La grossesse n’est en aucun cas une maladie, mais un état d’esprit et, désolé, du corps. Les demoiselles enceintes font de grands efforts pour le bien de leur bébé : elles mangent chaque jour des kilos de fromage cottage, broient des carottes et des pommes et accompagnent le tout de compotes maison et de jus de fruits fraîchement pressés. La liste des aliments utiles pendant la grossesse est complétée par des navets cuits à la vapeur, jusqu'alors inhabituels, et du poisson exclusivement cuit à la vapeur (et toujours des variétés faibles en gras !). Mais à la veille des célébrations du Nouvel An, de nombreuses femmes suivant un régime « enceinte » strict ronronnent tranquillement pour elles-mêmes. : "Bientôt, bientôt, au moins un peu, je vais m'éclater !" Que pouvez-vous vous permettre si vous occupez une position intéressante ? Est-il vraiment possible que seuls des épinards sains décorent la table des fêtes, et non votre pilaf à l'agneau préféré ? Pour commencer, je vous soutiendrai moralement avec la sagesse de ma grand-mère : « Vous pouvez tout manger, ne serait-ce qu’un peu ! »
Un hit de tous les temps - Salade Olivier, champignons marinés, viandes fumées aromatiques... Eh ! Ce n’était pas le cas. Certaines règles peuvent être annulées pendant un certain temps, l'essentiel est de ne pas en faire trop et de recourir à des produits interdits. Personne n'a annulé la restriction raisonnable. Les obstétriciens et gynécologues de tout le pays confirmeront qu'après les vacances du Nouvel An, leurs patientes arrivent sensiblement plus grosses : après plusieurs jours de festin, la balance indique un gain supplémentaire de deux voire trois kilos. Cela, mesdames, ne sert à rien ! Vous ne voulez pas vous transformer en éléphants obèses avant l’arrivée tant attendue de votre bébé ?! Ce n’est pas très simple d’éliminer les kilos superflus plus tard (on le sait, on l’a fait).
Donc, il y a un festin à venir. Avant un dîner festif en famille, je vous conseille de manger une pomme ou une poire. Ils rempliront votre estomac, contribuant ainsi à réduire votre appétit, et vous ne vous jetterez pas sur les salades préparées et les plats chauds, ce qui signifie que vous ne mangerez pas trop. Au lieu de fruits, vous pouvez utiliser du son ; remplissez-le d'abord d'eau tiède pour qu'il gonfle. Pour éviter la gourmandise, si typique chez de nombreuses femmes enceintes (certaines femmes pauvres se sentent même malades à la vue de n'importe quel aliment !), il faut boire un verre d'eau propre ordinaire (encore !) une demi-heure avant le début de la grossesse. festin. D’ailleurs, il est bon de boire de l’eau au réveil, également environ une demi-heure avant les repas. Les intestins se réveillent puis fonctionnent comme sur des roulettes toute la journée.
Par où commencer le repas d'une femme enceinte au Nouvel An ?
Ainsi, la nouvelle année arrive bientôt. Si Dieu le veut, votre ménage vous a laissé vous reposer et ne vous a pas du tout dérangé avec la cuisine pendant ces vacances. Et maintenant tu es belle, infatigable, assise à la table de fête, les yeux écarquillés par l'abondance de toutes sortes de choses délicieuses. Il est temps de vous imaginer dégustateur secret dans un restaurant chic : goûtez les plats en petits morceaux, mâchez bien, prolongez la sensation de savourer des plats fraîchement préparés ! Il est idéal de commencer le dîner avec des légumes frais, assaisonnés non pas de mayonnaise (essayez de l'éviter complètement, au moins pendant la grossesse), mais d'huile d'olive (ou de tournesol). Si vous n'êtes pas encore devenu amateur de légumes, il est temps de commencer à vous familiariser avec haricots sains et les lentilles. En général, pendant la grossesse, il vaut mieux privilégier le jaune vif et le vert foncé : potiron, poivrons verts, brocolis, épinards... De plus, les experts conseillent de ne pas se torturer le cerveau en allant au magasin ou au marché. choix de certains légumes, prenez-les à chaque fois nouveaux. Ils sont tous très utiles. Allumez votre curiosité et agissez. Les nouveaux plats, les nouveaux goûts et les recettes sont toujours agréables et intéressants.
La charcuterie décore traditionnellement la table du Nouvel An pour de nombreuses femmes au foyer russes. Si vous le voulez vraiment, vous pouvez vous accorder quelques morceaux. Dans le même temps, il est préférable de préparer vous-même des légumes bouillis (sauf les pommes de terre) ou du riz en accompagnement. Grâce à l'effet enveloppant, les substances nocives contenues dans les viandes fumées quitteront votre corps naturellement(désolé, vous ne pouvez pas effacer les paroles d'une chanson...) Si vous souffrez périodiquement d'hypertension artérielle ou de jambes enflées, vous ne devriez pas du tout manger de viandes fumées ou de cornichons. Les conséquences peuvent tellement vous perturber que vous regretterez votre plaisir momentané.
Ne surchargez pas votre estomac avec des aliments en conserve. Il est généralement conseillé aux femmes enceintes de les retirer du menu pendant toute la durée des 9 mois. Comme les petits enfants, vous ne devez pas manger d’aliments épicés ou gras. Votre foie vous en remerciera.
Passons aux choses chaudes !
Vous pouvez cuisiner de la viande comme plat principal. De plus, selon toutes les règles, une femme enceinte devrait en manger au moins 200 grammes par jour. J'ai en quelque sorte un adjoint. Le médecin-chef de la maternité l'a dit : « L'homme a besoin de 100 grammes de vodka, et vous avez besoin de 200 grammes de viande ! Et il n’y aura pas d’anémie ! Eh bien, sérieusement, la viande de lapin est considérée comme idéale (facile à digérer) pour une femme enceinte. Vous pouvez cuisiner du veau, de la volaille maigre (n'achetez jamais de poulets à griller !) ou du porc maigre. Les oies et les canards sont rares sur la table des citadins, mais au cas où, je dirai qu'il vaut mieux ne pas en abuser pour les femmes enceintes. Ils contiennent beaucoup de graisse.
C'est bien si vous achetez un morceau de viande réfrigéré plutôt que congelé : il conserve plus de propriétés bénéfiques. Encore une fois, privilégiez la viande domestique. Les produits importés ne répondent pas aux normes GOST ; ils contiennent des stimulants de croissance (y compris des hormones stéroïdes). Même avec un traitement thermique, ils ne sont pas complètement détruits. Au fait, je vous le rappelle encore une fois, débarrassez-vous mauvaise habitude Il existe des saucisses et des saucisses : la moitié d'entre elles sont constituées de graisse, et l'autre moitié d'on ne sait quoi. Mangez seulement de temps en temps, lorsque vous êtes trop paresseux pour cuisiner. Cependant, nous parlons des vacances, mes chères filles, j'espère qu'aucune d'entre vous n'aura de SAUCISSES pour décorer sa table !!!
Si vous êtes un grand amateur de poisson, félicitations (j'en suis un moi-même). Perche, brochet, goberge, merlu, poisson de glace, vous pouvez vous offrir des variétés plus grasses, après tout, c'est des vacances. Au lieu du sel, vous pouvez utiliser du jus de citron. Ajoutez quelques légumes verts – vous êtes assuré d’un arôme et d’un bon goût ! La vitamine D, le phosphore, eh bien, vous savez, c'est bon de manger du poisson. Le système nerveux du bébé a vraiment besoin de ces vitamines et microéléments. Prenez soin de vous et de votre enfant. Un ajout important : certains poissons congelés étant traités à la tétracycline, des antibiotiques pouvant entraîner des malformations fœtales, il est recommandé de le cuire, comme la viande, pendant plusieurs heures. À moins bien sûr que vous viviez dans une région de pêche et que vous puissiez avoir toute confiance dans la fraîcheur du produit.
Il est préférable de cuisiner de délicieux plats « à la vapeur » ou au four. Ces méthodes occupent la première place dans le classement de l'utilité. Du papier sulfurisé, du papier d'aluminium et encore une fois des pots en argile traditionnels feront l'affaire. Un morceau de porc maigre au four pendant 3 heures se transformera en un délicieux repas, toute la famille accourra à l'odeur : il faudra le chasser, sinon pas un seul morceau ne survivra jusqu'à la table de fête ! Ce porc bouilli maison est cent fois plus sain que les coupes du commerce, et encore plus savoureux. Vous pouvez ressentir le vrai goût des carottes, du chou-fleur, de la volaille et du poisson en les cuisant au bain-marie (électrique ou ordinaire, il n'y a pas de différence).
La deuxième méthode de cuisson la plus utile est le ragoût. Pour ce faire, il faut ajouter un peu d'eau dans un bol aux parois épaisses et, bien sûr, le produit en préparation : pommes de terre, agneau, bœuf, veau. Cela s'avère très savoureux.
Avec la cuisine, je pense que vous le savez vous-même : les vitamines et les minéraux sont préservés, mais pas dans la même mesure que dans les deux options précédentes.
Mais il est conseillé aux femmes enceintes de ne pas se livrer à des aliments frits. Vous n'avez pas besoin de calories supplémentaires. Les produits ainsi préparés irritent la muqueuse gastrique et ceux qui souffrent de maladies gastro-intestinales devraient complètement oublier ce que sont les poêles à frire.
Snacks et salades
Cette année, vous goûterez la traditionnelle salade Olivier dans une nouvelle version : au lieu de la mayonnaise industrielle, assaisonnez-la avec de la crème sure, de préférence peu grasse (10-15%). Et remplacez la saucisse ou le jambon par du veau bouilli ou de la langue : je suis sûr que vous l'aimerez beaucoup. Arroser les salades de légumes d'huile d'olive. Selon les règles, vous devez d'abord saler les aliments, puis ajouter de l'huile végétale, sinon le sel sera inégalement réparti à cause du film d'huile. Les acides gras polyinsaturés contenus dans les huiles sont très bénéfiques tant pour la future maman que pour son bébé. Dose quotidienne La vitamine F est contenue dans une cuillère à soupe d'huile non raffinée.
"Le hareng sous un manteau de fourrure" est un autre attribut indispensable de la table de fête. Vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de cette salade traditionnelle, mais veillez à ne pas en abuser avec le hareng. Surtout si la grossesse touche à sa fin. Et je ne recommande certainement pas le hareng assaisonné au raifort, aux épices, au vinaigre, etc. Ces suppléments améliorent le tonus de l'utérus. De tels plats provoquent une rétention d'eau dans les tissus, ce qui va augmenter la charge sur les reins et le foie, et ils ont déjà du mal : le bébé se cale de tous les côtés, se déplaçant organes internes, et ils fonctionnent de manière améliorée, éliminant les substances nocives du corps de la mère et des déchets de l’enfant.
Lorsque vous faites bouillir des œufs pour des salades, notez l'heure : pour éviter la salmonellose, faites-les cuire au moins 6 minutes.
Boissons pour le nouvel an
En général, pendant la grossesse, il est très important de maintenir un régime hydrique. Votre corps a vitalement besoin d’un apport hydrique toutes les heures et demie : au moins quelques gorgées d’eau propre.
Les limonades et autres boissons commercialisées vous sont strictement contre-indiquées. Vous pouvez bien sûr acheter du Coca-Cola ou du Sprite pour vos invités, mais vous n'êtes pas obligé de les boire : on ne sait pas quels colorants sont utilisés dans leur production. N'irritez pas la muqueuse gastrique et les intestins avec des boissons gazeuses. eau minérale. Si vous envisagez d'allaiter votre bébé, vous pouvez complètement oublier cette boisson pour les mois à venir. Les gaz peuvent provoquer des coliques chez votre bébé. Préparez du jus de canneberge ou d'airelle. C’est facile à préparer et très sain. Personnellement, j'utilise une recette qui préserve au maximum les vitamines. Si vous possédez un presse-agrumes, pressez le jus des canneberges de la manière habituelle, mais ne jetez jamais la pulpe. Récupérez ces baies dans un sac de gaze, attachez-le et plongez-le dans l'eau bouillante. Portez à nouveau à ébullition et laissez cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes. Après cela, ajoutez le jus de canneberge fraîchement pressé dans la casserole. Porter à ébullition et éteindre. Si vous sucrez la boisson aux fruits avec du sucre, ajoutez-la pendant que le gâteau bout. Mais il est préférable d'ajouter du miel à la boisson vitaminée une fois que la boisson aux fruits a refroidi à une température de 40 degrés.
Sinon tout propriétés bénéfiques le miel sera détruit par l'eau bouillante.
Qu'est-ce qu'il y a pour le dessert ?
Pour moi par exemple, le plus difficile était de résister petits pains, biscuits, gâteaux, en général, devant tout ce qui décore ainsi la vie des gourmands. Mes chéris, contrôlez-vous, surtout pendant les vacances. Parce que dans les gâteaux, etc. plein de glucides dits raffinés. Grâce à leur participation directe, le calcium est éliminé complètement et en toute sécurité de vos os. Ce qui peut entraîner une fragilité des os, une perte de dents, etc. Et pourtant, les calories supplémentaires (d'autant plus que dans les sucreries elles sont absolument vides et ne contiennent aucun nutriment) se déposent imperceptiblement non seulement sur vos côtés. Votre bébé prend également un poids excessif et malsain. La grossesse est un moment privilégié pour reconsidérer vos habitudes alimentaires et vous habituer à manger. les bons produits, qui prolongeront votre jeunesse et votre santé et garantiront la même chose à votre futur enfant. Alors, misez sur les desserts à base de fruits secs, gelée fait maison(gélatine plus jus d'airelles fraîchement pressés, canneberges, etc.), de belles salades de fruits très saines. Eh bien, si vous ne pouvez vraiment pas le supporter, mangez un morceau du dessert « nocif », mais ce sera alors le dernier morceau sucré de la journée - pas de bonbons ni de cheesecakes glacés !
Cuire les pommes avec du miel, faire bouillir les poires dans du sirop de cannelle, fouetter la vraie crème (n'achetez pas de boîtes !) et garnir de pruneaux et d'abricots secs. Faites cuire vous-même les sablés, remplissez-les de garniture au yaourt et décorez-les de baies. Si vous êtes amateur de glaces, autorisez-vous une option faible en gras et agrémentez le dessert de belles tranches de fruits différents.
À propos, lors d'un festin, il est très utile de se lever périodiquement et de s'éloigner de la table remplie de friandises. Dansez, amusez-vous d'une manière non gastronomique !
Super nu
Super nu, mon mari demande quand il veut que je cuisine quelque chose comme ça. Ou quelque chose qui va au-delà du menu habituel de tous les jours. Le caviar rouge est le premier sur la liste des super-nus. Et, Dieu merci, ce n’est pas contre-indiqué pour les femmes enceintes. Sauf dans les cas où une personne est allergique à ce type de gourmandise.
Oui, les sandwichs au caviar rouge sont également un incontournable sur presque toutes les tables hospitalières le jour de l’An. Je dirai tout de suite que le caviar est bon pour les femmes enceintes, mais il suffit de rappeler les paroles de Paracelse : « Tout est poison, et tout est médicament. Seule la mesure détermine les deux. Le caviar de saumon et d'esturgeon contient environ 30 pour cent de protéines de haute valeur, ainsi qu'environ 13 pour cent de graisses facilement digestibles. Fer, phosphore, vitamines A, E, D et certaines minéraux. Cependant, les œufs de saumon sont généralement trop salés. Il est donc préférable d'acheter du caviar non pas en vrac, mais placé dans un pot pasteurisé - il contient beaucoup moins de chlorure de sodium. En général, le caviar, en particulier le caviar noir, est considéré comme un salut pour les femmes souffrant d'un faible taux d'hémoglobine pendant la grossesse. Mais très peu de gens peuvent se permettre d’acheter le snack royal. Moi qui suis né en Union soviétique, j'ai mangé du caviar noir plusieurs fois dans ma vie, quand j'étais encore petit. Les enfants d’aujourd’hui ne savent même pas ce que c’est ni à quel point c’est savoureux. Bon, ne parlons pas de choses tristes. Le caviar rouge est également tout à fait approprié pour bénéficier de votre corps. Les experts disent que la protéine du caviar rouge est complètement absorbée, tout comme lait maternel mère à l'enfant. La lécithine contenue dans le caviar participe à l'apport de vitamines et de minéraux aux cellules de l'organisme. Et c’est très important maintenant. ET acide folique, que les médecins recommandent de prendre même plusieurs mois avant la grossesse, est également contenu dans le caviar. De plus, ce ne sont pas des pilules : les manger est savoureux et agréable.
Crevettes, calamars, pétoncles et moules peuvent également décorer la table de fête d'une femme enceinte. Ils contiennent peu de matières grasses, mais beaucoup de protéines, qui sont très bien absorbées. De plus, contrairement à la viande, les fruits de mer autres que le poisson contiennent plus de micro-éléments. Manger de la chair de crevettes, de calmars et de crabe favorise l'hématopoïèse. Le chou marin est également sain et apprécié par tous les nutritionnistes. Utile pour les femmes sujettes à l'excès de poids, à moins bien sûr que vous souffriez de maladies du système digestif. Pour améliorer le goût du frais algue, il faut le faire bouillir trois fois, en ajoutant à chaque fois une nouvelle portion d'eau tiède.
Une femme enceinte peut-elle boire du vin ?
Très souvent, même lorsque seuls les proches se réunissent à la table du Nouvel An, une femme enceinte est pratiquement persuadée de prendre une gorgée d'un peu de nourriture sèche, affirmant qu'il n'y aura pas de mal. Peu importe, vous savez. Nous ne connaissons pas suffisamment notre corps pour prédire comment un verre de vin sec affectera le développement du fœtus. Chaque personne réagit différemment à l'alcool. Tout le monde entend toutes sortes d’histoires sur la façon dont les alcooliques donnent naissance à de beaux enfants en bonne santé. Vous ne devriez pas non plus vous laisser guider par ces histoires. Bien entendu, il est peu probable que boire un verre de vin une seule fois puisse entraîner un défaut de développement d'un enfant.
Mais... je pense que nous avons tous bu plus d'une bouteille de croquettes dans notre vie, nous savons ce que c'est et avec quoi on la mange. Vous n’aurez aucune nouvelle impression en buvant du champagne : vous connaissez déjà son goût. Il ne vous viendrait même pas à l’idée d’ajouter 50 grammes de boisson gazeuse au biberon de votre nouveau-né. Pourquoi beaucoup de gens acceptent-ils facilement une invitation à boire, sachant que l'alcool pénètre dans le placenta, ce qui signifie que bébé boira un verre avec vous ! Bref, je suis totalement contre la consommation d'alcool pendant la grossesse. Croyez-moi, cela vaut la peine d'être patient pour la santé du bébé : la grossesse n'est pas éternelle. Le vin sans alcool et sans gazéification est votre moyen de vous sortir de la situation : pour que vos proches ne s'accrochent pas et que vous ne vous sentiez pas exclu de cette célébration de la vie.
P.S. En fin de compte, je m'empresse de vous féliciter pour la sensation d'un miracle dans votre estomac et pour les vacances à venir. Ne vous embêtez pas à préparer une douzaine de plats : une future maman pressée, fatiguée de couper des salades, n'est pas la meilleure image des vacances. Soyez heureux et en bonne santé !
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| Aglaïa Blinova 11.02 16:06 |
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À PROPOS DE! Et pour une raison quelconque, étant enceinte, je n’ai pas vraiment envie de salades, de pilaf ou de biscuits ! Cela vous semble-t-il vraiment délicieux ? Pouah! Pouah! Pouah! Mon corps renifle et s'agite et réclame de la soupe et des fruits ! Des crudités et beaucoup de poisson ! Séché, frit, bouilli, mais sans mayonnaise, sauces, etc.... |
Le Nouvel An est une fête magique appréciée depuis l'enfance, et pour les femmes enceintes, c'est une double fête.
Après tout, l’année à venir sera particulière pour vous : vous aurez un bébé et votre vie changera pour le mieux.
Alors, permettez-vous, ainsi qu'au bébé dans votre ventre, de profiter pleinement du réveillon du Nouvel An.
Cependant, la fête du Nouvel An aura ses propres caractéristiques pour les femmes enceintes : tous les plats de fête ne peuvent pas être mangés. Il y a quelques restrictions ici, mais nous allons y faire face et célébrer les vacances délicieusement !
Souvent, la table de fête regorge de diverses salades mayonnaises et de toutes sortes de coupes épicées, fumées et salées.
En attendant un bébé, votre alimentation doit être correcte, saine et variée.
Par conséquent, vous ne devriez pas vous attaquer à toutes ces choses nocives, mais vous ne devriez pas non plus vous limiter strictement à votre régime alimentaire normal pour les femmes enceintes, mais suivre certaines règles ;
Que cuisiner pour le Nouvel An pour une femme enceinte
Exclure du menu des fêtes les plats contenant des conservateurs, des colorants, des exhausteurs de goût et des produits nocifs additifs alimentaires. Nous envoyons tous les produits semi-finis, les conserves et les limonades gazeuses sur cette liste. Cette option sera utile non seulement pour vous, mais aussi pour votre famille.
Si vous avez tendance à avoir des réactions allergiques, méfiez-vous des allergènes potentiels : fraises, chocolat, noix et champignons.
Il y a généralement une très grande variété de plats et de collations sur la table du Nouvel An, mais n'essayez pas de tous les essayer, moins c'est mieux. Les organes digestifs de la future maman fonctionnent déjà en double mode et sont très vulnérables aux excès d'aliments gras ou aux excès alimentaires.
Par conséquent, ils ne réagiront peut-être pas de la meilleure façon à votre envie de manger davantage ; vous pourrez même continuer les vacances du Nouvel An dans un lit d'hôpital.
Il en va de même pour manger quelque chose de nouveau, d'inhabituel, d'exotique. Eh bien, ce n'est pas le moment ! Sinon, vous êtes assuré d'avoir des problèmes d'estomac ou des allergies si votre corps enceinte décide que ce n'est pas pour lui.
Cela s'applique aux fruits tropicaux, aux fruits de mer et à d'autres délices. Laissez-les attendre le Nouvel An prochain, même si vous y allaiterez probablement, mais il vaut également mieux ne pas prendre de risques. Gardez-le pour plus tard, il y aura certainement une raison d'essayer ces délices.
Remplacez toutes les choses nocives produits sains. Au lieu d'une mayonnaise riche en matières grasses, préparez une vinaigrette avec de l'huile d'olive, du miel et du jus de citron. Préparez vous-même les salades à partir d'herbes et de légumes frais. Chaud plats de viande Au lieu de frire, de cuire à la vapeur, de ragoût ou de cuire au four.
Vous pouvez abandonner la traditionnelle salade Olivier en remplaçant seulement certains ingrédients par des ingrédients plus sains. Au lieu de saucisses, prenez de la volaille bouillie ou une autre viande maigre, remplacez les concombres marinés par des frais et la vinaigrette peut être préparée à partir de crème sure avec 1 cuillère de mayonnaise ou de yaourt non sucré.
Lorsque vous faites cuire de la viande ou du poisson chaud au four, graissez le plat non pas avec une épaisse couche de mayonnaise, mais avec de l'huile d'olive et du jaune d'œuf. Vous pouvez cuisiner du veau au four avec des légumes et des herbes, ou.
Pour le dessert, choisissez un cheesecake léger, un strudel aux pommes, des guimauves ou une glace faible en gras. Méfiez-vous des desserts qui contiennent des agrumes ou du chocolat.
Pendant la grossesse, des allergies à certains aliments peuvent survenir pour la première fois ; il vaut mieux faire attention à ne pas gâcher vos vacances.
Vous pouvez vous en tenir à des desserts légers à base de fruits, de fromage cottage et de yaourt plutôt que de manger des génoises protéinées complexes, qui contribuent à prendre des kilos en trop.
Mais ces desserts doivent être préparés immédiatement avant consommation, car une fois couchés, le fruit donne du jus, et le fromage cottage et le yaourt ont une durée de conservation très limitée.
Si vous voulez vraiment un gâteau, préparez-le vous-même à la maison, vous serez ainsi sûr de la fraîcheur du produit et, bien sûr, vous n'y ajouterez aucun additif chimique ni conservateur.
Vous pouvez improviser et organiser une table de fête dans un style non traditionnel, par exemple italien. DANS Cuisine italienne beaucoup de plats savoureux et sains.
De plus, un riche programme de divertissement constitue une bonne distraction de la table et de la télévision.
Si vous deviez célébrer des vacances lors d'une fête, vous devrez chercher sur la table quelque chose qui vous convient, ou vous pourrez vous mettre d'accord à l'avance avec l'hôtesse et apporter de la salade avec vous. C'est bon pour toi, et il y a moins de cuisine pour elle.
Mais n'oubliez pas quand même que lorsqu'une femme enceinte apprécie les gourmandises, son bébé éprouve également du plaisir grâce aux hormones de la joie, il ne faut donc pas aller à l'extrême et s'isoler de tout avec un morceau de viande bouillie et de laitue.
Vous pouvez essayer un peu de la nocivité que vous souhaitez le plus. Mais juste une chose : un morceau de canard rôti, ou une cuillerée de salade mayonnaise complexe, ou peut-être un gâteau à la crème au beurre. L'essentiel est sans fanatisme.
Et enfin, à propos de l'alcool. Nous avons tous l’habitude de lever une coupe de champagne lorsque le carillon retentit. La future maman peut-elle prendre cette boisson, et si oui, en quelle quantité ?
Du tout, science moderne déclare qu'une femme pendant la grossesse et allaitement maternel Les boissons alcoolisées sont interdites, même à petite dose.
Bien sûr, c'est à vous de décider de boire ou non, mais une dose d'alcool sûre pour le fœtus n'a pas encore été identifiée. Il serait peut-être préférable de jouer la sécurité et de remplir le verre avec une autre boisson non alcoolisée savoureuse et pétillante.
Salade Olivier et hareng sous un manteau de fourrure pour les femmes enceintes et allaitantes
Ce sont des classiques Salades du Nouvel An bien loin des recommandations des nutritionnistes : il est trop difficile de comprendre à quoi pourrait réagir un enfant dans ce gâchis de mayonnaise. D'autre part, ces salades sont préparées avec des pommes de terre bouillies, qui ont des propriétés enveloppantes, protégeant l'estomac pendant les vacances. Et les œufs de poule, sans lesquels nous ne pouvons pas vivre salades de vacances, contiennent 12 vitamines essentielles. Par exemple, en termes de teneur en vitamine D, les œufs sont juste derrière l'huile de poisson.
Notre conseil : remplacez les œufs de poule par des œufs de caille, oubliez les saucisses et autres additifs « conditionnellement carnés », remplacez la mayonnaise par de la crème sure mélangée à de la moutarde. Et ne mangez pas plus de 2-3 cuillères à soupe.
Vinaigrette pour les femmes enceintes et allaitantes
Un plat très sain. La betterave est nécessaire à la formation des globules rouges par l'organisme (mais elle est exclue les 3 premiers mois si le bébé est sujet aux allergies). Les carottes sont bonnes pour améliorer la lactation et sont riches en carotène, appelé vitamine de croissance. Les pois verts sont bons pour le foie et le sang. Si vous assaisonnez la vinaigrette non pas avec de l'huile de tournesol, mais avec de l'huile d'olive, alors avec plat délicieux Vous pouvez obtenir des acides gras insaturés qui ont des propriétés uniques : oléique, linoléique et linolénique. Comme les scientifiques l'ont découvert, l'acide oléique aide activement et avec succès corps féminin dans la lutte contre le cancer du sein.
Choucroute et cornichons pour les femmes enceintes et allaitantes
Les concombres marinés sont une addiction anecdotique de la future maman. Mais il faudra les abandonner s’ils sont observés ou augmentés. Le potassium contenu dans les concombres peut être obtenu, par exemple, à partir de n'importe quel produit laitier ou d'un avocat exotique, ou même d'une simple banane. Quant à la mère qui allaite, alors si système digestif Les femmes peuvent facilement tolérer les aliments fermentés et les cornichons ; il est fort probable qu'ils ne causeront pas beaucoup d'inconfort à l'enfant, à l'exception peut-être d'une crise de coliques.
Notre conseil : au moment de choisir entre les concombres marinés et marinés, privilégiez les salés (au moins ils ne contiennent pas de vinaigre). Mangez de la choucroute à doses microscopiques et assurez-vous de l'assaisonner avec une cuillère à café de graines d'aneth ou de graines de carvi (ces herbes réduisent les flatulences).
Poisson et caviar pour les femmes enceintes et allaitantes
Le principal « atout » du poisson rouge réside dans ses acides gras oméga-3 uniques, qui réduisent le taux de cholestérol dans le sang et aident à renforcer les vaisseaux sanguins, le cerveau et les tissus nerveux. Ces acides sont essentiels au développement du cerveau de l'enfant. Une ou deux portions de poisson rouge légèrement salé ou cuit à la vapeur suffisent pour reconstituer l'apport d'une semaine en acides gras oméga-3.
Le caviar est considéré comme l’un des aliments les plus allergisants. Par conséquent, malgré les légendes selon lesquelles le caviar noir augmente le taux d'hémoglobine dans le sang, il ne devrait pas être sur la table d'une mère qui allaite.
Notre conseil : réalisez une salade à partir de feuilles de laitue (roquette, épinards) et d'un (!) morceau de poisson rouge ; hacher le tout finement et assaisonner jus de citron. Vous aurez l'impression d'avoir mangé une grande portion de plat de poisson.
Fruits exotiques pour les femmes enceintes et allaitantes
Manger une orange ou un kiwi suffit pour obtenir une bonne dose de vitamine C.
De plus, les oranges sont riches en flavonoïdes, qui renforcent l'effet antioxydant de la vitamine C, ce qui signifie qu'en mangeant des oranges, une femme reste jeune longtemps. Précision : une femme qui n'est pas enceinte ou qui n'allaite pas est un allergène très puissant des agrumes du Nouvel An, notamment des mandarines. Cependant, si l'enfant n'a pas les symptômes les plus graves, le plaisir de quelques tranches compense le risque.
Notre conseil : préparez-vous salade de fruits du kiwi (soulage la constipation), de la banane (contient du potassium), de la poire (riche en vitamines B), de la canneberge (contient beaucoup d'acides organiques et de vitamine C). Coupez les fruits, assaisonnez avec du yaourt nature allégé.
Chocolats mère enceinte et allaitante
Le chocolat déclenche la production de sérotonine par l’organisme, « l’hormone du bonheur ». Il vaut mieux choisir du chocolat noir naturel et se limiter à un bonbon ou plusieurs tranches.
Notre conseil : offrez-vous un nouveau type de chocolat - un bonbon inhabituel fera plus plaisir qu'une demi-barre d'un délice habituel. Vous pouvez également manger des fruits secs enrobés de chocolat, comme des pruneaux.
Légumes pour femmes enceintes
Les tomates régulent le travail système nerveux, améliorer l'humeur. Le poivron renforce le système immunitaire. Les enzymes contenues dans les radis aident à mieux absorber les aliments protéinés, améliorent le métabolisme, enrichissent le corps en vitamines B et acide ascorbique. Les concombres ne brillent pas par leurs vitamines, mais ils contiennent plus qu'assez de sels minéraux et d'enzymes - presque tous les éléments du système périodique, y compris le chrome, l'argent et le cobalt.
Notre conseil : les légumes frais peuvent provoquer des flatulences chez la maman qui allaite, tout comme le bébé. Par conséquent, nous cuisons ou faisons bouillir tout ce que nous pouvons et mangeons le reste en petites quantités.
Pâtisserie pour les femmes enceintes et allaitantes
Les produits de boulangerie contiennent beaucoup de gluten et de calories. Aucun de ces excès n’est recommandé aux mères qui allaitent. Mais si vous voulez vraiment quelque chose de sucré, vous pouvez préparer des biscuits au fromage cottage ou acheter un gâteau au yaourt : vous l'apprécierez et ajouterez du calcium à votre corps.
Nos conseils : remplissage de caillé mieux que la crème ; les baies naturelles sont meilleures que la gelée colorée. Nous remplaçons sans objection le pain blanc et noir par du pain aux céréales.
Soda pour les femmes enceintes et allaitantes
Les additifs chimiques contenus dans les boissons gazeuses parviennent immédiatement au bébé par le lait maternel. Tout aussi rapidement, les colorants et arômes artificiels passent dans le lait provenant de divers bonbons pétillants, provoquant une réaction allergique chez le bébé beaucoup plus souvent que les produits naturels.
Notre conseil : préparez de la limonade. Ajoutez le jus d'un demi citron et une cuillère à café de sucre de canne à l'eau minérale gazeuse.
Champagne pour les femmes enceintes et allaitantes
Qu'est-ce qu'un Nouvel An sans champagne ? Celui qu'une mère rencontre avec son bébé au sein. Pour ne pas vous sentir dépaysé au son des carillons, débouchez une bouteille de champagne pour enfants sans alcool.
Il est difficile pour les femmes enceintes d'imaginer un menu de réveillon. Table de fête sera si diversifié et séduisant qu'il sera très difficile de résister à la tentation ! Comment peut-on ne pas faire la fête du tout ?! Bien sûr que non, surtout dans une situation aussi intéressante, vous devez absolument célébrer les vacances, prendre des photos et des vidéos, pour avoir plus tard quelque chose à montrer à votre bébé !
À propos Menu du Nouvel An pour les femmes Si vous attendez un bébé, vous pouvez dire ceci : si vous n'avez pas de mises en garde particulières de la part du médecin et que la grossesse se déroule normalement, alors mangez ce que votre cœur désire ! Ne mangez pas trop, sous aucun prétexte – mangez très peu à la fois, littéralement quelques cuillères à la fois. Vous pouvez même vous offrir des boissons gazeuses et une coupe de champagne. Il est peu probable qu'une mère en bonne santé et un fœtus se développant normalement aient des problèmes à cause de cela.
Les informations suivantes à noter pour les femmes enceintes :
- préparé avec de la mayonnaise. La décoration principale des tables du Nouvel An peut être considérée comme une variété de salades préparées à base de mayonnaise et d'autres sauces « suspectes ». Pour vous protéger de « dévorer » quelque chose comme ça, préparez-le séparément pour vous-même, préparez des salades légèrement différentes. Par exemple, cuisiner bâtonnets de crabe avec du maïs et des œufs, remplacer la sauce mayonnaise par de la sauce régulière crème sure naturelle. Vous pouvez l'utiliser quelque part huile d'olive, moutarde. Oeufs de poule, utilisé pour préparer soi-même des salades, il vaut mieux remplacer les salades sciées. Bien sûr, mieux vaut ne pas mettre de saucisson fumé dans sa salade ! En fait, il existe des salades qui sont non seulement autorisées aux femmes enceintes, mais même saines. Tout d'abord, il s'agit d'une vinaigrette à l'olive ou non raffinée huile de lin. Privilégiez les salades composées exclusivement de légumes frais d'une « production » incontestable.
- Solanine maison. Les cornichons faits maison sans vinaigre diversifieront le menu d'une femme enceinte le soir du Nouvel An. Ainsi, le plat principal peut être choucroute, concombres, tomates, salades d'hiver, compotes et autre chose. Tout d’abord, tout cela est naturel, on sait toujours de quoi c’est fait, c’est savoureux et sain !
- Poissons et produits semi-finis à base de poisson. Pas une seule table du Nouvel An ne serait complète sans tranches de poisson, toasts et sandwichs à base de produits de poisson semi-finis. Le poisson, bien sûr, peut être salé un peu, mais ce serait bien de cuire du poisson rouge à la vapeur dans une mijoteuse. Bien sûr, vous devrez renoncer à beaucoup de pain grillé, mais vous pouvez surtout vous permettre quelques morceaux. Si vous avez une forte envie, vous avez le droit de manger un peu de caviar, sachant qu'il s'agit d'un produit naturel.
- Fruits. Il faut choisir au moins des fruits « suspects ». Il est préférable de ne rien essayer de particulièrement suspect pour vous. Il est tout à fait possible de manger une pomme, un kiwi, une orange, un citron, un kaki, une noix de coco et bien sûr une banane, même si ce n'est pas un fruit ! À propos, en utilisant du yaourt frais ou de la crème sure avec du sucre, vous pouvez facilement vous préparer une salade sucrée de fruits frais. Excellente option.
- Produits de boulangerie faits maison. Les pâtisseries maison complèteront parfaitement le repas des fêtes, mais en très petites quantités, notamment lorsqu'il s'agit de problèmes digestifs. Si vous souffrez de constipation, il vaut mieux manger moins de pain et tout ça.
- Produits chocolatés. Dans tous les cas, la table du Nouvel An se distinguera par une variété de douceurs et de chocolats. Vous aurez envie de manger quelque chose de toute façon, c'est pourquoi la préférence est donnée au vrai chocolat noir en plusieurs tranches et quelques bonbons.
- Produits laitiers. Vous pouvez toujours préparer un dessert léger à partir de fromage cottage. Mangez du yaourt et du fromage. Les produits laitiers ont une haute valeur nutritionnelle et seront utiles aux femmes enceintes !
Bonne année!
