عکس های مهتابی با المنت گرم کننده. مزایا و معایب. بشکه های بلوط نحوه قرار دادن یک عنصر گرمایشی در مهتابی

راه حل جالبتجهیزات دستگاه تقطیر بخاری برقی لوله ای (TEH) در نظر گرفته می شود. دستگاه کاملا است به سرعت پوره را تقطیر می کندو نیازی به نصب روی اجاق گاز یا فر ندارد. درست است، الکتریسیته پول تولید می کند، و خود تجهیز مجدد نیز شما را مجبور می کند کمی پول خرج کنید.

بیایید بفهمیم به چه نوع عنصر گرمایشی نیاز داریم و چگونه آن را به درستی در مکعب تقطیر نصب کنیم. البته، می توانید یک نمونه آماده خریداری کنید، اما قیمت آن به طور قابل توجهی بالاتر خواهد بود. در این مورد، می توانید سعی کنید همه چیز را به تنهایی انجام دهید.

یک عنصر گرمایش با ترموستات داخلی (از 300 تا 2000 روبل) بهترین گزینه است.

بهترین تناسب المنت گرمایش با ترموستات فولادی ضد زنگ. بسته به قدرت، قیمت آنها از 300 روبل و بیشتر است. موارد مناسب را می توان با 2 هزار روبل خریداری کرد که برای مدت طولانی به شما صادقانه خدمت می کند.

هر حجم از ماش به قدرت خود نیاز دارد:

شکل بخاری مهم نیست. نکته اصلی این است که به مخزن پیچ می شود.

• حداکثر 10 لیتر - 1 کیلو وات.
• حداکثر 20 لیتر - 2 کیلو وات.
• حداکثر 30 لیتر - 3 کیلو وات.
• حداکثر 40 لیتر - 4 کیلو وات.

به طور کلی، برای هر 10 لیتر ماش، شما به 1 کیلو وات برق نیاز دارید. برای مکعب های بزرگ، می توانید دو بخاری را همزمان نصب کنید.

علاوه بر این، در حین گرم کردن، هر دو کار می کنند و پس از دمای شروع تبخیر (63 درجه) فقط یکی را روشن می کنیم.

ویدیوی دقیق در مورد انواع عناصر گرمایشی و عملکرد آنها را می توانید در کانال یوتیوب مشاهده کنید هوچ مهتاب. حتی با وجود اینکه بچه ها محصولات خود را تبلیغ می کنند، هنوز مقدار مناسبی از اطلاعات را می گویند و تجربیات خود را با دیگر مهتاب کنندگان به اشتراک می گذارند.

نحوه نصب صحیح المنت گرمایشی در مهتابی

با جوشکاری

این روشی است که اغلب استفاده می شود. نیازی به خرید تجهیزات اضافی ندارد، اگرچه مهارت های جوشکاری مورد نیاز است. روش کاملاً قابل اعتماد در نظر گرفته نمی شودبه این دلیل که در اثر جوشکاری، درز نزدیک ته مکعب شکسته شده و در نتیجه ممکن است ترکیده و نشتی داشته باشد.

بنابراین، در معرض خطر و خطر خود یک جوشکار بگیرید و گیره را دو اینچ جوش دهیددر یک سوراخ مشابه که باید از قبل بریده شود (قیمت مته 250 روبل است). سپس المنت گرمایشی به آرامی در آنجا پیچ می شود و پس از تقطیر دوباره خارج می شود.

این روند به وضوح در ویدیوی کانال نشان داده شده است جت فولادی، جایی که نویسنده ویدیو تبدیل یک مکعب تقطیر Luxstal را نشان می دهد.

بدون جوشکاری

یک راه حل ابتکاری توسط بچه ها از فروشگاه آنلاین اختراع شد moonshine-i-vodka.ru، که تأثیر منفی جوشکاری را روی دستگاه های تقطیر شناسایی کردند. تصمیم گرفته شد که بخاری ها بدون جوشکاری وارد شوند. برای این ما فقط نیاز داریم مهره مخصوصو حلقه آب بندی برای المنت گرمایشی(بومی کار نخواهد کرد).

کار به این صورت است:

المنت حرارتی پیچ شده بدون جوشکاری.

1. با استفاده از یک مته با یک تاج، یک سوراخ برای عنصر گرمایش حفاری می شود. این معمولاً دو اینچ است، اما بسته به اندازه و قدرت بخاری متفاوت است.
2. حلقه اصلی از بخاری خارج می شود و یک حلقه مخصوص روی آن قرار می گیرد (از کجا می توانم آن را تهیه کنم؟ بعداً در مورد آن بیشتر توضیح خواهیم داد).
3. یک المنت گرمایشی در سوراخ قرار می گیرد و یک مهره مخصوص از داخل روی آن پیچ می شود که بخاری را محکم به ظرف می چسباند.

در نتیجه، حلقه خطوط ظرف را دنبال می کند و مهره همه چیز را سفت می کند. در نتیجه جوشکاری و کار غیر ضروری انجام نمی شود.

این مجموعه در یک فروشگاه تخصصی به فروش می رسد که کمی پیشتر به آن اشاره کردم. من قیمتی برای مهره پیدا نکردم، اما قیمت انگشتر فقط 70 روبل است. در هر صورت، این موضوع خیلی گران نخواهد بود، زیرا مهره اگرچه منحصر به فرد است، اما کاملاً ساده است. همه اینها را می توانید در ویدیوی زیر ببینید.

مزایا و معایب استفاده از عناصر گرمایشی

مزایای اصلی هستند سادگیو سرعتتقطیر نیازی به گذاشتن ظرف روی آتش نیست، می توانید هر اتاقی را انتخاب کنید یا حتی مهتابی را در خیابان تقطیر کنید. گرم شدن سریع اتفاق می افتد.

با این حال، همه چیز آنقدر گلگون نیست. ما در حال ضرر هستیم و اگر ترموستات و دماسنج نخریم ممکن است کیفیت تقطیر مختل شود.

عنصر گرمایش باید همیشه در آب غوطه ور باشد. در غیر این صورت می سوزد.

• عنصر گرمایش هزینه دارد. شما نمی توانید همه کارها را خودتان به صورت رایگان انجام دهید و یک مکعب آماده با بخاری هزینه بیشتری خواهد داشت.
• برق. تمام عناصر گرمایش انرژی نسبتا زیادی مصرف می کنند، بنابراین این هزینه را می توان بلافاصله در هزینه یک بطری مهتابی گنجاند.
• ترموستات لازم است. در روستاها آن را بدون آن می نوشند، اما گاهی اوقات پوره می سوزد و طعم نوشیدنی به وضوح بدتر می شود. برای اینکه ریسک نکنید و فرآیند را به اندازه کافی کنترل نکنید، باید برای ترموستات دما بیش از حد بپردازید.

آیا بازی ارزش شمع را دارد؟ به نظر ما خیلی ارزشش را دارد.

برای همه تجهیزات مجدد، ما آنقدر پول نمی پردازیم که مجبور شویم پشت خود را فشار دهیم و مکعب را روی اجاق گاز بکشیم.

تهیه مهتاب و الکل برای استفاده شخصی
کاملا قانونی!

پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، دولت جدید مبارزه با مهتاب را متوقف کرد. مسئولیت کیفری و جریمه ها لغو شد و ماده ممنوعیت تولید محصولات حاوی الکل در خانه از قانون کیفری فدراسیون روسیه حذف شد. تا به امروز، هیچ قانونی وجود ندارد که من و شما را از سرگرمی مورد علاقه خود منع کند - تهیه الکل در خانه. این توسط قانون فدرال 8 ژوئیه 1999 شماره 143-FZ "در مورد مسئولیت اداری" اثبات شده است. اشخاص حقوقی(سازمان ها) و کارآفرینان فردی برای جرائم در زمینه تولید و گردش الکل اتیلیک، الکل و محصولات حاوی الکل" (مجموعه قانون فدراسیون روسیه، 1999، N 28، هنر. 3476).

گزیده ای از قانون فدرال RF:

"اثر این قانون فدرال در مورد فعالیت های شهروندان (افراد) که محصولات حاوی الکل اتیلیک را برای اهدافی غیر از فروش تولید می کنند اعمال نمی شود."

مهتاب در کشورهای دیگر:

در قزاقستانمطابق با قانون جمهوری قزاقستان در مورد تخلفات اداری مورخ 30 ژانویه 2001 N 155، مسئولیت زیر ارائه شده است. به این ترتیب، طبق ماده 335 «ساخت و فروش مشروبات الکلی خانگی» تولید غیرقانونی مهتابی، چاچا، ودکای توت، مش و سایر مشروبات الکلی به منظور فروش و همچنین فروش این مشروبات الکلی مستلزم است. جریمه نقدی به میزان سی شاخص محاسبه ماهانه با ضبط مشروبات الکلی، دستگاه ها، مواد اولیه و تجهیزات ساخت آنها و همچنین وجوه و سایر اشیاء قیمتی دریافتی از فروش آنها. با این حال، قانون منعی برای تهیه الکل برای استفاده شخصی ندارد.

در اوکراین و بلاروسچیزها متفاوت است در مواد 176 و 177 قانون اوکراین در مورد تخلفات اداری، جریمه ای از سه تا ده حداقل دستمزد معاف از مالیات برای تولید و ذخیره سازی مهتابی بدون هدف فروش برای ذخیره سازی پیش بینی شده است. دستگاه* برای تولید آن بدون هدف فروش.

ماده 12.43 این اطلاعات را تقریبا کلمه به کلمه تکرار می کند. "تولید یا خرید مشروبات الکلی قوی (مهتابی)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، ذخیره سازی دستگاه برای تولید آنها" در قانون جمهوری بلاروس در مورد تخلفات اداری. در نقطه شماره 1 آمده است: «ساخت افرادنوشیدنی های الکلی قوی (مهتاب)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، و همچنین ذخیره سازی دستگاه*هایی که برای تولید آنها استفاده می شود - مستلزم اخطار یا جریمه حداکثر تا پنج واحد اساسی با مصادره این نوشیدنی ها، نیمه- محصولات و دستگاه های نهایی.»

*هنوز می‌توانید عکس‌های مهتابی را برای مصارف خانگی خریداری کنید، زیرا هدف دوم آنها تقطیر آب و به دست آوردن اجزای طبیعی است. لوازم آرایشیو عطرها

بخاری برقی لوله ای یک لوله فلزی (مس، فولاد ضد زنگ، آلومینیوم) است که یک مارپیچ کروم نیکل در آن قرار می گیرد. شکاف بین دیواره های داخلی لوله و بخاری با یک پودر دی الکتریک مخصوص پر می شود که گرما را به خوبی هدایت می کند اما تماس الکتریکی را از بین می برد. پودر مورد استفاده ماسه کوارتز خشک از کوچکترین فراکسیون یا پریکلاز (اکسید منیزیم به شکل کریستالی) است.

عنصر گرمایش، برخلاف تصور رایج، اختراع جدیدی نیست. ثبت اختراع برای نمودار شماتیکبخاری مشابهی در سال 1859 در ایالات متحده آمریکا صادر شد (مخترع آن مهندس سیمپسون بود). آنهایی که با پودر پر شده بودند در سال 1915 توسط شرکت جنرال الکتریک ثبت اختراع اعطا شد. تازگی آنها در این واقعیت نهفته است که از سال 1955 فقط اجازه تولید خارج از ایالات متحده را داشته اند.

هر فردی که یک کتری برقی قدیمی یا یک دیگ بخار خانگی دارد با عنصر گرمایش آشنا است - یک ویژگی ضروری برای همه مسافران تجاری شوروی. TEN به صورت یک لوله خم شده به شکل گیره کاغذ یا به صورت مارپیچ یک یا دو دور روی پایه های بلند تولید می شود. برخی از عناصر نه با ماسه، بلکه با روغن دی الکتریک پر می شوند، اما چنین عناصر گرمایشی نسبتا نادر هستند.

شما می توانید عنصر گرمایش را خودتان نصب کنید

در صورت تمایل، المنت گرمایش را می توان بر روی هر دستگاهی با محفظه بخار نصب کرد. برای انجام این کار، کافی است دو سوراخ برای بخاری در مخزن دریل کنید و آن را در آنجا محکم کنید و آن را محکم ببندید.

خروجی های الکتریکی عناصر گرمایشی با درج های سرامیکی از محفظه جدا می شوند که از خرابی جلوگیری می کند. اگر مارپیچ المنت حرارتی بسوزد، که می تواند در طول کارکرد طولانی مدت در یک محیط هوا یا خشک اتفاق بیفتد، مارپیچ به سادگی می شکند و المنت گرمایش متوقف می شود. عقیده ای وجود دارد که اگر مارپیچ بسوزد، ممکن است تغییر شکل داده و بدن را لمس کند، که ایمن نیست. بله، چنین خطری از نظر تئوری وجود دارد و ممکن است از هزاران عنصر گرمایش، خرابی در شما رخ دهد. بهتر است آن را ایمن بازی کنید و عنصر گرمایش سوخته را دور بریزید. تعمیر آنها تقریبا غیرممکن است و خرید یک جدید برای بودجه زیاد سنگین نیست.

عکس های مهتابی با المنت گرم کننده

طراحی یک تقطیر با بخار بخار یا یکسو کننده با عنصر گرمایش تنها با وجود بخاری تعبیه شده در حجم اواپراتور با نمونه معمولی متفاوت است. یک مهتابی هنوز با عنصر گرمایش بر اساس همان اصل کار می کند و نیازی به در نظر گرفتن عملکرد قسمت های باقی مانده نیست. ما به اواپراتور علاقه مند هستیم.

از ویژگی های خاص دستگاه این است که ماش در تماس مستقیم با بخاری است. منطقه گرمایش کوچک است که منجر به وقوع فرآیندهای ترمودینامیکی پیچیده در حجم مایع می شود. در زمانی که مایع در تماس مستقیم با عنصر گرمایش از قبل تا نقطه جوش گرم شده است، مناطق مجاور هنوز سرد هستند. ما باید منتظر بمانیم تا جریان های همرفتی دما را یکسان کنند و فرآیند جوشیدن در کل حجم آغاز شود. برای مکعب های با ظرفیت 10 تا 15 لیتر این مشکلی ندارد، اما برای مکعب های چهل لیتری زمان پیش گرم شدن به طور قابل توجهی افزایش می یابد.

عناصر گرمایش در نزدیکی ته ظرف نصب می شوند، بنابراین ماش کم و بیش به طور یکنواخت در کل حجم گرم می شود. اما مشکل دیگری در اینجا وجود دارد - برق مهتاب هنوزمستعد سوختن مش برای از بین بردن این پدیده ناخوشایند، که طعم نوشیدنی تمام شده را خراب می کند، ماش باید صاف شود، اجازه دهید چند ساعت بماند و دوباره از طریق یک الک خوب صاف شود. تکه های مخمر یا ذرات طعم دهنده موجود در مایع ممکن است بسوزد. با صاف کردن و ته نشین شدن ماش می توان مقدار آنها را به حداقل رساند.

محاسبه قدرت عنصر گرمایش

هنگام انتخاب دستگاهی با عنصر گرمایش یا ساختن آن توسط خودتان، باید به یاد داشته باشید که حداقل دو بخاری یا یک بخاری قدرتمند، اما مجهز به تنظیم کننده برق، الکترونیکی یا مکانیکی وجود داشته باشد.

کافی است یک مهتابی را به المنت گرمایشی با حجم حداکثر 25 لیتر با بخاری هایی با توان 1 و 1.5 کیلو وات یا یک 3 کیلووات با رگولاتور مجهز کنید. با حجم 25 - 40 لیتر، بخاری های 1.5 و 3 کیلو وات یا یکی از 5 کیلو وات مورد نیاز است. این توسط حالت کار تعیین می شود - مهتابی برقی ابتدا برای گرم کردن سریع با قدرت کامل روشن می شود، سپس، به ویژه هنگام کار با بخارشو یا در حالت اصلاح، عنصر گرمایش قوی تر خاموش می شود و تقطیر کندتر انجام می شود. .

وجود یک تنظیم کننده الکتریکی بسیار راحت تر از دو عنصر گرمایش است. در این حالت می توان دما را بسیار روان تنظیم کرد که این امر به ویژه در دستگاه های دارای ستون تقطیر بسیار مهم است.

چنین تنظیم کننده را می توان به طور جداگانه خریداری کرد، حتی اگر دستگاهی با دو بخاری دارید، اتصال آن آسان است. انجام این کار روی یک عنصر گرمایش با توان بالاتر راحت است.

هنگامی که در کار با مهتابی برقی با بخارشوی مهارت کسب کردید، دیگر نمی‌خواهید به حالت معمولی بازگردید. دستگاه های تولید شده صنعتی، به عنوان مثال، "زحل"، "Umelets"، "Vesely مرد ریشدار"، "Bavarian" مجهز به بخار، برخی با حباب، ترموستات، دماسنج و سایر لوازم جانبی هستند که به شما امکان می دهد روند مهتابی را تغییر دهید. دم کردن به لذت خالص

هنگام خرید دستگاه دارای المنت گرمایشی، توجه داشته باشید که بدنه بخاری و خود مکعب از چه ماده ای ساخته شده است. اگر آنها از فولاد ضد زنگ یا مس ساخته شده باشند، هیچ مشکلی وجود نخواهد داشت. محصولات آلومینیومی نه تنها برای سلامتی مضر هستند، بلکه عمر کوتاهی نیز دارند - خوردگی الکتروشیمیایی به سرعت آنها را غیرقابل استفاده می کند.

دومین موردی که باید به آن توجه کنید هزینه برق است. عناصر گرمایشی بسیار حریص هستند و می توانند مقدار مناسبی را در یک جلسه تقطیر "باد" کنند. هنگام استفاده از دستگاه یک یا دو بار در ماه، عملاً قابل توجه نیست، اما با استفاده بیشتر قابل توجه می شود.

تجربه نشان می دهد که استفاده از مهتابی های برقی، به ویژه آخرین مدل ها، بسیار راحت تر از نمونه های سنتی است. آن را امتحان کنید.

حرارت دادن ظرف با پوره برای تولید خانگی نوشیدنی های قویاین نه تنها روی اجاق گاز، چوب یا برقی انجام می شود. عنصر گرمایش برای یک مهتاب همچنان به شما امکان می دهد آن را در هر مکانی با منبع تغذیه کار کنید، بدون اینکه به نقطه خاصی متصل شوید. بخاری های برقی داخلی به طور فزاینده ای در بین تقطیرکنندگان خانگی محبوب می شوند. بیایید به ویژگی ها و روش های نصب آنها نگاه کنیم.

اطلاعات عمومی

این شبکه تغییرات زیادی در عناصر گرمایش برای عکس های مهتابی و همچنین خود واحدها ارائه می دهد. صنعتگران نه تنها تجهیزات مناسب را تطبیق می‌دهند و در اصالت رقابت می‌کنند، بلکه محصولات رقابتی مناسب برای کاربران سخت‌گیر ایجاد می‌کنند.

دستگاه ثابت با بخاری داخلی دارای مزایا و معایبی است. بیایید سعی کنیم نقاط قوت و ضعف دستگاه های مورد نظر را درک کنیم و همچنین انواع آنها را در نظر بگیریم.

مزایا

از جمله مزایا می توان به نکات زیر اشاره کرد:

• تحرک واحد، اجازه می دهد آن را در یک مکان جداگانه بدون اشغال اجاق گاز آشپزخانه برای چند ساعت در یک زمان استفاده کنید.
• امکان نصب بخاری ها در مکعب های حجمی، بدون نیاز به برداشتن یا نصب آنها بر روی کوره وجود دارد.
• بدون نصب اضافی از اندازه بزرگ ستون تقطیر، که ممکن است زیر کاپوت قرار نگیرد.
• وقتی بخار الکل شتاب می گیرد، مخلوط سریعتر به دمای عملیاتی می رسد.
• تقطیر می تواند کاملاً خودکار باشد.

ایرادات

مانند هر وسیله دیگری، عنصر گرمایش برای مهتابی هنوز هم اشکالاتی در طراحی خود دارد. اینها شامل هزینه های قابل توجهی است انرژی الکتریکی، که بر افزایش قبوض آب و برق تأثیر می گذارد. علاوه بر این، ذرات له شده گاهی اوقات به المنت های بخاری می چسبند و می سوزند. این منجر به بدتر شدن طعم محصول نهایی می شود. قیمت دستگاه های مورد نظر بالاتر از آنالوگ های معمولی است که برای برخی از مصرف کنندگان نیز مناسب نیست.

طراحی و اصل عملیات

برای مهتابی، طراحی شامل بخش‌های زیر است:

• یک لوله فلزی با پیکربندی های مختلف ساخته شده از فولاد ضد زنگ یا آلیاژهای غیر آهنی.
• عایق داخلی به شکل مخلوط منیزیم و ماسه کوارتز با یک نخ نیکروم مارپیچ در داخل.
• ناودانی خروجی؛
• آب بندی بوش های آب بندی;
• آجیل ثابت؛
• خروجی کابل برق

پس از مونتاژ، آب بندی و عایق کاری الکتریکی، دستگاه آماده بهره برداری می باشد. یک عنصر مهماین طرح شامل یک محفظه بخار برای مهتابی است. به هر حال، این جایی است که بیشتر زباله ها پس از تقطیر جمع آوری می شود. شایان ذکر است که بخاری ها برای کار بدون مایع مجاز نیستند. این مملو از خرابی عنصر و خطر آتش سوزی است.

اصل عملکرد عناصر گرمایشی بر اساس نوع دیگ برقی است. جریان از فیلامنت عبور می کند و آن را گرم می کند. مارپیچ دما را به پرکننده داخلی منتقل می کند و پس از آن دیواره های لوله و مایع کار گرم می شوند.

انتخاب عنصر گرمایش برای مهتابی

برای اینکه در واحد ناامید نشوید، هنگام انتخاب آن باید به سه عامل مهم توجه کنید:

1. قدرت. رقم استاندارد 1-5 کیلو وات است. هرچه حجم مکعب بزرگتر باشد، بخاری قدرتمندتر مورد نیاز است.
2. روش عمل. شما باید یک دستگاه برای کار در مایع بخرید.
3. فرم طراحی. لازم است که بخاری به طور کامل وارد مکعب شود و سیال کار (مش) آن را کاملاً بپوشاند، بدون اینکه قسمت های خالی باقی بماند.

نصب المنت های گرمایشی در مهتابی

کنار آمدن با این کار سخت نیست. کار شامل چند مرحله است:

1. در فاصله 50 میلی متری از پایین مکعب، سوراخ هایی برای نصب بست ها ایجاد می شود که تمیز می شوند.
2. بوش های آب بندی روی گل میخ های خروجی قرار می گیرند و سوئیچ های انتهایی در سوراخ ها قرار می گیرند.
3. در قسمت بیرونی بوش های سیل نیز تعبیه شده است.
4. یک درزگیر مخصوص یا "اپوکسی" به سوراخ بین عناصر آب بندی اضافه می شود، پس از آن مهره ها به دقت با نیروی متوسط ​​سفت می شوند.
5. ترموستات را در صورت وجود در طرح وصل کنید.
6. اتصالات را جدا کنید

روش دوم نصب المنت حرارتی فولاد ضد زنگ جوشکاری است. این بسیار محبوب است زیرا اگر کاربر دارای دستگاه جوش و مهارت های مناسب باشد نیازی به خرید لوازم جانبی اضافی ندارد. این روش قابل اطمینان ترین نیست، زیرا درز پایین مکعب شکسته شده و ممکن است به مرور زمان نشت کند.

ماهیت فرآیند این است که گیره کار را 5 سانتی متر در یک سوراخ از پیش آماده شده قرار دهید. با استفاده از یک مته مخصوص ("تاج") بریده می شود. صندلیبا احتیاط بسوزانید نتیجه لانه ای خواهد بود که بخاری را می توان به راحتی داخل آن پیچ کرد و پس از تقطیر می توان آن را بازگرداند.

کنترل دما

مهتابی با المنت گرمایشی و ترموستات کارکرد را بدون نیاز به روشن و خاموش کردن مکانیکی بخاری تضمین می کند. کنترل کننده دما برای فروش رایگان در دسترس است، مدلی با نشانگر تا 140 درجه مناسب است. به عنوان یک گزینه می توانید از بخاری هایی با رگولاتور میله ای (با محافظ تک یا دوتایی) استفاده کنید.

برای تقطیر پوره، یک ترموستات 95 درجه کافی است، زیرا نیازی به جوشاندن مایع نیست. برخی از صنعتگران برای جلوگیری از سوختن مخمر، یک کنترلر ترکیبی نصب می کنند. یک عنصر گرمایش الکتریکی در یک طرف و یک ژنراتور بخار در طرف دیگر قرار داده شده است. گزینه اول برای پردازش پودر شکر (مایع) استفاده می شود و با استفاده از اصلاح دوم، مخمر غلیظ تقطیر می شود.

اگر تمایل به تجهیز مهتابی دارید دستگاه المنت گرمایشیلطفا توجه داشته باشید که نوشیدنی های الکلی خانگی با کیفیت بالا نیاز به مهارت های خاص و اجزای مناسب تجهیزات دارند.

طراحی کلی واحد باید شامل عناصر زیر باشد:

1. محفظه سردخانه با کویل که برای تقطیر مناسب لازم است.
2. بخاری برای مهتابی که وظیفه ردیابی بدنه و ناخالصی های خارجی را بر عهده دارد.
3. ستون تقویتی (تسارگا) با پرکننده. این جزئیات به بدست آوردن الکل خام کمک می کند افزایش تصفیهقدرت 80-85 درجه
4. دماسنج الکترونیکی یا دو فلزی است که در یک کپسول مخصوص در قسمت بالایی مکعب نصب می شود.

یک دماسنج در ظرف تقطیر به منظور کنترل فرآیند تقطیر بخار الکل ضروری است. در دمای 78.4-85 درجه سانتیگراد شروع به تبخیر می کند و فرآیند چکه کردن خود در دمای 65 درجه سانتیگراد شروع می شود. تمام مایع به دست آمده در علائم پایین به "سر" اشاره دارد. اینها مواد سمی اشباع شده با متیل الکل، استون و سایر افزودنی های بدنه هستند. چنین موادی باید دفعه بعد دور ریخته یا به مایه اضافه شوند.

به عنوان یک قاعده، اولین و آخرین قطره مضر حدود 10٪ از تقطیر را تشکیل می دهد. یک گزینه محاسبه جایگزین 50 میلی لیتر برای هر 10 لیتر پوره است. پس از رسیدن به دمای بالای 85 درجه سانتیگراد، روغن های بدنه نیز با بخار الکل آزاد می شوند و باعث خماری شدید و حتی مسمومیت می شوند. با این قسمت ها ("دم") به همان شیوه "سر" برخورد می شود. به یاد داشته باشید، رعایت اقدامات ایمنی آتش نشانی و توصیه های فنی نه تنها تضمینی برای یک محصول با کیفیت بالا، در کنار عملکرد مناسب تجهیزات، بلکه برای ایمنی شما نیز می باشد.

هنگام تقطیر پوره به مهتاب، یکی از رایج ترین روش های گرم کردن مکعب تقطیر مهتابی، یک خانه معمولی است. اجاق گاز. علاوه بر این، بسته به شرایط، می تواند یک اجاق القایی یا برقی و گاهی اوقات یک آتش معمولی نیز باشد.

با این حال، راه دیگری برای گرم کردن مایع در یک مکعب وجود دارد - یک بخاری برقی لوله ای یا، به طور خلاصه، یک عنصر گرمایش. این روند به دلیل مزایای فراوانی که دارد در حال گسترش است. اخیراً نه تنها تولید کنندگان تجهیزات حرفه ای، بلکه صنعتگران خانگی نیز شروع به تجهیز محصولات خود به عناصر گرمایشی کرده اند.

اجزای عنصر گرمایش و اصل عملکرد آن

بخاری برقی لوله ای وسیله ای است که شامل عناصر زیر است:

1. کویل حرارتی ساخته شده از نیکروم یا فکرال. قدرت خروجی دستگاه مستقیماً به ضخامت مارپیچ و مقاومت آن بستگی دارد.
2. بدنه به شکل لوله فلزی است. شکل لوله می تواند بسیار متفاوت باشد - حلقه، مارپیچ یا دو حلقه. مواد تولید اغلب فولاد ضد زنگ است، اما عناصر گرمایشی وجود دارد که از مس یا آلیاژهای آن ساخته شده اند.
3. پرکننده ساخته شده از ماسه کوارتز یا مخلوط منیزیم؛
4. گل میخ هایی که با آن بست انجام می شود.
5. آستین های آب بندی؛
6. مهره های نصب؛
7. پایانه های حامل جریان که برق به آن ها تامین می شود.

توجه!: المنت های گرمایشی مورد استفاده در سکوهای مهتابی برای کار در محیط مایع طراحی شده اند و استفاده از آنها بدون غوطه ور شدن در مایع اکیدا ممنوع است. در غیر این صورت، خرابی دستگاه اجتناب ناپذیر است.

طبق اصل عملکرد عنصر گرمایش، مهتابی نصب شده هنوز تفاوتی با دیگ بخار خانگی ندارد. جریان الکتریکی که از یک سیم پیچ رشته ای عبور می کند، به دلیل مقاومت، آن را گرم می کند دمای عملیاتی. گرما از سیم پیچ به پرکننده و از آن به بدنه فلزی عنصر گرمایش منتقل می شود. به نوبه خود، بدنه دستگاه گرما را به مایع اطراف می دهد و در نتیجه کل حجم را گرم می کند.

انتخاب عنصر گرمایش برای مهتابی

هنگام انتخاب یک عنصر گرمایش برای مهتابی، باید چندین مورد را در نظر گرفت نکات مهمبا دانستن و در نظر گرفتن اینکه در هنگام خرید از خرید دستگاه ناامید نخواهید شد:

1. هدف دستگاه. همانطور که در بالا ذکر شد، عناصر گرمایشی باید فقط برای عملکرد در محیط مایع خریداری شوند.
2. قدرت دستگاه. برای مصارف خانگی دستگاه هایی از 1 تا 4 کیلووات خریداری می شود.

در صورت تمایل، می توانید از فرمول خاصی برای محاسبه توان استفاده کنید، اما می توانید از این بیانیه نیز استفاده کنید که برای هر 10 لیتر مایع، 1 کیلو وات توان کافی است، یعنی در هر متر مکعب:

• بخاری تا 10 لیتر با توان 1 کیلووات نصب شده است.
• حداکثر 20 لیتر - 2 کیلووات؛
• حداکثر 30 لیتر - 3 کیلووات؛
• حداکثر 40 لیتر - 4 کیلووات.

همچنین، یک تنظیم کننده قدرت برای کنترل فرآیند گرمایش در طول فرآیند تقطیر مورد نیاز است.

توجه!همیشه کیفیت سیم کشی برق خود را با قدرت المنت گرمایش مقایسه کنید. یک عنصر گرمایش نادرست انتخاب شده می تواند در بهترین حالت منجر به عملکرد دستگاه در پانل و در بدترین حالت منجر به آتش سوزی یا مرگ شود. قبل از خرید المنت گرمایش، توصیه می شود سیم کشی برق خود را از نظر مطابقت با شاخص های زیر بررسی کنید: سطح مقطع کابل برق، درجه بندی قطع کننده مداردر سپر، کیفیت اتصالات مختلف (پیچش). خود عنصر گرمایش نیز باید از نظر اتصال کوتاه، مقاومت و نشت ولتاژ به زمین بررسی شود. اگر نمی دانید چگونه سیم کشی برق و عنصر گرمایش خود را بررسی کنید، باید با یک متخصص تماس بگیرید.

آخرین پارامتری که در انتخاب دستگاه باید به آن توجه کنید، فرم فاکتور است. پس از نصب، المنت حرارتی باید کاملاً با مایع با حاشیه قابل توجهی پوشانده شود و کل حجم ماش را به طور یکنواخت گرم کند.

توجه داشته باشید: متداول ترین المنت های گرمایش توان 1.5 تا 3 کیلووات است. این توان برای حجم مکعب تقطیر در آن محاسبه می شود استفاده خانگی. به همین دلیل، دستگاه هایی با چنین قدرتی نه تنها توسط صنعتگران عامیانه، بلکه همچنین بر روی دستگاه های خود نصب می شوند تولید کنندگان حرفه ای. به عنوان مثال، می‌توانیم یک مهتابی عالی LUXSTAHL 5 (Luxstal 5) با عنصر گرمایش را ذکر کنیم. این استاندارد با استانداردهای GOST برای ایمنی الکتریکی مطابقت دارد و آزمایشات کارخانه را گذرانده است.

کنترل دما

نیازی به توضیح اهمیت کنترل دما در حین تقطیر نیست. حتی تقطیرکنندگان تازه کار نیز از تأثیر جدی این پارامتر در نتیجه نهایی مطلع هستند.

در حال حاضر، دستگاه های تقطیر در همه جا از ترموستات های صنعتی استفاده می کنند. علاوه بر این، تولید کنندگان عناصر گرمایشی را برای عکس های مهتابی که قبلاً مجهز به دستگاه کنترل دما هستند ارائه می دهند. اگر مهتابی شما هنوز امکان استفاده از عنصر گرمایش با پایه گیره را فراهم می کند، در مجموعه فروشگاه آنلاین ما می توانید یک المنت گرمایش 3 کیلو وات با یک تنظیم کننده قدرت با کیفیت عالی پیدا کنید.

مزایا و معایب استفاده از عناصر گرمایش در مهتاب

تولید کنندگان بسیاری از تغییرات مختلف مکعب های تقطیر مجهز به عناصر گرمایش را ارائه می دهند. رقابت در این بازار بسیار بالاست و قوانین خاص خود را دیکته می کند. بیایید نگاهی دقیق تر به مزایا و معایب چنین دستگاه هایی بیندازیم، زیرا چنین تجهیزاتی هم طرفداران و هم مخالفان خود را دارد.

مزایای استفاده از مهتابی با عنصر گرمایش

مزایای مهتابی که هنوز به عنصر گرمایش و تنظیم کننده قدرت مجهز است عبارتند از:

• تحرک بالای تجهیزات مکعب را می توان تقریباً در هر جایی که برق در دسترس باشد نصب کرد. این باعث آزاد شدن فضای روی صفحه اصلی می شود که می تواند برای سایر نیازها استفاده شود.
• ارتفاع کشو یا ستون تقطیر اغلب در نصب دستگاه زیر هود اختلال ایجاد می کند. نصب عنصر گرمایش این مشکل را حل می کند.
• دستگاه‌های دارای بخاری برقی لوله‌ای سریع‌تر به حالت‌های عملیاتی می‌رسند، که باعث می‌شود فرآیند گرم کردن مخلوط سریع‌تر و یکنواخت‌تر شود.
• فرآیند تقطیر کاملاً تحت کنترل است. برخلاف همان اجاق القایی، که در آن محدودیت هایی در مرحله گرمایش وجود دارد، می توانید هر قدرت گرمایشی را تنظیم کنید.

معایب مهتابی با عنصر گرمایش

فرآیند تقطیر با استفاده از دستگاه های دارای عناصر گرمایشی، متأسفانه دارای جنبه های منفی نیز می باشد. اصلی ترین آنها عبارتند از:

• در ظرفیت های بالای تجهیزات، مصرف انرژی قابل توجهی مشاهده می شود.
• هنگام تقطیر پوره غلیظ، احتمال سوختن و بدتر شدن طعم محصول نهایی زیاد است.
• در خود تولیدیو نصب عناصر گرمایشی، احتمال زیاد شرایط اضطراری مرتبط با اختلاف بین کیفیت سیم کشی برق و قدرت دستگاه وجود دارد.