Tout le monde sait qu’une personne ne peut pas vivre sans nourriture. La nourriture fait partie intégrante de la vie de chacun. Il existe dans le monde des plats et des produits tellement extraordinaires que chacun d’entre nous ne connaît peut-être même pas. Les faits intéressants sur l'alimentation incluent les secrets de la cuisine, les spécificités de la culture et les origines de l'apparence des produits et des plats.
1. La soupe au nid d'hirondelle, très populaire en Chine, est préparée à partir de nids de martinets.
2. Le champagne dans le verre commence à mousser à cause de la saleté.
3.Le fructose est un ingrédient clé du sperme masculin.
4.D'un point de vue technique, le café est considéré comme un jus de fruit.
5.Les oignons n’ont pas de goût, seulement une odeur.
6.Les concombres sont liquides à 95 %.
7. Si vous buvez 100 tasses de café en 4 heures, vous pouvez mourir.
8. En moyenne, les gens passent environ 5 ans de leur vie à manger.
9. Il existe environ 100 variétés de choux dans le monde.
10. Jusqu'à récemment, le « sushi » n'était pas appelé un plat, mais une certaine manière de conserver le poisson.
11. L’huile essentielle de mandarine peut améliorer votre humeur.
12.La macadamia est la noix la plus chère au monde.
13. En plus des bananes jaunes, les bananes rouges sont considérées comme populaires.
14. Salo ne venait pas d'Ukraine, mais d'Italie.
15. Les noix de coco peuvent être utilisées pour créer un carburant respectueux de l’environnement, qui peut constituer une alternative à l’essence.
16. Le fromage a été mentionné pour la première fois dans un papyrus égyptien ancien, à partir de cette époque apparence Le fromage n'a pas changé du tout.
17. Il existe environ 10 000 variétés de raisins dans le monde.
18.Les dattes occupent la première place parmi toutes les friandises existantes. Ils contiennent environ 80 % de sucre.
19.Les bananes attirent les moustiques, vous ne devriez donc pas les manger lorsque vous allez à la rivière.
20. Les poulets d’aujourd’hui contiennent 200 fois plus de graisse qu’il y a 40 ans.
21.Pour perdre rapidement les calories inutiles après avoir mangé de la restauration rapide, vous devrez courir pendant environ 8 heures.
22. Au Japon, la bière est considérée comme la boisson nationale.
23. Dans le magazine « Housewife » de 1902, ils ont réussi à publier une recette pour faire des œufs brouillés à partir de 5 000 œufs.
24. Une personne qui mange régulièrement du chocolat et arrête bientôt de manger ce produit ressentira des symptômes de sevrage.
25.Le sexe et la nourriture ont toujours été liés en un seul concept. C’est pourquoi les produits qui ressemblent aux organes génitaux peuvent provoquer du désir sexuel.
26.Le caramel a été inventé par les Arabes et était autrefois utilisé comme agent dépilatoire.
27.Dans l’Antiquité, boire du lait frais était considéré comme un luxe car difficile à conserver.
28.Dans les temps anciens, les haricots étaient considérés comme des symboles de l'embryon.
29. Environ 27 millions d'Européens mangent chaque jour chez McDonald's.
30. Neil Armstrong a mangé de la dinde lors de son premier repas sur la lune.
31. Un nombre énorme additifs alimentaires, dotés de couleurs vives, provoquent une surexcitabilité.
32. Raisins dans four à micro-ondes capable d'exploser.
33.La boisson préférée du président Richard Niels est un dry martini.
34. Les personnes qui boivent du café et ont des relations sexuelles sont beaucoup plus susceptibles de s'amuser que celles qui ne boivent pas de café du tout.
35. La mangue est connue des humains depuis plus de 4 000 ans.
36.L'apparition du fromage bleu est associée à une légende selon laquelle un berger chassait belle fille et a laissé son petit-déjeuner dans la grotte.
37. En Espagne, au IXe siècle, il était courant de manger de la langue de baleine.
38.Les Esquimaux savent faire du vin à partir de leurs mouettes.
39. Jusqu'à aujourd'hui, on ignore qui a inspiré la création des beignets.
40. Au 19ème siècle, en Grande-Bretagne, on cuisinait de la soupe aux tortues, créée à partir d'embryons de vache.
41.Les Pays-Bas exportent beaucoup plus de sauce soja que le Japon.
42.Au début, un plat de dessert était créé à partir de pommes de terre importées aux États-Unis.
43. Aux Maldives, le Coca-Cola est fabriqué à partir d'eau de mer.
44.En Asie, environ 4 millions de chats sont consommés chaque année.
45.V Arabie Saoudite Il est interdit de manger de la muscade car elle peut provoquer des hallucinations.
46. Un bananier n'est en fait pas un arbre, mais une énorme herbe.
47. Dans les pays de l'Est, le ketchup a été inventé à l'origine pour compléter le poisson.
48. Au Japon et en Sicile, le caviar de hérisson est un plat assez populaire.
49.Une omelette se vend à New York et coûte 1 000 dollars.
50.Les pépins de pomme contiennent du cyanure.
51. Les cacahuètes sont utilisées dans le processus de création de dynamite.
52. Les fraises sont considérées comme le seul fruit dont les graines sont situées à l'extérieur.
53.Le miel est produit par les abeilles depuis 150 millions d'années.
54. En buvant 0,5 litre de soda sucré chaque jour, vous pouvez grossir de 31 %.
55.La vodka aux pommes s'appelle Calvados.
57. Environ 44 milliards de nouilles cuisson instantanée les gens utilisent en un an.
58. En Norvège, on prépare une soupe à base de bière, appelée olebrod.
59. Environ 20 000 variétés de boissons à la bière sont connues dans le monde.
60.Plus de 40 % des amandes extraites dans le monde sont utilisées pour fabriquer du chocolat.
61. La crème glacée peut soulager la fatigue et le surmenage.
62.Le premier recueil de recettes de cuisine a été publié en 62 après JC. Il y avait des plats que Claudius aimait.
63. Le plomb toxique était utilisé par les Romains pour sucrer les plats.
64. Dans les pays scandinaves, il est courant de cuisiner des plats à base de poisson pourri et fermenté.
65. Le médecin, invité à voir un garçon désespérément malade, lui a permis de manger ce qu'il voulait. Bientôt, le garçon se rétablit complètement.
66.Après l'avènement du sucre, il était considéré comme un luxe et il était de mode parmi les princes d'avoir les dents noires.
67. Le plus grand plat préparé au monde est considéré comme le chameau frit, farci de poulets, d'œufs et de poisson.
68.La soupe la plus ancienne, confirmée par les archéologues, était à base d'hippopotame.
69. L'huile d'arachide est un composant de la glycérine.
70.Une personne moyenne consomme environ 20 à 25 tonnes de nourriture au cours de sa vie.
71.Au Japon, on vend des glaces au goût d'ailes, de cactus et de langue de buffle.
72.En Alaska, les têtes de poisson sont un plat courant.
73.À Madagascar, on mange du ragoût de zèbre additionné de tomates.
74. En Indonésie, les chauves-souris fumées sont vendues au milieu des rues.
75.En Espagne, le miel est ajouté au lait maternel destiné aux nouveau-nés.
76. Le chou a été inventé en Chine.
77. Dans la Rome antique, le pic était considéré comme un oiseau sacré et sa consommation était strictement interdite.
78.Le jus de raisin contient un solvant pour vernis (acétate d'éthyle).
79.Une bouteille de Coca-Cola contient la même quantité de caféine qu'une tasse de café.
80.Les pommes vous aident à vous réveiller tôt le matin.
81.Le sucre raffiné est le seul produit au monde qui ne contient aucun élément nutritif.
82. Un kilo de chips coûte plus cher qu'un kilo de pommes de terre.
83. En Allemagne, vous ne pourrez pas rencontrer d'amateurs d'aliments diététiques.
84. La résine de mélèze était utilisée pour nettoyer les dents en Sibérie.
86.Au Japon, pour rendre la viande plus savoureuse, les animaux sont tués la nuit.
87. Il existe un restaurant en Amérique qui propose aux visiteurs de goûter des plats à base d'insectes.
88.Pour éviter de tousser, il faut manger du chocolat et boire du cacao.
89.Les anciens Grecs lubrifiaient leur corps huile d'olive afin de protéger votre corps des effets du cancer.
90. Dans les années 1770, les célèbres conserves en bocaux ont commencé à être créées pour la première fois.
91.Le vin blanc est élaboré à partir de raisins de toutes variétés et nuances.
92.Chaque année, les gens mangent environ 567 milliards d’œufs de poule.
93. En Russie, les tomates étaient considérées comme des « baies folles » et elles étaient vénéneuses.
94. On ne sait toujours pas ce qu'est un ananas : un légume ou un fruit.
95. Les pommes de terre font prendre du poids à pas de géant, car elles ont une teneur élevée en amidon.
96.Si vous mangez un morceau de chocolat entre les repas principaux, votre appétit diminuera considérablement.
97.Les Italiens appellent un brin de pâtes spaghetto.
98.Les olives noires et vertes sont le fruit du même arbre.
99.Dans le fromage, créé en Temps soviétique, des numéros en plastique ont pu être trouvés.
100. Lorsqu’il est consommé plusieurs fois par jour, le sel est considéré comme un poison.
J'aime 1 Je n'aime pas
Certains des faits alimentaires les plus étranges et les plus intéressants que vous n'avez probablement jamais connus.
Les poivrons verts, jaunes et rouges ne sont pas en réalité le même légume
Ces légumes ne sont pas toujours la même plante. Bien que certains poivrons verts soient des poivrons rouges non mûrs ; les poivrons verts, jaunes, oranges et rouges sont tous des plantes uniques avec leurs propres graines.
Un épi de maïs typique a un nombre pair de rangées
Les épis de maïs ont un nombre pair de rangées, généralement 16.
Une côtelette contient de la viande de différentes vaches
Le bœuf haché que nous achetons au supermarché est constitué d’un assortiment inconnu de viande provenant de différentes vaches.
Le chocolat blanc n'est pas vraiment du chocolat.
Malgré son nom, le chocolat blanc ne contient pas de véritables ingrédients chocolatés. Il se compose d'un mélange de sucre, de produits laitiers, de vanille, de lécithine et de beurre de cacao, sans les solides de chocolat.
Les bonbons aux fruits et les voitures sont recouverts du même type de cire
Vous êtes-vous déjà demandé comment les bonbons gommeux obtiennent cet éclat brillant ? Ils sont enduits de cire de carnauba, la même cire utilisée sur les voitures pour leur donner de l'éclat.
Les canneberges mûres rebondiront comme des balles en caoutchouc
Les canneberges sont communément appelées « baies sautantes » car elles rebondissent à maturité. En fait, les canneberges sautantes constituent un test de maturité courant tant pour les agriculteurs que pour les consommateurs.
Le saumon d'élevage est naturellement blanc puis teint en rose
Alors que le saumon sauvage est naturellement rose en raison de grandes quantités crevettes dans leur alimentation, le saumon d'élevage se nourrit différemment. Pour obtenir cette jolie couleur rose, les agriculteurs ajoutent des caroténoïdes (pigments végétaux) à l'alimentation pour imiter la teinte naturelle du saumon sauvage.
Les pommes de terre peuvent absorber et refléter les signaux Wi-Fi.
Lorsque Boeing a voulu tester ses signaux sans fil sur de nouveaux avions en 2012, ils ont placé des tas géants de pommes de terre sur les sièges. En raison de la teneur élevée en eau et composition chimique Les pommes de terre absorbent et réfléchissent les signaux radio et sans fil, tout comme le font les humains.
Le colorant alimentaire rouge utilisé dans les bonbons est fabriqué à partir de coléoptères bouillis.
Le carmin, également connu sous le nom d'acide carminique, est un colorant alimentaire rouge courant que l'on trouve dans les bonbons et même dans le rouge à lèvres.
L'acide carminique est obtenu à partir des carcasses broyées d'un coléoptère connu sous le nom de Dactylopius.
Les huîtres crues sont encore vivantes lorsque vous les mangez.
Il y a de fortes chances que les huîtres crues soient encore vivantes lorsque vous les mangez. Les huîtres se décomposent si rapidement que les chefs doivent les cuire très rapidement, alors qu'elles sont encore vivantes. Certaines variétés de coquillages peuvent survivre hors de l'eau jusqu'à deux semaines, c'est pourquoi les huîtres sont conservées dans des conditions spécialement contrôlées. Une fois morts, il est dangereux de les manger.
Alors oui : si vous avez une bonne assiette d'huîtres fraîches, vous les grignotez probablement de leur vivant. Heureusement, les huîtres n’ont pas de système nerveux central et ne ressentent donc pas de douleur.
Chaque banane que vous mangez est un clone.
Bien qu'il existe 1 000 variétés de bananes dans le monde, les fruits jaunes courants que vous voyez au supermarché sont des clones génétiques de la variété Cavendish. Le « Cavendish » ne possède pas de graines – une caractéristique recherchée par les consommateurs – et survit plus longtemps que ses cousins bananiers.
Comme Cavendish ne possède pas de semences, les agriculteurs doivent les cloner pour poursuivre la production. Récemment, des scientifiques craignent qu'un manque de diversité génétique ne rende bientôt la banane vulnérable et conduise à son extinction.
Les raisins exploseront si vous les mettez au micro-ondes.
Les raisins eux-mêmes agissent alors comme une antenne et conduisent l’électricité dans le micro-ondes, se transformant en petites boules de feu.
1. Le chocolat est un excellent produit contre l’hypertension. Il suffit de manger deux sucreries pour ramener votre tension artérielle à la normale.
2. Le chocolat améliore votre humeur et crée un sentiment d'amour grâce au composant phénamine.
3. Le chocolat blanc et le chocolat au lait en contiennent plus graisse malsaine et en calories, tandis que le chocolat noir amer à haute teneur en cacao (à partir de 70 %) est considéré comme le plus sain.
4. Une barre de chocolat par mois peut prolonger votre vie d'une année entière. Mais surutilisation le produit entraînera le développement de maladies cardiovasculaires.
5. L’un des types de viande les plus inhabituels est la souris. On le mangeait en Chine et aussi en Grèce antique.
6. Le riz occupe la première place parmi les aliments consommés, car il constitue l'ingrédient principal du menu de la plupart des pays asiatiques, connus pour leur abondance. Il existe plus de 15 000 variétés de riz, que nous avons l'habitude de diviser en noir, blanc et brun.
7. Le sucre raffiné peut être considéré comme l'un des aliments les plus nocifs, car il ne contient absolument rien d'autre que des glucides et des calories supplémentaires.
8. Les graines de courgettes et de citrouille acquièrent de plus grands avantages et une plus grande valeur nutritionnelle au fil du temps. Ainsi, les graines de citrouille fraîches peuvent contenir 3 à 4 fois moins de calories que celles conservées pendant plusieurs mois.
9. Seuls 5 % du sel extrait est utilisé comme assaisonnement. Le reste est consacré à la conservation et même à des fins industrielles – tannage du cuir, production de verre, construction de routes.
10. Soupe naturelle viande de poulet pendant longtemps considéré comme un aphrodisiaque.
11. La présure est une substance naturelle nécessaire à la production de nombreux types de fromages. Il est obtenu à partir du quatrième ventricule des petits mollets.
12. Les collations les plus insolites, confinant au dégoût, sont les termites frits d'Afrique du Sud, les fourmis, les abeilles et le scrotum de taureau recouverts de chocolat - en Amérique.
13. Les pommes de terre et le maïs ont été cultivés pour la première fois dans des régions montagneuses appelées Andes.
14. Un kilogramme de pommes de terre coûte près de 200 fois moins cher qu'un kilogramme de chips obtenues à partir de celles-ci.
15. Avec l'avènement du personnage de dessin animé Popeye, l'intérêt pour les épinards a considérablement augmenté en Amérique. C'est ce produit du dessin animé qui s'est positionné comme une source précieuse d'énergie et de vitamines.
16. Il a été prouvé que les pommes fraîches aident mieux à se lever le matin que le café.
17. Dans les temps anciens, le sel et les haricots servaient de monnaie. Certains escrocs ont même tenté de simuler ce dernier. Mais dans l’Europe du Moyen Âge, la principale source d’argent était souvent… Les vaches !
18. À l'époque d'Ivan le Terrible, il y avait leurs propres transports illégaux. Ainsi, les ambassadeurs du tsar russe transportaient des objets de valeur en provenance des pays musulmans et les enveloppaient dans du filet de porc. Naturellement, les musulmans dédaignaient d’approcher cette viande.
19. À l’époque de la Rome antique, à un moment donné de l’histoire, les autorités sont arrivées à la conclusion qu’il était temps de lutter contre le luxe. Ainsi, l’engraissement des poulets était interdit. Mais ils ont oublié d'interdire de nourrir les coqs...
20. Au Moyen Âge, la recette de la glace était considérée comme l'une des plus secrètes. En Europe, seuls les rois pouvaient en manger, et les espions les plus courageux recherchaient souvent des connaissances secrètes, essayant de découvrir la technologie permettant de préparer un délicieux dessert.
21. Dans la Grèce antique, les figues avaient une valeur particulière. Il ne pouvait pas être retiré du pays et les citoyens qui désobéissaient pourraient être exécutés pour contrebande.
22. Les musulmans entretiennent depuis longtemps une relation controversée avec le café en raison de ses propriétés stimulantes. Ainsi, au Moyen Âge, il était assimilé au vin et il était presque interdit.
23. En 1638, l'ambassadeur de Russie en Chine reçut en cadeau plusieurs sacs d'étranges feuilles sèches. L'ambassadeur en fut très bouleversé et une guerre faillit éclater. Mais quelqu'un a pensé à infuser ces feuilles parfumées, et depuis lors, nous pouvons profiter de l'arôme du thé tous les jours.
24. À Honolulu, les cuisiniers pratiquent une méthode très peu conventionnelle pour battre la viande de poulpe : ils la lavent dans des machines à laver.
25. Tous les poissons de mer et de rivière sont l'un des plus produits sains. Il fournit à l'organisme des protéines légères, améliore la mémoire et l'état de la peau et combat également le mauvais cholestérol.
26. Les fraises fraîches ou bien congelées peuvent améliorer votre humeur et vous donner de l'énergie. Après tout, il contient de nombreuses vitamines qui sont responsables du tonus de notre corps !
27. Les pommes de terre, contrairement aux opinions négatives de nombreux nutritionnistes, peuvent être bénéfiques pour le corps, mais uniquement lorsqu'elles sont bouillies et cuites au four. Il élimine l'excès de liquide et aide à éliminer la cellulite.
28. Bien que les bananes soient « venues » d’Afrique en Europe, elles proviennent souvent d’Inde ;
29. L'abricot, l'avocat et la framboise figurent en tête de liste des aliments les plus sains de la planète. De plus, les abricots et les framboises sont capables de conserver tous leurs bienfaits non seulement sous forme fraîche.
30. La salade Olivier a été inventée en Russie. Mais c'est un Français qui a eu la recette ! La salade se distinguait de la salade moderne par un ensemble de produits plus raffinés, notamment : langue de veau, caviar, cornichons et écrevisses.
31. En Afrique, le citron est une panacée contre de nombreuses maladies. On pense que le jus d’une tranche de citron pendant les repas empêchera de trop manger et facilitera la digestion. C'est pourquoi boire de l'eau avec jus de citron avant de manger !
32. Le petit-déjeuner ne devrait pas être facile. C'est à cette époque qu'il faut privilégier les plats les plus satisfaisants et les plus caloriques.
33. La consommation régulière de légumes, de fruits et de céréales aide à purifier le sang. Cependant, dans des conditions difficiles, le corps ne peut tout simplement pas survivre sans une forte teneur en protéines de viande.
34. Le vrai bortsch a été préparé à partir d'une plante qui est aujourd'hui considérée comme une mauvaise herbe - la berce du Caucase.
35. Les jus fraîchement pressés ne sont conservés que 3 à 4 heures. Les récipients en verre et en métal ne leur conviennent pas.
36. Le vinaigre de cidre naturel est très bénéfique pour la peau. Il suffit de diluer 1 c. dans un verre d'eau et boire une heure avant les repas.
37. La goyave détient le record parmi les légumes et les fruits pour la teneur en vitamine C.
38. Le fromage cottage de village de haute qualité contient un minimum de matières grasses avec un maximum de protéines et de calcium, ce qui est extrêmement bénéfique pour le cœur.
39. Les pays scandinaves froids ne se distinguent pas du tout par leur grand amour pour les plats chauds. Il est censé y être mangé uniquement l'après-midi et une seule fois. La partie principale du régime est constituée de collations froides et d'une variété de sandwichs.
40. Les mangues et les pistaches sont les « parents » les plus proches. Ils appartiennent à la même famille, même s’il existe peu de similitudes entre eux.
41. Tous les produits de couleur jaune servent d'antidépresseurs naturels, décomposent les graisses et accélèrent les processus métaboliques.
42. Les aliments bleus peuvent éliminer l’insomnie et calmer les nerfs. Ils contiennent beaucoup de vitamine C. Cela inclut également les aliments violets et marron.
43. Les fruits et légumes verts aident à réduire l'acidité de l'estomac, à normaliser la tension artérielle, à avoir un puissant effet antiseptique et à renforcer le système immunitaire.
44. Le gingembre et la cannelle ont un effet puissant sur le corps. Vous pouvez acheter des épices séchées et en ajouter une pincée au thé ou au café : perte de poids, augmentation des performances et bonne humeur sont garanties !
45. Feijoa peut rivaliser avec divers fruits de mer en termes de teneur en iode.
46. Les pommes sont une amie fidèle des personnes qui mènent une vie « à table ». Ils contiennent beaucoup de substances utiles et tout cela pour peu d'argent et une disponibilité toute l'année. Les pommes améliorent l'état du système nerveux et ont un effet fortifiant général.
47. Les olives et les olives sont la même chose. Seuls les premiers doivent rester longtemps accrochés aux arbres, mais à des fins industrielles, cela n'est pas rentable. Par conséquent, les olives vertes sont souvent teintes en noir et vendues comme olives.
48. Le maïs aide le corps à assimiler les aliments gras et l'alcool. C'est l'un des rares produits qui, une fois en conserve, conserve toutes ses propriétés.
49. Le céleri contient très peu de calories. De plus, si vous le mangez frais, vous dépenserez plusieurs fois plus de calories dans le processus de mastication.
50. Près de la moitié de la production totale d’amandes provient de la production de produits chocolatés.
51. La cuisson des raisins et des œufs au micro-ondes peut provoquer une explosion.
52. En 1991, les carottes ont été officiellement reconnues comme fruit en Europe.
53. Et en 2001, le même sort est arrivé aux tomates.
54. Mozzarella, sauce tomate et du persil - ingrédients traditionnels de la vraie pizza italienne, imitant les couleurs du drapeau national.
55. L'essence occupe la première place dans le chiffre d'affaires mondial des matières premières. Et en deuxième position se trouve le café.
56. L'odeur du bacon frit peut augmenter considérablement votre appétit. Ceci est utilisé par divers établissements de restauration.
57. Dans la plupart des restaurants, les plats à base de saumon sont préparés à partir de saumon rose ou de saumon coho bon marché et sont présentés comme du saumon ou de la truite coûteux.
58. Fruits brûle-graisses qui combattent très efficacement les excès de « stock » : kiwi, ananas, pamplemousse.
59. Le taux de consommation de légumes par personne et par an est d'environ 125 kg.
60. Le vin a été inventé par les Grecs de l'Antiquité il y a plus de 3 000 ans.
61. En 2006, un lot limité de 36 bouteilles de bière a été brassée à partir de germes d'orge cultivés en apesanteur. Chacun coûte plus de 300 $.
62. Le jus de grenade est la boisson non alcoolisée la plus saine.
63. La première bouteille de boisson gazeuse a été fabriquée à partir de bulles de bière en fermentation en 1772.
64. Au Pérou, la teinture de grenouille est considérée comme une boisson de vigueur. Ils en boivent presque aussi souvent que les Chinois boivent du thé.
65. Le kvas traditionnel est rarement du goût des étrangers. Presque tout le monde l’appelle « un liquide aigre et trouble ».
66. Un bon vin rouge sec en quantité de 0,1 litre est bon pour le cœur et peut combattre le cancer.
67. Le lait est largement utilisé dans la production d’adhésifs, de peintures et même de plastiques.
68. La glace est une sorte de symbole des rockers. Souvent recettes originales sont inventés à la mémoire de divers artistes et groupes, par exemple, Baskin Robins a sorti un produit en l'honneur des Beatles.
69. La plupart des glaces sont consommées sur la côte est des États-Unis.
70. Le monde mange plusieurs fois plus de margarine que de beurre.
71. Baskin Robins a lancé une glace au ketchup.
72. Selon la majorité de la population mondiale, le fromage est le plat le plus délicieux.
73. Les premiers bonbons ont été inventés par les Égyptiens il y a plus de 3 000 ans. Des dattes et du miel étaient utilisés pour cela. Un peu plus tard, les Romains y ajoutèrent des noix et de la farine.
74. Au Moyen Âge, le chocolat en Europe était considéré comme un produit de sorcellerie.
75. Mais en Russie, jusqu'au 20e siècle, les sucreries étaient le privilège des riches nobles.
76. Le seul bonbon qui ait été dans l'espace est le Chupa Chups. Seulement, elle a satisfait à toutes les exigences de sécurité.
77. La plupart des produits à base de viande fumée contiennent du soja modifié.
78. La viande de poulet est considérée comme la plus saine. Mais seulement s'il s'agit de poulet naturel sans hormones ni antibiotiques.
79. La glace est un excellent conservateur. La congélation rapide des baies fraîches, des légumes, des fruits et de la viande peut prolonger la durée de vie « utile » des produits.
80. Seules 12 espèces de plantes et 5 animaux fournissent 70 % de toute la nourriture.
81. Les fraises et les framboises contiennent dans leurs petites graines spécifiques une substance responsable de la formation de testostérone dans le corps humain. C'est cette hormone qui augmente le désir sexuel.
82. Le vin blanc est servi avec du poisson et le vin rouge avec toute autre viande. L'exception est le thon, qui se marie également mieux avec le vin rouge.
83. Le citron le plus juteux a une peau fine.
84. Les graines de tournesol aident à renforcer système nerveux.
85. Les piments, comme le chocolat, peuvent améliorer votre humeur.
86. Les œufs blancs et beiges ne sont pas du tout différents les uns des autres. Seules les poules qui les ont pondus sont différentes.
87. En Italie, le parmesan sert de garantie lorsque les fromagers empruntent de l'argent auprès des banques. Les têtes mûres sont placées dans une installation de stockage spéciale.
88. En 2003, après l'invasion américaine de l'Iran et l'indignation française à ce sujet, les cafétérias de Washington DC ont rebaptisé les frites Liberty Fries.
89. Fromage à la crème a été inventé à New York en 1872. Seulement, elle a reçu le nom de « Philadelphie ».
90. Ce qui est tombé n'est pas perdu. Les aliments ne captent pas les bactéries du sol dans les 5 secondes, mais seulement si la surface du sol est sèche.
91. Les chips Pringles ne sont même pas une moitié de pomme de terre. Ils contiennent beaucoup d'amidon et de farine de maïs, et seulement 42 % de pommes de terre. Ce chiffre est cependant assez élevé pour un produit de cette catégorie.
92. Il existe un cimetière de glaces aux États-Unis. Il y a des pierres tombales avec les noms de ces goûts qui ont perdu leur popularité.
93. La salade d'asperges sur les étagères russes n'est rien de plus qu'une tromperie. Les gousses blanches sont obtenues à partir de la mousse de lait de soja et ont peu de points communs avec les asperges.
94. Ce sont des légumes simples - choux, carottes, oignons et betteraves - qui aidaient les simples paysans à l'époque tsariste à être en bonne santé, tandis que les nobles souffraient souvent du scorbut et d'autres maladies désagréables en raison du manque de produits simples dans leur alimentation.
95. Le fromage « Amitié » est immortalisé à Moscou par un monument. Vous pouvez le trouver à l'intersection de Rustaveli et d'Ogorodny Proezd.
96. Huile végétale a priori ne contient pas de cholestérol.
97. Les Anglais rusés utilisent marc de café comme carburant pour fabrique de chocolat Aliments Kraft.
98. La viande, ou plutôt la nécessité de la conserver correctement, a ouvert l'ère des voyages géographiques. Les Turcs demandaient trop d'épices, qui contribuaient à la bonne conservation des produits carnés. Cela a incité les marins à rechercher ces assaisonnements précieux dans de nouvelles terres.
99. Le Kopi Luwak est le type de café le plus cher. Il est fabriqué à partir des excréments de civettes asiatiques qui mangent des grains de café. Mais les fruits ne sont pas transformés, mais dans l'estomac des animaux, ils sont saturés de substances utiles.
100. La saucisse du docteur est apparue en 1936 et était destinée à améliorer la santé des personnes qui souffraient sous le règne tsariste.
La nourriture fait partie intégrante de notre vie. Nous mangeons de la nourriture 3 à 5 fois par jour, et notre santé et notre apparence dépendent de ce que nous mangeons. Aujourd'hui, nous ne parlerons pas seulement de nourriture, mais étudierons faits intéressants sur la nourriture et les boissons dont on n'a jamais entendu parler auparavant. Par exemple, saviez-vous que la toute première soupe a été préparée au 60ème siècle avant JC, à partir de viande d'hippopotame ?
Faits intéressants sur l'alimentation dans différents pays : Asie de l'Est
Les Japonais vivent sur une île entourée Océan Pacifique, et donc ils mangeaient toujours des fruits de mer et des algues. Sur la base des résultats de la recherche, il a été constaté que dans le tube digestif des Japonais, il existe des micro-organismes spéciaux qui sont mieux capables de décomposer et d'absorber ces produits.
La banane n’est pas un fruit comme beaucoup le pensent, c’est juste une herbe. Mais une personne qui mange une banane commence à dégager une odeur qui attire les moustiques.
Si vous avez fumé et décidé de manger des tomates ou des carottes, soyez prudent : la fumée de tabac réagit avec le bêta-carotène, après quoi elle devient cancérigène pour votre organisme. Bien que fumer lui-même soit un poison pour l'homme.
Le rôle de l'odorat et de l'ouïe en mangeant
De nombreux passagers d’avion ont déclaré que la nourriture dans les airs est différente de celle au sol. Cela est dû au fait que non seulement l’odorat affecte les papilles gustatives d’une personne, mais aussi l’audition. Les moteurs bruyants rendent les aliments plus croustillants, mais moins sucrés et salés.
Si vous fermez les yeux et bouchez votre nez, vous ne pourrez pas distinguer les aliments suivants les uns des autres : oignons, pommes de terre et pommes. Comme ils ont un goût similaire, ils ont une consistance similaire.
Ce que vous ne saviez pas sur les boissons
La tequila est communément appelée « vodka de cactus », bien qu'en réalité elle ne soit pas fabriquée à partir de cactus, mais de jus d'agave. Mais la force de la boisson à quarante degrés lui permet d'être considérée comme un frère de la vodka.
Le thé vert a une teneur en vitamine C 50 % plus élevée que le thé noir. L'hibiscus est appelé à tort « thé rouge », mais cette boisson n'a rien à voir avec le thé, le sens de décoction ou d'infusion lui est plutôt applicable.
En Chine, certaines variétés de thé nécessitent l’ajout de sel plutôt que de sucre dans la tasse.
Le vin est dit sec car il contient du sucre entièrement fermenté.
dans la nourriture
Aujourd’hui, presque tous les aliments que nous consommons contiennent des additifs chimiques. Comment affectent-ils notre corps ?
Bien que les additifs commençant par le suffixe « E » soient généralement considérés comme nocifs, il existe des additifs bénéfiques, par ex. acide ascorbique(E300) et lécithine (E322). Mais ces composants devraient également être présents en quantités limitées dans notre alimentation.
Pour rehausser le goût de leurs produits, de nombreux fabricants ont recours à l'acide glutamique et ses sels (E620-E625), ainsi qu'à des conservateurs - l'acide benzoïque et ses sels (E210-E219). Malgré le fait que l'acide glutamique et ses sels soient des composants naturels pour notre corps, leur teneur excessive affecte négativement le fonctionnement du système nerveux central, elle peut également être dangereuse pour système cardiovasculaire. Grâce aux épices présentes dans les cuisines chinoise et japonaise, ce composant se trouve en grande quantité, c'est pourquoi une consommation excessive de cet acide et de ces sels est parfois appelée « syndrome du restaurant chinois/japonais ».
Les scientifiques ont prouvé que les colorants alimentaires nourriture pour bébés provoquer une activité accrue chez les enfants. C'est surtout rouge et jaune additifs. De plus, une teneur excessive en composants qui rehaussent le goût peut endommager un corps fragile. Par exemple, en mangeant trop de craquelins, de chips, de boissons gazeuses, etc.
Certains parents interdisent à leurs enfants de manger des fruits avant les repas, invoquant le fait que l'enfant « couperait son appétit ». En effet, les fruits contiennent des sucres qui favorisent la libération d’insuline dans le sang et stimulent ainsi l’appétit. Il est recommandé de manger des légumes et des fruits de sa région d’origine plutôt que de pays exotiques. Puisque le tube digestif contient des enzymes visant à décomposer les aliments familiers.
Les avantages de la bouillie extra finement moulue sont-ils différents de ceux des grains entiers ? Bien sûr que oui. Le fait est que plus la mouture est petite, plus la céréale a subi de degrés de transformation et, par conséquent, il y a une diminution de sa propriétés bénéfiques pour le corps. Nous vous rappelons que divers additifs, que l'on retrouve souvent dans les céréales instantanées, ne sont pas bénéfiques, mais au contraire nuisent à l'organisme.
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Il n’y a peut-être aucun sujet au monde rempli d’autant de controverses, de mythes et de préjugés que alimentation saine. Saviez-vous que les crackers sont pires pour les dents que les bonbons, que la toux chronique peut être traitée avec du chocolat et que nous avons aussi quelque chose en commun avec les pommes de terre ? Eh bien, nous sommes prêts à vraiment vous surprendre maintenant.
site web J’ai rassemblé 23 faits incroyables qui vous aideront à organiser correctement votre alimentation et à traiter différemment vos aliments préférés. Et à la fin, vous trouverez un bonus intéressant qui explique pourquoi certains plats deviennent encore plus savoureux le lendemain.
1. Les autocollants aux fruits sont entièrement comestibles.
Bureau de Surveillance Sanitaire de la Qualité produits alimentaires and Medicines (Food and Drug Administration, FDA) recommande de laver les fruits avant de les manger, mais n'interdit pas de manger des autocollants dessus. Ces autocollants et leur adhésif sont approuvés par la FDA et peuvent être avalés sans danger. Nous recommandons néanmoins de les retirer avant de manger des fruits.
2. Il est préférable de manger une part de pizza au petit-déjeuner plutôt qu'une portion de céréales.
Les recherches menées par la nutritionniste Chelsea Amer montrent qu'une part de pizza est une option de petit-déjeuner plus équilibrée que les céréales, car elle contient plus de protéines et d'ingrédients frais et moins de sucre que les céréales du petit-déjeuner. La plupart de ces petits-déjeuners n’ont aucune valeur nutritionnelle et ne contiennent pas suffisamment de protéines ou de graisses saines. Mais ils contiennent trop de sucre.
3. Les aliments épicés prolongent la vie
Une étude de la Harvard School of Public Health a révélé que manger des aliments épicés une fois par jour pourrait réduire le risque de décès de 14 %. "Les ingrédients bioactifs présents dans les aliments épicés, comme la capsaïcine, peuvent réduire le mauvais cholestérol et maintenir des niveaux de triglycérides sains", a déclaré l'auteur de l'étude, le Dr Lu Qi.
4. Le poisson en conserve est plus sain que la viande
Les aliments en conserve ne sont pas les aliments les plus sains. Partiellement viande en conserve Cela est vrai à bien des égards, mais pas entièrement pour le poisson. Lors de la préparation d'aliments en conserve, après un traitement thermique à long terme, même les grosses arêtes de poisson deviennent molles et comestibles, ce qui signifie...
5. Les tomates perdent leur saveur au réfrigérateur.
Une nouvelle recherche publiée dans les Actes de l'Académie nationale des sciences montre que le stockage des tomates en dessous de 50°F interfère avec leur capacité à produire des substances qui contribuent à l'arôme et à la saveur. Le fait est que les températures froides réduisent la fonctionnalité des gènes responsables de l'arôme et de la maturation des fruits. Pour cette raison, il est préférable de conserver les tomates dans un endroit sombre à température ambiante.
6. Les citrons contiennent plus de sucre que les fraises.
Les fraises contiennent 40 % de sucre et le citron en contient presque deux fois plus. Nous ne le remarquons pas en raison de la grande quantité d’acide citrique qu’ils contiennent. De plus, la quantité de sucre contenue dans les citrons peut provoquer l'obésité si vous en mangez trop, mais il est peu probable que l'acide citrique le permette.
7. La durée de conservation du lait n'est pas liée à l'ajout de conservateurs.
Beaucoup de gens croient que le lait contient à long terme De nombreux conservateurs sont ajoutés à la durée de conservation. C'est faux. Le secret réside dans l’utilisation de technologies à haute température. Le lait est chauffé très rapidement, en quelques secondes, jusqu'à 135 °C, puis refroidi tout aussi rapidement. Dans ce cas, les « mauvaises » bactéries meurent, mais toutes les vitamines restent. Ce lait peut être conservé dans un emballage non ouvert pendant 120 jours et ouvert au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
8. Le kéfir ne soulage pas la gueule de bois parce qu'il contient de l'alcool.
En effet, la présence d'alcool éthylique dans le kéfir ne dépasse pas 0,04‒0,05 %. Une poire mûre contient autant d'alcool qu'un seau de cette boisson. Pourquoi le kéfir aide-t-il vraiment en cas d'intoxication alcoolique ? Il s'agit de vitamine B, d'acide folique et de bactéries bénéfiques, qui aident à calmer votre estomac et à nettoyer votre corps des produits de dégradation de l'alcool. Mais certainement pas la présence d’alcool.
9. Le micro-ondes est le meilleur moyen de préserver tous les minéraux et nutriments des légumes
La meilleure façon de conserver les bienfaits et les nutriments des aliments est de les réchauffer le moins de temps possible et d’utiliser le moins de liquide possible. C'est le four à micro-ondes qui s'acquitte le mieux de cette tâche. "Lorsque vous faites cuire des aliments au micro-ondes, couvrez-les hermétiquement et ajoutez moins d'eau, créant ainsi un environnement de vapeur efficace, et vous économiserez quantité maximale nutriments », explique la diététiste Katherine Adams Hutt.
10. Mais les raisins exploseront si vous les chauffez au micro-ondes.
Couper un raisin en deux et le chauffer au micro-ondes crée une boule de plasma explosive. Le fait est que la baie est trop petite, donc les ondes électromagnétiques se concentrent trop et la déchirent. Par conséquent, si, pour une raison quelconque, vous souhaitez réchauffer les raisins au micro-ondes, ne le faites pas.
11. Saumon blanc d'élevage
Le saumon sauvage acquiert une couleur rose naturelle en raison de la grande quantité de crevettes dans son alimentation. DANS conditions industrielles le saumon mange une nourriture complètement différente et apparaît donc blanc ou légèrement rose. Pour lui donner une couleur vive, les fabricants utilisent divers pigments pour la coloration.
12. Les jaunes d’œufs contiennent plus de nutriments et de minéraux que les blancs d’œufs.
La muscade agit comme un hallucinogène dans l’organisme si elle est consommée en grande quantité. Vous pourriez ressentir des nausées, des étourdissements et des problèmes de réflexion. Avec la muscade, la règle « plus il y en a, mieux c'est » ne s'applique pas - vous devez respecter strictement le dosage de cette épice dans les plats.
14. Le wasabi est de couleur raifort.
Si vous aimez manger des sushis avec du wasabi, sachez que vous recevrez très probablement du raifort simplement coloré. La plupart Le wasabi, servi en dehors du Japon, est un mélange de raifort, de moutarde et de colorant alimentaire. Même au Japon, la demande de vrai wasabi est si forte que vous trouverez plus probablement un mélange de raifort et de wasabi que le produit naturel.
15. Les poivrons doux contiennent plus de vitamine C que les agrumes.
Un poivron rouge moyen contient environ 152 mg de vitamine C, soit une fois et demie plus qu'une orange moyenne. Les poivrons verts contiennent un peu moins de vitamine C - environ 95 mg, mais comme une personne a besoin d'environ 75 mg de vitamine C par jour, chacune de ces options couvre complètement les besoins quotidiens.
16. L'odeur du chocolat réduit les tensions et calme les nerfs
"Le chocolat est revigorant lorsqu'il est consommé et apaisant lorsqu'il est inhalé", explique le psychologue britannique Neil Martin. "Mais nous ne parlons que de vrai chocolat." Il a mené une étude avec un groupe de volontaires et est arrivé à la conclusion que l'arôme du chocolat calme le système nerveux et soulage bien mieux le stress que l'odeur de tout autre produit.
17. De plus, le chocolat est un remède efficace contre la toux chronique.
Des scientifiques allemands, dirigés par Dan Frost, ont découvert que le beurre de cacahuète contient beaucoup de carbone, ce qui signifie qu'il peut être transformé en diamants. Pour ce faire, vous devez d'abord éliminer complètement tout l'oxygène du produit, puis le soumettre à une pression énorme afin que le processus de conversion se produise. Puisque tous les aliments (et tous les êtres vivants d’ailleurs) contiennent du carbone, ces recherches permettront à l’avenir de créer des diamants à partir de divers objets. Bien entendu, les diamants naturels auront encore plus de valeur.
