روش های گرم کردن یک مکعب تقطیر - از عناصر گرمایشی به مولد بخار. المنت گرمایشی برای مهتابی: کدام یک را انتخاب کنیم و چگونه نصب کنیم چگونه یک المنت گرمایشی را در مهتابی ثابت کنیم

نام ده خود مخفف بخاری برقی لوله ای است. این عبارت طراحی دستگاه نسبتاً ساده ای را که برای تبدیل استفاده می شود پنهان می کند انرژی الکتریکیبه حرارتی. المنت گرمایش از یک لوله خم شده به روش خاصی تشکیل شده است که در آن یک مارپیچ پنهان شده است. برای افزایش خاصیت هدایت حرارتی، فضای داخل لوله با اکسید منیزیم یا مواد دیگری پر می شود. مارپیچ از سیم نیکل کروم ساخته شده است که عمر طولانی و بدون دردسر را تضمین می کند. مهتاب هنوزو دارای المنت گرمایشی

این نوع بخاری چه ویژگی هایی دارد؟ طراحی بسته سطح بالایی از ایمنی در برابر آتش را فراهم می کند. ده از شوک های مکانیکی، تماس با مایعات و ارتعاشات نمی ترسد. عملی، قابل اعتماد و کاملا ایمن است. به همین دلیل است که عنصر گرمایش اغلب به عنوان یک بخاری برای مهتابی عمل می کند. چرا یک دستگاه تقطیر به این دستگاه نیاز دارد؟ برای اینکه بتوانید از تجهیزات بدون استفاده از گاز یا تجهیزات الکتریکی اضافی استفاده کنید

چگونه یک بخاری برای مهتابی انتخاب کنیم؟

ارزش این را دارد که فوراً توضیح دهیم که هر عنصر گرمایشی نباید در یک مکعب تقطیر ساخته شود. یک بخاری معمولی در تماس با مش به سرعت از کار می افتد. علاوه بر این، فرآیندهای اکسیداسیون و خوردگی که در حین کار یک مهتابی با عنصر گرمایش رخ می دهد می تواند هم مواد خام حاوی الکل و هم محصول نهایی را خراب کند. بهترین کار این است که یک عنصر فولادی ضد زنگ را به عنوان بخاری برای مهتابی انتخاب کنید. چگونه قدرت را انتخاب کنیم؟ این پارامتر را می توان به راحتی با استفاده از فرمول محاسبه کرد که در آن P توان، V حجم بر حسب لیتر، T زمان لازم برای گرم کردن مخلوط (ساعت)، t n و t k دمای اولیه و نهایی هستند. (درج فرمول)

انتخاب بخاری برای مهتاب هنوز بسیار ساده است، اما در مورد روش وارد کردن آن به یک مکعب تقطیر نمی توان گفت. همه نمی توانند این کار را انجام دهند. بنابراین، قبل از اینکه تصمیم به ارتقای دستگاه تقطیر خود بگیرید، واقعاً نقاط قوت و قابلیت های خود را ارزیابی کنید. در ازای تلاش شما، تجهیزات جهانی با بخاری ثابت مهتابی دریافت خواهید کرد. چنین دستگاه تقطیر را می توان به راحتی به خانه روستایی، گاراژ یا هر مکانی که یک خروجی استاندارد وجود دارد، برد. به هر حال، همچنین ارزش دارد که از قبل در مورد ولتاژ فکر کنید. در فروش می توانید دستگاه های 220 ولت و 380 ولت را پیدا کنید.

برای کسانی که به توانایی های خود شک دارند، بهتر است یک مهتابی آماده با عنصر گرمایش و ترموستات خریداری کنند. چنین دستگاهی نه تنها به شما امکان می دهد بدون آتش کار کنید، بلکه رژیم دما را با شایستگی بیشتری سازماندهی کنید. مهتابی هنوز با المنت گرمایشی و ترموستات است گزینه عالیبرای مبتدیان

علاوه بر گرم کردن مکعب تقطیر با پوره روی اجاق گاز، برقی یا هیزمی، می‌توانید از المنت گرمایشی برای مهتابی استفاده کنید و آن را در هر جایی که برق وجود دارد، بدون اینکه به مکان خاصی بسته شود، کار کنید.

اگر بخاری های برقی ساخته شده قبلی به ندرت در بخاری های ساخته شده توسط انسان استفاده می شد، امروزه هم صنعتگران خانگی و هم تولید کنندگان تجهیزات تقطیر آنها را در محصولات خود نصب می کنند.

با جستجو در اینترنت، مدل های زیادی از دستگاه های مجهز به المنت های گرمایشی را از تولیدکنندگان مختلف پیدا خواهید کرد. این ادای احترام به مد نیست، بلکه میل به ایجاد تجهیزات رقابتی مناسب برای یک مشتری خواستار است. بیایید ببینیم چرا آنها جذاب هستند و با کمبودهای آنها آشنا شویم.

گرمایش خود برای ایجاد مهتاب هم طرفداران وفادار و هم مخالفان سرسخت خود را دارد. برای درک اینکه چرا چنین است، اجازه دهید به نقاط قوت و ضعف آن نگاه کنیم.

جوانب مثبت

از جمله مزایای قابل ذکر است:

تحرک دستگاه. او می تواند جایی در گوشه ای بایستد و بی سر و صدا کارش را انجام دهد. در عین حال، بدون اشغال اجاق گاز، که حتی پختن ناهار برای چندین ساعت (و گاهی اوقات کل روز) غیرممکن است.
امکان نصب در تقطیر مکعب های با حجم زیاد– از 40 لیتر به بالا. اگر عناصر گرمایشی را در آنها نصب کنید، دیگر لازم نیست برای بلند کردن آنها روی اجاق گاز با پوره یا حذف آنها پس از جابجایی، کمک بخواهید.
مشکل دیگری ناپدید می شود: اغلب یک مهتابی که هنوز با اجاق گاز زیر هود قرار دارد و/یا روی آن قرار نمی گیرد، و یکی مجهز به بخاری خود به این نیاز ندارد.
زمان شتاب افزایش می یابدله کنید تا دمای عملیاتی، که در آن بخار الکل به طور فعال شروع به تبخیر می کند.
کامل ممکن است اتوماسیونفرآیند تقطیر

ایرادات

هیچ کمالی در جهان وجود ندارد، بنابراین عناصر گرمایش نیز جنبه های تاریکی دارند:

مصرف انرژی بالا، که بهترین اثر را روی قبوض آب و برق نخواهد داشت.
امکان چسبیدن ذرات ماش به عنصر گرما، به خصوص اگر غلیظ باشد و بسوزد. در نتیجه، طعم ناخوشایند در محصول نهایی ظاهر می شود.
هزینه دستگاه‌های دارای عناصر گرمایشی و الکترونیکی که گرمایش را کنترل می‌کنند بیشتر از دستگاه‌های معمولی است که روی اجاق گاز گرم می‌شوند.

لطفا توجه داشته باشید.برای کاهش هزینه، می توانید مهتابی را خودتان تجهیز کنید دستگاه المنت گرمایشیاهم (یا، که گاهی راحت تر است، دو).

از چه چیزی تشکیل شده و چگونه کار می کند؟

TEN مخفف است و نام کامل آن است بخاری برقی لوله ای. دستگاه شامل:

لوله فلزی با اشکال مختلف: حلقه، منحنی، پیچ خورده به شکل یک حلقه مارپیچی یا دوتایی. لوله اغلب از فولاد ضد زنگ ساخته می شود، اما می تواند از مس و آلیاژ نیز ساخته شود.
پرکننده داخلی یک عایق الکتریکی رسانای گرما (مخلوط منیزیم، ماسه کوارتز) است و در اعماق یک نخ نیکروم (گاهی اوقات فخرال) به صورت مارپیچی زخمی شده است. قدرت دستگاه به ضخامت آن بستگی دارد. مارپیچ داخلی باید مقاومت الکتریکی بالایی برای گرم کردن داشته باشد.
دو پایه خروجی؛
بوش های آب بندی؛
آجیل برای چسباندن؛
پایانه های اتصال کابل برق

پس از مونتاژ، آب بندی و عایق الکتریکی، المنت گرمایشی را می توان به کار انداخت.

با دقت.عناصر گرمایشی طراحی شده برای عملکرد در مایع (و اینها آنهایی هستند که در مکعب نصب شده اند) را نمی توان "خشک" استفاده کرد.

این همیشه منجر به شکست آنها می شود و همچنین با انفجار و آتش سوزی تهدید می شود.

در واقع دیگ برقی نیز یک عنصر گرمایشی است. و اصل کار یکسان است:

جریان الکتریکی که از فیلامنت عبور می کند آن را گرم می کند.
نخ (مارپیچ) دما را به پرکننده منتقل می کند.
پرکننده دیواره های لوله را گرم می کند که به نوبه خود مایعی را که در آن غوطه ور است گرم می کند.

چگونه انتخاب کنیم؟

برای اینکه در خرید ناامید نشوید، باید انتخاب عنصر گرمایش را جدی بگیرید و تعدادی از نکات را در نظر بگیرید.

1. قدرت.برای عکس های مهتابی، بسته به حجم مکعب و سرعت تقطیر مورد نظر، عناصر گرمایش از 1 تا 3-5 کیلو وات انتخاب می شوند. در واقع، حتی فرمول خاصی برای انتخاب وجود دارد، اگر علاقه مند باشید، آن را در اینترنت پیدا خواهید کرد. اما، بر اساس تمرین، آنها برای مکعبی با حجم زیر مناسب هستند:

حداکثر 10 لیتر (7 تا 8 لیتر پوره می تواند در آن جا شود) - 1 کیلو وات؛
تا 20 لیتر - 1.5 - 2 کیلو وات؛
تا 30 لیتر - 2.5 - 3 کیلو وات؛
35-40 لیتر - 3.5 - 4 کیلو وات. 5 کیلو وات نیز امکان پذیر است اما در این حالت بهتر است 2 المنت گرمایشی (مثلاً 3 و 2 کیلو وات) گرفته شود و در هنگام گرمایش اولیه هر دو را روشن کرده و هنگامی که دمای 63 درجه سانتیگراد رسید خاموش کنید. یکی از آنها

2. روش کار دستگاه.برای این کار به یک عنصر گرمایش برای کار در مایع نیاز دارید.

3. پیکربندی طراحی.مهم است که المنت حرارتی به طور معمول در مکعب قرار گیرد و ماش آن را کاملاً "با یک ذخیره" بپوشاند و تا زمانی که بخاری در معرض دید قرار نگیرد جوش نخورد.

نصب المنت حرارتی در یک مکعب تقطیر

این کار سخت نیست و هرکسی که حداقل درکی از عملکرد وسایل برقی داشته باشد می تواند از عهده آن برآید.

در فاصله 5 سانتی متری از پایین مکعب، سوراخ هایی برای براکت های نصب المنت گرمایش ایجاد کنید. بهتر است این کار را با دریل برقی و با استفاده از تاج مناسب انجام دهید. سوراخ ها را تمیز کنید.
بوش های آب بندی را روی گل میخ های خروجی قرار دهید، سپس کلیدهای انتهایی را داخل سوراخ ها قرار دهید.
همچنین بوش های آب بند را در قسمت بیرونی قرار دهید.
کمی درزگیر مقاوم در برابر حرارت یا چسب اپوکسی آماده شده را در سوراخ بین بوش قرار دهید و فقط پس از آن مهره را محکم کنید، اما بدون تعصب، تا قبل از شروع کار، المنت گرمایش نشکند.
سیم جدا شده را بین پایانه های اتصال کابل برق قرار دهید و آن را گیره دهید.
اگر ترموستات دارید، آن را هم وصل کنید.
اتصالات را ایمن عایق بندی کنید.

با دقت.پایانه هایی که با نیروی بیش از حد بسته شده اند می توانند باعث خرابی زودرس المنت حرارتی شوند.

بنابراین، آن را محکم و ایمن انجام دهید، اما زیاده روی نکنید.

تنظیم دما

اولین راه برای تنظیم گرمایش، نظارت و روشن/خاموش کردن المنت گرمایشی است. این دقیقاً همان کاری است که آنها 20 سال پیش انجام دادند، زیرا خاص لوازم خانگی، که نظارت می کرد و خود به عنوان یک سوئیچ و سوئیچ عمل می کرد، بدست آوردن آن بسیار دشوار بود، نه گفتن غیرممکن.

اما اگر ترموستات امروزی کنجکاوی نیست و آنقدر گران نیست که برای کیف پول شما «غیرقابل خرید» باشد، چرا اینقدر خودتان را آزار دهید.

امروزه بسیاری از فروشگاه های آنلاین ترموستات ارائه می دهند. به طور معمول، آنهایی که به شما اجازه می دهند دما را تا 140 درجه سانتیگراد تنظیم کنید از 2 هزار روبل هزینه دارند. با همین پول می توانید المنت های حرارتی مسی یک و نیم کیلوواتی را به همراه ترموستات میله ای مجهز به محافظ (تک یا دوتایی) به صورت آنلاین پیدا کنید.

به طور جداگانه، یک ترموستات تا 95 درجه سانتیگراد با قیمت 680 روبل یافت می شود. برای تجهیزات مهتابی، این بیش از حد کافی است، زیرا ماش به نقطه جوش آب نمی رسد.

صنعتگران خانگی دقیقاً به دلیل سوختن احتمالی پوره مخصوصاً اگر مخمر غلیظ باشد. گرمایش ترکیبی. در یک طرف، یک المنت حرارتی در مکعب نصب شده است، و در طرف دیگر (احتمالا در کنار بخاری برقی) یک لوله مولد بخار وجود دارد که در پایین با انتهای باز در وسط مکعب پیچ خورده است.

هنگام تقطیر مایع (به عنوان مثال) پوره، از یک عنصر گرما برای تقطیر مخمر غلیظ (دانه، مربا، و غیره) استفاده کنید.

مهم است.می توان خود مولد بخار را به المنت گرمایشی مجهز کرد و حتی یک اتصال مشترک به ترموستات برای المنت های گرمایشی دو دستگاه ایجاد کرد.

دستگاه DIY - ظرافت های فرآیند برای مبتدیان

اگر تصمیم دارید مکعب تقطیر را به یک عنصر گرمایش مجهز کنید، مطمئن شوید که اجزای دستگاه امکان به دست آوردن تقطیر الکلی خانگی یا الکل خام با کیفیت بالا را فراهم می کند.

برای انجام این کار، با افزودن به سیستم، حتماً آن را مطابق با تمام قوانین تجهیز کنید:

با یک سیم پیچ این بخش سؤالی را ایجاد نمی کند، زیرا برای تقطیر کنندگان اجباری است.
، که در آن باقی مانده است بیشتربدنه و محصول نهایی از ناخالصی ها پاک می شود.
tsargu () - با یا بدون پرکننده. اگرچه جزء اجباری دستگاه نیست، اما به تصفیه مهتاب و به دست آوردن الکل خام 80 تا 85 درجه کمک می کند.
یک دماسنج دو فلزی یا الکترونیکی که در زیر آن یک کپسول ساخته شده از یک لوله فلزی در قسمت بالایی مکعب نصب شده است.

برای درک اینکه چرا دماسنج در یک مکعب تقطیر لازم است، کافی است بدانید. الکل در دمای 78.4 تا 85 درجه سانتیگراد تبخیر می شود. هر چیزی که در زیر این شاخص تبخیر می شود (و در دمای 65 درجه سانتیگراد شروع به چکیدن می کند) سرهای اشباع شده با سم هستند: متیل الکل، استون و سایر اجزای سبک. بهتر است آنها را به فاضلاب بفرستید.

مرجع. یک ماهتابن با تجربه تعداد سرها را نه تنها با دما، بلکه با بو نیز تعیین می کند.

به طور معمول این اولین قطره ها تا 10 درصد از کل تقطیر را تشکیل می دهند. می توانید آن را به روش دیگری محاسبه کنید - 50 میلی لیتر از هر 10 لیتر پوره در یک مکعب.

هنگامی که حرارت از علامت 85 درجه سانتیگراد عبور می کند، بخش های مضر به همراه بخارات الکل اتیلیک (که ما به آن نیاز داریم) به طور فعال شروع به آزاد شدن می کنند. اینها دم هایی هستند که هنوز حاوی الکل هستند، اما از قبل با بدنه اشباع شده اند که می تواند باعث بیماری شدید و حتی ... دم ها به طور جداگانه انتخاب می شوند. شما نمی توانید آنها را به بدن مهتاب اضافه کنید. اما نمی توانید آن را بیرون بریزید و آن را به تقطیر بعدی اضافه کنید - بازده مهتابی افزایش می یابد.

برای به دست آوردن مهتابی که از نظر کیفیت نسبت به دمنوش های خریداری شده در فروشگاه (بدون ذکر تقلبی) برتر باشد، یک رویکرد متفکرانه و مدرن برای تقطیر مورد نیاز است. یک عنصر گرمایش با یک ترموستات، یک دماسنج و ضمیمه های به درستی انتخاب شده به این امر کمک می کند.

آیا مقاله برای شما مفید بود؟ لایک کنید و اطلاعات را با دوستان در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید.

تهیه مهتاب و الکل برای استفاده شخصی
کاملا قانونی!

پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، دولت جدید مبارزه با مهتاب را متوقف کرد. مسئولیت کیفری و جریمه ها لغو شد و ماده ممنوعیت تولید محصولات حاوی الکل در خانه از قانون کیفری فدراسیون روسیه حذف شد. تا به امروز، هیچ قانونی وجود ندارد که من و شما را از سرگرمی مورد علاقه خود منع کند - تهیه الکل در خانه. این توسط قانون فدرال 8 ژوئیه 1999 شماره 143-FZ "در مورد مسئولیت اداری" اثبات شده است. اشخاص حقوقی(سازمان ها) و کارآفرینان فردی برای جرائم در زمینه تولید و گردش الکل اتیلیک، الکل و محصولات حاوی الکل" (مجموعه قانون فدراسیون روسیه، 1999، N 28، هنر. 3476).

گزیده ای از قانون فدرال RF:

"اثر این قانون فدرال در مورد فعالیت های شهروندان (افراد) که محصولات حاوی الکل اتیلیک را برای اهدافی غیر از فروش تولید می کنند اعمال نمی شود."

مهتاب در کشورهای دیگر:

در قزاقستانمطابق با قانون جمهوری قزاقستان در مورد تخلفات اداری مورخ 30 ژانویه 2001 N 155، مسئولیت زیر ارائه شده است. به این ترتیب، طبق ماده 335 «ساخت و فروش مشروبات الکلی خانگی» تولید غیرقانونی مهتابی، چاچا، ودکای توت، مش و سایر مشروبات الکلی به منظور فروش و همچنین فروش این مشروبات الکلی مستلزم است. جریمه نقدی به میزان سی شاخص محاسبه ماهانه با ضبط مشروبات الکلی، دستگاه ها، مواد اولیه و تجهیزات ساخت آنها و همچنین وجوه و سایر اشیاء قیمتی دریافتی از فروش آنها. با این حال، قانون منعی برای تهیه الکل برای استفاده شخصی ندارد.

در اوکراین و بلاروسچیزها متفاوت است در مواد 176 و 177 قانون اوکراین در مورد تخلفات اداری، جریمه ای از سه تا ده حداقل دستمزد معاف از مالیات برای تولید و ذخیره سازی مهتابی بدون هدف فروش برای ذخیره سازی پیش بینی شده است. دستگاه* برای تولید آن بدون هدف فروش.

ماده 12.43 این اطلاعات را تقریبا کلمه به کلمه تکرار می کند. "تولید یا خرید مشروبات الکلی قوی (مهتابی)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، ذخیره سازی دستگاه برای تولید آنها" در قانون جمهوری بلاروس در مورد تخلفات اداری. در نقطه شماره 1 آمده است: «ساخت افرادنوشیدنی های الکلی قوی (مهتاب)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، و همچنین ذخیره سازی دستگاه*هایی که برای تولید آنها استفاده می شود - مستلزم اخطار یا جریمه حداکثر تا پنج واحد اساسی با مصادره این نوشیدنی ها، نیمه- محصولات و دستگاه های نهایی.»

*هنوز می‌توانید عکس‌های مهتابی را برای مصارف خانگی خریداری کنید، زیرا هدف دوم آنها تقطیر آب و به دست آوردن اجزای طبیعی است. لوازم آرایشیو عطرها

بخاری برقی لوله ای یک لوله فلزی (مس، فولاد ضد زنگ، آلومینیوم) است که یک مارپیچ کروم نیکل در آن قرار می گیرد. شکاف بین دیواره های داخلی لوله و بخاری با یک پودر دی الکتریک مخصوص پر می شود که گرما را به خوبی هدایت می کند اما تماس الکتریکی را از بین می برد. پودر مورد استفاده ماسه کوارتز خشک از کوچکترین فراکسیون یا پریکلاز (اکسید منیزیم به شکل کریستالی) است.

عنصر گرمایش، برخلاف تصور رایج، اختراع جدیدی نیست. ثبت اختراع برای نمودار شماتیکبخاری مشابهی در سال 1859 در ایالات متحده آمریکا صادر شد (مخترع آن مهندس سیمپسون بود). آنهایی که با پودر پر شده بودند در سال 1915 توسط شرکت جنرال الکتریک ثبت اختراع اعطا شد. تازگی آنها در این واقعیت نهفته است که از سال 1955 فقط اجازه تولید خارج از ایالات متحده را داشته اند.

هر فردی که یک کتری برقی قدیمی یا یک دیگ بخار خانگی دارد با عنصر گرمایش آشنا است - یک ویژگی ضروری برای همه مسافران تجاری شوروی. TEN به صورت یک لوله خم شده به شکل گیره کاغذ یا به صورت مارپیچ یک یا دو دور روی پایه های بلند تولید می شود. برخی از عناصر نه با ماسه، بلکه با روغن دی الکتریک پر می شوند، اما چنین عناصر گرمایشی نسبتا نادر هستند.

شما می توانید عنصر گرمایش را خودتان نصب کنید

در صورت تمایل، المنت گرمایش را می توان بر روی هر دستگاهی با محفظه بخار نصب کرد. برای انجام این کار، کافی است دو سوراخ برای بخاری در مخزن دریل کنید و آن را در آنجا محکم کنید و آن را محکم ببندید.

خروجی های الکتریکی عناصر گرمایشی با درج های سرامیکی از محفظه جدا می شوند که از خرابی جلوگیری می کند. اگر مارپیچ المنت حرارتی بسوزد، که می تواند در طول کارکرد طولانی مدت در یک محیط هوا یا خشک اتفاق بیفتد، مارپیچ به سادگی می شکند و المنت گرمایش متوقف می شود. عقیده ای وجود دارد که اگر مارپیچ بسوزد، ممکن است تغییر شکل داده و بدن را لمس کند، که ایمن نیست. بله، چنین خطری از نظر تئوری وجود دارد و ممکن است از هزاران عنصر گرمایش، خرابی در شما رخ دهد. بهتر است آن را ایمن بازی کنید و عنصر گرمایش سوخته را دور بریزید. تعمیر آنها تقریبا غیرممکن است و خرید یک جدید برای بودجه زیاد سنگین نیست.

عکس های مهتابی با المنت گرم کننده

طراحی یک تقطیر با بخار بخار یا یکسو کننده با عنصر گرمایش تنها با وجود بخاری تعبیه شده در حجم اواپراتور با نمونه معمولی متفاوت است. یک مهتابی هنوز با عنصر گرمایش بر اساس همان اصل کار می کند و نیازی به در نظر گرفتن عملکرد قسمت های باقی مانده نیست. ما به اواپراتور علاقه مند هستیم.

از ویژگی های خاص دستگاه این است که ماش در تماس مستقیم با بخاری است. منطقه گرمایش کوچک است که منجر به وقوع فرآیندهای ترمودینامیکی پیچیده در حجم مایع می شود. در زمانی که مایع در تماس مستقیم با عنصر گرمایش از قبل تا نقطه جوش گرم شده است، مناطق مجاور هنوز سرد هستند. ما باید منتظر بمانیم تا جریان های همرفتی دما را یکسان کنند و فرآیند جوشیدن در کل حجم آغاز شود. برای مکعب های با ظرفیت 10 تا 15 لیتر این مشکلی ندارد، اما برای مکعب های چهل لیتری زمان پیش گرم شدن به طور قابل توجهی افزایش می یابد.

عناصر گرمایش در نزدیکی ته ظرف نصب می شوند، بنابراین ماش کم و بیش به طور یکنواخت در کل حجم گرم می شود. اما مشکل دیگری در اینجا وجود دارد - مهتابی الکتریکی هنوز هم مستعد سوختن خمیر است. برای از بین بردن این پدیده ناخوشایند، که طعم نوشیدنی تمام شده را خراب می کند، ماش باید صاف شود، اجازه دهید چند ساعت بماند و دوباره از طریق یک الک خوب صاف شود. تکه های مخمر یا ذرات طعم دهنده موجود در مایع ممکن است بسوزد. با صاف کردن و ته نشین شدن ماش می توان مقدار آنها را به حداقل رساند.

محاسبه قدرت عنصر گرمایش

هنگام انتخاب دستگاهی با عنصر گرمایش یا ساختن آن توسط خودتان، باید به یاد داشته باشید که حداقل دو بخاری یا یک بخاری قدرتمند، اما مجهز به تنظیم کننده برق، الکترونیکی یا مکانیکی وجود داشته باشد.

کافی است یک مهتابی را به المنت گرمایشی با حجم حداکثر 25 لیتر با بخاری هایی با توان 1 و 1.5 کیلو وات یا یک 3 کیلووات با رگولاتور مجهز کنید. با حجم 25 - 40 لیتر، بخاری های 1.5 و 3 کیلو وات یا یکی از 5 کیلو وات مورد نیاز است. این توسط حالت کار تعیین می شود - مهتابی برقی ابتدا برای گرم کردن سریع با قدرت کامل روشن می شود، سپس، به ویژه هنگام کار با بخارشو یا در حالت اصلاح، عنصر گرمایش قوی تر خاموش می شود و تقطیر کندتر انجام می شود. .

وجود یک تنظیم کننده الکتریکی بسیار راحت تر از دو عنصر گرمایش است. در این حالت می توان دما را بسیار روان تنظیم کرد که این امر به ویژه در دستگاه های دارای ستون تقطیر بسیار مهم است.

چنین تنظیم کننده را می توان به طور جداگانه خریداری کرد، حتی اگر دستگاهی با دو بخاری دارید، اتصال آن آسان است. انجام این کار روی یک عنصر گرمایش با توان بالاتر راحت است.

هنگامی که در کار با مهتابی برقی با بخارشوی مهارت کسب کردید، دیگر نمی‌خواهید به حالت معمولی بازگردید. دستگاه های تولید شده صنعتی، به عنوان مثال، "زحل"، "Umelets"، "Vesely مرد ریشدار"، "Bavarian" مجهز به بخار، برخی با حباب، ترموستات، دماسنج و سایر لوازم جانبی هستند که به شما امکان می دهد روند مهتابی را تغییر دهید. دم کردن به لذت خالص

هنگام خرید دستگاه دارای المنت گرمایشی، توجه داشته باشید که بدنه بخاری و خود مکعب از چه ماده ای ساخته شده است. اگر آنها از فولاد ضد زنگ یا مس ساخته شده باشند، هیچ مشکلی وجود نخواهد داشت. محصولات آلومینیومی نه تنها برای سلامتی مضر هستند، بلکه عمر کوتاهی نیز دارند - خوردگی الکتروشیمیایی به سرعت آنها را غیرقابل استفاده می کند.

دومین موردی که باید به آن توجه کنید هزینه برق است. عناصر گرمایشی بسیار حریص هستند و می توانند مقدار مناسبی را در یک جلسه تقطیر "باد" کنند. هنگام استفاده از دستگاه یک یا دو بار در ماه، عملاً قابل توجه نیست، اما با استفاده بیشتر قابل توجه می شود.

تجربه نشان می دهد که استفاده از مهتابی های برقی، به ویژه آخرین مدل ها، بسیار راحت تر از نمونه های سنتی است. آن را امتحان کنید.

در گذشته نه چندان دور، زمانی که تولید مهتاب مصنوعی یک اقدام اجباری بود، اکثریت قریب به اتفاق دستگاه‌های ثابت خانگی روی آتش باز نصب می‌شدند. اکنون که دم کردن مهتاب به عنوان یک سرگرمی خلاقانه محبوبیت پیدا کرده است، علاقه به تقطیرهایی که از برق برای گرمایش استفاده می کنند به شدت افزایش یافته است. چنین راه حلی عکس های مهتابی با عنصر گرمایش است. در این مقاله در مورد آنها صحبت خواهیم کرد.

مزایا و معایب

مانند هر عنصر گرمایش الکتریکی، مزایا و معایب خود را دارد.

مزایای چنین تقطیرها عبارتند از:

نیازی به نصب مکعب بر روی اجاق گاز یا منبع گرمایی دیگر نیست. اولاً، دستگاه های مدرن مجهز به سیستم های اضافی برای از بین بردن کسری های اضافی اغلب به دلیل ابعاد بزرگ آنها به سادگی غیرممکن است که روی مشعل قرار گیرند. ثانیا، می توانید دستگاه را در گوشه ای دور قرار دهید که تداخل نداشته باشد.
عناصر گرمایشی را می توان در مکعب های تقطیر با حجم زیاد استفاده کرد، زیرا نیازی به انتقال آنها به اجاق گاز و عقب نیست.
با استفاده از عنصر گرمایش، می توانید دما را با دقت بیشتری تنظیم کنید و حتی فرآیند را کاملاً خودکار کنید.
گرمایش بسیار سریعتر اتفاق می افتد.

معایبی نیز وجود دارد:

هزینه بالای عکس های مهتابی با عناصر گرمایشی.
شدت انرژی فرآیند تقطیر چنین تقطیر کننده ای یک مصرف کننده کاملاً قدرتمند است که باعث ایجاد بار در شبکه و افزایش هزینه های انرژی می شود.
تشکیل رسوب روی سطح بخاری. این ممکن است متعاقباً تأثیر بگذارد کیفیت های طعممحصول

کدام عنصر گرمایش را برای یک مهتاب هنوز انتخاب کنید

هنگام انتخاب یک عنصر گرمایش، آنها با حجم مکعب تقطیر هدایت می شوند. هرچه بالاتر باشد، مایه بیشتری باید گرم شود. الگوریتم‌های خاصی برای محاسبه توان وجود دارد، اما معمولاً در تقطیر صنعتی، زمانی که زمان و مقدار انرژی صرف شده زیاد است و دقت محاسبات هزینه بالایی دارد، استفاده می‌شود.

در خانه، قانون زیر کاملاً قابل اجرا است: برای هر 10 لیتر حجم مکعب تقطیر، 1 کیلو وات قدرت عنصر گرمایش مورد نیاز است.

کنترل دما

یکی از مزایای اصلی استفاده از مهتابی با المنت گرمایشی، قابلیت تنظیم دقیق دما است. ظهور ترموستات ها، تقطیرکنندگان را از نیاز به نظارت بر دماسنج و روشن و خاموش کردن عنصر گرمایش به صورت دستی رها کرد.

امروز می توانید آن را در فروش پیدا کنید انتخاب بزرگچنین دستگاه هایی ترموستات ها به صورت توکار در عناصر گرمایشی یا جداگانه عرضه می شوند. برای دم کردن خانگی، دستگاهی که برای دمای تا 95 درجه سانتیگراد طراحی شده باشد کافی است.

توصیه می شود با استفاده از دو عنصر گرما، مایع را در مکعب هایی با حجم بیش از 20 لیتر به طور یکنواخت گرم کنید. همچنین امکان ترکیب آنها با مولد بخار وجود دارد. این امر هنگام تقطیر پوره با چگالی بالا برای جلوگیری از سوختن ضروری است. در چنین مواردی، توصیه می شود همه بخاری ها را به یک ترموستات از راه دور متصل کنید.

نصب المنت حرارتی

بنابراین، برای استفاده از الکتریسیته در هنگام تقطیر، به یک مهتابی با عنصر گرمایش نیاز دارید. چنین تجهیزاتی را می توان به صورت آماده یا مستقل خریداری کرد.

نصب المنت حرارتی در مکعب تقطیر دستگاه اصلا کار سختی نیست. این می تواند توسط هر کسی که درک درستی از عملکرد وسایل برقی حداقل به طور کلی داشته باشد انجام دهد. لازم است از یک عنصر گرمایی که برای کار در مایع طراحی شده است استفاده کنید. باید کاملاً در مکعب قرار گیرد تا در حین کار همیشه کاملاً با مایع پوشیده شود.

در هنگام نصب به حفظ مهر و موم مکعب توجه کنید. بست ها و کنتاکت ها را نیشگون نگیرید.