La dioxine fait partie des polluants environnement. La substance fait partie de ce qu’on appelle la « sale douzaine ». Il s’agit d’un groupe de polluants organiques persistants et dangereux majeurs. Les dioxines préoccupent particulièrement les scientifiques en raison de leur forte toxicité. Les experts ont confirmé que ce groupe particulier de substances toxiques affecte un certain nombre de systèmes et d'organes humains. Une fois dans l'organisme, les dioxines peuvent y rester très longtemps en raison de leur grande stabilité chimique, ainsi que de leur capacité à être absorbées par les tissus adipeux. C'est en eux qu'ils sont déposés et stockés longtemps. la dioxine dans les cellules humaines est estimée à 7 à 10 ans. Ces substances toxiques ont tendance à se transmettre par chaînes alimentaires. Dans le même temps, la concentration de dioxines ne fait qu’augmenter avec le temps.
Sources de pollution par les dioxines
Les dioxines se forment principalement à la suite des activités industrielles humaines. En outre, il a été établi qu'ils apparaissent également dans des conditions naturelles, par exemple lors d'éruptions volcaniques ou lors d'incendies de forêt étendus. Les dioxines sont incluses dans la liste des substances puissantes et toxiques, où elles occupent loin de la dernière ligne. Il s’agit de sous-produits d’un certain nombre d’industries, notamment des procédés de blanchiment et de fusion de la pâte à papier, ainsi que de l’industrie chimique. Ce poison est libéré par les pesticides et les herbicides.
Mais la principale source de dioxine est le processus incontrôlé de combustion massive de déchets. On ne sait actuellement pas quelle quantité de substance toxique pénètre dans l’atmosphère en raison d’activités humaines aussi nocives. Pour réduire les risques liés aux usines d'incinération des déchets, toute une série de mesures sont en cours d'élaboration visant à contrôler strictement ces processus. Il existe déjà des technologies permettant de libérer complètement les dioxines et les composés apparentés à de faibles concentrations.
Mais malgré tous les efforts des écologistes, la propagation de substances toxiques dans l’environnement reste mondiale. Les dioxines se trouvent facilement sur tous les continents et dans presque tous les coins du monde. On les trouve dans les sols, dans le corps des animaux et dans les produits digestifs. Ce poison est particulièrement souvent détecté dans le poisson, les crustacés, la viande et les produits laitiers. Il existe de faibles concentrations de dioxines dans l’air, l’eau et sur les plantes.
La formation de dioxines se produit également en raison des vastes réserves d’huiles industrielles usagées non recyclées. Le stockage à long terme de cette substance entraîne le rejet de composés de type dioxine dans l'environnement. Les pâturages et les plans d’eau sont pollués. La dioxine pénètre dans le corps des animaux de ferme, puis dans la viande et les produits laitiers. Dans de nombreux pays, on dit depuis longtemps que les huiles industrielles usées doivent être traitées comme des déchets dangereux et qu'une attention plus particulière doit être accordée au processus de leur élimination.
Les dioxines et l'environnement
La dioxine est un poison. Cependant, c'est très courant. On peut sérieusement affirmer qu'il est presque impossible pour une personne d'éviter tout contact avec lui. La pollution générale de l’air, du sol et des ressources en eau ne donne à presque personne la possibilité d’y parvenir. Néanmoins, malgré ces prévisions pessimistes, il est possible de réduire l'apport de dioxines dans l'organisme. Une certaine hygiène doit être maintenue à tout moment. Cela donne un espoir tout à fait justifié que moins de ce poison s'accumule dans le corps. Évitez de manger des aliments provenant de zones écologiquement instables. Vous ne pouvez pas nager dans des plans d'eau ouverts sur les rives desquels se trouvent des entreprises industrielles, ni vivre à proximité d'usines de traitement des déchets et de décharges municipales.
Dioxines dans les aliments
La dioxine a tendance à s'accumuler dans le corps de l'animal. Cette substance n'est pratiquement pas excrétée et reste dans le tissu adipeux pendant des années. De plus, elle se transmet par voie aérienne. On peut donc affirmer qu’actuellement l’une des substances toxiques les plus courantes dans les aliments est la dioxine. Les instructions pour l'utilisation de mesures visant à prévenir l'empoisonnement par ces composants recommandent tout d'abord image saine vivre et manger des aliments naturels, principalement à base de plantes. Les plantes accumulent de la dioxine à des concentrations beaucoup plus faibles. Il est préférable que les légumes et les fruits soient cultivés dans des sols respectueux de l'environnement. En magasin, la préférence doit être donnée aux produits certifiés.
Mais les dioxines se trouvent non seulement dans la viande animale, mais aussi dans le poisson. Vous ne pouvez pas l’acheter de vos propres mains sur des marchés spontanés. La teneur en substances dangereuses est particulièrement élevée dans les poissons capturés dans les plans d'eau à proximité des usines de pâtes et papiers et des usines de traitement des déchets. De ce point de vue espèces marines moins toxique. Une attention particulière est portée aux poissons « gras ». Il contient plus de dioxines. Même le poisson rouge coûteux cultivé dans des conditions environnementales défavorables peut être dangereux.
La dioxine n’est pas seulement une substance nocive. Ce poison s'accumule dans le tissu adipeux pendant des années. Il ne se décompose pas lors du traitement thermique. Peu importe que la viande soit frite dans une poêle, cuite au chaudron ou cuite au four. four à micro-ondes- la dioxine ne va nulle part.
Dioxines et déchets ménagers
La dioxine est principalement une substance toxique libérée lors de la combustion de déchets de matériaux polymères, de litière de feuilles et déchets ménagers. En tout pays développés Il est strictement interdit de brûler des feuilles dans les villes et autres zones peuplées. Les plantes sont de colossaux filtres. Ils contiennent des sels de métaux lourds. Cela est particulièrement vrai pour les arbres et arbustes qui poussent le long autoroutes. Des substances nocives y pénètrent également depuis les eaux souterraines. Lorsque les feuilles sont brûlées, tous ces composés toxiques, dont les dioxines, sont libérés et rejetés dans l’air.
Cas de pollution aux dioxines dans l'histoire du monde
De nombreux pays surveillent la quantité d'une substance dangereuse pour la santé humaine comme la dioxine dans les produits alimentaires. Les instructions relatives à l'utilisation de mesures visant à contrôler l'empoisonnement par ce poison contribuent à la détection précoce de la contamination, ce qui permet souvent d'éviter des conséquences à grande échelle. Un exemple frappant est la découverte en 2004 de fortes concentrations de composés nocifs dans les produits laitiers aux Pays-Bas. Après enquête, la source de la contamination a été identifiée. Il s’est avéré qu’il s’agissait d’argile, largement utilisée dans la fabrication d’aliments pour animaux. Un cas similaire a été enregistré en 2006, tous aux mêmes Pays-Bas. Mais ensuite, une autre source d'infection a été identifiée : la graisse, également incluse dans l'aliment.
La dioxine ne figure pas seulement dans la liste des substances toxiques présentes dans les produits alimentaires. Il y occupe la première place. Dans l'histoire du monde, il existe également des cas de détection de ce poison à plus grande échelle. Par exemple, l’Irlande a retiré de la vente des tonnes de viande de porc fin 2008. Après avoir prélevé des échantillons pour les tester, il s'est avéré que la quantité de dioxine dans la viande dépassait de 200 fois le niveau de sécurité. Bien entendu, cela a contraint le pays à retirer de la vente tous les produits à base de viande de porc. Après avoir mené une étude, les experts ont constaté que les produits dangereux n’avaient pas le temps d’atteindre les tables des clients et que la source de contamination était la nourriture. Mais entre-temps, cela nous a amené à réfléchir à des mesures pour éviter que cela ne se reproduise à l'avenir.
Aujourd’hui, une menace telle que la dioxine ne peut être ignorée. L'application des normes internationales aux produits alimentaires est un point obligatoire dans les relations commerciales. Par exemple, la Commission européenne a lancé une alerte sanitaire à ses pays en 2007 après... additif alimentaire, connue sous le nom de gomme guar, largement utilisée comme agent épaississant pour les produits carnés et les desserts, s'est avérée contenir des niveaux élevés de dioxine. Il a été établi que la source de contamination était une résine indienne de mauvaise qualité.
Presque chaque année différents pays Des concentrations excessives de composés de dioxine ont été détectées dans la viande, les produits laitiers, les desserts, le poisson et même les spécialités de fruits de mer. La plupart de ces signaux proviennent des pays industrialisés. Cela s'explique par le fait que ces pays ont élaboré des instructions pour tester la qualité des produits. Une surveillance constante est également effectuée.
Les dioxines et leurs effets sur le corps humain
Une exposition à court terme aux dioxines peut entraîner le développement de modifications pathologiques de la peau. Les exemples incluent des conditions telles qu’un assombrissement inégal et la chloracné. Le fonctionnement du foie est également altéré. Une exposition à long terme à ces substances toxiques entraîne des conséquences plus graves. Des dommages à l'immunité sont observés. Des troubles des systèmes endocrinien et nerveux sont diagnostiqués. Une personne subit une diminution des fonctions reproductives. En outre, à la suite d'une exposition prolongée à la dioxine, des néoplasmes oncologiques se développent - des tumeurs cancéreuses. Actuellement, ces composés toxiques sont classés comme cancérogènes pour l’homme. Son exposition de fond quotidienne actuelle n’a aucune implication sur la santé des populations urbaines. Cependant, en raison du potentiel toxique élevé de la dioxine, certaines mesures doivent être prises pour réduire sa concentration dans l'environnement.
Sous-groupes sensibles
La détermination des dioxines dans l'environnement est particulièrement importante pour les femmes enceintes. Le groupe le plus sensible aux effets de ce poison est celui des nouveau-nés. Leurs systèmes nerveux, endocrinien et autres organes, qui se développent rapidement, sont très vulnérables aux effets des composés de type dioxine. Les enfants de moins d'un an vivant à proximité d'usines de traitement et d'élimination des déchets, ainsi que de décharges, peuvent souffrir de retards de développement, de pathologies complexes et de cancers.
En outre, le groupe à risque comprend la population de certaines régions du monde où le principal produit alimentaire est le poisson et les fruits de mer. Et bien sûr, les travailleurs des décharges et de l’industrie des pâtes et papiers.
Surveillance et prévention de l’exposition aux dioxines
Alors, que faut-il faire concrètement pour empêcher qu’une substance aussi dangereuse que la dioxine ne pénètre dans l’environnement ? Les instructions d'utilisation des méthodes d'élimination des déchets doivent stipuler que les déchets doivent être éliminés de manière appropriée. C’est la meilleure mesure pour prévenir les émissions. Il est également nécessaire d'empêcher le stockage à long terme des huiles usagées dans les entreprises. Ils doivent être détruits dans dès que possible. Leur combustion nécessite des températures très élevées – supérieures à 850 degrés. C'est l'un des problèmes qui se posent lors de l'élimination de ces déchets. Malheureusement, les conditions nécessaires ne sont pas toujours ni partout réunies pour détruire de grands volumes d’huiles et d’autres matériaux contaminés par des dioxines.
Mais la meilleure façon de réduire le niveau d'influence des substances de type dioxine sur l'homme est de prendre un ensemble de mesures qui ne se concentreraient pas sur les conséquences, mais sur la source de la pollution. Un exemple serait un contrôle strict sur processus industriel pour empêcher la libération de composés toxiques.
Bien entendu, le contrôle des activités des usines est extrêmement important. Mais n'oubliez pas que dans près de 90 % des cas, les produits alimentaires sont à l'origine d'une intoxication à la dioxine. La principale menace vient des produits laitiers et carnés. De plus, des niveaux élevés de substances dangereuses se trouvent dans les poissons et les crustacés. Il s’ensuit que ces produits doivent être surveillés plus étroitement pour détecter la présence de poisons tels que la dioxine. Un essai dont la réaction indique la concentration de cette substance dans le matériau d'essai doit être effectué partout. Ceci est essentiel pour protéger le public contre les empoisonnements. L’un des domaines prioritaires pour réduire le nombre de produits contenant de la dioxine détectés est l’élimination des sources de pollution.
Mais ce sont toutes des mesures préventives. En ce qui concerne les cas d'empoisonnement présumé parmi la population des villes et villages, des plans d'action doivent être élaborés pour identifier rapidement la source, sa détention ou sa saisie et son élimination ultérieure. Il peut s'agir non seulement de produits alimentaires, mais également d'aliments pour animaux de ferme. En parallèle, les populations exposées à la dioxine devraient faire l'objet d'un dépistage des effets pathologiques. Attention particulière Parallèlement, il est administré aux enfants de moins de trois ans et aux mères allaitantes.
Que peuvent faire les consommateurs pour réduire leur risque d’exposition à la dioxine ?
Bien entendu, il existe plusieurs façons de réduire le risque qu'une substance aussi dangereuse que la dioxine pénètre dans l'organisme. Les instructions de transformation de la viande vous y aideront. Peu importe la façon dont le plat est préparé - viande bouillie ou cuite au four. Il contiendra toujours de la dioxine ; elle n'est pas détruite par l'exposition thermique. Mais on sait qu’il s’accumule davantage dans les tissus adipeux. Cela signifie que pour réduire le risque que des composés dangereux pénètrent dans l'organisme avec les aliments, il suffit de retirer la graisse de la viande. C'est encore plus facile avec les produits laitiers. Plus leur teneur en matières grasses est faible, plus il est probable que la concentration de dioxine qu'ils contiennent est négligeable.
De plus, l’alimentation d’une personne doit être équilibrée. Doit être consommé plus de légumes et des fruits. Les plantes accumulent beaucoup moins de substances de type dioxine. Si vous réduisez la quantité de viande et de produits laitiers que vous consommez et augmentez la quantité d'aliments végétaux, vous pouvez minimiser l'entrée de substances dangereuses dans le corps. Cette stratégie est particulièrement pertinente pour les femmes enceintes et allaitantes. La dioxine est très dangereuse pour les nouveau-nés. Dans leur corps, le développement des systèmes les plus importants, tels que les systèmes nerveux, endocrinien et reproducteur, est en train de se produire. La moindre pathologie peut s’avérer être un gros problème à l’avenir. De plus, la dioxine est cancérigène. Il contribue au développement du cancer.
Détecter et mesurer les niveaux de dioxines dans les aliments et l'environnement
Des intoxications massives à la dioxine ont été détectées à plusieurs reprises au cours des dernières décennies. Des cas similaires ont été signalés dans de nombreux pays. La source la plus courante était l’alimentation des animaux de ferme et les produits alimentaires. Afin de vérifier la quantité de substances dangereuses dans l'environnement, des mesures très précises méthodes modernes. Il n’existe pas beaucoup de laboratoires dans le monde capables de réaliser de telles analyses. Presque tous se trouvent dans des pays industrialisés. Toutefois, le coût de telles études dépend du type d’échantillons. Mais il faudra quand même environ deux mille dollars américains. Ce prix est trop élevé pour les pays du tiers monde.
Chaque année, de nouvelles méthodes de dépistage biologique sont développées, basées sur des anticorps et des cellules. Bien que l'utilisation de toutes ces techniques pour produits alimentaires n'est pas encore suffisamment légalisé, mais le dépistage biologique permet néanmoins de réaliser un nombre beaucoup plus important de tests nécessairesà des coûts financiers relativement faibles. Si les résultats de ces études sont positifs, des analyses chimiques plus complexes et coûteuses doivent être réalisées.
Outre le contrôle de la qualité des aliments, certaines exigences ont également été introduites pour les usines d'incinération des déchets.
Substances puissantes toxiques
Outre la dioxine, il existe aujourd'hui toute une liste de substances puissantes et toxiques. Ces composés dangereux sont utilisés dans l'industrie et agriculture. Lors des rejets d'urgence, l'eau, le sol, l'air et les plantes sont contaminés. Des substances toxiques peuvent s’accumuler dans le corps des animaux et des humains. Ils provoquent diverses maladies, dont le cancer. Plus la concentration de composés chimiques dangereux est élevée, plus les dommages aux tissus et aux systèmes organiques sont importants, et la situation est compliquée par le fait que ces substances sont très difficiles, voire presque impossibles, à éliminer du corps. Ils y restent des années.
Les substances potentiellement toxiques sont des composés chimiques hautement toxiques. Ils sont capables dans certaines conditions, par exemple lors d'accidents industriels dans des usines chimiques, de polluer de vastes zones. C'est dangereux car une telle situation entraîne un empoisonnement massif des personnes. De plus, une contamination de l'environnement se produit. Aujourd'hui, le groupe de produits chimiques toxiques, outre la dioxine, qui altère le métabolisme, comprend le chlore, le phosgène, le trichlorure de carbone, la chloropicrine, le chlorure de soufre, l'acrylonitrile, le dioxyde de soufre, le disulfure de carbone, l'ammoniac, le sulfate de diméthyle, l'oxyde d'éthylène et le bromure de méthyle.
En janvier 2011, un scandale a éclaté en Allemagne concernant la fourniture aux exploitations agricoles d'aliments pour animaux et volailles contaminés à la dioxine.
La dioxine est l’une des substances artificielles les plus toxiques. La TCDD, ou 2, 3, 7, 8-tétrachlorodibenzo-p-dioxine, découverte en 1872, est considérée comme la substance artificielle la plus toxique et le composé organique le plus toxique connu aujourd'hui. La TCDD est mortelle à une concentration de 3,1 10-9 mol/kg, soit 150 000 fois plus forte qu'une dose similaire de cyanure.
Les dioxines sont des substances qui ne subissent pas de dégradation naturelle dans l'environnement humain et chez lui-même. Environ 90 % des dioxines atteignent l’homme via l’alimentation animale. Une fois que la dioxine pénètre dans le corps humain, elle y reste pour toujours, provoquant des effets nocifs à long terme.
La quantité maximale de dioxines pénètre dans l'environnement à la suite de la synthèse industrielle d'organochlorés, du traitement et de l'utilisation de ses produits, des processus à haute température de chloration de substances organiques, du traitement thermique et de la combustion de composés organochlorés dans la nature.
La dioxine, pénétrant dans le sol, où se trouvent d'autres éléments moins toxiques, des produits toxiques caractérisés par une décomposition rapide, etc., affecte les écosystèmes, et ce processus prend le caractère d'une avalanche. Une situation sans précédent se produit lorsqu'une substance biologiquement active forme d'innombrables paires synergiques avec une variété de composés organiques et inorganiques ayant différents mécanismes d'action sur le corps.
La concentration de dioxines dans le corps humain est infime - elle est calculée en parties par billion, c'est-à-dire unités pour 10 à 12 g (cela équivaut à un milliardième de gramme de dioxine par kilogramme de graisse corporelle). On pense que ce niveau est ou est proche du seuil à partir duquel la dioxine commence à avoir de graves effets sur la santé.
Les dioxines provoquent un certain nombre de maladies graves, notamment la formation de tumeurs malignes, des troubles mentaux, des troubles d'apprentissage, une diminution de l'immunité et une réduction hormone masculine, diabète, impuissance, endométrite.
Les propriétés toxiques anormalement élevées des dioxines sont liées à la structure de ces composés, à leurs propriétés chimiques et physiques spécifiques. Les dioxines ne sont pas détruites par les acides et les agents oxydants en l'absence de catalyseurs, sont stables dans les alcalis, insolubles dans l'eau, les dioxines ne sont pas affectées par le traitement thermique, leur demi-vie varie de 10 à 20 ans lorsqu'elles pénètrent dans le corps humain ou animal. , ils s’accumulent et se décomposent très lentement et sont excrétés par l’organisme.
Au total, 75 dioxines, 135 furanes et 209 biphényles polychlorés (PCB) ont été identifiés à ce jour. Beaucoup d’entre eux sont également toxiques. Généralement, leur toxicité combinée entraîne la toxicité du 2,3,7,8-TCDD.
En janvier 2011, un scandale a éclaté en Allemagne concernant la fourniture aux exploitations agricoles d'aliments pour animaux et volailles contaminés à la dioxine.
La dioxine est l’une des substances artificielles les plus toxiques. La TCDD, ou 2, 3, 7, 8-tétrachlorodibenzo-p-dioxine, découverte en 1872, est considérée comme la substance artificielle la plus toxique et le composé organique le plus toxique connu aujourd'hui. La TCDD est mortelle à une concentration de 3,1 10-9 mol/kg, soit 150 000 fois plus forte qu'une dose similaire de cyanure.
Les dioxines sont des substances qui ne subissent pas de dégradation naturelle dans l'environnement humain et chez lui-même. Environ 90 % des dioxines atteignent l’homme via l’alimentation animale. Une fois que la dioxine pénètre dans le corps humain, elle y reste pour toujours, provoquant des effets nocifs à long terme.
La quantité maximale de dioxines pénètre dans l'environnement à la suite de la synthèse industrielle d'organochlorés, du traitement et de l'utilisation de ses produits, des processus à haute température de chloration de substances organiques, du traitement thermique et de la combustion de composés organochlorés dans la nature.
La dioxine, pénétrant dans le sol, où se trouvent d'autres éléments moins toxiques, des produits toxiques caractérisés par une décomposition rapide, etc., affecte les écosystèmes, et ce processus prend le caractère d'une avalanche. Une situation sans précédent se produit lorsqu'une substance biologiquement active forme d'innombrables paires synergiques avec une variété de composés organiques et inorganiques ayant différents mécanismes d'action sur le corps.
La concentration de dioxines dans le corps humain est infime - elle est calculée en parties par billion, c'est-à-dire unités pour 10 à 12 g (cela équivaut à un milliardième de gramme de dioxine par kilogramme de graisse corporelle). On pense que ce niveau est ou est proche du seuil à partir duquel la dioxine commence à avoir de graves effets sur la santé.
Les dioxines provoquent un certain nombre de maladies graves, notamment la formation de tumeurs malignes, des troubles mentaux, des troubles d'apprentissage, une diminution de l'immunité, une diminution des taux d'hormones mâles, le diabète, l'impuissance et l'endométrite.
Les propriétés toxiques anormalement élevées des dioxines sont liées à la structure de ces composés, à leurs propriétés chimiques et physiques spécifiques. Les dioxines ne sont pas détruites par les acides et les agents oxydants en l'absence de catalyseurs, sont stables dans les alcalis, insolubles dans l'eau, les dioxines ne sont pas affectées par le traitement thermique, leur demi-vie varie de 10 à 20 ans lorsqu'elles pénètrent dans le corps humain ou animal. , ils s’accumulent et se décomposent très lentement et sont excrétés par l’organisme.
Au total, 75 dioxines, 135 furanes et 209 biphényles polychlorés (PCB) ont été identifiés à ce jour. Beaucoup d’entre eux sont également toxiques. Généralement, leur toxicité combinée entraîne la toxicité du 2,3,7,8-TCDD.
Les dioxines sont le nom général d'un grand groupe de polychlorodibenzoparadioxines (PCDC), de polychlorodibenzodifurannes (PCDF) et de dibiphényles polychlorés (PCDF).
La famille des dioxines comprend des centaines d’éthers cycliques organochlorés, organobromés et mixtes d’organobromes, dont 17 sont les plus toxiques. Les dioxines sont des substances cristallines solides et incolores, chimiquement inertes et thermiquement stables (elles se décomposent lorsqu'elles sont chauffées au-dessus de 750 o C). La dioxine est l’un des poisons artificiels les plus répandus qui attaquent les personnes issues d’un large éventail de productions modernes.
Dans le milieu naturel, les dioxines sont rapidement absorbées par les plantes, le sol et divers matériaux, ne changent pratiquement pas sous l'influence de facteurs physiques, chimiques et biologiques.
La demi-vie des dioxines dans la nature dépasse 10 ans. Les dioxines sont expulsées des sols avec substances organiques et sont emportés par les courants de pluie, transportés vers les basses terres et les plans d'eau, créant de nouveaux foyers de pollution (lieux d'accumulation d'eau de pluie, lacs, sédiments de fond de rivières, canaux, zones côtières de mers et d'océans).
Les effets des dioxines sur les humains, les plantes et les animaux ont été peu étudiés. Quoi qu’il en soit, les informations provenant de diverses sources sont souvent contradictoires.
La dioxine est un poison cellulaire universel et peut affecter de nombreuses espèces animales et végétales. Le danger des dioxines réside dans leur grande stabilité, leur persistance à long terme dans l'environnement et, par conséquent, leurs effets à long terme sur les organismes vivants. Comment les dioxines affectent-elles les humains ?
La dioxine est l'un des composés synthétiques les plus toxiques et agit très lentement.
Les concentrations de dioxines toxiques, entraînant la mort dans 50 % des cas, pour divers animaux de laboratoire, varient de 1 à 300 mg/kg. Des dommages humains sont possibles lorsque les dioxines pénètrent dans l’organisme par le tractus gastro-intestinal ; elles affectent le pancréas, les poumons et le système immunitaire. Un gonflement sévère du sac péricardique, de la cavité abdominale et thoracique se produit. Lorsque la dioxine pénètre dans l’organisme, elle augmente le risque de cancer et de nombreux autres problèmes de santé graves. En particulier, une fréquence accrue de mutations chromosomiques et de malformations congénitales est probablement due à l'effet spécifique de la dioxine sur l'appareil génétique des cellules germinales et des cellules embryonnaires.
Les dioxines ont une toxicité aiguë et chronique ; la période de leur action latente peut être assez longue (de 10 jours à plusieurs semaines, voire plusieurs années).
Les signes de dommages causés par la dioxine comprennent une perte de poids, une perte d’appétit et l’apparition d’une éruption cutanée de type acnéique sur le visage et le cou qui ne peut être traitée. Des lésions des paupières se développent. Une dépression extrême et une somnolence s’installent. À l’avenir, les dommages causés par la dioxine entraîneront des dysfonctionnements système nerveux, métabolisme, modifications de la composition sanguine.
Les dioxines perturbent les fonctions hépatiques, ce qui s'accompagne de l'accumulation de produits toxiques dans les cellules, de troubles métaboliques et de la suppression des fonctions de certains systèmes corporels.
Une maladie spécifique accompagnant l'empoisonnement à la dioxine est chloracné. Elle s'accompagne d'une kératinisation de la peau, de troubles de la pigmentation, de modifications du métabolisme des porphyrines dans l'organisme et d'une pilosité excessive. Avec de petites lésions, un assombrissement local de la peau est observé sous les yeux et derrière les oreilles. En cas de lésions graves, le visage d’une personne blanche devient semblable à celui d’un homme noir.
Il n’existe pas de moyens spécifiques de prévention ou de traitement. Le problème de la dioxine s'est accentué après que les Américains ont utilisé l'Orange d'Agen (170 kg) au Vietnam. Les effets génétiques de cette guerre chimique sur les enfants vietnamiens ont fait prendre conscience au monde des dangers élevés des dioxines.
L'empoisonnement massif le plus célèbre de personnes aux dioxines s'est produit en 1976 dans la ville italienne de Seveso, lorsqu'une explosion dans une usine a libéré 20 kilogrammes de dioxines dans l'atmosphère. En quelques heures, des taches rouges sont apparues sur la peau des habitants de la ville et, deux mois plus tard, de l'acné est apparue sur le visage des personnes ayant reçu les plus fortes doses de la substance - chloracné. Dans les années 1980, les dioxines étaient classées parmi les polluants mondiaux extrêmement dangereux. En 1985, tous les produits contenant du chlore, qui est à la base de la formation de dioxines, ont été exclus de la production aux États-Unis.
En Russie, les technologies à base de dioxine sont utilisées dans la production chimique, agrochimique et électrique ainsi que dans l'industrie des pâtes et papiers (transformateurs de coulée, herbicides continus, pesticides, papier et de nombreux autres produits fabriqués à l'aide de technologies au chlore).
Les villes de Dzerjinsk (région de Nijni Novgorod), Chapaevsk (région de Samara), Novomoskovsk (région de Toula), Shchelkovo, Serpoukhov (région de Moscou), Novocheboksarsk (Tchouvachie), Oufa (Bachkortostan) sont particulièrement contaminées par les dioxines. Informations utilisées à partir de
Dioxines Et furanes sont des termes qui font référence aux dibenzo-p-dioxines polychlorées et aux dibenzofuranes polychlorés. Étant donné que la 2,3,7,8-tétrachlorodibenzo-p-dioxine (TCDD) est le mieux étudié et le plus toxique des 75 isomères de dioxine, le terme TCDD est utilisé de manière interchangeable pour toutes les dioxines.
Quelques Anciens combattants de la guerre du Vietnam ont été potentiellement exposés à des dioxines, qui ont été utilisées à des fins militaires dans le défoliant Agent Orange [un mélange d'acide 2,4,5-trichlorophénoxyacétique (2,4,5-T) et d'acide 2,4-dichlorophénoxyacétique (2,4- D) avec TCDD ajouté].
La pollution la plus importante dioxine s'est produit entre 1962 et 1970, lorsque 12 millions de gallons d'agent orange, un défoliant contenant la dioxine la plus toxique, ont été pulvérisés sur le sud et le centre du Vietnam)
