un véritable ami et un petit chef. Plus d'une centaine de programmes de cuisson, un design élégant, une interface simple et intuitive rendent la vie en cuisine beaucoup plus facile et plus amusante.

La recette la plus simple

Pour le préparer, nous aurons besoin de :

4 œufs ;
peu crémeux;
sel;
poivre.

Avancement de la préparation :

Prenez un bol profond, cassez-y les œufs et battez avec un fouet ou une fourchette jusqu'à consistance lisse.
Sel et poivre.
Graisser le fond et les parois du multicuiseur avec de l'huile. Certains préfèrent jeter du beurre directement dans l’omelette, mais ce n’est pas un goût acquis.
Versez le contenu du bol dans le bol multicuiseur et activez le mode cuisson. Le temps de cuisson peut varier de 3 à 7 minutes selon le modèle de multicuiseur.
Après 3 à 5 minutes, vérifiez si l'omelette a levé. S'il a déjà suffisamment levé et que le dessus n'est pas liquide, vous pouvez l'éteindre et servir.

Pour rendre l'omelette plus juteuse, vous devez la laisser reposer un moment. Éteignez le multicuiseur, mais n'en retirez pas votre chef-d'œuvre, laissez-le mijoter quelques minutes. Ensuite, coupez-le soigneusement avec une spatule. Le plat est prêt.

Dans la vidéo, il y a une recette pour cuisiner dans une mijoteuse :

Si vous souhaitez diversifier le plat, vous pouvez y ajouter du jambon, du fromage, des herbes ou des légumes de saison. Pour ceux qui aiment le petit-déjeuner au lait, une première recette légèrement modifiée convient.

Avec du lait

Pour cela nous avons besoin de :

5 œufs
un verre de lait,
huile,
sel poivre

La recette de cuisine n'est pas très différente de la précédente. Seulement peut-être le composant ajouté et le temps de cuisson lui-même, qui passe à 10-20 minutes, selon le modèle multicuiseur. Mélangez le lait avec les œufs dans un bol, ajoutez du sel, versez le mélange dans le bol du multicuiseur et le tour est joué - en 10 à 20 minutes, le délicieux plat moelleux est prêt.

La recette est conçue pour 2 personnes, donc pour une personne, tous les composants sont divisés en deux.

Pour un couple

Cuit à la vapeur, c'est aussi bon. Puisqu'il est préparé sans ajout d'huile, le plat s'avère tendre et aéré. Alors, comment le faire cuire à la vapeur dans une mijoteuse.

Pour cela nous avons besoin de :

2 œufs ;
150 ml de lait ;
sel;
poivrer si désiré.

Avancement de la préparation :

Battre les œufs avec le lait jusqu'à consistance lisse, ajouter du sel.
Graisser le moule en silicone avec de l'huile si vous le souhaitez. Vous devez le faire si vous souhaitez obtenir un goût crémeux.
Versez le mélange dans le moule. Placez le moule avec la future omelette dans le panier vapeur.
Versez 2 verres d'eau dans le bol du multicuiseur et activez le mode « vapeur ».
Après 10-15 minutes, l'omelette est prête. Pour vérifier l'état de préparation, examinez attentivement le multicuiseur. L'omelette ne doit pas être liquide, la partie supérieure doit être bien prise.
Retournez le moule avec l'omelette sur l'assiette ; elle doit bien ressortir.

Servir plat prêt sur la table. Vous pouvez décorer avec de la verdure si vous le souhaitez. Selon le type d'appareil de cuisson dont vous disposez, le temps de cuisson et les recettes elles-mêmes peuvent varier. Chaque ménagère a sa propre recette applicable à son appareil. Nous examinerons ci-dessous la plus simple de ces recettes.

Comment préparer le petit-déjeuner dans une mijoteuse Redmond

Nous aurons besoin de :

6 œufs ;
un verre de lait ;
½ tasse de farine ;
1 cuillère à dessert d'huile d'olive, peut être remplacée par de l'huile de tournesol ;
saucisse, jambon ou viande bouillie au choix ;
légumes de saison (tomate, poivron) ;
fromage à pâte dure (facultatif);
champignons (facultatif);
sel et poivre au goût.

Versez un peu d'huile d'olive au fond du bol, puis ajoutez les légumes hachés, activez le mode cuisson pendant 5 à 7 minutes pour que les légumes libèrent l'excès d'humidité. Pendant que les légumes sèchent, dans un récipient séparé, mélanger les œufs, le lait et la farine jusqu'à consistance lisse. Sel et poivre.

Ajouter les herbes hachées, le fromage râpé, les champignons et les produits carnés au mélange.
Mélangez le tout soigneusement jusqu'à consistance lisse.
Versez-le ensuite dans un bol avec les légumes.
Remuer avec une spatule en bois et laisser cuire dans le même mode de cuisson pendant 15 à 20 minutes.
Après quoi le plat est prêt.

La recette est conçue pour 5 portions ; si vous n'avez pas une famille nombreuse, vous pouvez découper la recette au nombre de portions requis. Vous pouvez également préparer un petit-déjeuner protéiné sur cette base. Tous les mêmes ingrédients sont utilisés, mais au lieu d'un œuf entier, du blanc est utilisé.

Vidéo de préparation d'une omelette :

Panasonic

La cuisson dans un multicuiseur Panasonic ne diffère d'un plat similaire préparé dans une unité Redmond que par le temps de cuisson, qui passe à 30 minutes.

En général, la recette précédente est tout à fait applicable pour un multicuiseur de cette société ; le plat ne sera pas pire.

Polaris

Et enfin, j'aimerais considérer une recette simple avec du fromage pour le multicuiseur Polaris.

Pour préparer, nous aurons besoin de :

5 œufs ;
150 ml de lait ;
150 g de fromage fort ou salé (brynza, suluguni et autres) ;
huile;
vert;
sel.

Avancement de la préparation :

Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et ajoutez un peu de sel (selon le degré de salinité du fromage choisi).
Râpez le fromage sur une râpe grossière.
Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile, puis y verser notre mélange.
Saupoudrer de fromage.
Pour la cuisson, en plus du mode « cuisson » habituel, vous pouvez sélectionner les modes « multi-cuisson » ou encore « ragoût ». Lorsque le mode est sélectionné, réglez la température sur 100-110 degrés. Au bout de 10 minutes, regardez dans l’appareil ; si le plat est posé dessus, c’est qu’il est prêt.

Après la cuisson, laissez-le reposer 5 à 10 minutes pour qu'il soit plus juteux. Après quoi le plat fini est placé sur des assiettes et saupoudré d'herbes fraîches si vous le souhaitez.

Bon appétit!

Omelette luxuriante aux herbes et au fromage

Pour préparer une omelette dans une mijoteuse, vous aurez besoin de :

Oeuf de poule - 5 pcs.
Lait - 250 ml (verre)
Fromage - à votre goût, j'ai pris du "Kostromskaya" 100-150g.
Verts - aneth, oignon
Beurre - 50g
Sel - au goût (n'oubliez pas que le fromage est généralement salé)

Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le lait, salez et mélangez.

Préparation:

Hachez finement les légumes verts, râpez le fromage sur une râpe grossière et ajoutez-le au mélange d'omelette, mélangez à nouveau soigneusement.
Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et verser le mélange obtenu.
Fermez le couvercle et réglez le mode « cuisson » sur 20 minutes.
En 20 minutes, l'omelette délicieusement aromatique sera prête, bon appétit !
Comme je l'ai déjà dit, il peut y avoir une grande variété d'options à ajouter à une omelette. Personnellement, j'aime ajouter des tomates, des courgettes, du jambon, des champignons, des saucisses (même si tout cela doit d'abord être frit puis versé dans le mélange d'omelette), du pain rassis, etc. N’ayez pas peur d’expérimenter et que notre « pot magique » soit avec vous !

Omelette aux saucisses préparée à l'aide d'un multicuiseur Redmond

Ingrédients:

Oignons
Tomate
Saucisses
Quelques cuillères à soupe d'huile végétale
Six œufs
Six cuillères à soupe de lait
Quelques cuillères à café de farine

Processus de cuisson :

Activez le mode spécial « Cuisson » et faites revenir l'oignon coupé en petits morceaux. Sur le dessus, nous ajoutons la saucisse coupée en petits morceaux, puis vous devez ajouter la tomate coupée en cubes.
Éteignez le multicuiseur. Battre le lait et les œufs, ajouter la farine et bien mélanger. Vous pouvez ajouter du poivre et du sel dessus selon votre goût.
Activez le mode spécial « Cuisson » et versez les œufs battus dans le bol du multicuiseur. Tout est soigneusement mélangé. Le programme dure une vingtaine de minutes.
Nous utilisons une tasse à vapeur pour retirer l'omelette du multicuiseur.
Ne pensez pas qu’une omelette est un repas monotone et même ennuyeux à cuisiner. Il existe de nombreuses recettes pour toutes sortes d'omelettes ! Par exemple, nous pouvons vous proposer d'essayer de cuisiner une omelette aux tomates inhabituellement savoureuse et unique.

Omelette aux tomates cuite dans une mijoteuse Redmond

Ingrédients:

Trois œufs de poule
Verre de lait
Un peu de saucisse
Un peu de fromage
Trois petites tomates
Oignons verts
Beurre
Épices

Processus de cuisson :

Activez le mode spécial « Cuisson » et mettez un peu de beurre dans le bol du multicuiseur. De cette façon, le bol du multicuiseur est lubrifié. Après cela, vous pouvez ajouter la saucisse hachée. Pendant que la saucisse est frite, vous pouvez hacher les tomates. Après avoir fait frire les saucisses, jetez les tomates dans le bol.
Ensuite, les œufs de poule sont cassés et on y verse autant de lait qu'il y a d'œufs (certains mesurent même le lait par les coquilles). Ajoutez du sel au goût et battez un peu. Dans ce cas, il est nécessaire de fouetter pour éviter que l'omelette ne tombe - mais il ne faut pas être trop zélé. Assurez-vous d'avoir des quantités à peu près égales d'œufs et de lait.
Mélangez les tomates avec les saucisses hachées. Hachez les oignons verts et ajoutez-les au mélange d'omelette. Versez l'omelette dans le bol du multicuiseur. Mélangez un peu le tout avec une spatule. Activez le mode spécial « Cuisson » pendant une vingtaine de minutes. Pendant que l'omelette se prépare, vous devez râper le fromage.
À la fin du programme, ajoutez le fromage râpé et fermez le couvercle pendant un moment - attendez que le fromage fonde.

Omelette luxuriante dans une mijoteuse

Secrets de cuisine :

Les œufs pour les omelettes doivent être faits maison et très frais.
Pour 1 œuf, ajoutez 1 cuillère à soupe. lait (ou mieux crème sure).
Battez légèrement les œufs et le lait à la fourchette.
Il est recommandé de verser le mélange d'omelette dans un bol multicuiseur préchauffé.
Une fois l'omelette cuite, vous devez la laisser refroidir légèrement sans ouvrir le couvercle du multicuiseur. Mode "Garder au chaud"éteignez-le à l'avance. En savoir plus:

Ingrédients pour 4 portions :

8 les plus frais oeufs de poule température ambiante
8 cuillères à soupe. lait à température ambiante
3 cuillères à soupe. huile végétale raffinée et inodore
herbes fraîches en option
sel au goût

Préparation:

Lavez les oeufs attention particulière en faisant attention à la propreté de la coque. Cassez-les un à un dans un bol profond et ajoutez du sel.
Ajouter du lait ou de la crème sure à température ambiante. Battez légèrement à la fourchette, ou plutôt mélangez bien les œufs et le lait. Salez le mélange d'omelette au goût.
Versez l'huile végétale dans un bol multicuiseur sec et propre. Activez le mode "Chauffage" et laissez l'huile chauffer (cela prendra environ 5 à 10 minutes).
Désactiver "Chauffage", versez le mélange d'omelette dans le bol, fermez le couvercle, allumez le "Boulangerie" pendant 20 minutes et commencez à préparer les légumes verts.
Il doit être lavé et séché - vous n'avez pas besoin d'eau dans l'omelette finie, n'est-ce pas ? Hachez finement les légumes verts proprement lavés et presque secs avec un couteau.
Après le signal et après avoir laissé « mûrir » et refroidir l'omelette dans le multicuiseur, retirez-la délicatement à l'aide du panier vapeur, coupez-la, disposez-la sur des assiettes de service et saupoudrez d'herbes.

Une omelette moelleuse dans une mijoteuse peut également être préparée avec un peu de garniture. Mais nous en reparlerons une autre fois.

Bon appétit!

Une omelette dans une mijoteuse est tout simplement un plat indispensable pour une personne moderne. Le plus souvent, les omelettes servent de petit-déjeuner, la rapidité de préparation joue donc un rôle rôle vital. Même à la poêle, ce plat se prépare assez rapidement, et que dire d'une mijoteuse !

Pour la version la plus simple d'une omelette, vous n'avez besoin que de quelques œufs, du lait et d'un peu de sel. Si vous souhaitez faire plaisir à vous-même et à vos proches avec des plats plus sophistiqués, vous pouvez alors vous lancer en toute sécurité dans des expériences culinaires. Au lieu du lait, vous pouvez utiliser de la crème sure de n'importe quelle teneur en matières grasses et même de la mayonnaise. Presque tout peut être ajouté à l'omelette elle-même : fromage, fromage cottage, saucisses, viande, légumes, herbes, champignons, craquelins, épices diverses, etc.

Vous pouvez vous offrir une omelette pendant un régime. Si vous n'en faites pas trop avec la quantité d'ingrédients supplémentaires, vous obtiendrez un plat très léger et faible en calories. Il sera particulièrement diététique lorsqu'il sera cuit à la vapeur, ce qui est également facile à réaliser à l'aide d'une mijoteuse.

Une caractéristique importante d'une omelette dans une mijoteuse est que le plat ne perd pratiquement pas d'humidité et reste tendre et aéré même après la friture. Il n'y a généralement pas de programme séparé pour les omelettes, vous pouvez donc utiliser le mode « Cuisson », « Ragoût » ou « Multi-cuisson ».

Le plat fini peut être décoré d'herbes fraîches et de légumes joliment hachés. L'omelette est servie chaude. Vous pouvez également en faire de délicieux petits pains en ajoutant n'importe quelle sauce ou garniture à l'intérieur.

Photo d'une omelette cuite à la vapeur pour les enfants dans une mijoteuse

Tous les parents savent à quel point il peut parfois être difficile de donner à un enfant un petit-déjeuner, et de préférence un petit-déjeuner sain. Avec ce plat, le problème sera résolu de lui-même. Une omelette légère et tendre disparaît instantanément de l'assiette et vous donne des forces pour toute la journée.

Ingrédients:

Oeufs – 2 pièces ;
Lait – 150 ml ;
Eau – 2 verres ;
Sel – 1 pincée.

Comment faire cuire une omelette cuite à la vapeur dans une mijoteuse :

Casser les œufs dans une assiette creuse et battre avec une fourchette ou un fouet jusqu'à consistance lisse;
Ajouter le lait et battre à nouveau ;
Ajoutez du sel et remuez;
Versez de l'eau dans la casserole multicuiseur et activez le mode « Vapeur » ;
Versez l'omelette sous n'importe quelle forme qui vous convient ;
Installez un cuiseur vapeur et placez-y la poêle à omelette ;
Couvrir avec un couvercle et cuire 10 à 15 minutes.

Intéressant du réseau

Photo d'une omelette luxuriante aux légumes dans une mijoteuse

L'omelette aux légumes est particulièrement agréable à manger au printemps, lorsque tous les produits sont à portée de main et que le corps a juste besoin de vitamines. Toute la famille appréciera cette gourmandise, elle ne nuira pas à votre silhouette et ne nécessitera pas de temps supplémentaire pour cuisiner. En même temps, grâce au fromage et aux saucisses, l'omelette s'avère très copieuse et peut remplacer un déjeuner complet.

Ingrédients:

Oeufs – 3 pièces ;
Lait – ½ tasse ;
Tomates – 3 pièces ;
poivron – 1 morceau;
Fromage à pâte dure – 100g;
Oignons verts ;
Saucisse (au goût);
Beurre – 30g;
Soda – 1 pincée ;
Sel, poivre.

Comment faire cuire une omelette moelleuse dans une mijoteuse :

Allumez le multicuiseur et sélectionnez le mode « Cuisson » ;
Jetez le beurre dans le bol du multicuiseur et faites fondre ;
Coupez la saucisse en lanières et placez-la dans un bol.
Hachez finement les poivrons et les tomates;
Ajoutez les légumes à la saucisse, remuez et continuez à frire ;
Dans un récipient, mélanger les œufs, le lait, le soda et le sel, battre au fouet ;
Hachez les oignons verts et ajoutez-les au mélange d'œufs;
Versez l'omelette dans la mijoteuse et remuez avec une spatule ;
Couvrir le couvercle et cuire dans le même mode pendant encore 20 minutes ;
Râpez le fromage sur une râpe grossière et ajoutez-le à l'omelette quelques minutes avant le signal.

Vous savez maintenant comment faire cuire une omelette dans une mijoteuse selon une recette avec photo. Bon appétit!

L'omelette est un excellent plat de petit-déjeuner qui peut être préparé littéralement en un claquement de doigts. Tous produits nécessaires toujours à portée de main, et la cuisine peut être confiée aux multicuiseurs Moulinex, Philips, Redmond, Scarlet, Polaris et autres merveilles de technologie. Si quelqu'un a oublié comment cuisiner une omelette, voici quelques conseils de cuisine simples :
Pour rendre l'omelette plus moelleuse, vous pouvez y ajouter du soda ;

Si vous cuisez l'omelette à la vapeur, vous n'avez pas besoin d'utiliser d'huile ;

Pour la cuisson à la vapeur, un moule en silicone est le mieux adapté, mais vous pouvez également en utiliser un en fer ;

Si vous voulez que l'omelette soit plus épaisse et plus satisfaisante, vous devez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de farine au mélange d'œufs ;

Le nombre d'ingrédients dans les recettes peut être augmenté proportionnellement, en fonction du nombre de personnes. Cela n'endommagera pas le plat.

Une omelette est une excellente option pour le petit-déjeuner ; elle cuit assez rapidement et vous avez toujours les ingrédients pour la préparer. Dans cet article, nous vous expliquerons comment faire une omelette dans une mijoteuse. Préparée avec l'aide d'un tel assistant de cuisine, l'omelette s'avère plus tendre et aérée qu'une omelette cuite à la poêle ou même au four.

Recette pour une omelette luxuriante dans une mijoteuse

Ingrédients:

oeufs – 6 pièces;
lait – 180 ml;
tomate – 1 pièce;
poivron – 1 pièce;
farine – 1 cuillère à soupe. cuillère;
sel, épices, herbes - au goût.

Préparation

Lavez la tomate et le poivron et coupez-les en morceaux arbitraires. Mettez d'abord les poivrons dans un bol multicuiseur graissé de beurre, réglez le mode « Cuisson » et laissez cuire 3 minutes. Disposez ensuite les tomates et allumez le multicuiseur pendant encore 3 minutes. Cassez maintenant les œufs, ajoutez le lait, le sel, le poivre, ajoutez les herbes hachées, la farine et mélangez le tout à la fourchette. Vous ne pouvez pas utiliser de mixeur, sinon la mijoteuse produira une omelette insuffisamment moelleuse. Versez le mélange obtenu dans un bol, mélangez rapidement avec les légumes et faites cuire dans le même mode « Cuisson » pendant 15 à 20 minutes. Après cela, vous pouvez ouvrir le couvercle et utiliser une spatule en bois pour séparer soigneusement l'omelette des parois. Dans une mijoteuse, vous pouvez cuisiner une omelette non seulement avec des légumes - vous pouvez ajouter des saucisses, du jambon, du poulet bouilli, en général, selon vos envies.

Omelette cuite à la vapeur dans une mijoteuse

Ingrédients:

oeufs – 3 pièces;
lait – 225 ml;
sel - au goût.

Préparation

Pour préparer une omelette cuite à la vapeur dans un multicuiseur, il est pratique d'utiliser un petit moule en silicone. Alors, mélangez les œufs avec le lait, ajoutez du sel au goût. Graisser le moule en silicone avec de l'huile et y verser le mélange obtenu. Versez 4 multi-tasses d'eau dans le bol du multicuiseur, placez-y une grille vapeur et un moule en silicone. Réglez le programme « Vapeur » et faites cuire l'omelette pendant 15 minutes. Une omelette ainsi préparée s'avère incroyablement tendre et aérée.

Omelette au fromage dans une mijoteuse

Ingrédients:

oeufs – 5 pièces;
lait – 1 multi-verre;
fromage à pâte dure – 60 g;
huile végétale;
feuilles d'aneth;
sel.

Préparation

Lavez soigneusement les œufs et cassez-les dans une assiette creuse, ajoutez du lait et du sel au goût et battez le mélange obtenu avec un fouet. Après cela, ajoutez l'aneth haché. Dans le multicuiseur, réglez le mode « Cuisson », graissez le bol avec de l'huile végétale et versez-y le mélange d'œufs. 5 minutes après le début de la cuisson, ajoutez le fromage râpé sur une râpe grossière. Et faites cuire dans le même mode pendant encore 20 minutes.

Omelette aux saucisses et carottes dans une mijoteuse

Ingrédients:

oeufs – 2 pièces;
lait – 50 ml;
saucisse fumée – 100 g;
ail - une demi-gousse;
tomate – 1 pièce;
oignon – 1 pièce;
carottes bouillies – 100 g;
farine – 1 cuillère à soupe. cuillère (avec une lame);
sel, poivre, basilic - au goût.

Préparation

Réglez le multicuiseur sur le mode « Cuisson » et ajoutez le saucisson coupé en cubes. Faire frire pendant 3-4 minutes sans ajouter d'huile. Ajoutez ensuite l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez ensuite l'ail passé au pressoir et faites revenir encore environ une minute. Enfin, ajoutez les tomates en dés et les carottes bouillies. Battez maintenant les œufs avec le lait, ajoutez la farine, le sel, le poivre, le basilic et mélangez. Versez le mélange obtenu sur les légumes et les saucisses préparés et faites cuire 15 minutes en mode « Cuisson ». Si vous le souhaitez, vous pouvez retourner l'omelette 5 minutes avant la fin de la cuisson sur l'autre face. Eh bien, c'est tout, une omelette avec des saucisses, des tomates et des carottes dans une mijoteuse est prête. Bon appétit!

Le multicuiseur a considérablement simplifié le travail de la ménagère en cuisine. Après tout, avec l'aide de cette technique miracle, vous pouvez cuisiner des soupes, des rôtis, du pilaf et même des omelettes.

Vous pouvez presque toujours faire une omelette dans une mijoteuse. L'essentiel est de choisir une recette réussie et de définir correctement le programme.

Omelette à la mijoteuse : secrets de cuisine

Pour faire une omelette moelleuse et haute dans une mijoteuse, vous devez prendre au moins cinq œufs et une quantité suffisante de lait.
Les œufs et le lait ne sont pas battus, mais seulement mélangés jusqu'à consistance lisse. Un fouet est le mieux adapté à cet effet.
N'ouvrez pas le couvercle pendant que le multicuiseur fonctionne, sinon l'omelette se déposerait.
Aussi, ne retirez pas immédiatement l'omelette du bol. Une fois le temps de cuisson écoulé, vous devez attendre 5 à 10 minutes, puis ouvrir le couvercle.
Vous pouvez ajouter divers légumes, saucisses, champignons et fromage au mélange d'omelette. Mais vous devez être préparé au fait qu'une omelette fourrée ne s'avère le plus souvent pas aussi haute que nous le souhaiterions et se stabilise très souvent. Bien que cela n'enlève rien à son goût.
Certaines femmes au foyer ajoutent de la farine à l'omelette. Grâce à cela, il ne tombe pas mais devient plus dense. Si les mangeurs en sont satisfaits, alors une telle recette a le droit d'exister.

Il existe de nombreuses recettes d'omelettes et chaque femme au foyer pense que seule son omelette est préparée selon toutes les règles et est la plus délicieuse. Par conséquent, des recettes pour différentes omelettes seront données ci-dessous et vous pourrez choisir celle que vous aimez.

Omelette au lait dans une mijoteuse

Ingrédients:

oeufs – 5 pièces;
lait – 2 cuillères à soupe;
sel - au goût;
beurre – 20 g.

Méthode de cuisson

Cassez les œufs dans un bol et versez le lait. Ajoutez du sel.
A l'aide d'un fouet, fouettez le mélange jusqu'à l'apparition des premières bulles.
Graisser le fond et les parois du bol multicuiseur avec de l'huile et y verser le mélange œuf-lait.
Fermez le couvercle et réglez le programme « Cuisson ». Cuire 20 minutes.
Attendez 5 minutes et ouvrez le couvercle. Inclinez le bol et transférez délicatement l'omelette dans une assiette plate préchauffée. Cela doit être fait pour que l'omelette ne tombe pas à cause des changements de température.

Omelette à la crème sure dans une mijoteuse

Ingrédients:

oeufs – 5 pièces;
lait – 100 ml;
crème sure – 50 g;
beurre – 20 g;
sel - au goût.

Méthode de cuisson

Cassez les œufs dans un bol. Versez le lait, ajoutez la crème sure et le sel.
Battez légèrement le mélange avec un fouet ou une fourchette.
Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et y verser le mélange œuf-lait.
Fermez le multicuiseur avec un couvercle, réglez le mode « Cuisson » et laissez cuire 25 minutes.
Au bout de 5 minutes, transférez délicatement l'omelette dans un plat chaud. Vous pouvez également le découper avec une spatule en silicone directement dans le bol et le disposer par portions sur des assiettes.

Omelette au fromage dans une mijoteuse

Ingrédients:

oeufs – 4 pièces;
lait – 300 ml;
sel - au goût;
fromage à pâte dure – 50 g;
beurre – 20 g.

Méthode de cuisson

Cassez les œufs dans un bol et versez le lait. Ajoutez du sel.
Battre le mélange au fouet jusqu'à ce qu'une légère mousse apparaisse.
Graisser le fond et les parois du bol multicuiseur avec de l'huile. Versez le mélange œufs-lait.
Fermez le multicuiseur avec un couvercle et faites cuire l'omelette pendant 25 minutes en mode « Cuisson ».
Râpez le fromage.
Disposez l'omelette chaude dans une assiette et saupoudrez de fromage râpé.

Omelette aux saucisses, tomates et fromage dans une mijoteuse

Ingrédients:

oeufs – 5 pièces;
lait – 1 cuillère à soupe;
saucisses – 2 pièces;
tomates – 2 pièces;
fromage à pâte dure – 100 g;
sel - au goût;
poivre noir moulu - une pincée;
oignon vert – 2 plumes ;
beurre – 20 g.

Méthode de cuisson

Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile.
Coupez les saucisses en tranches, placez-les dans un bol et faites-les frire en mode « Cuisson » pendant 5 minutes.
Coupez les tomates en dés et ajoutez-les aux saucisses. Remuer et cuire encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
Cassez les œufs dans un bol et versez le lait. Ajoutez des épices. Remuez le mélange avec un fouet.
Ajouter les oignons verts hachés au mélange œufs-lait et mélanger à nouveau.
Redémarrez le programme multicuiseur en sélectionnant à nouveau le mode « Cuisson ». Versez le mélange d'œufs sur les tomates et les saucisses. Remuer légèrement, couvrir et cuire 25 minutes.
Râper le fromage sur une râpe fine et saupoudrer sur l'omelette finie. Laissez-le couvert pour que le fromage fonde.
Disposez l'omelette sur une assiette chaude et servez.

Omelette au chou-fleur et saucisses dans une mijoteuse

Ingrédients:

oeufs – 6 pièces;
lait – 2 cuillères à soupe;
chou-fleur - une demi-fourchette;
saucisse – 100 g;
oignon vert – 2 plumes ;
sel - au goût;
poivre noir moulu - une pincée;
beurre – 20 g.

Méthode de cuisson

Lavez le chou et séparez-le en fleurons.
Plongez-les dans l'eau bouillante salée et laissez cuire 3 minutes.
Retirez les inflorescences avec une écumoire et laissez refroidir.
Coupez la saucisse en cubes ou en lanières.
Coupez l'oignon en fines rondelles.
Cassez les œufs dans un bol, versez le lait, ajoutez les épices. A l'aide d'un fouet ou d'une fourchette, remuez le mélange jusqu'à l'apparition des premières bulles.
Ajouter le chou, les saucisses et l'oignon. Remuez à nouveau.
Graisser le bol du multicuiseur avec du beurre et y déposer le mélange.
Fermez le multicuiseur avec un couvercle et laissez cuire 25 minutes en réglant le programme « Cuisson ».
L'omelette s'avère très moelleuse et tendre, elle peut donc être divisée en portions directement dans le bol puis transférée dans des assiettes de service.

Omelette à la farine dans une mijoteuse

Ingrédients:

oeufs – 6 pièces;
lait – 1 cuillère à soupe;
farine – 1 cuillère à soupe. l.;
sel - au goût;
soda - une pincée;
beurre – 20 g.

Méthode de cuisson

Versez la farine dans un bol et, en remuant avec un fouet, versez le lait en un mince filet.
Ajouter les œufs, le sel et le soda.
A basse vitesse, mélangez le mélange avec un mixeur, sans le battre jusqu'à ce qu'il forme une mousse onctueuse.
Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et y verser le mélange obtenu. Fermez le couvercle.
Allumez le multicuiseur en mode « Cuisson » et laissez cuire 25 minutes.
Laissez le couvercle pendant cinq minutes, puis retirez délicatement l'omelette sur une assiette plate et chaude. Couper en portions. Cette recette convient à ceux qui aiment une omelette plus épaisse.

Omelette aux champignons et crème sure dans une mijoteuse

Ingrédients:

oeufs – 6 pièces;
crème sure - 1 cuillère à soupe;
champignons frais – 200 g;
oignon vert – 2 plumes ;
fromage – 100 g;
huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.;
sel et poivre - au goût.

Méthode de cuisson

Lavez soigneusement les champignons et coupez-les en morceaux.
Versez l'huile dans le bol du multicuiseur et ajoutez les champignons. Installez le programme "Cuisson". Couvercle ouvert, cuire jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et que les champignons commencent à dorer légèrement.
Ajouter l'oignon haché et les épices. Remuer. Éteignez le multicuiseur.
Mettez les œufs et la crème sure dans un bol. Battre légèrement avec un fouet.
Ajoutez les champignons frits et le fromage râpé à ce mélange. Remuer.
Si le mode multicuiseur dispose d'une fonction « Omelette », sélectionnez-la. Mais vous pouvez utiliser le mode « Cuisson ». Versez le mélange dans le bol, fermez le couvercle et laissez cuire 20 à 25 minutes.
Retirez délicatement l'omelette sur une assiette et coupez-la en portions.

Omelette aux champignons, tomates et fromage dans une mijoteuse

Ingrédients:

oeufs – 4 pièces;
champignons – 200 g;
fromage – 80 g;
tomates fraîches – 2 pièces ;
oignon – 1 pièce;
sel - au goût;
poivre noir moulu - au goût ;
huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

Nettoyez et rincez les champignons. Faites-les bouillir dans de l'eau salée. Laisser refroidir, sécher sur un torchon et couper en morceaux.
Coupez l'oignon en lanières.
Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile, ajouter les champignons et les oignons. Sélectionnez le mode « Cuisson » ou « Friture ». Ajouter les champignons et les oignons et faire revenir avec le couvercle ouvert jusqu'à ce que les oignons soient dorés.
Cassez les œufs dans un bol et battez légèrement avec un fouet. Ajouter les champignons, les épices et remuer.
Versez dans le bol du multicuiseur, remettez le mode « Cuisson » et faites cuire l'omelette pendant 20 minutes.
Coupez les tomates en tranches.
Râpez le fromage sur une râpe moyenne.
Ouvrez le couvercle du multicuiseur. Placer les tranches de tomates sur l'omelette et garnir de fromage. Réchauffez l'omelette pendant 5 à 10 minutes. Pendant ce temps, le fromage fondra et les tomates deviendront molles.
Laissez l'omelette reposer dans le bol pendant 5 minutes et retirez-la délicatement dans une assiette chaude.

Omelette cuite à la vapeur dans une mijoteuse

Les femmes au foyer utilisent rarement un récipient pour cuire à la vapeur. Apparemment, beaucoup sont confus par son petit volume. Mais si vous abordez le processus de cuisson de manière créative, vous pouvez même faire cuire une omelette dans un bol fumant.

Pour ce faire, vous aurez besoin de n'importe quelle forme qui s'intègre facilement dans le bol. Mais en même temps, il doit y avoir suffisamment d’espace autour pour la circulation de la vapeur.

Vous pouvez utiliser des petits moules en silicone pour réaliser des muffins. Ensuite, chaque membre de la famille recevra une portion personnelle de l'omelette. Bien sûr, si le nombre de mangeurs est limité.

Ingrédients:

oeufs – 5 pièces;
lait – 250 ml;
beurre – 10 g;
sel - au goût.

Méthode de cuisson

Cassez les œufs dans un bol, versez le lait, salez.
Fouettez légèrement le mélange jusqu'à l'apparition des premières bulles, ou remuez simplement avec une fourchette.
Beurrer le moule et y verser le mélange œufs-lait. Placez le moule dans un récipient vapeur.
Versez un demi-litre d'eau dans une casserole multicuiseur. Placez-y le récipient. Fermez le couvercle. Allumez le multicuiseur et réglez le mode « Vapeur ». Cuire 20 minutes.
Retournez délicatement l'omelette sur une assiette plate et servez.

Note à l'hôtesse

Pour que le multicuiseur vous serve longtemps, n'oubliez pas d'utiliser uniquement des spatules et cuillères en bois ou en silicone. Les cuillères en métal endommageront le revêtement du bol, puis toute la vaisselle qu'il contient brûlera.
Pour éviter que l'omelette finie ne tombe, immédiatement après la cuisson, laissez-la reposer dans le bol pendant au moins 5 minutes et mettez-la ensuite seulement dans une assiette.

Recettes pas à pas pour préparer une omelette dans une mijoteuse

Derrière le nom exotique de « frittata » se cache une autre variante de l'omelette. Un petit-déjeuner classique composé d'œufs battus et de lait peut se transformer en un plat autonome, rapide à préparer et suffisamment original pour être servi à des invités inattendus...

Tout le monde sans exception connaît depuis l'enfance le plat européen, préparé à partir d'œufs crus cassés et appelé œufs brouillés, mais peu de femmes au foyer savent que les œufs brouillés dans une mijoteuse s'avèrent beaucoup plus savoureux et ne brûlent jamais. Outre les œufs, des tomates, du bacon, des saucisses, de la viande, du fromage, des légumes crus ou en compote et bien d'autres produits s'ajoutent également à ce plat...

Omelette dans une mijoteuse

Une omelette dans une mijoteuse est le petit-déjeuner le plus important non seulement de notre époque, mais aussi des siècles passés. Sa préparation est décrite dans des centaines de recettes, chacune étant unique. Vous pouvez faire cuire une omelette dans une mijoteuse avec absolument n'importe quel produit. Ce plat n'a absolument aucune barrière à la créativité. La possibilité de préparer une omelette dans une mijoteuse est beaucoup plus simple que dans une poêle à frire, car elle nécessite moins d'attention et de compétences. Dans ce cas également, les œufs ne brûleront certainement pas.

Recettes de base pour préparer un délicieux petit-déjeuner

L'omelette est le plat avec lequel les gens commencent le plus souvent à apprendre à cuisiner. À première vue, cela semble très simple, mais même les professionnels brûlent parfois des œufs. Les œufs au plat deviennent également la base de nombreux plats. Ils peuvent être cuisinés avec des saucisses, du fromage et des légumes. Sur notre site Web, vous pouvez trouver de nombreuses recettes merveilleuses. Chacun d'eux contient nécessairement des œufs, du beurre et des épices. Pour rendre le plat plus moelleux et plus aéré, vous pouvez utiliser du lait ou de la crème. Pour ce faire, ajoutez-le aux œufs et mélangez un peu.

Les garnitures d'omelette appropriées comprennent :

Champignons.
Tomates.
Fromage-.
Saucisse.
Blanc de poulet.

L'essentiel en cuisine est d'utiliser votre imagination. Vous pouvez retrouver la recette de base pour cuisiner dans le catalogue, mais choisissez les assaisonnements et les ingrédients selon vos goûts. Un plat préparé avec amour sera très apprécié par votre famille. N'oubliez pas que si vous n'aimez pas un ingrédient de la recette, ne l'utilisez pas, mais remplacez-le par un autre plus proche de votre goût. L'essentiel est que la nourriture apporte plaisir et plaisir.

Cuire une omelette dans une mijoteuse est plus facile que dans une poêle. Pour ce faire, vous n'avez pas besoin de surveiller attentivement les œufs ; ils seront soigneusement cuits et remplis de l'arôme souhaité. Vous pouvez régler une minuterie appropriée et attendre simplement le signal. Le revêtement du bol multicuiseur ne colle pas et est facile à nettoyer, il pardonne donc de nombreuses erreurs des débutants et chefs expérimentés et cela facilite le processus d’apprentissage.

Comment diversifier un plat ?

Une excellente option serait du bacon ou des saucisses. Ils devront frire pendant environ sept minutes. Dans ce plat, vous pouvez utiliser pleinement votre imagination et créer les chefs-d'œuvre les plus délicieux. N'oubliez pas que pour votre appétit, vous devez décorer votre plat non seulement avec goût, mais aussi avec apparence. Pour cela, la sauce ou les herbes, les légumes hachés de manière décorative et tout ce que vous aimez conviennent.

L'omelette est un plat de petit-déjeuner polyvalent et facile à préparer. Vous pouvez le faire cuire dans une mijoteuse diverses options sans trop de soucis. Avec cet appareil, le processus est grandement simplifié et le temps est réduit de moitié, ce qui est particulièrement précieux le matin. Dans une mijoteuse, le plat s'avère moelleux et uniformément cuit. Il est également très utile : il préserve les micro-éléments et les vitamines contenus dans les ingrédients utilisés.

Secrets de cuisine

Il semblait difficile de préparer une omelette selon une recette avec du lait et des œufs dans une mijoteuse, surtout si un équipement intelligent fait presque tout le travail à votre place ? Connaître certaines fonctionnalités vous aidera à obtenir le résultat souhaité.

Ingrédients de qualité. Utiliser uniquement œufs frais et du lait. Vous pouvez vérifier la fraîcheur d'un œuf en le secouant. Si vous sentez que quelque chose est lâche à l'intérieur, il vaut mieux ne pas l'utiliser.
Battre séparément. Le secret d'une omelette aérée dans une mijoteuse est de battre les blancs et les jaunes séparément. Mélangez les jaunes avec le lait (eau, crème, crème sure…), puis ajoutez-y progressivement les blancs montés en neige.
N'ajoutez pas de légumes crus. Avant d'ajouter des légumes au mélange d'œufs, faites-les toujours frire dans l'huile pour libérer leur jus. Les tomates doivent d'abord être pelées.
Le sucre est une exception. Même si vous préparez une petite omelette sucrée dans une mijoteuse, n'ajoutez pas plus de ¼ de cuillère à café.
Il est temps d'ajouter des verts. Si vous décidez d’ajouter des légumes verts, il est important de considérer leur état. Ainsi, des herbes séchées sont ajoutées au mélange cru, des herbes surgelées sont ajoutées pendant le processus de mijotage et des herbes fraîches sont utilisées pour assaisonner l'omelette finie.
Utilisez le mode « Multi-cuisson ». Avec lui, vous pouvez improviser en réglant vous-même le temps de cuisson. Dans ce mode, une omelette dans un multicuiseur Philips, par exemple, s'avère très légère et moelleuse.
N'ouvrez pas le couvercle immédiatement. Sinon, l'omelette perdra son moelleux ; attendez 5 à 10 minutes après la cuisson.
Éteignez le chauffage. N'oubliez pas de désactiver la fonction de chauffage automatique, qui est utilisée, par exemple, dans tous les multicuiseurs Mulinex et les appareils d'autres fabricants.

Recettes pour le multicuiseur Redmond

Il n'y a rien de plus simple que de cuisiner une omelette selon la recette classique dans le multicuiseur Redmond. Le plat fini a un goût agréable et une forme moelleuse.

Recette classique

Vous aurez besoin de :

œufs de poule - 3 pièces;
lait 2,5% de matière grasse - 2 c. cuillères;
épices.

Préparation

Mélangez les œufs avec le lait dans un bol profond.
Ajoutez des épices. Bien mélanger à nouveau.
Versez le mélange dans un bol de cuisson préalablement graissé.
Cuire pendant 20 minutes en utilisant le réglage « Cuisson ». Servir avec du fromage et des toasts grillés.

Le temps de cuisson peut varier légèrement selon le modèle de multicuiseur. 20 minutes est la période optimale, après laquelle vous recevrez une belle omelette bien cuite au goût délicat.

Frittata italienne

La frittata est une omelette italienne classique composée de légumes, de viande et de fromage. Le plat est traditionnellement préparé au four. La frittata finie est un croisement entre une omelette et une cocotte. Aucune tomate n'y est ajoutée. Ils produisent trop de jus et peuvent en gâcher le goût.

Il existe différentes recettes de frittata avec l'ajout de fruits de mer, de champignons, ainsi qu'une version traditionnelle aux légumes. Nous vous proposons de préparer une omelette italienne dans un multicuiseur Redmond selon la recette suivante.

Vous aurez besoin de :

œufs de poule - 4 pièces;
poivron jaune ou rouge - 1 pièce;
courgettes moyennes - 1 pièce;
poireau - 1 pièce;
fromage à pâte dure - 70 g;
persil, aneth - 3 branches chacun;
huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
sel, herbes séchées, poivre.

Préparation

Hachez les poivrons, les oignons et les courgettes selon vos envies.
Versez de l'huile dans le bol de l'appareil. Faites frire les légumes en remuant souvent en mode « Frire » pendant 10 minutes.
Mélangez les œufs, ajoutez le poivre, les herbes séchées, le sel.
Versez le mélange sur les légumes. Cuire à couvert en mode « Ragoût » pendant dix minutes.
Râpez le fromage. Saupoudrez-le sur le plat fini. Laisser fermé pendant encore 10 minutes, en désactivant le mode « Réchauffement ».

Coupez la frittata en morceaux triangulaires. Servir parsemé d'herbes hachées. Une particularité d'une omelette aux courgettes dans une mijoteuse est son léger goût sucré.

Recettes pour le multicuiseur Polaris

Avez-vous un multicuiseur Polaris dans votre cuisine ? Super! Préparez une délicieuse omelette avec des tomates et du fromage. Utilisez la fonction "Cuisson" et n'oubliez pas de graisser le bol dans lequel vous cuisinez avec de l'huile. Sans huile, une omelette dans une mijoteuse peut brûler.

Avec des tomates et du fromage

Vous aurez besoin de :

œufs de poule - 5 pièces;
lait à 2,5% de matières grasses - 5 cuillères à soupe;
tomate - 3 pièces;
fromage feta - 70 g;
huile d'olive - 2 cuillères à café;
oignons verts - 4 plumes;
basilic - 4-5 feuilles;
épices.

Préparation

Coupez les tomates en cubes. Hachez l'oignon.
Versez l'huile d'olive dans le bol de cuisson. Activez le programme « Frire » et faites revenir les légumes et le basilic pendant 10 minutes, à découvert.
Battez les œufs, ajoutez le lait. Versez le mélange sur les tomates.
Râpez le fromage. Saupoudrez-en sur la surface du plat.
Cuire à couvert en mode « Cuisson » pendant 20 minutes.
Activez la fonction « Garder au chaud » après le signal de fin de cuisson. Attendez encore un quart d'heure.

Vous pouvez faire cuire une omelette aux champignons dans une mijoteuse - faites-les revenir avec des oignons, puis ajoutez les tomates.

Omelette à la vapeur

Beaucoup de gens sous-estiment les bienfaits des plats cuits à la vapeur. Mais en vain ! Faibles en calories et légers, ils sont parfaits pour les athlètes, les enfants et ceux qui adhèrent aux bases d'une bonne nutrition. Préparez une omelette à la vapeur moelleuse dans le multicuiseur Polaris.

Vous aurez besoin de :

œufs de poule - 3 pièces;
lait à 1% de matière grasse - 1/3 tasse;
épices.

Préparation

Tapisser le fond des moules à muffins de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium.
Mélangez les œufs, ajoutez le lait, salez. Verser dans des moules. Placez-les sur la grille vapeur.
Versez 250 ml d'eau dans le bol du multicuiseur.
Cuire à couvert pendant 10 minutes en mode « Vapeur ».

Si désiré, l'omelette est servie dans des moules ou sur une assiette, garnie d'un brin de feuilles de persil ou de basilic. Vous pouvez diversifier le goût du plat en ajoutant du fromage cottage, des pâtes, des légumes ou du fromage.

Omelette au saumon dans un multicuiseur Panasonic

Les experts disent que ce sont les multicuiseurs Panasonic qui ont lancé la mode en matière de cuisine avec cet appareil. La qualité associée à la fonctionnalité donne d'excellents résultats. Nous vous proposons une recette d'omelette dans un multicuiseur Panasonic.

Vous aurez besoin de :

œufs de poule - 4 pièces;
saumon légèrement salé - 80 g;
fromage à pâte molle - 50 g;
beurre - 2 cuillères à café;
vodka - 2 cuillères à café;
feuilles d'aneth - 3 brins;
épices.

Préparation

Mélangez les œufs avec le sel, les épices et la vodka.
Mettez le beurre dans un récipient de cuisson et utilisez le mode « Cuisson ».
Versez le mélange dès que l'huile grésille.
Cuire au four jusqu'à ce que les bords et le fond de l'omelette soient dorés mais que le milieu soit encore coulant.
Placer le saumon coupé en fines tranches au milieu. Saupoudrer d'aneth haché et envelopper les bords de l'omelette dans une enveloppe.
Fermez le couvercle et laissez reposer 1 à 2 minutes. Le plat était une réussite si le milieu restait un peu coulant. Servir avec du pain de seigle grillé.

Il est facile de cuisiner une omelette dans la mijoteuse Scarlet. Le processus ne durera que 20 minutes. Utilisez la fonction "Cuisson".

Préparer un petit-déjeuner léger et nutritif à l’aide d’une mijoteuse est simple et rapide. Utilisez votre recette d'omelette à la mijoteuse préférée pour créer votre propre chef-d'œuvre culinaire !

L'omelette est un plat de petit-déjeuner polyvalent et facile à préparer. Dans un multicuiseur, vous pouvez en cuisiner différentes versions sans trop de tracas. Avec cet appareil, le processus est grandement simplifié et le temps est réduit de moitié, ce qui est particulièrement précieux le matin. Dans une mijoteuse, le plat s'avère moelleux et uniformément cuit. Il est également très utile : il préserve les micro-éléments et les vitamines contenus dans les ingrédients utilisés.

Secrets de cuisine

Ingrédients de qualité. Utilisez uniquement des œufs frais et du lait. Vous pouvez vérifier la fraîcheur d'un œuf en le secouant. Si vous sentez que quelque chose est lâche à l'intérieur, il vaut mieux ne pas l'utiliser.
Battre séparément. Le secret d'une omelette aérée dans une mijoteuse est de battre les blancs et les jaunes séparément. Mélangez les jaunes avec le lait (eau, crème, crème sure…), puis ajoutez-y progressivement les blancs montés en neige.
N'ajoutez pas de légumes crus. Avant d'ajouter des légumes au mélange d'œufs, faites-les toujours frire dans l'huile pour libérer leur jus. Les tomates doivent d'abord être pelées.
Le sucre est une exception. Même si vous préparez une petite omelette sucrée dans une mijoteuse, n'ajoutez pas plus de ¼ de cuillère à café.
Il est temps d'ajouter des verts. Si vous décidez d’ajouter des légumes verts, il est important de considérer leur état. Ainsi, des herbes séchées sont ajoutées au mélange cru, des herbes surgelées sont ajoutées pendant le processus de mijotage et des herbes fraîches sont utilisées pour assaisonner l'omelette finie.
Utilisez le mode « Multi-cuisson ». Avec lui, vous pouvez improviser en réglant vous-même le temps de cuisson. Dans ce mode, une omelette dans un multicuiseur Philips, par exemple, s'avère très légère et moelleuse.
N'ouvrez pas le couvercle immédiatement. Sinon, l'omelette perdra son moelleux ; attendez 5 à 10 minutes après la cuisson.
Éteignez le chauffage. N'oubliez pas de désactiver la fonction de chauffage automatique, qui est utilisée, par exemple, dans tous les multicuiseurs Mulinex et les appareils d'autres fabricants.

Recettes pour le multicuiseur Redmond

Il n'y a rien de plus simple que de cuisiner une omelette dans le multicuiseur Redmond. recette classique. Le plat fini a un goût agréable et une forme moelleuse.